Varieti mandarin Asia yang popular untuk penjagaan dalaman

Mandarin, seperti pokok limau, cukup biasa dan popular. Tanaman dalaman ditanam secara langsung di dalam rumah. Ahli botani menunjukkan bahawa ia pertama kali ditanam di China atau Jepun.

Dari mana kilang itu mendapat namanya? Pada masa lalu, ia ditanam di kebun mandarin, yang merupakan orang kenamaan pada masa itu. Pada awal abad ke-19, mandarin mula muncul di Eropah. Mereka dibawa ke Itali pada tahun 1840. Selepas itu, seluruh Mediterranean mengetahui tentang buah ini.

Pokok tangerine dibezakan oleh fakta bahawa ia cepat matang dan menuai hasil yang besar. Dia juga mempunyai buah-buahan yang cukup manis yang tidak mempunyai biji. Bilakah Ukraine melihat pokok yang indah ini? Pada awal abad ke-20, di mana Laut Hitam berada. Di tempat inilah tangerin di rumah paling biasa.

Pokok buah boleh disebut lemah. Ketinggiannya mencapai 3 meter. Dia mempunyai daun yang cantik dan menarik. Warnanya berwarna hijau tua, dan dalam strukturnya cukup padat dan mempunyai sayap kecil di kawasan tangkai daun. Bunganya mempunyai aroma yang indah dan warna putih - disusun dengan indah di dalam kelompok. Buah pokoknya berbentuk bulat, leper dan berdiameter hingga 6 cm. Beratnya sekitar 100 g.

Buahnya mempunyai kulit jeruk nipis yang mudah dipisahkan dari pulpa. Ada tangerin "montok", kulitnya praktis tidak bersentuhan dengan pulpa, tetapi memiliki celah udara. Pulpa kuning-oren manis senang dipotong menjadi kepingan.

Buah pokok kaya dengan gula, asid organik, vitamin. Jarang sekali terdapat benih di dalam buah. Sekiranya anda memutuskan untuk menanam tangerine di rumah, maka ia memerlukan sedikit cahaya dan udara segar. Tidak semua jenis mandarin boleh tumbuh di rumah, jadi perlu untuk membezakan antara jenis ini. Jadi, anda boleh mendapatkan pokok jeruk keperakan yang lebih awal, yang berasal dari Jepun. Mereka lemah dan bersahaja.

Di antara jenis yang paling biasa, varieti Unshiu dapat dibezakan, yang bermaksud tanpa biji. Dia mempunyai ketinggian pendek - hingga 1.5 meter. Ia mempunyai mahkota yang menyebar, dan rantingnya tidak mempunyai duri. Daunnya lebar, berkulit dan berwarna hijau tua. Pokok ini tumbuh dengan mekar sekali dalam setahun. Tangerine dari batu di rumah mempunyai bunga putih kecil dengan aroma yang menyenangkan. Apabila pokok itu berumur 3 tahun, ia mula berbuah. Sekiranya pokok dewasa dijaga dengan baik, sehingga 50 buah dapat diperoleh sepanjang tahun.

Mandarin - keterangan, ciri, foto. Bagaimana tangerin tumbuh?

Mandarin adalah pokok malar hijau, mencapai ketinggian 4 meter, walaupun tinggi pokok berusia 30 tahun dapat mencapai hingga 5 m, dan penuaiannya dapat mencapai 5 hingga 7 ribu buah.

Mandarin mempunyai mahkota bulat yang agak melebar, diameternya boleh melebihi 3,5 meter. Kulit pokok jeruk berwarna kelabu muda dan pucuk muda berwarna hijau tua. Daun Mandarin kecil, berkulit, runcing atau ovoid, dan tidak berubah warna pada musim ini. Setiap daun hidup selama lebih kurang 4 tahun.

Kredit Foto: Jebulon

Foto oleh: 4028mdk09

Bunga Mandarin sering tunggal atau dikumpulkan secara berpasangan dan terletak di gandar daun.

Pokok itu mekar dari bulan April hingga awal musim panas, lalu pohon itu kelihatan sangat indah: mahkota mandarin seakan-akan dibungkus dengan awan perbungaan putih atau krim, memancarkan aroma yang cerah dan menyenangkan, agak mirip dengan bau bergamot.

Foto oleh: Sgpl

Kredit Foto: Hubertl

Mandarin adalah tanaman subur sendiri dan diserbuki dengan serbuk sari mereka sendiri, akibatnya banyak ovari terbentuk, dan buah-buahan mulai berkembang. Mandarin adalah pokok yang cukup awal tumbuh, dan memberikan penuaian pertama 3-4 tahun selepas penanaman. Pertumbuhan pucuk pertama berlaku pada awal musim bunga, gelombang pertumbuhan kedua bermula pada pertengahan Ogos.

Pembentukan buah berlaku pada pertumbuhan tahun kedua yang kedua atau pada tahun pertama tahun ini. Mandarin masak pada bulan Oktober dan dituai sepenuhnya pada bulan Disember. Oleh itu, tangerin tumbuh dan berbuah dalam masa 7 bulan.

Kredit Foto: Marco Bernardini

Mandarin berbeza dengan buah sitrus yang lain dalam kulit jeruknya yang nipis dan mudah dilepaskan, dan dalam beberapa jenis, kulit dan pulpa dipisahkan oleh lapisan udara dan secara praktikal tidak saling bersentuhan.

Ukuran buah mandarin berdiameter antara 4 hingga 6 cm, dan karena bentuknya yang rata, lebar buahnya jauh lebih besar daripada tingginya. Setiap buah mandarin terdiri daripada beberapa sarang - lobula, biasanya 10-12, masing-masing mengandungi 1-2 biji.

Beberapa jenis mandarin benar-benar tanpa biji.

Foto oleh: Blanco

Struktur pulpa kuning-oren mandarin mirip dengan banyak buah sitrus (oren, lemon, oren) dan diwakili oleh banyak kantung yang mengandung jus - rambut fusiform yang diisi dengan jus.

Struktur seperti itu disebut hesperidium - salah satu bentuk buah seperti buah beri.

Kira-kira 600-800 buah diperoleh dari satu tanaman setahun; seiring bertambahnya usia, buah menjadi semakin banyak.

Rata-rata, pokok tangerine hidup selama kira-kira 70 tahun.

Foto oleh: Daderot

Galeri gambar

Di manakah tangerin tumbuh?

Tanah asli Mandarin adalah selatan China dan Cochin Khin (tenggara Semenanjung Indochina). Pada masa ini, buah oren ditanam secara meluas bukan sahaja di tanah air, tetapi juga di India, Korea Selatan, Jepun, Turki, Maghribi, Mesir, Iran, Amerika Syarikat, Abkhazia, Georgia, Azerbaijan, Sepanyol, Perancis selatan, Itali, Brazil dan negara-negara lain dengan iklim yang baik untuk budaya ini.

Kredit Foto: Allen Timothy Chang

Galeri gambar

Tanah air tanaman ini adalah bahagian utara India kuno, di mana mandarin masih terdapat di alam liar. Kemudian, biji-bijiannya dibawa ke China. Di negara ini, dari masa ke masa, sitrus mendapat tempat kedua. Pada akhir abad ke-18, ia tersebar luas di Eropah.

Pada masa ini, mandarin ditanam di semua negara Mediterania, dan juga di wilayah dengan iklim tropika dan subtropika. Tumbuh di India, China, Jepun, Yunani, Itali, Perancis, Georgia, Azerbaijan, Brazil, Argentina, Amerika Syarikat. Sebilangan jenisnya ditanam di Rusia.

Dalam pengeluaran dunia, tanaman ini berada di kedudukan kedua setelah buah oren. Jepun adalah pembekal terbesar buah ini.

Mandarin - faedah dan keburukan

Ciri-ciri yang bermanfaat

Kerana komposisi kimianya yang kaya, mandarin dianggap sebagai buah yang sangat sihat. Mandarin telah lama dan tegas menetapkan diri sebagai sumber vitamin utama yang diperlukan untuk tubuh pada musim sejuk. Bubur mandarin berair mengandungi bahan berikut:

• vitamin kumpulan B, A, C, E, rutin;
• asid organik (termasuk sitrik dan folik) dan gula;
• mineral seperti kalsium, besi, magnesium, mangan, fosforus, kalium, zink.
• fitonutida dengan sifat antijamur dan bakteria.

Bubur jeruk dan jus meningkatkan selera makan, dan kerana kandungan kalori yang rendah, buah dapat dimakan tanpa rasa takut akan sosok anda.

Kulit Tangerine mengandungi 1-2% minyak pati mandarin, serta pigmen biologi, termasuk karotena. Bahan-bahan ini merangsang aktiviti saluran pencernaan, menyumbang kepada pencernaan makanan yang lebih baik. Juga, kulit mengandungi glikosida yang mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan saluran darah.

Merebus kulit mandarin kering menenangkan sistem saraf, dan juga mempunyai sifat ekspektoran dan membantu penyakit paru-paru (bronkitis, tracheitis). Menyapu pulpa tangerine ke kulit dan kuku yang terkena akan membantu menghilangkan kulat.

Benih Mandarin juga mendapati penggunaannya dalam perubatan:

• Kalium dan natrium, yang terdapat dalam biji mandarin, menguatkan sistem kardiovaskular.
• Vitamin kumpulan B dan C mencegah perkembangan serangan jantung dan strok.
• Vitamin A mengambil bahagian dalam pembentukan kolagen dan mencegah perkembangan penyakit kulit.
• Biji Mandarin kaya dengan polifenol, fungsi utamanya adalah untuk menekan perkembangan barah.

Kontraindikasi

Berhati-hati! Orang yang menderita penyakit kronik perut dan ginjal harus menggunakan jeruk nipis dengan sangat berhati-hati. Tidak digalakkan menggunakan tangerin untuk penyakit berikut:

• Ulser peptik dan ulser duodenum;
• Gastritis asid;
• Enteritis;
• Kolitis;
• Cholecystitis;
• Hepatitis;
• Jade tajam;
• Diabetes;
• Alergi terhadap buah sitrus.

Gambar buah tangerin kecil

Sekiranya anda melihat foto tersebut, anda dapat melihat pelbagai jenis kumquat.

Setelah menghafalnya, anda dapat dengan mudah menavigasi pasar tangerin kecil mana yang harus diambil, dan mana yang mempunyai juiciness rendah dan keasidan yang tinggi.

Jenis tangerin, varieti dan gambar

Tidak ada klasifikasi tangerin yang diterima umum, oleh itu salah satu daripada banyak klasifikasi buah ini diberikan di bawah. Pada tahun 1955 V.P. Alekseev mengenal pasti 7 kumpulan tangerin utama:

1. Bahasa Mandarin unshiu atau satsuma (Citrus unshiu)

aktif tumbuh di Rusia dan Eropah sebagai tanaman rumah, dan juga ditanam di Crimea. Kelebihan utama sitrus ini adalah ketahanannya terhadap suhu rendah dan pematangan penuh walaupun dengan kekurangan cahaya matahari.

Tangerine Unshiu adalah pokok rendah yang tumbuh hingga 2-3 meter di udara terbuka, dan sebagai tanaman rumah - tingginya tidak lebih dari 1.5 meter. Pucuk mahkota penyebaran sedikit terkulai, daun jeruk kepunyaan berkulit, padat, memanjang-bujur, dengan urat yang kelihatan. Buah unshiu dibezakan oleh kulit nipis, oren kekuningan dan kehijauan. Mandarin unshiu mula berbuah pada usia 3 tahun. Pembungaan berlaku pada bulan Mei, ketika pokok itu ditutup dengan banyak kumpulan bunga bujur putih, dikumpulkan dalam 4-6 keping. Pada bulan Oktober, buah ratakan muncul dengan kulit yang mudah dilepas dan berjisim sekitar 70 g. Buah mandarin Unshiu tidak mengandungi biji, oleh itu cara utama pembiakan tanaman ini adalah mencangkok pada tanaman lain dari genus sitrus.

Anak benih apogamous mandarin unshiu melahirkan jenis zon berikut:

• Perintis 80 - pelbagai jenis tangerin yang sejuk, bertujuan untuk penanaman di Wilayah Krasnodar. Pokok setinggi 4.5 meter dengan mahkota piramid yang menyebar menghasilkan separuh kedua bulan November. Buahnya dibezakan dengan kulit oren yang nipis dan mudah dilepaskan, pulpa halus dan rasa masam-manis. Bentuk buahnya bulat rata, dan beratnya sekitar 60-80 g;
• Sochi 23 - pelbagai buah tangerin yang sudah masak dan masak dengan buah oren yang besar dan harum dengan daging yang manis dan sedikit masam. Berat buah ialah 65-80 gram. Bentuk buahnya berbentuk pir-leper atau bulat-rata. Pelbagai jenis tangerin ini ditanam di Georgia dan Wilayah Krasnodar.

Kredit Foto: Batholith

1. Jeruk sitrus

sekumpulan jenis tangerin asal Cina, yang dibezakan dengan warna kulit merah-oren yang kaya dan rasa yang lebih manis daripada tangerin unshiu. Semua jenis kumpulan Cina dicirikan oleh kandungan gula tinggi (sehingga 13%) dan kandungan asid rendah.

Salah satu jenis kumpulan yang paling terkenal adalah tangerin (lat. Jeruk Tangerina) - pokok padat rendah dengan mahkota lebat dan daun sempit. Tangierine masak lebih awal daripada mandarin unshiu, mempunyai kulit yang lebih tebal dan, seperti unshiu, tidak mengandungi biji. Tempoh berbuah berlangsung dari Oktober hingga April. Selain buah-buahan merah-oren, jenis jeruk keprok dengan warna hijau kulit telah dibiakkan. Berbanding dengan tangerine, aroma sitrus tangerine kurang ketara. Rasa buahnya lebih manis daripada buah oren. Buah-buahan itu sendiri mudah dikupas dan dibahagikan kepada kepingan. Hari ini, pembekal utama tangerin adalah Amerika Syarikat, di mana tanaman ini diusahakan untuk pengeluaran minyak dari kulit buah. Sebilangan kecil tangerin ditanam di Itali, di pulau Sicily.

Kredit Foto: Brent Ramerth

1. Citrus deliciosa

Kumpulan Sino-Mediterranean, yang anggotanya mempunyai morfologi yang serupa dengan kumpulan Cina. Salah satu jenis yang terkenal adalah limau Mandarin - pokok dengan mahkota padat dan daun berbentuk pisau pembedah hijau gelap, panjang hingga 8 cm dan lebar kira-kira 3 cm. Buah berukuran sederhana, diameter sekitar 6-7 cm, mempunyai bentuk rata-rata.

1. Citrus reticulata

Kumpulan mandarin Sino-India, yang sangat penting industri di China dan India. Yang paling popular adalah mandarin emas atau poncan (Citrus chrysocarpa), dikenali di India sebagai suntara (Suntara, Ponkan) - pelbagai tangerin oren besar berbentuk bulat atau bujur, beberapa spesimen mempunyai pusar. Kupasnya mempunyai ketebalan sederhana, mudah tertinggal, buburnya berair, lembut, manis dan masam, tulangnya kecil dan sedikit. Tempoh berbuah adalah Disember dan Januari. Berkembang di China, India, Brazil, Taiwan dan Filipina.

Kredit Foto: Ingat

1. Mandarin mulia (diraja) (Citrus nobilis)

Kumpulan Indo-Cina-Melayu. Ciri khas dari varietasnya adalah buah-buahan besar, kulit kental dan tebal dan rasa pulpa manis. Jenis tangerin terbaik:

• Raja Siam (Raja);
• Uvatin-mikan;
• Tsao-tsze.

1. Kumpulan buah tangerin berbuah kecil, atau kumpulan varietas Sino-Jepun, merangkumi varieti yang popular di kalangan mereka yang suka menanam jeruk nipis di rumah:
   Shiva Mikan (rasa masam);
2. Mukaku-kishiu (manis);
3. Kishiu (manis).

1. Hibrida Mandarin

ia adalah sekumpulan bentuk hibrida, termasuk banyak varietas, dibesarkan oleh penyeberangan mandarin selektif dengan spesies dan jenis buah sitrus yang berbeza. Berikut adalah penerangan mengenai beberapa hibrida mandarin.

Tangor

Kami mendapat tangor dengan menyeberangi oren manis dan tangerin yang sama manisnya. Secara luaran, ia sangat mirip dengan jeruk keprok, walaupun berbeza dengan buah-buahan biasa dengan ukurannya yang lebih besar. Pada penampilannya, buah tangora agak bulat, sedikit rata. Di dalam, di bawah kulit tebal, anda dapat menjumpai pulpa manis dan manis yang luar biasa, yang mengandungi sejumlah besar biji. Sebilangan orang mengatakan bahawa tangoras dapat merasakan nota mangga. Kelemahan besar hibrid ini adalah ketahanan frosnya yang agak rendah.

Hibrida Mandarin, foto, nama dan keterangan

Calamondin atau citrofortunella (Citrofortunella mikrofonrocarpa)

kacukan mandarin dan kumquat (kinkana, fortunella). Ia adalah tanaman yang sangat hiasan dengan daun kecil dan bunga wangi putih yang menarik lebah. Calamondin setinggi 6 meter. Di rumah, pokok tumbuh hingga 60-150 cm.Buah calamondin mempunyai diameter 25-45 mm, mereka berwarna oren, serupa dengan jeruk keprok, tetapi dengan kulit nipis, manis dan bubur masam, di mana benih berada. Buah calamondine boleh dimakan.

Kredit Foto: Albatross2147

Kredit Foto: Cody Hough

Rangpur (Citrus rangpuriensis)

kacukan tangerin dan limau, menurut sumber lain - kacukan tangerin dan lemon, yang disebut limandarin... Tanah air dari sitrus ini adalah India, dan kerana toleransi dan hasil kemarau yang tinggi, rangpur ditanam untuk buah di beberapa wilayah. Pokoknya setinggi 2,5 hingga 5 m, menghasilkan buah-buahan kecil dengan diameter sekitar 5 cm, dengan kulit oren gelap nipis dan daging oren yang sangat masam.

Kredit Foto: Amada44

Clementine (Citrus clementina)

kacukan mandarin dan oren-mekar dari subspesies kinotto (pomeranians), adalah pokok setinggi 5 m, tumbuh di lorong-lorong lebat panjang. Bentuk buahnya, clementine mirip dengan jeruk keprok, tetapi mempunyai rasa yang lebih manis. Kepelbagaian kedua clementine adalah produk hibridisasi jeruk tangerin dan jeruk Seville, yang dibezakan oleh buah-buahan kecil dengan kulit keras dan kurang ketinggalan.

Clementines dibahagikan kepada 3 jenis utama:

• Orang Korsika, tanpa biji, mudah dikenali kerana warnanya yang terang, oren-merah dan sepasang daun yang menghiasi setiap buah.
• Sepanyol diwakili oleh 2 jenis: dengan buah-buahan yang agak kecil dan agak besar yang mengandungi 2 hingga 10 biji.
• Montreal - clementine paling jarang ditanam di Sepanyol dan Algeria, pulpa yang mengandungi 10 hingga 12 biji.

Kredit Foto: CarolSpears

Tangelo

kacukan tangerin dan limau gedang (atau pomelo). Pokok Tangelo dibezakan oleh pertumbuhan yang kuat dan ketahanan fros yang baik. Buah-buahan bulat, yang mengingatkan pada oren bersaiz sederhana, mempunyai kulit jeruk yang dapat dikupas, daging oren kekuningan dan rasa yang menyenangkan dengan sedikit keasidan. Varieti tangelo yang paling terkenal adalah mineola.

Foto oleh: Amada44

Thornton (eng. Thornton tangelo)

salah satu jenis tangelo, adalah kacukan jeruk keprok dan limau gedang. Pertama kali tumbuh pada tahun 1899. Buah-buahan yang hampir bulat dan agak besar berdiameter sekitar 8 cm dan ditutup dengan kulit oren terang. Kulit buahnya cukup tebal. Bubur Thornton berwarna kuning-oren, lembut, berair, manis, dengan sedikit masam.

Mineola

saudara terdekat tangelo, kacukan Danger tangerine dan Duncan limau gedang. Buah Mineola dibezakan dengan bentuk bulat, sedikit rata dengan leher memanjang, berdiameter hingga 8 cm dan kulit nipis berwarna oren kemerahan. Bubur berair mengandungi 7 hingga 12 biji kecil. Mineola mempunyai aroma sitrus yang sangat baik dan rasa manis dan masam yang menyegarkan. Pembekal utama myola adalah Israel, Turki, China dan negeri Florida.

Tangor

kacukan tangerin dan oren manis. Tangor adalah buah yang agak besar dengan diameter hingga 15 cm. Ia berbeza dalam bentuk yang sedikit rata, kerak berpori padat warna oren merah dan pulpa manis dan masam wangi. Ellendale adalah salah satu jenis tangora.

Foto oleh: ERMI

Mandor (mandora) (eng. Mandora)

tangor semula jadi, kacukan mandarin dan oren manis. Ia tumbuh di Cyprus, tetapi pada asalnya muncul di Jamaica. Buahnya serupa dengan tangerin dan clementine, tetapi tidak seperti clementine, ia mengandungi biji. Bentuk buahnya bulat, sedikit rata. Kulitnya nipis, oren terang, dan mudah mengelupas. Bubur buahnya lembut, sangat berair, manis, dengan sedikit masam. Tumbuhan ini berbuah dari Januari hingga pertengahan April.

Ellendale

kacukan mandarin, tangerine dan oren. Buah oren-merah besar dibezakan dengan kulit nipis, mudah dikupas, tidak ada atau sedikit biji, rasa yang menyegarkan dan aroma sitrus yang canggih.Daging elendale yang berair mempunyai warna oren gelap yang kaya dan rasa manis yang menyenangkan.

Citrandarin

kacukan mandarin dan poncirus tiga daun, buah-buahan kecil yang, kerana rasanya yang tidak menyenangkan, tidak sesuai untuk dimakan, tetapi digunakan untuk pengeluaran minuman vitamin industri. Kulit buahnya agak nipis, kasar, dan berwarna oren. Pulpa berwarna oren, berair. Sebilangan citrandarine kekurangan biji.

Foto oleh phil

Santina

kacukan clementine dan orlando, buahnya dicirikan oleh warna oren yang kaya dan daging manis yang enak. Buah boleh bersaiz sederhana dan besar.

Agli, dia adalah buah agli

kacukan mandarin, oren dan limau gedang, yang namanya diterjemahkan dari bahasa Inggeris sebagai "jelek". Buah agli yang tidak terlalu cantik, berdiameter hingga 15 cm, mempunyai kulit kasar dan berkerut berwarna kehijauan-kuning atau kemerahan, mudah dipisahkan dari pulpa. Agli mempunyai rasa limau gedang ringan dan aroma sitrus yang sangat baik. Diusahakan di Amerika Syarikat dan Jamaica.

Ichandarin

itu adalah tangerine yang disilangkan dengan sitrus yang disebut Ichang papeda. Buah hibrida mempunyai rasa yang agak masam. Di antara Inchandarin, terdapat beberapa jenis, misalnya, yuzu dan zodach.

• Yuzu... Buah yuzu masak berwarna kuning, berdiameter 7 hingga 10 cm atau lebih, masam, dengan sejumlah kecil bubur kering, berbau seperti gabungan aroma limau gedang dan jeruk keprok.
• Rezeki... Buah zodach masak mempunyai warna kekuningan-oren, mempunyai aroma limau atau lemon, tetapi dengan nada sitrus yang lebih lembut. Sudach tidak digunakan sebagai buah yang enak, menggunakan buah hijau sebagai perasa dalam penyediaan ikan, cendawan dan masakan Jepun.

Di sebelah kiri adalah yuzu incandarin, di sebelah kanan adalah mandarin biasa. Kredit Foto: Mycomp

Oranjevat (eng. Nippon orangequat)

kacukan dari tangerine unshiu dan kumquat yang tumbuh di Hawaii. Buah yang sedikit memanjang bersaiz sederhana, lebih kecil daripada mandarin, tetapi lebih besar daripada kumquat. Lingkaran buah adalah 2-4 cm. Kulit tebal dan spongy mempunyai rasa manis dan berwarna oren atau merah-oren. Bubur orangequat berair, masam, dengan sedikit kepahitan. Mengandungi biji. Kilang ini dapat menahan suhu hingga -12 darjah Celsius.

Jingga (bigarady, kinotto) (Jeruk aurantium)

kacukan mandarin dan pomelo. Buah segar yang berdiameter kecil, 6-7 cm, praktis tidak boleh dimakan kerana aroma yang sangat kuat dan aroma pahit. Kulit jeruk berwarna oren terang, bergelombang. Dalam minyak wangi, minyak pati dari bunga dan daun oren digunakan, semangat dan jus buah-buahan digunakan untuk memasak, serta dalam pembuatan tincture, minuman keras.

Foto oleh: Raul654

Lemon Meyer (Jeruk meyerii)

kacukan lemon dan oren atau lemon dan tangerine. Buahnya agak besar, bulat, dengan kulit tipis berwarna kuning kaya, yang, apabila matang, memperoleh warna oren muda. Buburnya berair, kurang berasid daripada lemon biasa, berwarna kuning gelap dan mengandungi biji.

Kredit Foto: Genet

Kabosu (kabusu) (eng. Kabosu, Jeruk sphaerocarpa)

ini adalah hasil penyeberangan papeda dan oren Ichang. Buahnya ditanam di China dan popular dalam masakan Jepun. Buah berukuran sederhana, berdiameter kira-kira 5,2 cm, ketika matang, berwarna kuning dengan pulpa kuning gelap, dengan rasa masam, asam dan aroma lemon. Satu buah mengandungi kira-kira 17 biji. Digunakan sebagai bumbu, sering tidak masak ketika kulit cabosu masih hijau. Memberi hidangan rasa yang unik.

Koordinat warna buah-buahan kecil

• HEX: # ffa474
• RGB: 255, 164, 116
• HSV: 20 °, 54%, 100%

Terdapat pelbagai jenis tangerin kecil. Sebahagiannya bertujuan untuk hiasan, sementara yang lain bermanfaat untuk tubuh. Tetapi tidak semua orang tahu bagaimana memilih buah yang betul.

Untuk memilih janin, anda mesti mematuhi peraturan berikut:

• kulitnya mesti mempunyai warna oren keemasan yang terang, tidak boleh ada penyisipan, penyok, perubahan warna (coklat, hijau, kuning, hitam);
• kulit harus bersinar, menjadi utuh, kehadiran retakan dan lubang menunjukkan kerosakan atau penyakit buah;
• apabila disentuh, buahnya hampir sama dengan buah oren, tetapi tidak terlalu keras, jika tidak, ini menunjukkan pemotongan tepat pada waktunya dari pokok;
• jika buahnya terlalu lembut untuk disentuh, di dalamnya ia mulai merosot atau busuk, anda juga tidak boleh membelinya.

Setelah seseorang memilih dan membeli buahnya, mereka mesti dicuci di rumah. Selepas itu, keringkan dengan tuala atau serbet. Mereka boleh dimakan dengan segera atau disimpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku. Sekiranya tindakan ini tidak dilakukan, warna kulit akan memperoleh warna coklat, dan bahagian dalamnya akan membusuk.

Warna tangerin kecil yang sudah masak semestinya berwarna oren terang.

Sekiranya buahnya berwarna hijau, ini bermakna belum masak. Kehadiran pigmentasi warna coklat dan kuning mungkin menunjukkan kelebihannya. Dalam keadaan semula jadi, tanaman itu tidak boleh berwarna hijau atau merah. Tetapi warna seperti itu sering dijumpai di rak kedai, jadi pengguna perlu berhati-hati.

Pengguna sering memilih kumquat kering kerana mereka percaya ia lebih manis atau lebih suka meminumnya. Terdapat 3 jenis buah kering: kuning-oren, merah, hijau. Sekiranya pengguna memilih kumquat kering, disarankan untuk mematuhi peraturan berikut ketika memilih warna produk dan kualitinya:

• warna semula jadi berwarna oren atau kuning, tetapi tidak jelas (apabila dikeringkan, buahnya menjadi pucat), dan warna terang menunjukkan adanya pewarna;
• terdapat kumquat kering dengan warna merah atau hijau, warna seperti itu hanya dapat diperoleh dengan penambahan pewarna (tetapi pewarna itu semula jadi, tidak menjejaskan saluran pencernaan);
• dalam penampilan, produk harus menyerupai aprikot kering kering dengan panjang 1-2 cm.

Sekiranya buahnya segar, naungannya harus terang, segera mencolok. Biasanya, ia mengandungi sejumlah besar pigmen oren.

Tangerine buatan sendiri, jenis dan gambar

Untuk penanaman mandarin sebagai tanaman dalaman hiasan, penternak telah membiakkan banyak jenis dan kacukan yang tumbuh rendah. Sebilangannya lebih hiasan, dan buahnya tidak sesuai untuk dimakan, yang lain dibezakan oleh kualiti pengguna yang baik, yang membolehkan anda menuai di pangsapuri anda sendiri.

Varieti tangerin berikut dianggap paling sesuai untuk ditanam di rumah:

• Siwa Mikan - pokok rapi dengan daun hijau tua yang besar. Berbeza dengan berbunga yang kaya dan kecenderungan jatuh ovari. Buah masak kecil, beratnya hingga 30 g, manis dan masam;
• Kovano-Vasya - pohon tangerine yang kuat dengan ketinggian 80 hingga 180 cm, memberikan sedikit pucuk sampingan, mekar dengan subur dan berbuah, membentuk buah-buahan yang enak, kuning oren, manis dan masam selama 2 tahun selepas penanaman. Pulpa tidak mengandungi biji;
• Unshiu - kumpulan yang paling popular dari kumpulan varieti Jepun Satsuma. Pokok tangerine setinggi 80-150 cm dibezakan oleh pucuk fleksibel yang membentuk mahkota penyebaran. Ia mula berbuah 3-4 tahun selepas penanaman; dengan pencahayaan musim sejuk tambahan, ia dapat membuahkan hasil sepanjang tahun;
• Murcott adalah sejenis tangor, iaitu kacukan tangerin dan oren manis. Tanaman ini menghasilkan buah-buahan manis, yang namanya (Murcott Honey) diterjemahkan sebagai "madu". Pokoknya berbentuk padat dan menghasilkan musim panas. Anak benih murcott mahal, tetapi senang ditanam dengan keratan;
• Clementine - kacukan mandarin dan oren, mula berbuah selama 2 tahun dan menghasilkan kira-kira 50 buah leper wangi.

Calamondin

Pokok mandarin yang kini popular, buahnya adalah mandarin masam, disilangkan dengan kumquat.Buah itu sendiri terasa sangat masam, tetapi kerana kerak yang manis dan sangat nipis, buahnya dapat dimakan. Ngomong-ngomong, anda boleh memakan buah-buahan ini hanya jika calamondin ditanam secara bebas: setelah membeli pokok seperti itu di kedai, ingatlah bahawa ia boleh dirawat dengan sebilangan besar bahan kimia. Mereka sering digunakan dalam kombinasi dengan makanan lain kerana rasanya yang sangat luar biasa.

Calamondin sangat senang ditanam, kerana mungkin walaupun di ambang tingkap di pangsapuri anda sendiri. Walaupun, tentu saja, dalam kebanyakan kes, ini hanyalah pokok hiasan yang indah, kerana banyak orang membelinya di kedai bunga, dan tidak menanamnya sendiri.

Bagaimana cara menanam tangerin di rumah dari tulang?

Adalah mungkin untuk menanam tangerin di rumah dari batu, tetapi harus diingat bahawa, walaupun buah-buahan yang dihasilkan akan mengekalkan sifat hiasan dari jenis induk, rasa utama biasanya berubah menjadi lebih buruk atau lebih baik. Untuk memelihara sifat pengguna, tangerin harus dibiakkan secara vegetatif - dengan cantuman atau keratan.

Untuk menanam mandarin, biji diambil dari mana-mana kacukan yang tersedia secara komersial. Benih harus tebal, sekata, tanpa ubah bentuk atau kerosakan. Lebih baik menanam biji mandarin dengan segera, tanpa menunggu mereka kering: semakin cepat benih di tanah, semakin tinggi kemungkinan percambahannya. Terdapat juga pilihan kedua: anda boleh menanam biji mandarin sebelum menanam. Untuk melakukan ini, bungkus tulang dengan kain tipis dan lembapkan dengan air. Selepas beberapa hari, tulang akan membengkak dan menetas. Perkara utama adalah melembapkan kain kasa dengan biji jeruk kerana ia kering.

Mandarin tidak bertolak ansur dengan tanah yang berasid, jadi tidak digalakkan menggunakan gambut untuk penanaman. Lebih baik membeli tanah siap dengan reaksi neutral (pH 6.5-7). Anda juga boleh menyiapkan tanah anda sendiri untuk tangerin: campurkan 2 bahagian humus (atau tanah yang tidak berasid), 2 bahagian tanah hutan dan 1 bahagian pasir.

Untuk menanam biji mandarin (biji), anda perlu mengambil cawan plastik dengan isipadu 250 ml atau pot sekurang-kurangnya 7-10 cm dengan lubang di bahagian bawah. Lebih baik menyiapkan sekurang-kurangnya 5 wadah untuk penanaman, dan jika vaksinasi berikutnya dirancang, maka sekurang-kurangnya 10. Jumlah biji diambil dengan tepat.

Benih Mandarin ditanam di tanah hingga kedalaman sekitar 4 cm. Waktu percambahan untuk semua jenis dan kacukan adalah berbeza dan rata-rata dari 16 hingga 30 hari. Sekarang anda perlu menjaga kelembapan tanah, dan suhu sekitarnya mestilah dalam + 20-25 darjah. Adalah tidak diinginkan untuk membina rumah hijau sementara, maka tunas tangerin yang tumbuh tidak akan mengalami tekanan. Benih berbilang embrio dapat memberikan beberapa tunas dari satu biji, dalam hal ini, cubit tunas yang lemah, atau tanam anak benih dalam bekas yang berlainan.

Transplantasi pertama jeruk keprok buatan sendiri harus mengikut waktu ketika akar memenuhi seluruh bekas, jadi lebih senang menanam benih dalam gelas lutsinar untuk pemerhatian visual sistem akar anak benih. Untuk mentransplantasikan jeruk keprok, anda hanya perlu memindahkannya dengan hati-hati dengan segumpal tanah ke dalam periuk yang lebih besar. Sebelum memasuki buah, ini dilakukan setiap tahun.

Tangerin kecil untuk dimakan bersama kulitnya

Ketika buah-buahan pertama kali diperkenalkan ke Eropa, mereka disebut jeruk kecil yang dapat dimakan bersama kulitnya. Di Jepun, kilang itu disebut kinkan. Selepas itu, resipi untuk penyediaannya dicipta. Orang mengembangkan prinsip makan buah.

Buahnya boleh dimakan dalam jumlah yang terhad agar tidak membahayakan saluran gastrousus dan organ lain. Pada dos yang tinggi, reaksi alergi mungkin bermula dalam bentuk gatal, ruam, mengelupas, kemerahan pada kulit. Bagi orang dewasa, kadar harian tidak lebih dari 300 g. Bagi kanak-kanak, ia dikurangkan menjadi 100 g.

Ciri utama buah adalah kulitnya nipis.Tidak perlu membersihkannya, ia boleh dimakan bersama pulpa Sekiranya buah dipilih dengan betul, kulitnya akan menjadi manis.

Terdapat varieti tanaman yang dapat dimakan bersama kulitnya. Dalam jenis lain, ia tebal dan pahit. Oleh itu, disarankan untuk memilih varietas dengan nama berikut:

• Citranjquat;
• Anak patung;
• Calamondin;
• Nordmann Nagami;
• Fortunella Margarita;
• Marumi.

Hanya tangerin kecil ini yang boleh dimakan bersama kulitnya. Ini kerana dagingnya mempunyai rasa masam dan permukaan luarnya manis. Sensasi bercampur, sehingga buahnya tidak terlalu berasid bagi manusia.

Sekiranya anda menggunakan buah yang hanya bertujuan untuk hiasan dalam makanan, seseorang tidak akan diracuni.

Tetapi dia akan merasakan kepahitan yang sengit. Dalam banyak jenis hiasan, pulpa hampir kering, terdapat banyak biji. Kulitnya tebal dan tidak terasa manis. Oleh itu, gabungan manis dan masam tidak terbentuk. Penggunaan buah-buahan dari varieti hiasan tidak rasional.

Mandarin di rumah, penjagaan dan gambar

Suhu

Merawat tangerin dalaman adalah mudah. Anak benih tangerin yang dibeli dan tanaman yang ditanam benih terbaik diletakkan berhampiran tingkap selatan atau timur pangsapuri. Mandarin menyukai cahaya yang terang, menyebar, dan menaungi tanaman hanya dari cahaya matahari yang terik. Untuk perkembangan normal, pokok dalaman memerlukan suhu udara dan tanah sekurang-kurangnya + 16-20 darjah pada musim panas dan sekitar + 12-15 darjah pada musim sejuk. Keperluan untuk menjaga tangerin pada musim sejuk pada suhu rendah disebabkan oleh keanehan pertumbuhan pokok tangerine: jika tanaman tidak dibekalkan dengan musim sejuk yang sejuk, kebanyakan bunga akan menjadi steril.

Pencahayaan

Pada musim sejuk, jeruk keprok buatan sendiri memerlukan pencahayaan tambahan, yang mana mereka menggunakan bola lampu biasa, tetapi mereka secara beransur-ansur membiasakan pokok itu dengan cahaya tambahan, jika tidak, tanaman akan mendapat tekanan dan mungkin melepaskan daunnya. Pada musim panas, disarankan untuk mengeluarkan pohon jeruk ke udara terbuka, di tempat yang dilindungi dari draf. Pada hari-hari panas dan selama masa berbunga, udara yang terlalu panas harus dielakkan: ini dapat menyebabkan bunga layu dan menumpahkan buah, dan sinar matahari langsung dapat menyebabkan luka bakar daun.

Ciri penting penanaman tangerin adalah pencahayaan sepihak tanaman. Sebarang pokok sitrus tidak boleh dipusingkan atau disusun ulang dari satu tempat ke tempat lain, kerana mereka terbiasa dengan pencahayaan dari satu sisi dengan baik. Jika tidak, metabolisme nutrien terganggu, yang menyebabkan jatuhnya daun mandarin, dan kadang-kadang kematian tumbuhan.

Bagaimana cara menyiram tangerin?

Pada musim panas dan musim bunga, jeruk keprok buatan sendiri sangat memerlukan kelembapan, jadi pokok itu mesti disiram setiap hari. Pada musim sejuk, penyiraman jeruk dikurangkan menjadi 1 kali seminggu. Air untuk pengairan mesti dipertahankan atau disalurkan melalui penyaring dapur, dan sebelum menyiram, pastikan airnya suam.

Kelembapan udara dan penyemburan

Kelembapan udara sangat penting untuk tangerin dalaman, jadi pada musim sejuk pokok disembur sekali sehari, tetapi hanya jika udara di apartmen sangat kering. Pada musim panas, jeruk disembur beberapa kali sehari, dan bekas air selalu berada di dekat kilang. Semasa menyemburkan pokok berbuah, pastikan air tidak jatuh pada bunga.

Gambar oleh: Chris.urs-o

Pemindahan Tangerine

Pokok muda memerlukan pemindahan tahunan, kerana ini mereka menggunakan rumput, tanah berdaun dan pasir dalam nisbah 2: 1: 1. Setelah berbuah, pohon tangerine ditransplantasikan 1 kali dalam 2-3 tahun, meningkatkan lebar periuk sebanyak 4-6 cm. Tidak digalakkan memindahkan orang dewasa dan spesimen besar, anda hanya perlu membuang lapisan atas dengan berhati-hati tanah dan mengisi tanah yang subur.

Berpakaian atas

Pemberian makan jeruk dalaman secara intensif dilakukan dari bulan Mac hingga September, ketika tumbuh-tumbuhan tumbuh dan tumbuh-tumbuhan.Untuk ini, baja mineral kompleks dengan kandungan nitrogen, fosforus dan kalium yang tinggi, serta baja mullein yang dicairkan dengan air dalam nisbah 1:10, sesuai. Tangerine harus diberi makan setiap 10 hari sekali, baja bergantian. Pada musim sejuk, tanaman hanya memerlukan satu kali makan sebulan.

Merangsang berbuah

Selalunya, jeruk keprok buatan sendiri yang ditanam dari biji perlu merangsang berbuah: jika pokok itu tidak mekar 5-6 tahun selepas penanaman, ambil sekeping kecil dawai tembaga dan bungkus batangnya tepat di atas kerah akar sehingga kawat menekan kulit kayu dengan kuat. Pergerakan getah akan terganggu, dan pokok itu mesti "berfikir" tentang berbuah.

Selepas 6 bulan, wayar dikeluarkan, dan kawasan yang rosak ditutup dengan padang kebun. Kaedah ini akan berfungsi sekiranya pokok itu semestinya musim sejuk di ruangan yang sejuk, dan mahkotanya cukup terbentuk dan mempunyai pucuk urutan ke-4 dan ke-5.

Penjagaan jeruk nipis semasa tempoh berbunga

Merawat pokok jeruk dalam tempoh berbunga adalah dengan meningkatkan pembalut fosforus-kalium dan mengurangkan yang nitrogen. Biasanya mandarin sendiri mengatur jumlah ovari dan membuang lebihan, tetapi 1 buah untuk setiap 15-20 daun dianggap sebagai beban yang layak, lebih baik membuang sisa bunga dan ovari. Keretakan buah masak dapat dilihat dalam 2 kes: jika pokok disiram secara tidak teratur, atau kelebihan nitrogen terbentuk di dalam tanah.

Pembentukan mahkota

Varieti mandarin terpilih tidak memerlukan pembentukan mahkota. Pucuk pohon jeruk yang tumbuh dari batu dicubit, dan pucuk berbuah dengan buah-buahan lebat diikat pada penyangga.

Kredit Foto: Sebastien Tricoire

Asas penanaman dan pemindahan

Untuk menanam tanaman, anda perlu mengambil periuk yang sesuai. Bahannya tidak penting. Tetapi ada syarat penting bahawa bahagian atas diameter tidak melebihi 15 cm, dan ketinggiannya sama. Bahagian bawah bekas harus mempunyai satu atau lebih lubang kecil sehingga air yang berlebihan dapat mengalir daripadanya semasa pengairan.

Periuk itu boleh berbentuk baldi plastik, bekas kayu, seramik atau kaca. Di bahagian bawahnya, perlu meletakkan saliran, yang dapat diperluas tanah liat atau pasir. Amalan menunjukkan bahawa arang selepas kebakaran adalah yang terbaik untuk saliran. Jangan mengalirkan ketinggian lebih dari 5 cm.

Setelah memilih saliran, anda perlu mengambil sedikit tanah untuk menaburkannya. Sebarang tanah tidak akan berfungsi dalam kes ini. Terdapat jenis tanah yang disediakan khas, contohnya "Mandarin". Mereka boleh dibeli di kedai khusus.

Dalam beberapa kes, penyediaan tanah boleh dilakukan sendiri. Di mana pokok-pokok tua yang tumbuh tumbuh di hutan, ambil tanah. Walau bagaimanapun, elakkan kawasan di mana oak, poplar, atau chestnut tumbuh. Tanah paling subur di lapisan atas, ketebalannya 10 cm. Selain itu, perlu menambahkan pasir, sungai, abu, humus, jika ada, sesuai. Cairkan segelas tanah dengan segelas pasir, tiga sudu humus dan satu sudu abu, dan sedikit air. Anda harus mempunyai jisim krim masam yang tebal. Ini akan membantu mengelakkan lompang udara berhampiran akar pokok.

Apabila enam bulan berlalu, anda perlu mengambil bekas yang berukuran 5 cm lebih besar dan menanamkan jeruk kecil di sana. Apabila anda menanam pokok, perlu menyemburkannya dari semasa ke semasa dan menyiramnya dengan larutan kalium permanganat yang lemah.

Sediakan tempat untuk tanaman terlebih dahulu. Untuk ini, ambang jendela sesuai, yang diarahkan ke arah cahaya sehingga cahaya matahari yang cukup jatuh di daun.

Vaksinasi mandarin di rumah

Cara lain untuk menyebarkan jeruk keprok adalah dengan mencantum ke stok (tanaman yang akan dicantumkan). Untuk melakukan ini, ketebalan batang akar mesti sekurang-kurangnya 6 mm, dan batang bawah mestilah sekurang-kurangnya 1-3 tahun. Sebagai keturunan, ambil sepotong kecil dari mandarin varietas, yang mempunyai satu tunas dengan daun.Kira-kira 7 cm surut dari tanah dan sayatan berbentuk T sepanjang 2.5 cm dibuat pada kulit pokok. Tepi kulit kayu ditolak dengan hati-hati dengan pisau, tangkai diletakkan di sayatan, ditutup dengan kulit kayu , ditutup dengan varnis taman dan dibalut dengan pita elektrik. Pokok yang dicantumkan ditentukan di rumah hijau dari beg plastik. Petunjuk kejayaan cantuman akan menjadi tangkai daun dan daun yang sedikit menguning, jika tidak, pucuk yang dicangkokkan akan menjadi hitam. Sekiranya berjaya, rumah hijau dibuka secara berkala, dan setelah sebulan batang akar dipotong dengan tepat dengan pemangkas, 3-5 mm di atas tempat cantuman, pita elektrik dikeluarkan, dan potongan ditutup dengan padang kebun.

Limandrins

Jika tidak, buah-buahan eksotik ini dipanggil lemon. Seperti namanya, mereka diperoleh dengan menyebarkan lemon dan mandarin. Mereka juga kelihatan sangat tidak biasa: mereka kelihatan seperti jeruk keprok, tetapi kulitnya berbeza warnanya - sama sekali berwarna kuning, sama seperti "ibu bapa" kedua lemon. Mereka juga mewarisi rasa dari dia. Limadrin sangat sukar untuk dimakan kerana ia sangat masam. Walaupun mereka disukai di timur - di China sukar untuk mencari sitrus yang lebih popular daripada limandrin.

Penyakit Mandarin, keterangan dan gambar

Mandarin, seperti tanaman lain, rentan terhadap penyakit dan diserang oleh perosak. Hal ini berlaku terutamanya untuk tanaman yang ditanam di sebuah apartmen atau rumah hijau. Sangat kering atau sebaliknya, udara dalaman yang terlalu lembap, serta ketidakseimbangan unsur jejak penting di dalam tanah, sering menimbulkan pelbagai penyakit mandarin:

• Anthracnose - penyakit kulat yang menyerang semua bahagian tanaman: dahan, bunga, daun, buah. Tunas dan daun mandarin berubah menjadi kuning dan jatuh dari masa ke masa, kulit dahannya cacat, menyebabkan kematian mereka, bintik-bintik kemerahan muncul di kulit buah, yang kemudian mulai membusuk. Sebagai memerangi penyakit ini, rawatan dengan biofungisida "Fitosporin" digunakan, dan bahagian tanaman yang sakit harus dikeluarkan dan dimusnahkan.
• Hommosis buah sitrus. Penyakit ini menampakkan diri dengan munculnya bintik-bintik merah karat di batang dan dahan pokok jeruk. Di tempat-tempat ini, kulit kayu mulai retak dan secara beransur-ansur mati, gusi keluar dari celah-celah. Penyebab penyakit mandarin adalah pendalaman benih yang berlebihan ke tanah, kerosakan mekanikalnya, kekurangan saliran, kelebihan nitrogen atau kekurangan baja fosforus-kalium. Ketika gommosis berkembang, retakan dibersihkan dengan teliti dari gusi, dirawat dengan sulfat tembaga (30 gram per liter air dengan penambahan 200 gram kapur yang telah dihiris ke dalam larutan), kemudian luka ditutup dengan pernis taman.
• Ketuat (kudis). Penyakit kulat yang cepat menyerang daun, buah-buahan dan pucuk pokok jeruk nipis. Bintik-bintik kecil yang lut sinar terbentuk di bahagian tanaman, yang akhirnya berubah menjadi ketuat kelabu-merah jambu yang tinggi. Ovari mengering dan jatuh, buah-buahan tangerine ditutup dengan bintik-bintik coklat, kulit jeruk menjadi bergelombang dan berubah menjadi warna kecoklatan yang tidak estetik. Sebagai usaha memerangi penyakit kulat, digunakan tiga kali penyemburan pokok jeruk dengan cecair Bordeaux (larutan 1%).
• Tungau labah-labah pada tangerine. Ini terutama mempengaruhi daun mandarin, memakan jus daun daun, menyelimutkannya dengan sarang labah-labah dan menyebabkan daun melengkung, layu dan mengeringkan lagi. Untuk memerangi hama, mandi kontras digunakan, menyiram daun terlebih dahulu dengan air sejuk, kemudian dengan air pada suhu sekitar + 40 darjah, secara bergantian, beberapa kali. Pada saat yang sama, penghapusan hama secara mekanik dilakukan dengan menggunakan sikat gigi, dan seluruh permukaan bumi di sekitar pohon tangerine ditaburkan dengan abu. Selepas 10-12 hari, prosedur diulang. Dalam kes yang sangat maju, kilang ini dirawat dengan persediaan "Fitoferm" atau "Actellik".
• Kerang pada tangerine. Parasit ini menyerang tangerin paling kerap pada musim sejuk. Perosak itu menyukai bahagian bawah bilah daun tanaman dan dahannya.Gejala pertama penyakit ini adalah pelepasan sirap yang melekit pada pokok jeruk. Pada peringkat awal jangkitan tangerine dengan sarung, noda ini harus dikeluarkan dengan penyapu yang dicelupkan ke dalam rebusan bawang putih atau bawang (200 g bahan mentah yang dihancurkan, tuangkan air dan biarkan selama 2 hari). Di atas sarung, anda boleh menggunakan larutan sabun (2 sudu besar sabun cair atau sabun pencuci pinggan biasa selama 3 liter air), yang ditutup dengan daun selama 30 minit, dan kemudian dibasuh. Sekiranya berlaku kerosakan serius, kilang harus disembur dengan "Fitoferm" atau "Aktellik".

Citrandarin

Citrandarin di mata rakan senegara kita kelihatan sangat aneh, yang tidak menghairankan, kerana penternak mendapatkannya dengan menyeberangi lemon dengan jeruk keprok. Dalam penampilan, ia lebih menyerupai lemon - buahnya memanjang, walaupun warna kulitnya berwarna oren, seperti jeruk keprok. Pada masa yang sama, buah itu sendiri agak cembung pada sentuhan. Rasa citrandarine masam, yang tidak menghairankan, kerana dia "mewarisi" nota masam ini dari lemon.

Fakta menarik mengenai tangerine

• Menurut sejarawan, mandarin pertama datang ke Eropah terima kasih kepada Alexander the Great, yang pada tahun 325 SM. e. membawa buah eksotik dari India ini untuk guru dan mentornya - Aristotle. Atas sebab yang tidak diketahui, mandarin tidak dihargai pada nilai sebenarnya dan hanya disebut dalam catatan sebagai "epal emas". Mandarin mendapat populariti hanya pada awal abad ke-19.
• Kira-kira 95% pokok jeruk yang tumbuh di CIS adalah kumpulan varietas Unsu, yang wakilnya dibezakan oleh peningkatan daya tahan fros.

Adakah anda menyukai artikel itu?

Ichandarin

Buah seperti itu dengan nama yang tidak biasa dapat diperoleh dengan menyeberangi mandarin dengan sitrus eksotik Ichang. Ichandarin berukuran sangat kecil (tetapi tidak sekecil calamondin). Rasanya tidak begitu mengagumkan - agak masam. Atas sebab inilah Ichandarin tidak dimakan, tetapi ditanam khas untuk pemprosesan industri.

Permohonan dalam bidang perubatan

Mandarin banyak digunakan dalam perubatan rakyat untuk selsema sebagai vitamin dan ekspektoran. Jus buah diambil melawan cacing. Kulit kering yang dihancurkan dicampur dengan keju kotej membantu kembung. Topeng kulit kering dan krim masam melicinkan kedutan dan memberi kulit warna yang cantik dan sekata. Sapukan produk ke muka dan leher, biarkan selama 20 minit.

Dengan gula yang tinggi, mereka mengambil rebusan kulit tangerin mereka, untuk pencegahan influenza, mereka minum tangerine tincture dengan vodka. Merebus daun tanaman diambil untuk masalah gastrousus.

Lebih baik tidak makan berlebihan

Seperti semua buah sitrus, clementine, ketika makan berlebihan, boleh menyebabkan kemerahan, ruam dan momen tidak menyenangkan yang lain. Terutama harus berhati-hati ketika menggunakannya, orang yang menderita ulser perut, kolitis, gastritis, kolesistitis dan ginjal. Tidak berbaloi bagi mereka yang mempunyai intoleransi terhadap buah-buahan ini, reaksi alergi terhadap buah sitrus telah terbukti.

Hibrida oren dan jeruk keprok, namanya telah lama dikaitkan dengan buah yang paling lazat dari semua buah sitrus, dalam masa yang singkat mendapat populariti di seluruh dunia dan menjadi makanan kegemaran ramai orang.

Hibrid sitrus sangat popular. Ramai orang suka clementine, mineola, oren merah. Hibrid lemon dan oren adalah jenis yang sangat jarang berlaku. Ia boleh ditanam di rumah.

Hibrid lemon-oren yang dipanggil lemon Meyer

Apa itu beri

Kami pasti bahawa buah beri termasuk buah-buahan pukal yang tumbuh di pokok dan semak. Dari mata biasa, beri adalah buah berair kecil dengan kulit pekat, dipenuhi dengan biji. Tetapi sains suka merumitkan perkara mudah. Dan pandangan botani berbeza dari pandangan biasa.

Buah beri

Ahli botani mengklasifikasikan buah beri sebagai berair, mengandungi satu atau banyak biji. Semua buah beri dibahagikan kepada empat spesies biologi:

Beri sebenar.Dalam bahasa ahli botani, definisi berry adalah: “Buah berdaging yang telah berkembang dari satu tunas (ovari). Ketika berkembang dan matang, ia berubah menjadi pericarp yang sesuai untuk makanan. Beri berasal dari ovari atas atau bawah. Tumbuhan di mana beri tumbuh disebut beri (berry-bear). Kesimpulannya, beri adalah buah berair dengan:

1. Pulpa pukal.
2. Benih dalaman.

Perwakilan terang dunia beri sebenarnya adalah tomato, gooseberry, anggur. Blueberry, currant, blueberry.

Epal.

Pendidikan kompleks berbilang benih. Ovari dan kawasan bawah bunga (sepal dan wadah), serta kelopak dan benang sari, terlibat dalam pembentukan epal. Benih epal disimpan di cangkang membran yang keras. Perwakilan spesies ini adalah quince, pear, cotoneaster, abu gunung, hawthorn dan epal, yang disukai oleh banyak orang.

Labu.

Ia dibezakan oleh pericarp ligneous luaran, bahagian di dalamnya berair dan lembut. Benih dari spesies buah ini terletak di zon berdaging. Dalam pembentukan labu, bahagian bawah ovari berkaitan. Mereka bersaiz besar, polyspermous dan merangkumi tiga karpet. Labu termasuk tembikai, timun, zucchini. Labu dan terung.

Jingga (atau Hesperidium).

Buah-buahan ini mempunyai kulit yang tebal dan berwarna cerah dengan bekas minyak pati. Lapisan tengahnya spongy dan kering, berwarna putih. Dan bahagian dalamnya sangat gemuk dan berair. Buah sitrus tergolong dalam jeruk. Ini adalah jeruk, jeruk keprok, lemon, kumquat.

Cara memberitahu buah beri dari buah-buahan dan sayur-sayuran

Kami yakin bahawa kami dapat dengan mudah membezakan makhluk wangi. Tetapi pada hakikatnya, tidak semuanya begitu mudah. Kejelasan gagal mengatakan bahawa ia adalah buah, bukan sayur. Bagaimana buah beri berbeza dengan buah atau sayur?

Syurga buah.

Dari bahasa Latin, perkataan "fruit" dalam terjemahan terdengar seperti "fruit". Ahli biologi tidak menggunakan istilah "buah", tetapi dengan "buah" mereka bermaksud bahagian tanaman berdaging (tidak semestinya boleh dimakan). Buah-buahan terbentuk pada akhir berbunga dan kemunculan ovari di bahagian ini.

Ciri buah yang khas adalah adanya biji (keras, lentur, besar, kecil). Tugas buah adalah membentuk dan memelihara biji dan seterusnya memungkinkan munculnya tanaman baru. Lama kelamaan, buah dipisahkan dari anak benih ibu untuk percambahan.

Banyak sayur-sayuran mempunyai biji. Ini adalah tomato, kacang, zucchini. Labu, timun, kacang polong. Mereka dikelaskan secara botani sebagai buah. Jenis buah dibahagikan kepada:

• Buah delima.
  Perwakilan: pir, epal, abu gunung. Hawthorn, quince, medlar.
• Buah batu.
  Buah-buahan batu adalah aprikot, ceri burung, plum, pic. Ceri, ceri manis, nektarin, ceri plum juga mewakili spesies ini.
• Jeruk.
  Lemon, jeruk keprok, jeruk, sitron ditentukan untuknya. Grapefruit, pomelo, limau, bergamot. Dan tangerine eksotik, calamondin, sweetie, tangelo, poncan.
• Tropika / subtropika.
  Pisang, alpukat, mangga, nanas mewakili kelas ini. Kiwi, kesemek, markisa, feijoa. Vinik, mulberry, delima, zaitun. Kami belum pernah mendengar beberapa perkara: naranjilla, kepompong, pepin, serenoa, lucuma.
• Tomato.
  Ini termasuk lada (manis, pahit), tomato, terung.
• Kekacang.
  Milik kacang soya, vetch, buncis, sainfoin, lupin. Lentil, kacang tanah, kacang polong, kacang.
• Labu (tembikai).
  Zucchini, timun, labu berkaitan dengan kelas. Labu, tembikai, tembikai.

Kami yakin bahawa buahnya terletak di kawasan pokok di atas tanah. Kekeliruan dengan tomato disebabkan oleh pertumbuhannya pada semak kerdil yang bersifat herba. Kami dengan yakin mengaitkan beberapa buah kepada perwakilan sayur-sayuran, walaupun pada hakikatnya mereka adalah buah-buahan.

Untuk segera memahami apa yang ada di depan kita: perhatikan benih. Sekiranya mereka terdapat dalam buah, ia adalah buah. Sekiranya tidak ada biji, kita berurusan dengan sayur.

Perkara menarik telah berlaku pada tomato dalam sejarah. Pada akhir abad ke-19, pihak berkuasa Amerika menuliskannya dalam sayur-sayuran (untuk mengurangkan kos bea cukai).Walaupun wakil-wakil berwibawa dunia biologi tidak bersetuju dengan perintah itu. Hanya pada tahun 2001, keadilan botani berjaya, dan tomato dikembalikan ke tempat buahnya yang sah.

Rahsia sayur-sayuran.

Sayur-sayuran juga merupakan bahagian dan sayur-sayuran yang boleh dimakan. Tetapi tanamannya bersifat herba. Spesies sayur secara konvensional dibahagikan kepada empat kumpulan:

1. Akar.
   Ini termasuk lobak, wortel, lobak, bit. Lobak, lobak, parsnips, saderi. Rutabaga, pasli juga termasuk dalam tanaman akar.
2. Tanaman ubi.
   Ini adalah ubi jalar, artichoke Yerusalem, kentang. Manioc, artichoke. Chayote eksotik, jicama dan akar umbi.
3. Bawang.
   Keluarga bawang termasuk bawang putih liar, daun bawang, bawang putih, bawang.
4. Kubis (salib).
   Semua jenis dan jenis kubis (ada lebih dari 500), mustard, rapeseed, wasabi.

Kesimpulannya, kami akan menyusun jadual visual perbezaan antara buah beri, buah-buahan dan sayur-sayuran:

Apa yang harus dikaitkan dengan lemon

Ciri-ciri botani sitrus menunjukkan bahawa lemon bukan buah atau sayuran, tetapi buah hibrida milik subfamili oren. Semua oren dibiakkan dengan menyeberangi pelbagai jenis dengan jenis sitrus - sitron yang paling kuno. Buah sitron adalah yang terbesar di antara semua buah sitrus yang diketahui. Tetapi mengikut ciri morfologi mereka, ini adalah beri, oleh itu, sitrus kuning adalah beri, hanya berubah dengan penanaman varieti jangka panjang.

Kesimpulan yang sama berlaku untuk buah sitrus lain:

• oren;
• tangerin;
• kumquatu.

Sesiapa yang yakin bahawa lemon adalah buah juga betul. Terdapat semua tanda untuk berfikir demikian.

Tangerin merah

Permukaan kerak dicirikan oleh warna oren yang dalam. Tidak ada yang tahu dengan tepat dari mana mereka mula-mula dibawa ke pasar. Kerana kepekatan pigmen yang tinggi, sitrus kelihatan merah. Apabila buah dibuka, anda dapat menemui potongan warna oren terang. Pulpa manis mengeluarkan keasidan ringan. Varieti tangerin merah yang paling popular adalah:

1. Cleopatra. Berasal dari India, dari mana ia dibawa ke Amerika. Digunakan untuk membiakkan jenis tiruan. Berbeza dengan buah-buahan kecil dan kecil. Permukaan oren buah mengeluarkan warna kemerahan. Walaupun terdapat biji pahit yang besar di setiap lobula, buburnya manis.
2. Clementines. Buah-buahan kecil yang sedikit rata mempunyai warna yang kaya dan pulpa berair yang menghilangkan dahaga dengan baik. Ia adalah kacukan mandarin dan oren.
3. Diraja. Mereka juga disebut "kuil". Pulpa manis menyerupai oren. Mereka tidak pernah diadu.
4. Robinson. Produk Amerika ditanam secara komersial di Florida. Buah-buahan yang sedap ditutup dengan kulit yang halus. Ia melekat rapat ke pulpa, oleh itu ia tidak dibersihkan dengan baik.
5. Ellendale. Buah-buahan besar ditutup dengan kulit lembut yang kental. Bubur tanpa aroma adalah produk pilihan. Untuk membuatnya, mereka menggunakan ranting oren, yang diikat pada pohon jeruk Unshiu.
6. Tangelo. Varieti mulia mempunyai kulit tebal berwarna oren cerah. Tangerin diratakan sedikit. Diperolehi sebagai hasil pemilihan semula jadi. Kadang-kadang varieti ini keliru dengan oren.

Buah-buahan merah mengekalkan penyajiannya untuk waktu yang lama, yang membolehkannya diangkut tanpa menggunakan bahan pengawet dan penambah rasa.

Cara memilih buah

Buah masak mempunyai kulit yang halus

Untuk mendapatkan semua kegunaan dari buah dan tidak membahayakan diri sendiri, penting untuk memilih buah yang tepat. Ini berlaku terutama di luar musim, apabila bahan kimia digunakan untuk menumbuhkan produk, dan jangka hayatnya diperpanjang secara buatan. Cara memilih tangerine yang baik di kedai:

• buah masak memercikkan jus dari kulit apabila ditekan;
• tangerin yang baik tidak mengandungi bintik-bintik kulit, kerosakan luaran, kawasan reput dan acuan;
• kawasan lembut pada buah adalah tanda pembekuan, buah seperti itu tidak boleh diambil;
• kulit kering atau terlalu lembut menunjukkan kebuntuan;
• buah-buahan manis biasanya bersaiz sederhana, kulitnya berwarna oren terang; mereka biasanya lebih berat daripada buah sitrus berasid.

Sekarang terdapat banyak jenis jeruk keprok: Turki, Abkhaz, Sepanyol, Maghribi), yang berbeza dari segi penampilan dan rasa. Mengetahui perbezaan antara varieti ini, mudah memilih buah yang dirasakan.

Buah kuning, adakah buah atau sayur

Hanya sebilangan kecil yang percaya bahawa lemon adalah sayur. Sebilangan besar penikmat yakin bahawa sitrus adalah buah, tetapi pendapat tradisional ini salah. Tetapi sebenarnya, sitrus masam bukanlah buah, bukan sayur.

Jeruk, adakah buah atau buah beri? Sebenarnya, buah kuning adalah buah yang diubahsuai, seperti semua buah sitrus. Menurut ahli botani, semua tanaman berkayu malar hijau dari genus Citrus adalah jeruk dan mempunyai ciri khas.

Semua sitrus mempunyai ciri-ciri tertentu yang sama:

• kulit tebal;
• pulpa berair dengan kapsul yang ketara;
• tulang besar.

Buahnya memiliki warna terang, yang secara semula jadi diperlukan untuk menarik perhatian binatang liar. Dengan memakan buahnya, mereka menyebarkan biji, membantu tanaman membiak.

Tangerin di atas meja

Mandarin adalah pencuci mulut yang sihat dan kaya akan nutrien. Pakar pemakanan mengesyorkan makan sekurang-kurangnya 1-2 buah setiap hari, dan para koki telah menghasilkan banyak resipi untuk menjadikan musim jeruk lebih pelbagai. Potongan buah-buahan ini ditambahkan ke salad, pencuci mulut seperti jeli dan puding, dan minyak tangerin berfungsi sebagai agen perasa semula jadi untuk makanan panggang, ais krim, krim, dan gula-gula.

Pencuci mulut yang sihat untuk kanak-kanak

Sediakan 1 bungkus gelatin, 1 cawan air mendidih, setengah gelas air sejuk, 1 cawan setiap jus tangerine, nanas cincang, yogurt dan krim disebat.

Untuk menyediakan makanan istimewa ini, larutkan agar-agar terlebih dahulu ke dalam air suam. Kemudian masukkan air sejuk, jus tangerine dan kepingan nanas. Campurkan semuanya, tuangkan ke dalam acuan dan biarkan mengeras. Kemudian cambuk krim dengan yogurt dan hiaskan dengan jeli yang sejuk ini.

Tangerin dengan daging

Untuk hidangan ini, anda memerlukan 3 paprika dan 1 lobak merah, dipotong kecil, serta bawang cincang dalam setengah cincin, yang harus direbus dalam sedikit minyak sayuran. Perap kira-kira setengah kilogram daging lembu (dipotong kecil) dalam campuran jus jeruk keping, satu sudu teh gula, halia tanah dan kicap. Selama ini, gorengkan rasa tangerine dalam kuali. Apabila minyak telah menyerap aroma sitrus, angkat kulitnya dan hantarkan daging yang diperap ke kuali. Masukkan sayur rebus ke daging lembu yang sudah siap. Didihkan selama 5 minit lagi dan boleh dihidangkan.

Kebenaran dan penipuan mengenai menyeberang

Selalunya buah sitrus yang dibiakkan secara buatan dikeluarkan sebagai buah yang sangat tidak biasa. Penjual menawarkan campuran oren dan delima, walaupun ini pada dasarnya mustahil. Untuk buah yang tidak ada, mereka mengeluarkan buah sitrus merah yang biasa dengan warna yang kaya atau limau gedang.

Dengan melakukan ini, mereka hanya menarik perhatian untuk menjual produk tersebut. Dan mungkin untuk menyeberang hanya jenis satu jenis: buah sitrus dengan buah sitrus. Selalunya ini dilakukan berdasarkan kumquat (juga sejenis sitrus), dan dapatkan limonquat, limequat, oranjevat. Buah Kumquat juga dimakan dalam bentuk tulennya.

Menanam tanaman berbuah baru dari biji buah adalah mustahil. Mereka dibiakkan hanya oleh profesional, jadi tanaman itu tidak akan berbuah di rumah.

Rahsia tembikai

Kavun adalah buah beri berukuran besar yang ditanam di 98 negara di dunia. Penciptaan alam yang luar biasa menyimpan sejarah seribu tahun dan banyak kemampuan penyembuhan yang berguna.

Kisah tembikai

Penciptaan alam yang luar biasa dilahirkan di wilayah Afrika Selatan (rongga liar masih terdapat di tempat-tempat panas itu). Orang tahu mengenai tembikai pada tahun 2000 SM. (menurut sumber alkitabiah).

Orang Rom kuno mengenal dan menghormati semangka. Orang Mediterania memakannya dalam bentuk masin, bahkan madu tembikai rebus.Lukisan Kavuna telah dijumpai di sarkofagi Mesir kuno. Orang-orang Mesir "membantu" buah wangi itu menyebar ke seluruh wilayah Timur (Arab, Syria, Palestin dan Parsi).

Orang Arab sangat menghormati kavun, mereka memberikan khasiat perubatan kepada buah berair dan mengatakan bahawa: "Tembikai mengalami penyakit dan membersihkan badan jika anda mengambil sepotong tembikai sebelum makan."

Pada abad ke-8, para pedagang membawa tembikai ke China. Penduduk Empayar Langit menyebutnya "tembikai barat". Setiap tahun, orang Cina (pencinta cuti bising) kira-kira. Pada hari ini, kavun berair menjadi hiasan utama meja. Dan pada abad XII, tembikai dengan bangga tiba di Eropah. Di Rusia, mereka bertemu dengannya pada abad XIII, tembikai tembikai pertama muncul di bahagian bawah wilayah Volga dan Azov.

Tetapi buah ajaib itu mendapat pengedaran dan pengiktirafan yang meluas di Rusia hanya pada abad ke-17. Tahun 1660 ditandai dengan keputusan khas Kebawah Duli Yang Maha Mulia dan mewujudkan ladang semangka di bandar Chuguevo (berhampiran Kharkov). Kavun, seperti makanan istimewa yang luar biasa, disediakan ke meja tsar dan secara beransur-ansur memenangkan tempat yang layak di kebun sayur selatan negara ini.

Komposisi kimia dan kebaikan tembikai

Kavun adalah 80% air. Gula dalam beri diperuntukkan 6-11%. Selebihnya diedarkan oleh kumpulan vitamin, unsur mikro (kalium, magnesium, kalsium, zat besi), asid amino dan likopen bahan unik.

Lycopene (antioksidan karotenoid). Ia bertanggungjawab untuk rona merah pulpa kavun (semakin kaya warnanya, semakin banyak likopen di dalamnya). Lycopene mengurangkan kemungkinan tumor barah.

Tembikai, kerana komposisi yang unik, diakui sebagai pembersih tubuh manusia yang terbaik dari logam berat, racun, garam dan racun. Kavun adalah penyembuh yang sangat baik, dengan kekuatannya untuk membantu dengan:

• Diabetes mellitus.
• Penyakit buah pinggang dan hati.
• Hemoglobin rendah (anemia).
• Perkembangan penyakit batu empedu.
• Jangkitan parasit pada badan.
• Masalah dalam sistem kardiovaskular.
• Penyakit saluran kencing (nefritis, sistitis, pielonefritis).
• Rawatan pencegahan aterosklerosis, rematik, obesiti.

Dengan makan sepotong tembikai setiap hari, seseorang menyediakan pengambilan magnesium setiap hari, yang diperlukan untuk fungsi sistem saraf yang stabil. Magnesium adalah antidepresan semula jadi, unsur jejak ini melegakan insomnia dan meningkatkan mood. Kavun melegakan ketegangan, menghilangkan kelemahan, keletihan, memulihkan dinding vaskular.

Cadangan antioksidan yang besar, memasuki tubuh manusia, segera memulakan aktiviti "membaiki". Mereka menekan dan menghilangkan badan dari radikal bebas - penyebab utama penuaan. Mereka mengembalikan keanjalan dan keanjalan pada membran vaskular dan memperbaiki komposisi cecair antar sel.

Kandungan kalori dari beri.

Walaupun terdapat banyak nutrien, kandungan kalori semangka sangat rendah - 100 gram hanya mengandungi 30 kalori. Berry besar adalah ubat semula jadi yang ideal untuk diet. Cadangan air yang besar dalam komposisi memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama.

Kosmetologi.

Beri yang unik juga digunakan dalam penjagaan kulit. Cadangan bahan organik meningkatkan komposisi dermis, memberikan keanjalan dan penghidratan mendalam. Asid membantu menghentikan keradangan, menyembuhkan jerawat, jerawat, membersihkan kulit dan mendorong sel epidermis untuk tumbuh semula.

Fakta menarik

Nama Rusia "semangka" berasal dari "harbus" Turki, yang dipinjam oleh orang Turki dari orang Parsi. Dari Parsi "harbus" bermaksud "tembikai", dan dalam terjemahan harfiah, semangka adalah "timun keldai besar". Lebih daripada 1300 jenis makanan istimewa tumbuh. China adalah peneraju penanaman dan penyediaan tanaman tembikai. Tempat kedua adalah milik Turki.

Dan di Vietnam ada tradisi yang menarik. Apabila Tet (Tahun Baru) datang kepada penduduk, kavun menjadi hiasan utama pesta. Di Vietnam, warna merah adalah simbol keberuntungan dan permulaan perniagaan yang berjaya.

Orang Jepun juga mengikuti penggemar tembikai yang mengejutkan.Mereka berjaya mengeluarkan sebiji tembikai hitam! Pelbagai jenis Kavuna "Densuke" yang paling jarang tumbuh hanya di wilayah utara Jepun (pulau Hokkaido). Tembikai hitam mempunyai kulit monokromatik yang halus dan gula pasir yang berwarna merah jambu pucat. Di kalangan orang Jepun, semangka hitam adalah barang mewah, ia dipersembahkan sebagai hadiah sebagai hadiah berharga.

Orang Jepun yang mencipta mencipta semangka berbentuk persegi (mereka diperkenalkan kepada dunia oleh penternak pulau Shikoku). Rasa dan komposisi buah beri yang tidak biasa ini tidak berbeza dengan tembikai bulat biasa. Di dunia, gua-gua bukan piawai persegi dihargai dan mendapat permintaan tinggi.

Tembikai berwarna kuning Thailand. Bagi orang Thai, warna cerah adalah simbol kesejahteraan kewangan dan keberuntungan dalam urusan kewangan. Berpengalaman dengan pembiakan gua kuning dan di Ukraine. Penternak Ukraine telah mencipta pelbagai tembikai kuning "Kavbuz". Rasanya seperti labu, tetapi mempunyai aroma semangka. Kavuna ini menjadikan bubur yang sangat baik.

Kavun adalah tukang masak utama. Banyak hidangan hebat disediakan daripadanya:

Salad, sorbet, gula-gula, bijirin, gazpacho. Tembikai kalengan, asin dan acar. Dan apa jem, jem keluar dari kerak hijau! Daging kavun berubah menjadi madu manis "nardek". Untuk mendapatkan satu kilogram madu tembikai, 18-20 kg pulpa buah dibelanjakan!

Orang Amerika, pencinta sangat, masuk ke Guinness Book of Records, setelah menjadi kavun yang paling hebat. Seorang petani dari Arkansas pada tahun 2006 bergemuruh di seluruh dunia, menyampaikan gagasannya - semangka seberat 120 kg!

Penduduk Amerika Selatan lebih suka membiak gua mini dengan diameter 4-5 sentimeter. Varieti semangka kecil disebut "Pepquinos". Rasanya seperti timun dan makanan ringan yang mahal di restoran mewah.

Pada akhir musim panas, apabila kavuna wangi akan dijual di setiap persimpangan, tanyakan jenis mana yang dijual. Jenis kavuna domestik wajar diakui sebagai yang terbaik: Astrakhan, biara, Kamyshinsky, Mozdoksky, Uryupinsky dan Kherson.

Selamat menjamu selera!

Sedikit sejarah

Pada awal abad ke-20, imam dan penternak Brother Clément Rodier mengusahakan penciptaan kacukan buah sitrus yang terkenal - raja oren dan jeruk keprok. Pada tahun 1902, ia mendapat hasil yang sangat baik - buah dari pokok yang ditanam ternyata sangat manis, enak dan mengekalkan ciri khas pendahulunya.

Lama kelamaan, clementine muncul beberapa jenis:

• Sepanyol - buahnya boleh besar atau kecil;
• Montreal - kacukan yang sangat jarang, tumbuh di Algeria dan Sepanyol;
• Corsican - mempunyai tanda dagang, harum, tanpa biji, dijual dengan daun, yang mudah difahami bahawa buahnya baru dipetik.

  

Clementine kini aktif tumbuh di Eropah selatan, begitu juga di Maghribi dan Algeria, Chile, Afrika Selatan, California Amerika dan Florida. Terdapat permintaan yang tetap untuk produk-produk ini; perdagangan berjaya dilakukan dengan pelbagai wilayah di dunia.

Asal masalah

Sebelum anda yakin dapat mengatakan bahawa lemon adalah buah, anda perlu memahami asal usul perkataan ini. Dari bahasa Latin, "fructus" bermaksud buah. Semua buah tumbuh di pokok atau semak. Sehingga 300 tahun yang lalu, perkataan seperti itu tidak ada. Orang menganggap semua buah adalah sayur-sayuran.
Akibatnya, persoalan apa itu lemon: buah beri, buah atau sayur menjadi lebih membingungkan. Apabila kita mengatakan bahawa itu adalah buah, kita bermaksud bahawa itu adalah "buah". Dan jika anda menggunakan kamus Slavia kuno, maka ini sepenuhnya sayur-sayuran.

Adakah lemon boleh menjadi buah beri bergantung pada jenis pertumbuhan dan pembentukan buahnya.

Perlu mengetahui apa itu beri. Nama ini difahami dengan pulpa dengan biji yang ditutup dengan cangkang tipis. Beri boleh menjadi satu biji, dua biji, dll. Penting bahawa, menurut ciri morfologi, tomato, pisang, kiwi, dan lain-lain juga diklasifikasikan sebagai buah beri. Dalam kehidupan seharian, mereka tidak seperti itu. Akibatnya, sukar untuk mengatakan dengan pasti bahawa lemon adalah buah, sayur atau beri.

Sunki

Sunki adalah mandarin yang sangat masam.Dialah yang disilangkan dengan kumquat untuk kemudian memperoleh calamondin, pohon jeruk yang diketahui banyak orang, yang mudah tumbuh di ambang tingkap anda. Kulit sunka sangat lebat, dan dagingnya mempunyai rasa pahit dengan nota masam yang ketara. Seperti yang anda sangka dari namanya, buah ini ditanam di China.

Sunki adalah mandarin yang sangat masam. Dialah yang disilangkan dengan kumquat untuk kemudian memperoleh calamondin, pohon jeruk yang diketahui banyak orang, yang mudah tumbuh di ambang tingkap anda. Kulit sunka sangat lebat, dan dagingnya mempunyai rasa pahit dengan nota masam yang ketara. Seperti yang anda sangka dari namanya, buah ini ditanam di China.

Baca lebih lanjut:

1. Nama kacukan persik dan epal dengan nektarin
2. Hibrid mandarin dan oren - Bunga365

Apabila masak

Semasa membuat keputusan bila tangerin matang, perlu mempertimbangkan ciri-ciri pertumbuhan varieti. Tempoh berbuah standard adalah November-Januari. Beberapa jenis berbuah hingga musim bunga. Setiap tanaman menghasilkan buah setiap tahun setelah berumur 3-4 tahun. Setiap tahun, 1 pokok membawa sehingga 600-800 keping. tangerin.

Pemasangan dilakukan secara tidak matang, kulitnya mesti berwarna oren kehijauan. Apabila disimpan, tangerin masak. Semasa menuai, buah-buahan dipotong pada tingkat tangkai menggunakan gunting kebun atau pisau.

Tidak digalakkan mengendalikan buah. Pemasangan yang betul akan memanjangkan tempoh penyimpanan. Diperlukan sekitar 8-10 bulan dari masa berbunga hingga pembentukan dan pematangan buah sebelum jeruk dituai. Dengan penanaman skala industri, sehingga 30-50 kg dituai dari 1 pokok.

Komposisi Kumquat

Seperti buah, kumquat kaya dengan sejumlah nutrien dan vitamin. Mari pertimbangkan komposisinya dengan lebih terperinci. Ia termasuk:

• minyak pati: limonena, pinene, terpene;
• selulosa;
• asid lemak omega-3;
• antioksidan;
• vitamin dan mineral.

Jeruk kaya dengan vitamin C: seratus gram buah ini mengandungi kira-kira 75% keperluan harian orang dewasa, vitamin A - 5%, wakil kumpulan B - 2%.

Juga dalam kumquat terdapat kira-kira 10% daripada nilai mangan harian, 6% - kalsium, 4-5% - kalium dan magnesium.

Citrus nobilis

Kumpulan varietas Indochino-Melayu "mandarin" atau bangsawan kerajaan. Penampilan mereka yang membezakan adalah saiznya yang besar, kulit tebal, sangat kental, ketat, dan daging yang manis. Kumpulan ini tidak difahami dengan baik, tetapi profil rasa tangerin diraja yang tinggi menunjukkan bahawa kemungkinan besar adalah hibrida semula jadi oren dengan tangerin atau tangor. Varieti terbaik kumpulan ini adalah: Raja (raja Siam), Tsao-Tse, Kunembo.