Apa itu labu - sifat berguna sayur dan resipi langkah demi langkah untuk memasak hidangan dengan foto

Patisson adalah tanaman dari keluarga Labu, yang mempunyai bentuk bulat hiasan dalam bentuk piring, oleh itu, kadang-kadang sayur ini disebut labu berbentuk piring. Tetapi tetap saja, kata "labu" berasal dari pate Perancis (pai), kerana buah-buahan dari tanaman itu sangat menyerupai pencuci mulut atau pai yang direka dengan indah. Dari segi kualiti dan rasa, buahnya menyerupai zucchini, mereka digoreng, direbus, asin dan acar.

Tanah air dari labu adalah Amerika Selatan, dari mana ia dibawa oleh pelaut dan penemu dua benua pada abad ke-17. Pada masa ini, sayur itu ditanam di hampir semua negara Eropah, termasuk Rusia.

Berdasarkan spesies yang pernah dibawa ke Dunia Lama, penternak berjaya mengembangkan banyak varietas baru, dengan buah-buahan dari berbagai warna, ia dapat berwarna putih, hijau, kuning, dengan atau tanpa garis-garis dan bintik-bintik. Secara luaran, kilang itu kelihatan seperti zucchini belukar, tetapi ada juga bentuk tenun di antaranya.

Semak labu yang berbunga mudah dikelirukan untuk semak labu:

Varieti labu berbeza dari segi pematangan, seperti sayur-sayuran lain, ia boleh menjadi awal, sederhana atau lambat. Tetapi pada masa yang sama, semua jenis labu berguna untuk manusia, oleh karena itu digunakan dengan senang memasak dan bahkan dalam perubatan rakyat, yang mengambil kira sifat penyembuhan biji dan jus sayuran. Bahan yang paling berguna bagi seseorang dalam komposisi labu adalah lutein, yang mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan manusia.

Varieti matang awal

Bingo bongo

Bingo Bongo matang sangat awal, 40 hari selepas percambahan. Bentuk tanamannya lebat, padat, tidak memakan banyak ruang di laman web ini. Ini menonjol dari sejumlah kongener dengan buah-buahan hijau-ungu yang berbentuk seperti cakera dengan tepi bergelombang. Pulpa berbunga berwarna putih, rasanya lembut, strukturnya lembut dan berair. Berat buah - 500-600 gram. Buah-buahan boleh diawetkan dan digunakan untuk merebus dan menggoreng.

Bingo bongo

Astaga

Varieti Gosha sudah matang, buah pertama dapat dituai 38-42 hari selepas percambahan. Mereka tidak terlalu besar, beratnya 300-350 gram, kulitnya berwarna hijau gelap, dan dagingnya berwarna putih dengan warna kuning. Varieti ini sangat baik untuk pemuliharaan, kerana kualiti buahnya dipelihara untuk waktu yang lama. Gosha tumbuh dalam bentuk semak, bunga dan daunnya sama seperti zucchini. Ia berbuah selama lebih dari sebulan, dan selama ini menghasilkan sekitar 5 kg buah.

Astaga

Cakera

Variety Disk dibezakan dengan warna putih dan bentuk loceng. Buah-buahan yang belum masak mempunyai warna kehijauan, tetapi secara beransur-ansur ia hilang, dan buah-buahan menjadi putih murni. Mereka masak dengan cepat - 40-42 hari selepas percambahan. Ukuran buahnya kecil - 300-350 gram, buah-buahan kecil yang belum mencapai ukuran akhir dapat dipetik dan digulung ke dalam balang secara keseluruhan. Dalam kes ini, hasil semak akan rendah, tetapi kekurangan ini akan diimbangi oleh rasa dan kualiti labu kalengan, yang akan dimakan terlebih dahulu.

Cakera

Payung

Varieti Payung matang awal, tanaman pertama dituai 45-55 hari selepas percambahan. Berat buah adalah kira-kira 400 gram, hasil per belukar ialah 4-5 kg. Buah dituai setelah mencapai diameter 8-10 cm, dengan biji yang kurang berkembang. Berwarna, buahnya berwarna putih-hijau, atau putih.Mereka berbentuk rata dengan gigi palsu yang jelas kelihatan. Rasanya hebat, lembut dan berair. Patisson sesuai untuk pemeliharaan dan penyediaan makanan harian, tetapi ia tidak disimpan dalam jangka masa yang lama.

Payung

UFO Jingga

Varietas UFO Orange - besar, seberat hingga 500 gram, buah oren, dengan tepi bergelombang ringan, akan muncul 45 hari selepas percambahan. Daging mereka lembut dan berair, berwarna putih. Kupas labu matang yang kuat boleh digunakan sebagai periuk untuk memanggang sayur di dalam ketuhar dan untuk pemadat. Untuk rebusan dan pengawetan, buah-buahan yang belum mencapai kematangan teknikal, dengan kulit lembut dan pulpa, digunakan. Produktiviti belukar tinggi, semasa berbuah ia menghasilkan hingga 15 kg buah.

UFO Jingga

Polo F1

Variety Polo F1 matang awal, tumbuh dalam bentuk semak padat. Buah-buahan yang belum masak berwarna hijau muda, apabila matang menjadi putih murni. Berat 300-400 gram. Varietas menarik dengan hasil tinggi dan stabil, yang dapat 10-15 kg per musim, dan tahan penyakit. Buahnya baik segar dan dalam tin.

Polo F1

Kelinci cerah

Varieti Sunny Bunny lebih awal, buahnya dituai 40-42 hari selepas percambahan. Warna mereka berwarna kuning keemasan, cerah, dagingnya berwarna putih, dengan sedikit warna kuning. Beratnya kecil - kira-kira 200 gram, sesuai untuk jahitan, dan untuk memasak rebusan dan hidangan goreng. Sun Bunny tumbuh di semak padat, dalam tempoh berbuah aktif, ia benar-benar bertaburan dengan piring labu emas, dan dapat menghasilkan hingga 15 kg buah setiap musim. Ragamnya tidak bersahaja, tahan terhadap masalah biasa.

Kelinci cerah

Cheburashka

Ragam Cheburashka sangat awal, buah pertama matang dalam 35-40 hari. Pelbagai pilihan Rusia, oleh itu, ia mentolerir ciri sejuk dan tidak menyenangkan lain dari iklim benua. Belukar mendaki, tetapi cambuknya pendek - kira-kira 1 meter. Buahnya seberat 250-400 gram dan berbentuk piring dengan tepi bergelombang. Warnanya putih di luar dan dalam. Buburnya sedap, berair. Hasil purata - 4-5 kg ​​per belukar.

Cheburashka

Shatrez

Varieti Shatrez matang awal, dengan buah-buahan bersaiz sederhana, beratnya tidak melebihi 100-150 gram, dan diameternya tidak lebih dari 5-6 cm. Kupas labu matang dari varieti ini berwarna hijau tua, dengan bintik-bintik dan jalur putih atau kekuningan, dagingnya berwarna putih, mempunyai rasa yang enak. Mini-squash dapat dipelihara tanpa dipotong secara keseluruhan.

Shatrez

Menyemai benih labu, menanam anak benih

Anak benih labu ditanam dengan kaedah yang sama dan dalam keadaan yang sama seperti labu.

Sekiranya pada musim gugur tanah telah cukup disenyawakan, maka sebelum menyemai / menanam labu, anda dapat menambahkan satu sendok teh abu ke lubang dan mencampurkannya dengan tanah. Tanah kering mesti dibasahi.

Benih labu atau anak benih disemai / ditanam dengan kaedah bersarang biasa atau persegi mengikut skema 50x50 cm atau 50x70 cm.

Kedalaman penyemaian biji labu bergantung pada jenis tanah. Di tanah ringan, benih dikebumikan hingga 8 cm, di tanah berat - tidak lebih dari 5-6 cm.

Di setiap sumur, 2 biji disemai, setelah percambahan, tunas yang lemah dikeluarkan.

Anak benih labu dengan kaedah transshipment atau perpanjangan dari cawan ditanam mengikut skema yang sama, satu tanaman per lubang. Anak benih dikebumikan di tanah hingga daun pertama. Tanah di sekitar kilang sedikit dipadatkan.

Untuk mewujudkan keadaan yang selesa untuk tanaman, tempat perlindungan dipasang untuk pertama kalinya, terutama dengan penaburan / penanaman awal.

Varieti pertengahan musim

Serbuk mini

Varieti Mini crumb memberikan buah-buahan kecil, semuanya dimasukkan ke dalam balang jahitan. Diameter mereka hanya 3-5 cm, berat sekitar 70 gram, rasanya seperti labu besar biasa. Varietasnya ditanam mengikut teknologi biasa, tanpa memberi kelonggaran untuk ukuran buah yang kecil. Kerak mini tumbuh dalam bentuk semak, dan buah-buahan dan daunnya kecil dalam pelbagai. Penuaian 50 hari selepas percambahan, berbuah berlangsung selama beberapa minggu, di mana 3-5 kg ​​labu dipetik dari semak. Pelbagai jenis mini Solnechny, yang muncul di pasaran Rusia baru-baru ini, dibezakan dengan kualiti yang serupa.

Serbuk mini

Tembikai

Tidak sia-sia bahawa varietas Arbuzinka mendapat nama seperti itu. Dari segi bentuknya, ini adalah labu biasa dengan tepi bergelombang, tetapi memiliki warna kulit semangka dan rasa buah tembikai.Berat satu "tembikai" adalah 400-450 gram, buah bertahan sekitar dua bulan, hasilnya tinggi - hingga 15 kg per semak. Buah pertama muncul 50-55 hari selepas percambahan, ia digunakan untuk rebusan, menggoreng dan pengetinan.

Tembikai

Salju putih

Kepelbagaian Salji Putih - dari namanya menjadi jelas bahawa buahnya berwarna putih salji, dengan daging putih. Belukar Snow White padat dan kemas, memakan ruang yang sangat sedikit. Buahnya berat 250-300 gram dan mempunyai rasa yang indah. Buah-buahan dalam tin, rebus dan goreng. Segar, di dalam peti sejuk, ia disimpan selama kira-kira dua bulan.

Salju putih

Malachite

Varieti Malachite tumbuh sebagai semak kecil. Buah-buahan berwarna hijau malachite pada mulanya, apabila matang menjadi lebih ringan, mempunyai bentuk cakera tanpa gigi palsu yang kuat di tepinya. Pulpa berwarna putih, lembut, dengan rasa yang sangat baik. Mereka cukup besar - hingga 550 gram, berbuah jangka panjang, oleh itu, produktiviti semak tinggi - hingga 16-20 kg per musim. Varieti ini mempunyai daya tahan yang baik terhadap penyakit dan perosak. Buah-buahan digunakan untuk pengambilan acar, rebusan dan menggoreng.

Malachite

matahari

Varieti Solnyshko menghasilkan buah kuning cerah dengan berat hingga 300 gram. Mereka masak dalam 45-50 hari, tetapi ia tidak disimpan sehingga matang secara teknikal, tetapi dipetik tidak masak. Dalam bentuk ini, mereka lebih enak untuk pemeliharaan dan rebusan dan menggoreng. Labu bersaiz kecil menjadi "perkakas" yang ideal untuk membakar dan mengisi:

matahari

UFO putih

Varieti UFO Putih, seperti kebanyakan jenis putih, mempunyai buah berbentuk loceng dengan tepi bergelombang yang jelas dan bahagian atas cembung. Ukurannya kecil - berdiameter hingga 8 cm, beratnya sekitar 100 gram. Kulitnya tidak berwarna putih murni, tetapi hijau muda, dagingnya berwarna putih, dengan rasa yang indah. Hampir tidak ada biji. Sekiranya anda memilihnya pada saat diameternya kurang dari 8 cm, maka tidak akan ada benih sama sekali, dan rasanya akan lebih menyenangkan. Pematangan berlaku dalam 50-55 hari.

UFO putih

Goreng

• Masa: 40 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 5 Orang.
• Kandungan kalori: 63 kcal.
• Tujuan: untuk makanan ringan.
• Masakan: Eropah.
• Kesukaran: mudah.

Terdapat beberapa pilihan untuk membuat labu goreng yang lazat. Dalam resipi ringkas, buah-buahan yang dihiris digoreng dengan minyak di kedua-dua belah pihak. Untuk mendapatkan hidangan yang lebih berkhasiat dan memuaskan, gunakan adunan tepung. Memasak semudah itu, dan menghasilkan hampir kepingan dengan kerak nipis yang renyah. Masukkan keju, bawang putih, dan rempah-rempah lain ke dalam adunan jika mahu menambah rasa dan rasa pada zucchini.

Bahan-bahan:

• labu - 3 biji .;
• telur - 2 biji .;
• tepung - 4 sudu besar;
• minyak sayuran - 50 ml;
• bawang putih - 3 ulas;
• hijau pasli dan dill - 50 g;
• garam, rempah - secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Basuh sayur-sayuran, kupas dan biji jika perlu, potong cincin setebal 1-1,5 cm.
2. Sediakan segalanya untuk adunan: campurkan tepung dengan rempah, pukul telur dan garam dalam mangkuk yang berasingan.
3. Goreng buah-buahan cincang dalam kuali di atas api yang tinggi, terlebih dahulu membasahkan kepingan tepung dua kali dan memasukkannya ke dalam telur. Masa menggoreng adalah 3-4 minit di setiap sisi.
4. Taburkan zucchini yang sudah siap dengan ramuan dan bawang putih cincang sebelum disajikan sehingga kelihatan cantik, seperti foto.

Varieti lewat

Putih 13

Variety White 13 - masak dalam 60-70 hari. Ia tumbuh dalam bentuk semak kecil, menempati kawasan seluas 70x70 cm. Variasinya termofilik, memberikan buah putih atau kekuningan, bubur lembut. Bentuk buahnya berbentuk piring, bergelombang di tepinya. Beratnya cukup besar, hingga 500 gram, secara umum, hasilnya adalah 6-7 kg per semak. Buahnya sesuai untuk pengetinan, pemadat, pembakar.

Putih 13

Tidak ada begitu banyak jenis labu di Rusia, dan ini tidak menghairankan, tanaman ini termofilik, dan musim panas tidak lama di sini, pada bulan Ogos malam sudah sejuk, yang secara signifikan mengurangkan hasil tanaman.Buah pertama mempunyai masa untuk membentuk dan matang, namun, kerana cuaca sejuk, tempoh berbuah berkurang. Oleh itu, syarat utama untuk varietas akhir adalah ketahanan sejuk dan kemampuan untuk membentuk buah pada suhu malam dalam lingkungan 10-15 darjah.

Entah bagaimana sudah menjadi tradisi bahawa tukang kebun domestik, yang senang menanam zucchini dan labu yang bersahaja, menarik perhatian labu. Sementara itu, sayur ini mempunyai rasa yang enak, sangat sihat, dan tidak begitu sukar untuk ditanam. Varieti dan jenis labu yang disajikan di bawah ini dengan foto dan keterangan akan memberikan idea mengenai budaya ini, dan cadangan untuk menjaga akan membolehkan anda mendapatkan hasil panen yang baik tanpa masalah.

Menyiapkan dan menyuburkan tanah sebelum menanam

Patisson dibiakkan dengan biji, menaburkannya pada anak benih atau langsung ke tanah terbuka. Tukang kebun yang berpengalaman menasihatkan menggabungkan dua kaedah ini untuk mendapatkan penuaian awal dan sama rata.

Untuk memastikan percambahan biji yang tinggi, mereka mesti disiapkan dengan betul untuk disemai. Walaupun hasilnya tinggi, beberapa langkah harus diambil untuk meningkatkan percambahan (Gambar 2):

• Balut biji dalam kain tipis dan turunkan dalam larutan asid borik selama sehari, kemudian bilas dan keringkan;
• Hancurkan benih: bilas dengan air, bungkus dengan kain cheesecl dan simpan pada suhu yang berbeza selama tiga hari (6 jam di rak bawah peti sejuk, dan selebihnya pada suhu bilik).

Pemilihan tapak untuk menyemai juga memainkan peranan penting dalam mendapatkan hasil panen yang baik. Lokasi yang cerah, terlindung sedikit dari angin, adalah yang terbaik untuk tanaman ini. Mereka mula menyiapkan kebun pada musim gugur: bumi disenyawakan dengan bahan organik dan digali. Tanah berasid juga diberi kapur.

Gambar 2. Menyiapkan benih untuk disemai

Pada musim bunga, tanah diratakan, rumpai dikeluarkan dan baja mineral digunakan. Kesuburan tanah juga penting, oleh itu, bergantung pada jenis tanah, perlu menggunakan baja khas. Contohnya, tanah gambut ditambah dengan humus baja, superfosfat dan abu kayu. Tanah liat disenyawakan dengan gambut dan humus, dan yang berpasir - dengan tanah liat, gambut dan habuk papan.

Pinggan, cakera dan payung

Squash tergolong dalam keluarga besar biji labu, ditanam di mana-mana hari ini, walaupun benua Amerika dianggap tanah air sayur-sayuran. Tanamannya lebat atau separa lebat (varietas memanjat juga dijumpai), dengan batang yang kuat dan daun hijau yang besar.

Bunga besar mempunyai warna kuning terang, bunga monoecious dan unisexual. Buah-buahan berbentuk bulat, bergantung pada varietasnya, buahnya boleh berbentuk piring atau berbentuk loceng, tepi halus atau dengan kerang. Rentang warna buah labu adalah pelbagai, dan jika sebelumnya semua orang tahu kebanyakannya labu putih, sekarang ini anda boleh menanam buah zamrud, oren, kuning, ungu di kebun. Terdapat dalam varieti bervariasi, berjalur dan berbintik.

PENTING!

Dengan kualiti pemakanan dan rasanya, labu "mengatasi" zucchini.

Bubur buah dibezakan dengan ketumpatan tinggi dan rasanya yang baik. Squash digunakan untuk pelbagai jenis pengasam, pengawet apa pun sesuai dengan mereka. Juga, pelbagai jenis hidangan disediakan dari labu, termasuk kentang tumbuk, kaviar, rebusan, penkek. Sayuran ini bagus untuk menyediakan hidangan yang disumbat, serta buah-buahan manisan.

PADA CATATAN!

Ramai orang memperhatikan bahawa labu kecil kalengan rasanya seperti cendawan porcini.

Patisson berbeza bukan sahaja dari segi warna, bentuk, tetapi juga dari segi pematangan. Bagi kebanyakan wilayah di Rusia, varietas dan kacukan yang mempunyai tempoh pematangan awal dan sederhana sangat sesuai, memungkinkan untuk penuaian lebih cepat. Dijual juga bukan sahaja varietas, tetapi juga kacukan, yang dicirikan oleh kesederhanaan, penjagaan sederhana dan hasil yang cukup tinggi.Dianjurkan untuk menanam tanaman dengan jangka masa buah yang berlainan di tempat tidur kebun untuk mendapatkan labu sepanjang musim.

PADA CATATAN!

Buah-buahan pelbagai warna dari beberapa jenis sayur-sayuran akan menjadi hiasan tempat tidur taman yang sangat asli.

Tukang kebun lebih suka menanam varieti sejagat, yang muda sesuai untuk pemuliharaan dan pengawetan, dan yang besar diproses.

Cara memasak labu

Anda tidak perlu mempunyai kemahiran masakan yang tinggi untuk memasak labu dengan cepat dan enak. Produk ini sesuai dengan sayur-sayuran lain, mempercepat penyerapan makanan protein (produk daging, cendawan, keju). Penting untuk diingat bahawa tidak digalakkan menggunakannya secara mentah, tetapi rawatan haba yang berpanjangan juga mengurangkan rasa dan kegunaan "zucchini cerah". Untuk semua resipi, buah lebih sesuai:

1. saiz kecil (tidak lebih daripada 7 cm diameter);
2. bebas dari bintik-bintik atau kecacatan lain pada kulit;
3. padat;
4. dengan tangkai kering.

Hidangan skuasy

Anda boleh memasak dari labu sebagai hidangan mono (dengan menggoreng atau merebus sayur dengan rempah dan bawang putih), dan salad, rebusan, sup. Lempeng yang enak dengan bawang, makanan ringan sayur-sayuran (mereka boleh acar untuk musim sejuk), buah-buahan yang diisi dengan campuran nasi dan sayur-sayuran lain, cendawan, fillet ayam dan keju sangat lazat. Patisson digunakan untuk membuat pengisian pai, kastard. Di Amerika dan negara-negara Eropah (contohnya, di Yunani), bunga-bunga tanaman itu dijerut, digoreng dalam adunan.

Penerangan mengenai varieti dan kacukan labu

Putih tradisional

Dalam tinjauan tersebut, kami memutuskan untuk menjadikan gamut warna buah tanaman kebun yang menarik ini sebagai kriteria untuk diklasifikasikan. Ulasan ini akan membuka penerangan mengenai labu putih - praktikalnya adalah leluhur semua yang lain.

Salju putih

Bagi pemula yang baru menguasai teknologi pertanian sayur ini, pelbagai produk Snow White adalah pilihan yang sangat baik. Pelbagai ini dibezakan dengan pematangan awal (hingga 47 hari), semak yang kuat. Buahnya kelihatan seperti cakera putih kecil, ada sedikit segmentasi, di tepi terdapat gigi. Berat - tidak lebih daripada 350 gram.

Labu nipis, dagingnya berwarna putih salji, rangup dan sangat lebat. Buah-buahan bayi sangat bagus untuk pengawetan, acar, labu besar digunakan dalam memasak.

Putih 13

Salah satu jenis labu berbuah putih yang paling terkenal. Pada belukar yang kuat, sebilangan besar cakera labu dengan kulit hijau keputihan terbentuk. Mereka muncul 55-67 hari selepas munculnya pucuk pertama, oleh itu tanaman ini termasuk dalam varieti pertengahan musim. Dengan penjagaan yang baik, sehingga 4 kg buah-buahan yang enak dapat dituai dari satu meter persegi.

PENTING!

Dianjurkan untuk mengumpulkan labu apabila diameternya tidak melebihi 8 cm. Pada masa ini mereka sangat sedap, kemudian pulpa menjadi berserat.

Buah boleh mempunyai berat hingga 500 gram, labu kecil dapat diawet dengan baik, buah yang lebih besar dapat digunakan untuk memasak.

UFO (Putih)

Buah-buahan dari varieti UFO White mempunyai rasa yang sangat baik. Masa pematangan - hingga dua bulan, sementara tanaman tahan sejuk.

Varieti patisson UFO dihargai kerana produktiviti yang bersahaja. Patisson berukuran besar, tradisional untuk budaya dalam bentuk piring, dengan kulit berwarna hijau muda-putih. Pulpa mempunyai struktur yang padat. Dianjurkan untuk mengeluarkan labu UFO apabila diameternya tidak lebih dari 6-8 cm. Berat labu yang terlalu tinggi dapat mencapai 800-1000 gram.

Cheburashka

Pelbagai lagi yang disukai tukang kebun Rusia adalah Cheburashka. Ini adalah labu masak awal, yang membentuk buah sudah 40 hari selepas munculnya tunas pertama. "Piring" putihnya mencapai berat hingga 400 gram, mempunyai permukaan yang halus, daging yang berair dan sangat lembut.

Patisson Cheburashka dibezakan oleh semak yang kuat dan kuat, set buah yang baik, tahan terhadap perubahan suhu.Varieti ini tergolong dalam beberapa labu yang tidak mengurangkan produktiviti walaupun dengan penurunan suhu udara.

PENTING!

Cheburashka skuasy awal disyorkan untuk ditanam di kawasan pertanian berisiko.

Buahnya sesuai untuk semua jenis pemprosesan dan pemuliharaan.

Payung

Ulasan patisson berbuah putih tidak akan lengkap, jika anda tidak menyebutkan jenis Payung yang produktif dan bersahaja. Ia termasuk dalam kumpulan spesies matang awal; anda hanya perlu menunggu 45 hari sebelum menuai.

Buahnya besar, hingga 1 kg, dengan pulpa berair putih salji. Keanehan varieti ini: rasa manis pulpa, kerana komposisi mengandungi kandungan gula yang tinggi. Juga, variasi Payung dibezakan dengan buah jangka panjang, oleh itu, dengan penjagaan yang betul dan baik, dari bulan Julai hingga akhir bulan Ogos, buah payung yang matang dapat dituai.

Ubat dari mana tumbuh-tumbuhan tumbuh dengan pesat! Hanya air tanaman anda ...

Sayur-sayuran yang cerah

Dalam kumpulan ini, deskripsi labu ditawarkan, yang mempunyai warna kuning atau oren. Di tempat tidur, semak dengan buah-buahan seperti itu kelihatan sangat meriah dan elegan, dan rasanya tidak kalah dengan rasa, dan ada juga yang mengatasi rakan-rakan mereka yang "berwajah pucat".

Kanak-kanak kecil

Labu dari koleksi agro dengan nama asal Karapuz menjadi terkenal dengan hasilnya yang sangat baik. Kebaharuan ini telah membuktikan dirinya dengan baik di kalangan tukang kebun di berbagai daerah.

Belukar Little Boy adalah saiznya yang padat, buahnya berwarna kuning cerah, berbentuk piring. Berat rata-rata tidak lebih dari 500 gram, tetapi untuk pengawetan dan acar, disarankan untuk menggunakan labu kecil. Buah-buahan kanak-kanak boleh disimpan dalam jangka masa yang lama, mereka juga sesuai untuk pengangkutan.

UFO (Jingga)

Di antara labu kuning awal, perhatian harus diberikan kepada varieti UFO Orange. Pertama, ia masak lebih awal (hanya memerlukan 45 hari), dan kedua, labu ini adalah salah satu jenis terbaik untuk pengetinan. Ia kelihatan sangat mengagumkan di katil taman.

Buah-buahan yang diratakan berbentuk cakera, tepinya dengan kerang bergelombang kecil. Kulitnya padat, berwarna oren, tetapi bubur berairnya berwarna putih salji. Hasil varieti sangat baik, dan jika anda mengikuti semua peraturan perawatan, maka hingga 25 buah seberat 300-400 gram dapat dikeluarkan dari satu tanaman.

PENTING!

UFO pelbagai Orange tahan terhadap suhu rendah.

Labu ini sesuai untuk semua jenis pengawetan, dan juga untuk memasak.

Fouette

Varietas Fuete juga terbukti cukup baik, berat buahnya mencapai rata-rata 300 gram.

Tumbuhan ini adalah jenis semak, buah dalam bentuk piring, dengan tepi kerang. Patisson mempunyai warna kuning yang indah, tetapi dagingnya berwarna putih salji, sangat berair. Buahnya digunakan untuk pengawetan, mereka juga bagus untuk dibakar.

matahari

Sebentar lagi, sekitar 60-70 hari, anda perlu menunggu penuaian labu dari pelbagai jenis Solnyshko. Tetapi sebaliknya, buah-buahan ini dapat disimpan lama setelah menuai, sementara rasanya tidak akan hilang.

Matahari mempunyai semak padat, dan buahnya mencapai jisim 300-350 gram. Warna labu berwarna kuning, bentuknya dalam bentuk cakera dengan gelombang kecil di sepanjang pinggirnya. Buburnya berkrim dan pekat. Semua buah di semak sama, sehingga 12-15 labu dapat dikeluarkan dari satu tanaman.

Pelbagai ini adalah salah satu yang terbaik untuk menyediakan hidangan yang asli.

Sunny Bunny F1

Sekiranya terdapat pelbagai Solnyshko, bagaimana tidak menjadi Sunny Bunny yang kacukan. Merujuk kepada labu masak awal, diperlukan sekitar 45 hari sehingga buahnya matang.

Hibrida ini mempunyai semak penyebar yang kuat, di mana sehingga 18-20 buah dapat tumbuh pada masa yang sama. Hasilnya sangat baik, sementara tanamannya sangat tahan terhadap pelbagai penyakit.

Buah Sun Bunny berukuran sederhana, beratnya hingga 150-200 gram, berbentuk cakera kuning. Terdapat sedikit tulang rusuk di sepanjang tepi.Buburnya berkrim, sangat tegas. Hibrid ini bertujuan untuk pengetinan dengan buah-buahan utuh.

Letupan Suria F1

Squash lain adalah Sunburst kecil. Ini adalah hibrida pertengahan awal labu, mempunyai hasil yang baik.

Buah rona kuning terang, dalam bentuk cakera kecil, beratnya hingga 100 gram. Dagingnya mempunyai warna berkrim yang indah, terdapat sedikit biji. Hibrid ini, seperti Sun Bunny, disyorkan untuk pemuliharaan.

Duit

Di antara perkara baru labu mini, seseorang tidak boleh gagal menyebutkan labu Kopeyka. Ini adalah labu super awal, masa pematangan buahnya hanya 37 hari. Tumbuhan ini adalah jenis semak, padat, membentuk bunga dari jenis wanita.

Varieti ini mempunyai hasil yang baik, sementara berjaya ditanam di semua wilayah di negara ini. Buahnya kecil, cakera oren, beratnya hanya 30 gram. Hasilnya mesra, sementara labu tidak retak, tidak tumbuh dalam masa dua minggu. Digunakan untuk keseluruhan acar dan pengasam.

Sunny Delight F1

Pencinta romantik dijemput untuk memperhatikan Sunny Delight hibrida yang sangat berbuah, yang dalam bahasa Belanda bermaksud Sunny Charm. Pengilangnya adalah syarikat Seminis yang terkenal.

Labu ini mempunyai masa pematangan awal (hingga 40 hari), tahan terhadap penyakit dan perubahan suhu. Tumbuhan ini adalah jenis semak, bercabang lemah, membentuk labu seberat 75-80 gram. Warna buahnya berwarna kuning, bentuknya dalam bentuk cakera dengan batas berukir kecil. Tahan menghijau, pulpa berair, berkrim, sangat sedap.

Ia digunakan untuk penghasilan makanan bayi, juga segar.

Ciri-ciri menanam labu di ladang terbuka

Di kebun, tempat untuk labu disediakan terlebih dahulu, pada musim luruh. Untuk penanaman, anda harus memilih kawasan yang dilindungi angin yang cerah. Lokasi selatan, barat daya akan berjaya.

Penyediaan tanah

Untuk labu, keasidan tanah yang neutral adalah penting. Deoksidasi dicapai dengan menambahkan abu kayu dalam jumlah satu baldi (10-12 liter) per 1 m2 atau membatasi tanah dengan tepung dolomit (kadar aplikasi ditunjukkan pada bungkusan, mereka bergantung pada keasidan tanah). Chernozem longgar atau loam bukan berasid sesuai.

Semasa mengira kadar penggunaan tepung dolomit per tempat tidur kebun, tahap keasidan dan komposisi tanah diambil kira

Penyediaan tanah terdiri daripada penggalian kawasan yang dalam. Pada masa yang sama, gumpalan bumi tidak pecah. Sepanjang perjalanan, pengenalan baja mineral dan organik (superfosfat, abu kayu, pupuk kandang, gambut, humus) dilakukan. Kerja musim bunga dimulakan dengan penggalian berulang, menghancurkan gumpalan yang terlalu sejuk, melonggarkan lapisan atas tanah.

Menanam kurma dengan biji dan anak benih

Menyemai labu dengan biji di tanah dapat dilakukan ketika tanah memanaskan hingga 10 ° C dan ke atas. Pada suhu di atas +14 ° C dan ke atas, percambahan akan lebih cepat. Untuk wilayah Moscow, biasanya ini adalah akhir musim bunga dan awal musim panas. Benih disemai terus ke tempat yang disediakan. Di setiap lubang, 2-3 biji diletakkan pada kedalaman 6 cm di tanah ringan (misalnya, loam berpasir) atau 4 cm di tanah yang padat dan lebat (contohnya, di tanah liat). Tanaman teratas ditaburkan dengan lapisan gambut untuk menjaga kelembapan tanah. Setelah munculnya anak benih, penanaman ditipis, meninggalkan satu (lebih jarang dua) tumbuh kuat. Selebihnya musnah atau dipindahkan ke kawasan bebas.

Penting untuk mengawasi musim bunga musim sejuk, yang memudaratkan tanaman yang suka panas. Sekiranya terdapat ancaman fros, tempat tidur dengan labu mesti ditutup dengan spunbond dengan ketumpatan sekurang-kurangnya 60 g / m2.

Dengan ancaman fros, tempat tidur dengan labu ditutup dengan spunbond

Untuk mendapatkan hasil panen lebih awal, benih labu ditanam di rumah atau di rumah hijau. Menggunakan kaedah ini membolehkan anda mendapatkan buah 20-25 hari lebih awal.Benih disemai pada anak benih kira-kira satu setengah bulan sebelum menanam benih yang matang di bawah langit terbuka (pertengahan atau akhir April).

Di tanah terbuka, anak benih ditransplantasikan pada usia sekitar enam minggu. Pada masa penanaman, sekurang-kurangnya ada tiga daun yang benar pada tanaman muda. Penempatan semula ke tempat tetap berlaku pada akhir Mei dan awal bulan Jun, dengan pengerasan awal pertumbuhan yang wajib di balkoni kaca atau beranda sejuk. Setelah seminggu, pucuk ditanam di kebun di tempat yang tetap. Tempat tidur taman mesti menyediakan tempat berlindung dari malam yang sejuk dan frosts kembali. Untuk melakukan ini, gunakan rumah hijau pembukaan filem, spunbond. Tempat tidur yang hangat sangat sesuai untuk skuasy. Pemanasan pada mereka dilakukan dari bawah, kerana kotoran atau humus, diletakkan di bawah lapisan tanah atas. Tempat tidur seperti itu memanaskan tanaman sepanjang musim, sambil memberi makan makanan organik.

Skim pendaratan

Tumbuhan diletakkan di laman web dengan cara pita atau bersarang (dalam kotak). Pilihan penempatan dipilih dengan mempertimbangkan kemungkinan ukuran semak dewasa dan bentuk / ukuran tempat tidur taman. Untuk tempat tidur yang sempit, lebih mudah untuk membentuk satu atau dua baris. Peruntukan yang luas memberi peluang untuk memilih salah satu skema penanaman yang dicadangkan.

Jadual: skema untuk meletakkan patisson di kebun

Kaedah penempatan	Belukar padat	Belukar yang luas
Pita dua baris (berturut-turut) x (antara garisan) x (lulus)	50x70x90	50x70x90
Bersarang persegi	50x50	70x70

Galeri foto: dari pucuk pertama hingga berbunga

Untuk mengelakkan memetik dan mencederakan pucuk muda, lebih baik menanam setiap biji labu dalam bekas yang terpisah.

Semasa menanam biji labu secara langsung di tempat tidur kebun, 2-3 biji ditanam di setiap lubang

Dengan bermulanya cuaca yang hangat dan setelah berakhirnya embun beku, anak benih labu ditanam di kebun

Jarak antara patisson hendaklah sekurang-kurangnya 50 cm

Bunga labu betina segera membentuk ovari

Jiran dan pendahulu terbaik untuk labu di kebun

Jiran yang dipilih dengan betul di kebun akan memberikan labu penghalang pelindung dari perosak dan meningkatkan hasil:

• marigold yang ditanam berdekatan, nasturtium akan menyelamatkan dari pencerobohan aphids;
• bawang putih yang tumbuh di kebun yang sama akan membantu mencegah cendawan serbuk;
• kentang dengan jagung mempengaruhi hasil labu dan meningkatkan jangka masa berbuah. Walaupun tidak ada pendapat yang jelas mengenai kawasan sebelah kentang;
• lobak dan labu saling melengkapi ketika ditanam bersama;
• di laman varieti awal (setelah panen), penanaman baja hijau dipraktikkan, yang memungkinkan penggunaan tanah tanpa waktu henti.

Marigold yang ditanam di sebelah labu akan melindungi tanaman dari pencerobohan kutu daun

Untuk labu, dan juga tanaman kebun lain, pendahulunya yang baik dan tidak diingini adalah ciri. Tanah yang baik setelah warna malam (kentang, tomato), hijau, kekacang, bawang, lobak, kubis (Beijing, kembang kol), siderate (gandum, mustard, phacelia).

Adalah wajar untuk takut menggunakan tempat dari mana penuaian tanaman yang berkaitan (zucchini, timun, labu) dituai pada musim sebelumnya. Di samping itu, tidak digalakkan meletakkannya bersebelahan semasa musim tanam. Ini akan menimbulkan pendebungaan silang, yang seterusnya akan menyebabkan kehilangan kualiti varietas pada biji yang diperoleh. Namun, jika pengumpulan benih dari tanaman anda sendiri tidak penting, maka tanaman yang berkaitan akan berfungsi sebagai perlindungan tambahan dari manifestasi cuaca (angin).

Zamrud di atas katil

Kumpulan seterusnya adalah labu, buahnya berwarna hijau, sedangkan nuansa sangat berbeza.

Astaga

Pelbagai jenis labu yang menarik, buahnya pada awalnya dicat dengan warna hijau pucat, dan ketika mereka masak, mereka berubah menjadi hijau gelap dan hampir hitam.

Kilangnya lebat, kuat. Labu pertama matang kira-kira 50-52 hari selepas percambahan.Buah-buahan dalam bentuk cakera, terdapat sedikit segmentasi di permukaan. Berat purata - tidak lebih daripada 350 gram. Kulitnya tegap, dagingnya putih, berair dan rangup. Gosha adalah pelbagai serbaguna, oleh itu ia sesuai untuk pengawetan (buah-buahan kecil) dan untuk pelbagai masakan.

Chartreuse F1

Salah satu yang paling tahan penyakit adalah kacukan Chartreuse yang berbuah. Ini adalah hibrida awal, membentuk buah-buahan dengan warna hijau seberat 400 gram. Patisson mempunyai rupa cakera; ketika mereka masak, jalur kuning mungkin muncul di permukaan. Buah-buahan muda dengan pulpa salad sesuai untuk pengetinan, penggunaan segar, dan labu yang lebih matang digunakan untuk diproses.

Malachite

Satu lagi keajaiban berbuah hijau adalah pelbagai jenis labu Malachite. Patisson mula menghasilkan panen 45 hari setelah munculnya pucuk pertama, ia sangat tahan terhadap penyakit, sejuk. Squash Malachite - seperti piring kecil, mempunyai sempadan di sekitar tepinya. Berat purata mereka adalah 400-500 gram, kulitnya mempunyai warna hijau yang kaya.

Buburnya berair dan sangat lembut, rasanya sangat enak. Keistimewaan varietas: tahan terhadap kekeringan, sehingga walaupun dengan penyiraman yang tidak teratur, tanaman tetap akan menyenangkan.

Tembikai F1

Skuasy asli ini akan menggembirakan tukang kebun bukan hanya dengan hasil yang baik, tetapi juga dengan penampilannya yang eksotik. Buahnya berupa cakera kecil, memiliki warna yang bervariasi, sehingga menyerupai semangka.

Hibrida tidak takut dengan banyak penyakit, ia mengikat labu walaupun dalam keadaan yang tidak baik. Labu yang bervariasi mencapai jisim 300 gram, di dalamnya terdapat pulpa berair dengan rasa yang tidak biasa untuk sayur-sayuran dan aroma buah beri segar.

Sifat skuasy yang berguna

Dari segi komposisi kimia dan sifat berguna, labu lebih unggul daripada labu. Buah-buahan muda mengandungi sejumlah besar karbohidrat, gula (dalam bentuk glukosa), zat pektin, lemak, dan garam mineral. Labu dibedakan dengan kandungan senarai besar unsur mikro dan makro: molibdenum, titanium, aluminium, litium, kobalt, fosforus, kalium, kalsium. Komposisi sebatian berguna merangkumi lebih daripada 10 jenis vitamin, termasuk dari kumpulan "B", "E", "A", "PP" dan lain-lain.

Komposisi kimia yang kaya menentukan kegunaan labu untuk diet yang sihat dan kesannya terhadap kesihatan manusia:

• labu - produk makanan yang sangat baik; • mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular, aterosklerosis, hipertensi; • lutein yang terkandung dalam buah-buahan meneutralkan kesan radikal bebas, melindungi tubuh daripada onkologi; • membantu menguatkan penglihatan; • jus labu menghilangkan garam berlebihan; • menormalkan fungsi usus, dll.

Tambahkan sedikit warna ke katil

Adalah mustahil untuk menghilangkan ulasan tanpa menggambarkan patisson dengan warna yang tidak biasa. Varieti ini mendapat perhatian bukan hanya kerana penampilannya yang eksotik, tetapi juga kerana rasanya yang sangat baik dan hasil yang sangat tinggi.

Bingo bongo

Di semak kecil yang indah dari pelbagai Bingo-Bongo, buah-buahan yang tidak biasa masak pada bulan Julai - labu ungu. Mereka mempunyai bentuk cakera dengan segmentasi yang lemah, mencapai jisim 450-650 gram. Mereka kelihatan sangat berwarna di katil taman, menarik pandangan orang lain.

Squash Bingo-Bongo mempunyai pulpa berair dan enak, yang tidak begitu biasa untuk kelembutan sayur-sayuran ini. Keanehan labu ini: warna buah yang tidak biasa, roset yang dibesarkan.

Lilac squash digunakan untuk pengawetan, dalam pelbagai jenis tomato dan timun mereka kelihatan meriah dan sangat asli.

Seperti yang anda lihat, tukang kebun yang ingin menanam labu di laman web ini mempunyai banyak pilihan. Perkara utama adalah jangan malas dan menyediakan budaya dengan baik, dan kemudian penuaian pinggan dan cakera pelbagai warna yang lazat pasti akan menggembirakan anda!

Patisson kecil adalah sayur-sayuran yang baik baik untuk rebusan dan menggoreng, dan sebagai persediaan untuk musim sejuk. Mereka tetap seperti labu.Sebelumnya, jenis labu hanya memiliki kulit dan pulpa putih, bentuk biasa dengan gelombang kecil di sepanjang pinggirnya. Varieti awal dengan kulit oren dan pelbagai bentuk boleh didapati hari ini.

Varieti skuasy adalah:

• awal, yang dituai 40-50 hari selepas pucuk pertama;
• pertengahan musim, menghasilkan dalam 50-60 hari;
• skuasy lewat dengan penuaian 60-70 hari.

Buah-buahan yang indah dengan pelbagai warna lazat dan sihat. Doktor mengesyorkan memakan sayur ini untuk mereka yang menderita darah tinggi, penyakit vaskular, penyakit buah pinggang.

Berisi

• Masa: 90 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 6 Orang.
• Kandungan kalori: 290 kcal.
• Tujuan: hiasan.
• Masakan: Greek.
• Kesukaran: sederhana.

Pilih resipi ini jika anda memikirkan cara menyediakan hidangan labu yang tidak biasa dan tidak terlalu rumit. Untuk pengisiannya, pilih produk protein (daging cincang atau ayam), tambahkan bahan sayuran, cendawan dan sos ke dalamnya. Dalam resipi versi vegetarian, daging diganti dengan nasi. Lebih baik menggunakan buah-buahan yang sangat kecil untuk pemadat, dengan ukuran yang sama, dengan kulit yang utuh.

• Cara membekukan paprika untuk musim sejuk
• Penilaian pembakar lemak yang paling berkesan
• Hasil kraf dari sayur-sayuran untuk tadika

Bahan-bahan:

• labu - 6 biji .;
• daging cincang - 400 g;
• bawang - 1 kepala besar;
• bawang putih - 2-3 ulas;
• champignons - 150 g;
• keju keras - 60 g;
• krim masam - 150 ml;
• mentega - 30 g;
• lada hitam, garam, rempah - secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Sediakan pengisian: potong bawang (potong kiub kecil) dan bawang putih (parut), goreng cendawan sedikit (5-7 minit). Campurkan bahan dengan daging cincang, tuangkan krim masam, tambah rempah dan garam.
2. Basuh buah zucchini, potong bahagian atas dengan teliti, bersihkan biji dan pulpa, tinggalkan dinding setebal 1-1,5 cm.
3. Isi sayur-sayuran dengan pengisiannya, masukkan sepotong mentega masing-masing, dan tutup bahagian atas dengan "penutup".
4. Letakkan di dalam kuali atau periuk berat. Isi dengan air, didihkan selama 30-40 minit.

Jenis labu kecil yang popular

Menghasilkan jenis labu kecil:

• Kepelbagaian Putih 13 - yang terbaik untuk tanah terbuka. Labu dari spesies ini mempunyai pembahagian yang lemah ke dalam segmen. Rasanya seperti zucchini, dagingnya tidak begitu manis, dan kulitnya berkilat. Buah-buahan seberat 300 g hingga 500 g. Untuk musim penuh, hampir 4 kg labu lezat dan sihat dapat dituai dari satu belukar.
• Hibrid lain yang dimiliki oleh matang awal - Polo F1... Belukar tumbuh padat, buah-buahan muda dibezakan oleh kulit hijau muda. Setelah matang, warnanya menjadi putih. Buah-buahan seberat 300 hingga 400 g. Daging labu sangat enak dan sesuai untuk pengetinan dan penyediaan pelbagai hidangan makanan. Varieti memberikan hasil yang tinggi secara konsisten, tahan terhadap banyak penyakit. Ia boleh diperoleh dengan selamat oleh pemula yang belum mempunyai pengalaman menanam sayur.

Baca juga: Ciri dan ciri timun Cina yang tumbuh

• Hibrid Sunny Bunny F1 merujuk kepada kematangan awal. Ia mempunyai hasil yang tinggi secara konsisten, sehingga 20 labu dapat masak pada satu masa yang sama dalam satu salinan. Varieti ini juga boleh dikaitkan dengan buah mini, berat buah masak hanya 150-200 g. Pulpa padat, enak, oren muda atau berkrim. Hibrid ini tahan terhadap cendawan tepung dan penyakit lain.
• Hibrid skuasy Tembikai F1 kelihatan seperti tembikai. Buahnya berbentuk cakera, yang menjadi lebih bulat ketika matang. Merujuk kepada varietas matang pertengahan dengan buah masak dengan berat hingga 450 g.

• Hibrida makanan istimewa Chartreuse F1 mempunyai hasil yang tinggi dan pematangan awal. Buah masak berwarna hijau dan gelap. Labu muda dengan daging kehijauan lembut yang enak, pada yang matang jauh lebih ringan. Sekiranya ovari hingga 3 cm, ia bagus untuk digunakan dalam salad, yang lebih besar sesuai untuk menyediakan hampir semua hidangan sayur.
• Astaga - labu dengan semak besar dan kuat. Berat buah-buahan hijau gelap mencapai 300 g. Apabila diawetkan, ciri konsistensi padat buah-buahan ini dipelihara. Varieti ini mempunyai hasil dan daya tahan yang tinggi secara konsisten terhadap penyakit busuk dan penyakit.

Cara memilih

Mereka yang merancang untuk "memperoleh" sayur yang berguna dan benar-benar indah ini, pada pertengahan musim sejuk, mula memilih biji.

Terdapat banyak jenis yang berbeza. Pembahagian utama berlaku dari segi kematangan dari saat pendakian hingga produk siap.

Jadi, ada jenis berikut:

• Varieti ultra-awal dan awal. Spesies ini siap dimakan dalam masa 37-50 hari selepas pucuk pertama muncul di tanah.
• Spesies kematangan purata. Penuaian varieti tersebut dapat dituai setelah 55-60 hari.
• Varieti matang. Spesies ini melalui proses mengikat 60-70 hari selepas penanaman.

Sekiranya anda memilih pelbagai spesies untuk ditanam, maka sepanjang musim panas mereka akan menghiasi dengan warna-warna cerah dan bentuk tempat tidur yang tidak biasa. Dan juga untuk menyenangkan dengan kehadiran yang berterusan di meja.

Penerangan mengenai pelbagai jenis disajikan, dengan lebih terperinci, di bahagian berikut.

Keistimewaan menyemai patisson kecil

Semasa menyemai, lebih baik menggunakan biji yang berumur tidak lebih dari 3 tahun. Sekiranya benih segar, mereka perlu dipanaskan selama beberapa hari. Agar mereka naik lebih cepat, mereka direndam dalam larutan asid borik selama beberapa hari, dibasuh dengan air dan dikeringkan. Apabila daun pertama muncul, 1 tumbuhan ditinggalkan di dalam lubang. Sekiranya semak terlalu padat, anda perlu memotong beberapa helai untuk pengudaraan yang baik dan akses ke bunga untuk lebah.

Buah-buahan kecil berdiameter 7 cm dituai untuk pemeliharaan dan pencuci mulut. Untuk memasak hidangan dan salad - sehingga 12 cm.

Selagi tumbuh dan menuai, semak perlu diberi makan dan disiram.

Peraturan untuk merawat labu mirip dengan peraturan yang berlaku untuk zucchini, hanya tanah di sekitar semak perlu dilonggarkan lebih kerap. Pembalut atas tanaman hanya dikenakan 3 kali. Kali pertama selepas pucuk pertama muncul. Kali kedua dan ketiga - selepas penampilan ovari pertama. Untuk mengelakkan luka bakar pada daun, mereka perlu disiram dengan air bersih setelah diberi makan.

Salad skuasy

• Masa: 40 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 4 Orang.
• Kandungan kalori: 146 kcal.
• Tujuan: untuk makanan ringan.
• Masakan: Eropah.
• Kesukaran: sederhana.

Salad hangat dan labu dan sayur-sayuran disediakan dengan mudah, tetapi tidak cepat, kerana sayur-sayuran ditambahkan secara bergantian semasa rebusan pada selang waktu yang singkat. Lebih baik mencincang bahan pada parutan wortel Korea, atau potong secara manual menjadi jalur panjang nipis. Salad ini sesuai dengan lauk kentang dan pelbagai jenis kaserol. Hijau ditambah terakhir, beberapa minit sebelum akhir memasak.

Bahan-bahan:

• labu - 3-4 biji .;
• lobak merah - 2 biji .;
• bawang - 1 pc;
• lada bel - 2 biji .;
• bawang putih - 3 ulas;
• rempah, herba, minyak sayuran untuk menggoreng - secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Basuh dan kupas cuka, potong atau potong. Didihkan dengan api kecil selama 5-7 minit.
2. Kupas, potong wortel, masukkan labu, goreng selama 5-7 minit lagi.
3. Potong bawang, lada, masukkan wortel, goreng bersama selama 7-10 minit.
4. Potong bawang putih, herba, masukkan bersama rempah ke sayur 2 minit sehingga masak.

Cara mengekalkan skuasy (video)

Anda perlu menuai labu secara berkala, kira-kira 2-3 kali seminggu, setelah mencapai diameter yang diinginkan hingga 12 cm. Potong labu bersama tangkai dan segera memprosesnya. Buah-buahan sesuai untuk disimpan setelah masak sepenuhnya. Banyak pemilik membuat kesalahan biasa - mereka tidak mengeluarkan sebilangan daun dari semak yang terlalu padat. Penebalan dedaunan menyebabkan penurunan hasil, kerana tidak ada pengudaraan yang betul.

Patisson adalah sayur yang sangat baik untuk menyediakan makanan, ia sesuai untuk menu harian dan percutian.

Acar

• Masa: 60 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 8 Orang.
• Kandungan kalori: 176 kcal.
• Tujuan: pembuka selera.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran: mudah.

Labu kalengan ternyata lebih enak jika anda mengasinkan sayur-sayuran tanpa memotong, utuh. Rahsia utama bagaimana membuat makanan ringan musim sejuk yang lazat dari zucchini ini terletak pada perapan yang tidak biasa, yang memberikan aroma yang kaya. Lebih baik menampal balang dan penutup sebelum digulung. Ini dapat dilakukan dengan cara yang mudah - dalam air mendidih, di dalam ketuhar, atau di atas cerek mendidih.

Bahan-bahan:

• labu kecil - 1 kg;
• tomato ceri - 150 g;
• air - 1 l:
• garam - 1 sudu besar;
• gula - 1 sudu besar;
• anis bintang kering - 2 bunga;
• jintan - 0,5 sudu kecil;
• bawang putih - 4 ulas;
• daun salam - 3 biji .;
• cuka (70%) - 2 sudu besar

Kaedah memasak:

1. Sterilkan balang dan penutupnya. Basuh sayur-sayuran dengan teliti, lipat ke dalam balang bersama dengan bawang putih, dengan ketat. tetapi tanpa memerah buahnya, sehingga ternyata secara estetik menyenangkan, seperti dalam foto.
2. Rebus air, tuangkan ke dalam balang, tahan selama 15-20 minit, toskan. Ulangi.
3. Untuk ketiga kalinya sebelum mendidih, masukkan semua air garam (kecuali asid asetik) ke dalam air. Tuangkan perapan mendidih ke dalam balang, tambah cuka, gulung penutup.

Ulasan dan komen

Adakah anda menemui kesilapan dalam teks? Sila pilih dan tekan Ctrl + Enter. Terima kasih!

Penilaian:

(

anggaran, purata:

daripada 5)

Squash adalah tanaman sayur termofilik tahunan, berjaya ditanam di Rusia tengah. Ia mempunyai nilai masakan dan hiasan. Buah labu mereka kelihatan luar biasa baik di tempat tidur taman dan di atas meja, dan bahkan digunakan untuk hiasan dalaman. Semua jenis rawatan haba dibenarkan - asin, rebusan, acar. Daripadanya anda boleh membakar pancake dan menggunakannya sebagai loyang.

Untuk tujuan yang berbeza, pelbagai jenis digunakan, yang berbeza dari segi bentuk, warna, ukuran, masa pematangan dan keadaan tumbuh. Masing-masing mempunyai kelebihan dan kekurangan, jadi lebih baik memilihnya berdasarkan tujuan tertentu.

Tanaman ini sering disalahartikan sebagai labu pinggan atau sekadar labu mini. Sebenarnya, ia adalah spesies yang bebas, tetapi ia benar-benar tergolong dalam keluarga labu.

Asas penjagaan

Penjagaan skuasy merangkumi prosedur berikut:

• melonggarkan dan menyekat, merumput,
• penipisan,
• pendebungaan,
• perlindungan buah-buahan daripada kelembapan berlebihan,
• menyiram,
• berpakaian atas.

Melonggarkan, merumput, mulsa

Dari saat penanaman dan sehingga tanaman dikeluarkan dari kebun, perlu menyapu semak secara berkala, mencegah rumpai menenggelamkan pertumbuhan muda dan dewasa. Melonggarkan tanah di sekitar semak jarang digunakan dan secara dangkal, berusaha untuk tidak merosakkan akarnya. Pendedahan akar dihilangkan dengan menambahkan tanah, mulsa (yang terakhir membantu mengurangkan jumlah pelonggaran dan penyiangan). Serbuk gergaji, gambut, humus digunakan sebagai mulsa.

Lebih senang menggunakan rumput potong dan kering dari rumput sebagai mulsa untuk labu

Penipisan

Banyaknya daun yang kuat dan kuat mempengaruhi komposisi kualitatif dan kuantitatif tanaman. Belukar tebal menipis dengan memotong satu atau dua daun lama pada satu masa. Prosedur ini dijalankan pada waktu pagi, dengan selang waktu 2 hingga 4 hari.

Pendebungaan

Cuaca mendung dan hujan semasa musim tumbuh juga menambahkan kerumitan. Dalam cuaca seperti itu, serangga pendebungaan tidak terbang di atas bunga yang mekar, pendebungaan tidak berlaku. Anda harus "bekerja sebagai lebah" sendiri, melakukan penyerbukan secara manual setiap bunga betina yang dibuka dengan bunga jantan.

Video: pendebungaan manual tanaman menggunakan labu sebagai contoh

Perlindungan buah dari kelembapan

Buah-buahan, bergantung pada tujuan penggunaan, dituai sama ada kecil, yang disebut kematangan teknikal, atau menunggu kematangan biologi (iaitu ketika buah telah mencapai warna dan ukuran yang diperlukan untuk varietas).Sekiranya buah-buahan berat tergeletak di tanah, disarankan untuk membuat penyokong di bawahnya agar tidak membusuk. Di tempat tidur yang berlindung (terutamanya jika filem hitam atau filem hitam berfungsi sebagai mulsa), buah-buahan juga tetap kering dan bersih.

Buah labu yang terbaring di atas tanah diangkat dengan bantuan alat peraga khas untuk mengelakkan kerosakan

Menyiram

Penyiraman secara berkala dilakukan sepanjang kitaran hidup tanaman. Fasa pengembangan labu mempengaruhi jumlah dan selang waktu kelembapan. Dari munculnya tunas hingga bermulanya liang berbunga, mereka disiram sekali setiap 5-6 hari, setelah menunggu tanah di sekitar semak kering. Isi padu air yang digunakan adalah 6-8 liter per m2. Dari bunga hingga pematangan penuh, penggunaan kelembapan meningkat beberapa liter. Kekerapan penyiraman daun sekali setiap 3-4 hari.

Air digunakan berdiri, dipanaskan hingga 23 ° C. Suhu cecair penting kerana penyiraman sejuk berbahaya untuk tanaman. Ia melemahkan pertahanan labu dan membawa kepada penyakit. Air skuasy dengan lembut. Jangan biarkan cecair masuk terus ke kilang. Untuk kemudahan, alur dibuat di sekitar setiap semak. Untuk mengekalkan kelembapan di dalam tanah, setiap penyiraman selesai dengan meletakkan lapisan mulsa.

Alam membuat perubahan sendiri terhadap jadual dan mod yang dirancang. Musim panas kering akan menambah jumlah pengairan yang dilakukan; dalam cuaca sejuk dan lembap, perlu menjaga pencegahan kelembapan berlebihan dan hipotermia tanaman yang ditanam, iaitu mengurangkan jumlah penyiraman dan menutupi tanaman dengan spunbond pada waktu malam.

Berpakaian atas sebelum menanam dan semasa pertumbuhan

Penanaman tanah persiapan (penggunaan baja mineral dan organik) sebelum penanaman memberikan labu dengan bahan berguna untuk sepanjang musim tanam. Dalam kes lain, penggunaan baja dilakukan sekurang-kurangnya dua kali dalam satu musim. Buat pertama kalinya, tumbuh-tumbuhan muda diberi makan, yang telah menghasilkan empat daun dewasa. Salah satu penyelesaian berfungsi digunakan:

• Agricola-5 (25 g penyediaan setiap 10 l air) - isipadu yang diperoleh mencukupi untuk menyiram kawasan seluas 10 hingga 20 m2;
• campuran 20-25 g garam kalium dan 50 g superfosfat (untuk 10-12 liter air);
• Tuai, Kemira-universal atau Pertumbuhan II (25-30 g setiap 10 l air), 500 ml untuk setiap tanaman.

Pemberian makan kedua kali dilakukan dalam tempoh kemunculan tunas dan pembentukan ovari. Lebih baik menggunakan baja organik - salah satu cadangan pilihan anda sendiri atau atas nasihat tukang kebun yang berpengalaman:

• satu bahagian mullein hingga 10 bahagian air, dengan penambahan kalium sulfat (20 g) dan superfosfat (15 g);
• tahi ayam satu bahagian hingga 15 bahagian air.

Untuk kali ketiga, jika diperlukan, baja digunakan selepas dua minggu dari pemberian makanan sebelumnya. Gunakan larutan penyediaan mineral kompleks, seperti pada aplikasi pertama, atau larutan abu dengan urea (segelas abu kayu, satu sendok makan urea dalam baldi air). Penggunaan adalah dari satu setengah hingga dua liter setiap tanaman. Semasa memakai pakaian berpakaian, makan berlebihan budaya tidak boleh diterima. Lebihan bahan organik - iaitu nitrogen - menyebabkan pertumbuhan bulu mata dan daun yang banyak, yang dapat meniadakan semua usaha untuk mendapatkan tanaman.

Video: merawat skuasy: bagaimana cara menuai hasil yang besar

Jenis labu putih terbaik

Putih 13

Pelbagai jenis bersahaja yang popular dengan buah-buahan yang agak kecil. Ini mempunyai rasa terbaik dalam "kategori berat" 80-100g. Beratnya boleh turun hingga 0,5 kg, tetapi kulitnya menjadi agak keras dan dagingnya berair. Berbeza dengan ketahanan sejuk yang tinggi, matang dalam 65-70 hari berkembang. Dari saat berbunga hingga menuai, diperlukan 6-7 minggu. Rasanya sedikit masin, neutral, ketumpatannya rata-rata. Ia boleh dicadangkan sebagai varietas terbaik untuk tanah terbuka dalam keadaan lintang tengah. Kelebihannya adalah kualiti penjagaan yang baik, kemudahan penyelenggaraan dan hasil yang tinggi.

Payung

Varieti matang awal yang separa lebat dengan tempoh vegetatif 40-50 hari.Ia mempunyai daging putih yang padat dan permukaan yang halus, kadang-kadang dengan sedikit ubi. Warnanya keputihan, kadang-kadang dengan sedikit warna hijau. Bentuk seperti loceng dengan gigi yang diucapkan. Buahnya cukup besar, dengan berat purata 300-400g. Spesimen individu boleh tumbuh dengan berat lebih dari satu kilogram. Pulpa yang padat mempunyai sedikit rasa manis. Direka untuk pemuliharaan, pemadaman. Kelemahannya adalah kualiti menjaga rendah dan daya tahan yang buruk semasa pengangkutan.

Cakera

Merujuk kepada pematangan awal, "labu" dengan berat hingga 400 g dapat dikeluarkan setelah 40-50 hari. Mereka memiliki bentuk seperti cakera, permukaan tersegmentasi yang jelas dan kulit yang licin dan keras. Serasi kurang dinyatakan. Pulpa sederhana pekat, rasa neutral, rangup.

Sesuai untuk memasak dan mengawet setiap hari. Menjaga kesegaran.

Varieti ini lebih mudah dijangkiti cendawan daripada yang lain!

Cheburashka

Berbeza dengan ketahanan sejuk yang tinggi dan percabangan yang meningkat. Boleh ditanam di wilayah utara. Penuaian pertama dapat dikeluarkan setelah 36-40 hari, setelah itu, dengan perawatan yang betul, ia berbuah untuk waktu yang lama. Ia mempunyai bentuk berbentuk piring dengan tepi yang sedikit bergelombang. Diameter buah - 9-10 cm. Pulpa halus mempunyai rasa dan ketumpatan tinggi.

Ufo putih

Pertengahan musim (tempoh tumbuh-tumbuhan 45-55 hari), semak. Labu besar, 400-600g (beberapa spesimen boleh mencapai 1 kg), berbentuk pinggan. Tetapi untuk pemeliharaan, mereka memerlukan koleksi lebih awal, sementara kulitnya lembut dan lembut. Untuk penyimpanan, sebaliknya, buah yang terlalu masak dengan kulit keras sesuai. Mereka berbaring dengan baik dan tahan terhadap cuaca sejuk.

Laman web pendaratan

Memperoleh hasil meningkat bergantung pada pilihan tanah yang kompeten dan lokasi di mana labu akan tumbuh. Tanaman tembikai dan labu perlu menyuburkan tanah dengan kalium, dan juga magnesium. Ini adalah prasyarat untuk menanam tanaman ini dengan cekap.

Tanah berasid tidak akan memberi manfaat kepada tanaman, oleh itu ia mesti diproses dengan cara mengapit, menambahkan tepung dolomit ke dalamnya.

Daun labu yang besar memerlukan cahaya matahari, yang juga harus mempengaruhi pilihan lokasi.

Adalah disyorkan untuk menambahkan baja organik ke dalam tanah. Lebih baik menjalankan prosedur ini pada musim luruh. Kotoran dan humus tidak akan berlebihan, tetapi hanya memberi kesan positif terhadap keadaan tanah untuk penanaman lebih lanjut. Selepas persenyawaan, tanah digali dan tidak ditanam sehingga bermulanya musim bunga. Selama ini, proses fizikal dan kimia akan berlaku, menyumbang kepada pengayaan tanah.

Selepas cuaca panas, penanaman tanah dari rumpai dan pelonggaran dibenarkan.

Jenis labu kuning-oren terbaik

Varieti ini dibiakkan berdasarkan varieti putih, mempunyai warna kuning-oren kerana kandungan karotena yang tinggi. Selain rasa yang enak, mereka sangat berharga sebagai sumber tambahan vitamin A dan lutein.

Patisson sering disyorkan untuk menu makanan dan perubatan. Terutama berguna untuk gangguan vaskular, anemia, penyakit gastrousus.

matahari

Pelbagai hasil tinggi, sangat baik untuk pengetinan, dengan buah oren kecil, seragam, kaya - tidak lebih daripada 200-300g. Mereka tumbuh di semak padat, dari mana rata-rata 15 labu spektakuler terang dapat dikumpulkan. Pulpa tegap, berkrim. Salah satu varieti terbaik dalam kumpulan ini, sesuai untuk pengawetan, pemadat, pembakar, rebusan. Tempoh pematangan - 55-65 hari. Tahan terhadap cendawan tepung.

Kelinci cerah

Juga salah satu varieti matang awal buah-buahan terbaik. Baik untuk pengetinan keseluruhan. Beri buah dengan baik dan banyak kerana fakta bahawa ia membentuk warna wanita. Tidak bersahaja untuk pergi. Pulpa padat berkrim mempunyai julat rasa yang kaya.

Senang hati

Hibrid belukar masak awal menghasilkan labu kecil, sesuai untuk acar.

Mereka tumbuh secara besar-besaran hanya 60-80g.Dengan tempoh pematangan yang sama, mereka biasanya menghasilkan tanaman seminggu lebih awal daripada varietas buah kecil lainnya. Ia bertolak ansur dengan musim panas yang kering.

Untuk penuaian yang lebih kaya, tanam labu selepas kentang, lobak, kacang polong, tomato, bawang, atau wortel.

Penyakit dan perosak

Walaupun tahan terhadap penyakit dan perosak, dalam keadaan tertentu (kelembapan tinggi, penanaman terlalu padat), labu kadang-kadang dipengaruhi oleh penyakit seperti itu (Gambar 5):

1. Anthracnose - memprovokasi pembentukan bintik-bintik coklat pada daun. Secara beransur-ansur, batang dan daun ditutup dengan mekar jamur merah jambu, yang menyebar ke buah. Sayuran yang terkena dikeluarkan dan dibakar untuk mencegah perkembangan penyakit ini. Anthracnose berkembang dengan kelembapan tinggi.
2. Ascochitosis menyebabkan pembentukan bintik hitam pada daun dan batang. Tanpa rawatan dengan bahan kimia khas, kilang itu mungkin mati.
3. Reput putih dicirikan oleh pembentukan bintik-bintik cahaya pada daun dan batang, yang secara beransur-ansur berubah menjadi bisul dengan lendir. Selepas itu, penyakit ini merebak ke janin.
4. Cendawan serbuk - tanaman yang terkena ditutup dengan mekar putih. Secara beransur-ansur, budaya berhenti berkembang dan mengering.
5. Acuan hitam - pada peringkat awal, bintik-bintik coklat muncul di daun dan batang, yang berubah menjadi lubang. Penyakit ini juga merebak ke janin. Mereka berkerut dan kering.

Gambar 5. Penyakit labu: 1 - antroknosis, 2 - askokitis, 3 - busuk putih, 4 - cendawan tepung, 5 - cetakan hitam
Antara yang utama perosak peruntukkan (Rajah 6):

1. Sudut taman dan musim sejuk - seekor rama-rama bertelur di atas daun. Ulat yang muncul dari telur memusnahkan daun dan akar, yang menyebabkan kematian tumbuhan.
2. Aphidik tembikai menghisap jus dari pucuk, bunga dan ovari. Akibatnya, tanaman itu tidak mempunyai cukup jus untuk berkembang, dan ia mati.
3. Slug telanjang menimbulkan bahaya besar pada pucuk muda, kerana mereka dapat memusnahkan daun mereka sepenuhnya. Semasa berbuah, mereka juga merosakkan buah yang matang.

Gambar 6. Perosak biasa: 1 - sudu kebun (pada masa perkembangan yang berbeza), 2 - aphidik tembikai, 3 - siput telanjang
Untuk mencegah jangkitan dengan penyakit, anda perlu mengikuti peraturan penggiliran tanaman dengan ketat, jangan meletakkan sayur-sayuran di kebun terlalu padat dan merawat benih dan tanaman dengan cairan atau racun kulat Bordeaux untuk pencegahan.

Slug dituai dengan tangan, menyebarkan potongan sayur-sayuran lain di tempat tidur. Penyelesaian sabun ringan digunakan untuk memerangi kutu daun, dan bahan kimia khas digunakan untuk menghilangkan sudu.

Jenis labu hijau yang terbaik

Chartorez

Hibrid buah kecil yang sangat indah dengan hasil awal - musim tumbuh berlangsung lebih dari sebulan. Buah-buahan berkilat, berwarna hijau tua gelap. Jalur putih atau kuning kadang-kadang muncul ketika ia matang. Daging hijau muda pucat secara beransur-ansur menjadi putih murni. Ia mempunyai rasa yang luar biasa dan sesuai untuk pengawetan.

Astaga

Hibrid siri profesional. Memberi semak tinggi, tumbuh kuat dan labu berbentuk cakera 300-400 g. Pada mulanya mereka mempunyai warna hijau gelap, yang secara beransur-ansur berubah menjadi hitam ketika ia matang. Daging rangupnya sangat padat, sedap, berkrim susu. Ia dihargai kerana hasil jangka panjang dan kualiti hiasan dan rasa yang tinggi.

Penyediaan benih

Patisson berbeza kerana mereka dapat tumbuh dari biji yang dilemparkan ke tanah. Namun, untuk mendapatkan hasil panen, disarankan untuk melakukan persiapan awal.

Penyediaan benih langkah demi langkah terdiri daripada algoritma tindakan berikut:

1. Tahap pertama adalah memanaskan biji di dalam ketuhar pada suhu 50 darjah. Prosedur ini adalah mengenai

   
   wujud agar lebih banyak bunga betina muncul, yang akan membentuk ovari pada masa akan datang. Terdapat pilihan alternatif - pemanasan pada bateri.Untuk ini, biji diletakkan di permukaan kadbod dan diletakkan di atas bateri.

2. Benih mesti diproses dalam larutan kalium permanganat.
3. Diperlukan sekitar dua hari untuk menanam benih.
4. Untuk pengerasan, masukkan biji di bahagian bawah peti sejuk dan biarkan selama 6 jam.
5. Patisson mula menyemai pada akhir April atau awal Mei. Lubang harus sedalam tiga sentimeter. Ia dibenarkan menanam dua biji setiap satu lubang yang disiapkan.

Cara lain yang berkesan untuk kerja penyediaan benih adalah merendamnya dalam penyelesaian khas. Tukang kebun yang berpengalaman menggunakan jus aloe dan air. Di kedai khusus, anda boleh membeli bahan yang dikembangkan untuk pra-rendam biji. Ini termasuk: "Energen" dan "Bud". Setelah direndam, benih perlu "berehat" pada kain lembap. Dalam kes ini, rejim suhu harus ditetapkan pada 23 darjah.

Labu ungu

Bingo bingo

Pelbagai jenis padat dengan buah hiasan yang boleh dimakan. Di bawah kulit ungu tua, daging putih lembut dan berair matang. Mungkin mempunyai varieti hijau gelap. Produktiviti dan kualiti menjaga rata-rata, pematangan awal, sekitar 40 hari. Ia tumbuh hingga 500-600 g, tetapi untuk pemuliharaan disarankan untuk memetik pada usia yang lebih muda.

Ini bukan senarai keseluruhan jenis sayur-sayuran terbaik ini, di samping itu, pasaran sentiasa diisi dengan produk baru. Sebilangan besar daripadanya sedikit berbeza dalam perawatan dan penanaman, dan sering dari segi penampilan, jadi tidak sukar untuk memilih varietas sesuai dengan ciri-ciri tertentu. Semua varietas yang dijelaskan sesuai untuk tumbuh di iklim lintang tengah, mempunyai ciri rasa tinggi, cepat berakar, dan memberi pulangan yang baik. Oleh itu, tetap memilih yang terbaik untuk citarasa dan warna anda.

Penyediaan tanah untuk labu

Untuk skuasy, tanah neutral dengan pH 6-7 unit diperlukan. Sekiranya pada tahun-tahun sebelumnya tanah disenyawakan hanya dengan lemak mineral untuk waktu yang lama, sangat mungkin tanah tersebut diasamkan. Tanah dapat dikeringkan dari musim luruh dengan menyolder atau menyemai baja hijau sebelum musim sejuk. Kadar permohonan abu kayu 0,2-0,3 kg / sq. kawasan m. Sekiranya abu gambut digunakan untuk penyahtoksidan, laju dinaikkan sebanyak 1.5-2.0 kali. Untuk musim sejuk menyemai siderate, campuran oat vetch, mustard dengan kekacang, vetch, dan lain-lain digunakan.

Berhati-hati! Semasa menyahtoksidkan tanah pada musim luruh dengan abu, jangan mencampurkannya dengan baja. Memasuki tindak balas kimia dengan baja, abu akan memindahkan sebahagiannya ke dalam bentuk yang tidak dapat diakses oleh tanaman. Dalam kes seperti itu, baja digunakan pada musim bunga secara langsung di bawah penanaman labu.

Lebih praktikal untuk menambahkan humus atau kompos matang untuk menggali di bawah labu pada musim gugur (mereka akan menurunkan sedikit keasidan dan berfungsi sebagai baja). Lebih baik memindahkan penggunaan baja mineral ke musim bunga dan menambahkannya dengan pembalut musim bunga-musim panas.

Pemilihan laman web

Satu dan tempat yang sama untuk labu dalam penggiliran kultur dapat digunakan 4-5 tahun setelah penanaman terakhir di kawasan tanaman ini. Sekiranya tukang kebun berusaha mendapatkan hasil panen yang baik, disarankan menanam siderate (pendahulu) yang berguna untuk labu - pelbagai jenis kubis, penutup malam, termasuk kentang, bawang, wortel, pasli.

Tidak disarankan untuk menyemai benih atau menanam benih budaya ini di tanah di mana sayur-sayuran yang berkaitan (zucchini, timun) sebelumnya ditanam, kerana pendebungaan silang mungkin dilakukan. Untuk percambahan yang baik, parameter suhu udara yang optimum mesti diperhatikan: pada waktu siang hingga +25 ° С, sekitar +18 ° С pada waktu malam.

Peraturan penyiraman

Sehingga anak benih diakar dengan kuat, mereka memerlukan penyiraman yang banyak dan tepat pada masanya. Ia memerlukan penyiraman secara intensif dalam tempoh pembentukan buah aktif.

Air yang sangat hangat dan menetap sesuai untuk pengairan. Anda perlu menjalankan prosedur setiap lima hari. Anda memerlukan 8 liter air per meter persegi. Sebaik sahaja tempoh berbunga bermula, jumlahnya harus dibawa ke 10 liter.

Anda perlu menuangkan air di bawah akar atau ke parit kecil yang boleh digali di sekitar kilang. Penting untuk menjauhkan air dari daun, bunga dan ovari. Penyiraman lebat akan mengekspos akarnya, jadi mereka harus dilindungi dengan menambahkan mulsa pada musim tanam.

Adakah kamu tahu? Kerana kenyataan bahawa labu dibezakan oleh bentuk yang rumit, mereka tidak dipotong menjadi kiub, seperti zucchini. Bahagian tengah dikeluarkan dari mereka dan disumbat. Pengisian hidangan seperti sayur-sayuran, daging, atau manis.

Peraturan penyiraman. Ilustrasi untuk artikel ini digunakan di bawah lesen standard.

Galeri gambar

Aplikasi dalam reka bentuk landskap

Budaya ini kadang-kadang digunakan dalam berkebun hiasan. Pada musim panas, dia dapat menghias taman. Ia boleh ditanam dengan cara yang asli - dalam tong atau beg besar. Struktur sedemikian diletakkan di tengah atau sepanjang perimeter tapak, berhampiran tempat rehat. Bunga besar dan buah-buahan dari bentuk asli membezakan tanaman dengan tanaman yang lain.

Kes penggunaan lain adalah untuk membuat katil bunga "enak" atau "boleh dimakan". Dengan pertolongan mereka, kebun sayur berubah menjadi taman asli, yang menuai hasil pada akhir musim. Puncak budaya hiasan jatuh pada masa berbunga dan berbuah.

Buah-buahan asli menarik. Di Eropah, mereka digunakan untuk menghias premis, dan di Amerika Syarikat mereka digunakan sebagai ganti labu pada Halloween.

Skuasy di rumah

Patisson adalah tanaman lebat dan, lebih padat, cukup padat. Ia boleh ditanam di dalam bekas atau periuk besar dan ditanam di rumah.

Sistem akarnya cetek, jadi kapasitinya tidak boleh terlalu dalam. Diameter - kira-kira 60-70 cm. Lubang saliran diperlukan. Lapisan tanah liat yang diperluas, kerikil, serpihan bata setebal 3-5 cm dituangkan ke bahagian bawah.

Bagi tanah, substrat semai universal sesuai jika dicampurkan dengan humus atau tanah tanah subur dalam perkadaran yang sama. Untuk pencegahan penyakit kulat, satu sendok makan kapur hancur atau karbon aktif serbuk ditambahkan pada setiap liter campuran yang telah siap.

Bekas itu diletakkan berhampiran tingkap yang menghadap ke tenggara atau barat daya. Untuk menghindari luka bakar daun, disarankan untuk melindungi labu dari sinar matahari langsung. Pada musim panas, periuk dibawa ke loggia, balkoni, beranda.

Menyiram labu "rumah" apabila tanah kering mengering, setiap 3-4 hari. Mereka diberi makan setiap 15-20 hari dengan baja berasaskan biohumus. Budaya ini lebih suka bahan organik semula jadi.

Cara persediaan untuk menaiki kapal terbang

Langkah pertama adalah memilih tempat yang sesuai di laman web ini. Budaya menyukai cahaya dan kehangatan. Tempat yang berlorek buruk untuk pengembangan tanaman, jadi lebih baik menanam sayur di tempat yang cerah.

Adalah baik jika laman web ini dilindungi dari hembusan angin yang kuat, dan sinar matahari tersebar.

Tempat ini akan menjadi tempat terbaik untuk menanam labu di padang terbuka.

Menyemai kurma

Untuk mendapatkan hasil panen yang berkualiti tinggi, anda perlu secara serius mendekati isu masa menanam sayur.
Waktu menyemai yang salah boleh mempengaruhi kenyataan bahawa sayur tidak mempunyai masa untuk masak sebelum bermulanya cuaca sejuk.

Keadaan iklim negara sangat berbeza di kawasan yang berlainan, sehingga waktu menyemai adalah berbeza.

Jadual menunjukkan anggaran masa yang sesuai untuk wilayah tertentu di negara ini.

Jadual 1. Tarikh menyemai labu di kawasan terbuka mengikut wilayah Rusia:

Menyemai kurma	Wilayah negara
15-20 Mei (dengan penutup), 20-30 Mei, 5-10 Jun	Wilayah Moscow dan lorong tengah
10 Mei-15 Jun	Tengah
20 April - 10 Mei	Yuzhny
Mulai 15 Jun	Timur Jauh
Rumah hijau	Barat Laut
Rumah hijau	Siberia dan Ural

Ciri-ciri penyediaan tanah

Tanah yang disyorkan untuk sayur adalah tanah hitam, loam ringan. Pilihan terbaik adalah tanah yang neutral, jadi kesilapan dapat dielakkan.

Sekiranya tanah berasid, abu kayu akan ditambahkan ke dalamnya.

Penyediaan tanah untuk labu dilakukan pada musim gugur atau musim bunga. Pada masa yang sama, tempat penting ditempati oleh persoalan penggunaan baja, yang mempengaruhi kualiti dan kuantiti tanaman.

Persediaan musim luruh

Untuk menyediakan tempat tidur untuk tanaman dengan betul, anda perlu mengikuti arahan:

1. Pertama, buang budaya sebelumnya.
2. Mereka menggali tanah dengan menyapu, membuang rimpang tanaman, rumpai.
3. Baja juga digunakan sejak musim luruh. Humus atau kompos digunakan untuk menggali. Pada masa yang sama, tanah ringan memerlukan kurang baja organik, lebih banyak tanah berat.

Persediaan musim bunga

Pada awal musim bunga, setelah salji mencair, ketika tanah menghangat, mereka mula menyiapkannya.

Untuk melakukan ini, longgar 2 kali, harrow. Kali pertama, pelonggaran dilakukan hingga kedalaman 5 cm.

Sebelum menyemai, anda perlu melonggarkan semula tanah. Di sini, kedalamannya sudah lebih dangkal - 10 cm. Pada peringkat ini, semua rumpai juga dikeluarkan.

Memupuk tanah dan menyiapkan benih sebelum menanam

Sebelum menanam labu, 5 kg humus, 40 g superfosfat, 25 g garam kalium ditambahkan setiap 1 meter persegi.

Semua baja diedarkan sedemikian rupa sehingga mereka dapat diedarkan secara merata ke seluruh kawasan.

Terlepas dari kaedah menanam sayur-sayuran, bahan penanaman mesti disediakan untuk menyemai:

membasmi kuman, memanaskan badan, mengeras, merawat dengan perangsang pertumbuhan.

Peringkat pertama adalah pemanasan. Untuk melakukan ini, anda perlu meletakkan bahan penanaman di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 50 ° C.

Benih dipanaskan selama 5 jam. Anda juga boleh memanaskannya pada bateri selama 7 hari. Benih yang dipanaskan perlu disejukkan.

Seterusnya, mereka meneruskan proses pengukiran. Anda boleh membasmi kuman bahan penanaman dalam larutan kalium permanganat 1%.

Untuk berpakaian, celupkan biji dalam larutan merah jambu panas dan tahan selama 20-30 minit. Kemudian bilas dengan air bersih, keringkan.

Anda boleh mengeraskan bahan penanaman di dalam peti sejuk. Cukup meletakkannya di rak bawah selama 6 jam.

Peringkat terakhir adalah rawatan dengan perangsang pertumbuhan. Mereka dibeli di kedai, ini adalah persediaan Epin, Buton, Energen.

Anda juga boleh menggunakan ubat-ubatan rakyat. Tukang kebun yang berpengalaman menggunakan jus aloe yang dicairkan dengan air untuk mempercepat percambahan biji.

Setelah semua prosedur, benih dicuci dengan air bersih dan diletakkan di atas kain kasa basah selama 2 hari.

Selama ini, anda perlu memastikan bahawa mereka sentiasa basah.

Suhu udara di bilik pada tahap ini hendaklah + 23 ° С.

Squash di kebun: kombinasi dengan tanaman lain

Untuk meningkatkan hasil dan mencegah berlakunya banyak penyakit, penting untuk memilih kawasan yang sesuai untuk tanaman.

Lebih baik jika mereka tumbuh dengan lobak, bawang, bawang putih, jagung.

Ia juga bagus untuk menanam labu bersama timun, thyme atau nasturtium. Marigold yang ditanam di sebelah sayur akan membantu menakutkan kutu daun.

Memudahkan penjagaan, menanam kombinasi labu dengan labu, kacang atau kubis. Dalam kes ini, anda boleh menuai satu tanaman dan menanam yang lain.

Menanam tanaman hijau juga berjaya. Contohnya, dill atau salad.

Kentang akan menjadi jiran buruk bagi labu. Namun, jika anda menanam sayur di tempat ubi kentang dulu, ia akan menggembirakan tukang kebun dengan hasil panen yang baik.

Ia juga tidak digalakkan untuk menanam labu dan zucchini berdampingan. Mereka adalah tumbuhan yang berkaitan.

Untuk mengelakkan pendebungaan silang, anda tidak boleh menanam sayur di sebelah timun. Beet adalah jiran yang tidak baik untuk labu.

Peraturan penyediaan anak benih

Seorang tukang kebun yang ingin menanam labu untuk pertama kalinya harus mengetahui bahawa sayur-sayuran ini tumbuh lebih cepat jika ditanam di tanah terbuka dari anak benih.

Menanam tanaman dalam keadaan rumah hijau atau di bawah filem khas yang merangkumi anak benih muda membolehkan anda mendapatkan hasil panen yang banyak.

Sekiranya tidak ada bekas yang cukup untuk penanaman benih pra-tanam, biji dapat dicambah dalam beg plastik atau di pot bunga.

Benih disemai ketika cuaca sudah panas di luar. Tempoh ini biasanya bermula pada awal Mei. Untuk ini, gelas dengan diameter sepuluh sentimeter sesuai.

Untuk tanah, anda boleh menggunakan tanah yang dibeli dari kedai berkebun pakar. Tanah hutan yang dicampur dengan pasir dan humus juga sesuai.

Dan dengan cara apa anda menanam labu?

Anak benih

Menanam anak benih:

1. Benih, disediakan terlebih dahulu, diletakkan di dalam cawan pada jarak 4 sentimeter, kemudian dituangkan di atasnya dengan air. Gelas ditutup dengan kerajang hingga pucuk pertama dan dibawa ke balkoni atau tingkap yang hangat.
2. Setelah mematuk pucuk pertama, gelas dikeluarkan dari tempat yang hangat dan diletakkan di ruangan yang suhunya tidak lebih dari 18 darjah.
3. Selepas satu minggu, anak benih diletakkan semula di tempatnya yang hangat. Penyiraman dilakukan jarang dan secara sederhana.
4. Setelah benih bercambah, anda perlu membaja. Untuk melakukan ini, mullein dibiakkan dengan air bersih dalam nisbah 1:10. Kaedah pemberian makanan yang sama digunakan sebelum menanam di tanah terbuka.

5. 
   Penanaman dianjurkan tiga, dan kadang-kadang empat minggu setelah menyemai. Pada masa ini, tiga daun sejati sudah muncul di anak benih.

6. Penanaman dilakukan pada awal jam sebelum matahari terbit untuk mengurangkan keadaan kejutan pada tanaman muda. Penanaman dilakukan bersama-sama dengan segumpal bumi dari cawan.
7. Selepas menanam, anda perlu menyiram anak benih dengan air bersih.
8. Patisson adalah sayur-sayuran besar, jadi penanaman dilakukan pada jarak 76-80 sentimeter. Sekiranya penanaman dilakukan pada musim bunga, maka disarankan untuk menutup tanaman muda dengan filem. Ini akan membolehkan anda memindahkan beku yang mungkin.
9. Sekiranya cuaca berterusan tanpa hujan, maka bunga pertama akan muncul dalam dua minggu. Dalam kes ini, perlindungan dari sejuk tidak lagi diperlukan; ia dapat dihilangkan.

Bagaimana cara menyiram labu?

Patisson perlu disiram dengan banyak. Namun, jika tanah terlalu penuh dengan cairan, tanaman itu akan merosot. Ini akan dilihat oleh keadaan daun dan buah, di mana proses pembusukan akan bermula.

Cadangan penyiraman:

• suhu air untuk pengairan hendaklah dalam lingkungan 23-25 ​​darjah;
• penyiraman dilakukan lima hari sekali;
• selepas permulaan berbunga, penyiraman ditingkatkan hingga 1 kali dalam tiga hari.
• aliran air harus diarahkan ke bawah akar tanaman, jika melanda perbungaan, proses pembusukan akan bermula, jadi tindakan seperti itu harus dielakkan.

Penuaian

Untuk makanan, labu dituai pada tahap kematangan teknikal - sehingga kulitnya lembut, nipis, "lilin", sementara biji-bijian di dalamnya belum sempat matang. Biasanya, masa pematangan ditunjukkan pada beg benih dan bergantung pada ragamnya. Sekiranya kulit sudah mengeras dan mengeras, lebih baik meninggalkan labu seperti biji dan buang ketika semak mulai kering.

Cara menanam labu

Seperti tanaman labu yang lain, sayur ini ditanam dengan menyemai benih. Pada masa yang sama, di lorong tengah dan lebih jauh ke utara dan timur, kaedah penanaman benih dianjurkan. Ini bukan sahaja membolehkan anda mendapatkan hasil panen lebih awal satu setengah hingga dua minggu, tetapi juga melindungi tanaman dari kemungkinan kembali sejuk. Anda boleh menanam anak benih di rumah hijau, di rumah hijau, dan kemudian memindahkannya ke rabung.

Benih dari pelbagai jenis labu dijual, sehingga semua orang dapat membeli bahan benih yang sesuai.

Penyediaan benih

Tidak kira sama ada labu akan ditanam oleh anak benih atau melalui penaburan terus ke tanah, benih mesti disiapkan. Untuk melakukan ini, disarankan untuk memanaskannya (kira-kira 5-6 jam pada suhu + 50 )C), dan juga merendamnya dalam perangsang pertumbuhan. Formulasi yang sesuai seperti "Bud" (penyediaan timun, zucchini dan labu), dan juga "Energen". Penyelesaiannya disediakan dengan ketat mengikut arahan.

Anda juga boleh memanaskannya pada suhu yang lebih rendah (contohnya, pada bateri pemanasan), hanya selepas itu tempoh pemanasan mesti ditingkatkan hingga beberapa hari.

PADA CATATAN!

Untuk pembasmian kuman, larutan merah jambu permanganat kalium biasa digunakan, di mana benih disimpan selama 20-30 minit. Kemudian mereka mesti dibilas dengan air bersih.

Daripada kalium permanganat, asid borik dapat digunakan (mengambil 20 mg ubat per liter air tulen), biji disimpan dalam larutan selama 20-24 jam.

Sebaiknya benih bercambah dengan meletakkannya di kain lembap.

Menyemai anak benih

Bekas dan tanah berkhasiat disediakan untuk anak benih. Oleh kerana labu tidak tahan memetik, anak benih mesti segera ditanam di dalam periuk yang terpisah. Tanah boleh dibeli di kedai, dan jika semua komponen yang diperlukan ada di rumah, sediakan sendiri. Sebagai pilihan: ambil pasir sungai, humus dan tanah sod dengan nisbah 1: 2: 1.

Menyemai tarikh bergantung pada iklim di kawasan ini, jadi setiap tukang kebun mengambil kira keunikan kawasan tersebut. Adalah perlu bahawa pada saat anak benih dapat ditanam di kebun, tanamannya berumur tiga atau empat minggu, dan mereka juga mempunyai 2-3 daun yang benar. Untuk tanaman rumah hijau, semua petunjuk tetap sama.

Untuk jalan tengah, penaburan untuk anak benih pada akhir April akan menjadi optimum, sehingga pada hari-hari terakhir bulan Mei atau awal musim panas adalah mungkin untuk menentukan dengan mudah patisson di rabung.

Biasanya, banyak tukang kebun menyemai dua biji di setiap gelas atau periuk. Selepas itu, yang lebih maju dan kuat dibiarkan, dan yang lain dipotong dengan rapi. Anda boleh menyemai satu biji pada satu masa, jika bahan penanaman berkualiti tinggi, semua orang akan tumbuh.

Bekas ditutup dengan kerajang atau kaca dan diletakkan di tempat yang hangat (suhu - hingga +28 ºC). Sebaik sahaja pucuk muncul, filem mesti dikeluarkan, dan periuk itu sendiri mesti terkena cahaya dan rejim suhu mesti dikurangkan sedikit (hingga +22 ºC).

PADA CATATAN!

Peraturan ini tidak boleh diabaikan. Dengan sedikit penurunan suhu, tanaman akan tumbuh secara aktif, dan anak benih itu sendiri tidak akan meregang.

Penjagaan lebih lanjut untuk labu adalah mudah: menyiram, memberi makan. Untuk anak benih labu muda, satu atau dua pembalut akan cukup, yang digunakan untuk penyuntikan mullein atau nitrofosfat. Anak benih tumbuh dengan cepat, gembira dengan daun hijau mereka.

Kira-kira seminggu sebelum menanam, ada baiknya mengeraskan tanaman, mengeluarkannya selama beberapa jam di balkoni terbuka, loggia atau beranda.

Persiapan tapak untuk skuasy

Patisson disemai di tempat tidur terbuka, dipanaskan dengan baik dan berventilasi. Lebih baik menanam tanah pada musim gugur. Tapak ini mesti dirawat dengan baja organik, dan kemudian dibajak atau digali tanpa memecahkan gumpalan bumi. Sekiranya tanahnya berasid, perlu dikalsifikasi tapak pada musim gugur.

Pada musim bunga, plot diratakan dengan menyapu, rumpai hancur, dan pada separuh kedua bulan Mei mereka dibawa untuk menggali, bergantung pada struktur tanah, di bawah organik berikut (jika mereka belum diterapkan sejak musim luruh) dan baja mineral.

Varieti dengan buah berwarna

Anda boleh menghiasi laman web ini dengan menanam labu dengan buah-buahan yang lazat dengan pelbagai warna. Sayuran yang sesuai dari jenis berikut: Buah-buahan dari "matahari" berwarna oren, tumbuh hingga 300 g. Pada semak padat tumbuh hingga 15 labu cerah dengan bubur berkrim padat. Memasak rata-rata hingga 60 hari. Di semak kecil "malachite" terdapat buah-buahan berbentuk cakera, dagingnya yang halus berwarna putih dan sangat sedap. Labu hijau malachite yang belum masak akan cerah apabila matang. Produktiviti dari satu semak - hingga 20 kg. Tumbuhan ini mempunyai imuniti yang baik, merawatnya tidak memerlukan usaha. Pelbagai jenis perawatan "kelinci cerah" yang bersahaja memberikan buah-buahan dengan warna kuning cerah dengan pulpa berkrim dan rasa yang unik tanpa kepahitan. Buah berbuah mesra dan berlimpah, terutama bunga betina terletak di tanaman. Di bawah kulit ungu gelap buah bingo bingo, terdapat daging putih berair. Labu dari varietas pematangan awal mempunyai kualiti dan hasil yang kecil, tetapi mereka tumbuh hingga 600 g.Benih "trio warna" terdiri daripada campuran labu dari pelbagai jenis dengan buah-buahan dari pelbagai warna. Tumbuhan dengan tempoh pematangan awal sederhana dipilih. Campuran ini disarankan oleh penanam sayur yang berpengalaman, bukan hanya untuk menghias laman web ini. Buah-buahan pelbagai warna kelihatan cantik bersama dalam bentuk acar.

Foto:

Labu kuning-oren dibiakkan dari varieti berbuah putih. Mereka dibezakan oleh kandungan karotena, lutein dan vitamin A yang tinggi, yang menjadikannya popular dalam pemakanan makanan dan perubatan.

Pakar mengesyorkan memasukkan labu dalam menu untuk pesakit dengan anemia dan penyakit gastrousus.

Berbagai jenis jenis labu memungkinkan penanam sayur memilih tanaman yang paling sesuai dari segi pematangan, penampilan dan, tentu saja, rasa. Dengan mengetahui keadaan iklim di wilayah anda, anda dapat mengurus menanam sayur-sayuran yang akan selesa dan mudah disesuaikan. Selain memilih pelbagai, jangan lupa menjaga tanaman yang tidak bersahaja ini.

Keperluan tanah

Patissons menyambut tanah liat yang rapuh dan tanah hitam. Keutamaan harus diberikan kepada tanah dengan reaksi neutral. Sekiranya tanah sedikit berasid, anda boleh mengimbangkannya dengan menambahkan abu kayu. Untuk tanaman sayur-sayuran ini, pembajaan tanah sangat penting.

Lebih baik memilih baja organik sebagai nutrien. Sebelum menyemai benih ke tanah yang digali, perlu menambahkan kotoran semi-busuk, digabungkan dengan bahan tambahan mineral, ke dalamnya.

Cara persediaan untuk menanam labu

Sekiranya pondok musim panas tidak dapat membanggakan kawasan yang luas, dan dihuni oleh tanaman sayuran lain, anda boleh menanam labu di dalam bekas. Pasu, beg plastik atau bekas sesuai untuk yang terakhir.

Patisson di taman. Ilustrasi untuk artikel ini digunakan di bawah lesen standard.

Penjagaan skuasy

Prinsip merawat skuasy yang ditanam di tanah tidak merupakan kemahiran khas. Sekiranya pembajaan tanah yang betul dan penanaman lebih lanjut tanaman di tanah telah dibuat. Peraturan asas untuk perawatan dikurangkan menjadi penyiraman biasa dan penyingkiran rumpai yang mencegah tumbuh-tumbuhan tumbuh dan tumbuh menjadi semak. Agar semak tidak terlalu besar, disarankan untuk memasang penyokong dan mengikat buah yang terlalu berat.

Daun lama harus dikeluarkan. Oleh itu, tanaman mesti diperiksa untuk daun tua, terutama di bahagian bawah labu.

Penting untuk melakukan pemeriksaan terperinci untuk kulat dan kerosakan pada buah oleh serangga. Ini disebabkan oleh fakta bahawa buah-buahan terletak berdekatan dengan tanah.

Persediaan musim luruh

Penanaman skuasy mesti dilakukan dengan mempertimbangkan peraturan tertentu. Plot untuk menyemai sedang disiapkan pada musim gugur. Setelah tanaman sebelumnya dan serpihan tanamannya dikeluarkan, tempat tidur dilonggarkan sehingga rumpai akan tumbuh. Setelah 14 hari, tempat itu digali hingga kedalaman 25 cm, dan semua rumpai yang tumbuh akan dihilangkan.

Untuk menggali tanah, baja (10 kg per meter persegi), humus atau kompos (5 kg per meter persegi) digunakan. Untuk membaja tanah berat, disarankan mengambil lebih banyak baja organik.

Varieti berbuah kecil untuk pengetinan

Dalam pengetinan, labu dari pelbagai jenis yang dituai belum matang digunakan. Setelah memetik buah hingga 7 cm untuk acar, penanam sayur merangsang penampilan labu baru.

Sangat berguna dan indah untuk menggunakan varieti buah-buahan kecil untuk pengambilan acar. Labu kecil kelihatan lebih hebat di antara sayur-sayuran acar.

Penanam sayur mengesyorkan menggunakan biji labu mini untuk penanaman:

• "payung";
• "cakera";
• "Cheburashka";
• "Marrov" - varieti pertengahan musim dengan hasil tinggi;
• "Tampalan";
• "Marinka" adalah pelbagai pematangan awal;
• "Cheburashka".

Foto:

Mari kita pertimbangkan beberapa jenis buah kecil: Buah-buahan dari varietas "mini-crumb" digunakan untuk pengetinan secara keseluruhan, diameternya hingga 5 cm, beratnya hingga 70 g.Rasanya tidak lebih buruk daripada labu besar. Hasil panen masak setelah 50 hari; dalam beberapa minggu berbuah, sehingga 5 kg dituai dari satu belukar. Berkembang tidak memerlukan teknologi khas. Belukar itu sendiri dengan buah-buahan dan daun kecil kelihatan hiasan. Mini-squash "letupan solar" baru-baru ini muncul di laman penanam sayur Rusia. Tidak jauh berbeza dengan varieti "mini-crumb". "Chartreuse" berbeza bukan hanya pada buah-buahan kecil, tetapi juga pada pematangan awal, sedikit lebih dari sebulan. Pada buah berkilat hijau gelap, jalur putih atau kuning muncul dari masa ke masa. Kedua-duanya sedap dan cantik! Buah dari "kelinci cerah" hibrida matang awal tumbuh hingga 200 g, mempunyai bubur oren ringan, oren ringan. Sehingga 20 labu boleh masak dalam satu semak, panennya dapat mencapai 15 kg setiap musim. Kilang ini tidak menghidap cendawan tepung atau penyakit lain.

Foto: <>

Seperti apa bentuk labu dan bagaimana ia berguna?

Squash adalah tanaman atau semak belukar tahunan milik keluarga Labu. "Saudara-mara" terdekatnya, labu dan zucchini telah lama dikenali oleh tukang kebun. Sebilangan besar ahli botani menganggap Amerika Selatan sebagai tanah air labu, walaupun ada bukti bahawa tanaman ini ditanam di Mesir Kuno. Skuasy liar di alam belum dijumpai, jadi persoalannya tetap terbuka.

Eropah mengenal mereka semasa era penemuan geografi yang hebat. Kilang itu dibawa pulang oleh pelayar Sepanyol. Iklim Mediterranean sangat sesuai dengan budaya, dan dengan cepat mendapat populariti. Sekarang skuasy hampir menjadi bahagian penting dalam masakan Perancis. Malah nama umum berasal dari pâté Perancis (pai), yang menggambarkan bentuk buah yang tidak biasa. Dan labu sering dipanggil "labu pinggan".

Sayuran eksotik datang ke Rusia pada abad ke-17. Tidak dapat dikatakan bahawa budaya itu jatuh cinta dengan segera dan selamanya, namun, dua ratus tahun kemudian, labu dapat dijumpai bahkan di Siberia. Mereka telah menyesuaikan diri dengan iklim yang keras. Walaupun ketahanan fros mereka sedemikian rupa sehingga kebanyakan varietas tidak akan bertolak ansur walaupun penurunan suhu jangka pendek ke nilai negatif.

Kilangnya cukup padat, cambuknya pendek. Daunnya besar, keras untuk disentuh, ditutup dengan "villi" yang jarang. Bunganya bersendirian, kuning keemasan, berbentuk loceng. Mereka tidak bersifat seksual, jadi agar buah dapat tumbuh, tanaman memerlukan "pertolongan" serangga atau tukang kebun.

Semak skuasy, sebagai peraturan, cukup padat

Buah labu adalah labu. Berat bervariasi dari 250-300 g hingga 800-1000 g, diameter - dari 7-10 cm hingga 25-30 cm. Anda tidak perlu ragu dengan penuaian. Semakin besar labu, kulitnya semakin kasar. Pulpa menjadi kapas, hampir tanpa rasa. Spesimen seperti itu hanya dapat digunakan untuk menuai benih jika varietas yang ditanam bukan jenis kacukan.

Bunga labu adalah uniseksual, pendebungaan tidak mungkin dilakukan tanpa bantuan

Selalunya, kulit berwarna putih, salad atau hijau tua. Tetapi penternak telah membiakkan labu kuning, oren, ungu, pelbagai. Buahnya menyerupai piring atau mangkuk dalam bentuk. Buburnya lembut, dengan rasa kacang ringan. Walaupun beberapa gourmets memperhatikan bahawa rasa labu mengingatkan mereka pada asparagus atau artichoke.

Pilihan varieti labu berbeza terutamanya pada warna kulit dan bentuk buahnya.

Squash banyak digunakan dalam masakan. Mereka boleh menggantikan zucchini dalam resipi apa pun. Bentuk buah yang tidak biasa menjadikannya sesuai untuk pemadat. Kedua-dua skuasy matang dan muda dimakan. Yang terakhir secara amnya boleh dimakan mentah. Ini adalah buah pada usia 7-10 hari, yang telah mencapai diameter 5-7 cm, yang paling dihargai oleh pakar masakan profesional. Mereka juga direbus, digoreng, acar, masin.

Patisson diisi dengan daging, sayur-sayuran, nasi, bentuk buahnya sangat sesuai untuk ini

Patisson bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan. Pulpa kaya dengan pektin, serat, protein, asid lemak tak jenuh, glukosa dan fruktosa. Ia diserap dengan cepat dan membantu mencerna makanan yang lebih berat. Dari unsur surih tersebut, kehadiran kalium, fosforus, magnesium, kalsium, tembaga, besi, zink, kobalt, natrium dapat diperhatikan. Dari segi kandungan vitamin kumpulan B, C, E, PP, labu mengatasi labu dan zucchini. Varieti berkulit kuning kaya dengan karotenoid dan lutein. Antioksidan semula jadi ini membantu meningkatkan komposisi darah (terutama jika kekurangan hemoglobin), menurunkan kadar kolesterol, dan mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan.

Diet labu telah lama diketahui dan terbukti berkesan. Produk utamanya boleh diganti dengan labu. Mereka juga rendah kalori. Pakar pemakanan mengesyorkan menggunakan buah untuk mencegah penyakit sistem kardiovaskular, menormalkan fungsi usus, dengan masalah ginjal dan hati. Squash adalah hypoallergenic, kentang tumbuk sesuai walaupun untuk anak kecil. Satu-satunya kontraindikasi adalah intoleransi individu.

Biji labu boleh dibandingkan dengan telur dari segi kandungan lesitin. Ia adalah sumber protein yang berharga untuk vegetarian. Serbuk dari mereka membantu menormalkan aktiviti sistem endokrin dan saraf. Jus berkesan menghilangkan lebih banyak garam dan cecair dari badan. Penggunaannya secara berkala adalah pencegahan penyakit buah pinggang yang berkesan. Pencahar diuretik dan ringan yang baik adalah bubur pulpa.

Bubur labu sangat berguna untuk kesihatan, dan bijinya juga digunakan dalam perubatan rakyat.

Cukup mudah untuk membezakan labu dari labu. Lihat sahaja buahnya. Sekiranya kita membincangkan perbezaan yang kurang ketara, semak labu lebih padat, daunnya lebih kecil. Bubur buahnya lebih padat, mempunyai rasa yang kaya dan tersendiri. Tetapi labu jauh lebih unggul daripada hasil labu dan kematangan awal.

Video: labu dan faedah kesihatan mereka

Varieti awal

Varieti awal merangkumi spesies hijau, putih, kuning. Di antara sayur-sayuran ini:

• Chartreuse f1. Varieti ini berukuran kecil dan termasuk dalam varietas matang awal. Labu zamrud hijau f1 hanya berdiameter beberapa sentimeter. Sebagai peraturan, warna mereka "dicairkan" dengan jalur putih atau kuning muda. Oleh kerana ukurannya, labu mini ini dapat dipelihara secara keseluruhan. Buah-buahan dari pelbagai f1 mempunyai pulpa putih yang enak. Varieti f1 ini membawa faedah yang tidak diragukan dalam memasak dan menghiasi taman dengan buah-buahan bergaris.
• "Bunny Cerah". Pelbagai jenis labu ini mempunyai ukuran buah yang kecil. Ia memiliki warna keemasan, seperti matahari kuning yang terang. Sangat sesuai untuk melancarkan, dan secara umum. Varieti ini dicirikan oleh bubur lezat, dan satu buah beratnya tidak lebih dari 200 g. Pokok renek, biasanya, dihiasi dengan sayur-sayuran mini, tidak aneh dan berubah-ubah ketika tumbuh dan tahan terhadap pelbagai penyakit dan perosak.

  

• "UFO Oren". Labu emas yang matang lebih awal gembira dengan pematangannya secara harfiah 45 hari selepas benih ditanam. Buah-buahan yang indah, cerah dan tidak diragukan lagi sangat sesuai untuk dibakar dalam periuk atau untuk pengawetan. Berat satu buah adalah kira-kira 500 g, pokok renek memberikan hasil yang tinggi dan menahan "serangan" perosak.
• Cheburashka. Varieti ini dapat menahan sejuk, membentuk ovari dengan cepat dan matang dalam masa 35-40 hari setelah benih tumbuh. Ini adalah salah satu varieti awal matang awal yang terbaik. Belukarnya sangat kuat dan kuat, berat satu buah kira-kira 400 g, dan buburnya lembut dan menyenangkan rasanya.
• "Cakera". Pelbagai warna putih awal yang menyerupai loceng. Semasa masak, ia dicat dengan warna kehijauan, dan kemudian menjadi putih menyilaukan. Sekiranya anda memilih labu kecil, mereka boleh digunakan dalam bentuk memutar, dalam bentuk keseluruhan atau dipanggang di panggangan.Spesimen "dewasa" mencapai berat 350 g dan dipelihara dengan baik untuk waktu yang lama.

Spesies awal unik terbaik yang boleh anda kejutkan adalah "Gosha" dan "Bingo-Bongo". Mereka akan menggembirakan pencinta sejati eksotik dan penikmat segala yang tidak biasa. Penerangan mengenai jenis ini ditunjukkan di bawah:

• "Gosha" tergolong dalam varietas awal, bijinya berubah menjadi sayur malachite. Pada akhir pematangan, ia berubah menjadi buah hitam dengan berat sekitar 300 g. Tanaman memberikan hasil yang sangat baik sepanjang musim.
• "Bingo-Bongo" adalah jenis awal dengan warna hijau-ungu asli. Buah-buahan besar, seberat 600 g, menyerupai tureen dengan tepi bergelombang.

Adakah patisson adalah spesies atau pelbagai?

Internet mengandungi banyak maklumat mengenai kilang labu, tetapi apa yang benar dan yang tidak sukar untuk ditentukan. Ini adalah sejenis labu biasa. Dari sanalah tanaman mewarisi kemampuan untuk mengubah warna, bentuk dan kekerasan sayur apabila matang sepenuhnya. Buah tumbuhan pelik yang sudah lama terbiar sangat sukar dimakan, kerana berkayu.

Oleh kerana labu itu sudah menjadi pelbagai, mustahil untuk membincangkan jenis sayur-sayuran. Tetapi anda boleh mengklasifikasikan tanaman ini mengikut ciri khasnya. Penternak telah memberi peluang untuk mengelompokkan varietas dengan cara yang mudah bagi seseorang:

• dengan bentuk buahnya,
• dengan warna buah,
• menjelang tempoh matang,
• berat janin,
• dalam bentuk semak.

Dari sudut aplikasi praktikal, lebih mudah untuk mengelompokkan varieti dengan mematangkan masa dan berat.

Jangan lupa bahawa buah tanaman labu boleh disebut "labu" dan "labu", kedua-dua nama itu betul.

Patisson - labu pinggan - video

Squash: berkembang (video)

Lebih baik menanamnya di kawasan yang dihangatkan oleh cahaya matahari dan terlindung dari angin. Mungkin menanamnya bersama kentang dan jagung. Tumbuhan berkembang di timbunan kompos. Kehangatan dan pemakanan yang mencukupi bermanfaat untuk pertumbuhan dan perkembangan. Anda tidak boleh menanam labu di kebun yang sama selama lebih dari dua tahun berturut-turut.
Budaya ini termofilik. Sekiranya keadaan baik, anak benih muncul 6 hingga 9 hari selepas menyemai.

Peneduhan tanaman harus dielakkan. Ini memberi kesan negatif terhadap jumlah tanaman. Kilang harus dilengkapi dengan pengudaraan yang mencukupi. Budaya toleran kemarau. Tetapi, bagaimanapun, perlu menjaga kelembapan tanah yang mencukupi, terutama dalam tempoh berbunga dan pembentukan buah. Air tidak boleh sejuk. Semasa menyiram, elakkan kelembapan pada bunga dan ovari. Jika tidak, reput boleh terbentuk.

Pemberian makanan pertama dilakukan apabila tanaman telah membentuk 3 - 4 daun penuh. Yang kedua semasa tempoh berbunga.

Sekiranya tanaman ditanam di rumah hijau, maka pendebungaan manual diperlukan.

Perosak dan penyakit adalah ciri semua tanaman labu. Ini adalah hama labah-labah, aphid melon, reput akar, reput putih, anthracnose dan cendawan serbuk.

Hasil panen dituai dua hingga tiga kali seminggu. Berusaha tidak terlalu membuahi buah. Ukuran optimumnya ialah 7-12 cm. Tanaman tidak tertakluk kepada penyimpanan jangka panjang. Tanaman ini mampu menghasilkan buah sehingga cuaca sejuk pertama.

Lebih baik menanamnya di kawasan yang dihangatkan oleh cahaya matahari dan terlindung dari angin. Mungkin menanamnya bersama kentang dan jagung. Tumbuhan berkembang di timbunan kompos. Kehangatan dan pemakanan yang mencukupi bermanfaat untuk pertumbuhan dan perkembangan. Anda tidak boleh menanam labu di kebun yang sama selama lebih dari dua tahun berturut-turut.

Budaya ini termofilik. Sekiranya keadaan baik, anak benih muncul 6 hingga 9 hari selepas menyemai.

Peneduhan tanaman harus dielakkan. Ini memberi kesan negatif terhadap jumlah tanaman. Kilang harus dilengkapi dengan pengudaraan yang mencukupi. Budaya toleran kemarau. Tetapi, bagaimanapun, perlu menjaga kelembapan tanah yang mencukupi, terutama dalam tempoh berbunga dan pembentukan buah. Air tidak boleh sejuk.Semasa menyiram, elakkan kelembapan pada bunga dan ovari. Jika tidak, reput boleh terbentuk.

Pemberian makanan pertama dilakukan apabila tanaman telah membentuk 3 hingga 4 daun penuh. Yang kedua semasa tempoh berbunga.

Sekiranya tanaman ditanam di rumah hijau, maka pendebungaan manual diperlukan.

Perosak dan penyakit adalah ciri semua tanaman labu. Ini adalah hama labah-labah, aphid melon, reput akar, reput putih, antraknosa dan cendawan serbuk.

Hasil panen dituai dua hingga tiga kali seminggu. Berusaha tidak terlalu membuahi buah. Ukuran optimumnya ialah 7-12 cm. Tanaman tidak tertakluk kepada penyimpanan jangka panjang. Tanaman ini mampu menghasilkan buah sehingga cuaca sejuk pertama.

Cara menanam biji labu

Sebelum menanam labu, anda perlu memastikan bahawa tanah yang disiapkan pada musim gugur untuk disemai akan dihangatkan pada akhir musim bunga dan tempoh frosts malam telah berlalu. Tanah di tapak mesti diratakan dengan menyapu, rumpai mesti dibuang dan jumlah tempat tidur mesti dibuat. Ukuran alurnya akan menjadi 7 x 7 cm.Jadi penanaman tidak akan terlalu tebal dan labu tidak akan reput.

Beberapa biji benih masuk 8 cm ke dalam tanah, setelah itu lubang ditaburkan dengan tanah. Selepas itu, tempat tidur perlu dipadatkan, disiram dan ditutup dengan kerajang sehingga pucuk pertama muncul.

Berkembang dari biji. Ilustrasi untuk artikel ini digunakan di bawah lesen standard.

Tuai

Momen yang paling menyenangkan dan menggembirakan bagi mana-mana tukang kebun adalah permulaan pematangan dan penuaian buah. Patisson dibezakan oleh tempoh pematangan yang panjang, jadi perlu mengeluarkan buah dari semak tepat pada waktunya, mencegahnya daripada terlalu banyak.

Setiap varieti mempunyai ciri tersendiri dan ini mesti diambil kira. Tetapi secara amnya disarankan untuk mengumpulkan labu semasa mereka masih muda. Squash hingga 6 cm sangat baik untuk pemeliharaan secara keseluruhan, buah yang lebih besar - 8-10 cm sangat sesuai untuk acar, dan juga pemadat. Buah-buahan yang lebih besar digunakan untuk lauk, memanggang, memanggang, kaviar atau rebusan.

Yang paling sedap adalah labu muda, yang mempunyai kulit dan daging yang halus. Tetapi pada buah yang lebih tua, kulit mengeras, dan rasanya semakin merosot.

Kita juga harus ingat bahawa kerana pengumpulan buah yang terlalu cepat, pembungaan tanaman mungkin merosot, ovari lain mungkin hancur, yang pada umumnya akan mempengaruhi hasilnya. Labu yang dikumpulkan boleh disimpan sehingga 8-10 hari dengan meletakkannya di dalam kotak atau di rak supaya buahnya tidak menyentuh. Sayuran ini tidak bertujuan untuk penyimpanan jangka panjang.

Adakah sukar untuk menanam labu? Seperti yang anda lihat, tidak ada kekuatan dan kesulitan yang istimewa, yang utama adalah berusaha mengikuti semua cadangan dengan betul dan, tentu saja, jangan malas.

Persediaan musim bunga

Dengan kedatangan musim bunga, pelonggaran tanah ringan dilakukan lebih awal. Melonggarkan yang pertama dapat dilakukan hingga kedalaman 15 cm, yang kedua - 10 cm sebelum menyemai benih. Pada tahap ini, pemusnahan rumpai tumbuh juga dilakukan. Untuk menggali tanah, baja organik dan mineral digunakan: hingga 6 kg humus atau kompos, 40 g superfosfat dan 25 g kalium nitrat.

Baja disebarkan secara merata ke seluruh laman web dan dipadatkan ke bahagian bawah semasa penggalian. Di dataran rendah, saliran, rabung dan rabung perlu dibuat.

Lebar tempat tidur akan menjadi 1 m, tingginya - 30 cm. Rabung disusun dari sisi selatan yang curam utara dan lembut. Penting untuk ketinggian mereka tidak lebih dari 35 cm. Jarak di antara mereka akan 80 cm.

Anak pokok sedang bersiap untuk bergerak. Ilustrasi untuk artikel ini digunakan di bawah lesen standard.

Tumbuh labu: foto

Penyebaran tanaman dan menanam anak benih

Untuk pembiakan sayur labu ini, biji diambil. Mereka dikeluarkan dari buah-buahan yang sudah masak dan dikeringkan di dalam bilik yang hangat. Selalunya, pengumpulan benih berlaku lebih dekat dengan musim luruh. Oleh itu, anda perlu memberi mereka keadaan dan penjagaan yang baik: cahaya matahari dan pengudaraan yang tersebar.

Sekiranya anda ingin mula menanam benih dari biji, maka pada pertengahan musim bunga anda memerlukan:

• tuangkan tanah nutrien ke dalam periuk gambut atau cawan plastik;
• tambah pembalut mineral;
• masukkan 2 biji ke dalam setiap bekas (kedalaman - hingga 4 cm);
• menahan rejim suhu: + 25 ° C - pada siang hari, + 18 ° C - pada waktu malam. Selepas munculnya pucuk, anda perlu menurunkan suhu beberapa darjah, dan setelah seminggu, tingkatkan lagi.

Penjagaan tumbuh-tumbuhan sederhana: penyiraman dan penyiaran yang jarang. Di tanah terbuka, anak benih ditanam sekitar awal musim panas.