Kacang hijau: penggunaan makanan, penanaman, khasiat bermanfaat

Kacang kecil, bujur, berwarna hijau. Digunakan dalam masakan sebagai lauk. Kacang hijau dimakan utuh atau kanji diekstrak daripadanya, berdasarkan mi. Selain itu, kacang digunakan untuk membuat sup, salad, krim, dan makanan ringan.

Kacang hijau adalah produk berkalori tinggi (323 kalori setiap 100 gram), sangat berguna untuk kesihatan wanita. Ia mengekalkan tahap hormon (yang sangat penting semasa menopaus), menghalang perkembangan barah payudara. Selain itu, kacang hijau meningkatkan daya ingatan dan penglihatan, menguatkan sendi dan tulang, melawan alahan dan asma, dan memberi kesan yang baik terhadap keadaan sistem saraf.

Mash sangat popular di industri kosmetik. Kacang tersebut mengandungi koenzim, yang menghentikan perubahan berkaitan dengan usia: penampilan bintik-bintik usia, kedutan, keperitan.

Manfaat dan keburukan

Kacang hijau mempunyai sifat diuretik, antiseptik, detoksifikasi. Menariknya, di China kuno, penyembuh menggunakan "kacang ajaib" untuk membersihkan badan.

Kelebihan:

• mengurangkan pori, menyuburkan, melembutkan, mencerahkan kulit (sebagai topeng);
• menguatkan sistem imun;
• merangsang aktiviti mental;
• meningkatkan ketajaman penglihatan;
• menstabilkan kolesterol;
• memerangi tumor (protease inhibitor);
• meningkatkan latar belakang hormon dan keadaan psikologi seorang wanita semasa menopaus, melawan kilat panas (phytoestrogen);
• menormalkan tekanan darah, gula darah;
• menyerap toksin, lemak berlebihan;
• meningkatkan kelenturan arteri, urat;
• merangsang pengeluaran kolagen, elastin, asid hyaluronik, yang memberi kulit penampilan yang muda, sihat, kencang (phytoestrogen);
• meningkatkan kecekapan;
• mengatur suhu badan, dengan itu dapat mengelakkan serangan panas;
• menormalkan metabolisme;
• membantu mengurangkan rasa lapar, mengurangkan keinginan untuk gula-gula.

Wang Haichao mendapati bahawa ekstrak kacang hijau mencegah sepsis. Menurut percubaan (pada tikus), disahkan bahawa kadar kelangsungan hidup kumpulan yang menerima ekstrak kacang hijau adalah 70%, berbanding dengan kawalan, di mana ia tidak melebihi 30%.

Kacang hijau adalah sumber protein alternatif berasaskan tumbuhan. Menariknya, 100 gram kacang hijau mengandungi 23.5 gram protein, dan daging lembu tenderloin - 18.6 gram, daging babi - 17.83 gram, ayam rebus - 22.6 gram, telur mentah - 12.6 gram. Oleh itu, kacang hijau boleh diganti daging 2-3 kali seminggu, ini akan mengurangkan beban pada saluran pencernaan.

Kekacang adalah produk makanan yang sangat berguna untuk pesakit kencing manis, vegetarian, atlet, orang yang berlebihan berat badan, masalah jantung dan metabolik.

Kontraindikasi:

• intoleransi terhadap produk;
• pergerakan usus yang lemah;
• penyakit sistem pencernaan.

Dengan penggunaan berlebihan, perut kembung dan penyebaran mungkin berlaku.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Mash mempunyai sifat berguna:

• Dengan pengambilan biasa, kolesterol darah dikurangkan. Keadaan jantung dan saluran darah bertambah baik.
• Jumlah gula menurun.
• Kapal menjadi elastik.
• Kekebalan diperkukuhkan.
• Kacang adalah diuretik ringan.
• Kacang bercambah melawan penyakit radang.
• Kacang emas dimasukkan ke dalam menu diet bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
• Tumbuhan Masha merangsang aktiviti otak, menguatkan ingatan.

Telah disarankan bahawa pengambilan kacang emas secara berkala dapat mengurangkan risiko barah.

Komposisi kimia

Mung mengandungi protein nabati, serat, vitamin, mineral, perencat protease, fitoestrogen, yang dapat menggantikan daging sepenuhnya.

Kacang bercambah memberikan nilai terbesar bagi manusia, kerana kepekatan nutrien di dalamnya meningkat 1.5 - 5 kali.

Nombor jadual 1 "Nilai pemakanan kacang hijau"

Jadual No. 2 "Komposisi kimia kacang hijau"

Kacang hijau dimakan rebus dan ditaburkan. Dengan penggunaan biasa, kacang mempercepat pemulihan pesakit yang menderita penyakit berjangkit dan radang (laringitis, sinusitis, tracheitis, bronkitis, rinitis).

Kacang hijau rasanya seperti kacang dengan sedikit kenari. Ia sesuai dengan nasi, kambing, bayam, kacang polong, kacang buncis. Di India, kacang digunakan untuk menyediakan hidangan nasional - mashhurd tebal. Selain itu, kaserol berkhasiat, pai makanan ringan, potongan sayur, rebusan, dan sup tumbuk diperoleh dari kacang hijau.

Bagaimana cara menggunakan kacang hijau?

Untuk memperkayakan diet harian anda dengan vitamin dan mineral, anda boleh makan beberapa sudu kacang hijau mentah. Rasanya seperti kacang polong dan mempunyai tekstur renyah yang menyenangkan.

Kacang emas bertunas juga boleh digunakan untuk membuat pelbagai jenis hidangan. Tunas boleh digunakan untuk membuat salad, koktel, lauk, dan juga makanan yang dipanggang. Mari lihat beberapa resipi menggunakan tauge.

Nombor resipi 1

Salad sayur dengan udang dan tauge

Untuk sos:

6 Langkah Bahan

• cuka soya 40 ml
• cuka beras 2 sudu besar l.
• minyak bijan 2 sudu besar l.
• wain beras 1 sudu besar. l.
• gula 1 sudu kecil
• garam 0.5 sudu kecil

1. Bilas udang dan kupas.
2. Goreng kacang dalam kuali kering dan kupas.
3. Kupas sayur-sayuran, potong nipis dan kacau.
4. Untuk menyediakan sos, campurkan semua bahan cair yang ditunjukkan, tambah gula dan garam.
5. Masukkan campuran sayur di atas pinggan, taburkan kacang hijau.
6. Sebarkan udang di permukaan salad, tuangkan kuah yang sudah siap di atas pinggan.

Nombor resipi 2

Koktel vitamin dengan tauge kacang hijau

Semua komponen ini mesti diganggu dalam pengisar sehingga minuman aromatik pekat diperoleh.

Nombor resipi 3

Kaedah memasak

Kacang hijau banyak digunakan dalam bentuk rebus dalam masakan Asia. Kacang hijau digunakan tanpa dikupas, dikupas, utuh dan dicincang. Pati diekstrak dari kacang, yang digunakan untuk pembuatan pasta, jeli, ais krim, minuman, krim. Dalam masakan Uzbekistan, pilaf vegetarian ("mash-khurda" atau "mash-kichiri") disiapkan dari mash dan nasi yang belum dikupas. Kacang yang digabungkan dengan ayam, daging lembu, makanan laut, kacang tanah, sos, sayur-sayuran menghasilkan salad yang lazat dan lazat.

Mash goreng adalah makanan ringan oriental tradisional.

Bagaimana saya memasak kacang?

1. Bilas bijirin di bawah air sejuk.
2. Rendam selama 2 jam (atau semalaman). Semakin lama kacang tepu dengan kelembapan, semakin lembut di dalam pinggan siap dan semakin sedikit masa yang diperlukan untuk memasaknya.
3. Masukkan bijirin di atas api (pada kadar 1 bahagian kacang hijau hingga 2.5 bahagian air), masak selama setengah jam dengan api kecil. Bubur masin 10 minit sebelum akhir memasak. Untuk meningkatkan rasa kacang hijau, anda boleh menambah mentega atau minyak bunga matahari, bawang tumis, wortel, cendawan, rempah panas (asafoetida, kari, serbuk cili, ketumbar, garam masala).

Bagaimana cara menanam kacang?

Pertama sekali, harus diperhatikan bahawa tanaman yang tumbuh adalah sumber tenaga yang kuat.

Nilai pemakanan produk sedemikian meningkat 2 hingga 10 kali ganda. Percambahan meningkatkan kepekatan bahan aktif biologi dalam produk dan mengurangkan jumlah fitat yang menghalang penyerapannya.

Kacang dengan tauge boleh dimakan mentah atau dimasak: goreng dalam minyak. Untuk pertumbuhan, syarat khas diperlukan, yang menunjukkan penggantian mod cahaya dan kegelapan. Tumbuhan tumbuh dalam 3 - 5 hari dan siap dimakan dalam seminggu. Dengan syarat bahawa 4 jam sehari mereka berada dalam cahaya, selebihnya waktu - dalam gelap.

Jadi, sebelum percambahan, bilas, urutkan kacang, buang biji-bijian dan sampah yang pecah. Rendam mereka dalam air semalaman. Pada waktu pagi, bilas mung, pindahkan ke balang kaca, tutup dengan kain kasa, kencangkan dengan tali elastik. Selepas itu, putar bekas dengan kacang dan letakkan di dalam mangkuk air, pada sudut 45 darjah. Biji-bijian mesti tepu dengan kelembapan. Langkah seterusnya adalah meletakkan kacang di ruangan gelap. Bilas dengan cara yang sama seperti kering.

Dianjurkan untuk makan kacang hijau apabila ukuran kacang dengan tunas sekurang-kurangnya 1 sentimeter. Dalam bentuk ini, sifat-sifat bermanfaat produk dinyatakan dengan lengkap. Walau bagaimanapun, jangan menangguhkan percambahan, jika tidak, daripada pucuk putih-kuning muda yang segar, anda akan mendapat pucuk berwarna coklat dan tanpa rasa. Lebih baik makan kacang hijau yang tumbuh segera, jangka hayat maksimum adalah 2 hari di dalam peti sejuk, dengan kain kasa.

Kulit kacang hijau mengandungi serat tumbuhan semula jadi untuk membantu pencernaan, jadi jangan membersihkannya sebelum memakannya.

Menariknya, kandungan vitamin C pada anak benih meningkat 7 kali ganda dibandingkan dengan biji (dan berjumlah 42,4 miligram), antioksidan - 5 kali (pada hari kelima penanaman, ia adalah 517 miligram), serat - sebanyak 1/3 bahagian (mencapai 8.9%).

Komponen aktif anak benih hijau mengaktifkan pengeluaran hemoglobin, mengambil bahagian dalam pembinaan fosfatase, membawa tenaga yang kuat, menghilangkan tekanan, mempunyai aktiviti antimikroba, dan menormalkan metabolisme. Tauge membantu dalam memerangi arthritis, asma, alergi, aterosklerosis, diabetes, menopaus, dan hipertensi. Dalam perubatan Cina, mereka digunakan sebagai makanan penyejuk, menyejukkan badan, membersihkan kulit, dan mencegah penyakit ARVI.

Sebiji biji kacang hijau sesuai untuk percambahan, kerana tidak mengalami panas, rawatan kimia. Keadaan utama adalah bahawa biji-bijian tidak boleh gelap atau berkerut.

Gunakan dalam kosmetologi

Kacang hijau mempunyai kesan antiseptik, memperlambat perubahan yang berkaitan dengan usia. Oleh kerana sifat-sifat ini, ia digunakan dalam kosmetologi. Penggunaan kecambah dalam makanan setiap hari meremajakan kulit, melicinkan kedutan kecil, menghilangkan pigmentasi yang tidak perlu.

Mengisar biji-bijian menjadi serbuk, membuat topeng pembersih dan peremajaan. Ia dicampurkan dengan sebilangan kecil tonik dan digunakan pada wajah selama 15 minit, seperti topeng. Kemudian sisa-sisa topeng membersihkan kulit, seperti lulur. Prosedur ini membersihkan liang-liang dengan mendalam dan mengeluarkan nada.

Kacang hijau mengandungi tembaga, yang baik untuk rambut.Oleh itu, topeng berguna dibuat dari bahan mentah yang dihancurkan yang memperbaiki struktur helai. Untuk melakukan ini, kacang tepung dicampurkan dengan teh hijau jika rambut berminyak. Untuk helai kering, serbuk dicairkan dengan minyak zaitun. Selain itu, anda boleh menambah bahan berguna lain - keju kotej atau kuning telur. Jisim ini diagihkan ke atas helai yang kering dan tidak dicuci selama 15 minit. Selepas itu, basuh dengan syampu.

Resepi

"Dal"

Bahan-bahan:

• kacang hijau - 200 gram;
• mentega - 50 gram;
• halia segar parut - 5 gram;
• kayu manis - 1 batang;
• jintan - 7.5 gram;
• air - 1.9 liter;
• bawang putih - 2 ulas;
• lada merah - 2 biji;
• daun salam - 2 keping;
• kunyit - 5 gram;
• sayur-sayuran - 275 gram;
• garam.

Prinsip memasak:

1. Tuangkan air ke dalam periuk, didihkan. Masukkan daun salam dan kayu manis.
2. Masukkan kacang hijau ke dalam air mendidih, masak selama 20 minit dengan api kecil.
3. Kupas sayur, potong halus, campurkan dengan mentega, kunyit. Masukkan jisim yang dihasilkan dalam tumbuk. Masak hingga kacang empuk. Sekiranya konsistensi sup terlalu pekat, tambahkan sedikit air.
4. Panaskan kuali, tumis paprika kering dan biji jintan, dan apabila gelap, masukkan bawang putih dan halia parut.
5. Tuangkan perasa ke dalam dal, masak selama 5 minit.
6. Masukkan krim masam ke dalam pinggan sebelum dihidangkan.

"Mashhurda"

Bahan-bahan:

• beras bijirin bulat - 200 gram;
• lemak kambing - 100 gram;
• lobak merah - 2 keping;
• tomato - 3 keping;
• kacang hijau - 200 gram;
• barberry keseluruhan - 15 gram;
• ketumbar - 4 cawangan;
• air rebus - 3 liter;
• tulang daging lembu - 400 gram;
• pulpa domba - 400 gram;
• minyak sayuran - 60 mililiter;
• bawang - 2 kepala;
• campuran lada panas merah, biji jintan dan ketumbar - 15 gram;
• garam.

Prinsip memasak:

1. Potong lemak dan daging menjadi kepingan kecil.
2. Kupas bawang dan wortel. Potong menjadi helai.
3. Lumurkan tomato dengan air mendidih, angkat kulitnya, potong.
4. Bilas tumbuk dan beras di bawah air, lipat ke atas ayak. Jangan campurkan bijirin bersama-sama.
5. Panaskan minyak dalam kuali, goreng daging dan tulang di atas api yang tinggi sehingga kerak coklat muncul.
6. Masukkan lemak (ia harus menjadi sedikit telus), kemudian bawang (sehingga warna kekuningan muncul), tomato. Kacau campuran barberry dan rempah. Masak selama 5 minit.
7. Masukkan wortel ke dalam kuali, masukkan kacang hijau, tuangkan air. Didihkan sehingga mendidih, tutup api, masak di bawah penutup tertutup sekurang-kurangnya setengah jam. Masak pinggan sehingga kacang pecah.
8. Masukkan daun salam dan nasi ke dalam isinya. Masak selama 25 minit lagi, musim dengan garam. Setelah masak, biarkan pinggan di atas dapur selama 20 minit.
9. Hidangkan mashhurd dengan katyk atau yogurt tebal. Hiaskan dengan ketumbar, selasih.

Menariknya, dalam sup goreng Uzbekistan, rempah-rempah ditambahkan pada tahap rebusan. Selalunya ia diperkenalkan setelah menambahkan sayur-sayuran (khususnya tomato), ketika mereka aktif mengeluarkan jus.

Tumbuh kacang hijau

Tunas siap dijual di kedai vegetarian dan kedai makanan sihat. Tetapi tidak semua orang berpeluang mengunjungi kedai seperti itu. Oleh itu, dalam kebanyakan kes, kacang hijau tumbuh dengan sendirinya.

Sebelum percambahan, kacang disusun dan semua biji-bijian yang rosak dikeluarkan. Kemudian biji yang dipilih dibasuh di bawah air dingin yang mengalir dan letakkan di atas ayakan atau saringan ke cecair yang berlebihan. Di bahagian bawah pinggan rata, masukkan kain kasa yang dilipat dalam beberapa lapisan dan dibasahi dengan air. Kacang yang dibasuh dicurahkan ke dalam satu lapisan. Tutup bahagian atas biji-bijian dengan potongan kedua kain kasa basah.

Pinggan diletakkan di tempat yang hangat agar benih bercambah. Keadaan mereka diperiksa secara berkala. Sekiranya kain kasa kering, ia dibasahi semula. Pucuk pertama menetas dalam sehari. Mereka diberi beberapa hari lagi untuk bercambah dan kemudian dimakan.

Pada nota!

Kadang-kadang tauge kacang pahit. Untuk menghilangkan rasa yang tidak menyenangkan, mereka dibakar dengan air mendidih.

Pertumbuhan, penjagaan, penyimpanan

Oleh kerana kacang hijau adalah tanaman termofilik dengan musim yang panjang, ia ditanam pada anak benih di semua daerah kecuali yang selatan. Tumbuhan tumbuh dengan baik pada suhu panas - sekitar + 30 ... + 35 ° C. Untuk kawasan yang lebih sejuk, lebih baik memilih jenis tahan sejuk. Anak benih ditanam di tanah terbuka ketika memanaskan hingga 15 ° C. Suhu diukur pada kedalaman 10 cm.

Tempat untuk budaya diketepikan di daerah yang cerah, yang ditiup angin. Tanah harus mempunyai struktur yang longgar, lapisan subur yang baik dan reaksi neutral. Petunjuk ini dapat dipastikan dengan persiapan awal laman web ini. Limau ditambahkan ke tanah berasid, gambut - ke tanah beralkali. Yang terakhir juga melonggarkan tanah dengan sempurna. Untuk penggalian, bahan organik dan kompleks mineral diperkenalkan, dengan mengambil kira keasidan. Pemilihan jenis penyusuan yang paling sesuai bergantung pada petunjuk ini.

Di kawasan gersang, kacang memerlukan penyiraman. Selepas itu, pelonggaran dan penyiangan dilakukan. Rata-rata, loji ini tumbuh hingga ketinggian 1.5 m, tidak perlu memasang sokongan. Sekiranya anak benih ditanam di tanah yang subur, budaya tidak memerlukan pemakanan tambahan.

Cara percambahan kacang hijau

Membeli tauge siap pakai lebih mudah. Tetapi tidak setiap kedai menjualnya.

Skim percambahan diri:

1. Kacang dengan bentuk dan ukuran yang sama dipilih, dan kemudian dibasuh dengan air sejuk.
2. Buah-buahan dibuang dalam saringan untuk mengeluarkan semua cecair.
3. Kasa basah yang dilipat di beberapa lapisan disebarkan di atas meja.
4. Kacang tersebar di atasnya dan ditutup dengan bahan yang sama.
5. Kasa sentiasa lembap sepanjang masa.

Selepas 2-3 hari, kacang hijau bercambah.

Penting!

Sekiranya pucuk pahit, disiram dengan air mendidih untuk menghilangkan rasa yang tidak menyenangkan.

Kaedah penyimpanan

Pematangan kacang emas tidak biasa. Penuaian dilakukan dalam beberapa peringkat. Batang kering yang terkoyak dibentangkan di tempat teduh untuk pengudaraan, dan kemudian penutupnya dikeluarkan. Kacang dihantar ke dalam beg kain. Untuk perlindungan dari serangga, cengkih bawang putih atau daun salam dapat dicelupkan ke dalam setiap beg tangan.

Apabila musim tanam berakhir, semua buah hijau dikumpulkan dari tanaman. Sekiranya kacang tidak dituangkan, maka ia dibahagi dua dan dibekukan. Biji-bijian yang sedikit belum matang diratakan dan dihantar ke peti sejuk beku.

Apakah tanaman ini

Kacang emas tergolong dalam genus Vigna yang terpisah. Biasanya, kacang hijau matang kecil dari varietas Mash disebut keemasan, kerana setelah memasak mereka berubah warna. Buahnya tumbuh di Asia. Di wilayah Lorong Tengah, jenis kacang ini tidak biasa. Di Asia, buahnya sering disebut kacang hijau. Pelbagai hidangan disediakan dari mereka, dan buah-buahan juga ditambahkan kepada ubat-ubatan.

Kacang masak mempunyai rasa yang kaya dan spesifik, sebab itulah varieti tanaman ini adalah ramuan penting untuk pelbagai jenis hidangan.

Bahan penanaman

Langkah pertama adalah mencari bahan penanaman yang baik. Pilihan terbaik adalah menyimpannya segera setelah menuai di ladang tempatan. Atau minta saudara atau rakan anda menghantar benih dari kawasan yang berjaya ditanam. Tetapi kerana di ladang kami kacang hijau, kerana asalnya dari selatan, saya tidak pernah bertemu, satu-satunya pilihan yang tersisa adalah mengambil biji mung yang dijual di kedai.

Untuk menanam, anda selalu perlu memilih biji-bijian yang utuh dan kuat, yang tidak sukar dilakukan dalam hal tumbuk, kerana terdapat ribuan biji ini dalam beg setengah kilogram.

Mung tergolong dalam budaya termofilik, dan oleh itu berubah-ubah. Untuk menanam kacang hijau, anda mesti memilih tempat yang cerah. Tempat tidur untuk tanaman kacang telah disediakan sejak musim luruh. Tanah dibebaskan dari rumpai, sisa tanaman tanaman layu.Adalah baik jika tomato, kentang, tanaman akar tumbuh di kawasan ini - ini adalah pendahulunya yang terbaik untuk kacang hijau. Pada musim luruh, tanah harus disenyawakan dengan abu kayu, disiram dan dibiarkan hingga musim bunga.

Segera sebelum menanam kacang hijau, anda perlu menggali tanah dengan baik. Adalah lebih baik memproses laman web ini dengan traktor berjalan kaki. Ini akan menjadikan tanah longgar, telap ke air dan udara. Selebihnya paru-paru tidak terlalu memilih komposisi bumi. Ia akan tumbuh di tanah ringan dan berat dengan tindak balas neutral.

Bahan penanaman boleh dibeli di kedai, dipasang sendiri, atau dibawa dari perjalanan ke India, China, Thailand. Sekiranya boleh, tanyakan kepada rakan atau saudara-mara dari negara-negara timur di mana kacang emas berjaya ditanam untuk menghantar benih tanaman kepada anda. Kacang harus disimpan di dalam bekas kaca dengan penutup yang ketat. Untuk mengelakkan pepijat masuk ke dalam kacang, tambahkan bawang putih atau daun pudina kering ke dalam balang.

Perhatian! Semasa merancang menanam kacang hijau, simpan biji yang kuat dan tidak rosak.

Pemilihan yang betul

Untuk memilih kacang yang sesuai untuk ditanam, dan kemudian mendapatkan hasil panen yang banyak, anda perlu dipandu oleh cadangan berikut:

1. Periksa pembungkusan (semua kandungan mesti kelihatan).
2. Kernel mestilah padat, dengan kulit berkilat dan warna hijau.
3. Kacang kecil dengan ukuran yang sama digunakan.
4. Kerosakan kulit tidak dibenarkan.

Kacang kecil itu digunakan kerana tumbuh lebih cepat.

Menyemai benih

Untuk menanam tanaman yang suka panas, tunggu sehingga tanah menghangat hingga 12 ... 15 ° C dan ancaman pemulangan fros berlalu. Biasanya tempoh menguntungkan berlaku pada akhir bulan Mei. Selepas itu, mulailah menyemai kacang hijau:

1. Di tanah yang ditanam dan disiapkan, buat alur sedalam 3 cm jika tanahnya berat dan sedalam 5 cm jika tanahnya ringan. Jarak antara baris ialah 50-70 cm.
2. Tuangkan biji kacang hijau ke dalam alur. Kekalkan jarak antara biji. Seharusnya setebal 12-20 cm. Penebalan penanaman memprovokasi perkembangan pelbagai penyakit kulat.
3. Ratakan tanah dan air dengan banyaknya. Apabila kelembapan mula perlahan-lahan menyerap ke dalam tanah, ini bermakna sudah cukup banyak.

   

4. Untuk mewujudkan iklim mikro yang baik, kelilingi biji kacang hijau dengan jagung atau tanaman tinggi lainnya. Tugas anda adalah untuk menutup pendaratan dari sisi utara, timur dan barat.
5. Mung adalah tanaman pendebungaan sendiri, jadi tanam beberapa jenis di sebelahnya jika anda mahu.

Kami membuat alur di tanah sekitar 3 cm dan meletakkan biji di dalamnya pada jarak 20-25 cm antara satu sama lain. Mung adalah tanaman yang agak luas, jadi untuk pengembangannya sepenuhnya, kita meninggalkan jarak antara alur sekitar 40-50 cm.

Anda tidak boleh menanam kacang hijau terlalu dalam

Setelah menyemai biji, isikan alur dan ratakan tanah. Penyiraman plot dilakukan dengan perlahan, ke arah dari satu tepi ke ujung yang lain, sehingga tanah di tepi yang bertentangan mempunyai waktu untuk menyerap kelembapan. Dalam kes ini, tidak perlu merendam biji sebelum menanam.

Selepas kira-kira satu setengah minggu, anak benih muncul. Mereka naik dari tanah dengan perlahan, tetapi juga bersama-sama, seperti kacang buncis.

Anak benih Masha