Mengapa zucchini terasa pahit di kebun dan apa yang harus dilakukan

Penanaman sayur-sayuran »Zucchini

0

470

Peringkat artikel

Zucchini adalah budaya dari keluarga labu, yang sering terdapat di kawasan kebun. Ia sering digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Kadang-kadang buah-buahan dengan rasa yang tidak menyenangkan muncul. Tidak semua pencinta sayur ini tahu mengapa zucchini pahit mungkin muncul dalam penuaian.

Sebab-sebab penampilan kepahitan di zucchini

Punca kepahitan

Kepahitan dalam sayur-sayuran berkumpul kerana sifat semula jadi dan diwarisi. Kemunculan rasa yang tidak menyenangkan disebabkan oleh faktor negatif yang harus segera ditangani.

Risiko mengembangkan kepahitan zucchini dipengaruhi oleh penjagaan yang tidak berkualiti semasa pertumbuhan tanaman ini, jadi petani mesti terlebih dahulu menentukan penyebabnya, dan kemudian mengatasinya, menetapkan syarat untuk pengembangan tanaman.

Penyiraman tidak mencukupi

Sekiranya, semasa cuaca panas, anda tidak menyiram zucchini dengan cukup air, kepahitan muncul di dalamnya. Untuk mengekalkan rasa buah-buahan muda yang menyenangkan dan lembut, anda perlu kerap dan dalam jumlah yang mencukupi untuk menyiram tanaman dengan air suam.

Pelembapan dengan air sejuk melambatkan perkembangan. Ini membawa kepada risiko penyakit dan kematian belukar. Selang penyiraman yang optimum mestilah 3-4 hari (jika cuaca panas).

Dalam tempoh hujan yang aktif, perlu menyiram tempat tidur seminggu sekali. Di bawah setiap belukar, anda perlu mencurahkan begitu banyak air sehingga tanah dibasahi hingga kedalaman 30-40 cm.

Pendebungaan dengan sayur-sayuran lain

Sekiranya zucchini pahit, ini sering disebabkan oleh persekitaran yang salah dengan tanaman pertanian lain. Setiap tanaman mempunyai musim tumbuh sendiri. Semasa berbunga, beberapa tanaman membuang debunga mereka ke udara.

Sekiranya anda menanam bawang, bawang putih atau tomato di sebelah zucchini, pelbagai labu akan sentiasa mengumpulkan serbuk sari dari sayur-sayuran ini. Untuk mengurangkan risiko terkena kepahitan, penanaman harus dilakukan di sebelah kubis, wortel atau kentang. Hanya dalam kes ini anda dapat mengelakkan penampilan rasa yang tidak menyenangkan di zucchini.

Penyiraman berlebihan

Seperti yang dijelaskan di atas, penyiraman yang tidak mencukupi menyumbang kepada rasa pahit dari tanaman labu. Sekiranya anda melembapkannya terlalu banyak, rasa yang tidak menyenangkan juga akan muncul. Dilarang menyiram tanaman sehingga kelembapan masuk ke daun. Pendedahan cahaya matahari meningkatkan kemungkinan mengembangkan rasa pahit dan asam.

Zucchini tidak boleh disiram dengan banyak dalam cuaca sejuk. selama ini mereka terdedah kepada banyak parasit dan penyakit. Pelembapan dengan air sejuk sama sekali tidak diserap, itulah sebabnya terdapat masalah dengan perkembangan dan ketahanan terhadap keadaan cuaca.

Kekurangan cahaya

Zucchini terasa pahit jika tidak mendapat cukup sinar matahari. Sebab utama perkara ini dipertimbangkan:

• penanaman lebat atau berdekatan dengan tanaman lain;
• mendung;
• musim ketika siang lebih pendek daripada malam;
• bayangan dari pokok.

Untuk mengelakkan masalah seperti itu, anda perlu mematuhi corak pendaratan yang betul. Anak benih disemai di tanah terbuka pada jarak 1 m. Seiring waktu, apabila semak tumbuh, mereka tidak akan saling membuat bayangan.

Pilih kawasan penanaman yang berada di sebelah selatan. Jadi budaya akan menghabiskan lebih banyak masa di bawah pengaruh cahaya matahari.Belukar yang matang mesti dipangkas dengan kerap. Setiap bulan, anda perlu mengeluarkan dedaunan yang berlebihan sehingga cahaya menembusi bahagian dalam semak.

Baja yang berlebihan

Kepentingan nutrien untuk tanaman labu tidak dapat dilebih-lebihkan. Jumlah baja tidak boleh melebihi ukuran yang ditentukan, kerana ini menyebabkan kepahitan di zucchini. Lebihan kalium dan fosforus memberi kesan negatif terhadap rasa buah.

Kadang-kadang baja berbahaya.

Supaya kelebihan nutrien tidak melanggar rasa buah, perlu menormalkan proses penyusuan:

• beberapa minggu sebelum penanaman, semasa pembentukan lubang, 1 kg humus diperkenalkan ke dalam masing-masing;
• pada masa pembentukan ovari, anda perlu menyiram tanaman dengan larutan fosforus (30 g setiap 5 l air);
• semasa semak mekar, mereka diberi makan larutan kalium 3% (30 g setiap 10 l air);
• 3 minggu sebelum penuaian, anda perlu menggunakan larutan nitrogen di bawah akar (50 g per 6 liter air).

Penyimpanan yang tidak betul

Huraian budaya menunjukkan bahawa dibenarkan menyimpan buah masak tidak lebih dari enam bulan. Dengan peningkatan dalam tempoh ini, sayur-sayuran akan menerima lebih sedikit oksigen, terutamanya jika anda menyimpan sayur-sayuran di ruangan bawah tanah. Lebih baik meletakkannya di balkoni, yang perlu dilakukan pengudaraan secara berkala.

Dengan simpanan jangka panjang, rasa buah berubah dan kepahitan muncul. Ingatlah untuk tidak memakan zucchini yang terlalu masak dengan rasa yang tidak menyenangkan.

Pengumpulan cucurbitacin

Cucurbitacin adalah bahan yang membuat zucchini pahit. Ciri tanaman labu (zucchini, labu) adalah bahawa pengumpulan cucurbitacin disebabkan oleh fenomena semula jadi dan genetik sayur-sayuran, tetapi juga dapat dikesan pada buah-buahan jika mereka mendapat penyiraman yang buruk.

Baca juga: Kebun sayur di tanah berpasir

Faktor-faktor berikut mempengaruhi pengumpulan cucurbitacin:

• sejumlah besar kelembapan dalam cuaca sejuk;
• perubahan suhu secara tiba-tiba;
• katil penanaman yang tidak berkualiti, di mana nutrien tidak mencukupi;
• sebilangan besar mineral;
• pelanggaran ovari semasa penuaian.

Penyakit

Penyakit utama yang menyumbang kepada perkembangan kepahitan dalam buah zucchini adalah fusarium dan anthracnose. Sebagai tambahan kepada rasa sayur-sayuran yang tidak menyenangkan, bintik-bintik kuning terbentuk di daun, menyebabkan keringnya semak. Sekiranya tidak ada cara untuk memperbaiki keadaan dan menghentikan penyakit, lebih baik segera memusnahkan semak yang berpenyakit.

Sebagai langkah pencegahan yang akan membantu mengurangkan risiko terkena penyakit ini, peraturan tertentu dipatuhi. Pertama, bahan penanaman disediakan. Untuk ini, benih dibasmi kuman dan diperah pada suhu yang berbeza. Hanya setelah langkah-langkah ini anda dapat mula menanam benih.

Kejiranan budaya

Dalam kebanyakan kes, zucchini pahit di kebun tumbuh apabila tanaman tanaman jiran yang salah terletak berhampiran mereka. Kepahitan dimanifestasikan sebagai hasil penyebaran silang tanaman yang berkaitan. Jadi, zucchini terasa pahit jika ditanam di dekat labu hiasan. Walaupun penampilannya cantik dan cantik, ia menghasilkan buah dengan labu yang tidak boleh dimakan, yang mempengaruhi rasa zucchini. Juga, tanamannya boleh menjadi pahit jika ditanam berhampiran tanaman berikut:

• pasli;
• lobak;
• tomato;
• timun;
• kentang;
• lobak;
• labu.

Untuk mengelakkan perubahan rasa sayuran, ia harus ditanam di tempat tidur yang terletak berhampiran kacang polong, bawang, bayam, dan kacang belukar.

Makan buah-buahan

Sekiranya anda telah menanam zucchini yang rasanya pahit, tidak digalakkan menggunakannya ini memberi kesan buruk kepada pencernaan manusia.

Penggunaan sayur-sayuran sedemikian dalam diet secara kerap mengancam akibat berikut:

• kerengsaan membran mukus rongga mulut;
• pengumpulan cucurbitacin dalam badan boleh menyebabkan muntah, mual, keracunan;
• bahan ini, melebihi jumlahnya, menyumbang kepada berlakunya ulser perut dan gastritis.

Bagaimana zucchini pahit mempengaruhi badan

Setelah anda mengetahui tentang punca kepahitan yang sebenarnya, masuk akal untuk mempertimbangkan kesan zucchini tersebut pada tubuh manusia. Bagaimanapun, mereka digunakan bukan sahaja oleh orang dewasa, tetapi juga oleh kanak-kanak, orang tua.

1. Cucurbitacin menjengkelkan. Ia memberi kesan negatif pada membran mukus nasofaring dan rongga mulut.
2. Bahan ini terkumpul di dalam badan sekiranya zucchini pahit selalu dikonsumsi. Selepas itu, anda boleh mendapat gastritis atau ulser gastrik, 12 ulser duodenum.
3. Cucurbitacin menjadi toksik dengan peningkatan kepekatan. Ia menyumbang kepada keracunan teruk, loya, muntah, pening dan najis longgar.
4. Oleh kerana kesan merengsa ringan, sebatian ini meningkatkan aktiviti kelenjar rembesan. Pakar mengatakan bahawa semua ini memberi kesan positif pada bronkus dan mendorong pembuangan dahak.

Untuk menghilangkan kepahitan dari zucchini, akan berguna untuk mengetahui sebab gangguan tersebut. Dari sini anda dapat menyimpulkan betapa bermanfaatnya sayur untuk tubuh. Selepas itu, cuba hilangkan rasa yang tidak menyenangkan dengan cara yang dijelaskan.

Cara untuk menghilangkan kepahitan semasa memasak

Terdapat cara yang boleh dipercayai untuk menghilangkan kepahitan dari zucchini. Potong sayur menjadi kiub kecil atau cincin (bergantung pada jenis hidangan yang anda sediakan). Selepas itu, larutkan dalam 1 liter air 3 sudu besar. l. garam dan masukkan sayur cincang ke dalam cecair.

Biarkan zucchini dalam keadaan ini selama 30-40 minit, kemudian bilas dan keringkan. Sekiranya kepahitan tetap ada, isi semula dengan garam dan panjangkan masa penahan. Biasanya memerlukan 2 jam untuk menghilangkan rasa yang tidak menyenangkan.

Cara menghilangkan kepahitan

Sekiranya anda sangat menyukai zucchini dan anda ingin mengekalkan hasil panennya, tetapi sebahagian besar atau keseluruhan hasil panen itu pahit, maka kami dapat menawarkan beberapa cara mudah untuk menghilangkan fakta yang tidak menyenangkan ini. Katakan anda memetik zucchini dari kebun, tetapi anda tidak boleh memasaknya atau memakannya dalam bentuk lain kerana adanya kepahitan yang tidak menyenangkan dalam rasa dan aroma. Apa yang boleh dilakukan dalam kes ini? Kita mulakan dengan fakta bahawa sayur yang dipetik harus dibasuh dengan sempurna dan dipotong kecil-kecil. Selepas itu, sayur itu diletakkan di dalam mangkuk, di mana air garam mesti dituangkan seterusnya. Untuk menyediakan larutan masin, anda perlu melarutkan dua sudu garam per liter air. Zucchini harus disimpan dalam larutan yang dihasilkan selama kira-kira empat puluh lima minit, selepas itu anda akan mendapati bahawa semua kepahitan dan rasa tidak enak yang sebelumnya ada dari sayur itu telah hilang. Sekiranya ini tidak berlaku, kepingan zucchini harus disimpan dalam larutan masin untuk sedikit masa lagi. Selepas prosedur ini, sayur harus dibasuh dan dikeringkan. Kemudian ia boleh dimasak seperti biasa, semua aspek rasa dan aroma yang tidak menyenangkan akan hilang setelah mandi dalam larutan masin. Kaedah yang serupa akan berfungsi sama dengan sayur seperti terung. Walau bagaimanapun, jangan berfikir bahawa garam menyelesaikan semua masalah, jika anda perlu garam zucchini selama musim sejuk tanpa menyimpannya dalam penyelesaian untuk masa yang diperuntukkan, maka semua kekosongan anda akan terasa pahit dan anda harus mengucapkan selamat tinggal kepada mereka.

Zucchini dari labu genus mempunyai keupayaan untuk mengumpulkan sebatian pahit yang tidak berbahaya. Selepas itu, bahan-bahan ini membuat suri rumah gugup, kerana mereka benar-benar merosakkan rasa hidangan yang sudah siap. Kepahitan di zucchini adalah kejadian yang jarang berlaku, tetapi ia mempunyai tempat yang tepat. Adalah mustahak untuk menyingkirkan ciri seperti itu, tetapi pertama sekali perlu dipertimbangkan alasan sebenarnya. Mari kita bincangkan semuanya dengan teratur.

Penyimpanan yang betul

Diizinkan menyimpan hanya sayur-sayuran yang tidak rusak selama penuaian, yaitu, tangkai tidak hanya utuh, tetapi juga kulitnya.Suhu terbaik untuk menyimpan buah ialah 5-10 ° C.

Sayuran dalam tin boleh disimpan. Perlu diingat bahawa di tempat kosong, rasa pahit yang menyerupai kayu cacing tidak hilang, anda harus menggunakan larutan masin. Hanya selepas penyembuhan, produk tersebut dapat digunakan untuk pengawetan.

Anda boleh menyimpan buah yang dibekukan.

Kepahitan yang muncul di zucchini adalah biasa, tetapi ada beberapa kaedah yang dapat membantu anda bukan sahaja mengurangkan risiko rasa tidak sedap, tetapi juga menyingkirkannya. Cukup untuk menentukan sebab mengapa dia muncul dan berusaha meneutralkannya.

Adakah anda pernah merasai zucchini pahit? Mengapa sayur-sayuran ini mempunyai harta seperti itu? Terdapat banyak jawapan untuk soalan ini. Kami akan menerangkannya secara terperinci dalam artikel yang dibentangkan.

Keadaan simpanan zucchini

Kadang-kadang rasa zucchini berubah selepas penuaian. Untuk mengelakkan ini, anda perlu mengetahui cara menyimpan tanaman yang dituai dengan betul. Menyimpan zucchini kematangan tenusu harus dilakukan pada suhu 0-2 darjah. Dalam kes ini, jangka hayat sayur-sayuran adalah 12-15 hari. Sekiranya anda menyimpan tanaman lebih lama, anda perlu bersedia agar daging menjadi layu, rupa busuk.

Buah masak sepenuhnya boleh disimpan selama 4-5 bulan. Mereka diminta untuk dibaringkan di ruangan yang sejuk dan berventilasi. Pilihan terbaik adalah mencari tanaman di beranda atau loteng. Untuk menghilangkan risiko rasa pahit, serta penyebaran busuk, mustahil untuk menyimpan tanaman di bilik bawah tanah.

Sekiranya penduduk musim panas tinggal di sebuah apartmen, anda boleh meletakkan tanaman di balkoni yang hangat atau di tempat yang gelap. Yang paling penting, zucchini mengekalkan selera mereka di bawah katil, di dalam almari.

Lihat juga

Penerangan mengenai pelbagai zucchini Rolik, ciri penanaman dan penjagaanBaca

Semasa penyimpanan, perhatian harus diberikan pada suhu persekitaran. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ketika ia tumbuh, benih bercambah lebih awal di dalam buah, yang memprovokasi penampilan rasa pahit yang tidak sedap.

maklumat am

Sebelum menjawab soalan mengapa zucchini pahit, anda harus memberitahu apa itu sayur ini.

Hanya sedikit orang yang tahu, tetapi zucchini adalah pelbagai labu biasa. Ia mempunyai bentuk yang memanjang, tanpa bulu mata. Buahnya boleh berbeza warna. Zucchini berwarna hijau, putih, kuning dan juga hitam. Daging mereka lembut dan juga cepat masak. Oleh itu, sayur seperti ini sangat digemari para tukang masak moden.

Zucchini boleh digunakan bukan hanya rebus, rebus, dibakar atau digoreng, tetapi juga mentah. Sebagai peraturan, sayur-sayuran tanpa rawatan panas ditambahkan ke salad dan makanan ringan.

Mengapa zucchini pahit tidak menyenangkan? Mengapa mustahil untuk memakan sayur seperti itu? Sekiranya anda menyediakan hidangan dari produk yang mempunyai harta yang disebutkan, maka tidak mungkin ahli keluarga anda akan mula menggunakannya. Ini seperti memasukkan kayu cacing dalam makanan anda.

Apa yang perlu dilakukan jika zucchini pahit

Adakah betul makan zucchini pahit? Sekiranya setelah menuai ternyata zucchini pahit, mereka masih boleh dijadikan makanan, anda hanya perlu memprosesnya dengan betul dan kemudian anda boleh memakan zucchini pahit itu. Oleh itu, buah harus dipotong menjadi kepingan kecil atau bulatan dan dimasukkan ke dalam air garam sebentar. Cecair akan menghilangkan sebahagian dari kepahitan dari sayur-sayuran dan tidak lagi dirasakan dalam makanan yang dimasak. Selepas rawatan ini, zucchini boleh digunakan mengikut resipi.

Mengapa zucchini pahit selepas dimasak dan bagaimana menghilangkan kepahitan

Jadi mengapa zucchini pahit selepas dimasak? Hanya ada tiga jawapan untuk soalan ini:

1. Pertama, zucchini pada mulanya pahit, seperti yang disebutkan di atas. Akibatnya, keseluruhan hidangan mengambil rasa istimewa.
2. Pilihan kedua ialah produk lain memberikan kepahitan.Contohnya, anda sering membeli dari pasar atau menanam lada merah panas yang besar di laman web anda, dan bukan Bulgaria yang manis. Hanya ada satu biji dalam beg, dan tanaman yang sama sekali berbeza telah tumbuh di laman web anda. Secara luaran, mereka sangat serupa, tetapi lada panas mempunyai hujung yang tajam. Tetapi, jika anda mengendalikan banyak sayur-sayuran, sayur-sayuran itu mudah diabaikan. Jadi lada panas masuk ke dalam hidangan biasa dan memberikan kepahitan dan rasa pedih.
3. Punca kepahitan lain adalah minyak bunga matahari tengik, yang boleh digunakan dalam memasak. Rasa istimewa lain dapat menambahkan sedikit perasa ke dalam pinggan, jadi pastikan anda tidak salah resepnya.

Sekiranya sayur-sayuran ditanam sesuai dengan semua peraturan, maka kepahitan tidak boleh ada di dalamnya. Dalam beberapa kes, terdapat rasa tidak enak jika sayur itu terlalu masak. Jadi, jika zucchini pahit - apa yang perlu dilakukan? Untuk menghilangkan kepahitan, anda boleh menggunakan tipu muslihat:

• Bilas dengan bersih dan keluarkan kulit dari cuka. Potong buah menjadi kiub atau bulatan. Masukkan ke dalam colander, taburkan dengan garam. Komponen mineral mendorong pembebasan jus. Kepahitan akan keluar bersama dengan cecair.
• Selepas 2 jam, bilas cuka dengan air mengalir. Dengan cara ini anda dapat menyingkirkan garam berlebihan. Kemudian mulakan menyediakan produk mengikut resipi anda sendiri.

Anda boleh menghilangkan kepahitan dengan cara yang sama berkesan:

1. Letakkan irisan irisan di dalam bekas.
2. Tuangkan 1 liter air ke dalam bekas dengan 30 gram garam meja.
3. Tekan zucchini, semuanya akan siap dalam setengah jam. Dengan keputusan seperti itu, kepahitan itu hilang.

Sekiranya zucchini mempunyai sedikit kepahitan atau rasa, kecacatan ini dapat disembunyikan dengan krim masam. Produk harus diperap sebentar dalam komposisi susu. Hasilnya, zucchini kurang berkhasiat dan sihat.

Sebab untuk munculnya kepahitan

Atas sebab apa zucchini pahit masak di kebun? Mengapa ia mempunyai harta yang tidak menyenangkan? Menurut para pakar, kepahitan sayuran seperti ini adalah kandungan curcubitacin yang tinggi. Ini adalah bahan khas, yang merupakan sebatian organik kompleks dan bebas nitrogen yang diperoleh daripada glikosida dan berasal dari tumbuhan. Ciri ini agak meluas.

Curcubitacins terdapat di berbagai bahagian tanaman, seperti daun, akar, batang, bunga, dan juga buah-buahan.

Oleh itu, untuk persoalan mengapa zucchini pahit tumbuh, seseorang dapat dengan selamat menjawab bahawa ini adalah kesalahan bahan khas yang dipakai oleh penurunan curcubitacin. Harus diingat bahawa peningkatan kepekatan mereka dalam zucchini mungkin disebabkan oleh beberapa faktor. Yang mana satu, kami akan memberitahu anda lebih jauh.

Punca kepahitan

Apa sebabnya pematangan sayur yang tidak sedap? Menurut para pakar, kepahitan itu disebabkan kandungan zat seperti curcubitin yang tinggi. Ia adalah sebatian organik kompleks dan bebas nitrogen yang diperoleh daripada glikosida yang berasal dari semula jadi. Kompaun ini terdapat secara meluas. Curcubitacin dijumpai di berbagai bahagian tanaman, dari mana ia dapat dijumpai di daun atau batang, serta di akar, perbungaan dan buah-buahan. Oleh itu, untuk persoalan mengapa sayur itu pahit, kita dapat dengan selamat menjawab bahawa ini disebabkan kandungan zat khas yang disebut curcubitacins. Segera, kita perhatikan bahawa peningkatan kepekatan bahan-bahan ini dalam sayur-sayuran boleh disebabkan oleh beberapa sebab. Bagaimana sebenarnya, kami akan menganalisis di bawah.

Kesan pada tubuh manusia

Sekarang anda tahu mengapa zucchini pahit, seperti kayu cacing. Walau bagaimanapun, harus diperhatikan bahawa kebanyakan orang tidak hanya peduli dengan rasa sayur-sayuran seperti itu, tetapi juga kesannya pada tubuh manusia.

Curcubitacins diketahui mempunyai kesan perengsa tempatan pada membran mukus hidung, mata dan mulut.Kelebihan zat ini menyebabkan kerengsaan pada mukosa usus dan perut. Curcubitacins boleh menjadi sangat toksik. Mereka sering menyebabkan mual yang teruk diikuti dengan muntah, serta cirit-birit dan pening.

Baca juga: Berapa lama gandum bercambah

Dengan kesan menjengkelkan ringan, bahan-bahan tersebut meningkatkan rembesan semua kelenjar. Menurut para pakar, ini memberi kesan yang baik pada bronkus (dahak yang ada diencerkan, yang memudahkan pengosongannya).

Dari yang disebutkan di atas, kita dapat dengan selamat menjawab persoalan mengapa zucchini pahit, seperti kayu cacing. Ini disebabkan oleh adanya bahan seperti curcubitacins.

Ngomong-ngomong, sebilangan tumbuhan yang mengandungi unsur ini juga mempunyai khasiat perubatan. Mereka sering digunakan sebagai hipokolesterolemik dan anti-sklerotik, serta diuretik, kortikotropik, adaptogenik, penenang, anti-ulser dan pencahar ringan. Perlu juga diperhatikan bahawa kehadiran sejumlah kecil kurkubitasin di dalam badan memudahkan ubat lain diserap.

Akibat untuk badan

Dan setelah kita mengetahui mengapa sayur-sayuran mempunyai rasa pahit, mirip dengan kayu cacing, ada baiknya juga mengetahui kesan apa yang boleh dihasilkan oleh produk tersebut pada tubuh manusia. Sains telah lama mengetahui bahawa curcubitacin mempunyai kesan menjengkelkan, terutama pada membran mukus badan. Seperti rongga mulut, nasofaring, mukosa usus, dan juga perut. Curcubitacin boleh menjadi sangat toksik. Bahan ini sering menyebabkan mual yang teruk dan muntah seterusnya, serta pening dan cirit-birit. Dengan tindak balas ringan, bahan ini menyebabkan peningkatan rembesan semua kelenjar. Pakar mengatakan bahawa ini berguna untuk bronkus, kerana reaksi mencairkan dahak yang ada, dan kehadiran curcubitacin dalam badan membolehkan ubat lain diserap dengan lebih baik., Ubat untuk bisul, pencahar, ubat diuretik, serta adaptogenik dan kortikotropik .

Penghantaran dengan debunga

Mengapa zucchini menjadi pahit? Penternak telah lama menyatakan bahawa kebanyakan tanaman labu mempunyai zat yang disebut curcubitacin. Selama beberapa dekad, mereka mengusahakan pembiakan varieti di mana bahan ini tidak terkumpul.

Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa sering terdapat kasus ketika zucchini tumbuh di kawasan yang sama (atau di kawasan sekitar) dengan spesies tumbuhan lain diserbuki dengan mereka, sehingga menerima dosis kepahitan tertentu.

Untuk melindungi hasil panen anda dari situasi seperti ini, kami mengesyorkan menanam tanaman di tempat tidur dengan penjagaan khas. Labu hiasan dan sama sekali tidak boleh dimakan tidak boleh ditanam berdekatan.

Curcubitacin. Sebab-sebab pendidikan

Pakar pembiakan telah lama berusaha membiakkan tanaman labu dengan kurkubitasin minimum. Tetapi situasi sering timbul ketika zucchini tumbuh di kawasan berdekatan atau di kawasan berdekatan diserbuki dengan jenis tanaman yang sama sekali berbeza, kerana pendebungaan tersebut, sayur-sayuran kita mendapat kepahitan tertentu dalam rasa. Untuk mengelakkan keadaan seperti itu, anda harus menanam benih dengan berhati-hati. Tanaman labu hiasan tidak boleh tumbuh berhampiran penuaian masa depan. Penyebab kepahitan kedua ialah kualiti dan kuantiti penyiraman. Berapa kerap anda menyiram labu? Menurut eksperimen, kepahitan dalam rasa dapat muncul dan meningkat dengan tepat kerana penyiraman yang tidak mencukupi atau ketidakteraturannya. Fakta perubahan mendadak dalam rejim kelembapan di ruang sekitarnya juga boleh mempengaruhi rasa sayur.

Contohnya adalah keadaan ketika musim panas yang panjang dan panas, dan pada akhir musim panas tahun ini, hujan lebat yang berlarutan bermula.Penyebab kepahitan seterusnya ialah jangka masa selang cahaya. Semakin kurang hasil panen di masa depan menerima tenaga dan haba matahari, semakin besar kemungkinan buah pahit akan matang. Atas sebab ini, tanaman labu jarang ditanam di wilayah utara Rusia. Sebabnya, mungkin adalah baja mineral yang digunakan untuk memberi makan tanaman dalam tempoh pertumbuhan aktifnya. Fosfor dan baja serupa dapat diserap dengan cepat oleh tanaman dan terkumpul di dalam buah dan badan tanaman. Oleh itu, sangat tidak digalakkan menggunakan baja seperti itu di tempat tidur dengan semua jenis tanaman labu. Oleh itu, anda dapat mengelakkan kepahitan yang tidak menyenangkan dalam rasa zucchini, dan juga mewujudkan keadaan di mana penuaian akan lebih berguna dan sihat. Ngomong-ngomong, nitrogen menghalang pembentukan dan pengumpulan bahan-bahan yang menyebabkan kepahitan, tetapi penggunaan baja dengan nitrogen dalam jumlah besar boleh membahayakan.

Penyiraman tidak mencukupi

Mengapa zucchini pahit seperti cina? Sekiranya anda bimbang dengan masalah dacha yang sukar ini setiap tahun, maka kami cadangkan untuk mengingat seberapa kerap anda menyiram katil anda. Menurut penternak, rasa pahit sayur tersebut boleh terbentuk kerana penyiraman yang tidak teratur. Oleh itu, baca arahan untuk menanam buah ini dan mengikutinya dengan tegas.

Saya juga ingin memperhatikan bahawa rasa zucchini juga dapat dipengaruhi oleh perubahan kelembapan yang ketara di persekitaran. Contohnya, jika musim panas ternyata kering, dan pada waktu menuai, hujan lebat dan berpanjangan akan bermula.

Mod penyiraman

Selain jiran yang salah, keadaan tumbuh yang lain dapat mempengaruhi rasa zucchini. Antaranya, penyediaan penyiraman yang tidak betul dibezakan. Sekiranya penduduk musim panas melembabkan tanah tanpa mematuhi peraturan tertentu, sebatian nitrogen mula berkumpul di daun dan buah-buahan sayur-sayuran, memberi mereka rasa pahit. Juga, labu zucchini pahit boleh tumbuh semasa hujan berpanjangan, yang bermula setelah musim kemarau.

Adalah mungkin untuk mengekalkan rasa sayur-sayuran, dan juga khasiatnya yang bermanfaat, dengan memastikan penyiraman budaya tanaman dengan betul. Untuk melakukan ini, anda mesti mengikuti peraturan:

Lihat juga

Penerangan mengenai pelbagai zucchini Gribovsky, ciri penanaman dan produktivitiBaca

• penyiraman hendaklah dilakukan secara berkala;
• untuk pengairan, perlu menggunakan air yang menetap di bawah sinar matahari, sementara itu tidak boleh tercemar;
• zucchini muda disiram sehingga tidak terasa pahit, setiap hari sehingga daun ditutup, dan setelah menutup tanah, jumlah kelembapan yang diperkenalkan dikurangkan.

Sekiranya cuaca panas, tanaman harus disiram setelah 2-3 hari. Sekiranya cuaca mendung di luar, anda memerlukan penyiraman dalam 5-6 hari. Cecair mesti dituangkan di bawah akar, sementara penyiraman dedaunan tidak digalakkan. Sekiranya sayur-sayuran mulai layu, mereka perlu disiram dengan tin penyiram. Anda boleh menggantinya dengan selang dengan memasang muncung mesh halus.

Tempoh waktu siang

Mengapa zucchini pahit semasa menggoreng, merebus atau merebus? Terdapat beberapa sebab untuk penuaian yang buruk. Yang paling biasa adalah panjang waktu siang. Bagaimana ini saling berkaitan?

Para saintis telah memperhatikan bahawa kehadiran kurkubitasin dalam zucchini secara langsung berkaitan dengan panjang waktu siang. Dengan kata lain, semakin kurang sayur-sayuran yang mendapat cahaya (dalam tempoh dari dekad ke-2 Ogos di zon tengah negara kita), semakin besar kemungkinan memperoleh buah dengan kepahitan yang kuat dan tidak menyenangkan. Oleh itu, di beberapa kawasan di negara kita yang besar, budaya seperti itu hampir tidak pernah berkembang.

Makan

Sekiranya penyebab rasa yang tidak menyenangkan itu bukanlah jangkitan kulat pada semak, tetapi pelanggaran peraturan penjagaan, maka zucchini sesuai untuk dimakan.

Baca juga: Cara membuang jelatang dari laman web

Tetapi dalam banyak aspek bergantung pada betapa pahitnya zucchini. Sebilangan sayur-sayuran memperoleh rasa yang kuat sehingga tidak dapat digunakan untuk makanan.

Sekiranya penyebabnya adalah penyakit tumbuhan, buahnya mungkin mengandungi kadar nitrat dan bahan toksik yang tinggi. Makan sayur-sayuran ini boleh menyebabkan keracunan - mereka tidak digalakkan.

Penggunaan baja mineral

Bukan rahsia bagi siapa pun bahawa baja mineral seperti fosforus dan kalium menyerap tanaman dan buahnya dengan cepat. Oleh itu, penggunaan bahan seperti ini sering menyumbang kepada kemunculan kepahitan berlebihan pada zucchini. Ngomong-ngomong, komponen tersebut bukan sahaja meningkatkan pengumpulan unsur pahit dalam sayur-sayuran, tetapi juga menjadikannya berbahaya bagi kesihatan dan kehidupan manusia. Dalam hal ini, sangat tidak digalakkan menanam zucchini menggunakan baja mineral. Oleh itu, anda bukan sahaja dapat mengelakkan kepahitan di dalamnya, tetapi juga menjadikan hasil panen anda lebih enak dan sihat.

Sebaliknya, nitrogen, menghalang penampilan rasa pahit di hampir semua tanaman sayur-sayuran. Walau bagaimanapun, penggunaannya dalam jumlah besar juga tidak digalakkan.

Apa yang membuat zucchini pahit?

Sebab utama mengapa zucchini terasa pahit adalah bahawa cucurbitacins terkumpul di dalamnya. Bahan-bahan ini terkumpul di semua tanaman milik keluarga labu.... Pada asasnya, budaya tanaman mula aktif mengumpulkan bahan-bahan tersebut apabila keadaan ekstrem terbentuk, misalnya: dengan kekurangan atau jumlah air dan nutrien yang berlebihan. Juga, perubahan kualiti zucchini, penampilan rasa pahit mungkin disebabkan oleh kerosakan pada tanaman oleh pelbagai patologi, pertumbuhan dalam keadaan cahaya rendah.

Cucurbitacins bukan bahan toksik. Menariknya, ia bahkan berguna. Bahan ini mempunyai kesan langsung terhadap tumor dan parasit. Oleh kerana sifat ini, cucurbitacins digunakan dalam perubatan tradisional India dan Cina.

Walaupun begitu, jika zucchini pahit, banyak penduduk musim panas tidak tergesa-gesa untuk makan dan menghidangkannya, dalam hal ini, anda perlu mengetahui terlebih dahulu mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi perubahan rasa sayur-sayuran untuk mengelakkan penampilan mereka.

Bagaimana untuk menghilangkan kepahitan yang ada?

Sekiranya anda penggemar zucchini yang ditanam sendiri, tetapi tanaman anda gagal kerana ada kepahitan di dalamnya, maka kami sarankan untuk menggunakan nasihat mudah untuk menghilangkan harta ini.

Jadi, anda memetik zucchini, tetapi anda tidak boleh memakannya atau memasukkannya ke dalam pinggan apa pun, kerana ia mempunyai rasa dan aroma yang tidak menyenangkan. Apa yang perlu dilakukan dalam kes ini? Sebagai permulaan, sayur-sayuran harus dibasuh dengan sempurna dan dicincang menjadi kepingan yang diperlukan. Selepas itu, produk mesti dimasukkan ke dalam mangkuk, di mana pada masa akan datang perlu menuangkan air garam. Penyelesaian seperti itu harus disediakan berdasarkan pengiraan: 2 sudu besar garam meja per 900 ml cecair.

Setelah menyimpan zucchini di dalam air selama kira-kira 35-45 minit, anda akan melihat bahawa semua kepahitan telah hilang dari mereka. Sekiranya rasa tidak enak itu masih ada, maka sayur-sayuran boleh ditinggalkan di dalam mangkuk dengan larutan untuk beberapa lama lagi. Selepas itu, produk dibasuh dan dikeringkan dengan teliti. Selanjutnya, digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Oleh itu, dengan menggunakan larutan masin, anda dapat menghilangkan kepahitan dari tanaman anda. Sama persis dengan terung. Ngomong-ngomong, sebilangan suri rumah percaya bahawa zucchini tanpa rasa akan terasa kurang pahit jika masin atau acar pada musim sejuk. Ia adalah mitos. Sekiranya anda tidak menggunakan air garam, maka semua kekosongan anda mesti dibuang, kerana rasa dan aroma yang tidak menyenangkan.

Zucchini banyak digunakan dalam pemakanan makanan, tetapi tidak semua orang menganggapnya sangat enak. Kadang-kadang anda terpaksa memaksa diri untuk makan hidangan yang terbuat dari zucchini, tetapi masalahnya ialah kadang-kadang sayur-sayuran ini sangat pahit, dan kemudian tidak ada pujukan yang akan membantu.Kepahitan muncul dalam buah-buahan dengan pelbagai sebab.

Kekalahan zucchini dengan Fusarium

Kepahitan zucchini boleh menyebabkan fusarium layu, penyakit kulat yang mengganggu proses fotosintesis dan pemakanan tumbuhan. Penyakit ini sering menyerang tanaman labu dan mengakibatkan daun layu, memperlahankan pertumbuhan buah dan juga kematian penanaman. Zucchini boleh tumbuh lemah, cacat dan pahit akibat serangan Fusarium.

Kerumitan penyakit ini terletak pada kenyataan bahawa tidak dapat diubati, jadi penting untuk diingat mengenai pencegahannya: mematuhi peraturan penggiliran tanaman, memusnahkan rumpai dan sisa tanaman setelah penuaian, mengganti tanah yang tercemar di tempat tidur dan di rumah hijau dengan yang sihat.

Mengapa zucchini menjadi pahit, cara untuk menyelesaikan masalah

Kepahitan memang ada pada tanaman labu, dan bahkan timun, kerana mengandungi zat tertentu - cucurbitacins. Dalam keadaan normal, kandungannya dapat diabaikan dan kehadirannya tidak dapat dilihat, tetapi dalam keadaan yang melampau, sebatian ini mulai terbentuk sehingga zucchini dapat menjadi pahit, seperti kayu cacing.

Baca juga: Penanaman tanah musim luruh dengan tembaga sulfat

Masalah penyiraman

Zucchini mengkonsumsi banyak air, kerana daunnya sangat besar, dan pulpa buahnya mengandung banyak kelembapan. Oleh itu, mustahil untuk menanam zucchini lembut tanpa penyiraman yang mencukupi. Amat buruk jika tidak dapat menyiram tanaman pada waktunya dalam keadaan panas yang melampau: pada masa ini, walaupun satu penyiraman seminggu tidak mencukupi. Dan sangat buruk jika penyiraman dilakukan dengan air sejuk. Tumbuhan bertindak balas terhadap semua situasi tertekan ini dengan peningkatan pengeluaran cucurbitacins yang tajam, buah-buahan mulai menghampiri rasa kayu cacing.

Air zucchini dengan aliran lembut, tanpa jatuh di daun

Semasa menyiram, perlu mengira jumlah air sehingga mengalir ke akar, iaitu, membasahi tanah hingga kedalaman 40 cm. Tetapi pengambilan air berlebihan juga berbahaya, terutama pada suhu rendah dan dengan hubungan yang signifikan dengan radas daun. Penyiraman tanah tidak membenarkan oksigen masuk ke akar, penyakit bermula, dan buah-buahan yang timbul memperoleh kepahitan yang kuat. Sekiranya penyakit seperti anthracnose atau fusarium muncul, perlu menyelamatkan tanaman secepat mungkin, tidak ada masa untuk buah pahit.

Jiran kebun yang salah

Banyak tanaman mampu melakukan pendebungaan silang, iaitu bunga satu tanaman dapat diserbuki dengan serbuk sari dari sayur yang sama sekali berbeza. Ini berlaku terutamanya dalam keadaan saudara terdekat (lada pahit dan manis tidak ditanam berdekatan), tetapi pendebungaan juga mungkin dilakukan dengan varian tanaman yang sama sekali tidak dapat diramalkan. Sebagai contoh, zucchini boleh terasa pahit jika tomato, bawang, atau bawang putih tumbuh berdekatan. Jiran yang optimum untuk zucchini adalah wortel, kentang, pelbagai jenis kubis.

Bawang putih adalah jiran zucchini yang tidak diingini

Kekurangan lampu

Zucchini boleh tumbuh di bawah naungan separa, tetapi mereka lebih suka kawasan yang terang: hanya dengan cahaya matahari yang mencukupi, buah-buahan tumbuh lembut. Sekiranya sebahagian besar waktu tanaman berada di bawah naungan rumah atau pokok, dan walaupun cuaca hujan selama beberapa hari berturut-turut, matahari tidak muncul kerana awan, kepahitan muncul di buah-buahan. Walaupun dengan penanaman yang terlalu padat, bayangan dari semak tetangga dapat mengganggu perkembangan normal zucchini: jarak antara semak semestinya sekurang-kurangnya 70-80 cm. Pemangkasan daun lama secara separa dapat membantu mengurangkan masalah teduhan ini.

Memberi makan yang tidak betul

Zucchini tumbuh dengan baik hanya di tanah yang subur, memerlukan makanan berkala. Tetapi jika terdapat jumlah nutrien yang berlebihan, mereka tidak dapat mengasimilasikannya dengan betul dan bertindak balas dengan pembebasan cucurbitacins. Perlu memberi makan zucchini dengan kompleks nutrien, tetapi semasa menanam, bahan organik lebih diinginkan, pada awal penetapan buah-buahan pertama, terutama baja potash dan fosforus digunakan, dan jika semak telah melambatkan pertumbuhan dan buah yang lemah, mereka berusaha menyokong mereka dengan sejumlah kecil nitrogen.

Sejumlah kecil urea dapat menyokong semangat tanaman tanpa menambahkan kepahitan pada buah.

Penyimpanan yang salah

Sekiranya anda menyimpan zucchini dalam keadaan yang salah, kepahitan dapat muncul dari masa ke masa.Ini berlaku terutamanya pada suhu rendah: sayur-sayuran ini lebih baik disimpan di dalam rumah daripada di bilik bawah tanah yang sejuk. Banyak varietas mampu berbaring hingga enam bulan, tetapi bilik mesti berventilasi.

Mengapa zucchini pahit semasa memasak. Mengapa zucchini pahit: alasan

Salah satu sebab mengapa labu pahit disebabkan oleh fosforus dan kalium yang berlebihan, baik di dalam tanah dan di dalam tanaman. Anehnya, kelebihan nitrogen mengurangkan kepahitan. Walau bagaimanapun, reaksi terhadap cucurbitin berbeza dari pelbagai ke variasi, misalnya, "Zolotinka" lebih cenderung memberikan rasa pahit daripada "Gribovskiy 37". Bilangan faktor juga merangkumi proses pertumbuhan janin - sekiranya mereka terbaring lama di bawah sinar matahari, kemungkinan kepahitan meningkat. Sebagai contoh, tanaman tahun pertama lebih cenderung kepada pembentukan dan pengumpulan cucurbitin, sementara tanaman yang ditanam dari biji mereka kurang menunjukkan sifat ini.
Bagaimana pengumpulan bahan pahit diaktifkan:

• penyiraman berlebihan;

• makan berlebihan dengan baja;

• kekurangan pencahayaan, penyakit.

Zucchini merasakan kekeringan terutama sekali, walaupun kita mengambil kira bahawa mereka adalah tanaman yang suka kelembapan. Sekiranya tidak ada pengairan untuk waktu yang lama, mereka mula menghasilkan dan menyimpan sebilangan besar sebatian nitrogen dan nitrat.

Waktu siang adalah sebab kedua untuk munculnya kepahitan. Rasa Zucchini dipengaruhi oleh panjang siang hari - semakin sedikit cahaya matahari yang diterima oleh tumbuhan, semakin besar kemungkinannya menghasilkan cucurbitin. Cuba tanam labu di kawasan yang terang di mana mereka tidak akan berlindung. Di samping itu, anda selalu perlu mencubit dan menyelam penanaman supaya bayangan semula jadi dari tanaman tidak tercipta.

Zucchini adalah pelbagai labu biasa. Sayuran dibezakan oleh bentuknya yang panjang dan ketiadaan gelung. Buah boleh mempunyai hampir semua warna: hijau, putih, kuning. Daging zucchini biasanya mempunyai rasa yang halus.

Adakah anda menemui zucchini pahit? Baiklah tidak

Dengan penyiraman yang tidak mencukupi, rasa zucchini yang pahit meningkat:

1. Namun, apabila disiram berlebihan, mereka mempunyai sifat yang sama.
2. Selain itu, penggunaan kelembapan yang melimpah membuat zucchini lebih rentan terhadap mikroflora jamur dan boleh menyebabkan penyakit dengan cendawan tepung, cendawan berbulu, akar, busuk atau kelabu putih.
3. Semasa musim kering, cubalah menyiram zucchini sekerap mungkin, tetapi jangan tuangkan air terus ke daun! Penyiraman dengan air suam paling baik dilakukan pada awal pagi atau petang, ketika panas memudar.

Pendapat pakar Filatov Ivan Yurievich, petani swasta selama lebih dari 30 tahun Zucchini memerlukan persenyawaan. Baja potash dan fosforus yang berlebihan berperanan. Cuba mengekalkan keseimbangan normal mineral ini, misalnya dengan mengimbangkan baja nitrogen atau menggunakan baja organik. Beri makan tumbuhan dengan yodium, ragi, dan asid borik untuk mengembalikan rasa yang sudah biasa diusahakan oleh tumbuhan.

Zucchini kurang biasa kerana penyakit. Fusarium, anthracnose dimanifestasikan bukan hanya dalam perubahan patologi pada warna dan struktur daun zucchini, tetapi juga pada rasa buah-buahan. Rawatan mendesak harus dilakukan sedemikian rupa sehingga sayur-sayuran dapat dimakan dengan selamat dan benih tanaman digunakan pada tahun berikutnya. Di samping itu, jangan lupa tentang pencegahan penyakit, kerana ia tidak hanya membahayakan sayur-sayuran, tetapi juga tubuh manusia.

Ulasan mengenai tukang kebun

Kemerosotan. Bentuk liar secara automatik pahit. Jadi ini adalah biji, tidak ada yang boleh diperbaiki. Dan ya, cucurbitacin menyebabkan kelonggaran usus.

Tetamu 385

Zucchini kadang kala terasa pahit kerana keadaan tumbuh, bekalan air, pencahayaan. Sekiranya tanah disenyawakan dengan baja nitrogen, kemungkinan zucchini akan terasa pahit akan berkurang dengan ketara. Dan anda boleh makan zucchini seperti itu.Untuk menghilangkan kepahitan, celupkan zucchini yang telah dihiris ke dalam air masin sebentar.

Biolife

Musim panas sangat panas, dan zucchini boleh mempunyai sedikit bunga jantan. Ini bermaksud bahawa lebah harus menyerbuki labu dengan serbuk sari dari tanaman labu lain, misalnya labu atau timun.

Yulia

Tahun ini, zucchini tidak terasa pahit untuk pertama kalinya, saya rasa ini kerana saya menyiramnya dengan kekerapan yang luar biasa dan menutupnya dengan daun dari cahaya matahari langsung, memotongnya ketika mereka bersaiz sederhana, saya tidak menunggu besar kedai makan.

Ulyana

Zucchini pahit tumbuh apabila terdapat masalah yang jelas di kebun. Terdapat beberapa sebab untuk fenomena ini, lebih baik tidak menunggu manifestasi mereka, tetapi hampir selalu mungkin untuk menghapuskannya. Sehingga musim gugur, anda masih mempunyai banyak masa untuk mendapatkan banyak buah-buahan yang lembut.

Keracunan zucchini pahit. Timun pahit dan zucchini boleh menyebabkan keracunan makanan

Timun, labu dan ahli keluarga labu yang lain sangat popular dan digunakan dalam pelbagai hidangan dan salad. Kadang-kadang mereka mempunyai rasa pahit atau logam. Kepahitan disebabkan oleh sekumpulan sebatian yang disebut cucurbitacins, yang secara semula jadi dihasilkan oleh tanaman. Semakin tinggi tahap cucurbaticin, semakin kuat rasa pahit labu, timun, atau tembikai. Dan sebatian ini tidak hanya pahit, ia beracun dan boleh menyebabkan keracunan makanan, gejalanya termasuk loya, kekejangan perut, cirit-birit, dan muntah. Kes-kes ini telah dilaporkan mengenai gejala-gejala ini yang berlaku 1 hingga 2 jam setelah mengambil hanya 3 g zucchini, jadi jangan lewatkan adab jika anda menjumpai sayur pahit.

Varieti liar sayur-sayuran ini biasanya mengandungi lebih banyak toksin dan sangat pahit, dan bentuk yang ditanam, iaitu, yang dijual di kedai runcit atau tumbuh di tempat tidur kita, telah dipilih dan tidak boleh menghasilkan racun. Walau bagaimanapun, dari semasa ke semasa tumbuhan ini bermutasi dan mengembalikan kemampuan semula jadi mereka untuk menghasilkan cucurbitacins pada tahap berbahaya.

Bergantung pada citarasa anda

Zucchini beracun, timun dan tembikai sama persis dengan yang tidak beracun, jadi anda tidak akan dapat melihat bagaimana sayur-sayuran pahit akan kelihatan. Hanya ada satu cara untuk menentukan apakah makanan menyebabkan keracunan - untuk mencuba.

Ia cukup untuk memotong sepotong kecil timun dan menjilatnya. Cucurbitacins sangat pahit, jadi itu cukup untuk mengetahui sama ada produk itu bagus atau mesti dibuang segera.

Pencahayaan dan peraturan untuk memberi makan zucchini

Sebab lain mengapa zucchini pahit adalah pelaksanaan pemakanan tanaman yang tidak betul, serta kurangnya keadaan pencahayaan yang optimum. Zucchini sangat sensitif terhadap cahaya, oleh itu, untuk menumbuhkannya, anda perlu memilih tempat di negara ini, yang terletak di sebelah cerah. Pada masa yang sama, tidak boleh ada angin kencang dan angin kencang di kawasan yang dipilih. Buah-buahan juga dapat bertindak balas dengan cepat terhadap penurunan pada waktu siang.

Selain pencahayaan, zucchini perlu menyediakan pembajaan dengan baja yang betul. Dalam kes ini, baja harus digunakan sepanjang musim tanam. Budaya tumbuhan memberi respons terbaik terhadap pengenalan bahan organik. Dengan memberi makan zucchini yang serupa, mereka membentuk buah-buahan yang besar dan berkembang secara aktif.

Sebagai baja, disarankan untuk menggunakan mullein yang diencerkan dengan air, serta infus herba fermentasi selama tiga hari. Apabila tanaman mula membentuk ovari, disarankan untuk menambahkan superfosfat dan abu kayu ke baja. Penjagaan juga diperlukan semasa persenyawaan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa kelebihan fosforus dan kalium juga dapat mengubah rasa sayur-sayuran.