Adakah saya perlu memangkas pudina untuk musim sejuk. Cara mengeringkan pudina untuk musim sejuk di rumah

Pudina adalah tanaman sederhana yang menuntut kelembapan tanah. Pelbagai jenis spesies terdapat di flora liar. Beberapa jenis pudina (khususnya, pudina

) ditanam di kawasan kebun. Ciri khas pudina adalah sikat bunga lavender.

Pudina mungkin merupakan salah satu tanaman paling harum di planet kita, digunakan dalam pelbagai bidang aktiviti manusia. Walaupun di Rom kuno, baunya dipercayai dapat meningkatkan mood dan merangsang aktiviti proses pemikiran, oleh itu para pelajar disarankan untuk memakai karangan bunga pudina. Sudah ada di makam firaun, sisa-sisa pudina telah dijumpai, mungkin ini adalah pudina kerinting, yang masih dibiakkan untuk mendapatkan minyak pati. Mungkin legenda Mim nim yang cantik, yang menjadi dewi Persephone menjadi pudina, termasuk dalam spesies ini.

Ciri khas bau pudina dapat dirasakan dengan menggosok daunnya, kerana di dalamnya minyak pati pekat, yang mengeluarkan aroma. kilang ini banyak digunakan dalam industri minuman beralkohol dan gula-gula sebagai agen perasa (dalam pembuatan gula-gula, roti halia, biskut, ais krim). Dalam memasak, pudina banyak digunakan sebelum munculnya rempah India yang diimport - lada, cengkeh, kayu manis dan lain-lain. Tetapi jangan berlebihan menggunakan pudina sebagai rempah. Norma untuk meletakkan pudina segar dianggap 5 gram setiap hidangan, kering - empat kali kurang. Dan jika anda akan menggunakan pudina, yang baunya lebih kuat, maka kurangkan dosnya. Minyak pudina terdapat di banyak kosmetik, seperti ubat gigi, serbuk, dan sebagainya.

Kira-kira seribu tahun yang lalu, penyair pertama yang membuat puisi mengenai botani perubatan - Villafrid Strabo menulis dalam puisinya "Sadik":

"Sekiranya ada yang dapat menyebutkan spesies dan sifat pudina sepenuhnya, tentu dia dapat menghitung berapa banyak ikan cepat yang bermain di perairan Eritrea. Percikan api menghitung bahawa dari kerongkong Etna besar mereka terbang ke udara."

Sejak itu, keadaannya tidak berubah, pudina benar-benar sukar untuk membezakan antara spesies, malah memberi kacukan dengan sempurna. Namun, semuanya digunakan dengan cara yang hampir sama, tanpa mengira namanya.

Hampir semua aroma pudina didasarkan pada mentol, yang dibebaskan dari minyak pati mereka apabila disejukkan. Mentol tulen adalah bahan kristal; ia keluar dari minyak dalam bentuk kristal tanpa warna panjang yang indah. ntol digunakan secara meluas dalam perubatan - dengan migrain yang sejuk, sebagai pembasmi kuman dan penghilang rasa sakit, dalam rawatan radang dingin, untuk penghasilan validol. Daun pudina dan rumput digunakan untuk migrain, neuralgia, sebagai antitussive, expectorant, untuk takikardia (berdebar-debar), mual, muntah, alergi, sebagai alat untuk meningkatkan selera makan, untuk gastritis dengan keasidan tinggi, perut dan kolik hepatik, sebagai astringen .

Semua pudina sangat menggemari air, ia sering dijumpai di tempat-tempat paya, atau bahkan di dasar sungai kecil. Di tebing sungai di wilayah Moscow, belukar sering dijumpai di perairan pudina ladang

, ke utara di sungai anda dapat melihat
air
, di selatan kanan di air tumbuh
pennyroyal
... Pad tikar adalah salah satu pudina yang paling biasa di Rusia Tengah.Selalunya, apabila kita menyebut "pudina", kita bermaksud betul-betul, kecuali, tentu saja, anda sedang bercakap dengan doktor.

Pudina terbesar kami tidak mengelakkan air, berdaun panjang

... Dalam keadaan baik, ia membenarkan namanya sepenuhnya, daunnya yang bergerigi panjang bergerigi mencapai 20 cm, dan bunga ungu berkumpul dalam perbungaan berbentuk lonjakan padat bergoyang pada ketinggian lebih dari satu meter. Keseluruhan tanaman berwarna pubescent padat dan dari itu nampaknya hampir kelabu sepenuhnya.

Hanya ada satu pudina untuk doktor dan ahli farmasi - pedas

, yang, by the way, tidak tumbuh di alam liar. Pudina dibiakkan sebagai tanaman rempah dan untuk keperluan perubatan.

Pudina adalah salah satu tanaman langka yang pasti diketahui, bukan sahaja yang pertama kali menjumpai dan menerangkannya, tetapi bagaimana dan di mana ia muncul, dan bahkan dengan ketepatan hampir hingga hari ulang tahun. Pada tahun 1769, orang Inggeris Ray, dalam Sinopsis Stirpium Britannicum (Senarai Tumbuhan Inggeris), mengatakan bahawa satu tanamannya dijumpai di tanaman pudina kebun di ladang Eales tertentu di Burfordshire, England (kacukan pudina air dan pudina kebun). Ray yang sama untuk pertama kalinya pada tahun 1704 menyebut pudina ini - bahasa Inggeris "peppermint". Dari tanaman ini, dibiakkan secara vegetatif (praktikalnya tidak memberikan biji), tanaman pudina yang ditanam berasal dari kedua belahan, yang mulai berkembang dengan pesat pada abad ke-18. Kembali pada abad ke-19, pudina ini dipanggil pudina Inggeris yang sejuk atau (dan lebih kerap). Hingga kini, banyak varietasnya berasal dari England, yang merupakan tempat asalnya.

Terdapat banyak jenis pudina: dengan daun panjang, bulat, kerinting, bergigi, tidak berbulu, shaggy, hijau, kelabu, ungu. Yang paling penting, doktor menyukai daun pudina dengan warna ungu daun, bahkan mungkin bukan kerana bau yang sangat kuat, tetapi hanya lebih mudah untuk membezakannya dari kekotoran.

Pudina air

Ia berbeza dengan pudina lain dalam perbungaan yang hampir berubah, jarang sekali dengan 1-2 pusaran bawah, dan biasanya dengan satu besar, hampir hemisfera. Bunganya berwarna ungu, dua bracts besar keluar dari bawah perbungaan, jika dilihat dari atas, busur dengan simpul merah jambu besar di tengahnya diperoleh. Selalunya batangnya merebak sedikit di pangkal, kemudian naik. Ia tumbuh terutamanya di perairan hutan. Pudina ini mempunyai bau yang kuat dan mungkin mentol dari semua spesies.

Pudina ladang (Mentha arvensis L.)

Pudina berdaun panjang (Mentha longifolia (L.) Huds.)

alam.rf

Penerangan biologi dengan gambar dan tempat pertumbuhan pudina air

Watermint (Mentha aquatica) tergolong dalam keluarga Lamiaceae. Ini adalah paya atau tumbuhan herba perairan yang tingginya 90 cm. Batangnya bersudut, hampir segi empat sama dan ditutup dengan villi.

Daun kultur bujur dan sedikit puber mencapai 1-4 cm, dan panjangnya 2-6 cm. Sebagai peraturan, mereka dicat dengan warna hijau gelap, dan dalam beberapa varietas warna kemerahan terlihat.

Pada bulan Julai, bunga-bunga kecil muncul di semak-semak, dicat dengan warna ungu muda. Mereka dikumpulkan dalam perbungaan lembut yang berterusan hingga musim luruh. Kemudian buah-buahan yang mengandungi biji terbentuk.

Secara semula jadi, pudina air meluas di bahagian benua Eropah, di barat daya Asia, Rusia tengah dan Afrika barat laut. Lebih suka tumbuh di tanah lembap.

Penggunaan pudina air dalam perubatan

Watermint telah menemui aplikasi di kawasan yang sama dengan peppermint, iaitu dalam bidang perubatan dan memasak.

Tumbuhan ini mengandungi:

minyak pati;
asid lemak;
flavonoid;
alkohol;
hidrokarbon alifatik;
triterpenoid;
sesquiterpenoids;
fenilpropanoid.

Komposisi kimia yang kaya ini membolehkan air pudina memberi kesan anti-radang, antimikroba, antioksidan, antiemetik dan neuroprotektif pada tubuh manusia.

Ciri-ciri watermint ini membolehkannya digunakan untuk merawat keadaan berikut:

sakit kepala dan sakit gigi;
gangguan selera makan;
proses keradangan saluran pernafasan atas;
kembung perut;
angina pectoris;
hidung berair;
migrain;
loya;
pedih ulu hati;
keadaan gugup dan gelisah;
kekejangan pada saluran koronari.

Perhatian! Untuk pembuatan ramuan perubatan dari pudina, hanya daun yang digunakan, dan kadang-kadang batang dikumpulkan selama tempoh berbunga kultur.

Agroteknik

Meninggalkan tanaman pudina di negara ini hampir tidak diperlukan. Belukar yang baru ditanam sering disiram. Lebih baik melakukan ini pada waktu petang. Tumbuhan yang matang kurang terhidrat. Pada musim panas hujan, pudina akan mempunyai curah hujan yang cukup; dalam cuaca kering, ia disiram sekali setiap 1,5-2 minggu. Penanaman perlu disapu dan dilonggarkan secara berkala. Akar pudina terletak hampir di permukaan tanah, jadi lalang merupakan halangan besar bagi mereka. Lebih senang melakukan perawatan tersebut setelah menyiram atau hujan, sementara tanah masih basah. Lebih mudah mengeluarkan rumpai dari tanah basah tanpa merosakkan akar pudina.

Budaya bertindak balas dengan baik untuk memberi makan. Lebih baik mengambil sediaan dengan kandungan nitrogen dan fosfor yang tinggi, tetapi sebatian organik juga dapat dibuang dengan - kotoran atau kompos busuk. Penjagaan sangat penting untuk pudina dalam bentuk pembalut semasa tempoh pertumbuhan aktif semak - pada musim bunga. Di masa depan, tempat tidur dilapisi dari semasa ke semasa, menambahkan abu kayu ke kompos. Pada musim gugur, para profesional mengesyorkan menggali jauh ke dalam tanah, menambahkan kotoran separuh busuk ke dalamnya (2 kg per 1 m²).

Penanaman perlu dipantau, tidak membiarkannya menebal. Cendawan serbuk boleh menyerang pudina.

Sekiranya anda ingin mendapatkan tanaman lebat, ia akan dipangkas secara berkala, memendekkan bahagian atasnya. Kemudian pudina berhenti meregang ke atas dan mula aktif membentuk pucuk sampingan. Hasilnya, lebih banyak daun wangi dapat dituai daripadanya. Sekiranya semak pudina diregangkan dengan tinggi, anda harus memberi perhatian lebih kepada penyiraman. Biasanya tumbuhan bertindak balas dengan cara ini terhadap kekurangan kelembapan.

Kaedah penanaman, penjagaan dan pembiakan air pudina

Tempat terbaik untuk mengusahakan pudina adalah di perairan cetek takungan buatan atau pantai yang lembap dan lembap. Dalam kes ini, komposisi kimia tanah tidak menjadi masalah, tanaman akan berakar dalam hampir semua keadaan.

Kultivar yang sesuai untuk penanaman adalah "Crispa" dengan daun dan batang hijau cerah yang dipintal dan mencapai ketinggian 40 cm. Variasi kedua adalah «Rubra ", cabangnya yang mempunyai warna ungu, dan daunnya berwarna kemerahan.

Lebih baik menanam pudina pada bulan April atau Mei, dan anda juga boleh melakukannya pada bulan Ogos dengan meletakkan bahan penanaman di dalam bekas dengan tanah dan memaparkannya ke udara. Ini adalah pilihan terbaik kerana budaya berkembang dengan cepat dan agak terhad dengan cara ini. Perlu memperdalam biji tidak lebih dari 10 cm.

Watermint tahan sejuk dan fros dengan baik dan tidak memerlukan tempat perlindungan khas. Oleh itu, untuk musim sejuk dia boleh ditinggalkan di tempat di mana dia "tinggal" pada musim panas.

Pudina boleh dibiakkan dengan biji yang dituai setelah kultur pudar. Dan kaedah membahagi belukar juga biasa, ketika rimpang terbahagi kepada beberapa bahagian. Dalam kes ini, penting untuk memastikan bahawa masing-masing mempunyai buah pinggang yang sesuai.

Maklumat am

Terdapat banyak jenis pudina yang diketahui oleh tukang kebun dan pencinta makanan, semuanya berbeza dari segi rasa, aroma dan penampilannya. Terdapat sehingga 18 spesies dalam keluarga Domba genus "Mint". Walau bagaimanapun, kumpulan tanaman terbesar dalam keluarga ini sebenarnya adalah bijak yang enak dengan bunga biru terang, rasa pahit, dan aroma pedas. Banyak ramuan lain yang terkenal juga terdapat dalam keluarga ini, termasuk kemangi, thyme, lavender, dan bahkan skullcap.Salah satu ciri tumbuhan dalam keluarga ini ialah mereka semua menyediakan minyak pati, memberikan setiap tanaman ciri khasnya sendiri, meningkatkan potensi mereka untuk penggunaan ubat.

Sebilangan besar spesies pudina adalah tanaman tahunan yang rendah, tetapi ada juga yang lebih tinggi. Julat ketinggiannya adalah 10 cm hingga 1 meter, jadi tidak semuanya berada di permukaan tanah. Ini mengeluarkan pucuk individu, yang membantu menyebarkannya dengan mengembangkan akar. Dalam keadaan baik, ini membolehkannya tumbuh dengan cepat. Bagi kebanyakan tukang kebun, satu atau dua tanaman cukup untuk membiakkannya, kerana semuanya tumbuh dengan cepat. Sebilangan spesies dapat menyebar dengan sangat cepat, jadi disarankan agar mereka ditanam di dalam bekas atau dengan penghalang tanah, walaupun ini tidak menghalangnya daripada menjadi tambahan berguna di kebun anda. Pudina boleh diserang oleh beberapa perosak seperti siput dan kutu daun.

Sebilangan besar tanaman ini mempunyai batang persegi, dengan daun disusun secara berpasangan satu sama lain. Mereka sering lentur dengan tepi bergerigi, dengan berbagai bentuk daun dan warna mulai dari hijau hingga ungu. Bunga, biasanya, mempunyai warna yang berbeza dari putih hingga ungu, dan dikumpulkan dalam pusaran. Corolla terbahagi kepada dua bibir dan mempunyai 4 kelopak, di mana bahagian atas biasanya yang terbesar.

Pudina tumbuh di semua pelosok dunia dan sesuai untuk kebanyakan iklim, termasuk kawasan yang luas di seluruh Australia. Sebilangan varietas dianggap abadi, tetapi di iklim yang sejuk adalah lebih baik menggantinya setiap tahun. Mereka biasanya memerlukan banyak air dan lebih suka tanah yang kaya. Kerana keadaan ideal, pudina ditanam secara komersial di Tasmania, kerana terdapat hari-hari musim panas yang panjang di ketinggian tinggi, di mana suhu rata-rata 25 ° C pada siang hari dan hingga 15 ° C pada waktu malam. Keadaan yang ideal cenderung memerlukan banyak sinar matahari, tetapi sedikit teduh tidak akan menyakitkan kerana suhu boleh tinggi di kawasan yang lebih panas.

Watermint melintasi sangat mudah dengan spesies lain, jadi terdapat banyak pilihan untuk menambah pelbagai ke mana-mana taman. Oleh itu, jika anda menanam beberapa spesies, maka beberapa daripadanya akan disatukan di kebun anda. Walau bagaimanapun, banyak jenis, seperti halia, pudina coklat, dan banyak lagi, kemudian menjadi jelas kelihatan.

Penggunaan hiasan air pudina

Air pudina digunakan bukan sahaja untuk tujuan perubatan tetapi juga hiasan. Penanaman semacam itu dapat digunakan untuk menghias takungan buatan, kultur akan tetap terlihat menarik sepanjang musim panas dan tidak akan kehilangan daya tariknya setelah berbunga.

Di samping itu, anda boleh meletakkan semak di dekat tempat tidur dengan kubis atau sayur-sayuran lain. Aroma pudina akan menjauhkan serangga perosak dan melindungi kawasan itu dari serangan tikus dan tikus.

Dalam video tersebut, pakar menunjukkan pudina air dan bercakap secara terperinci mengenai khasiat perubatannya.

Pudina air biasa terjadi di Rusia tengah, Eropah, serta Afrika Utara-Barat dan Asia Tenggara. Tempat utama pertumbuhannya adalah kawasan berhampiran paya, sungai, kolam dan sungai, atau tanah basah. Di lorong tengah, ia secara umum dianggap sebagai tanaman paya yang paling biasa. Tidak sukar untuk menanam keindahan ungu muda ini di takungan buatan. Dan dengan bantuan pudina air, anda dapat menutupi tepi kolam, kerana selalunya ia tumbuh seperti tanaman yang menjalar.

Mengenal tanaman

Air pudina adalah ahli keluarga Lamiaceae yang sangat baik. Ketinggian perennial herba ini sering mencapai 90 cm. Batang pudina air berbentuk segi empat sama dan agak berbulu. Lebar daun bujur keindahan air ini adalah dari 1 hingga 4 cm, dan panjangnya dari 2 hingga 6 cm. Kadang-kadang daun pubescent bulat ini dapat memperoleh sedikit kemerahan.Sekiranya anda menggosoknya dengan teliti di tangan anda, anda dapat merasakan ciri khas pudina.

Bunga-bunga kecil dari perennial yang indah ini dikumpulkan dalam perbungaan umbellate kecil yang lembut dan dicat dengan warna ungu muda. Perbungaan seperti ini sangat menarik bagi lebah. Mekar air boleh dikagumi dari pertengahan hingga akhir musim panas. Dan buah keindahan ini terdiri daripada empat bahagian biji tunggal seperti kacang.

Menggunakan pudina air

Secara umum, sifat pudina mirip dengan pudina, kerana yang terakhir adalah kacukan spearweed dengan pudina. Ringkasnya, keindahan pencinta kelembapan ini dapat digunakan sebagai tanaman ubat atau menjadi tambahan aromatik pedas untuk semua jenis minuman dan hidangan. Ia mempunyai kandungan minyak pati yang cukup rendah dan kandungan mentol yang sangat tinggi.

Dalam perubatan rakyat, air pudina digunakan untuk genangan pada pundi hempedu untuk mendapatkan kesan koleretik. Dan sebagai sebahagian daripada terapi kompleks, ini adalah alat yang sangat baik untuk menghilangkan sakit perut yang berlaku ketika usus terganggu. Juga, petunjuk penggunaan penyembuhan ini adalah takikardia (jantung berdebar), cirit-birit, perut kembung, dan juga proses pencernaan yang tidak cukup aktif. Perlu diperhatikan bahawa penyediaan pudina air lebih disukai dalam rawatan sakit perut daripada persediaan pudina. Untuk kegunaan dalaman, infusi khas dibuat dari tanaman ini - 15 g bahan mentah diambil dalam segelas air mendidih. Ambil infusi sedemikian setiap hari, satu gelas suam.

Dan untuk kegunaan luaran, salap yang sangat baik disediakan dari pudina air, yang digunakan terutamanya pada luka yang kurang sembuh. Di samping itu, salap seperti itu digunakan untuk merawat hakisan serviks.

Juga, tanaman ini digunakan untuk mandi herba dan untuk mengusir tikus, tikus dan pelbagai serangga perosak. Air pudina juga sangat sesuai untuk menghiasi tepi takungan.

Cara berkembang

Watermint berakar dengan baik dan tumbuh dengan cepat. Agar ia tidak menenggelamkan tanaman tetangga, lebih baik menanamnya di bakul, memendekkan batang peregangan secara berkala. Dan di tanah biasanya ditanam di dalam bekas. Kedalaman penanaman yang paling optimum untuk tanaman ini ialah sekitar 8 - 10 cm.

Tanah untuk menumbuhkan keindahan gebu ini lebih baik memilih kelembapan, kaya humus, berasid dan longgar. Pudina air ditanam pada musim luruh atau musim bunga. Dalam perawatan, ia cukup bersahaja dan bertoleransi dengan cahaya separa cahaya dengan cukup baik, walaupun pada umumnya ia adalah tumbuhan yang menyukai cahaya. Rantai binatang peliharaan hijau ini disyorkan untuk diperbaharui setiap tiga hingga empat tahun.

Semasa menanam pudina air di luar rumah, disarankan secara berkala untuk memberi makan baja organik seperti kompos atau baja.

Tumbuhan yang luar biasa ini menghasilkan semula dengan membahagikan semak pada musim bunga. Secara umum, pembiakannya dapat dilakukan dengan berlapis, membelah rimpang, memotong akar dan keratan batang.

Ramuan abadi dari keluarga Labiate. Batang setinggi 30-100 cm ditutup dengan rambut. Daun petiolate, ovate. Bunga-bunga itu dipenuhi dengan kepala bulat, bulat - merah jambu atau ungu. Mekar dari separuh kedua musim panas. Ia tumbuh di tempat yang lembap, di sepanjang tebing sungai dan sungai di mana-mana. Ramuan ini mengandungi minyak pati (tetapi kurang daripada pudina), tanin, vitamin C dan K. Ia dikaji di Institut Perubatan Azerbaijan oleh profesor bersekutu RK Aliyev, dan telah menunjukkan dirinya sebagai agen penyembuhan luka yang baik dalam bentuk salap cair. . Untuk mendapatkan salap, daun pudina dihancurkan dan dibasahi dengan alkohol 95 darjah selama lima hari pada suhu bilik. Ekstrak yang dihasilkan disaring dan dituangkan ke dalam gelas porselin, di mana minyak bunga matahari ditambahkan, dan dipanaskan dengan lembut di dalam air mandi dengan sering dikacau sehingga alkohol benar-benar menguap.Kemudian cecair ini ditapis semasa suam. Sebaiknya sediakan salap sebelum digunakan. Beberapa doktor telah berjaya menggunakan salap ini dalam rawatan erosi serviks. Dalam perubatan rakyat, pudina air mempunyai penggunaan yang hampir sama dengan pudina. Merebus atau infusi yang dibuat dari pudina air diambil secara lisan sebagai sistem saraf yang sedikit merangsang dan kekejangan otot yang menenangkan, karminatif, analgesik dan diuretik. Terutama kerap pudina digunakan untuk gangguan gastrousus, sakit dan kekejangan di perut dan usus, kembung perut, cirit-birit, berdebar-debar. Untuk menghilangkan bau mulut, gunakan rebusan pudina di dalam air, campurkan separuh dengan wain (secawan pada waktu pagi dan petang). Infusi pudina diseduh, seperti teh, dari 2 sudu daun dalam 2 gelas air atau susu. Minum panas. Jus yang diperah dari daun segar satu sudu besar, dicampur dengan wain putih, dianggap sebagai diuretik yang baik yang membantu penyakit batu. Mint rebusan digunakan untuk mencuci dan mandi. Rumput atau tahi yang baru dihancurkan digunakan untuk lebam. Daun ditumbuk membantu melawan tawon dan lebah yang menyengat. Daun pudina mentah dimakan dengan salad. Ladang padi (M. arvensis L.) mempunyai aplikasi serupa, yang tumbuh dengan banyak di padang rumput, lereng dan lereng.

Teg:

Adakah artikel ini membantu anda? Ya -0 Tidak -0 Sekiranya artikel mengandungi kesalahan Klik di sini 196 Penilaian:

Klik di sini untuk menambah komen ke:
Air pudina - digunakan dalam perubatan rakyat, sifat perubatan (Penyakit, keterangan, gejala, resipi rakyat dan rawatan)

Sirap pudina, kaedah nombor 2

Pudina mempunyai ciri aroma yang menyenangkan, tidak asing lagi bagi semua orang. Dalam tempoh pertumbuhan tanaman yang berbeza, kandungan nutriennya berbeza. Menurut pemerhatian penduduk dan pakar tanaman musim panas yang berpengalaman, pudina memperoleh jumlah minyak pati terbesar dalam tempoh berbunga, yang berlaku pada dekad kedua bulan Jun, Julai dan minggu pertama bulan Ogos.

Pudina mengambil minyak yang paling penting semasa berbunga

Ahli herba berusaha mengumpulkannya pada awal berbunga. Penuaian disyorkan dalam cuaca kering dan cerah. Adalah wajar agar batangnya bebas dari embun dan hujan. Seluruh bahagian udara tanaman sesuai untuk tujuan perubatan. Batang yang dipotong diletakkan di kawasan yang berlorek dan dilindungi dari sinar matahari langsung.

Dalam video ini, anda akan mengetahui kaedah mengeringkan pudina untuk musim sejuk.

Hari ini, kebanyakan buah yang dituai untuk musim sejuk dikeringkan di dalam ketuhar, ketuhar atau alat khas - pengering elektrik. Hari ini, semua peranti mudah dibeli di kedai runcit khusus atau di Internet.

Sebarang kenaikan suhu mempunyai kesan buruk terhadap rasa, bau dan ciri budaya yang berguna. Walau bagaimanapun, sayur-sayuran dituai terutamanya pada akhir bulan Julai - Ogos, jadi tidak perlu memastikan suhu yang sesuai.

Bagaimana cara menyimpan pudina selepas pengeringan supaya tidak merosot dan kehilangan ciri utamanya?

Biasanya proses pengeringan tanaman berlangsung tidak kurang dari seminggu. Anda dapat memahami bahawa tanaman sudah cukup kering dan siap disimpan dengan sentuhan. Penyediaannya berjaya, jika daun kultur berkeroncong, mereka hanya dapat dipisahkan dari batang dan hancur. Rempah ini boleh dipindahkan ke bekas khas untuk penyimpanan jangka panjang.

Menjimatkan ruang dijamin dengan hanya memotong rempah atau mengisar menjadi serbuk. Tetapi, untuk mengekalkan rasa dan baunya yang luar biasa, lebih baik menyimpan bahan kering keseluruhan, bersama daun dan pucuk.

Pilihan terbaik untuk menyimpan rempah adalah balang kaca dengan penutup skru atau beg yang terbuat dari bahan semula jadi, paling baik, kapas atau linen.

Anda boleh menggunakan bekas seramik atau kayu tertutup, beg vakum dan bungkusan zip. Walau bagaimanapun, masih lebih baik untuk mengelakkan bahan buatan: plastik atau selofan. Lagipun, merekalah yang menyerap sejumlah besar minyak pati.Oleh itu, anda juga harus mengelakkan bahan seperti kertas atau kadbod.

Pudina yang dibungkus dengan betul harus disimpan di tempat yang gelap dan tidak lembap, mengelakkan sumber haba. Kilang ini dapat mengekalkan ciri khasnya selama beberapa tahun, tanpa mengira keadaan di sekitarnya.

Itulah sebabnya selalu diperhatikan tarikh penyediaan stok pada bungkusan dan secara berkala menyemak semua tempat kosong. Pudina yang tersekat, yang disayangkan untuk dibuang, harus ditambahkan ke bilik mandi. Campuran sederhana ini sangat bermanfaat untuk kulit.

Jadi, pudina adalah tanaman sihat yang dapat disimpan dengan baik apabila dikeringkan. Budaya yang dituai dengan cara ini mempunyai pelbagai aplikasi. Ia dapat menyembuhkan, menguatkan rambut, menyuburkan kulit. Dan teh pudina yang sedap dan beraroma!

Ia juga bagus untuk menenangkan dan menguatkan saraf. Daun kering tanaman yang dihancurkan dijadikan rempah untuk pelbagai hidangan. "Perasa" seperti itu akan memberi makanan bukan sahaja dengan aroma yang menyenangkan, tetapi juga dengan rasa yang sedap. Oleh itu, pastikan anda menanam dan menuai pudina. Lebih-lebih lagi, ia mudah dilakukan!

Ramai orang suka mengumpulkan pudina yang berbau harum untuk menyediakannya untuk kegunaan masa depan untuk membuat teh aromatik. Tetapi ramuan liar tidak begitu bermanfaat seperti pudina. Ia diusahakan oleh para penikmat di pondok musim panas mereka, mengambil banyak ruang, dan merupakan budaya abadi.

Seperti ramuan wangi dari pelbagai jenis lain, anda ingin menyimpannya sehingga musim sejuk, sehingga nanti anda dapat menyediakan teh lazat berdasarkannya, dan juga menggunakannya dalam pelbagai prosedur perubatan. Ia mesti dikeringkan untuk mengelakkan reput dan kemunculan acuan di permukaan.

Adalah perlu untuk mengumpulkan dan menyimpan kultur dengan betul agar tidak hilang penampilan dan penyembuhannya. Sekiranya anda melakukan semuanya dengan betul, maka selama satu tahun anda boleh menggunakan ramuan wangi untuk keperluan anda sendiri.

Terdapat panduan untuk mengumpulkan ramuan perubatan. Lebih baik tidak mengambil tanaman yang terletak berhampiran jalan raya atau di kawasan yang sangat tercemar. Sebaiknya cari jalan keluar dari bandar. Budaya yang sangat muda juga tidak boleh dikumpulkan.

Anda perlu memotong pudina berhampiran tanah. Anda tidak perlu melepaskannya dengan tangan anda. Adalah disyorkan untuk memotong batang hingga sepertiga dari keseluruhan panjangnya. Kemudian kita dapat membicarakan pertumbuhan pesat, yang memungkinkan penuaian lain musim ini.

Dianjurkan untuk menggantung batang potong dengan daun dan bunga dalam tandan di ruangan yang kering dan berventilasi normal, di mana sinar matahari tidak menembusi. Sesuai sebagai bilik di apartmen, dan gudang atau loteng.

Anda boleh menyebarkan bahan mentah di permukaan kertas atau kain bersih. Hanya diperlukan lapisan nipis sehingga rumput kering dengan baik. Apabila kultur diletakkan di lantai, ia mesti dibalikkan sekurang-kurangnya 2 kali sepanjang tempoh pengeringan.

Penggunaan oven tidak digalakkan. Ramuan yang dikeringkan di dalamnya dapat kehilangan sebilangan besar kualiti penyembuhannya. Pudina kering biasanya disimpan dalam kotak kadbod, balang kaca dengan penutup, atau beg kain semasa musim sejuk.

Ia dibenarkan mengisar ramuan kering menjadi serbuk. Tetapi ia harus disimpan di dalam bekas yang tertutup rapat. Dan, tidak seperti produk kering keseluruhan, ia boleh kehilangan banyak khasiatnya yang bermanfaat. Ranting kering atau serbuk tidak digalakkan disimpan lebih dari 2 tahun.

Sebelum menghantar sayur ke peti sejuk, ia mesti dikeringkan. Pudina disusun dengan teliti. Sangat mustahak untuk menyingkirkan bahagian tanaman yang rosak atau kering. Kemudian bilas dan keringkan.

Terdapat rahsia bagaimana menjaga daun pudina segar untuk musim sejuk. Untuk melakukan ini, kumpulkan ramuan yang telah anda proses dalam tandan. Letakkan di dalam bekas dengan jumlah minimum air, dan tutup dengan kerajang di atasnya. Anda juga boleh menggunakan beg plastik jernih. Kemudian hantar bekas ke peti sejuk.

Pucuk pudina, serta daun yang dipisahkan dari batang, dibungkus dengan serbet kertas. Mereka diletakkan di dalam bekas atau beg yang ketat.Hanya dalam bentuk ini, pudina akan mengekalkan kesegarannya, khasiatnya yang bermanfaat dan penampilan asalnya selama lebih kurang sebulan.

Pudina dengan gula untuk musim sejuk sering dituai oleh suri rumah yang bersemangat. Ini adalah kaedah terbaik untuk menambahkannya ke dalam teh.

Sekiranya anda mengeringkannya, maka pada suhu bilik ini mesti dilakukan selama beberapa hari. Untuk mengetahui kesediaan tanaman, tekan saja daunnya. Apabila mudah berpisah dari batang dan hancur di tangan anda, pengeringan dapat diselesaikan dengan selamat. Selepas itu, kisar bahan mentah dan bungkus untuk penyimpanan jangka panjang.

Penting untuk menyimpan pudina dengan betul selepas pengeringan. Sudah tentu, cincang hijau memakan sedikit ruang, tetapi pada masa yang sama mereka kehilangan warna dan aromanya dengan lebih intensif. Oleh itu, lebih baik tidak menggilingnya menjadi serbuk lebih awal.

Balang kaca adalah yang terbaik untuk simpanan. Mereka mesti kering dengan penutup yang ketat. Jadi kelembapan atau perosak tidak akan menembusi ke dalam. Di tempat yang kering, ramuan herba akan mengekalkan aromanya sehingga enam bulan.

Terdapat banyak jenis pudina. Dalam memasak, setiap jenis digunakan untuk tujuan tertentu:

Pudina sesuai dengan hidangan sayur-sayuran dan untuk menyediakan pelbagai minuman;
ladang digunakan untuk penyediaan buatan sendiri, dimasukkan ke dalam salad;
daun panjang baik dengan daging dan ikan, ditambah dengan resipi;
epal sangat sesuai dengan anak domba.

Anda boleh menggantung potongan pudina di loteng. Tunggu hingga kering dan kisar hingga menjadi serbuk. Simpan dalam beg linen atau balang kaca.
Anda boleh menyebarkan daun yang dikumpulkan dalam satu lapisan di tempat teduh dan keringkan. Keperluan utama adalah ketiadaan cahaya matahari langsung.
Pengering khas boleh digunakan.

Jumlah produk untuk mendapatkan sirap 300g:

100 gram pudina dengan daun bulat;
setengah kilogram gula;
segelas 250 gram air.

Kami mencadangkan anda membiasakan diri: Cara menyimpan bit untuk musim sejuk di rumah, varieti terbaik untuk penyimpanan

Bagaimana hendak masak:

Semua peralatan dapur mesti bersih dan kering sepenuhnya.
Bilas pudina yang telah dikumpulkan dan keringkan dengan tuala tanpa serat.
Potong halus dengan pisau tajam dan tutup dengan separuh gula.
Biarkan sehingga pagi.
Rebus sirap kuat dari air dan baki gula. Periksa kesediaan sirap dengan menjatuhkannya ke piring kering - jika tetes itu tetap bentuk asalnya, sirap sudah siap.
Campurkan gula dan sirap pudina, rebus selama 20 minit.
Sejukkan dan campurkan dengan pengisar menjadi jisim homogen.
Saring ke dalam bekas yang disediakan melalui beberapa lapisan kain kasa.
Tutup dan sejukkan.

Sekiranya dikehendaki, sirap pudina boleh disediakan untuk kegunaan masa depan.

Untuk melakukan ini, rebus sirap yang telah diregangkan, masukkan ke dalam bekas yang dipanaskan di dalam ketuhar, tutup rapat, putar terbalik dan bungkusnya.

Selepas penyejukan lengkap, pindahkan ke ruang bawah tanah.

Produk yang diperlukan:

250 gram daun pudina segar;
800 ml air;
600 gr. Sahara;
setengah lemon sederhana.

Bagaimana hendak masak:

Basuh tanaman, letakkan di atas kain tanpa serat.
Rebus sirap dari jumlah air dan gula yang ditentukan.
Tuangkan bahan mentah yang telah disiapkan ke dalam larutan rebus dan rebus selama beberapa minit lagi.
Terikan beberapa kali, tambah jus lemon.
Didihkan, tuangkan ke dalam pinggan siap dan gulung.

Kebaikan air pudina

Air dengan pudina mengoptimumkan proses kerja seluruh organisma, komponen berguna mempunyai kesan yang baik terhadap organ dalaman dan keadaan umum seseorang. Air pedas sangat sesuai untuk detoksifikasi, khasiatnya membuang toksin terkumpul dan meneutralkan kesan berbahaya dari radikal bebas. Manfaatnya terletak pada pertumbuhan semula sel dan tisu dalam sistem intramuskular badan. Para saintis di seluruh dunia telah membuat kesimpulan bahawa minuman pudina melambatkan proses penuaan. Sekarang mari kita ketahui secara spesifik - apakah khasiat pudina yang bermanfaat.

Membantu penurunan berat badan - 100 gram pudina hanya 40-75 kilokalori.Kandungan kalori produk bergantung pada pelbagai faktor (tempat pertumbuhan, masa penuaian, kaedah penyimpanan, rawatan haba semasa memasak, dll.).
Meningkatkan Pencernaan - Teh dengan tanaman boleh diminum dengan cirit-birit dan sakit usus, akan membantu menyingkirkan masalah, yang biasanya disebut sindrom perut yang mudah marah. Pudina mengandungi bahan aktif yang dapat meneutralkan kerja Staphylococcus aureus, meneutralkan bakteria Helicobacter, Escherichia coli dan mikroorganisma patogenik yang berpotensi berbahaya. Air pedas berfungsi dengan baik untuk kembung dengan bertindak sebagai ubat "karminatif".
Membersihkan hati - Pudina membersihkan badan dari racun dan toksin yang terbentuk semasa kerja kelenjar aktif. Kursus rawatan berlangsung 2-5 minggu, lamanya bergantung pada keadaan hati. Selain itu, pudina membantu meningkatkan aliran keluar hempedu dan mengurangkan nada saluran, yang akan melegakan wajah dan mata dari kekuningan. Antioksidan kuat ini membersihkan tisu hati dengan memenuhkannya dengan mineral aktif.
Menguatkan sistem ketahanan badan - Untuk meningkatkan imuniti, infus disiapkan, yang harus diambil setiap hari, terutama ketika gelombang selesema atau selsema. Kompleks vitamin melindungi tubuh dan membolehkannya bertahan dalam tempoh yang berbahaya.
Memperbaiki keadaan kulit - Pudina untuk prosedur kosmetik boleh segar atau kering. Air pudina sangat sesuai untuk mencuci kulit muka dan badan. Gabungan dan kulit berminyak memerlukan penjagaan khas, kerana terdedah kepada reaksi alergi. Sebelum membuat topeng dengan tanaman ini, ia mesti diuji pada pergelangan tangan. Untuk wajah, salap dengan penambahan minyak pati sesuai, yang merangsang peredaran darah dan mencegah pori-pori tersumbat. Eter dengan lembut melancarkan garis halus dan ekspresi, mempromosikan pertumbuhan semula sel kulit, dan memanjangkan masa muda.

Gula pudina segar yang wangi

Pada musim panas, banyak penggemar ramuan membuat persiapan. Sangat mudah untuk membuat kaldu atau teh yang sihat dari ranting wangi ini. Mereka juga menggunakan dedaunan segar untuk menambah minuman ringan atau makanan panggang segar. Menjelang musim sejuk, semua pudina di bawah salji.

Baru-baru ini, kebanyakan suri rumah hanya mempunyai satu cara - kering. Baru-baru ini, kerana tradisi kuliner baru dan perkembangan teknologi, kaedah telah meningkat dengan ketara.

Penuaian pudina untuk musim sejuk harus dimulakan dengan pengumpulannya, dan kemudian terus diproses.

Bahan mentah terbaik untuk penyimpanan jangka panjang boleh didapati dari tanaman berumur dua atau tiga tahun. Sebaiknya panen pada waktu petang atau pagi ketika tiada embun pada tanaman. Cuaca juga mesti sejuk dan kering.

Pudina paling banyak dituai dengan memotong kira-kira sepertiga batangnya. Hakikatnya bahagian sulitnya tidak sesuai untuk simpanan musim sejuk. Lebih-lebih lagi, jika dibiarkan hingga akhir musim, ia dapat memberikan pertumbuhan segar.

Bilakah memilih pudina untuk musim sejuk? Sebaiknya mulakan penuaiannya pada pertengahan musim panas - Julai atau Ogos. Di kebanyakan wilayah Rusia, pada masa ini, pudina mula mekar. Sangat mudah untuk menentukannya dengan perbungaan ungu-pucat atau merah jambu.

Pada tempoh ini, sejumlah besar minyak pati terkumpul, yang tertumpu di bahagian atas pucuk, bunga dan dedaunan. Terdapat juga banyak bahan aktif lain. Bagi mereka budaya ini sangat dihargai.

Cara lain untuk memastikan pudina segar untuk musim sejuk akan menarik minat semua pencinta manis. Gula berperisa berdasarkan sayur-sayuran pudina yang dipilih sesuai untuk menyediakan pelbagai hidangan masakan, ia boleh ditambahkan pada makanan panggang, minuman, salad buah dan pencuci mulut. Pada masa yang sama, rasa manis mengambil alih semua khasiat tanaman yang bermanfaat, dan pudina tetap segar untuk musim sejuk.

Untuk 200 gram hijau pudina cincang, ambil jumlah gula yang sama.Bahan-bahannya dicincang dengan teliti dan dicampurkan dalam pengisar hingga sebati, dan kemudian diletakkan di dalam tin kering kering, sekaligus mengental gula.

Cara membuat air pudina

Untuk menyediakan minuman wangi, anda perlu mengambil sekumpulan rumput cincang dan mengisinya dengan air, yang mesti dipanaskan terlebih dahulu hingga 60 darjah. Kemudian bekas dengan cecair tersebut hendaklah diletakkan di tempat yang gelap selama sehari. Setelah meneran, infusi yang menyegarkan siap digunakan. Untuk meningkatkan kesan tonik, anda boleh menambahkan jus lemon dan timun ke dalamnya. Berdasarkan air pudina, anda boleh membuat koktel yang diperkaya, hanya campurkan buah beri kegemaran anda dengan minuman siap dan nikmati rasa yang menyenangkan.

Keadaan yang semakin meningkat

Tumbuh dengan baik walaupun di dalam periuk

Mint cologne bertoleransi terhadap warna dan separa teduh, tetapi untuk meningkatkan kandungan minyak di dalam daun, lebih baik memilih tempat yang cerah ketika menanam. Banyak jenis tanah sesuai, termasuk tanah liat, walaupun tanah semestinya terbuka dan sedikit berasid. Tanah harus lembap dan tidak kering untuk waktu yang lama, dengan penyiraman tambahan pada musim panas untuk mengelakkan layu. Rumput hiasan ini tidak memerlukan banyak penyelenggaraan dan cukup tahan lasak.

Menggunakan pudina untuk penurunan berat badan

Infusi pudina adalah ubat yang sangat diperlukan bagi mereka yang mengalami masalah dengan berat badan tambahan, kerana ia dapat mengurangkan selera makan dan mengurangkan rasa lapar. Semasa penurunan berat badan, anda perlu minum teh dengan kerap, selain itu, tanaman itu boleh ditambah makanan diet dan salad sayur-sayuran. Aroma zaitunnya akan menambah rempah tambahan untuk makanan anda.

Semasa hari puasa, anda boleh minum Air sassi - infusi pudina, yang akan membantu mengatasi lebihan kalori dan mempercepat proses metabolik. Untuk menyiapkannya, anda perlu menuangkan sesudu ramuan dengan 2 liter air panas, tambah halia secukupnya, irisan lemon dan 1-2 timun. Masukkan campuran yang telah disediakan di dalam peti sejuk semalaman. Minuman tonik harus diminum dalam bahagian kecil sepanjang hari.

Peraturan pendaratan

Air pudina, foto dan keterangannya yang tidak asing lagi bagi banyak tukang kebun, dihasilkan dengan baik oleh biji dan vegetatif - oleh bahagian rimpang, keratan. Dia lebih suka tumbuh di kawasan yang terang, tetapi bertolak ansur dengan separa teduh. Sebaiknya tanam tanaman di tanah yang longgar sehingga rimpang lebih kuat dan jisim daun tumbuh lebih baik. Pudina tidak bersahaja dengan komposisi kualitatif tanah, tetapi tumbuh lebih baik pada tanah subur dan tanah hitam.

Pudina ditanam pada musim bunga ketika salji mencair dan tanah menjadi panas. Belukar dewasa digunakan untuk menyebarkan ladang yang ada. Mereka menggali, membaginya menjadi beberapa bahagian, dan menanam keratan di tempat yang betul. Anda boleh membuat alur dan meletakkan rimpang pudina dalam satu baris. Semasa mendirikan ladang pudina, jarak antara alur adalah 40-60 cm. Kedalaman penanaman adalah 8-10 cm. Sudah pada tahun pertama, anda dapat memperoleh bahan mentah untuk teh pudina dan rebusan. Pudina juga ditanam melalui anak benih, menyemai benih di dalam pasu. Anak benih muda dipindahkan ke tanah terbuka pada bulan Mei.

Pudina adalah tanaman yang sangat agresif, ia cepat tersebar di laman web dengan bantuan penyedut akar, jadi lebih baik menanamnya di dalam bakul dan memotong tunas memanjang. Anda boleh memasang penutup batu tulis, plastik dan lain-lain di sekitar tempat tidur pudina, yang menghalang pertumbuhan semak.

Cara menggunakan pudina untuk pankreatitis

Pankreatitis adalah akibat daripada diet yang tidak betul, pengambilan ubat hormon yang berpanjangan, pengambilan makanan yang tidak teratur. Pada gejala pertama penyakit pankreas, perlu meminta bantuan doktor, dan hanya setelah berunding, seseorang harus mendapatkan rawatan dengan kaedah alternatif.

Teh pudina untuk masalah gastrousus - Tuangkan air mendidih lebih dari 1 sudu teh tanaman, minum beberapa kali sehari dan bukannya teh. Sedikit madu boleh ditambah sebagai pengganti gula.

Infusi pudina dengan dandelion untuk pankreatitis - 4 sudu teh pudina cincang dan 2 sudu besar akar dandelion cincang, campurkan, tambahkan air (1 liter) dan masukkan api. Dalam masa 5 minit, minuman mesti direbus dan dibiarkan meresap, kemudian tapis. Ambil infus 3 kali sehari sebelum makan.

Video "Mengumpul pudina"

Dari video, anda akan belajar cara menuai pudina dengan betul.

Ramai orang tertanya-tanya bilakah ramuan pudina harus dituai untuk mendapatkan ramuan berkualiti tinggi dan sihat sahaja. Ini mesti dilakukan pada bulan-bulan pertama musim panas. Pada masa inilah rumput aktif tumbuh dan berkembang.

Pengumpulannya dirancang bergantung pada tujuan penggunaan bahagian tanaman berikutnya. Sepanjang tempoh berbunga penuh, ekstrak mentol diperolehi. Untuk mengeringkan kultur dengan batang, lebih baik lakukan kekosongan sehingga tunas muncul, iaitu permulaan berbunga.

Selepas permulaan berbunga, dibenarkan mengumpulkan pudina di mana sahaja, tetapi yang paling penting, jauh dari jalan raya bandar. Sekiranya anda melakukan semuanya dengan betul, anda dapat menikmati koleksi pudina yang berbau harum sepanjang tahun.

Pengumpulan dilakukan 1 - 3 kali sebulan. Kekerapannya bergantung pada berapa tahun ramuan tumbuh di tempatnya. Tanpa pemindahan, pudina boleh wujud selama kira-kira 4 - 5 tahun. Dari tahun kedua kehidupan, ia tumbuh dengan cukup tebal. Pemotongan tidak boleh dilakukan pada awal pagi atau pada waktu hujan.

Soalan dan jawapan

Bolehkah pudina dimakan dengan tekanan? Hanya jumlah sederhana yang akan bermanfaat. Pesakit hipertensi boleh minum teh atau air pudina hanya sekali sehari. Penggunaan sistematik akan mengembang kapal dan mengurangkan nada mereka, orang itu akan tenang dan santai, tekanan secara beransur-ansur akan normal.

Bagaimana pudina mempengaruhi jantung? Tumbuhan ini mengurangkan kekejangan otot jantung, menstabilkan fungsi organ sekiranya terdapat angina pectoris dan aritmia. Tetapi penggunaan ramuan yang berlebihan boleh menyebabkan rasa sakit di kawasan jantung.

Adakah pudina tidak baik untuk kanak-kanak? Bagi kanak-kanak berumur lebih dari 3 tahun, mentol mempunyai kesan yang menenangkan. Daun boleh ditambahkan ke dalam limun, ia akan menghilangkan dahaga anda pada musim panas, dan teh suam akan meningkatkan sistem imun anda pada musim sejuk. Untuk bayi, tambahkan air pudina ke air mandi mereka.

Adakah pudina berbahaya untuk gastritis dan keasidan yang tinggi? Dalam kes ini, pudina sangat berguna, ia menormalkan keasidan perut, menghilangkan keradangan, menghilangkan sensasi yang menyakitkan.

Adakah pudina baik untuk diabetes atau tidak? Tumbuhan menurunkan kadar gula, jadi ia mesti ada dalam diet pesakit. Selalunya, tanaman ini digunakan dalam terapi kompleks untuk rawatan diabetes mellitus.

Jiran dan pendahulu

Pudina akan menjadi jiran yang baik untuk hampir semua tanaman kebun. Ia akan menarik serangga pendebungaan kepada mereka, menakutkan banyak perosak berbahaya, dan meningkatkan rasa sayur-sayuran masak. Penduduk musim panas yang berpengalaman menasihatkan menanamnya di sebelah tomato, kubis, bit. Dan jika jelatang biasa berada di sebelah pudina, daunnya akan berbau lebih kuat, kerana lebih banyak minyak pati terbentuk di dalamnya.

Perkara penting: jika penanaman menderita penyakit atau perosak, tidak ada penjagaan yang dapat menyelamatkannya. Merawat semak pudina dengan racun kulat akan menjadikannya tidak selamat untuk tujuan makanan atau perubatan. Untuk mengelakkan jangkitan, lebih baik meletakkannya dari tempat tidur bunga, tempat tidur dengan sayur-sayuran dan herba - pada jarak sekurang-kurangnya 60-80 cm.

Agar penanaman pudina tidak berakhir dengan kegagalan, udara mesti beredar bebas di antara tanaman dan mudah menembus ke akarnya. Saliran yang baik juga penting. Penanaman harus diperiksa secara berkala, dengan memberi perhatian khusus pada bahagian dalam daun pudina, di mana serangga suka bersembunyi. Setelah menemui perosak, mereka dibasuh dengan tekanan air dari selang.

Pudina berkembang dengan baik setelah kekacang, tanaman akar, rumput abadi. Sistem akarnya kuat, jadi lebih baik membuat tempat tidur yang terpisah untuk tanaman, jika tidak, ia hanya akan menyumbat tetangga. Kawasan pudina tidak perlu ditukar dengan kerap. Di satu tempat, semaknya boleh bertahan hingga 10 tahun.Tetapi mereka mesti dikemas kini dari semasa ke semasa.

Pudina sesuai untuk taman batu. Dan jika anda menanamnya dalam jumlah besar, semak-semaknya akan menutup tanah dengan cepat dengan permaidani hijau hiasan.

Jenis bunga utama

Coklat

Coklat Pudina
Di antara pelbagai jenis pudina, coklat terkenal dengan rasa coklatnya. Ia mempunyai daun hijau dengan warna ungu. Ketinggian tanaman sehingga 25 cm... Ia tumbuh dengan kadar yang tinggi, kerana mempunyai akar menjalar yang kuat. Sebaiknya ditanam di dalam bekas. Ia dapat menahan frosts pertama dengan mudah. Tumbuhan ini sesuai untuk pemula dan tukang kebun yang tidak berpengalaman. Peraturan asas untuk mendarat:

Subur, lembap, boleh menjadi tanah separa berasid.
Tempat yang diterangi atau naungan separa.
Mendarat pada awal musim bungaapabila fros telah berlalu.
Jarak antara semak 50 sm.
Baja diperkenalkan setahun selepas penanaman.

Mentol

Mint menthol
Pudina mentol adalah sejenis pudina yang boleh tumbuh hingga 60 cm tinggi. Bau pudina dan bau mentol tinggi. Tidak seperti spesies lain, ia mempunyai batang gelap. Secara praktikal tidak terdedah kepada perosak dan penyakit. Daun boleh dipetik dalam 2-3 bulan selepas penanaman., sambil mengekalkan semua khasiatnya yang berguna.

Padang

Pudina ladang
Spesies ini tumbuh di semua negara di dunia. Batang mencapai ketinggian 60-70 cm. Daun berwarna hijau, memanjang. Bunga berwarna ungu-pink, terletak di bahagian atas antara daun. Tidak seperti pudina, pudina tidak mempunyai bau dan rasa sejuk.... Ia digunakan secara meluas dalam memasak, membuat minuman dan membakar kek.

Kucing

Pudina kucing
Tumbuhan abadi yang mengandungi minyak pati. Aroma tumbuhan ini menarik perhatian kucing. Ia boleh mencapai ketinggian dari setengah meter hingga satu meter. Bunga dalam bentuk jumbai terletak di mahkota... Bunganya berwarna putih dengan titik ungu. Pembungaan bermula pada akhir bulan Jun, awal bulan Julai. Ia digunakan secara meluas dalam bidang kosmetologi, memasak.

Air

Air pudina
Ramuan abadi, mencapai ketinggian 70 cm. Terdapat daun bujur, berwarna merah. Bunga kecil, dikumpulkan dalam perbungaan, berwarna ungu. Sekiranya anda menggosok daun, bau pudina akan keluar. Tumbuh terutamanya di tanah lembap, berhampiran sungai, sungai... Ia digunakan dalam masakan.

Wangi

Pudina wangi
Pudina wangi adalah tanaman abadi, kira-kira 50 cm. Mempunyai daun hijau muda yang diukir di sepanjang tepi... Mekar dari bulan Julai hingga fros pertama. Mampu menahan fros hingga 30 darjah. Memerlukan pemangkasan akar yang berterusan, kerana tumbuh dengan kuat kerana akar yang menjalar. Beberapa jenis mempunyai bintik putih di daun.

Hutan

Pudina hutan
Pudina hutan boleh mencapai ketinggian 40 hingga 90 cm. Ia mempunyai batang tinggi dan kuat di mana daun bujur terletak. Ia mempunyai akar bercabang yang kuat yang menyebar dengan cepat dan memerlukan pemangkasan. Pembungaan berlaku dari bulan Jun hingga Ogos. Pada tahun pertama, setelah menyemai, berbunga berlaku, tetapi tidak akan ada biji... Bunga boleh berwarna merah, merah jambu, dikumpulkan dalam perbungaan. Tumbuhan ini musim sejuk dengan baik, tidak takut fros yang teruk.

Orang Jepun

Pudina Jepun
Pudina Jepun muncul sebagai tanaman abadi, tumbuh dari 15 hingga 50 cm. Ia tumbuh terutamanya di kawasan paya, ia dianggap sebagai spesies yang jarang berlaku... Bunganya boleh berwarna putih atau ungu muda, dengan 4 benang sari. Pembungaan berlangsung hampir 3 bulan, bermula pada bulan Ogos hingga akhir Oktober. Ia digunakan terutamanya dalam bidang kosmetologi dan memasak.

Lada

Pudina
Yang paling popular dan dikenali oleh semua orang adalah pudina. Ia adalah tanaman abadi, tingginya hingga 1 meter. Daun berwarna hijau, bergerigi di tepinya. Bunga ungu kecil, dikumpulkan dalam perbungaan dalam bentuk telinga, terletak di bahagian atas tunas. Pembungaan bermula pada bulan Jun dan berakhir pada akhir bulan September. Mudah bertolak ansur dengan musim sejuk dan fros yang teruk... Ia mempunyai akar merayap yang kuat, kerana ia tumbuh dengan cepat.Ia adalah sejenis pudina air. Ia sering digunakan dalam perubatan rakyat, minyak wangi, dan memasak.

Kerinting

Pudina kerinting
Pudina kerinting secara praktikalnya tidak berbeza dengan pudina. Negara asalnya adalah Amerika. Ciri khasnya ialah kekurangan kesan penyejukan. Pudina kerinting mengandungi sedikit mentol. Jenis minyak pati ini mengandungi:

karvone;
limonel;
linaloon;
citral.

Orang Mexico

Pudina Mexico
Tanah asli spesies ini adalah Mexico. Batang yang betul dan merebak, setinggi 50 cm. Ia tumbuh terutamanya sebagai tanaman tahunan. Ia mempunyai banyak kehijauan, daun hijau bujur. Ia mula mekar pada tahun pertama kehidupan. Bunga boleh berbeza warna: merah jambu, ungu, putih, biru. Ukurannya mencapai hingga 1 cm. Kilang itu lebih suka tanah yang subur, tempat yang terang... Tidak bertolak ansur dengan fros yang teruk. Untuk musim sejuk, ia mesti dipindahkan ke dalam periuk untuk keadaan dalaman. Disebarkan dengan membahagikan belukar dan dengan biji. Ia digunakan secara meluas dalam bidang kosmetologi dan memasak.

Lemon

Pudina lemon
Lemon mint biasanya disebut lemon balm. Ia sering dijumpai di kawasan kebun. Ia adalah tanaman abadi yang tidak bersahaja. Ia boleh mencapai ketinggian hingga 1 meter... Dalam keadaan yang baik, setelah berbunga, bijinya dibawa oleh angin, dan hampir semua orang mempunyai percambahan yang baik. Belukar yang kuat dan menyebar mempunyai daun hijau muda, diukir di sepanjang tepinya. Bunganya kecil, terletak di bahagian atas tanaman, dan mempunyai warna putih, merah jambu atau kuning. Keistimewaannya adalah adanya aroma lemon, terutama semasa berbunga. Tidak bersahaja dengan pilihan tanah, ia tumbuh dengan mudah di mana-mana jenis tanah. Ia termasuk:

vitamin C;
karotena;
asid rosmarinic;
asid kafeik;
tanin;
flavonoid.

Liar

Pudina liar
Pudina liar biasanya dipanggil pudina. Mempunyai aroma halus dan ringan. Minyak patinya mengandungi:

mentol;
karvone;
citral;
geraniol.

Dan juga komposisi merangkumi sebilangan besar bahan berguna. Berkembang di seluruh Rusia. Ia boleh ditemui berhampiran sungai, sungai, tanah lembap, di hutan... Tumbuhan kekal, tinggi sehingga 1 meter. Ia mempunyai daun hijau, bergerigi di tepinya. Bunganya kecil, tidak mencolok, berwarna rona ungu muda, dan gelap. Perbungaan terletak dalam bentuk telinga di mahkota. Syaratnya tidak bersahaja. Ia digunakan dalam masakan dan perubatan tradisional.

Varieti pudina liar

Pudina ladang

Pudina ladang - Méntha arvénsis

Pudina (padang rumput) tumbuh di hutan, padang rumput dan tempat-tempat yang jarang terdapat di dekat badan air. Ia dijumpai hampir di seluruh Rusia, tumbuh di negara-negara Eropah.

Tanaman ini mempunyai daun lonjong yang berbentuk lonjong, dengan gigi palsu di sepanjang tepinya. Ketinggian batang adalah 15-100 cm.

Ladang padi Méntha arvénsis

Pudina liar mekar dari bulan Jun hingga Oktober dengan bunga ungu atau merah jambu, dikumpulkan dalam pusaran. Berkat tempoh berbunga yang panjang, mungkin untuk mengumpulkan pudina mentah sepanjang musim panas, menjelang musim luruh! Meadow mint mempunyai aroma halus dengan nota mentol. minyak patinya mengandungi geraniol, mentol, karvon dan perisa lain. Minyak pudina mempunyai banyak khasiat dan banyak digunakan oleh manusia.

Pudina liar digunakan untuk tujuan perubatan dan kuliner sebagai bahan tambahan dalam pencuci mulut, hidangan daging dan ikan, salad, sirup, teh herba, sos dan koktel.

Pudina kucing

Pudina kucing - Nepeta Cataria

Nama lain ialah budra, catnip. Catnip adalah tumbuhan yang subur yang tingginya setinggi satu meter. Ia lebih suka tumbuh di lereng bukit, tanah gurun, di sepanjang jalan dan di hutan. Ia tumbuh di mana-mana - tidak ada catnip kecuali di tanah air beruang kutub!

Batang catnip bercabang dengan baik, daunnya berbentuk seperti kad sekop. Bunga catnip kecil dikumpulkan dalam berus panjang, berwarna merah jambu, putih dan ungu. Varieti taman sangat menakjubkan dengan berbunga yang subur!

Tetapi kebanyakan kucing menyukai tanaman ini! Sekiranya catnip mempunyai kesan yang menenangkan pada seseorang, maka pada suku kucing - sebaliknya. Haiwan mula berguling-guling di tanah, menggosok semak pudina dan menggigit daun, secara umum, berperilaku aneh. Ini semua mengenai nepetalactone: apabila minyak pudina penting mula menguap dari permukaan daun, ia mengeluarkan bau yang sangat menyakitkan yang menggembirakan sistem saraf kucing. Tetapi catnip tidak berbahaya bagi haiwan, jadi jangan menghalangnya menikmati komunikasi yang menyenangkan.

Catnip Nepeta Cataria

Catnip digunakan sebagai rempah dan ubat untuk selesema, insomnia, dermatitis, gangguan pencernaan, dll.

Air pudina

Air pudina - Méntha aquaticas

Air pudina, yang tingginya kadang-kadang mencapai 90 cm, suka tempat basah, oleh itu ia dijumpai di tebing sungai dan badan air yang lain.

Ia berbeza dengan jenis pudina lain dengan bau mentol yang lebih tajam dan perbungaan ungu hampir dengan dua bracts besar. Perbungaan kelihatan seperti busur dengan simpul merah jambu. Pudina air mekar sepanjang musim panas. Tumbuhan ini mempunyai batang puber yang berbentuk segi empat sama dan daun bujur berwarna hijau atau kemerahan-hijau.

Pudina air Méntha aquaticas

Air pudina digunakan sebagai rempah untuk pelbagai minuman dan hidangan, dan sebagai tanaman ubat.

Pudina wangi

Pudina wangi - Mentha suaveolens

Pudina wangi tumbuh terutamanya di Mediterranean, beberapa negara Eropah dan Asia Kecil di tempat yang cerah dan lembap.

Tinggi tanaman - dari 30 hingga 100 cm. Batangnya berwarna puber, tegak, ditutup dengan dedaunan hijau kecil dengan gigi di tepinya. Ia mekar dengan bunga kecil putih, dikumpulkan dalam perbungaan yang lebat dalam bentuk kerucut.

Mentha suaveolens pudina wangi

Pudina wangi ditambahkan ke makanan dan minuman, dan digunakan sebagai tanaman perubatan.

Pudina Jepun

Pudina Jepun - Mentha japonica

Pudina Jepun adalah tanaman tahunan yang tumbuh secara eksklusif di pulau Honshu dan Hokkaido, di hutan lembap dan rawa.

Tinggi tanaman maksimum ialah 40 cm, batangnya menjalar atau tegak, ukuran daun kecil hanya 1.5-2 cm.

Spesies pudina: Pudina Jepun Mentha japonica

Pudina Jepun mekar dari Ogos hingga pertengahan musim luruh. Bunga kecil berwarna ungu atau putih dikumpulkan dalam perbungaan yang jarang. Oleh kerana kandungan minyak pati wangi, pelbagai jenis pudina ini digunakan sebagai perasa rempah atau komponen untuk pengeluaran kosmetik.

Pudina hutan

Pudina hutan - Origanum vulgare

Di Rusia, pudina hutan disebut oregano, di negara-negara Eropah - oregano. Ramai yang gemar "memburu" cendawan atau suka bersiar-siar di dalam keheningan hutan, sering menemui tanaman wangi ini dalam perjalanan.

Oregano memilih hutan gugur yang jarang, tepi hutan konifer, padang rumput dataran banjir dan tempat penebangan. Pudina hutan dibezakan dengan batang bercabang setinggi 30-70 cm dan dedaunan bujur memanjang dengan bahagian atas gelap dan bahagian bawah cahaya.

Spesies pudina: Pudina hutan Origanum vulgare

Anda boleh memilih oregano dari bulan Jun hingga September - pada saat berbunga. Tidak seperti spesies dan jenis pudina lain, ia membentuk perbungaan corymbose bunga kecil ungu pucat atau merah jambu.

Penduduk Rusia membuat teh menenangkan aromatik dari pudina hutan, dan orang Amerika dan Eropah menggunakannya untuk membumbui pastri, perapan, hidangan sayur-sayuran dan daging dengannya.

Di manakah pudina tumbuh?

Pudina tumbuh terutamanya di tanah lembap, di sepanjang tebing sungai, di sepanjang sungai dan jurang. Dan juga di padang rumput, hutan stepa, praktikal di seluruh bahagian Eropah di Rusia. Anda boleh menanam pudina di kebun anda. Setiap spesies tumbuh di pelbagai negara... Contohnya: padang rumput lebih biasa di Rusia, di Timur Jauh. Pudina kebun lebih biasa di barat daya. Pudina kerinting tumbuh di Asia dan Afrika. Pudina wangi meluas di Mediterranean, Eropah, Asia Kecil.

Memilih laman web

Lebih baik mengambil tempat yang cerah untuk menanam pudina, di mana terdapat tempat teduh pada waktu tengah hari.Belukarnya berkembang lebih cepat dengan cahaya yang panjang. Sentiasa berada di bawah naungan tebal di dekat dinding bangunan atau di bawah pepohonan yang tersebar, mereka tidak akan mati atau layu, tetapi pertumbuhannya akan menjadi perlahan.

Pudina tidak memerlukan kualiti tanah. Tanah yang memenuhi 5 syarat sangat sesuai untuknya:

mudah;
udara dan kelembapan berliang yang bebas memasuki akarnya;
mengandungi banyak kelembapan, tetapi tidak berpaya;
kaya dengan humus;
loam berpasir atau berpasir.

Sekiranya tanah di kawasan itu mengandung banyak kapur, ini tidak akan mengganggu penanaman pudina, tetapi daunnya akan mengeluarkan aroma yang lebih lemah. Tanah liat yang padat, di mana air bertakung untuk waktu yang lama, dikontraindikasikan dalam budaya. Bahkan penjagaan yang betul di tanah seperti itu tidak akan menyelamatkan tanaman.

Sebelum menanam pudina, laman web ini disediakan dengan cara biasa: rumpai dipilih, mereka digali, baja digunakan. Kedua-dua komposisi organik dan mineral sesuai untuknya. Ketinggian tempat tidur ditentukan oleh jenis tanah. Sekiranya kering dengan cepat, lebih baik membuatnya rendah. Ini akan membantu mengekalkan kelembapan di tanah lebih lama. Sekiranya tanah di negara ini lembap, ada baiknya mencurahkan jurang yang tinggi. Mereka akan melindungi akar tanaman daripada reput.

Apa sifat perubatan

Pudina banyak digunakan dalam perubatan rakyat, memasak, dan kosmetologi. Dia mampu memberi kesan:

penghilang rasa sakit;
vasodilator;
anti-radang;
antiseptik.

Pudina sangat berguna untuk tubuh, membantu dalam memerangi pelbagai penyakit
Pudina adalah tanaman ubat dan harus dituai apabila tanaman penuh dengan warna. Untuk pembuatan produk perubatan, pucuk, daun, bunga digunakan. Pudina digunakan untuk merawat keadaan berikut:

asma;
penyakit saluran pernafasan;
penyakit jantung;
penyakit ginekologi;
kardiovaskular;
hati;
hempedu.

Atas dasar tanaman, tetes, bayaran, salap, tablet dibuat... Juga, minyak pati ditambahkan ke ubat gigi.

Terdapat banyak jenis pudina di dunia yang luas yang mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat. Mereka juga banyak digunakan dalam bidang perubatan... Sekiranya tanaman ubat ini tumbuh di lokasi, ia boleh berfungsi sebagai alat pertolongan cemas di rumah.

RAWATAN HERBA

СЃР ‹СЃР ° С… Р ° СЂРЅРѕРіРѕ РґРёР ± РµС‚Р °
РЎРёРјРїС‚РѕРјС ‹РґРёР ° Р ± РµС‚Р °
Р ›РµС ‡ РµРЅРёРµ РґРёР ° Р ± РµС‚Р °
Р "РёР ° Р ± РµС‚РёС ‡ РµСЃРєРёРµ РѕСЃР" РѕР¶РЅРµРЅРёСЏ
РљРѕРЅС‚СЂРѕР »Р РіР» СЋРєРѕР · С ‹РєСЂРѕРІРё
РџРёС‚Р ° РЅРёРµ РїСЂРё РґРёР ° Р ± РµС‚Рµ 2 С‚РёРїР °
РЎР »РѕРІР ° СЂСЊ РґРёР ° Р ± РµС‚РёРєР °
РЎРѕСЃС‚Р ° РІР »РµРЅРёРµ РґРёРµС‚С‹
Р ›РµС ‡ РµР ± РЅС‹ Рµ РІРѕРґС ‹
Р¤СЂСРєС‚С ‹

Watermint (watermint) adalah ramuan abadi milik keluarga labiate. Batang tetrahedral, berkilau atau puber, tingginya hingga 80 cm. Bunga kecil, berbulu. Buahnya terdiri daripada empat bahagian kacang berbentuk biji tunggal. Mekar sepanjang musim panas.

Sebar.

Pudina air meluas di seluruh Ukraine (lebih jarang di Crimea). Ia tumbuh di sepanjang tebing takungan, juga di air, di tanah berlumpur.

Perolehan dan penyimpanan.

Dalam farmakologi, ramuan pudina air digunakan untuk keperluan perubatan. Rumput dituai semasa berbunga tanaman yang kuat. Pengumpulan ramuan dilakukan pada waktu pagi: bahagian batang yang ditutup dengan daun dipotong. Bahan mentah yang dikumpulkan dikeringkan di tempat kering, dilindungi dari tempat pemendakan, dengan pengudaraan yang baik. Daun pudina air herba kering hingga 15%. Bahan mentah siap M.V. disimpan di dalam bekas yang ditutup rapat (balang kaca atau botol). Jangka hayat adalah 1 tahun. Farmasi tidak menjual ramuan air pudina. Resipi untuk memasak hidangan dengan ramuan herba С‚СѓС ‚.

Komposisi kimia.

Air pudina mentah kering mengandungi minyak pati (hingga 1%), linolenik, linoleat, asid palmitik, dan lain-lain. Komposisi merangkumi tanin, kalium nitrat. Minyak pati pudina air tidak mengandungi mentol.

Sifat farmakologi.

Air pudina digunakan dalam perubatan rakyat untuk petunjuk yang sama seperti pudina. Kes M.V. yang paling kerap - Mendapatkan kesan koleretik dengan genangan rembesan hempedu di pundi hempedu, sakit perut yang melanggar usus (sebagai sebahagian daripada terapi kompleks).

Mereka juga digunakan dengan proses pencernaan yang tidak cukup aktif, dengan gangguan usus dan sakit perut, dengan perut kembung, cirit-birit, berdebar-debar (takikardia).

Dalam rawatan sakit perut, persediaan air pudina dianggap lebih disukai berbanding dengan persediaan pudina.

Salap disediakan untuk kegunaan luaran. Salap yang disiapkan digunakan untuk penyembuhan luka yang kurang baik, pengikisan serviks dirawat (untuk kaedah penyediaan salap "minyak pudina", lihat artikel Medan mint). Untuk kegunaan dalaman, penyediaan pudina air disediakan (15 g bahan mentah per segelas air mendidih), diminum, satu gelas sehari.

APLIKASI TANAMAN PERUBATAN

Topik-topik yang berkaitan:

← Kapas dituai
Pembiakan chefler →

Tambah komen Batalkan balasan

Laman web ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Ketahui bagaimana data komen anda diproses.

Video-video yang berkaitan

Jenis tanaman pudina

Pudina

Pudina - Méntha piperita

Jenis tanaman pudina yang paling biasa, dibiakkan khas untuk penanaman secara besar-besaran di England abad ke-16.

Ini adalah batang abadi dengan batang puber yang tingginya hingga 1,3 m, dan daun bergerigi panjang berwarna hijau terang. Pudina mekar dari bulan Jun hingga Ogos, membentuk perbungaan bunga ungu atau merah jambu. Hebatnya, madu yang dikumpulkan dari pudina mempunyai rasa mentol!

Pelbagai pudina Méntha piperita

Pudina digunakan sebagai sumber minyak pati mentol dan pudina untuk industri minyak wangi dan kosmetik dan perubatan, sebagai perasa untuk pelbagai hidangan. Ngomong-ngomong, lebih baik memasak ikan dengan pudina kering, ia akan menjadi lebih enak dan lebih aromatik daripada yang segar.

Pudina kerinting

Pudina kerinting - Mentha spicata crispa

Nama lain ialah pudina hijau, pudina, pudina kerinting.

Ia berjaya ditanam di tempat dengan iklim sederhana - Eropah dan Rusia, Amerika Utara. Di alam liar, anda dapat menjumpai pudina kerinting hanya di Afrika utara dan wilayah Eropah selatan. Nama varietas itu berasal dari daun-daun yang dihancurkan dengan warna hijau terang.

Pudina kerinting Mentha spicata crispa

Batang pudina kerinting tegak yang kuat tumbuh dari 30 cm hingga 1 m. Perbungaan Whorled terdiri daripada bunga merah muda atau putih.

Tidak seperti pudina dengan bau yang pedas dan berterusan, rakannya yang keriting memancarkan aroma halus. Walau bagaimanapun, spearmint mengandungi banyak karvon - bahan yang meningkatkan penyusuan. Oleh itu bagi ibu menyusu yang mempunyai sedikit susu, kerinting pudina adalah keselamatan yang nyata!

Pudina coklat

Pudina coklat - Coklat Mentha piperita

Pelbagai pudina, disukai oleh tukang kebun kerana aroma yang tidak biasa dari campuran mentol, lemon dan coklat.

Ia lebih suka tumbuh di tempat yang cerah dan lembap, seperti badan air berhampiran. Batang pudina coklat, dihiasi dengan daun hijau gelap dengan warna ungu, mencapai 40 cm. Tumbuhan ini mula mekar pada awal bulan Ogos. Pada masa ini, batangnya ditutup dengan batang bunga lavender kecil.

Coklat pudina Mentha piperita Coklat

Pudina coklat digunakan sebagai bahan tambahan makanan: ais krim, makanan bakar, sos dan minuman.

Mentha aquatica L. - Pudina air Sem. Labiatae - Lipoid

Penerangan... Ramuan abadi dengan tetrahedral tegak dan batang bercabang sedikit, ditutup dengan rambut yang ditekan ke bawah. Daunnya petiolate, bertentangan, bulat atau memanjang, dengan pangkal tali pusat atau bulat, bergerigi di sepanjang pinggir, hampir berkilau atau dengan rambut jarang. Bunga-bunga dikumpulkan dalam gandaan di axil daun apikal pada dahan batang, dan bahagian atas batangnya berbentuk perbungaan berbentuk lonjakan dalam bentuk kepala.Kelopak 5 sepal, bersatu, berbentuk corong, dengan gigi segitiga 5 runcing di puncak. Corolla berbentuk empat bulat, hampir simetri, berwarna merah jambu-ungu, ditutup dengan rambut di bahagian dalam, tubular di bahagian bawah, dan empat-lobed di bahagian atas, dan lobus berukuran hampir sama. 4 stamen, hampir sama rata. Buahnya terbelah menjadi 4 kacang bulat, tertutup dalam baki cawan. Spesies yang sangat berubah-ubah, diwakili di Bulgaria oleh sebilangan besar varietas. Ia mekar pada separuh kedua musim panas dan awal musim luruh.

Sebar... Ia tumbuh di sepanjang pantai paya, tanah paya dan dataran banjir, di mana-mana di dataran rendah di negara ini, tetapi di beberapa tempat ia mencapai ketinggian lebih dari 1000 m dari permukaan laut.

Organ yang digunakan... Bahagian udara kering dari tumbuhan atau hanya daun yang digunakan. Kumpulkan semasa berbunga.

Kandungan... Daun kering mengandungi kira-kira 1% minyak pati, yang mengandungi sekitar 36% linalool bebas, 10% linalyl asetat dan karvon, sesquiterpenes (tidak mengandungi mentol).

Tindakan dan aplikasi... Air pudina banyak digunakan dalam perubatan rakyat untuk mengadu sakit perut dan sebagai agen koleretik. Dipercayai bahawa dalam kesan melegakan kolik perut, pudina lebih tinggi daripada pudina.

Infus panas digunakan, disediakan seperti berikut: 2 sudu besar bahan mentah air hancur dicurahkan dengan segelas air mendidih; minum dalam sips selama satu hari.

fitoapteka.org

Penyimpanan pudina kering

Pudina dengan gula untuk musim sejuk sering dituai oleh suri rumah yang bersemangat. Ini adalah kaedah terbaik untuk menambahkannya ke dalam teh.

Pengeringan tanaman memakan masa sekitar seminggu. Untuk memeriksa apakah sudah siap untuk disimpan, cubalah daunnya dengan sentuhan: jika berkeroncong dan mudah dipisahkan dari batang, hancurkan, maka rempah sudah dapat dimasukkan ke dalam bekas yang sudah siap.

Untuk menjimatkan ruang, beberapa suri rumah mengisar rumput atau menggilingnya menjadi serbuk.

Perkara ini dibenarkan, tetapi masih baik untuk membiarkan produk ini utuh, di daun dan walaupun dengan batang, sehingga mengekalkan semua rasa dan aromanya yang unik.

Tempat terbaik untuk menyimpan rempah adalah balang kaca dengan penutup tanah atau beg yang diperbuat daripada kain semula jadi (kapas atau linen).

Kapal kedap yang terbuat dari seramik atau kayu, pembungkus vakum dan beg kunci zip juga digunakan, walaupun lebih baik dilakukan tanpa plastik dan selofan, yang dapat menyerap minyak pati. Atas sebab yang sama, tidak digalakkan menggunakan kertas atau bekas kadbod.

Simpan pudina yang dibungkus dengan betul di tempat yang gelap dan kering, jauh dari peralatan pemanasan.

Pudina mengekalkan khasiat terbaiknya tidak lebih dari dua tahun, tidak kira seberapa berhati-hati disimpan, jadi cuba tandakan tarikh penuaian pada bungkusan dan jangan lupa untuk mengkaji stok anda dari semasa ke semasa.

Sekiranya pudina anda sudah basi, tetapi sayang untuk membuangnya, anda boleh menambahkannya ke dalam air mandian anda. Ia menyenangkan dan bermanfaat untuk kulit.

Baru-baru ini, apabila banyak pemilik mempunyai peti sejuk di rumah, mereka berusaha membekukan pelbagai produk, kerana jika berlaku pembekuan cepat, dengan cara ini anda dapat mengekalkan warna, rasa dan sifat aromatik mereka dengan sempurna.

Kami menawarkan anda untuk membiasakan diri dengan: Menyemai tomato sebelum musim sejuk di rumah hijau

Sesuai untuk pembekuan dan pudina. Untuk ini, tanaman yang baru dipotong diambil, dicuci dengan air sejuk dan dikeringkan dengan baik.

Mereka dibahagikan kepada kumpulan "dibahagi-bahagikan", dibungkus dengan aluminium foil dan dihantar ke peti sejuk beku.

Perlu diingat bahawa pudina dapat mengeluarkan dan menyerap bau yang berbeza, jadi anda perlu memikirkan dengan dekat mengenai kedekatannya dengan produk lain.

Namun, setelah mempertimbangkan semua kebaikan dan keburukan kaedah ini, setuju bahawa kaedah pengeringan dan penyimpanan pudina lama dan tradisional tidak akan pernah mengecewakan anda.

Sekiranya anda berfikir dengan teliti mengenai keseluruhan proses dan melakukan semuanya dengan betul.

Apa yang disukai oleh pudina: peraturan penjagaan tanaman

Pudina tidak bersahaja, jadi penanaman dan penjagaan tanaman ini tidak memerlukan pengetahuan khusus. Sudah cukup untuk mengikuti peraturan mudah: jangan lupa menyiram tanaman, melonggarkan secara berkala, membuang rumpai dan melakukan sub-kerak sederhana.

Penjagaan tanah

Pada musim panas, tanah mesti dilonggarkan secara berkala. Anda boleh mengehadkan diri anda beberapa kali, tetapi anda boleh melonggarkannya lebih kerap - ia tidak akan menjadi lebih buruk. Juga perlu untuk membuang rumput liar di sekitar pudina secara berkala, ini dapat dilakukan pada masa yang sama dengan melonggarkan.

Bilakah dan bagaimana menyiram pudina

Pudina tidak terlalu memerlukan penyiraman, cukup untuk menyiram tanaman dua kali sebulan. Pada cuaca kering, intensiti penyiraman harus meningkat, pudina tidak menyukai tanah yang kering.

Pudina adalah perasa yang enak dan serba boleh yang boleh ditambahkan ke salad buah, hidangan domba atau ikan, teh atau koktel. Terdapat banyak jenis pudina, semuanya tidak bersahaja, dan dengan penjagaan yang betul mereka akan tumbuh selama bertahun-tahun. Walau bagaimanapun, pudina tumbuh dengan mudah dan akan bersaing dengan tanaman di sekitarnya untuk wilayah jika dibiarkan tumbuh dengan tidak terkawal. Untuk berjaya menanam pudina, anda perlu menanamnya di dalam bekas yang berasingan, atau mencari cara untuk mengelakkan akar pudina tumbuh di luar kawasan yang ditetapkan.

Daun Mustard - Cải Xanh

Dengan daun lebar dan panjang, ramuan ini boleh dimakan mentah atau dimasak dalam pinggan. Ia biasanya terdapat dalam salad dan merupakan bahan utama dalam dưa cải chua (sayur sawi acar Vietnam).

Ciri-ciri yang bermanfaat - Daun mustard tinggi vitamin A, C dan K dan juga sumber kalsium yang baik. Sifat antioksidannya juga membantu tubuh melawan radikal bebas, dan pengambilan secara teratur dapat membantu anda melawan penyakit jantung dan diabetes.

Persediaan untuk simpanan musim sejuk

Sebelum menghantar sayur ke peti sejuk, ia mesti dikeringkan. Pudina disusun dengan teliti. Sangat mustahak untuk menyingkirkan bahagian tanaman yang rosak atau kering. Kemudian bilas dan keringkan.

Pucuk pudina, serta daun yang dipisahkan dari batang, dibungkus dengan serbet kertas. Mereka diletakkan di dalam bekas atau beg yang ketat. Hanya dalam bentuk ini, pudina akan mengekalkan kesegarannya, khasiatnya yang bermanfaat dan penampilan asalnya selama lebih kurang sebulan. Tetapi alam semula jadi akan merugikan. Warna dan keanjalan akan hilang, dan nutrien akan mula menguap setiap hari.

Bagaimana cara menjaga pudina segar untuk musim sejuk lebih lama? Terdapat beberapa cara untuk melakukan ini.

Bila hendak mengumpul?

Tumbuhan dituai dari Mei hingga Ogos, sepanjang musim panas. Waktu pengumpulan tepat bergantung pada wilayah.Sebaiknya tuai tanaman sebelum berbunga dalam tempoh pembentukan tunas.

Daun lembut digunakan untuk teh; dikumpulkan pada hari yang cerah pada waktu pagi. Untuk penyediaan infus, daun dengan batang dikumpulkan, yang dipotong dengan pisau atau sabit tajam. Dipercayai bahawa penuaian harus dilakukan dengan bulan yang tumbuh, kerana pada masa ini semua tanaman ubat mengandung maksimum bahan berguna.

Ciri-ciri menanam rumah dalam satu bekas

Anda boleh menanam pudina dan balsem lemon bukan hanya di kebun, tetapi juga di rumah, di ambang tingkap atau balkoni. Tempat ini harus cukup terang, kerana waktu siang untuk tanaman ini sekurang-kurangnya 7 jam.

Anda boleh menanam pudina dan balsem lemon bukan sahaja di dalam periuk yang berasingan, tetapi juga di dalam satu pot biasa:

Oleh itu, pot untuk penanaman seperti itu harus jauh lebih besar. Jarak antara tanaman pudina dan balsem lemon di dalam periuk tidak boleh kurang dari 10 cm, kerana pudina cenderung tumbuh dengan kuat.
Jarak dari tanaman ke tepi periuk sekurang-kurangnya 5 cm.
Kedalaman penanaman untuk penanaman harus cukup untuk pengembangan sistem akar tanaman (sekurang-kurangnya 20 cm), kerana semakin besar luas kawasan pemakanan tanaman, semakin besar hasil daun dan bunga yang dapat dituai.
Semasa menanam balsem pudina dan lemon di rumah, penyiraman yang kerap diperlukan apabila tanah mengering, serta pembajaan dengan baja kompleks setelah setiap pemotongan sayur-sayuran.

Watercress - Xà Lách Son

Ramuan ini mempunyai daun hijau bergelombang dan berlilin tumbuh dari batang tebal. Dengan aroma pedas, ia sering dijumpai dengan ramuan semasa anda memesan sup Vietnam. Ia juga sesuai dengan pancake dan daging panggang.

Ciri-ciri yang bermanfaat - Ia kaya dengan vitamin B, E, K, kalsium dan magnesium, yang membantu mencegah penyakit jantung dan diabetes.

Lokasi dan keadaan pertumbuhan

Oleh kerana pudina sangat menyukai cahaya dan kehangatan, bukit dan rumput yang cerah sangat sesuai untuk pertumbuhannya; pada sebelah petang, naungan separa sederhana boleh diterima. Untuk menjimatkan ruang di kawasan kecil, ia dapat ditanam berhampiran pokok buah muda dengan mahkota yang tidak terlalu padat. Budaya ini tidak mengenakan syarat khas untuk kualiti tanah, namun, tanaman ini tumbuh lebih mewah dan lebih enak di tanah yang ringan dan disenyawakan dengan baik. Sesuai dengan norma penggiliran tanaman, tanaman terbaik untuk pudina adalah tanaman akar (bit, wortel, kentang), jagung dan kekacang (kacang polong, kacang).

Pada akhir musim luruh, setelah menuai, tempat tidur pudina dilonggarkan dengan teliti, membersihkannya dari akar rumpai dan puncak lama. Sekiranya laman web ini belum diproses sebelumnya, laman web ini harus digali dengan pengenalan kotoran busuk, humus atau gambut, dan kemudian diratakan dengan menyapu. Di sepanjang tepi plot, kepingan besi digali ke tanah, kerana pudina tumbuh dengan cepat dan mula menindas tanaman tetangga.

Herba Pahit - Rau Đắng

Ramuan pahit adalah ramuan dengan batang langsing dengan daun bergantian yang sempit. Seperti namanya, ramuan ini meninggalkan rasa pahit di mulut. Ia biasanya disajikan dengan periuk panas dan digunakan untuk sup, hanya ditambah jika para tetamu menginginkan sedikit kepahitan dalam kuahnya. Dengan kata lain, ia tidak boleh dimakan mentah dan batangnya dimakan.

Ciri-ciri yang bermanfaat - Ramuan pahit juga digunakan secara tradisional untuk merawat demam, sakit sendi dan radang.

Keretapi Vietnam - Tía Tô

Perilla Vietnam mempunyai daun hijau di atas dan ungu di bawah. Perilla mempunyai rasa bersahaja yang kuat dan biasanya disajikan dengan sup popular seperti phở dan bún chả, salad dan daging panggang.

Manfaat untuk kesihatan - Ramuan ini terkenal dengan sifat antibakteria dan antivirus. Dalam perubatan Cina, ia digunakan untuk mengobati penyakit pernafasan seperti batuk, hidung tersumbat, dan asma.

Bayam Air - Rau Muống

Dengan batang langsing, berongga dan daun berbentuk panah yang panjang dan rata, bayam air mempunyai tekstur berair dengan rasa kacang. Ia biasanya ditambahkan ke panggang sebagai sayur dan sering ditambahkan ke sup.

Ciri-ciri yang bermanfaat - Ramuan ini adalah sumber protein, kalsium, zat besi dan vitamin A dan C. yang sangat baik. Bayam air digunakan untuk merawat gigitan serangga dan terkenal dengan khasiat antioksidannya.

Ciri-ciri keserasian tanaman ini

Soalan ini dapat dijawab dengan segera dalam penegasan. Ini menjadi mungkin dengan adanya penyejuk beku yang kuat dalam kehidupan seharian. Pada suhu rendah, pudina kelihatan dalam tin. Semua proses di dalamnya berhenti. Hasilnya, anda mendapat ramuan pedas yang mengekalkan warnanya dan sebilangan besar sifat rasa dan aroma.

Apabila anda sudah mengetahui sama ada anda boleh membekukan pudina, sangat berguna untuk memahami kaedahnya. Ini paling baik dilakukan dalam kumpulan. Tetapi mungkin juga dengan daun yang terpisah. Mereka dibungkus setelah dibilas dan dikeringkan. Simpan pudina seperti itu dalam kerajang atau bekas plastik.

Pudina beku adalah penemuan sebenar bagi peminat minuman panas beraroma pada malam musim sejuk yang panjang. Daun pudina sering digunakan dalam kumpulan, dibekukan menjadi kiub ais.

Bagaimana cara menjaga?

Untuk meningkatkan hasil semasa musim tanam, pembajaan dan penyiraman dilakukan sebanyak 3-4 kali, terutama pada musim kering. Bermula dari tahun kedua kehidupan tanaman, anda dapat menjalankan pemberian makanan awal musim bunga dengan ammonium nitrat atau nitrofos. Perosak utama pudina dan balsem lemon adalah:

cacing wayar;
hama labah-labah;
kumbang;
ulat belatung-gamma;
kumbang daun pudina;
kutu pudina;
aphid pudina.

Untuk memerangi kutu daun dan tungau, anda boleh menyemburkan dua kali dengan larutan sabun cair 3%. Debu tembakau dapat digunakan untuk melawan perosak pemakan daun.

Penyakit utama balsem pudina dan lemon adalah karat.... Akibat penyakit ini, penumpahan daun yang lengkap dapat terjadi, dan daun adalah bahagian yang paling berharga untuk tanaman ini ditanam. Ejen anti karat yang baik adalah cecair Bordeaux. Penyemprotan dilakukan dengan larutan 1% 3-4 kali setiap musim. Semua rawatan kimia mesti diselesaikan selewat-lewatnya sebulan sebelum penuaian.

Daun kacang Asiatik - Rau Má

Ramuan mungil ini mempunyai batang yang sangat nipis dan daun bulat, dan sedikit rasa timun. Ia sering dimakan mentah dalam salad atau digunakan dalam lumpia segar, dan juga merupakan bahan utama untuk nước rau má (jus kacang).

Ciri-ciri yang bermanfaat - Ia terkenal dengan sifat antibakteria, antivirus dan anti-radang serta mengandungi vitamin B1, B2, B3, dan B6, serta kalsium, magnesium, sodium, mangan dan zink.

Coulantro - Ngò Gai

Coulantro adalah ramuan dengan daun yang panjang, sempit, bergerigi dan mempunyai rasa yang sedikit lebih kuat daripada ketumbar. Ramuan ini sering dihidangkan dengan sup phở, bánh xèo dan sup masam.

Ciri-ciri yang bermanfaat - Dalam perubatan tradisional, ia biasanya digunakan untuk mengubati cirit-birit, selesema, gejala radang paru-paru, dan banyak keadaan lain.