Varieti plum ceri: pematangan awal, pematangan pertengahan, akhir, subur diri

• Ciri-ciri budaya
• Kebaikan
• Bush
• Buah
• Mendarat
• Penjagaan
• Pembiakan
• Penyakit dan perosak
• Kesimpulannya

Tumbuhan dari mana semua jenis budaya tempatan berasal - plum liar - sia-sia tidak ditanam oleh tukang kebun moden. Ia menggabungkan kualiti terbaik dari dua pokok buah sekaligus - cherry plum dan blackthorn. Beri plum liar mengandungi banyak nutrien dan unsur surih, banyak digunakan dalam perubatan rakyat.

Kajian semula jenis pokok ceri

Sekiranya anda ingin menanam plum ceri di laman web anda, tukang kebun perlu membiasakan diri dengan ciri-ciri varieti tersebut. Mereka dibahagikan kepada beberapa kumpulan bergantung pada masa pematangan, ukuran pokok, penunjuk buah dan parameter lain.

Dari segi pematangan, varieti matang awal, matang pertengahan dan matang akhir disajikan. Maklumat ringkas mengenai mereka dikumpulkan dalam jadual di bawah.

Juga jenis ceri plum berbeza dalam ukuran buah. Beratnya boleh berkisar antara 10 hingga 50 g. Pokok dengan buah ungu kuning, merah dan gelap tersedia untuk tukang kebun.

Semasa memilih anak benih, anda perlu memperhatikan hasilnya. Varieti yang menghasilkan tinggi menghasilkan kira-kira 40 kg buah setiap tahun.

Penting untuk mengambil kira zon iklim di mana pendaratan akan dilakukan. Untuk Siberia dan zon tengah, disarankan untuk memilih spesies dengan ketahanan musim sejuk yang tinggi. Anda boleh mengambil pelbagai dengan ketahanan musim sejuk rata-rata. Dengan penurunan suhu yang ketara, semak dapat rosak, tetapi kemudiannya dapat pulih dengan mudah.

Jenis utama

Split plum, menunjukkan spesies tumbuh liar dan plum seperti ceri, menyatukan bentuk budaya - semua ini adalah ceri plum. Ia dibahagikan kepada subspesies, yang berbeza antara satu sama lain:

• Cherry plum Caucasian (khas). Ini adalah pokok renek liar atau pokok yang biasa terdapat di Asia Kecil, Kaukasus dan Balkan. Buahnya paling kerap berwarna kuning, tetapi kadangkala ia dijumpai dengan warna gelap. Ukurannya kecil, dari 6 hingga 8 g. Tumbuhan membentuk rimbunan di pergunungan dan kaki bukit.
• Cherry plum timur. Diagihkan di Afghanistan dan Iran. Ia berbeza dengan orang Kaukasia dengan buah yang lebih kecil. Rasa dikuasai oleh rasa masam dan ringan. Warna kulit berbeza dari kuning muda hingga ungu tua.
• Cherry plum berbuah besar. Menggabungkan bentuk budaya yang bukan yang terakhir di kebun. Bersyarat, mereka boleh dibahagikan kepada varieti mengikut kawasan yang tumbuh.Berabad-abad pilihan rakyat memberi kami plum ceri Krimea dengan buah-buahan manis dan masam besar dan Georgia, lebih masam dan asam, dari mana sos Tkemali terkenal. Tavricheskaya berdaun merah (pissard) sangat hiasan. Plum ceri ini banyak digunakan dalam reka bentuk landskap, buahnya juga sangat sedap. Terdapat juga Iran dan Armenia.

Galeri foto: jenis plum ceri

Plum ceri timur tumbuh di Afghanistan dan Iran

Sos Tkemali dibuat dari plum ceri Georgia

Plum ceri Kaukasia adalah pokok renek atau pokok liar

Plum ceri Crimean mempunyai buah manis dan masam yang besar

Pissard mempunyai daun merah dan digunakan dalam landskap.

Varieti ceri terbaik

Beberapa jenis plum ceri sangat digemari oleh tukang kebun. Mereka tahan terhadap suhu dan kekeringan yang rendah, dan juga menghasilkan hasil yang banyak.

Pertimbangkan beberapa jenis buah besar:

1. Khemah. Pokoknya rendah, dengan mahkota bulat yang lebat. Ia berbuah besar dengan berat hingga 40 g. Kulitnya mempunyai warna ungu gelap, dagingnya berwarna kuning dengan rasa manis dan masam. Buah bermula 4–5 tahun selepas penanaman; penuaian sebanyak 35 kg dapat diperoleh setiap musim. Merujuk kepada tanaman awal. Berbeza dengan rintangan fros tinggi dan rintangan kekeringan rata-rata.

   

2. Huck. Merujuk kepada varieti pertengahan musim. Pokoknya tidak tinggi, dalam masa yang singkat dapat mencapai ukuran maksimum. Jisim satu buah kuning hingga 35 g. Memberi hasil panen yang banyak, tahan terhadap suhu rendah.

   

3. Berkembang pesat. Sebuah pokok renek yang padat, berbuah bermula seawal usia 2-3 tahun. Buah bersaiz sederhana, kulit kuning-merah. Buburnya sangat menyenangkan rasanya, dengan mudah meninggalkan batu, oleh itu ia sesuai untuk penggunaan langsung. Tahan suhu rendah dan angin.

   

Di atas disenaraikan jenis plum ceri yang banyak disukai oleh para tukang kebun. Mereka tahan terhadap fros, sehingga berjaya ditanam di kawasan dengan musim sejuk.

Pilihan varieti bergantung pada kawasan

Pelbagai jenis varietas ceri menempatkan tukang kebun, terutama pemula, dalam kebiasaan. Agar wang dan masa tidak disia-siakan, Anda tidak harus memperhatikan hanya ukuran dan warna buah-buahan, walaupun ini juga merupakan kriteria penting. Pertama sekali, seseorang harus mengambil kira ciri iklim kawasan tertentu. Sebagai contoh, penanaman varieti selatan di Siberia kemungkinan akan gagal.

Varieti berikut sesuai untuk kawasan tertentu:

• Kuban. Tanah subur dan iklim sederhana memungkinkan untuk memperoleh hasil panen yang banyak dari pelbagai tanaman di sini. Mereka secara bergurau mengatakan bahawa tongkat yang tersangkut ke tanah di Kuban akan mekar dan berbuah. Ini tidak jauh dari kebenaran. Di wilayah ini, varietas dengan kekerasan musim sejuk rendah dan tinggi tumbuh sama rata. Tidak ada sekatan pada masa pematangan. Musim luruh di bahagian ini datang lewat, selalunya masih panas pada bulan November, jadi varieti terbaru mempunyai masa untuk matang sepenuhnya. Sesuai: Huck;
• Dunia;
• Pelancong;
• Melimpah;
• Khemah;
• Eugene;
• Chuk;
• Matahari;
• Sayang, dll.

Pengelasan varieti ceri plum dengan tarikh masak

Varieti plum ceri tidak mempunyai klasifikasi yang ketat. Walau bagaimanapun, bergantung pada tempoh pematangan, mereka dibahagikan kepada awal, tengah dan akhir. Yang pertama memberikan penuaian pada bulan Julai - Ogos. Tempoh pematangan pertengahan masak adalah akhir bulan Ogos. Yang kemudian difilemkan pada bulan September.

Awal masak

Nesmeyana adalah salah satu jenis pematangan awal. Ketinggian pokok boleh mencapai 6 meter, penuaian memberi 3-4 tahun kehidupan. Pematangan bermula pada bulan Julai. Ia dicirikan oleh kulit merah dan bentuk bulat. Berat satu bahagian mencapai 30 g. Pelbagai kemandulan diri, Cleopatra, komet Kuban, Traveler boleh bertindak sebagai penyerbuk.

Penting! Pokok pendebunga tidak boleh lebih dari 50 m.

Sigma. Pokok kecil dengan hasil panen yang banyak. Merujuk kepada spesies yang tidak subur sendiri. Buah-buahan dengan kulit kuning seberat 35 g, pulpa sukar dipisahkan dari batu.

Pertengahan musim

Chuk. Mencapai ketinggian 3-4 m, memberikan kira-kira 30 kg hasil panen setiap tahun. Buah rona ungu gelap seberat 30 g. Ini dicirikan oleh ketahanan sederhana terhadap suhu rendah. Sendiri tidak subur, plum cina atau plum ceri lain sesuai sebagai pendebunga.Menghasilkan penuaian yang stabil, menentang penyakit.

Peach. Ia mempunyai daging manis dan kulit merah-burgundy. Rasanya seperti buah persik, yang tercermin dalam namanya.

Pematangan lewat

Moscow Hungary. Pokoknya sederhana tinggi, subur sendiri. Buah masak, seberat 25 g, berair, dengan kulit merah. Rintangan fros sederhana.

Cleopatra. Pokok bersaiz sederhana dengan hasil yang tinggi. Ia menghasilkan buah rona ungu gelap seberat 37 g dengan pulpa merah yang enak. Merujuk kepada spesies yang tidak subur sendiri.

Penggunaan plum ceri dalam bidang kosmetologi

Minyak biji ceri plum sering digunakan dalam produk kosmetik dan sabun semula jadi. Jus plum ceri melegakan keradangan kulit dan membantu melawan jerawat. Krim dan topeng, yang mengandungi plum ceri, mempunyai kesan yang sangat baik pada kulit berminyak.

Losyen muka

Untuk 100 ml air suam, ambil 50 g bubur ceri plum. Campuran disuntik selama 12 jam, disaring dan digunakan pada waktu pagi. Komposisi yang sama boleh digunakan sebagai pembilas rambut untuk membantu menguatkan folikel rambut.

Plum ceri berbuah besar

General tergolong dalam salah satu jenis buah ceri terbesar. Jisim buah dapat mencapai 80 g, mereka terletak di dahan secara berasingan. Ragamnya tahan terhadap fros, dianggap sebagai awal matang.

Globus adalah varietas berbuah besar, berat satu bahagian boleh mencapai 100 g. Ini adalah hibrida yang diperoleh hasil dari melintasi variasi Berlimpah, Kulturnaya krasnaya dan hibrid aprikot. Sekiranya hasil panennya banyak, buahnya lebih kecil, tetapi tetap mencapai berat 50-60 g. Warna kulit berwarna biru tua, pulpa berwarna kuning, berair. Kerana pertumbuhan yang intensif, cawangan harus dipangkas secara berkala.

Penyakit dan perosak

Walaupun jenis keluarga Pink ini tahan terhadap kesan pelbagai mikroba, pokok renek masih boleh jatuh sakit.

• Periferal reput adalah penyakit yang menyerang pucuk muda dari plum liar. Untuk mengelakkan penyebaran jangkitan, anak benih yang dijangkiti dikeluarkan sepenuhnya.
• Moniliosis - kulat jenis ini mempengaruhi pucuk plum liar. Dedaunan bertukar menjadi coklat-coklat, pucuk baru mati. Penyakit ini mempengaruhi penampilan buah: beri hilang bentuknya yang rapi, berubah warna, ditutup dengan mekar coklat. Sekiranya buah-buahan yang terkena itu tidak dibuang tepat pada waktunya, pada musim bunga mereka boleh menjadi sumber jangkitan pada keseluruhan tanaman.

Racun kulat akan membantu melawan penyakit ini. Penyelesaian Horus, Abiga-Peak, Gamair, Rovral, campuran Bordeaux dan tembaga sulfat sesuai. Baca arahan pengeluar dengan teliti sebelum menggunakan produk ini.

Kutu daun adalah serangga yang paling berbahaya bagi tanaman ini. Akibat daripada kesan berbahaya dari serangga, batang plum liar musnah. Tumbuhan mula berubah menjadi kuning, membengkok dan hilang. Untuk menghancurkan perosak, semak diperlakukan dengan larutan acarisida.

Setelah menanam anak benih, perhatikannya pada bulan-bulan pertama. Pokok itu pasti memberi isyarat kepada anda mengenai kemerosotan kesihatannya. Sekiranya anda cepat dan cepat bertindak balas, anda dapat mengelakkan daripada terkena penyakit serius.

Jenis ceri plum yang subur sendiri

Komet Kuban. Salah satu spesies subur yang tidak memerlukan pendebungaan ditanam berdekatan. Buah mempunyai berat badan yang agak rendah - hingga 28 g. Warna kulit berwarna kemerahan, dagingnya berwarna kuning dengan rasa manis dan masam. Pokoknya tidak terlalu tinggi, membawa hasil panen hingga 40 kg setiap tahun. Memerlukan penyiraman secara berkala.

Mara. Varieti lain yang subur dengan daya tahan tinggi terhadap fros dan penyakit. Ketinggian pokok adalah 2-3 m, ia membentuk mahkota sfera. Ia berbuah dengan warna kuning yang kaya. Pematangan berlaku pada awal bulan Julai, sementara penuaian tidak akan jatuh hingga hari pertama bulan Ogos. Buburnya sangat manis rasanya.

Penjagaan

Plum liar (duri) tidak memerlukan manipulasi penjagaan yang kompleks.Setelah menanam pokok renek, ia mesti dipotong, dan pada musim bunga berikutnya mahkota berbentuk. Penjagaan tanaman merangkumi:

• penyiraman biasa. Selama bulan pertama, semak harus disiram setiap tujuh hari sekali, maka waktu antara rawatan meningkat menjadi dua minggu. Setelah anak benih diambil dan melepaskan pucuk pertama, penyiraman menjadi lebih jarang (plum liar akan mempunyai curah hujan semula jadi yang cukup). Dalam tempoh musim kemarau yang teruk, anda boleh menyiram semak dengan tiga baldi air sebulan sekali;
• persediaan untuk musim sejuk;
• penuaian;
• pemangkasan pucuk berlebihan, cawangan kering dan berpenyakit. Dalam proses pemangkasan pertama, anda perlu meninggalkan tidak lebih dari 5-7 cabang buah utama, kerana pokok renek tumbuh dengan cepat. Pemangkasan musim luruh: November, setelah dedaunan jatuh;
• pengenalan nutrien (pada musim bunga dan musim luruh, semak harus disiram dengan humus atau superfosfat);
• melonggarkan tanah;
• kawalan rumpai.

Varieti hibrida dari ceri plum

Berlimpah. Hibrida ini dibiakkan pada tahun 1969 dan sesuai untuk tumbuh di wilayah Kaukasus Utara. Buah mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan, beratnya 30 g atau lebih. Kulit berwarna ungu gelap. Berbeza dengan buah yang banyak.

Pencuci mulut. Ia diperoleh dengan menyeberangi plum Cina dan pelbagai yang disebut Tauric. Pokok dengan ketinggian sederhana, membentuk mahkota yang terkulai. Buah tumbuh dengan berat 30-35 g, kulitnya berwarna merah gelap. Pulpa padat, oren. Rintangan fros rendah adalah ciri.

Nama

Nama Latin untuk ceri plum - Prunus cerasifera, yang secara harfiah bermaksud "buah plum dengan buah ceri". Nama ini digunakan oleh ahli botani Switzerland, Jacob Erhart.

Nama alternatif

Dalam sumber ilmiah Rusia, ceri plum kadang-kadang muncul sebagai penyebaran dan ceri plum. Terdapat juga pilihan: sliva ceri, mirabelle, mirabolan. Di Georgia, cherry plum dikenali sebagai "tkemali", yang memberi nama kepada sos terkenal di dunia.

Varieti ceri berdaun merah

Llama tidak hanya akan menghasilkan hasil panen yang banyak (40-50 kg per pokok), tetapi juga menjadi hiasan taman. Buahnya mempunyai rasa manis dan masam, beratnya bervariasi dalam lingkungan 30-40 g. Semak yang tumbuh rendah tidak lebih tinggi dari 2 m. Keanehan Lama adalah daunnya yang kemerahan. Buah masak mudah hancur dalam angin kencang. Penanaman boleh dilakukan di lorong tengah, wilayah Utara-Barat dan Siberia.

Kelebihan dan kekurangan

Antara kelebihan yang perlu diperhatikan:

• penggunaan yang meluas;
• tahan fros - bunga mudah bertolak ansur dengan penurunan suhu hingga -8 darjah Celsius, ovari - hingga -2 ° C;
• kadar berbuah yang tinggi;
• tahan kemarau.

Antara kekurangannya adalah perlu ditambah:

• kontraindikasi untuk digunakan: gout, penyakit gastrousus, reaksi alahan, usia hingga 12 tahun;
• keracunan dan pedih ulu hati sekiranya berlaku penggunaan produk yang berlebihan;
• berhati-hati dalam penjagaan - kekurangan perhatian boleh menyebabkan tanaman menyusut;
• keperluan menanam beberapa pokok untuk mendapatkan tanaman.

Kesimpulannya, perlu diperhatikan bahawa bukan hanya ciri khas budaya ceri plum dan petua untuk merawatnya, tetapi juga kelebihan, kekurangan dan bidang aplikasi pokok dipertimbangkan, setelah mempelajari mana yang akan menjadi lebih mudah untuk memutuskan sama ada menanam buah ini di kebun atau tidak.

Bagaimana plum ceri dikelaskan mengikut warna

Tanda lain yang mana jenis varietas ceri dikelaskan adalah warna buahnya. Ia boleh berkisar dari kuning hingga ungu tua dan hampir hitam.

Plum ceri kuning

Tsarskaya. Ia menghasilkan buah-buahan kuning kecil dengan berat hingga 20 g. Mereka masak pada awal bulan Ogos, dihargai kerana rasa dan kemudahan pengangkutan mereka. Mereka kaya dengan asid sitrik dan mengandungi banyak gula. Pokoknya bersaiz sederhana, mula berbuah pada tahun kedua setelah menanam.

Oriole. Ia tumbuh setinggi 5 m, berbuah dengan kerap dan banyak. Berbeza dengan daya tahan terhadap panas dan kekurangan kelembapan. Warna kuning. Memasak pada akhir bulan Julai.

Cherry plum dengan buah-buahan merah

Bunga mawar Julai memanjang buah merah memanjang dengan berat sehingga 40 g. Pokoknya tinggi sederhana. Ia dapat berbuah tanpa penyerbuk, namun, jika ada, ia akan memberikan hasil yang lebih besar.

Plum ceri hijau

Plum ceri yang belum masak digunakan dalam masakan sebagai sebahagian daripada sos dan lauk. Buah-buahan hijau tinggi asid sitrik. Dengan menambah hidangan dengan perasa seperti itu, anda dapat meningkatkan rasa dan pencernaannya.

Cherry plum dengan buah ungu

Dijumpai. Varieti berbuah besar dengan tempoh matang awal. Buah bermula seawal usia 3 tahun, berat tanaman dapat mencapai 40 kg per tahun. Buah-buahan berwarna ungu dengan pulpa kuning dengan berat hingga 35 g. Ketahanan terhadap suhu yang terlalu tinggi adalah ketiadaan kelembapan - medium. Untuk pendebungaan, spesies lain harus ditanam berdekatan, berbunga pada waktu yang hampir sama.

Pengenalan

Plum Rusia (Prunus rossica Erem.) Menduduki tempat yang terkenal di antara tanaman buah yang baru di Rusia.
Ciri-ciri biologi plum Rusia - kebolehsuaian, produktiviti, pematangan buah awal, buah awal dan berlimpah - membenarkan penggunaan teknologi intensif dalam penanaman budaya ini, yang seterusnya menyumbang kepada manifestasi kualiti ini dan memperoleh kesan ekonomi yang tinggi. dari penanamannya.

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, jenis baru dari plum Rusia yang baru telah dikenal pasti, serta batang pokok klonal dengan pelbagai kadar pertumbuhan, yang dapat digunakan dengan sukses untuk membuat penanaman budaya ini yang sangat produktif. Buah dari jenis terbaik dari plum Rusia sangat berharga untuk penggunaan segar dan untuk penyediaan makanan dalam tin berkualiti tinggi. Menjadi mungkin untuk memilih yang terbaik dari mereka dan mengesyorkan kombinasi pelbagai-rootstock yang paling menjanjikan untuk digunakan dalam teknologi intensif dalam penanaman plum Rusia. Untuk tujuan ini, kajian sedang dilakukan di OS Crimean SKZNIISiV, hasil pertama yang diberikan dalam karya ini.

Rasa ciri varieti ceri plum

Pelbagai rasa dimungkinkan dengan melintasi plum ceri dengan beberapa jenis plum. Akibatnya, kacukan muncul, berbeza dalam ciri lain: warna, masa masak, kawasan tumbuh.

Jenis manis dari ceri plum

Aprikot. Buah-buahan yang cukup besar menyerupai aprikot. Kulit berwarna kuning-merah jambu. Buburnya berwarna kuning-oren, berair, manis. Pematangan berlaku pada bulan Ogos. Menahan beku, tetapi akibat turun naik suhu yang tajam, hasilnya menurun.

Plum ceri manis dan masam

Sonya. Pokok pendek, mencapai 3 m. Ia berbuah kuning dengan rasa manis dan masam, beratnya dalam lingkungan 40-50 g. Penuaiannya akan matang pada awal September. Merujuk kepada varieti yang tumbuh awal, berbuah bermula 2-3 tahun selepas penanaman. Rintangan fros membolehkan anda menanamnya di lorong tengah.

Resepi

Infus kulit untuk rawatan selsema dengan batuk

Kulit kayu yang dihancurkan seberat 20 g dituangkan ke dalam 500 ml air dan direbus selama 6-8 minit. Kaldu yang disaring sejuk diminum dalam 100 ml 4-5 kali sehari.

Merebus bunga untuk penyakit hati, buah pinggang

Untuk 20 g bahan mentah, 250 ml air mendidih diambil, di mana ia disuntik selama 2 jam. Kemudian infus disaring dan diambil pada siang hari dalam 2 dos yang sama.

Mengembalikan ereksi untuk lelaki

300 ml air suam dicurahkan ke 100 g bunga ceri plum dan disimpan di dalam bekas tertutup selama 24 jam. Infusi yang ditapis diminum sekali gus.

Untuk melegakan sembelit

Ambil 60 g buah kering, tuangkan dengan 2 cawan air mendidih, biarkan campuran mendidih sekali lagi dan biarkan sekurang-kurangnya 4 jam. Infusi yang ditapis diminum dalam 100 ml sebelum makan.

Apa yang perlu dipertimbangkan semasa memilih anak benih

Untuk mendapatkan hasil panen yang banyak setiap tahun, anda mesti memilih varieti yang tepat. Dalam kes ini, tukang kebun akan memberi tumpuan kepada perkara berikut:

• Zon iklim. Sekiranya penanaman dirancang di lorong tengah atau di Siberia, anda perlu memilih anak benih dengan ketahanan musim sejuk yang baik.
• Tempoh pematangan.Apabila beberapa pokok ditanam di laman web dengan tempoh berbuah yang berlainan, anda boleh menyediakan hasil panen berterusan sepanjang musim.
• Ciri janin. Di sini anda harus memperhatikan ukuran, warna, rasa. Maklumat ini boleh didapati dalam keterangan.
• Ketinggian pokok. Ia dipilih sesuai dengan ciri-ciri laman web ini.

Apabila pilihan dibuat, anda boleh pergi ke taska. Dianjurkan untuk membeli anak benih berusia 4 tahun yang ditanam di kawasan kediaman, kerana ia tumbuh lebih baik setelah menanam di kawasan ini.

Ciri-ciri budaya

Wild plum adalah tanaman yang buahnya mempunyai kesegaran dan rasa cherry plum dan ketahanan musim sejuk serta warna duri yang lembut. Belukar boleh ditanam secara semula jadi atau ditanam khas di kebun.

Tern mendapat namanya dari "duri" Slavia, terkenal pada zaman Rom Kuno. Habitat yang biasa adalah hutan stepa, jadi plum liar sering dijumpai di Eropah, Asia Kecil, Ukraine, Rusia dan Kaukasus.

Varieti ceri terbaik untuk wilayah Moscow

Sebaiknya beli anak benih di tapak semaian tempatan. Di pasar anda boleh membeli varieti selatan yang tidak disesuaikan dengan iklim wilayah Moscow.

Varieti plum ceri yang subur untuk wilayah Moscow

Lajur. Pohon dengan bentuk yang tidak biasa - tingginya mencapai 3 m, sedangkan diameter mahkota tidak lebih dari 1.5 m. Variasinya tahan musim sejuk: cepat pulih setelah beku. Buah-buahan tumbuh dengan berat hingga 40 g. Kulitnya merah, buburnya berair, dengan rasa yang menyenangkan. Pelbagai ini tahan terhadap penyakit dan perosak.

Varieti buah ceri yang manis untuk wilayah Moscow

Emas orang Scythians (Emas orang Scythians). Pokok rendah (hingga 3 m) dengan mahkota dalam bentuk kon lebar. Buah rona emas dengan bubur halus yang sangat manis. Pelbagai ini tahan terhadap turun naik suhu secara tiba-tiba.

Ruby. Kulitnya berwarna burgundy, dagingnya berwarna kuning gelap. Buah masak juga kurang keasidan. Tidak mengalami perubahan suhu secara tiba-tiba dan tidak memerlukan penyelenggaraan yang kompleks.

Perbincangan hasilnya

2005-2010, ketika tanaman eksperimen diperhatikan, jatuh pada masa pertumbuhan dan berbuah (menurut P.G. Shitt). Keadaan cuaca pada tahun-tahun ini disifatkan sebagai sangat tidak baik untuk pertumbuhan dan berbuahnya pokok plum Rusia - kemarau pada tahun 2007 dan tempoh kering pada tahun-tahun lain. Frosts pada musim sejuk 2005-2006, 2009-2010, frosts dalam tempoh "berbunga" pada tahun 2009. Semua ini menyebabkan kelemahan dan pembekuan pokok, kematian panen yang lengkap pada tahun 2009 dan penting (untuk diselesaikan) di beberapa varietas pada tahun 2010. Akibatnya, hanya dua penuaian dari plum Rusia yang diperoleh untuk jangka masa yang dinyatakan, dan pada tahun 2009 hasil panennya musnah sepenuhnya. Walaupun begitu, maklumat yang diperoleh sebagai hasil pemerhatian mengenai sifat pertumbuhan, buah dan petunjuk biologi yang lain memungkinkan kita membuat kesimpulan awal mengenai keanehan biologi gabungan pelbagai-batang di batang Rusia pada tahun-tahun pertama pertumbuhan mereka di Taman.

Pertumbuhan pesat ciri biomas pokok budaya ini sangat penting bagi produktiviti ladang plum Rusia. Ini membolehkan pokok varieti plum Rusia meletakkan sebilangan besar tunas bunga yang sudah ada selama 3-4 tahun, yang menentukan awal kemasukan buah mereka dan pembentukan penuaian buah yang cukup besar, baik pada tahun pertama dan seterusnya berbuah .

Komet pelbagai jenis komet Kuban plum ceri

Dengan sifat kekuatan dan ciri-ciri pertumbuhan yang lain, pokok-pokok dari pelbagai jenis kombinasi-batang pokok berbeza antara satu sama lain.

Terdapat perbezaan pertumbuhan di antara pelbagai jenis plum Rusia yang dicantumkan pada batang bawah VVA-1 yang lemah. Tiga kumpulan varietas berbeza antara satu sama lain mengikut petunjuk ini:

Kumpulan 1 - kombinasi varietas-rootstock yang paling bertenaga: Rose rose, Gek, Evgeniya, Berlimpah;

Kumpulan 2 - gabungan pelbagai-rootstock bersaiz sederhana dengan penyertaan varieti: komet Kuban, Shater, Naydena, Traveller, Globus, komet Akhir;

Kumpulan 3 - kombinasi varietal-rootstock, pokok-pokoknya mempunyai mahkota volume rendah: Kolumnar [3].

Untuk pembentukan agrocenosis kebun sepenuhnya, jangka masa pengembangan kawasan pemberian makan pokok yang diperuntukkan sangat penting (Jadual 1).

Jadual 1

Petunjuk biometrik pertumbuhan pokok varieti plum Rusia pada batang akar klon VVA-1, 2010, penanaman 2005, Crimean OSS

Semakin pendek, semakin cepat kombinasi pelbagai-rootstock dan semakin cepat tempoh berbuah penuh akan bermula.

Oleh kerana jalur teknologi, bebas untuk laluan peralatan, jarak baris dianggap sekurang-kurangnya 2 m, lebar mahkota ke arah jarak baris di ladang eksperimen kami dibenarkan hingga 3 m, yang hampir dengan ukuran optimum untuk pengembangan pokok gabungan pelbagai jenis batang bawah, tetapi agak besar untuk pokok di batang bawah yang lemah. Mereka menguasai kawasan unjuran mahkota 3 x 1.5 m yang diperuntukkan kepada mereka pada usia 4 tahun.

Yang paling cepat dari semua varietas yang dikaji pada batang akar klon VVA-1 - pada usia empat tahun mereka menguasai kawasan yang diperuntukkan kepada mereka: Evgenia, Gek, July Rose, Berlimpah. Dalam varieti yang sama, jumlah mahkota juga meningkat paling cepat pada batang bawah VVA-1.

Juga, dalam empat tahun, mereka menguasai kawasan yang diperuntukkan kepada mereka dan pokok berakar mereka sendiri dari pelbagai komet Kuban.

Peningkatan terpantas dalam jumlah mahkota juga diperhatikan pada pokok berakar dari varietas komet Globus dan Kuban.

Pokok varieti plum Rusia pada batang akar yang lemah VVA-1 pada asalnya 1.5-2 kali lebih kecil daripada akarnya sendiri. Secara berturut-turut, mahkota pokok kebanyakan jenis plum Rusia mula ditutup pada akhir 2-3 musim tanam. Yang paling penting - selama 3 tahun, penutupan pokok berturut-turut diperhatikan dalam jenis berikut: Traveler, Nayden, Gek, Evgeniya, Obilnaya. Selama 5 tahun mereka tidak menguasai kawasan yang diperuntukkan kepada pokok yang dicantumkan pada varieti VVA-1 Kolonnovidnaya dan Kometa lewat. Ini memungkinkan kita untuk mempertimbangkan yang terakhir lebih dari 1.5 m antara pokok yang menebal dalam baris adalah mungkin, sementara untuk jenis lain dari plum Rusia, cherry plum, jarak ini hampir optimal.

Pokok tertinggi di batang akar VVA-1 pada usia 5 tahun adalah pokok varieti Kometa lewat, Kolonnovidnaya, Gek, Globus dan Berlimpah - lebih dari 2.5 m. Rupa-rupanya, pada usia ini, sudah semestinya perlu melakukan pelbagai ini- gabungan batang pemangkasan bingkai dengan menghadkan pertumbuhan tinggi mereka.

Secara umum, dapat diasumsikan bahawa ketika membentuk perkebunan plum Rusia dari jenis "dinding buah" dengan penggunaan batang bawah VVA-1 yang lemah sudah selama 3-4 tahun, dan pada batang bawah bersaiz sederhana pada usia 5 tahun, mereka cukup terbentuk dan siap untuk berbuah komersial (Gamb. 1, 2.).

Gambar. 1 Komet Kuban / berakar sendiri

Semasa memilih varietas untuk tanaman intensiti tinggi, salah satu faktor yang membatasi adalah adanya varieti antara penyerbukan. Tidak kurang pentingnya adalah masa permulaan pematangan buah untuk merancang penerimaan produk.

Perbezaan antara keduanya dalam peredaran fenofasa individu adalah sangat mustahak untuk menilai kemungkinan menggunakan kombinasi pelbagai-rootstock yang berbeza [2].

Rajah. 2 Cherry plum pada batang akar VVA-1

Khususnya, cantuman pada batang akar klonal sering mempercepat perjalanan fenofasa dalam jenis plum Rusia, terutama ketika menggunakan batang akar klon VVA-1.

Pemerhatian yang berterusan mengenai laluan fenofasa dalam kombinasi pelbagai-batang batang dari plum Rusia menunjukkan bahawa pokok pada batang akar klon VVA-1 sedikit mempercepat masa permulaan pertumbuhan dan berbunga berbanding dengan pokok yang berakar sendiri (Jadual 2).

jadual 2

Ciri-ciri berbunga dari pelbagai jenis plum Rusia (batang bawah VVA-1, corak penanaman 5 x 1.5 m, taman penanaman 2005)

Menjelang masa berbunga, semua kombinasi pelbagai-batang mendekat atau sama dengan kawalan.

Bagi plum Rusia, pengaruh batang bawah pada pematangan buah-buahan dalam varieti scion sangat ketara. Pemerhatian memungkinkan untuk membuktikan bahawa batang akar klonal mempengaruhi fenofase terpenting ini ke arah peralihan ke arah yang lebih awal. Hampir semua batang akar klonal menyebabkan pematangan lebih awal dalam semua jenis yang dikaji.

Produktiviti adalah petunjuk terpenting bagi produktiviti tanaman buah, yang ditentukan oleh ciri-ciri biologi varietas, serta pengaruh keadaan cuaca dan faktor tekanan di atasnya. Tempat penting dalam siri ini diduduki oleh pemilihan kombinasi pelbagai-batang pokok yang betul, berdasarkan lokasi kebun dan skema penanaman, sistem pemeliharaan tanah, adanya sistem pemakanan mineral dan perlindungan tanaman dari penyakit utama dan perosak, pengoptimuman yang selama tempoh pembentukan tanaman adalah syarat utama untuk pelaksanaan sepenuhnya. potensi produktif dari tanaman plum Rusia.

Pelbagai jenis industri ceri plum Gek

Pada batang akar klon VVA-1 yang lemah, sudah pada tahun ketiga pertumbuhan, hasil yang tinggi diperoleh pada pokok varieti Shater, Traveller dan Globus. Varieti Kubanskaya Komet, Kometa Late, Evgeniya, Obilnaya dan Cherry Plum Purpurovaya pada usia tiga tahun pokok berbuah lebih teruk daripada yang lain. Perhatian diberikan kepada fakta bahawa tiga jenis pertama adalah saudara terdekat. Ini menunjukkan bahawa kematangan awal varietas yang lebih rendah ini dibandingkan dengan varietas Shater, Traveller dan Globus mempunyai satu asas genetik.

Pada usia lima tahun, pokok kombinasi pelbagai-rootstock Traveler / VVA-1 terkenal dengan produktiviti mereka yang luar biasa. Pengembara yang kurang daripada jenis lain dari plum Rusia mengalami fros -24 ° C pada akhir Januari setelah pencairan dan lebih baik daripada varieti lain yang menyedari kematangan awalnya yang tinggi (Jadual 3).

Jadual 3

Produktiviti jenis plum Rusia dan plum ceri pada batang akar klon VVA-1, Crimean OSS

Walaupun pembekuan tunas bunga, cukup memuaskan - cantuman pada varietas VVA-1 Shater, Nayden, Globus, Kolonovidnaya, buah yang dicantumkan lebih baik daripada yang lain. Yul'skaya rose, Kometa terlambat, Evgenia, Abundant, dan Ungu ceri plum tidak berbuah di batang bawah ini.

Menurut hasil berbuah selama dua tahun, varietas yang paling cepat berkembang apabila dicantumkan pada VVA-1 dapat dianggap sebagai varietas Traveller plum Rusia, Nayden, Shater, Globus. Varieti yang sama juga dicirikan oleh produktiviti spesifik tertinggi dari segi 1 m2 unjuran mahkota, 1 m3 isi padu mahkota dan 1 cm2 penampang batang. Pelbagai Kolonnovidnaya juga dicirikan oleh petunjuk produktiviti tertentu yang luar biasa. Ciri ini disarankan untuk dilaksanakan dengan penebalan yang lebih besar dengan penggunaan pembentukan superintensif. Di antara yang paling produktif pada tahun-tahun pertama berbuah dapat disertakan gabungan pelbagai-sumber dari batang akar VVA-1 dengan varietas kometa plum Rusia lewat, Obilnaya.

Pada batang akar klon VVA-1, buah-buahan dari semua jenis plum Rusia yang dicantumkan di atasnya lebih kecil daripada pada pokok berakar sendiri. (rajah 3.).

Rajah 3. Cherry plum pada batang akar VVA-1

Ini disebabkan oleh fakta bahawa, dengan muatan buah-buahan yang cukup besar, pokok-pokok yang dicangkokkan ke stok yang tidak tahan kekeringan VVA-1 menderita lebih banyak daripada kekurangan kelembapan daripada pada stok sederhana, lebih tahan kekeringan yang mengembangkan sistem akar yang jauh lebih kuat. Hal ini terutama terlihat pada tahun 2008, ketika, setelah musim kering 2007 dan kekurangan curah hujan pada awal musim tanam pada tahun 2008, terdapat defisit kelembapan yang signifikan di dalam tanah (Jadual 4).

Jadual 4

Berat buah dalam jenis plum Rusia pada batang akar klon VVA-1, Crimean OSS

Dengan bekalan kelembapan yang relatif baik pada bulan Mei-Jun 2010, buah varieti plum Rusia pada batang akar VVA-1 yang tumbuh dengan lemah bahkan lebih besar daripada pada pokok berakar sendiri. Ini mengesahkan kesimpulan yang dibuat dalam eksperimen lain bahawa dalam keadaan penanaman yang menguntungkan, khususnya semasa pengairan, buah-buahan dari varieti buah-buahan batu tidak menjadi lebih kecil pada stok klon VVA-1 yang tumbuh dengan lemah. Dalam budaya yang berkembang pesat seperti plum Rusia, indikator usia, ketika pokok memasuki musim berbuah, sangat penting. Walaupun pada setiap tanaman pokok plum Rusia buah-buahan tunggal dapat dilihat pada tahun kedua pertumbuhan pokok, buah yang dapat dipasarkan menghasilkan pokok dalam kebanyakan kombinasi batang-batang pada VVA-1 diperhatikan pada tahun ketiga pertumbuhan pokok di kebun.

Pelbagai jenis industri cherry plum Chuk

Bagaimana plum ceri berbeza dengan plum?

Ramai orang mengelirukan plum ceri dan plum, kerana rasanya sangat serupa. Beri berbeza dengan:

• kulit plum ceri berwarna dalam pelbagai warna kuning dan merah, dan di plum itu berwarna biru tua;
• batu itu tidak terpisah dari pulpa plum ceri, dan plum tidak menghadapi masalah dengan ini;
• anda boleh menikmati buah plum pada pertengahan musim panas, dan plum ceri memberikan tanaman hanya pada bulan Ogos atau awal musim luruh;
• zaitun mengandungi lebih sedikit gula dan lebih banyak kalsium.

Bagaimana untuk menyimpan?

Cherry plum adalah salah satu produk yang tidak disimpan dalam jangka masa yang lama. Walaupun semua syarat penyimpanan dipenuhi, ia tetap segar tidak lebih dari 2-3 hari.

Setelah menuai atau membeli buah-buahan di kedai, mereka harus diletakkan di dalam bekas kaca atau enamel yang terpisah dan didinginkan, dengan syarat suhu di dalamnya tidak melebihi 7-8 ° C.

Dalam peti sejuk ceri plum akan mempunyai jangka hayat yang lebih lama - sehingga enam bulan.

Bagaimana ia dituai untuk musim sejuk?

Terdapat beberapa cara untuk menyediakan plum ceri yang lazat untuk musim sejuk. Mereka yang menggemari produk segar akan lebih menyukai pembekuan buah beri, dan mereka yang tidak penting untuk soalan ini boleh menyediakan buah ceri kering atau kering.

Bagaimana cara mengeringkan?

Plum ceri kering adalah gudang nutrien. Dengan cara ini, buah-buahan boleh disediakan di dalam ketuhar atau di pengering elektrik.

Di dalam ketuhar

Pengeringan plum ceri di dalam ketuhar berlaku dalam beberapa peringkat. Pertama sekali, beri disusun, kerana hanya buah masak yang diperlukan untuk penuaian. Kemudian plum ceri dibasuh dan dikeringkan. Semasa beri kering, sediakan penyelesaian pemutihan. Untuk melakukan ini, tuangkan 5 g garam ke dalam satu liter air dan letakkan di atas dapur. Buah dituangkan ke dalam air mendidih selama 10-15 saat, dan kemudian segera dituangkan ke dalam saringan dan dibasuh dengan air sejuk.

Apabila beri telah sejuk, mereka diletakkan di atas loyang dan dihantar ke oven selama 3-4 jam, memerhatikan suhu 40-45 ° C. Kemudian plum ceri dikeluarkan dari oven dan dibiarkan pada suhu bilik selama 5-6 jam.

Selepas masa yang ditentukan, pengeringan tahap kedua dilakukan: selama bertahun-tahun, loyang dimasukkan kembali ke dalam ketuhar.Kali ini suhu ialah 55-60 ° C dan masa adalah 5 jam. Selepas masa yang ditentukan, suhu dinaikkan hingga 80 ° C dan beri dibiarkan kering sepenuhnya. Ini biasanya memakan masa 13-15 jam.

Dalam pengering elektrik

Pengering elektrik membolehkan anda menyimpan jumlah nutrien maksimum dalam ceri kering. Untuk menyediakan produk dengan cara ini, buah-buahan dibasuh dengan sempurna, ditutup dengan tuala kertas, dan kemudian dibelah dua dan biji dikeluarkan. Bahagian plum ceri dibentangkan pada parut pengering dan suhunya ditetapkan pada 55 ° C. Proses pengeringan dalam pengering elektrik mengambil masa 2-3 hari.

Beri kering siap diletakkan di dalam bekas kaca kering dan bersih dan ditutup rapat dengan penutup.

Bagaimana cara mengeringkan?

Untuk menyediakan plum ceri kering, ambil 0,5 kg buah beri yang belum masak. Mereka dibasuh, dikeringkan dan diletakkan di dalam mangkuk yang dalam. Dari atas, buah-buahan ditutup dengan 1 kg gula dan dibiarkan selama sehari pada suhu +22 ° C. Keesokan harinya, mereka memulakan rawatan panas: plum ceri direndam selama 8 minit dalam larutan suam yang disediakan dari 300 g gula dan 350 ml air suam (80-85 ° C). Selepas itu, buah-buahan dibentangkan pada loyang dan dihantar ke oven yang dipanaskan hingga 80 ° C selama setengah jam.

Bagaimana membekukan?

Pembekuan plum ceri adalah kaedah terbaik untuk memanjangkan jangka hayat produk dan mengekalkan nutrien di dalamnya. Terdapat beberapa cara untuk membekukan buah:

1. Sepenuhnya. Pilihan ini sesuai untuk mereka yang merancang untuk menggunakan ceri plum dalam pinggan di mana kehadiran biji tidak penting. Oleh itu, cukup bilas, keringkan buah-buahan dan, masukkan ke dalam bekas plastik atau beg plastik, hantar ke peti sejuk beku.
2. Tanpa biji. Untuk resipi di mana ceri plum harus tanpa biji, kaedah pembekuan ini lebih sesuai. Buah-buahan dibasuh dan dikeringkan, selepas itu dipotong dan biji dikeluarkan. Plum ceri yang disiapkan diletakkan di atas pinggan dan dihantar ke peti sejuk selama beberapa jam, membiarkannya membeku sedikit. Selepas beberapa ketika, plum ceri dikeluarkan, diletakkan di dalam bekas simpanan dan dihantar kembali ke peti sejuk.
3. Dengan gula. Anda juga boleh membekukan plum ceri dalam bentuk pencuci mulut untuk menikmati hidangan siap pada musim sejuk. Ia mudah disediakan: buahnya dibasuh dan biji dikeluarkan. Kemudian beri dipotong menjadi kepingan kecil atau tumbuk. Produk siap dipindahkan ke bekas penyimpanan dan ditaburkan dengan gula, selepas itu dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Petua Kulinari

Memasak hidangan ceri plum memerlukan kemahiran dan pengetahuan mengenai beberapa helah masakan.

Bagaimana cara memisahkan biji dari plum ceri?

Selalunya dalam resipi diperlukan untuk memisahkan pulpa ceri dari batu. Ini boleh dilakukan dengan beberapa cara:

1. Dengan pisau. Pertama, buahnya dipotong separuh, selepas itu tulang dicabut dengan pisau dan ditarik dengan tangan. Kaedah ini sesuai untuk mengupas sebilangan kecil buah beri, kerana memerlukan banyak masa.
2. Peranti khas. Peralatan yang direka untuk penyingkiran tulang dengan cepat menjadikan memasak lebih mudah. Prinsip kerja mereka adalah sederhana. Beri diletakkan di bahagian bawah peranti, di mana terdapat lubang. Bahagian atas adalah mekanisme pegas yang, dengan tekanan ringan, dengan cepat mendorong tulang keluar.
3. Dengan picagari. Kaedah asal mengeluarkan tulang dengan bantuan alat perubatan telah mendapat populariti yang luas, kerana di setiap rumah terdapat jarum suntik 10 ml. Anda boleh membuat alat untuk memproses buah-buahan daripadanya sendiri. Untuk melakukan ini, gunakan pisau tajam untuk memotong bahagian atas picagari yang sempit. Ini mewujudkan lubang besar di bahagian atas. Hujung piston juga dipotong dengan kemas di sekeliling untuk membuat batang yang panjang. Untuk mengeluarkan biji, beri diletakkan di lubang yang luas dan omboh ditekan sehingga memerah inti keras keluar.

Anda boleh mendapatkan tulang ceri dengan menggunakan alat mastic. Video menunjukkan bagaimana ini dapat dilakukan dengan mudah.

Apa yang perlu diganti dalam resipi?

Sudah tentu, mustahil untuk menggantikan plum ceri dalam resipi di mana ia adalah ramuan utama. Tetapi di mana ia adalah komponen tambahan, tidak sukar untuk melakukan ini. Sos Georgia "Tkemali" akan menjadi sama enak dan menyelerakan jika anda mengganti ceri dengan plum. Perkara yang sama dapat dilakukan, misalnya, dalam kompot buah-buahan dan buah beri.

Kontraindikasi

Terdapat juga kontraindikasi untuk penggunaan plum, mereka juga tidak boleh diabaikan. Sekiranya anda berlebihan berat badan, lebih baik tidak mengonsumsi plum kering, seperti diabetes. Di samping itu, plum harus dimasukkan ke dalam diet anak-anak dengan berhati-hati, kerana ia mempunyai kesan pencahar dan kadang-kadang menyebabkan kembung pada kanak-kanak.

Penggunaan jus plum tidak dianjurkan untuk orang yang menderita gout dan rematik, kerana membuang air dari badan, yang tidak dapat diterima untuk penyakit ini. Di sini, mungkin, semua kontraindikasi. Buah langka boleh mempunyai senarai sekatan sempit untuk digunakan.

Plum - maklumat umum

Terdapat sebilangan besar jenis plum, hampir tidak ada yang menghitung jumlah yang tepat, tetapi yang paling terkenal adalah sekitar empat puluh. Plum ditanam secara meluas di Rusia. Selain enak, plum kaya dengan vitamin dan unsur mikro dan, tentu saja, sangat berkhasiat, menyumbang kepada normalisasi fungsi semua organ dan sistem tubuh.

Plum sangat subur, berakar dengan baik dan berkembang biak dengan cepat dari batang utama. Sekiranya anda menanam pelbagai jenis plum - dari awal hingga akhir, maka ia akan menggembirakan buah-buahan hampir sepanjang musim panas, dan pada musim bunga ia akan menghiasi taman dengan berbunga. Plum tumbuh di hampir mana-mana tanah, keadaan utama untuk kesuburan adalah kelonggaran tanah, tetapi perairan yang bertakung merugikan tanaman.

Penjagaan plum terdiri daripada pemangkasan tepat pada masanya, dan dari tahun ketiga penanaman, perlu menggunakan baja mineral.

Sebagai buah, plum semestinya mendapat perhatian, buahnya berbuah dengan baik dan teratur, tidak memerlukan pemeliharaan yang padat tenaga kerja dan sangat berguna untuk tubuh.

Tahap 1: menilai keadaan

Adakah pokok buah dan pokok renek akan tinggal di kebun saya?
Ia bergantung pada keadaan laman web ini: iklim, iklim mikro, lega, tanah dan tumbuh-tumbuhan yang akan tumbuh di atasnya.

Sebilangan besar tanaman buah dan beri sangat menyukai cahaya. Di antaranya benar-benar semua "kegemaran rakyat": pokok epal, pir, ceri, dll. Sekiranya tanaman ini tidak dapat bertahan di bawah sinar matahari terbuka sekurang-kurangnya ¾ waktu siang, mereka akan menderita. Tetapi sebilangan budaya hidup dengan tenang jika sekurang-kurangnya separuh dari waktu siang diterangi. Ini adalah kismis hitam dan merah, honeysuckle, blueberry dan irga. Sekiranya syarat-syarat tersebut tidak dapat disediakan, maka tetaplah menanam rowan atau viburnum.

Faktor penting kedua yang bergantung kepada kehidupan pokok buah adalah tahap air bawah tanah. Kita dapat mengira kira-kira jika kita melihat parit terdekat atau kolam api sepanjang musim. Secara tidak langsung, sedges, alang-alang, alder dan aspen menunjukkan kedekatan air. Tetapi banyaknya hazel, abu gunung, kehadiran ceri burung dan oak memungkinkan kita menanam tanaman buah tanpa rasa takut bahawa mereka akan terganggu oleh lapisan air bawah tanah. Sekiranya kelembapan terletak lebih dekat dari satu meter dari permukaan, dan kita tidak dapat mengubahnya, kita harus memusatkan perhatian pada semak berry: currants, gooseberries, honeysuckle, sea buckthorn dan raspberry.

Pokok buah sangat sensitif terhadap iklim mikro tempat kediaman mereka. Bagi mereka, sudut yang selesa dan hangat, terlindung dari angin dan tanpa genangan udara sejuk, sangat sesuai.

Dari luka bakar hingga virus. Cara melindungi pokok buah dan pokok renek Baca lebih lanjut

Adakah tanah sesuai untuk taman?

Tumbuhan buah dan beri umumnya menyukai tanah longgar yang memungkinkan udara melewati, tetapi pada masa yang sama dapat mengekalkan kelembapan. Mereka tumbuh dengan buruk di pasir, tanah liat berat, dan tanah di rawa yang dikeringkan terlalu berasid bagi mereka.

Tetapi anda tidak perlu kecewa: tanah yang ditujukan untuk kebun buah atau beri dapat diperbaiki jika dikehendaki. Banyak humus, gambut, pasir ditambahkan ke tanah liat, dan sejumlah besar kotoran busuk atau kompos dan aditif tanah liat ditambahkan ke pasir. Tanah berasid dibatasi. Sekiranya kerja berskala besar seperti itu tidak bergantung kepada anda, anda boleh menguraikannya selama beberapa tahun. Bagaimanapun, adalah mungkin untuk membuat lubang penanaman yang besar dan mengisinya dengan versi tanah tempatan yang lebih baik.

Siapa yang memerlukan penyiraman?

Sekiranya kemungkinan pengairan tidak disediakan, dan plotnya kering, maka anda tidak boleh terbawa dengan tanaman - "genangan air" dan menanam banyak raspberi, kismis hitam dan blueberry.

Pertama, buat senarai awal tanaman yang sesuai.

Kepada siapa dan untuk penyakit apa yang disarankan plum?

Plum mengesyorkan termasuk dalam diet anda untuk orang yang menderita anemia dan kelemahan umum badan.

Ia menguatkan dinding saluran darah dengan baik, mengembalikan keanjalannya, dan oleh itu disyorkan untuk orang yang mengalami kegagalan jantung. Bahan kumarin, yang terdapat dalam buah plum, mencegah pembentukan gumpalan darah dan pada masa yang sama melebarkan saluran koronari. Buah plum juga bagus kerana, kerana komposisi yang unik, ia menghilangkan kolesterol dari tubuh dan menurunkan kadar insulin dan glukosa yang berlebihan dalam darah. Di samping itu, plum membantu aterosklerosis (berdasarkan perkara di atas) dan gout.

Plum juga berharga kerana ia membuang toksin dari badan, bertindak seperti sikat, membersihkan dan melegakan, menormalkan kerja saluran gastrointestinal. Plum termasuk dalam rawatan kompleks ginjal, ia mempunyai kesan diuretik.

Di dalam plum, buah-buahan tidak hanya berguna, daun tanaman ini juga mempunyai khasiat perubatan dan digunakan dalam perubatan rakyat.

Menurut para saintis, buah plum membawa banyak manfaat untuk tubuh sehingga mereka pasti perlu dimasukkan ke dalam makanan anda, lebih-lebih lagi, lebih baik segar, dan tidak diproses. Mereka memainkan peranan positif dalam kesihatan, menyokong imuniti dan mewujudkan keadaan yang baik untuk kesejahteraan.

Setelah menyenaraikan khasiat plum yang berguna, perlu diketahui bahawa buahnya sangat lembut, enak dan sangat menggembirakan memakannya.

Hasil dan jangka hayat tanaman kebun

Potong senarai tanaman anda yang terlalu kompleks atau "murah hati", tetapi tambahkan tanaman yang bertujuan untuk menggantikan "veteran".

Apa yang anda perlu tahu

Terdapat sangat sedikit kontraindikasi untuk penggunaan plum dan produk yang dibuat daripada mereka. Tetapi anda tidak hanya perlu mengetahui kualiti plum yang bermanfaat. Tidak semua orang boleh memakannya. Sebagai contoh, orang yang mempunyai batu ginjal tidak boleh makan plum. Mereka mengandungi banyak asid oksalik, yang menyumbang kepada penampilan batu.

Plum tidak boleh dimakan oleh orang yang menderita diabetes dan obesiti. Ini meningkatkan kadar gula darah dan meningkatkan apatite. Dengan kecenderungan badan untuk cirit-birit. Plum membantu mengeluarkan cecair dari badan, oleh itu ia tidak boleh diterima untuk reumatik. Dan ia sering menyebabkan sakit perut.

Peraturan asas untuk memilih anak benih ceri

Untuk benar-benar membeli pokok ceri plum zon dari jenis yang diinginkan, anda perlu menghubungi taska, kedai dan organisasi lain yang berlesen untuk menjual. Semasa membeli anak benih di pasar atau di tepi jalan, anda boleh membeli tanaman liar yang tidak diketahui.

Lebih baik membeli anak benih berusia 1 - 2 tahun.Semakin tua anak benih, semakin rosak sistem akar kultur semasa penggalian, yang kemudiannya mempengaruhi masa kelangsungan hidup, pertumbuhan dan perkembangan pokok muda.

Agar anak benih cepat berakar, perlu segera menanam salinan yang dibeli di tempat yang sudah siap. Sebelum membeli anak benih, anda mesti memeriksanya dengan teliti. Tidak boleh ada retakan, gusi menetes, patah akar. Akar mesti hidup (elastik apabila dibengkokkan, berwarna putih-kekuningan ketika dipotong). Akar yang layu tidak akan hidup kembali, walaupun terdapat jaminan penjual.

Pemangkasan plum ceri dan pembentukan mahkota

Seperti semua tanaman buah, plum ceri dikenakan pemangkasan kebersihan dan pembentukan mahkota. Anda boleh melakukan pemangkasan kebersihan secara bebas pada musim luruh. Memotong dahan tua, tumbuh ke dalam, berpenyakit dan cabang dan pucuk lain menjadi cincin. Mahkota dipotong jika pucuknya terletak sesak di dalam mahkota.

Pembentukan mahkota, jika tidak ada kemahiran, lebih baik mempercayakan pakar. Cherry plum membentuk buah-buahan pada pucuk utama atau periferal dari usia yang berbeza, yang menjadikannya berbeza dengan tanaman buah lain. Anda akan sukar melakukan pemangkasan formatif dengan betul, tanpa pengetahuan mengenai biologi budaya.

Pemangkasan formatif pada plum ceri paling baik dilakukan pada musim bunga, tetapi sebelum putus. Pada musim sejuk, pemangkasan formatif tidak dapat dilakukan kerana kerapuhan dahan, dan pada musim panas - pokok itu sakit lama kerana luka yang ditimbulkan, dan hibernasi kurang baik. Pemangkasan formatif yang betul menyumbang kepada pemanjangan buah dan tempoh budaya yang membuahkan hasil, menyegarkannya, hingga tahap tertentu melindungi daripada penyakit, terutama penyakit berjangkit. Pada masa yang sama, ada jenis yang memerlukan pembentukan mahkota musim gugur. Contohnya, pelbagai Kometa Kubanskaya. Oleh itu, lebih baik menjemput pakar untuk membentuk mahkota.

Bersedia untuk musim sejuk

Pembentukan mahkota plum ceri

Cherry plum sangat tahan fros. Beberapa jenis tahan musim sejuk dapat menahan beku hingga -30 ° C tanpa tempat tinggal, jadi kita dapat mengatakan bahawa tanaman itu tidak memerlukan tempat perlindungan. Walaupun begitu, tanaman muda yang belum mempunyai ketebalan batang yang mencukupi dapat membeku sedikit. Dianjurkan untuk memangkas batang pokok muda hingga ketinggian 50 cm, dan balut bahagian atas batang dan permulaan cabang rangka dengan kain goni.

kembali ke menu ↑

Lihat juga: Persik: tumbuh dari biji di rumah, ciri penjagaan untuk jalan tengah dan kawasan lain | + Ulasan

VIDEO: PEMBUDAYAAN ANAK (PENANAMAN, PEMAKANAN, PENJAGAAN)

Baca juga: Projek rumah negara seluas 6-10 ekar: 120 gambar, keterangan dan keperluan. Idea yang paling menarik

Peringkat 3: Menilai Peluang dan Keperluan

Adakah saya dapat menjaga kebun?

Pokok buah-buahan dan semak beri tidak memerlukan kerumitan setiap hari. Namun, lambat laun anda perlu merawat tanaman, memotong cawangan berlebihan atau berpenyakit, mengikatnya, mengganti dan membuang alat peraga, kadang-kadang membaja dan menyiram.

Penduduk musim panas yang tidak mempunyai kemampuan atau keinginan untuk menjaga kebun sama sekali boleh mengehadkan diri mereka ke viburnum, abu gunung, blackberry dan irga. Tetapi, sebagai peraturan, ini tidak mencukupi. Semasa mengembangkan satu set, teruskan dari sumber anda, tetapi tidak mempunyai banyak tanaman yang menuntut dan kompleks. Jangan terbawa aprikot, ceri, ceri plum dan ceri manis. Ia juga berguna untuk memastikan bilangan epal, pir, raspberi dan beri hitam minimum.

Foto: Dari arkib peribadi / Elena Popleva

Berapa banyak buah dan beri yang akan diberikan oleh kebun saya pada masa akan datang?

Soalan ini wajib bagi penduduk musim panas yang, dalam keadaan apa pun, berusaha menggunakan hasil panen yang dihasilkan hingga buah beri terakhir. Sekiranya anda tidak dapat melihat bagaimana buah-buahan jatuh ke tanah, tinggal untuk burung, tanyalah pada diri sendiri: berapa banyak produk lazat yang anda perlukan? Berapa banyak yang anda dapat makan, edarkan, proseskan, atau simpan? Pastikan anda memutuskan berapa banyak buah dan beri yang akan memberi anda kegembiraan dan berapa banyak yang akan menjadi beban.Kemudian kaji jadual dengan petua kami dan sesuaikan rancangan anda.

Bilakah masanya untuk "meningkatkan pergeseran"?

Di antara tanaman hortikultur, terdapat kedua-dua hati yang panjang, yang telah menghias laman ini selama beberapa dekad, dan pelari pecut, yang harus ditanam setiap 8-10 tahun (lihat jadual). Sekiranya haiwan kesayangan anda tidak berumur begitu banyak tahun, tetapi sudah jelas kelihatan dari segi kesihatan dan produktiviti, jangan lupa dapatkan tanaman muda untuk menggantikannya musim gugur ini.

Kandungan

• Penerangan
• Menanam ceri plum Bila hendak menanam
• Menanam pada musim luruh
• Cara menanam pada musim bunga

Cara mengatasi ceri plum

Plum, cherry dan cherry plum sangat kerap memberi pertumbuhan akar, yang mesti ditangani, jika tidak, ia akan mengambil alih seluruh kebun.

Bagaimana hendak melakukannya? Sekiranya anda tidak memerlukan pokok yang memberikan pertumbuhan, potonglah, gerudi beberapa lubang di tunggul sedekat mungkin dengan lapisan pengalir getah dan isi lubang dengan larutan penyediaan Tornado atau kalium amonium nitrat. Tutup potongan gergaji dengan sekeping plastik atau bungkus plastik. Selepas 5-7 hari, gerudi semula lubang yang sama dan isikan dos ubat seterusnya dan ulangi prosedur yang sama dalam seminggu lagi. Apabila pucuk mati, jangan tergesa-gesa mencabut tunggul, pastikan bahawa tidak ada akar yang tersisa sehingga ubat yang memusnahkannya tidak mempunyai waktu untuk sampai.

Sekiranya anda tidak mahu memusnahkan pokok itu, anda harus melawan pertumbuhan pokok. Sebilangan tukang kebun mengesyorkan menggali pucuk dan memotongnya di tempat tanaman ibu meninggalkan akar, tetapi pengalaman menunjukkan bahawa lebih baik tidak melakukan ini, kerana dua atau tiga tumbuh di tempat satu keturunan, dipotong pada kedalaman . Potong pucuk di permukaan permukaan petak, dan jika rumput tumbuh di bulatan dekat batang, potong tunas bersama dengan rumput. Atau tanam jenis ceri plum yang tidak memberi pertumbuhan.

Pembiakan

Memotong keratan plum ceri

Seperti kebanyakan tanaman hortikultura, ceri plum dapat berkembang biak dengan salah satu cara berikut:

• keratan
• berlapis
• inokulasi
• dari tulang

Keratan meluas. Benih utamanya diperoleh dari keratan lignifikasi. Varietas yang sukar di akar (Naydena, Kometa, Shater, dll.) Disebarkan oleh keratan hijau.

Keratan lignis dipotong pada musim bunga atau musim luruh. Dalam kes terakhir, mereka disimpan pada suhu dari 0 hingga + 2 ° C. Keratan ditanam pada bulan Mei di tanah yang dilonggarkan dengan baik. Keratan ditanam secara serong, menutupnya dengan bungkus plastik setelah menanam. Mereka harus disiram dan diudarakan secara berkala. Selepas kira-kira sebulan, filem ini dikeluarkan. Anak benih sebegini memerlukan 1 hingga 2 tahun untuk tumbuh.

Keratan hijau diperoleh dari dahan musim ini. Mereka bercambah dalam substrat berpasir gambut, ditutup dengan botol plastik. Sebaik sahaja mereka membentuk akar, mereka ditransplantasikan ke dalam pasu, di mana mereka tumbuh selama setahun. Penundaan dilakukan pada bulan Mei tahun depan. Penjagaan keratan hijau serupa - pengudaraan biasa dan pemeliharaan kelembapan tanah yang berterusan.

Vaksinasi dilakukan dengan kaedah yang mudah. Cherry plum, plum atau aprikot boleh dipilih sebagai stok. Prosedur vaksinasi adalah standard dan tidak mempunyai nuansa. Dianjurkan untuk melakukan vaksinasi setelah permulaan aliran getah (kriteria yang akan menjadi pembengkakan tunas), agar tulang dan batang akar tumbuh lebih cepat dan berakar lebih baik. Tempat inokulasi ke celah mesti dirawat dengan pernis taman.

Inokulasi plum ceri menjadi belahan

Pemula, tidak seperti cantuman kopulasi dan pembelahan, dapat dilakukan pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Plum, ceri, aprikot atau pic boleh digunakan sebagai batang bawah.

Tumbuh ceri dari batu jarang digunakan, kerana masa untuk mendapatkan anak benih yang sihat boleh menjadi penting - dari 3 hingga 4 tahun.

kembali ke menu ↑

Lihat juga: Labu: penerangan mengenai 30 jenis terbaik. Maklumat umum dan klasifikasi, varietas untuk pelbagai wilayah di Rusia | + Ulasan

Tahap 2: Pertimbangkan Peluang

Adakah tanaman akan sesuai di kawasan saya?

Inilah persoalan yang harus ditanyakan oleh seorang tukang kebun kepada dirinya sendiri semasa membeli anak benih! Agar tidak membuat kesilapan, fikirkan tempat kediamannya terlebih dahulu, atau sekurang-kurangnya bawa lembar cheat di bawah dengan anda ke pusat asuhan atau taman. Ingatlah bahawa sebentar lagi bibit buah pasti berubah menjadi pokok yang kuat, dan buah beri - menjadi semak yang subur. Bersedia untuk memberinya banyak ruang di laman web seperti yang disyorkan, walaupun pada saat pendaratan itu nampaknya kemewahan yang tidak terjangkau. Mencari ruang kosong yang diperlukan di taman kecil boleh menjadi sukar - dalam kes ini, anda perlu merancang pembebasannya secara beransur-ansur dari "penyewa" semasa selama 3-5 tahun.

Dan jika anda menanamnya dengan padat dan nipis kemudian?

Pendekatan ini tidak sesuai untuk tanaman buah dan beri. Sering kali, ternyata bahawa tanaman yang anda ingin tinggalkan duduk di atas satu sama lain, dan setelah menipis, mereka memerlukan pemindahan yang sukar dan trauma. Belukar dengan cepat saling berikat menjadi satu keseluruhan dan mustahil untuk memisahkannya. Lebih mudah untuk tidak menanam terlalu banyak dengan segera!

Foto: Dari arkib peribadi / Elena Popleva

Bolehkah anak benih ditanam di halaman rumput?

Banyak buah dan hampir semua tanaman beri tidak bertolak ansur dengan jarak yang sangat dekat dengan rumput, kerana bijirin secara aktif mengambil kelembapan dan nutrien dari mereka. Tumbuhan boleh ditanam di halaman rumput, tetapi hanya pada "tingkap" khas atau yang sudah siap selebar sekurang-kurangnya 1 m. Di tempat yang ditandai, sod dikeluarkan (omong-omong, ia boleh digunakan untuk memperbaiki bahagian lain dari rumput) dan pita rumput atau limiter lain segera digali di sepanjang tepinya ... Humus atau tanah yang subur tersebar di tanah yang terbuka untuk meningkatkan tahapnya, dan mereka menggali semuanya. Kemudian tempat duduk ditandakan.

Peraturan yang semakin meningkat

Tanaman buah lebih baik ditanam di tanah liat. Laman web ini dipilih mengikut kriteria:

• pencahayaan yang baik;
• berlakunya air bawah tanah pada jarak tidak lebih dari 1.5 m;
• keasidan tanah yang neutral;
• kawasan penanaman anak pokok mestilah tahan angin untuk mengelakkan draf.

Anak benih dipilih yang berlaku dari cantuman, yang mengesahkan keaslian varietas. Tumbuhan tidak boleh rosak, rosak, busuk. Rimpang sangat berkembang, tidak mengandungi akar kering atau rosak.

Penanaman beberapa tanaman dilakukan pada jarak 3 m.

Untuk menanam anak benih:

• gali lubang - kedalaman 50 cm, lebar 70 cm;
• lapisan subur atas dicampurkan dengan humus 10 kg, 150 g superfosfat dan 50 g garam kalium;
• campuran tanah dengan baja dituangkan ke dalam lubang dengan slaid dan tanaman ditanam;
• selaraskan sistem akar dengan berhati-hati di sepanjang tanggul dan isi lubang ke bahagian atas dengan lapisan tanah yang tidak subur;
• tampal tanah dengan ketat, tuangkan 2 baldi air;
• mulakan bulatan dekat batang dengan habuk papan.

Makan plum

Tidak diragukan lagi, plum tidak ditanam kerana pokok atau pokok renek berwarna hiasan (walaupun duri liar membuat pagar yang sangat baik yang sukar dilalui) tanaman. Plum ditanam kerana buahnya sangat lembut, enak dan sihat. Dan jika kita sudah mengetahui faedah plum, sudah tiba masanya untuk membincangkan apa dan bagaimana ia disediakan dari itu.

Pertama sekali, buah segar dimakan, tetapi buah beri berbuah sangat banyak, dan tidak semua buah plum (tidak semua jenis) tergantung di dahan untuk waktu yang lama, jadi mereka perlu diproses dan disiapkan untuk digunakan di masa hadapan. Buah-buahan plum dapat diproses pada tahap pematangan mana pun.

Minuman

• Jus plum - semua orang meminumnya, ia bukan sahaja minuman yang sihat, tetapi juga sangat enak.Oleh kerana buah-buahan plum lembut, jusnya diperoleh dengan pulpa - dengan itu lebih sihat, dengan sempurna meningkatkan selera makan.
• Tuang adalah minuman yang mengandungi alkohol, tetapi mempunyai sedikit alkohol. Minuman keras disediakan di rumah, dan setiap keluarga mempunyai resipi sendiri.
• Slivovitsa adalah vodka yang diperbuat daripada plum. Mempunyai semua sifat vodka biasa, tetapi aroma dan rasa plum.
• Kompot - plum dihasilkan dari industri dan di rumah. Plum compote adalah minuman yang lazat, kaya dan sangat sihat. Penghilang dahaga yang sangat baik.

Jam dibuat terutamanya dari jus plum dengan pulpa dan direbus sehingga seperti agar-agar. Jam adalah sejenis jem. Produk-produk ini dihasilkan secara industri, tetapi mereka dapat disiapkan di rumah dengan jayanya.

Jam dibuat dari buah plum yang dihancurkan dengan tulang yang sebelumnya dikeluarkan. Jam mengambil masa yang paling lama untuk dimasak dan merupakan pengisian yang sangat baik untuk pai manis.

Jem, konfigurasi dan marmalade boleh dibuat dari pelbagai jenis plum.

Jam

Jam dibuat dari kedua-dua plum dan plum plum. Jem plum adalah produk yang sangat lazat dan hasil pemprosesan buah plum yang diperlukan. Jem plum biasanya dibuat di rumah, tetapi industri juga menghasilkannya. Jam boleh direbus seketika atau lama. Jam adalah produk utama Rusia - beri rebus dalam sirap gula.

Pertama sekali, ini adalah makanan istimewa yang tidak hanya disukai oleh kanak-kanak, tetapi juga oleh orang dewasa. Ia boleh disediakan secara industri dan di rumah - dari buah plum. Pastila dan marmalade boleh dibuat dengan pengisi seperti kacang. Buah-buahan plum gula-gula tetap baik dan merupakan tambahan yang sangat baik untuk teh.

Tidak semua buah plum sesuai untuk penyediaan makanan istimewa ini, tetapi hanya plum hitam dan plum Itali Hungary, buatan sendiri, dan juga dibuat dari plum kismis-erik kecil. Tetapi jika anda mengetahuinya, anda boleh mengeringkan sebiji buah plum, ia tidak akan menjadi buah kering yang terkenal, tetapi hanya sebiji buah kering. Prosesnya panjang, tetapi tidak terlalu sukar, tetapi hasilnya akan menggembirakan pencinta gula-gula pada musim sejuk.

Selain persediaan manis, anda juga boleh membuat pelbagai sos, perap dan perasa dari plum.

Acar plum

Lebih baik perap plum varieti manis, tetapi jika anda memerlukan plum untuk perasa, anda juga boleh mengasinkan varieti masam. Acar plum adalah tambahan yang baik untuk daging, terutama daging merah, dan ayam belanda.

Dari mana-mana plum, anda boleh mendapatkan bumbu yang sangat baik, baik untuk daging dan permainan, di samping itu, produk ini disimpan dengan baik dan sangat diminati dalam penaik. Bumbu boleh dibuat dengan kacang serta cengkeh dan kayu manis, dan anise bintang dan pala bagus dengan plum.

Sos plum dihasilkan secara industri, tetapi ia juga boleh disediakan di rumah, menggabungkan plum bukan hanya dengan perasa, tetapi juga dengan sayur-sayuran, seperti zucchini, labu dan tomato, menambah bawang putih dan lobak, yang utama adalah memerhatikan ukuran dan perkadarannya . Sebilangan besar plum digunakan dalam sos, tetapi masam lebih baik.

Plum tidak hanya dapat diproses dengan cara yang sama seperti yang dijelaskan di atas, tetapi juga direndam, dikeringkan dan dituai dalam balang tanpa gula sama sekali, dengan pasteurisasi. Plum disimpan dengan baik, untuk waktu yang sangat lama, perkara utama adalah lebih baik menuainya tanpa lubang untuk penyimpanan jangka panjang.

Bilakah dan di mana plum Rusia muncul

Sejarah pengedaran plum ceri bermula di Kaukasus Utara dan Asia Tengah dan berumur sekitar 3000 tahun. Untuk masa yang lama, tanaman buah tetap liar dan rasanya tidak dihargai. Hanya dari pertengahan abad ke-19, pokok buah yang ditanam dan bersahaja mula ditanam di banyak negara dengan iklim sederhana.

Sliva ceri digunakan dalam tanaman hortikultura: anak benihnya dianggap sebagai sumber akar yang baik untuk aprikot dan buah persik, dan berbunga yang sangat baik menjadikan pokok itu menarik untuk reka bentuk landskap.

Bunga sakura