Stevia berkembang di rumah dan di luar rumah

Tumbuhan stevia pertama kali diperhatikan oleh ahli botani Switzerland M. Bertoni pada akhir abad ke-19. Dia mengetahui tentang keunikan "ramuan madu manis" dari Guarani Indian Paraguay, yang mempermanis teh pasangan dengan daun stevia, menggunakannya sebagai makanan istimewa dan sebagai tambahan untuk meningkatkan rasa ubat-ubatan.
Pada masa ini dalam industri makanan, stevia digunakan sebagai pemanis, pemanis... Daun segarnya 10-15 kali lebih manis daripada sukrosa. Tidak seperti aspartam, pemanis stevia tahan panas (mengekalkan sifatnya pada suhu hingga +200 ° C) dan stabil dalam persekitaran berasid.

Komposisi tumbuhan Stevia

Stevia Rebauda (Stivia rcbaudiana) mengandungi banyak bahan aktif secara biologi: karotenoid, garam mineral (kalium, kalsium, magnesium, besi), tanin, minyak pati, asid amino. Stevia dihargai kerana bahan organik manis (stevioglycosides) yang terdapat di dalam daun. Secara semula jadi, kandungannya berbeza dari 3 hingga 9%, dan dalam beberapa jenis - dari 15 hingga 20%. Sebilangan tumbuhan mempunyai rasa yang sangat manis, yang lain kurang manis, dan yang lain malah pahit. Ini disebabkan oleh kandungan dan nisbah kandungan glikosida pahit dan manis di stevia.

Pada daun stevia, komponen yang paling biasa adalah stevioside (5-10%) dan rebaudioside A (2-4%). Stevioside 110-270 kali lebih manis daripada gula, dan rebaudioside A adalah 150-320 kali lebih manis. Dipercayai bahawa semakin tinggi nisbah rebaudioside A / stevioside, semakin tinggi kualiti variasi stevia. Penternak dari pelbagai negara (terutamanya China, Jepun, Korea dan Rusia) telah mengembangkan varieti dengan kandungan stevioglycosides yang tinggi. Dalam beberapa varietas, kepekatannya mencapai 20.5% (China), dan nisbah rebaudioside A ke stevioside bahkan dapat 9: 1 (Jepun).

Pengumpulan dan pengeringan bahan mentah

Tanaman dituai pada awal berbunga. Ini biasanya berlaku pada akhir Ogos - awal September. Dalam tempoh ini, jumlah maksimum stevioside terkumpul di daun stevia.

Batang tanaman dipotong pada ketinggian 5-10 cm di atas permukaan tanah dan dikeringkan di ruangan kering, berventilasi (di loteng), tersebar di lapisan nipis di atas kertas tebal (kertas kraft) atau di surat khabar.

Bahan mentah kering diratakan, batangnya dibuang, dan daun disimpan di dalam balang kaca dengan penutup atau beg plastik di tempat kering yang sejuk. Sekiranya musim panas terik dan stevia mekar pada bulan Julai, anda boleh menuai dedaunan daun yang lain.

Cara menanam stevia

Ini adalah ramuan abadi setinggi 65 cm di tanah yang subur dapat tumbuh hingga 1.8 m. Pembungaan terjadi apabila panjang waktu siang berkurang. Untuk penanaman, disarankan untuk memilih tempat yang cerah: di tempat teduh, tanaman ini mekar dan tumbuh lebih teruk. Stevia lebih suka tanah yang longgar dan dikeringkan dengan baik (sebagai contoh, loam yang sedikit berasid dan loam berpasir). Pasir dan humus mesti ditambahkan ke tanah liat.

Pada suhu di bawah +20 ° C dan tempoh waktu siang kurang dari 12 jam, stevia berhenti tumbuh. Ia tidak boleh hibernasi di kawasan terbuka di wilayah Moscow, oleh itu ia ditanam sebagai budaya tahunan atau budaya dalaman dan dibawa ke rumah untuk musim sejuk.

Untuk melakukan ini, pada akhir September - awal Oktober, tanaman digali dengan segumpal tanah, dipindahkan ke dalam periuk dan disimpan pada suhu + 8 ... + 15 ° C dan kelembapan tinggi.

Benar, dalam cahaya rendah, pucuk masih kuat.Pada musim bunga, ketika ancaman fros telah berlalu, tanaman itu ditanam di kebun dan digunakan sebagai tanaman ibu untuk keratan.

Seperti apa dan di mana ia tumbuh

Tumbuhan ini biasa berlaku di Amerika Tengah dan Selatan, China, Brazil dan Israel. Stevia tumbuh hanya dalam keadaan subtropika; ia tidak hibernasi dalam iklim benua. Rumput madu juga biasa di pantai selatan semenanjung Crimean.

Secara luaran, stevia adalah semak rendah yang tidak mencapai ketinggian tujuh puluh sentimeter. Daun rumput berwarna hijau tua, bujur dan memanjang. Perbungaan kecil, putih.

Pembiakan stevia

Penyebaran stevia oleh biji

Untuk menyemai, campuran tanah digunakan, yang terdiri daripada bahagian tanah sod, humus dan pasir yang sama rata. Pada akhir Mac - awal April, benih disemai secara merata, tanpa menguburkan, dalam substrat yang dibasahi dengan baik. Hidangan yang diinokulasi ditutup dengan kaca atau kerajang dan diletakkan di tempat yang hangat. Tanah harus sentiasa lembap. Untuk percambahan biji, diperlukan suhu + 20 ... + 25 ° C dan pencahayaan yang baik. Selepas 5-7 hari, sebahagian besar biji muncul, selepas itu gelas (filem) dikeluarkan. Anak benih tumbuh dengan sangat perlahan. Pada usia 15-20 hari, tanaman dipindahkan ke dalam cawan tanpa mencubit akarnya.

Untuk pertumbuhan yang baik, anak benih memerlukan lampu latar, penyiraman dengan berhati-hati dan suhu sekitar +25 ° C.

Pada usia 6-7 minggu, anak benih ditanam di tanah terbuka; biasanya pada akhir Mei - awal Jun, ketika ancaman fros telah berlalu. Mereka ditanam dengan jarak baris 45-60 cm dan jarak baris 25-30 cm. Perkecambahan biji selalunya sangat rendah, kurang dari 50% (biasanya kerana pemenuhan yang kurang baik).

Anak benih lemah - hanya separuh daripada yang disemai masih ada. Untuk mendapatkan benih yang layak, bunga mesti diserbuki dengan debunga dari tanaman lain. Benih disimpan dengan baik pada suhu 0 ° C, tetapi setelah 3 tahun percambahannya masih separuh.

Bagaimana ia boleh digunakan dalam masakan

Stevia dapat digunakan dalam memasak sebagai daun, serbuk, atau ekstrak. Daun rumput madu dapat menggantikan gula sepenuhnya ketika ditambahkan ke teh atau kopi. Merebus daunnya juga sangat lazat. Mereka juga boleh ditambahkan ke kompot atau koktel buah dan beri. Versi serbuk tanaman digunakan untuk membuat marshmallow, jem, kue, pai dan kek keju. Ekstrak tumbuhan akan menjadi pemanis yang baik dalam penyediaan ais krim dan pencuci mulut buah.

Berkembang Stevia: Pengalaman Peribadi

Pesakit diabetes menggunakannya sebagai pengganti gula.

Hampir semua orang mengetahui perkara ini. Tetapi "jangkauan penyembuhan" stevia jauh lebih luas. Jamu tempatan kami memberitahu saya mengenai khasiat tanaman yang bermanfaat. Ternyata daun dan batang kering berkesan dalam rawatan ulser dengan bantuannya untuk menormalkan tekanan darah.

Daun Stevia mengandungi minyak pati yang membantu melegakan keradangan dan menyembuhkan luka.

Mereka mengatakan bahawa menggunakan kilang dengan betul malah dapat mengurangkan keinginan anda untuk tembakau dan alkohol!

Stevia menghampiri saya dengan potongan kecil. Saya telah mengakarnya dan sudah 2 tahun memerhatikan tanaman ini, saya cuba menyebarkannya pada musim sejuk.

Di ladang terbuka, semak tumbuh cukup cepat, tanah diperlukan dengan kandungan nitrogen yang tinggi. Oleh kerana saya menggunakan stevia untuk tujuan perubatan, saya tidak menambahkan baja mineral ke dalam tanah. Saya menggunakan organik sahaja. Pada akhir bulan Mei, saya menanam semak di tanah terbuka pada jarak 20 cm antara satu sama lain. Selama dua minggu tumbuh-tumbuhan menyesuaikan diri, kemudian (dengan penyiraman biasa) mereka tumbuh.

Dalam kebebasan, mereka tumbuh lebih kuat daripada di rumah, dan daun di bawah sinar matahari menyimpan lebih banyak gula. Ketika tunas mulai muncul, saya memotong bahagian tanah dan meletakkannya di tempat yang gelap dan berventilasi kering sehingga kering.

Selepas pemangkasan, saya memberi makan tanaman dengan bahan organik (rumput rumpai dan baja) yang saya cairkan 1:10.

Setvia musim sejuk

Dengan bermulanya cuaca sejuk, saya menggali semak, menanamnya di dalam bekas dan meletakkannya di tempat yang sejuk dan cerah.

Kadang-kadang, semasa gumpalan tanah mengering, saya menyiramnya.

Menyelamatkan stevia tidak mudah: beberapa spesimen kadangkala mati serta-merta. Pada masa ini, pertumbuhan stevia menjadi perlahan, tempoh rehat bermula.

Keratan Stevia

Pucuk muda muncul pada musim bunga. Saya memotongnya, meninggalkan dua tunas bawah di batang. Saya meletakkan bahagian yang dipotong di dalam air selama 1 jam, kemudian menanamnya di tanah berpasir ringan dan tutup dengan polietilena.

Nadezhda TERYAEVA. Zhlobin, wilayah Gomel

Komen pakar

Oleh kerana stevia tidak diiktiraf secara rasmi sebagai tumbuhan perubatan dan belum termasuk dalam Farmakope Negeri Persekutuan Rusia, saya akan mengesyorkan menggunakannya dengan berhati-hati. Dan tidak boleh digunakan oleh pesakit hipertensi, wanita hamil dan kanak-kanak.

Mengenai penagihan alkohol dan tembakau, saya tidak menemui maklumat di mana sahaja. Memandangkan stevia mempunyai kesan pembersih darah dan antitoksik, adalah logik untuk menganggap bahawa ia dapat membantu melegakan mabuk dan meningkatkan kesejahteraan.

STEVIA: HOTEL SWEET

Foto Stevia
Stevia (ramuan manis) telah banyak diperkatakan dan ditulis mengenai kebelakangan ini. Minat terhadapnya meningkat secara mendadak setelah pada tahun 1990, di sebuah simposium dunia di China, stevia diakui sebagai salah satu tanaman paling berharga yang dapat meningkatkan kesihatan dan memanjangkan umur. Ramuan ini juga dikenali di Ukraine. Walaupun termofiliti stevia yang luar biasa, beberapa tukang kebun, termasuk saya, masih berjaya membiakkannya di kawasan mereka.

Ramuan madu

Mungkin tidak ada tanaman di dunia yang mengalami nasib seperti stevia. Merobek dan mengunyah untuk kesihatan - inilah yang telah lama dirasakan di Paraguay, di tanah air tanaman ini. Penduduk tempatan melakukan hal itu, sambil mengekalkan salah satu kadar kejadian diabetes terendah di dunia. Laporan pertama mengenai ramuan manis yang digunakan oleh orang India untuk memaniskan makanan bermula pada tahun 1887. Pada tahun ini, naturalis Amerika Selatan, Antonio Bertoni menemui stevia. Dia menggambarkan, mengkaji, mengklasifikasikan tanaman itu sebagai ahli botani dan memberikannya nama Stevia Rebaudiana - setelah Ovid Rebaudi, saintis yang mempelopori analisis kimia jus stevia manis. Kemudian dibuka semula, kemudian dilupakan ...

Selepas pengeboman atom Hiroshima dan Nagasaki, orang Jepun menambahkan halaman baru ke rekod rekod Stevia. Dengan tergesa-gesa, mereka mula mencari adaptogen (ubat yang meningkatkan daya tahan tubuh terhadap kesan berbahaya) yang berasal dari tumbuhan. Pilihannya jatuh pada tanaman Amerika Selatan, yang mereka mulai gunakan secara aktif untuk meningkatkan kesihatan negara.

Di pasar Tanah Matahari Terbit, tanaman ini mulai menempati lebih dari 80% hasil panen dunia dan 90% penggunaan daun kering. Dana besar ditujukan untuk penanaman dan pembelian bahan mentahnya di negara lain. Sehingga baru-baru ini, stevia hanya diketahui oleh pakar. Tetapi setelah tragedi Chernobyl, populariti kilang itu meningkat tajam, permintaan bahan mentah ubat dari stevia telah meningkat sepuluh kali ganda. Para saintis, doktor mula membicarakannya, artikel muncul di surat khabar dan majalah.

Daun stevia kering 30 kali ganda, dan bahan pemanis (stevioside) 300 kali lebih manis daripada gula. Tetapi bukan sahaja ini menjadikan kilang itu terkenal di seluruh dunia. Kelebihan utama stevia adalah bahawa ia memberikan tenaga kepada seseorang tanpa bantuan insulin, yang sangat penting bagi pesakit diabetes dan bagi mereka yang mempunyai kadar gula darah tinggi.

Di samping itu, tumbuhan ini membantu menguatkan saluran darah, menghalang pertumbuhan neoplasma, membantu penyakit saluran gastrointestinal, mempercepat penggunaan kolesterol jahat dan radionuklida dari badan.Dengan penggunaan ekstrak dari daun kering yang berterusan, tubuh akan kembali segar, kulit di wajah menjadi licin dan elastik, kedutan dilancarkan. Tidak sukar untuk menyiapkan tudung seperti itu di rumah. Untuk ini, 1.5-2 sudu besar. sudu daun stevia kering dituangkan dengan 1 gelas air, direbus selama 6-8 minit, dan kemudian disuntik selama 45 minit.

Ekstrak ini ditambahkan ke dalam teh dan ke semua hidangan yang menggunakan gula secara tradisional.

Tumbuh stevia tidak mudah. Dia tidak tahan musim sejuk dan mati.

Tumbuhan ini hanya tahan sedikit fros. Anda boleh menyebarkan rumput manis dengan keratan, pelapisan, pembelahan semak, dan biji. Setelah mencuba semua kaedah, saya memilih penyebaran biji stevia. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa nuansa di sini juga. Memandangkan biji stevia sangat kecil, dan kadar percambahannya rendah, bahkan penyimpangan kecil dari teknologi pertanian secara dramatik dapat menurunkan hasil penanaman. Saya, misalnya, melakukan ini. Saya meratakan campuran tanah yang dibasahi dengan sempurna, terdiri dari tanah tanah dan humus pada bahagian yang sama dan 20-25% pasir. Saya padat dan air. Gambut tidak dapat digunakan, kerana bakteria di dalamnya akan menyebabkan kematian anak benih. Saya rendam biji selama 30 minit dalam air suam dengan penambahan kalium permanganat (0,5 g per 1 L air), kemudian keringkan dan taburkan secara merata di permukaan tanah yang dibasahi.

Foto dan penjagaan Stevia

Untuk bersentuhan dengan tanah dengan lebih baik, saya tekan biji dengan telapak tangan dan taburkannya dengan tanah di atasnya, atau lebih tepatnya, serbuknya. Sekiranya benih ditutup sepenuhnya dengan tanah, mereka tidak akan tumbuh. Saya menyiram tanaman, tidak membiarkan benih membasuh, dan tutup dengan filem. Tanah di bawah filem mesti sentiasa lembap. Dalam tempoh ini, penting untuk melindungi tanaman dari sinar matahari langsung, misalnya, teduh dengan surat khabar. Saya meletakkan kotak anak benih di tempat paling hangat untuk kali ini. Selepas 6-8 hari, pucuk stevia dan rumpai muncul. Sangat mudah untuk membezakannya: rumpai terbentang, tidak ada stevia. Sebaiknya tanam benih pada 20-25 Februari.

Selepas kemunculan anak benih, saya memindahkan kotak anak benih ke tempat paling terang dan hangat. Anak benih tumbuh dengan sangat perlahan. Dalam tempoh ini, penting untuk menyemburkan anak benih secara berkala (sekurang-kurangnya 6-8 kali sehari) dan memantau suhu dan kelembapan udara. Tumbuhan ini harus berada di bawah filem sepanjang tempoh penanaman anak pokok. Apabila dua atau lebih daun nyata muncul, saya menanamkan anak benih bersama-sama dengan segumpal tanah ke dalam pasu yang terpisah. Penjagaan anak benih adalah biasa - menyiram, memberi makan.

Saya menanam stevia di tanah terbuka pada dekad ketiga Mei, ketika ancaman fros telah berlalu. Sekiranya terdapat filem atau agrofibre, tanaman boleh ditanam dua minggu lebih awal. Di setiap lubang saya membawa 0.3-0.5 kg vermicompost atau humus dan 2 sudu besar. sudu besar abu. Skema penanaman: jarak berturut-turut antara tanaman 35-40 cm, jarak baris 60 cm.

Saya yakin bahawa tumbuh-tumbuhan tumbuh dan berkembang dengan lebih baik di ladang terbuka, jika ditutup dengan kerajang atau agrofibre sekurang-kurangnya 2-3 minggu. Di bawah tempat perlindungan, anda boleh melakukan pemberian daun tumbuhan dengan kotoran ayam. Untuk melakukan ini, tuangkan 2/3 baldi kotoran ayam segar dengan air di atas paras kotoran. Kotoran akan mula terurai, dan karbon dioksida akan mempercepat pertumbuhan dan perkembangan stevia secara dramatik.

Selepas menanam, tanaman perlu disiram dengan kerap, terutama pada tahun-tahun kering. Ketika stevia mekar, itu adalah isyarat bahawa sudah waktunya untuk menuai daun penyembuhan. Dalam tempoh ini, jumlah stevioside terkumpul di daun. Tumbuhan yang dipotong pada ketinggian 10-15 cm dari tanah dikeringkan di tempat teduh. Saya menuai stevia untuk mendapatkan biji pada akhir bulan Ogos - September, ketika batang pokok menjadi hitam. Anda perlu memantau pematangan biji dengan teliti, jika tidak dikeluarkan tepat pada waktunya, ia akan tersebar.

Stevia yang tumbuh di kebun adalah peluang untuk menyelesaikan masalah kesihatan anda tanpa menggunakan ubat. Terima kasih kepada tanaman ini, yang mempunyai sifat penyembuhan yang unik, banyak penyakit telah dilupakan dalam keluarga kami. Saya menasihati anda untuk berkawan dengan stevia juga.

Resipi stevia yang hebat

KULICH DENGAN STEVIA

Susu masam - 300 g, tepung - 220 g, keju kotej - 100 g, gula vanila - 8 g, serbuk penaik - 4 sdt, kulit lemon - 2 sdt, ekstrak stevia - secukup rasa, kismis - 100 g.

Kacau susu curdled dengan serbuk penaik dan biarkan selama 10 minit. Bilas kismis, keringkan dan campurkan dengan 1 sudu teh tepung. Parut sebiji lemon. Kacau keju kotej, gula vanila, kulit lemon dan stevia. Tuangkan yogurt dan pukul dengan pengadun. Masukkan tepung dan kismis yang telah diayak, kacau. Isi acuan kek 2/3 penuh dengan adunan. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 1 jam.

Resipi Stevia

Kerana stevia digunakan sebagai pengganti gula, berikut adalah nisbah kemanisan produk ini. Satu sudu teh gula adalah:

• 1/8 sudu kecil serbuk;
• 5 titis ekstrak cecair.

Oleh itu, segelas gula boleh diganti dengan hanya dua sudu besar stevia serbuk atau 2 sudu teh cecair. Ini mengurangkan kandungan kalori makanan akhir dan jumlah karbohidrat yang diperolehi dengan ketara. Nisbah gula dan stevia tepat diperiksa pada label pengeluar, kerana produk siap mungkin mengandungi kepekatan pemanis yang berbeza.

Sirap

Resipi untuk sirap stevia buatan sendiri adalah mudah. Produk siap kemudian boleh digunakan dalam resipi lain atau sebagai pemanis teh.

Untuk menyediakan satu liter sirap, anda memerlukan balang dengan penutup ketat dengan kapasiti 3 liter, daun rumput madu kering (150 g) dan kira-kira 1,25 liter vodka. Tuangkan daun ke dalam balang, tambah vodka dan kacau. Vodka harus menutup daun dengan jarak 2 cm. Kemudian tutup balang dengan penutup dan goncangkan. Biarkan selama sehari (tidak lebih, jika tidak, daun akan memberi kepahitan).

Selepas beberapa ketika, anda perlu menegangkan infus melalui kain cheesecloth. Anda akan mendapat ekstrak alkohol. Untuk menguap alkohol, perlu memanaskan cecair, mencegahnya mendidih. Selepas penyejatan, larutan harus dituangkan ke dalam bekas tertutup. Anda boleh menyimpannya selama 2-4 bulan.

Kompot berry

Resipi stevia kompot tidak berbeza dengan yang biasa. Untuk menyediakan satu liter kompot beri, anda memerlukan kira-kira 50 g stevia kering. Sebagai contoh, kompot raspberry disediakan seperti berikut: segelas raspberry dituangkan ke dalam balang liter, stevia dicairkan dalam air panas dan beri dicurahkan dengan larutan ini, selepas itu dipasteurisasi selama 10 minit.

Teh daun Stevia

Stevia terdapat dalam beg teh untuk membuat teh. Minuman disediakan 2-3 minit selepas beg diisi dengan air 90 °. Jumlah air yang berkaitan dengan satu sachet mesti terdapat dalam arahan pada bungkusan.

Untuk mengekalkan sifat penyembuhan ramuan, disarankan untuk membuat stevia daun utuh. Satu sudu daun kering diperlukan untuk segelas air mendidih. Minuman disuntik selama 10 minit, dan kemudian disaring.

pai epal

Sekiranya anda sudah membuat sirap stevia, maka tugas membuat pai sangat mudah. Untuk doh, cair 250 g mentega, campurkan dengan 3 telur, 3 cawan tepung dan 1.5 sudu besar. sirap. Doh diuli, digulung. Pengisian epal yang dihiris (4-5 keping) diletakkan di atasnya. Pai dipanggang selama 30-40 minit pada suhu 180 darjah.

Kuki Stevia

Untuk membuat Cookies Vegan Stevia, anda mesti terlebih dahulu menyeduh 200 ml teh daun stevia. Kemudian infus dicampurkan dengan 170 g tepung oat (anda boleh setengah dengan beras), 70 g puree labu (atau buah lain) dan 100 g kismis besar. Kacau keseluruhan campuran, bentuk kuki dan bakar pada suhu 200 darjah selama 40 minit.

Tumbuhan Stevia - rasa manis yang sihat

Penasihat tukang kebun dan jamu yang berpengalaman, Nikita Ilyich KOTOVSKY menasihati

Mungkin ramai di antara kita tertanya-tanya apakah gula berbahaya atau sihat. Lebih-lebih lagi, maklumat yang bertentangan mengenai perkara ini selalu muncul di media dan iklan pelbagai kilas gula. Salah satu komponen utama pengganti ini adalah stevia.Tumbuhan ini akan dibincangkan hari ini.

Stevia patut dicuba!

Daun Stevia mengandungi sebilangan besar vitamin (A, C, D, E, P, PP), unsur surih (kalsium, kalium, zink, selenium, fosfor, zat besi, kobalt dan lain-lain), glukosida, asid amino, minyak pati, serat. Oleh itu, sangat berguna untuk mengembangkannya di laman web anda sendiri. Walau bagaimanapun, ini tidak begitu mudah dilakukan.

Faktanya adalah bahawa anda tidak mungkin menemui anak benih stevia, dan kadar percambahan biji hanya 5%. Tetapi ia patut dicuba.

Mula-mula anda perlu menanam anak benih. Untuk melakukan ini, beli stok biji stevia. Sediakan tanah dan pasu penanaman. Tanah harus menjadi campuran humus, rumput dan pasir dalam perkadaran yang sama. Isi periuk dengan tanah. Tuangkan biji di atas piring dan tutup dengan air suam selama setengah jam. Kemudian keluarkan dan keringkan. Taburkan tanah pasu dengan air suam. Benih benih sedalam 3-5 mm. Tutup setiap periuk dengan beg plastik dan letakkan di tempat yang hangat. Anak benih harus muncul dalam 5-10 hari.

Oleh kerana stevia adalah tanaman yang hangat dan suka kelembapan, ia tidak hanya disiram, tetapi juga disembur. Tambahkan baja mineral kompleks ke dalam air untuk pengairan kira-kira 1 kali dalam 7-10 hari.

Dan sekarang ke tanah

Perlu menanam stevia di tanah terbuka pada bulan Jun, ketika suhu harian rata-rata sudah cukup tinggi. Sebulan sebelumnya, di tempat yang dipilih untuk penanaman (semestinya cerah dan tanpa kelembapan yang tersekat), anda perlu menyingkirkan semua rumpai, dan mencampurkan bumi dengan humus dan pasir dalam jumlah yang sama.

Stevia harus disiram setiap hari (jika tidak ada hujan), menyiangi dan diberi makan kotoran 2 kali sebulan (1 kg pupuk kandang per baldi air per 1 meter persegi tanah). Sekiranya tiba-tiba tanah di sekitar tanaman ditutup dengan mekar putih, maka tempat tidur seperti itu mesti disiram dengan larutan kalium permanganat yang lemah.

Stevia biasanya mekar pada awal bulan Ogos. Pada masa inilah anda perlu menuai daunnya. Potongnya, tinggalkan 20-30 cm dari atas. Kemudian letakkan di atas kertas di bilik berventilasi (tidak di bawah sinar matahari!).

Bersedia untuk musim sejuk

Stevia adalah tanaman termofilik, jadi musim sejuk di kawasan terbuka tidak termasuk. Dan agar tidak perlu menanamnya lagi dari biji, perlu memelihara tanaman yang ada. Untuk melakukan ini, pada akhir bulan September, potong batang tanaman sehingga tinggal hanya 2-3 daun dari tanah. Gali tanaman dengan hati-hati bersama dengan sebiji gumpalan tanah dan tanamkannya ke dalam periuk. Air seminggu sekali. Sebaik sahaja matahari musim bunga mulai menghangatkan ruangan, pindahkan stevia ke tingkap yang cerah dan mula menyiram lebih kerap sebagai persediaan untuk pemindahan ke tanah.

Loji rawatan

Stevia, selain rasa manis, mempunyai banyak khasiat bermanfaat lain - anti-radang, antimikroba dan diuretik. Ia berguna untuk penyakit saluran gastrointestinal, sistem kardiovaskular, meningkatkan imuniti, menurunkan tekanan darah dan mendorong penurunan berat badan, meningkatkan fungsi pundi hempedu dan hati.

Stevia boleh digunakan sebagai ubat dalam 2 jenis - sebagai tambahan untuk teh (kopi) dan sebagai minuman bebas.

Stevia senang dibuat. Ambil beberapa daun segar, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan mendidih selama 5-7 minit. Penggunaan minuman seperti itu menyebabkan normalisasi berat badan dan pencernaan bertambah baik.

Sebagai tambahan 8 teh, anda boleh menggunakan daun stevia yang dihancurkan dan kering atau infusnya. Untuk menyediakan infusi, ambil 1 sudu besar. l. daun cincang, tuangkan 1 cawan air mendidih dan api. Masak selama 5-7 minit. Kemudian keluarkan infusi dari panas dan biarkan selama 5 minit. Kemudian tuangkan ke dalam termos - biarkan mendidih selama 8 jam, kemudian tapis dan tambahkan 1-2 sudu kecil. dalam minuman kegemaran anda. Simpan infusi di dalam peti sejuk tidak lebih dari 3 hari.

Memangkas tanaman dewasa

Apabila pucuk di rumah hijau atau di rumah di ambang tingkap mencapai 20 cm, dan setelah menanam 2 bulan sudah berlalu, kita memotong bahagian atasnya.Masa terbaik untuk melakukan ini adalah dari pertengahan Mei hingga awal Jun. Oleh itu, kami akan menyumbang kepada penampilan pucuk lateral, mewujudkan pokok renek di beberapa cabang, yang dapat digunakan untuk makanan pada musim gugur. Kami memotong tangkapan sedemikian rupa sehingga sebahagian daripadanya dengan beberapa internodes tetap berada di kilang dewasa.

Memotong keratan stevia

Kami tidak terburu-buru membuang sisa-sisa keratan, kerana dengan bantuan mereka, pembiakan stevia lebih cepat dan lebih dipercayai daripada menanam benih. Keratan Stevia berakar seperti berikut:

• masukkan ke dalam balang dengan air sedikit manis (1 sudu gula per 1 liter);
• tutup bekas dengan bahan legap, lebih baik hitam. Akar muncul lebih cepat dalam gelap;
• supaya tangkainya stabil, kami membetulkannya di dudukan kadbod yang diletakkan di atas balang supaya daun tidak tenggelam ke dalam air;
• setiap 3 hari kita menukar larutan manis, dan untuk penampilan awal akar kita menyemburkan daun dengannya.

Dengan penjagaan di rumah ini, pemindahan stevia ke dalam tanah dapat dilakukan dalam dua minggu.

Kami menyimpan tanaman yang baru ditanam di bawah filem atau kaca, dan membukanya tidak lebih awal dari seminggu kemudian. Untuk mengambil stevia akar akan memerlukan kelembapan udara dan tanah yang tinggi. Agroteknologi stevia melibatkan pemindahannya ke tanah terbuka setelah sekurang-kurangnya dua bulan dari saat percambahan biji benih. Di udara, kita terus-menerus menyemburkan dan menyiram tanaman pra-pengerasan secara berkala untuk mencapai kemanisan maksimum dengan daun, kerana stevia yang tumbuh di negara ini, dan bukan di rumah, akan menjadi yang paling manis. Sekarang setelah kita mengetahui bagaimana penanaman dan perawatan tanaman ini, kita akan mengetahui bagaimana penuaian stevia.

MENYEBABKAN DAN MENINGKATKAN STEVIA: VIDEO

Menyemai dan menanam stevia.

KUALITI PESANAN DAN Biji MURAH DAN BARANG LAIN UNTUK RUMAH DAN KOTA. HARGA ADALAH BOTOL. SEMAK! HANYA LIHAT DIRI ANDA DAN Kagum. ADA ULASAN. PERGI >>>

Berikut adalah entri lain mengenai topik "Pondok dan taman - lakukan sendiri"

• Stevia: tumbuh dari biji dan keratan: Cara menanam stevia dengan biji dan ...
• Stevia - sifat dan faedah yang semakin meningkat: Tumbuhan Stevia - tumbuh di ...
• Pemanis herba - stevia dan lipia: penanaman dan penjagaan: STEVIA DAN LIPPIA YANG MENINGKAT: DI ...
• Lobia (biji gondok) - jenis tanaman apa itu: Penggunaan tanaman Lobia dan penanaman Lobia ...
• Penanaman dan perawatan kacang polong persegi: Menanam kacang polong Kentang gelombang ...
• Cestrum - penjagaan di rumah: Bunga Cestrum - penanaman Berkembang: mudah Lokasi: ...
• Hypoestes - penanaman dan penjagaan: Menumbuhkan hypoestes di rumah Keluarga ...
  

  Langgan kemas kini dalam kumpulan kami dan kongsi.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Komposisi kimia daun tanaman mempunyai kesan yang baik terhadap kerja organ dalaman dan sistem seseorang, terutamanya dengan penerapan kursus yang betul.

Sifat berguna utama adalah seperti berikut:

• menguatkan dinding vaskular, mempunyai kesan santai pada saluran darah;
• mengurangkan tekanan darah dan degupan jantung;
• merangsang pembaharuan dan pertumbuhan semula sel, menormalkan proses metabolik di dalamnya, yang mencegah penuaan pramatang;
• mempunyai kesan tonik pada badan, memperbaiki keadaan umum, menambah tenaga;
• mempromosikan penghapusan kolesterol berbahaya dari badan, yang membawa kepada pembentukan plak aterosklerotik;
• merangsang pembebasan usus dari toksin dan toksin;
• menurunkan kadar glukosa darah kerana pemprosesan gula yang cepat memasuki badan dengan makanan;
• menggalakkan pembentukan membran sel yang cepat;
• menormalkan proses metabolik, membantu mengurangkan berat badan;
• memberi kesan positif terhadap keadaan alat visual, mencegah penurunan ketajaman penglihatan;
• menyelimuti dinding usus, membolehkan anda mengekalkan mikroflora yang sihat;
• menguatkan sistem imun, mencegah selsema dan patologi virus yang kerap;
• menggalakkan pembebasan badan dari parasit.

Di samping itu, persediaan berasaskan stevia mempunyai kesan anti-radang dan bakteria.

KORODETSKY || Stevia - langkah menuju keabadian

Menanam stevia di luar rumah

Tapak penanaman stevia harus diterangi dengan baik dan dilindungi dari angin dan longkang. Tanah harus longgar dan sedikit berasid. Sekiranya tanah di kebun tidak sesuai dan berat, perlu menambahkan humus, tanah liat dan pasir kasar ke dalamnya semasa penggalian. Tidak perlu menambahkan gambut, kerana ia akan menjadikan tanaman tumbuh dengan buruk. Kandungan kapur di dalam tanah juga tidak dibenarkan.

Anda perlu menanam anak benih di lubang yang disediakan. Jarak antara tanaman hendaklah sekitar 35-40 cm. Jarak antara baris adalah 50-60 cm. Setelah menanam, tanah di sekitar tanaman harus dipadatkan dengan baik dan disembur dengan banyak air. Kemudian taburkan perlahan-lahan setiap semak dan muluskan tanah dengan ramuan herba. Akar tanaman berada di permukaan dan oleh itu boleh kering.

Pendapat doktor mengenai stevioside dan penggunaannya dalam diabetes mellitus

Adakah stevia baik untuk diabetes? Sebagai profesional dan pakar berat badan berlebihan dan diabetes, saya benar-benar menyokong stevioside sebagai pengganti gula yang selamat. Saya mengesyorkannya dalam perundingan saya, saya juga menasihati tempat-tempat di mana anda boleh membelinya. Bagi pesakit diabetes jenis 2, ini membantu mengurangkan pengambilan karbohidrat dari makanan dan menurunkan berat badan. Secara amnya, dalam bidang perubatan, dan endokrinologi khususnya, ini dapat didengar dengan cadangan doktor.

Sebagai pengguna saya telah menggunakan pemanis ini selama 3 tahun. Kami telah mencuba teh stevia herba, 150 tablet dalam dispenser untuk minuman pemanis, seperti kompot, dan ekstrak dalam bentuk sirap. Saya baru-baru ini membeli serbuk dari kedai dalam talian, bungkusannya sedang dalam perjalanan. Saya suka rasa yang tidak biasa ini, begitu juga anak saya. Dan betul-betul gula tidak naik.

Saya terpaksa mencuba beberapa jenis dari syarikat yang berbeza sebelum saya menjumpai rasa yang saya suka. Dalam foto anda dapat melihat dua botol stevia, satu di sebelah kiri "Crimean Stevia" buatan Rusia, dan di sebelah kanan - stevia syarikat Amerika Now Foods. Pada foto seterusnya, anda akan melihat seperti apa cecair ini.

Saya lebih suka versi Amerika, kerana praktikalnya tidak mempunyai rasa selepas itu dan lebih pekat. Produk ini tidak merosakkan rasa dan penampilan pencuci mulut, tidak seperti produk Rusia. Anda juga boleh meneteskan stevia Crimean ke dalam teh, tidak begitu ketara.

Petunjuk untuk penggunaan stevia madu

• diabetes mellitus jenis 2 dan 1
• toleransi glukosa terganggu
• berat badan berlebihan
• setiap orang yang menjaga kesihatan mereka
• semasa mengikuti diet Atkins dan Ducan

Kontraindikasi dan kesan sampingan

Sebenarnya, stevia hampir tidak mempunyai kontraindikasi, kerana ia tidak mempunyai sifat sampingan dan toksik. Ada yang mengadu bahawa dia sakit. Harus diingat bahawa stevia adalah ramuan, dan sebilangan orang alah kepada herba. Oleh itu, orang yang alah kepada keluarga Asteraceae (chamomile, dandelion) dinasihatkan untuk tidak menggunakannya.

Mungkin juga intoleransi individu terhadap ubat, dan ini juga perlu diambil kira. Secara umum, stevia lebih sesuai daripada sebelumnya sebagai pengganti gula untuk diet dengan diabetes mellitus.

Ia boleh digunakan oleh penderita pankreatitis kronik, pielonefritis, cholelithiasis, dan juga dengan onkologi. Sekiranya kandidiasis ada, stevia tidak akan menyokong keradangan kerana tidak dimetabolisme oleh jamur Candida.

Stevia semasa mengandung dan menyusu

Bolehkah wanita hamil mengambil stevia? Pendapat berbeza mengenai skor ini. Tidak ada data yang boleh dipercayai mengenai keselamatan dan kesan toksik yang jelas pada wanita hamil.Tetapi saya secara peribadi berpendapat bahawa stevia adalah tumbuhan yang benar-benar selamat dan boleh digunakan semasa mengandung, tetapi ketika menyusu (HS) lebih baik menahan diri dari mengambil pemanis, tiba-tiba anak itu akan mengalami alergi. Perkara yang sama berlaku untuk wanita hamil yang sendiri menderita penyakit alergi.

Stevia untuk kanak-kanak

Bolehkah kanak-kanak menghidap stevia? Oleh kerana stevia terbukti tidak beracun, ia sangat sesuai untuk kanak-kanak, kecuali sudah tentu anda alah kepadanya. Kami, sebagai ibu bapa, bertanggungjawab terhadap tabiat kesihatan dan pemakanan anak yang akan dia bawa ke usia dewasa. Saya faham bahawa keinginan untuk gula-gula sememangnya wujud dalam darah anak-anak, tetapi di dunia kita terdapat terlalu banyak godaan manis ini dan perlu sekurang-kurangnya dengan cara ini untuk meneutralkan akibat negatif penggunaan gula-gula moden.

Bagaimana dan apa yang harus dipilih stevia

Soalannya agak sukar, kerana ia adalah soal selera. Saya tidak begitu menyukai rasa teh dengan ramuan ini, tetapi saya boleh bertolak ansur dengan ekstrak air dengan sempurna. Satu-satunya nasihat saya ialah mencuba pelbagai rasa sehingga anda dapat menikmati rasa. Produk di rumput manis dijual di farmasi, pasar raya, dan kedai dalam talian. Saya boleh berkongsi di mana saya membeli stevia cair dan produk kesihatan yang lain. Ini adalah laman web terkenal .. Anda boleh memasukkan nama ke dalam bar carian dan memilih yang paling sesuai dengan harganya. Tahan lama, penyelesaian yang sangat pekat dan manis. Sekiranya anda membuat pesanan untuk pertama kalinya, anda boleh menggunakan kodnya FMM868untuk mendapat diskaun. Pada akhir pesanan, kod ini mesti dimasukkan dalam bidang "Terapkan kod rujukan"

Mana yang lebih baik: fruktosa atau stevia

Baiklah, persoalan ini juga tidak dibincangkan. Sudah tentu, stevia jauh lebih baik daripada fruktosa. Saya memihak kepada fruktosa dalam buah-buahan dan sayur-sayuran, kerana terdapat di sana dalam jumlah kecil, tetapi ketika mereka mula menggunakan serbuk fruktosa, untuk memasak di rumah atau makan barang di fruktosa, saya selalu menentang.

Pertama, fruktosa juga merupakan karbohidrat dan juga meningkatkan kadar gula dan insulin, hanya lebih lambat daripada glukosa. Kedua, ini adalah kalori kosong tambahan yang menambah inci di pinggang anda. Ketiga, tubuh tidak memerlukan fruktosa, kerana tidak dapat digunakan sebagai tenaga, dan dipaksa untuk menetap di hati, berubah menjadi lemak, dan sebahagian daripadanya diubah menjadi glukosa yang sama dan pergi ke keperluan tenaga. Ini tidak berlaku dengan stevia. Itu sama sekali tidak mempengaruhi metabolisme karbohidrat dan tidak tersimpan di hati, jadi itu adalah pilihan, jika ada, antara bahan-bahan ini.

Penjagaan Stevia sepanjang musim

Walaupun hakikat bahawa stevia menyukai pencahayaan yang baik, pada minggu pertama setelah menanam di tanah, disarankan untuk meregangkan bahan, separa telap ke cahaya matahari, di atasnya, misalnya kain kasa. Dalam 14 hari selepas menanam anak benih atau keratan, pemberian makanan bermula. Yang pertama boleh dilakukan dengan campuran mineral kompleks yang diencerkan mengikut arahan.

Penyusuan seterusnya dilakukan selepas dua minggu lagi. Mullein yang dicairkan dalam air akan berkadar antara 1 hingga 10. Kekerapan pembalut seterusnya adalah sekali setiap 14 hari. Juga, sepanjang musim penanaman, stevia disiangi, menghilangkan rumpai dan pada masa yang sama melonggarkan tanah di bawah tanaman. Pada musim panas yang panas, penanaman stevia memerlukan penyiraman tambahan yang sistematik sekurang-kurangnya sekali setiap 3 - 5 hari.

Sekiranya penjagaan stevia teratur tanpa kesalahan besar, maka pada musim gugur anda akan mendapat semak kuat lebih tinggi dari satu meter. Untuk kegunaan peribadi, bahagian hijau tanaman dikeringkan dan digunakan mengikut keperluan.

Keadaan yang semakin meningkat

Stevia menghormati kehangatan dan cahaya matahari, jadi ia harus tumbuh di tempat yang terang di mana terdapat perlindungan dari angin dan hembusan angin, dan suhu udara yang ideal untuknya harus sekurang-kurangnya 22 darjah.Perlu diingat bahawa anda tidak dapat menanam stevia di dataran rendah, di mana air dapat menumpuk - kelebihannya untuk tanaman merosakkan.

Stevia agak tidak pilih-pilih mengenai tanah - ia boleh tumbuh di mana-mana, selagi tanahnya tidak terlalu masin. Tanah yang sesuai untuknya adalah loam berpasir ringan dan substrat berpasir dengan penambahan baja organik.

Stevia menghormati kompos dan humus, tetapi anda harus berhati-hati dengan gambut, kerana tumbuh buruk di atasnya.

Kekacang adalah pendahulunya yang baik. PH tanah harus berada dalam lingkungan 5.5-6. Sekiranya hanya tanah liat yang terdapat di kebun, maka pasir, humus dan pasir kasar harus ditambahkan ke dalamnya sehingga menjadi longgar dan ringan - seperti yang dicintai oleh Stevia.

Penjagaan Stevia, penyiraman, memberi makan

Penjagaan stevia luar meliputi penyiraman (atau penyembuhan) tanah, penyiraman, pembajaan dan, dalam beberapa kes, pemangkasan.

Penyiraman tepat pada masanya untuk tanaman ini sangat penting: ia tidak bertolak ansur dengan kekeringan. Titik pertumbuhan dan bahagian atas pucuk tidak boleh dibiarkan layu dan kering. Ini banyak tekanan untuk tanaman. Dalam hal ini, stevia sangat mirip dengan paprika. Walau apa pun, ia mesti disiram sekerap dan banyak - 1-2 kali seminggu. Dan dalam cuaca panas kering hingga dua kali sehari - pada waktu pagi dan petang. Dari masa ke masa tidak ada salahnya hanya menyemburkan semak di atas daun.

Stevia diberi makan dua kali sebulan. Makanan pertama dilakukan dua minggu selepas pemindahan ke kebun. Sebaiknya gunakan larutan baja sejagat kompleks, dicairkan dengan ketat mengikut arahan. Dari baja organik, mullein (1:10) atau infusi rumpai sesuai.

Apabila stevia tumbuh hingga 60 sentimeter, semak boleh dipotong sepertiga. Bahagian yang dipotong digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan, dan pertumbuhan pucuk baru akan bermula pada yang lain. Tidak mungkin teknik ini diperlukan pada tahun pertama penanaman, tetapi di masa depan, apabila disebarkan oleh rimpang dan cuaca yang baik, semak stevia mampu tumbuh lebih tinggi dari satu meter.

Penyakit dan perosak

Berita baiknya adalah bahawa stevia tidak mempunyai perosak atau penyakit di Rusia. Kecuali "kaki hitam" boleh menyerang anak benih, atau semacam busuk terbentuk jika terdapat kelembapan berlebihan. Tetapi semua ini dapat dicegah dengan mudah dengan mematuhi peraturan teknologi pertanian.

Kontraindikasi dan bahaya

Walaupun khasiat tumbuhan ini untuk kesihatan manusia, tidak selalu dibenarkan menggunakannya. Wanita hamil dan menyusui tidak digalakkan menggunakan ramuan tersebut untuk tujuan perubatan dan profilaksis. Ia boleh mempengaruhi perkembangan janin dan kualiti susu ibu.

Keupayaan Stevia untuk menurunkan tekanan darah menjadikannya mustahil untuk menggunakannya dalam terapi pesakit yang menderita hipotensi berterusan. Penurunan kritikal dalam petunjuk menyebabkan kemerosotan keadaan pesakit yang ketara.

Pesakit dengan kecenderungan manifestasi alahan juga tidak boleh menggunakan stevia untuk rawatan. Kontraindikasi adalah tempoh pemulihan pesakit setelah operasi yang teruk pada organ dalaman.

Apabila sebilangan besar produk nabati dimakan, mual, muntah, penurunan selera makan, kelemahan, penurunan jumlah tekanan darah yang tajam, pening, sakit kepala, dan mengantuk mungkin terjadi.

Alergi rumput menampakkan diri dalam bentuk ruam pada kulit, gatal-gatal, mengelupas, kerengsaan, kemerahan. Gejala biasanya hilang setelah menghentikan ubat. Sekiranya gejala bertambah buruk, anda harus segera berjumpa doktor.

Membahagi belukar

Benih tidak bercambah semua. Dari belasan - di suatu tempat 3-4. Oleh itu, banyak orang lebih suka menyebarkan stevia dengan membahagikan belukar... Saya juga secara beransur-ansur beralih ke kaedah ini.

Pada musim gugur, gali 1 stevia semak dan masukkan ke dalam kotak. Ia musim sejuk dengan baik di ambang jendela anda, dan di padang terbuka, stevia membeku pada musim sejuk. Pada malam musim sejuk yang gelap dan pagi yang suram selama 2 jam.nyalakan rumput dengan lampu, jika tidak, ia akan mula terasa pahit kerana kekurangan cahaya matahari.

Pertahankan bentuk semak dengan tidak membiarkan pucuk meregang secara berlebihan. Potong dari mereka, tinggalkan 3-4 pasang daun. Sekiranya anda mempunyai bilik bawah tanah, anda boleh menyimpannya di sana. akar stevia dalam kotak dengan bumi. Maka sama sekali tidak akan ada kerisauan dengannya. Hanya pada bulan Mac, letakkan kotak di ambang tingkap dan air akarnya sehingga tumbuh. Pada akhir musim bunga, bahagikan belukar menjadi beberapa bahagian dan tanam di tempat tidur, tinggalkan 30 cm di antara tanaman.

Berpakaian atas rumput madu

1 kali disarankan untuk menggunakan baja mineral ke tanah setiap minggu. Keadaan stevia bertambah baik semasa memberi makan buburan pada kadar 1 liter per baldi air atau mullein segar.

Berbelanja prosedurnya disyorkan 2 minggu sekali. Setiap semak diperuntukkan 0,5 liter pembalut atas. Menarik! Berpakaian atas meningkatkan bilangan daun sebanyak 80%.

Kami telah menyiapkan artikel menarik mengenai sifat perubatan Kalanchoe pinnate.

Bunga bunga semangat memerlukan sedikit penjagaan. Lebih banyak mengenai perkara ini.