Marjoram - pertumbuhan, penanaman, pembiakan dan penjagaan

Marjoram adalah tumbuhan abadi genus oregano. Terutama popular di Afrika Utara, Eropah Tengah. Di Timur Tengah, ia disebut bardakush dan mardakush. Marjoram (Majorana syriaca) adalah budaya termofilik. Terdapat dua jenis: daun dan bunga. Yang terakhir adalah bunga kecil dan bunga kecil tahunan. Tumbuh di Eropah Timur di rumah hijau, oleh itu tidak mempunyai aroma yang sama dengan daun. Biasa di negara selatan, marjoram adalah semak yang luas dengan daun wangi.

Huraian marjoram

Ketinggian batang abu-abu bercabang batang mencapai 20-50 cm. Lebih dekat ke permukaan substrat, pucuk menjadi ligna. Daun bujur mempunyai hujung tumpul dan dasar tangkai daun. Kedua-dua bahagian dalam dan luar plat ditutup dengan lapisan yang dirasakan. Perbungaan terdiri dari tandan berbulu abu-abu bentuk bulat, yang ditenun menjadi spikelet sessile. Sebilangan besar varieti marjoram mula mekar pada pertengahan musim panas, kemudian tunas kecil dengan corollas merah atau putih atau merah jambu muncul di batangnya. Marjoram menghasilkan buah dalam kacang berbentuk telur, halus ketika disentuh. Untuk penanaman, digunakan marjoram tahunan, yang disebut marjoram taman, digunakan.

Marjoram - Perasa atau Perubatan?

Marjoram (nama Inggeris - Marjoram, Latin - Origanum majorana). Tumbuhan ini adalah subspesies oregano (nama kedua adalah oregano, lebih lanjut mengenai oregano dan oregano yang menakjubkan), dan mereka sangat keliru. Di beberapa wilayah, oregano disebut marjoram liar, dan marjoram disebut marjoram manis, percaya bahawa mereka praktikal tidak dapat dibezakan. Sebilangan besar koki tidak berkongsi pendapat ini dan percaya bahawa perbezaannya cukup ketara untuk rasa yang bijak. Marjoram mempunyai rasa yang lebih ringan dengan sitrus dan kayu, sementara oregano lebih tajam dan pedas.

Orang Yunani menyebut tanaman ini "kegembiraan di gunung" dan menggunakannya sebagai perawatan alami untuk banyak penyakit, termasuk kekejangan, bengkak dan keracunan. Di Mesir kuno, marjoram digunakan untuk penyembuhan, pembasmian kuman, dan pemeliharaan.

Tumbuh marjoram dari biji

Menyemai benih

Penanaman marjoram dilakukan menggunakan anak benih, jadi pertama-tama anda harus melakukan penaburan. Benih tidak bercambah dengan baik dalam keadaan lapang. Menanam anak pokok marjoram dan merawatnya tidak menimbulkan kesukaran bagi tukang kebun. Biji rumput dicampurkan dengan pasir pada nisbah 1: 5. Waktu optimum untuk mula menyemai biji marjoram adalah pada bulan April. Kotak untuk anak benih masa depan diisi dengan campuran humus dan rumput pada kadar 1: 2, menambah kapur yang dihancurkan.

Setelah tanah diratakan dan dibasahi dengan sempurna, alur digali dengan jarak antara 4-5 cm antara satu sama lain.Biji benih diperdalam hanya beberapa milimeter dan ditaburkan dengan lapisan tanah yang tipis. Dari atas, kotak anak benih ditutup dengan kerajang atau kaca dan dipindahkan ke ruangan di mana suhu bilik berlaku. Tumbuh memerlukan sekurang-kurangnya 2-3 minggu untuk muncul. Kemudian kotak dipindahkan ke bilik dengan suhu yang lebih rendah (kira-kira 15 ºC).

Marjoram di rumah

Setelah tumbuh-tumbuhan tumbuh secara besar-besaran, mereka disiram mengikut keperluan. Substrat harus dibasahi, tetapi tidak dipenuhi air.Tanah basah tidak akan memberi kebaikan. Selain menyiram, tanah secara berkala dilonggarkan. Pada bulan Mei, daun pertama anak benih sudah terbentuk. Ini adalah alasan untuk memindahkan tanaman ke rumah hijau atau rumah hijau. Di sini mereka akan cepat kuat dan membesar. Peringkat pemungutan dibiarkan dilangkau sekiranya jarak antara anak benih diambil kira terlebih dahulu semasa menanam.

Tumbuhan marjoram termofilik tidak bertolak ansur walaupun fros kecil. Oleh itu, sebelum menghantarnya ke tanah terbuka, rumput dikeraskan. Filem ini dikeluarkan secara kerap dari kotak, maka anak benih dapat terbiasa dengan persekitaran. Proses pengerasan dilanjutkan dari hari ke hari sehingga semak marjoram terbiasa dengan udara segar. Melembapkan tanah untuk tempoh pengerasan dilakukan lebih jarang daripada pada mod biasa.

Keadaan yang semakin meningkat

Semasa menanam marjoram di ambang tingkap, beberapa syarat mesti diperhatikan. Dalam kes ini, tanaman akan hidup selama beberapa tahun dan akan menggembirakan anda dengan penuaian tanaman hijau yang banyak. Dalam kes ini, perhatian khusus harus diberikan kepada tahap pencahayaan dan persenyawaan tepat pada masanya. Dengan kekurangan cahaya dan pemakanan, tanaman secara beransur-ansur meregangkan dan mati.

Pencahayaan

Untuk perkembangannya yang berjaya, marjoram memerlukan banyak cahaya terang. Oleh itu, lebih baik meletakkan periuk di atas tingkap menghadap ke selatan. Di sebelah utara, kilang mesti diterangi.

Suhu

Suhu optimum untuk menanam marjoram di rumah ialah + 18-20 ° C. Dalam kes ini, semak tumbuh lebat dan berjongkok. Panasnya membawa maut kepada marjoram. Dalam keadaan seperti itu, pucuknya mulai meregang dan kering.

Marjoram boleh ditanam di balkoni kaca tanpa fros pada suhu + 10 ° C.

Kelembapan udara

Marjoram buatan sendiri sangat sesuai dengan keadaan bilik. Dalam kebanyakan kes, dia tidak memerlukan penyemburan tambahan. Satu-satunya pengecualian adalah kes apabila periuk tanaman terletak di sebelah radiator pemanasan. Dalam keadaan seperti itu, untuk meningkatkan tahap kelembapan, bekas kecil air diletakkan di sebelah periuk.

Menanam marjoram di luar rumah

Bila hendak menanam

Penanaman marjoram di tanah terbuka dilakukan dengan syarat frosts musim bunga yang berbahaya tidak dapat dikembalikan. Kita bercakap mengenai akhir bulan Mei atau awal bulan Jun, ketika cuaca pasti stabil. Dari 15 hingga 20 anak benih bersaiz sederhana ditanam di tempat tidur kebun, kerana budaya menunjukkan kecenderungan untuk sibuk. Dari tempat tidur seperti itu, anda dapat mengumpulkan jumlah tanaman yang mencukupi untuk keperluan rumah. Lokasi laman web dipilih secara terang, jauh dari draf.

Untuk menanam marjoram, tanah liat berpasir dan tanah liat, dihangatkan sepenuhnya oleh sinar matahari, sangat sesuai. Tempat tidur tanaman terbaik dilakukan di tapak penanaman kentang sebelumnya. Mereka disiapkan sebelum menanam anak benih. Kedalaman alur harus sekitar 20 cm. Tapak ini juga disenyawakan dengan humus atau kompos, sambil menambahkan butiran mineral superfosfat atau kalium sulfat. Tempat tidur yang digali disiram dengan banyak.

Skim pendaratan

Anak benih marjoram ditransplantasikan ke tanah terbuka sesuai dengan peraturan agroteknik. Jurang antara anak benih dijaga dari 15 hingga 20 cm. Baris itu sendiri diletakkan pada jarak 40 cm antara satu sama lain. Tanah dibasahi terlebih dahulu. Segenggam kompos dicurahkan ke dalam lubang, kemudian anak benih diletakkan di dalamnya bersama dengan gumpalan tanah. Permukaannya ditampal dan disiram. Proses rooting memakan masa sekitar 2-3 minggu.

Untuk penyesuaian yang berjaya, semak marjoram muda memerlukan perlindungan dari terik matahari pada waktu tengah hari dan penyiraman biasa. Apabila anak benih berakar dengan betul, mereka diberi makan dengan garam yang dilarutkan dalam air. Setiap meter persegi dari permatang mengambil kira satu baldi air.

Varieti

Tumbuh marjoram di rumah harus dimulakan dengan memilih varieti yang tepat.

Penjagaan marjoram

Merawat marjoram sama seperti tanaman lain. Kawasan dengan penaburan rumput dibasahi, dilonggarkan dan rumpai dikeluarkan dari situ, pembalut atas digunakan dan tanaman dilindungi dari perosak. Penyiangan sangat penting, kerana tanaman penyayang panas bertindak balas dengan cepat terhadap kekurangan ruang kosong dan kekurangan saliran. Anda disyorkan untuk menjaga marjoram anda secara teratur dan teliti.

Menyiram

Rempah itu tahan kekeringan, tetapi masih memerlukan kelembapan berterusan. Tanpa air, daun menjadi pudar dan hilang daya tarikan. Lebih baik menyiram tanaman pada waktu pagi atau petang dengan air yang hangat dan sejuk. Pada bulan Julai, jumlah air yang diperkenalkan di bawah semak menjadi separuh dan penyiraman disusun hanya jika kerak terbentuk di lapisan atas tanah. Tanah yang dilembabkan mesti dilonggarkan.

Memberi makan

Tiga minggu setelah menanam anak benih di plot, marjoram diberi makan dengan baja kompleks. Untuk melakukan ini, campurkan garam kalium, urea dan superfosfat dan cairkan dalam baldi air. Agar tanaman dapat tumbuh dan berkembang secara normal, pemberian makanan seperti itu cukup.

Penyakit dan perosak

Penanaman marjoram muda rentan terhadap penyakit Alternaria, apabila daun ditutup dengan bintik-bintik. Akibat penyakit ini adalah penghentian pertumbuhan rumput. Alternaria diperburuk oleh cuaca basah dan tanaman yang menebal. Anda boleh menghentikan penyebaran penyakit dengan merawat dedaunan dengan persediaan racun kulat.

Selalunya terdapat jangkitan kultur dengan larva ngengat, yang memakan jisim hijau tanah. Hanya menyembur dengan racun serangga memusnahkan perosak.

Menyiram

Marjoram bertolak ansur dengan kekeringan jangka pendek. Keperluan untuk penyiraman yang banyak timbul hanya pada awal pertumbuhan. Tetapi harus diingat bahawa kekurangan kelembapan menyebabkan penurunan hasil.

Tanaman muda disiram dengan banyak sekali.

Sebelum digunakan, air sedikit panas di bawah sinar matahari. Menyiram katil oregano pada waktu pagi atau petang. Penggunaan air dikurangkan setelah tanaman pudar dan mulai berbuah. Sekiranya kerak muncul di permukaan tanah, maka intensiti pengairan sedikit meningkat.

Pengumpulan dan penyimpanan marjoram

Ia dibenarkan mengumpulkan ramuan marjoram beberapa kali sepanjang musim. Contohnya, pada bulan Julai dan September. Daun tanaman dipotong dengan hati-hati dengan pisau tajam dan dicuci di bawah air bersih yang mengalir untuk menghilangkan habuk yang terkumpul dari masa ke masa. Daun dikeringkan di atas kertas, menyebarkannya di lapisan nipis, atau diikat ke siling di loteng atau rak. Apabila tandan marjoram benar-benar kering, bahan mentah disusun dan serpihan asing atau daun kuning dipisahkan. Kemudian dihancurkan secara manual dan dituangkan ke dalam balang kaca, ditutup rapat dengan penutup. Sebaiknya simpan rempah di tempat yang gelap dan kering.

Di tempat tidur marjoram ditanam, sayur-sayuran seperti lobak, wortel, bit atau lobak berakar dengan baik.

Komposisi dan nutrien

Seluruh bahagian tanah yang berantakan kaya dengan minyak pati; apabila dikeringkan, kepekatannya meningkat. Komposisi tanaman merangkumi:

• tanin dan bahan pektin;
• zink;
• magnesium;
• besi;
• tembaga;
• asid folik;
• potasium;
• selenium.

Marjoram juga kaya dengan vitamin: A, B1, B2, B6, E, K. Rempah wangi mempunyai bau kapulaga dan rasa yang serupa dengan thyme.

100 g tumbuhan mengandungi 271 kkal, 7 g lemak, 60.6 g karbohidrat, 12.7 g protein.Kultur wangi telah menjadi popular di kalangan penduduk musim panas kami. Rempah segar atau kering menambah semangat pada hidangan apa pun. Sekiranya anda tahu cara menanam dan merawat mayran dengan betul, maka tepat untuk menanamnya walaupun di ambang tingkap.

Jenis dan jenis marjoram dengan foto

Tukang kebun lebih suka menanam hanya 2 jenis marjoram: daun dan bunga.Jenis rumput pertama mempunyai batang yang kuat dan menyebar dan tumbuh-tumbuhan yang luas, tetapi memberikan sedikit perbungaan, yang lain dihargai kerana sifat hiasan dan perubatannya. Varieti marjoram terbaik termasuk:

• Baikal - semak panjang sederhana, dicirikan oleh spikelet subur putih, memancarkan aroma harum, dan dedaunan hijau yang menarik;
• Gourmet memberikan hasil yang tinggi dan matang dalam masa kira-kira tiga bulan. Ketinggian batang mencapai kira-kira 60 cm. Daun tanaman tidak kurang wangi daripada spesies sebelumnya, tetapi warna daunnya kelihatan lebih ringan;
• Tushinsky Semko adalah pelbagai kepunyaan penternak Rusia. Tempoh pematangan adalah 130-140 hari. Ranting semak sedikit, dan daunnya ditutup dengan mekar yang terasa. Bahagian bawah tanaman mengeras dari masa ke masa. Dedaunan memanjang dengan hujung runcing. Bunga terdiri dari tunas kecil yang menjulur menjadi spikelet panjang. Batang dan daunnya akan dimakan hingga berbunga bermula, kemudian boleh dimakan segar;
• Thermos - mempunyai batang keperakan tegak yang boleh tumbuh hingga 40 cm panjang. Dedaunannya kecil, berwarna hijau. Perbungaan dengan warna putih.
• Scandi adalah varieti wangi bersaiz sederhana dengan daun ovoid kecil dengan permukaan halus. Pelbagai berkembang dengan perbungaan putih.

Penuaian

Anda secara beransur-ansur dapat mencubit daun dari tanaman yang sudah berada di tahap pembenihan. Koleksi utama sayur-sayuran dilakukan dalam tempoh berbunga. Potong semak dengan pisau atau sabit tajam, tinggalkan bahagian batang 2 - 3 cm. Hijau diikat dalam sapu longgar atau diletakkan di atas kertas dan dikeringkan di tempat teduh. Ramuan kering disimpan di dalam bekas yang tertutup rapat di tempat yang gelap dan kering selama bertahun-tahun.

Untuk kegunaan makanan, lebih baik mencincang dedaunan kering sebelum dimasak supaya aroma tidak hilang.

Setelah menuai tanaman hijau, plot terus disiram dan diberi makan. Selepas beberapa ketika, batang dengan daun akan tumbuh semula. Sebelum bermulanya cuaca sejuk, anda boleh mempunyai masa untuk mengambil tanaman lain.

Sifat dan kegunaan marjoram

Ciri-ciri yang bermanfaat

Komponen marjoram yang bermanfaat terkumpul terutamanya di spikelet berbunga tumbuhan. Unsur surih, pektin, flavonoid, fitonutida, vitamin, minyak pati dan bahan biologi aktif lain dijumpai di dalam tisu rumput.

Dalam perubatan rakyat, marjoram dihargai untuk sejumlah sifat berguna, misalnya, ramuan:

• adalah ubat yang sangat baik untuk sakit gigi, melegakan keradangan, menguatkan enamel dan menyembuhkan gusi;
• bertindak sebagai ekspektoran yang berkesan untuk penyakit paru-paru;
• digunakan dalam rawatan gangguan pembiakan, ketidakteraturan haid dan penyakit ginekologi lain;
• meningkatkan peredaran darah dan mempengaruhi pembentukan sel darah baru;
• menormalkan fungsi saluran pencernaan dan proses pencernaan, menghilangkan fokus keradangan di usus dan membantu menghilangkan kembung;
• mempunyai kesan diuretik dan melegakan pembengkakan pundi kencing;
• memerangi insomnia dan mempunyai kesan menenangkan pada badan.

Resepi

Infus herba marjoram disarankan untuk diminum sebagai teh. Untuk menyiapkannya, anda perlu mengambil 2 sudu kecil. serbuk herba kering dan tuangkan 2.5 sudu besar. air mendidih, kemudian biarkan hingga mendidih. Teh marjoram membantu sakit kepala. Salap herba dari daun digunakan untuk rematik, rawatan lebam, penyembuhan lecet dan luka lain, serta untuk selesema pada bayi. Untuk menyediakan salap ubat di rumah, 1 sudu kecil. herba kering dicampurkan dengan 1 sudu kecil. alkohol dan 1 sudu kecil. mentega cair. Campuran tersebut dipanaskan dengan teliti di dalam tab mandi air, diperah melalui tapisan atau kain lap dan disejukkan. Sekiranya bayi mula mengalami hidung berair, doktor menasihatkan ibu untuk melincirkan sayap hidung dengan salap ini di dalamnya.

Minyak pati berasaskan marjoram, yang kelihatan seperti ubat cair dan wangi, sangat bernilai dalam perubatan rakyat dan rasmi.Ia sering digunakan dalam aromaterapi untuk menghilangkan ketegangan, kegelisahan dan merasa segar dan bertenaga. Minyak pati membantu dengan ketuat dan kapalan. Hanya beberapa tetes minyak marjoram, yang dilarutkan dalam minyak zaitun, cukup untuk melincirkan kawasan yang bermasalah pada kulit. Minyak ini juga boleh ditambahkan ke krim tangan dan kaki konvensional. Hasilnya, kulit menjadi lebih lembut dan lebih lembut.

Kontraindikasi

Overdosis ramuan menyebabkan serangan migrain yang teruk. Oleh kerana kandungan hormon fitoestrogen, tanaman marjoram tidak digalakkan untuk wanita hamil dengan trombosis dan tromboflebitis. Dalam jumlah besar, marjoram berbahaya bagi kategori orang ini, jadi bumbu harus digunakan dengan berhati-hati agar tidak menimbulkan masalah kesihatan. Kanak-kanak kecil di bawah usia lima tahun tidak dibenarkan menambahkan bunga atau daun marjoram ke dalam makanan mereka.

Bunga taman Bunga tahunan dan dwitahunan

Penyakit dan perosak

Lebih kerap daripada tidak, perosak berikut parasit oregano:

1. Thrips. Serangga kecil ini bertelur di daun, menyebabkan bintik-bintik coklat-coklat muncul di kehijauan. Dianjurkan untuk mengekalkan keadaan kelembapan yang optimum untuk mencegah jangkitan. Dalam memerangi thrips, Karate, Decis, dan infusi kulit bawang membantu.
2. Tungau labah-labah. Kehadiran hama ini ditunjukkan oleh jaring labah-labah putih di bahagian belakang daun dan bintik-bintik kuning. Merawat tanaman dengan air sabun membantu menghilangkan hama labah-labah.
3. Whitefly. Serangga yang terang dan ketara, yang menyebabkan kematian budaya. Anda boleh melawan whitefly menggunakan infus bawang putih.

Daripada penyakit tersebut, oregano biasanya menyerang Alternaria. Apabila dijangkiti jangkitan ini, bintik-bintik coklat pekat muncul di daun. Pada masa yang sama, pertumbuhan semak melambat atau berhenti.

Sekiranya tanda-tanda seperti itu berlaku, perlu segera merawat oregano dengan campuran Bordeaux atau sediaan fungisida (Cuproxat, Kartotsid).

Sekiranya anda mengabaikan cadangan ini, tanaman akan cepat mati.

Rahsia menanam rempah dalam periuk

Sekiranya anda tidak mempunyai tanah sendiri, tetapi anda ingin menanam sayur-sayuran segar, anda boleh menyemai marjoram di dalam pot bunga. Pot untuk rumput harus sedalam 20 cm dengan kapasiti 1 liter, dengan saliran air. Campuran vermikompos dengan serat kelapa yang dicampur dalam nisbah 2 hingga 1 digunakan sebagai substrat. Lapisan kerikil tebal atau tanah liat yang diperluas diletakkan di bahagian bawah.

Tanah liat yang diperluas

Menyemai dilakukan dengan atau tanpa pemungutan berikutnya. Benih acar dengan kalium permanganat diperdalam 5 mm. Anak benih kemudian dijaga seperti yang dijelaskan di atas.

Sekiranya tanaman itu dirancang untuk ditransplantasikan ke dalam bekas yang lebih besar, maka ini dilakukan setelah 4 daun nyata muncul di semak. Ketika menanam, pada tahap pengembangan ini, lapisan tanah 10-20 mm segera ditambahkan ke dalam pot.

Pengairan tanaman dari botol penyembur

Menyiram tanaman semasa tanah mengering - setiap hari, setiap hari diairi dengan botol semburan. Secara berkala, tanah dilonggarkan. Pemangkasan pucuk pertama berlaku 4-6 minggu selepas menyemai. Kemudian prosedur dijalankan semasa dahan tumbuh. Untuk memastikan sayur segar dan kuat, air tanaman secara berkala, banyak pada musim panas dan sederhana pada musim sejuk.

Perhatian! Cendawan serbuk dapat tumbuh dari penumpukan air tanaman.

Ramuan pedas lebih suka bahagian cerah. Dari kekurangan cahaya, daun menjadi pucat, tetapi tidak mati. Agar marjoram tumbuh dengan baik, cubit sebulan setengah selepas menanam. Sehingga akhir musim luruh, kilang boleh disimpan di balkoni pada suhu hingga +10 ° C.

Oregano dalam pasu

Pot marjoram ditanam secara kekal dan mati setelah 2-3 tahun. Untuk memanjangkan usia semak, ia harus diberi makan. Oregano mempunyai akar yang menjalar.Sekiranya tanaman tumbuh, maka tumbuh di dinding bekas. Ini membolehkan anda mendapatkan pucuk baru dan menyegarkan semula semak.

Jadual 2. Gaun marjoram teratas yang tumbuh di dalam periuk (pilih salah satu baja).

Resepi terpakai

Marjoram, yang sifat perubatannya terkenal, telah lama mendapat aplikasi universal dalam banyak bidang kehidupan manusia, oleh itu terdapat banyak formula yang memungkinkan anda menggunakannya secepat mungkin. Cara termudah untuk membuat teh adalah dari marjoram, untuk ini anda perlu mengambil 50 g bunga tumbuhan dan tuangkan bahan mentah dengan 3 cawan air mendidih, kemudian bersikeras selama 10 minit dan saring. Untuk penyediaan penyelesaian, rumput juga sesuai.

Pilihan terbaik adalah minum 3 gelas sepanjang hari, ini akan menguatkan sistem imun dan membolehkan anda mengatasi sebarang penyakit.

Terdapat juga resipi untuk membuat salap marjoram, yang sangat membantu dengan semua jenis keseleo otot, hidung berair pada bayi dan rematik. Untuk menyiapkannya, ia mengikut 1 sudu besar. l. alkohol larut 1 sudu besar. l. serbuk marjoram. Kemudian masukkan 1 sudu besar ke dalam campuran. l. mentega dan masukkan komposisi ke dalam mandian wap selama 10 minit. Kemudian tapis dan biarkan sejuk salap yang dihasilkan. Harap maklum bahawa minyak mesti segar dan tidak mengandungi garam. Anda perlu memulakan aplikasi dengan hanya menggosok sedikit campuran yang dihasilkan ke kawasan yang bermasalah. Sekiranya kita bercakap mengenai hidung berair pada bayi, maka anda boleh menggunakan ubat dengan selamat di dalam dan di luar hidung. Hasilnya tidak akan lama lagi.

Kandungan

• Dengarkan artikel
• Penerangan
• Tumbuh marjoram dari benih Menyemai
• Penjagaan rumah untuk marjoram

Kualiti berguna

Orang-orang Yunani kuno mengetahui marjoram, sifat-sifat bermanfaat dan kontraindikasi penggunaannya yang terkandung dalam setiap buku perubatan yang serius. Diperlukan untuk mempertimbangkan aspek positif utama tumbuhan ini dan kesan yang baik yang boleh ada pada organ manusia:

1. Sistem pernafasan. Penggunaan tumbuhan sangat membantu dalam penyembuhan bronkus dan asma. Ia digunakan untuk batuk yang teruk. Memudahkan perjalanan penyakit dan menghilangkan kahak.
2. Saluran gastrousus. Di bahagian atas marjoram, bahan berguna seperti karotena, rutin dan asid askorbik pekat. Bersama-sama, mereka meningkatkan fungsi perut dan mempengaruhi selera makan seseorang secara harmoni. Di samping itu, mereka merangsang pengeluaran jus empedu dan gastrik. Dibolehkan memberi decoctions dan infus marjoram kepada kanak-kanak yang mengalami kekejangan perut dan perut kembung.
3. Anemia dan penyakit wanita. Komposisi bahan mentah mempunyai kesan yang baik terhadap pembentukan jisim sel darah dan mempercepat peredaran darah, oleh itu pada abad ke-19 ia digunakan untuk luka serius pada tentera. Dalam ginekologi, tanaman ini boleh digunakan untuk penyakit umum organ kelamin, ketidakteraturan haid dan disfungsi sistem pembiakan.
4. Pergigian. Marjoram terkenal dengan sifat bakteria dan anti-radang. Sekiranya anda membilas mulut secara sistematik, anda dapat menguatkan gigi dan gusi anda, selain itu, ia berjaya membersihkan enamel, yang menjadikan gigi anda kelihatan lebih putih.

Galeri gambar

Kontraindikasi dan komplikasi

Walaupun dalam bentuk perasa, marjoram tidak boleh terbawa-bawa.Ia dikontraindikasikan pada kanak-kanak di bawah umur 5 tahun, wanita hamil dan menyusui, orang yang mengalami peningkatan pembekuan darah dan tromboflebitis.

Overdosis menyebabkan sakit kepala, mual dan mood yang tertekan.

Mediterania adalah rumah bagi banyak tanaman pedas, salah satunya marjoram. Dia menyukai kehangatan, dan dalam keadaan iklim kita, ia memperoleh status budaya pedas tahunan. Banyak pakar masakan banyak menggunakan perasa dari daun kering tanaman ini sebagai tambahan kepada hidangan pertama, daging dan ikan. Dengan bantuan batang marjoram muda, tambahkan rasa tambahan pada cuka, sosej dan pengawet. Kuncup kembangnya memberikan profil rasa yang lebih kaya untuk acar timun dan tomato.

Mediterania adalah rumah bagi banyak tanaman pedas, salah satunya marjoram

Dalam terjemahan asal dari bahasa Arab, marjoram bermaksud "tiada tandingannya". Ini disebabkan oleh letupan rasa yang boleh ditimbulkan oleh tumbuhan, serta sifat penyembuhan yang terdapat pada zat yang terdapat di dalamnya. Nenek moyang kita menyebutnya nama yang kurang puitis - ramuan sosej. Tumbuhan ini meningkatkan pencernaan dan fungsi organ-organ rembesan dalaman. Secara umum, kultur rempah mempunyai aroma yang manis dan agak berbunga dan sedikit terasa pada lelangit.

Varieti popular

Dalam budaya, satu-satunya jenis yang paling sering digunakan - marjoram taman. Di iklim sederhana, ia ditanam sebagai tahunan. Di permukaan batang bercabang, terdapat garis kemerahan. Daun berbulu bujur tumbuh berdekatan satu sama lain dan mempunyai warna hijau keperakan. Varieti:

• Gourmand - pelbagai produktif hanya dalam 3 bulan membentuk semak luas 60 cm;
• Thermos - Batang abu-abu keperakan setinggi 40 cm yang tumbuh lurus dan ditutup dengan dedaunan hijau kecil, dan bunga putih kecil mekar pada musim panas;
• Crete adalah semak kerdil yang rendah dan menyebar dengan daun beludru bulat warna abu-abu-biru, melarutkan bunga besar berwarna merah jambu muda pada pedicel yang terkulai dan memancarkan aroma lemon pedas.

Jenis rempah kebun

Tempat tidur tukang kebun biasanya mengandungi dua jenis tanaman anggun ini - marjoram bunga dan daun. Yang pertama dibezakan oleh fakta bahawa ia kaya dengan sebilangan besar bunga, ukurannya lebih padat, dan daun di batangnya jarang. Daun, sebaliknya, lebih kuat, ditutupi dengan jisim hijau dan mekar dengan hanya beberapa tunas.

Tempat tidur tukang kebun selalunya mengandungi dua jenis tanaman anggun ini - marjoram bunga dan daun.

Pemotongan rumput mesti dilakukan semasa berbunga besar-besaran, dengan pisau tajam, meninggalkan batang sampai sekitar 6 cm.Jika anda berencana untuk menggunakan tanaman segar, maka pemotongan diperlukan seperti yang diperlukan dalam jumlah yang tepat. Untuk menuai tanaman hijau dalam bentuk kering, perlu memotong semuanya pada masa yang sama, ini akan membolehkan rumput tidak kehilangan kualiti berguna.

Berpakaian atas

Bahagian pertama baja diaplikasikan ke tempat tidur kebun 20 hari selepas pemindahan anak benih. Untuk ini, baja kompleks disediakan (berdasarkan pemprosesan 1 m² tanah), yang merangkumi:

• garam kalium dan urea - 10 g;
• superfosfat - 20 g;
• air - 1 baldi.

Permulaan pemberian makanan dilakukan 21 hari setelah menanam anak benih

Harga superfosfat

superfosfat

Apa itu dan bagaimana lagi ia boleh dipanggil?

Marjoram adalah pokok renek herba dari genus Oregano dari keluarga Anak Domba. Nama lain adalah bardakosh, mardakush, puffer, southerner, oregano kebun, ramuan sosej. Nama Latinnya adalah Origanum majorana ("Oregano besar"). Marjoram bukan bunga atau sayur. Bardakosh adalah ramuan. Marjoram terbahagi kepada dua jenis - daun (liar) dan bunga (kebun).

Pelbagai taman adalah semak yang mekar dengan perbungaan panicle. Varieti berdaun adalah semak yang sangat bercabang dengan banyak daun.Mekar panjang, dari bulan Julai hingga Ogos. Pembibitan sendiri adalah ciri.

Marjoram adalah tanaman madu yang berharga pada separuh kedua musim panas. Ia termofilik dan fotofil. Seperti apa baunya? Aroma marjoram pedas, jelas, mengingatkan aroma kapur barus, kapulaga dan pudina, tetapi lebih manis dan menyengat.

Aplikasi memasak

Marjoram adalah rempah yang sangat popular. Adalah sukar untuk memisahkan negara tertentu, tanah air rempah-rempah. Dia popular di mana-mana. Rasa marjoram mempunyai nota segar dan kepahitan yang membara. Apabila daun digosok, bau kamper dengan bahan tambahan pedas dan manis terasa. Perasa sering digunakan di dapur. Ia ditambahkan ke sosis, hidangan utama, sup, salad, kubis rebus dan kekacang. Perasa sesuai dengan hidangan berlemak. Ia menghilangkan cloying dan meningkatkan pencernaan.

Bersama dengan biji bijak, kemangi dan jintan, anda dapat memperoleh komposisi yang sangat menyenangkan. Daun kering juga ditambahkan ke dalam minuman panas. Minuman sedemikian menambah kekuatan dan menghangatkan dengan sempurna, meningkatkan peredaran darah dan melebarkan saluran darah.

Walau bagaimanapun, adalah sangat penting untuk memerhatikan ukurannya. Sekiranya anda berlebihan dengan bahan tambahan, rasa hidangan akan berhenti dirasakan.

Sejarah dan geografi

Tumbuhan tersebut disebutkan dalam penulisan Mesir Kuno, di mana ia digunakan sebagai tanaman hadiah dalam bentuk karangan bunga. Di Yunani kuno, marjoram dikreditkan dengan sifat mistik dan pengaruh terhadap mood dan jangka hayat. Di Rom kuno, bardakosh dianggap sebagai salah satu afrodisiak utama dan digunakan untuk membuat karangan bunga untuk pengantin baru.
Marjoram pertama kali digunakan dalam memasak pada abad ke-13 di Perancis., di mana kilang itu digunakan dalam pembuatan anggur dan pembuatan bir. Pada abad ke-16 di Eropah, marjoram digunakan sebagai pengganti tembakau dan dalam penyediaan minuman keras.

Di manakah tanaman ini tumbuh? Marjoram diedarkan secara geografi di negara-negara Mediterranean, Eropah Tengah, Afrika, Asia Selatan, Timur Tengah, dan ditanam di Algeria, Mesir, Tunisia untuk tujuan perindustrian. Bardakosh tumbuh di tanah subur yang lembap, lebih suka tanah hitam.

Perbezaan dengan beberapa tanaman

Dengan oregano

Marjoram dan oregano adalah tumbuhan yang berbeza, yang tergolong dalam genus Oregano yang sama. Nama Latin untuk marjoram adalah Origanum majorana ("Big oregano"), oregano adalah Origanum vulgare ("Simple oregano").

Marjoram adalah tumbuhan aneh yang tumbuh di negara-negara selatan, lebih suka ruang terbuka yang cerah. Aromanya menjadikannya sesuai untuk daging, sosej dan makanan dalam tin.

Oregano adalah tumbuhan yang tidak bersahaja, biasa di negara-negara dengan iklim sederhana dan sejuk, tumbuh terutamanya di hutan dan digunakan dalam penyediaan teh herba dan persediaan perubatan. Aroma oregano lebih lembut dan lembut daripada marjoram.

Dengan oregano

Apakah perbezaan antara marjoram dan oregano dan oregano? Marjoram dan oregano adalah tumbuhan yang berbeza yang tergolong dalam genus Oregano yang sama, tetapi oregano dan oregano adalah tumbuhan yang sama. Perbezaan antara oregano dan marjoram ditunjukkan di atas.

Masa menuai marjoram

Makanan setiap hari disediakan dengan daun marjoram segar. Sekiranya terdapat keperluan untuk jisim kering di atas tanah, petak-petaknya akan dipotong menjelang akhir bulan Julai. Ketinggian tunggul yang tinggal adalah 6-7 cm.

Hijau marjoram kali kedua dituai pada awal September, dan dalam keadaan yang baik, pada akhir bulan Ogos.

Selamat mengetahui!

Semasa merancang syarikat penuaian, seseorang harus dipandu oleh fakta bahawa marjoram termofilik menghentikan pertumbuhan jisim hijau pada suhu 10 darjah. Frost musim luruh menyebabkan kematian tumbuh-tumbuhan.

Tandan terbentuk dari pucuk potong. Dalam bentuk ini, batang dihantar ke tempat teduh untuk pengeringan berikutnya. Daun dan bunga terkoyak dari pucuk kering, dan batangnya dibuang. Bahan mentah kasar hanya sesuai untuk penyediaan mandi ubat. Marjoram kering disimpan di dalam gelas selama 2 tahun.

Keluarga yang serupa

Tumbuhan yang serupa dengan marjoram diwakili oleh anggota keluarga Lamiaceae yang lain. Semuanya mempunyai struktur yang serupa, jenis dedaunan dan perbungaan.

Sebilangan besar spesies Lamiaceae adalah tumbuhan perubatan atau digunakan sebagai perasa untuk makanan. Ini termasuk:

• selasih;
• sedap;
• thyme;
• pudina;
• rosemary;
• bijak;
• Melissa;
• oregano;
• komedo;
• kotak besi;
• motherwort.

Marjoram adalah budaya tanaman pedas yang berharga, yang telah lama digunakan dalam memasak dan perubatan di banyak negara sebagai sumber vitamin dan minyak pati yang kaya. Tumbuhan ini mempunyai banyak khasiat penyembuhan yang berkesan membantu penyakit sistem pernafasan, usus dan kulit. Marjoram digunakan sebagai makanan tambahan semula jadi yang berfungsi sebagai pengganti garam, ia dapat meningkatkan selera makan dan meningkatkan rasa daging, ikan dan sayur-sayuran.