Buah sitrus yang paling popular adalah lemon. Sebelum ini, lemon tumbuh sebagai tumbuhan liar yang bebas. Seiring waktu, ia dijinakkan di Asia Selatan, dan mulai berkembang biak. Hari ini tidak mungkin lagi mencari sebiji lemon "liar". Jeruk diusahakan di banyak negara. Kedudukan utama dalam penanaman lemon diduduki oleh Mexico dan India. Sedikit orang suka lemon kerana rasanya terlalu masam. Tetapi semua orang tahu mengenai khasiat buah yang bermanfaat. Khasiat lemon yang menutupi beberapa kekurangannya. Apa kegunaan produk tersebut?
Komposisi lemon
Komponen utama sitrus yang sihat termasuk asid sitrik berasaskan air. Berkat kehadirannya, lemon mempunyai rasa masam seperti itu. Tetapi ini hanyalah puncak gunung es. Komposisi kimia dan nilai pemakanan lemon mewakili sebilangan besar bahan berguna dengan sifat kimia yang sangat berbeza, di antaranya vitamin dan komponen mineral sitrus memimpin.
Komposisi utama lemon setiap 100g:
- protein - 0.9 g,
- lemak - 0.1 g,
- karbohidrat atau gula - 3.0 g,
- asid organik - 5.7 g,
- serat makanan - 2.0 g
Buahnya mengandungi sejumlah besar vitamin, masing-masing memainkan peranan tertentu dalam tubuh dan diperlukan untuk kerja yang diselaraskan dengan baik. Pulpa lemon tepu dengan vitamin berguna kumpulan B, A, C, E, PP. Kumpulan unsur makro dan mikro dalam sitrus adalah penting.
Sebagai contoh, pertimbangkan peranan beberapa zat yang terdapat dalam lemon:
- Kalium menguatkan dinding saluran darah, dan disebabkan oleh itu, tekanan darah dinormalisasi dan risiko patologi jantung dikurangkan.
- Tandem kalsium dengan magnesium menormalkan kelikatan darah, menipiskannya, dan menghentikan pembentukan plak kolesterol dan aterosklerosis.
- Serat makanan sitrus membantu dalam fungsi usus yang normal, meningkatkan peristalsisnya.
- Asid sitrus organik melarutkan buah pinggang dan batu empedu.
- Asid sitrik membantu menyingkirkan parasit.
Kulit sitrus sama sihatnya dengan buburnya. Ia mengandungi bioflavonoid, yang merupakan asid askorbik dan membantu penyerapannya. Mereka juga tergolong dalam pigmen tumbuhan, mewarnai kulit sitrus berwarna kuning. Mereka mewakili sekumpulan antioksidan kuat dan melakukan fungsi yang sama pentingnya.
Kontraindikasi untuk digunakan
Dengan penggunaan sitrus yang berlebihan dalam makanan, manfaat dan kemudaratan terhadap kesihatan dapat menjadi setara, namun tidak ada kontraindikasi khusus terhadap penggunaan produk tersebut. Bahaya utama dalam kes ini adalah jumlah bahan aktif yang berlebihan yang terdapat dalam lemon. Seseorang mungkin alah kepada sebilangan daripada mereka, oleh itu, sebelum memasukkan lemon dalam makanan anda atau memakannya secara berkala, anda perlu mengetahui sama ada terdapat intoleransi individu terhadap produk ini. Untuk melakukan ini, tidak perlu mengunjungi doktor: sebarang ketidakselesaan, sensasi terbakar dan rasa sakit sudah menjadi tanda bahawa penggunaan lemon adalah kontraindikasi.
Bertentangan dengan kepercayaan popular bahawa lemon membantu dengan selesema, ia tidak boleh dimakan dengan sakit tekak - ini menyebabkan luka bakar pada laring. Jus lemon tidak boleh digunakan secara berlebihan untuk pemutihan gigi: ini adalah satu lagi mitos biasa.Penggunaan jus lemon secara berkala sebagai agen pemutihan membawa kepada penipisan dan penghancuran enamel. Dengan pankreatitis, ulser perut dan gastritis kronik, sebilangan besar lemon dalam makanan dikontraindikasikan.
Baca mengenai pemakanan untuk pankreatitis kronik.
Lemon dalam kuantiti yang banyak memberi kesan negatif pada membran mukus, oleh itu, apabila menggunakan buah sitrus sebagai sebahagian daripada ubat tradisional, tidak hanya perlu memerhatikan resepinya, tetapi juga untuk menentukan adanya atau tidak adanya reaksi alergi dan intoleransi.
Tidak disarankan memberi jus lemon kepada anak-anak di bawah usia tiga tahun, tanpa mengira kepekatannya dan jenis di mana ia terkandung dalam makanan. Dan yang paling penting, lemon bukan penyembuhan penyakit 100%. Ini hanya alat bantu, walaupun sangat berkesan, dan ketika menggunakannya, penting untuk tidak berlebihan dengan jumlahnya.
Kandungan kalori lemon
Nisbah protein, lemak dan karbohidrat dalam lemon adalah seperti berikut:
- protein - 4 kcal;
- lemak - 0.1 kcal;
- karbohidrat - 12.0 kcal.
Nisbah tenaga BZHU adalah: 11% / 3% / 35%.
Kandungan kalori lemon dengan kulit adalah 34 kkal per 100g, tanpa kulit angka ini sedikit lebih rendah dan sama dengan 29 kkal. Sekiranya sebiji limau rata-rata berat 130 g, maka kandungan kalorinya sepadan dengan 44.2 kkal. Terdapat sedikit kalori dalam lemon dan oleh itu ia mengandungi produk makanan. Ini adalah sebahagian daripada pelbagai diet, kerana sitrus membakar lemak dengan sempurna dan mengembalikan keharmonian dan bentuk yang indah.
Cara memilih ketika membeli
Pilih buah-buahan berat dengan warna-warna cerah dan cantik. Sekiranya buahnya matang, maka kulitnya mempunyai aroma lemon yang ringan. Lipatan dan kendur pada permukaan kulit menunjukkan bahawa buahnya mempunyai kulit yang tebal. Lemon dengan "pusar" biasanya tidak terlalu berair dan berkulit tebal.
Lemon hijau, limau nipis: mereka kurang vitamin C - hanya 29 mg / 100 g, jusnya ditambah untuk meningkatkan rasa dalam pelbagai minuman dan hidangan.
Vitamin
Satu set vitamin lemon membolehkan anda menambah pengambilan harian mereka dan mengekalkan keadaan badan pada tahap tinggi. Jeruk adalah produk yang sihat, kerana vitamin dari buah semulajadi diserap jauh lebih baik daripada rakan sintetiknya.
Semua orang tahu bahawa sitrus sihat, tetapi hanya sedikit orang yang tahu vitamin apa yang terkandung dalam lemon. Senarai mereka cukup besar:
- Asid askorbik (vitamin C) dan limonena "melawan" radikal bebas, yang merupakan pencegahan barah.
- Retinol (vitamin A) "mengawal" fungsi organ penglihatan, mengekalkan keadaan normalnya. Mengambil bahagian dalam sintesis sejumlah hormon.
- Tokoferol (vitamin E) bertindak sebagai antioksidan untuk mencegah penuaan. Menormalkan keseimbangan kolesterol, mengambil bahagian dalam proses pertumbuhan dan pertumbuhan semula tisu.
- Asid nikotinik (vitamin PP) memulihkan aktiviti NS, mempunyai kesan positif pada saluran pencernaan, melindungi dan memulihkan kerja sistem kardiovaskular, mengambil bahagian dalam penghapusan toksin, membersihkan tubuh dari sebatian berbahaya yang terkumpul.
- Phylloquinone (vitamin K) mempengaruhi pembekuan darah, membantu membentuk dan memperbaiki tisu tulang.
- Vitamin B memainkan peranan penting dalam tubuh: mereka mengambil bahagian dalam proses metabolik, dengan bantuannya, hormon dan hemoglobin disintesis, membantu sistem saraf, dan merangsang fungsi saluran gastrointestinal.
Secara umum diterima bahawa kandungan vitamin C dalam lemon lebih tinggi daripada pada buah-buahan lain. Ini adalah penyataan yang salah. Sebagai contoh, dalam kiwi, pinggul mawar atau pasli, kandungan askorbik jauh lebih tinggi. Dan asid sitrik memberikan rasa masam kepada sitrus, bukan asid askorbik.
Bagaimana lemon berguna untuk lelaki?
Lemon tidak kurang berguna untuk kesihatan lelaki. Bahkan pada zaman kuno, lemon digunakan untuk menyediakan ubat khas untuk kemandulan lelaki.Hari ini diketahui bahawa buah meningkatkan motilitas sperma, meningkatkan jumlah sperma bergerak. Oleh itu, produk ini disyorkan untuk digunakan semasa merancang kehamilan.
Kadang-kadang, ekstrak lemon ditambahkan ke persediaan semula jadi untuk rawatan pelbagai patologi kelenjar prostat. Penting bagi lelaki adalah hakikat bahawa buah-buahan meningkatkan keadaan saluran darah, sifatnya yang lemah. Dengan kepatuhan yang lemah, aliran darah ke alat kelamin semasa rangsangan adalah mustahil. Akibatnya, disfungsi seksual dan disfungsi ereksi berkembang. Tetapi pengambilan sitrus secara berkala akan membantu mengelakkan komplikasi seperti itu. Selain itu, lemon mempunyai kesan positif pada sistem saraf, yang juga meningkatkan kualiti kehidupan seksual.
Ekstrak lemon terdapat dalam banyak gel dan losyen selepas pencucian. Alat sedemikian akan mencegah kemungkinan jangkitan, kerengsaan. Gel dengan ekstrak sitrus menyegarkan kulit dengan sempurna. Hanya untuk manfaat kesihatan yang harus diperhatikan, penting untuk mengambil produk secara sederhana. Jika tidak, hanya akan ada keburukan. Pelbagai reaksi alergi dan dermatitis mungkin timbul. Sebilangan besar asid yang masuk ke dalam tubuh lelaki boleh memberi kesan negatif terhadap kualiti kualiti sperma.
Penawar lemon
Lemon dan khasiat perubatannya telah terkenal sejak zaman kuno. Jeruk berguna merujuk kepada pembantu dalam rawatan sejumlah penyakit:
- dengan asma, pada malam makan, minum 1 sudu besar. jus;
- jus sitrus yang dicairkan berguna untuk hati pada waktu pagi;
- untuk menguatkan kapal, campurkan 6 lemon, 6 ulas bawang putih dan 200 g madu, letakkan campuran itu ke dalam balang 3 liter dan cairkan kandungannya dengan air, minum minuman sihat dan ubat tiga kali setiap 100 ml;
- sepotong lemon digunakan pada abses, dari mana nanah keluar secara beransur-ansur;
- dengan artritis, rematik, tisu yang dibasahkan dengan jus sitrus disapu ke tempat sakit sehingga rasa panas yang lemah terasa;
- jus lemon, diminum sebelum makan dalam jumlah 2 sudu besar, membantu berfungsi jantung. l ..
Khasiat lemon untuk imuniti
Semasa musim luar dan "berleluasa" penyakit berjangkit, dengan kekebalan yang lemah, sangat jarang untuk mengelakkan penyakit ini. Untuk mengekalkan pelindung anda pada tahap yang betul, anda memerlukan sitrus kuning yang sihat. Lemon untuk kesihatan dan meningkatkan sistem imun diketahui oleh banyak orang.
Teh, yang mengandungi lemon, madu dan halia, berguna. Pertama, potongan halia diseduh, menuangkan air mendidih ke atasnya dan bersikeras sebentar. Kemudian masukkan hirisan lemon ke dalam kepingan dan minum sedikit dengan madu. Madu tidak boleh ditambahkan ke dalam teh: dalam air panas, ia kehilangan khasiatnya yang bermanfaat.
Sekiranya penyakit itu sudah "di depan pintu" dan tekak mula sakit, maka 1 sudu besar. l. lemon "elixir" ditambahkan ke segelas air suam dan bilas. Ia digunakan untuk faringitis, radang amandel, radang amandel. Komposisi berguna yang sama membantu dengan stomatitis, penyakit periodontal, jika mereka membilas mulut.
Untuk selesema, air lemon berkesan, yang diminum sepanjang hari. Dengan pertolongannya, tindakan bakteria dineutralkan, mereka mati dan diekskresikan oleh badan.
Sejarah penampilan
Ia tidak betul-betul ditentukan dari mana kilang itu berasal. Kepulauan Pasifik, India atau Empayar Surgawi memberikan dunia lemon sehingga hari ini masih menjadi misteri.
Komander terkenal Alexander the Great membawa citrine ke Eropah. Orang Eropah menyukai buah eksotik kerana rasa dan aromanya, dan sifat lemon yang bermanfaat hanya meningkatkan popularitinya.
Navigator Cook, terkenal dengan penemuan geografi, setelah mengetahui kesan antiscorbutic lemon, menyelamatkan pelaut dari kudis. Yang mana dia mendapat anugerah Royal Society - pingat emas.
Lemon dalam bidang kosmetologi
Kecantikan dan kesihatan selalu berjalan seiringan: ini adalah jaminan penampilan yang baik dan kesejahteraan yang baik.Dalam kosmetologi, fungsi sitrus dikurangkan menjadi dua yang utama: ia menghilangkan kandungan lemak dan memutihkan. Masker dengan jus lemon dalam komposisi merawat seborrhea, malam warna epidermis kulit dan menghilangkan pigmentasi.
Bilas dengan ekstrak sitrus dengan ketara memperbaiki keadaan kulit rambut, menghilangkan rasa berminyak, membantu menghilangkan kelemumur dan meringankan helai, menjadikannya lapang, halus dan memberikan kilauan terang.
Untuk mendapatkan kesan yang diingini, anda perlu memilih topeng yang sesuai, lakukan hingga 10 prosedur tidak lebih dari 1 kali seminggu, kerana pulpa lemon agak "agresif" kerana banyaknya asid.
Membilas rambut anda juga memerlukan ketegaran tertentu. Penggunaan lemon membawa hasil yang positif, kerana ia adalah asid bermanfaat yang dapat mengatasi masalah kandungan lemak dan pigmentasi.
Lemon untuk penurunan berat badan
Manfaat lemon untuk menurunkan berat badan tambahan telah disahkan dan terbukti. Komponen penting dalam imej wanita adalah sosok. Terdapat diet lemon yang akan membantu anda menurunkan 4-5 kg dalam 2 minggu. Untuk melakukan ini, anda tidak perlu makan lemon, tetapi selama 14 hari minum segelas jus lemon semasa perut kosong, dicairkan separuh dengan air pegun. Ambil sisa makanan seperti biasa, hadkan diri anda dalam tepung dan hidangan goreng.
Jeruk membantu:
- memecahkan lemak;
- melegakan rasa lapar;
- mempercepat proses metabolik;
- membuang sebatian toksik.
Oleh kerana asid sitrik boleh memberi kesan negatif pada enamel gigi, terutama dengan penggunaan yang berpanjangan, disarankan untuk membilas mulut anda dengan air dan soda setelah jus (1 sdt. Soda dalam segelas air).
Bahaya dan kontraindikasi
Lemon tidak boleh dimakan jika anda mempunyai reaksi alergi terhadap buah sitrus... Semasa tempoh penyakit penyakit saluran pencernaan bertambah buruk, ia memburukkan lagi keadaan. Dengan tekanan darah tinggi, juga lebih baik untuk tidak menggunakannya.
Untuk penyakit gigi (karies, penyakit periodontal), gunakan air lemon sahaja... Mereka meminumnya melalui tabung koktel, kerana vitamin C yang terdapat di dalam buah segar merosakkan enamel gigi.
Menarik di laman web ini:
Cara menanam lemon di rumah di ambang tingkap
Cara menanam lemon dengan betul di rumah
Cara memberi makan lemon dalaman
