Zucchini mentah adalah yang paling sihat. Bolehkah mereka dimakan mentah dan bagaimana betul

Tarikh penerbitan: 24 Disember 2020.

Zucchini adalah sayur yang ditanam oleh hampir setiap penduduk musim panas Rusia. Walaupun rasanya tidak cukup jelas, ia mempunyai banyak peminat.

Terdapat banyak resipi untuk pelbagai hidangan dengan zucchini, mereka dapat memuaskan bahkan gourmet yang paling kritikal.

Zucchini paling kerap dimakan bukan mentah, tetapi direbus atau digoreng. Sebilangan orang suka memanggang zucchini di dalam ketuhar atau dapur. Dalam bentuk apa pun, zucchini dianggap sebagai produk makanan yang sangat baik.

Mereka tidak hanya akan sesuai dengan meja anda, tetapi juga akan memberi kesan yang baik pada sosok dan tubuh secara keseluruhan.

Dalam perubatan Tibet, zucchini dipercayai dapat menguatkan badan. Banyak juga yang mengaitkannya dengan sifat yang membantu melawan perkembangan barah.

Apakah jenis zucchini

Hari ini terdapat banyak jenis dan jenis zucchini. Mereka diklasifikasikan berdasarkan tempoh pematangan, berdasarkan jenis asal, kaedah penanaman dan tujuan.

Varieti berikut sesuai untuk zon tengah Persekutuan Rusia: "Karizma", "Beloplodny", "Skvorushka", "Chaklun". Sayuran ditanam di luar rumah. Hampir semua buah varieti ini masak secara beransur-ansur, iaitu hasil panen dapat dituai sepanjang musim panas dan musim luruh.

Terdapat jenis yang sama sekali tidak biasa. Contohnya "Spaghetti Raviolo". Mereka mempunyai aroma dan rasa yang tidak biasa untuk zucchini. Tetapi secara lahiriah mereka tidak berbeza dengan jenis biasa. Bahagian dalam buahnya sangat mirip dengan spageti, oleh itu nama varieti ini. Varieti unik lain yang disebut Legendary Calabaza. Ini adalah kacukan, buahnya berbentuk pir, dan tanaman itu sendiri menyerupai liana. Rasa dan aroma mereka biasa, seperti zucchini lain.

Zucchini mentah bagi mereka yang menurunkan berat badan

Zucchini muda digunakan untuk menurunkan berat badan kerana mempunyai kualiti penting:

• mengandungi minimum kalori;
• mengisi perut, mewujudkan rasa kenyang;
• mempunyai kesan diuretik;
• membersihkan usus.

Ini membolehkan anda menurunkan berat badan hingga 2 kg dalam satu hari puasa sayur ini. Versi paling sukar adalah 7-8 hidangan makanan setiap hari, setiap kali anda perlu makan 200 g zucchini dalam bentuk apa pun (mentah, dipanggang, rebus, tetapi tidak digoreng).

Lebih baik mengamalkan diet labu mingguan dengan lebih hemat, menggantikan salah satu makanan utama setiap hari dengan 400-500 g labu. Cara lain untuk menurunkan berat badan adalah memasak hampir semua hidangan dengan penambahan zucchini selama 7 hari. Pada masa yang sama, ia dibenarkan memakan produk protein (daging tanpa lemak, ikan, produk tenusu). Ia boleh menjadi:

• kaserol sayur dengan keju kotej;
• sup ayam dan zucchini;
• buah-buahan muda yang disumbat dengan daging tanpa lemak atau telur dengan keju;
• ragout labu jenis ini dengan cendawan, paprika;
• penkek sayur;
• zucchini acar mentah dan semua jenis salad dengan buah-buahan segar.

Hanya gula-gula, tepung dan lemak yang dilarang. Minum sekurang-kurangnya 2 liter cecair sehari, teh hijau, minuman susu yang ditapai dibenarkan.

Pendekatan ini akan membolehkan anda mengeluarkan sehingga 5 pound tambahan seminggu.

Komposisi dan kandungan kalori zucchini

Fakta menarik ialah zucchini mengandungi air berstruktur, yang memberi kesan positif pada saluran pencernaan.Ini mengandungi pelbagai jenis vitamin, ini adalah B1 dan B2, A, PP dan C.

Sayuran kaya dengan titanium, kalsium, fosforus, mangan, sulfur, magnesium, molibdenum dan unsur kimia lain. Serat dan serat makanan yang terkandung dalam buah mempunyai kesan yang baik terhadap proses metabolik, merangsang pembuangan toksin dan mempunyai sedikit kesan diuretik.

Kandungan kalori produk sangat rendah - hanya 16-24 kkal. Buahnya bebas daripada lemak dan kolesterol.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

Tidak semua orang boleh makan zucchini mentah. Penggunaannya tanpa rawatan haba adalah kontraindikasi:

• bayi di bawah umur 5 tahun, agar tidak mencetuskan kerosakan pada saluran gastrousus;
• orang yang alah kepada semua tanaman labu;
• pesakit dengan ulser, dengan pemburukan gastritis, kerana produk ini dapat meningkatkan keasidan;
• dengan penyakit buah pinggang kerana kesan diuretik yang ketara.

Amaran

Anda tidak boleh menyalahgunakan zucchini mentah dan terutama memakannya semasa perut kosong, jika tidak, mungkin ada pedih ulu hati, perut kembung, cirit-birit.

Faedah umum zucchini

Zucchini adalah produk paling berharga untuk tubuh manusia. Mereka membantu memperbaiki keadaan dengan masalah berikut:

• darah tinggi;
• artritis dan gout;
• di hadapan penyakit gastrousus;
• baik untuk hati dan buah pinggang;
• digunakan untuk menghilangkan radionuklida;
• mempercepat proses penghapusan toksin sekiranya berlaku keracunan.

Senarai sifat berguna boleh jadi tidak berkesudahan. Tetapi yang paling menarik ialah sayur itu adalah produk anti-alergenik. Membantu mengatasi manifestasi selulit dan digunakan dalam pemakanan pemakanan.

Kelebihan zucchini untuk wanita

Bahan bermanfaat yang terdapat dalam zucchini merangsang kerja ovari dan memberi kesan positif terhadap fungsi pembiakan. Dengan penggunaan sayur secara berkala, anda dapat mengelakkan timbulnya banyak masalah pada organ pelvis.

Ia juga akan bermanfaat semasa menopaus. Ini adalah profilaksis terhadap kegagalan kitaran dan melegakan kesakitan semasa haid.

Ramai wanita menderita vena varikos, jadi mereka perlu memasukkan zucchini dalam makanan mereka. Mereka membantu meningkatkan keanjalan saluran darah dan menguatkannya.

Adakah mungkin untuk pelbagai penyakit

Biasanya makanan goreng, walaupun zucchini paling berguna, tidak digalakkan untuk penyakit gastrousus.

Dengan pankreatitis

• Tempoh akut. Seperti kebanyakan makanan, zucchini tidak boleh dimakan semasa pemburukan penyakit ini. Namun, setelah sakit akut mereda, di bawah pengawasan doktor, mereka dimasukkan dengan teliti ke dalam menu pesakit. Zucchini adalah salah satu dari sedikit sayur-sayuran yang tidak mengandungi minyak pati dan serat kasar yang merengsakan pankreas, dan pada masa yang sama mudah diserap oleh usus. Sayuran kukus atau bakar digiling hingga rata dan dimakan, bermula dengan 1 sudu besar. l. Selama seminggu, ukuran bahagian dibawa ke 100 g.
• Dengan pankreatitis kronik. Pesakit dengan pankreatitis kronik boleh dan harus mempelbagaikan menu mereka dengan hidangan dari zucchini rebus, rebus atau panggang. Lebih baik menolak sayur acar dan goreng. Anda tidak boleh menggunakan zucchini segar dengan penyakit ini.

Manfaat untuk diabetes jenis I dan jenis II

Komposisi zucchini menjadikannya tetamu selamat datang di menu orang yang menderita diabetes. Mari kita mulakan dengan fakta bahawa kandungan karbohidratnya minimum (hanya 4.6 setiap 100 g). Tetapi ini bukan kelebihan utama zucchini dalam penyakit ini. Ketiadaan minyak pati dan serat kasar yang telah disebutkan memungkinkan untuk tidak membebani pankreas, yang sudah tidak dapat mengatasi pengeluaran insulin. Kandungan tinggi kalium dan asam tartronik dalam zucchini menguatkan saluran darah, membolehkan anda menangguhkan komplikasi serius seperti retinopati.

Untuk gastritis dengan keasidan tinggi atau rendah

Dengan penyakit ini, terdapat beberapa sekatan penggunaan zucchini. Sekiranya gastritis berlaku dengan peningkatan rembesan jus gastrik, maka anda tidak boleh memasukkan sayur-sayuran segar dalam menu. Oleh kerana menghemat makanan diperlukan semasa eksaserbasi, zucchini acar dan goreng juga tidak termasuk. Tetapi hidangan dengan sayur-sayuran rebus atau kukus dapat dimasukkan dalam makanan anda dengan selamat.

Dengan gout

Pilihan anda adalah sayur rebus
Zucchini adalah salah satu sayuran paling sihat untuk gout. Pertama, mereka mempromosikan penghapusan asid urik yang berlebihan, yang menjadi penyebab penyakit ini. Kedua, dari segi komposisinya, zucchini sangat sesuai dengan diet pesakit seperti itu. Mereka dinasihatkan untuk mengehadkan pengambilan protein mereka, tetapi dalam zucchini, jumlahnya sangat sedikit. Bahkan fakta bahawa 96% komposisinya adalah air juga mempunyai kelebihan tertentu, kerana jumlah cecair yang dimakan dalam penyakit ini perlu ditingkatkan. Zucchini untuk gout paling baik digunakan rebus atau rebus dan jangan lupa untuk menghadkan garam meja - lebih baik jika hidangannya tidak masin.

Dalam rawatan ulser perut

Zucchini juga akan berguna dalam diet pesakit dengan ulser perut. Pektin dalam komposisinya akan melindungi selaput lendir yang jengkel dan membantu luka parut, dan sifat antitumor sayur ini akan sangat berguna. Tetapi anda perlu ingat bahawa zucchini mesti dimasak. Dengan ulser, mereka hanya boleh digunakan rebus atau rebus.

Untuk penyakit perut dan usus, lebih baik menggunakan zucchini rebus atau rebus.

Kelebihan zucchini untuk lelaki

Fakta menarik ialah zucchini adalah sayur-sayuran lelaki sebenar. Zat besi yang terkandung di dalamnya memungkinkan anda mengekalkan tahap testosteron normal dan menjaga kesihatan lelaki selama mungkin.

Di negara-negara timur, berdasarkan bunga tanaman, ubat-ubatan dibuat untuk meningkatkan potensi.

Sayuran adalah ubat yang ideal dalam pencegahan aterosklerosis, kemunculan patologi jantung dan hipertensi. Pengambilan buah secara berkala membantu mempercepat proses pembuangan toksin dari badan.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Terima kasih kepada komposisi vitamin dan mineral "musim panas" yang ideal, zucchini mempunyai pelbagai kesan terapeutik. Apa yang boleh saya katakan jika sayur ini adalah salah satu daripada sedikit yang boleh dimakan oleh orang yang mempunyai pelbagai penyakit kronik dan akut. Walau bagaimanapun, produk ini paling berkesan untuk penyakit seperti:

• aritmia, penyakit jantung iskemia, serta hipertensi dan penyakit vaskular lain;
• penyakit usus dan perut dan selepas operasi pada organ ini;
• penyakit sistem muskuloskeletal (gout, arthrosis dan arthritis);
• penyakit sistem genitouriner dan bengkak;
• diabetes;
• hemoglobin rendah;
• untuk membuang radionuklida dan kolesterol berbahaya dari badan;
• sebagai ubat semula jadi anti-alergi;
• sebagai agen melawan parasit (helminths);
• untuk rawatan sembelit pada wanita hamil;
• untuk menguatkan sistem imun;
• dengan penyakit pundi hempedu dan hati (contohnya, dyskinesia atau cholecystitis);
• dengan metabolisme garam air terjejas;
• dengan selulit dan psoriasis;
• dengan kegemukan;
• sekiranya berlaku keracunan;
• melawan selaran matahari (jus segar digunakan);
• untuk meningkatkan potensi lelaki;
• dengan diatesis kanak-kanak;
• untuk meningkatkan peredaran darah pada kulit kepala dan muka.

Manfaat untuk lelaki

Zucchini telah lama dianggap sebagai sayur "lelaki". Bagaimanapun, kandungan zat besi yang tinggi di dalamnya mampu mengembalikan komposisi darah yang optimum, menjaga kesihatan seks yang "lebih kuat" dan memastikan penghasilan hormon testosteron secara semula jadi.

Fakta menarik: di beberapa negara di Timur, terdapat banyak persiapan rasmi untuk meningkatkan keinginan lelaki, yang disiapkan berdasarkan bunga zucchini.

Kemasukan produk ini ke dalam menu sangat disarankan untuk lelaki tua dan pertengahan umur. Sebenarnya, dalam tempoh ini, perkara-perkara berikut berkaitan dengan masalah kesihatan yang sebenarnya:

• bengkak;
• aterosklerosis;
• darah tinggi;
• patologi jantung.

Di samping itu, manfaat zucchini untuk kesihatan lelaki dinyatakan dalam menjaga fungsi hati yang betul dan dari genangan hempedu, yang sering dapat dilihat setelah berkumpul dengan "barbeku" di garaj. Perlu diingat bahawa kerana buah-buahan ini terdiri daripada air, buah-buahan ini ditambah dengan produk vitamin lain. Contohnya, dill wangi, faedah dan keburukan yang telah kita terangkan dalam artikel di pautan!

Kebaikan untuk wanita

Kajian terbaru oleh Institut Kesihatan Kanada menunjukkan bahawa pada masa ini, jarang badan wanita tidak memerlukan komposisi zucchini yang unik. Produk khusus ini dianggap sesuai untuk digunakan semasa penyusuan.

Setiap wanita perlu tahu: Beras perang: memberi manfaat dan kemudaratan kepada tubuh

Sayuran ini disyorkan, pertama sekali, untuk wanita tua dan "Balzac", yang lebih kerap daripada yang lain menghadapi penyakit sendi, hipertensi, serta pengekalan cecair dan penyakit gastrousus.

Sekiranya anda mempunyai kecenderungan untuk menambah berat badan berlebihan, gangguan hormon semasa menopaus dan masalah kulit - sering memasak zucchini yang puas atau digoreng! Dalam kosmetologi rumah dan rasmi, jus dan bubur sayur ini sering digunakan untuk mengurangkan rambut beruban dan keriting pudar, serta memerangi selulit dengan berkesan. Produk ini juga sangat baik sebagai bahan untuk pelbagai topeng rakyat.

Melangsingkan badan

Kerana kandungan kalori dan GI yang rendah (indeks glisemik), zucchini dianggap sebagai salah satu sayuran terbaik untuk memperoleh dan mengekalkan sosok yang ideal. Di samping itu, produk ini akan membolehkan anda meningkatkan saiz bahagian anda tanpa memperoleh kalori tambahan!

Karya masakan yang dapat disiapkan hanya dalam setengah jam dari sayur-sayuran ini secara semula jadi dapat menghilangkan kolesterol berbahaya, lebihan cecair dan garam dari badan anda. Oleh itu, dengan makan makanan yang enak, anda akan merasakan lonjakan kekuatan dan tenaga setelah seminggu!

Jus zucchini mempunyai pelbagai khasiat pencegahan dan perubatan, dengan berkesan memerangi hipertensi, gout, arthrosis dan artritis. Minum jus setiap hari dari satu gelas hingga lima. Anda juga boleh minum jus zucchini segar yang diencerkan dalam kadar yang sama dengan air, menambah sedikit pudina, jus lemon atau madu ke jus segar tersebut.

Maklumat penting: tidak digalakkan minum jus labu untuk batu di pundi hempedu atau buah pinggang.

Dan anda juga boleh makan zucchini mentah! Manfaat dan bahaya kesihatan dari hidangan ini telah lama dipertimbangkan oleh vegetarian dan ahli makanan mentah, yang sampai pada kesimpulan bahawa makan setengah kilogram bubur sayur mentah bukan sahaja dapat membersihkan usus, tetapi juga mengembalikan keanjalan saluran darah. Di samping itu, hidangan ini adalah pembakar lemak yang sangat baik!

Baru-baru ini, pakar pemakanan dunia telah mula membincangkan manfaat salad zucchini mentah untuk melawan obesiti dan memulihkan proses metabolik dalam badan.

Video berguna:

Kebaikan untuk wanita hamil

Seperti yang telah kita sebutkan, penggunaan zucchini ketika membawa anak tidak hanya dilarang, tetapi juga disambut baik oleh doktor. Hidangan yang dibuat dari sayur ini mampu melegakan ibu hamil yang bengkak, meningkatkan keanjalan dinding saluran darah, meningkatkan hemoglobin, dan memulihkan komposisi darah sepenuhnya. Makanan sedemikian sangat baik untuk masalah pencernaan pada wanita hamil, yang sering mengganggu mereka pada separuh kedua istilah ini. Selain itu, zat-zat yang membentuk pulpa labu tidak memungkinkan seorang wanita untuk menambah berat badan, mengatur tekanan darah (tekanan darah) dan melindungi sistem sarafnya dari tekanan.

Jangan lupa tentang produk ini walaupun selepas kelahiran bayi anda! Lagipun, zucchini dianggap sebagai salah satu sayur-sayuran terbaik untuk makanan pertama untuk bayi semasa menyusui.

Maklumat penting: bagaimanapun, wanita hamil tidak boleh memakan hidangan ini sekiranya berlaku kegagalan buah pinggang dan keasidan perut yang tinggi!

Adakah mungkin zucchini untuk kanak-kanak

Pada masa kanak-kanak, zucchini sangat berguna. Mereka mempunyai kesan yang menyokong sistem imun, mengisi badan dengan tenaga. Karotena dan vitamin B yang terkandung dalam buah mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi seluruh tubuh dan mencegah selesema yang kerap.

Zucchini digunakan untuk memberi makan awal. Ia cepat diserap, dan hampir tidak ada risiko alergi. Untuk makanan tambahan, buah-buahan direbus dan digiling ke keadaan lembek. Selepas makan, berikan susu ibu atau susu formula lain.

Umur optimum untuk memasukkan produk ke dalam diet adalah 5-6 bulan sejak lahir.

Kadar penggunaan

Tidak ada had untuk jumlah zucchini yang dimakan setiap hari. Jadi, orang dewasa yang tidak banyak membahayakan kesihatan boleh memakan hingga 1.5 kilogram sayur ini setiap hari. Sudah tentu, kita bercakap mengenai orang yang tidak mempunyai penyakit perut dan usus. Jus zucchini juga harus dihadkan maksimum 1 liter sehari.

Semasa mengandung

Semasa melahirkan bayi, zucchini hampir merupakan produk yang ideal, kerana berfungsi sebagai sejenis pencegahan anemia dan lonjakan tekanan, yang sering terjadi pada bulan-bulan pertama. Zucchini akan sangat berguna pada trimester ketiga. Pada masa inilah wanita menderita edema dan sering mendapat berat badan tambahan. Kandungan kalori rendah (hanya 24 kkal) dan sifat diuretik sayur ini membantu menyelesaikan kedua-dua masalah ini. Dan jangan lupa tentang kemampuan zucchini untuk mengatasi sembelit, yang juga sering terjadi pada wanita hamil dalam beberapa minggu terakhir.

Walau bagaimanapun, tidak kira seberapa berguna sayur ini, harus diingat bahawa kandungan protein di dalamnya sangat rendah, dan untuk pemakanan yang baik, perlu menggabungkannya dengan daging atau ikan tanpa lemak. Semasa menyusun menu, untuk menjadikan hidangan lebih memuaskan, anda boleh menggunakan lebih banyak makanan berkalori tinggi sebagai pendamping - kentang, kacang, terung.

Semasa menyusu: adakah ibu menyusu dibenarkan

Zucchini dalam bentuk apa pun berfungsi dengan baik pada perut dan usus, tanpa menyebabkan fenomena yang tidak menyenangkan dalam bentuk peningkatan pembentukan gas, sehingga mereka dapat dimasukkan dengan selamat dalam menu ibu yang menyusu. Produk ini tidak akan membahayakan dirinya atau bayi.

Video: Rebusan sayur dengan zucchini dalam periuk perlahan

Adakah mungkin untuk kanak-kanak sebagai makanan bayi pertama

Dari semua sifat bermanfaat zucchini untuk makanan bayi, yang paling penting adalah hypoallergenicitynya. Sayuran ini jarang menyebabkan intoleransi makanan, walaupun pada kanak-kanak terdedah kepada diatesis atau dermatitis atopik. Itulah sebabnya doktor mengesyorkan menggunakan zucchini untuk memberi makan pertama.

Sebagai peraturan, ia diberikan pada 6 bulan, tetapi menurut indikasi individu (jika ibu tidak mempunyai cukup susu atau bayi mengalami sembelit yang kerap), tempoh ini dapat ditunda menjadi 4-4.5 bulan. Makanan pelengkap dimulakan dengan zucchini tumbuk tanpa menambahkan garam. Ia diberikan dalam 0.5 sdt. pada waktu makan pagi. Dalam kes ini, anda perlu memantau dengan teliti sebarang perubahan keadaan bayi. Sekiranya semuanya berjalan lancar, maka setiap hari bahagiannya meningkat sedikit. Setelah bayi terbiasa dengan zucchini tumbuk, menu beliau dapat dipelbagaikan dengan sayur-sayuran, bijirin atau buah-buahan lain.

Sekiranya, setelah pengenalan zucchini ke dalam menu, ruam muncul atau najis terganggu, maka mereka dibatalkan dan mereka cuba menggunakannya lagi setelah rehat 1-2 minggu. Sekiranya pengalaman ini juga berakhir dengan kegagalan, maka pengenalan zucchini dalam menu ditangguhkan hingga satu tahun.Seorang kanak-kanak berusia satu tahun sudah boleh diberi zucchini bukan hanya dalam sup, tetapi juga sebagai hidangan utama. Walau bagaimanapun, lebih baik mengecualikan zucchini acar dan goreng dari diet anak-anak. Oleh kerana kandungan lemak tinggi, anda tidak boleh memberi mereka kaviar labu.

Zucchini adalah sayur-sayuran pertama yang dimasukkan ke dalam diet anak.

Cara pengambilan zucchini secara perubatan

Jus zucchini sangat berguna untuk menghilangkan masalah pada saluran pencernaan. Ia membantu mengembalikan keseimbangan garam-air dan membantu membuang toksin dari badan.

Pengambilan jus secara berkala akan mencegah timbulnya penyakit kardiovaskular dan mengurangkan jumlah kolesterol padat, yang agak sukar dikeluarkan dari badan.

Jus zucchini sangat berguna semasa mengandung. Ia mengandungi jumlah asid folik yang optimum, yang mempunyai kesan yang baik terhadap perkembangan janin dan, secara umum, membantu mengembalikan kekuatan seorang wanita.

Kontraindikasi untuk digunakan

Untuk semua kegunaannya, zucchini boleh membahayakan orang dengan penyakit buah pinggang. Sekiranya proses membuang kalium dari tubuh terganggu, maka penggunaan zucchini dikontraindikasikan.

Dengan sindrom iritasi usus, dengan bisul dan gastritis dalam keadaan akut, sayur ini harus dikecualikan daripada diet, kerana akan menimbulkan penyakit yang memburukkan lagi.

Makan berlebihan boleh mengganggu keseimbangan asid-basa di saluran gastrointestinal, menyebabkan pedih ulu hati, mual, luka tajam di perut dan usus.

Juga, jangan gunakannya untuk intoleransi individu.

Aplikasi Zucchini dalam bidang kosmetologi

Topeng dan losyen dibuat dari sayuran untuk menghilangkan peningkatan kandungan lemak pada kulit. Ia sesuai untuk kulit sensitif. Bermakna dari zucchini pulp, mempunyai kesan yang baik terhadap pertumbuhan semula kulit, mempunyai kesan anti-radang dan menghilangkan kedutan halus.

Dengan zucchini anda dapat menghilangkan jerawat dan memperbaiki warna kulit. Ia membantu menghilangkan jeragat dan juga jeragat.

Zucchini banyak digunakan untuk menyediakan produk anti selulit, baik secara luaran dan dalaman. Jus dibuat dari pulpa, yang membantu menghilangkan kulit "oren".

Sayuran boleh digunakan untuk rambut. Topeng dibuat daripadanya untuk mencegah keguguran rambut.

Diet skuasy

Dengan bantuan sayur-sayuran ini, adalah mungkin untuk mengurangkan pound tambahan itu. Di samping itu, diet zucchini juga bermanfaat dari segi material (anda mesti mengakui bahawa pada musim panas ia adalah produk yang cukup berpatutan). Tambahan lain dari diet seperti itu adalah pelbagai. Zucchini sesuai dengan banyak produk, dan ada lebih banyak lagi cara untuk menyediakannya. Diet dapat berlanjutan dari seminggu hingga sebulan, di mana asas dietnya adalah zucchini dalam berbagai variasi. Ini boleh direbus, dikukus atau dibakar. Zucchini muda boleh dimakan salad segar atau dibuat berdasarkannya. Oleh kerana zucchini segar hanya mengandungi 24 kkal, anda tidak perlu bimbang tentang kandungan kalori hidangan dengannya.

Sebagai tambahan kepada pelbagai sayur-sayuran, disarankan untuk memasukkan jenis ikan dan unggas rendah lemak, susu rendah kalori dan produk tenusu, telur, sayur-sayuran ke dalam diet. Lebih baik membatasi garam, tetapi untuk menguatkan rejim minum (anda perlu minum sekurang-kurangnya 2.5 liter sehari) Juga, semasa diet, makanan berikut tidak termasuk dalam diet:

• produk pasta dan roti;
• kentang;
• produk berlemak dan salai;
• gula;
• alkohol;
• acar;
• kopi.

Untuk memasak, lebih baik menggunakan sayur-sayuran muda, kulitnya tidak boleh dipotong, kerana bekalan vitamin utama terletak di dalamnya. Lebih baik menjaga perlakuan panas makanan minimum. Jumlah makanan dengan diet sedemikian mestilah lima kali sehari.

Berikut adalah beberapa contoh hidangan yang boleh anda gunakan.

Zucchini rebus dengan sayur-sayuran untuk menurunkan berat badan

Pada musim panas, hidangan seperti ini akan sangat menjimatkan dan sihat.
Kandungan kalori 100 g hidangan siap ialah 36 kcal.

• 1 zucchini sederhana;
• 1 biji bawang;
• 1 lobak merah;
• 1 lada manis;
• 2 biji tomato;
• 1 sudu besar l. tepung;
• 1 sudu besar l. minyak sayuran;
• garam, lada, rempah secukup rasa.

Zucchini dipotong menjadi kiub kecil, bawang, wortel dan lada dipotong menjadi kepingan. Goreng bawang dan wortel dalam kuali, masukkan lada dengan zucchini dan sedikit air panas ke dalamnya, tutup dengan penutup dan, kacau, rebus selama 5 minit.

Tomato dicurahkan dengan air mendidih, dikupas dan dicincang. Tepung dalam kuali kering digoreng hingga kuning muda, sedikit diencerkan dengan air dan dicampurkan dengan tomato dan rempah. Pengisian yang dihasilkan ditambahkan ke sayur rebus, asin, didihkan dan dibancuh selama 10 minit di bawah penutup.

Omelet zucchini dan lada

Tidak dilarang menambahkan tomato ke telur dadar
Kandungan kalori setiap 100 g - 68 kcal

• Separuh zucchini sederhana;
• 1 lada manis;
• 4 biji telur;
• 1 sudu besar l. minyak sayuran;
• garam, rempah secukup rasa.

Zucchini dipotong menjadi kepingan sederhana, masin dan selama 5 minit. diletakkan di dalam ketuhar gelombang mikro (kuasa maksimum). Lada dipotong menjadi kepingan, goreng dalam minyak panas dan zucchini ditambahkan ke dalamnya. Pukul telur sedikit bersama rempah, tuangkan ke dalam kuali, kacau sedikit, tutup dengan penutup dan siapkan dengan api kecil.