Bagaimana menanam buah persik atau nektar dari batu dan sama ada akan ada penuaian

Nectarine juga disebut buah persik holoferous, asalnya masih menimbulkan kontroversi di kalangan penternak. Tidak diragukan lagi bahawa ini adalah buah yang sangat enak dan sihat. Ini mendapat namanya dengan pantas, kerana buah nektarnya benar-benar mengandungi peratusan besar gula - 7,89 g / 100 g berat.

Menurut penternak, diketahui bahawa nektarin adalah kacukan dari buah persik dan yang lain. Pendapat dibahagikan, beberapa saintis percaya bahawa nektar adalah kacukan interspesifik yang berasal dari menyeberangi buah persik dengan plum, aprikot dan badam Cina. Yang lain yakin bahawa buah nektarin muncul pada buah persik, yang pertama kali disebut oleh Inggeris pada tahun 1616. Terdapat pendapat antara saintis lain bahawa Pada pokok persik, mutasi tunas berlaku akibat pendebungaan diri, oleh itu, budaya tidak boleh menjadi spesies biologi yang bebas. Mari kita perhatikan lebih dekat jenis buah itu - Nectarine.

Sejarah

Buat pertama kalinya, mereka belajar mengenai buah eksotik pada tahun 1616. Seorang pengarang Inggeris menggambarkan dalam bukunya buah yang luar biasa, yang disebutnya "botak peach."

Para saintis berminat dengan buah yang tidak biasa. Melalui kajian yang teliti, mereka menyimpulkan bahawa tidur buah persik hilang akibat perubahan iklim di mana mereka memutuskan untuk menanamnya.

Buah berair, dipersembahkan kepada dunia - China. Nama itu terbentuk dengan cepat dan sederhana, dari kata "nektar", kerana dominasi gula dalam buah.

Pokok nektarin tergolong dalam keluarga "Pink" dan berkaitan dengan badam.

Selama beberapa dekad, tukang kebun telah menanam pelbagai jenis nektarin, dan hanya setelah menerima varietas berbuah besar pada abad ke-20, buah ini menjadi popular dan mendapat permintaan tinggi.

"Keluarga Pink"

Kawasan tanah pokok persik tidak diketahui dengan pasti, menurut saintis china utara... Bentuk persik yang ditanam terdapat di tanahnya, dan buah ini juga diberi tempat terhormat dalam mitologi Cina. Pada zaman Timur Kuno, jusnya dianggap sebagai minuman "keabadian", kerana orang yang selalu memakan buah ini menjalani kehidupan yang panjang dan sihat.

Bagi seniman Renaissance, buah persik adalah simbol kesucian dan keikhlasan, dan menggambarkannya secara eksklusif dengan daun di tangkai. Terdapat pendapat bahawa kehadiran gambar buah persik di dapur meningkatkan peluang pemilik rumah untuk membuat kesatuan cinta yang berjaya.

Nectarine - subspesies buah persik, muncul sebagai hasil proses mutasi semula jadi kerana pendebungaan diri. Buah ini mendapat popularitinya hanya pada akhir abad kedua puluh, setelah munculnya pelbagai dengan buah-buahan yang besar (hingga 200 g) dan daging kuning.

Penerangan

Pokok nektarin mencapai ketinggian 4 hingga 8 meter dan mula mekar sebelum daunnya muncul. Pematangan berlaku pada musim panas dan berlangsung selama 3-5 bulan.

Apabila masak, buah berubah menjadi beberapa warna: merah, kuning, oren, burgundy. Buahnya dapat disajikan dalam satu warna, atau menggabungkan beberapa sekaligus.

Nectarine ditanam di Yunani, Tunisia, Itali, Cyprus, Moldova dan bahkan di Rusia (wilayah Crimea dan Volgograd). Buahnya kebal terhadap penyakit dan perosak, dan cukup tahan fros.

Kebun tidak tahan lama. Maksimum, pokok ini dapat bertahan sehingga 20 tahun, dan dalam keadaan yang tidak baik sehingga 10 tahun.

Rasanya buah: manis, berair, mempunyai kepahitan dan aroma badam yang menyenangkan.

Komposisi kimia nektarin:

• bahan pektin,
• asid organik,
• serat makanan,
• vitamin B, A, E, K, H, PP, C,
• sebatian mineral.

Walaupun kandungan gula tinggi, buah ini dianggap rendah kalori. Terdapat 48 kalori setiap 100 gram nektarin.

• Karbohidrat - 11.8 g:
• Protein - 0.9 g;
• Lemak - 0.2 g.

Varieti nektarin Menjelang abad ke-21, tukang kebun telah mengembangkan beberapa belasan jenis. Sebilangan besar daripadanya berbuah besar, mempunyai jangka hayat yang lebih lama dan tidak memerlukan penyelenggaraan yang teliti.

Varieti popular yang menyesuaikan diri dengan iklim sejuk:

• Stark ed
• Emas Crimson
• Nectarine 4
• Orang Krimea
• Harko
• Wang

Penjagaan budaya

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi dan memerhatikan bunga nektar yang indah, perlu merawat pokok dengan betul.

Pengairan

Penyiraman pertama dilakukan semasa penanaman, dihabiskan sekitar 5-6 baldi air. Kali berikutnya nektar disiram semasa pembentukan tunas, kemudian semasa berbunga dan ovari buah. Dalam tempoh ini, jumlah cecair dinaikkan menjadi 70 liter. Kemudian berehat sebentar sehingga buah telah membentuk tulang. Sekiranya ini tidak dilakukan, maka buah akan retak, kualiti dan penampilannya akan menurun.

Lihat juga

Peraturan penjagaan pic dan teknik pertanian, kawalan perosak

Untuk membaca

Pembajaan

Memberi makan nektarin dilakukan 2-3 kali setiap musim. Komposisi yang paling optimum untuknya adalah:

• ekstrak air superfosfat 150 g;
• ammonium sulfat 80 g;
• kalium klorida 60 g;
• boraks 10 g;
• mangan 15 g

Senarai menunjukkan nilai maksimum untuk penggunaan bahan tersebut. Bilangan komponen mungkin berbeza sebanyak 10-20 g. Semua komponen dicampurkan dan disembur pada helaian. Pembajaan jenis ini disebut persenyawaan foliar. Bahan menembusi ke dalam tumbuhan melalui stomata daun, dan memberi kesan lebih cepat.

Penting juga untuk memproses bulatan batang nektar dengan urea. Ini bukan sahaja akan memperkayakan pokok dengan mineral berguna, tetapi juga menyingkirkan serangga perosak yang berhibernasi di akar dan di bawah kulit kayu.

Penting! Sekiranya tunas telah terbentuk di atas pohon, maka urea ditambahkan pada musim gugur, setelah daunnya jatuh.

Baja organik diberi makan ke tanaman 2 tahun sekali. Semasa menggunakan baja atau humus untuk mulsa, bahan organik tidak disenyawakan. Nectarine mempunyai nutrien yang cukup dari mulsa.

Pemprosesan pertama pada daun dilakukan sebelum permulaan pembentukan tunas, yang kedua semasa berbunga, dan yang ketiga selama tempoh pembentukan buah. Superfosfat dan humus, diletakkan ketika menanam anak benih, akan cukup untuk mengisi semula selama 5-6 tahun.

Rawatan terhadap penyakit dan perosak

Agar nektar dapat berbuah dengan baik dan sentiasa sihat, rawatan pencegahan untuk penyakit kulat dan perosak dilakukan setiap musim. Ubat berikut digunakan untuk tujuan ini:

• urea;
• "Kolikarbatsin";
• "Kuprozan";
• "Karbofos".

Penyemburan dilakukan beberapa kali dalam satu musim. Rawatan pertama dilakukan sebelum permulaan pembentukan tunas, yang kedua - semasa berbunga. Selanjutnya, mereka memeriksa pokok itu, jika ia sihat, maka tidak perlu mengulangi penyemburan. Sekiranya tanda-tanda penyakit kulat atau serangan perosak muncul, maka ubat digunakan lagi.

Penting! Sebarang rawatan kimia dihentikan 20 hari sebelum permulaan penuaian.

Memangkas dan membentuk mahkota

Telah diketahui bahawa nektar berbuah hanya pada pucuk tahunan. Ini mesti diambil kira semasa membentuk mahkota dan melakukan pemangkasan kebersihan. Dalam 5-6 tahun pertama musim tumbuh, tukang kebun terlibat dalam pembentukan mahkota pada awal musim bunga. 2 cabang rangka dipilih dari anak benih tahunan, mereka dipendekkan 10 cm, dan baki cabang dipotong. Pada musim-musim lain, jumlah cawangan rangka meningkat 2-3.

Pucuk pusat, yang memanjang langsung dari batang, harus 20 cm lebih tinggi dari yang lain. Untuk kemudahan menuai nektar, mahkota dibentuk dalam bentuk mangkuk. Ketinggian maksimum pokok hendaklah 2.5 meter. Selepas itu, pembentuk sampah tidak dilakukan.

Pemangkasan musim panas tidak dijalankan. Dan setelah penuaian, pucuk kering dan rosak dikeluarkan. Kawasan yang sangat tebal juga menipis.

Tempat perlindungan untuk musim sejuk

Nectarine dicirikan oleh daya tahan tinggi terhadap fros. Walau bagaimanapun, harta tanah ini ditunjukkan secara maksimum pada tahun ke-5 musim tanam. Sehingga masa ini, disyorkan untuk menutup tanaman dari musim sejuk. Untuk ini, manipulasi berikut dilakukan:

• Tiga batang tinggi didorong di sebelah anak pokok.
• Pokok itu, yang memegang tongkat, ditutup dengan penebat bernafas.
• Kemudian mereka mengikatnya ke bahagian bawah batang dengan tali supaya strukturnya tidak tertiup angin.

Juga, bulatan batangnya berlindung untuk musim sejuk. Untuk ini, bahan berikut digunakan:

• jerami;
• habuk papan;
• humus;
• baja setiap 2 tahun;
• potong rumput.

Mulsa diletakkan dalam cuaca kering. Sekiranya baru-baru ini hujan, tempat perlindungan untuk musim sejuk ditangguhkan selama 1-2 hari sehingga tanah mempunyai masa untuk kering. Sekiranya peraturan ini diabaikan, kemungkinan pembentukan reput pada sistem akar meningkat, setelah itu pohon akan mulai mati.

Penting! Mulsa memberikan bukan sahaja perlindungan dari fros, tetapi juga pemeliharaan nutrien dan kelembapan pada akar tanaman.

Nectarine yang tumbuh

Benih nektar disemai di kawasan tanah tinggi. Ini menghilangkan angin kencang dan angin kencang, yang mengurangkan jumlah tanaman, dan memberi lebih banyak cahaya.

Di selatan, penanaman dilakukan pada musim gugur, di utara - pada musim bunga.

Kerepek bata atau lapisan kerikil digunakan sebagai saliran. Lebih dekat dengan pematangan, pokok disenyawakan dengan baja potash untuk menambahkan rasa manis pada buah.

Menyiram pokok ketika tanah mengering, dan sebelum mengumpulkan nektarin, perlu menyiram pokok dengan baik, yang akan meningkatkan kesegaran buah.

Ciri penanaman di tanah terbuka

Setiap wilayah mempunyai tarikh penanamannya sendiri. Di samping itu, perlu mengikuti teknologi penanaman, dan juga untuk menyiapkan tapak dan tempat untuk nektarine terlebih dahulu.

Kurma yang sesuai

Bergantung pada kawasan penanaman, tanaman dapat ditanam pada musim luruh atau musim bunga.

Pada musim luruh

Di selatan, anak benih ditanam di tanah pada musim gugur. Semasa musim sejuk, nektarin semakin kuat, dan pada awal musim bunga ia mulai tumbuh dan mekar. Semakin awal ovari berlaku, semakin cepat buah akan matang.

Pada musim bunga

Penanaman musim bunga sesuai untuk semua kawasan yang tumbuh. Walau bagaimanapun, ia paling sesuai dengan utara dan selatan. Semasa musim bunga dan musim panas, pokok muda berjaya menyesuaikan diri dengan keadaan iklim. Sekiranya anda menanam tanaman untuk musim sejuk, ada kemungkinan besar ia akan mati.

Penyediaan tapak dan lubang penanaman

Sebelum menanam, pilihlah tapak yang sesuai. Ia mesti dinyalakan dengan baik. Bebas dari jiran, pagar, pagar yang bermusuhan dan struktur lain yang mewujudkan naungan kekal. Ia dibersihkan dari rumpai dan batu. Kemudian lubang digali dengan diameter 70 x 70 cm dan kedalaman 70 cm.Kemudian tanah yang digali dicampurkan dengan humus dalam jumlah 10 kg. Superfosfat ditambah. Campuran yang dihasilkan diisi dalam separuh lubang dan dibiarkan selama 2 minggu.

Penting! Semasa menanam nektar pada musim bunga, lubang disiapkan pada musim gugur.

Pemilihan anak pokok

Pokok muda dibeli dari tapak semaian pertanian. Lebih baik membeli nektar berusia satu tahun, dalam tempoh ini tanaman menunjukkan kadar kelangsungan hidup yang paling besar. Pada batang dan ranting anak pokok tidak boleh ada kerosakan mekanikal, bintik hitam, busuk pada akar.

Teknologi penanaman anak pokok

Nectarine dipindahkan ke dalam tanah mengikut algoritma tertentu:

1. Sebatang kayu sepanjang 1.5 meter digerakkan ke dalam lubang untuk melindungi anak benih dari keadaan buruk.
2. Tanaman muda diletakkan di dalam lubang.
3. Akar disebarkan dengan lembut.
4. Pokok itu ditaburkan dengan lapisan tanah, dipadatkan setiap kali. Ini dilakukan untuk mencegah pembentukan lompang di bawah tanah berhampiran akar, yang menyumbang kepada penembusan jangkitan.
5. Nectarine dituangkan lebih dari 50-60 liter air.
6. Mereka taburkan dengan tanah kering hingga ketinggian batang 20 cm.
7. Ikat anak benih ke sebatang kayu.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Nectarine mengandungi banyak vitamin dan melebihi buah persik dalam kegunaannya. Buah membantu dalam kerja organ dalaman dan badan secara keseluruhan.

• Vitamin C dan asid askorbik menguatkan sistem imun
• Serat membantu kerja perut dengan menyerap toksin dan membuang produk buangan
• Zat besi meningkatkan tahap hemoglobin
• Kalium menyumbang kepada fungsi normal sistem kardiovaskular
• Fosfor mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi buah pinggang, menguatkan tulang
• Pektin melawan kolesterol
• Mangan membantu meningkatkan metabolisme dalam badan, menurunkan gula darah
• Zink mengembangkan imuniti terhadap alahan, penampilan kedutan awal
• Beta Carotene Mengurangkan Risiko Kanser
• Tembaga meningkatkan peredaran darah

Sebagai tambahan kepada vitamin, nektar mempunyai beberapa kualiti positif lain:

• Buah mengekalkan jumlah air yang betul di dalam badan
• Nectarine mempunyai kesan pencahar yang membantu melegakan sembelit
• Membantu menurunkan berat badan
• Sesuai untuk kanak-kanak dari 6 bulan
• Meningkatkan mood dengan menguatkan sistem saraf dan melawan kemurungan
• Topeng muka yang diperbuat daripada pulpa nektar, menyuburkan dan melembapkan kulit dengan baik
• Nectarine boleh digabungkan dengan pelbagai makanan untuk membuat hidangan yang lazat dan menarik
• Pokok nektar sangat bagus untuk membuat cenderahati
• Minyak pahit, digunakan dalam perubatan, membuat ubat dan salap dari itu

Sifat berbahaya

Walaupun banyak khasiatnya yang baik, nektar juga mempunyai sifat berbahaya.

Apabila dimakan secara berlebihan (tidak lebih dari 4 keping sehari), buah boleh menyebabkan:

• Kembung
• Gangguan usus
• Peningkatan gula dalam darah
• Alahan

Kontraindikasi:

• Kanak-kanak di bawah 6 bulan
• Orang yang menghidap diabetes
• Penghidap alergi
• Untuk ibu menyusu
• Dengan ulser perut
• Dilarang menggunakan tulang nektarin, kerana ia mengandungi asid hidrokianik beracun.

Tidak digalakkan mengambil nektar pada waktu malam. Sebilangan besar air dalam buah boleh menyebabkan kencing kerap.

Kaedah pembiakan pokok

Nectarine dibiakkan dalam tiga cara:

• keratan;
• biji;
• vaksinasi.

Setiap proses mempunyai ciri khas dan teknik tertentu yang mesti diikuti untuk mencapai hasil yang baik.

Benih

Ini adalah salah satu kaedah termudah untuk menyebarkan nektarin. Walau bagaimanapun, tidak semua benih bercambah. Selepas menuai, buah-buahan terkuat dan terbesar dipilih. Biarkan mereka masak. Apabila kulit menjadi nipis, tulang dikeluarkan. Seterusnya, prosedur berikut dijalankan:

• Drupes direndam dalam air suam selama 2-3 hari, ini akan membantu benih bercambah.
• Suhu cecair hendaklah 50-60 ° C.
• Air ditukar 2 kali sehari, pada waktu pagi dan malam.
• Kemudian benih dikeluarkan dan dikeringkan selama 3 hari.
• Benih diekstrak dari biji.

Prosedur pendaratan mempunyai ciri tersendiri. Mula-mula anda perlu memilih kawasan yang sesuai dengan pencahayaan yang baik dan tanah yang sesuai. Seterusnya, manipulasi berikut dilakukan:

• Gali parit sepanjang 1 m dan kedalaman 25 cm.
• Isi separuh dengan humus.
• Taburkan dengan air, biarkan selama 1 jam untuk menyerap.
• Letakkan biji di alur dengan selang 30 cm.
• Dikuburkan dengan bumi.
• Bahagian atas penanaman ditutup dengan mulsa.
• Selepas 2-3 hari, disiram dengan larutan humus.

Penting! Penanaman benih dilakukan pada bila-bila masa: pada musim bunga, musim luruh atau musim panas. Semasa musim sejuk, biji-bijian dengan percambahan yang buruk akan mati, yang paling kuat akan tetap ada.

Keratan

Selepas pemangkasan, cawangan tetap dapat digunakan untuk memperbanyak nektarin. Mereka tidak boleh lebih tebal daripada 10 mm. Setiap pemotongan dipendekkan hingga 15 cm. Pucuk boleh ditanam pada musim bunga atau musim luruh Untuk ini:

• Pucuk muda dirawat dengan larutan Kornevin untuk mempercepat pembentukan akar.
• Kemudian mereka ditanam di kawasan yang sesuai di tanah.
• Tutup dengan bekas lutsinar, buat rumah hijau mini.
• Biarkan anak benih selama 2-3 minggu.
• Periksa akar.
• Sekiranya pertumbuhan akar telah bermula, maka mereka akan terus menanam tanaman.
• Apabila bahagian bawah pemotongan dihitamkan, ia dikeluarkan.

Lihat juga

Terma dan peraturan untuk memangkas buah persik, skema pembentukan setelah penuaian

Untuk membaca

Graft

Ini adalah kaedah cepat untuk mengalikan nektarin, yang sering berjaya. Graft dihasilkan pada pic atau badam dengan kaedah pemula. Untuk ini, peraturan dan syarat tertentu dipatuhi:

• Ketebalan pemotongan batang bawah hendaklah lebih dari 8 mm diameter.
• Kulit kayu di tapak anak pokok berhampiran pokok induknya nipis, halus, elastik.
• Prosedur ini dijalankan dalam tempoh pergerakan aktif jus di sepanjang batang.
• Gunakan hanya alat tajam dan steril.

Vaksinasi nektarin dilakukan mengikut algoritma tertentu:

• Keratan dituai pada waktu pagi, panjangnya sekurang-kurangnya 25 cm.
• Potong pucuk sisi dan daun.
• Celupkan mereka ke dalam air.
• Ranting disapu dengan kain lembap untuk menghilangkan habuk dan kotoran.
• Keratan rentas sepanjang 12 mm dibuat pada pemegang.
• Kemudian sayatan seperti itu dibuat di atas buah pinggang.
• Dengan pergerakan yang lancar, kulit kayu dipotong dari satu takik ke yang lain.
• Potongan 2.5 cm dibuat pada pokok induk, dengan berhati-hati agar tidak merosakkan kulit pokok dan batang pokok.
• Kemudian pemotongan tersebut digunakan pada pokok, menutupnya dengan kawasan kosong.
• Seterusnya, kepak yang dilampirkan dibalut dengan bungkus plastik.
• Biarkan selama 2 minggu.

Penting! Setelah scion telah berlalu, tangkainya akan jatuh dengan sentuhan ringan. Ini menunjukkan kejayaan prosedur.

Bilakah dan di mana untuk membeli nektarin

Seperti buah persik, musim nektar adalah dari bulan Ogos hingga September. Buahnya harus diperiksa dengan teliti sebelum membeli. Buahnya mestilah: cerah, masak, tidak terlalu keras, tanpa penyok.

Dianjurkan untuk membeli nektar di pasaran. Sebagai peraturan, peniaga mengambil pesanan dalam jumlah kecil, yang membantu menjaga kesegaran buah.

Di kedai, pesanan dibuat dalam jumlah banyak. Ini adalah jenis nektarin yang disimpan lebih lama, lama-kelamaan mereka memperoleh warna kehijauan dan lebih rendah rasa daripada yang dipasarkan.

Varieti terbaik

Salji Artik. Buahnya besar, kuning-oren dengan kemerahan merah luas di kebanyakan permukaan buah dan dengan daging putih. Berbeza dengan rasa yang baik dan hasil yang tinggi.

Ogos merah. Buahnya besar, bujur atau bulat, dengan warna merah yang luas (ia dapat menempati hingga 70% permukaan) dengan warna kuning latar, dagingnya berwarna kuning. Bentuk buah dari bujur hingga bulat. Varieti ini mempunyai rasa yang sangat baik dan aroma yang kuat, di mana buah-buahan dari varieti ini mudah dikenali.

Mungkin berlian. Buah-buahan berukuran besar, berbentuk bulat atau bujur, berubah menjadi merah tua bahkan sebelum matang penuh, warna matang - merah-ungu. Rasa pelbagai dinilai sangat baik.

Berlian merah. Buah memanjang, sebahagian besar permukaannya berwarna merah dengan bintik-bintik kuning, batu itu dipisahkan dengan baik dari pulpa. Rasanya sangat sedap.

Berlian Ruby. Buah-buahan berbentuk bulat, bersaiz sederhana dan lebih besar, berkilat, merah berapi, sangat lebat. Rasanya sangat sedap. Kemudahan pengangkutan sangat baik.

Musim panas. Buahnya besar, oren-merah. Tulang mudah dipisahkan dari pulpa. Rasanya sangat sedap. Kemudahan pengangkutan sangat baik.

Berlian musim panas. Ia berbeza dengan variasi sebelumnya dalam warna dan nuansa rasa yang lebih hebat.

Flamekist. Buahnya bulat, dengan bintik-bintik merah-kuning pada latar belakang kuning kehijauan, dagingnya berwarna merah-kuning, lebih gelap di sekitar batu. Tulang kurang terpisah dari pulpa. Rasanya sangat sedap. Kelemahan varietas adalah kualiti menjaga yang tidak mencukupi.