Ciri-ciri tumbuh dan merawat pokok epal Honey Crisp

Sebilangan besar tukang kebun dan penduduk musim panas mula menanam kebun dengan menanam pokok epal, kerana ini pokok yang paling meluas dan digemari di Rusia.

Juga, kebanyakan tukang kebun amatur percaya bahawa ini adalah pokok buah yang tidak bersahaja dan rendah. Tetapi anda boleh berdebat dengan ini, sejak tanpa mengetahui peraturan asas penanaman, perawatan, pemangkasan, penyimpanan tanaman dan kehalusan lain, mustahil untuk mendapatkan hasil yang baik.

Penanaman dan penjagaan yang tidak betul akan menyebabkan pokok epal tumbuh dengan buruk (tidak tumbuh, tetapi menderita), tanpa melawan penyakit dan perosak, anda bahkan boleh ditinggalkan tanpa tanaman. Dengan mengabaikan peraturan asas pemangkasan, anda boleh menanam dahan dan daun daripada epal.

Sejarah penciptaan

Penternak Amerika dari Pusat Penyelidikan Hortikultur di University of Minnesota mengembangkan varietas ini pada tahun 1960, mulai membuat produk baru, para saintis menetapkan tugas mereka sendiri untuk mencipta varieti yang tahan terhadap keadaan musim sejuk yang teruk di Minnesota. Pada mulanya, dipercayai bahawa bentuk ibu bapa adalah Honeygold, yang diperoleh pada tahun 1930 dari persilangan antara Golden Delicious dan Haralson) dan Mekaun (Macoun). Tetapi kemudiannya (pada tahun 2004) analisis DNA membantah tuntutan ini. Mulai sekarang, ibu bapa Honey Crisp dianggap sebagai Keepsake dan jenis lain yang tidak diketahui (nama kod MN 1627). Tetapi nenek moyang dari pohon epal MN 1627, penyelidikan lebih jauh mengenal pasti Golden Delicious dan Duchess of Oldenburg yang sama, atau Duchess of Oldenburg (yang kita namakan hanya Borovinka dan termasuk dalam pilihan rakyat, telah diketahui sejak akhir 18hb. abad). Nah, bagaimana anda tidak ingat Santa Barbara! Honey Crisp muncul di ruang terbuka pasar komersial pada awal 1990 dan segera menyatakan dirinya dengan kuat. Ramai yang menyebutnya pelbagai kelab.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, di Amerika, seperti di seluruh dunia, menjadi bergaya untuk mencari jejak GMO di semua buah dan sayur yang berjaya secara komersial. Soalan ini juga tidak dilalui oleh pahlawan kita. Tetapi, seperti yang telah dibuktikan oleh saintis, ia tidak ada kaitan dengan GMO, tetapi merupakan hibrida pepejal yang diperoleh melalui pendebungaan semula jadi.

Cara memilih anak benih

Pokok berusia satu dan dua tahun paling sesuai untuk ditanam. Segera diperlukan untuk membuat pilihan di mana akar pencangkokan dilakukan. Penjagaan pemasangan dan rawatan selanjutnya bergantung kepada perkara ini. Dengan pemeriksaan luaran, anda perlu memastikan bahawa tanaman itu sihat, tidak mengalami kerosakan pada mahkota dan akarnya. Pilihan terbaik adalah anak benih dengan sistem akar tertutup.

Semasa memesan anak benih dari taska Eropah, anda perlu tahu bahawa di sana varieti ini dikenali sebagai Honeycrunch dan dizonkan untuk kawasan dengan musim panas yang sejuk.

Testimoni

RUcdi sana.

Di kebun saya terdapat satu pokok dari jenis Honey Crisp, yang menghasilkan buah untuk tahun pertama. Kira-kira 20 buah, masing-masing 250 g, disiapkan, epal masak sebahagian jatuh. Rasanya kelihatan terlalu manis.

Andrew.

Pelbagai kejutan bukan hanya dengan rasanya, tetapi juga dengan buahnya yang sangat besar. Kami mempunyai beberapa pokok di kebun kami di batang bawah kerdil. Sebilangan buah mempunyai berat hampir 550 g, selebihnya 90% - 150-250 g. Hasilnya tidak menurun walaupun pada tahun kering. Mereka bertolak ansur dengan musim sejuk, bertahan hingga suhu rendah hingga -33 ° C. Kami menyimpan hasil panen hingga Mei. Epal rangup dan berair.

Ulasan tukang kebun

"Sejauh ini, ini adalah strain paling sukar yang pernah saya alami," kata Bruce Allen, presiden Columbia Reach Pack di Yakima, WA, "tetapi saya akan terus mengembangkannya kerana ia adalah tekanan yang paling menguntungkan."

Tukang kebun Rusia tidak begitu kategoris. Mereka mencatat kekurangan pohon apel seperti kekalahan dengan pahit pahit, tetapi telah belajar menanganinya dengan menyembur dengan larutan kalsium secara berkala.

Masalah penting lain untuk pengeluaran komersial ialah kulit buah Honey Crunch yang nipis, yang mudah rosak jika hasil panennya tidak tepat. Tetapi ini juga mudah diselesaikan, terutamanya jika Madu Garing dicantumkan ke stok kerdil. Buah-buahan tidak dipetik dari cabang, tetapi dipotong dengan hati-hati, dengan tangkai panjang sekurang-kurangnya 1,5 - 2 cm.

Sekiranya kita meringkaskan ulasan pemilik pohon epal ini di Rusia, maka komen mereka akan menjadi berikut: “Jangan tamak. Jangan mengecilkan tenaga kerja dan memberi makan. Jangan cuba menuai terlalu awal. Jangan meminggirkan rawatan penyakit dan perosak. Pastikan anda mengetahui dan memahami kaedah pertumbuhan dan penyimpanan optimum untuk Honeycrisp. Dan kemudian anda dapat merasakan epal yang paling lazat di dunia. Dan anda akan menikmatinya sepanjang musim sejuk. Kami melihat dalam Honey Crisp semua yang kami hargai dalam varieti lain secara berasingan: kekenyangan, rasa manis, rasa, juiciness, tarikan visual. "

Dengan nama apa wira kita dikenali?

Nama yang paling biasa untuk varieti tersebut adalah Honeycrisp, atau Honey Crisp, yang diterjemahkan sebagai crunch madu atau kesegaran madu. Inilah yang disebut pokok epal di Amerika Syarikat. Bagi Kesatuan Eropah, yang baru dipatenkan sebagai Honey Crunch, atau Honey Crunch. Dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan di Rusia, wira kita didaftarkan pada tahun 2020 sebagai Honeikrisp. Pemohon dan pencetus Sady Belogorya LLC. Kawasan kemasukan adalah Daerah Bumi Hitam Tengah. Dan di Belarus, namanya ditukar menjadi Arnabel. Dengan nama inilah tanaman tersebut dimasukkan ke dalam Daftar Nasional Varieti untuk Penanaman di Belarus pada tahun 2020.

Sejarah pembiakan pelbagai

Varieti epal ini diciptakan pada awal 60-an abad yang lalu oleh penternak Amerika di stesen eksperimen pertanian University of Minnesota (Amerika Syarikat) sebagai hasil daripada menyeberangi dua varieti: Macoun dan Honeygold.

Pada tahun 2020, "Honeikrisp" secara rasmi didaftarkan di Daftar Negeri Persekutuan Rusia sebagai zon dan disyorkan untuk ditanam di Wilayah Bumi Hitam Tengah. Varieti ini berjaya ditanam di kebun komersial dan kebun peribadi di banyak wilayah selatan negara kita. Kekuatan musim sejuk yang tinggi, penampilan dan rasa buah-buahan yang unik menjadikan pokok epal ini tidak hanya popular di penanaman industri di Amerika Utara, tetapi juga di Rusia, Ukraine dan Belarus.

Penjagaan

Honey Crisp sangat menyukai kelembapan, jadi ia perlu disiram dengan kerap. Anda juga perlu memastikan bahawa ruang tong hampir bersih. Sekiranya penyiangan dilakukan secara berkala, ini tentu akan menyebabkan peningkatan struktur tanah, jumlah mineral akan meningkat, dan nitrogen tidak akan dibasuh secara intensif. Menyiram pokok epal diperlukan sekurang-kurangnya 2 minggu sekali. Adalah mustahak untuk melakukan catuan ovari, kerana ini akan mengelakkan masa rehat pokok epal, iaitu, ia akan membawa setiap tahun.

Selepas 10 hari, anda perlu memberi makan pokok epal dengan kalsium. Ini akan membantu mengelakkan jumlah bintik subkutan yang berlebihan, yang seterusnya menyebabkan penurunan kualiti buah. Kalsium digunakan dengan penyemburan. Selain itu, tanaman yang dituai dapat dirawat dengan larutan kalsium, sehingga anda dapat memperoleh penampilan epal yang lebih baik semasa penyimpanan.

Pemangkasan pertama dilakukan pada bulan April. Dalam kes ini, beberapa cabang rangka utama dibiarkan, dan yang lemah dilepaskan dengan pemangkas. Cabang kiri dipendekkan sepertiga dari panjangnya.

Penjagaan tanaman

Dalam penanaman, Honey Crisp tidak bersahaja, oleh itu, jika teknologi penanaman diikuti, penjagaan pokok berikutnya tidak akan memakan banyak masa.

Video: Pelbagai epal Honey Crisp

Menyiram pokok epal

Tukang kebun yang baru, tidak mempunyai pengalaman dalam menanam pokok buah, cenderung menyiramnya dengan cara yang sama seperti tempat tidur kebun - selalunya dan sedikit demi sedikit.Sebenarnya, rejim seperti ini sama sekali tidak sesuai untuk kebun dan, paling tidak, menyebabkan kehilangan air yang tidak perlu dan merangsang pertumbuhan rumpai, paling teruk ia mengeringkan sistem akar dan memusnahkan pokok muda.

Anda perlu menyiram pokok epal tidak lebih dari 3-4 kali setahun. Sehingga pokok berbuah, dua penyiraman wajib dilakukan pada awal dan akhir musim, dan 1-2 lagi pada musim panas, apabila menjadi sangat panas dan kering.

Adakah kamu tahu? Apple tidak hanya digunakan oleh Steve Jobs sebagai logo dan nama korporat. Oleh itu, kembali pada tahun 1968 (8 tahun sebelum kemunculan syarikat Amerika yang terkenal) kumpulan legenda "The Beatles" mencipta syarikat rakaman dengan nama yang sama, dan Jobs kemudian diperintahkan oleh mahkamah untuk membayar "Beatles apple" 80 ribu dolar dalam pampasan untuk pelanggaran hak cipta.

Penyiraman musim bunga diperlukan untuk merangsang pertumbuhan tunas muda, penyiraman musim luruh diperlukan untuk mengisi kekosongan udara di dalam tanah dan mencegah sistem akar membeku.

Untuk pokok dewasa, selain musim luruh dan musim bunga, satu lagi penyiraman diperlukan semasa penanaman buah-buahan, sementara kelembapan tanah tambahan dalam cuaca kering tidak diperlukan: sistem akar pokok epal cukup mampu mengeluarkan air dari lapisan dalam tanah.

Semasa menyiram pokok epal, peraturan berikut mesti selalu dipatuhi:

1. Gunakan banyak air. Pemenuhan syarat ini diganti sepenuhnya dengan penyiraman yang jarang berlaku. Untuk satu pokok, anda perlu menghabiskan sebilangan baldi air kerana tingginya meter, sementara pada musim gugur parameter yang diberikan meningkat sekurang-kurangnya satu setengah kali.
2. Air tidak boleh diklorin dan sejuk. Sekiranya tidak ada sistem untuk membekalkan laman web ini dengan air "teknikal", air keran harus dituangkan ke dalam baldi dan terkena sinar matahari hingga memanaskan dengan betul.
3. Setelah menyiram, tanah mesti dilonggarkan dan dibersihkan dari rumpai. Lebih baik menggunakan kaedah mulsa bulatan batang, yang membolehkan anda menjaga kelembapan di tanah lebih lama dan tidak akan membiarkan rumput rumpai memenuhi bulatan batang.
4. Semasa membaja - kedua-duanya dengan kaedah akar dan daun (mengikut daun) - pokok epal mesti disiram terlebih dahulu, jika tidak, berpakaian atas akan lebih berbahaya daripada kebaikan.

Video: cara menyiram pokok buah dengan betul pada musim luruh

Pembajaan

Kesalahan lain yang sering dilakukan oleh tukang kebun yang tidak berpengalaman adalah penggunaan baja secara berlebihan. Sudah tentu, ketidaktahuan baja juga salah, tetapi pokok epal bertindak balas dengan sangat menyakitkan terhadap lebihan mineral, terutama ketika keseimbangan dan waktunya dilanggar.

Sebaiknya perkayakan tanah di sekitar bulatan batang dengan bahan organik pada musim gugur, untuk menggali, dengan meletakkan humus atau kompos ke dalam tanah dalam jumlah 10-15 kg.

Penting! Nutrien yang dimasukkan ke dalam tanah pada saat menanam anak benih semestinya cukup untuk pokok selama 1-2 tahun, jadi selama periode ini pemberian makanan tambahan tidak diperlukan.

Baja mineral digunakan ke tanah mengikut skema berikut:

• nitrogen (ammonium nitrat, urea, ammonium sulfat, dan lain-lain) - pada musim bunga;
• baja fosfat (superfosfat, batu fosfat) - pada musim gugur;
• baja potash (garam kalium, abu kayu, kalium klorida) - pada musim gugur.

Dalam tempoh pemberian makanan musim luruh, anda juga boleh menggunakan baja kalium-fosforus yang kompleks, seperti kalium monofosfat atau campuran fosforus-kalium "Musim Gugur", di mana, selain dua unsur ini, terdapat tambahan kalsium, magnesium dan boron.

Untuk kemudahan, persenyawaan daun dapat digabungkan dengan rawatan pencegahan terhadap penyakit dan perosak, yang dilakukan dua kali dalam satu musim - pada musim bunga dan setelah penuaian. Pilihan ini sangat berkesan sehingga sebilangan ubat mempunyai sifat memperkaya pokok dengan unsur mineral yang diperlukan, dan menghalang perkembangan patogen atau perosak.

Sebagai contoh, urea adalah baja nitrogen dengan kesan racun serangga, dan tembaga atau besi sulfat, selain memperkuat sistem kekebalan besi dan tembaga pokok epal, adalah racun kulat yang terbukti.

Jumlah anggaran baja mineral untuk satu pokok Honey Crisp pada usia 3 hingga 6 tahun:

• urea (urea) - 26 g;
• ammonium nitrat - 36 g;
• garam kalium - 30 g;
• superfosfat - 80 g.

Makanan pokok epal Honey Crisp mesti mengandungi unsur seperti kalsium. Faktanya adalah bahawa epal dari varieti ini, seperti yang telah disebutkan, mempunyai kecenderungan yang tidak menyenangkan untuk membentuk bintik-bintik di bawah kulit mereka semasa penyimpanan jangka panjang, yang tidak hanya merosakkan daya tarikan luaran buah, tetapi juga menambah kepahitan pada rasa mereka.

Penting! Melebihi dos baja kalsium yang disyorkan, terutama dengan pembalut akar, mengganggu keseimbangan asid-asas tanah dan menyebabkan asimilasi unsur mineral lain oleh pokok tidak betul. Khususnya, jumlah molibdenum yang dimakan oleh pokok epal dalam kes ini meningkat, sementara boron, besi dan mangan, sebaliknya, kekurangan bekalan.

Untuk mengelakkan berlakunya masalah seperti itu, langkah-langkah seperti:

• menambah tepung dolomit atau limau nipis ke tanah pada musim bunga;
• menjalankan beberapa semburan dengan selang 10 hari menuangkan buah-buahan dengan kalsium nitrat, kalsium Brexil atau baja lain yang mengandungi kalsium.

Sebagai tambahan kepada baja organik dan mineral, sangat berguna untuk memperhatikan persediaan moden khas yang bertujuan untuk memperbaiki komposisi biologi semula jadi tanah. Mereka boleh digunakan lebih kerap tanpa rasa takut berlebihan, namun penggunaan dana tersebut secara serentak dengan pengenalan bahan organik akan sangat berkesan.

Antara produk biologi yang terkenal untuk tanah adalah:

• "Biohumus";
• "Biokonstruktor Ekonomi";
• "Ekonomi membuahkan hasil";
• "Bersinar-1";
• Baikal EM1.

Pemangkasan mahkota

Pemangkasan formatif Honey Crisp harus dimulakan seawal tahun berikutnya setelah penanaman, dan jika anak benih ditanam pada musim gugur, maka setelah satu setengah tahun. Pada awal musim bunga, bahagian atas batang dipendekkan pada batang, yang seharusnya merangsang pembentukan cabang kerangka. Semua pucuk yang tumbuh di bawah lokasi cantuman, serta ketinggian 80-100 cm dari tanah, disarankan untuk dikeluarkan.

Tahun berikutnya, semua pucuk tahun lalu dipotong, meninggalkan 2/3 dari panjang asalnya. Cabang-cabang yang diarahkan ke bahagian dalam mahkota, saling mengganggu atau tumbuh pada sudut yang sangat akut ke batang, juga dikeluarkan.

Pada masa akan datang, pembentukan akhir rangka pokok berlaku. Untuk ini, sistem bertingkat jarang sesuai, yang mengandaikan pemeliharaan beberapa cabang yang diarahkan ke arah yang berlainan dalam tingkatan pada tahap yang berbeza dari tanah, sehingga cukup banyak ruang kosong (kosong) di antara "lantai" yang berlainan.

Gambarajah anggaran pembentukan mahkota pokok epal Honey Crisp mungkin kelihatan seperti ini:

Setelah mahkota terbentuk, pemangkasan tahunan pokok epal mengubah fokusnya pada kebersihan dan hanya melibatkan penyingkiran pucuk mati, rosak dan mengganggu.

Setelah pokok mencapai ukuran maksimum dan mula mengurangkan hasilnya, ia dapat diremajakan dengan memendekkan semua tunas dengan panjang yang sama.

Bersedia untuk musim sejuk

Secara amnya, Honey Crisp mempunyai ketahanan fros yang tinggi, dan musim sejuk, walaupun agak teruk, boleh tahan dengan baik. Untuk mengurangkan risiko pembekuan pokok, pertama sekali, anda perlu menjaganya dengan betul pada musim panas.

Khususnya, kekebalan, dan, akibatnya, kekerasan musim sejuk dari pelbagai bergantung pada:

• kesihatan pokok, khususnya, tahap kerosakannya akibat penyakit dan perosak;
• penyiraman yang seimbang (genangan air dapat menyebabkan reput akar dan memusnahkan pokok, namun kekurangan kelembapan juga dapat melemahkan pokok epal);
• intensiti berbuah (agak sukar untuk "memberi makan" hasil panen yang banyak untuk pokok epal, terutama yang masih muda, oleh itu tukang kebun yang berpengalaman selalu mengatur jumlah buah pada peringkat penanaman mereka);
• usia pokok (anak benih muda lebih kurang dilindungi daripada fros daripada pokok epal dewasa).

Adakah kamu tahu? Penetapan buah mengambil nutrien 15 kali lebih banyak dari pokok daripada pertumbuhan dahan dan daun.

Sekiranya pokok epal tumbuh dan berkembang dalam keadaan optimum untuknya dan tidak dibebani dengan hasil panen yang berlebihan, tidak perlu penyediaan khas pokok itu untuk musim sejuk. Satu-satunya pengecualian adalah anak benih muda, terutama jika mereka ditanam di wilayah utara. Pada akhir musim luruh, disarankan untuk membalutnya dengan kain goni sepanjang ketinggian, dan menutupi lingkaran batang dengan lapisan padat pemanasan - gambut atau humus.

Video: melindungi pokok epal untuk musim sejuk

Penerangan

Menurut perihal Daftar Negeri, kilang itu sedang berkembang pesat, sumber lain menggambarkannya sebagai tanaman cepat tumbuh. Pokoknya bersaiz sederhana, menurut beberapa informasi tingginya mencapai 3 - 4 m. Mahkota berbentuk lonjong sempit, sedang menebal. Cabang rangka tumbuh lurus, pendek, dengan kekuatan sederhana, mereka memanjang dari batang pada sudut dekat dengan garis lurus, dan terletak padat. Hujung pucuk diarahkan ke atas. Pucuknya berwarna puber, kulitnya berwarna coklat muda, dengan warna kehijauan. Lentil ringan, bulat, cembung, banyak. Keupayaan membentuk tembakan adalah rata-rata. Daunnya bersaiz sederhana, hijau, memanjang ovate, puncaknya berujung panjang, pangkalnya bulat, tepi bergerigi tajam. Permukaan bilah daun licin, berkilat, sarafnya kasar. Petiole itu biasa, tidak berwarna. Stipules subulat. Jenis buah bercampur.

Buahnya besar atau sangat besar, cantik, cerah. Menurut Daftar Negeri, beratnya adalah 170 g, menurut sumber lain - 180 - 260 g. Buah-buahan berbentuk satu dimensi, berbentuk bulat-berbentuk, sedikit memanjang, bentuk biasa, kadang-kadang sedikit tidak simetri. Permukaannya licin, sedikit bergaris. Corong ini berbentuk kerucut tumpul, dengan kedalaman dan lebar sederhana, tanpa jejak berkarat. Piring ini dalam, lebar dan kedalaman sederhana. Kelopak ditutup, kadang-kadang separuh terbuka. Ruang biji kecil, tertutup. Peduncle agak pendek, tetapi tidak tebal, tegak. Kulit tidak tebal, licin, berkilat, ditutup dengan lapisan lilin dengan intensiti rendah. Warna utamanya berwarna kuning kehijauan, warna integumen mengambil sebagian besar buah dalam bentuk pemerah pipi oren-merah dengan goresan merah. Terdapat banyak titik subkutan, tetapi kerana ukurannya yang kecil dan warnanya kelabu, ia tidak begitu menyerlah. Buburnya berwarna lembut berkrim atau kuning muda, pekat, berduri, konsistensi halus, lembut dan sangat berair, sedikit aromatik. Banyak orang memperhatikan bahawa ketika menggigit sebiji epal, terdapat ciri khas yang menyenangkan, yang merupakan ciri khas dari pelbagai jenis. Rasanya manis dan masam, sangat harmoni, kaya dan menyegarkan. Penilaian penguasaan dari 4.5 (Daftar Negeri) hingga 5.0 (sumber lain) mata. Terdapat maklumat bahawa rasa masam lebih nyata pada rasa di kawasan sejuk, tetapi ini tidak menjadikan rasa lebih buruk.

Sekiranya anda meletakkan kandungan buah dalam rak, maka 100 g pulpa terkumpul: bahan kering 13.8%, gula 14.9%, vitamin C 2.3 mg. Di samping itu, pulpa mengandungi: vitamin A, kalsium, zat besi, kalium, boron. Rata-rata, sebiji epal Honey Crisp mengandungi kira-kira 80 kalori.

Penerangan mengenai pelbagai dengan foto

Madu garing adalah pelbagai musim sejuk yang sangat baik. Mula membuahkan hasil pada tahun keempat. Pokok muda berusia enam tahun memberikan hingga 9 kg epal, seorang dewasa - 23. Tempoh berbunga rata-rata, durasinya panjang. Tempoh pematangan - Oktober.Pokok yang tumbuh rendah dengan jenis buah yang bercampur, diserbuki oleh varieti: Everest, Goden Delicious, Idared, Askold, Ruddy pendaki, Cucu.

Pada pokok muda, mahkota sempit, bujur, setelah memasuki musim berbuah stabil, berbentuk bujur, lebar dengan dahan pendek yang kuat, tidak menebal. Sudut antara rangka rami dan konduktor pusat adalah akut. Ketinggian pokok matang adalah 3 meter, mereka tumbuh dengan cepat.

Ketebalan pucuk rata-rata, warnanya berwarna kekuningan-coklat. Mereka lurus dengan pubertas dan lentikel bulat panjang. Tunas bersaiz sederhana melekat pada pucuk, berwarna coklat. Daun hijau kecil, berkilat dengan ciri kebiruan. Bentuk piringnya berbentuk ovoid dengan permukaan puber yang berkulit, hujung runcing jatuh dan beralun, tepi bergerigi.

Buah

Buahnya besar, satu dimensi, berat 220-250 g. Bentuknya berbentuk bulat-berbentuk kerucut, memanjang, kadang-kadang tidak simetri. Warna utama berwarna kuning-hijau, ringan. Rona merah, kabur, oren-merah dengan coretan yang ketara dan bintik-bintik merah kusam, meliputi sebahagian besar buah (80%).

Buburnya berair, kuning berkrim, digigit dengan renyah, mengandungi banyak jus. Rasa buahnya memperoleh skor 5 mata, rasanya manis dan masam. Kulit licin, tebalnya sederhana, sedikit berkilat, titik subkutan putih tembus.

Penampilan buahnya cantik, mereka mencapai kematangan teknikal pada 20 September, pengguna - pada dekad pertama bulan November. Epal disimpan dengan baik di dalam peti sejuk sehingga 7 bulan. Pengangkutan tidak mempengaruhi persembahan.

Semasa penyimpanan, jangkitan mungkin berlaku, bintik subkutan mempengaruhi. Epal dimakan segar. Ciri-ciri utama adalah ketahanan musim sejuk dan ketahanan penyakit di atas rata-rata. Varieti ini menunjukkan dirinya baik berkaitan dengan patogen kudis dan cendawan tepung. Varietas ini dibiakkan di negara bagian Minnesota, ini menentukan ketahanan musim sejuknya yang baik, ia dapat ditanam di banyak wilayah Rusia.

Kelebihan pelbagai

Tukang kebun dan petani yang berpengalaman dari pelbagai negara memberi nama antara kelebihan pelbagai yang tidak dapat dipertikaikan:

• persembahan epal yang indah, saiznya yang besar dan rasa yang sangat baik;
• pengangkutan dan menjaga kualiti buah;
• produktiviti tetap dan kematangan awal pokok yang tinggi;
• tahan terhadap fros dan kemarau, kerentanan rendah terhadap penyakit kulat yang paling biasa (cendawan dan kudis).

Hasil panen yang tepat pada masanya bertolak ansur dengan pengangkutan dan penyimpanan jangka panjang dengan baik
Sifat budaya ini juga disahkan oleh pakar dalam negeri, mengesyorkan "Honeyscript" untuk diedarkan secara meluas untuk tujuan komersial - penanaman intensif dan pemprosesan industri.

Pokok epal Hani (Madu) Garing

Pokok epal renyah Hani (Madu) tergolong dalam pematangan lewat, musim sejuk jenis epal yang menghasilkan tinggi. Ini adalah jenis pokok epal musim sejuk yang sangat popular di Amerika Syarikat, Kanada dan Eropah Barat, dan sejak akhir 90-an abad yang lalu, ia telah mengambil tempatnya yang betul di kebun tukang kebun - peminat Rusia dan CIS.

Pencuci mulut yang manis - rasa buah-buahan masam dengan bubur renyah, yang merupakan ciri khas dari varietas, sepenuhnya sesuai dengan terjemahan harfiah dari nama Inggeris dari varieti "Honey Crunch". Rangup, seolah-olah berpisah ketika menggigit, dagingnya adalah ciri khas dari varieti ini, kad perniagaannya.

Bubur Honey Crisp sangat rangup dan berair.

Penting! Apabila epal disimpan selama 6 bulan, kekerasan buahnya dipelihara.

Kelebihan dan kekurangan pelbagai

Untuk kebaikan Varieti Honey Crisp merangkumi petunjuk berikut:

• Kematangan awal pokok;
• Ketahanan musim sejuk;
• Penyampaian buah yang sangat indah, berserta rasa besar dan sedap;
• Buah-buahan bertoleransi dengan baik, tidak kehilangan persembahan;
• Hayat epal yang panjang (lebih daripada 6 bulan);
• Ketahanan yang baik terhadap pelbagai jenis penyakit kulat.

Kekurangan:

• Semasa penyimpanan, buah-buahan terdedah kepada bintik subkutan;
• Kecenderungan untuk menaburkan buah-buahan ketika dibebani dengan tanaman.

Ketinggian pokok

Kepelbagaian madu, kekuatan sederhana, tinggi 3-4 meter. Menanam pokok epal di batang bawah (kerdil atau separa kerdil) yang rendah adalah lebih baik, kerana ketinggian pokok tidak melebihi 2.5 m pada kerdil dan 3,5 m pada batang bawah separa kerdil.

Pokok epal Honeycrisp berusia lima tahun di batang bawah M9.

Ini sangat sesuai untuk pemeliharaan pokok (lebih mudah ditebang, kurang penggunaan bahan kimia semasa pemprosesan) dan penuaian.

Lebar mahkota

Pada awal perkembangannya, anak pokok epal mempunyai bentuk piramid yang sempit. Pokok tumbuh secara intensif selama 3-4 tahun pertama setelah menanam, dari usia lima tahun, kadar pertumbuhan menurun dan mahkota menjadi bujur.

Perhatian! Keupayaan membentuk tunas Honey Crisp adalah tinggi, ini mesti diambil kira semasa memilih jenis mahkota dan pembentukannya.

Hasil

Buah-buahan besar seberat 180-250 gram hijau muda yang sedikit memanjang, memanjang, sedikit rata dengan pemerah merah marbled hampir di seluruh permukaan. Pulpa padat, kuning - berkrim, berair. Kulit buahnya lebat, licin dengan sedikit kilauan. Epal wangi, manis dengan sedikit masam.

Epal Madu Garing.

Skor rasa buah 4.8 mata. Hasil pokok berusia enam tahun ialah 6-9 kg.

Rintangan fros

Madu Garing tergolong dalam jenis tahan fros dan tahan fros hingga -35 ° С... Semasa menanam pokok epal, perlu diingat bahawa ketahanan fros menurun:

• Setelah berbuah lebat;
• Sekiranya pokok muda yang belum matang dibebani dengan buah-buahan;
• Sekiranya pada musim tanam terdapat kerosakan yang kuat pada pokok epal akibat penyakit dan perosak, yang sangat melemahkannya;
• Dari kekurangan kelembapan di tanah pada tahun-tahun kering.

Rintangan penyakit

Ragamnya tahan terhadap penyakit kulat utama: secara praktikal tidak terjejas oleh kudis, ketahanan terhadap cendawan serbuk adalah rata-rata.

Tetapi banyak tukang kebun melakukan penyemprotan pencegahan untuk menghindari penyakit, kerana jika ada penyakit ini, kehilangan tanaman dapat mencapai 50%.

Kekalahan pokok epal dengan cendawan tepung.

Apabila terkena cendawan tepung, mekar putih yang lebat meliputi pucuk, daun, buah-buahan. Jangkitan pokok dengan kudis ditunjukkan pada munculnya bintik-bintik berminyak di daun, yang kemudian menjadi gelap, terletak di bahagian atas daun. Buah-buahan berhenti tumbuh, bintik-bintik kelabu gelap dan retakan terbentuk di atasnya.

Nasihat! Untuk profilaksis dan rawatan, pokok dirawat dalam fasa pemisahan tunas, kemudian segera setelah berbunga dan rawatan ketiga setelah 10 hari lagi dengan persediaan seperti:

• Fundazol,
• Raek,
• Kelajuan,
• Strobe,
• Penjaga,
• Tiovit Jet.

Tonton tinjauan video pokok epal Honey Crisp:

Ciri-ciri

• Kematangan awal yang sangat baik dari pokok epal Honeycrisp membolehkan para pekebun yang tidak sabar mendapatkan hasil panen yang sebenarnya selama 2 atau 3 tahun (namun, pada akar umbi 54-118 ia mulai berbuah hanya pada tahun ke-4). Tetapi pembungaan pertama dapat bermula pada musim bunga setelah menanam. Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan membuang warna sehingga tanaman itu akan menggunakan semua kekuatannya untuk berkembang;
• berbunga berlaku secara sederhana. Wira kita berkembang untuk jangka masa yang agak lama. Menurut beberapa kesaksian, fros berulang tidak mengerikan untuk bunga;
• dari segi pematangan, Daftar Negeri mengklasifikasikan varieti sebagai spesies musim sejuk. Kematangan yang boleh ditanggalkan bermula pada akhir bulan September, tetapi dalam keadaan cuaca yang baik, penuaian akan dapat dilakukan sekitar pertengahan bulan. Tempoh penggunaan bermula pada awal bulan November, kerana epal harus matang;
• panen dituai dalam beberapa pas, kerana buahnya masak pada masa yang berlainan. Sekiranya untuk sebab tertentu penuaian tidak mempunyai masa untuk dituai, anda tidak perlu risau, buah-buahan yang sudah masak betul-betul melekat di dahan. Tetapi penumpahan berlaku kadang-kadang. Alasannya, cukup aneh, adalah baik.Dalam satu perbungaan, 3 atau 4 buah dapat ditetapkan. Oleh kerana tangkai pendek dan berukuran besar, epal yang berkembang menjadi sesak, dan mereka mula mengeluarkan buah yang berdekatan;
• hasil dinyatakan tinggi. Ini disahkan oleh penggunaan varieti untuk meletakkan kebun industri. Pada usia empat atau lima tahun, pokok itu sudah menghasilkan kira-kira 10.0 kg epal terpilih. Hasilnya hanya meningkat setiap tahun. Menurut Daftar Negeri, hasil purata setiap hektar adalah 99.9 sen;
• Oleh kerana syarat utama untuk variasi yang dihasilkan adalah ketahanan es yang mencukupi, maka wira kita mempunyai segalanya yang sesuai dengan penunjuk ini. Pokok ini menahan penurunan suhu musim sejuk hingga minus 30 ° C, ada bukti bahawa walaupun pada suhu minus 35 ° C, pokok epal tidak mengalami masalah dan keluar dari musim sejuk dengan baik. Daftar Negeri menganggarkan penunjuk ini sebagai rata-rata, sementara tukang kebun, sebaliknya, memujinya kerana ketahanan yang baik terhadap suhu rendah. Beberapa sumber menyebut ulasan tukang kebun dari Ufa dan Mordovia, di mana Honey Crisp biasanya berkembang dan berbuah. Juga di Michurinsky Institute eksperimen dilakukan pada pembekuan budaya buatan. Pokok epal tahan suhu hingga minus 40 ° C. Dengan penurunan yang lebih jauh, kerak bumi rusak teruk, tetapi kambium tetap hidup;
• ketahanan kemarau dan tahan panas menurut Daftar Negeri juga dianggarkan pada tahap purata;

• imuniti tidak buruk, tetapi tidak boleh disebut hebat. Pelbagainya tahan terhadap kudis. Tetapi cendawan tepung boleh jatuh sakit, terutamanya hujung pucuk muda sering terjejas. Selain itu, epal menderita pahit pahit, yang mempengaruhi buah yang sudah dalam proses pematangan. Kelemahan besar dari Honeycrisp adalah bahawa semasa pembentukan tanaman, tanaman harus dirawat dengan penyediaan kalsium sekurang-kurangnya 10 kali agar buah matang sihat;
• dari perosak, rama-rama boleh membawa kerosakan yang paling besar;
• masalah dengan kemudahan pengangkutan juga dapat timbul, kerana penyok dapat terbentuk di permukaan buah semasa pengangkutan, yang memendekkan jangka hayat. Oleh itu, tanaman tidak boleh dipindahkan secara pukal, tetapi setiap epal harus dibungkus secara berasingan;
• tetapi dari segi menjaga kualiti, wira kita adalah juara sebenar. Penuaian akan tinggal di kemudahan simpanan khas selama 6 - 7 bulan. Pada masa yang sama, buburnya yang berair tidak melembutkan, kedua-dua keperitan dan rasa dipelihara sepenuhnya;
• kaedah penggunaan terutamanya dalam bentuk semula jadi. Rasa yang harmoni dan daging yang rangup menjadikan buah menjadi pencuci mulut yang sangat baik yang dapat dipasangkan dengan keju, kacang dan bahkan sayur-sayuran seperti kubis atau daikon. Sekiranya dikehendaki, anda boleh membuat jem, jem, puri buah, mengisi untuk memanggang dari epal.

Ciri-ciri masak dan berbuah

Permulaan berbuah

Madu Garing merujuk kepada jenis epal masak awal... Pada batang bawah bersaiz sederhana, berbuah berlaku pada tahun keempat setelah mendarat... Tumbuh pada tanaman kerdil atau separa kerdil mempercepat permulaan berbuah, pokok itu dapat mulai menghasilkan tanaman seawal tahun kedua setelah menanam. Jangka hayat pokok epal bersaiz sederhana adalah 30-40 tahun, dan jangka hayat pokok epal yang rendah, 15.

Honey Crisp mula berbuah pada tahun keempat.

Masa

Berbunga

Waktu berbunga pokok epal Honey Crisp bergantung pada tempat penanaman dan suhu udara. Pada suhu stabil +15 - + 22 ° С, pokok-pokok sudah siap untuk berbunga. Di kawasan selatan, berbunga bermula dari pertengahan April, di zon iklim sederhana pada awal bulan Mei. Mekar diregangkan dan tahan lama dari 6 hingga 18 hari.

PETUA! Untuk mengelakkan kerosakan pada bunga oleh kumbang bunga epal selama masa pemula, pokok mesti disembur dengan salah satu ubat:

• Karbofos,
• Fufanon,
• Inta-Vir,
• Percikan api.

Pematangan buah

Pelbagai epal Madu Garing tergolong dalam jenis epal musim sejuk... Buahnya bermula masak pada bulan September... Epal mesti dikeluarkan dari pokok mengetahui dengan tepat bahawa mereka sudah masak.

Terdapat dua cara untuk melakukannya: epal masak mudah dipisahkan dari ranting buah atau tahap kematangan biji. Biji mesti berwarna coklat.

Penuaian dilakukan secara beransur-ansur, pertama dari tepi dahan dan dahan atas, kemudian lebih dekat ke batang dan dahan bawah. Buah-buahan disusun dan dimasukkan ke dalam kotak, bertindih dengan lapisan kertas.

Tonton video seperti apa epal Honey Crisp masak:

Penyimpanan buah

Honey Crisp tergolong dalam jenis pematangan yang lewat, tanaman yang dituai disimpan dalam keadaan sejuk selama 6-7 bulan... Untuk mengelakkan kehilangan buah-buahan yang banyak semasa penyimpanan, mereka mesti diperiksa secara berkala dan yang rosak dikeluarkan. Suhu penyimpanan hendaklah antara 0- + 5 ° С (secara optimum kira-kira 0 ° C) dan kelembapan 85-90%.

Tanaman Honey Crisp boleh disimpan sehingga 7 bulan.

Buah-buahan yang dimakan tidak hanya segar, tetapi juga sesuai diproses menjadi jus, jem, penyediaan buah-buahan kering dan pastil.

Penyakit dan perosak

Epal Honey Crisp mempunyai satu keunikan: bintik-bintik gelap mungkin muncul di bawah kulit buah. Mereka merosakkan rasa epal. Penting untuk menyemburkan pada musim bunga untuk melindungi buah dari penyakit ini. Untuk melakukan ini, perlu menambahkan tepung kapur atau dolomit pada musim bunga, dan setelah pembentukan buah, tambahkan kalium secara berkala.

Kekebalan tanaman buah ada, dan cukup tinggi. Penyakit kulat sangat jarang berlaku. Tetapi pada masa yang sama, masih perlu dilakukan rawatan pencegahan pada musim bunga. Bagi mereka, anda boleh menggunakan persediaan tembaga atau Fundazol.

Anda perlu melakukan perlindungan menyeluruh terhadap perosak sepanjang musim:

• di sepanjang kon hijau;
• selepas berbunga;
• selepas menuai.

Sekiranya perosak muncul semasa pematangan buah, mereka juga perlu ditangani. Lebih baik menggunakan kaedah rakyat. Semua bahan kimia menembusi janin dan boleh terkumpul di sana, jadi penggunaannya tidak diingini.

Ciri-ciri yang semakin meningkat

Untuk hasil yang lebih tinggi, tanam pokok epal di sebelah varieti lain. Penyerbuk yang baik adalah: Idared, Askolda, Golden Delicious, Everest dan lain-lain yang mekar dalam tempoh yang sama. Sebelum berbuah, merawat Honey Crisp adalah sama seperti anak benih. Pada asasnya, ini adalah penyiraman dan pembentukan mahkota mengikut prinsip yang biasa untuk pokok - satu batang dan 5-6 cawangan rangka.

Pokok epal Honey Crisp pada batang bawah kerdil

Rawatan klasik untuk Honey Crisp

Sekiranya di kawasan anda terdapat embun beku di bawah -35 ⁰C, maka pada musim bunga anda perlu memeriksa cawangan batang dan kerangka dengan teliti. Kerana pembekuan kulit kayu, retakan dapat terbentuk dan aliran gusi dapat bermula. Sekiranya anda menjumpai luka, bersihkan hingga kayu yang sihat, dibasmi kuman dengan larutan tembaga sulfat (10 g per 1 liter air) dan tutup dengan pernis taman. Potong dahan beku.

Aktiviti yang perlu dilakukan pada musim bunga, sebelum putik tunas atau pada kerucut hijau dan semasa pemula:

• menyembur dengan larutan racun serangga (Karbofos, Iskra, dll.) dari perosak yang memakan tunas, hijau dan tunas yang halus;
• rawatan untuk penyakit, Honey Crisp tahan terhadapnya, jadi anda boleh melakukan penyemburan profilaksis dengan larutan produk biologi Fitosporin;
• menyiram dan memberi makan dengan baja yang mengandungi nitrogen, kedua amalan pertanian ini dapat digabungkan: pertama mengisi alur pengairan atau lubang dengan air bersih, apabila diserap - dengan baja cair (larutan urea, ammonium nitrat atau nitroammofoska) dan sekali lagi dengan bersih air.

Teruskan kawalan perosak pada musim panas. Sejurus selepas berbunga dan 1-2 kali lagi dengan selang 10 hari, rawat dengan racun serangga terhadap hama pemakan daun dan rama-rama. Selama pengisian buah, diperlukan satu lagi penyiraman, yang digabungkan dengan pemberian akar, tetapi sudah dengan baja yang mengandung kalium, fosforus dan unsur surih.

Video: bagaimana dan bagaimana memberi makan pokok buah-buahan

Agroteknik

Penanaman pokok epal Honey Crisp dapat dijalankan pada musim bunga dan musim gugur, namun penanaman musim bunga, terutama di kawasan yang hangat, memerlukan penyiraman yang lebih kerap. Stok yang paling sesuai ialah M9. Agar epal mengambil lebih banyak gula, mahkota harus diterangi semampu mungkin, jadi pilihlah kawasan yang cukup terang, terlindung dari angin dari sisi utara. Sudut yang selesa seperti ini akan lebih sering dikunjungi oleh serangga pendebungaan, yang merupakan kelebihan yang tidak diragukan lagi untuk pelbagai jenis kita. Tanah sesuai untuk struktur tinggi, subur, misalnya chernozem, loam. Loam berpasir juga sesuai, tetapi di atasnya tanaman perlu meningkatkan dos baja yang digunakan dan memberi penyiraman secara berkala. Biasanya, penyiraman dilakukan sesuai keperluan, dengan mempertimbangkan pemendakan semula jadi. Sebaik-baiknya, tanah di bulatan batang mestilah agak lembap. Semasa memberi makan, anda tidak boleh terbawa dengan baja yang mengandungi nitrogen - dalam kuantiti yang banyak atau pada masa yang salah, ia boleh menyebabkan penuaian buah. Teknik wajib yang membolehkan anda membentuk tanaman berbuah besar adalah penjatahan, yang dilakukan pada tahap penumpahan ovari secara semula jadi. Sekiranya anda tidak menjalankan prosedur ini, maka kekuatan pokok epal secara beransur-ansur akan habis, yang boleh menyebabkan berkala dalam berbuah. Selebihnya penjagaan budaya tidak berbeza dengan yang biasa.

Pokok epal yang indah, Honey Crisp, walaupun terdapat dalam jenis kelab, cepat tersebar ke seluruh negara di mana tanaman itu ditanam. Dia tidak memintas Rusia, di mana ia menjadi sensasi sebenar. Bagaimanapun, pokok epal domestik yang jarang berlaku boleh berdebat dengan seorang wanita Amerika mengenai rasa dan tempoh penyimpanan. Ketahanan fros varietas memungkinkannya ditanam walaupun di kawasan yang sejuk, seperti yang dibuktikan oleh tukang kebun. Satu lagi kualiti yang menarik adalah kematangan awal, namun, akar umbi mempengaruhi kepantasan memasuki buah. Keperluan untuk rawatan profilaksis dan suplemen kalsium sedikit sebanyak merumitkan penjagaan tanaman. Sebagai tambahan, prasyarat untuk produktiviti yang tinggi adalah penjatahan tanaman. Tetapi, di sebalik kekurangan ini, pahlawan kita dianggap sebagai salah satu varietas terkemuka di dunia, dan sangat menjanjikan untuk Rusia, terutama untuk wilayah dengan iklim yang sederhana dan hangat.

Penerangan mengenai pelbagai

Honey Crisp ditanam di batang bawah sederhana dan kerdil. Mahkota pohon muda hingga empat tahun mempunyai bentuk bujur yang sempit, dengan usia menjadi bujur lebar, tetapi tetap padat. Oleh kerana tahan beku, varietas dapat tumbuh di lorong tengah dan Siberia. Pokok epal bertolak ansur dengan suhu rendah hingga -35 ⁰C.

Terhadap latar belakang banyak jenis, Honey Crisp dibandingkan dengan ketahanan yang tinggi terhadap penyakit kulat, khususnya, walaupun pada tahun-tahun lembap ia tidak jatuh sakit dengan kudis dan cendawan. Hasil yang berlebihan boleh menyebabkan rehat pada tahun berikutnya, iaitu, terdapat berkala. Ia mula membuahkan hasil pada batang bawah bersaiz sederhana pada tahun keempat, pada kerdil - pada tahun kedua. Batang yang dicantumkan ke mahkota pokok epal dewasa akan mekar pada tahun berikutnya.

Video: kebun dengan Madu Garing semasa berbunga dan berbuah

Kehalusan mendarat Honey Crisp

• Masa. Awal musim bunga atau akhir musim gugur, ketika musim penanaman pokok berhenti (tunas belum berbunga atau daunnya sudah gugur). Tetapi jika anda tinggal di utara, lebih baik menanam Honey Crisp pada musim bunga - pada musim gugur dia mungkin tidak mempunyai masa untuk berakar hingga cuaca sejuk. Dan jika anak benih anda ada di dalam bekas (sistem akar tertutup), anda boleh menanamnya walaupun pada akhir musim bunga, walaupun pada musim panas (tetapi masih tidak panas terik).
• Lubang. Kedalamannya dari 50 cm, lebar kira-kira satu meter. Sebelum menanam anak benih, masukkan makanan - baja mineral atau humus. Perlu menggali lubang sebulan sebelum menanam, supaya bumi di dalamnya mengendap dengan baik.

Semasa menanam, pastikan tapak cantuman tidak berada di tanah - jika anda menguburkannya, pokok epal mungkin menolak untuk berbunga musim depan.

Segera setelah menanam, penyangga (pasak) tersangkut ke tanah, di mana pokok itu diikat. Sebilangan tukang kebun melakukan ini kemudian, tetapi melekat pada tiang nanti dapat melewatkan pengiraan dan merosakkan akarnya.

Anak benih segera disiram dengan baik (menuangkan sekurang-kurangnya 2 baldi di bawah batang), dan bahagian batang dekatnya mulsa.

Ciri pendaratan

Untuk Honey Crisp, anda perlu mencari di laman web tempat yang paling terang dan panas matahari, dilindungi pada masa yang sama dari angin, terutama dari utara.

Keadaan penting kedua adalah tidak dapat diterima tanah paya atau aliran air bawah tanah yang tinggi (parameter minimum yang dibenarkan adalah 1.5 m dari permukaan bumi, maksimum ialah 3.5 m).

Tanah untuk perkembangan normal pohon epal memerlukan subur, longgar, berpori, ringan dan menyerap air, dengan reaksi neutral atau sedikit berasid. Chernozem, loam, loam berpasir sangat sesuai; alumina, tanah merah, rawa garam, rawa gambut, dan tanah podzolik kurang baik.

Keperluan optimum untuk komposisi kimia tanah:

Setelah memilih tempat yang sesuai untuk ditanam, anda boleh mula menyiapkan lubang. Kedalamannya kira-kira 80 cm, kira-kira diameter yang sama harus dibuat. Bumi yang diekstrak dari lubang terbahagi kepada dua pecahan - atas dan bawah.

Untuk penanaman, anda hanya boleh menggunakan lapisan subur atas, setelah sebelumnya memperbaiki strukturnya dan diperkaya dengan bahan tambahan organik dan mineral, khususnya:

• humus atau kompos - sekurang-kurangnya 20-30 liter;
• biohumus - 200-300 ml;
• abu kayu - 500 ml;
• gambut atau pasir - 5 liter;
• superfosfat - 150-200 ml.

Lubang siap mesti berdiri sekurang-kurangnya dua minggu sehingga mikroflora tanah berguna dapat menetap di dalamnya.

Selama ini, anda boleh mula membeli anak benih. Untuk hasil yang lebih baik, pakar menasihatkan membeli bukan anak pokok Hani Crisp yang berusia dua tahun: diperhatikan bahawa pada usia ini pokok membentuk sistem akar yang kuat lebih cepat.

Penting! Anak benih pokok epal harus selalu dibeli hanya di tapak semaian khusus, terutama jika terdapat pilihan elit Amerika. Agar pokok itu berakar, kebun semaian harus dipilih sedekat mungkin ke kawasan di mana ia akan ditanam.

Teknologi pendaratan itu sendiri melibatkan tindakan berikut:

1. Longgarkan tanah di bahagian bawah lubang.
2. Tuangkan sebilangan campuran tanah ke dalam lubang, tuangkan ke arah tengah dalam bentuk kerucut.
3. Kencangkan pasak di dasar lubang, yang akan berfungsi sebagai sokongan untuk anak benih pada tahun-tahun pertama kehidupan.
4. Letakkan anak benih di sebelah pasak dengan mencantum ke selatan (orientasi ini dianggap diterima umum, kerana di taman asuhan anak benih dicangkokkan tepat dari sisi selatan, oleh itu, pokok tidak akan mengubah penempatannya berkaitan dengan titik kardinal, dan , oleh itu, ia akan dengan mudah memindahkan tekanan dari transplantasi).
5. Sebarkan akar pokok di sepanjang lereng kon.
6. Semasa memegang anak benih dalam posisi tegak (dua orang diperlukan untuk menyelesaikan kerja), mulailah mengisi lubang dengan hati-hati. Dalam proses kerja, pokok mesti ditarik sedikit dari semasa ke semasa sehingga bumi memenuhi seluruh isi udara di sekitar akar, tanpa meninggalkan kekosongan.
7. Setelah membawa jumlah tanah ke tingkat yang tidak mencapai 5-6 cm ke kerah akar, ada baiknya memadatkan tanah.
8. Air lubang dengan murah hati dengan air yang sedikit hangat (40-50 l) dan biarkan merendam.
9. Atas tanah, ratakan permukaan kerah akar dengan permukaan, atau letakkan lapisan gambut di seluruh kawasan sebagai mulsa.
10. Ikat pokok ke pasak.

Semasa menanam Honey Crisp, perlu diingat bahawa varieti ini tidak subur, oleh kerana itu, untuk mendapatkan hasil panen yang baik, pokok itu memerlukan penyerbuk yang mekar pada masa yang sama dengan Honey Crisp, dan terletak dalam radius tidak lebih dari 50 m dari pokok.

Penyerbuk yang dikenali umum untuk Honey Crunch adalah jenis berikut:

• Cucu perempuan;
• Askold;
• Sedap Emas;
• Bersangka;
• Everest;
• Gloucester.

Penting! Anak benih mula berbuah pada masa yang berlainan setelah penanaman, bergantung pada batang bawah yang digunakan. Pada batang bawah bersaiz sederhana, tanaman pertama dapat dituai pada tahun keempat setelah penanaman, tetapi jika varietasnya dicantumkan ke batang bawah kerdil atau ke pohon dewasa, maka buah muncul di atasnya setelah dua tahun.

Untuk masa penanaman, maka ada dua pilihan di sini - pertengahan musim bunga atau pertengahan musim luruh. Oleh kerana kita membicarakan varietas yang agak langka, lebih mudah memperolehnya pada musim gugur, namun, untuk penanaman musim bunga, anak benih mesti ditambahkan dengan cara khusus, sehingga mempertaruhkan kehilangan daya maju.

Sebaiknya tanam pokok segera setelah dibeli, dan penganut penanaman musim bunga hanya dapat disarankan untuk memesan dan membayar anak benih pada musim gugur, setelah setuju dengan pengilangnya bahawa dia harus memelihara pokok itu hingga musim bunga.

Kaedah pembiakan

Terdapat beberapa cara untuk menyebarkan pokok epal:

• anak benih;
• keratan;
• biji;
• pertumbuhan muda.

Cara termudah adalah dengan membeli anak benih siap pakai di tapak semaian dan menanamnya. Pokok epal akan mula berbuah pada tahun ke-4-5. Ini adalah kaedah terpantas untuk menanam pokok epal.

Untuk cantuman, bahan itu dituai pada musim gugur. Ia disimpan di tempat yang sejuk sehingga Februari. Menjelang akhir bulan Februari, anak benih dibawa keluar dan ditanam di tanah di rumah. Sebelum bermulanya panas, mereka mempunyai masa untuk berakar. Pada musim bunga, keratan dipindahkan di luar.

Penyebaran benih sangat lama. Pertama, anda perlu menanam benih, kemudian menanam anak benih selama beberapa bulan. Lebih baik menanam anak benih di tanah terbuka satu tahun setelah menyemai benih. Di selatan, anak benih boleh ditanam pada musim gugur. Sebelum pokok epal mula berbuah, akan memakan masa sekitar 5-6 tahun. Di samping itu, tidak ada jaminan bahawa semua anak benih akan berakar.

Cara lain adalah dengan menggali pertumbuhan muda yang tumbuh dari pokok dewasa. Belukar dipisahkan dari tanaman induk dan dipindahkan secara berasingan. Kelemahan kaedah ini ialah tidak semua semak mengekalkan ciri pokok induk.

Penerangan mengenai tanaman, ciri-ciri buah

Pokoknya bersaiz sederhana, dengan mahkota bujur sempit seimbang dengan kepadatan sederhana. Cabang rangka (dengan hujung diarahkan ke atas) padat dan memanjang dari batang pada sudut hampir tepat. Daun berwarna hijau, sederhana, memanjang, halus dengan hujung tajam. Buah adalah biasa, dari jenis campuran: tanaman dibentuk pada cincin, dan pada tombak, dan di hujung dahan jenis vegetatif. Kebangkitan dan pertumbuhan buah pinggang boleh menjadi aktif secara sederhana atau sangat tinggi. Pokok pada usia muda tidak memerlukan penipisan.

Semasa pemangkasan, mahkota diberi bentuk fusiform, yang diterangi dengan baik oleh matahari. Sebagai tambahan, jenis mahkota jenis yang serupa yang dipilih dengan baik, ditambah dengan penipisan ovari, membolehkan anda menerima buah-buahan bersaiz besar setiap tahun dan menjadikannya lebih mudah untuk merawat pokok.

Masa berbunga dan lamanya (dari 6 hingga 18 hari) bergantung pada keadaan tanah dan iklim zon penanaman varieti: di kawasan selatan, pokok-pokok mekar pada pertengahan April, dan di lorong tengah, misalnya, di wilayah Tambov dan Lipetsk, pada awal Mei.

Produktiviti dan pendebunga

Varieti "Honeikrisp" subur sendiri, oleh itu diperlukan meletakkan pokok epal pendebungaan di dekatnya, misalnya "Idared", "Golden Delicious", "Cucu", "Gloucester".

Pokok-pokoknya tumbuh awal: pada stok benih, mereka mula berbuah pada tahun ke-4-5 di kebun. Hasil pada batang bawah bersaiz sederhana adalah sekitar 100 c / ha... Di selatan negara kita, hasil dicatatkan pada kadar 330 c / ha. Dari satu pokok berusia enam tahun, 6-9 kg dapat dituai, dan selama sepuluh tahun tanaman itu membawa 60-70 kg. Pokok epal di batang bawah kerdil, dengan teknologi pertanian yang kompeten, membentuk tanaman untuk tahun ke-2.

Penyimpanan

1. Epal Honey Crisp terbaik disimpan di ruang bawah tanah yang kering dan berventilasi baik.
2. Buah-buahan yang diletakkan untuk penyimpanan tidak boleh rosak, jadi hanya yang telah dikeluarkan dari dahan yang sesuai untuk tujuan ini.
3. Bekas terbaik untuk menyimpan epal adalah peti kayu cetek. Untuk memastikan peredaran udara yang mencukupi, buah-buahan harus ditumpuk dalam satu lapisan.
4. Epal manja yang tidak dapat disimpan dapat diproses dengan membuat sari, anggur buah, kompot, jus, jeli dari mereka. Kandungan pektinnya yang tinggi menjadikannya sesuai untuk membuat mousses, pengawet, marmalade, jem dan jeli yang enak.

Penuaian dan penyimpanan

Tuai tidak lebih awal dari akhir bulan September. Epal boleh kekal di dahan, tetapi hanya sehingga fros pertama.

Tuai secara beransur-ansur. Tepi dahan dibebaskan terlebih dahulu, dan kemudian bahagian tengahnya. Buah-buahan diletakkan di dalam kotak kayu. Kertas polos biasa berfungsi sebagai lantai.

Simpan buah-buahan di dalam bilik yang sejuk dengan tahap kelembapan minimum. Purata jangka hayat buah adalah 6 bulan. Sekiranya epal mula merosot, mereka disusun dan dimasukkan ke dalam kotak baru.

Bunga

Bunga epal dari pelbagai ini diwarnai dengan warna putih keputihan. Bentuk bunga berbentuk piring.

Buah

Epal berbentuk bulat, sedikit berbentuk kerucut. Ukurannya cukup besar: berat satu buah mencapai 150-230 gram.

Batang

Pokok epal dewasa mempunyai batang yang agak tinggi. Apabila ditanam di benih, pokoknya tumbuh hingga 3-4 meter. Sekiranya spesies kerdil ditanam, ketinggian batang mencapai 2-2.5 meter.

Produktiviti dan ciri buah

Buah-buahan mencapai kematangan yang dapat ditanggalkan pada pertengahan September, dapat dipasarkan - pada pertengahan Oktober, akan disimpan segar selama 6 bulan. Epal besar, berat 180-300 g, mereka berubah menjadi merah berbintik-bintik di bawah sinar matahari, dan tetap hijau di bawah naungan. Bentuk buahnya berbentuk bulat berbentuk kerucut, tetapi ada juga yang tidak simetri, diratakan. Sebabnya ialah tangkai pendek dan kesuburan yang tinggi. 3-4 epal tumbuh dari satu perbungaan, yang saling memerah, sering memerah, menyebabkan penumpahan.

Oleh kerana tangkai pendek, buah-buahan dari Honey Crisp terletak berdekatan satu sama lain.

Penanam epal, termasuk Honey Crisp, mengatakan varietas ini mempunyai rasa yang unggul daripada yang lain. Buburnya rangup, berair, digigit dengan cip. Malah Honey Crisp, yang telah layu semasa penyimpanan, tetap garing. Rasanya manis dengan rasa masam dan aroma yang lembut, tetapi di kawasan utara rasa masam akan lebih terasa. Kandungan gula juga bergantung pada betapa panasnya musim panas.

Video: Ulasan Epal Keropok Madu

Permohonan

Dalam memasak

Sebagai tambahan kepada fakta bahawa epal dimakan mentah dan dalam bentuk jus segar, mereka digunakan untuk menyiapkan tambalan untuk pai, ladu dan penkek, sebagai bahan atau asas untuk pencuci mulut, mereka juga digunakan sebagai salah satu ramuan dalam salad . Adalah baik untuk membakar ayam dengan epal, dan di Eropah epal goreng disajikan sebagai lauk daging babi atau sosej.

Dan epal yang dibakar sendiri atau dengan pelbagai tampalan bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan.

Dalam bidang perubatan

Ragam epal Honey Crisp, gambar yang anda lihat, mempunyai banyak khasiat yang berguna untuk tubuh manusia. Mereka menguatkan sistem kekebalan tubuh, berfungsi untuk mencegah barah, meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal dan hati, mengurangkan risiko terkena penyakit broncho-paru, dan menghalang proses penuaan badan.

Oleh kerana biji epal mengandungi yodium, mereka sangat bermanfaat untuk kelenjar tiroid. Walau bagaimanapun, jangan menyalahgunakannya.

Semasa menurunkan berat badan

Pakar pemakanan telah mengembangkan banyak diet berasaskan blok. Diet epal membantu melawan kegemukan dan membersihkan badan toksin dengan baik. Sebaiknya lakukan sekurang-kurangnya berpuasa hari epal. Setelah menjalani diet epal yang ketat selama 7 hari, anda dapat menurunkan berat badan hingga 7 kg. Dalam tempoh ini, dibenarkan minum air dan teh hijau dalam jumlah yang tidak terhad.Sekiranya anda tidak mempunyai cukup tenaga untuk diet tujuh hari, maka anda harus mencuba diet mono satu hari.

Di rumah

• Separuh epal yang disimpan dengan roti atau kek dapat mengelakkan makanan ini cepat basi.
• Sekiranya tiba-tiba anda menambah terlalu banyak garam ke sup, masukkan setengah epal ke dalamnya, rebus selama 10 minit, dan sup anda disimpan.
• Epal membuat kandil indah untuk lilin pil. Anda hanya perlu membuat lekukan kecil, dan candlestick aroma sudah siap.

Dalam kosmetologi

• Sekiranya rambut anda cepat berminyak, bilas dengan larutan cuka sari apel dan air selepas mencuci. Bersinar tanpa minyak dijamin.
• Satu ubat belanjawan akan membantu dari ruam dan memperbaiki kulit: hanya kupas kepingan epal dan luncurkannya di sepanjang garis urut di wajah. Selepas 10-15 minit, basuh jus yang tinggal.

Kelebihan dan kekurangan

Varieti ini dibiakkan oleh penternak Amerika dari Minnesota pada tahun 1974. Hani, atau pokok epal Honey Crisp, adalah pelbagai musim sejuk industri. Untuk penciptaan, varietas Mekaun dan Honeigold digunakan. Varieti ini telah mendapat kemasyhuran di banyak negara, berkat banyak kelebihannya, dan di Rusia baru mulai terkenal. Varieti ini mempunyai nama lain - pokok epal Honey Crunch.

Pokok epal Madu Garing

Kelebihan utama pelbagai ini termasuk:

• Penjagaan dan penuaian yang mudah kerana pemotongan mahkota yang padat;
• Buahnya berkualiti komersial dan disimpan dengan baik;
• Rasa yang sangat baik;
• Epal diangkut dalam jarak yang cukup jauh tanpa kerugian;
• Apabila disimpan lama, rasa epal tidak berubah.

Walau bagaimanapun, terdapat beberapa kekurangan dari jenis Honey Crisp. Salah satunya ialah kerentanan terhadap penyakit kulat. Kadang-kadang, semasa menyimpan tanaman, bintik-bintik berlaku di bawah kulit.

Walaupun menanam pokok epal Hani di daerah yang lebih dekat ke utara dapat menimbulkan rasa ringan dan masam dari kurangnya kehangatan, varieti ini dianggap sangat baik untuk kebun mana pun, dengan rasa madu. Setiap tanaman yang muncul di laman web ini memerlukan penjagaan tertentu, dan pokok epal ini tidak terkecuali. Setelah melakukan semuanya mengikut peraturan, anda dapat menyediakan buah-buahan yang enak untuk jangka masa panjang.

Penerangan mengenai varieti epal Honey Crisp adalah seperti berikut:

1. Pematangan lewat.
2. Pokok lemah.
3. Rintangan tinggi terhadap kudis dan cendawan tepung.
4. Petunjuk ketahanan fros yang sangat baik. Varietas ini dapat menahan beku hingga -35 ° C.

Pokok muda Honey Crisp tumbuh dengan cepat, dalam beberapa tahun mereka mencapai ketinggian 3-4 meter. Bentuk mahkota dalam bentuk dewasa mereka memperoleh garis besar bujur. Anak pokok yang ditanam di batang bawah anak benih mula berbuah hanya pada tahun ke-7 penanaman. Oleh itu, semasa memilih bahan penanaman, keutamaan harus diberikan kepada stok dari pokok epal yang berbuah.

Menurut gambar dan ulasan, buah pokok epal Honey Crisp mempunyai berat rata-rata 200 hingga 250 gram. Mereka dibezakan dengan ciri-ciri kesegaran dan rasa yang sangat tinggi. Bentuk epal dari pelbagai ini berbentuk bulat. Warna asas mereka berwarna kuning dengan pemerah pipi merah padat.

Skor rasa epal adalah tinggi. Mereka dicirikan oleh pulpa berair lebat, yang mengekalkan ketumpatannya walaupun setelah lama disimpan. Rasa buahnya kaya dan harmoni dengan aroma khas dari pelbagai.

Pada sumber khusus, anda sering dapat mencari hujah mengenai pokok epal mana yang lebih baik daripada Alesya atau Honey Crisp. Tidak mustahil untuk memberikan jawapan yang jelas untuk soalan ini. Banyak bergantung pada keadaan dan teknologi pertanian yang semakin meningkat.

Kelebihan varieti Honey Crisp, perkara berikut harus diberi perhatian:

1. Kualiti buah buah komersial yang sangat baik. Honey Crisp sangat kerap digunakan untuk penanaman komersial.
2. Kadar hasil yang tinggi.
3. Kesungguhan dan ketabahan musim sejuk yang baik.

Penuaian varieti ini bermula pada bulan Oktober. Apabila ditanam di wilayah selatan, tarikh ini diganti ke awal September.Tujuan utama mereka adalah penggunaan segar, tetapi mereka juga boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai tempat kosong.

Apabila sudah masak, buah Honey Crisp mulai hancur, jadi anda tidak boleh berlama-lama dengan koleksi mereka.

Honey Crisp telah tumbuh di kebun saya selama lebih dari 10 tahun. Bermula dari usia 5 tahun, dia senang dengan hasil yang tinggi secara konsisten. Pokok varieti ini dapat menahan beku di atas 30 ° tanpa masalah.

• Honey Crisp dibandingkan dengan jenis epal lain:
• komposisi kimia yang kaya dan ciri rasa yang sangat tinggi dari buah-buahan yang bertahan ketika menanam pokok epal di kawasan yang berlainan dan hanya mengubah warna mereka;
• rintangan fros tinggi (pokok mudah bertolak ansur dengan penurunan suhu hingga -35 ° C);
• hasil yang baik pada awal berbuah;
• tahan terhadap cendawan dan kudis;
• ciri komersial yang sangat baik - buah-buahan besar yang cantik dengan bentuk yang sama dan mudah dibawa;
• kesesuaian untuk penyimpanan jangka panjang (sehingga 7 bulan).

• Di antara kekurangan pelbagai jenis Amerika, tukang kebun hanya memperhatikan:
• penampilan tempat subkutan pada buah semasa penyimpanan;
• risiko tanaman pramatang jatuh sekiranya tidak ada catuannya;
• kehadiran kitaran dalam berbuah, terutamanya selepas penuaian yang banyak;
• kekurangan keupayaan untuk melakukan pendebungaan dengan debunganya sendiri.

Berkembang

Semasa memilih tempat untuk meletakkan anak benih dari pelbagai "Honey Crisp", anda perlu mengetahui bahawa:

1. Oleh kerana memerlukan cahaya tinggi, jarak ke bangunan luar atau ke pokok tetangga mestilah sekurang-kurangnya tiga meter.
2. Tanah terbaik untuk mereka adalah tanah berpasir atau tanah berpasir.
3. Terlalu dekat (dari 1.5 hingga 2 m) kejadian air bawah tanah ke permukaan bumi di sebidang kebun bukan sahaja dapat mempengaruhi sistem akar pokok epal secara negatif, tetapi juga dapat mengurangkan kekerasan musim sejuknya dengan ketara. Adalah mungkin untuk membetulkan keadaan dengan permukaan air bawah tanah yang tinggi jika anda pertama kali membentuk bukit di kebun yang mempunyai ketinggian 70 cm dan diameter dasar sekurang-kurangnya 2 m, dan kemudian tanam pokok epal muda di atasnya.

Turun

Di setiap kebun, semestinya mempunyai epal musim luruh atau lewat. Mereka mempunyai daya tahan tinggi, dan buah mereka dapat menggembirakan anda dengan selera sepanjang musim sejuk. Pokok epal harus ditanam pada jarak tiga meter dari bangunan atau pokok buah-buahan lain.

Air bawah tanah memainkan peranan khas dalam perkembangan pokok yang sihat. Sekiranya mereka berada jauh di laman web anda, tidak ada yang perlu dikhawatirkan, tetapi jika tidak, anda harus membentuk gundukan untuk menanam pokok, kerana air bawah tanah akan mengurangkan ciri kualiti pokok tersebut. Semasa memilih anak benih, anda perlu memperhatikan keadaan sistem akar. Ia tidak boleh mengalami kerosakan mekanikal atau kerosakan lain. Lebih baik membeli anak benih berusia satu tahun, kadar kelangsungan hidupnya jauh lebih baik daripada anak benih berusia dua tahun.

Semasa menanam pokok epal pada musim gugur, perlu menyiapkan lubang penanaman dalam sebulan. Tepat waktu musim luruh untuk melakukan pendaratan bergantung pada wilayah. Perkara utama adalah bahawa prosedur ini dijalankan 3 minggu sebelum bermulanya fros. Untuk penanaman pada musim bunga, lubang disiapkan pada musim gugur. Parameter lubang pendaratan adalah seperti berikut: diameter - meter, kedalaman - 70 cm. Lubang harus diisi dengan komposisi berikut:

• humus atau baja busuk - 3 baldi;
• abu - 10 sudu besar. sudu;
• superfosfat - 1 gelas;
• kalium sulfat - 4 sudu besar. sudu.

Sebelum menanam, anda mesti memeriksa anak benih dengan teliti untuk kerosakan. Sangat tidak digalakkan menanam bahan berkualiti rendah. Sekiranya sistem akarnya terlalu kering, maka ia mesti dimasukkan ke dalam air selama sehari. Pokok itu diletakkan di dalam lubang, setelah itu akarnya diluruskan. Sangat penting untuk mengekalkan parameter berikut: akarnya tidak boleh diperdalam terlalu banyak, kerana ini akan menyebabkan berbuah lambat.Sebaliknya, kerah akar tidak perlu diletakkan terlalu tinggi, kerana semasa panas, pokok tidak akan menerima kelembapan yang diperlukan. Selepas menanam, pokok mesti disiram dengan tiga baldi air. Untuk mengurangkan penyejatan, ruang bagasi dilenyek dengan rumput kering atau dahan kecil.

Manfaat

Varieti epal Honey Crispi adalah pengganti berus gigi dan pes yang sangat baik. Oleh kerana epal ini keras dan masam, memakannya bukan sahaja memberi anda kesenangan gastronomi, tetapi juga berjaya menggosok gigi dan menguatkan gusi anda.

Kulit yang sudah gelap dari kerja di dapur boleh diputihkan dengan kulit epal ini.

Epal adalah bahan yang sangat baik bukan hanya untuk ukiran profesional, tetapi juga untuk kraf dan cetakan stensil.

Di mana dan bagaimana ia tumbuh

Pelbagai jenis pokok epal musim sejuk ini sangat popular di Kanada, Amerika Syarikat, dan juga di Eropah Barat. Pada akhir 90-an abad yang lalu, varietas ini berjaya diedarkan di Rusia, Ukraine, Belarus, dan menjadi kegemaran tukang kebun.

Pokok ini memberikan hasil panen pada tahun ke-4 setelah menanam, dan pada batang kerdil buah pertama muncul lebih awal - sudah pada tahun kedua setelah menanam. Epal mula masak pada bulan September. Anda boleh menentukan sama ada sebiji epal masak dengan melihat tulangnya (semestinya berwarna coklat). Selain itu, epal masak mudah dikeluarkan dari dahan.

Oleh kerana varietasnya tahan fros, ia dapat ditanam di Rusia tengah, di Ukraine dan Belarus.

Kebaikan dan keburukan

Kelebihan menanam varieti ini di kebun merangkumi perkara berikut:

• ketahanan sejuk yang tinggi. Honey Crisp disyorkan tumbuh di zon iklim IV (suhu -25-30 darjah);
• produktiviti tinggi. Pokok berusia enam tahun memberikan hasil sehingga 9 kg;
• parameter rasa buah yang sangat baik. Mereka mempunyai rasa pencuci mulut;
• berbuah besar;
• pengangkutan yang baik dan menjaga kualiti epal;
• imuniti yang sangat baik terhadap penyakit kulat.

Di antara kekurangannya, adalah mungkin untuk mencatat penumpahan buah-buahan semasa pematangan, serta kerosakan pada buah-buahan dengan cara subkutan. Varieti epal Honey Crisp mempunyai banyak kualiti positif, yang menyebabkan popularitinya di kalangan tukang kebun di negara kita dan di negara lain.