Selada. Mengkaji varieti selada dan tumbuh untuk kepentingan tubuh

Seseorang memerlukan vitamin sepanjang tahun. Dan pada musim sejuk dan pada awal musim bunga, dia merasa kekurangan mereka sangat ketara, kerana ramuan dan sayur-sayuran segar dari kebunnya sendiri hilang dari meja. Untuk mengelakkan kekurangan vitamin dalam tubuh, pada musim sejuk, sayur-sayuran yang penuh dengan vitamin berharga dapat ditanam di tingkap atau di rumah hijau, misalnya, selada air, bawang hijau atau selada. Pada pandangan pertama, ini mungkin kelihatan seperti tugas yang sangat sukar, tetapi pada hakikatnya jauh dari masalahnya. Dan dengan kedatangan musim bunga, sayur-sayuran seperti itu dapat disemai kembali di kebun.

Helo pembaca sekalian!

Setelah membaca artikel sebelumnya, anda tentu saja memutuskan bahawa sayur yang begitu indah harus tumbuh di kebun anda.

Lagipun, sayur-sayuran berguna seperti itu mesti ada di meja kami setiap hari.

Jadi sudah tiba masanya untuk membincangkan peraturan untuk menanam selada di pondok musim panas kami. Proses menanam selada adalah mudah, tetapi anda masih perlu mengetahui beberapa ciri-cirinya. Jika tidak, anda mungkin dibiarkan tanpa tanaman.

Salad sayur-sayuran kebun, selada dan salad jenis lain, tidak bersahaja. Tetapi ini tidak bermaksud bahawa selada boleh ditanam mengikut skema: taburkan dan lupakan.

Seperti budaya lain, budaya ini mesti dihargai, yang menghasilkan sayur-sayuran yang berair, sangat sihat dan enak.

Tetapi anda tidak perlu melaburkan kerja berlebihan dalam penanaman tanaman.

Minimum perhatian, kos buruh, dan tukang kebun yang tidak kenal lelah akan memberikan keluarga vitamin produk awal yang enak.

Marilah kita melengkapkan diri dengan pengetahuan: apa yang diperlukan salad terlebih dahulu.

Kelebihan dan kekurangan

Antara kelebihan utama budaya, ciri-ciri berikut dapat diperhatikan:

• bertolak ansur dengan sejuk;
• awal masak, cepat dituai;
• dapat menghasilkan tanaman hampir sepanjang tahun;
• ia mengandungi banyak vitamin, mineral dan bahan lain yang berguna untuk manusia;
• mempunyai penampilan dan rasa yang menyenangkan;
• tidak terlalu sukar untuk dijaga, sesuai untuk tukang kebun pemula.

Tukang kebun belum dapat mengetengahkan kelemahan khusus menanam tanaman ini.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Semua khasiat selada terdapat dalam jus susu atau laktusin alkaloid. Dialah yang memberikan rasa pahit pada daun dan merupakan bahan yang menenangkan secara semula jadi.

Selada bukan hanya tumbuhan rendah kalori dan makanan (hanya 15 kkal per 100 g), tetapi juga cepat menimbulkan rasa kenyang semasa makan tengah hari kerana kandungan seratnya yang tinggi.

Jus segar tumbuhan ini baik untuk penyakit perut, gastritis. Sebagai ubat penenang, jusnya diambil secara oral, dicairkan dengan air.

Keperluan tanah

Akar salad, walaupun yang paling kuat, kecil.

Pada masa yang sama, ia menahan beban yang cukup besar - selada menyebar daun, kubis - bentuk kepala kubis, asparagus mengeluarkan batang tebal dan tebal lengan.

Semua ini tentunya memerlukan pemakanan intensif.

Oleh itu, adalah tidak logik untuk mengharapkan hasil panen yang baik di tanah yang sedikit. Tanah memerlukan berkhasiat, diisi, lebih baik dengan bahan organik.

Anda boleh menambahkan mineral sebelum menanam, tetapi perlu diingat: ini masih "kimia", dan ia akan terus masuk ke dalam daun.

Untuk itu kami menanam sayur yang indah ini, yang terkenal dengan pelbagai jenis dan bentuknya - salad.

Sekiranya nutrien yang diekstrak dari baja organik (baja separuh busuk, kompos matang) dihantar ke sana, ini adalah proses semula jadi. Semula jadi.

Sebatian organik mudah dimasukkan ke dalam struktur sel tumbuhan, dan kemudian, dalam produk, tubuh kita akan menerimanya secara semula jadi.

Penjagaan kesihatan lebih penting daripada keinginan primitif untuk "membunuh cacing" dengan sesuatu. Lebih baik kelaparan dengan produk berguna.

Oleh itu, mengelakkan ubat sintetik seboleh mungkin, kita akan ingat: ekologi penting.

Jadi, perkara pertama adalah tanah yang disenyawakan dengan bijak. Lebih baik: disenyawakan pada musim gugur. Kenapa?

Kerana bahan organik akan diedarkan secara merata dalam tempoh musim luruh-musim sejuk, tanaman yang mula tumbuh tidak akan mengalami penyusuan berlebihan.

Ia memerlukan sebanyak yang diperlukan untuk pembentukan jisim daun.

Tanah semestinya longgar. Bahan organik biasanya menyimpannya dalam keadaan seperti ini.

Tetapi jika ada loam di sana, ketika menggali, tidak ada salahnya memperkenalkan sejumlah pasir.

Ingat: akarnya kecil, tugasnya hebat. Di tanah yang lebat dengan mereka, ia mungkin tidak berfungsi sepenuhnya.

Akan bantu:

• Penggalian musim luruh dengan bahan organik dan (mungkin - jika perlu) penambahan pasir;
• Mempersembahkan penggalian awal dan mengerikan awal - melonggarkan laman web;
• Menyediakan saliran. Ini juga berfungsi untuk struktur. Pengairan di mana-mana tanah bersuburan dan struktur pasti akan menyebabkan pemadatannya. Dan tidak sukar untuk menghindarinya - di kawasan yang lembap secara klimat, baik rabung yang ditinggikan untuk selada, atau lapisan saliran / alur saliran di sekitar tempat tidur.
• Dengan kelembapan berlebihan, akar akan mengalami rendaman. Sekiranya terdapat kekurangan, ia juga akan mati. Oleh itu: tanah di tapak harus dibekalkan dengan kelembapan. Sama ada ini awalnya adalah laman web dengan kandungan lembapan yang optimum, atau perlu untuk memastikan ketersediaan air pengairan. Salad suka kelembapan, mustahil untuk membentuk jisim yang kuat tanpa kelembapan, dan ini adalah: tujuan tukang kebun, penuaian jisim hijau.
• Mengikut keutamaannya, selada tidak bertolak ansur dengan tanah berasid, walaupun bertolak ansur dengan keasidan ringan. Periksa plot untuk keasidan sekurang-kurangnya untuk rumput yang tidak anda tanam di sana (rumpai). Dijumpai kutu kayu, pisang, knotweed - fikirkanlah. Rumput ini menetap tepat di tempat yang berasid, walaupun di tempat yang sederhana. Mungkin ada plot di laman web anda di mana pisang tidak tergesa-gesa untuk menginjak? Pertimbangkan untuk parameter yang lain, ia sesuai untuk penanaman selada yang berjaya.

Sekiranya terdapat semua tanda-tanda keasidan tinggi, lebih baik kapur di kawasan ini, kerana kebanyakan tanaman yang ditanam di kultur tidak suka masam, cenderung tanah neutral atau bertolak ansur dengan tanah yang sedikit alkali.

Penerangan mengenai salad hijau berdaun, foto

Paling biasa daun selada... Pada mulanya, ia mengembangkan akar daun daun, dan kemudian batang lurus, berdaun, bercabang setinggi 30-120 cm terbentuk di dalam tanaman, dengan daun batang tidak utuh, berbentuk ovoid atau bulat.

Bunga selada kecil, biseksual, putih atau kuning-hijau pucat, dikumpulkan dalam bakul yang membentuk perbungaan racemose-corymbose. Buahnya achene. Mekar pada bulan Julai-September.

Di alam liar, selada dijumpai di Mediterranean; ia ditanam di Rusia dan negara-negara jiran.

Pemilihan laman web

Subseksyen sebelumnya dengan lancar mendorong kita untuk memilih laman web.

Sudah mengetahui bahawa perlu untuk memilih tempat di mana tanah longgar, disenyawakan secara berkala, lebih baik di awal, pada musim gugur, dan tanpa asid berlebihan, kami sedang mencari satu di laman web ini.

Pada masa yang sama, kami memusatkan perhatian pada kemungkinan pelembapan dan, pada masa yang sama, untuk mengatur penyingkiran lebihan air atau saliran.

Selada adalah budaya pematangan awal, ia dapat menahan beberapa pemotongan atau penanaman setiap musim, jadi hampir tidak layak menyisihkan sebidang besar untuknya.

Salad tidak akan meminta banyak ruang, bahkan menyebarkan daun, ia akan mesra dengan saudara-saudaranya, dan tidak akan mendorong jiran-jirannya yang lain.

Setelah memutuskan kualiti tanah dan ukuran tapak, perhatikan lokasinya dengan lebih dekat.

Mari kita ingat kembali nisbah bahagian atas dan bawah tanah selada. Di atas tanah, ini adalah makhluk yang kuat dan rapuh, di tanah ada akar kecil.

Kami mencari tempat terlindung di mana angin kencang yang tiba-tiba (dan ini berlaku di mana sahaja) tidak akan merosakkan kilang. Ia tidak akan mematahkannya, kerana daun dan batang berair lebih rapuh berbanding yang lain.

Tetapi perlindungan angin - pagar tapak, pokok renek, pokok, harus diatur agar tidak mengaburkan salad di masa depan.

Dia menyukai matahari, hanya dengan keadaan seperti itu, yang wajar bagi kebanyakan tanaman, sehingga selada yang ditanam akan membuahkan hasil.

Salad tidak akan meminta lebih banyak. Sekiranya anda ingin menekankan kesan hiasannya, dan walaupun jenis salad yang paling "bersahaja" sangat elegan, maka pertimbangkan perkara lain: di mana bermanfaat untuk meletakkannya untuk dilihat, sambil tidak lupa untuk memberi tanaman semua syarat di atas .

Peraturan pendaratan

Salad adalah sayur-sayuran yang tidak bersahaja, namun demikian, jika peraturan tidak dipatuhi, ia dapat memperoleh ketangguhan, kepahitan, dan bahkan boleh mati. Peraturan asas penjagaan mesti dipatuhi, maka anda dapat mengumpulkan daun hijau berair sepanjang musim panas.

Varieti selada berdaun ditanam dengan menyemai benih di tanah, sedangkan selada kubis dan sub-varietas Romen, Izi Lif dan Salanova dapat ditanam oleh anak benih.

Anda boleh menanam salad berdaun 2-3 kali pada musim panas.

Pemilihan tapak dan tanah

Tanah terbaik adalah ringan, humus, dan neutral. Agar daun tumbuh cantik dan enak, tanaman perlu diberi ruang yang cukup untuk tumbuh dan berkembang.

Bentuk daun selada memerlukan kawasan seluas 15x15 cm untuk satu semak, berukuran 25x25 cm. Penanaman yang terlalu padat menarik serangga, perosak dan penyakit.

Kerja persiapan sebelum mendarat

Selada suka tanah ringan. Lebih baik ditaburkan pada bulan Mei agar tanah cukup hangat. Buat alur kecil di tempat tidur, jaga jarak sekitar 30 cm di antara mereka. Kedalaman alur harus 1-1,5 cm.

Pendahulu dan kedekatan dengan tanaman lain

Selada akan terasa paling enak di ranjang tempat kentang, tomato, dan kubis digunakan untuk tumbuh. Adalah baik untuk menanam kubis di dekat salad; ia dapat melindungi semak dari pelbagai parasit, terutama dari kutu salib.

Menanam biji selada

Benih diletakkan di tanah yang dibasahi dalam barisan, hingga kedalaman 1-1,5 cm, dan sedikit terkubur di bumi. Agar semak selada dapat tumbuh dengan normal, benih bercambah harus ditipis, memberikan luas tanah yang normal.

Biji selada cukup kecil, jadi penanaman dilakukan dengan tangan anda, sementara anda perlu berusaha menjauhkannya dari jarak satu sama lain, sekitar 15 cm.

Menanam anak benih

Apabila benih telah tumbuh, mereka mesti ditipis. Kali pertama kecambah dikeluarkan, apabila 3 daun penuh muncul di anak benih. Kali kedua, prosedur penipisan dilakukan setelah 11-14 hari, sehingga jarak antara tanaman sekurang-kurangnya 10 cm.

Untuk sentiasa mendapat sayur segar sepanjang musim panas, anda perlu menanam anak benih baru secara berkala - setiap 2 minggu.

Penyediaan tanah

Kami menyentuh isu ini sebahagiannya ketika memilih laman web untuk budaya. Setelah menyusun tanah yang telah disenyawakan disenyawakan, tidak sukar untuk menyiapkannya untuk disemai.

Selada adalah budaya awal. Oleh itu, sebelum menyemai, hanya tinggal membentuk (jika perlu) rabung untuknya, agar mereka berada dalam keadaan longgar.

Mudah dilonggarkan dengan pemotong rata, menghancurkan kerak tanah, dan pada masa yang sama ia menghancurkan pucuk rumpai tahan sejuk yang masih nipis.

Jangan biarkan kawasan itu berada di bawah kerak untuk waktu yang lama, malah kelembapan yang mendalam akan menguap dengan cepat melalui celah-celahnya.

Ia diedarkan secara merata di lapisan tanah, tidak wajar kehilangannya. Air pengairan tidak akan masuk secara organik ke dalam struktur tanah, anda boleh melimpah dengan mudah atau tidak membekalkan air.

Dan kami berusaha untuk yang optimum, yang sesuai untuk menanam salad kami. Keadaan yang baik adalah penting untuk budaya apa pun.

Dalam praktiknya, selalunya tidak mempunyai masa untuk mencapai kerak tanah.Salad tidak menunggu panas, ia disemai lebih awal.

Penerangan ringkas mengenai penanaman

1. Mendarat... Di tanah terbuka, varieti awal disemai pada bulan April - Mei, dan varieti masak tengah dan akhir matang disemai dari bulan April hingga separuh kedua bulan Jun. Malah varieti matang awal sesuai untuk penanaman musim panas, yang dilakukan pada hari-hari terakhir bulan Oktober atau yang pertama pada bulan November. Menyemai selada pada anak benih bermula pada bulan April, sementara penanamannya di tanah terbuka dilakukan pada bulan Mei. Sekiranya salad ditanam di dalam rumah, maka anda boleh menyemainya bila-bila masa yang anda mahukan.
2. Pencahayaan... Memerlukan cahaya matahari yang banyak, yang boleh cerah dan meresap.
3. Priming... Tanah harus subur, longgar, agak lembab dan mengandungi sejumlah besar humus. Tanah liat, chernozemik atau berkapur dengan pH 6.0-7.0 sangat sesuai.
4. Menyiram... Rata-rata, selada disiram 7 hari sekali pada waktu petang atau pagi. Sebaik sahaja kepala kubis mulai terbentuk, penyiraman berkurang. Pada hari-hari panas, penyiraman dilakukan pada waktu malam.
5. Baja... Tidak memerlukan makanan tambahan. Semua baja yang diperlukan disapu ke tanah semasa menyiapkan tapak.
6. Pembiakan... Benih.
7. Serangga berbahaya... Selada terbang, aphids selada batang, filly berjalur putih dan slug.
8. Penyakit... Reput putih dan kelabu, peronosporosis, cendawan serbuk dan mosaik virus.

Menyemai masa

Kekenyalan yang sejuk dari tanaman menjadikan tanaman selada lebih mudah ditanam. Ia akan naik dengan mudah pada suhu 4 ° C pada musim bunga pertama. Salji telah mencair, tanah sudah matang, jadi anda boleh menyemai.

Tukang kebun yang ingin mendapatkan daun mewah awal untuk meja tidak perlu takut untuk kembali beku.

Malah anak benih akan bertahan pada -4 °, dan apabila beberapa daun terbentuk, maka tanaman muda -8 ° akan bertahan tanpa rasa sakit.

Tarikh tertentu berbeza mengikut wilayah. Orang selatan boleh menyemai pada musim sejuk, jika suam.

Di utara, mereka dipandu oleh pencairan salji dan kematangan tanah. Kematangan ditentukan dengan memeriksa sama ada bumi hancur, sesuai untuk memproses, memotong alur.

Benjolan yang beku atau tersekat dari kelembapan akan memberitahu penanam: terlalu awal dengan menyemai.

Apabila anda dapat membentuk alur dengan mudah, anda boleh meneruskannya. Ini membebaskan masa yang paling banyak dimuat untuk kerja kebun lain, apabila lebih banyak tanaman suka panas ditaburkan.

Keadaan yang tidak dijangka kadang-kadang menyesuaikan rancangan kami.

Sekiranya sesuatu berlaku yang menghalang penaburan pada waktu yang optimum, tetapi penanam berhasrat untuk menanam selada, waktu menyemai akan beralih.

Semasa menyemai kemudian, menilai semula lokasinya. Panas semasa percambahan memudaratkan budaya.

Anda mungkin harus memilih laman web lain, cari salad warna separa. Kemudian keadaan akan disesuaikan dengan mengambil kira biologi tanaman.

Hasilnya tidak akan berkurang, atau kerugiannya akan minimum.

Tanah dan baja untuk tanaman

Semasa menanam salad di rumah, beberapa peraturan mesti dipatuhi. Salah satunya: tanah mesti berkhasiat dan dicampurkan dengan teliti. Campuran seperti itu biasanya disediakan dari pasir, gambut dan humus. Dua komponen pertama diambil dalam satu bahagian, dan mesti ada humus dua kali lebih banyak. Anda boleh membeli tanah yang disesuaikan khas, seperti "Biogrunt" atau "Universal".

Untuk memastikan penuaian tanpa gangguan, sebaiknya tanam tanaman pada selang waktu 10-14 hari.Mengeluarkan semua sayur-sayuran, tanaman hanya ditarik keluar, dilonggarkan dan disiram tanah untuk menanam salad hijau berikutnya.

Biasanya, selada yang tumbuh tidak disenyawakan. Tetapi setelah menuai tanaman pertama dan menanam yang berikutnya, anda perlu memberi makan tanah dengan ammonium nitrat. Anda juga boleh menggunakan baja mineral, yang utama ialah sistem akar tidak terbakar.

Menyemai selada

Pemotongan furrows belum dilakukan sejak musim luruh. Benih selada terlalu kecil, oleh itu, mereka tidak dikebumikan secara mendalam.

Dan alur yang cetek hanya akan kabur sepanjang musim sejuk, akan diratakan oleh berat salji atau sebilangan kecil hujan.

Sekiranya anda ingin mendapatkan hasil panen yang sangat awal, plot yang dirancang dan disiapkan pada musim gugur diketatkan dengan filem, tanpa memasang bingkai.

Lakukan ini apabila tompok dicairkan muncul, pada awal salji mencair. Ada kemungkinan, ketika salji hampir mencair - untuk mengubah masa jika dikehendaki.

Bumi di bawah cahaya matahari menjadi lebih panas dengan bantuan kesan rumah hijau. Oleh itu, tanah matang lebih awal.

Filem kemudian dikeluarkan, cetek, cetek kira-kira dua sentimeter (dalam) dipotong.

Anda tidak boleh pergi lebih dalam: biji kecil akan tumpah di antara gumpalan bumi lebih dalam.

Maka sukar bagi mereka untuk menerobos, jika tidak mustahil.

Adalah senang untuk menandakan alur dengan pemotong rata, mudah bagi mereka untuk membentuk kemurungan yang cetek. Cangkul lebih berat, tenggelam lebih dalam ke tanah yang longgar.

Jarak antara baris dijaga hingga 20 cm, penyesuaian untuk ragam mungkin (lebih dekat - lebih jauh).

Walaupun tanah lembab secara optimum, tanahnya tertumpah di sepanjang alur sebelum disemai. Tanah mereda sedikit, dan benih cenderung berakhir pada tahap yang sama, pada kedalaman tertentu.

Sekiranya sesuatu terbangun di bawah, maka bilangan biji tersebut tidak akan signifikan.

Ukuran biji yang kecil menyukarkan pengukuran benih, oleh itu, menabur secara pukal, berusaha untuk tidak menebal anak benih di masa depan.

Semua sama, dengan percambahan yang baik, ia akan menjadi tebal, ini akan diperbetulkan kemudian - dengan menipis.

Alur ditutup rata dengan sisa tanah. Manipulasi ini juga senang dilakukan dengan pemotong rata.

Tidak perlu menaikkan tanah di atas barisan dengan tubercle, salad akan mudah naik walaupun dengan penyisipan setengah sentimeter, maksimum - pendalaman dua sentimeter.

Pemilihan benih

Tumbuhan ini hanya boleh ditanam dari biji. Anda boleh membelinya di kios khusus atau melalui kedai dalam talian. Syarat penting ialah memilih varieti yang sesuai untuk penanaman.

Selalunya, tukang kebun pemula tidak mengusahakan penanaman tanaman kerana ragam yang salah. Pilihan terbaik untuk tumbuh di rumah adalah jenis daun yang cepat masak. Contohnya, anda boleh membeli salad "Amanda", "Noran", "Cepat", "Kuning". Jenis-jenisnya tidak terlalu pilih-pilih mengenai cahaya, penyiraman, tanah. Mereka tumbuh dengan cepat, menghasilkan sayuran hijau yang boleh dimakan tiga minggu selepas menanam di tanah. Tetapi selada kepala, sebaliknya, sangat memilih cahaya, suhu dan jarak antara penanaman. Sekiranya dia tidak menyukai sesuatu, dia mungkin tidak mengikat kepala kubis sama sekali.

Selalunya mereka juga mengambil selada air untuk ditanam. Ia tidak bersahaja dan tumbuh di hampir semua tanah, ia dapat ditanam dengan cahaya yang minimum. Varietasnya yang paling optimum adalah "Curly", "Pepper".

Penjagaan salad

Bukan budaya intensif buruh, tetapi beberapa keistimewaan penjagaan, selada yang tumbuh, sangat berguna untuk diketahui.

Mengekalkan kelembapan optimum

Tanah tidak boleh kering sebelum tumbuh. Jika tidak, ketika kering, ia membentuk kerak yang retak dan pada masa yang sama air mata salad nipis masih ada di bawah tanah.

Bahkan mulsa tidak akan membantu di sini, kerana tanaman itu cepat bercambah, menembusi dengan daun kecil ke atas.

Segera memerlukan cahaya. Tidak masuk akal untuk mulsa selama lima hari, kemudian buang mulsa, berisiko merosakkan anak benih.

Oleh itu, hanya ada dua pilihan:

1. Kawal kelembapan tanah dengan berhati-hati;

2.Tutup kawasan itu dengan filem lutsinar dan buangkan pada awal kemunculan pucuk. Anda boleh menaikkan filem seperti rumah hijau, tetapi tidak perlu. Perkara utama adalah membuang masa dan terus melembapkan tanaman secara sederhana.

Ia juga tidak semestinya bersemangat dengan penyiraman ketika tanaman tumbuh lebih kuat. Tetapi anda mesti menjaga jalan tengah.

Salad tidak tahan terlalu kering dan tidak terkena air. Kelembapan harus mencukupi, tetapi sederhana.

Sekiranya terdapat lebihan, tukang kebun akan menghadapi penyakit tanaman, atau salad akan basah sama sekali.

Dengan penyiraman jus yang tidak mencukupi, tidak ada satu jenis selada (daun, kepala atau asparagus) yang mampu membentuk tanaman penuh.

Oleh itu, dengan memerhatikan tanah dan keadaan tanaman itu sendiri, anda perlu mengatur "penyiraman atas permintaan".

Ini tidak sukar, kerana pemilik sebenarnya semestinya berkeliling laman web ini setiap hari, memeriksa apa dan bagaimana.

Penipisan

Salad, tidak kira sekeras mana pun anda berusaha menaburkannya secara merata, kerana biji kecil, ia masih akan tumbuh dengan menebal.

Oleh itu, penipisan tanaman tidak dapat dielakkan. Terlalu awal, apabila tangkai tanaman masih nipis, seperti tali, mustahil untuk menipis.

Akarnya sudah terbentuk, bersebelahan dengan tanaman lain. Bersama gumpalan bumi di akarnya, jiran yang berdekatan juga dapat ditarik keluar.

Perlu menunggu sehingga yang sebenar pergi. Tidak lama: penampilan pasangan pertama sudah cukup.

Penipisan pertama - penyebaran - cukup pada jarak tiga sentimeter antara anak benih.

Apabila mereka tumbuh untuk menutup daun berturut-turut, susunan terakhir dilakukan.

Jarak semasa penipisan kedua kira-kira sama dengan jarak baris.

Mereka disusun sedemikian rupa, menurut ciri varietas, ciri salad, ia mempunyai cahaya, ruang dan nutrisi yang cukup.

Melonggarkan

Ini adalah prosedur biasa. Fasa percambahan rentan dalam semua aspek - dan tanah harus longgar, dan berbahaya untuk mengganggu sehingga tidak merosakkan tangkai.

Oleh itu, jarak baris paling atas dilonggarkan dengan berhati-hati, tidak terlalu dekat dengan baris.

Apabila anak benih tumbuh, mereka melonggarkan lebih kerap dan lebih berani. Selepas penempatan terakhir, pelonggaran lembut juga dilakukan di baris hingga daun menutup permukaan tanah.

Kemudian dia sendiri menekan rumpai dan mengekalkan kelembapan, jika boleh, lorong-lorong itu dilonggarkan.

Selepas setiap potong (jika selada ditanam untuk dipotong, daun), tanah dilonggarkan secara menyeluruh di sekitar tanaman.

Prosedur diulang secara berkala sehingga daun tumbuh semula.

Berpakaian atas

Tanah dipenuhi dengan bahan organik, selada tumbuh dengan cepat, dan tanaman tidak mengeluarkan banyak makanan dari tanah.

Oleh itu, pemotongan dua atau tiga tanpa memberi makan budaya mudah ditoleransi. Dengan musim tumbuh yang panjang, bentuk berdaun dapat mempunyai masa untuk mengusir satu atau dua luka.

Maka disarankan untuk menolong mereka.

Selepas pemotongan seterusnya dengan penyiraman atau pelonggaran, anda boleh menambah sedikit (separuh) dos baja kompleks yang ada.

Lebih baik tidak mengambil bunga - kita tidak memerlukan bunga, tanaman bukan biji. Perhatikan sama ada baja (baja) mengandungi nitrogen, dan dalam kuantiti berapa.

Sekiranya terdapat lebih banyak daripada kalium, fosforus, kemungkinan besar ia akan berfungsi. Ini adalah nitrogen yang merangsang kumpulan massa hijau vegetatif, ia mendorong pertumbuhan daun.

Baja berselerak di antara baris, kemudian melonggarkan atau menyiram dilakukan - berorientasi pada jenis pekerjaan - mengikut keadaan cuaca, keadaan tanah.

Tetapi tidak diinginkan untuk memberikan dos yang disyorkan sepenuhnya. Produknya adalah daun, batang, bukan buah.

Setelah mendapat banyak nitrogen, daun akan tumbuh, tetapi mereka akan menyimpan nitrat. Oleh itu, ia berbahaya bagi pemakanan, oleh itu, tambahkan separuh daripada dos dengan berpakaian terbaik.

Dan hanya selepas potongan ketiga: yang sebelumnya akan mengambil apa yang mereka perlukan dari bahan organik yang diperkenalkan pada musim gugur.

Menanam selada di katil bunga

Terdapat beberapa keunikan di sini. Tujuan: pengeluaran ditambah dengan hiasan.

Pendekatan ini mempermudah beberapa operasi penjagaan. Penipisan dihilangkan: barisan daun rimbun kerinting yang berterusan kelihatan lebih elegan.

Mereka masuk ke dalam makanan dengan mudah, hanya daun yang lebih kecil.

Di tempat tidur bunga, penanaman yang menebal dapat terkena penyakit, perosak menyebar ke mereka dengan lebih cepat.

Perkara ini mesti diambil kira, cuba sediakan ventilasi sebanyak mungkin, jangan mengatasi baris mewah, dan memotongnya tepat pada waktunya.

Agar bunga tidak menjadi telanjang setelah dipotong, lebih baik menyemai selada di atasnya pada masa yang berlainan: tanaman penyemaian pertama dipotong, yang kedua sudah berubah menjadi hijau.

Apabila yang terakhir menghampiri potongan, yang pertama akan tumbuh.

Sifat salad: membahayakan dan memberi faedah

Sifat penyembuhan selada

Salad mengandungi sejumlah besar asid folik, yang terlibat dalam proses metabolik badan, serta dalam aktiviti sistem saraf dan dalam hematopoiesis. Hanya bayam yang mengandungi lebih banyak garam daripada salad. Ia mengandungi unsur surih seperti zink, molibdenum, titanium, yodium, boron, tembaga, kobalt dan mangan. Dedaunan juga mengandungi kalium, kalsium, silikon, besi, magnesium, fosforus dan sulfur, yang berperanan sebagai agen pengoksidaan dan, bersama dengan silikon dan fosforus, menjaga epidermis dan tendon dalam keadaan baik, dan juga mendorong pertumbuhan rambut yang cepat. Dedaunan juga mengandungi vitamin C dan A, serta resin, alkaloid dan kepahitan, ia mempunyai kesan menenangkan, ekspektoran dan diuretik.

Besi memainkan peranan yang sangat penting dalam tubuh manusia, dalam hal ini, sangat penting bahawa terdapat pengisian simpanannya secara sistematik. Dan salad mengandungi cukup banyak zat besi. Pengumpulan unsur ini berlaku di limpa dan hati, dan kemudian, jika perlu, tubuh menggunakannya, misalnya, dengan kehilangan darah yang besar untuk membentuk sel darah merah. Tumbuhan ini juga mengandungi magnesium, yang merangsang kerja saraf, otot dan otak. Garam organik berperanan sebagai bahan binaan untuk sel tisu paru-paru dan sel saraf baru, dan ia juga meningkatkan peredaran darah.

Salad digunakan sebagai produk diet, yang disarankan untuk penderita diabetes dan orang yang menjalani gaya hidup yang tidak aktif, kerana ia mempunyai kesan penenang dan membantu meningkatkan pencernaan. Dianjurkan juga untuk memakannya untuk orang-orang yang telah menderita penyakit serius.

Infusi biji selada meningkatkan laktasi, dan persediaan homeopati berdasarkan jus selada digunakan untuk penyakit jantung. Infus juga disediakan dari dedaunan segar, ia membantu penyakit hati, insomnia, gastritis kronik dan darah tinggi. Bahkan penggunaan selada hijau secara teratur menormalkan metabolisme lemak, menurunkan kadar kolesterol darah, yang merupakan pencegahan penyakit seperti aterosklerosis, kegemukan dan hipertensi.

Penyakit tanaman selada

Daun lembut yang lembut, tumbuh-tumbuhan yang suka kelembapan adalah godaan untuk mikroflora jamur, yang juga menyukai kelembapan dan memakan daging tumbuhan.

Walaupun pokok mudah dijangkiti penyakit kulat; selada rapuh lebih sukar dalam hal ini.

Musuh utamanya dari dunia kulat:

• Kaki hitam (terutamanya dalam penanaman rumah hijau atau di rumah hijau);
• Reput hitam, mencintai tahun-tahun basah dan air yang bertakung
• Reput putih, seperti semua cendawan, mencari makanan lembap berair;
• Cendawan Downy adalah flora yang hampir omnivora, di mana terdapat tanaman, kelembapan dan panas, ada cendawan serbuk.

Selada, seperti semua sayur-sayuran, lebih sukar dilindungi. Bagaimanapun, ia sangat berharga sebagai daun, yang bermaksud bahawa racun perosak dikecualikan.

Mereka terkumpul di daun, produk seperti itu tidak sesuai untuk meja.

Oleh itu, masih ada - kaedah yang ada. Pembantu kami:

• Bahagian atas tomato;
• Infusi bawang putih;
• Bahagian atas kentang;
• Serum susu.

Sudah tentu, mereka tidak akan membantu dalam bentuk asalnya, anda harus menyediakannya untuk penyemburan.

1. Bahagian atas tomato atau kentang ditapai panas dalam bekas yang tidak ditutup - anda boleh menggunakan tangki plastik - selama beberapa hari. Mereka menapis. Ternyata ubat bertindak ganda yang berkesan: ia akan melambatkan penyakit, dan menakutkan hama, ada yang akan memusnahkan. Hanya perlu menyemburkan tanaman salad dengan infusi yang diperoleh, yang merupakan ciri solanaceous solanes. Solanine tidak akan diserap oleh daun selada, kualiti produk akan terjaga. Dan solanin akan memberi kesan pembasmi kuman pada jamur.
2. Bawang putih, dimasukkan ke dalam air selama sehari dan terikan, juga merupakan persediaan ubat yang siap disembur. Oleh kerana phytoncides dan pedas, penyerapan bawang putih melawan flora patogen dan pada masa yang sama - terhadap fauna berbahaya (perosak).
3. Susu whey dicampurkan dengan sabun dobi yang dicukur atau parut yang dilarutkan dalam air biasa yang hangat. Mereka mengambil sedikit sabun, untuk tiga liter serum 50 gram. Satu lagi ubat untuk penyakit kulat. Sabun ditambahkan untuk lekatan yang baik pada lembaran (maka ia, setelah bertindak terhadap penyakit ini, dapat dengan mudah dicuci dengan menyiram), dan serum bertindak dengan keasidan dan sekumpulan bahan organik yang berterusan. Mereka berguna untuk manusia, tetapi jamur mati dari mereka.

Jenis dan jenis salad

Seperti disebutkan di atas, lebih tepat memanggil salad selada, itu adalah spesies genus selada. Dalam hal ini, jika disebut "jenis selada", maka kemungkinan besar ini disebabkan oleh fakta bahawa di bawah ini kita akan membincangkan salah satu jenis tanaman seperti itu, misalnya: kubis semi, daun, kubis dan Roman ( romaine). Semasa menuai, belukar itu sendiri tidak rusak, hanya lempeng daunnya yang luput, yang dapat diukir (oak atau dibedah) atau padat besar (berbentuk kipas, bujur dan segitiga).

Salad daun

1. Critset... Varieti awal ini tahan panas dan ditujukan untuk penanaman luar dan rumah hijau. Tempoh masak dari 40 hingga 45 hari. Plat daun nipisnya mempunyai warna kehijauan dengan warna kekuningan. Berat purata satu semak ialah 0.25 kg.
2. Zamrud... Variasi masak sederhana ini tahan terhadap berpunca dan panas. Plat berdaun hijau gelap yang sangat enak dengan bentuk obovate mempunyai permukaan berbuih halus. Jisim satu belukar adalah kira-kira 60 gram, ragamnya berbeza kerana ia tidak menjadi tua untuk waktu yang lama.
3. Balet... Varieti ini tahan terhadap pemotretan dan kekurangan cahaya, pada musim bunga dan musim sejuk, disarankan untuk menanamnya di rumah hijau, dan pada musim panas - di tempat terbuka. Plat daun besar yang berwarna renyah berwarna hijau gelap mempunyai bentuk berbentuk kipas dengan pinggiran kerang. Berat satu semak berbeza dari 0.3 hingga 0.6 kg.
4. Seronok... Varieti masak sederhana tahan terhadap penyakit menguntit. Bilah daun merah tua yang besar mempunyai tekstur berminyak. Berat rata-rata semak kira-kira 0.2 kg.
5. Sandwic... Pelbagainya matang awal. Plat daun berwarna hijau kehijauan dan lembut mempunyai pinggir bergelombang. Rata-rata, satu kilang beratnya 0.18 kg. Pelbagai ini sering digunakan dalam salad dan sandwic.
6. Rumah hijau Moscow... Jenis pematangan awal ini bertujuan untuk penanaman di rumah hijau, jangka masa pematangannya adalah dari 30 hingga 40 hari. Panjang pinggan daun berair halus dengan rasa manis adalah kira-kira 18 sentimeter, berwarna hijau kehijauan. Berat rata-rata belukar ialah 0.1-0.2 kg. Varieti ini baik kerana dedaunannya tetap segar untuk waktu yang lama dan tidak mempunyai rasa pahit.

Sebagai tambahan kepada varieti tersebut, yang berikut masih banyak ditanam: Tornado, Roblen, Dubachek, Dubrava, Lollo Rossa, Lollo San, Lollo Biondo, Lakomka, Royal, Kitezh, Crunchy vitamin, dll.

Salad kubis separuh

Varieti semi-kubis secara luar memiliki kemiripan yang sangat baik dengan daun berdaun, tetapi dedaunnya dikumpulkan dalam kepala kubis kecil yang tidak ditutup. Varieti yang paling popular:

1. Kucheryavets Odessa... Variasi masak sederhana tahan berbunga. Roset yang longgar mencapai diameter 24 hingga 32 sentimeter dan rata-rata beratnya sekitar 0.2 kg. Plat daun hijau rangup yang enak berbentuk kipas dan mempunyai tepi bergelombang.
2. Eurydice... Variasi pematangan tengah mempunyai roset separa mengangkat yang padat, tinggi hingga 35 sentimeter, dan seberat hingga 33 sentimeter.Plat daun besar yang rangup dan enak berwarna hijau tua dan berbuih dengan hujung bergelombang.
3. Pesta... Tempoh pematangan jenis pematangan pertengahan adalah sekitar 70 hari. Roset bulatnya yang besar beratnya kira-kira 150 gram dan merangkumi kepingan daun berair kehijauan dan sangat sedap.
4. Kuning Berlin... Variasi masak sederhana mempunyai roset bulat, yang beratnya kira-kira 0,2 kg dan berdiameter sekitar 30 sentimeter. Roset berisi pinggan daun kuning pucat.
5. Kucheryavets Gribovsky... Varieti pertengahan awal tahan terhadap penyakit. Soket yang longgar mempunyai berat antara 0,25 dan 0,47 kg. Dedaunan hijau pekat yang berair, renyah, sangat enak, besar, mempunyai bentuk berbentuk kipas dengan tepi beralun halus.

Masih banyak dibudidayakan adalah jenis seperti: Kado, Stone Heads, Grand Rapids, Azart, Admiral, dll.

Salad kepala

Secara luaran, jenis kubis serupa dengan kubis putih yang padat. Nama saintifik varieti ini adalah "creepsheads", yang diterjemahkan sebagai "kepala renyah", ini disebabkan oleh fakta bahawa dedaunan varieti ini sangat renyah. Varieti ini lahir pada tahun dua puluhan abad ke-20 terima kasih kepada petani di California.

1. Gunung es... Varieti ini mempunyai hasil yang tinggi dan tahan terhadap pengambilan gambar. Tempoh pematangannya adalah 75-90 hari. Plat daun berbuih yang lazat mempunyai kelebihan bergelombang dan kekal segar dalam jangka masa yang lama. Berat purata kubis adalah dari 0,3 hingga 0,6 kg.
2. Tasik Besar... Varieti renyah yang menghasilkan tinggi akhir ini tahan terhadap bunga dan luka bakar. Tempoh pematangan adalah sekitar 85 hari. Kepala kubis bulat yang besar mempunyai bahagian atas tertutup, daun hijau gelap serupa bentuknya dengan daun oak.
3. Tarikan... Pelbagai tempoh pematangan sederhana yang produktif. Komposisi roset tinggi merangkumi plat daun segitiga kehijauan berminyak, sedikit bergelombang di sepanjang pinggirnya. Berat satu kepala rata-rata sekitar 0.23-0.26 kg.
4. Empat musim... Variasi masak sederhana ini ditujukan untuk penanaman di tanah terlindung dan terbuka, kepala memiliki ukuran rata-rata. Plat daun dalam berwarna kuning kehijauan, dan bahagian luar berwarna merah gangsa. Plat berdaun lazat berminyak dan lembut.
5. Reka bentuk... Varieti hasil sederhana tinggi tahan terhadap batang. Rata-rata, kepala mencapai diameter sekitar 0,2 m. Plat daun hijau renyah yang sangat enak bersaiz sederhana bergelembung dan berbentuk bulat rata, bergelombang di sepanjang tepi dengan potongan kecil di bahagian atas. Berat kepala rata-rata ialah 0,5-0,65 kg.

Di antara tukang kebun, varietas juga sangat popular: Khvorost, Petrovich, Argentinas, Papiro, Khrustalny, Yadkho, Kucheryavets Semko, Buru, Umbrinas, Platinas, Opal, Afitsion, dll.

Salad Rom, atau salad romaine

Kepala kubis memanjang terbentuk dalam romaine atau selada roman. Akar tanaman seperti itu diwakili oleh batang bercabang, dedaunan atas kepala mempunyai warna hijau terang, dan bahagian dalamnya berwarna kuning pucat. Varieti popular:

1. Hijau Paris... Pelbagai pematangan sederhana tahan sejuk dan panas. Dari saat anak benih muncul, kepala kubis terbentuk setelah 84-90 hari. Kepala yang tidak terlalu padat mencapai diameter 32–39 sentimeter dan berat 0.2–0.3 kg. Plat daun berair manis dan rangup berwarna hijau gelap dengan warna kebiruan selebar 13 sentimeter dan panjang kira-kira 27 sentimeter.
2. Lagenda... Ragamnya muncul baru-baru ini, tahan terhadap cendawan, kepala panah dan luka bakar. Kepala hijau bersaiz sederhana dan padat terdiri daripada dedaunan berbuih.
3. Remus... Varieti akhir yang produktif dengan bentuk kepala bujur memanjang yang longgar dan tertutup, dengan berat purata kira-kira 0.43 kg Plat daun bersaiz sederhana yang bergelembung mempunyai warna hijau gelap dan bentuk elips.
4. Belon... Varietas akhir ini membentuk kepala memanjang bujur, mencapai diameter sekitar 12 sentimeter, tingginya hingga 25 sentimeter, dan berat rata-rata 0,3-0,35 kg. Dedaunan berwarna kehijauan.
5. Rom... Variasi masak sederhana tahan terhadap bakteriosis dan septoria. Panjang plat daun memanjang obovate adalah sekitar 26 sentimeter, ia mempunyai struktur berserat halus, berserat yang hampir tidak dapat dilihat dan pinggir bergigi yang agak kasar. Ketumpatan rata-rata kepala memanjang bujur mencapai diameter 14 sentimeter, tingginya sekitar 25 sentimeter, dan beratnya 0.29-0.35 kg.

Varieti berikut juga ditanam: Stanislav, Vyacheslav, Sukrain, Dendi, Veradarts, Sovsky, dll.

Semua jenis selada masih dibahagikan mengikut tempoh pematangan menjadi pematangan lewat, pematangan pertengahan, pematangan awal dan pematangan awal. Pelbagai daun Lue yang paling awal: selada ini akan matang dalam 25 hari. Tempoh pematangan varieti Kholodok, Lollo Rossa, Robin, rumah hijau Moskovsky dan Dubachek adalah kira-kira 35 hari. Tempoh pematangan rata-rata varieti Vitaminny, Green Peak, Sunshine terbentuk dalam 45 hari, mereka membolehkan anda mengeluarkan dua tanaman dari lokasi selama satu musim. Varieti Rubin dan Gurman agak lewat, ia matang selama kira-kira 55 hari. Varieti seperti Green Manul, Rhapsody, Odessa Kucheryavets, Vitaminny dan Moscow Greenhouse tidak mempunyai kepahitan.

Perosak selada

Kami bukan satu-satunya yang suka hijau lembut. Perosak polifagus boleh memusnahkan tanaman "hingga sifar".

• Pencinta sayur yang paling jahat adalah siput yang ada di mana-mana. Mereka biasanya memilih semua yang berair, dan jika mereka tidak melindungi penanaman, mereka tidak akan merayap di masa lalu. Namun, ada kaedah untuk memaksa mereka memintas plot salad. Dengan menaburkan tanah di sekitar tanaman dengan lapisan tipis campuran pasir dan abu kayu, anda akan mencegah gourmet licin yang bergigi dari keinginan untuk makan malam (siput makan terutama pada waktu malam) dengan salad. Anda boleh meletakkan kain basah di lorong pada waktu malam, pada waktu pagi anda akan mengumpulkan "penuaian" siput yang bersembunyi di bawahnya sepanjang hari. Perangkap jenis ini sangat berkesan, mengumpulkan banyak perosak.
• Bencana lain: aphids. Begitu banyak jus dalam salad adalah ruang makan terbaik untuknya. Sekiranya anda tidak berjaga-jaga, kutu daun pasti akan menetap di sana. Perlindungan sama dengan penyakit, ditambah dengan larutan abu dan sabun. Aphids mati daripadanya, tidak ada bahaya pada tanaman.
• Wireworms boleh merosakkan akar budaya, jika ada di laman web ini. Perosak itu, untungnya, tidak biasa di mana-mana. Sudah tentu, sukar untuk menanganinya, walaupun racun perosak boleh diterima. Ini adalah kes yang berbeza, jadi hanya perangkap umpan yang akan membantu di sini. Sebagai langkah berjaga-jaga, anda perlu menangkap ulat sebelum salad disemai. Potong kentang menjadi kepingan, buat lubang cetek, letakkan kepingannya. Menggali. Tandakan lokasi perangkap supaya anda mudah mencarinya. Tiga hari kemudian - gali sekumpulan larva kuning sukar yang memanjang dan hancurkan mangsanya. Ulangi sehingga "tangkapan" hilang. Ini bermakna jumlah larva berbahaya dikurangkan minimum; selada dapat disemai dan ditanam.

Apa pun perosak atau penyakit yang menarik bagi salad, mereka hanya boleh menggunakan kaedah yang mesra alam:

• Agroteknik (terutamanya penggiliran tanaman);
• Menyiapkan perangkap perosak;
• Produk rawatan tidak berbahaya bagi manusia.

Mengawal perosak utama

Slug telanjang dan kutu daun adalah perosak utama salad. Walaupun di tanah berpasir, cacing kutu atau larva kumbang klik mungkin muncul.

Dan seperti yang telah disebutkan sebelumnya, ketika penanaman menebal, tanaman akan terkena busuk yang berlainan.

Aphid daun

Aphid daun, yang menjajah di bahagian bawah daun, juga berbahaya. Kemudian mula menyedut semua jus selular, akibatnya daun selada meringkuk dan kering. Bunga dan ovari hancur.

Pada penampilannya, kutu daun pada mulanya kelihatan kekuningan, dan kemudian berubah menjadi hijau tua dan mula mengeluarkan kotoran melekit yang banyak.Rumpai di sekitar tempat tidur harus dipotong dan dikeluarkan untuk mengelakkan kutu daun merebak secara besar-besaran.

Walau bagaimanapun, jika kutu daun muncul, maka tanaman disembur dengan decoctions atau infus dari tanaman segar atau kering dari tomat, sekam bawang, buah-buahan dari buah capsicum.

Kesan yang baik diberikan oleh merebus mentol bawang putih tanah 200 g dan sisa tembakau 200 g.

Penyiraman dengan penyerapan larutan abu juga membantu dari kutu daun, yang dapat disiapkan dengan mengambil 4 sudu besar. l. 10 liter air dan campurkan dengan 1 sudu besar. l. sabun cecair.

Ubat yang diuji yang sangat relevan adalah penyiraman lubang yang berterusan di sekitar tanaman dengan abu kering.

Siput

Pada musim panas yang basah, musuh muncul dalam bentuk siput. Pada siang hari, mereka bersembunyi di bawah bahagian atas dan sampah. Mereka menjalar ke tumbuh-tumbuhan pada waktu petang dan malam. Oleh itu, tidak perlu mengatur tapak pelupusan sampah dari papan sebelah katil.

Alur di antara tempat tidur mesti ditaburkan dengan pasir, abu kayu, superfosfat agar tidak dapat bergerak.

Untuk penyemburan, sediakan rebusan capsicum. Untuk melakukan ini, anda perlu menegaskan dalam 10 liter air 0,5 kg lada selama dua hari. Kemudian rebus selama 1 jam, kemudian sejuk, kisar dan peras lada, tapis kuahnya. Selain itu, tambahkan 40 g sabun untuk menyemburkan 10 liter air.

Wireworm

Untuk selada kepala, cacing kawat sangat berbahaya kerana menggigit akarnya. Kerana itu, tumbuh-tumbuhan layu dan mati. Pertama sekali, anda harus mengumpulkan larva cacing kawat kuning terang ketika menggali tanah pada musim bunga dan musim gugur. Kumpulkan di dalam balang air. Kemudian berikan kepada ayam kerana mereka menyukainya.

Wormworm suka memakan bijirin dan rumput gandum yang menjalar, jadi mereka perlu dihancurkan di dekat tempat tidur. Pada musim gugur, tambahkan kapur ke tempat tidur kerana cacing wayar mengelakkan tanah beralkali.

Untuk menangkap dan mengumpulkannya, mereka membuat umpan. Untuk melakukan ini, potongan bit dan bahagian kentang dijatuhkan di laman web ini, yang kemudian dikumpulkan dan dihancurkan bersama dengan larva yang terkumpul di atasnya.

Tempat putih (septoria)

Titik putih muncul terutamanya pada separuh kedua musim panas dalam keadaan panas. Ini adalah tempat yang terang dengan batas coklat di daun bawah.

Semua tanaman yang berpenyakit mesti dimusnahkan.

Untuk mengelakkan munculnya bintik putih, penggiliran tanaman harus diperhatikan dan penanaman tidak boleh menebal. Racun perosak tidak boleh digunakan.

Penuaian, penyimpanan

Semua jenis salad dituai dengan satu kaedah: memotong. Perbezaannya adalah pada frekuensi.

Sebilangan besar potongan berdaun memberikan beberapa potongan. Kepala - satu. Asparagus boleh dipotong jika digunakan dengan segera.

Tetapi mereka juga dapat dikeluarkan dengan mencabut akarnya agar dapat bertahan lama.

Daun... Daun tidak disimpan untuk masa yang lama. Mereka disejukkan, kemudian digunakan.

Namun, jika ada keperluan - untuk menyelamatkannya selama tiga hingga tujuh hari - ada, anda boleh mencuba. Terdapat beberapa kehalusan.

Walaupun saladnya berair dan, nampaknya, ia memerlukan lebih banyak kelembapan walaupun semasa penyimpanan, ini tidak berlaku.

Potong akar selada basah (atau dibasuh) dengan cepat.

Oleh itu, potong sehingga kering, tanpa embun. Cuaca dipilih sesuai sehingga akan kering sehari sebelumnya.

Dalam beg yang diikat di bahagian bawah peti sejuk, sayur berdaun yang dipotong akan bertahan selama tiga hari.

Untuk penuaan seminggu, ia mesti dikeluarkan oleh akar. Begitu juga, mereka meletakkannya dengan akar ke bawah di kotak bawah.

Tidak ada jaminan bahawa ia akan bertahan lama, tetapi biasanya bertahan selama beberapa hari.

Kobis... Salad kubis dibersihkan secara berbeza. Mereka disiram pada hari sebelum penuaian.

Kepala kubis, diisi dengan air, disimpan dengan lebih baik. Potonglah, melangkah kembali ke akar, dari pangkal daun jarak yang kecil, setebal jari.

Di ruang bawah tanah yang sejuk dan lembap, kepala kubis akan terbaring selama seminggu tanpa masalah. Maka rasa dan nilai pemakanan akan hilang.

Sekiranya terdapat ruang di dalam petak sayur di dalam peti sejuk, salad di dalam beg plastik akan tinggal di sana lebih lama.

Asparagus... Asparagus dituai pada usia sekitar 4 bulan dari penaburan, penanaman salad ini panjang.

Tetapi pertama, beberapa potongan daun yang boleh dimakan dilakukan, bermula dari satu setengah bulan. Daunnya adalah untuk makanan, batangnya mendapat nutrisi yang lebih baik, lebih baik dibentuk.

Setelah menghitung kira-kira setengah bulan dari hasil panen yang diharapkan, mereka melepaskan tanaman dari semua daun secara umum.

Batangnya cepat menebal dan bertambah besar. Kemudian ia dipotong.

Mustahil untuk berlebihan pada akar: batang akan mengejar peduncles, kasar, dan kehilangan kebolehpasaran.

Batangnya disimpan untuk waktu yang lama, ia dimakan pada musim panas, ia boleh disimpan pada musim sejuk.

Dalam kes kedua, tanaman dengan akar dikeluarkan. Ini dilakukan pada akhir musim luruh, sebelum musim sejuk.

Kemudian semua daun dipotong dan akar diletakkan di tanah di ruang bawah tanah. Untuk ini, kotak dipenuhi dengan tanah, dibasahi.

Akarnya juga ditaburkan dengan tanah. Kaedahnya sukar dilakukan, bukan untuk semua orang. Adalah perlu untuk memantau kelembapan, suhu, keadaan tanaman.

Peminat jarang yang mengamalkan ini di rumah.

Sekarang anda mempunyai pengetahuan minimum yang diperlukan untuk menanam pelbagai jenis salad.

Anda tahu bahawa daun hijau bergelombang bukan hanya hiasan di atas pinggan, tetapi juga produk yang berharga, bahkan kadang-kadang menyembuhkan.

Adakah tempat di rumah anda untuk penyembuh hijau awal?

Nilai putaran tanaman anda: mungkin salad yang telah lama menunggu perhatian anda. Dan saya bersedia membalasnya dengan semua kekuatan penyembuhan saya.

Sampai jumpa lagi, pembaca yang dikasihi!

Kemungkinan kesukaran

Sebaik sahaja Lettuce melepaskan panah bunga, rasa dedaunan akan terasa merosot. Penyingkiran peduncle secara paksa tidak akan membantu. Oleh itu, tanaman mesti dituai sebelum ditembak. Adalah disyorkan untuk mencabut salad.

Menyemai varieti awal matang pada musim panas akan menyebabkan pertumbuhan batang dipercepat dan sebilangan kecil daun. Pada masa ini, anda perlu menyemai Salad pertengahan dan akhir musim.

Pada penanaman yang menebal, risiko penyakit dan serangan hama meningkat. Sangat penting untuk meninggalkan ruang peribadi untuk setiap tanaman. Belukar yang lemah atau berpenyakit mesti dikeluarkan segera.

Kadang-kadang selada Romaine "putus". Mengikat semak dengan pita lebar akan membantu mengelakkan masalah. Di samping itu, pada tanaman seperti itu, daun dalaman menjadi putih dan menjadi lebih berair.

Daun dan kepala tidak boleh dipetik dalam cuaca panas atau segera setelah hujan / menyiram. Hijau seperti itu cepat reput. Sebaiknya lakukan pembersihan pada awal pagi.
Kakitangan editorial

Menanam selada di rumah di dalam pasu

Pertama, pilih bekas bersaiz sederhana. Tanaman ini tidak mempunyai sistem akar yang sangat dalam, jadi bekas medium, misalnya, 60 x 60 cm atau 40 x 80, dengan kedalaman sekitar 10-15 cm, sesuai dalam plastik.

Semasa menggunakan periuk tanah liat, anda boleh melapisi bahagian dalam dengan beg plastik, mengisi tanah, dan menanam benih. Ingatlah untuk membuat lubang di dalam beg untuk mengalirkan air.

Pastikan periuk yang anda miliki mempunyai lubang saliran untuk membiarkan lebihan air mengalir ke bah jika anda menyiram tanaman dari atas. Lubang juga memungkinkan penyiraman dulang, yang sangat berguna untuk pembalut salad.

Bersihkan bekas jika telah digunakan sebelumnya. Bakteria dan telur serangga seterusnya boleh memusnahkan tanaman anda. Sabun biasa dan air suam pasti membunuh kemungkinan ancaman, tetapi anda juga boleh mencuci bekas dengan larutan sembilan bahagian air dan satu bahagian peluntur untuk pembersihan yang lebih teliti, atau larutan soda diikuti dengan bilas permanganat kalium.

Beli campuran tanah standard untuk tanaman anda. Anda tentu saja dapat menggunakan campuran tanah kebun dengan humus, rumput dan pasir, tetapi jika anda ingin menanam salad tanpa ribut-ribut, anda tidak perlu berkhayal, dengan cara-cara untuk membasmi kuman tanah tersebut.Elakkan menggunakan tanah dari kebun anda secara langsung, kerana selalu mengandungi bakteria dan serangga yang boleh merosakkan tanaman anda. Isi periuk dengan tanah tinggi, tetapi tidak sampai ke puncak. Anda harus meninggalkan ruang kosong kira-kira 2.5-3 cm di antara permukaan tanah dan tepi bekas.

Aplikasi dalam bidang kosmetologi

Selada adalah 90% kelembapan, sebab itulah ia banyak digunakan dalam industri kosmetik untuk melembapkan kulit. Di samping itu, tanaman ini menghilangkan kerengsaan, mengelupas, melindungi dermis dari kesan agresif sinar ultraviolet, mencegah penuaan dini, jenuh dengan vitamin dan mineral. Kalsium, karoten, protein, retinol dan asam folat yang terkandung dalam selada menyegarkan kulit wajah, melicinkan kedutan halus, menyembuhkan retakan, dan memberikan keanjalan.

"Trik rumah tangga":

1. Merebus untuk melembapkan kulit kering. Kaedah penyediaan: tuangkan 30 gram daun selada kering dan sekumpulan segar dengan 200 mililiter air, rebus selama 7 minit, sejuk, saring. Lap wajah anda dengan kuah yang dihasilkan setiap hari. Simpan di tempat yang sejuk tidak lebih dari 3 hari.
2. Topeng untuk menghilangkan jerawat. Ambil selada dan air dalam jumlah yang sama, kisar dalam pengisar. Sapukan jisim vitamin pada lapisan yang padat ke kulit, melewati kawasan sekitar mata, selama 30 minit. Kemudian basuh topeng dengan air sejuk.
3. Topeng berkhasiat untuk penuaan kulit. Melembapkan, nada, melegakan kegatalan. Campurkan 15 gram selada cincang, burdock dan lobak, tambah 15 mililiter jus lemon dan minyak sayuran ke dalam campuran. Gaul hingga sebati. Sapukan topeng ke muka, tunggu 15 minit, bilas.
4. Topeng untuk mencerahkan bintik-bintik usia dan memutihkan wajah. Sesuai untuk mereka yang mempunyai kulit berminyak. Kaedah penyediaan: potong selada segar dan pasli dalam jumlah yang sama. Masukkan 45 mililiter susu masam ke ramuan puri, kacau. Sapukan lapisan tebal pada wajah yang dibersihkan selama 15 minit, bilas dengan air sejuk.
5. Topeng untuk berkhasiat kulit normal hingga kombinasi. Kisar daun selada menjadi jisim homogen, tambah 5 mililiter jus lemon, 15 mililiter minyak zaitun. Sapukan campuran yang dihasilkan ke kulit. Selepas 15 minit, basuh dengan air.
6. Topeng untuk penghidratan intensif kulit kering. Kisar daun selada dalam pengisar ke gruel homogen, tuangkan susu panas di atasnya, campurkan. Sapukan pada wajah selama 20 minit, bilas.
7. Topeng untuk menghilangkan kilauan berminyak di dekat sayap hidung, di dagu, dan di dahi. Ambil 30 gram puri selada segar, campurkan dengan putih telur, 8 tetes jus lemon. Sebarkan topeng secara merata ke atas kontur wajah, bilas selepas 15 minit. Untuk menenangkan kulit, lap muka anda dengan merebus bunga chamomile (disejukkan).

Lakukan rawatan 3 kali seminggu.

Untuk menguatkan keriting, merangsang pertumbuhan rambut dan menghilangkan kelemumur, kisar daun selada, tambahkan beberapa tetes minyak burdock, sapukan produk ke kulit kepala dan rambut yang telah dibersihkan (sepanjang keseluruhannya) selama 20 minit. Setelah masa yang ditentukan berlalu, bilas dengan air suam. Lakukan prosedur 2 kali seminggu. Kesan penggunaan topeng akan dapat dilihat dalam masa sebulan.

Cara menanam selada gunung es

Tetapi pada bulan Mei, anda juga ingin mempunyai kepala Iceberg yang lezat. Dia mempunyai tempoh tumbuh-tumbuhan 1.5-2 bulan, dan dia bertolak ansur dengan panas musim panas. Saya membuat petak dengan papan setinggi 15 cm dan tinggi 1 × 1 m. Di kawasan ini saya menanam anak benih 3-4 minggu pada dekad pertama bulan April, biasanya dengan jarak 20-25 cm antara tanaman, ini adalah 16-25 tanaman. Saya menanam anak benih secara berasingan, di rumah hijau polikarbonat yang dipanaskan.

Saya menutupi katil dengan selada Iceberg yang ditanam dengan bahan bukan tenunan. Tetapi rahsia utamanya berbeza. Pada bulan Mei, terdapat minggu dengan hari-hari cerah, ketika suhu di tempat tidur meningkat hingga +30 ° C. Ini cukup untuk Iceberg yang suka sejuk untuk pergi ke anak panah.Pada hari-hari seperti itu, dari pukul 11 ​​pagi hingga 4 petang, saya menutup salad dengan getah busa nipis yang ditutup dengan kerajang aluminium, yang menangkal sinar matahari yang panas dan memendekkan hari. Adalah lebih baik untuk melakukan ini apabila terdapat sisi tinggi di tempat tidur.

Telah terbukti bahawa sinar matahari 5 jam sehari cukup untuk salad, tetapi saya mendapatnya dua kali - pada waktu pagi dan petang - 5 jam cahaya pagi yang sejuk. Kepala kubis mengisi lebih cepat dan tumbuh lebih besar. Dengan hari yang dipendekkan, mereka juga menjadi lebih lembut dan manis. Dengan tempat perlindungan seperti itu, lobak, lobak manis, dan selada kepala dapat ditanam hingga pertengahan musim panas.

Kepada kandungannya

Hasil

Inilah senarai. Saya mencuba di rumah dan

tumbuh, dan

; ditanam pada zaman kanak-kanak

... Saya menghalau sayur

cuba terus dipindahkan dari kebun

Secara ringkas, terdapat banyak eksperimen yang berbeza, dan budaya yang disenaraikan adalah antara kegemaran saya.

Faktor penentu ketika memilih adalah faktor-faktor seperti kemudahan penanaman dan keadaan yang tidak memerlukan. Saya akan mengulangi apa yang telah saya katakan lebih dari sekali: hampir semua budaya kebun dapat ditanam di rumah, tetapi tidak semua orang mempunyai peluang untuk ini. Oleh itu, tanaman terbaik untuk taman rumah adalah tanaman yang mudah ditanam oleh sesiapa sahaja.

Anda boleh memilih benih ramuan dan ramuan untuk taman rumah anda mengikut citarasa anda dengan melihat katalog kami, yang mengandungi tawaran dari pelbagai kedai dalam talian benih dan bahan penanaman. Pilih biji tanaman hijau dan pedas.

Kesimpulannya, harus diperhatikan bahawa mendapatkan selada di balkoni pada musim sejuk akan memerlukan banyak usaha. Tetapi rasa hijau yang lembut dari rumah dan kepastian bahawa anda memakan sayur-sayuran yang sihat tanpa bahan kimia pasti berbaloi!

Kami memutuskan pencahayaan dan suhu

Tempat di mana selada akan ditanam harus diterangi dengan baik, tetapi tidak boleh terkena sinar matahari langsung. Sekiranya pencahayaan nampaknya tidak mencukupi, lebih baik mengatur lampu latar dengan lampu pendarfluor. Ketinggian mereka hendaklah sekurang-kurangnya 50-60 sentimeter dari bekas dengan tanaman.

Sekiranya ini berlaku di luar musim, maka perlu memindahkan salad ke loggia, di mana terdapat banyak udara segar. Pendaratan dengan mudah akan mengalihkan rejim suhu 8-10 darjah di atas sifar.

Suhu optimum untuk menanam selada adalah 18-20 darjah, jika lebih tinggi, maka tanaman akan mulai masuk "di anak panah", jadi pada bulan-bulan musim panas yang panas harus dilorekkan.

Penyediaan benih yang betul sebelum menanam

Sebelum menyemai benih, disarankan untuk menyusunnya. Spesimen dengan kualiti menyemai tinggi sesuai untuk penanaman. Mereka tidak boleh menunjukkan tanda-tanda ubah bentuk dan tanda-tanda penyakit. Biji-bijian kecil juga tidak sesuai untuk disemai, kerana pucuk yang tumbuh dari mereka kurang berkembang.

Biji selada. Ilustrasi untuk artikel ini digunakan di bawah lesen standard.

Untuk memilih biji-bijian yang sihat, anda boleh menggunakan larutan natrium klorida. Anda hanya perlu mengisi bahan biji dengan komposisi dan biarkan selama 15-20 minit. Benih yang telah naik harus dikeluarkan. Untuk menyemai, anda boleh menggunakan biji yang sudah tenggelam ke bawah. Kemudian cecair mesti disalirkan, dan benih mesti dibilas dengan air bersih.

Apa jenis tanah yang disukai oleh tanaman

Budaya perlu menyediakan keadaan yang tepat untuk pertumbuhan. Tumbuhan ini terasa hebat di tanah yang disenyawakan dengan saliran, diberi bahan berguna. Anda boleh meneutralkan peningkatan keasidan dengan mencampurkan dengan tepung dolomit atau kapur.

Perhatian khusus harus diberikan kepada pilihan lokasi pendaratan. Penting untuk menyala dengan baik dan berventilasi. Draf tidak dibenarkan. Untuk mengelakkan akar budaya membusuk, anda boleh menanamnya di bukit.

Tempat yang berventilasi baik dan terang dipilih untuk menanam selada. Ilustrasi untuk artikel ini digunakan di bawah lesen standard.

Cara menyediakan benih untuk disemai

Pada musim luruh, humus mesti ditambahkan ke tanah, pada musim bunga, penggalian semula dilakukan 14-20 hari sebelum menanam. Selepas kerja sedemikian, ia mesti diberi baja mineral (garam kalium, superfosfat).

Sekiranya tanah tidak subur, disarankan memberi makan dengan pasir perlit, baja organik, abu kayu. Anda perlu mula membuat persediaan pada musim luruh. Pembajaan dilakukan pada masa penggalian tanah. Pada musim bunga, kawasan di mana salad dirancang untuk ditanam mesti dirawat dengan larutan kalium permanganat yang tidak pekat atau disiram dengan air mendidih. Sebelum menyemai, tanah harus diratakan, gumpalan besar harus dihancurkan dengan menyapu. Selada tumbuh dengan baik di tanah yang longgar. Sekiranya terlalu padat, gambut, pasir sungai, humus sesuai untuk melegakannya.

Bagaimana untuk menyimpan?

Daun selada segar sangat bernilai bagi tubuh manusia. Mungkin kita masing-masing mengalami situasi ketika, setelah membeli, tanaman mula layu pada keesokan harinya, jumlah nutrien di dalamnya menguap setiap jam. Untuk memanjangkan kesegaran makanan dan memanfaatkan sepenuhnya badan anda, simpan di dalam peti sejuk secara berasingan daripada sayur-sayuran. Pada masa yang sama, bungkus salad dalam beg plastik, atau lebih baik dalam beg kertas, jika tidak, ia akan kering dan kering.

Jangan masukkan daun basah ke dalam peti sejuk kerana cepat layu. Ingat, selada mudah rosak dan boleh disimpan di tempat sejuk selama maksimum dua hingga tiga hari.

Jangan sediakan salad dengan sayur-sayuran terlebih dahulu, musim dan garam sebelum disajikan. Jika tidak, jus akan mengalir keluar, yang akan cepat mengoksidasi ketika berinteraksi dengan oksigen. Akibatnya, salad akan kehilangan rasa lapang dan sebahagian nutriennya. Daun tidak perlu dipotong, lebih baik melepaskannya atau merobeknya dengan tangan anda. Kombinasi yang sangat baik - selada dengan jus lemon dan bawang putih. Dalam kes ini, tidak perlu menambahkan sedikit garam ke daun selada.

Semasa memilih sayur-sayuran, pilihlah yang mempunyai akar, kerana mereka mengekalkan sebahagian besar vitamin dan nutrien. Daunnya harus berair, cerah, bersaiz sederhana tanpa bintik dan busuk, dan bahagian tengah batangnya berwarna putih tanpa kerosakan. Sekiranya kawasan kehijauan yang diikat dengan benang dicubit dan ditetes, angkat. Daun luar selada kepala hendaklah rata di pangkal.

Untuk pembebasan nitrat dan "reanimation" selada kering, letakkan di dalam mangkuk air sejuk selama setengah jam. Salad hijau musim dengan biji rami atau minyak zaitun. Untuk berpakaian, pilih rempah-rempah yang mempunyai rasa yang jelas dan tambahkan sedikit demi sedikit. Untuk meningkatkan aroma, tambahkan ramuan ke selada: rosemary, pasli, pudina, ketumbar, saderi, kemangi.

Varieti dengan rasa netral digabungkan dengan keju lembut, zaitun, tomato, terung goreng, jeruk, dengan rasa pahit - dengan ikan, udang. Sangat menarik bahawa untuk penyediaan salad Caesar yang terkenal, salad Romano digunakan secara tradisional.

Menanam benih di tanah terbuka

Menyemai selada di kebun anda memang mudah. Cukup untuk mematuhi arahan ini:

• Tanah di tempat tidur taman dibasahi dengan tin penyiram dan alur ditarik pada jarak sekurang-kurangnya 20 cm.
• Tanah di alur dibasahi dengan tongkat kayu dan sekali lagi dibasahi dengan air.
• Letakkan biji pada selang 1-2 cm. Tutup benih dengan lapisan tanah ringan (tanah yang dibeli atau campuran tanah dan kompos sesuai).
• Taburkan kebun dengan air. Tutup tanah dengan agrofibre nipis. Tiada bentuk kerak dan kelembapan tidak menguap di bawah tempat perlindungan.

Selamat mengetahui. Penyediaan biji benih mempercepat percambahan mereka. Semalaman, benih direndam dalam bekas cetek dengan air, dan kemudian dibungkus dengan kain lembap dan disimpan sehingga akar muncul. Benih bercambah ditanam dengan cara yang standard.

Pasli

Anda boleh mendapatkan sayur pasli di rumah dengan dua cara: menyemai benih di tanah dan memaksa dari akar yang disediakan.Kaedah kedua, walaupun memerlukan persiapan awal, umumnya lebih mudah. Walaupun anda belum menyediakan bahan penanaman sejak musim luruh, anda boleh mencari tanaman akar berkualiti tinggi untuk penyulingan di bahagian kedai sayur-sayuran.

Untuk tujuan kami, akar pasli yang sihat dengan saiz sederhana (30-60 g berat) tanpa tanda layu sesuai. Mereka mesti mempunyai tunas apikal - tanaman yang dipangkas dengan banyak tidak akan menghasilkan kehijauan.

Setelah membasahi tanah dengan baik di dalam kotak atau pot bunga, kami menanam tanaman akar, menutup bahagian atasnya dengan tanah. Terlalu lama boleh dipotong (ditaburkan dengan potongan arang untuk mengelakkan reput) atau ditanam secara serong. Pilihan terakhir dianggap lebih disukai daripada kesesuaian biasa.

Pasli dari biji di rumah. Foto oleh pengarang

Sekiranya anda menanam parsli dari biji, anda perlu mengambil kira dua nuansa: tanamannya adalah fotofil, dan benihnya bercambah dengan perlahan. Semasa menyemai, bekas dengan pasli tidak terlalu baik terletak pada sumber cahaya, dan anak benih segera mulai meregang. Dan mungkin untuk mempercepat percambahan berkat penyiraman awal benih dalam larutan Gumi (saya pasti akan memberitahu anda lebih banyak mengenai penyediaan yang indah ini entah bagaimana).

Baca lebih lanjut mengenai menanam sayur-sayuran aromatik di rumah dalam artikel Cara menanam pasli di ambang tingkap, dan pilih biji dalam katalog kami, yang mengandungi tawaran dari pelbagai kedai dalam talian taman. Pilih biji pasli: