Cara menanam physalis di rumah dari biji dan merawat tanaman

Physalis adalah tumbuhan dari keluarga nighthade. Diterjemahkan dari bahasa Yunani "physalis" bermaksud gelembung. Orang-orang memanggil tumbuhan ini secara berbeza: cranberry tanah, marunka, zamrud beri, namun, yang paling biasa adalah gelembung. Nama ini tidak sengaja dan dikaitkan dengan bentuk physalis - kelopak merah-oren yang tumbuh.

Sebilangan penduduk musim panas membandingkan physalis dengan tomato. Dan walaupun mereka agak serupa, terutama pada buah, physalis yang tumbuh, merawatnya sangat berbeza dengan tomato. Selain itu, tidak semua jenis physalis dapat digunakan untuk makanan. Terdapat spesies hiasan semata-mata.

Varieti utama Physalis

Semua jenis Physalis dibahagikan kepada tiga kategori:

1. Fisalis Hiasan. Spesies ini juga dipanggil physalis Franchet. Bunga itu sangat cantik, mempunyai bentuk tanglung Cina. Kotak oren terang kelihatan hebat di taman, ia adalah hiasan yang indah untuk katil bunga. Keanehan spesies ini adalah bahawa Frisisis Physalis tumbuh di mana-mana tanah, bertolak ansur dengan perubahan suhu dengan baik, tidak memerlukan penjagaan khas. Banyak tukang kebun menyediakan sejambak musim sejuk asli dari kotak physalis.
2. Physalis sayur-sayuran. Tukang kebun sangat menyukainya, kerana dia bukan hanya menambah keindahan taman, tetapi juga memberikan buah oren atau warna merah terang yang boleh dimakan, dari mana anda dapat membuat selai, acar. Buah-buahan mempunyai ukuran dan berat yang berbeza - dari 30 g hingga 150 g. Fisalis sayur tidak bersahaja dalam penanaman.
3. Stroberi (beri) Physalis. Tidak seperti physalis sayur-sayuran, buah strawberi jauh lebih kecil. Beratnya sekitar 1 g hingga 4 g. Sangat jarang, buah dari spesies ini dapat mencapai 9 g. Tidak seperti spesies hiasan dan sayur-sayuran, berry physalis sangat sensitif terhadap fros, tempoh pematangan buahnya lebih lama, tetapi rasanya lebih unggul dari semua jenis ... Pada gilirannya, berry physalis dibahagikan kepada beberapa jenis: kismis, Peru dan Florida. Dari jenis ini, anda dapat membuat rasa jem yang luar biasa.

Bagaimana cara menanam Physalis dari biji di rumah?

Di kawasan selatan, biji Physalis dapat disemai terus ke tanah terbuka. Lebih-lebih lagi, di masa depan, tanaman ini tidak perlu dibiakkan, kerana ia akan berkembang biak dengan pembibitan sendiri. Hanya perlu memindahkan anak benih ke tempat yang ditentukan khas untuknya.

Menyemai dilakukan pada pertengahan April. Benih dimasukkan ke dalam alur cetek, selang antara baris harus sekurang-kurangnya 30 cm. Setelah benih bercambah, anak benih perlu ditipis. Jarak antara pucuk hendaklah 25 cm.

Perhatian! Anak benih yang ditransplantasikan ke tempat baru akan berakar dengan baik, tetapi mereka akan berbuah lebih lambat daripada yang lain.

Oleh kerana Physalis adalah tanaman tahan fros, ia dapat disemai sebelum musim sejuk - pada pertengahan Oktober.

Tumbuh Physalis melalui anak benih

Sebelum meneruskan penyemaian benih untuk anak benih, perlu menyiapkan tanah dan tanah dengan betul. Anda boleh, misalnya, membeli tanah khas yang dirancang untuk menanam penutup malam, atau mempersiapkan diri: 2 bahagian gambut + 1 bahagian kompos + 1 bahagian tanah kebun + ½ bahagian pasir halus.Anda boleh menambahkan sedikit abu kayu ke dalam campuran - ini akan mengurangkan keasidan gambut (untuk 5 kg campuran, anda memerlukan 2 sudu garam garam).

Apabila tanah sudah siap, isikan bekas di mana anda merancang untuk menanam physalis. Selepas itu, mulailah menyemai benih, tetapi pertama-tama mereka perlu dinetralkan. Ini dapat dilakukan seperti berikut: ambil sepotong kecil kain kasa, gulungkannya dalam beberapa lapisan, masukkan biji, dan rendam dalam larutan mangan selama kira-kira 20 minit. Agar benih tumbuh dengan cepat, mereka juga dapat dimasukkan ke dalam larutan perangsang pertumbuhan - Epin (untuk 100 ml air - 2 tetes Epin).

Benih yang disiapkan untuk disemai ditanam di tanah pada jarak yang sama antara satu sama lain, sedikit dari atas, kira-kira 1 cm, ditaburkan dengan tanah, ditekan ke bawah dengan telapak tangan. Selepas itu, tanah mesti disiram dengan teliti.

Bekas ditutup dengan kaca atau beg plastik lutsinar, diletakkan di tempat yang terang dan hangat (suhu udara dari + 15 ° C hingga + 20 ° C).

Pucuk pertama akan muncul dalam masa sekitar 7-10 hari. Segera keluarkan gelas dari bekas, pastikan tanah tidak kering, airnya tepat pada masanya.

Bilakah dan bagaimana memilih anak benih?

Anda perlu menyelam anak benih dalam tempoh ketika tunas mencapai fasa 2-3 daun sejati. Tumbuh ditaburkan ke dalam bekas yang terpisah dengan tanah, yang hampir sama dalam komposisi untuk menyemai benih. Satu-satunya perbezaan adalah penurunan jumlah pasir sekitar 2 kali dan pengenalan pembalut atas (untuk 5 kg tanah - 1 sudu baja mineral kompleks).

Tanah di dalam bekas dipadatkan, pendalaman sedemikian dibuat di dalamnya sehingga akar pucuk dapat masuk sepenuhnya ke dalamnya. Selepas itu, anak benih ditanam dengan teliti, ditutup dengan bumi, disiram dengan air. Bekas benih dipasang di tempat yang terang dan hangat. Dianjurkan untuk memberi makan 2 minggu sekali.

Anak benih harus dikeraskan 20 hari sebelum menanam anak benih di tanah terbuka - benih harus dibawa ke udara segar, tetapi dengan syarat tidak ada embun beku.

Menanam anak benih di tanah terbuka

Tempat untuk menumbuhkan physalis mesti disediakan terlebih dahulu. Pertama sekali, perlu memilih laman web di mana tanaman nighthade belum pernah tumbuh di atasnya - tomato, terung, lada. Sangat mustahak untuk menyuburkan tanah - tambah 50 g nitroammophoska per 1 meter persegi. Sekiranya tanah terlalu berasid, anda boleh membuangnya dengan abu kayu (300 g setiap 1 m persegi). Sangat mustahak untuk menggali bumi hingga kedalaman 30 cm.

Buat lubang di kebun, tanam tumbuh-tumbuhan physalis di dalamnya. Jarak antara lubang tidak boleh kurang dari setengah meter, dan di antara baris - 70 cm. Anak benih diperdalam ke daun pertama, digali, digali dengan ringan dan disiram dengan air.

Agar anak benih tumbuh lebih kuat, mereka mesti disiram tepat pada masanya, dilonggarkan, dibebaskan dari rumpai, dan diberi makan.

Perhatian! Physalis tidak menjadi anak tiri atau ikatan. Semakin banyak dahannya, semakin banyak buah akan muncul.

Berry physalis, berbeza dengan sayur-sayuran, lebih berubah-ubah dan kurang tahan fros. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk menanamnya di balkoni atau ambang tingkap. Semua tenaga kerja anda diimbangi oleh rasa manis dari buah beri.

Ciri-ciri physalis sayuran yang tumbuh

Fisalis hiasan biasa dihasilkan oleh biji dan rimpang, cukup untuk menanamnya sekali dan ia akan tumbuh selama bertahun-tahun. Tetapi tanamannya sangat agresif, jadi anda perlu menyingkirkan anak benih yang berlebihan atau menguburkan penahannya. Dalam semua aspek lain, menanam dan merawatnya sama dengan physalis sayuran.

Fisalis hiasan

• Penyediaan benih
• Penyediaan tanah
• Menyemai dengan cara tanpa biji
• Penanaman anak pokok, istilah
• Mendarat di tanah terbuka, jaga
• Memasak, menuai

Penyediaan benih

Physalis mempunyai biji kecil, oleh itu, untuk memilih yang terbaik, anda perlu mencurahkannya ke dalam gelas dengan larutan garam 5% dan kacau.Kami mengeluarkan biji-bijian yang terapung, dan biji-bijian terbaik yang telah sampai ke dasar dibasuh dan dikeringkan. Mereka siap disemai.

Sekiranya anda ingin benih anda bercambah lebih cepat, lihat Cara mempercepat percambahan biji dengan pelbagai cara.

Ia juga bagus untuk menyimpan bijinya sedikit dalam permanganat kalium merah jambu sebelum disemai.

Penyediaan tanah

Tanah anak benih harus ringan, subur. Gali tanah di kebun dua minggu sebelum menanam anak benih dengan penambahan humus dan abu. Tidak perlu menambah baja segar!

Pilih tempat yang cerah dan cerah. Physalis tidak suka bayangan dan dataran rendah! Serta tanah berasid. Prekursor terbaik adalah kubis atau timun. Di tempat kedua ada budaya lain. Anda tidak boleh menanam selepas terung, tomato, lada, kentang, physalis sendiri, kerana mereka menderita penyakit yang sama.

Walaupun harus dikatakan bahawa physalis hampir tidak rosak oleh perosak dan penyakit.

Menyemai dengan cara tanpa biji

Sayuran Physalis tidak takut sejuk dan membiak dengan baik dengan pembibitan sendiri. Oleh itu, ia dapat disemai dengan selamat sebelum musim sejuk atau pada awal musim bunga di tanah terbuka. Pada masa yang sama, anak benih ternyata lebih kuat, lebih sihat, lebih sukar daripada di rumah, tetapi permulaan berbuah ditangguhkan hingga kemudian. Oleh itu, jika anda ingin mendapatkan penuaian awal, maka anda perlu menggunakan kaedah pembenihan.

Fisalis sayur-sayuran

Tumbuh physalis melalui istilah anak benih

Ia tumbuh dengan cepat, usia anak benih yang siap ditanam di tanah adalah 30 hari. Oleh itu, kami merancang untuk menyemai anak benih pada awal April, untuk menanamnya di kebun pada separuh kedua bulan Mei. Ini adalah cadangan sementara untuk South Urals dan Middle Belt. Secara semula jadi, anda perlu melihat cuaca anda. Fisalis sayur boleh ditanam dua minggu lebih awal daripada tomato, berikut panduan lain untuk menentukan tarikh penanaman di tanah terbuka. Tetapi strawberry physalis paling baik ditanam dengan tomato, ia menyukai kehangatan.

Menanam anak benih physalis sama dengan menyemai anak benih tomato. Anda boleh menyemai benih terlebih dahulu dalam bekas kecil dan membukanya apabila dua daun nyata muncul. Atau tanam benih secara cetek dalam cawan terpisah sekaligus untuk mengurangkan kerosakan pada sistem akar semasa pemindahan. Air banyak, tetapi jarang.

Anak benih boleh disemai di rumah hijau atau di bawah filem di atas katil. Bagaimanapun, anak benih perlu dikeraskan, dibawa ke jalan, secara bertahap membiasakannya dengan sinar matahari. Tumbuhan muda boleh terbakar jika dipindahkan secara tiba-tiba dari dalam rumah ke matahari. Pada suhu udara di atas 13 ° C, anda boleh membiarkan anak benih di luar semalaman.

Pemakaian benih dan tanaman yang ditanam dilakukan setiap tiga minggu dengan larutan mullein (1 dari 10) atau kotoran burung (1 dari 20). Air dengan baja di bawah akar agar tidak membakar daun.

Anak benih Physalis

Mendarat di tanah terbuka, jaga

Kira-kira 30 hari selepas percambahan, tanaman akan mempunyai 5-6 daun dan siap ditanam di tanah terbuka. Physalis bercabang dan tumbuh dengan kuat, jadi anda perlu menanamnya dalam corak papan centang dengan jarak 50 cm antara baris dan tanaman. Sekiranya varietasnya tinggi, maka anda perlu mengikatnya pada sokongan.

Semasa menanam, physalis disiram dengan banyak dan kemudian disiram dalam cuaca kering. Mulakan penanaman dan anda akan lebih kerap melakukan prosedur - melonggarkan, menyiangi, menyiram. Semasa menuangkan buah-buahan, lebih baik berhenti menyiram agar tidak pecah.

Physalis tidak perlu dewasa, kerana buahnya tumbuh di ranting ranting. Semakin banyak dahan tanaman, semakin baik hasilnya. Untuk melakukan ini, anda boleh mencubit bahagian atas kepala anda pada akhir bulan Jun.

Strawberry Physalis

Memasak, menuai

Buah yang lebih rendah masak terlebih dahulu. Mereka mungkin mula jatuh ke tanah. Tidak mengapa, kumpulkan dan kitar semula! Buah-buahan yang belum masak disimpan dengan baik dan masak di rumah. Tetapi untuk penyimpanan jangka panjang (4-5 bulan) mereka dipindahkan ke bilik bawah tanah dengan suhu + 2 + 3 ° C, diletakkan dalam kotak dalam dua atau tiga lapisan.

Dikumpulkan untuk disimpan sehingga beku dalam cuaca kering dan selalu dengan penutup. Kemudian lapisan lilin yang utuh tetap ada di atas buah-buahan, berkat ia disimpan sejak sekian lama. Kematangan Physalis bergantung pada ciri khas varieti. Sebilangannya dicat kuning atau ungu, penutupnya mungkin lebih besar daripada buah atau pecah ketika tumbuh, tetapi apabila menjadi kering dan cerah, physalis telah matang.

Biasanya pada bulan September terdapat banyak buah yang belum masak di semak. Supaya fros tidak merosakkannya, gali semak dari akarnya, goncangkannya dari tanah dan gantungkannya di gudang untuk masak.

Mungkin ramai yang mempunyai physalis di kebun. Saya memilikinya dan menanamnya semula tahun lalu. Bunga. Lampu suluhnya ada di pangsapuri kami sepanjang musim sejuk. Tahun ini saya menjumpai biji physalis sayuran. Dan saya membelinya. Untuk jem dan pengetinan. gambar biji di sebelah kanan. Adakah terdapat perbezaan dari tumbuh-tumbuhan physalis sayur-sayuran dari bunga, hiasan. Dan bagaimana memasaknya? Saya akan mengetahui sekarang :)

PENERANGAN

Physalis adalah tanaman yang sangat kuno. Ia ditanam selama 7 ribu tahun SM. e. di Amerika. Keadaan iklim kita juga sesuai untuk sayur-sayuran ini, atau lebih tepatnya, tanaman berry, tetapi hanya sebilangan kecil tukang kebun yang tahu bagaimana menumbuhkan physalis, dan oleh itu tidak begitu biasa di negara kita. Tetapi sia-sia! Lagipun, dari segi rasa, dan terutama dari segi kandungan nutrien, ia sama sekali tidak kalah dengan tomato kegemaran kami.

Vegetalis Physalis Tumbuhan ini tahan sejuk, tahunan, tumbuh dengan cepat, berbuah, mempunyai sifat perubatan, tidak bersahaja. Buah-buahan boleh dipetik, direbus untuk salad musim sejuk, dikeringkan, dibuat perasa panas berdasarkannya. Ia tumbuh dengan baik dengan menanam sendiri. Tidak takut dengan fros kecil. Kedai dengan baik.

Strawberry Physalis Lebih termofilik daripada sayur. Buah-buahan kecil, seperti beri dan manis, boleh dimakan segar. Sesuai untuk memasak makanan, jem, marmalade. Apabila dikeringkan, ia kelihatan seperti aprikot kering.

Buah-buahan manis yang enak mengandungi hingga 12.5% ​​gula, hingga 1% serat berguna, sekitar 2 g protein, 1.2 mg karotena, hingga 30 mg vitamin C. Juga tinggi poliid dan lisin organik, bahan antikanker semula jadi yang kuat.

CIRI-CIRI BUDAYA FIZALIS SAYUR

Tanah anak benih harus ringan, subur. Gali tanah di kebun dua minggu sebelum menanam anak benih dengan penambahan humus dan abu. Tidak perlu menambah baja segar!

Pilih tempat yang cerah dan cerah. Physalis tidak suka bayangan dan dataran rendah! Serta tanah berasid. Prekursor terbaik adalah kubis atau timun. Di tempat kedua ada budaya lain. Anda tidak boleh menanam selepas terung, tomato, lada, kentang, physalis sendiri, kerana mereka menderita penyakit yang sama.

Walaupun mesti dikatakan bahawa physalis hampir tidak rosak oleh perosak dan penyakit.

PEMBUDAYAAN Biji Benih Sayuran

Physalis ditanam melalui anak benih. Benihnya kecil. Mereka disemai pada bulan Mac, pertama dalam kaset, kemudian menyelam dalam fasa 3-5 daun ke dalam gambut. Ini adalah cara untuk membuang tanaman yang tidak tumbuh dan lemah, yang sering terjadi pada tanaman dengan biji kecil. Untuk mengelakkan anak benih meregang, bilik tidak boleh terlalu panas. Suhu optimum ialah + 18-20 ° C. Setelah memetik, anak benih diberi makan baja kompleks untuk tanaman sayuran. Ia tumbuh dengan cepat, usia anak benih siap untuk ditanam di tanah adalah 30 hari. Fisalis sayur boleh ditanam dua minggu lebih awal daripada tomato, berikut panduan lain untuk menentukan tarikh penanaman di tanah terbuka. Tetapi strawberry physalis paling baik ditanam dengan tomato, ia menyukai kehangatan. Isi pinggan menyemai dengan tanah pasu yang telah siap, padatkan sedikit. Tutup bahagian atas dengan campuran tanah yang sama dengan lapisan 1 cm dan padatkan lagi sehingga ketika menyiram tanah tidak terhakis dan biji physalis tidak melayang ke permukaan.Air tanaman dengan berhati-hati, bermula dari tepi mangkuk, dalam bahagian kecil, menunggu sehingga bahagian seterusnya air diserap sepenuhnya. Untuk mengelakkan kelembapan menguap terlalu cepat, tutup tanaman atau letakkan mangkuk di dalam beg plastik bersih dan letakkan di tempat yang terang. Pada suhu + 15 ... + 20 ° C, physalis meningkat dalam 7-8 hari. Selepas munculnya anak benih, tempat perlindungan mesti dikeluarkan. Pastikan tanah di dalam mangkuk tidak kering.

MENGHASILKAN FIZALIS SAYUR

Buah-buahan dituai semasa mereka masak, sebelum cuaca sejuk pertama. Mereka boleh runtuh, tetapi ini tidak mempengaruhi kualiti - buah-buahan yang jatuh dapat dikumpulkan dari tanah. Mereka yang tidak mempunyai masa untuk masak mesti dikumpulkan sebelum beku. Di bilik yang hangat, mereka akan masak. Anda boleh menggali tanaman sebelum bermulanya cuaca sejuk dan menggantungnya dengan akar di bangsal sehingga sisa-sisa buahnya perlahan-lahan matang.

Buah physalis tersembunyi dalam warna kuning-hijau atau oren. Permukaan buah-buahan, terutama yang muda, melekit dan berminyak. Yang paling sedap adalah tanaman yang masak di musim panas pada cuaca cerah. Buah-buahan akhir adalah rasa sederhana, lebih baik memasak jem atau acar daripadanya.

Sebelum digunakan, physalis dibebaskan dari bekas kering dan dicuci dengan air suam untuk menghilangkan bahan melekit. Sekiranya tidak dibilas, rasanya pahit. Buah-buahan segar disimpan di bilik kering pada suhu + 2-4 ° C. tanpa kehilangan kualiti, 3-4 bulan, tetapi mereka tidak membilas sebelum digunakan untuk makanan.

Buah aromatik strawberry physalis boleh dikeringkan di dalam ketuhar pada suhu + 40-50 ° C. secara berkala menyalurkan ketuhar. Mereka tidak akan kering di udara - cepat merosot. Buah kering menyerupai aprikot kering. Dalam perubatan rakyat, buah physalis digunakan sebagai diuretik untuk batu ginjal dan pundi kencing. Merebus dan penyediaan buah segar dan kering - untuk keradangan saluran pernafasan, perut, usus.

VIDEO

Jem Physalis

PENERIMAAN

1. Jem Physalis dengan halia

Untuk resipi yang anda perlukan:

Physalis - 1kg gula pasir - 1.2kg halia (akar segar) - 20g air - 200g. Untuk membuat Physalis Jam with Ginger, anda memerlukan:

Lepaskan Physalis dari penutup. Tuangkan air mendidih ke atas buah, lap kering dan tusuk dengan garpu. Basuh halia, kupas, potong menjadi kepingan yang sangat nipis, tuangkan air mendidih, rebus selama 1 minit dan, sambil menambah gula pasir dalam bahagian kecil, rebus sirap pada kaldu ini. Dalam sirap yang diasingkan dari api, turunkan buah physalis yang telah siap, tahan selama 1 jam dan kemudian masak dengan api kecil sehingga physalis menjadi telus. Tuangkan jem panas ke dalam balang kecil dan tutup.

2. Physalis acar

Untuk resipi yang anda perlukan:

Physalis - 500g ulas - 2-3 biji daun bay - sepotong lada panas secukup rasa

Untuk pengasam:

Air - garam 1 liter - gula pasir 50g - cuka 50g - 1 sudu kecil. Untuk memasak acar Physalis, anda memerlukan:

Buah physalis yang dikupas dan dicuci diletakkan dengan ketat ke dalam balang, cengkih, lada panas dan daun salam dimasukkan, dituangkan dengan pengasam dan disterilkan selama 20 minit.

3. Salad dengan physalis, alpukat dan ham di perahu chicory

Mayonis ham yogurt alis alpukat physalis chicory segar (secukup rasa) lada garam

Kami membongkar chicory menjadi "perahu" Potong setiap beri physalis menjadi 6 bahagian alpukat saya, kupas dan potong kiub kecil.Potong ham menjadi kiub kecil. garam, lada, bumbui salad secukupnya dengan mayonis atau yogurt dan letakkan di atas chicory Letakkan perahu di atas pinggan dan hias dengan physalis

SUMBER

Physalis tidak kerap dijumpai di tempat tidur kita seperti yang kita mahukan. Setakat ini, orang lebih terdorong untuk menanamnya dengan penampilan buah-buahan hiasannya yang berwarna merah terang, namun budaya ini masih merupakan sayur yang sangat berguna dan lazat, dan sukar untuk menanamnya di rumah, dan bahkan dari biji.

Fisalis hiasan adalah tanaman abadi dan berkembang biak oleh rimpang dan biji, tetapi fisalis sayur dibiakkan hanya dengan bantuan biji, sering menggunakan kaedah penanaman benih. Dengan itu, anda dapat menanam tanaman yang tumbuh dengan baik dan menuai hasil yang baik. Menyemai benih physalis di tanah terbuka sering menghasilkan pucuk yang buruk, terutama pada musim bunga kering. Sementara itu, tanaman ini tahan sejuk dan tidak bersahaja dalam perawatannya, dan selain itu, pembiakannya sering berlaku dengan menabur sendiri, berkat buah-buahan Physalis yang telah masak. Buahnya boleh bertahan sepanjang musim luruh, walaupun sedikit fros.

Bila hendak mengeluarkan physalis dari kebun

Selepas 3 bulan selepas percambahan, buahnya sudah matang, buah dari bawah siap terlebih dahulu. Kekeringan sepal adalah isyarat untuk pengumpulan. Sayuran Physalis juga disebut gluten-berbuah kerana ciri-ciri bahan pahit di bawah penutup. Untuk menghilangkannya, buah-buahan dibasuh dan kemudian dimakan. Beri yang enak, manis dan masam atau manis, yang masak pada musim panas. Musim luruh digunakan untuk tempat kosong.

Dengan sedikit fros pada suhu - 1 ° C, tanaman tidak mengalami kerosakan. Beri yang belum masak dengan bahan melekit yang belum dikeluarkan masih berada di dalam peti sejuk selama 4-5 bulan. Sekiranya embun beku awal, tanaman akan dicabut dan digantung di bilik di mana buahnya masak.

Penolakan biji

Biji physalis kecil dan kualitinya masing-masing sukar ditentukan dengan pandangan ringkas. Untuk mengenal pasti biji kosong yang tidak akan bercambah, anda harus melakukan perkara berikut. Kami mengambil segelas, isi dengan air, tuangkan dua sudu teh garam (tanpa bahagian atas) dan kacau sehingga semuanya larut. Kemudian, tuangkan biji ke dalam larutan ini dan campurkan semuanya dengan sudu.

Benih terapung mesti dibuang, kerana tidak sesuai untuk disemai, dan anda akan mengusahakan biji yang telah tenggelam ke dasar.

Ini adalah bahan penanaman yang paling menjanjikan.

Kumpulan tanaman utama

Secara keseluruhan, terdapat 3 kumpulan utama physalis yang diminati hari ini, iaitu:

1. Hiasan - budaya jenis ini adalah yang paling biasa. Tumbuhan ini mempunyai semak setinggi 70 cm, batangnya sedikit diturunkan, tetapi kebanyakannya lurus, daunnya bujur. Fisalis ini kekal. Bunga dari spesies ini tidak menarik, tetapi ini bukan tarikan mereka. Spesies ini ditanam kerana buah-buahan yang tidak biasa, yang agak mengingatkan pada tanglung Cina yang terkenal. Sehingga 10 buah seperti itu boleh terbentuk dalam satu pucuk. Kerana penampilan yang tidak biasa, ranting bunga ini sering digunakan oleh penjual bunga dan penghias untuk menyusun komposisi musim sejuk yang ajaib. Tetapi perlu diingat bahawa buah-buahan dari jenis hiasan tidak boleh dimakan, mereka sangat beracun;
2. Sayur - asli ini berasal dari Amerika Tengah, tetapi baru-baru ini muncul di lintang tengah. Di antara orang-orang itu, ada nama lain untuk bunga itu: ceri tanah, tomato Mexico, epal Yahudi. Buah physalis ini besar dan beratnya boleh mencapai 150 gram. Sebagai peraturan, tidak boleh dimakan secara mentah, kerana buahnya tidak mempunyai rasa yang sangat menyenangkan, pada dasarnya mereka menjalani rawatan panas sebelum diletakkan di atas meja. Dari tanglung seperti itu, anda boleh membuat sos atau lauk yang sangat asli. Sekiranya anda mengetam buah-buahan seperti itu, maka dengan mata tertutup, anda tidak mungkin membezakannya dengan buah acar dari tomato. Pakar masakan yang putus asa menyediakan semua jenis jem dan makanan dari physalis, namun, untuk tujuan ini lebih baik menggunakan rupa beri;
3. Berry - spesies ini lebih menuntut untuk dijaga. Buahnya kecil dan boleh dimakan mentah dengan selamat. Rasa Physalis seperti anggur, nanas atau juga strawberi. Buah beri ini menghasilkan jem, kompot, minuman buah dan penaik roti yang sangat baik. Buah-buahan boleh dikeringkan dan kemudian akan mengingatkan anda tentang kismis.

Penjagaan tanaman

Tanaman harus berventilasi secara berkala dan tanah harus dibasahi.Pot tanaman mesti disimpan di tempat yang terang dan hangat. Pada suhu + 16 ... +20 darjah C, anak benih akan menetas dalam seminggu. Apabila anak benih menetas, selofan mesti dikeluarkan. Apabila beberapa daun nyata muncul di anak benih, mereka boleh dipotong terbuka. Selepas itu, banyakkan air mengikut keperluan. Anak benih harus disiram dengan berhati-hati, berusaha menyebarkan aliran penyiraman yang sangat kecil ke pinggir periuk. Sekiranya perlu, tambahkan tanah ke dalam periuk. Ini biasanya berlaku sebaik sahaja menyiram.

Mendarat di tanah terbuka

Oleh kerana kebanyakan jenis physalis cenderung bercabang, disarankan menanam anak benih dengan pola papan centang pada jarak setengah meter. Sekiranya anda telah memilih jenis yang tinggi, maka pada masa akan datang tanaman harus diikat, jangan lupa tentang fakta ini semasa menanam. Lubang anak benih harus sedalam itu sehingga cukup untuk 1 daun.

Sebelum menanam, air dituangkan ke dalam lubang dan anak benih ditanam terus ke dalamnya sehingga akar meluruskan secara semula jadi. Selepas itu, lubang ditutup dengan tanah dan dipadatkan dengan teliti. Anak benih yang ditanam tepat pada waktunya tidak memerlukan manipulasi seperti itu; setelah menanam, mereka hanya perlu ditaburkan dengan baik.

Berpakaian atas

Sementara anak benih tumbuh dan berkembang, mereka diberi makan setiap 15-20 hari dengan larutan mullein atau kotoran burung (1:10). Anda perlu memberi makan dengan berhati-hati. Penyelesaiannya digunakan pada akar, berhati-hati agar tidak mendapat larutan pada daun. Selepas memberi makan, disiram dan kemudian kuah.

Pembajaan organik harus diganti dengan pembajaan dengan baja mineral.

Satu sudu baja mineral kompleks dicairkan dalam baldi air.

Penyakit dan perosak

Physalis tahan terhadap penyakit, sedikit rentan terhadap penyakit akhir. Mereka terjejas hanya kerana teknologi pertanian yang tidak betul:

• penebalan pendaratan;
• penyiraman yang terlalu kerap;
• keadaan kemarau;
• kejiranan dengan rumpai, di mana perosak parasit dan patogen jangkitan kulat atau virus dapat berkembang.

Jangkitan dengan virus mosaik sangat berbahaya apabila bintik-bintik cahaya muncul secara rawak pada daun, dan bilah daun berkerut. Spesimen seperti itu dikeluarkan dengan benjolan bumi dan dibakar. Lakukan perkara yang sama dengan tanaman dengan penyakit fusarium. Mereka dikenali oleh daun yang layu pada mulanya dari bawah, dan kemudian seluruh semak layu.

Semasa panas, aphids berkembang tanpa memercikkan. Pada 10-12 semak, ia dikeluarkan dengan sabun atau soda. Racun serangga digunakan di kawasan yang luas. Perosak bawah tanah, beruang dan cacing wayar, menggerogoti akarnya. Abu kayu ditambahkan ke laman web, yang tidak sesuai dengan serangga.

Menyemai di tanah

Physalis dapat ditanam dengan biji dan tanpa biji. Dalam kes ini, tanaman akan mula berbuah kemudian.

Menyemai sebelum musim sejuk

Biji physalis dapat disemai dalam bentuk kering pada musim gugur lebih dekat dengan musim sejuk. Tumbuhan yang ditanam dengan cara ini mempunyai daya tahan kekeringan yang tinggi dan tahan terhadap pelbagai penyakit.

Menyemai musim bunga

Penanaman benih Physalis dapat dimulakan pada musim bunga. Anda perlu menanam benih semasa menetas. Untuk melakukan ini, mereka harus diletakkan di dalam kain lembap. Apabila tunas menetas, benih disemai 1 cm di tanah.

Suhu

Ini dilakukan pada bulan Mac atau April, ketika tanah di taman memanaskan hingga sekitar +5 darjah C.

Menyiram

Anda perlu menyiram anak benih setiap 2-3 hari, tetapi pada masa yang sama anda perlu memantau kelembapan bumi dan berusaha untuk tidak berlebihan. Agar anak benih tumbuh bersama, lebih baik menutup kebun dengan selofan.

Penyediaan dan penyemaian benih

Benih untuk anak benih disemai pada akhir bulan Mac - pada pertengahan bulan April. Sebelum menyemai, mereka harus diolah terlebih dahulu dalam larutan kalium permanganat yang lemah selama 20 minit. Untuk meningkatkan percambahan, biji-bijian ditempatkan semalaman dalam larutan berdasarkan perangsang pertumbuhan (contohnya, 2 tetes Epin setiap 100 ml air).

Isi bekas dengan substrat yang telah disediakan, ketatkan sedikit dan letakkan biji, menjaga jarak yang sama di antara mereka. Taburkan dengan tanah di atas (tidak lebih tebal dari 1 cm), tekan perlahan ke atas tanah dan air. Untuk mewujudkan keadaan rumah hijau, tutup bekas dengan kerajang dan letakkan di ambang tingkap yang terang.

Setelah pucuk muncul, lepaskan tempat perlindungan. Suhu yang paling sesuai untuk menanam anak benih tidak kurang dari 15, tetapi tidak lebih dari 20 darjah Celsius. Tanah harus disiram dengan kerap, mengelakkan pengeringan sepenuhnya.

Penjagaan

Merawat physalis adalah mudah. Adalah perlu untuk melonggarkan tanah di bawahnya, tepat pada masanya untuk menangani rumpai dan air. Apabila buah mulai masak, penyiraman harus diminimumkan untuk mengelakkan retak.

6 minit membaca

Semasa pertama kali melihat physalis di dalam foto, sukar untuk meneka bahawa buah masak bersembunyi di dalam cawan orennya yang cerah dan lapang. Strukturnya yang tidak biasa berfungsi sebagai tanah subur untuk munculnya banyak nama puitis untuk tanaman ini - tanglung Cina, tomato strawberi, gooseberry Peru. Kedua-dua jenis hiasan dan boleh dimakan mempunyai penampilan yang cerah. Oleh itu, jangan malas menabur physalis - tumbuh dan mengambil berat bukan sahaja menghiasi pondok musim panas, tetapi juga membolehkan anda mengejutkan keluarga dengan hidangan masakan yang tidak biasa.

Tumbuh physalis dan merawatnya - arahan lengkap untuk tukang kebun

Ahli asal keluarga nighthade ini dikelaskan kepada banyak spesies. Terdapat lebih daripada seratus daripadanya. Tiga daripadanya terkenal di wilayah Persekutuan Rusia - satu hiasan (Physalis alkekeng, disebut tanglung Cina) dan dua jenis physalis sesuai untuk makanan (strawalis Physalis pubescens, yang sering disebut beri, dan sayur Physalis philadelphica). Artikel ini akan membantu pembaca memahami semua nuansa merawat dan membesar fizikal.

Ciri tanaman

Physalis adalah tanaman herba yang dapat ditanam baik sebagai tanaman tahunan dan tanaman tahunan. Wakil-wakil dari keluarga nighthade yang terang ini digunakan dalam berkebun hiasan. Tumbuhan agak tinggi, panjang batangnya mencapai sekitar 60 cm. Daun bujur hijau muda dengan hujung runcing. Bunga-bunga itu memiliki penampilan yang tidak langsing, hiasannya disediakan oleh kotak lapang yang terang, mirip dengan gelembung kertas tipis, di mana buah-buahan physalis yang ketat matang.

Fisalis hiasan

Dengan bermulanya cuaca sejuk setelah turunnya dedaunan pada musim gugur, physalis tidak kehilangan penampilan hiasannya yang menarik. Buah-buahan, ditutup dengan lapisan tipis pericarp merah, oren, terus melekat pada batang. Mereka digunakan bukan sahaja di luar rumah, tetapi juga untuk hiasan dalaman sebagai karangan bunga musim sejuk yang kering.

Rujukan. Sebagai tambahan kepada spesies hiasan, penanaman jenis physalis yang boleh dimakan di ranjang negara telah meluas. Buah mereka acar, asin, kalengan, digunakan dalam salad, dan jem dibuat dari mereka.

Penyediaan bahan penanaman

Di kawasan yang hangat, physalis dapat disemai dengan biji benih langsung ke tanah terbuka, kerana tanaman ini cukup tahan sejuk. Anehnya, anda hanya perlu menaburkan physalis sekali, dan ia akan mula membiak dengan pembibitan sendiri dan anda hanya perlu menipis anak benih.

Selepas pertumbuhan selama 4 tahun, benih tanaman akan mula kehilangan sifat percambahan mereka. Untuk mengelakkan penaburan kosong, rendam bahan penanaman dalam larutan garam, keluarkan spesimen terapung, dan bilas selebihnya dan biarkan sebentar dalam larutan kalium permanganat yang terang selama kira-kira setengah jam. Kemudian bilas dan keringkan biji.

Lebih baik mula menaburkan physalis pada bulan April atau awal Mei. Buat alur dan isi dengan biji, tetapi tidak pekat. Pastikan jarak 30 cm dijaga di antara baris. Apabila sebahagian besar anak benih muncul, mereka harus ditipis dan biarkan 25 cm bebas di antara mereka.Anak benih yang anda keluarkan dapat dipindahkan dengan selamat ke tempat lain, ia akan berakar dengan sempurna, tetapi mereka akan berbuah beberapa saat kemudian. Physalis dapat disemai pada bulan Oktober, sebelum musim sejuk.

Varieti dan jenis physalis

Physalis adalah genus yang paling banyak dari keluarga Solanaceae dan merupakan saudara dekat tomato, walaupun pada pandangan pertama ini tidak dapat dijelaskan dari foto. Kepelbagaian spesies terbesar tumbuhan ini terdapat di negara-negara di Amerika Tengah dan Selatan.

Physalis Peru

Kedua-dua tanaman kebun dan pasu terkenal. Di kawasan kami, di ladang terbuka, tiga jenis physalis sering ditanam:

• Ornamental Physalis - Dikenali sebagai Franchet Physalis, antara lain. Pericarp merah jingga-nya menyerupai tanglung Cina, di mana buah-buahan kecil tertutup. Penanamannya dilakukan sebagai elemen hiasan dari tempat tidur bunga. Ia tidak memerlukan permintaan dari segi penanaman dan perawatan, tahan terhadap fros secara berterusan.
• Sayuran Physalis - terkenal dengan buah-buahan yang besar - kira-kira 50 g, pertumbuhan pesat dan keupayaan untuk menghasilkan tanaman yang kaya. Penanaman tanaman tidak dibezakan dengan teknik agroteknik yang kompleks di ladang terbuka. Varieti yang berbeza mempunyai citarasa sendiri. Khususnya, "Korolek", "Moscow Early" mempunyai rasa yang lebih manis berbeza dengan kepahitan jenis mereka.
• Berry physalis - juga dipanggil strawberi. Buahnya benar-benar membenarkan nama seperti itu, kerana jarang beratnya mencapai 10 g, rata-rata tidak lebih dari 5 g. Strawberry kurang tahan fros, tempoh pematangan buahnya lebih panjang dan hasil panennya kecil. Walau bagaimanapun, gourmet sejati bersedia menanggung kekurangan tersebut kerana rasanya yang sangat baik.

Pembiakan

Spesies sayuran dibiakkan oleh biji yang dapat disemai di luar di kawasan beriklim ringan. Di kawasan lorong tengah, kaedah penyemaian lebih diterima. Buah physalis yang ditinggalkan secara kebetulan untuk musim sejuk pada musim bunga dapat tumbuh dengan beberapa anak benih, buahnya akan matang hanya pada bulan September.

Varieti hiasan untuk tanah terbuka:

• biji;
• keratan;
• membahagi belukar.

Biji-bijian disemai, seperti pada spesies sayur-sayuran. Keratan dipotong pada bulan Julai, memilih serpihan dengan 2-3 tunas. Berakar menggunakan kaedah standard. Rimpang menjalar dipisahkan pada musim bunga dan musim luruh. Belukar berakar dengan cepat.

Bersedia untuk mendarat

Bagi mereka yang biasa dengan teknologi pertanian tomato, tidak akan sukar untuk menanam tanaman seperti physalis - menanam dan merawatnya sangat serupa. Tetapi dibandingkan dengan tomato, physalis di ladang terbuka kurang menuntut pencahayaan kawasan yang dipilih untuk pembiakannya.

Buah kismis Physalis

Kejayaan banyak bergantung pada komposisi tanah yang betul. Untuk menyemai ambil:

• 2 bahagian gambut;
• 1 bahagian kompos;
• 1 bahagian tanah kebun;
• 0.5 bahagian pasir bersih.

Penting. Physalis bertindak balas buruk terhadap keasidan tanah yang tinggi. Untuk mengurangkan tahapnya, untuk setiap 5 kg jisim tanah tambahkan 2 sudu besar abu.

Bagaimana physalis tumbuh

Ketika menanam physalis dari biji, biji-bijian dapat disemai secara langsung di lokasi hanya di wilayah selatan di mana tidak ada ancaman frosts kembali. Di semua kawasan lain, dari awal bulan, anak benih dijaga di dalam rumah. Sekiranya dikehendaki, physalis sayur-sayuran ditanam di balkoni di dalam bak 10 liter tanah. Beberapa semak ditanam di kawasan berhampiran, kerana budaya ini diserbuki silang. Oleh kerana tanaman ini termasuk di tempat tidur malam, merawatnya sama seperti tomato. Tanaman pembibitan sendiri sering tumbuh dari buah yang ditinggalkan selama musim sejuk di ladang terbuka pada musim bunga, yang juga berbuah dengan banyak.

Ciri khas physalis adalah buah berbentuk buah beri, mirip dengan tomato hijau bersaiz sederhana, yang ada di dalam cangkang, penutup kering yang terbentuk dari sepal yang saling tumbuh. Dalam spesies hiasan, buah oren-merah kecil, di pokok buah-buahan, beratnya 30-90 g, berwarna hijau, kuning kehijauan atau ungu.

Pada satu tanaman dalam keadaan terbuka yang nyaman, 150-200 buah diikat, dengan berat keseluruhan 3-5 kg.

Berbagai jenis spesies sayur-sayuran menghasilkan buah-buahan yang bulat, rata, bujur, halus atau riben. Tumbuhan juga sangat baik dari segi struktur. Terdapat spesimen tinggi hingga 1 m, dengan cabang yang naik miring ke atas. Dalam varieti semi tumbuh, dahan condong ke bawah. Daun berbentuk ovoid, halus, bunga kecil, kuning.

Penting! Buah-buahan terbentuk di ranting ranting. Sekiranya terdapat banyak cabang di tanaman, akan ada lebih banyak buah beri. Oleh itu, physalis sayuran di ladang terbuka bukan anak tiri.

Menanam physalis

Penyebaran physalis dilakukan melalui anak benih. Ia ditanam di tanah terbuka setelah mencapai usia 45-50 hari, ketika ancaman fros telah berlalu. Oleh itu, tarikh menanam benih pada musim bunga dari pengiraan ini dilakukan pada pertengahan April.

Anak benih Physalis

Penanaman merangkumi proses membasmi kuman benih dan substrat nutrien. Tanah dirawat dengan wap atau dipanaskan di dalam ketuhar. Benih dalam beg kain kasa dicelupkan dalam larutan kalium permanganat yang lemah dan hampir merah jambu selama setengah jam. Selepas langkah persediaan seperti itu, anda boleh mula menyemai. Untuk ini:

1. Isi bekas dengan tanah yang diayak dan padatkan substrat dengan ringan.
2. Benih ditekan ke permukaan pada jarak yang sama antara satu sama lain.
3. Tuangkan bumi di atas dengan ketebalan tidak lebih dari 1 cm.
4. Permukaan dipadatkan, selepas itu penyiraman pertama dilakukan.
5. Hasil tanaman ditutup dengan polietilena atau gelas lutsinar dan dibiarkan di tempat yang terang.
6. Suhu di dalam bilik dikekalkan pada tahap + 15 ... + 20 ° С.
7. Sekiranya penjagaan itu betul, anak benih akan muncul selepas seminggu. Dari saat ini, tempat perlindungan dikeluarkan. Langkah-langkah penyelenggaraan termasuk penyiraman biasa.

Peringkat pembiakan seterusnya adalah memilih anak benih. Ia dimulakan apabila 2 daun pertama yang pertama muncul. Dalam komposisi campuran tanah, jumlah pasir dikurangkan sebanyak 2 kali. Sebagai tambahan, baja ditambahkan ke dalam tanah untuk memetik - 1 sudu ganti mineral untuk setiap 5 kg substrat nutrien.

Penanaman dilakukan dalam cawan yang berasingan. Lubang dibuat cukup dalam di dalam tanah untuk menampung akar anak benih. Penyiraman sederhana diperlukan selepas penanaman. Sekiranya selepas ini bumi menetap, tambahkan lebih banyak campuran tanah.

Penjagaan anak benih mudah:

1. Cawan disimpan di tempat yang diterangi cahaya matahari.
2. Suhu udara dikekalkan pada tahap + 15 ... + 20 ° С.
3. Tanah tetap lembap; bumi tidak boleh dibiarkan kering.
4. Baja untuk anak benih digunakan setiap dua minggu.

Penting. Agar penanaman anak benih di tanah terbuka tidak berakhir dengan kematian tanaman yang belum matang, adalah perlu untuk mengawetkan kecambah lembut pada musim bunga. Untuk melakukan ini, dalam cuaca baik, mereka dibawa keluar selama satu setengah jam ke udara segar.

Di kawasan yang dikhaskan untuk physalis, bayangan malam lain seharusnya tidak berkembang sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Sekiranya terung atau terung sebelumnya ditanam di sini, fizikal anda akan berkembang dengan buruk.

Dalam proses penggalian, baja digunakan - tidak lebih daripada 50 g nitroammofoska per 1 meter persegi. Lakukan ujian keasidan tanah. Sekiranya dinaikkan, ia akan membetulkan gelas abu kayu.

Lubang penanaman di rabung diletakkan sekurang-kurangnya 50 cm. Jarak antara baris kira-kira 70 cm. Anak benih dari cawan bersama dengan benjolan tanah diletakkan di dalam lubang. Kedalaman penanaman - ke daun bawah. Tanah di sekitar batang dicelup dengan teliti. Setelah penanaman, tanah diairi dan mulsa dengan gambut.

Pilihan jenis physalis untuk tumbuh di balkoni dan ambang tingkap

Physalis di ambang tingkap

Varieti Kismis memberikan buah gula yang tidak besar, tetapi mempunyai aroma cerah dan rasa yang sangat menyenangkan. Buahnya boleh dimakan segar, kering, diproses.

Ragam Nanas menghasilkan buah-buahan kecil. Aroma mereka serupa dengan nanas, rasanya manis, sangat menyenangkan. Temujanji itu universal.

Strawberry Physalis membentuk semak setinggi 70 cm.Buah-buahan kecil, kuning, sangat manis, dengan rasa dan aroma strawberi. Temujanji itu universal.

Tumbuh physalis di ambang tingkap

Bagaimana cara menumbuhkan physalis di rumah? Untuk penanaman pada loggias, benih digunakan - mereka disemai pada bulan Mac, sebelumnya disimpan selama 20 minit dalam larutan merah jambu kalium permanganat, dan kemudian dikeringkan. Sekiranya terdapat keraguan mengenai percambahan biji benih, anda boleh menahannya selama 12 jam di dalam air yang dicampurkan dengan Epin (1-2 tetes / 100 ml).

Campuran tanah disediakan dari gambut, humus, rumput dan pasir (2/1/1 / 0.5). Sekiranya gambut mempunyai tindak balas berasid, tambahkan abu kayu (0,5 st / 5 l). Campuran dikukus selama satu jam untuk menyingkirkan kemungkinan perosak.

Kedalaman rendaman biji adalah 1-2 cm. Penyemaian disiram dengan air suam dan dibiarkan di sebelah cerah, ditutup dengan filem (ia mesti dikeluarkan setiap hari untuk ditayangkan).

Anak benih ditransplantasikan ke dalam pasu yang terpisah setelah beberapa daun muncul. Saliran diletakkan di bahagian bawah dan periuk diisi dengan campuran tanah yang disiapkan mengikut resipi yang dinyatakan sebelumnya (kadar pasir dapat dikurangkan, dan baja mineral harus ditambahkan ke 5 liter campuran - 1 sudu besar). Tumbuhan diperdalam ke daun kotiledon. Bumi tidak boleh mencapai pinggir periuk sebanyak 1/3 isipadu. Semasa tanaman tumbuh, tanah mesti ditambahkan untuk membentuk sistem akar yang kuat.

Penjagaan fizikal di balkoni dan tingkap

Oleh kerana fiazlis memerlukan waktu siang selama 12 jam, pada bulan Mac tanaman akan diterangi selama 3-4 jam. Penyiraman mestilah biasa. Pada mulanya, tanaman dilindungi dari cahaya matahari langsung. Dengan selang waktu 2 minggu, mereka diberi makan, bahan organik bergantian (mullein / air - 1/8) dan kompleks mineral (1 sudu / 1 baldi). Anak tiri yang terbentuk dipotong. Sekiranya perlu, tanaman diberi sokongan.

Physalis mudah tumbuh di dalam periuk di rumah - hanya penting untuk mengikuti peraturan yang dinyatakan di atas. Buah-buahan manis akan menjadi hadiah yang setimpal untuk anda.

Mir-

Semasa menyalin bahan dari laman web, simpan pautan aktif ke sumber.

Seorang rakan merawat saya dengan jem physalis, yang tumbuh di rumah negaranya, dan memberikan sebilangan biji. Saya sangat menyukai rasanya yang tidak biasa, saya memutuskan untuk membiakkannya sendiri. Beritahu saya bagaimana menanam anak benih physalis di rumah?

Physalis adalah ahli keluarga nighthade dan terdapat dalam pelbagai jenis hiasan dan boleh dimakan. Kerana ketahanan fros yang baik dan perawatan yang tidak bersahaja, kilang ini telah mendapat populariti di kalangan tukang kebun. Jadi, varieti hiasan berfungsi sebagai hiasan yang sangat baik untuk katil bunga, dan selai yang enak disediakan dari spesies yang boleh dimakan, dan buah-buahan dijemput dan dikeringkan untuk tujuan perubatan.

Kedua-dua jenis physalis di rumah paling kerap ditanam pada anak benih. Untuk mendapatkan anak benih berkualiti tinggi, anda harus mendekati soalan berikut dengan cekap:

1. Memilih tanah yang sesuai untuk menyemai benih.
2. Penyediaan benih diikuti dengan menyemai.
3. Memetik gambar.
4. Penjagaan anak benih.

Stroberi Physalis - apa itu?

Frost tahunan, gooseberry kerdil Cape, tomato strawberi, Barbados physalis - semua nama ini diberikan kepada tanaman yang sama - pahlawan cerita kita. Tanaman pendebungaan tahunan yang dapat ditanam dengan kejayaan yang sama di kebun dan di ambang tingkap - pilihan yang sangat baik bagi mereka yang suka menanam sesuatu yang tidak biasa.
Pada ketinggian, tumbuh hingga 35-40cm, batangnya tersebar atau terangkat di atas tanah. Di semak, beri masak dengan diameter 6-12 mm dan berat dari 3 hingga 5 gram. Warna oren buah mengingatkan kita pada kesemek atau jeruk, secara umum, ia hanya membangkitkan emosi positif. Mereka bertambah hebat apabila anda menyedut aroma buah strawberi yang enak dan merasakannya, manis.

Buah Physalis masak Biji lentera Physalis hijau berbunga dan masak Lentera Physalis lentera Buah Physalis masak

Bila hendak menuai dan bagaimana menyimpan tanaman physalis

Tanaman dituai dari akhir bulan Julai hingga fros. Jangan memetik buah physalis selepas hujan dan pada waktu pagi sebelum embun mencair.Mereka mula terkoyak apabila penutupnya menjadi lebih ringan dan kering. Buah-buahan masak sayur-sayuran physalis berwarna hijau, kuning-hijau dan kuning. Permukaan buah ditutup dengan filem berminyak nipis, pulpa padat, dengan sebilangan besar biji ringan, rasa manis dan masam dengan aroma buah.

Sebagai tambahan kepada physalis yang masak, yang hijau juga dikeluarkan. Buah kering yang belum masak dan tidak rosak dipelihara hingga musim bunga. Fisalis yang dikumpulkan segera dibersihkan dari penutup, diletakkan di dalam kotak (masing-masing 3 kg) dan disimpan pada suhu 12-14 ° C. Pada suhu yang lebih tinggi, buah-buahan masak dengan cepat dan merosot. Buah-buahan segar hampir tidak dapat dimakan kerana rasa malam yang luar biasa, tetapi sangat berguna. Tetapi mereka boleh masin, acar, kering, mereka membuat kaviar yang sangat baik, serta jem, jem, jeli yang enak.

Sebelum memasak, physalis dibasuh dengan teliti dalam air panas untuk menghilangkan bahan melekit yang ada di permukaan dan memberikan kepahitan buah.

Fisalis mana yang hendak ditanam?

Yang paling popular di kalangan penanam sayur adalah Mexico dan strawberi physalis. Physalis Mexico mempunyai semak tegak setinggi 80-100 cm. Buah-buahan berukuran besar (30-60 g) berwarna hijau, kuning atau ungu, bergantung pada kultivar. Varietas physalis Mexico yang paling biasa adalah Moscow awal, cendawan Gruntovy dan Confectionery. Kesemuanya dibiakkan oleh Ahli Akademik A. V. Alpatiev dan disesuaikan dengan keadaan utara.

Moscow awal - varieti masak awal dengan buah-buahan besar (60 - 80 g), yang, apabila matang, mempunyai warna kuning. Kelopak sesuai dengan beri. Beri masak manis. Mereka tidak hanya asin dan acar, tetapi juga diproses menjadi sos, kentang tumbuk, kaviar dan jem.

Cendawan tanah masak sedikit kemudian. Buah-buahan besar, kehijauan, cawan sesuai. Buah masak manis dan masam. Mereka boleh dimakan segar, dibakar dan asin, dan boleh digunakan dalam sup.

Fisalis gula-gula mempunyai buah-buahan yang lebih kecil dan lebih berasid daripada varieti sebelumnya, tetapi mempunyai kemampuan membuat gel yang hebat.

Strawberry Physalis lebih manis daripada orang Mexico. Tumbuhan rendah (60-70 cm), menjalar. Buah-buahan kecil, kuning ambar atau oren, masam-manis dengan aroma strawberi yang menyenangkan. Varieti strawberi biasa - Strawberry dan Kismis masak awal. Strawberry physalis digunakan untuk menyiapkan pengisian pai, buah-buahan manisan, menambahkannya ke kompot dan bukannya kismis.

Physalis selepas berbunga

Pengumpulan benih

Buah beri dicincang bersama dengan cawan spektakuler yang sedikit kering pada hari yang cerah, 1,5-2 bulan setelah physalis dipindahkan ke tanah terbuka (pada bulan Ogos atau September). Pematangan beri tidak berlaku pada masa yang sama, sehingga buah dari bawah menjadi matang lebih cepat dan jatuh ke permukaan laman web.

Mereka boleh dikumpulkan dan digunakan untuk makanan atau kitar semula. Juga, biji boleh diekstrak dari beri ini, jika perlu. Ambil beri masak dan gunakan pisau untuk membahagikannya kepada 2 bahagian. Kemudian mereka harus direndam dalam air hujan selama 24 jam, dan kemudian buburnya digosok melalui ayakan. Benih mesti dibasuh dan dikeringkan.

Musim Sejuk

Sekiranya physalis hiasan tahunan tumbuh, bahagian udara harus dipotong pada musim luruh. Ia boleh digunakan untuk membuat karangan bunga kering yang sangat indah. Plat daun mesti dipotong, dan pucuk dengan buah-buahan, yang tersembunyi di penutup yang terang, digantung sehingga kering. Permukaan tapak untuk musim sejuk harus ditutup dengan lapisan mulsa (gambut). Beri dan sayur-sayuran tahunan setelah buah dituai mesti dibuang, selepas itu tanah di tapak harus digali.

Kontraindikasi

Penggunaan beri ini mempunyai nuansa tersendiri yang harus anda ketahui agar tidak menghadapi masalah serius.

Pertama, beri mempunyai bract, yang mengandungi bahan toksik, jadi anda selalu perlu menyingkirkannya sebelum menggunakannya.

Kedua, physalis dikategorikan secara kontraindikasi untuk orang yang mempunyai keasidan perut yang tinggi.

Ketiga, ada yang mempunyai intoleransi individu, yang boleh menyebabkan reaksi alergi. Perkara ini mesti selalu diambil kira, dan pada pengambilan awal ia akan terhad kepada bahagian atau dos minimum.

Physalis boleh dimakan dan tidak boleh dimakan - bagaimana membezakannya?

Fisalis hiasan mempunyai lentera besar yang indah dan beri kecil di dalamnya. Beri ini terasa pahit dan tidak sesuai untuk dimasak. Untuk reka bentuk taman atau apartmen, tanglung Cina ini sangat sesuai.

Physalis yang boleh dimakan

Physalis yang boleh dimakan kelihatan lebih sederhana daripada hiasan. Tetapi mereka mempunyai buah besar yang menyerupai tomato kecil.

Banyak hidangan indah yang boleh disediakan dari buah-buahan. Buah Amerika ini sesuai dengan masakan harian kita. Oleh itu, dengan menggunakan khayalan anda, anda dapat menyiapkan pelbagai karya masakan.

Tetapi dalam teknologi memasak buah physalis ada sedikit muslihat. Anda perlu membersihkan plak yang melekit dari janin. Untuk menghilangkan plak, anda perlu menuangkan buah-buahan dengan air mendidih selama lima minit. Selepas pemprosesan sedemikian, kepahitan buah akan hilang.

Fisik acar

Bahan-bahan:

1. 1 kg - physalis sayuran.
2. 50 gr. - rempah.
3. 50g. - gula.
4. 2 sudu besar - cuka 9%.
5. 3 ulas bawang putih besar.
6. 1L. air.

Kami membersihkan bunga melekit dari beri dan meletakkannya di dalam bekas yang disediakan, ditaburkan dengan rempah. Untuk rempah, ambil pelbagai daun: currant, pasli, dill. Sediakan air garam - untuk ini, tuangkan gula dan cuka ke dalam air mengikut resipi.

Didihkan dan tuangkan air garam ke dalam balang dengan buah-buahan selama kira-kira setengah jam. Kemudian kami tuangkan air garam ini ke dalam periuk dan rebus kali kedua. Semasa mendidih, bawang putih cincang halus dimasukkan ke dalam balang. Apabila air garam mendidih, dituangkan ke dalam balang dan digulung.

Jem Physalis

Bahan-bahan:

1. 1 kg. fizikal.
2. 1 kg. Sahara.

Potong buah dan masukkan segelas air. Didihkan, dan semasa menghangatkan, masukkan gula. Seterusnya, kita merebus jisim yang dihasilkan dalam mandian wap. Oleh itu, kami memasak sehingga jem menebal. Kemudian, jika anda mahu, anda boleh makan dengan segera, atau anda boleh menggulungnya dalam balang yang disterilkan.

Penerangan

Maklumat am

Genus Physalis (Phýsalis) tergolong dalam keluarga Solanaceae (nighthade), kepada ahli keluarga keluarga yang sama - ahli taksonomi merangkumi tomato, kentang, terung, datura dan henbane. Walau bagaimanapun, "gelembung" oren ini adalah raksasa di antara yang lain, di samping itu, batangnya bahkan mampu lignifikasi. Ia berbeza dengan ahli keluarga yang lain dengan pericarpnya yang unik dan cantik. Kotak ini, serupa dengan lampu suluh bercahaya, adalah penutup yang dibentuk oleh sepal sekering bekas bunga itu.

Physalis telah terkenal di Rusia tidak lama dahulu, tetapi secara beransur-ansur menyebar, ia mendapat simpati dari banyak tukang kebun. Penampilan yang indah dan asli, kemampuan untuk menggunakannya sebagai tanaman sayur-sayuran dan bahkan menyajikannya kepada para tetamu sebagai pencuci mulut buah, hiasan hingga akhir musim luruh - semuanya baik-baik saja di physalis.

Benar, nama-nama yang dia terima di kalangan orang agak lucu - rumput gelembung, rumput mengantuk, anjing ceri.

Rumput gelembung berasal dari Amerika Selatan dan Tengah, cukup banyak di Peru, Colombia, physalis juga ditanam sebagai tanaman di Mexico, Guatemala, Venezuela. Oleh kerana tanaman ini sangat termofilik, di situlah terasa nyaman, yang memungkinkannya membiakkan varietas baru dengan ciri-ciri yang lebih baik.

Mitos, legenda, takhayul

Physalis adalah legenda. Inilah salah satu daripadanya:
Dunia tidak selalu dikuasai oleh cahaya. Suatu ketika, perkara yang dahsyat berlaku - Matahari yang indah hilang di usus Naga. Kegelapan jatuh ke tanah, kematian diperintah. Hidup berhenti, semua makhluk hidup bersembunyi, mereka yang tidak mempunyai masa mati, kekosongan menelan dunia.Tetapi ada seorang lelaki yang memutuskan untuk mengalahkan Makhluk yang mengerikan, menyelamatkan Matahari dan mengembalikan Kegembiraan dan Cahaya. Dengan tangan kosong, dia pergi ke Naga, dan hanya menerangi jalannya dengan lampu suluh kecil.

Perjuangan itu dahsyat, gunung dan sungai merintih, tetapi Jahat selalu dihukum. Dan Naga itu jatuh, melepaskan Matahari dari kedalamannya. Ia menyala seperti api unggun yang besar, yang tercermin dalam tanglung kecil yang dijatuhkan oleh Daredevil, dan melipatgandakan seratus kali lipat, Cahaya yang tersebar di atas rumput, berubah menjadi jumlah lampu yang belum pernah terjadi sebelumnya. Physalis dilahirkan.

Tidak terhindar dari "gooseberry with a tutup" (nama lain untuk physalis) dan ajaran Feng Shui. "Ini adalah bunga terbaik yang menyelamatkan anda dari kebosanan," kata para penikmatnya: "Letakkan pasu dengan sejambak physalis di tempat paling gelap rumah anda. Cabang-cabang akan menerangi dia, menghilangkan kerinduan dan kebosanan. "

Benih tanaman inilah yang dibezakan oleh tenaganya yang sangat kuat. Sekiranya anda memegangnya di tangan anda, buatlah harapan yang paling dihargai, dan kemudian tanamlah - maka semuanya pasti akan menjadi kenyataan. Tetapi apabila physalis meningkat, mulai meningkat, ia akan menarik orang-orang baik, bagi wanita muda - pertunangan, kebajikan dan kebaikan akan berkuasa di rumah.

Namun, untuk mendapatkan kesan positif, physalis mesti diletakkan dengan betul. Di sudut tertutup yang gelap (misalnya, koridor), bunga boleh kehilangan tenaganya, lebih baik meletakkannya di bawah sinar matahari.

Sekiranya "tanglung" kering diletakkan di ambang tingkap atau digantung di atas pintu, rumah itu akan dilindungi dari kejahatan dunia lain.

Sedikit botani (ciri botani dan varieti)

Jenis fisalis berikut diketahui.

Sayur-sayuran

Berasal dari spesies Mexico yang tahan lasak dan tahan sejuk. Ia mempunyai batang yang sangat bercabang dengan daun kekuningan, ungu atau hijau yang memanjang. Buah physalis ini sangat besar, dengan warna yang berbeza, bergantung pada ragamnya, jisimnya mencapai 80 g. Untuk memakannya, lebih baik mengeluarkan plak - pahit.

Strawberi

Nama lain untuk pelbagai adalah beri. Berasal dari Afrika Selatan. Pada batang puber, daun bergelombang yang cantik. Buahnya tidak terlalu besar, hingga 10 g, tetapi manis, dengan sedikit rasa strawberi, tanpa kepahitan, warna kuning atau oren yang indah.

Hiasan

Selalunya ditanam di pondok musim panas, ia digunakan sebagai hiasan musim bunga di tempat tidur bunga. Ia boleh tinggi atau rendah, dihiasi dengan bunga loceng berwarna putih, biru dan bahkan merah. Tetapi hiasan yang paling hampir menjadi semakin hampir dengan musim luruh - anda tidak boleh mengalihkan pandangan dari batang anggun, dipenuhi dengan tanglung berwarna (oren terang).

Tanah untuk physalis

Semasa memilih tanah, fokus pada keasidan. Di tanah yang sedikit berasid, baik hiasan atau buah dapat tumbuh, jadi pastikan tanah berkapur atau neutral sebelum menanam. Juga, elakkan tempat dengan air bertakung, paras air bawah tanah yang tinggi, kawasan berpaya dan padat.

Pilih tanah yang longgar, berkeringat dan berkualiti tinggi dengan kandungan nutrien yang tinggi untuk berjaya menanam tanaman ini.

Fisalis.

Physalis: gabungan dengan tanaman lain

Sangat sukar untuk mencari jiran yang akan menekankan keindahan abadi yang cerah lebih baik daripada dia melakukannya sendiri. Selalunya ditanam "untuk masa depan" untuk menghiasi pemandangan musim sejuk. Lentera oren, ditaburkan dengan salji, memeriahkan kebun yang separuh kosong. Sebagai tambahan, physalis yang tumbuh hampir selalu melibatkan penggunaannya dalam komposisi kering.

Physalis di kawasan berbunga

Di dalamnya, ia baik dalam kombinasi dengan kermek, lunaria, gypsophila, immortelle, homphrene sfera. Kumpulan "tomato strawberi" dan jarum pain kelihatan sangat meriah dan tidak biasa. Physalis kelihatan harmoni dikelilingi oleh kelompok rowan atau viburnum, serta spikelet. Dan sekumpulan daun musim luruh biasa akan menjadikan tanaman ini cerah menjadi sejambak berwarna-warni.

Pemilihan pelbagai

Sebelum menumbuhkan physalis, perlu ditentukan untuk apa.

Varieti Franchet, tidak bersahaja dan tahan fros, sesuai untuk melaksanakan fungsi hiasan.

Jenis sayur hampir sama dengan hiasan, tetapi buahnya boleh dimakan. Mereka membuat selai yang enak dan beraroma: menanam physalis nanas dari biji akan membolehkan anda mendapatkan buah-buahan dengan bau nanas yang ketara, yang masih ada setelah rawatan panas.

Berry physalis lebih rendah daripada hasil dan ketahanan fros, namun, ciri rasa mempunyai nuansa dan nuansa yang berbeza: apabila ditanam dari biji physalis Rahat Lokum, anda dapat memperoleh buah awal dengan rasa strawberry-nanas.

Ciri-ciri jenis physalis

Fisalis hiasan - abadi. Berbeza dengan perawatan yang tidak bersahaja, tahan terhadap suhu rendah, jadi tidak ada masalah dengan menanam jenis tanaman ini. Pucuk dengan buah-buahan dalam bentuk tanglung dari bentuk asli digunakan untuk menghias premis. Sekiranya mereka diletakkan di dalam pot bunga dan tidak terganggu (tanaman kering sangat rapuh), maka mereka dapat menggembirakan mata dengan keindahannya selama lebih dari satu tahun.

Sayuran Physalis - tahan terhadap suhu rendah dan hasil tinggi. Jenis tanaman ini tergolong dalam tanaman tahunan, dengan buah yang besar (hingga 50 g). Mereka senang disimpan dalam jangka masa yang lama. Digunakan untuk membuat salad, perasa, acar. Varieti "Moscow Early" dan "Korolek" mempunyai rasa manis, oleh kerana itu jenis yang paling banyak ditanam di kebun.

Physalis berry (strawberi) - kultur termofilik, memberikan buah-buahan kecil (hingga 8 - 10 g). Mereka digunakan sama ada segar, atau pergi ke penyediaan marmalade, jem, makanan penutup. Kesukaran pembiakan adalah bahawa proses pematangan memakan masa lebih lama daripada spesies tanaman ini yang lain. Tetapi ini dikompensasikan sepenuhnya oleh rasa buah yang tinggi, yang mana ia dihargai oleh gourmets.

Idea untuk komposisi hiasan dengan physalis

Dengan bantuan petua ini dan imaginasi anda sendiri, anda boleh menghiasi plot pangsapuri, rumah atau taman anda dengan mudah:

• letakkan physalis di dalam pasu kayu terbuka. Letakkan labu di sebelahnya, buat wajah lucu (dengan merekatkan atau memotong mata, mulut, dan lain-lain dengan pisau);

Sejambak dengan physalis boleh berdiri di bilik anda sepanjang musim sejuk.

• letakkan tangkai abadi di dalam tin penyiraman bunga yang indah;
• anda boleh meletakkan "tanglung" di akuarium bulat tanpa air atau dalam bekas lutsinar lain dengan bentuk yang sama;
• menghiasi dinding atau pintu dengan karangan bunga. Kadang-kadang bingkai foto biasa digunakan untuk asasnya;
• menenun ranting menjadi jalinan yang indah, menghiasnya dengan manik, pita, topi kecil;
• buat topiary asli ("pokok wang" buatan);

Hiasan Physalis

• utas kotak physalis pada wayar tahan karat dan jalinkan pasu atau bekas untuk bijirin atau perasa dengannya - dapur akan diubah;
• untuk hiasan Tahun Baru di rumah, buat komposisi dengan lilin dan cabang pain.

Pada musim panas, kagumi physalis di padang terbuka, pada musim sejuk, lakukan floristry dan nikmati jem "strawberi tomato" yang eksotik. Keserbagunaan tanaman yang indah ini memerlukan anda bukan sahaja mengagumi dalam foto, tetapi juga menanamnya sendiri.

Pengumpulan dan penyimpanan physalis

Lebih baik mengumpulkannya pada saat kematangan biologi, ketika buah-buahan memperoleh warna khas dan mempunyai bau yang harum. Warna buah bergantung pada ragamnya. Mereka boleh berwarna kuning muda, ungu tua, dan bahkan hijau. Contohnya, varietas cendawan Gruntovy, yang cukup umum di lintang sederhana, mempunyai buah-buahan kuning-hijau, dan varieti "Manisan" berwarna hijau.

Kematangan biologi juga dapat ditunjukkan oleh penutup pembungkus, yang mulai kering dan hancur.Anda juga boleh memfokuskan pada syarat-syarat berikut: kematangan biologi pada kebanyakan varietas berlaku dalam keadaan cuaca yang baik sekitar 60 hari selepas menanam anak benih dan 80-85 hari selepas munculnya anak benih di physalis Mexico yang tidak berbiji. Buah-buahan masak jatuh dan dalam cuaca kering mereka boleh berbaring di tanah untuk waktu yang lama tanpa merosakkan. Buah-buahan besar yang belum matang masak dengan baik di bilik yang hangat. Physalis boleh dituai sehingga fros. Tidak digalakkan memilih buah dengan penutup lembap pada waktu pagi atau selepas hujan. Sekiranya anda harus mengumpulkannya mentah, maka ia mesti dikeringkan dan dipisahkan dari casing, jika tidak, ia akan cepat merosot. Buah kering tidak dibersihkan dari penutup. Pada malam fros, anda dapat menggali physalis dengan buah-buahan yang belum masak dan menggantungnya terbalik di sebuah gudang, di beranda, di balkoni kaca: buah-buahan akan masak secara beransur-ansur di sana.

Singkatnya, mungkin, semuanya berkaitan dengan sifat berguna, pembersihan dan penyimpanan. Bagi penanaman, penanaman dan pemprosesan physalis, ini adalah topik perbincangan yang berasingan.

Sayuran Physalis: sifat berguna, resipi

Ciri-ciri bermanfaat physalis telah diketahui sejak lama dahulu. Tumbuhan ini datang untuk memasak dari Amerika Latin (lebih tepatnya, dari Mexico), di mana mereka mula menanamnya secara khusus untuk digunakan dalam makanan.

Physalis edible dibahagikan: sayur-sayuran dan beri (atau strawberi), dari mana anda boleh menyediakan banyak jenis hidangan sihat dan 2 jenis yang lazat. Jenis ketiga tanaman ini adalah hiasan eksklusif, ia tidak digunakan untuk makanan, tetapi berfungsi sebagai hiasan dalaman yang indah.

Sekiranya berry physalis rasanya manis, maka physalis sayur-sayuran, sebaliknya, mempunyai kepahitan yang meriah, walaupun bukan sahaja kalengan dan makanan ringan disediakan daripadanya, tetapi juga pencuci mulut (pengawet, selai, buah-buahan dan sebagainya.). Maksudnya, jangkauan penggunaan varietas tanaman ini dalam memasak cukup luas.

Untuk menyediakan hidangan dari sayur-sayuran physalis, terutamanya jenis berbuah sering diambil:

• Kinglet;
• awal Moscow;
• Tomatillo;
• Tanah Gribovsky;
• Bersopan dan lain-lain.

Mana-mana jenis yang disenaraikan cukup sesuai untuk menyediakan hidangan lazat dan sihat.

Masalah yang mungkin berlaku

Physalis adalah tumbuhan yang tidak bersahaja dengan imuniti yang kuat.

Namun, harus diingat bahawa, seperti perwakilan Solanovykh, dia juga boleh menderita penyakit kulat, menderita buah yang tidak matang.

Ia juga perlu dibentuk dengan betul. Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, tanaman ini dibentuk dengan mencubit puncaknya, kerana semakin banyak cabang tunas utama, semakin banyak tempat untuk menanam tunas buah.

Sekiranya musim panas tidak baik dari segi keadaan cuaca, physalis ditanam untuk meningkatkan daya tahan penyakit dan meningkatkan kematangan tanaman.

Ciri-ciri utama strawberi physalis

Perbezaan utama dari jenis physalis yang biasa adalah tempoh "hidup", proses vegetatif dan rasa buah-buahan yang lebih kecil. Stroberi Physalis dianggap sebagai tanaman tahunan yang dapat menghasilkan buah tanpa masalah bukan hanya di laman web anda, tetapi juga di ambang tingkap, menikmati hasil panennya yang kaya sepanjang tahun.

Tumbuhan ini, selama musim tanamnya, membentuk semak rendah, yang paling tinggi tingginya 35-40 cm, di mana buah-buahan oren kecil terbentuk padat, yang mempunyai aroma yang luar biasa, yang membenarkan nama spesies tersebut. Buahnya agak kecil, kerana diameternya bervariasi dari 5 hingga 12 mm, dan beratnya berkisar antara beberapa gram hingga 5.

Warna cerah, aroma yang kaya, juiciness dan rasa manis buah yang sangat baik, adalah asas untuk penggunaan segar, jem, dan bahkan pengeringan sesuai dengan teknologi pembuatan kismis. Strawberry Physalis ditanam secara eksklusif dengan cara pembenihan, kerana tanaman ini termofilik, dan musim tanamnya rata-rata 100 hari. Oleh itu, dengan lebih terperinci mengenai semua momen dan tahap pertumbuhan fizikal di rumah, kami akan menerangkan di bawah.

Seperti yang telah disebutkan, untuk pertumbuhan penuh dan pematangan buah yang berjaya, pada mulanya perlu menanam anak benih, dan hanya kemudian menanamnya di tanah terbuka.

Seperti anak benih mana pun, strawberry physalis memerlukan keadaan yang minimum, tetapi diperhatikan dengan ketat, yang dapat menjamin pertumbuhan tanaman yang cepat dan percambahan maksimum. Perlu menanam benih strawberi physalis pada bulan Mac. Bekas terbaik untuk penanaman benih pertama adalah bekas khas untuk anak benih, yang disebut kaset. Anda boleh menggunakan pilihan lain mengikut budi bicara anda sendiri, tetapi kaset itulah yang menjadi garis panduan.

Untuk percambahan yang berjaya dan kemunculan benih maksimum, tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan merendam biji, dibungkus dengan kain kasa dalam larutan kalium permanganat yang cukup pekat selama 15-20 minit, yang akan membantu memberi kekuatan pada biji dan tahan terhadap penyakit biasa. Seterusnya, anda harus membeli perangsang pertumbuhan, cairkan mengikut arahan, dan rendam biji untuk jangka masa yang ditentukan.

Tanah anak benih

Seperti physalis sayur-sayuran, strawberi boleh ditanam pada substrat komersial yang ditujukan untuk lada atau tomato, atau anda boleh menyediakan campuran sendiri, yang akan menjadi "rumah" terbaik untuk biji. Untuk campuran tanah anda sendiri, anda memerlukan sekeping humus atau kompos dengan tanah kebun, tambahkan gambut berganda dan setengah pasir.

Proses penanaman

Campuran atau substrat yang disiapkan mesti diisi dengan cukup ketat, biji mesti diletakkan di atas dan ditaburkan dengan tanah yang sama, membentuk bola dengan ketinggian 1 cm. Selanjutnya, adalah mustahak untuk membuat rumah hijau menggunakan kaca, filem atau penutup. Rumah hijau harus tetap ada sehingga semua benih menetas dengan baik, maka perlu terus menyiarkan bibit, dan segera meninggalkan "tempat perlindungan" sepenuhnya.

Anak benih strawberi physalis memerlukan penjagaan yang minimum, tetapi lengkap. Oleh kerana tanaman termofilik, suhunya tidak boleh turun di bawah 20 darjah, lebih baik jika beberapa darjah lebih tinggi. Penyiraman mesti dilakukan dengan kerap, tetapi tanpa fanatik, mengelakkan genangan air. Prosedur pengairan mesti dijalankan dengan air suam. Anak benih sangat menyukai matahari,

Selam anak pokok

Apabila anak benih tumbuh, dan 3-4 daun pertama terbentuk di atasnya, perlu memulakan prosedur menyelam. Untuk ini, pilihan terbaik bukanlah bekas yang berasingan dengan substrat, tetapi periuk atau tablet gambut, yang akan menyeimbangkan dan memberi kekuatan dan kekuatan kepada anak benih physalis sebanyak mungkin. Proses pemindahan mesti dilakukan sehingga daun pertama, yang dipadatkan dengan baik di sekitar perimeter dan disiram dengan air suam, jadi jika anda melihat bahawa anak benih meregang, ini adalah tanda pertama pencahayaan yang tidak mencukupi.

Oleh kerana kilang akan segera dipindahkan ke tanah terbuka, perlu dilakukan prosedur pengerasan, yang akan membantu menyesuaikan dan memindahkan prosedur ini dengan cepat tanpa rasa sakit. Pengerasan pertama akan bermula pada bulan April, secara beransur-ansur meningkatkan masa yang dihabiskan di balkoni. Pada mulanya, cukup dari satu jam hingga 3, kemudian, dengan memperkuat dan meningkatkan anak benih, perlu meningkatkan secara bertahap jangka masa prosedur ini. Balkoni berkaca dengan tingkap terbuka akan menjadi tempat yang bagus untuk pengeraman anak benih yang sederhana dan tidak terlalu keras.

Jangan lupa bahawa strawberi physalis adalah tanaman yang suka panas yang lebih suka tumbuh di kawasan terbuka di mana bayangan diminimumkan, jika penyusunan sedemikian tidak mungkin, maka perlu untuk meminimumkan bayangan. Aspek penting ialah "pendahulu" mana yang tinggal di tempat ini lebih awal. Bagi physalis, momen ini sangat penting. Cuba agar kekacang, kubis, timun atau kentang tumbuh di sana lebih awal.

Ingat bahawa anak benih harus ditanam di tanah terbuka pada bulan Mei, tetapi walaupun pada masa ini, perubahan keadaan cuaca adalah amalan biasa, jadi anda harus mendapatkan filem yang akan menyelamatkan anda dari "ujian" pertama untuk kekuatan. Penanaman harus dilakukan, mematuhi jarak, antara baris dan antara semak, 30-35 cm.

Proses penyiraman

Penyiraman mesti dilakukan secara berkala dan sistematik. Walaupun fakta bahawa strawberi physalis tahan terhadap panas dan kemarau yang melampau, penyiraman mesti dilakukan dengan kerap. Oleh itu semasa musim panas pada bulan Julai, tanaman tersebut harus disiram kurang dari 2 kali seminggu, tetapi jika terdapat pemendakan semula jadi, perlu mengurangkan prosedur menjadi 1 kali.

Pembajaan

Seperti tanaman mana pun, strawberry physalis bertindak balas dengan baik terhadap pemberian makanan, terutama kerana ia mesti dilakukan hanya tiga kali sepanjang musim tumbuh. Kali pertama, ketika tanaman mula mekar, kali kedua - semasa pembentukan buah-buahan, dan anda perlu menyelesaikan prosedur penyusuan setelah 3 minggu, setelah kali kedua.

Terdapat beberapa variasi pemberian makanan, kerana masing-masing dengan caranya sendiri memberi kesan positif terhadap pertumbuhan tanaman dan pembentukan buah. Resipi paling mudah adalah menggabungkan dua jenis kotoran: kotoran lembu dan unggas, dengan memperhatikan perkadarannya dengan betul, kerana yang pertama perlu dicairkan 1:10, dan yang kedua - 1:15. Campuran yang dihasilkan mesti dituangkan di bawah setiap semak, rata-rata, setengah liter sudah cukup.

Kaedah pemberian makanan kedua adalah dengan memperkenalkan baja mineral - campuran 10-15 gram garam kalium dan superfosfat, dan 10 gram amonium nitrat, semua kandungannya dirancang untuk 10 liter air. Setelah mencampurkan dan membubarkan baja secara menyeluruh, teruskan prosedur penuangan, dengan pengiraan setengah liter untuk setiap semak. Cara mana yang harus dipilih, tentukan secara individu, tetapi pilihan terbaik adalah dengan mengganti kedua-dua pakaian ini.

Mereka yang ingin memanjakan diri dengan buah segar segar strawberry physalis sepanjang tahun menanamnya di ambang tingkap mereka. Prosedur penjagaan tidak berbeza dengan tumbuh di ladang terbuka, perkara utama yang perlu diingat adalah bahawa ini adalah tanaman termofilik dan bahagian yang cerah akan menjadi tempat terbaik untuk menanam physalis strawberi.

Buah strawberry physalis strawberi yang berair, cerah dan sangat enak dapat ditanam tanpa banyak kesulitan di kawasan anda, terutamanya kerana, selain penyiraman biasa, beberapa pembalut, melonggarkan dan mengunyah secara sistematik, tidak diperlukan penjagaan lain. Oleh itu, tanpa keraguan, setiap orang dapat menanam physalis strawberi di laman web mereka.

Strawberry Physalis adalah tanaman yang agak baru dan jarang untuk kebun Rusia, jadi ia mempunyai beberapa jenis. Dalam keadaan lorong tengah, ragam Zolotaya Rossii (pilihan VNIISSOK) dan varieti Nanas, Dessertny dan Strawberry dari siri "Classic" dari agro telah membuktikan diri mereka dengan baik.

Dalam pengalaman peribadi saya, tidak ada perbezaan mendasar yang istimewa antara pelbagai jenis strawberi physalis. Dan orang Mexico adalah tanaman yang sama sekali berbeza.

Strawberry Physalis adalah tumbuhan yang suka cahaya dan termofilik yang tidak tahan sedikit pun. Agar buah beri matang dalam musim panas Rusia Tengah yang pendek, physalis mesti ditanam melalui anak benih.

Penyediaan anak benih

Untuk anak benih, strawberi physalis disemai dengan baik pada separuh kedua bulan Mac. Sebarang campuran tanah siap yang direka untuk menanam benih tanaman solanaceous sesuai. Benih disemai di dalam pasu dengan tanah hingga kedalaman 1 sentimeter, diletakkan di ambang tingkap yang hangat dan ringan dan menjaga agar tanah sentiasa lembap. Anak benih muncul kira-kira seminggu selepas menyemai.

Physalis lebih selamat ditanam melalui anak benih

Pada pendapat saya, cara termudah adalah menyemai 2-3 biji dalam cawan yoghurt, dan kemudian meninggalkan 1 tanaman paling kuat yang telah muncul, dengan hati-hati mencubit sisa yang tidak perlu di bawah akar.

Physalis dapat ditanam di tanah terbuka hanya setelah akhir musim bunga beku, tanpa tempat perlindungan ia tidak lebih awal dari awal bulan Jun, dan di bawah filem itu dapat ditanam pada akhir bulan Mei. Anda perlu menanam di tempat tidur taman yang terang dengan tanah yang subur, meletakkan gumpalan tanah pada kedalaman yang sama dengan anak benih tumbuh di dalam pasu, dan meninggalkan sekurang-kurangnya 30 sentimeter di antara tanaman. Tumbuhan yang ditanam harus disiram dengan banyak air dari tin penyiram.

Proses pematangan buah

Buah strawberi physalis matang tidak serentak, tetapi secara beransur-ansur, oleh itu, penuaian diregangkan untuk jangka masa yang panjang. Sekiranya buahnya hancur, mereka boleh dimakan tanpa masalah, kerana sudah matang. Dipercayai bahawa physalis akan melahirkan hingga beku, tetapi jika anda tidak sempat menuai sebanyak mungkin, jangan putus asa, kerana buah-buahan yang dipetik akan matang tanpa masalah di tempat yang hangat di dalam rumah.

Beri strawberi physalis berada di penutup kehijauan, yang pecah ketika matang, menunjukkan buah-buahan kuning-oren berukuran besar ceri. Mereka masak secara beransur-ansur, mereka dapat dituai sebelum fros pertama. Tetapi jika ada buah beri yang belum masak, mereka boleh (seperti tomato) berjaya dimasak di bilik yang hangat dan kering.

Saya tidak akan mengatakan bahawa ragam physalis ini terasa seperti strawberi. Tetapi masih sangat menyenangkan, dan menambah sentuhan pedas yang menarik untuk salad apa pun. Walaupun mengandungi tomato masam, physalis "membetulkan" rasa yang tidak diingini ini dengan rasa manisnya.

Penuaian, sebagai peraturan, mungkin dilakukan 2 bulan setelah menanam physalis di lokasi. Pada masa ini mereka sudah matang. Ini hanya boleh dilakukan pada cuaca kering. Sesuai untuk makanan atau pemprosesan dan yang jatuh ke tanah. Hanya perlu memeriksa dan menolak buah-buahan yang jelas busuk.

• Batang tanaman sayur-sayuran dan buah beri, seperti semua tomato, dibuang setelah penuaian, dan tanah digali.
• Fisalis hiasan kekal di tanah selama musim sejuk, tetapi terputus sepenuhnya ke permukaan tanah. Dari ranting dengan buah-buahan, karangan bunga terbentuk, yang digunakan untuk menghias rumah.

Komposisi dan sifat

Semua faedah yang diberikan kepada tubuh oleh tumbuhan ini dijelaskan oleh komposisi yang kaya:

• mineral (magnesium, besi, kalium, zink);
• selulosa;
• minyak tetap;
• protein;
• asid organik (malic, tartaric, dll);
• gula;
• karbohidrat;
• tanin;
• vitamin C dan A;
• alkaloid, flavonoid.

Oleh kerana komposisinya, manfaat physalis tidak dapat dinafikan, dan ia menempati salah satu tempat terhormat di antara tanaman ubat lain dalam resipi rakyat. Dalam peranan agen pembantu, penyembuh physalis dapat digunakan untuk merawat sistem genitouriner, sendi, sistem pernafasan, hepatitis, gonore, disentri, dan juga untuk pencegahan barah.

Tetapi tidak semua orang dibenarkan menggunakan tanaman ini, ada kontraindikasi untuk physalis.

Kes sayur yang tidak biasa

Perhatikan dengan teliti di kedai atau laman web khusus untuk mendapatkan biji physalis yang diperlukan. Anda boleh membeli varieti yang rasanya luar biasa. Adalah mustahil untuk membandingkan budaya dengan budaya lain. Aroma dan rasa sayur sangat unik sehingga hanya ujian bebas yang dapat menggambarkan semua sensasi. Hidangan yang boleh disediakan dari budaya sering disajikan di restoran-restoran mewah. Kos sekilogram buah menggigit banyak berbanding dengan anggota keluarga keluarga nighthade biasa.

Tetapi bagi mereka yang terus berusaha mencapai tujuan mereka, tidak ada yang mustahil. Tumbuh dan menjaga physalis sama sekali tidak sukar. Dia bukan budaya yang berubah-ubah dan lembut. Oleh itu, apa yang dapat menghalangi seseorang yang bekerja dengan banyak dan senang di bumi daripada menanam jenis tanaman yang sihat dan lazat? Lebih-lebih lagi, ia benar-benar tidak bersahaja ...

Sedikit usaha, penjagaan yang tidak diperlukan oleh semua tanaman lain, tetapi sebaliknya, kadang-kadang lebih banyak, dan tanaman yang tidak biasa dengan tanglung asli akan berubah menjadi hijau di tempat tidur taman.Varieti yang ditanam khusus untuk memakan buah-buahan akan memberikan banyak kesenangan kepada gourmets dan orang biasa. Spesies tanaman hiasan akan membolehkan anda membuat komposisi yang menawan dengan tanglung terang yang bergemuruh dengan setiap sentuhan. Populariti wakil keluarga nighthade ini semakin meningkat setiap tahun. Setelah mengetahui selok-belok sederhana menanam sayur. Tukang kebun dengan senang hati mencari masa dan tenaga untuk mendapatkan hasil panen yang asli dari buah-buahan yang kecil tetapi sihat dan enak. Pemeliharaan, perapan dari physalis dan memakannya segar sangat digemari oleh orang yang biasa dengan tanaman ini. Dan mereka yang belum merasakan makanan istimewa yang tidak dapat dilupakan ini perlu segera mengambil beberapa langkah!

Kaedah pembiakan

Benih

Benih menghasilkan semula bentuk tahunan - jenis sayur-sayuran dan buah beri. Selepas percambahan, anak benih menyelam, tumbuh dalam keadaan bilik atau di rumah hijau yang dipanaskan. Mereka ditanam di tanah dengan pemanasan berterusan.

Lapisan

Kaedah penyebaran fisalis hiasan dengan pelapisan adalah mudah dan berkesan. Untuk melakukan ini, pada musim bunga, bahagian rimpang dengan pucuk baru ditanam di tempat baru.

Keratan

Keratan dibuat seperti yang disebutkan di atas.

Pencegahan penyakit

Pucuk di mana gejala penyakit muncul dikeluarkan. Mengubati biji dapat membantu mengurangkan risiko terkena penyakit, serta:

• pematuhan peraturan putaran tanaman dan penjagaan tanaman;
• koleksi bahan benih yang betul (hanya dari tanaman yang sihat!);
• kawalan berterusan perosak dan penyakit;
• penyediaan tanah secara menyeluruh, penyingkiran sisa tanaman di mana patogen dapat kekal.

Hasil panen dituai apabila buah masak mulai jatuh ke tanah. Physalis yang belum masak diletakkan di dalam kotak dan disimpan untuk masak di tempat yang sejuk. Pulpa - "penutup" sayur - tidak boleh dikeluarkan: buahnya akan bertahan lebih lama.

Cara menuai biji physalis dengan betul

Buah-buahan besar yang sudah masak diambil untuk biji dan masak selama dua minggu di dalam bilik pada suhu 20-25 ° C. Kemudian:

1. Buah-buahan diuli di dalam bekas kaca.
2. Tahan 3-5 hari untuk penapaian.
3. Lapisan atas (pulpa) dikeluarkan, dan biji yang tersisa di bahagian bawah dicuci beberapa kali dengan air dan dikeringkan di atas kertas.

Biji physalis mempunyai jangka hayat 3-4 tahun dalam bungkusan kertas legap dalam bekas kedap udara yang diletakkan di tempat kering yang sejuk. Kadar percambahan adalah 90-96%.

Sifat dan kontraindikasi berguna

Komposisi, nilai pemakanan, kandungan kalori

Apa-apa buah, sayur-sayuran atau buah beri physalis, mengandungi banyak vitamin dan mineral. Sebilangan besar vitamin C, vitamin A (14% daripada dos harian yang diperlukan untuk tubuh), antioksidan dan komposisi vitamin B yang unik menjadikan tumbuhan sangat diperlukan dalam pemakanan perubatan. Selain itu, buah physalis rendah kalori, mereka boleh digunakan dalam diet untuk gangguan metabolik disertai dengan berat badan berlebihan. Mari kita pertimbangkan dengan lebih terperinci apa faedah dan kemudaratan yang ditimbulkan oleh tumbuhan ini.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Untuk menggambarkan sifat-sifat bermanfaat physalis, seseorang dapat menyebut sebagai contoh pendapat penyembuh rakyat terkenal Alexei.

• dengan batu di buah pinggang dan pundi kencing - merebus buah di dalam;
• dengan gout dan edema - merebus buah secara luaran;
• untuk radang purulen - jus atau infusi. Anda boleh menggunakan beri segar;
• untuk sakit di perut dan usus - puri buah segar;
• untuk dermatitis - salap physalis (abu buah dicampur dengan minyak sayuran).

Kontraindikasi

Tidak ada kontraindikasi khas untuk penggunaan physalis. Namun, harus diingat bahawa, seperti buah masam, ia dapat memburukkan lagi pesakit dengan gastritis. Ia juga perlu berhati-hati pada pesakit dengan kekurangan pankreas dan pundi hempedu. Varieti yang sangat manis pasti menghadkan pesakit diabetes dalam menu mereka.

Kawasan aplikasi

Seperti yang disebutkan di atas, ruang lingkup aplikasi cukup luas.Anda boleh menggunakan decoctions untuk selesema, laringitis, penyakit paru-paru. Pencuci mulut rendah kalori baik untuk pemakanan.

Resipi ubat tradisional

Merebus

Masukkan 30 g buah kering dalam 0.5 l air dan masak selama lima minit. Sapukan dos yang dihasilkan dalam masa dua hari untuk penyakit buah pinggang dan pundi kencing.

Salap

Buah-buahan kering (100 g) dibakar dengan api terbuka sehingga abu diperoleh. Kisar dan tapiskan abu. Campurkan dengan sedikit minyak zaitun sehingga anda mendapat konsisten salap. Gunakan untuk menyembuhkan luka, retak dan dermatitis.

Physalis dalam masakan

Buah-buahan yang sudah masak dari tanaman dengan kepahitan yang sedap adalah produk makanan yang mereka mulakan bukan hanya untuk menambah salad sayur-sayuran dengan senang hati, tetapi juga menuai untuk musim sejuk, dan juga digunakan sebagai bumbu.

Buah beri Physalis boleh diawetkan, disediakan kaviar daripadanya, masin, jem yang dimasak, jem, dan lain-lain. Rentang penggunaan buah-buahan ini sudah cukup luas, berkat resipi untuk membuat physalis untuk musim sejuk selalu ditambah. Orang mencuba memasaknya dengan cara yang berbeza, bereksperimen dan membuat versi hidangan baru mereka sendiri.

Persediaan musim sejuk untuk musim sejuk dengan physalis adalah makanan ringan dan gula-gula yang tidak biasa rasanya, dan jangka hayatnya dalam beberapa resipi dapat bertahan selama bertahun-tahun.

Apa yang boleh disediakan untuk musim sejuk

Terdapat banyak resipi untuk physalis kosong untuk setiap rasa, dan setiap hidangan yang dihasilkan berguna dan asli dengan caranya sendiri, malah menarik untuk memasak menggunakan produk yang tidak biasa.

Physalis acar (dalam tin)

Untuk menyediakan makanan ringan yang asli, anda memerlukan:

• physalis sayur-sayuran;
• gula pasir;
• air;
• cuka (meja);
• sebilangan bawang putih;
• rempah (daun currant, saderi, pasli - ranting).

Resipi Physalis

Masin

Untuk 1 kg bahan kerja:

• Buah - 1 kg;
• Dill - 50 g;
• Akar lobak merah - secukup rasa;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Lada panas secukup rasa;
• Garam - 50-60 g;
• Daun currant - 5-7 pcs .;
• Tarragon - beberapa cabang;
• Cilantro - 7-10 biji;
• Air - 1 liter.

Kupas buahnya, bilas, letakkan di dalam balang yang disterilkan. Sediakan air garam - rebus semua rempah dan garam dalam satu liter air. Tuangkan semuanya dengan air garam, letakkan bawang putih parut di sana. Biarkan balang di tempat yang hangat selama seminggu. Periksa kemajuan penapaian setiap hari. Apabila air garam menjadi masam, toskan dan rebus beberapa kali. Tuangkan isi balang dengan air garam mendidih, gulung, balut. Simpan di tempat yang sejuk.

Kaviar

• Buah Physalis - 1 kg;
• Bawang - 500 g;
• Lobak - 500 g;
• Akar pasli - 200-300 g;
• Garam secukup rasa;
• Gula secukup rasa;
• Bawang putih - 3 ulas;
• Lada hitam tanah -1/2 sudu teh.

Sediakan semua sayur-sayuran dan goreng dalam minyak sayuran. Masukkan semua bahan ke dalam bekas, masukkan bahan-bahan lain, reneh. Kisar dengan pengisar, sejuk. Hidangkan dengan daging atau ayam.

Physalis, tumbuhan yang indah, tidak diedarkan secara meluas, dan sepenuhnya tidak layak. Tetapi setiap pencinta kecantikan, jika dia berani menanam "gelembung" physalis yang indah, pastinya akan diberi penghargaan atas kerja penanamannya dengan cahaya tanglung Cina yang indah pada hari musim luruh yang mendung, aroma jem eksotik dan acar pedas yang indah yang merangsang selera makan.