Varieti anggur awal untuk kawasan yang berbeza: bagaimana membuat pilihan yang tepat

Buah dan beri »Anggur

0

832

Peringkat artikel

Tugasan etimologi beberapa tanaman kepada buah, beri atau sayur tidak selalu bertepatan dengan ciri luaran. Sebagai contoh, atas sebab ini, tomato dan tembikai dikelaskan sebagai buah beri. Anda boleh menentukan sama ada anggur adalah buah atau beri mengikut jenis pertumbuhan tanaman dan jenis Buah

Etimologi ciri anggur

Penerangan botani [sunting | edit kod]

Pucuk anggur disebut pokok anggur

[3] .

Benih anggur menghasilkan pucuk kecil pada tahun pertama selepas percambahan. Dari tunas di axil daunnya, pucuk yang memanjang dan berkembang dengan baik tumbuh pada tahun berikutnya, dan kemudian, pada tahun depan, setiap tunas tunas ini memberikan tunas yang lebih lemah, yang pada musim gugur membeku ke tunas bawah mereka, sehingga hanya satu yang lebih rendah seseorang masih kekal dari tembakan seperti itu - tembakan yang dipendekkan.

Satu tunas yang dipendekkan menghasilkan tunas memanjang yang kuat pada musim pertumbuhan berikutnya, yang kemudiannya akan membawa tunas yang dipendekkan. Pucuk memanjang berbunga dan berbuah, tetapi yang dipendekkan tidak. Dalam budaya, berkat pemangkasan anggur yang pendek, penggantian tunas yang dipendekkan dan memanjang ini tidak dapat dilihat, dan tanaman ini berbunga dan berbuah setiap tahun.

Bunganya kecil, dikumpulkan dalam perbungaan (sikat atau panik kompleks). Bergantung pada kehadiran bahagian lelaki dan wanita di dalam bunga dan tahap perkembangannya, jenis bunga berikut dibezakan: wanita sejati, lelaki, biseksual, lelaki berfungsi, wanita berfungsi. Tiga jenis terakhir adalah yang utama dalam anggur. Bunga biseksual adalah ciri sebahagian besar varieti yang ditanam.

Buah anggur berry berbentuk bulat atau ovoid, dikumpulkan dalam tandan yang lebih kurang (jarang padat). Warna beri sangat berbeza bergantung pada varieti (kuning, kehijauan, biru tua, ungu, hitam, dll.).

Apakah musim yang semakin meningkat

Anggur di Altai untuk pemula

Semasa musim anggur tumbuh, semua bahagian tanaman berkembang dengan aktif:

• pucuk;
• daun;
• perbungaan;
• antena.

Pada masa inilah sistem akar berfungsi secara aktif di dalam tanaman, daunnya bernafas dan mengumpulkan bahan organik. Di samping itu, buah-buahan dibentuk, tumbuh dan matang.

Dalam tempoh ini, terdapat enam fasa:

1. Yang pertama adalah aliran getah. Dalam tempoh ini, cecair aktif bergerak di sepanjang pokok anggur, dan titisan jus muncul di titik pemotongan. Cecair itu dipanggil soda. Turun pada luka - menangis. Proses ini berlaku kerana pengaktifan sel-sel sistem akar anggur. Ia menyerap air dan bahan yang berguna untuk pertumbuhan tanaman dan menggerakkannya di bawah tekanan ke seluruh tanaman. Tempoh fasa adalah dari dua belas hingga enam belas hari.
2. Semasa fasa kedua, tanaman mula tumbuh. Perkembangan aktif pucuk, daun, perbungaan, antena bermula. Sekarang ini, kilang ini terus berkembang secara aktif dan pada masa yang sama "memberi makan" mineral, air dan kanji yang terkumpul di dalam akar. Ia mula mengumpulkan rizab baru, menghasilkan bahan yang diperlukan untuk kehidupan dan perkembangan. Dalam tempoh ini, anda perlu melonggarkan tanah secara berkala untuk memastikan bekalan oksigen ke akar tanaman.Mereka juga mematahkan pucuk bawah yang terbentuk di bawah lokasi vaksinasi.
3. Fasa ketiga tanaman adalah tempoh dari akhir berbunga dan saat ovari muncul di tandan. Kini tanaman memerlukan nutrien dalam jumlah terbesar. Ovari yang dihasilkan sudah menunjukkan penanam untuk penuaian seterusnya.
4. Pada fasa keempat, proses pematangan buah berlaku. Dan kilang itu mula memudar dan menghentikan pengembangan semua bahagiannya secara beransur-ansur.
5. Pada fasa kelima, buah menjadi matang sepenuhnya dan mengambil warna semula jadi. Pembentukan tunas sedang berlangsung, yang akan musim sejuk dan berkembang pada tahun depan. Pada fasa musim tanam ini, anggur dituai. Proses ini berlangsung selama satu setengah bulan.
6. Fasa keenam adalah tempoh tanaman tertidur. Setelah menuai, daun anggur mula berubah warna, kering dan hancur. Sistem akar mula mengumpul pati secara aktif. Bahan yang sama terkumpul di bahagian budaya yang lain. Berkat proses ini, tanaman tahan terhadap fros. Fasa ini berlangsung selama satu setengah bulan.

Pengelasan botani [sunting | edit kod]

Genus Vitis diwakili oleh 78 spesies dan dibahagikan kepada dua subgenus: Euvitis Planch dan Muscadinia Planch. Dalam subgenus Euvitis

merangkumi 75 spesies, yang, dengan mempertimbangkan kawasan asal dan penyebarannya, serta jumlah tanda dan sifat botani dan morfologi dan anatomi, dibahagikan kepada 3 kumpulan:

• Eropah-Asia;
• Amerika Utara;
• Asia Timur.

N.I. Vavilov mengenal pasti pusat asal anggur berikut dan pengenalannya ke dalam budaya:

• Asia Tengah, merangkumi India Barat Laut, Afghanistan, Tajikistan, Uzbekistan, Tien Shan Barat;
• Dekat Timur, meliputi wilayah Asia Kecil, Transcaucasia, Iran dan bahagian pergunungan Turkmenistan. Di wilayah ini, anggur diwakili oleh pelbagai jenis budaya dan liar.

Kumpulan Eropah-Asia merangkumi satu spesies: Vitis vinifera

L., yang merangkumi subspesies Vitis vinifera subsp. sativa (anggur yang diusahakan), yang memberikan sejumlah besar varietas yang ditanam, dan Vitis vinifera subsp. silvestris (Anggur hutan).

A. Negrul, dengan mengambil kira keistimewaan ciri morfologi dan biologi varietas yang dibudidayakan, mengembangkan klasifikasi varietas anggur dari spesies Vitis vinifera L., di mana semua varietas yang ditanam dibahagikan kepada tiga kumpulan ekologi-geografi:

• kumpulan timur Vitis vinifera convar. orientalis Negr.
• Kumpulan Eropah Barat Vitis vinifera convar. Occidentalis Negr.
• konvar Vitis vinifera pantai Laut Hitam. pontica Negr.

Kumpulan Amerika terdiri daripada 28 spesies. Di ladang anggur, tanaman anggur ini banyak digunakan sebagai sumber. Antaranya, yang paling terkenal ialah Vitis rupestris, Vitis riparia dan Vitis labrusca. Yang terakhir adalah nenek moyang bagi kebanyakan jenis anggur Amerika Utara dengan aroma stroberi khas, yang disebut "isabel" atau "rubah" (ditanam sejak pertengahan abad ke-17).

Kumpulan Asia Timur merangkumi 44 spesies, yang kurang dipelajari hingga kini. Yang paling terkenal dan meluas adalah anggur Amur ( Vitis amurensis

). Pada gilirannya, anggur Amur dibahagikan kepada tiga ekotip: ekotip utara (tumbuh di garis lintang Khabarovsk), ekotip selatan (tumbuh di lintang Vladivostok) dan ekotip Cina (biasa di kawasan selatan China).

Hampir setiap orang dalam hidup kita telah mencuba buah seperti anggur. Tetapi adakah ini benar-benar buah, seperti beberapa dari kita terbiasa berfikir, kerana ada beberapa pendapat yang mengesahkan fakta bahawa anggur adalah buah beri. Ini mungkin disebabkan oleh fakta bahawa ada penggantian konsep: ia disebut buah beri, tetapi kismis yang diperoleh darinya dianggap buah kering. Untuk menentukan dengan tepat apa sebenarnya, pertimbangkan sejarah dan ciri-ciri terminologi yang akan menjelaskan masalah ini.

Mengapa anggur tidak mempunyai buah

Sekiranya penanam tidak menerima anggur selama beberapa tahun, dia mempunyai pertanyaan: "Mengapa anggur tidak berbuah?"

Dalam kes ini, terdapat beberapa sebab penting mengapa buah tidak muncul di semak:

• Tapak penanaman tidak dipilih dengan betul, dan tanaman tidak menyukainya;
• Sebilangan besar baja organik telah digunakan pada tanah, sebab ini dapat dijumpai dengan pucuk dan daun yang tumbuh dengan cepat;
• Pemangkasan dilakukan dengan tidak betul, iaitu pemangkasan terlalu pendek. Atas sebab ini, tidak ada ruang di tanaman untuk pembentukan buah;
• Belukar rosak oleh fros. Mereka boleh merosakkan anggur yang tidak ditemui.

Perlu diingatkan bahawa kilang itu tidak boleh diserbuki. Oleh itu, buahnya tidak akan muncul. Penyakit dan perosak menyebabkan banyak bahaya.

Penyakit yang paling berbahaya adalah:

• reput kelabu;
• cendawan.

Antara perosak, yang paling berbahaya adalah:

• Siput;
• Kutu.

Atas sebab ini, buah beri juga mungkin hilang.

Penting! Sebelum anda mengambil langkah-langkah kerana anggur yang tidak membuahkan hasil, anda harus menentukan sebab mengapa tanaman itu tidak berbunga dan tidak menghasilkan buah beri.

Sejarah anggur

Anggur dianggap sebagai salah satu buah yang paling kuno. Sejarahnya bermula lebih dari 60 juta tahun yang lalu, walaupun varietas liar itu tersebar luas di planet ini bahkan sebelum itu. Pada masa itu, mereka mula menumbuhkannya dalam jumlah yang banyak, dan ahli arkeologi sekarang dan kemudian menemui kendi, gambar dan perkakas lain dengan gambarnya.

Asia dianggap sebagai tempat kelahiran buah beri ini. Pada masa-masa kemudian, anggur tersebar luas di seluruh Eropah. Semua orang tahu perayaan Rom dan Yunani, di mana hampir mustahil dilakukan tanpa wain dan anggur.

Oleh ketahanan fros

Ini adalah ciri yang menentukan ketika memilih pelbagai untuk tumbuh di wilayah tertentu.... Rintangan fros - keupayaan untuk bertahan semasa musim sejuk atau musim sejuk. Parameter bergantung pada keadaan pematangan dan kualiti pengerasan tanaman anggur, jadi indikatornya mungkin berbeza pada tahun yang berbeza. Jadual menunjukkan suhu kritikal dan mutlak untuk varieti dengan tahap ketahanan fros yang berbeza:

• Sangat tahan - hingga -35оС;
• Dengan rintangan yang meningkat - hingga -27оС;
• Tahan sederhana - hingga -22оС;
• Tahan lemah - hingga -17оС.

Selalunya, jenis tahan fros adalah kacukan yang dibiakkan khas untuk menanam anggur di garis lintang utara. Mereka tidak bersahaja dalam penjagaan dan ketahanan penyakit. Disarankan bukan hanya untuk penuaian, tetapi juga untuk reka bentuk landskap. Varieti anggur tahan fros:

• Amursky;
• Disember;
• Isabel;
• Riesling;
• Alpha.

Varieti ini dicirikan oleh hasil tinggi dan beri, sangat sesuai untuk penggunaan segar.

Varieti tahan fros paling optimum untuk penanaman rumah bagi petani baru. Biasanya mereka tidak memerlukan tempat tinggal untuk musim sejuk, dan memberi makan tambahan.

Ciri-ciri terminologi

Kembali ke persoalan utama, adakah buah atau buah beri, sangat mustahak untuk memperhatikan terminologi kedua konsep tersebut. Terdapat beberapa sudut pandangan yang membantu menentukan anggur.

Mengapa buah buah anggur

Dalam bahasa kita, perkataan "buah" dan "buah" dapat disamakan dan diganti satu sama lain. Dalam beberapa kes, hanya satu daripadanya digunakan, misalnya, "buah dari pokok", kerana hampir tidak ada yang mengatakan "buah dari pokok".

"Buah" dianggap sebagai kata yang lebih umum dan sehari-hari, sementara "buah" merujuk pada istilah botani yang benar dan disahkan.

Dalam kamus botani, terdapat definisi buah - bahagian tanaman yang tumbuh dari bunga, dengan biji di dalamnya. Selalunya, buah beri juga disebut buah, kerana ia lebih biasa dalam pertuturan seharian.

Mengapa buah beri anggur

Kamus Encyclopedic mengatakan bahawa buah beri adalah buah dengan pulpa, kulit nipis dan biji di dalamnya. Dengan memeriksa kamus Ozhegov, anda juga dapat mendefinisikan buah beri sebagai buah yang tumbuh di semak dan pokok renek, serta tanaman herba.

Istilah botani "berry" merujuk pada buah dengan banyak biji, intercarp berair dan intracarp. Pada masa yang sama, tidak ada kata seperti buah dalam istilah botani - ia dipinjam dari bahasa Poland, hanya bermaksud buah berair dan digunakan untuk memberi nama buah beri yang lebih besar.

Jadi anggur, menurut pendapat ini, boleh dianggap sebagai buah beri.

Pembentukan buah-buahan pertama

Buah anggur pertama setelah menanam anak benih dapat diperoleh dalam empat tahun. Sebelum ini, semak berkembang secara aktif, pembentukan mahkota berlaku. Berkat pemangkasan, tanaman mula tumbuh lebih kuat dan mendapat kekuatan. Sepanjang tempoh ini, perlu menjaga tanaman dengan berhati-hati, melakukan penyiangan, melonggarkan dan menyiram tepat pada masanya.

Pembentukan buah-buahan pertama

Sekiranya anda menjaga tanaman dengan betul, maka ia dapat berbuah lebih awal. Ini boleh berlaku pada tahun ketiga pertumbuhan tanaman aktif. Anggur dapat membuang perbungaan yang sudah ada pada tahun pertama penanaman, tetapi agar buahnya kenyang dalam tempoh ini, sebaiknya keluarkan semua bunga dan tunggu hingga tahun depan.

Sedikit lagi istilah: adakah anggur pokok atau pokok renek?

Walaupun banyak orang akan mengatakan dengan yakin bahawa tanaman itu adalah semak, dan nama "anggur anggur" sudah terkenal di masyarakat, ia masih bukan semak belukar, dan bahkan tidak cukup pohon. Anggur itu adalah liana, atau lebih tepatnya liana berkayu dengan nama Latin Vitis.

Anggur ligneous abadi ini mencapai ketinggian 20-25 meter dan melekat pada sokongan dengan antena. Liana tergolong dalam tanaman yang suka panas, dan oleh itu tumbuh di negara yang panas.

Tetapi hari ini terdapat juga jenis lianas yang kurang menuntut keadaan cuaca dan dapat ditanam di iklim sederhana.

Ulasan tukang kebun

Saya mempunyai kebun anggur EXTREME musim ini. Saya menyiram semak dengan air yang diimport. Saya hanya menyiram dua kali, saya cuba menanam anggur awal tanpa menyiram. Walaupun mekar tanpa berpakaian atas, saya melihat perbungaan pada varietas baru yang ditanam tahun lalu (Velika, Tason, Transfiguration). Baikonur, Julian, Ayuta, Finger Manicure, Zarya Nesvetaya, Black Cherry - menurut hasil berbunga, perbungaan terbesar di Early Pink dan Arcadia (dibandingkan dengan Transfigurasi, Libya, Keturunan Rizamata, Julian) tumbuh di parit yang sama, umurnya sama (kekuatan pertumbuhannya sangat berbeza). Spesies matang awal ini tidak pernah gagal.
Peter

Akhir bulan Julai, bandar Kamyshin. Saya mempunyai Ingatan Guru dalam perjalanan (lebih tepatnya, separuh dari hasil panen sudah dimakan), dalam 5 hari akan ada Super Extra dan Libya pada masa yang sama - berbunga yang menggembirakan menjanjikan panen yang baik, Delight sudah bersama buah pala yang bagus, dan Transfigurasi berwarna dan akan tergantung selama seminggu lagi dan akan siap. Malah Arcadia telah melembutkan sepenuhnya dan dengan gula yang baik, saya rasa dia berumur 10-12 hari sebelum matang.
Evgeny Polyanin

Sebilangan besar varietas matang awal berhak mendapat cinta sejati dan rasa hormat dari penanam anggur yang berpengalaman untuk kematangan awal mereka dan tahan terhadap penyakit kulat pokok anggur. Mempunyai beberapa jenis ultra-awal di laman web ini, anda dapat menikmati beri beraroma beraroma yang sudah di pertengahan musim panas. Banyaknya jenis anggur yang sangat awal dan pelbagai ciri kualiti membuka peluang besar bagi para penanam anggur berpengalaman dan tukang kebun baru.

Kebaikan dan kegunaan anggur

Beri mempunyai khasiat berguna yang cukup luas. Bukan hanya pulpa yang digunakan, tetapi juga tulang, yang banyak digunakan dalam tata rias dan rawatan kulit. Ia juga merupakan penyusun utama industri wain. Di samping itu, buah beri sering digunakan untuk memasak atau menghias pinggan.

Dalam memasak

Beri sering digunakan untuk membuat jus dan jem. Semua orang juga biasa dengan kismis - beri kering dari pelbagai jenis yang digunakan dalam memanggang, membuat salad dan hidangan lain.

Makanan ringan atau pencuci mulut juga disediakan dengannya, sering ditambah sebagai hiasan untuk pencuci mulut dan jeli yang sejuk. Cuka wain juga diminati, yang digunakan oleh banyak koki dalam pelbagai hidangan utama.

Dalam pembuatan anggur

Tidak ada yang boleh dikatakan di sini - ia adalah buah anggur yang merupakan komponen utama pembuatan anggur. Pada masa yang sama, tidak ada bilangan budaya yang tepat yang ada hari ini - terdapat lebih dari lima ribu daripadanya, bagaimanapun, tidak semuanya sesuai untuk membuat anggur.

Untuk pengeluaran minuman, digunakan kira-kira seratus jenis teknikal, yang mana sepertiga hanya diambil untuk membuat wain merah, dan sepertiga lagi untuk anggur putih. Bukan hanya kualiti minuman yang bergantung pada pilihan mereka, tetapi juga rasa, warna, sejambak dan aftertaste.

Varieti anggur merah yang paling popular adalah Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah, atau Shiraz, dan lain-lain. Untuk putih, beri anggur dari jenis berikut sesuai: Chardonnay, Muscat, Riesling dan lain-lain.

Semua jenis juga boleh dibahagikan kepada 4 kategori:

1. Wain yang digunakan untuk membuat wain dan minuman keras dicirikan oleh saiznya yang kecil dan buah beri kecil.
2. Kantin adalah kumpulan besar yang merangkumi varieti besar. Sebilangan besar digunakan sendiri.
3. Bilik pengeringan, dari mana kismis disediakan. Mereka boleh berwarna putih atau gelap. Kumpulannya agak kecil.
4. Serbaguna, yang digunakan untuk membuat minuman dan untuk makan.

Untuk pengeluaran wain, digunakan terutamanya jenis Eropah seperti buah beri.

Dalam bidang perubatan

Buah mengandungi cukup banyak bahan berguna, termasuk serat dan vitamin kumpulan P dan B. Juga, pektin dan beta-karoten termasuk dalam buah beri. Asid berguna seperti asam tartarik, succinic, sitrik dan malik juga terdapat di sini dalam kuantiti yang banyak.

Terdapat juga iodin, kalium, mangan, fluorin, zat besi dan banyak komponen berguna lain.

Varieti anggur awal untuk kawasan dengan keterangan dan ciri

Varieti anggur awal dibahagikan kepada ultra awal, super awal dan awal. Bentuk anggur dipilih untuk iklim wilayah dan komposisi kualitatif tanah di laman web ini. Pilihan varieti yang betul mempengaruhi kadar kelangsungan hidup di lokasi dan hasil tanaman.

Varieti untuk berkembang di Ukraine

Di Ukraine Barat dan di wilayah timur negara ini, varietas anggur awal dan ultra awal ditanam tidak hanya di ladang terbuka, tetapi juga di rumah hijau.... Seluruh hektar di wilayah Kherson, Odessa, Nikolaev diduduki oleh ladang anggur rumah hijau. Teknologi pertanian seperti itu membolehkan anda mendapatkan anggur manis besar dari jenis Julian, Harold, Galahad, Delight, Alyoshenkin pada dekad kedua bulan Jun.

Hadiah Lorano dan Nesvetaya yang berwarna gelap matang setelah 90 hari, varieti Rhombik yang luar biasa dengan buah-buahan berbentuk jari menjadi manis dan enak setelah 80-90 hari dari awal musim tanam.

Rhombik pelbagai awal, dikenali di Ukraine

Dan juga di Ukraine, hasil panen yang sangat awal diperoleh dari varieti pematangan awal Catalonia, tandan pertama yang masak dalam 85 hari. Buah beri berwarna biru tua, berair, dengan aroma ceri dan astringency ringan; dengan kulit halus; mengandungi hingga 24% gula dan 6 g / l asid. Berat maksimum tandan ialah 1200 g. Hibridnya tahan terhadap busuk kelabu, tidak hancur dan tetap di semak untuk jangka masa yang lama pada kematangan penuh.

Varieti anggur super awal Catalonia

Menanam anggur ultra awal di rumah hijau memerlukan pendebungaan paksa tambahan dan pembajaan organik dan mineral tepat pada masanya.

Video: gambaran keseluruhan varieti anggur awal di Ukraine, akhir bulan Julai

Varieti untuk tumbuh di Volgograd

Varieti dan anggur masak awal dengan tempoh pematangan akhir ditanam di tanah Volgograd di iklim benua yang tajam. Pengalaman tukang kebun menunjukkan bahawa penjagaan yang betul, pemangkasan dan pencatuan semak secara tetap, pemberian makanan dan pemprosesan dari cendawan dan serbuk cendawan adalah jaminan hasil yang stabil dan baik di kebun anggur.

Libya dan Kishmish 342, Julian dan Vega ditanam di sini; Super ekstra, Arcadia, Tason - varietas kuat dengan tempoh tumbuh-tumbuhan hingga 110 hari, dan muscat merah Superearly yang tumbuh rendah, telah lama menguasai kebun anggur penduduk Volgograd. Selalunya di ladang penanam anggur terdapat Volgograd awal dengan beri biru tua dan tandan memanjang (tempoh 110-120 hari).

Varieti Volgogradsky awal yang lebih awal

Video: anggur masak awal di wilayah Volgograd

Varieti untuk tumbuh di wilayah Rostov

Dalam keadaan iklim di wilayah Rostov, sebilangan besar jenis anggur dan jadual teknikal yang sangat awal matang sepenuhnya. Hibrid anggur yang paling terkenal:

• Julian;
• Keseronokan;
• Libya;
• Laura;
• Galahad;
• Codryanka;
• Arcadia.

Di wilayah Rostov, ladang anggur anggur dan penanaman benih pencuci mulut dan varieti anggur dikembangkan. Walaupun wilayah ini terletak di zon utara pertanian industri, bukan sahaja varietas domestik telah merebak di sini, tetapi juga bentuk anggur yang dibiakkan di Amerika Syarikat - Pink Seedlis, Ainset Seedlis. Pokok anggur memerlukan perlindungan pada musim sejuk dan rawatan pencegahan terhadap penyakit cendawan dan jamur anggur.

Varieti pematangan awal yang paling terkenal: Delight, Pearl Sabo, Zorevoy. Pelbagai jenis universal Druzhba ditanam dengan buah-buahan putih-kuning sederhana manis dengan nota buah. Musim tumbuh adalah 110-120 hari.

Pelbagai sejagat awal Druzhba

Varieti untuk penanaman di Belarus

Di tanah Belarus, mereka sering mengusahakan bentuk anggur awal dan ultra awal untuk mendapatkan hasil maksimum dari setiap pokok anggur di iklim benua yang beriklim sederhana dengan kesan siklon Atlantik. Tukang kebun cuba memilih jenis tahan fros yang paling praktikal tidak terdedah kepada cendawan tepung.

Varieti yang popular ialah Aleshenkin, Minsk pink, berbuah putih dengan Tukai merah jambu, Transfigurasi, Julian. Di wilayah Vitib, pilihan Riddle Sharov of Altai yang sangat awal dengan beri ungu bulat sangat digemari. Varietas ini tahan beku hingga -30 ºС dan tidak memerlukan perlindungan untuk musim sejuk.

Gabungan pilihan Siberia Sharov's Riddle telah lama berakar di tanah Belarus

Rusbol dan Tason dihargai kerana banyak buah dan buah manisnya. Varieti ini masak di Belarus pada akhir bulan Julai dan memerlukan perlindungan pada musim sejuk. Super Extra dan Arcadia yang sangat awal membolehkan anda mendapatkan berat sehingga 8-12 kg per semak, jika ditanam di tanah yang subur dan panas. Berus besar dan beri manis diperoleh dengan normalisasi pucuk tepat pada masanya dan beban sederhana pada semak.

Varieti untuk tumbuh di Siberia

Di Siberia, hasil panen yang lumayan dituai dari jenis pematangan awal yang dizonkan. Untuk wilayah utara, jenis anggur yang sangat awal sangat relevan, yang dalam 95-110 hari berjaya menanam pokok anggur, memberi ovari yang kuat dan memperoleh rasa manis dan manis. Penting agar varietas disesuaikan dengan iklim Siberia yang keras dan bertahan dengan tahan musim sejuk, pengaruh angin utara dan selesema awal musim luruh.

Di sini mereka menanam pelbagai pilihan Tukai pilihan Siberia dengan buah-buahan hijau lembut dan manis yang matang pada awal bulan Ogos, Muscat Rusoven yang berwarna putih dan Muromets yang tahan beku biru tua. Yang popular di sini ialah Kodryanka, Hercules dan Bashkir awal, jenis awal Rusia dan "tempatan" Zagadka Sharova. Di Siberia, semua jenis anggur memerlukan pengisian kelembapan yang banyak pada musim gugur dan tempat perlindungan yang boleh dipercayai untuk musim sejuk.

Video: varieti anggur awal untuk penanaman di Siberia

Resipi minyak biji anggur buatan sendiri

Biji buah beri yang sudah matang mesti dicuci dengan air, dikeringkan di dalam oven pada suhu 40-45 darjah, dicincang dalam penggiling daging atau dalam penggiling kopi, isi balang setengah liter dengan mereka, memadatkan jisim yang dihancurkan, dan tuangkan minyak bunga matahari halus. Semasa diserap, minyak harus ditambahkan untuk menutup bahan mentah sebanyak 0,5-1 cm.

Kemudian komposisi harus ditutup rapat dengan penutup dan disimpan di dalam peti sejuk selama 7 hari, kacau dari semasa ke semasa. Setelah bersikeras, anda perlu memerah tulang melalui dua lapisan kain kasa dan sekali lagi meninggalkan dalam balang tertutup selama 2-3 hari. Dengan berhati-hati, berusaha untuk tidak menggegarkan minyak kehijauan yang dikumpulkan di bahagian atas dituangkan ke dalam botol.

Untuk mendapatkan minyak anggur yang lebih pekat, minyak yang dihasilkan dituangkan ke dalam jisim biji yang baru dihancurkan dan keseluruhan prosedur diulang.

Ciri-ciri tanaman anggur yang tumbuh

Tumbuhan ini masak secara normal di zon iklim yang panas. Di kawasan yang lebih sejuk, perbungaan akan mekar dan berbuah kemudian, penanaman di rumah hijau diperlukan. Agar tidak mencari pendebunga, lebih baik mengambil bentuk biseksual.

Pembiakan dilakukan dengan keratan, cantuman atau pelapisan dari semak tua. Budaya tidak menuntut penyiraman. Belukar dewasa disiram dengan air suam beberapa kali dalam satu musim, anak benih muda setiap minggu. Untuk mengecualikan penyakit, mereka disembur dengan racun kulat dan racun serangga. Untuk pertumbuhan yang betul, pokok anggur dipasang pada penyokong. Pada musim gugur, selepas musim gugur daun, pemangkasan semak formatif dilakukan dan ditutup untuk musim sejuk.

Oleh itu, anggur adalah budaya khas, tidak seperti buah-buahan dan sayur-sayuran. Ia dicirikan oleh keadaan dan peraturan penjagaan khas yang semakin meningkat, yang mesti dipatuhi dengan ketat untuk mendapatkan hasil panen yang banyak dalam satu musim.

Ciri-ciri jenis pencuci mulut

Setiap orang mempunyai pilihan citarasa sendiri. Ada yang menyukai rasa manis, yang lain lebih suka jenis tanpa biji kishmish. Tetapi bagi pencinta ladang anggur, faktor lain penting:

• Rasa kualiti buah beri;
• Hiasan tandan;
• Tahap kelangsungan hidup yang baik di kawasan iklim tertentu.

Terdapat banyak jenis pencuci mulut di dunia. Dalam kerangka artikel, kami hanya akan mempertimbangkan sebilangan wakil tanaman.

"Arcadia"

Anggur Arcadia

Jenis anggur yang kuat ini termasuk dalam jenis matang awal. Dua jenis digunakan untuk pembiakan: "Cardinal" dan "Moldova". Varieti ini dikembangkan di Ukraine.

Tandan sangat besar, kadang-kadang beratnya boleh mencapai 2 kg, tetapi pokok anggur tidak mengalami beban berlebihan. Mereka memberikan petunjuk yang baik walaupun di Timur Jauh.

Beri kebanyakannya berwarna hijau lutsinar atau kekuningan. Buburnya cukup berair dengan sedikit rasa pala, praktis diadu (2-3 biji.). Tempoh pematangan adalah dari 105 hingga 114 hari.

Setiap tahun, pokok anggur perlu dirawat dua kali untuk penyakit cendawan. Pemangkasan dilakukan secara mendalam, secara harfiah untuk 8-12 mata.

Harga untuk anak benih Arcadia

anak pokok anggur Arcadia

"Laura"

Anggur Laura

Lebih dari 2 dekad yang lalu, anggur jenis hibrid ini diternak. Berry-ovals mempunyai bentuk runcing di bahagian bawah. Mereka dibezakan dengan warna susu ringan. Kupasnya kuat, buburnya cukup manis dengan rasa buah pala. Tempoh masak beri adalah 110-115 hari.

Sebilangan ketegangan sering mencapai berat 800-900g. Kilang ini aktif berkembang jika pokok anggur berbentuk seperti kipas. Setelah menanam, buahnya sudah muncul pada tahun ke-4. Sunat disyorkan untuk sehingga 8-10 buah pinggang. Varieti ini sangat digemari kerana penyesuaiannya yang sangat baik dengan kawasan dan toleransi terhadap cuaca sejuk.

"Kishmish Putih"

Kishmish putih

Makanan istimewa kanak-kanak yang paling digemari adalah "White Kishmish". Dia adalah wakil dari varieti tanpa biji. Beri bulatnya harum dan berair. Oleh itu, mereka bersinar dengan nada zamrud yang telus, dan apabila sikatnya terlalu matang, mereka berkilau dengan pemerah pipi.

Tandan panjang dan longgar. Tangan yang agak berat mencapai berat 500-1200g. Buah beri dibezakan oleh rasa seimbang dan kandungan gula sederhana. Mereka memberi kemudahan pengeringan atau pembekuan. Pematangan penuh berlaku selepas 140 hari dan berlangsung hingga 160 hari. Pemangkasan sederhana.

Di mana dan bagaimana ia tumbuh

• Semak anggur tumbuh secara aktif di kawasan subtropika dan sederhana, dan juga ditanam secara meluas di banyak negara di semua benua. Ia diedarkan secara meluas di negara-negara Timur Tengah, Asia Barat, Bulgaria, Yunani, Amerika Syarikat, Afrika Selatan, Australia, China dan Chile.
• Di wilayah bekas USSR, anggur hutan paling sering dijumpai di Moldova, Crimea dan Carpathians, serta di Caucasus, pantai timur Laut Hitam dan di barat daya Turkmenistan.
• Dalam hortikultur atau viticulture, anggur biasanya ditanam pada trellis, struktur trellis yang menyokong tanaman.
• Kelompok anggur mekar dari bulan Mei hingga Juni, dan berbuah antara bulan Ogos hingga September, beberapa jenis pada bulan Oktober.

Permulaan turun

Untuk menanam anggur, disarankan menanamnya. Pelindapkejutan dilakukan seperti berikut:

Sebagai permulaan, pokok anggur dikeluarkan selama sepuluh hari di udara segar, secara beransur-ansur meningkatkan masa pengerasan, dari lima minit hingga tiga puluh. Selama tiga hari terakhir, tinggalkan terus di sana, tetapi jangan lupa untuk memeriksa ramalan cuaca.

Pembiakan

Kaedah memotong

Keratan dengan 2-3 mata dituai pada musim gugur dari tanaman anggur yang masak. Diameternya hendaklah seperti pensil. Buat potongan bawah pada sudut 45º, 4 cm berundur dari ginjal. Selepas memotong, keratan tidak boleh disimpan di bawah sinar matahari. Suhu udara optimum ialah 0-5ºC.

Pecahan anggur

Keratan harus dicelupkan selama 7 minit dalam larutan besi sulfat (1%), dikeringkan, dibungkus dengan kertas, dimasukkan ke dalam beg plastik dan diletakkan di tempat penyimpanan, misalnya, di sebelah kentang. Kandang anggur mesti diperoleh pada awal Mac. Kulit coklat, ketiadaan bintik-bintik dan acuan, lubang inti dan keratan berwarna hijau. Anda perlu merendam keratan yang sesuai dalam larutan kalium permanganat pucat. Kemudian masukkan ke dalam balang dengan air dan setetes madu 5-6 cm dan letakkan beg plastik di cangkerang. Keratan harus tepu dengan air, dan kemudian potongan harus dibuat di bawah simpul bawah.

Pada nota. Tuangkan campuran (pasir + humus + gambut dalam perkadaran yang sama) ke dalam gelas plastik, buat penekanan 5 cm, tuangkan sedikit pasir di bahagian bawah dan masukkan pemegangnya. Isi kekosongan dengan pasir. Selama sebulan penuh, anda perlu memanaskan keratan pada kuali biasa sehingga suhu di bawah kira-kira 25ºC. Menyiram tanah kering secara berkala dengan air, melonggarkannya, memotong lebihan pucuk dan perbungaan. Pada awal bulan Mei, cengkaman perlu dikeraskan di balkoni atau teres. Selepas itu, mereka siap menanam.

Lapisan

Kaedah pembiakan ini digunakan pada musim bunga dan musim luruh. Di tanah, anda perlu membuat alur sedalam 50 cm. Tuangkan tanah hitam dengan humus ke dalamnya, letakkan pokok anggur tahunan dan tutup dengan tanah. Bahagian atas dengan 3 daun dan titik pertumbuhan harus tetap di permukaan. Tuangkan 3 baldi air ke atas pokok anggur. Pada musim bunga dan musim panas, tanah harus selalu dibasahi sedikit, kemudian pucuk muda akan muncul, masing-masing akan mempunyai sistem akarnya sendiri.

Penyakit

Anggur boleh terdedah kepada dua jenis penyakit - berjangkit dan tidak berjangkit. Dan walaupun semak yang terkena penyakit tidak berjangkit tidak berjangkit kepada jirannya, mereka menjadi sangat lemah, dengan hasil yang berkurang.

Tukang kebun yang berpengalaman membezakan penyakit anggur dengan penampilan tumbuh-tumbuhan. Menjelaskannya akan membantu anda menentukan keadaan semak dan menyembuhkannya.

• anthracnose anggur segera kelihatan pada daun, mereka ditutup dengan bintik-bintik coklat, berubah menjadi bisul;
• Cendawan serbuk (palsu) muncul di daun, yang penuh dengan bintik-bintik bulat, seolah-olah ditaburkan dengan debu putih, ia juga mempengaruhi pucuk, perbungaan dan buah-buahan;
• oidium sangat mirip dengan penyakit sebelumnya, hanya ia menampakkan diri dengan lebih kuat: pada mulanya tanaman itu hanya berserakan bintik-bintik keputihan, dan kemudian bahagian yang terkena mula mati;
• reput (kelabu dan putih) mempengaruhi batang dan beri, yang ditutup dengan bintik coklat-ungu dan segera kering.

Untuk mengatasi jangkitan ini, kini terdapat banyak ubat yang sesuai untuk pelbagai jenis penyakit. Antaranya ialah vitriol tembaga atau besi, campuran Bordeaux, Antrakol, Ridomir dan lain-lain.

Kebun anggur yang rapi akan menyenangkan pemiliknya selama bertahun-tahun dengan hasil panen dan penampilannya yang banyak. Perkara yang paling penting adalah melakukan segala usaha dan pengetahuan untuk memastikan tanaman tumbuh dengan sihat, kuat dan tahan terhadap turun naik iklim.

Seperti yang anda lihat, kerumitan menanam anggur sudah cukup. Tetapi walaupun pemula, mematuhi semua peraturan penjagaan, akan dapat menanamnya dan menikmati hasil kerja mereka.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Anggur mempunyai sejumlah besar unsur berguna. Lebih-lebih lagi, mereka terkandung di dalam pulpa dan tulang. Yang terakhir telah menemui aplikasi yang baik dalam bidang kosmetik. Selain itu, anggur - asas pembuatan anggur... Juga, beri digunakan dalam pelbagai hidangan dan sebagai hiasan untuknya.

Perlu diperhatikan bahawa bukan hanya bubur dan biji mempunyai sifat penyembuhan, tetapi juga daun dan kayu. Dalam perubatan rakyat, ada arah seperti ampeloterapi, yang mengkhususkan diri dalam rawatan penyakit kronik dengan bantuan anggur.

Minyak biji anggur

Biji anggur dikurniakan banyak khasiat yang mempunyai kesan yang baik dalam rawatan banyak penyakit. Tetapi bahan aktif secara biologi diawetkan hanya dalam minyak yang diperoleh dengan kaedah menekan sejuk. Ini mengandungi bioflavonoid yang menyerupai hormon wanita (estrogen) dalam struktur, sejumlah besar vitamin E, vitamin C, serta zink, tembaga, selenium telah dikenal pasti. Minyak anggur dianggap sebagai antioksidan semula jadi yang paling kuat yang meningkatkan keanjalan saluran darah.

Minyak ini membantu mengurangkan kadar kolesterol darah, berguna sebagai agen pencegahan pada peringkat awal hipertensi. Pengambilan satu sendok teh minyak anggur setiap hari mengurangkan risiko terkena penyakit kardiovaskular, aterosklerosis dan arthritis. Dianjurkan juga untuk mengambil minyak untuk meningkatkan daya tahan tubuh, melindungi dari penyakit berjangkit. Minyak biji anggur membekalkan tubuh dengan asid lemak tak jenuh ganda, tanin, enzim, klorofil, kalium, natrium, dan zat besi.

Minyak penyembuhan mencegah strok, serangan jantung, trombosis, rosacea. Penggunaan minyak biji anggur dalam kombinasi dengan terapi untuk vena varikos dan buasir memberikan pemulihan yang cepat. Ubat yang sangat baik ini mempunyai sifat pertumbuhan semula untuk mengekalkan keanjalan kulit, dan sesuai untuk rawatan jerawat, jerawat, lecet, luka dan luka bakar.

Petunjuk untuk mengambil minyak biji anggur adalah masalah yang berkaitan dengan gangguan sistem pencernaan, hepatitis, penyakit saluran empedu. Memasak minyak biji anggur di rumah berdasarkan penembusan dan penggantian minyak bersama, dalam fizik proses ini disebut penyebaran.

Menanam anggur di Rusia tengah

Apabila ditanam dengan betul di lokasi yang baik, anggur dapat tumbuh dan berbuah selama beberapa dekad tanpa mengurangkan hasil.

Pemilihan dan penyediaan plot untuk kebun anggur

Petak kebun anggur yang ideal di tengah Rusia:

• cerun yang terang dan panas matahari dari arah selatan, tenggara dan barat daya;
• dilindungi dari angin utara yang sejuk dengan membina dinding, pagar modal atau tali pinggang hutan yang lebat;
• tanah liat berpasir yang subur dan subur atau tanah yang lembut, mudah meresap ke air dan udara.

Anggur berkembang di lereng selatan yang hangat dan ringan

Sangat tidak sesuai untuk kebun anggur:

• cerun utara;
• kawasan yang dinaungi oleh bangunan atau pokok besar;
• tanah gambut dengan air bawah tanah yang dekat;
• tanah rendah yang lembap dengan tanah liat yang lebat, di mana air bertakung pada musim bunga.

Keasidan tanah yang optimum mestilah dalam lingkungan 6.5-7.2 untuk varieti anggur tradisional Eropah atau 5.5-7.0 untuk kacukan kompleks kumpulan Labruskov dan Amur. Perlu dilakukan analisis tanah selewat-lewatnya setahun sebelum menanam kebun anggur untuk mengurangkan keasidan dengan menambahkan tepung kapur atau dolomit, jika perlu. Bahan kapur tersebar secara merata di laman web ini sebelum digali dan dimasukkan ke dalam tanah. Mustahil membawa mereka terus ke dalam lubang semasa penanaman, ini boleh membakar akar anak benih.

Keasidan tanah yang optimum untuk anggur dari 5.5 hingga 7.2

Susunan trellise dan arbor

Untuk pertumbuhan dan buahnya yang normal, anggur memerlukan sokongan yang boleh dipercayai, kerangka yang diperbuat daripada paip logam yang kuat atau balok kayu yang diresapi dengan antiseptik. Varieti tanpa perlindungan musim sejuk boleh ditanam di kawasan yang mempunyai ketinggian dan konfigurasi. Pelbagai sokongan yang dilekatkan di bahagian selatan rumah sangat sesuai untuk anggur.

Sokongan untuk anggur dilekatkan dengan senang pada dinding bangunan selatan

Untuk menutupi anggur, tidak dianjurkan untuk mengatur penyokong yang lebih tinggi dari dua - dua setengah meter. Semasa merancang keseluruhan struktur, perlu ada ruang yang cukup untuk penanaman pokok anggur di musim gugur.

Menutup anggur untuk musim sejuk dikeluarkan dari penyokong dan diletakkan di tanah

Sokongan paling mudah untuk anggur adalah teralis beberapa tiang dengan dawai yang diregangkan di antara mereka. Jarak antara tiang bersebelahan kira-kira dua meter, mereka digali ke tanah sekurang-kurangnya setengah meter, dan untuk kebolehpercayaan lebih baik konkrit. Pada trellise panjang, tiang ekstrim mesti diperkuat dengan salah satu cara berikut:

• dari bahagian luar teralis, tiang sauh kecil digali ke tanah di bawah cerun ke luar, tiang ekstrem diikat padanya dengan dawai tebal yang diregangkan dengan ketat;
• tiang-tiang ekstrem di bahagian dalam teralis disokong dengan kuat oleh tiang-tiang tambahan yang condong, hujung bawahnya digali ke tanah.

Jarak antara trellise bersebelahan hendaklah sekitar dua meter. Mereka diletakkan di arah utara-selatan sehingga semak anggur lebih baik dan lebih terang diterangi oleh sinar matahari sepanjang hari.

Tiang ekstrem batang anggur harus diperkuat dengan teliti.

Kawat pada teralis ditarik dalam tiga atau empat baris selari dengan jarak di antara mereka dari tiga puluh hingga lima puluh sentimeter. Sekiranya anggur menutup, bukannya wayar tradisional, anda boleh meregangkan tali sintetik yang kuat yang dapat menahan satu atau bahkan beberapa musim.

Untuk penyokong jangka panjang, terutama untuk anggur yang tidak ditutup, semua bahagian kayu mesti diresapi terhadap kerosakan, dan bahagian besi mesti mempunyai lapisan pelindung daripada karat.

Pemilihan dan penanaman anak benih

Di Rusia tengah, yang terbaik adalah menanam anggur pada musim bunga, dari akhir April hingga akhir Mei. Dengan penanaman kemudian, dia berisiko tidak mempunyai masa untuk berakar sepanjang musim panas. Anak benih hanya boleh dibeli di tapak semaian khusus di wilayah anda.

Sekiranya anda tidak menanam benih asal yang diragukan yang dibawa dari selatan: pertama, mereka tidak mempunyai ketahanan musim sejuk yang mencukupi, dan kedua, dengan anak benih selatan, anda boleh membawa ke taman perosak karantina yang paling berbahaya - phylloxera, yang belum berada di tengah Rusia. Sebarang anak pokok dari bazar tepi jalan yang tidak disebutkan namanya merupakan sumber bahaya yang berpotensi.

Sebelum membeli, pastikan anak benih masih hidup, tidak kering atau busuk. Anak benih dengan sistem akar terbuka hanya boleh diambil sebelum putus tunas. Anak benih bekas juga boleh dengan daun berbunga, dalam hal ini, setelah menanam, mereka memerlukan perlindungan cahaya dari sinar matahari yang terang dan kemungkinan embun beku.

Untuk menanam anggur, lubang dalam digali dengan lapisan saliran di bahagian bawah.

• Lubang untuk anggur diperlukan besar, sedalam 60-70 sentimeter dan diameter 80-100 sentimeter. Lebih baik menggali mereka pada musim gugur. Jarak antara lubang berdekatan hendaklah sekurang-kurangnya satu meter; untuk menjimatkan tenaga, anda boleh menggali lubang dalam jarak dua hingga tiga meter dan menanam dua anak benih di masing-masing dari sisi berlawanan lubang.
• Di bahagian bawah lubang, lapisan saliran batu bata yang pecah, batu hancur, serpihan batu tulis dan bahan lain yang serupa mesti diletakkan. Saliran sangat diperlukan pada tanah liat dan tanah liat, di mana kemungkinan berlakunya genangan air.
• Di sisi lubang yang bertentangan dengan tapak penanaman anak benih di masa depan, disarankan untuk meletakkan sekeping paip simen asbestos sedemikian rupa sehingga ujung bawahnya bersandar pada lapisan saliran, dan hujung atas sedikit naik di atas permukaan tanah di sekitar lubang. Di bahagian atas, bahagian paip ini mesti ditutup dengan penutup dari tin timah atau botol plastik yang dipotong untuk mengelakkan kemasukan pelbagai serpihan. Sistem ini akan membolehkan anda menyiram anggur dengan betul pada masa akan datang, membekalkan air ke kedalaman yang mencukupi terus ke akar. Paip pengairan tidak boleh diletakkan sangat dekat dengan anak benih: pada musim sejuk, akarnya boleh membeku. Jarak optimum dari anak benih ke paip adalah sekitar 70 sentimeter.
• Lapisan tanah subur yang dicampurkan dengan humus dan baja harus dicurahkan ke atas saluran air. Kadar anggaran baja per lubang: 1-2 baldi humus atau kompos yang terurai, 200-300 gram superfosfat, 50-100 gram garam kalium. Baja nitrogen, kapur dan kotoran segar tidak boleh digunakan semasa penanaman.
• Dalam proses penanaman, gundukan kecil tanah subur yang disiapkan dituangkan ke dalam lubang, di mana anak benih harus diletakkan dengan kecenderungan ke arah tempat tanaman anggur akan diletakkan ketika berlindung untuk musim sejuk. Varieti tanpa penutup boleh ditanam secara menegak.
• Akar benih mesti disebar secara merata ke sisi dan ditutup dengan lapisan bumi. Dengan penanaman yang betul, bahagian bawah anak benih (tumit) harus berada pada kedalaman sekitar setengah meter dari permukaan tanah.
• Sekiranya tunas anak benih belum terbangun, anda boleh menutupnya sepenuhnya dengan bumi sehingga satu tunas tetap berada di atas permukaan. Sekiranya anak benih dengan daun berbunga, ia ditanam pada dangkal pertama, dan kemudian, ketika pucuk tumbuh, bumi ditambahkan secara beransur-ansur. Untuk musim panas pertama, semua tanah yang diambil semasa penggalian harus kembali ke lubang.
• Anak benih yang ditanam mesti disiram dengan hati-hati dengan dua baldi air dari kaleng penyiram dengan semburan, sehingga tanah merata dan memampatkan.
• Setelah menanam, anda boleh menutup lubang dengan anak benih dengan sekeping filem atau agrofibre, menekan tepi bahan penutup dengan batu ke tanah. Tempat perlindungan seperti ini sangat penting untuk penanaman awal anak benih dengan daun yang sudah mekar.

Awas

Anda tidak boleh menggunakan anggur dan jus anggur apabila:

• cirit-birit
• diabetes
• edema
• darah tinggi
• faringitis kronik
• ulser peptik perut dan duodenum
• jika anda berlebihan berat badan atau gemuk
• penyakit onkologi perut

Selain itu, anggur dan jusnya tidak boleh diminum pada peringkat akhir kehamilan, kerana ini memberi kesan negatif terhadap fungsi kelenjar susu.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia

Anggur mengandungi gula, terutama dalam bentuk glukosa. Satu kilogram buah anggur, tanpa mengira jenisnya, rata-rata mengandungi 300 gram gula atau lebih.

Antara lain, beri juga mengandungi:

• tartarik, asid malik - dari 0,5 hingga 1,4%;
• asid organik lain - 0,3-0,5%;
• mineral - terutamanya besi, fosforus, kalsium;
• bahan protein - 0.15-0.9%;
• pektin - 0.3-1%;

serta vitamin seperti:

• karotena (A);
• tiamin, aneurin (B1);
• riboflavin (B2);
• asid askorbik (C);
• piridoksin (B6);
• niasin (PP);
• vitamin R.

Jus anggur mengandungi:

• sejumlah besar fruktosa dan glukosa, yang mudah diserap oleh badan;
• kation kalium;
• asid organik;
• unsur surih.

Anggur dari pelbagai jenis adalah makanan berkalori tinggi: 100 gram - 70-150 kalori.

Dengan bantuan tandan

Penampilan sekumpulan terdiri daripada beberapa jenis:

• bercabang;
• silinder;
• bilah;
• kerucut.

Semasa menentukan varietas, perhatian diberikan kepada kepadatan anggur. Kumpulannya longgar, padat, sangat longgar dan berketumpatan sederhana. Harus diingat bahawa ukuran kumpulan juga bergantung pada faktor luaran, misalnya, iklim dan persenyawaan. Tetapi ukuran buahnya tidak boleh berbeza ukurannya.

Petua untuk menanam anggur

Setiap penanam pemula dapat menanam anggur dengan sedikit usaha dan sedikit pengetahuan. Perniagaan kegemaran boleh berguna dan menguntungkan, tetapi dengan pendekatan perniagaan yang betul. Mari kita lihat beberapa petua untuk menanam anggur.

1. Sebelum menanam, anda harus memutuskan pilihan pelbagai. Fahami perbezaan antara pencuci mulut dan penampilan teknikal. Produk wain biasanya dibuat dari kategori pertama, dan jenis pencuci mulut adalah untuk kegunaan rumah, atau anda dapat memperoleh pendapatan yang baik dari penjualan.
2. Faktor penting ialah tempat penanaman dan kualiti penutup tanah. Ini adalah asas untuk penuaian masa depan. Tempat itu mesti cerah, tetapi tanpa angin kencang dan angin terbuka. Sebaiknya tanam keratan anggur dari sebelah selatan berhampiran bangunan.

Adalah perlu untuk memilih tempat yang sesuai untuk menanam anggur

• Menghilangkan pengumpulan kelembapan, air hujan. Keratan harus ditanam pada awal musim gugur sehingga berakar, dan menutupi musim sejuk, melindungi dari pembekuan.
• Varieti anggur harus dipilih dengan masa pematangan yang berbeza. Kemudian, dari pertengahan musim panas, tandan anggur dapat memanjakan di atas meja anda hingga akhir musim luruh.
• Jangan lupa menyiram pokok anggur, melonggarkannya, dan menggunakan baja mineral yang mencukupi.
• Melakukan pemprosesan keratan dan tanaman anggur dewasa yang tepat pada masanya dengan persediaan khas dari penyakit dan serangga perosak.


Bahan yang diperlukan untuk memberi makan anggur

Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai cara menjaga anggur dalam artikel kami.

Penting! Hari ini di negara-negara Eropah dalam bidang perubatan terdapat konsep seperti "rawatan anggur". Menurut beberapa doktor, satu kaedah ampeloterapi sama dengan kursus dengan air mineral.

Harga baja mineral

baja mineral

Penurunan tangki di taman

Anda boleh menanam anak benih yang tumbuh di rumah di tempat tetap pada bulan Mei. Akan lebih baik jika, sebelum turun, anda mengeraskan cengkeraman selama 5 hari, mendedahkannya ke jalan. Setelah menanam keratan, tanah mesti disiram secara berkala agar sentiasa dibasahi. Anggur membiak dengan baik dengan keratan.

Sekiranya anda mengikuti panduan ini, anda boleh menanam anak benih yang kuat dan sihat di rumah, siap dipindahkan ke dalam tanah. Menjelang musim gugur, tanaman merambat dengan sistem akar yang kuat akan tumbuh dari keratan yang ditanam di kebun.

Ekstrak dari biji anggur

Ekstrak biji anggur digunakan untuk merawat penyakit vena. Ini adalah agen antioksidan kuat yang menguatkan kapilari, berkesan dalam trombosis, baik untuk vena varikos, ulser trophik, meningkatkan hemoglobin, menormalkan jumlah darah, mencegah lekatan platelet, mempunyai spektrum luas kesan bakterisida dan antivirus.

Telah terbukti bahawa dengan patologi retina dan saraf optik, ekstrak biji anggur meningkatkan fungsi visual dan hemodinamik mata. Sifat tonik agen penyembuhan meningkatkan tidur, melegakan rangsangan psiko-emosi. Terdapat penurunan sindrom keletihan kronik. Sekiranya tekanan dan tekanan mental dan fizikal berlebihan, bahan-bahan berguna dari ekstrak mengisi badan dengan cas tenaga.

Ekstrak biji anggur

Ekstrak biji anggur mengandungi glikosida, fruktosa, flobafen, enin. Dalam kuantiti yang banyak, produk ini mengandungi asid malik, fosforik, silikat, salisilik, sitrik, suksinat, oksalat. Oleh kerana terdapat dalam ekstrak garam kalium, kalsium, zat besi, magnesium, vitamin B1, B2, A, C, tanin, flobafen dan lesitin, pembaharuan sel berlaku. Nilai ubatnya adalah antioksidan kuat yang meneutralkan enzim yang memusnahkan struktur tisu penghubung.

Sebagai hasil dari tindakan mereka, dinding saluran darah diperkuat dan tahap kolagen kulit, tendon, dan tulang rawan dinormalisasi. Ekstrak ini dapat mengembalikan fungsi retina, diambil sebagai agen profilaksis yang mencegah infark miokard dan aterosklerosis. Merokok, kesan sampingan dadah dan keadaan persekitaran yang buruk mempengaruhi kesihatan manusia; ekstrak biji anggur akan membantu membuang toksin, mengurangkan kesan negatif bahan berbahaya pada badan.

Bahaya dan kontraindikasi

Dengan penggunaan anggur yang kerap, dan juga produk anggur, perlu diingat bahawa anggur tidak digalakkan dimakan ketika:

• kegemukan;
• diabetes mellitus;
• ulser peptik (terutamanya semasa eksaserbasi);
• proses supuratif kronik di paru-paru;
• kegagalan jantung, disertai dengan hipertensi dan edema yang teruk;
• intensifikasi proses penapaian pada usus dan kolitis, disertai dengan cirit-birit.

Adalah biasa untuk mengalami sakit perut yang teruk jika anda menggabungkan anggur dengan:

• timun segar atau acar;
• susu;
• tembikai;
• apa-apa makanan berlemak;
• ikan;
• perairan mineral;
• bir.

Perlu diingat bahawa apabila anggur mengalami gigi karut, hanya memperburuk pemusnahannya. Untuk menyelamatkan gigi dari kerosakan, para pakar mengesyorkan agar setiap pengambilan anggur, termasuk kismis, bilas mulut dengan sebilangan besar larutan air dan baking soda.