Opuntia: gambar, jenis dan penjagaan kaktus di rumah

Opuntia adalah genus kaktus yang pelbagai dengan struktur ciri. Cabang-cabangnya terdiri daripada banyak lobus yang rata dan bulat. Tanah air kaktus adalah luasnya Mexico dan beberapa kawasan di Amerika. Selain penampilannya yang luar biasa, tanaman ini mempunyai sejumlah khasiat yang berguna dan dapat menghasilkan buah-buahan yang enak. Merawat pir berduri sangat mudah, jadi banyak penanam dengan senang hati dapat menikmati keindahan eksotik ini dari keluarga Cactus di rumah mereka.

Ciri-ciri spesies

Lebih daripada separuh spesies pir berduri tumbuh di Mexico.

Kaktus pir berduri adalah semak yang menjalar atau tegak, biasanya kecil, walaupun beberapa spesies tumbuh hingga ketinggian pokok. Sukulen ini, mampu mengumpulkan kelembapan dalam tisu, tumbuh di savana, gurun dan separa gurun tropis, subtropik.

Cabang kaktus rata dan lezat, dibahagikan kepada segmen. Tunas axillary yang diubah terletak di batang, dari mana pucuk baru, bunga, duri kecil atau besar dapat tumbuh.

Bunga besar tunggal berwarna merah, oren atau kuning muncul dari bulan April hingga September. Buah dari banyak jenis pir berduri adalah buah beri yang berair dan manis yang mengandungi sejumlah besar vitamin C. Benihnya rata, ditutup dengan kulit yang keras.

Pir berduri taman kelihatan hebat di bukit alpine, tempat tidur bunga, di antara tanggul berbatu. Ini adalah kaktus tahan fros yang mudah bertolak ansur dengan musim sejuk hingga -10 ° C di tempat tidur bunga, berkembang dengan baik apabila tumbuh di rumah. Tetapi untuk penanaman di dalam rumah, lebih baik mengambil tanaman yang lebih kecil. Spesimen besar, tumbuh, mengambil banyak ruang kosong dan tidak kelihatan begitu mengagumkan di bilik tertutup kecil.

Sebilangan besar spesies pir berduri tinggi tidak mekar ketika tumbuh di dalam rumah.

Varieti

Kaktus tahan fros genus Opuntia diwakili oleh spesies berikut.

• Pir berduri putih (Opuntia leucotricha). Kaktus puber putih, berasal dari Mexico, tingginya hingga 5 m. Pucuk bersendi sepanjang 10-20 cm membentuk mahkota yang tidak biasa dan cantik. Bunga berwarna kuning besar, berdiameter hingga 8 cm. Buah-buahan boleh dimakan, sangat harum.
• Pir berduri Berger (Opuntia bergeriana). Kaktus dengan pucuk hijau muda terang sepanjang 20-25 cm, ditutup dengan duri kuning atau coklat pelbagai panjang. Tumbuhannya setinggi satu meter dan dicirikan oleh berbunga yang banyak. Warna bunga berwarna kuning oren.
• Opuntia gosselina (Opuntia gosseliniana). Spesies biasa yang berasal dari Mexico dan California Selatan. Kaktus yang berkembang pesat mekar dengan bunga kuning yang indah. Pucuk berwarna biru-hijau dengan warna kelabu, ditutup dengan duri yang panjang (hingga 10 cm) yang lembut.
• Opuntia utama (Opuntia basilaris). Kaktus dengan segmen biru-hijau atau kemerahan ditutup dengan beberapa duri. Mekar - tunas merah jambu atau merah. Spesies ini tumbuh agak perlahan, ia dicirikan oleh kepekaan yang meningkat terhadap pengairan.
• Pir berduri artikulasi (Opuntia Articulatus). Kaktus dengan batang tegak. Segmen sekitar 10 cm mempunyai bentuk sfera, sedikit memanjang dengan tubercles. Glochidia (rambut uniselular kecil dengan banyak cangkuk melengkung ke bawah) berwarna merah.Terdapat sangat sedikit duri (hingga 4) atau sama sekali tidak ada. Bunga merah jambu atau putih tidak terlalu besar - sehingga diameter 4 cm.
• Pir berduri (Opuntia microdasys). Kaktus tumbuh rendah yang meluas dalam budaya domestik dengan segmen bulat kecil ditutup dengan glokidia kuning keemasan yang indah. Kelopak bunga berwarna kuning keemasan di bahagian dalam, keputihan di bahagian luar.
• Pir berduri berbunga merah jambu (Opuntia rhodantha). Tampilan tahan musim sejuk adalah hiasan terbaik untuk slaid alpine. Penjagaan tanaman bunga merah jambu yang betul dan teratur akan memastikan perkembangan tanaman yang baik dengan warna coklat berkilat dengan duri yang indah dan bunga ungu-merah jambu yang serupa dengan bunga mawar. Segmennya agak tebal, memanjang, bersaiz sederhana, tetapi sangat bercabang.

Glochidia - rambut dengan cangkuk ke bawah, hujungnya hanya dapat dilihat di bawah mikroskop, menggali kulit dengan sentuhan sedikit pun.

Penyembuhan sifat

Sungguh menakjubkan bahawa tumbuhan seperti kaktus boleh memberi kesan penyembuhan. Tetapi memang begitu. Opuntia adalah bunga perubatan yang banyak digunakan dalam perubatan tradisional dan tradisional. Sifat perubatan tumbuhan disebabkan oleh bahagian penyusunnya:

• glukosa;
• protein;
• alkaloid dan flavonoid;
• karotena dan asid askorbik;
• mineral;
• lendir sayur-sayuran, kanji, serat makanan;
• glikosida dan sebatian berguna lain.

Ciri-ciri perubatan jus kaktus dan merebus:

1. hemostatik;
2. astringen;
3. anti-radang;
4. pembersihan;
5. antiseptik;
6. penyembuhan luka;
7. diuretik;
8. menguatkan.

Getah tumbuhan adalah antibiotik semula jadi, membersihkan tubuh dari toksin dan meningkatkan metabolisme, menghilangkan sakit kepala dan menormalkan tekanan darah, dapat digunakan sebagai ubat untuk mabuk dan mengurangkan berat badan. Apabila digunakan secara luaran, ia mempromosikan penyembuhan luka yang cepat.

Kesan sampingan dan kontraindikasi

Opuntia dan persediaan berdasarkannya tidak digalakkan diambil sekiranya terdapat intoleransi individu terhadap komponen tumbuhan, buasir yang diperburuk dan sistitis kronik. Kesan sampingan apabila diambil ditunjukkan dalam bentuk sakit kepala yang tiba-tiba muncul setengah jam selepas penggunaan pir berduri, mual, muntah, bintik-bintik merah pada badan. Dengan manifestasi seperti itu, rawatan harus segera dihentikan.

Duri pir berduri, yang menyamar sebagai bulu halus, sangat berbahaya dan sukar dikeluarkan.... Sekiranya tertelan, hakisan esofagus, perut atau usus tidak dapat dielakkan. Isyarat penggera pertama adalah rasa sakit, selepas itu proses keradangan berkembang. Anda boleh mengeluarkan jarum tertanam hanya dengan operasi.

Oleh kerana sifat penyembuhannya, pir berduri dikenali oleh ubat tradisional dan tradisional. Persediaan berdasarkan kaktus ini telah berjaya digunakan selama bertahun-tahun dalam memerangi penyakit, dan juga memungkinkan pencegahan yang berkesan.

Sekiranya anda menemui ralat, sila pilih potongan teks dan tekan Ctrl + Enter.

Syarat-syarat penahanan

Merawat buah pir tidak sukar. Secara semula jadi, ia tumbuh di separa gurun dan kawasan stepa, di lereng gunung. Kilang ini terbiasa dengan perubahan suhu sepanjang hari. Dan dalam keadaan bilik, perawatan utama dikurangkan untuk memberi pencahayaan yang baik dan akses ke udara segar.

Sekiranya tidak ada cahaya yang cukup pada musim sejuk, pada musim bunga kaktus harus terbiasa dengan pencahayaan yang terang secara beransur-ansur, jika tidak, tanaman itu akan terbakar.

Tempat penanaman

Kaktus tahan tumbuh dengan baik dan boleh tumbuh di satu tempat untuk jangka masa yang sangat lama. Lebih baik menanam pir berduri di kawasan terbuka dan cerah. Cahaya langsung yang terang tanpa teduhan tidak akan membahayakan tanaman. Semasa menghias slaid alpine, lebih baik meletakkan bunga di tengah. Dalam keadaan pangsapuri, tempat yang optimum adalah tingkap dan balkoni selatan dan tenggara.

Di tingkap timur dan barat, pir berduri tumbuh lebih teruk, dan apabila diletakkan dari utara, ia meregang keluar dan tidak berbunga kerana kekurangan cahaya.

Rejim suhu

Oleh kerana pir berduri adalah lezat dan mengumpulkan kelembapan, iklim panas lebih disukai untuknya. Pada musim panas, kaktus dapat disimpan pada suhu 25 hingga 35 ° C, lebih baik di udara segar.Jika ini tidak mungkin, anda perlu mengudarakan bilik secara berkala.

Pada musim luruh, untuk menyiapkan pir berduri untuk tempoh tidak aktif, suhu kandungan mesti dikurangkan secara beransur-ansur. Pada musim sejuk, kaktus disimpan di bilik yang kering dan ringan. Suhu optimum ditentukan oleh jenis tanaman, adalah:

• dari -5 hingga 5 ° С - untuk spesies yang habitat semula jadinya berada di sebelah barat dan tengah Amerika Syarikat (beberapa spesies dapat disimpan di tanah terbuka, kerana musim sejuk di bawah salji);
• dari 0 hingga 5 ° С - untuk varieti yang berasal dari Mexico;
• dari 7 hingga 12 ° C - untuk varieti Amerika Selatan.

Pada suhu yang lebih tinggi, kaktus tidak memasuki fasa rehat, ia meregang dan kehilangan penampilan hiasannya.

Menyiram

Walaupun mempunyai kemampuan menyimpan air, tanaman memerlukan penyiraman yang banyak. Dalam cuaca yang sangat panas, penyiraman tanaman tidak boleh terlalu banyak, pastikan pada waktu malam. Sekiranya tahap kelembapan yang diperlukan tidak disediakan, kaktus mulai layu, tetapi apabila penyiraman disambung semula, ia cepat sembuh. Pada musim sejuk, penanaman air tanaman juga tidak boleh dibenarkan - pir berduri akan mati akibat kelembapan berlebihan.

Pada akhir musim panas, penyiraman dikurangkan untuk menghentikan pertumbuhan dan menyiapkan kaktus untuk tempoh yang tidak aktif. Pada musim sejuk, tanaman rehat tidak disiram (kecuali spesimen muda). Pada musim bunga, penyiraman disambung semula, tetapi jumlah kelembapan yang diperkenalkan secara beransur-ansur meningkat.

Penting untuk memastikan bahawa benjolan tanah kering sepenuhnya di antara penyiraman. Lebih baik lakukan penyiraman bawah agar air tidak jatuh di batang. Dianjurkan untuk mengambil air agar pengairan diselesaikan dan sedikit berasid dengan asid sitrik (1/4 sudu teh setiap 3,5 liter air).

Tanah dan pakaian

Untuk pertumbuhan yang baik, tanaman memerlukan tanah yang longgar dengan reaksi medium yang sedikit berasid (pH dari 4,5 hingga 6), yang telap terhadap kelembapan dan udara. Campuran tanah siap untuk kaktus pir berduri tidak sesuai - ia melambatkan pertumbuhan tanaman. Secara optimum, jika tanah akan merangkumi:

• tanah sod (1 bahagian);
• substrat daun (2 bahagian);
• tanah liat luluhawa (1 bahagian);
• pasir (1 bahagian);
• sebilangan arang.

Agar air tidak bertakung selama penyiraman, dan bunga tidak busuk, kerah akar tanaman harus ditaburkan dengan kerikil selama penanaman.

Pir berduri diberi baja kompleks untuk kakti berbunga. Berpakaian top dikenakan setiap dua minggu. Pada musim luruh dan musim sejuk, tidak perlu memberi makan bunga - pir berduri sedang berehat. Dilarang menggunakan baja organik untuk pir berduri.

Baja untuk pir berduri harus mengandungi jumlah nitrogen yang minimum, kerana lebihan unsur ini dapat memprovokasi busuk akar.

Komposisi kimia

Buah pir buah ara mengandungi:

1. Albumin dan pelbagai alkaloid.
2. Antibiotik semula jadi yang menghalang pertumbuhan mikroorganisma patogen.
3. Hormon, pewarna, enzim, dll.

Kehadiran asid lemak:

• Omega 6.
• Asid poli tak jenuh linoleik.
• Asid palmitik tepu.
• Oleic, yang tergolong dalam asid tak jenuh tunggal.

Secara amnya, kilang mempengaruhi keseimbangan air dan elektrolit seseorang. Ini penting dalam iklim panas di mana pir berduri buah ara tumbuh.

Juga tanaman ini mempunyai sifat-sifat bermanfaat berikut:

1. Mengurangkan aktiviti platelet, dengan itu memberi kesan yang baik pada sistem kardiovaskular.

2. 
   Menghilangkan keradangan.

3. Tumbuhan ini mengandungi 8 asid amino penting. Mungkin ini adalah satu-satunya tumbuhan yang mengandungi begitu banyak bahan ini dalam komposisinya sekaligus.
4. Membantu melawan kegemukan.
5. Ia digunakan sebagai bantuan dalam osteoporosis.
6. Sekiranya anda menggunakan minyak biji tumbuhan, maka ia akan menghilangkan perubahan yang berkaitan dengan usia pada kulit, melembutkannya, memulihkan struktur dermis.

Ekstrak

Di farmasi, anda boleh menemui ekstrak buah pir buah ara. Lebih kerap digunakan untuk tujuan penurunan berat badan. Ia mempengaruhi sekatan penyerapan lemak yang disertakan bersama makanan. Oleh itu, kandungan kalori makanan yang dimakan oleh seseorang dikurangkan. Di samping itu, ubat tersebut memberi kesan positif pada kulit.

Sekiranya anda merancang untuk menanam buah pir buah ara, kami menasihatkan anda untuk membaca maklumat mengenai bagaimana mewujudkan keadaan yang optimum untuk pertumbuhannya. Di samping itu, anda mungkin berminat untuk mengetahui mengenai jenis tanaman ini.

Pindahkan

Mustahil untuk mengatakan dengan pasti bila lebih baik untuk menanam buah pir. Waktu optimum ditentukan oleh lokasi geografi dan ciri iklim, tempat penanaman (periuk di ambang tingkap, rumah hijau atau rumah hijau). Biasanya, penanam bunga melakukan transplantasi dalam tempoh pertumbuhan aktif kaktus. Tetapi jika tanaman itu mempunyai tunas, kemungkinan menanam buah pir hanya selepas berbunga. Kaktus muda dipindahkan setiap tahun (jika perlu), orang dewasa - tidak lebih dari sekali setiap 3-4 tahun.

Tumbuhan mesti dipindahkan apabila tanah pot benar-benar kering. Di dalam bekas baru, tanah juga mesti kering. Anda boleh menyiram kaktus hanya selepas 5-7 hari. Sehingga itu, dia disimpan di tempat teduh.

Bagaimana hendak masak?

Pir berduri dituai pada bila-bila masa sepanjang tahun, untuk ini, tanaman sesuai, umurnya tidak melebihi dua tahun. Tahap pertama dalam penyediaan bahan mentah pir berduri untuk diproses adalah penyingkiran duri dan rambutnya yang tajam. Kupas mesti dibiarkan.
Daunnya berdaging, sehingga tidak dikeringkan tetapi digunakan segar. Satu warna disediakan dari bahan mentah yang diperoleh. Juga, bunga boleh digunakan sebagai tambahan kepada daun untuk menyediakan penyelesaian ubat. Pilihan pertama lebih sesuai untuk rawatan obesiti, diabetes dan dysbiosis, dan yang kedua - untuk penyakit jantung.

Warna daun

1. Kukus daun cincang dengan air mendidih.
2. Berkeras selama seminggu.
3. Ambil larutan yang dihasilkan dengan mencairkan 2 sudu teh dalam 50 ml. air.

Infusi, apabila disiapkan dengan betul, akan mempunyai konsistensi berlendir yang kental.

Tekstur bunga

1. Bunga kaktus dituangkan dengan vodka dalam nisbah 4: 1.
2. Komposisi disimpan di tempat sejuk yang gelap selama seminggu.
3. Minum 15-20 tetes dua kali sehari, cairkan sedikit dengan air.

Sekiranya anda merancang untuk menggunakan khasiat pir pir berduri untuk merawat kulit, daun yang dikupas mesti dihancurkan dan dikeluarkan dari jus.

Pembiakan

Pembiakan pir berduri dilakukan:

• keratan;
• biji.

Keratan

Waktu optimum untuk keratan adalah musim bunga dan separuh pertama musim panas. Keratan yang dipotong hendaklah kering pada waktu siang - ini akan membantu mengelakkan busuk. Kemudian dijatuhkan ke pasir basah, disimpan di bawah penutup kaca pada suhu 20 ° C. Syarat-syarat untuk perakaran cepat: pemanasan bawah tanah, pengudaraan biasa, penyemburan. Semasa sistem akar terbentuk, keratan ditanam di substrat tanah yang sesuai.

Tanaman muda (berumur sehingga 2 tahun), tidak seperti spesimen dewasa, perlu dilindungi dari sinar matahari langsung.

Benih

Pembiakan dengan biji adalah prosedur yang menyusahkan, tetapi cukup menarik, yang merangkumi beberapa peringkat.

1. Benih direndam selama 10 minit dalam larutan kalium permanganat.
2. Kerosakan cangkang tebal (dengan fail, kertas pasir).
3. Lapisan saliran diletakkan di bahagian bawah bekas, tanah dituangkan di atas, terdiri dari tanah lembaran busuk (bahagian), pasir sungai bersih (bahagian), arang hancur (½ bahagian).
4. Benih disemai di tanah, ditutup dengan filem.

Penjagaan tanaman merangkumi:

• kandungan pada suhu 20 ° C;
• pengudaraan biasa;
• menyembur tanah.

Anak benih yang baru muncul menyelam ke dalam pasu yang terpisah. Kali berikutnya mereka ditransplantasikan dalam setahun.Penjagaan dilakukan seperti tanaman dewasa.

Apakah masa terbaik dalam setahun untuk menyebarkan kaktus?

Oleh kerana penampilannya yang eksotik dan bunga yang indah, pir berduri sangat popular di florikultur rumah. Pembiakannya bukan masalah yang sangat sukar, tetapi juga mempunyai ciri-ciri tersendiri.

Masa yang sesuai untuk pembiakan kaktus adalah musim bunga dan musim panas.... Keratan akar dengan mudah dari Mei hingga September, dan benih disemai dengan baik pada bulan Mac. Sekiranya anda membiakkan buah berduri dalam tempoh ini, maka kesukaran untuk mengakar jarang terjadi, kerana tanaman kecil dipenuhi dengan daya hidup.

Tetapi pada musim sejuk, pucuk muda mungkin tidak berakar, kerana musim sejuk untuk kaktus adalah waktu rehat. Ini harus dilakukan hanya jika pir berduri disimpan, jika tanaman itu sakit dan mungkin mati sepenuhnya.

Mekar

Apabila tumbuh di dalam rumah, pir berduri jarang mekar, yang mungkin disebabkan oleh pertumbuhan kaktus yang lambat atau penjagaan yang tidak betul. Sekiranya tunas muncul pada pir berduri, sangat penting:

1. jangan pindahkan bunga ke tempat yang lebih ringan dan jangan putar pasu bunga;
2. mematuhi peraturan penyiraman sebelumnya;
3. enggan memindahkan tanaman sehingga pudar;
4. jangan gunakan baja tambahan.

Jika tidak, pir berduri akan menjatuhkan tunasnya atau bunga akan dilahirkan semula menjadi tunas vegetatif (kanak-kanak).

Penerangan botani

Opuntia adalah perkara biasa di subtropik kering dan savana. Mereka tinggal di tanah loam berpasir dan berpasir, lebih suka bukit kecil. Rimpang tumbuhan tidak sampai ke dalam dan sangat bercabang. Di permukaannya terdapat lobus rata berdaging dengan bentuk bulat. Mereka dapat saling melekat dengan cara yang sangat rumit dan ukurannya sangat berbeza. Seluruh permukaan pir berduri ditutup dengan duri panjang dan keras. Di alam, tidak hanya terdapat tebal tebal, tetapi juga bentuk kaktus yang menjalar dengan batang yang terkulai.

Pembungaan pir berduri bermula pada bulan April dan berlangsung hingga akhir bulan Ogos. Benjolan hijau kecil terbentuk di permukaan tulang rusuk, yang cepat tumbuh dan memperoleh warna merah jambu. Bunga berbentuk loceng terdiri dari beberapa baris kelopak lebar dan langsing. Warna bunga boleh terdiri daripada semua warna merah jambu, merah tua, merah dan burgundy. Terdapat bentuk hiasan dengan warna kuning, oren dan putih. Pembungaan di alam berlaku dengan banyak sekali, tetapi dalam budaya sangat sukar untuk mencapainya.

Beri silinder yang licin matang menggantikan bunga selepas pendebungaan. Bubur manis dan berair mengandungi banyak biji besar. Pir berduri dapat mengembangkan tunas baru dari buah, yang kemudiannya juga akan melepaskan bunga. Pada masa yang sama, biji tidak diikat di pulpa. Perkembangan yang tidak dapat diramalkan ini disebut percambahan.

Penyakit dan perosak

Pir berduri paling kerap diserang hama labah-labah, serangga skala, serangga mealybug. Mengenai masalah lain dalam pertumbuhan, mereka terutama berkaitan dengan penjagaan yang tidak betul.

1. Ketika musim sejuk di ruangan yang hangat dan kekurangan cahaya pada musim panas, pir berduri membentang, bentuk batangnya berubah.
2. Batangnya, berkerut di ujung, dan bintik-bintik busuk di dasar, muncul ketika tanah dipenuhi air dalam cuaca mendung atau sejuk.
3. Kelembapan tanah yang tidak mencukupi pada musim panas dan genangan air pada musim sejuk menyebabkan kelambatan atau penghentian pertumbuhan kaktus yang lengkap.
4. Tompok gabus pada batang dapat muncul ketika rusak secara mekanik, diserang oleh perosak, hipotermia atau kekurangan penyiraman pada musim panas.
5. Batang busuk (bintik coklat lembut) jarang mempengaruhi tanaman dengan penjagaan yang betul. Tetapi jika ini berlaku, anda perlu memotong kawasan yang terjejas, membasmi kuman tanah dengan larutan carbendazim.

Agar tanaman tidak jatuh sakit lagi, disarankan untuk mengkaji semula syarat menjaga bunga.

Berapa lama bahan kerja boleh disimpan?

Batang pir berduri dapat disimpan selama beberapa minggu, atau dipotong-potong, tetapi penting untuk diingat bahawa keasidan bahan mentah menurun dari masa ke masa. Anda boleh memanjangkan jangka hayat dengan memetik atau mengeringkan batangnya..

Opuntia adalah tanaman yang berguna, tetapi jika anda memutuskan untuk menanamnya di rumah, maka artikel mengenai spesies tumbuhan, serta pembiakan dan perawatan, akan sangat berguna.

Ciri pembelian

Anda boleh membeli pir berduri di kedai bunga khusus, rumah hijau. Kos tanaman akan ditentukan oleh saiz dan ragamnya:

• campuran (ketinggian 10 cm) - 140 rubel;
• berambut halus (25 cm) - 1.800 rubel;
• biru (15 cm) - 1 900;
• utama (15 cm) - 1200;
• India (15 cm) - 1,000 rubel;
• berger (20 cm) - 1 100;
• berambut putih (35 cm) - 4,500.

Opuntia tidak memerlukan perhatian dan sangat sesuai untuk mereka yang tidak dapat menghabiskan terlalu banyak masa untuk tanaman dalaman. Dengan memberikan bunga eksotik yang tidak biasa dengan penjagaan yang minimum, anda dapat menanam tanaman yang kuat dan sihat, dan mungkin menunggu mekarnya seorang lelaki tampan yang berduri.

Jenis pir berduri

Terdapat kira-kira 160 spesies tumbuhan dalam genus pir berduri. Banyak dari mereka hanya gergasi. Di antara yang sesuai untuk penanaman dalaman, varieti berikut dibezakan:

Opuntia berambut halus. Tumbuhan ini adalah pokok renek bercabang besar setinggi 1 m. Batang ovate ditutup dengan areole langka dengan tulang belakang keras. Ia berbunga dengan bunga kuning muda dalam bentuk lonceng dengan diameter 3-5 cm. Di tempat bunga, beri merah-ungu masak dalam bentuk tong kecil.

Pir berduri

Pir berduri Berger. Tumbuhan yang tinggi dan lebat mempunyai batang hijau terang. Lobus ovate tumbuh hingga 25 cm. Di areoles jarang, duri panjang kekuningan terletak. Semasa tempoh berbunga, ia diliputi dengan lonceng kuning oren.

Pir berduri Berger

Pir berduri leher panjang. Tumbuhan menjalar ini terdiri daripada lobus kecil berwarna hijau muda. Panjang setiap segmen tidak melebihi 4 cm. Permukaannya ditutup rapat dengan jarum nipis dan pendek. Bunga oren berbentuk loceng terbuka lebar.

Pir berduri panjang

Pir berduri rapuh. Tanaman pendek dan tegak terdiri daripada batang yang sangat bercabang. Ciri khasnya ialah lobus membulat dan tidak diratakan. Panjang ruas hanya 2-3 cm. Duri keputihan yang sangat pendek terletak di areoles kecil. Ia berbunga dengan bunga kuning muda.

Pir berduri rapuh

Penjagaan rumah pir berduri Brazil. Opuntia subulata

Spesies ini cukup menarik dan berbeza kerana dedaunan yang belum sempurna. Dan di tempat-tempat sendi mereka dengan batang pusat, duri seperti rambut memanjang - glochidia - menonjol. Duri jarang dan sukar disentuh. Perbungaan di bahagian teduh warna merah.

Opuntia fig atau Indian mencapai ketinggian hampir 4 meter. Daun - segmen mempunyai naungan zaitun dengan glokidia yang keras dan jarang. Perbungaan pir berduri mirip dengan terry poppies. Teduhan bunga berwarna oren terang. Buah spesies ini panjangnya sekitar 8 cm.

Opuntia monacanth variegata adalah spesies yang cukup menarik, sesuai untuk penanaman di rumah. Dengan warna saladnya, kaktus serupa dengan karang laut. Permukaannya licin dengan duri merah terang.

Pir berduri asli berasal dari selatan Amerika Syarikat. Pucuk spesies ini keras, duri panjang 3 sentimeter, warna coklat. Perbungaan berwarna ungu.

Pir berduri Brazil adalah spesies berkayu yang mencapai ketinggian hampir dua puluh meter. Keperibadian spesies ini adalah bentuk batang yang berbeza pada satu tumbuhan. Di pinggir pucuk, segmen bentuk bujur berbentuk bujur dan panjangnya sekitar 14 cm tumbuh. Duri pada satu tunas muncul hingga tiga keping. Perbungaan berwarna kuning.

Penggunaan pir berduri dalam perubatan tradisional

Seperti yang telah disebutkan, tanaman ini mempunyai sejumlah khasiat yang bermanfaat, oleh itu ia digunakan untuk banyak penyakit.

Dengan keradangan pada bahagian luar

Anda perlu memerah jus dari daun segar Opuntia, menghancurkan dan mengeluarkan duri, dan kemudian sekurang-kurangnya dua kali sehari lap kawasan yang terkena dengan kapas yang dicelupkan ke dalam jus atau meneteskan jus dari pipet ke luka .

Dengan radang paru-paru

Perlu membuat rebusan dari tanaman ini. Untuk melakukan ini, 50 gram daun pra-hancur mesti dituangkan dengan 100 gram air dan didihkan. Anda perlu memasak selama kira-kira setengah jam untuk berakhir dengan 100 gram kaldu. Seterusnya, cecair yang dihasilkan disaring dan diambil tiga kali sehari, 1 sudu teh.

Dengan campak

Dengan cara yang sama, kaldu yang disediakan diambil 2 sudu tiga kali sehari, tanpa mengira pengambilan makanan.

Untuk kegemukan, untuk penurunan berat badan

Sebaiknya makan sekurang-kurangnya 100 gram daun pir berduri setiap hari. Ia mempunyai kesan pembakaran lemak, sambil memberikan vitamin kepada tubuh. Sebaiknya memakannya sebelum makan, kerana serat tumbuhan ini membengkak di perut dan ini menimbulkan rasa kenyang, pada masa yang sama, sambil menerima jumlah kalori minimum. Serat ini menyerap serat lemak, tetapi mereka sendiri tidak diserap dalam usus, meninggalkan dan mengeluarkan lemak di sepanjang jalan, bukannya tinggal di dalam badan.

Foto dan video

Dalam foto kaktus "Opuntia":

Video berguna untuk merawat kaktus:

Cara makan buah pir berduri

Buah kaktus dalam masakan

Penyediaan buah

Sebelum makan buah kaktus, anda perlu menyediakannya. Langkah pertama adalah membuang semua duri. Ini mesti dilakukan dalam dua peringkat. Dalam kes ini, adalah mustahak untuk melindungi tangan anda dengan sarung tangan getah tebal, dan lebih baik lagi memegang buah dengan pinset lebar. Pertama, bilas pir berduri di bawah tekanan air sejuk yang kuat. Ini akan menghilangkan duri terkecil. Duri yang lebih besar dapat dikeluarkan dengan mengelap buah dengan tuala kertas dilipat beberapa kali.

Oleh kerana buah-buahan yang sudah dikupas dari duri paling sering dijual, anda hanya perlu membilasnya dengan air yang mengalir.

Setelah memastikan permukaannya bebas dari duri, perlu mengeluarkan kulit yang lebat dan lebat (walaupun dalam beberapa kes ia harus dibiarkan). Untuk melakukan ini, potong hujung buahnya. Kemudian buat pemotongan membujur. Kemudian kupas perlahan-lahan dan keluarkan kulit.

Pilihan lain untuk memakan buah kaktus adalah dengan memotongnya separuh dan mengeluarkan pulpa. Anda boleh memakan produk dengan atau tanpa biji.

Resipi kaktus

Pelbagai jenis hidangan boleh disediakan dari pir berduri. Selalunya ia digunakan sebagai bahagian penting pencuci mulut. Ini boleh menjadi sebahagian salad buah, jem dibuat dari itu, selai, konfigurasi, minuman buah dibuat, dan digoreng dalam kuah manis.

Tetapi buah kaktus juga boleh digunakan dalam penyediaan hidangan daging panas. Mereka membuat sos dan kuah manis dan masam.

Anda juga boleh memanggang buah di dalam ketuhar secara langsung di dalam kulitnya. Dalam kes ini, ia dikeluarkan sebelum digunakan.

Buah kaktus: boleh dimakan atau digunakan sebagai ubat rakyat

Ubat selsema

Sekiranya anda menyukai buah kaktus, anda boleh menyediakan ubat yang enak untuk batuk, bronkitis, sakit tekak. Untuk melakukan ini, anda memerlukan:

1. Buah Opuntia - 2 bahagian;
2. Madu - 2 bahagian;
3. Sirap akar Marshmallow - 1 bahagian.

Kisar kaktus dengan teliti, campurkan dengan bahan lain dan makan 1-2 sudu teh setiap 3 jam. Anda boleh meminumnya dengan susu atau teh suam. Produk ini boleh disimpan di tempat yang sejuk selama kira-kira seminggu. Ia sangat sesuai untuk rawatan dan pencegahan selsema.

Merebus antipiretik

Sekiranya suhu anda meningkat, cubalah kuah kaktus. Masukkan 3 bahagian air sejuk hingga 1 bahagian buah.Didihkan, kurangkan panas dan reneh selama lima minit lagi. Terikan dan setelah sejuk, minum setengah gelas 1-2 kali sehari.

Jus kaktus terhadap otitis media

Sekiranya anda memerah jus dari buah kaktus segar, anda boleh mengganti titisan telinga terhadap otitis media dengannya. Mereka menggunakannya dengan cara yang sama - tanamkan 2-3 tetes di setiap telinga.

Namun, ingat bahawa jenis keradangan ini agak serius. Sekiranya tidak dirawat dengan betul, ia boleh menyebabkan gangguan pendengaran. Oleh itu, lebih baik berjumpa doktor yang berpengalaman sebelum menggunakan ubat-ubatan rakyat.

Penyembuhan luka memampatkan

Dengan bantuan pir berduri, tisu yang rosak dapat dipulihkan dengan cepat. Untuk melakukan ini, giling buahnya dengan cukup baik, mengeluarkan sebiji buah. Ia harus disapu pada luka atau bisul pada badan, menahannya dari atas dengan pembalut. Tukar kompres sekurang-kurangnya 2 kali sehari.

Bahan dan saiz periuk

Untuk menanam pir berduri tidak kira bahan apa yang diperbuat daripada periuk, pasu bunga apa pun akan dibuatn. Ia harus lebar dan cetek. Faktor utama adalah kehadiran lubang saliran yang wajib di bahagian bawah tangki. Lubang boleh berukuran satu (diameter hingga 0,5 mm) atau beberapa lubang kecil.

Sekiranya periuk dengan kaktus dirancang untuk dipasang di perabot dan aliran air tidak diingini, maka perlu untuk membentuk lapisan saliran tebal di bahagian bawah pot bunga. Ukuran periuk bergantung pada saiz tanaman. Dalam bekas yang besar, kaktus akan tumbuh akar dan tumbuh dengan lebih perlahan.

Keratan

Memotong dianggap cara termudah untuk menyebarkan pir berduri.... Walau bagaimanapun, dengan pembiakan kaktus yang berpanjangan dan kerap oleh keratan, kualiti tanaman menjadi semakin rendah.

Bagaimana memilih dan menyediakan keratan?

Semasa membiak dengan keratan, adalah mustahak bahawa anak-anak yang dipotong untuk menanam sudah masak sepenuhnya. Segmen hanya dapat digunakan setelah daun silinder yang tumbuh dari areoles jatuh sepenuhnya.

1. Anda perlu memotong tangkai dengan pisau steril, dan taburkan titik potong kedua-dua bahagian tanaman dengan arang atau serbuk belerang yang dihancurkan.
2. Batang mesti dikeringkan dalam kedudukan tegak dengan meletakkannya di dalam gelas.
3. Apabila pemotongan diperketat, prosesnya dapat dilakukan.

Arahan langkah demi langkah

Setelah titik pemotongan kering, ia boleh diakardengan melakukan perkara berikut:

1. sediakan cawan plastik sekali pakai dengan lubang saliran yang telah dibuat di bahagian bawah;
2. isi cawan dengan campuran tanah, seperti tanaman dewasa;
3. mendalamkan tangkai ke dalam substrat dengan 2-3 cm.

Syarat untuk mencabut keratan sama dengan tanaman dewasa, tetapi tanpa memberi makan. Selepas 3-4 minggu, akar pertama akan muncul.

Penting! Batangnya akan lebih sesuai jika anda memotong tanaman yang tumbuh lebih dekat ke bahagian atas kaktus.

Kami mencadangkan anda menonton video mengenai cantuman dan penangkapan pir berduri:

Sifat berguna buah kaktus, kemungkinan bahaya

Orang-orang yang mendiami benua Amerika pada zaman dahulu menggunakan kaktus untuk melepaskan diri dari kelaparan dan dahaga. Doktor perhatikan bahawa buah-buahan tanaman membantu dengan:

1. diabetes mellitus;
2. darah tinggi;
3. aterosklerosis;
4. kegagalan buah pinggang sebagai diuretik;
5. artritis, gout.

Khasiat Opuntia yang berguna

Sebilangan besar asid askorbik dalam Opuntia membantu menguatkan pertahanan badan, menyelamatkan dari selesema. Anda dapat meredakan kenaikan suhu badan dengan minum tiga liter air dengan penambahan jus buah Opuntia. Buahnya digunakan untuk mengubati kudis. Pulpa kaktus yang digunakan pada luka mempercepat penyembuhannya, menghentikan pendarahan.

Tidak ada kontraindikasi mutlak untuk menggunakan tanaman dalam memasak, ubat tradisional. Dilarang mencubanya bagi mereka yang terdedah kepada reaksi alergi. Anda tidak boleh memakan buah Opuntia untuk orang yang mempunyai batu ginjal, kerana jus buah beri akan memprovokasi pergerakan mereka. Minat buah yang berlebihan akan menyebabkan muntah, sakit kepala.

Opuntia cactus: sifat perubatan dan faedah kesihatan

Prickly pear digunakan untuk pengeluaran makanan dan juga dalam terapi ubat alternatif, kerana mengandungi sejumlah besar nutrien dan oleh itu berpotensi untuk kesihatan.

Ia dimakan segera setelah duri tajam yang dapat dipercayai dan dicabut. Buah kaktus mentah sangat sesuai untuk membuat salad buah, koktel. Buah jenis ini bahkan digunakan untuk membuat jem atau hidangan lazat lain, walaupun dengan cabai. Mari kita perhatikan lebih dekat sifat perubatan dan ramuan kesihatan unik yang terdapat di dalam pir berduri.

1) Menguatkan sistem imun

Mereka mengatakan bahawa satu hidangan pir berduri mengandungi lebih daripada 1/3 dari jumlah nilai harian vitamin C.

Asid askorbik yang terkenal menguatkan sistem imun dengan merangsang pengeluaran sel darah putih dan juga bertindak sebagai antioksidan di seluruh badan. Vitamin C diperlukan oleh tubuh untuk menyokong pelbagai proses enzimatik dan metabolik, termasuk penciptaan tisu tulang dan otot.

2) Pencernaan

Bilah kaktus berbentuk spesifik, sangat berserat dan mengandungi serat makanan yang mencukupi. Seperti yang kita semua ketahui, serat makanan penting untuk proses pencernaan kerana ia ditambahkan pada pergerakan usus, yang kemudian lebih mudah melewati otot licin saluran gastrointestinal.

Mereka juga merangsang pergerakan usus (semua pergerakan di sepanjang saluran) dan mengurangkan gejala cirit-birit dan sembelit. Selain itu, serat berlebihan dalam tubuh dapat mengurangkan kolesterol secara aktif, sehingga melindungi kesihatan jantung anda.

3) Untuk membina gigi dan tulang yang kuat

Kalsium adalah bahagian penting dalam diet manusia, dan buah pir mengandungi sejumlah besar kalsium dalam setiap hidangan. Kalsium terlibat dalam penciptaan tisu tulang di dalam badan. Sebenarnya, 99% kalsium dalam badan terdapat pada tulang dan gigi.

Dengan menyediakan kalsium yang mencukupi untuk tubuh kita, kita dapat mencegah banyak masalah gigi serta penyakit tulang yang berkaitan dengan usia seperti osteoporosis.

4) Untuk penurunan berat badan

Beberapa bahan yang terdapat dalam pir berduri membantu mengurangkan berat badan. Serat membantu pencernaan (perut terasa kenyang) dan menghalang pembebasan ghrelin, hormon kelaparan yang mengurangkan makan berlebihan dan kelaparan ketika pengeluaran menurun.

Selain itu, tanaman ini rendah lemak jenuh dan kolesterol, yang bermaksud ia penuh dengan metabolisme. Oleh itu, badan berfungsi pada tahap yang lebih tinggi tanpa menambah berat badan. Kehadiran vitamin B6, tiamin, riboflavin mempercepat fungsi metabolik, memaksimumkan pembakaran lemak dan penukaran makanan menjadi tenaga berguna.

5) Memperbaiki kerja jantung

Opuntia terdiri daripada beberapa bahan yang baik untuk kesihatan jantung. Oleh itu, sifat perubatan pir berduri berfungsi bahkan untuk organ utama badan. Kandungan serat yang tinggi dalam buah membantu menurunkan kadar kolesterol "buruk" dalam tubuh, sementara jumlah kalium yang mencukupi membantu menurunkan tekanan darah, melonggarkan saluran darah dan, dengan itu, mengurangkan tekanan pada jantung dan seluruh kardiovaskular sistem.

Akhirnya, betalain yang terdapat pada pir berduri secara langsung berkaitan dengan pengukuhan dinding endotel saluran darah, sehingga mengurangkan kemungkinan kelemahan atau kerosakan sistem. Betalains adalah kelas turunan pigmen indole merah atau kuning yang menggantikan antosianin. Akibatnya, menurunkan kadar kolesterol, menurunkan tekanan darah, dan menguatkan saluran darah dapat mencegah perkembangan aterosklerosis, penyakit jantung koroner dan strok.

6) Aktiviti metabolik

Kaktus pir berduri terdiri daripada sejumlah besar mineral.Ia mengandungi tiamin, riboflavin, niasin, dan vitamin B6 - semuanya merupakan komponen penting metabolisme sel dan fungsi enzim yang normal dan terkawal di seluruh badan.

Sekiranya sistem organ dan keseimbangan hormon ditingkatkan, tubuh akan berfungsi dengan lebih berkesan, yang dengan itu akan membantu meningkatkan penurunan berat badan, meningkatkan penambahan otot yang sihat dan pemulihan semula jadi dari banyak penyakit.

7) Pencegahan barah

Opuntia mengandungi flavonoid, polifenol, dan betalain, yang semuanya bertindak sebagai sebatian antioksidan dan membantu meneutralkan radikal bebas sebelum menyebabkan sel yang sihat bermutasi menjadi sel barah.

Kajian menunjukkan bahawa orang yang sering menambahkan jenis antioksidan ini ke dalam diet mereka cenderung untuk mendapat barah. Kaktus pir berduri dianggap salah satu makanan yang paling bermanfaat untuk mengatasi barah, kerana mengandungi antioksidan yang cukup.

Untuk tidur yang lena

Prickly pear mengandungi magnesium, yang merupakan mineral yang bermanfaat untuk meningkatkan rasa tidur pada orang yang menderita insomnia, kegelisahan jangka panjang, atau kegelisahan. Ini mencetuskan pembebasan serotonin di dalam badan, yang menyebabkan peningkatan kadar melatonin. Selain itu, ia mempunyai kesan penenang, yang bermaksud mengurangkan fungsi saraf dan menenangkan badan, membantu anda tertidur.

9) Dari ulser

Kaktus secara tradisional digunakan untuk merawat ulser perut. Ternyata, gusi dan bahan berserat yang terdapat pada pir berduri membantu menghalang perkembangan ulser perut, terutama yang timbul akibat pengambilan alkohol yang berlebihan. Oleh itu, orang yang kerap mengalami keadaan yang menyakitkan ini harus menambahkan sedikit buah tanaman ke dalam makanan mereka untuk meningkatkan kualiti hidup mereka dengan ketara!

10) Dengan diabetes

Ekstrak dari daun kaktus pir berduri adalah pengatur tahap glukosa yang kuat dalam badan. Bagi pesakit diabetes jenis 2, ekstrak boleh menyebabkan penurunan tahap glukosa setelah makan, menjadikan pengurusan diabetes lebih mudah. Pengambilan buah berduri secara berkala dianjurkan untuk mengurangkan kemungkinan menghidap diabetes.

11) Untuk kulit yang cantik

Fitokimia dan antioksidan pada pir berduri memberikan mekanisme pertahanan yang baik terhadap tanda-tanda penuaan dini seperti kedutan dan bintik-bintik usia. Radikal bebas yang tersisa dari metabolisme sel boleh memberi kesan negatif pada kulit, tetapi memakan pir berduri membuat kulit anda kelihatan sihat, awet muda dan segar.

Opuntia dalam makanan:

• Daun buah dan hijau boleh dimakan.

• Buah dimakan segar atau diproses menjadi minuman, salad buah, dan lain-lain, seperti buah pir India.

• Buah terbaik ditambahkan pada gula-gula, jeli, jus, atau wain.

• Pembalut atau cladodes muda yang lembut dikenali sebagai "Nopalitos Verdes".

• Mereka biasanya dimakan segar atau disediakan sebagai sayuran hijau di Mexico dan Amerika Syarikat.

• Omelet dengan kaktus pir berduri adalah perkara biasa di barat daya Amerika Syarikat.

• Daun atau alas kaktus halus yang disebut Nopales sering digunakan dalam hidangan sayur rebus atau goreng, terutama dalam masakan Mexico.

[runtuh]

Cara makan buah kaktus pir berduri

Buat pertama kalinya, orang Aztec berminat dengan beri berair yang enak. Mereka menggunakannya mentah dan dimasak. Produk ini dihargai kerana rasa dan kualiti pemakanannya.

Dalam keterangan perjalanan ke "New Spain", bertarikh 1560, ditunjukkan bahawa pulpa sangat berkhasiat sehingga mustahil untuk makan banyak.

Sebelum makan buah pir berduri, mereka perlu dibersihkan dari duri. Untuk melakukan ini, pakai sarung tangan kulit tebal dan pastikan air mengalir tersedia.

Permukaan beri mesti diampelas atau disikat dengan berhati-hati dengan sikat pinggan logam lembut. Kemudian dilakukan dengan jari sarung tangan di bawah air mengalir untuk membersihkan sisa-sisa duri.Selepas itu, lebih baik menukar sarung tangan tebal ke sarung nipis, ambil buah di tangan anda dan buat sayatan membujur di kedua-dua belah pihak. Hanya dengan itu anda boleh mengambilnya dengan tangan kosong.

Bolehkah saya ditanam di tanah terbuka?

Opuntia boleh ditanam di tanah terbuka, tetapi wilayah selatan Rusia, Crimea atau Caucasus, di mana musim sejuk sangat ringan, sangat sesuai untuk ini.

Tempat yang sesuai untuk menanam pir berduri di tanah terbuka akan menjadi tempat yang terang dan terlindung angin. Slaid alpine, bahagian atasnya, boleh menjadi tempat seperti itu. Untuk kaktus, ia mesti hangat pada musim panas dan kering pada musim sejuk. Saliran juga diperlukan.

Tanah untuk pir berduri yang ditanam di tanah terbuka harus ringan, longgar, berpasir, dengan kerikil halus dan tanah liat yang diperluas. Untuk mengelakkan kaktus membusuk ketika menyiram, kolar akarnya harus ditaburkan dengan kerikil halus. Sepanjang musim panas, pir berduri akan tumbuh dan semakin kuat.

Terdapat spesies berbunga musim sejuk yang tahan lama dari pir berduri:

• polycant;
• Darwin;
• pheokanta;
• fragilis;
• roti halia.

Opuntia bukan sahaja cantik, tetapi juga berguna. Kami bercakap mengenai sifat perubatan pir berduri, serta buah kaktus, ekstrak dan minyak dari biji dalam bahan kami yang lain.

Cara makan buah Opuntia

Bagi mereka yang belum pernah merasakan buah kaktus, penting untuk mengetahui cara menggunakannya untuk makanan. Bagaimanapun, buahnya mempunyai kulit tebal dan disarung dengan jarum.

Peraturan untuk menarik jarum dari buah

Mammillaria cactus spines

Pada ara barbar, ketika orang Mexico memanggil buah beri Opuntia, terdapat banyak jarum kecil dan besar. Oleh kerana itu, semasa memetik buah beri, mereka menutup tangan mereka dengan sarung tangan yang diperbuat daripada getah tebal dan tahan lama. Semasa mengeluarkan buah-buahan yang boleh dimakan dari kaktus, buah tersebut dipegang di tempat dengan penjepit lebar.

Anda boleh mengeluarkan duri terkecil dan paling tidak menyenangkan dari Opuntia dengan meletakkan buah di bawah aliran air yang kuat. Dia akan membersihkan duri-duri kecil. Pinset digunakan untuk mengeluarkan jarum besar. Cara lain adalah dengan menarik duri dengan tangan anda yang dibalut dengan serbet kapas. Prosedur dilakukan di atas sink supaya jarum tidak jatuh di lantai.

Namun, jika duri tersekat di kulit tangan, maka ia dicabut dengan kemas dengan pinset. Cara paling mudah untuk mengeluarkan jarum adalah dengan membekukan buah terlebih dahulu. Setelah mengeluarkannya dari peti sejuk, masukkan duri ke dalam pinggan yang dimasak.

Cara mengelupas kulit agar tidak menusuk semasa makan

Kekerasan dan ketumpatan kulit luar beri akan menjadi halangan untuk memakannya. Oleh itu, adalah perlu untuk menghilangkan kulit tebal dengan kaedah berikut:

• Memegang buah dengan garpu, potong kulit dari kedua hujung buah.
• Kemudian buah dipotong secara membujur dengan pisau tajam.
• Setelah memaut tepi kulit, lepaskan dengan berhati-hati dari seluruh beri.
• Sekarang masih tinggal memotong pulpa dan menikmati buah yang tidak biasa.

Sekiranya tidak ada masa untuk mengupas buah-buahan yang boleh dimakan sepenuhnya dari kaktus, maka anda boleh memotongnya, memilih pulpa dengan sudu. Mereka dimakan bersama dengan jisim cerah dan berair dan biji di dalamnya.

Sebar

Tanah air sabra adalah Mexico. Kini ia juga ditanam di negara-negara Mediterranean, Brazil, Chile, India, Mesir, Ethiopia, Eritrea dan Madagascar. Di Pantai Selatan Crimea, ia berlaku di mana-mana dalam kumpulan kecil dalam keadaan liar.

Resipi untuk hidangan dengan buah pir berduri

Buah kaktus ditambahkan ke salad, rebus, panggang, pencuci mulut dibuat. Mereka digunakan sebagai bahan tambahan aromatik dalam minuman keras atau pelbagai koktail.

Resipi dengan buah pir berduri:

• Jam. Buah beri dikupas dan biji dipilih. Ini adalah tugas yang agak sukar, tetapi jika anda meninggalkannya, sukar untuk makan jem yang sangat lazat. Buah-buahan tanpa biji ditutup dengan gula dalam nisbah 1: 1 dan tunggu sehingga jusnya dibebaskan. Kemudian jem dibawa ke kesediaan dengan api kecil hingga pekat. Jus lemon, kira-kira 1/3 cawan, dan sedikit kayu manis mesti ditambahkan ke dalam bekas dengan beri 5 minit sebelum dimatikan. Tanpa bahan tambahan, pencuci mulut akan terlalu padat, dan jika jumlah gula menurun, ia akan "fermentasi" semasa penyimpanan.
• Jam dengan wain putih. Sebiji lemon besar dibasuh, dikeringkan, hujungnya dipotong dari 2 sisi, dan kemudian dicincang halus bersama-sama dengan kulit, pertama menjadi cincin tebal, kemudian dipotong menjadi beberapa bahagian. Beri pir berduri tanpa biji dikupas menjadi kepingan kecil, dengan ukuran muka 1.5x1.5 cm atau 2x2. Tidak perlu lebih kecil, jika tidak, borang tidak akan disimpan. Lemon cincang dituangkan dengan 300 g gula dan dibiarkan selama 1.5-2 jam sehingga jus muncul. 650 g gula dicampurkan dengan segelas wain putih dan direbus hingga sebati. Anda tidak perlu mengeluarkan busa. Apabila sirap cair, masukkan lemon dan gula ke dalamnya, campurkan semuanya dan reneh selama 5 minit. Hanya setelah mendidih, 950 g kiub sabra diletakkan dengan teliti ke dalam bekas dengan sirap. Masak hingga pekat, angkat buih dengan lembut. Sekiranya anda memutuskan untuk mencampurkan, anda harus melakukannya dengan berhati-hati. Kemudian roti dengan potongan beri dibentangkan di dalam balang, dan harus tebal di sana. Apabila sejuk, gulung penutup.
• Salad Mexico. Pengiraan produk dilakukan selama 2 bahagian. Bahan-bahannya mahal, jadi setiap gram makanan istimewa adalah penting. Pertama, potong 30 g lada yang sama, kuning manis dan merah, tomato pekat, campurkan dengan 20 g jagung kalengan. Masukkan 60 g bubur alpukat, beberapa setengah cincin bawang merah, 6-7 buah zaitun hitam, potong separuh, 70 g pir berduri segar, potong kiub, hingga kepingan. Musim dengan minyak zaitun, taburkan dengan jus limau segar dan perasakan dengan lada hitam, garam dan ketumbar cincang halus. Sekiranya anda mahukan rasa Mexico yang "nyata", tambahkan lada yang cukup untuk membakar lidah anda.
• Buah-buahan manisan dari buah pir. Buah lebat tanpa cengkerang, 600 g, potong menjadi bulatan yang sama, dan kemudian bahagikan kepada dua. Ketebalan bulatan hendaklah sekurang-kurangnya 6 cm. Sirap direbus - 400 ml air dan 400 g gula, jus 1 lemon. Apabila gula benar-benar cair, pir cincang dicelupkan ke dalam periuk dan direbus selama 3 minit. Biarkan sejuk dan mendidih lagi. Proses diulang sehingga sirap pekat. Kemudian kepingan pir berdebar di atas perkamen, ditaburkan dengan gula tepung dan dibiarkan kering.
• Sabr karamel. Potong buah pir berduri menjadi kepingan yang sama. Benih dalam kes ini tidak perlu dibuang. Mereka mudah diekstrak dari gula-gula semasa digunakan. Panaskan gula dengan jumlah gula pasir minimum. Pengiraannya adalah seperti berikut: untuk 1 kg bubur beri, 10 sudu gula. Buah kiub direndam dalam karamel cair, tunggu sehingga mereka memberikan jus, tuangkan 50 ml rum ke dalam kuali dan tambahkan sedikit kayu manis. Sebaik sahaja karamel menebal lagi, angkat buahnya dan letakkan di atas pinggan. Karamel boleh dihidangkan secara berasingan dengan membungkusnya dengan tusuk gigi.
• Hidangan koktel. Beri boleh dijadikan makanan ringan untuk minuman beralkohol. Potong buah menjadi kepingan yang rata, tusuk setiap satu ke dalam garpu kecil, celupkan satu sisi ke dalam coklat cair. Sebaiknya makan minuman pahit dengan buah-buahan manis.
• Resipi jem dari buah pir berduri. Kupas 1 kg buah beri, masukkan ke dalam pengisar dan potong. Saring biji dan serat melalui ayak, campurkan jus dengan segelas gula dengan slaid, tambahkan setengah beg pektin dan masak hingga api kecil. 5 batang cengkih dan 1 vanila, 1 pala cincang dituangkan ke dalam beg kain kasa yang disediakan khas dan dicelupkan ke dalam sirap mendidih. Masak selama 20 minit. Sebelum memasukkan jem ke dalam balang, masukkan sebilangan kacang almond ke dalam setiap balang.
• Penyerap. Jus terbuat dari 6 buah pir berduri, seperti yang telah dijelaskan dalam resipi sebelumnya, dan dimasukkan ke dalam peti sejuk sehingga sejuk. Pada masa ini, cairkan 50 g gula dalam kuali dengan jumlah air yang sama. Pukul 1 putih telur dengan 3 tetes jus lemon, satukan bahan dan masukkan kembali ke dalam peti sejuk. Apabila semuanya menebal, anda boleh melayani.

Nilai pemakanan

Selain rasanya yang menyegarkan, pir berduri adalah sumber nutrien yang baik: vitamin, asid amino dan mineral.Satu hidangan 86 gram pir berduri menawarkan 0.393 mg mangan, 141 mg kalsium, 45 mg magnesium, 8 mg vitamin C dan 0.51 mg zat besi. Di samping itu, banyak asid amino ialah 0,012 g triptofan, 0,034 g threonine, 0,042 g isoleusin, 0,066 g leucine, 0,051 g lisin, dan 0,013 g metionin.

Tumbuh dengan biji

Kelebihan pembiakan benih adalah bahawa tanaman yang tumbuh dari biji lebih berdaya maju dan lebih kuat... Kaktus, yang muncul dari benih, sejak lahir menyesuaikan diri dengan keadaan sekitarnya. Dia tidak perlu menjalani pemindahan, membiasakan diri dengan sistem mikroklimat dan penjagaan baru.

Kelemahan kaedah ini adalah visualisasi yang buruk mengenai kemunculan anak benih pada peringkat awal. Jenis pir berduri yang jarang berlaku, yang tidak memberi anak dan tunas, hanya boleh dibiakkan oleh biji.

Bagaimana memilih dan menyediakan benih?

Biji opuntia mempunyai cengkerang yang sangat keras, oleh itu, agar mereka tumbuh, sebelum menanam, mereka harus dijelaskan dengan salah satu daripada dua pilihan:

1. memproses kulit keras dengan kertas pasir dan isi dengan air selama sehari;
2. rendam biji selama beberapa hari.

Untuk membasmi kuman biji sebelum disemai, perlu menurunkannya dalam larutan mangan yang lemah selama 15-20 minit.

Arahan langkah demi langkah

Semasa membiakkan biji pir berduri, perlu:

1. sediakan bekas dengan diameter kira-kira 10 cm dan ketinggian 3-7 cm dengan lubang untuk saliran;

2. 
   isi bekas dengan campuran tanah yang disterilkan (1 bahagian arang, 1 bahagian vermikulit dan 2 bahagian humus daun), tidak sampai ke tepi atas periuk 20 mm;

3. taburkan benih yang disiapkan secara merata di atas permukaan, taburkan dengan lapisan tanah yang tipis (5-10 mm);
4. taburkan tanaman dari botol semburan.

Untuk mendapatkan pucuk benih yang berjaya, perlu mewujudkan keadaan yang baik untuk mereka:

• sediakan pencahayaan yang menyebar terang;
• pantau kelembapan tanah;
• sediakan rejim suhu yang sesuai untuk jenis pir berduri tertentu.

Masa percambahan biji minimum adalah satu bulan. Kadar percambahan biji pir berduri bergantung pada masa dan keadaan penyimpanannya. Benih segar bercambah dengan lebih dekat.

Perhatian! Apabila benih bercambah, batang tengah pir berduri muda pertama kali memiliki bentuk silinder, dan menjadi rata, secara beransur-ansur bertambah diameternya.

Kami mencadangkan anda menonton video mengenai pembiakan pir berduri dari biji: