Berapa banyak nama yang dimiliki sayur ini - Lagenaria, Gorlyanka, Calabas, timun India, dan zucchini Vietnam. Tempat kelahiran budaya yang menarik ini ialah India. Bahkan orang Rom kuno membuat pelbagai hidangan dari buah-buahan Lagenaria. Penduduk Afrika, Asia, Amerika Latin dan Kepulauan Pasifik masih menggunakannya untuk pembuatan paip merokok, pinggan mangkuk, alat muzik dan mainan. Batang lagenarius yang lentur panjang digunakan dalam menenun. Minyak diperoleh dari biji Lagenaria. Buah-buahan yang belum masak dimakan.
Di negara kita, lagenaria tidak meluas di kalangan tukang kebun, walaupun ada amatur yang menggunakan buah muda yang tumbuh untuk makanan, dan menggunakan buah yang sudah masak untuk membuat kotak, asbak, pasu.
Lagenaria vulgaris, atau Gorlyanka, atau Calabas (Lagenaria siceraria) - tanaman merambat tahunan keluarga Labu, spesies genus Lagenaria (Lagenaria). Diusahakan untuk buah-buahan yang digunakan untuk pelbagai tujuan.
Lagenaria (Lagenaria).
Penerangan mengenai Lagenaria
Lagenaria vulgaris adalah liana tahunan keluarga Labu. Dalam keadaan semula jadi, ia tinggal di Amerika Latin, India, di benua Afrika. Batangnya panjang merayap, ditandai dengan pertumbuhan pesat - dalam dua minggu bulu mata dapat meregangkan 1,5-2 m. Daunnya 5 sisi, beralun, kasar dan sedikit puber.
Lagenaria vulgaris - wakil keluarga Labu
Ia mekar seperti labu, dengan bunga kecil berbentuk tiub berwarna putih atau krim, terletak secara tunggal di axil daun. Ciri yang menarik ialah bunga terbuka dan mengeluarkan aroma hanya pada waktu malam, dan pada waktu subuh mereka mulai menutup. Buah Lagenaria juga serupa dengan labu, tetapi lebih bervariasi dari segi bentuk, ukuran dan warna.
Varieti dan jenis tanaman
Semua varieti dan kacukan Lagenaria dibahagikan kepada dua kumpulan - boleh dimakan dan hiasan. Setiap kumpulan mempunyai wakil yang cemerlang.
Calabaza
Pelbagai hiasan, mengejutkan dalam bentuk dan ukuran buahnya. Pukulan mencapai 15 m. Buah-buahan berbentuk pir, berwarna hijau, panjangnya 45-40 cm, bagaimanapun, pir dua meter tidak jarang terjadi. Dari buah-buahan inilah periuk dan kendi besar dibuat.
Sebotol
Pelbagai hiasan yang padat. Bulu mata tumbuh sejauh 3 m, panjang maksimum buahnya adalah 70 cm, bentuknya menyerupai kendi, tetapi dengan bahagian atas yang cukup lebar. Warna labu berwarna hijau pucat atau putih.
Botol - pelbagai hiasan yang padat
Polenoid
Spesies yang boleh dimakan dengan buah yang serupa dengan penampilan dan rasa seperti labu muda. Belukar itu sendiri bercabang, daunnya kelihatan seperti labu, buahnya besar, pada matang penuh mereka mencapai berat 10-15 kg, kulitnya ringan.
Serpentin
Pelbagai yang luar biasa dengan buah-buahan hijau muda yang sangat panjang yang melengkung seperti ular. Dari segi rasa, variasi serpentin serupa dengan yang sebelumnya. Walau bagaimanapun, buahnya sendiri lebih kecil - 5-6 kg dengan panjang 70 cm.
Cobra
Varietas ini menonjolkan warna belatunya yang tidak biasa dan bentuk buahnya yang rumit, di mana terdapat penebalan yang ketara di bahagian bawah, dan di bahagian atas terdapat "leher" yang melengkung tipis, seperti ular. Buah-buahan mempunyai rasa yang sangat baik.
Angsa dalam epal
Pelbagai jenis lain yang boleh dimakan yang kelihatan sangat hiasan. Buahnya serupa dengan Cobra, tetapi "leher" mereka lebih nipis dan lebih melengkung.Untuk ciri dan warna jerawatan ini, varietas itu diberi nama Goose dalam epal.
Pelbagai angsa yang boleh dimakan dalam epal
Angsa
Secara luaran, Swan mirip dengan varietas sebelumnya, hanya "leher" yang dibengkokkan ke samping dan, sebagaimana adanya, diangkat ke atas. Varieti ini dianggap hiasan dan tidak dimakan, tetapi tanaman merambat panjang sering digunakan dalam berkebun menegak.
Angsa angsa
Satu lagi jenis "angsa" yang berkaitan. Buahnya secara praktikal tidak berbeza secara luaran, tetapi belukarnya sangat padat, panjang bulu mata tidak melebihi 1.5 m. Labu masak digunakan untuk cenderamata. Buah-buahan muda terasa enak.
Tuan rumah
Varieti ini dicirikan oleh pelbagai bentuk - buahnya boleh berupa pir, silinder, botol dengan rata dan memanjang dengan penebalan di bahagian atas "leher". Warnanya salad ringan atau hijau dengan bintik.
Silinder
Varieti ini adalah sesuatu yang rata-rata antara pelbagai Serpentine dan Polenovidny. Buahnya juga panjang, tetapi berwarna hijau terang atau selada. Semasa muda, pulpa mereka sangat lembut dan enak.
Warty
Ragam yang jarang ditanam kerana daya tarikan buah yang rendah. Warna dan bentuknya biasa, seperti labu, tetapi permukaannya ditutup dengan pertumbuhan kecil yang kelihatan seperti ketuat.
Berbentuk kelab
Buah-buahan dari lagenaria ini menyerupai gada - mereka lebar di bahagian bawah, dan meruncing di bahagian atas. Ukurannya bertambah besar - panjangnya sekitar 2 m, warnanya pucat, seperti sumsum sayur. Varieti berbentuk kelab ini ditanam untuk tujuan hiasan sahaja.
Serban
Varieti paling hiasan dengan buah-buahan berbentuk cendawan mini. Labu memiliki "batang" dan "topi" ringan, yang, ketika matang sepenuhnya, berwarna oren terang.
Petikan petikan oleh tgkh
Zucchini Vietnam LAGENARIA (dalam beberapa sumber LAGENARIA, di lain-lain LAGENARIA ...)
Eksotik lain yang merangkumi pemikiran saya. Saya betul-betul mahu tumbuh di balkoni.
Saya pernah mendengar tentang dia dari rakan-rakan saya suatu masa dahulu. Nampaknya ulasannya sangat positif. Perbezaan utama zucchini ini adalah ukurannya, panjangnya yang luar biasa, dan hakikat bahawa sama sekali tidak perlu mengeluarkan keseluruhan buah - cukup untuk memotong kepingan yang diperlukan, dan "tunggul" yang tersisa terus tumbuh dan berkembang seolah-olah tidak ada yang berlaku.
Terdapat juga banyak jisim hijau di Lagenaria. Dan ia tumbuh seperti dilemahkan - dengan cepat. Inilah yang saya perlukan.
Cangkang pada benih ternyata sangat lebat, seperti yang mereka katakan di internet. Tidak lama lagi seminggu akan berlalu, dan biji tidak bercambah ... Lain kali, sebelum memulakan percambahan, saya pasti akan membuat sayatan pada tulang rusuk.
... sejujurnya, keraguan, yang pada awalnya samar-samar, semakin kuat setiap hari. Sekiranya semua lianas luar negeri (lagenaria, timun Cina, vigna), bersama dengan kacang asparagus, tomato dan pelbagai bunga lain mula merusuh, tidak ada yang dapat memasuki balkoni. Saya mesti merangkak. Pada perut mereka ... Pada pendapat saya, terlalu banyak yang akan berubah ...
LAGENARIA YANG TUMBUH (Squash Vietnam) DI GROUND TERBUKA
Tumbuhan yang luar biasa ini telah menerima pelbagai nama popular: zucchini Vietnam, timun India, timun gergasi, zucchini sos. Lagenaria disebut timun India dan zucchini Vietnam.Lenarenaria adalah tumbuhan eksotik tahunan keluarga labu, yang tumbuh secara semula jadi di India dan Afrika. Tumbuhan ini adalah liana dengan daun bulat dan beludru yang besar dari kemaluan lembut, pertumbuhan hariannya, dalam keadaan yang baik, hingga 10 cm. Daun boleh utuh atau bergetah 3-5. Pucuknya kuat, mencapai panjang beberapa meter. Bunga-bunga piala besar di pedicel panjang kelihatan sangat mengagumkan. Bunga berwarna merah jambu pucat pada waktu pagi, putih pada waktu petang. Bunganya dioecious, oleh itu pendebungaan bunga betina diperlukan untuk penanaman buah.
Buah tanaman yang menakjubkan ini tidak busuk jika anda memotong sekeping dan membiarkannya tergantung dari semak. Potongan bahagian yang tinggal akan cepat tumbuh dengan filem dan buahnya akan terus tumbuh. Ketika buahnya matang, buburnya mengering, dan kulitnya menjadi kulit kayu yang keras dan kuat, dari mana orang asli membuat hidangan yang sangat kuat. Buah-buahan dari lagenaria, yang memiliki permukaan halus dengan warna putih, akhirnya hilang, pubertas, bergantung pada varietas yang dipilih, dapat terdiri dari berbagai bentuk: serpentine, clavate, berbentuk pir, berbentuk log, dll. Selain itu, buah-buahan dapat dibentuk sesuka hati dengan meletakkan ovari ke dalam acuan kayu yang akan diisi dengan buah yang tumbuh.
Lagenaria adalah tanaman berbuah, dari satu belukar anda dapat memperoleh hingga 40 kg buah, masing-masing dapat mencapai panjang 2 m, dan berat rata-rata mereka adalah 6-8 kg. Saiz buah diatur dengan mencubit pucuk lateral dan jumlah ovari yang tersisa di tanaman. Jangan biarkan "timun" berkembang, kerana hanya buah yang matang teknikal dengan kulit hijau tipis dan pulpa halus yang dimakan sepanjang 50-60 cm.
Oleh itu, apa yang perlu anda ketahui mengenai teknologi pertanian tanaman yang begitu indah?
Di ladang terbuka, merawat lagenaria sama dengan merawat labu yang sangat meluas di kebun kami. Ia tumbuh dengan baik dan berbuah baik di taman dan di sebuah ruangan di tingkap selatan yang terang, balkoni, loggia. Tumbuhan ini bersifat termofilik, oleh itu, di tanah terbuka dan di balkoni di zon tengah dan Utara-Barat, ia ditanam hanya melalui anak benih dan menyenangkan pemiliknya dengan buah-buahan dan tanaman hijau yang subur sebelum musim gugur. Selain itu, tanaman ini tahan terhadap perosak dan penyakit. Untuk tumbuh di rumah dan di balkoni, anda perlu mengambil hidangan berkapasiti besar, sekurang-kurangnya 10-15 liter, kerana kilang itu mengembangkan sistem akar yang sangat kuat. Lagenaria tidak menuntut di tanah, tanah taman subur yang subur sesuai untuk penanamannya, misalnya, komposisi berikut: tanah rumput ringan, humus, pasir (2: 1: 1) dengan penambahan segelas arang atau abu dan 20-30 g superfosfat setiap campuran 10 liter. Adalah mustahak untuk meletakkan lapisan saliran setebal 2-3 cm di bahagian bawah.
Benih disemai pada awal April. Lapisan biji sangat kuat, sehingga mereka direndam dalam air dengan suhu 25-30C selama dua hari atau sebelum disemai, bahagian atas biji yang bertentangan dengan hujung dengan embrio dipotong dengan hati-hati dengan pisau tajam. Benih disemai hingga kedalaman 2-3 cm dalam bekas sekurang-kurangnya 1 liter, ditutup dengan kerajang dan diletakkan di tempat yang hangat. Benih bercambah pada suhu tidak lebih rendah daripada 20C selama 7-14 hari. Apabila pucuk muncul, filem dikeluarkan dan pot diletakkan di tingkap yang terang. Anak benih harus disiram secara berkala dengan air suam. Ia ditanam di tempat tetap pada usia 30-35 hari, kerana tanaman yang lebih tua tidak bertoleransi dengan pemindahan. Lagenaria boleh dibawa keluar di balkoni hanya apabila ancaman fros telah berlalu.
Penjagaan datang untuk menyiram, memberi makan secara teratur, melonggarkan tanah, mengikat tunas yang tumbuh tepat pada masanya. Tanaman ini menahan panas dan kekeringan dengan baik, tetapi masih lebih baik untuk tidak menyiram penyiraman, menuangkan air suam ketika tanah mengering. Anda perlu memberinya makan setiap 10 hari, mengganti baja organik dan mineral (campuran sayur). Pembungaan Lagenaria, seperti semua tanaman labu, bermula dengan pembentukan bunga jantan sahaja ("bunga tandus"), dan kemudian bunga betina muncul, yang biasanya terbuka pada waktu petang. Pendebungaan buatan paling baik dilakukan pada waktu pagi pada pukul 9-10 atau pada awal malam. Sekiranya anda ingin mendapatkan biji benih anda, maka untuk tujuan ini anda perlu meninggalkan buah-buahan pertama sehingga mereka masak sepenuhnya. Anda hanya perlu memastikan bahawa pada bulan Ogos-September tidak membeku. Buah-buahan yang berbiji dipotong dengan bahagian tangkai dan digantung di dalam bilik untuk pematangan akhir biji.Pada bulan Disember-Januari, benih dikeluarkan, dibasuh, dikeringkan dan disimpan di tempat kering pada suhu bilik.
Bagaimana menggunakan buah yang ditanam?
Seperti semua sayur-sayuran, lagenaria sangat sihat. Penggunaannya dalam makanan mencegah sklerosis, kegemukan, mendorong penghapusan toksin dari tubuh, digunakan untuk mencegah penyakit ginjal dan saluran gastrointestinal. Dari buah-buahan muda, setelah dikupas sebelumnya, anda boleh menyediakan salad, bakar, goreng dan rebus seperti zucchini, gunakan untuk membuat penkek dan bijirin. Buah-buahan Lagenaria juga dapat disiapkan untuk penggunaan di masa depan: acar atau kalengan, serta kering, yang sebelumnya dipotong menjadi kepingan.
Perkakas Lagenaria
Lagenaria berbuah panjang (Lucertola) adalah spesies yang paling biasa. Orang menyebutnya zucchini Vietnam, timun India, timun gergasi, zucchini sos. Beberapa jenis (berbentuk botol) mempunyai rasa pahit, sehingga tidak digunakan untuk makanan. Tetapi buah-buahan masak digunakan untuk pelbagai kerajinan hiasan - pinggan, sendok, mangkuk, sudu, pasu, ia dipernis, dicat, dicat. Buah-buahan masak, setelah mengeluarkan isi dan pengeringan, digunakan sebagai kapal untuk menyimpan cecair dan produk pukal. Hidangan sedemikian sangat tahan lama dan kalis air sepenuhnya. Susu dalam bekas sedemikian tidak lama menjadi masam. Air di dalam kapal tersebut mengekalkan suhunya hingga 2-3 jam.
Untuk membuat pinggan dari buah kering, gergaji hujungnya dan tuangkan air mendidih ke dalamnya. Ia melembutkan pulpa dan mudah tumpah. Seterusnya, pasir dituangkan ke dalam, air dituangkan dan dibilas sehingga dinding dalam dibersihkan. Selepas itu, kapal dikeringkan dan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.
Di negara-negara selatan, mereka melakukannya secara berbeza. Labu yang dimaksudkan untuk diproses disimpan selama beberapa bulan. Biasanya selepas enam bulan mereka kehilangan kelembapan sepenuhnya, cangkang menjadi keras dan kalis air, pulpa kering sepenuhnya dan buahnya menjadi ringan. Apabila anda menggoncangkannya, anda dapat mendengar benih bergemuruh di dalam - ini adalah isyarat bahawa mereka sudah siap.
Sekarang anda boleh mula membersihkan. Pertama sekali, kulit luar yang kering dikeluarkan. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan kain lap logam nipis untuk mencuci pinggan atau kertas pasir dengan sifar. Yang lebih kasar tidak boleh diambil, kerana boleh menggaru permukaan kerak yang halus. Setelah menggilap kulit, bilas labu dan biarkan kering. Pada masa akan datang, labu yang telah siap dapat diproses seperti pokok. Maksudnya, gergaji, potong dengan pahat, gerudi dengan gerudi, bersihkan dengan berkas, bakar, potong, dan kemudian noda, cat, tutup dengan minyak biji rami, pernis.
Pasu dan mangkuk dibuat dari botol lagenarii. Dengan bantuan cat, varnis, cengkerang dan bahan lain di tangan, anda boleh meletakkan corak apa pun. Pasu ini kelihatan sangat cantik dan sesuai dengan bahagian dalam pangsapuri bandar dan rumah negara. Kraf seperti itu juga sesuai sebagai hadiah Tahun Baru untuk rakan-rakan. Dengan buah-buahan kecil, pra-hiasan, anda boleh menghiasi pokok Tahun Baru. Anda juga boleh membentuk buah-buahan yang anda inginkan dengan meletakkan ovari ke dalam acuan kayu yang akan dipenuhi dengan buah-buahan yang tumbuh.
Hanya dalam satu jam, anda boleh membuat pasu sederhana tetapi agak elegan dengan penutup labu Bushel (anda boleh menggunakan tureen). Melihat bahagian atas dengan jigsaw - penutupnya siap, tutup bahagian luar dengan minyak biji rami - pasu sudah siap. Labu boleh diproses seperti pokok: digergaji, dipotong dengan pahat, digerudi dengan gerudi, diajukan, dibakar, digergaji dengan jigsaw, dipotong (baik dengan tangan dan dengan alat elektrik), dan kemudian diwarnai, dicat, dilapisi dengan minyak biji rami, varnis, dan sebagainya. Varieti Lagenaria
Butles. Varieti ini dibiakkan di Jerman. Buah-buahan dengan bentuk yang luar biasa - dua bola yang menyatu. Nampak sangat bagus di sebatang pokok. Buah-buahan muda dari pelbagai jenis ini digoreng dan acar. Mereka sama sekali tidak ada kepahitan. Berat buah purata ialah 3-5 kg, dan buah sehingga 40 kg dituai dari satu belukar.Cobra. Ia mempunyai buah bulat dengan leher memanjang dan kepala dalam bentuk ular. Mereka berwarna hijau gelap dengan titik salad. Pelbagai ini mungkin yang paling mudah dicerna. Calabassa. Buah dari varieti ini juga serupa dengan kobra, hanya berwarna hijau muda. Lucertola. Pelbagai lagenaria ini mungkin paling sesuai digunakan dalam memasak, cenderung meneruskan pertumbuhan buah setelah memotong bahagiannya. Tenaga pertumbuhan tumbuhan yang besar membolehkan tanaman menyembuhkan luka pada janin, dan meneruskan pertumbuhannya. Harta ini adalah keajaiban dan itulah sebabnya Lucertola begitu popular di kalangan tukang kebun. Tetapi ragam ini memuja hari dan kehangatan yang cerah - jika suhu udara di laman web ini adalah 15-18 darjah, maka lagenaria tidak akan mempunyai tenaga pertumbuhan. Buah-buahan Lucertola tumbuh hingga 2 meter. Angsa dengan epal. Ragamnya menyenangkan dengan buah bentuk angsa - bahagian bawah tebal, leher nipis dan melengkung. Polenoid. Ini menyerupai kayu balak dan mempunyai berat 10 hingga 15 kg. Mace. Sebotol. Kelalang. Varieti ini digunakan untuk pembuatan peralatan makan. Pelbagai nama itu bercakap untuk diri mereka sendiri. Botol Lagenaria benar-benar kelihatan seperti sebotol. Sebuah kapal dari dalamnya berisi 1-3 liter. Kelalang dibezakan oleh leher sempit panjang. Faedah lagenaria sangat besar. Ini terutamanya produk makanan, penyembuh, hiasan dan barang untuk dapur atau hiasan. Tanam lagenaria di laman web anda juga.
Labu India, timun Cina, labu, labu botol. Inilah dia, Lagenaria yang terkenal dan jauh di negara kita, seorang tetamu dari kawasan tropika lembap, yang baru-baru ini menetap di tempat tidur kami. Buahnya warnanya serupa dengan zucchini, rasa - timun, hanya dengan masam, dan mempunyai bentuk yang paling pelbagai.
Baca mengenai perkara ini di laman web:
Ciri penanaman dan penanaman
Teknologi penanaman lagenaria serupa dengan labu atau sumsum sayur. Di wilayah selatan, benih disemai pada pertengahan April. Di lorong tengah dan wilayah Moskow, budaya ditanam melalui anak benih, yang ditaburkan sebulan sebelum dipindahkan ke kebun.
Penyediaan benih
Kerana kulitnya yang lebat, biji benih bercambah untuk masa yang lama. Untuk mempercepat proses ini, proses ini direndam dan dibantu secara buatan. Pertama, ia diletakkan di dalam air selama 2 hari, kemudian diletakkan di atas kain atau habuk papan, sebelumnya dibasahi dengan air dengan beberapa tetes perangsang pertumbuhan.
Pada suhu tidak lebih rendah dari +23 ° C, selongsong membengkak dalam 5-6 hari. Selepas itu, setiap biji dipecahkan dengan tangan dan diletakkan semula di persekitaran yang lembap. Mereka ditanam di tanah setelah beberapa hari, ketika tunas menetas.
Kerana kulitnya yang lebat, biji benih bercambah untuk masa yang lama
Menanam di tanah atau anak benih
Untuk penanaman langsung, lubang cetek digali ke tanah pada jarak 1,5-2 m. Sedikit humus dan abu dituangkan di sana, air dituangkan, dan kemudian 2-3 biji dibentangkan di setiap lubang. Kemudian mereka menutupnya dengan bumi, dan menyiramnya semula. Sebaiknya tanam budaya di tempat yang cerah dan tidak berangin.
Bekas kecil yang terpisah harus digunakan untuk anak benih, kerana pucuk tidak bertolak ansur dengan memetik dengan baik. Substrat sesuai untuk penggunaan sejagat. Penanaman dilakukan hingga kedalaman 1,5-2 cm. Perawatan terdiri dari penyiraman biasa, menjaga suhu dan pencahayaan. Anak benih dipindahkan ke tempat tidur kebun apabila risiko berlakunya frosts malam.
Petua Penjagaan
Tidak ada keperluan penjagaan khas. Kegiatan utamanya adalah menyiram ketika tanah mengering, melonggarkan dan memberi makan tidak lebih dari 2 kali sepanjang musim. Apabila beberapa daun sejati muncul, baja kompleks dengan nitrogen digunakan di bawah semak, semasa berbunga - kompleks kalium-fosforus.
Agar pokok anggur tidak tumbuh dengan banyak, mereka dicubit. Untuk setiap bulu mata yang mencapai panjang 1,5-2 m, bahagian atas dan ovari berlebihan terputus, tidak meninggalkan lebih dari 5-6 buah di semak.
Apabila bunga terbuka pada waktu malam, masalah pendebungaan dapat terjadi. Sekiranya anda melihat bahawa terdapat sedikit ovari, ambil sikat dan letakkan di atas stamen dan putik bunga secara bergantian.
Nasihat pengarang
Sayur boleh ditanam di atas sokongan
Tumbuh lagenaria dari biji untuk anak benih
Foto biji benih labu labu
Lagenaria ditanam sama seperti sumsum. Dalam keadaan Rusia tengah dan utara, perlu menanam anak benih, dan di selatan, anda dapat menyemai benih langsung ke tanah terbuka.
Menyemai untuk anak benih harus dilakukan sebulan sebelum pemindahan yang dirancang di tanah terbuka. Selalunya jatuh pada separuh kedua bulan Mei, ketika kehangatan relatif terjalin. Benih mempunyai cengkerang yang sangat kuat dan tebal, jadi mereka mesti terlebih dahulu direndam dan bercambah. Kami membiarkannya dalam air suam semalaman, dan kemudian menyimpannya dalam habuk papan basah selama kira-kira 7 hari, mengekalkan suhu pada 25 ° C.
Foto labu botol benih
- Apabila benih menetas (kulit yang padat hanya akan pecah dan hidung bercambah akan muncul sedikit), tanamlah di dalam bekas yang terpisah, berhati-hati agar tidak merosakkan tunas, jika tidak, mereka tidak akan tumbuh. Kedalaman penanaman 2-3 cm, lembapkan dengan menyemburkan dari semburan halus.
- Berikan pencahayaan dan kehangatan yang menyebar ke anak benih, anda boleh menutup cawan dengan filem pelekat.
- Anak benih akan muncul selepas seminggu.
- Tukang kebun yang berpengalaman menggunakan trik berikut: mereka merendam biji dalam air suam selama kira-kira sehari, dan kemudian membuka pintu dengan tang dengan hati-hati. Selepas manipulasi, benih ditanam seperti yang dijelaskan di atas.
- Anak benih Lagenaria harus dijaga dengan cara yang sama seperti anak benih sumsum sayur atau timun.
- Dengan munculnya anak benih, kami membuang tempat perlindungan, menjaga kehangatan dan pencahayaan yang mencukupi.
- Air dengan kerap, tetapi perlahan-lahan, hindari genangan dan kelembapan pada tanaman itu sendiri, agar tidak menimbulkan busuk.
- Pastikan anda memerlukan waktu siang yang panjang sekurang-kurangnya 12 jam. Sekiranya syarat ini tidak dipenuhi, aturkan pencahayaan tambahan.
- Untuk mengelakkan anak benih meregang, gunakan pengatur pertumbuhan "Krepen" dan sejenisnya: sebaik sahaja anda melihat pertumbuhan yang berlebihan, pastikan untuk memproses tanaman mengikut arahan pengeluar.
Aplikasi memasak
Aplikasi utama lagenria tentunya memasak. Hanya buah-buahan muda yang dimakan, kerana seiring bertambahnya usia, pulpa mulai terasa pahit. Sayuran muda rasanya seperti zucchini, jadi resipi sangat serupa. Anda boleh memasak salad hangat, rebusan sayur, telur dadar, semua jenis kaserol, kaviar jenis labu, pinggan mangkuk, dan membuat persiapan dari produk. Kami menawarkan beberapa resipi untuk memasak hidangan yang lazat.
Untuk menyediakan kaserol, anda memerlukan bahan berikut:
- 600 g buah;
- 200 g krim masam;
- 200 g keju keras;
- 2-3 ulas bawang putih;
- sedikit mentega;
- garam, rempah.
Potong buah menjadi cincin nipis (kira-kira 1 cm) dan tumis dalam air masin selama 5 minit. Parut keju, potong bawang putih dan campurkan dengan krim masam. Griskan piring kaserol, letakkan lagenaria secara berlapis, lumurkan dengan krim masam dan taburkan dengan keju sehingga lapisan atasnya adalah keju. Bakar pada suhu 180 ° C hingga coklat keemasan.
Untuk menyediakan sayur-sayuran yang diisi dengan daging, anda memerlukan bahan berikut:
- 0.5 kg buah panjang lagenaria;
- 0.5 kg daging cincang;
- 1-2 lobak merah;
- 2 biji bawang sederhana;
- 100 g krim masam;
- 100 g keju;
- sebilangan minyak sayuran;
- garam dan lada secukup rasa.
Potong lagenaria menjadi kepingan sepanjang 4-5 cm, potong tengah, celupkan kosong ke dalam air masin mendidih selama 3-5 minit. Rebus wortel parut dan bawang cincang dalam minyak sayuran hingga lembut. Satukan sayur rebus dengan daging, masukkan garam, lada, campurkan segalanya dan isi bahan kerja dengan daging cincang. Tutup borang dengan kerajang, letakkan sayur-sayuran dengan ketat satu sama lain, tuangkan krim masam dan taburkan dengan keju parut. Bakar hingga kekuningan.
Buah-buahan Lagenaria boleh dipotong beberapa bahagian langsung di semak. Potongan tidak akan busuk - ia hanya akan kering, selepas itu sayur akan terus tumbuh lebih jauh.
Casserole sayur dengan daging cincang
Sup sayur-sayuran
Jam dari Lagenaria
Idea asli untuk kraf labu DIY dari lagenarii
Oleh kerana kemudahan penjagaan dan penanamannya, ia sering tumbuh di kebun dan kebun sayur. Biasanya ia ditanam oleh tukang kebun yang lebih suka tanaman yang tidak perlu dijaga. Hidangan dari Lagenaria sangat sihat, kerana labu labu kaya dengan vitamin.
Namun, tidak semua orang tahu bahawa, selain hidangan lazat, kraf yang sangat menarik dapat dibuat dari labu asli ini. Cenderamata asli dengan tangan anda sendiri dari labu labu akan menjadi hadiah terbaik untuk keluarga dan rakan-rakan dan akan mengambil tempat yang layak di pameran atau pameran. Anda boleh membuat hidangan asli dari labu-labu. Kadang-kadang mainan yang menarik dibuat daripadanya. Dan anda juga boleh membuat hiasan pokok Krismas yang luar biasa daripadanya.
Penggunaan lagenaria untuk tujuan hiasan
Kupas buah masaknya kukuh dan tahan air. Tempat penginapan ini membenarkan penggunaan lagenaria dalam seni hiasan. Penduduk Afrika, Amerika Latin dan negara-negara pulau telah lama belajar membuat peralatan dapur, alat muzik, paip dan juga mainan dari buah-buahan. Untuk tujuan hiasan, lagenaria dikeluarkan secepat mungkin, sebelum musim sejuk. Untuk membina beberapa jenis kerajinan, buahnya mesti dikeringkan dengan baik, kemudian memotong bahagian atasnya, mengambil pulpa, dan menghias cangkangnya dengan corak.
Produk yang paling biasa dari Lagenaria adalah semua jenis kapal, pasu, kendi, bekas untuk menyimpan makanan. Permukaan labu yang padat boleh dicat, dipernis dengan mudah, anda boleh terbakar dan membuat corak di atasnya, yang utama ialah khayalan. Pengalaman kreatif yang tidak dapat dilupakan dijamin.
Semua jenis kapal, pasu, kendi dibuat dari lagenaria
Anggur yang tumbuh dengan cepat dapat berjaya digunakan untuk menghias lengkungan dan pagar. Secara harfiah sebulan, dia akan menyusun struktur dan membuat bayangan yang diberkati.
Lagenaria boleh dianggap sebagai tanaman sayur yang unik. Penanamannya tidak menimbulkan banyak masalah, dan penuaian dapat dilakukan di banyak daerah, dari memasak hingga lukisan hiasan. Sebagai tambahan, mana-mana suri rumah akan dengan senang hati menerima hidangan buatan tangan dari bahan semula jadi sebagai hadiah.
Labu botol: kerajinan, pilihan hiasan
Hiasan labu Lagenaria buatan sendiri kelihatan hebat sebagai hiasan taman. Buah kering hanya boleh digantung di lindung nilai atau lengkungan pokok anggur. Anda boleh pergi dengan cara yang lebih rumit - buat pencahayaan asli untuk menghias taman anda.
Lampu
Mari mula membuat lampu:
- Ambil labu kecil.
- Tanggalkan bahagian sempit dan batang di mana diameternya sesuai dengan pemegang mentol.
- Keluarkan bahagian labu yang berlawanan, membuat kosong berbentuk naungan.
- Keluarkan semua biji dan pulpa.
- Lukiskan corak di permukaan buah dan potong dengan jigsaw.
- Sambungkan kabel elektrik bahagian yang diperlukan dengan palam ke soket.
- Masukkan satu bahagian chuck ke dalam lubang sempit dan pasangkannya dengan bahagian lain dari dalam.
Tetap hanya menyekat bola lampu dan menyambungkan lampu ke steker. Dengan cara yang serupa, anda boleh membuat lampu meja atau lampu malam yang asli dengan mudah.
Semua kerja dengan elektrik mesti dilakukan dengan mematuhi langkah-langkah keselamatan dan hanya dengan sistem elektrik yang dinyahaktifkan. Lebih baik mempercayakan kerja menyambungkan produk ke bekalan elektrik isi rumah kepada juruelektrik yang berkelayakan.
Pemakan burung
Hidangan labu sendiri akan menghiasi bahagian dalam dapur moden yang dihiasi dengan gaya ECO atau Provence. Untuk membuat gelas dari lagenaria, ikuti arahan:
Untuk menghias produk, anda boleh menggunakan teknik apa pun: decoupage, melukis dengan akrilik, pembakaran.
Idea yang sangat menarik adalah membuat boneka bersarang dari labu botol:
- Ambil beberapa buah dengan bentuk yang sama, berbeza satu sama lain hanya dari segi ukuran.
- Keluarkan tangkai dan potong buahnya (kecuali yang terkecil) menjadi dua keping dengan ukuran yang sama.
- Kupas dengan teliti isi dari bahagiannya.
Baca juga: Apa bahan untuk pagar, dan mana yang lebih baik
Hanya tinggal mewarnai boneka bersarang. Bahagian sempit adalah kepala anak patung; penebalan akan menjadi batang tubuhnya.
Dari penerbitan ini, anda dapat mengetahui kerajinan apa yang dapat dibuat dari lagenaria dengan tangan anda sendiri, membiasakan diri dengan pilihan untuk menuai, menghias produk dan menghias labu di rumah. Seperti yang anda lihat, semuanya cukup sederhana. Perkara utama adalah menunjukkan pemikiran dan kreativiti yang kreatif.