Cardamom - penjagaan rumah untuk loji tanaman

Setelah menyebutkan buah pelaga, gambar rempah-rempah yang jauh di luar negara segera muncul. Belukar tanaman ini kelihatan sangat menarik, mekar dengan indah.
Artikel tersebut membincangkan kaedah penanaman rumah dalam keadaan buatan. Nama penuh spesies ini adalah eletaria cardamomum. Ini adalah tumbuhan malar hijau yang mempunyai keunikan dua batang: yang salah dan yang asli.

Yang pertama diarahkan secara menegak ke atas, dengan daun hijau gelap yang besar di atasnya. Batang yang sebenarnya menyebar di tanah, daun di atasnya tidak ada sepenuhnya. Bunga muncul di pucuk ini. Mereka dikumpulkan dalam kuas, di mana terdapat satu perbungaan dengan kelopak putih-ungu, selebihnya perbungaan berwarna hijau pucat. Setelah berbunga, kapsul segiempat dengan biji hitam tetap berada di batangnya. Inilah kapulaga rempah.

Rujukan! Cardamom adalah salah satu rempah paling mahal di dunia, bersama dengan safron dan vanila. Pengeluar utamanya adalah India, bagaimanapun, keseluruhan tanaman dikonsumsi dalam negeri dan tidak dieksport.

Penerangan mengenai buah pelaga

Elettaria cardamomum Merupakan tanaman abadi hijau dengan akar tebal berdaging dan dua jenis batang. Salah satu pucuknya palsu, diarahkan ke atas, beruang daun hijau gelap berbentuk pisau pembedah, panjang 60 cm dan lebar 8 cm. Batang kedua sebenarnya merangkak dan tidak berdaun. Pada masa ini, ada bunga yang dipadankan dengan berus. Bunganya berukuran kecil, satu kelopak berwarna putih dengan corak ungu di tengahnya, dan selebihnya bunga berwarna hijau pucat. Setelah berbunga, buah-buahan muncul - kotak berbentuk tiga bersarang panjang 2 cm. Benih harum, hitam, berusuk.

Tempat meletakkan buah pelaga

Cardamom adalah tanaman yang tumbuh liar yang tidak melebihi ketinggian satu meter di rumah, dengan daun hijau gelap yang sangat memanjang. Oleh kerana tumbuh sama rata dalam ketinggian dan lebar, adalah perlu untuk memperuntukkan kawasan dan isipadu yang sesuai untuknya di dalam bilik.

Memilih pencahayaan untuk buah pelaga

Untuk proses semula jadi yang penting, kapulaga memerlukan sejumlah besar cahaya matahari yang terang, tetapi tidak langsung, dan menyebar, dan pada musim sejuk sama seperti pada musim panas. Letakkannya di rumah di bawah cahaya yang tersebar atau di bawah naungan separa.

Berapa suhu dan kelembapan yang diperlukan kapulaga?

Sebagai tanaman termofilik, kapulaga terasa baik dalam elemen yang diinginkan pada suhu musim panas 20-25 ° C, dan pada musim sejuk, dalam tempoh tidak aktif, pada suhu 12-15 ° C. Cardamom bertindak balas secara pantas terhadap penyemburan, suka mandi atau ketika daunnya dirawat dengan span basah dari habuk.

Cara memilih substrat untuk menanam buah pelaga

Penanam bunga profesional mengesyorkan menggunakan campuran tanah dan pasir rumput dan humus untuk menanam kapulaga sambil mengekalkan nisbah, masing-masing, 2: 2: 1. Tetapi sumber lain percaya bahawa campuran untuk tanaman ini semestinya kaya bukan humus, tetapi humus, oleh itu mereka mengesyorkan membeli campuran yang sudah berfungsi, dan pH mesti disimpan dalam lingkungan 5.5-6.

Kontraindikasi

Terdapat kontraindikasi untuk setiap produk. Dari penerimaan bahaya kapulaga boleh digunakan untuk orang:

• dengan intoleransi individu;
• perempuan mengandung. Sudah tentu, mustahil untuk mengecualikan rempah sepenuhnya, tetapi diambil dalam jumlah yang terhad, ia tidak akan membahayakan kesihatan bayi dan ibu;
• penyusuan susu ibu;
• terdedah kepada alahan;
• dengan penyakit pundi hempedu;
• dengan keasidan yang tinggi;
• dengan penyakit mukosa gastrik;
• dengan gastritis;
• ulser peptik.

Dalam semua perkara, langkah diperlukan, malah orang yang sihat boleh mengalami cirit-birit. Pada masa akan datang, ini mengancam dehidrasi badan. Anda boleh menambah seperempat sudu teh serbuk dewasa sekali.

Rempah-rempah itu mesti menghidangkan hidangan yang dimasak dengan aroma yang halus, dan tidak mengganggu. Adalah tidak diinginkan untuk kanak-kanak kecil di bawah 2 tahun untuk makan hidangan dengan rempah. Semasa menggunakan minyak buah pelaga, dosnya juga harus dipatuhi kerana dianggap beracun.

Pembiakan kapulaga: cara menanam di rumah

Cardamom (nama lain untuk eletaria) mempunyai kemampuan untuk membiak dengan tiga cara: dengan biji, dengan memisahkan rizom dan dengan mengakar dengan potongan apikal.

Pembahagian rimpang

Rimpang kapulaga untuk pembiakan dibahagikan semasa pemindahan, memotongnya dengan pisau sedemikian rupa sehingga sekurang-kurangnya dua tunas dan dua segmen akar yang tumbuh terdapat pada setiap bahagian akar yang terpisah. Bahagian yang dihasilkan pada akar mesti dirawat dengan karbon aktif yang dihancurkan (Carbo activatus) dan segera dimasukkan ke dalam substrat yang telah disediakan sebelumnya.

Menyemai buah pelaga

Ramai orang tertanya-tanya bagaimana anda boleh menanam buah pelaga dari biji? Semasa menyemai kapulaga, perlu menurunkan biji ke dalam tanah hingga kedalaman dua kali lebar biji, setelah itu harus ditaburkan dengan tanah, disiram ringan dan ditutup dengan kaca atau filem. Tapak pendaratan hendaklah disimpan pada suhu 25-28 ° C dan dinyalakan dengan baik. Oleh kerana biji buah pelaga cepat hilang percambahan, hanya benih yang baru dituai harus ditanam. Pucuk yang diharapkan akan muncul dalam 6-7 minggu. Selepas itu, kami terus memantau kelembapan dan suhu.

Penyusuan pertama dapat dilakukan dalam dua bulan, kerana masih terdapat cukup banyak bahan berguna di dalam tanah. Lebih dekat hingga akhir musim luruh, turunkan suhu kandungan dan kurangkan penyiraman, daun akan menjadi kuning, dan pertumbuhan akan menjadi perlahan. Pada musim bunga, buah pelaga dibawa keluar dari hibernasi, yang, seperti yang anda lihat, tidak sukar tumbuh dari biji di rumah.

Memotong buah pelaga

Semasa mencantum, keratan apel kapulaga, setelah memotong dan memproses potongan dengan larutan pemecut pertumbuhan akar, diletakkan di dalam air. Apabila akar terbentuk, ia dipindahkan ke dalam bekas yang disediakan dengan substrat, penyiraman dimulakan, disembur - dan kemudian perawatan yang biasa dilakukan. Menurut sumber lain, keratan apikal akar kapulaga pada suhu 20-25 ° C juga di pasir basah, dan setelah pembentukan akar, mereka dipindahkan ke dalam periuk kekal dan menjalani pemeliharaan normal.

Ciri-ciri menjaga kapulaga di rumah

Semasa merawat tanaman buah pelaga, anda perlu memperhatikan daunnya, sentiasa mengeluarkannya yang mulai pudar atau menguning. Sekiranya periuk di dalamnya menjadi sempit, pastikan untuk menanam kapulaga. Apabila ditanam dalam keadaan tiruan, anda tidak mungkin menuai daripadanya. Walau bagaimanapun, daun kapulaga juga mengandungi minyak pati dan boleh diterima sebagai sumber aroma.

Cara menyiram tanaman

Pada musim panas, selama tempoh aktif kitaran hidupnya, kapulaga memerlukan penyiraman secara berkala, hasilnya mestilah kelembapan penutup tanah yang tetap dan rata. Pada prinsipnya, penahan air di sistem akar tanaman halia tidak dibenarkan. Pada musim sejuk, dalam tempoh pasif kehidupan tanaman, penyiraman dikurangkan, tetapi berhati-hati agar tanah tidak kering.

Penyiraman yang tidak mencukupi dapat menyebabkan pengeringan dan pengambilan daun coklat, dalam hal ini, penyiraman secara beransur-ansur meningkat, memerhatikan tanaman. Sekiranya daun kapulaga mula berubah menjadi kuning, maka ini adalah akibat cahaya matahari yang terang yang perlu dilorekkan.

Kapulaga berpakaian teratas

Dalam tempoh kehidupan musim bunga-musim panas yang dinamik, untuk meningkatkan kesuburan tanah dan meningkatkan aktiviti mikrobiologi di dalamnya, disarankan memberi makan setiap dua minggu dengan baja organo-mineral untuk tanaman sayur-sayuran. Pada musim sejuk, waktu antara penyusuan adalah hingga tiga minggu.

Baca juga: Pegawai wilayah Vladimir tanah yang berjaya

Dengan lebihan baja, terutama yang mengandungi nitrogen, keadaan kapulaga bertambah buruk. Penggunaan "Ferovit" dan "Zircon" dua minggu sekali dalam komposisi larutan yang disembur akan meningkatkan daya tahan kapulaga hingga kering semasa musim pemanasan.

Apabila pemindahan kapulaga diperlukan

Cardamom mempunyai ciri khas untuk tumbuh dengan cepat, ini sangat melekat pada akarnya yang berdaging, oleh itu, pemindahan untuk memisahkan akar yang baru tumbuh setiap tahun.

Apa yang perlu diganti dalam resipi

Apa pengganti kapulaga jika anda tidak dapat membelinya kerana harganya yang tinggi? Walaupun mempunyai rasa yang sangat unik, ada rempah lain yang boleh anda gunakan sebagai pengganti.

Campurkan bahagian kayu manis dan pala yang sama dan gunakan sebagai ganti jumlah kapulaga yang sama seperti yang diperlukan dalam resipi anda.

Cubalah 1 bahagian setiap kayu manis dan halia, atau cengkih kayu manis dan tanah.

Oleh itu, anda telah mengetahui apa itu buah pelaga, bagaimana menggunakannya dan mengapa ia terkenal dengan khasiat masakan dan perubatannya selama berabad-abad.

Ciri pemangkasan bunga

Peraturan asas untuk pemangkasan tanaman merangkumi:

• Untuk menarik batang ke atas, pucuk sisi dikeluarkan sepenuhnya.
• Memotong tunas meninggalkan dua atau tiga tunas di atasnya akan menyebabkan buah pelaga menjadi bush.
• Cabang yang tidak simetri dan cabang yang melampaui batas bentuk tertentu mesti dipotong.
• Pucuk yang diarahkan di dalam mahkota dan saling mengganggu dipotong.
• Mencubit bahagian atas biasanya menyebabkan pertumbuhan tunas yang seragam.
• Perhatikan arah pertumbuhan tunas semasa pemangkasan formatif.
• Apabila pucuk tumbuh ke tahap yang diinginkan, mereka dicubit (dengan melepaskan bahagian atas di atas daun terakhir).
• Pemangkasan harus dilakukan setiap tahun pada awal musim tanam.
• Berpakaian top, termasuk dengan penyemburan, setelah pemangkasan akan membantu tanaman mengusir tunas baru.

Penyakit dan perosak kapulaga

Semasa menyimpan kapulaga di dalam ruangan dengan sedikit kelembapan, eletaria dapat diserang oleh hama labah-labah atau serangga skala. Untuk memerangi hama labah-labah, anda boleh menggunakan agen racun serangga "Vermittek", "Fitoverm", "Aktofit", dan lain-lain, beberapa kali selang dua minggu. Penyemburan berulang dengan ubat-ubatan disebabkan oleh fakta bahawa ia tidak akan mempengaruhi telur dari perosak.

Semasa memerangi sarung, pertama sekali, anda perlu mengasingkan tanaman, mengeluarkan serangga dengan kain kapas, bilas dengan air sabun atau infusi tembakau, bilas larutan dan biarkan kering, kemudian semburkan kapulaga dengan larutan racun serangga, tutup dengan polietilena selama 30 minit dan bilas ubat selepas dua hari. Prosedur ini mesti diulang setiap minggu sehingga serangga musnah sepenuhnya.

Tumbuhan eksotik telah lama ditanam di rumah. Lagipun, mereka tidak hanya memberi keselesaan di apartmen, tetapi juga mempunyai sifat berguna. Cardamom dipanggil raja rempah; rempah ini adalah salah satu yang paling mahal di dunia. Tumbuhan itu tergolong dalam keluarga halia. Daun dan buahnya mempunyai aroma kapur barus yang jelas dengan sedikit pudina dan sitrus.

Rumput malar hijau dapat ditanam di rumah di ambang jendela, tetapi memerlukan banyak usaha. Tetapi semak harum akan menggembirakan mata, di samping itu, anda boleh bergantung pada penuaiannya.

Rempah panas-manis ditambahkan ke hidangan panas dan manis, atau teh atau kopi.

Pandangan

Dalam literatur, anda dapat menemui sebilangan besar perihalan spesies Cardamom, selalunya sangat bertentangan, perhatikan bahawa "Cardamom sebenar" atau "Cardamom green" hanya mempunyai dua subspesies: ini adalah Elettaria cardamomum Maton var. minuscula Burchill yang dikenal sebagai Malabar, ditanam di wilayah Pantai Malabar, India dan Elettaria cardamomum Maton var. Thwaites utama atau Ceylon, berjaya ditanam di pulau Sri Lanka.

Cardamom CeylonCardamom Malabar

Saiz buah Malabar jauh lebih kecil daripada buah Ceylon, tetapi lebih tinggi daripada yang kedua dalam kualiti gastronomi mereka, mereka dibezakan oleh rasa pedas, pedas, aroma halus dengan nada kapur barus dan warna lemon. Ini adalah jenis Kadamom yang paling popular, mahal dan dituntut.

Bersama dengan spesies yang disenaraikan di atas, terdapat tumbuhan lain, buahnya sangat serupa dengan rasa dan aroma. Yang paling biasa di antaranya adalah Kapulaga hitam, genus Amonum, (Amomum Cardamomum L) juga tergolong dalam keluarga Halia. Kawasan pertumbuhan genus ini cukup luas - Asia, Australia, China dan Afrika. Salah satu subspesies Amonum yang popular, kapulaga putih (Pinyin atau dou-kou) atau orang Siam, tersebar luas di China. Secara luaran, ia sedikit berbeza dengan rakan sejenisnya yang hijau, tetapi rendah rasa. Benihnya mempunyai catatan halia dan kapur barus, kehadiran mentol dan aroma bunga yang kuat, dan tidak terlalu pedas. Halia jenis ini tersebar luas di seluruh Asia Tenggara.

Varieti kapulaga untuk tumbuh di ambang jendela

Adalah mungkin untuk menumbuhkan semak di rumah, tetapi penampilannya sedikit berbeza dengan rakan yang tumbuh dalam keadaan semula jadi. Jenis buah pelaga yang paling popular adalah:

Yang paling biasa digunakan ialah kapulaga hitam dan hijau. Varieti hitam mempunyai lebih dari 179 subspesies, dan varieti hijau mempunyai 11 varieti. Walaupun semak malar hijau tidak tumbuh di Rusia, anda boleh membeli benih di sebuah kedai bunga.

Ciri-ciri utama tanaman

Cardamom adalah abadi hijau. Ini tergolong dalam keluarga Ginger, kerana ia mempunyai sistem akar yang berdaging. Dalam persekitaran semula jadi, bunga tumbuh di Sri Lanka, India, Tanzania dan Madagascar. Walaupun berasal dari tropika dan di mana buah pelaga tumbuh di alam semula jadi, ia berjaya ditanam di ambang tingkap.
Keanehan tanaman adalah akar berdaging dan dua jenis batang. Salah satunya disebut palsu. Ia cepat sampai ke puncak dan dedaunan tumbuh di atasnya. Pelarian lain dianggap nyata. Tidak ada piring daun di atasnya, tetapi dalam tempoh berbunga, tunas muncul, dikumpulkan dalam sikat yang padat.

Apabila tempoh berbunga berakhir, buah-buahan muncul dalam bentuk bola kecil.

Masing-masing mengandungi banyak biji yang digunakan untuk pembiakan tanaman dan sebagai rempah dalam memasak.

Semasa memilih tempat kekal untuk tanaman di rumah, anda harus mengambil kira jumlah cahaya yang tersebar. Pada masa yang sama, bunga itu tidak menyukai cahaya matahari langsung. Dalam situasi kritikal, perlu membuat bayangan buatan di atas tanaman.

Apa yang anda perlukan untuk menanam buah pelaga

Menanam tanaman eksotik di rumah adalah kerja yang sukar.Sesungguhnya, dalam keadaan semula jadi, mereka terbiasa dengan iklim yang hangat dan kelembapan yang tinggi. Walau apa pun, sebelum anda dapat menanam buah pelaga di rumah, anda perlu membeli bahan-bahan yang diperlukan.

• Benih, akar, atau keratan perennial;
• Bekas luas;
• Substrat nutrien;
• Pengisi saliran;
• Baja untuk bunga dalaman.

Setelah semua persediaan disediakan, anda boleh mula menanam. Kesabaran dan kasih sayang yang sedikit dalam proses itu tidak akan berlebihan.

Memilih tempat terbaik di rumah

Jangan letakkan bekas dengan kapulaga berhampiran alat pemanas. Daun kering dari udara panas, dan tanah mengering.

Pemilihan dan penyediaan bekas

Anda boleh menanam buah pelaga di rumah dalam bekas yang luas. Akar pokok kecil ini besar dan kuat, jadi bekasnya mestilah rendah tetapi lebar. Ini boleh menjadi periuk tanah liat dan pot bunga seramik.

• Oleh kerana tanaman suka menyiram, bekas kayu tidak boleh dipilih kerana ketahanan kelembapannya yang rendah.

Sebelum menanam, pot atau pot bunga dibilas dengan air mengalir. Sisa tanah atau serpihan lama dihanyutkan. Sekiranya bekas itu baru, maka semestinya tidak mempunyai bau tertentu. Kemudian lubang lebar dibuat di bahagian bawah untuk mengalirkan air. Palet diletakkan di bawah periuk.

Pemilihan tanah

Substrat subur berkualiti tinggi - 50% kejayaan ketika menanam tanaman buah pelaga di rumah. Pokok mini lebih suka tanah yang longgar dengan kelembapan dan kebolehtelapan udara yang baik. Primer siap pakai boleh dibeli di kedai bunga. Sesuai untuk substrat sejagat, atau khas untuk tanaman hiasan.

Anda tidak boleh terlalu banyak mengetam tanah di dalam periuk: ia harus longgar dan membiarkan oksigen masuk dengan baik.

Dengan sendirinya, adalah mungkin untuk menyiapkan tanah dari campuran tanah rumput, humus dan pasir (2: 2: 1). Tanah yang kaya dengan humus juga baik untuk buah pelaga. PH ideal: 5-6. Lapisan bawah ditutup dengan pengisi saliran.

Penciptaan syarat yang diperlukan: pencahayaan, kelembapan udara, suhu

Cara memilih dan tempat membeli

Kedua-dua biji dan kapulaga dijual di bahagian rempah-rempah di pasar raya, sementara biji buahnya terdapat di kedai khusus.

Semasa membeli buah pelaga, pilih hijau kerana mempunyai rasa kompleks yang sesuai dengan hidangan manis dan sedap.

Lebih baik memilih kacang polong, atau lebih baik kotak kapulaga, daripada rempah tanah. Semakin hijau mereka, semakin baik rasanya.

Cardamom adalah perasa yang mahal, tetapi sebahagian besar kosnya berasal dari perkhidmatan penghantaran jarak jauh dan perantara. Sekiranya anda tidak mahu membayar lebih, belilah dari kedai dalam talian antarabangsa IHerb.

Berkembang dari biji

Ciri utama menanam buah pelaga di ambang jendela dari biji adalah kesegaran biji. Biji-bijian wangi cepat hilang percambahan, jadi biji yang baru dituai ditanam di dalam bekas dengan gambut dan pasir pada suhu + 25 ° C Tidak perlu merendam dan bercambah biji sebelum menanam.

Penyediaan benih untuk penanaman:

• Biji-bijian segar diletakkan dalam larutan kalium permanganat yang lemah. Prosedurnya adalah pilihan, ia digunakan untuk tujuan pembasmian kuman;
• Saliran dibentangkan di bahagian bawah periuk, tanah dituangkan di atas;
• 2 biji ditanam dalam satu bekas hingga kedalaman sekurang-kurangnya dua sentimeter;
• Taburkan dengan lapisan tanah yang tipis, tutup dengan filem, atau balang kaca;
• Dalam keadaan rumah hijau, biji-bijian dibasahi dan berventilasi secara berkala.

Pucuk pertama muncul dalam 1-2 bulan.

Selepas pucuk pertama, tunas tidak memerlukan tempat perlindungan tambahan. Ia cukup untuk memberikan kelembapan dan kehangatan.

Resipi tincture

Tuduhan kapulaga adalah minuman aromatik. Sangat mudah untuk menyiapkannya. Ini memerlukan ramuan berikut:

• setengah liter vodka;
• polong rempah;
• segelas gula;
• setengah liter air.

Perasa diletakkan di dalam balang dua liter yang disterilkan, vodka dituangkan, ditutup dengan penutup dan diletakkan di tempat yang gelap selama empat belas hari. Kemudian gula dilarutkan dalam air rebus panas, disejukkan dan dituangkan ke dalam dua botol. Selepas itu, melalui corong dengan kain kasa, tambahkan vodka yang disiram kapulaga, goncangkan dengan teliti, tutup bekas dan biarkan di tempat yang sejuk selama dua hari.

Berkembang dengan membahagikan rimpang

Menyebarkan kapulaga dengan membahagi akar adalah kaedah terpantas dan termudah. Walau bagaimanapun, untuk ini anda harus menunggu sehingga tanaman semakin kuat. Ini biasanya mengambil masa 6-12 bulan dari pucuk pertama. Rimpang dipotong dengan hati-hati dengan pisau sehingga setiap bahagian mempunyai sekurang-kurangnya beberapa tunas dan akar yang tumbuh. Akar yang dipisahkan dengan pucuk ditanam di tanah nutrien lembap, setelah itu dijaga.

Baca juga: Penempatan pondok Istra Riviera wilayah Kaluga

Ubat penurunan berat badan

Ubat yang berkesan untuk berat badan berlebihan adalah teh kapulaga. Ia membantu membersihkan badan, menormalkan metabolisme. Untuk menyediakan produk, anda memerlukan:

• satu sudu teh buah pelaga;
• segelas air.

Buah tanaman dituangkan dengan air mendidih, dimasukkan selama dua puluh minit, dan kemudian disaring. Dana mencukupi untuk tiga atau empat dos. Ia dimakan sebelum makan selama empat belas hari. Semasa pengambilan, disarankan untuk mematuhi diet.

Tumbuh dengan keratan

Keratan potong hanya dibenarkan dari tanaman dewasa. Panjang pucuk yang sesuai: 7-10 cm. Untuk melakukan ini, potong pucuk kapulaga yang apikal dan masukkan ke dalam balang air atau pasir basah. Agar keratan berakar lebih cepat, tapak pemotongan diperlakukan dengan larutan pemecut pertumbuhan.

Selepas akarnya muncul, prosedur penanaman standard mengikuti.

Potongan pada rimpang dirawat dengan karbon aktif yang dihancurkan sehingga tidak membusuk.

Bagaimana perasa diperolehi

Apabila buah pelaga matang sepenuhnya, ia akan terbuka dan biji-bijian jatuh ke tanah atau ditiup angin. Oleh itu, buahnya dituai semasa berada dalam keadaan yang agak tidak matang, dan biji di dalamnya baru mulai gelap. Kemudian polong dikeringkan di bawah sinar matahari.

Dijual secara keseluruhan, polong pecah atau hancur, hanya biji dan dalam bentuk tanah (serbuk).

Penjagaan tanaman: menyiram, memberi makan dan memotong

Oleh kerana buah pelaga berasal dari negara-negara hangat, ia sangat suka menyiram. Walau bagaimanapun, kelembapan berlebihan pada akar lebih penting bagi tanaman daripada pengeringan koma yang bersahaja. Menyiram pokok tropika dengan banyak, mengelakkan air bertakung. Pada musim panas, penyiraman diperlukan setiap hari. Pada musim sejuk, cukup untuk membasahi tanah sekali setiap setengah hingga dua minggu.

Sedangkan untuk memberi makan, selama pertumbuhan aktif anak benih, tanah disenyawakan untuk pertama kalinya setelah 2 bulan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa tauge menyerap nutrien maksimum dari tanah. Kemudian pembalut pakaian atas hanya digunakan untuk merangsang pertumbuhan pada musim bunga dan musim panas. Baja dengan komposisi mineral-organik sangat sesuai.

Kapulaga biasanya mekar pada tahun ketiga. Bunga memanjang dari warna merah jambu pucat hingga ungu. Membentuk mahkota pokok yang rimbun tidak akan berfungsi tanpa pemangkasan. Prosedur ini dijalankan pada tahap pertumbuhan aktif pada musim bunga.

Cara memotong tanaman dengan betul:

1. Cabang-cabang lebat yang mengganggu pertumbuhan normal antara satu sama lain dikeluarkan;
2. Batang sisi dipotong sehingga yang utama palsu aktif tumbuh;
3. Semak baru akan terbentuk sekiranya sekurang-kurangnya beberapa tunas tetap berada di bahagian pemotongan.

Daun kapulaga adalah penyegar udara semula jadi.

Supaya pucuk tumbuh sama rata, dan mahkotanya subur, cubit bahagian atas hijau.

Sejarah

Sejarah penanaman, pengedaran dan penggunaan buah pelaga dalam pelbagai industri bermula sejak abad ke-I SM.

Tumbuhan ini pertama kali ditemui di India dan digunakan oleh penduduk tempatan untuk tujuan perubatan dan pemakanan.Setelah penemuan India dan permulaan perdagangan antarabangsa, pedagang Arab mula secara aktif membekalkan rempah-rempah, termasuk kapulaga, ke pasar dunia.

Rempah ini sangat dihargai oleh pembeli sehingga tempat asal buah pelaga disembunyikan dengan teliti.

Orang Arab menggunakan tanaman ini untuk tujuan perubatan, membuat prototaip ubat-ubatan moden - elixir, campuran, sirap.

Menjelang abad ke-12, populariti buah pelaga telah tersebar ke negara-negara Eropah. Sejak saat itu, penggunaan bumbu ini mulai berkembang di bidang makanan, bidang perubatan, juga dalam minyak wangi dan aromaterapi.

Penyakit dan perosak

Kapulaga mudah terdedah kepada jangkitan virus pada flora. Selain itu, kelembapan berlebihan boleh mencetuskan jangkitan kulat.

Perosak utama adalah serangga skala dan hama labah-labah. Anda boleh menghancurkan perisai dengan merawat daun dengan larutan sabun. Kemudian pekat dibasuh sehingga larutan tidak masuk ke akar. Mereka melawan hama labah-labah dengan racun serangga. Persediaan "Fitoverm" dan "Aktofit" digunakan dalam beberapa tahap, kerana ia tidak bertindak pada telur parasit.

Sebab utama penampilan perosak di rumah adalah kekurangan kelembapan dan udara kering. Serangga tidak ditangkis oleh minyak pati di daun. Parasit kecil menetap di pucuk dan bahagian dalam daun dan menyedut jusnya keluar dari tanaman.

Apa yang disertakan

Kilang ini kaya dengan:

• Fosforus.
• Magnesium.
• Kalsium.
• Vitamin larut air (B1-B3).
• Mangan.
• Minyak pati (8%).
• Terpenoid.
• Potasium.
• Flavonoid.
• Besi.
• Karbohidrat.
• Natrium.
• Protein.

Tidak ada vitamin larut lemak dalam rempah.

Penuaian dan penyimpanan

Buah kapulaga menyerupai biji kacang berbentuk boll. Di dalamnya terdapat butiran hijau atau kuning muda yang berbentuk bulat. Benih tidak lebih dari 4 milimeter dan mempunyai aroma pedas-manis. Kemunculan penuaian pertama jatuh pada penanaman 3-4 penduduk penanaman tropika.

Tempoh pembungaan aktif adalah dari Januari hingga Mac, jadi biji-bijian dituai dari Oktober hingga Disember. Walaupun dalam satu perbungaan, buah pedas matang tidak rata. Ini menjadikan penuaian lebih sukar.

• Di rumah, biji kapulaga dituai sejurus sebelum matang, jika tidak, mereka akan keluar dari kapsul;
• Biasanya polong tertutup dikeringkan di kawasan yang berventilasi baik atau di dalam ketuhar;
• Biji-bijian digiling, tetapi dalam kes ini mereka cepat kehilangan aroma dan sebilangan minyak pati;
• Sebaiknya gunakan biji wangi dari biji buah;
• Rempah itu disimpan dalam bekas yang tertutup rapat pada suhu bilik maksimum +25 darjah.

Rempah ditambahkan pada kursus pertama dan kedua, dan minuman. Jadi, susu dengan kapulaga tanah menenangkan sistem saraf, memberi kekuatan.

Menanam buah pelaga di rumah mudah dengan kelembapan sederhana, cahaya sekitar, dan pemangkasan biasa. Belukar membentang setinggi 90 sentimeter, dan menyenangkan mata dengan mahkota yang subur. Penampilan hiasan tanaman yang indah menggembirakan mata sepanjang tahun, dan minyak pati di daun memenuhi ruangan dengan aroma pedas.

Kapulaga dalaman disebut tidak kurang daripada pesaing utama buluh dalaman. Tumbuhan tidak standard ini dibezakan oleh keindahan khas kehijauan dan watak yang sama sekali tidak dapat ditiru. Moden, berani, terang, ia layak mendapat lebih banyak populariti dan status yang sama sekali berbeza. Lebih-lebih lagi, tidak sukar untuk menanam buah pelaga, dan hanya laurel yang boleh menjadi lebih beraroma. Kepunyaan eksotik yang jarang berlaku lebih mengejutkan kerana tanamannya benar-benar murah, tumbuh dengan cepat dan tidak bersahaja dalam perawatan.

Cardamom sebenar, atau Elettaria cardamomum. <>

Soalan Lazim

Rakan-rakan, banyak orang tahu budaya tropika hanya dari rak kedai dengan rempah-rempah, jadi ada banyak persoalan yang berkaitan dengan pertumbuhan, pembiakan dan penggunaannya.

Kontraindikasi untuk penggunaan buah pelaga

Kapulaga bermanfaat apabila dimakan dengan bijak. Rempah yang terlalu banyak menyebabkan sakit perut.

Anda tidak boleh memakan produk apabila:

• alahan;
• intoleransi individu;
• gastritis;
• ulser gastrik;
• darah tinggi.

Cardamom dikontraindikasikan pada wanita hamil dan orang yang menderita penyakit gastrik, usus, hati.

Bagaimana buah pelaga digunakan dalam memasak

Buah tanaman ditambahkan ke minuman, hidangan utama. Mereka digabungkan dengan:

• lada;
• zira;
• kayu manis.

Semasa menyediakan makanan, saya menambahkan bumbu dengan segera, kerana pembukaan aroma memerlukan masa. Saya mengeluarkan biji setelah dimasak.

Catatan pengarang

Natalia Papanova

Pengarang blog

Dalam gula-gula, susu yang diperam datang dari buah pelaga segar. Untuk salad, tanaman hijau sangat sesuai. Saya memasukkan biji dalam perapan untuk sayur-sayuran, ikan, penggunaan dalam keju, makanan dalam tin.

Cardamom adalah ramuan tradisional dalam roti jahe Jerman dan sosej Scandinavia. Di Rusia, mereka memasak kek Paskah bersamanya.

Menambah kapulaga ke alkohol menghilangkan ciri-ciri bau yang tidak menyenangkan dan memperkaya rasanya.

Video tersebut menceritakan bagaimana minuman berguna dengan buah pelaga:

Kapulaga asli dan aroma legenda

Tumbuhan yang diketahui oleh semua pencinta tanaman hias khas dan tanaman pasu perubatan sebagai buah pelaga sejati sebenarnya tergolong dalam genus Elettaria. Perennials herba yang luar biasa dari antara Halia (Zingibiraceae) diwakili oleh alam semula jadi oleh beberapa lusin tumbuhan. Tetapi satu-satunya spesies dianggap sebagai hiasan - sama buah pelaga sebenarnya, atau elettaria cardamomum (Elettaria cardamomum).

Abadi hijau antara tanaman perubatan dan pedas menjadi terkenal kerana keindahan batang dan daun. Rimpang dari eletaria cardamomum berdaging. Ketinggian kapulaga dalam ruangan terhad kepada 40-60 cm, tetapi tanaman itu sama sekali tidak kelihatan miniatur. Lebar, kuat, berkembang dalam bentuk rumput dari banyak pucuk menegak, ia benar-benar mengingatkan buluh asli dengan siluetnya.

Mereka kelihatan seperti batang, pucuk palsu, meregang dan ditutup dengan daun, sementara pucuk nyata tetap hampir tidak kelihatan: tanpa daun dan merayap, mereka tersembunyi dari mata yang tajam dan hanya dapat dilihat dari dekat. Tetapi itu adalah batang kapulaga kedua yang sebenarnya, bukan pucuk palsu, yang menghasilkan bunga.

Daun sangat sesuai dengan pucuk - runcing, besar, sempit. Mereka pada mulanya digulung ke dalam tiub dan dibuka dengan cara yang menarik, sehingga panjangnya penuh. Daun kapulaga duduk di atas keratan anggun yang agak panjang, panjangnya boleh mencapai 60 cm dengan lebar maksimum 8 cm. Warna hijau gelap yang kaya sangat menarik. Tetapi perkara utama dalam daun sama sekali tidak cantik.

Ini adalah tanaman rumah yang unik yang daunnya bukan sahaja harum, tetapi juga kuratif. Mereka boleh digunakan sebagai alternatif teh dan diseduh dalam minuman atau ramuan herba. Bau kayu manis dan buah pelaga yang eksotik dan mengejutkan memikat dan menyegarkan. Anda hanya dapat menghargai pesona kapulaga yang pedas dengan menggosok daun di antara jari anda.

Namun, buah pelaga menjadi terkenal kerana aroma bukan daun, tetapi buah-buahan. Pembungaan tanaman adalah pemandangan yang sangat luar biasa. Bunga eletaria cardamomum muncul pada pucuk menjalar dan dikumpulkan dalam sikat. Mereka akan menjadi tidak mencolok, jika tidak untuk satu kelopak mata berwarna salju putih dengan urat ungu terang, sangat kontras dengan kelopak hijau muda dan kecil.

Setelah berbunga, sebagai ganti ovari kapulaga, biji buah tiga bersarang yang asli hingga 2 cm berkembang, menyembunyikan biji hitam beraroma wangi yang sangat kaya dan telah menjadi salah satu rempah paling popular di dunia. Pembungaan buah pelaga tidak boleh disebut spektakuler, tetapi disebabkan oleh susunan bunga yang tidak biasa - di bawah bahagian atas tanah utama di dasar sod dari pucuk palsu - dan buah-buahan yang tidak biasa, ia lebih daripada yang asli.

Baca juga: Cara membuat jem zucchini dengan oren

Cardamom sebenar, atau Elettaria cardamomum. <>

Menggunakan

"Cardamom Sebenar" dari keluarga Halia, seperti kerabatnya dari genus Amonum, bersama dengan kualiti hiasan yang tinggi, mempunyai sifat penyembuhan yang unik, banyak digunakan dalam masakan, dalam resipi masakan kebangsaan di banyak negara.

Cardamom telah dikenal sebagai perasa dan penawar jauh sebelum kelahiran Kristus. Salah satu sebutan pertama tumbuhan yang menakjubkan ini terdapat dalam buku kuno "Suturta" di India, pada abad ke-9 SM. Walaupun begitu, Cardamom menemui aplikasi dalam perubatan dan memasak. Dalam salah satu daripada tujuh keajaiban dunia - Taman Gantung Babylon, yang dibina atas perintah Raja Nebukadnezar untuk isterinya tercinta Amitis pada abad 604-562 SM, bunga ini digunakan bukan hanya sebagai tanaman hiasan, tetapi juga sebagai sumber wangian dan afrodisiak yang mampu menimbulkan keinginan seksual dan berdekatan dengan lawan jenis. Ramuan yang luar biasa ini dapat mengurangkan sindrom pramenstruasi pada wanita dan meningkatkan potensi lelaki. Sesuai dengan prinsip Ayurveda, Cardamom mampu menyeimbangkan ketiga doshas pada seseorang, kemampuan fisiologi, emosi dan mental, membangkitkan aktiviti otak, kejernihan fikiran, merangsang kerja organ dalaman, menekan pencerobohan, menyebabkan perasaan ringan, damai, kesejahteraan.

Doshas adalah tiga prinsip mengawal tubuh manusia: Pitta (api), Vata (udara), Kapha (air) menurut sains Veda.

Penjagaan rumah untuk buah pelaga

Kapulaga dalam rumah dianggap sebagai tumbuhan yang tidak bersahaja. Musim sejuk yang sejuk tidak diperlukan untuknya, tetapi hanya diinginkan. Cardamom tidak akan menimbulkan masalah walaupun bagi penanam yang tidak berpengalaman, dan bagi mereka yang mempunyai jadual kerja yang tidak stabil atau suka melakukan perjalanan, ia akan menjadi anugerah sama sekali. Ia mudah menahan kemarau pendek dan penyiraman yang terlepas. Tetapi semakin baik ia dijaga, semakin indah kapulaga itu. Dan jika anda mengekalkan kelembapan tanah yang rata, dedaunan eletaria cardamomum yang menakjubkan akan terungkap dengan indah.

Pencahayaan untuk eletaria

Ini adalah salah satu budaya yang paling tidak diperlukan untuk pencahayaan, mampu menyesuaikan dan mengekalkan hiasan dalam keadaan yang berbeza. Pada prinsipnya, buah pelaga dapat ditanam dalam cahaya dari kawasan cerah hingga cahaya yang dalam. Tetapi ada satu "besar" dalam kesetiaan seperti itu: semuanya bergantung pada kondisi di mana tanaman itu terbiasa "sejak kecil".

Sekiranya eletaria anda ditanam sebagai tanaman rumah biasa, dan digunakan untuk cahaya sekitar, maka ia harus terus ditanam dalam keadaan yang sama, bahkan pada musim sejuk. Sekiranya buah pelaga ditanam sebagai abadi yang suka berteduh dan pada usia muda disesuaikan dengan cahaya yang kurang, ia akan menyenangkan dengan toleransi naungan di masa depan. Oleh itu, semasa membeli kilang, adalah mustahak untuk menjelaskan jenis pencahayaan yang biasa digunakan buah pelaga.

Sebilangan besar jenis moden yang terdapat di kedai bunga adalah fotofil, terbiasa dengan pencahayaan yang tersebar dan perlindungan dari sinar matahari langsung.

Suhu yang selesa

Cara ideal untuk mengekalkan kapulaga melibatkan tempoh musim panas aktif dan fasa rehat yang sejuk. Dari musim bunga hingga akhir musim luruh, tanaman akan puas dengan suhu bilik biasa, kapulaga akan selesa di mana-mana tempat tinggal. Julat suhu optimum ialah 20 hingga 25 darjah. Tetapi musim sejuk elettaria cardamomum secara langsung mempengaruhi berbunga dan berbuah.

Sekiranya suhu sejuk, anda boleh menuai benih beraroma anda sendiri. Sekiranya tanaman tetap hangat, daya tarikannya tidak akan menderita, tetapi akan kehilangan kemampuannya untuk mekar dengan banyak. Untuk musim sejuk sebenar kapulaga, keadaan 12 hingga 15 darjah Celsius paling sesuai.

Kelembapan air dan udara

Elettaria dapat mentolerir kekeringan jangka pendek dengan baik. Tumbuhan ini bertindak balas dengan lebih teruk bukan pada pengeringan koma yang bersahaja, tetapi terhadap pengairannya. Stagnasi air tidak boleh dibiarkan dalam keadaan apa pun. Semakin seragam kelembapan tanah, semakin menarik tanaman ini. Penyiraman kapulaga secara berkala setelah lapisan atas substrat kering pada musim bunga dan musim panas membantu menstabilkan keadaan tumbuh.

Dengan permulaan penurunan pada waktu siang dan hujan yang sejuk, penyiraman dikurangkan, substrat dibiarkan kering sebahagiannya di lapisan tengah. Tetapi lebih baik tidak membiarkan keringnya tanah secara berlebihan walaupun musim sejuk di tempat yang sejuk.

Seperti hampir semua tumbuhan yang berasal dari tropika, kapulaga lebih suka kelembapan yang tinggi. Anda tidak boleh memanggil langkah-langkah penting untuk meningkatkan kelembapan, kilang tidak perlu dipamerkan dalam pameran bunga atau alat pelembap khas. Tetapi elettaria bertindak balas terhadap penyemburan dengan rasa syukur, prosedurnya memberi kesan positif terhadap daya tarikan dedaunannya. Sekiranya anda boleh menyembur setiap hari, buah pelaga hanya akan bermanfaat.

Sebagai sebahagian daripada prosedur untuk merawat eletaria, adalah mustahak untuk membersihkan dedaunan dari debu. Sebaiknya lakukan ini dengan span lembap, dengan lembut membersihkan sayur dan pucuk. Anda juga boleh mandi, terutamanya jika suhu udara melebihi 25 darjah Celsius.

Hadirkan bunga kapulaga

Pemangkasan elettaria

Daun dan pucuk kapulaga yang mengalami pengeringan, cedera atau kehilangan daya tarikan sejak usia tua, lebih baik menanggalkan, memotong ke pangkal secara berkala.

Berpakaian teratas untuk buah pelaga

Kapulaga benar lebih suka makanan biasa dan biasa. Baja untuk tanaman ini digunakan pada kekerapan 1 kali dalam 2 minggu dari musim bunga hingga musim luruh. Untuk elettaria, disarankan untuk menggunakan baja universal atau campuran khas untuk sayur-sayuran pasu, yang akan meningkatkan buah kapulaga.

Aplikasi memasak

Rempah ini digunakan dalam berbagai bidang kuliner: ini adalah perasa serbaguna yang digunakan untuk hidangan daging dan pastri manis. Ini memberikan rasa istimewa untuk kue, kek, roti halia madu, apa-apa produk adunan ragi, hidangan buah segar dan dimasak.

Terdapat banyak resipi untuk teh kapulaga tonik, dan sebilangan penggemar kopi hitam merasakan rasanya dalam kombinasi dengan rempah tanah menjadi sangat indah. Tetapi percubaan seperti itu hanya berjaya bagi para koki yang sudah biasa dengan rempah ini: ia mempunyai rasa pedas dan pedas, dan bahagian yang salah dapat merosakkan hidangan manis sepenuhnya.

Bagi kursus pertama dan kedua, buah pelaga meningkatkan rasa sup dan sos dengan sempurna, memberikan aroma yang enak dan lezat kepada pate, sesuai dengan daging domba, daging lembu, daging babi, unggas dan permainan. Dalam jumlah kecil, mereka boleh digunakan untuk membumbui sosis dan ham buatan sendiri.

kemampuan rempah untuk menghasilkan kolagen digunakan untuk tujuan penjagaan kulit kosmetik

Pemindahan kapulaga, bekas dan substrat

Elettaria berkaitan dengan buluh bukan hanya pada penampilan, tetapi juga dengan pertumbuhan yang cepat dan agresif. Dengan penjagaan normal, kilang ini menguasai sepenuhnya kapasiti dalam setahun, oleh itu, tanpa mengira usia, kapulaga dalaman dipindahkan setiap tahun.

Untuk eletaria, bekas luas digunakan, di mana kedalamannya kurang daripada diameter. Semakin lebar dan rendah mangkuk, semakin baik. Dianjurkan untuk menyediakan kilang dengan lubang besar untuk saliran air.

Substrat untuk kapulaga dipilih dari sebilangan campuran bumi yang sederhana dan universal dengan kebolehtelapan air dan udara yang baik. Anda boleh menggunakan substrat yang tersedia secara komersil (sejagat atau untuk tanaman dekoratif) atau menyusun tanah secara bebas dari tanah humus dan tanah dengan pasir (masing-masing nisbah 2 hingga 2 dan 1).

Prosedur itu sendiri adalah standard. Elettaria tidak takut bersentuhan dengan akarnya, tetapi jika boleh, lebih baik melakukan prosedur pemindahan dengan hati-hati mungkin. Lapisan saliran tinggi diletakkan di bahagian bawah. Tanah dipadatkan sekecil mungkin. Setelah ditransplantasikan, tanaman itu dilorek selama beberapa hari, jika boleh, kelembapan udara meningkat.

Apakah khasiat kapulaga yang bermanfaat

Tumbuhan ini kaya dengan vitamin B, asid askorbik, rutin. Ia mengandungi unsur surih, mineral, protein, tiamin. Ia meningkatkan nada badan, mencegah penyakit. Saya minum minuman dengan buah pelaga untuk mengelakkan:

• selesema;
• selsema;
• batuk;
• diabetes.

Bagi saya, menanam rosemary dan elettaria di apartmen saya bukan sahaja merupakan kaedah untuk mewujudkan sudut estetik, tetapi juga sumber produk yang sihat.

Saya menggunakan minyak buah pelaga sebagai antiseptik untuk sakit tekak dan jangkitan kulat. Sekiranya penyakit paru-paru, ia membantu meningkatkan ekspektasi.

Rawatan air dengan minyak kapulaga membantu anda menenangkan. Dengan menambah makanan saya menghilangkan pedih ulu hati.

Penyakit dan perosak kapulaga

Elettaria cardamomum dianggap sebagai tanaman dalaman yang tahan. Ia hanya boleh menderita jangkitan virus tertentu (apabila tanaman itu sudah dijangkiti, racun kulat sistemik perlu melawan masalahnya) dan dari perosak. Dari serangga, yang tertakluk kepada udara kering, penjagaan yang ceroboh dan dekat dengan tanaman yang dijangkiti, kapulaga diancam oleh hama labah-labah dan serangga skala. Anda boleh melawan dengan mencuci mekanikal, pembetulan keadaan, dan rawatan dengan racun serangga.

Cardamom sebenar, atau Elettaria cardamomum. <>

Pengeluaran semula kapulaga dalaman

Elettaria dapat diperoleh dari kaedah biji dan vegetatif.

Cara paling mudah adalah menyebarkan kapulaga dengan membahagikan tanaman dewasa. Semasa pemindahan tahunan, anda boleh membahagikan sod menjadi kepingan dengan sekurang-kurangnya dua akar dan tunas. Irisan semestinya diproses, tetapi di sinilah kerumitan habis. Tanaman hanya ditanam sebagai tanaman bebas menggunakan teknologi pemindahan konvensional.

Anda boleh mendapatkan salinan kapulaga dan keratan baru. Bahagian atas pucuk mudah berakar di rumah hijau pada suhu 20 hingga 25 darjah, terutamanya jika bahagian tersebut dirawat dengan perangsang pertumbuhan atau agen perakaran. Substrat standard digunakan.

Mendapatkan buah pelaga dari biji agak sukar. Benih disemai tepat ke kedalaman sama dengan lebar ganda mereka, disiram hanya setelah disemai, dan kemudian mewujudkan persekitaran yang sedikit lembap. Benih bercambah dalam panas, pada suhu 25 hingga 28 darjah, dengan pencahayaan yang sangat terang, di bawah kaca atau filem. Anak benih rapuh, tetapi cepat menjadi tahan lasak dan aktif berkembang. Kapulaga menyelam selepas munculnya daun kedua dalam periuk kecil individu. Untuk tanaman muda, pemindahan dilakukan mengikut keperluan.

Kapulaga: arahan penggunaan

Komponen semula jadi yang disajikan digunakan untuk mengobati berbagai macam penyakit, yang memerlukan kepatuhan terhadap penyakit yang sudah ada arahan untuk digunakan... Senarai kecil resipi untuk penggunaan buah pelaga dalam rawatan penyakit harus diberikan:

• Sekiranya seseorang itu sakit, dia hanya boleh mengunyah 2-3 biji rempah. Oleh kerana kesannya pada kerja perut, sering kali disyorkan untuk membawanya bersama anda ketika bergerak dalam perjalanan.
• Sekiranya terdapat gangguan usus, buah pelaga dalam jumlah tiga biji hancur dan sebilangan kecil halia parut pada parut diseduh dengan segelas air mendidih. Kemudian infus mesti direbus selama satu minit dan dibiarkan sejuk sedikit. Kaldu yang dihasilkan diminum dalam bentuk teh biasa. Begitu juga, anda boleh minum teh biasa dengan buah pelaga dan halia. Komposisi yang sama harus dimakan untuk sembelit.
• Sebagai profilaksis untuk penyakit virus, kapulaga digunakan bersama dengan madu, dicampur dalam nisbah 1: 1.
• Melancarkan kapulaga digunakan dengan teh hijau dan jus lemon. Untuk satu cawan teh hijau semula jadi yang diseduh, terdapat seperempat sudu teh kapulaga tanah dan beberapa tetes jus lemon segar. Minum campuran serupa setiap pagi - ini menyumbang kepada pencernaan yang normal dan mempercepat metabolisme.
• Sekiranya anda memutuskan untuk membersihkan diri, disyorkan untuk menuangkan satu sendok teh kapulaga tanah dengan segelas air mendidih dan minum komposisi tegang yang sedikit menetap dalam beberapa hari - dos harian minuman adalah seperempat satu gelas.
• Untuk cirit-birit, penyerapan rempah, biji adas dan dill juga digunakan. Untuk melakukan ini, semua komponen dicampurkan dalam jumlah yang sama, dan satu sendok teh koleksi yang dihasilkan dicurahkan ke dalam segelas air mendidih. Infusi dibiarkan sejuk dan diambil dari satu sudu, meningkatkan jumlahnya hingga seperempat gelas. Ambil infusi 2-3 kali sehari.
• Susu dengan buah pelaga dimakan pada waktu malam sebagai ubat penenang yang sangat baik. Hanya ada 2-3 biji tanah setiap gelas susu.
• Seperti yang telah dijelaskan di atas, kopi dengan buah pelaga mempunyai kesan tonik dan menyegarkan pada tubuh manusia. Minuman ini membolehkan anda bukan sahaja bangun dan menghilangkan rasa mengantuk pada waktu siang, tetapi juga menghilangkan kelemahan setelah melakukan kerja fizikal atau sukan yang kuat. Penyediaan minuman adalah sama seperti teh dan susu. Kira-kira 1-3 butir rempah yang dijelaskan dimasukkan ke dalam segelas kopi. Minum dalam sips kecil, menikmati aroma dan rasa yang menyenangkan.

Di mana lagi untuk menambah kapulaga, doktor akan memberitahu secara terperinci jika anda memutuskan untuk menggunakan komponen semula jadi ini sebagai ubat. Dia juga akan menjalankan diagnostik dan melarang penggunaan kapulaga sekiranya terdapat penyakit serius saluran gastrousus.