Daun bawang yang sihat: rahsia tumbuh dan menyimpan

Daun adalah ramuan yang sedap dan kaya dengan vitamin selama 2 tahun. Ia mendapat popularitinya kerana rasa dan perawatan yang bersahaja. Tanah air daun bawang adalah Asia dan Mediterania, dan orang Mesir adalah orang pertama yang mula mengusahakan tanaman ini sebagai tanaman sayuran yang paling penting. Daun berharga di Eropah kerana jumlah vitamin yang mengagumkan, mereka ditambahkan ke dalam campuran perasa, mereka digunakan dalam masakan sebagai tambahan kepada hidangan utama, mereka segar.

Ciri-ciri botani

Tumbuhan daun dua tahunan. Namun, ia ditanam sebagai tahunan, kerana pada tahun kedua ia berkembang dan kehilangan kualiti berharga. Diameter mentol putih dan sedikit bengkak adalah kira-kira 2-7 cm. Di bahagian atas, ia berubah menjadi batang palsu hijau muda, membentuk daun panjang yang melekat erat satu sama lain. Panjang batang mungkin berbeza-beza bergantung pada ragamnya - dari 10 hingga 75 cm, dan diameternya - dari 2 hingga 5 cm.

Setiap tanaman mempunyai 6-15 daun, panjangnya 45-65 cm. Cabang bilah daun dari batang berbentuk kipas, menyerupai susunan yang berlawanan. Daun daun bawang yang rata dari urat tengah dilipat dua, mempunyai lapisan berlilin. Perkembangan anak panah bunga hanya berlaku pada tahun kedua pertumbuhan.

Ketinggiannya dapat mencapai satu meter atau lebih, dan ia membawa perbungaan dalam bentuk bola - payung. Pada tanaman yang tumbuh dengan baik, payungnya cukup besar. Diameternya, ia dapat mencapai 15-20 cm, dan jumlah bunga kecil di dalamnya, yang biasanya berwarna ungu gelap atau ungu, hingga 1000. Sangat sering, pembentukan mentol udara diperhatikan dalam perbungaan, yang dapat digunakan untuk pembiakan.

Ciri ringkas tanaman

Leek (Allium ampeloprasum) adalah tumbuhan dwitahunan milik keluarga Amaryllidaceae. Pada tahun pertama, membentuk sistem akar, batang pendek dan daun panjang. Pada musim tanam berikutnya, tanaman menghasilkan bunga dan biji. Di kebun sayur, sebagai peraturan, ia ditanam secara tahunan. Busur ini datang ke Eropah dari Asia Kecil pada Zaman Pertengahan. Daun boleh ditanam di semua kawasan penanaman sayur, di wilayah Moscow, wilayah Leningrad, Siberia, dan Ural.

Tumbuhan ini mempunyai batang pendek dan daun hijau panjang. Kedua-dua bahagian ini dianggap boleh dimakan. Sayuran mempunyai rasa yang agak pedas.

Ciri-ciri bermanfaat:

• mempunyai antiseptik, iaitu kesan disinfektan dan antibakteria;
• menyokong pencernaan;
• menurunkan tahap gula dalam darah;
• berkat zat besi yang mudah diserap, ia boleh digunakan dalam rawatan anemia;
• bertindak pada sistem pernafasan, meningkatkan rembesan (sirap daun bawang);
• merawat bau mulut;
• daun bawang dianggap afrodisiak, baik untuk lelaki.

Sayangnya, sayur itu boleh menyebabkan kembung; tidak digalakkan menggunakannya untuk orang dengan penyakit ulser peptik, penyakit perut, dan wanita hamil.

Leek mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan mengandungi:

• banyak besi;
• asid folik;
• niasin;
• riboflavin;
• vitamin - B, A, C, E, K.

Daun cukup mudah tumbuh. Musim tumbuh boleh menjadi 70-170 hari bergantung pada varieti.

Teknologi yang berkembang

Ramai tukang kebun amatur berminat dengan soalan hari ini - bagaimana menanam daun bawang? Ini dilakukan dengan dua cara: anak benih dan tanpa biji. Yang terakhir digunakan terutama di wilayah selatan, di mana penunjuk suhu udara dan tanah memungkinkan tanaman biasanya membentuk sistem akar.

Kaedah penanaman benih digunakan di wilayah Timur Jauh dan Siberia, jalur tengah, dan juga di wilayah utara, di mana panas dan cahaya tidak cukup untuk daun bawang untuk matang sepenuhnya.

Tidak ada rahsia khas menanam daun bawang dengan kaedah tanpa biji. Menanam daun bawang di tanah biasanya bermula pada separuh kedua bulan Mei. Anda mesti membuat penyediaan katil terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tanah mesti disenyawakan dengan bahan organik dan ditutup dengan bungkus plastik hitam pada musim gugur. Menyemai benih yang telah dibasmi kuman dan bercambah dilakukan mengikut skema - 12-15x15-20cm. Setelah menyemai benih, tempat tidur harus disiram dengan baik dan ditutup dengan kerajang atau polikarbonat.

Benih untuk anak benih harus disemai pada separuh kedua bulan Februari. Sekiranya anda mempunyai rumah hijau yang dipanaskan, anda boleh menyemai varieti awal pada akhir bulan Mac-awal April. Untuk prosedur ini, ada baiknya menggunakan kotak kecil atau kaset yang diisi dengan gambut. Jurang antara biji mestilah sekurang-kurangnya 5 cm, dan jarak antara baris harus 2 cm.

Sehingga pucuk muncul, penyiraman sederhana harus dilakukan setiap hari. Selepas empat minggu, perlu memilih anak benih. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan periuk, diameternya kira-kira 5 cm. Sangat penting untuk mematuhi rejim suhu dan tidak terlalu panas tanah dan udara. Suhu tidak boleh melebihi 20 darjah pada siang hari, dan 14 pada waktu malam. Sehingga awal bulan Mei, anak benih harus dilengkapi dengan phytolamps

Kami mengesyorkan membaca artikel mengenai menanam daun bawang dari biji di wilayah selatan.

Bagaimana cara menanam anak benih?

Oleh kerana tanaman ini tidak takut kemungkinan penurunan suhu, tanaman ini dapat ditanam di sebidang kebun pada awal bulan Mei. Menyiapkan penanaman memerlukan pengerasan tanaman. Untuk ini, bekas dengan anak benih ditinggalkan di udara terbuka, memilih tempat ini tanpa draf dan cukup diterangi oleh sinar matahari. Kawasan di mana daun bawang akan ditanam di kawasan lapang harus diterangi dengan baik.

Hasil tanaman yang sangat baik dapat diperoleh di tanah yang lembut. Masa terbaik untuk penanaman adalah tempoh ketika tanah memanaskan hingga 8-10 ° C pada kedalaman 12-15 cm. Ketika menanam anak benih, sampai kedalaman inilah alur dipotong di mana tanaman diletakkan. Pada kedalaman seperti itu, akan mudah dilakukan penggilingan tunas yang tumbuh. Sebelum memulakan kerja, daun dan akar setiap tanaman anak pokok harus dipendekkan sepertiga.

Petua: Untuk membantu daun bawang berakar lebih baik, anda boleh membuat kotak obrolan dari jumlah tanah liat dan mullein yang sama, dan kemudian mencelupkan akar tanaman di dalamnya. Ketumpatan penanaman - 23-30 tanaman setiap 1 m persegi.

Yang paling biasa adalah corak pendaratan dua baris dan berbilang baris. Dengan dua baris, jarak antara anak benih adalah 25 cm, dan antara baris - 35 cm; untuk tanaman berbilang baris, mereka ditanam setiap 15 cm, jarak baris kira-kira 30 cm. Pada akhir kerja, alur mesti disiram. Perlu diingatkan bahawa tanaman yang utuh dengan akar yang utuh cenderung berakar dengan baik.

Ruang antara baris bawang boleh digunakan secara rasional: misalnya, menyemai, bit atau wortel. Sekiranya daun bawang terlalu padat, anda mesti mula menipisnya pada bulan Julai. Sebaiknya lakukan kerja ini tepat pada masanya untuk mengelakkan batang palsu yang tipis. Hijau muda yang tersisa setelah penyiangan boleh berguna dalam membuat salad.

Tarikh pendaratan

Penanaman daun selalu dimulakan dengan menentukan masa penanaman bahan penanaman.Masa untuk menyemai bergantung pada kaedah penanaman. Cara yang paling optimum untuk menanam tanaman ini ialah menanam anak benih dan kemudian menanamnya di tanah terbuka. Sehubungan dengan itu, jawapan kepada soalan "kapan hendak menyemai benih" bergantung pada jenis bawang. Menyemai benih biasanya dilakukan 65-75 hari sebelum menanam anak benih yang tumbuh ke tempat pertumbuhan kekal. Pada masa yang sama, masa optimum untuk menanam daun bawang untuk anak benih adalah 20-25 Mac. Walaupun anda dapat mengetahui data bahawa menyemai benih untuk anak benih dilakukan pada akhir Februari. Di tanah terbuka, anak benih yang ditanam dapat ditanam pada awal atau pertengahan Mei.

Mematuhi tarikh penanaman yang betul akan membolehkan anda mendapatkan hasil panen berkualiti tinggi dan paling sedap.

Ciri penjagaan

Agroteknologi untuk menanam daun bawang terdiri daripada sekumpulan aktiviti, termasuk:

1. Penyiraman secara berkala. Ia mesti dilakukan sekurang-kurangnya tiga kali seminggu. Untuk melembabkan tanah sedalam 8-10 cm, penyiraman harus cukup banyak. Budaya ini bertindak balas dengan baik terhadap kelembapan pada separuh pertama musim tanam.
2. Berpakaian top, yang paling baik dilakukan pada masa yang sama seperti menyiram dua kali sebulan. Untuk memberi khasiat kepada tanaman, anda perlu mengetahui cara memberi makan daun bawang. Anda boleh menggunakan ubat biasa di kalangan penduduk musim panas, yang termasuk kotoran mullein atau ayam, yang dicairkan dengan air.
3. Hilling, yang disarankan dilakukan sekurang-kurangnya 4 kali dalam satu musim. Pilihan yang ideal adalah 2 kali sebulan. Operasi ini meningkatkan peluang menanam tanaman dengan batang putih yang kuat. Penggilingan paling baik dilakukan beberapa ketika selepas menyiram.

Penjagaan selanjutnya

Peraturan penjagaan daun bawang:

1. Tempat tidur disiram dengan air suam dan sejuk (10 liter per 1 meter persegi) setiap 4-5 hari, meningkatkan jumlah pengairan dalam musim kemarau. Kelembapan tanah dikekalkan secara berterusan, mencegah pengeringan dan genangan air. Pada awal pertumbuhan tanaman, tanah ditumpahkan dengan air hingga kedalaman 7-10 cm.
2. Setelah mengakar, anak benih disapu setiap dua minggu untuk memutihkan batang dan meningkatkan rasa.
3. Tanah dilonggarkan selepas setiap penyiraman. Rumpai dituai semasa tumbuh.
4. Tempat tidur dilapisi dengan habuk papan, jerami atau jerami untuk mengurangkan jumlah kelonggaran dan penyiangan.
5. Daun disenyawakan dengan larutan kotoran ayam dengan fosfor dan kalium: satu bahagian pupuk kandang, 20 bahagian air, 35 bahagian superfosfat.

Penyakit dan perosak

Bahaya untuk daun bawang adalah mosaik virus. Penyakit ini tidak menampakkan diri ketika menanam anak benih dan tidak dirawat. Pembawa virus adalah aphid melon.

Gejala pertama muncul selepas pemindahan anak benih ke tempat yang tetap: bintik-bintik kekuningan dari bentuk membujur muncul di batang, perkembangan tanaman berhenti.

Daun sering menyerang kulat yang menyebabkan karat (pelindung kuning terang pada kehijauan) dan cendawan berbulu (hujung bulu kering, hijau putih atau kelabu putih). Untuk rawatan, larutan oksida klorida tembaga (40 g per 10 l) dan "Fitosporin" (5 g per 10 l) digunakan.

Pencegahan penyakit virus:

• penyiangan rumpai;
• kawalan serangga;
• putaran tanaman;
• menanam jenis yang tahan terhadap virus;
• pembasmian kuman dari biji benih sebelum disemai;
• penyingkiran tanaman yang dijangkiti dari laman web.

Menanam daun bawang sering diserang oleh lalat bawang. Perosak ini mempunyai selera makan yang luar biasa dan mampu meninggalkan tukang kebun tanpa tanaman.

Kaedah kawalan perosak:

• habuk dengan abu kayu (300 g per 1 meter persegi), campuran abu kayu dan habuk tembakau (1: 1), lada merah tanah (2 sudu kecil per 1 meter persegi);
• menyemburkan tanaman dengan infusi tembakau (200 g makhorka per 10 liter air panas, biarkan selama 12 jam, campurkan dalam 50 g pencucian sabun cuci).

Bagaimana cara memelihara tanaman yang ditanam?

Pembentukan batang yang kuat pada tanaman berlaku pada bulan September.Pada masa ini, kilang itu sudah dapat digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan, dan juga dimakan mentah. Bawang jenis akhir boleh disimpan dalam jangka masa yang sangat lama. Untuk tujuan ini, pada pertengahan musim luruh, tanaman harus digali ke dalam pasir, setelah sebelumnya memotong akarnya hingga panjang 2-5 cm.

Mereka harus diletakkan di pasir dengan ketat dan menegak. Lorong mesti diisi dengan pasir basah dan bersih. Dengan penyimpanan ini, suhu mestilah 0 ° C dan kelembapan di udara seharusnya sekitar 80%. Keadaan seperti itu membolehkan daun bawang disimpan selama 6-7 bulan. Pada masa yang sama, batangnya bertambah cerah, dan ukurannya menjadi besar. Pada bulan Februari, jumlah vitamin C dalam bawang meningkat.

Penting! Sekiranya kelembapan tanah lebih tinggi daripada yang disarankan, pengaktifan nematoda atau tungau mungkin berlaku. Oleh itu, kelembapan dan suhu penyimpanan adalah parameter yang sangat penting semasa menyimpan tanaman ini. Tetapi perlu diingat bahawa, dengan memerhatikan rejim yang menguntungkan, seseorang tidak dapat memastikan bahawa perosak tidak dapat muncul. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, perkembangan mereka akan menjadi sangat perlahan.

Agar tanaman yang dituai digunakan untuk makanan sepanjang musim sejuk, anda perlu mengetahui cara menyimpan daun bawang dengan betul. Ramai orang lebih suka kaedah penyejukan. Untuk melakukan ini, anda perlu memilih tanaman yang baik, bersihkan dan potong akar dan daunnya, dan sejuk hingga 0 + 1 ° C. Kemudian mereka harus dibungkus dalam 7-9 keping, menggunakan beg plastik untuk ini. Mereka boleh tinggal di dalam peti sejuk tanpa kehilangan kualiti selama 4-5 bulan. Tetapi dengan jenis penyimpanan apa pun, tanaman perlu diperiksa dari semasa ke semasa, kerana ia boleh kering, terluka atau busuk. Buang daun bawang yang rosak.

Maklumat menarik mengenai tumbuh daun bawang dapat dilihat dari video:

Penyediaan tanah dan bahan penanaman

Selain menentukan masa penanaman daun bawang, anda juga perlu menyediakan tempat tidur dan anak benih dengan betul. Tanah untuk menanam tanaman ini mestilah berkecuali. Untuk mengurangkan keasidan di dalam tanah, dolomit dapat ditambahkan ke dalamnya pada musim gugur. Apabila tanah mempunyai pH alkali, beberapa gambut ditambahkan pada musim gugur. Juga disarankan untuk menyuburkan tanah selama tempoh ini untuk meningkatkan ciri dan kesuburan fizikalnya. Untuk melakukan ini, baja dan kompos yang busuk dapat ditambahkan ke tanah. Untuk keluasan satu meter persegi, baja 6-8 kg harus digunakan.

Di samping itu, anda perlu tahu bahawa pelopor leek terbaik adalah labu dan kekacang, serta kentang.

Apabila tanah telah disiapkan, anda boleh mula menyiapkan bahan penanaman. Penanaman daun bawang yang paling biasa adalah kaedah penyemaian. Oleh itu, untuk mendapatkan anak benih berkualiti tinggi dan sihat beberapa saat selepas menanam benih, perlu menyediakan benih dengan betul. Sekiranya semuanya dilakukan sebagaimana mestinya, maka benih akan mengekalkan percambahannya selama 3 tahun. Ini bermaksud bahawa mereka boleh disemai selama ini.

Penanaman daun bawang yang betul di luar rumah

Banyak salad tidak akan terasa nipis tanpa bahan seperti daun bawang. Kerana kualiti gastronomi yang sangat baik dan komposisi vitamin yang kaya, tanaman ini ditanam oleh banyak tukang kebun. Budaya tahunan yang berasal dari Mediterranean, ia mempunyai bulu biru kehijauan yang luar biasa dengan aroma khas. Kekurangan rasa pedih dan rasa manis menjadikan pelbagai rempah aromatik.

Khasiat daun bawang yang berguna

Komposisi tanaman sayuran ini kaya dengan vitamin C, B2, B, PP, B dan pelbagai mineral. Kalsium, kalium, garam magnesium, asid askorbik dan minyak pati menjadikan produk ini unik dan sangat berguna untuk meningkatkan imuniti, meningkatkan proses metabolik dalam badan dan merawat sebilangan besar penyakit.

Sekiranya anda makan daun bawang setiap hari, anda boleh mengatasi penyakit serius seperti:

• Aterosklerosis;
• Rheumatisme;
• Gout;
• Berat berlebihan;
• Batu di organ dalaman;
• Deposit garam.

Bila hendak menanam daun bawang

Oleh kerana musim yang panjang tumbuh (sekitar enam bulan) dan keanehan iklim Rusia tengah, lebih baik menanam daun bawang menggunakan anak benih. Ia disemai pada separuh kedua bulan Februari atau awal Mac dalam kotak, periuk atau cawan yang telah disediakan.

Untuk mendapatkan anak benih, keadaan pengairan dan suhu mesti diperhatikan. Sekiranya anda menabur benih di tanah terbuka, anda mungkin tidak menunggu penuaian kerana kematian tanaman kerana fros dan salji (bahaya pembekuan wujud pada musim bunga dan musim gugur). Sebilangan tukang kebun mengamalkan penanaman daun bawang untuk tanaman hijau, yang dituai pada bulan Julai.

Sebilangan tukang kebun menanam daun bawang untuk tanaman hijau.

Salah satu cara menanam bawang adalah dengan menyemai benih pada akhir musim gugur (biasanya November). Penting untuk memastikan bahawa ramalan cuaca tidak panas, ini akan mencetuskan tembakan cepat.

Bagaimana cara menanam dan merawat bawang dengan betul di wilayah Moscow?

Untuk wilayah Moscow, anda harus memilih varieti dengan tempoh matang awal. Ini disebabkan oleh ciri iklim di rantau ini. Varieti larut dan pertengahan tidak akan dapat berkembang sepenuhnya kerana kekurangan cahaya matahari. Dianjurkan untuk tumbuh di wilayah Moscow:

• Columbus - bahagian putih bawang ini mencapai 30 cm, mempunyai jisim 300-400 g, diameter batangnya 5-6 cm;
• Vesta dibezakan dengan ketinggiannya yang cukup besar - dari 25 hingga 50 cm, berat 230-350 g, daun mencapai 140 cm;
• Gajah tumbuh hingga 20-30 cm, daun hingga 150 cm, batang 4-5 cm;
• Tango adalah varieti rendah dengan bahagian putih 10-15 cm dan daun 70 cm, berat 200-250 g;
• Casimir dibezakan dengan ketebalan batang kecil - 3 cm, ketinggian bahagian putih adalah dari 20 hingga 30 cm, beratnya 200 g;
• Goliath mempunyai daun kelabu-hijau bersaiz sederhana, tumbuh hingga 22-28 cm, ketebalan batang 5 cm, berat 150-200 g.

Musim tumbuh daun bawang berlangsung selama enam bulan. Oleh itu, di lorong tengah, disyorkan untuk menanam anak benih. Sekiranya anda menanam benih secara langsung di kebun, bahagian putih tanaman mungkin tidak terbentuk dengan baik. Penjagaan merangkumi pemakanan, pengambilan, penyiraman dan pengendalian perosak dan penyakit secara berkala.

Menanam benih untuk menanam anak benih di rumah

Penyediaan tanah dan benih yang betul

Untuk menanam benih, campuran tanah dan tanah kompos dengan penambahan humus digunakan. Daun suka tanah berkhasiat dan ringan; dalam substrat yang padat, biji mungkin tidak tumbuh.

Biji daun bawang

Semasa menggunakan asas gambut, anda tidak boleh lupa memberi makan dengan bahan tambahan:

• tepung dolomit;
• urea;
• superfosfat berganda;
• kalium sulfat.

Menyemai musim bunga biasanya dilakukan pada bulan Mac untuk mendapatkan bawang pada bulan September. Masa dan skema penanaman dan penaburan dapat disesuaikan bergantung pada masa penuaian.

Cara menanam benih

Sebelum menanam, benih direndam di rumah dalam air suhu bilik dan disimpan selama sehari, setelah itu dikeringkan.

Pilihan penyediaan lain adalah dengan membiarkan benih di dalam termos dengan air (40 darjah) selama 2-4 jam, diikuti dengan membilas di bawah pancuran sejuk dan pengeringan. Kotak 35 x 50 cm digunakan sebagai bekas.

Penggunaan benih untuk bekas sedemikian adalah 2-3 gram. Setelah mengisi bekas, permukaan tanah ditutup dengan lapisan pasir 3-5 mm dan dibasahi.

Pucuk pertama dari biji daun bawang yang ditaburkan

Untuk mendapatkan percambahan penanaman yang baik, perlu mewujudkan keadaan yang baik. Antara yang utama:

• rejim suhu yang betul dalam lingkungan 22 darjah sebelum percambahan;
• penyesuaian suhu selepas percambahan (pada waktu siang hingga 18-20 darjah, pada waktu malam hingga 8-14 darjah);
• menyiram dengan air yang dipanaskan;
• memberikan penerangan yang baik untuk fotosintesis.

Menyemai kurma

Tarikh penanaman daun bawang berbeza-beza bergantung pada ciri iklim kawasan dan ragam tertentu. Tarikh-tarikh kalendar lunar yang baik juga diambil kira.

Varieti pematangan awal ditaburkan pada bulan April, pertengahan masak - pada akhir Februari-awal Mac, akhir matang - pada akhir Januari-awal Februari.

Di wilayah utara Rusia, anak benih disemai pada bulan April-Mei. Di wilayah tengah dengan iklim yang lebih baik, kerja menyemai dilakukan pada dekad kedua bulan Februari. Di selatan, daun bawang ditaburkan terus ke tanah pada akhir Mei dan awal Jun.

Menyemai tarikh mengikut kalendar lunar untuk 2020:

• Januari - 1, 5-9, 11, 14-16, 21, 22, 25, 29;
• Februari - 2-4, 10, 13-15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29;
• Mac - 1, 3-5, 10, 11, 14-16, 18, 19, 21, 22, 29-31;
• April - 2-4, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 23, 25, 27-29;
• Mei - 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29;
• Jun - 1, 2, 4, 8, 11-13, 18, 19, 22, 24, 26-29.

Menanam anak benih bawang di tanah terbuka

Anak benih ditanam di tanah terbuka pada separuh pertama Mei, misalnya, ini berlaku di wilayah Moscow. Sebelum melakukan langkah penting, perlu membasahi tanah secara menyeluruh agar tidak merosakkan sistem akar tanaman. Lebih baik melakukan kerja pada waktu petang atau dalam cuaca mendung. Matahari yang aktif dapat memusnahkan pucuk muda.

Tanah untuk penanaman mestilah neutral, cukup longgar. Sekiranya tanah diasamkan, ia mesti dibatasi terlebih dahulu.

Sebaiknya mulakan penyediaan tempat tidur pada musim luruh. Untuk melakukan ini, laman web ini digali dan dibersihkan dari akar dan rumpai, setelah itu diproses dengan Nitrofoskoy (2 sudu besar. L. per 1 m2). Pada awal musim bunga, tempat tidur diperkaya dengan humus dan kompos tanpa tambahan penggalian tanah.

Alur disediakan untuk menanam anak benih

Apabila anak benih siap dipindahkan, alur disiapkan di kawasan yang dipilih. Kedalaman mereka 10-15 cm, selang 25-30 cm. Jarak 10-20 cm diperhatikan di antara pucuk, bergantung pada ragamnya.

Setiap akar, sebelum merendam di dalam tanah, diperlakukan dengan obrolan khas, yang disiapkan dari tanah liat, kotoran dan air (semua komponen diambil dalam perkadaran yang sama). Pucuk yang terlalu panjang dipendekkan menjadi 4 cm. Anak benih ditaburkan dengan tanah dalam jumlah kecil. Kerja pemindahan berakhir dengan penyiraman yang banyak.

Ciri-ciri utama dan jenis daun bawang yang popular

Daun kelihatan seperti bawang putih daripada bawang.

Penerangan mengenai tanaman

Ia mempunyai daun yang lebar dan rata, dan mentol dalam erti kata biasa biasanya tidak ada. Lebih tepat lagi, di bahagian bawah tanaman adalah kaki yang disebut - sedikit penebalan batang, yang tingginya dari 10 hingga 50 cm (bergantung pada jenis dan tahap teknologi pertanian). Daun yang kuat tumbuh dari batang ini, dan sebagai hasilnya, ketinggian penuh tanaman dapat mencapai hampir satu meter, dan dalam kes yang jarang terjadi lebih banyak lagi. Bahagian bawah tanah jarang mencapai diameter 5 cm.

Jumlah daun pada satu tanaman adalah dari 10 hingga 15 helai, mereka cukup berdaging, boleh dimakan (walaupun nilai pemakanan utamanya adalah kaki), jadi jisim keseluruhan semak kira-kira 300 g, dan kadang-kadang hingga setengah kilogram . Oleh kerana daunnya tidak berwarna hijau murni, tetapi dengan warna biru, daun bawang sering disebut bawang "mutiara".

Melihat daun bawang untuk pertama kalinya, anda mungkin berfikir bahawa itu bawang putih.

Secara biologi, daun bawang adalah tanaman dwitahunan yang biasa. Ini bermaksud bahawa pada tahun pertama setelah menyemai benih, rimpang bercabang kuat, kaki (batang palsu hampir berwarna putih) dan daun terbentuk, dan pada tahun kedua - anak panah biji. Anak panah ini dapat mencapai ketinggian dua meter dan berakhir dengan perbungaan payung putih-merah jambu, dari mana benih akan matang pada awal musim luruh. Biji mirip bentuk dan warnanya dengan "nigella" biasa, iaitu biji bawang, mereka memiliki sedikit dan tempoh percambahan adalah dua tahun.

Kelaziman budaya di pelbagai negara

Di negara kita, daun bawang tidak begitu terkenal, tetapi bawang ini mempunyai sejarah yang panjang. Tanah airnya dianggap sebagai Asia Barat, dari mana ia dibawa ke Mediterranean, tersebar ke seluruh Eropah, dan kemudian berakhir di kebanyakan negara Asia dan Amerika.

Dari negara-negara Eropah, kebanyakan daun bawang ditanam di Perancis, sebuah negara yang terkenal dengan masakannya.

Mengapa daun bawang baik untuk anda

Daun daun bawang sedikit pedas secukup rasa, lebih lembut daripada kebanyakan anggota keluarga Onion yang lain. Kaki keputihan dianggap bahagian paling sedap. Daun kaya dengan pelbagai vitamin dan mineral, mengandungi banyak protein dan minyak pati sulfur, sama seperti yang terdapat dalam bawang putih. Berkat komposisi kimia yang pelbagai, daun bawang mendorong selera makan, mengatur peristalsis, dan meningkatkan aktiviti hati.

Daun mempunyai sedikit kesan diuretik dan ditunjukkan untuk gout dan rematik.

Aplikasi memasak

Dari busur ini:

• buat sup;
• buat salad;
• goreng, acar.

Di negara-negara yang berbeza, hidangan daun bawang adalah hidangan utama, atau sebaliknya. Hidangan daun bawang yang dimasak dalam adunan dianggap lazat. Semasa menyimpan daun bawang, jumlah vitamin tidak berkurang untuk masa yang lama, kesegarannya menggembirakan gourmets walaupun pada musim sejuk.

Senarai resipi daun bawang sangat besar, malah sup boleh didapati dengan banyak

Betapa sukarnya menanam sayur ini

Dari sudut teknologi pertanian, daun bawang lebih sukar dirawat daripada jenis bawang lain, tetapi mereka juga tahan sejuk, walaupun mereka adalah penduduk negara-negara hangat. Benihnya dapat bercambah pada suhu positif minimum, tetapi daun bawang memerlukan sekurang-kurangnya + 15 ° C untuk berfungsi normal. Budaya ini memerlukan pencahayaan yang baik, tanah netral yang subur, dan kelembapan yang mencukupi. Di bawah lapisan salji tebal, banyak jenis daun bawang musim sejuk juga. Oleh itu, jika anda meninggalkan tanaman di kebun, tanaman tersebut dapat dituai pada musim bunga, apabila cuaca panas datang.

Varieti daun bawang

Kira-kira tiga lusin jenis daun bawang ditanam di wilayah negara kita. Namun, dari segi penampilan dan strukturnya, ada sedikit perbezaan di antara keduanya. Sebilangan besar varietas mempunyai sedikit penebalan di bahagian bawah, dan hanya varieti Gajah (Gajah) yang terkecuali dalam hal ini: ia mempunyai batang yang benar-benar halus.

Menurut tempoh matang, tiga kumpulan varietas daun bawang dibezakan:

• varieti pematangan awal (musim panas) dengan musim tanam tidak lebih dari 130-150 hari: mereka membentuk kaki besar, kadang-kadang beratnya hingga 400 g;
• varieti pertengahan musim (musim luruh): masak hampir enam bulan selepas percambahan, memberikan kaki yang kurang berat, tetapi rasanya lebih tinggi daripada varieti awal;
• varieti masak lewat (musim sejuk): memberikan hasil yang hampir sama dengan musim luruh, tetapi masak dalam jangka masa melebihi 6 bulan; bawang seperti itu dijaga dengan baik.

Varieti matang awal

Di antara jenis musim panas yang terutama digunakan segar dan untuk pengetinan, berikut adalah yang paling popular:

• Columbus adalah varietas tahan sejuk Belanda, membentuk kaki dengan berat hingga 400 g, matang dalam hampir tiga bulan dan memerlukan penyelenggaraan minimum (operasi menggerakkan dan memutihkan kaki adalah pilihan);
• Vesta adalah varietas dengan hasil tinggi, tanaman setinggi hampir satu setengah meter, sementara kaki dapat panjang 30-50 cm. Varietas ini dianggap tahan penyakit dan kemarau, tetapi memerlukan perawatan yang berkala;
• Batang gajah adalah varietas yang berbeza dengan yang masak awal kerana penuaiannya dapat disimpan selama beberapa bulan dalam keadaan yang sesuai (pasir, susunan menegak). Kaki panjangnya hingga 30 cm, tetapi tumbuh seperti itu hanya dengan penggilingan biasa.

Foto: varieti daun bawang masak

Vesta adalah jenis daun bawang yang sangat baik, tetapi menuntut pada keadaan yang semakin meningkat

Batang daun gajah boleh disimpan selama beberapa bulan dalam keadaan yang sesuai

Columbus adalah jenis daun bawang yang tahan sejuk Belanda

Varieti pertengahan musim

Banyak jenis yang sangat baik tergolong dalam pertengahan musim, ia dapat disimpan sehingga 2.5 bulan. Wakil-wakil dari varieti tersebut adalah yang berikut:

• Casimir adalah varieti hasil tinggi, kaki putih setinggi 30 cm, daun tumbuh hampir secara menegak. Oleh kerana mentol hampir tidak ada, mengendalikan tanaman (menuai dan mengupasnya untuk digunakan) agak mudah;
• Pemenang adalah varieti tahan fros yang memberikan kaki putih setinggi 20 cm dengan diameter hingga 4 cm. Pemenang menganggap rasa daun kelabu-hijau hampir sama dengan rasa kaki;
• Bandit adalah varietas Belanda dengan bahagian putih rendah (biasanya hanya hingga 7 cm, tetapi dengan perawatan yang tepat, ketinggiannya dapat meningkat dengan ketara). Varietasnya tahan embun beku, dengan tempat berlindung yang baik untuk musim dingin di banyak wilayah, penuaian dapat ditunda hingga musim bunga.

Foto: varieti daun bawang pertengahan musim

Casimir adalah pelbagai jenis daun bawang

Pemenangnya dianggap sebagai salah satu jenis daun bawang semenanjung terbaik

Bandit - pelbagai daun bawang yang tahan fros

Varieti musim sejuk

Di antara jenis daun bawang musim sejuk, perkara berikut dapat diperhatikan:

• Karantansky adalah pelbagai yang dimasukkan dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan Persekutuan Rusia pada tahun 1961 dan masih belum kehilangan nilai komersialnya. Bawang ini musim sejuk di kebun, pematangan penuh berlaku pada usia sekitar 200 hari, sehingga fros memberikan jisim hijau yang enak dan produktif. Kaki setinggi 25 cm, rasa separa tajam;
• Elephant (Elephant) adalah jenis Czech, tanaman setinggi satu meter dengan daun hijau-hijau lebar. Tahan fros dan panas. Kaki kecil, rasa pedas, digunakan dalam penyediaan hidangan dari daging dan ikan;
• Rakan baik - pelbagai sejagat yang muncul beberapa tahun yang lalu. Membentuk tanaman tinggi dengan daun biru-hijau menegak dan batang tebal setinggi 30 cm.

Galeri foto: varieti daun bawang musim sejuk

Leeks of the Elephant - tumbuhan setinggi satu meter dengan daun biru-hijau lebar

Karantansky - pelbagai daun bawang yang paling terkenal Baik kawan - pelbagai daun bawang untuk kegunaan sejagat

Video: leek - penerangan budaya, ciri teknologi pertanian dan pilihan pelbagai

Penjagaan daun bawang selepas pemindahan

Daun tidak terlalu aneh untuk dijaga, tetapi anda perlu berusaha untuk mendapatkan hasil panen. Untuk menanam tanaman yang baik yang tidak akan takut dengan pengangkutan dan akan tumbuh dengan sihat, anda perlu menjaganya dengan betul.

• penyiraman biasa;
• merumput;
• penggilingan (3-4 kali semasa musim tumbuh);
• umpan tanah;
• melonggarkan;
• rawatan terhadap penyakit dan perosak.

Untuk penuaian yang baik, penyingkiran dan pelonggaran rumpai mesti dilakukan secara berkala.

Selanjutnya, pucuk harus disiram dengan air tidak sejuk 5 hari sekali. Kadar pengairan hingga 10-15 liter air yang diselesaikan setiap 1 m2.

Sepanjang musim, daun bawang diberi makan 3-4 kali. Tumbuhan ini bertindak balas dengan baik terhadap baja organik: mullein, kompos, kotoran burung. Kompleks mineral yang kaya dengan kalium, fosforus dan unsur mikro dan makro lain juga sesuai. Setiap penggilingan dianjurkan untuk digabungkan dengan pengenalan abu.

2 minggu sekali, anda perlu melonggarkan tanah di sekitar pucuk sehingga batang menjadi setebal pensil. Selanjutnya, prosedur menjadi lebih kerap dan melebar ke zon alur untuk menenuhkan tanah dengan oksigen dan mencegah pemadatan tanah.

Daun bertindak balas dengan baik dengan pemberian larutan mullein

Keadaan simpanan

Daun tetap baik. Terdapat beberapa pilihan simpanan.

1. Kerana ketahanan fros yang tinggi, daun bawang dapat ditinggalkan di dalam tanah selama musim sejuk. Namun, penuaian pada musim sejuk sukar dan tanahnya sangat sukar. Bawang yang tinggal di dalam tanah hingga Mei menghasilkan tangkai bunga dan kehilangan nilainya.
2. Daun boleh disimpan di dalam peti sejuk, pantri, ruang bawah tanah. Suhu penyimpanan hendaklah antara 1-2 ° C. Pada suhu ini, daun bawang disimpan selama 3-4 bulan.
3. Ramai penduduk musim panas berlatih menyimpan daun bawang di sebuah bilik, misalnya, di dapur. Jadi daun bawang disimpan sehingga 7 hari.
4. Daun boleh disimpan di tempat tidur taman. Adalah penting bahawa tanah di tempat tidur taman kering.Bawang diletakkan di tempat tidur cukup dalam untuk menutup bahagian pemutih. Bahagian hijau tanaman harus menonjol di atas tanggul. Tempat tidur ditutup dengan jerami atau bahan penebat lain.
5. Daun boleh dibekukan. Lebih baik memotongnya menjadi kepingan kecil dan meletakkannya di dalam bekas atau beg yang direka untuk membekukan sayur-sayuran.

Penuaian dan penyimpanan

Tanaman harus dibersihkan dari daun yang rosak dan kering, lepaskan bahagian atas bulu (kira-kira 1/3 panjangnya), potong akarnya dengan 1 cm.

Tanaman ini dijaga dengan baik di dalam peti sejuk, dibungkus dengan pelekat. Sebelum mengemas, batang mesti disejukkan supaya pemeluwapan tidak terbentuk di bawah polietilena. Ruang bawah tanah, bilik bawah tanah atau lubang dengan rejim suhu tidak lebih tinggi dari 2-5 darjah juga sesuai sebagai kemudahan penyimpanan.

Untuk persiapan musim sejuk, daun bawang diletakkan di dalam peti sejuk beku. Selepas pencairan, ia mengekalkan sifatnya dan boleh digunakan.

Leeks masih mendapat populariti di kalangan tukang kebun Rusia. Sangat menarik dan bermanfaat untuk memperoleh pengalaman yang tidak ternilai dalam menanam tanaman dan membaginya dengan penduduk musim panas, serta membanggakan hasil panen yang luar biasa yang mungkin kelihatan tidak biasa.

Menyemai musim sejuk

Anda boleh menanam benih pada musim sejuk. Dalam kes ini, tanah mesti disiapkan sebaik sahaja tanaman dituai. Gali secukupnya dengan persenyawaan. Maka penting untuk memilih masa yang tepat untuk menanam benih. Anda harus benar-benar yakin bahawa frosts pertama telah datang, dan tidak akan ada pencairan lagi. Bagaimanapun, jika benih mempunyai masa untuk bercambah, maka ia akan menghancurkannya. Agar penipisan tanaman tidak terlalu intensif, disarankan menanam 3 biji sekaligus di dalam lubang. Terdapat sekurang-kurangnya 10 cm di antara mereka. Baris dibuat setiap 20 cm. Untuk musim sejuk, perlu menutupi tempat tidur dengan gambut - ini adalah mulsa. Setelah salji turun, ia disapu ke alur rumput gandum.

Daun - menanam dan merawat di luar rumah

Kandungan artikel

Leek adalah raksasa antara busur yang lain. Sebilangan varietasnya mencapai ketinggian satu meter. Secara tradisinya, banyak daun bawang ditanam di selatan Ukraine, di Negara-negara Baltik dan Transcaucasus. Di Rusia, dia hanya mendapat populariti.

Bahagian utama sayur yang boleh dimakan adalah batang palsu yang dikelantang, yang terdiri dari selubung berdaun. Panjang bahagian tanaman ini boleh mencapai 50 cm. Daun daun muda, lebar, seperti pita, juga dapat digunakan untuk makanan. Setelah matang, mereka akan menjadi lebih dalam dan hambar.

Menambah daun bawang ke makanan menjadikannya enak dan mudah dicerna. Bawang tidak mempunyai bau yang menyengat, mereka mempunyai aroma halus dan rasa halus. Bahagian bawang putih yang diputihkan itu manis, sehingga dapat dimakan oleh orang yang menderita penyakit saluran pencernaan

Memilih pelbagai terbaik

Sebilangan tukang kebun percaya bahawa tidak kira di mana dan benih apa yang hendak dibeli. Perkara utama ialah pembungkusannya cantik dan harganya rendah. Sekiranya anda membeli bahan penanaman, dengan hanya menumpukan pada petunjuk ini, bukan fakta bahawa anda akan mendapat sekurang-kurangnya sejenis penuaian, tetapi kebetulan tidak ada yang keluar sama sekali! Lebih baik mengambil biji dari pengeluar yang dipercayai yang telah bekerja di kawasan ini selama lebih dari satu tahun.

Dan tentu saja, anda perlu memilih varieti yang lebih sesuai untuk wilayah anda. Untuk kawasan dengan iklim sederhana, biji varieti awal dan pertengahan musim lebih sesuai:

• Columbus adalah variasi pilihan Belanda yang sangat awal, dari percambahan hingga penuaian hanya dalam 85 hari, dengan bahagian yang panjang, bahkan pemutihan dengan diameter hingga 7 cm. Ia dipelihara dengan baik jika ditutup dengan pasir, ia juga bagus untuk diproses .
• Pluston F1 - kacukan pilihan Belanda, tempoh vegetatif pertengahan musim 120 hari, batang putih hingga 20 cm, berat hingga 400 g. Disimpan hingga 16 minggu. Varieti ini mempunyai daya tahan yang tinggi terhadap penyakit.
• Gajah adalah varieti pertengahan musim, dari percambahan hingga menuai 140 hari dengan daun biru-hijau lebar. Panjang batang pemutih adalah hingga 25 cm, beratnya 200 g. Pelbagai tahan fros untuk penyimpanan jangka panjang (5 - 6 bulan).

Bilangan biji bawang jenis ini dalam 1 g adalah kira-kira 180 keping.

Keperluan untuk keadaan yang semakin meningkat

Leek tergolong dalam kumpulan bawang Sepanyol manis, bersama bawang merah, bawang, batun, berjenjang dan daun bawang. Tempat kelahiran budaya adalah pantai utara dan selatan Laut Mediterranean. Oleh itu, keperluan untuk suhu - kilang cukup tahan sejuk untuk menahan penurunan suhu jangka pendek hingga -5, kadang-kadang hingga -10 darjah dan penurunan panjang hingga -1 ... -2 darjah.

Suhu optimum untuk fotosintesis pada daun bawang adalah sama seperti sayur-sayuran lain yang berasal dari Mediterranean - ia berada dalam + 17 ... +23. Daun tumbuh buruk pada suhu di atas +30 darjah.

Julat suhu untuk daun bawang

Keasidan optimum tanah untuk kultur adalah 6.8-6.0.

Seperti semua bawang, daun bawang adalah tanaman roset, tetapi tidak seperti daun bulat batun dan lobak, daun daun bawang mempunyai bentuk kepang linear.

Leek adalah dwitahunan. Pada tahun pertama, daun terbentuk, pada tahun kedua - organ simpanan (mentol) dan biji.

Walaupun kelihatan eksotik, daun bawang tahan sejuk. Di kawasan di mana terdapat banyak salji, misalnya, di Siberia, musim sejuk boleh berjaya di musim sejuk. Pada tahun berikutnya, kilang akan menghasilkan mentol dan biji.

Ciri-ciri tumbuh pelbagai jenis

Beberapa jenis daun bawang, yang tempoh matangnya cukup lama, tidak mempunyai masa untuk matang sebelum musim pertama. Musim menanam bawang berlangsung selama 6 bulan dan selama ini tanaman tidak mempunyai masa untuk berkembang sepenuhnya. Dianjurkan untuk membiarkan tanaman tersebut masak di rumah hijau atau bilik khas. Pilihan untuk menanam bawang ini sesuai untuk varieti akhir berikut:

• "Bulgaria";
• Raksasa Musim Sejuk;
• "Gergasi Musim Gugur";
• "Karantayskiy";
• "Sizokryl";
• "Merkuri";
• "Acreok".

Tempoh pematangan varieti daun bawang awal adalah kurang, hanya 4 bulan. Spesies matang awal merangkumi:

• Gulliver;
• "Vesta";
• "Kilima";
• "Goliath";
• Columbus.

Dan juga pelbagai "Karantansky", yang dibezakan oleh ketahanan yang sangat baik terhadap penyakit dan virus.

Varieti yang disyorkan

Daftar negeri merangkumi 27 jenis yang sesuai untuk penanaman di semua wilayah di Rusia, termasuk Siberia dan Timur Jauh. Di kedai benih, anda boleh membeli benih dari jenis berikut:

• Buaya - larut sederhana, berat bahagian pemutih adalah 300 g, hasilnya ialah 3.5 kg persegi. m;
• Karantansky - pematangan lewat, berat bahagian pemutih adalah 300 g, rasanya separa tajam;
• Batang gajah sedang matang, musim panas-musim gugur pada usia matang, berat bahagian produktif adalah 150 g, hasilnya lebih daripada 4 kg per persegi. m.

Varieti

Varieti daun dibahagikan dengan masa masak menjadi:

1. Sangat awal dan awal - dicirikan oleh pertumbuhan yang kuat, memberikan batang panjang, daunnya berwarna hijau muda. Tuai ditujukan untuk mengumpulkan sekumpulan bawang, untuk pengeringan, sebagai bahan dalam makanan beku.
2. Pertengahan musim - untuk penuaian musim luruh, dicirikan oleh batang panjang tebal dan daun biru-hijau tua.
3. Varieti lewat - tumbuh lebih perlahan, beri batang yang lebih pendek, mempunyai warna hijau gelap dengan mekar biru. Tumbuhan tahan terhadap suhu rendah dan boleh menggelembung di dalam tanah.

Panjang bahagian putih busur - kaki - juga penting.

Bersedia untuk mendarat

Oleh kerana panjangnya musim tanam di kebanyakan wilayah Persekutuan Rusia, daun bawang ditanam oleh anak benih. Hanya di selatan ia dapat disemai dengan biji di tanah terbuka. Tumbuhan yang ditaburkan terus ke tempat tidur kebun lebih berpengalaman dan dapat menahan kekeringan dan cuaca sejuk dengan lebih mudah.

Lebih mudah menanam anak benih daun bawang dalam kaset. Kaset membolehkan penanaman semula tanaman muda tanpa merosakkan akarnya, yang memastikan kelangsungan hidupnya cepat. Anak benih gugus tidak memerlukan pilihan. Tahap kelangsungan hidup tanaman hampir 100%.

Lebih baik tidak menanam anak benih secara berlebihan. Hasil tertinggi dicapai semasa menanam tanaman berumur 30-40 hari. Semasa menanam anak benih selama 50 hari, hasilnya akan hilang, kerana akarnya akan rosak semasa pemindahan.

Anak benih yang baik pada saat penanaman di tanah terbuka mempunyai panjang 15-20 cm, 3-4 daun sejati dan diameter 0,3-0,4 cm.

Di luar Ural, benih untuk anak benih disemai pada 15 Mac, di lorong tengah selewat-lewatnya pada 1 Mac. Bekas penanaman ditutup dengan gambut yang dicampur dengan diammophos (40 g baja per 10 liter substrat).

Menanam daun bawang untuk anak benih mengikut kalendar lunar 2019

Selalunya tukang kebun dipandu oleh kalendar lunar. Amalan ini telah diketahui sejak zaman kuno. Petani telah memperhatikan bahawa kitaran bulan mempengaruhi perkembangan budaya. Semasa fasa tumbuh, getah tanaman diarahkan ke atas. Dan dengan penurunan - hingga ke akar. Menurut versi ini, daun bawang harus ditanam di bulan yang sedang tumbuh. Daun berharga dalam sayur ini.

Oleh kerana benih untuk anak benih ditanam dari akhir Februari hingga awal Mac, hari-hari dari 7 Mac hingga 13 Mac akan sesuai untuk ini pada tahun 2019. Tidak dianjurkan melakukan kerja penanaman pada bulan purnama dan bulan baru. Dan juga sehari sebelum fasa-fasa ini dan keesokan harinya selepasnya.

Menanam daun bawang

Daun dikembalikan ke tempat asalnya tidak lebih awal dari 3-4 tahun. Pendahulu budaya yang terbaik:

Daun pilih-pilih mengenai kelembapan dan kesuburan. Tanah dataran rendah dan banjir dengan pH dekat dengan neutral sesuai untuk menanam tanaman. Tanah disiapkan pada musim gugur - mereka menggali sekop pada bayonet dan menggunakan baja mineral. Setiap meter katil, tambahkan 100 g diammophoska. Baja boleh digunakan kemudian - dengan air pengairan.

Benih disemai di tempat tidur kebun dengan permulaan kerja ladang pertama. Anak benih ditanam 2 minggu kemudian. Tarikh pertama untuk menanam anak benih di tanah terbuka ialah 15 Mei.

Daun ditanam dalam pita multi-baris dengan jarak garis 30 cm dan antara tanaman berturut-turut 10-20 cm. Hasil tertinggi (4-5 kg) diperoleh apabila 40 tanaman ditanam per meter persegi.

Pada separuh pertama musim panas, bawang tumbuh dengan perlahan, sehingga sayur-sayuran yang tumbuh dengan cepat dapat disemai antara baris: bayam, kohlrabi, lobak, wortel.

Untuk memperluaskan syarat penggunaan produk segar, penanaman daun bawang musim panas dengan biji di tanah terbuka digunakan. Di tumbuh-tumbuhan seperti itu, hanya daun muda yang dimakan.

Merawat daun bawang hampir sama dengan merawat bawang. Satu-satunya perbezaan ialah anda perlu menanam tanaman 2-3 kali, menutup bahagian bawah daun dengan tanah. Teknik ini memberikan pemutihan batang palsu.

Penjagaan tanaman merangkumi:

• 2 pakaian dengan baja kompleks;
• rawatan kimia pada bulan Mei terhadap lalat bawang;
• 2 hilling - pada akhir bulan Jun dan pada akhir bulan Ogos;
• merumput;
• menyiram.

Budaya ini menghilangkan dari tanah sejumlah nutrien rata-rata, yang dikaitkan dengan sejumlah kecil sistem akar.Pada masa yang sama, daun bawang memerlukan kesuburan tanah yang tinggi, kerana perlu membentuk jisim di atas tanah yang mengagumkan. Varieti masak awal yang cepat membentuk tanaman sangat memerlukan pemakanan.

Daun responsif terhadap bahan organik, tetapi ia mesti diperkenalkan pada musim gugur atau di bawah tanaman sebelumnya. Bagi baja mineral, kebanyakan daun bawang memerlukan potash. Di tempat kedua - nitrogen, di tempat ketiga - fosforik.

Fosforus menyumbang kepada pembentukan akar yang kuat. Kalium meningkatkan rasa. Persenyawaan nitrogen mendorong pertumbuhan daun.

Semua pemberian makanan dihentikan sebulan sebelum menuai agar rasa produk tidak merosot.

Budaya ini sensitif terhadap kekurangan kelembapan di dalam tanah. Tanah di tempat tidur kebun semestinya sedikit lembap.

Pada musim kemarau, pertumbuhan daun berhenti. Sekiranya anda menyiram bawang pada masa ini, menuangkan sekurang-kurangnya 2 baldi air per meter persegi, pertumbuhan akan cepat kembali.

Pengairan titisan sangat berkesan, membolehkan anda memastikan tanah di kawasan akar sentiasa lembap. Pengairan alur boleh digunakan.

Baja

Daun berasal dari tumbuh-tumbuhan berakar sederhana, mempunyai keperluan pemakanan yang tinggi.

Baja organik sangat diinginkan untuk menanam bawang ini, jadi ia harus ditanam pada tahun pertama atau kedua setelah pengenalan baja, kompos. Dos yang disyorkan ialah 30-40 tan sehektar (300-400 kg per seratus meter persegi).

Baja organik, terutamanya bahan organik kompos yang tidak lengkap, tidak boleh digunakan lebih dari satu tahun sebelum menanam. Lebih baik menanam daun bawang di laman web sebagai sayur kedua setelah menambahkan bahan organik. Sayuran bawang tumbuh dengan baik setelah memilih timun atau kentang awal.

Semakin banyak masa berlalu dari penggunaan baja, semakin banyak pada tahun-tahun berikutnya diperlukan untuk menambah jenis persenyawaan ini dengan komposisi mineral.

Baja mineral digunakan ke tanah (menggunakan sediaan dengan nutrien asas - NPK 3 minggu sebelum penanaman). Sekiranya perlu, pembalut daun juga digunakan, biasanya dengan baja nitrogen, selewat-lewatnya 6 minggu sebelum penuaian. Hujan lebat memerlukan kenaikan dos sebanyak 30%.

Dosis anggaran baja mineral (bahan aktif kg / per seratus meter persegi):

• nitrogen - 1-1.5;
• fosforus - 0.6-1;
• kalium - 1-1.5.

Baja fosforus dan potash, serta separuh daripada dos nitrogen, digunakan 2 minggu sebelum menanam anak benih, selebihnya nitrogen digunakan kemudian.

Dos baja fosfat ditentukan berdasarkan analisis kimia. Kandungan fosforus optimum di dalam tanah sekurang-kurangnya 60-80 mg / dm³. Sekiranya tidak ada cadangan untuk baja, dos anggaran adalah 1-1,5 kg / ratus meter persegi dalam bentuk superfosfat berganda.

Kandungan kalium di dalam tanah mestilah sekurang-kurangnya 150 mg / dm³ di tanah ringan dan 300 mg / dm³ di tanah sederhana. Pada musim bunga, kalium sulfat diperkenalkan pada dos 1-2 kg / ratus meter persegi.

Semasa menanam daun bawang, baja nitrogen biasanya digunakan dua kali:

1. sebelum menyemai (menanam anak benih);
2. dalam fasa pertumbuhan tanaman - biasanya 2 bulan selepas dos pertama.

Berpakaian dedaunan sangat berharga dalam fasa daun 4-6.

Bila hendak menuai

Leek tidak mempunyai rehat fisiologi dan tumbuh secara intensif sepanjang musim tumbuh, yang boleh mencapai 220 hari. Tuai bawang hijau ini.

Daun 2-3 kali lebih produktif daripada bawang.

Pada separuh pertama musim panas, daun bawang menghasilkan banyak produk. Bawang mula dituai secara selektif apabila 4-5 daun sejati telah terbentuk. Di lorong tengah, penuaian daun bawang berakhir pada akhir Oktober. Sebilangan bawang boleh ditinggalkan di dalam tanah dan dituai pada musim bunga.

Varieti matang awal dapat dituai 130-150 hari selepas percambahan. Nombor pertama bermaksud kematangan teknikal dan penuaian selektif, yang kedua - masa ketika penuaian secara besar-besaran dijalankan.

Tumbuhan semasa penuaian:

• sedikit melemahkan dengan sekop;
• dikeluarkan dengan teliti dari tanah;
• goncangkan tanah;
• daun dipotong 2/3;
• dikeringkan.

Pengawalan penyakit dan perosak

Penyakit leek yang paling berbahaya, terutamanya pada tahun-tahun basah, adalah karat bawang.Penyakit boleh menjadi ancaman besar untuk penanaman, termasuk karat, Alternaria, busuk putih, dan reput daun bawang.

Perosak utama daun bawang:

• nematod,
• ulat sudu,
• cacing wayar,
• lalat kubis,
• thrips,
• lalat daun bawang,
• ngengat bawang,
• hama labah-labah.

Artikel menarik mengenai topik - Memerangi cacing cacing

Thrips adalah yang paling berbahaya dari segi bahaya. Pendekatan perosak ini harus sama seperti dalam menanam bawang konvensional. Pada awal musim, lalat kubis berbahaya, dan ketika menanam bawang pada akhir musim gugur, daun bawang terbang.

Tembakau tembakau

Thrips (Thrips tabaci) adalah polyphage yang terdapat pada banyak jenis tanaman dan tanaman liar. Selama bertahun-tahun, serangga tersebut telah merosakkan penanaman daun bawang.

Serangga dewasa panjangnya 1-1.3 mm. Warna badan mereka berbeza - pada musim bunga dan musim panas - kuning terang, pada musim sejuk - gelap. Larva serupa dengan serangga dewasa, tetapi tanpa sayap. Thrips musim sejuk di sisa-sisa bawang yang tersisa di ladang, di bilik simpanan dan di lapisan atas tanah. Pada musim bunga mereka terbang. Betina bertelur dalam tisu tumbuhan, setelah 4 hari larva menetas. 4-6 generasi thrip menetas setiap tahun.

Foto. Thrips: di sebelah kiri - seorang wanita dewasa, di sebelah kanan - larva.

Gejala kekalahan... Thrips menghisap getah sel dari tisu daun bawang. Udara memasuki sel-sel yang rosak, menyebabkan bintik-bintik putih-perak kecil (lihat foto).

Sekiranya berlaku kerosakan teruk, bintik-bintik itu bergabung, meliputi seluruh permukaan daun. Tompok daun terbentuk hanya beberapa hari selepas serangan serangga dewasa. Pada mulanya, mereka hampir tidak dapat dibezakan dan berlaku secara individu. Dalam cuaca cerah dan kering, pemberian makanan yang kuat dan perosak yang cepat tumbuh lebih banyak kerosakan. Satu tanaman boleh diserang oleh beberapa ratus thrip dari peringkat perkembangan yang berbeza. Mereka kelihatan lebih kerap di bahagian dalam daun. Sebilangan besar thrips, terutama larva, memakan bahagian bawah daun bawang - di sempadan bahagian hijau dan putih daun. Mereka menembusi jauh ke dalam tanaman.

Langkah kawalan... Thrip sukar dikawal kerana serangan berterusan ke atas bawang dari spesies inang lain dan cara penyembunyian tersembunyi di dalam tanaman. Penyemburan harus dimulakan apabila kerosakan pertama diperhatikan. Rawatan mesti diulang selepas 7 hari. Setelah menuai bawang, disarankan untuk melakukan 2 semburan sekali lagi setiap 7 hari, menggunakan sediaan yang digunakan untuk memproses bawang hijau. Juga berkesan: Nurell Nurelle D 550 EC (0,5 l / ha), Ortin Orthene 75 SP (1 kg / ha), Reldan Reldan 400 EC (1,2 l / ha), Sumi- Alpha "Sumi-Alpha 050 EC (0,2 l / ha) ha).

Leek (bawang) terbang

Hama berbahaya, selain bawang, merosakkan bawang putih. Sepanjang tahun ini, 2 generasi lalat daun bawang muncul. Bawang yang rosak oleh lalat sering menderita penyakit, bakteria patogen dan kulat yang menyebabkan reput.

Gejala kekalahan... Betina menusuk daun, minum jus yang mengalir. Gejala khas pemberian larva adalah kerosakan pada bahagian batang leek yang menebal. Di tempat-tempat penembusan betina, bintik-bintik putih terbentuk, berjalan dalam baris di sepanjang daun. Telur yang dilahirkan oleh betina juga boleh dijumpai di sana. Setelah beberapa hari, larva menetas dari mereka, yang turun di sepanjang tanaman, membentuk terowong sempit, yang disebut periuk api. Larva generasi pertama menyebabkan ubah bentuk daun dan mencegah perkembangan daun bawang. Kerosakan yang disebabkan oleh larva generasi kedua pada mulanya tidak disedari. Di kawasan tisu yang rosak, mula-mula berwarna merah jambu, kemudian jejak coklat.

Berjuang... Untuk mengurangkan risiko hama muncul di ladang, anda perlu mengikuti agroteknologi menanam daun bawang, menanam anak benih yang sihat. Semasa menanam varietas daun bawang awal untuk panen musim panas, disarankan untuk menggunakan agrotekstil yang melindungi sayur-sayuran semasa serangan wanita dan bertelur. Atau lakukan 2-3 rawatan kimia dengan selang waktu 10-14 hari.Malangnya, bahan kimia tidak berkesan terhadap larva yang terperangkap di antara daun yang membentuk batang yang boleh dimakan.

Faktor penting ialah lokasi busur. Lalat sering memilih tempat yang terlindung dari angin (di antara pokok).

Setelah menggali bawang, pembajakan dalam (penggalian) harus dilakukan, dan bahagian tanaman yang dijangkiti harus dikumpulkan dan dibakar.

Rama-rama bawang

Perosak itu adalah seekor rama-rama (Acrolepia assectella) sepanjang 6-8 mm. Ulat hampir transparan segera setelah menetas; sebagai akibat dari pemakanan secara intensif, ulat menjadi hijau. Betina generasi ketiga berhibernasi di lubang yang tersisa di tanah, di celah-celah di kulit pokok, di gudang. Pada musim bunga (pada separuh kedua bulan April), ketika suhu udara rata-rata melebihi 7 ° C, mereka menyerang tanaman daun bawang. Oviposition bermula pada suhu 15 ° C di bahagian atas daun bawang termuda. Rama-rama aktif pada waktu malam dan bersembunyi di siang hari.

Gejala kekalahan... Setelah keluar dari kulit telur, ulat muda tetap bertahan selama beberapa jam di permukaan tanaman, lalu mereka menggigit tisu dan memakan daun, menyebabkan terbentuknya urat terang membujur. Kulit kering dan kemudian pecah. Lubang yang panjang dan tidak rata terbentuk di daun, dan daunnya melengkung. Ulat paling kerap merosakkan daun pucat daun bawang, yang menghalang pertumbuhan terutama tanaman muda. Ngengat bawang generasi ketiga adalah yang paling berbahaya.

Melawan rama-rama bawang... Setelah mengumpulkan daun bawang, perlu dilakukan pembajak dalam (menggali) untuk memusnahkan ulat dan pupae yang bersembunyi di serpihan tumbuhan. Masa yang paling sesuai untuk rawatan kimia adalah tahap penampilan kepala hitam ulat sebelum mereka menggigit tanaman. Oleh kerana masa terbang rama-rama yang diperpanjang, penyemburan harus dilakukan 2-3 kali setiap 10-14 hari, bermula dari dekad kedua bulan Mei. Persediaan yang disyorkan - racun serangga:

• "Bazudin" Basudin 600 EW (0,35 l / ha),
• "Superkill" Cyperkil Super 25 EC (0.1 l / ha),
• "Decis" Decis 2.5 EC (0.3 l / ha),
• "Diazol" Diazol 500 EW (0,45 l / ha),
• "Fastak" Fastac 100 EC (0,09 l / ha),
• "Karate Zeon" Karate Zeon 050 CS (0.12 l / ha),
• "Patriot" Patriot 2.5 EC (0.25-0.3 l / ha).

Tungau labah-labah

Kadang-kadang daun bawang diserang oleh tungau labah-labah, yang muncul secara beramai-ramai pada bulan Ogos, merosakkan tanaman yang berada di tahap pengumpulan. Daun tertua menjadi kusam, kering.

Memilih tempat di laman web ini

Untuk menanam bawang, disarankan untuk memilih kawasan yang terang dengan waktu siang yang panjang. Tidak digalakkan menanam tanaman di bawah naungan pokok, di sebelah bangunan, pagar. Tanah harus ringan, subur dan mempunyai tindak balas asid neutral.

Anda boleh menyiapkan tapak penanaman pada musim gugur setelah penuaian. Untuk melakukan ini, gali tanah hingga kedalaman bayonet penyodok, keluarkan semua sisa tumbuhan dan batu.

Tambahkan urea atau nitrofosfat pada kadar 20 g per meter. Selain itu, anda boleh menambah 1 baldi kompos atau humus.

Cadangan untuk memilih tarikh pendaratan. Pelbagai mana yang boleh dipilih

Tanah air daun bawang adalah Asia Kecil. Ia adalah tanaman dwitahunan, tahan sejuk dan kelembapan dari keluarga Onion, setinggi satu meter.

Penerangan mengenai budaya

Pada usia 1 tahun, tanaman tumbuh akar dengan mentol putih palsu. Diameter mentol ini mencapai 8 cm, dan panjangnya tidak lebih dari 12 cm. Mentol palsu dimakan.

Selama 2 tahun, peduncle tumbuh, mencapai panjang hingga 2 meter dengan bunga berwarna merah jambu atau putih. Benih mencapai kematangan pada minggu pertama bulan September dan kekal boleh bertahan selama 2 tahun.

Perhatian! Sekiranya terdapat kesalahan dalam perawatan tanaman, panah bunga dapat terbentuk pada usia 1 tahun, dan kemudian daun bawang menjadi tidak sesuai untuk dimakan oleh manusia.

Tanaman ini mempunyai daun hijau dari jenis pinnate, mirip dengan lancet. Mereka tumbuh pada batang sepanjang 60 cm.Pada awal musim bunga mereka juga boleh dimakan.

Foto oleh Chris Penny

Jenis dan jenis daun bawang

Seluruh jenis varieti bawang mutiara terbahagi kepada 3 jenis:

• awal;
• pertengahan musim;
• lewat.

Semasa memilih masa untuk menanam daun bawang untuk anak benih, penting untuk mempertimbangkan ciri-ciri varieti ini:

Penting! Varieti akhir dalam proses penyimpanan meningkatkan kandungan vitamin "C" 3 kali. Mereka boleh disimpan selama beberapa bulan.

Daun boleh tumbuh dari biji dan juga melalui anak benih. Di wilayah selatan, ia ditanam dengan menyemai benih di tempat tidur di kebun. Di kawasan lain, ia ditanam melalui anak benih.

Apabila memilih pelbagai, kawasan penanaman dan pilihan peribadi tukang kebun diambil kira. Sekiranya daun bawang ditanam untuk penggunaan segar, maka varieti awal harus ditanam. Sekiranya tujuannya adalah untuk memelihara hasil panen semasa musim sejuk, anda perlu menanam varieti yang sudah masak.

Tarikh pendaratan

Dalam praktiknya, terdapat 3 cara untuk menanam daun bawang dari biji:

• anak benih;
• menyemai pada musim bunga dengan biji di tanah;
• musim sejuk menanam bawang.

Untuk setiap kawasan, disyorkan jenis bawang mutiara dan kaedah penanamannya. Kaedah penanaman benih sering digunakan.

Semasa memilih kaedah penanaman melalui anak benih, tukang kebun harus sedar bahawa usia anak benih yang ditanam harus sama dengan separuh musim tanam dari varieti tertentu. Anak benih daun bawang awal memasuki kawasan terbuka pada usia 60 hari, yang tengah musim - 75 hari, dan yang lewat, masing-masing, 90-100 hari.

Foto oleh funcrush28

Asal budaya

Dari mana sayur ini berasal tidak diketahui pasti. Pemilih cenderung bahawa tanah airnya adalah Mesopotamia, itulah nama wilayah di wilayah Iraq dan Iran. Manuskrip Mesir yang dijumpai oleh ahli arkeologi mengandungi maklumat bahawa pembangun piramid memasukkan sayur-sayuran yang serupa dengan daun bawang dalam makanan mereka. Bawang dibawa ke Mediterranean dari negara-negara Asia, digunakan di Rom, Yunani, dan Eropah. Pada nenek moyang daun bawang moden, mentolnya lebih jelas. Kini budaya itu berkembang di mana-mana sahaja.

Ciri dan keterangan daun bawang:

• ramuan dwitahunan;
• tergolong dalam keluarga bawang;
• disebarkan oleh biji;
• ketinggian 0.4-0.9 m;
• pada tahun pertama pertumbuhan, sistem akar berkembang, kaki putih tumbuh hingga 12 cm dengan diameter 2-8 cm;
• pada tahun kedua, tanaman melepaskan anak panah dengan biji.

Menyemai dan menjaga anak benih

Tanah disiapkan terlebih dahulu dari gambut atau tanah dengan humus (anda boleh membeli campuran tanah siap di sebuah kedai bunga). Anda boleh mengesyorkan dua cara menanam benih untuk tukang kebun:

• tradisional (dalam dulang atau periuk);
• menjadi siput (mengikut kaedah Yulia Minaeva).

Daun mempunyai daun yang cantik dan besar.

Teknik tradisional

Untuk menanam anak benih yang sesuai untuk ditanam di tanah terbuka, anda memerlukan:

• Sebarkan campuran tanah yang telah siap di lapisan yang rata dalam bekas. Ketinggian dulang penanaman hendaklah sekurang-kurangnya 10 cm. Lembapkan dengan baik.
• Buat alur di tanah pada selang 5 cm dan kedalaman 1.5 cm.
• Benih bercambah dianjurkan untuk disebarkan di alur dengan pinset satu demi satu setiap 3,5-4 cm. Penanaman yang lebih kerap memerlukan penipisan pucuk setelah percambahan.
• Setelah menanam, biji mesti ditaburkan dengan lapisan gambut dan dibasahi dengan botol penyembur. Penyiraman tidak digalakkan - ini akan menyebabkan pemadatan tanah dan menyukarkannya.
• Setelah turun, bekas ditutup dengan polietilena atau sepotong kaca dan diletakkan di tempat yang hangat dengan pencahayaan yang baik.

Anak benih akan muncul dalam 4-7 hari, dan selepas itu filem mesti dikeluarkan, dan suhu di dalam bilik harus diturunkan hingga 15 ° C pada malam hari (pada siang hari, suhu bilik yang optimum akan menjadi 22-25 ° C) . Perlu menjaga pencahayaan tambahan (untuk pertumbuhan penuh anak benih daun bawang, anda memerlukan 10-12 jam waktu siang). Untuk pencahayaan tambahan, anda boleh menggunakan lampu pendarfluor.

Daun muda dan batang palsu digunakan mentah dan direbus.

Teknik Yulia Minaeva

Cara kedua untuk menanam anak benih daun bawang adalah menanam siput, seperti yang disarankan oleh Yulia Minaeva, pemenang pertandingan untuk tukang kebun. Ini memerlukan:

• pita mana-mana bahan binaan yang tidak tegar selebar 10 cm (jalur perlu digulung);
• tanah siap;
• gusi farmasi;
• palet sedikit lebih besar daripada pita yang digulung.

Peraturan menanam benih untuk anak benih bawang adalah sebagai berikut:

• hamparkan jalur di permukaan rata (lantai atau meja) dan taburkan tanah yang sudah dibasahi siap pakai;
• mundur 2 cm dari satu tepi pita dan sebarkan biji percambahan dengan pinset pada jarak 4 cm antara satu sama lain (setiap butir bawang mesti dimasukkan sehingga tenggelam sedikit ke dalam tanah);
• jalur dengan tanah, di mana penaburan telah dilakukan, digulung dengan kemas;
• gulung siap dipasang dengan 2 gelang getah di bahagian atas dan bawah dan diletakkan di atas palet (pinggir berhampiran tempat penyemaian dilakukan mestilah di bahagian atas);
• siput yang dihasilkan dibasahi dari atas dari botol penyembur dan ditutup dengan beg plastik (juga disarankan untuk memasang beg dengan jalur elastik).

Setelah tumbuh, kantung dikeluarkan, dan penanaman dan perawatan tanaman dilakukan dengan cara yang hampir sama seperti ketika menanam di dulang. Satu-satunya perbezaan ialah penyiraman tidak dilakukan dari atas, tetapi air dituangkan ke dalam kuali.

Penduduk musim panas yang menanam benih bawang dalam gulungan mendakwa bahawa satu siput membolehkan anda menanam lebih banyak anak benih daun bawang di kawasan ambang tingkap kecil. Di samping itu, kaedah ini tidak memerlukan kos khas. Salah seorang penduduk musim panas mengatakan yang berikut mengenai siput: "Saya telah berjaya menanam anak benih di jalur plastik selama beberapa tahun, dan setelah menyelam, saya mencuci helai plastik dan mengeluarkannya hingga musim depan untuk menanam kembali benih daun bawang di dalamnya."

Setelah tunas berumur sebulan, mereka dimasukkan ke dalam balang yang berasingan. Sebelum menanam di jalan, anda perlu membuat 2 baja dengan baja mineral.

Menanam anak benih dari biji adalah peluang untuk mendapatkan hasil panen penuh sayur yang enak dalam satu musim.

Batang berair dipotong

Bagaimana menanam daun bawang dari biji dalam satu musim?

Benih daun boleh disemai terus ke tanah terbuka. Hanya disyorkan untuk melakukan ini di wilayah selatan. Maka anda dijamin akan mendapat hasil musim ini. Pastikan untuk menyediakan tempat tidur terlebih dahulu pada musim gugur dan tutup dengan filem hitam untuk pemanasan yang lebih baik.

Benih disemai pada jarak 12 - 15 cm antara satu sama lain. Jarak antara barisan adalah sekitar 15 - 20 cm. Kami menyiram dengan baik dan menutupi tempat tidur dengan bahan penutup dengan lengkungan. Anda boleh menyemai anak benih terus ke tanah untuk musim sejuk. Hanya juga laman web yang disediakan terlebih dahulu. Pada musim panas, ia digali dan disenyawakan. Pada bulan November, benih dibentangkan pada jarak 20 cm antara satu sama lain menjadi alur setiap 8 - 12 cm.

Tetapi anda juga mesti mengambil kira keadaan cuaca. Sekiranya cuaca terlalu panas, bawang akan tumbuh dan tumbuh, dan apabila lebih sejuk, tanaman akan mati. Oleh itu, untuk musim sejuk anda perlu mulsa dengan humus atau gambut. Tutup dengan salji seterusnya. Kemudian pada musim bunga semuanya akan cair untuk waktu yang lama dan bawang akan tumbuh kemudian.

Masalah anak benih dan penyelesaiannya

Bawang adalah budaya halus, penyakit dan perosak tidak melewati "makanan istimewa" seperti itu.Daun sering terkena:

• lalat bawang;
• acuan hitam;
• reput serviks;
• karat bawang;
• cendawan berbulu.

Sekiranya anda yakin bahawa anak benih tidak dalam bahaya, pengabaian penyiraman atau suhu juga boleh menyebabkan penyakit bawang. Oleh itu, menanam anak benih daun bawang adalah tugas yang sukar.

Cara terbaik untuk mencegah serangan penyakit dan perosak adalah dengan menjaga tanaman anda dengan baik. Pertama sekali, jangan lupa menyiram dan melonggarkan lorong tepat pada waktunya. Item seterusnya adalah jangka hayat biji. Sebaiknya gunakan biji yang telah berbaring selama dua hingga tiga tahun sebelum menyemai. Oleh itu, semua perosak dan virus (mosaik, karat) akan mati sebelum memasuki tanah.

• Lalat bawang sangat mirip dengan lalat rumah biasa. Serangga, sekitar 5-6 mm, meletakkan larva di tanah atau di bahan penanaman. Perosak memakan sekam, dan kemudian bawang itu sendiri. Daunnya mulai kering dan layu, keseluruhan tanaman mati kemudian. Ubat terbaik adalah merawat mentol dengan larutan garam. Cairkan dalam nisbah 350 g setiap 10 liter air. Bahan penanaman harus direndam dalam masa yang singkat dalam mandi garam.
• Karat bawang adalah noda yang tumbuh seperti pembalut. Mereka menunjukkan spora jamur, yang mudah berpindah dari tanaman ke tanaman. Kaedah kawalan yang terbaik adalah menghilangkan dan membakar bulu yang dijangkiti, dan merawat dengan larutan ringan dari sebarang racun kulat antijamur.
• Cendawan berbulu kelihatan seperti mati dan mengeringkan hujung bulu, dan kemudian seluruh tanaman. Warna dari hijau dan tepu menjadi kelabu pucat, menyakitkan, keputihan. Bintik tumbuh dengan cepat. Semua tanaman yang dijangkiti mesti dikeluarkan dan selebihnya dirawat. Ubat antivirus terbaik dalam kes ini adalah oxychloride tembaga dan Fitosporin.

Galeri gambar: perosak dan penyakit bawang

Lalat bawang dewasa tidak begitu menakutkan seperti larva

Bintik kuning-oren pada bawang menandakan adanya serangan karat.

Cendawan Downy menyebar dengan cepat di antara bulu bawang
Kaedah penanaman daun bawang adalah kaedah terbaik untuk mendapatkan hasil panen yang baik. Kita hanya perlu memperhatikan keanehan varietasnya, agar tidak melewatkan waktu pemindahan bibit ke rumah hijau sebelum musim sejuk. Dan selebihnya kejayaan bergantung pada penjagaan budaya yang betul. Seperti sayur-sayuran mana pun, daun bawang memerlukan perhatian dan usaha, tetapi sangat berbaloi.

Penerangan botani (dengan foto)

Bawang mutiara atau, lebih dikenali sebagai daun bawang, merupakan wakil dari genus Onion dari keluarga Onion. Sejak zaman kuno, ia dianggap makanan orang kaya dan bangsawan kerana banyak khasiatnya yang bermanfaat, kerana ia mempunyai rasa eksotik yang menyenangkan dengan rasa manis atau sedikit pedas. Dalam beberapa sumber, di mana terdapat penerangan botani dari sayuran ini, daun bawang diberi peringkat sebagai tanaman tahunan.

Ia dikeluarkan untuk disimpan atau dimakan pada tahun yang sama ketika penanaman dibuat. Tetapi, sebenarnya, ini adalah tanaman abadi dengan kitaran pembangunan dua tahun. Dalam foto di bawah ini anda dapat melihat salah satu varietas yang sesuai untuk tumbuh dalam keadaan iklim di banyak wilayah di negara kita:

Pada tahun pertama kehidupan, daun bawang membentuk umbi palsu, rimpang dan daun lancer linear yang dikumpulkan dalam soket. Plat daun mempunyai panjang hingga 60-80 cm, susunan seterusnya membentuk kipas, seperti yang ditunjukkan dalam foto di bawah. Dari tengah mentol palsu tanpa mentol atau dengan sebilangan kecilnya, terbentuk batang setinggi 80-100 cm, yang bergantung pada jenis tanaman. Dalam kes ini, panjang mentol boleh bervariasi dari 10 hingga 12 cm, dan diameternya tidak lebih dari 8 cm. Bahagian batang yang dilunturkan, yang panjangnya antara 10 hingga 40 cm, dimakan.

Pada tahun kedua, daun bawang mengeluarkan peduncle hingga 2 meter. Perbungaan payung terbentuk di atasnya, yang terdiri daripada bunga kecil berwarna putih, lebih jarang warna merah jambu.Dalam tempoh ini, tanaman ini hampir sama dengan bawang putih. Bunga dengan kelopak kasar biasanya mekar dari awal bulan Jun hingga akhir bulan Julai. Selepas, pada bulan Ogos, hampir dengan bulan September, buah-buahan terbentuk - biji. Seperti bawang, segitiga dan berkerut. Peratusan percambahan biji benih cukup tinggi dan kekal pada tahap yang sama selama dua tahun, kemudian perlahan-lahan menurun, setelah 4 tahun hampir mendekati sifar.

Berat rata-rata satu tanaman matang ialah 200-300 gram, terdapat varieti yang berbeza dalam ukuran raksasa, kita akan membincangkannya lebih jauh dan melihat foto yang terbaik dari mereka:

Penerangan mengenai tanaman

Daun, atau bawang mutiara, adalah tumbuhan bulat herba; dalam keadaan di Rusia ia ditanam sebagai budaya dua tahun. Kilang ini terkenal pada zaman Mesir Purba dan Rom, dan mendapat pengedaran aktif semasa penjajahan Eropah.

Bawang mendapat populariti tertentu di Perancis, di mana ia disebut "asparagus untuk orang miskin". Hari ini ia ditanam di kawasan pertanian industri dan domestik. Ciri-ciri botani:

• ketinggian berbeza dari 40 hingga 100 cm;
• pada musim pertama, sistem akar yang kuat terbentuk, diwakili oleh mentol berdiameter hingga 8 cm;
• mempunyai batang palsu, sebilangan besar daun hijau berbentuk linear-berbentuk pisau pembedah;
• pada tahun kedua, peduncle terbentuk, di mana terdapat bunga putih atau merah jambu yang dikumpulkan dalam perbungaan payung;
• pada musim gugur, benih terbentuk yang dapat bertahan sehingga 2 tahun.

Daun mempunyai ketahanan fros yang tinggi, sesuai untuk penanaman di kawasan utara, di mana terdapat musim panas yang lewat dan sejuk. Di selatan negara dan beberapa wilayah tengah, penanaman dilakukan langsung ke tanah, di utara dan utara-barat, kultur ditanam dengan penanaman benih.

Kebaikan dan keburukan kaedah

Dua tahunan herba terkenal di seluruh ruang pasca Soviet. Kualiti positif tumbuh daun menggunakan kaedah penanaman benih adalah:

• peluang untuk mendapatkan hasil panen (walaupun kecil) di rumah;
• penggunaan kapasiti format apa pun;
• sediakan terlebih dahulu tempat yang lebih senang di kebun untuk percambahan lebih lanjut;
• memeriksa kesesuaian benih sebelum permulaan musim.

Teknik ini sesuai untuk semua pekebun: baik yang berpengalaman maupun yang baru. Biasanya ia tidak menimbulkan kesukaran sekiranya acara diadakan dengan ketat mengikut arahan.

Keadaan utama, yang lebih disebabkan oleh kelemahan teknik percambahan: keanehan penyediaan benih daun bawang sebelum menanam. Di sini perlu bukan hanya merendam penyelesaian untuk pembasmian kuman dan pertumbuhan aktif. Pada mulanya, termos dengan air panas digunakan.

Titik negatif kedua adalah tempoh menunggu panen penuh. Hanya pada tahun kedua setelah penanaman, daun bawang mempunyai kualiti dan penampilan yang diinginkan. Peduncle juga muncul, yang berisi biji. Dengan mengumpulkannya, petani akan dapat meningkatkan bilangan anak benih.

Memetik

Pemindahan pucuk tumbuh dengan urutan yang ketat: 1. Penyiraman pucuk muda yang banyak diperlukan untuk menarik keluar bekas dengan lebih baik bersama dengan tanah di akar. 2. Untuk mengeluarkan tanaman, lebih senang menggunakan garpu atau spatula khas. 3. Semasa menanam daun bawang berturut-turut, harus ada jarak bebas 3-5 cm antara anak benih, atau mereka dipindahkan ke dalam cawan individu. 4. Masukkan tanah tambahan dan tap dengan ringan. 5. Air tanaman dengan ringan sehingga akarnya lebih baik. 6. Potong daun sedikit.

Syor! Agar sistem akar yang sihat terbentuk dan batang tanaman menebal, perlu memangkas daun pucuk setiap 14 hari, hanya tinggal 8-10 cm daun.

Mengapa daun bawang menuju ke anak panah: sebab, kaedah penghapusan

Leek menuju ke anak panah: alasan
Saya ingin mengatakan dengan segera bahawa jika anda mematuhi semua peraturan untuk menanam daun bawang, maka pada akhirnya anda dapat mengelakkan timbulnya masalah yang tidak menyenangkan. Oleh itu, cubalah menyiram tanaman tepat pada waktunya, memberi makan dan, tentu saja, jangan lupa tentang kehilangan tanah secara berkala dan memerangi penyakit dan perosak.

Bagi sebab yang paling umum untuk munculnya anak panah, tukang kebun yang berpengalaman paling sering mengenal pasti beberapa. Dan anehnya, semuanya berkaitan dengan penanaman tanaman di tanah.

Pembentukan anak panah di daun bawang dapat difasilitasi oleh:

• Diameter mentol semasa ditanam lebih dari 5 milimeter
• Penyimpanan bahan penanaman yang salah
• Perubahan mendadak dalam penunjuk suhu
• Suhu tanah yang rendah semasa penanaman daun bawang

Seperti yang sudah anda fahami, untuk mengelakkan panah pada tanaman, anda hanya perlu memilih bahan penanaman yang tepat dan menanamnya di tempat tidur kebun hanya apabila tanah cukup panas.

Menanam bawang untuk anak benih di Siberia dan Ural:

Untuk wilayah Siberia dan Ural, daun bawang ditanam pada anak benih. Kerana keadaan cuaca, ia tidak akan berfungsi dengan cara lain. Dia tidak akan mempunyai masa untuk matang. Ini paling baik dilakukan dari akhir Mac hingga pertengahan April. Terdapat beberapa peringkat penanaman:

• penyediaan benih, bekas, tanah;
• menyemai benih ke dalam tanah;
• penjagaan anak benih.

Oleh kerana bawang ini mempunyai akar yang panjang, ketinggian bekas mestilah sekurang-kurangnya 10 - 15 cm.

Benih dituangkan dengan air suam selama 8 jam dan dibawa ke tempat yang hangat, lebih dekat dengan alat pemanasan, sehingga suhunya tetap terjaga. Kemudian dimasukkan ke dalam larutan Fitosporin. Bekas dibasuh dengan air panas atau larutan mangan. Pastikan kering.

Tanah boleh dibeli di kedai, siap pakai. Tetapi membuatnya sendiri tidak akan sukar. Untuk melakukan ini, gunakan tanah dan humus kebun (1: 1). Sedikit pasir juga ditambah. Campuran mesti dibasmi kuman. Ini dapat dilakukan dengan memanaskannya di tempat mandi air, di dalam ketuhar, atau membiarkannya dalam keadaan sejuk.

Kami menyebarkan campuran tanah ke dalam bekas dan tuangkan dengan air yang telah diselesaikan. Kami menanam benih dengan biji-bijian pada jarak 3 mm. dan 8 mm. antara barisan. Kami tutup dengan pelekat atau kaca dan letakkan di tempat yang hangat. Apabila anak benih muncul, kami mengeluarkan penutupnya, dan memindahkan anak benih ke tempat yang terang. Suhu hendaklah sekitar + 15 ... + 20 ° С.

Selepas sebulan, tumbuh-tumbuhan menipis. Jarak di antara mereka hendaklah 5 cm. Tumbuhan yang diekstrak diletakkan di dalam bekas yang berasingan untuk tumbuh. Penjagaan susulan adalah seperti berikut:

• mengekalkan suhu pada siang hari + 20 ° С, pada waktu malam + 12 ° С;
• menyiram ketika tanah kering dan pengairan dari botol penyembur;
• membaja dengan baja. Tambah 1 liter. air 2 gr. kalium sulfida dan urea, 4 g superfosfat;
• pemangkasan daun setiap 10 hingga 14 hari. Ketinggian mereka tidak boleh melebihi 10 cm dari permukaan. Oleh itu, sistem akar akan berkembang dengan lebih baik;
• pengerasan. Prosedur ini dimulakan 20 hari sebelum turun. Pertama, mereka dibawa ke udara terbuka untuk waktu yang singkat, secara beransur-ansur meningkatkannya.

Tanam anak benih bawang yang ditanam di tempat yang tetap, apabila mempunyai daun 3-4 yang tumbuh dengan baik, ketebalan batang 1 cm, dan usia 1,5 - 2 bulan. Bulan yang paling sesuai untuk turun adalah awal bulan Jun, kerana tidak ada lagi embun beku.

Kapan menanam daun bawang, bergantung pada kawasan

Di kawasan yang berlainan di negara ini dan Dekat Luar Negara, waktu menanam daun bawang pada musim bunga tidak sama. Mari kita lihat kapan menanam anak benih daun bawang di pelbagai kawasan.

Cara menanam biji bawang

Agar tidak membeli benih untuk tahun berikutnya, anda boleh mengumpulkan bahan penanaman secara bebas... Untuk melakukan ini, anda perlu meninggalkan beberapa mentol di dalam tanah. Selepas musim sejuk, tanaman akan menembak anak panah dan mula berbunga. Setelah berbunga, biji benih terbentuk, yang akan memberikan biji.

Sekiranya pilihan ini tidak sesuai, gunakan garis panduan berikut:

1. Gali mentol terbaik di rumah hijau pada musim bunga.
2. Apabila tanaman menghasilkan bulu, jangan memangkasnya.
3. Busur akan menembak anak panah, yang akan membentuk biji benih.

Perhatikan:

Cara memasak acar daun bawang

Cara memasak sup daun bawang dengan betul

Pemilihan pelbagai

Sekiranya tukang kebun sudah menanam dan berusaha membuat ladang daun bawang, maka dia akan memiliki cukup banyak bahan benih. Pada masa yang sama, perhatian khusus diberikan kepada penyediaan benih untuk penyimpanan. Oleh itu, ragamnya sudah biasa dan usaha selanjutnya tidak sukar.

Dengan syarat anda harus membeli bahan tersebut, perhatikan:

• kumpulan pematangan;
• nama pelbagai bawang;
• masa pengumpulan dan penyisihan air mani;
• bolehkah anda mempercayai pembekal, penjual.

Mari kita tentukan kumpulan pematangan. Terdapat 3 daripadanya:

Pelbagai varieti

Varieti daun bawang awal, pertengahan musim dan akhir diketahui. Yang awal merangkumi Elephant Trunk, Vesta, Goliath. Mereka masak pada bulan Ogos dan digunakan segar atau dalam tin. Pertengahan musim adalah Bastion, Winner, Tango, Elephant. Disimpan sehingga 3 bulan.Varieti akhir dibiarkan hingga musim sejuk di tanah, dituai pada awal musim bunga. Bawang akhir Karantansky, Gajah, raksasa musim luruh.

Terdapat 2 cara untuk menanam daun bawang: dari biji dan anak benih. Dalam keadaan cuaca yang buruk, mereka ditanam dari anak benih sehingga matang. Di wilayah selatan, tanah menjadi panas dengan cepat, sehingga dibenarkan untuk segera tumbuh dari biji.

Ciri wilayah penyediaan anak benih

Sekiranya anda tinggal di kawasan yang sejuk dan anda memutuskan untuk menanam daun bawang di kawasan anda, maka ingatlah bahawa anda perlu menanamnya hanya melalui anak benih. Anda mesti mula memasaknya cukup awal. Ini disebabkan oleh fakta bahawa daun bawang mempunyai musim yang panjang: mereka memerlukan sekitar 6 bulan untuk tumbuh dan berkembang.

Seperti yang anda lihat, menyiapkan dan menanam anak benih daun bawang tidaklah sukar, malah pemula dapat mengatasi masalah ini. Menaburkan benih tepat pada masanya, merawat anak benih yang diperlukan, menanamnya dengan betul, dan anda pasti akan mendapat tanaman yang sihat dan memberikan hasil panen yang baik kepada diri anda.