Kubis Cina: menanam, menanam dan merawat di ladang terbuka

Untuk pertama kalinya, kubis Peking diperkenalkan ke dalam budaya di China, itu sangat lama dahulu: menurut beberapa data, lebih dari 4000 tahun yang lalu, menurut yang lain, lebih tepat, lebih dari 5500 tahun yang lalu. Sayuran ini banyak digunakan dalam memasak, sesuai untuk menggoreng, merebus, kubis ditambahkan ke dalam pelbagai sup, dan dimakan mentah. Dari China, kubis Peking datang ke Korea, Jepun, negara-negara di Asia Tenggara. Sangat menarik bahawa di Eropah mereka benar-benar belajar "baik" tentang kubis Peking hanya 60 tahun yang lalu dan kini ditanam di hampir setiap kebun sayur, dan tentu saja, pada skala industri, terutama di Amerika. Artikel kami adalah mengenai ciri-ciri menanam kubis Cina.

Menanam kubis Cina.

Kandungan

• Dengarkan artikel
• Penerangan
• Menanam kubis Cina dari biji Bila hendak disemai
• Menanam anak pokok kubis Cina
• Memetik

Menanam kubis Cina di tanah terbuka

Bila hendak menanam

Priming

Cara menanam

Cara menanam kubis Cina di kebun

Penjagaan kubis Peking

Menyiram

Berpakaian kobis Cina atas

Mekar

Kubis Cina di rumah hijau

Perosak dan penyakit kubis Cina

Perosak

Penyakit

Rawatan

Penuaian dan penyimpanan kubis peking

Jenis dan jenis kubis Peking

Sifat kubis Cina - bahaya dan faedah

Ciri-ciri yang bermanfaat

Kontraindikasi

Bilakah masa terbaik untuk menanam kubis?

Kubis peking adalah sayuran dengan waktu siang yang pendek, jadi ia mesti ditanam pada waktu ketika waktu siang mempunyai bilangan jam paling sedikit. Keperluan tersebut disebabkan oleh kenyataan bahawa dengan pendedahan sinar matahari yang berpanjangan, Peking sering berubah menjadi warna, bukannya membentuk kepala kubis.

Masa yang paling optimum untuk menanam varieti ini adalah awal musim bunga atau akhir musim panas.

Kaedah menanam kubis Peking dalam dua hantaran telah membuktikan dirinya dengan baik:

• penyemaian pertama mesti dilakukan antara 15 April dan 1 Mei;
• menyemai kedua - dari 20 Julai hingga 10 Ogos.

Menanam dan merawat kubis Cina

• Pendaratan: menyemai benih untuk anak benih - pada akhir bulan Mac atau awal April, menanam anak benih di kebun sayur - pada akhir April atau awal Mei. Menyemai benih varieti lewat di tanah terbuka - pada bulan Julai.
• Pencahayaan: cahaya matahari yang terang.
• Tanah: ringan, longgar, subur, agak lembap, berkeringat, neutral. Tanah terbaik adalah tanah liat.
• Penyiraman: biasa: seminggu sekali pada awal pagi atau selepas matahari terbenam.
• Berpakaian teratas: dua minggu selepas menanam anak benih dengan larutan mullein, kotoran burung atau tincture herba pada kadar 1 liter per 1 tanaman. Kubis musim bunga disenyawakan 3 kali semasa musim tanam, kubis musim panas - 2 kali. Pembalut daun dengan larutan asid borik memang popular.
• Pembiakan: biji.
• Perosak: lalat kubis musim bunga, kutu bergelombang, lipan berbahaya, ngengat kubis, ngengat, sendok, kutu busuk dan kutu daun, burrower akar dan rapeseed, bug rapeseed dan kumbang bunga, beruang, cacing lobak, scoop musim sejuk dan kebun, lalat tumbuh, sendok gamma, keropok gelap dan wayar cacing, tangkai petiole, kutu hitam dan salib dan slug.
• Penyakit: kaki hitam, bintik cincin hitam, tracheomycosis (layu fusarium), phomosis (kering busuk), bakteriosis vaskular, mosaik, cendawan bawah, keela, keputihan, reput putih dan alternaria.

Baca lebih lanjut mengenai penanaman kubis Cina di bawah.

Kehalusan penjagaan anak benih

Apabila biji benih bercambah, biarkan tunas terkuat, dan angkat kedua. Sebaik sahaja tanaman yang tinggal tumbuh sedikit, anda boleh mula menanam penanaman dengan membuka penutup botol. Ia juga mudah disiram melalui lubang yang sama. Kubis peking biasanya bertolak ansur dengan air dari atas ke kepala kubis.

Penyusuan pertama harus dilakukan apabila 2 daun nyata terbentuk di semak. Untuk melakukan ini, cairkan 1 liter infusi dalam 10 liter air dan air tanaman di bawah akar.

Dalam fasa 4 daun sejati, lepaskan penutupnya. Kemudian jalankan pengembaraan. Anda perlu menyiram kubis secara berkala, tetapi secara sederhana, tidak membiarkan tanah kering, jika tidak, kepala kubis tidak akan mengikat dengan baik.

Rahsia penuaian kubis Cina yang baik, video

Kubis Cina - keterangan

Kubis Peking adalah tanaman dwitahunan yang ditanam secara tahunan. Daun kubis peking, lembut dan berair, dengan urat median rata atau segitiga, membentuk kepala kubis atau roset yang longgar. Daunnya mempunyai tepi bergelombang atau bergerigi, sedikit bergelombang di bahagian dalam, warnanya dapat bervariasi dari kuning muda hingga hijau terang. Kadang-kadang pada urat daun dari luar terdapat sedikit pubertas. Bentuk tanaman berdaun digunakan untuk menyiapkan salad, dan sup dimasak dari kepala kubis, hiasan disediakan, mereka acar dan dikeringkan. Di Asia Timur, kubis acar Peking disiapkan, menyebutnya kimchi.

Kubis Peking adalah saudara dekat tanaman salib seperti lobak, lobak, lobak, lobak, lobak, rutabagas, lobak, mustard, kohlrabi, daikon, kubis savoy, kubis Brussels, brokoli, kembang kol, kubis dan kubis merah.

Kami akan memberitahu anda bagaimana kubis Peking ditanam dan dijaga di rumah hijau, kami akan menerangkan syarat untuk menanam kubis Peking dan memberitahu anda bagaimana menanam kubis Peking di tanah, bagaimana menanam kubis Peking di ladang terbuka, bagaimana melindunginya dari perosak dan penyakit, mengapa kubis kubis Peking mekar, dan kami juga akan memberi penerangan kepada anda tentang jenis dan sifat berguna kubis Peking.

• Lobak: menanam dan merawat di ladang terbuka, penuaian dan penyimpanan

Kami menanam anak benih - kami gembira dengan penuaian awal

Keributan dengan menanam benih kubis dari China tidak sia-sia, kerana memungkinkan untuk mendekatkan waktu panen. Istilah musim bunga untuk menyemai adalah akhir bulan Mac, musim panas - hari-hari terakhir bulan Jun. Sayuran multilayer Beijing buruk untuk ditransplantasikan ke tempat baru, jadi sebaiknya segera tanam dalam bekas yang berasingan. Pilihan yang ideal adalah gambut, yang melindungi tanaman dari tekanan walaupun bergerak ke tanah terbuka.

Bekas yang dipilih mesti diisi dengan substrat yang sangat rapuh. Contohnya, campuran tanah gambut atau kelapa-humus sesuai. Mendalam biji tidak lebih dari satu sentimeter, tuangkan, letakkan di dalam kegelapan. Jangkakan kenaikan dalam beberapa hari.

Anak benih kubis Cina sebelum menanam di tanah terbuka

Sekarang bawa bekas ke dalam cahaya. Selalunya, anak benih tidak boleh disiram, dan beberapa hari sebelum pemindahan ke tanah, perlu berhenti sepenuhnya membasahi tanah. "Peking" muda dipindahkan ke tempat tetap dalam sebulan. Pada ketika ini, harus ada 4 atau 5 daun.

Kami menanam benih - kami mendapat kubis Cina

Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah memilih tempat yang tepat untuk menanam kubis. Dua perkara sangat penting:

1. Pencahayaan. Teduhan dan teduh separa untuk kecantikan Peking yang suka cahaya terang tidak sesuai.
2. Pendahulu. Penanaman "Peking" tidak akan berjaya jika anda menanam sayur di tempat kentang, wortel, bawang, dan bawang putih. Timun adalah pelopor yang baik untuk tanaman di atas tanah. Peking belum ditanam di satu tempat selama dua tahun berturut-turut.

Untuk menanam benih, anda perlu membuat lubang.Jarak dari semua sisi - 30 cm. Sangat disukai untuk menyediakan setengah liter humus atau kompos untuk setiap lubang. Menambah sebilangan kecil abu juga akan berjaya. Benih harus direndam di tanah basah sedalam 1-2 cm. Jangkakan hasil dalam seminggu.

Kubis peking ditanam di lokasi yang cerah di luar rumah

Lebih baik membuat tempat perlindungan di atas tempat tidur kubis, yang:

1. Melindungi tanaman dari sejuk - pada suhu di bawah 13 ° C, kubis berhenti berkembang.
2. Ia akan menyelamatkan kubis dari sinar terik matahari - budaya tidak tahan lebih dari 25 ° C.
3. Ini akan menyelamatkan sayur-sayuran dari penumpahan air - dengan banyak hujan, kubis dapat membusuk.
4. Ia akan menyembunyikan kubis dari kutu salib - ini bukan kaedah 100%, tetapi sangat berkesan.

Tukang kebun yang berpengalaman memuji kaedah ini untuk mengekalkan kelembapan di dalam tanah dan mengawal rumpai, seperti mulsa. Anda perlu menyiram kubis seminggu sekali, menggunakan air yang dipanaskan di bawah sinar matahari.

Adalah perlu untuk memberi makan budaya yang ditanam di tanah terbuka dari minggu kedua. Untuk tujuan ini, mullein, kotoran ayam atau kompos digunakan. Bahan yang dipilih dicairkan dengan 10 bahagian air, dimasukkan selama beberapa hari dan dituangkan ke dalam 1 liter per unit tumbuh-tumbuhan. Kubis musim bunga disenyawakan tiga kali, untuk kubis musim gugur dua sudah cukup. Penyemburan dengan larutan asid borik (1 g per 5 L) akan membantu perkembangan kepala kubis.

Sungkupan kubis Cina di luar

Luangkan masa anda untuk menuai. Tanaman dewasa dapat menahan suhu negatif sedikit dengan baik, sambil terus berkembang. Biasanya, penuaian kubis Cina yang tumbuh di ladang terbuka ditangguhkan hingga awal atau pertengahan Oktober. Kepala kubis dari penanaman kedua disimpan hingga musim sejuk.

Menanam kubis Cina dari biji

Bila hendak menyemai kubis Cina untuk anak benih

Penanaman kubis Peking dilakukan menggunakan kaedah pembenihan dan pembenihan. Kubis Peking adalah tanaman tahan sejuk - benihnya bercambah pada suhu 4 ºC, tetapi pertumbuhan dan perkembangan kultur yang normal bermula hanya pada suhu 15-22 ºC. Pada suhu yang lebih tinggi, kubis Cina berubah menjadi warna, terutama dalam keadaan waktu siang yang panjang. Itulah sebabnya disarankan untuk menggunakan kaedah penanaman benih untuk menanam tanaman, yang membolehkan anda mendapatkan tanaman pertama sudah 3-4 minggu setelah menanam anak benih di tanah.

Benih kubis peking disemai untuk anak benih kira-kira sebulan sebelum anak benih ditanam di tanah terbuka - pada akhir bulan Mac atau awal April jika anda ingin mendapatkan penuaian awal, dan pada akhir bulan Jun jika anda memerlukan kubis Cina untuk dimakan musim sejuk.

Menanam anak pokok kubis Cina

Menyemai biji kubis Peking dilakukan di tanah yang longgar, misalnya, campuran tanah dari dua bahagian substrat kelapa dan satu bahagian humus. Walau bagaimanapun, masalah budaya ini adalah sukar untuk menyelam, jadi lebih baik menyemai benih bukan dalam bekas umum, tetapi tiga dalam pot gambut atau tablet gambut yang berasingan - dalam kes ini, anda tidak perlu mencederakan anak benih sama ada ketika menyelam atau ketika melakukan pemindahan ke tanah terbuka. Biji kering dimasukkan ke dalam substrat yang lembab hingga kedalaman satu setengah sentimeter dan diletakkan di tempat yang gelap dan hangat sehingga benih bercambah.

Beberapa hari kemudian, ketika pucuk muncul, tanaman dibawa keluar menjadi cahaya. Suhu anak benih pada masa ini tidak boleh lebih tinggi daripada 7-8 ºC - simpan anak benih di balkoni kaca atau loggia.

Bagaimana menjaga kubis Cina dalam tempoh ini? Penyiraman dilakukan dengan air yang hangat dan menetap sesuai kebutuhan, ketika lapisan atas substrat mengering, setelah menyiram, tanah lembap dilonggarkan dengan hati-hati. Apabila anak benih kubis Peking tumbuh 2-3 daun sejati, hanya salah satu anak benih terkuat yang tersisa di dalam pasu, dan yang lemah dicubit agar tidak mencabut akar anak benih yang tersisa.

Memetik kubis peking

Seperti yang telah kami tulis, memandangkan benih kubis Peking tidak bertolak ansur dengan selaman, anda perlu menyemai benihnya bukan dalam hidangan biasa, tetapi dalam bekas yang berasingan untuk mengelakkan kecederaan pada akar anak benih ketika menyelam dan memindahkan ke tanah terbuka.

Berkembang di rumah

Kubis peking boleh ditanam bukan hanya di kebun, tetapi juga di rumah.

Ini memerlukan:

• garpu kubis segar yang dibeli dari kedai;
• bekas dengan air;
• periuk tanah.

Prosedur:

1. Untuk penanaman, disarankan untuk memilih kepala kubis dengan tunggul tebal.
2. Agar daun tumbuh dengan banyak, kepala garpu dipotong, mundur dari tunggul sekurang-kurangnya 5 cm.
3. Masukkan akar ke dalam bekas dengan air dan letakkan di tempat yang sejuk (bukan di dalam peti sejuk).
4. Beberapa hari kemudian, ketika sistem akar telah berkembang, tanaman ini ditanam di dalam periuk tanah. Penjagaan diperlukan agar tidak merosakkan akar yang rapuh.
5. Kubis diletakkan di tempat yang terang dan disiram secara berkala - sesuai keperluan, mengelakkan penumpukan air.

Daun akan segera muncul di tanaman yang boleh dimakan.

Berkembang Peking di rumah

Menanam kubis Cina di tanah terbuka

Bila hendak menanam kubis Cina di tanah

Menanam dan merawat kubis Peking di ladang terbuka bermula dengan menanam anak benihnya di kebun. Kubis peking ditanam pada tahap perkembangan pada anak benih 5-6 daun sejati, ketika sekurang-kurangnya tiga minggu telah berlalu sejak munculnya anak benih.

10 hari sebelum penanaman, anak benih mula mengeras - anak benih dibawa keluar ke halaman untuk waktu yang singkat setiap hari, secara beransur-ansur meningkatkan jangka masa tinggal di udara segar. Apabila anak benih dapat menghabiskan sepanjang hari di halaman, mereka siap menanam di kebun. 3-4 hari sebelum menanam, mereka berhenti menyiram anak benih sehingga anak benih tidak tumbuh berlebihan, tetapi segera sebelum menanam mereka disiram dengan banyak.

Tanah untuk kubis Cina

Oleh kerana kita membicarakan budaya suka cahaya, kubis Peking ditanam di kawasan terbuka dan cerah. Tanah untuk kubis Cina memerlukan tanah yang netral, ringan, longgar, tetapi subur, sederhana lembap dan kering, dan loam sangat sesuai dalam hal ini.

Prekursor terbaik untuk kubis Cina adalah baja hijau, wortel, kentang, kekacang, biji-bijian, bawang, bawang putih, dan timun. Dan setelah tanaman kebun seperti semua salib, bit dan tomato, lebih baik tidak menanam kubis Peking, kerana tanaman ini mempunyai penyakit dan perosak yang biasa.

Cara menanam kubis Cina

Sebelum menanam kubis Peking, tapak harus disiapkan, dan jika tanah perlu dilapisi, mereka melakukannya pada musim gugur - tepung dolomit atau kapur ditambahkan ke tanah untuk digali. Pada musim bunga, plot digali, menambah baldi humus atau kompos ke setiap m², dan mengerikan. Selepas itu, lubang dibuat: jika anda memerlukan kubis untuk salad, lubang diletakkan secara berturut-turut pada jarak 10-15 cm dengan jarak baris 40-50 cm, dan jika anda menanam kubis Peking untuk kepala kubis, maka jarak antara lubang berturut-turut hendaklah 30-40 cm dengan jarak baris yang sama.

Sebelum menanam, 2 sudu besar superfosfat, 2 cawan abu kayu dan satu sendok teh urea diletakkan di setiap sumur, baja dicampur dengan baik dengan tanah dan telaga ditumpahkan dengan baik dengan air. Periuk gambut dengan anak benih kubis Peking diletakkan di tengah lubang dan ditambahkan secara berperingkat.

Bagaimana dan di mana menanam tanaman?

Oleh kerana kepala kubis cukup besar dan memerlukan banyak ruang, tukang kebun yang berpengalaman menasihati menyemai benih terus ke tanah. Selain itu, Peking tidak bertoleransi memilih, jadi kaedah menanam tanpa biji adalah yang terbaik untuknya.

Tapak penanaman tanaman harus diterangi dengan baik, sementara perlu untuk mengelakkan tanah yang rawa dan berasid. Kubis peking tumbuh dengan baik di tempat tidur di mana bawang putih, bawang, timun, dan kentang sebelumnya ditanam.

Sebelum menyemai benih, pasir mesti ditambahkan ke tanah liat dan tempat tidur mesti digali. Tumpahkan tanah dengan keasidan tinggi 2 minggu sebelum disemai dengan larutan berdasarkan tepung dolomit atau kapur yang dihiris (200 g per 10 l air).

Adalah perlu untuk menyemai benih di tanah yang hangat. Untuk melakukan ini, tutup tempat tidur masa depan dengan filem hitam dan biarkan selama 14 hari.

Selepas masa yang ditentukan telah berlalu:

• tambah abu ke tapak dan buat lubang dengan diameter 15 cm, meninggalkan jarak 40 cm di antara mereka - dengan penanaman yang lebih dekat, kubis akan berkembang dengan buruk dan sakit;
• padatkan bumi dan taburkan 2 biji setiap satu;
• taburkan dengan lapisan bumi yang nipis;
• tutup dengan penutup dari botol plastik yang dipotong dengan kapasiti 5 liter (jangan buka penutup pada botol).

Cara menanam kubis Cina di kebun

Penjagaan kubis Peking

Bagaimana menanam kubis Cina dengan betul? Menanam dan merawat kubis Cina memerlukan kepatuhan kepada beberapa peraturan mudah. Pada kali pertama setelah menanam anak benih di tempat tidur kebun, ia mesti ditutup dengan bahan bukan tenunan. Mengapa ini dilakukan?

• Orang Arab: menanam dan merawat di ladang terbuka, tumbuh dari biji

• Pertama, untuk melindungi tanaman muda dari fros atau perubahan suhu secara tiba-tiba.
• Kedua, untuk menaungi mereka dari sinar matahari langsung, yang semasa penanaman anak benih dapat membahayakannya.
• Ketiga, untuk melindungi sistem akar kubis Peking dari reput semasa musim hujan lebat.
• Keempat, untuk menyembunyikan anak benih dari kutu salib - perosak tanaman kubis yang paling biasa.
• Kelima, sehingga kubis Peking, ditutup semalaman, membentuk kubis lebih cepat.

Dua minggu setelah menanam kubis Peking di tanah terbuka, kawasan ini harus disenyawakan dengan jerami atau gambut. Tidak perlu meringkuk kubis Cina, tetapi perlu melonggarkan tanah di sekelilingnya dengan hati-hati, sambil mengeluarkan rumpai dari kebun secara bersamaan. Selebihnya, langkah-langkah untuk merawat kubis Peking sama dengan jenis kubis kebun lain - penyiraman, pemberian makanan, perlindungan dari perosak dan penyakit.

Menyiram kubis Cina

Kubis peking di kebun memerlukan penyiraman yang kerap dan banyak - seminggu sekali dengan air suam. Air dituangkan di bawah akar sehingga tidak jatuh di daun. Penyiraman dilakukan pada awal pagi atau selepas matahari terbenam. Untuk mengelakkan kelembapan menguap dari tanah dengan cepat, jangan lupa untuk membersihkan taman - ini adalah cara anda menyiram kubis Beijing, dan melonggarkan tanah di sekitarnya, dan anda perlu membuang rumpai lebih jarang.

Berpakaian kobis Cina atas

Pemberian kubis Peking pertama dilakukan dua minggu setelah anak benih ditanam di tanah, dan mestilah terdiri daripada baja organik. Sebagai contoh:

• satu bahagian mullein, dilarutkan dalam 10 bahagian air;
• satu bahagian tahi ayam, dilarutkan dalam 20 bahagian air;
• satu bahagian ramuan disuntik dengan 9 bahagian air.

Penggunaan baja organik - 1 liter larutan siap pakai setiap tanaman.

Kubis Peking, ditanam pada musim bunga, disenyawakan tiga kali selama musim tanam, dan yang ditanam pada musim panas hanya dua kali.

Sebagai tambahan kepada komposisi nutrien yang dijelaskan, pembalut daun mempunyai kesan yang baik terhadap pembentukan garpu kubis Peking: 2 g asid borik dilarutkan dalam 1 liter air panas, setelah itu 9 liter air sejuk ditambahkan ke dalam larutan. Kubis peking diproses dengan komposisi ini pada daun. Lebih baik melakukannya pada waktu petang.

Kubis Cina telah mekar

Bagaimana kubis Beijing tumbuh? Kubis peking membentuk kepala kubis hanya dengan waktu siang yang pendek. Di kawasan dengan iklim yang hangat, ini adalah awal musim bunga dan akhir musim luruh. Selepas percambahan biji, kubis Peking pertama kali membentuk roset daun, dan hanya setelah mengumpulkan sejumlah protein, gula dan vitamin, tanaman ini mula membentuk kepala memanjang dengan berat 1-2 kg atau lebih, setelah itu kubis Peking cepat berubah menjadi warna. Sebaik sahaja 10 daun terbentuk, pokok bunga terbentuk di tunas tengah, dan kepala memberikan anak panah.

Apa yang boleh mencetuskan kubis Peking untuk menembak sebelum membentuk kepala? Waktu siang yang panjang dan suhu udara yang tinggi.Itulah sebabnya jalan tengah sangat sesuai untuk menanam kubis Peking, dan menanam kubis Peking di Siberia jauh lebih mudah daripada di kawasan selatan.

Apa yang perlu dilakukan jika kubis Cina telah mekar? Ketahui peraturan menanam tanaman, cari kesilapan anda, analisa dan jangan mengulanginya tahun depan. Jangan putus asa: pengalaman negatif kadang-kadang lebih berharga daripada pengalaman positif. Bagaimanapun, anda sekarang tahu bagaimana kubis Peking mekar.

Kubis Cina di rumah hijau

Untuk menanam kubis Peking di rumah hijau, perlu memerhatikan rejim suhu tertentu dan menjaga kelembapan udara yang diperlukan. Tumbuh kubis pada suhu tidak lebih tinggi daripada 15-20 ºC, kerana suhu yang lebih tinggi boleh menyebabkan pembentukan tangkai bunga dan pelbagai penyakit. Kelembapan udara optimum untuk kubis Peking yang ditanam di rumah hijau ialah 70-80%.

Anda boleh menyemai benih kubis Peking di rumah hijau atau menanam anak benih di rumah hijau. Kematangan teknikal kubis yang ditanam dari anak benih berlaku rata-rata seminggu lebih awal daripada yang ditanam di rumah hijau dari biji. Keperluan untuk tanah rumah hijau adalah sama dengan tanah di kebun. Kubis peking disenyawakan di rumah hijau dengan bahan organik atau baja nitrogen mineral.

Ciri-ciri spesies secara biologi

Tumbuhan ini membentuk roset daun tegak, kepala kubis keras biasa tidak ada sepenuhnya, tingginya dalam lingkungan 30-50 cm. Daunnya lembut, tanpa rasa spesifik yang tidak menyenangkan, ia digunakan untuk makanan mentah dan dimasak.

1. Kilang ini matang awal. Varieti terawal menghasilkan 40 hari selepas percambahan. Varieti akhir masak pada hari ke-60. Kematangan awal ini membolehkan di beberapa zon menanam tiga tanaman setiap tahun di ladang terbuka. Di rumah hijau, penanaman sepanjang tahun adalah mungkin.
2. Menurunkan suhu hingga + 13 ° C boleh menjadi pencetus penampilan anak panah dan peduncles. Kesan yang sama disebabkan oleh waktu siang yang panjang. Ahli agronomi menasihatkan suhu untuk hasil maksimum + 15–20 ° С. Penternak telah mencipta kacukan khas yang tahan terhadap penurunan suhu, yang meminimumkan kemungkinan tangkai bunga. Di daerah dengan iklim berisiko untuk pertanian, disarankan untuk menggunakan varieti ini.

Cara menanam kubis Cina dengan betul

Di antara kelebihannya, kubis Peking juga mempunyai kekurangan yang ketara - ia tidak dapat disimpan dalam keadaan normal, memerlukan ruang penyejukan, suhu yang ditetapkan dengan ketat, kehadiran gas inert di udara, dan lain-lain.

Cara menyimpan kubis Cina

Kubis peking ditanam untuk penggunaan secara beransur-ansur pada sayur atau kepala kubis. Dalam kes pertama, daun dipotong sesuai keperluan, dalam kes kedua mereka menunggu sehingga kepala terbentuk. Masa ini tidak akan melebihi 60 hari. Kepala kubis tidak disimpan dalam jangka masa yang lama, anda perlu mengingatnya semasa merancang bilangan katil untuk sayur ini.

Fikirkan bagaimana anda akan menggunakan tanaman

Terdapat banyak jenis dan kacukan, jika anda mahu, anda boleh meninggalkan beberapa perbungaan agar benih matang. Perlu diingat bahawa kacukan tidak mengekalkan kualiti mereka; untuk pembiakan, gunakan kubis Peking sahaja.

Daun kubis mengandungi 3.5% protein, 2.4% gula, hampir keseluruhan garam mineral dan asid amino. Semasa rawatan haba, sejumlah besar nutrien hilang; lebih baik memasak makanan mentah.

Kubis peking lebih baik tidak dirawat dengan panas.

Perosak dan penyakit kubis Cina

Perosak kubis peking

Kami telah menulis mengenai penyakit dan perosak tanaman salib berkali-kali, jadi tidak masuk akal untuk membahas topik ini secara terperinci sekali lagi.Secara ringkas, kita ingat bahawa antara serangga yang berbahaya bagi budaya adalah lalat kubis musim bunga, kutu bergelombang, lipan berbahaya, ngengat kubis, ngengat, sendok, kutu busuk dan kutu daun, pemburu akar dan rapeseed, bug rapeseed dan kumbang bunga, beruang, kumbang putih lobak, musim sejuk dan scoop taman, lalat tunas, sendok gamma, pemerah kacang gelap dan cacing wayar, petiole gnat, kutu hitam dan siput salib.

Penyakit kubis Cina

Penyakit, seperti perosak, sering terjadi pada semua tanaman salib, dan kami telah memberi penerangan terperinci mengenai penyakit ini dalam artikel kami berkali-kali.

Selalunya, salib, termasuk kubis Cina, mempengaruhi:

• blackleg,
• tempat cincin hitam,
• tracheomycosis (fusarium layu),
• fomosis (reput kering),
• bakteriosis vaskular,
• mozek,
• cendawan berbulu,
• keel,
• linen,
• reput putih
• dan alternatif.

Pemprosesan kubis peking

Untuk menumbuhkan produk yang berkualiti, perlu mengikuti peraturan budaya pertanian dan menjaganya. Ini biasanya cukup untuk memastikan penyakit dan perosak tidak pernah muncul di laman web anda. Tetapi jika tiba-tiba tanaman sakit atau perosak mula menguasai kebun, anda perlu mengetahui langkah-langkah apa yang akan membantu anda menyingkirkan masalah ini.

• Tumbuhan solanaceous: buah dan hiasan

Bagaimana memproses kubis Cina? Anda perlu melawan penyakit kulat dengan racun kulat - Fundazol, Quadris, Skor, Ridomil, Topaz, Horus dan ubat lain yang serupa. Tumbuhan tidak dapat disembuhkan dari penyakit virus (mozek, misalnya cincin hitam), spesimen yang terkena mesti dikeluarkan dari lokasi dan dibakar agar jangkitan tidak menyebar ke tanaman yang sihat.

Anda boleh menyelamatkan diri dari perosak dengan merawat kubis Peking dengan racun serangga, dan dalam kes dengan serangga arachnid, insektoacaricides. Tidak mungkin anda dapat menyingkirkannya setelah satu kali penyemburan, tetapi tidak kira berapa kali anda perlu merawat kubis Peking dari perosak, rawatan terakhir harus dilakukan selewat-lewatnya sebulan sebelum penuaian.

Namun perlindungan kebun yang paling dipercayai dari penyakit dan perosak adalah pencegahan. Perhatikan putaran tanaman dan amalan pertanian, tanam anak benih di tanah terbuka seawal mungkin, ketika menanam, perhatikan selang waktu yang diperlukan antara spesimen, jaga kubis Peking dengan betul, setelah menuai, keluarkan semua sisa tanaman dari lokasi dan lakukan penggalian tanah.

Cara memilih biji

Untuk membeli benih, lebih baik menghubungi kedai khusus, di mana perunding dapat menjawab semua soalan anda dengan cekap dan anda tidak boleh bimbang tentang kualiti barang dan keadaan penyimpanan benih. Lebih baik mengambil biji untuk penggunaan di masa depan, dengan stok 25%.

Bilangan benih yang dibeli untuk penanaman bergantung pada faktor berikut:

• kawasan menyemai,
• keperluan peribadi,
• kekerapan menyemai di laman web ini,
• % kebarangkalian munculnya semua biji.

Yang terakhir sangat bergantung pada keadaan yang semakin meningkat. Oleh itu, untuk keyakinan penuh, anda harus mematuhi peraturan: dalam satu lubang - sekurang-kurangnya 3 biji.

Kekerapan penyemaian yang disyorkan untuk kubis Cina adalah corak 30x25.

Dari faktor-faktor ini menunjukkan bahawa 1 m persegi. laman web ini memerlukan sekurang-kurangnya 12 biji. Memandangkan jumlah biji dalam 1 g = 400, maka jumlah ini cukup untuk menyemai sebidang hingga 34 m persegi.

Dari masa ke masa, mungkin untuk menghitung jumlah biji setiap mata, tetapi jika ini adalah pengalaman pertama menanam kubis Cina, anda harus menggunakan "cheat sheet" ini.

Sekiranya anda tidak mahu mengira biji, anda boleh mencampurkannya dengan pasir sungai yang sudah diayak dalam nisbah 30/70 dan tuangkan campuran yang sudah siap dalam jumlah kecil ke dalam lubang.

Penting untuk mempertimbangkan peratusan percambahan biji benih. Secara purata, ia adalah 25-75%. Oleh itu, dengan mengandalkan hasil panen yang kaya, anda tidak boleh melihat frekuensi penaburan.

Penuaian dan penyimpanan kubis peking

Kubis Peking tahan sejuk - ia boleh ditinggalkan di kebun hingga pertengahan Oktober. Kepala kubis Peking dianggap masak, setelah memperoleh ketumpatan. Kubis peking yang ditanam pada musim bunga tidak sesuai untuk disimpan, dan yang ditaburkan pada bulan Julai boleh disimpan sehingga tahun baru dan bahkan lebih lama.

Tidak ada syarat khas yang diperlukan untuk menyimpan kubis Cina. Anda boleh menyimpan kubis Cina di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah yang agak kering dengan membungkus setiap kubis dalam plastik dan menyimpannya di dalam kotak kayu. Kira-kira sekali setiap dua minggu, kepala diperiksa, kawasan yang rusak dibersihkan, jika perlu, dan dibungkus dengan filem baru. Keadaan optimum untuk menyimpan kubis Peking adalah suhu dari 0 hingga 2 ºC dan kelembapan dalam 95%.

Jangan simpan kubis Cina di ruangan yang sama dengan epal, kerana buah-buahan ini melepaskan etilena, yang menyebabkan daun kubis Cina layu sebelum waktunya.

Sekiranya anda tidak mempunyai bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah, atau mustahil menyimpan kubis Cina di dalamnya, cubalah mengatur penyimpanan di loggia kaca atau di balkoni jika suhu di sana tidak turun di bawah 0 ºC pada musim sejuk. Balut setiap kepala dengan bungkus plastik dan letakkan di dalam laci. Apabila cuaca sejuk, anda boleh menutupi kubis dengan selimut atau kot lama.

Kepala kubis yang tegas dan sihat tanpa tanda-tanda kerosakan boleh disimpan dibungkus dengan plastik di dalam peti sejuk.

Nah, pada akhirnya, kubis Peking boleh dikeringkan di dalam ketuhar atau pengering elektrik dan kemudian disimpan di dalam beg kain, atau anda boleh menapai atau memotong dan membeku.

Kaedah penapaian kubis peking: 5 kg kubis dicincang halus, 50 g cuka, 300 ml air, satu sendok teh garam dan gula ditambahkan ke dalamnya, satu cengkih bawang putih diperah melalui penekan, dicampur, dimasukkan ke dalam balang atau bekas seramik, ditekan dengan baik dan diletakkan di atas penindasan. Sehari kemudian, kubis ditusuk ke bahagian paling bawah, selama satu hari lagi ia dibiarkan pada suhu bilik, setelah itu dibuang dalam keadaan sejuk. Sauerkraut akan siap dimakan dalam dua minggu.

Kaedah dua - tumbuh dengan menyemai di tanah

Dalam usaha mendapatkan hasil panen lebih awal, menyemai benih kubis Peking harus disemai seawal April. Tetapi pada masa ini, suhu harian rata-rata agak tidak stabil dan selalu ada kemungkinan frosts malam. Dalam kes ini, anda tidak boleh melakukan tanpa perlindungan. Tetapi agar tidak merosakkan laman web ini dengan bangunan rumah hijau tambahan dan tidak menyukarkan penyelenggaraan, anda boleh menggunakan kaedah yang cukup mudah tetapi sangat berkesan yang digunakan oleh banyak tukang kebun.

Jadi, tempat yang paling hangat dan cerah dipilih di laman web ini, biasanya di sebelah selatan berhampiran pagar atau dinding. Tanah dilonggarkan dan lubang kecil disiapkan, sesuai dengan skema penanaman. Beberapa segumpal humus dituangkan ke dalam masing-masing, jika bumi telah kering dan disiram, masukkan beberapa biji dan taburkan dengan tanah dengan lapisan tidak lebih dari 1 cm. Tutup setiap telaga di atas dengan botol plastik lutsinar 1,5-2 liter dengan leher terputus, menekan tepi ke tanah. Di rumah hijau mini seperti itu, iklim mikro yang baik dibuat dengan suhu dan kelembapan tertentu.

Penjagaan penanaman adalah sederhana. Kerana kekurangan penyejatan, kubis tidak memerlukan penyiraman yang kerap, dan agak sukar bagi perosak untuk menembus di bawah penutup plastik. Oleh itu, tempat perlindungan boleh ditinggalkan sehingga masa kubis menjadi sempit.

Video mengenai cara menanam kubis Peking

Penting! Jangan lupa tentang pengurangan buatan pada waktu siang, jika tidak, semua penanaman anda akan menjadi "warna" dan anda tidak akan mendapat hasil yang baik. Untuk melakukan ini, kira-kira pukul tujuh atau lapan malam, buangkan filem hitam di tempat tidur taman, dan pada waktu pagi, juga pada pukul tujuh atau lapan, jangan lupa membuangnya.

Itu mungkin semua penanaman - pada awal musim panas anda akan mempunyai kubis hijau pertama dari kubis awal!

Jenis dan jenis kubis Peking

Varieti kubis peking dibahagikan kepada pematangan awal, pertengahan musim dan akhir mengikut tempoh pematangan.

Varieti kubis Cina awal

Varieti matang awal yang terbaik adalah:

• Vesnyanka - pelbagai jenis berdaun, tahan berbunga, matang 35 hari selepas percambahan. Daun Vesnyanka telanjang, urat tengahnya berair:
• Juara - hibrida matang awal yang tahan terhadap pemotretan dengan kepala kubis yang padat dan bahagian atas yang tertutup rapat;
• Sprinkin - hibrida awal, masak dalam 55-60 hari, dengan kepala silinder warna hijau gelap;
• Lenok - varieti salad yang sangat baik untuk tumbuh di rumah hijau: daun yang sedikit ditutup dengan mekar berlilin dikumpulkan di kepala kubis dengan berat rata-rata kira-kira 300 g;
• Asten - pelbagai pilihan Belanda secara eksklusif untuk tanah terbuka, kepala kubis hijau gelap seberat satu setengah kilogram matang dalam 55 hari.

Varieti masak kubis Peking awal Kudesnitsa, Monaco, Victoria, Polukochanaya, hibrida Hydra, Gorki, Naina, Tenderness, Richie, Spectrum, Martha, Optico, Rossem, Northern Beauty, Orange Mandarin juga telah membuktikan diri mereka dengan baik.

Varieti kubis Peking pertengahan dan awal musim

Terdapat lebih banyak jenis dan kacukan kumpulan ini daripada kumpulan awal atau akhir. Yang paling popular adalah:

• Beijing Express - pelbagai yang masak dalam masa 70-75 hari, tahan terhadap keadaan yang tidak baik, dengan kepala kubis silinder hijau muda seberat 2 kg;
• Garnet - varieti sederhana-awal yang menghasilkan tinggi, masak dalam 65-70 hari, dengan kepala silinder padat warna hijau gelap seberat hingga 2.5 kg;
• Vorozheya - varieti separuh kubis pertengahan musim dengan daun blistery rata elips lebar dan sedikit pubertas;
• Cha cha - pertengahan awal, masak dalam 50 hari, tahan terhadap hibrida batang dengan kepala kubis seberat hampir 3 kg;
• Gelas wain - pertengahan musim, tahan batang, masak dalam 70 hari, dengan kepala kubis bersaiz sederhana berat hingga 2 kg. Daun dalaman berwarna kuning muda;
• Brocken - pertengahan musim, pelbagai hasil tinggi, tahan terhadap berbunga, dengan kepala kubis separuh terbuka dengan kepadatan sederhana berat hingga 2.5 kg. Pelbagainya dijaga dengan baik;
• Rolnik - pelbagai tahan sejuk yang tahan naungan dengan kepala kubis kuning-hijau seberat 200 g dengan mekar lemah;
• Kecantikan musim luruh - hibrid pertengahan musim (80-85 hari) dengan kepala kubis separuh terbuka dengan ketumpatan sederhana berat hingga 2.5 kg. Kepala kubis di potong berwarna kuning.

Hibrid Bilko dan TSKHA 2 juga menunjukkan prestasi yang baik.

Jenis kubis Cina yang lewat

Oleh kerana kubis Peking, pada dasarnya, adalah budaya yang cepat matang, tidak banyak jenisnya yang lama. Yang terbaik adalah:

• Nozaki - musim tumbuh varieti ini adalah 85-90 hari, kepala kubis berbentuk elips lebar, separuh terbuka, tetapi pada masa yang sama padat, dalam konteks kuning-hijau, beratnya kira-kira 1.5 kg;
• Saiz Rusia - pelbagai tahan sejuk dengan kepala kubis dengan warna kuning berkrim yang indah dengan berat hingga 3-4 kg;
• Nika - hibrid segar yang segar dan tidak masak dengan kepala kubis elips lebar berat hingga 3 kg. Pelbagai ini sangat sesuai untuk pengasinan;
• Tugu - varieti tidak sangat produktif, masak dalam 70 hari, dengan kepala kubis seberat hingga 3,5 kg;
• Tempat letak kenderaan - hibrid yang matang dengan daya tarikan yang sangat baik dengan kepala yang lebat seberat 1 kg.

Kubis Cina yang sedap

Kubis Peking yang paling lazat adalah varieti Shirokolistnaya, musim tanamnya 45-50 hari. Ini adalah varietas dengan hasil tinggi yang menyerupai selada Roman Romaine. Dengan penanaman tepat pada masanya, panen Broadleaf pertama dapat dituai pada bulan Jun.

Dari jenis kubis setengah kubis Peking, Khibinskaya yang pelbagai hasil tinggi awal dianggap sebagai yang paling enak, yang masak di ladang terbuka dalam 40-50 hari, dan di rumah hijau dalam 20-25 hari. Varieti ini mempunyai roset yang sangat berdaun dan kepala kubis berbentuk silinder yang memanjang.

Varieti kepala yang paling enak adalah Martha dan varietas dan kacukan yang telah dijelaskan dalam artikel Juara, Nika, Cha-cha dan ukuran Rusia.

Kubis peking untuk Siberia

Penanaman dan penjagaan kubis Peking di Siberia tidak berbeza dengan penanaman bentuk kebun ini di lorong tengah. Oleh itu, varietas di sini dapat ditanam sama seperti di wilayah Moscow. Tetapi jika anda takut bahawa cuaca akan mengecewakan anda, pilihlah jenis kubis Peking yang lebih awal dan awal, seperti Polukocannaya, Marfa, Optico, Lenok, Asten, Mandarin oren, Vesnyanka atau hibrida Tenderness, Victoria, Monaco, Rossem dan Northern Beauty.

Saya menanamnya tepat pada masanya - saya mendapat banyak kubis!

Penanaman sayuran berdaun Beijing dalam banyak cara berbeza dengan penanaman sayur-sayuran putih yang biasa kita lakukan. Ciri utamanya ialah menembak dengan waktu siang yang panjang. Dalam kes ini, perkembangan normal sayur berhenti dan tanaman dibina semula untuk membentuk biji. Kami tidak lagi bercakap tentang kepala kubis penuh. Hanya ada satu jalan keluar dari situasi ini - menanam tanaman ketika tempoh cahaya pada waktu minimum.

Penanaman kubis dari Beijing bermula:

• pada pertengahan April - untuk penggunaan musim panas;
• dari akhir Julai hingga awal Ogos - untuk simpanan.

Penting untuk mengambil kira kadar kematangan varieti yang dipilih. Kepala kubis awal akan muncul di kepala anda dalam maksimum 40 hari selepas penanaman. Tidak memerlukan lebih dari 60 hari untuk menanam varieti pertengahan musim. Varieti "Peking" akhir matang rata-rata dalam 70 hari.

Nasihat! Agar dijamin tidak bertabrakan dengan bunga kubis, yang biasanya disebut kubis Peking, beli varietas yang memiliki ketahanan terhadap hal ini. Cuba pilih dari kacukan Belanda.

Sifat kubis Cina - bahaya dan faedah

Khasiat kubis Cina yang berguna

Manfaat kubis Peking untuk tubuh manusia adalah terutamanya dalam komposisinya. Kubis Cina mengandungi vitamin A (beta-karoten), C (asid askorbik), U, P, K (phylloquinone), E (tokoferol), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin atau vitamin PP), B4 (kolin), B5 (asid pantotenat), B6 ​​(pyridoxine), B9 (asid folik), fosfor makronutrien, kalium, kalsium, magnesium, klorin, natrium, sulfur, unsur surih mangan, besi, zink, tembaga, fluor dan yodium, protein sayuran, karbohidrat, serat makanan, gula dan lemak.

Kubis peking adalah produk makanan berharga yang mempunyai kesan penyembuhan pada sakit kepala, gangguan saraf dan kemurungan, diabetes mellitus. Ia adalah agen pencegahan dan terapi yang sangat baik untuk penyakit kardiovaskular, khususnya hipertensi dan aterosklerosis. Seratnya yang lembut mempunyai kesan yang baik pada saluran gastrointestinal, ia ditunjukkan walaupun pada pesakit dengan gastritis dan ulser gastrik dan duodenum.

Kubis peking termasuk dalam makanan harian untuk penyakit radiasi; ia menghilangkan logam berat dari tubuh manusia. Oleh kerana lisin yang terdapat di Peking, pengambilan piring kubis Peking secara berkala meningkatkan daya tahan terhadap penyakit. Di China dan Jepun, kubis Cina dianggap sebagai produk yang menjamin umur panjang, tepatnya kerana kandungan lisinnya, kerana asid amino penting ini membersihkan darah, mempunyai kemampuan untuk melarutkan protein asing.

Kubis peking berguna untuk anemia, kerana merangsang pembentukan leukosit dan eritrosit dalam darah. Kubis peking mendorong penyingkiran kolesterol berlebihan dari badan, mencegah hati berlemak dan pembentukan tumor.

Kubis peking sangat sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan kerana mengandungi cukup serat untuk mengisi perut, tetapi ia juga makanan rendah kalori.

Tetapi nilai yang paling penting dari kubis Peking adalah bahawa ia, tidak seperti sayur-sayuran lain, mengekalkan vitamin sepanjang musim sejuk, oleh itu ia adalah produk yang sangat diperlukan pada musim sejuk dan musim bunga.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Mengapa Beijing menjadi semakin popular? Tumbuhan ini adalah sumber nutrien dan vitamin. Kelebihan utama varietas ini ialah walaupun pada musim sejuk ia tidak kehilangan vitamin dan memberi manfaat kepada tubuh.

Bahan berguna yang paling penting yang termasuk dalam komposisinya termasuk:

• protein;
• garam mineral;
• vitamin C, A, K, PP, serta sekumpulan vitamin B;
• asid amino;
• asid organik.

Selain itu, "Peking" juga mempunyai sifat perubatan. Ia membantu:

• dengan penyakit kardiovaskular;
• ulser perut;
• menguatkan sistem imun;
• memanjangkan kehidupan seseorang.

Menyebarkan budaya

"Beijing" di luar Empayar Langit secara beransur-ansur menyebar - pertama, melalui utara China dan Semenanjung Korea, ia datang ke Jepun. Pada abad ke-20, penternak Jepun membiakkan banyak jenis dan kacukan kubis Peking - mereka mengatasi pendahulunya dalam kematangan, hasil dan rasa.

Ketika "Peking" melanda pasaran Eropah dan Amerika, itu menimbulkan sensasi yang nyata. Rasa hebat sayur ini dengan cepat memenangkan pengguna tempatan, dan petani bergegas menanam kubis baru secara beramai-ramai. Kubis Peking telah terkenal di Rusia selama lebih kurang 10 tahun, sekarang sayur ini terus diperkenalkan secara aktif dalam penanaman sayur-sayuran domestik.

Penuaian

Masa menuai adalah individu. Untuk makan sebagai pengganti salad hijau, penuaian bermula apabila daun mencapai 10 cm, dan untuk penyimpanan, penuaian dan rebusan jangka panjang, kubis harus dituai apabila daun saling berdekatan.

Anda perlu menuai dalam cuaca kering, kelembapan berlebihan pada daun menyebabkan kerosakan pada kubis.

Sekiranya anda meninggalkan titik pertumbuhan semasa memotong daun, maka yang baru akan tumbuh dari masa ke masa. Kepala kubis boleh dipotong lebih awal. Ini akan mengelakkan proses penggambaran. Selepas menuai, anda perlu mengeluarkan akar yang tinggal.

Biasanya, penuaian tanaman yang ditanam dengan anak benih dilakukan hingga pertengahan bulan Julai, dan dengan benih hingga Oktober, bergantung pada varieti (dari 40 hingga 80 hari). Berat kepala kubis "musim luruh" berbeza-beza bergantung pada varieti dan boleh mencapai dari 1,2 kg hingga 2,5 kg.

Cara menuai dan menyimpan kubis Cina

Budaya ini tahan sejuk, tahan suhu hingga -3 darjah. Oleh itu, tanaman kedua sering dituai dari pertengahan Oktober hingga pertengahan November (bergantung pada wilayahnya).

Kubis yang ditanam pada musim bunga dituai berdasarkan kepadatan dan kematangan varieti tertentu. Mereka dikeluarkan dengan memotong pam.

Seperti disebutkan di atas, kubis Cina yang ditanam musim panas diambil untuk disimpan. Ia akan kekal baik pada suhu +4 ... + 6 darjah dan kelembapan udara hingga 85%.

Mungkin, banyak yang melihat bahawa di kedai produk lazat ini dijual dibungkus dengan plastik nipis. Dalam filem seperti itu di dalam peti sejuk kubis Cina dapat disimpan dalam jangka masa yang lama.

Dan kubis, ditanam pada musim bunga, digunakan untuk makanan atau pemprosesan.

Pendahulu terbaik

Kubis Peking disyorkan untuk ditanam selepas kekacang dan biji-bijian. Prekursor terbaik untuk "Peking" adalah tanaman di mana tanah mengekalkan jumlah nutrien yang mencukupi.

Pendahulu yang digemari:

• tomato;
• kentang;
• zucchini;
• timun;
• bawang;
• lobak merah.

Dilarang menanam kubis Peking di kawasan di mana tanaman telah tumbuh dengan patogen yang biasa. Prekursor yang tidak diingini adalah jenis kubis dan bit lain.

Tuai

Kubis peking untuk penyimpanan ditanam hanya lewat penanaman. Penuaian dari penanaman musim bunga tidak disimpan dalam jangka masa yang lama. Oleh itu, pengambilan kubis lebih awal tidak digalakkan.

Penuaian dapat diperoleh sehingga Oktober.

Anda boleh menentukan kematangan kepala kubis dengan sentuhan. Untuk melakukan ini, anda perlu menyentuhnya dengan tangan anda, cuba tekan sedikit. Pada masa ini, ia harus cukup padat, tidak longgar.

Anda boleh menjimatkan hasil panen hingga tahun baru jika membungkus kepala kubis dengan pelekat.

Kemudian mereka perlu dipindahkan ke bilik yang berventilasi baik, dengan suhu udara +5 ° C.

Juga, kepala kubis boleh dibungkus dengan kertas atau selofan. Semasa penyimpanan, anda perlu memeriksa kubis secara berkala, membalikkannya agar tidak mula busuk.

Kawalan perosak dan penyakit

Pelbagai perosak dan penyakit tanaman sayuran bukan sahaja dapat mengurangkan hasilnya, tetapi juga dapat memusnahkannya sepenuhnya. Kubis terutamanya menderita. Penyakit yang paling biasa:

• Keela adalah penyakit berbahaya dan tidak dapat disembuhkan dari semua tanaman salib, yang disebabkan oleh jamur parasit. Dia tidak mengusahakan tanaman muda atau dewasa. Sel bergerak dengan flagella yang muncul dari kulat mencapai akar kubis, menembusnya dan memulakan aktiviti yang merosakkannya. Pertumbuhan terbentuk pada akar, yang tumbuh dan membusuk dari masa ke masa. Tumbuhan yang berpenyakit berhenti menerima pemakanan dan mati. Spora jamur di dalam tanah mengekalkan daya tahannya sehingga 6 tahun, oleh itu penting untuk memerhatikan putaran tanaman. Sekiranya terdapat jangkitan yang teruk di kawasan ini, anda harus mengelakkan menanam kubis sekurang-kurangnya 7 tahun. Langkah pencegahan terhadap penyebaran spora kulat di lokasi adalah pembasmian kuman peralatan yang dibersihkan dengan sempurna. Tanah di mana keel dijumpai dilonggarkan, dikeringkan, dan kapur jika perlu.
• Peronosporosis (cendawan berbulu). Dengan penyakit ini, bintik-bintik abu-abu atau kuning muncul di daun, mekar keputihan dapat dilihat di bahagian belakang daun. Daun yang terkena layu dan mati. Peronosporosis dapat memusnahkan tanaman sepenuhnya, jadi anda tidak boleh ragu-ragu, pada tanda-tanda pertama penyakit, tanaman mesti dirawat dengan racun kulat: Fitosporin-M,
• Gamair,
• Alirin-b.

Bakteriosis vaskular adalah penyakit bakteria yang dapat membunuh anak benih muda dan menghentikan pertumbuhan tanaman dewasa. Tanaman yang terkena penyakit ini mengalami reput basah semasa penyimpanan. Di kubis dengan bakteriosis vaskular, permukaan daun ditutup dengan bintik-bintik kuning, dan urat menjadi hitam. Secara beransur-ansur, kawasan yang terjejas berubah menjadi coklat gelap dan mati. Jangkitan paling kerap berlaku akibat penyiraman lebat dan hujan yang berpanjangan semasa musim tanam. Perosak serangga kubis menyumbang kepada penyebaran penyakit ini. Pencegahan bakteriosis vaskular adalah pemantauan putaran tanaman, pemusnahan rumpai salib dan perosak serangga, serta pembasmian kuman pra-menyemai benih. Benih diukir dalam larutan kalium permanganat 1% hangat selama 20-25 minit atau dalam salah satu larutan Fitosporin M, Rizoplan, Trichodermin, setelah itu mereka dibasuh dengan baik dengan air bersih dan dikeringkan.

Kaki hitam adalah penyakit kulat, dari mana anak benih kubis Peking paling sering menderita. Akibat penyakit ini, batang tanaman di bahagian bawahnya terjejas dan menjadi gelap. Penyakit ini boleh membunuh semua anak benih. Pencegahan kaki hitam akan mematuhi peraturan pengairan, mengekalkan kelembapan tanah yang normal dan rawatan benih pra-menyemai. Terhadap penyakit kulat, biji kubis dimasukkan ke dalam beg kain kasa dan direndam dalam air panas (48-50 ° C) selama 15 minit, selepas itu mereka dibasuh dengan baik dalam air sejuk.

Pada suhu air di atas 50 ° C, biji kehilangan percambahan, dan di bawah 48 ° C, rawatannya tidak berkesan.

Galeri foto: kubis dengan sakit apa

Untuk pencegahan keela, biji dibasmi kuman sebelum disemai.

Kaki hitam muncul kerana penyiraman yang berlebihan dan dalam cuaca hujan yang berpanjangan

Cendawan berbulu atau cendawan berbulu boleh membunuh keseluruhan tanaman

Penting! Sebelum menggunakan pelbagai ubat, pastikan anda membaca arahannya!

Perosak kubis peking:

• Tahi lalat. Kupu-kupu mini berukuran 1.5 cm, ulat kehijauan dan pupa adalah semua kitaran perkembangan yang berbeza dari hama yang sama, ngengat kubis. Ngengat betina dapat bertelur 80–350 telur, setelah 37 hari ulat akan muncul dari mereka, yang menembusi daun, membuat lubang di dalamnya. Hanya dalam 2 minggu, ulat berubah menjadi pupa, setelah 2 minggu lagi pupa menjadi rama-rama dan semuanya bermula dari awal lagi. Untuk menakutkan rama-rama kubis, anda boleh menyemai calendula atau marigold di sebelah kubis.Sekiranya ini tidak membantu dan rama-rama dimulakan, maka perlu merawat tanaman dengan ubat-ubatan terhadap perosak.
• Kumbang kubis atau kutu salib adalah bug kecil berukuran 2-3 mm, menghisap jus dari daun kubis. Untuk mencegah munculnya kutu, tanaman dapat diserbuki dengan tembakau atau debu jalan, dan ketika muncul, mereka dapat dirawat dengan racun serangga yang disetujui.
• Kutu daun kecil, seolah-olah ditutup dengan habuk keputihan, menghisap serangga. Mereka menjangkiti kubis, menutupi daun sepenuhnya, yang kemudian berubah warna, melengkung, pengembangan kepala kubis ditangguhkan. Ketika sebilangan kecil serangga muncul, daun kubis dapat disapu dengan kain yang dicelupkan ke dalam larutan sabun, dan kemudian disembur dengan kaldu tembakau. Sekiranya masa terlewat dan aphid telah merebak, penggunaan racun serangga dibenarkan.

Galeri foto: siapa yang "makan" kubis

Ulat rama-rama kubis boleh memakan kepala kubis dalam beberapa hari

Kutu salib memberikan beberapa generasi setiap musim, yang dapat memusnahkan tanaman sepenuhnya.

Kubis aphid menjangkiti kubis dengan menyedut jus dari daun.

Oleh kerana kubis Peking adalah budaya pematangan awal, persiapan dengan jangka masa yang singkat sesuai sebagai kawalan perosak:

• Decis Profi (deltamethrin). Selama musim tanam, kubis disemprotkan dengan larutan kerja (0,3 g / 5 l air) terhadap kubis dan putih lobak, sudu kubis, kutu, kutu daun. Tempoh menunggu adalah 20 hari.
• Spark M (malathion), pekat emulsi. Pada kepekatan 10 ml / 10 l air, ia dibenarkan menyemburkan kubis ke kompleks perosak. Tempoh menunggu adalah 20 hari.

Tempoh menunggu menunjukkan berapa lama selepas menyemburkan kubis dapat dimakan dengan selamat.

Sebagai alternatif untuk kimia pengendalian perosak, terdapat beberapa ubat rakyat:

• Cuka. Baunya yang menyengat menghalau banyak perosak. Untuk menyediakan penyelesaian, 25 ml esen cuka dicairkan dalam 10 liter air.
• Amonia. Semua perosak serangga tidak menyukai bau tertentu: kutu daun, lalat, beruang, putih, siput. 50 ml alkohol (1 botol) dicairkan dalam 10 liter air.
• Merebus kulit bawang dengan penambahan bawang putih dan sabun cuci akan menakutkan kutu daun. Bancuh 2 genggam sekam bawang dengan 1 liter air, setelah kuahnya telah sejuk, masukkan kepala bawang putih yang dicincang, 50 g sabun, biarkan selama sehari, kemudian tapis dan masukkan isipadu cecair hingga 10 liter.
• Untuk menakutkan siput dan siput, debu tanah di sekitar kubis dengan campuran abu, lada merah atau hitam dan mustard kering.

Rawatan terhadap serangga dilakukan dengan menyemburkan tanaman pada cuaca kering dan tenang.

Malah tanaman suka kubis. Salah satu tanaman parasit ini adalah penyapu. Akarnya telah berubah menjadi penyedut, dengan mana ia menempel pada akar kubis, mengambil semua nutrien dari kubis, kerana ia ada. Langkah-langkah kawalan sapu dikurangkan untuk penyingkiran rumpai tepat pada masanya.

Penyediaan benih

Kapasiti percambahan biji kubis berlangsung selama 3-4 tahun. Sekiranya anda menggunakan benih pengeluaran anda sendiri, maka sebelum disemai, mereka perlu disiapkan:

• urutkan yang tidak muncul (untuk ini, letakkan sebilangan kecil biji dalam larutan garam meja yang lemah - 3-5%, campurkan dengan lembut, tunggu 10-15 minit dan hantar biji yang telah melayang ke permukaan di tong sampah );
• membasmi kuman dengan meletakkannya di dalam air dengan suhu 48-50 ° C selama 15-20 minit;
• simpan dalam air sejuk selama 1-2 minit;
• keringkan di atas tuala kertas sehingga mengalir;
• campurkan biji dengan sedikit pasir atau habuk papan.

Sebelum menanam, simpan benih di dalam air dan mengeraskannya pada suhu 1-2 ° C selama 24 jam. Ini akan menjadikan mereka tahan terhadap suhu rendah dan meningkatkan percambahan.

Simpan bahan penanaman tidak perlu disusun dan dibasmi kuman. Terdapat benih yang bahkan tidak memerlukan rendaman awal - ia boleh disemai kering (biasanya berwarna).

Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai menanam anak benih dalam artikel kami.

Benih

Harga biji kubis peking

Biji kubis cina

Membaja

Kubis peking perlu diberi makan dengan baja, kerana tanaman itu lebih suka tanah yang kaya dengan unsur surih yang diperlukan untuk pemakanan. Untuk memberi makan, disarankan menggunakan minimum baja tiruan kerana kemampuan tanaman untuk menyerap semua "kimia" dengan cepat.

Contoh berpakaian adalah:

1. Baja atau kompos yang dicampurkan dengan superfosfat - 3 kg per 1 sudu besar.
2. Kotoran dengan abu kayu - 3 kg per 1.5 sudu besar.
3. Kalium sulfat - 2 sudu besar. l. untuk 1 sq.m.

Infus herba juga boleh digunakan.

Infusi jelatang adalah perangsang pertumbuhan yang baik, meningkatkan imuniti tumbuhan. Ini disediakan selama 2 minggu seperti berikut: jelatang dicincang halus dalam mangkuk dan dituangkan dengan air suam dengan nisbah 1:10. Oleh kerana kepekatannya yang tinggi, larutan siap dicampurkan dengan air dalam nisbah 40 hingga 60. Setelah itu, ia boleh digunakan pada tanah.

Begitu juga dengan penyediaan tanaman pisang, dandelion, coltsfoot.

Manfaat dan keburukan kesihatan

Terima kasih kepada pelbagai unsur jejak yang berguna, kubis Peking ditunjukkan untuk pencegahan penyakit seperti ini:

• Migrain;
• Gangguan peredaran darah;
• Gangguan saluran gastrousus;
• Asthenia;
• Neurosis;
• Hipertensi atau hipotensi.

Dua kesilapan utama semasa menanam kubis Cina:

Berkat serat yang terkandung dalam kimchi, peristaltik organ pencernaan dinormalisasi, toksin dan toksin dikeluarkan dari badan. Sebagai tambahan, kubis Cina adalah produk makanan yang sangat baik kerana kandungan kalori yang rendah (sehingga 140 kcal / kg).

Kontraindikasi penggunaan kubis Peking:

• Ulser peptik;
• Pankreatitis
• Gastrik.

Selain itu, sayur ini tidak digalakkan untuk orang yang menderita keasidan perut yang tinggi - asid sitrik yang terdapat dalam kubis boleh menyebabkan pedih ulu hati.

Penyediaan katil taman

Peking menyukai tanah yang longgar (liat), dikeringkan dengan baik dan kaya nutrien dengan persekitaran yang sedikit berasid (pH larutan tanah yang sesuai ialah 5.5-7 unit). Persekitaran yang terlalu berasid mengganggu pemakanan nitrogen, yang penting bagi tanaman.

Nota itu! Sekiranya keasidan tanah meningkat, mereka menggunakan liming. Ini perlu dijaga pada musim gugur dan tepung dolomit atau kapur harus ditambahkan ke tanah semasa menggali. Sekiranya tanah terlalu masin, bajak jerami atau habuk papan ke dalamnya semasa menyediakan katil.

Tanah harus mengandungi humus yang cukup, kerana kubis memerlukan banyak nutrien untuk tumbuh. Pupuk tanah dengan kompos (tambah baldi kompos per 1 m persegi.). Pada musim luruh, baja hijau ditanam di katil taman dan dikebumikan; pada musim bunga, tanah kembali digali dan mengerikan.

Menyusahkan tanah

Sebaiknya mematuhi syarat-syarat agroteknik untuk menanam. Elakkan menanam kubis Cina selepas tanaman salib lain untuk mengurangkan kemungkinan kematian tanaman akibat perosak serangga. Lebih baik menanam Peking selepas timun, bawang putih, wortel, kekacang, bawang atau zucchini. Tumbuhan ini tidak mempunyai penyakit dan perosak biasa dan meninggalkan tanah yang disenyawakan dengan baik dan berkhasiat.

Nota itu! Pilih baja hijau dengan berhati-hati untuk tanah. Oleh kerana Peking adalah ahli keluarga salib, jangan gunakan mustard untuk baja hijau. Phacelia adalah pilihan terbaik.

Bagaimana cara menjaga rumah hijau di Beijing?

Untuk menanam kubis Cina di rumah hijau, anda perlu menyiapkan tanah yang berkhasiat dan longgar dengan pH neutral, pencahayaan yang meresap dan keupayaan untuk menetap tingkap, mengurangkan waktu siang.

Menyemai dilakukan pada bulan Mac, anak benih ditanam dalam baris menggunakan kaedah tali pinggang. Dengan kepadatan yang meningkat, anak benih ditipis, mengeluarkan tunas yang lemah dan memanjang. Penyiraman, pemberian makanan dan perawatan lain dilakukan sesuai dengan peraturan umum untuk menanam tanaman.

Sekiranya anda mengikuti semua cadangan, anda boleh menanam kubis dengan banyak komposisi vitamin yang kaya dan daun yang lembut dan enak, sesuai untuk kegunaan kuliner sejagat.

Cara menanam Peking dengan betul

Kubis peking tidak suka memetik, selepas itu jatuh sakit dan melambatkan perkembangannya.

Pengalaman saya sendiri telah menunjukkan bahawa untuk mengelakkan kehilangan masa untuk bertahan hidup di tanah dan untuk mendapatkan penuaian lebih awal, disarankan untuk menanam benih dalam cawan terpisah atau tablet gambut.

Menyemai dalam tablet gambut

Tablet gambut mengandungi semua zat dan perangsang pertumbuhan yang diperlukan untuk tanaman muda. Ukuran tablet bergantung pada kedalaman penyemaian. Untuk kubis, pilih yang dalam bentuk kering berdiameter sekurang-kurangnya 4 cm. Sebelum menyemai, mereka perlu dibasahi dengan baik, mereka akan meningkat dalam jumlah, menjadi lembut dan sesuai untuk digunakan. Benih kubis disemai ke dalam setiap tablet hingga kedalaman 1,5 cm.

Tablet mengandungi keseluruhan bekalan nutrien yang diperlukan oleh anak benih

Menyemai dalam cawan

Lubang saliran mesti dibuat dalam cawan plastik sebelum disemai. Ini akan mengelakkan air bertakung dan memberikan oksigen tambahan ke akar. Lebih baik membuatnya tidak berada di bahagian paling bawah, tetapi di sisi, di bawah. Kemudian bekas diisi dengan campuran tanah, dibasahi dan biji disemai. Kedalaman penanaman adalah sama dengan pembenihan tablet.

Tanah benih boleh dibeli di kedai atau disediakan sendiri dari 12 bahagian gambut, 4 bahagian tanah kebun dan 1 bahagian pasir.

Menyemai dilakukan dalam dua istilah, yang pertama pada akhir bulan Mac - awal April, yang kedua pada awal bulan Julai. Cawan atau tablet diletakkan di dalam dulang. Bumi perlu dibasahi secara berkala. Anak benih akan muncul dalam 4-6 hari.

Benih kubis disemai hingga kedalaman 1.5 cm, setelah beberapa hari tunas pertama akan muncul

Penjagaan anak benih

Kubis peking adalah tanaman yang panjang, cahaya berlebihan memungkinkannya melepaskan anak panah dan mendapatkan biji. Sekiranya sasarannya bukan benih, tetapi kepala kubis, maka setelah munculnya anak benih perlu mengurangi waktu siang hingga 8-9 jam. Untuk tujuan ini, mana-mana kain gelap yang membolehkan udara melaluinya sesuai. Kain bukan tenunan hitam mulsa juga sesuai. Pada waktu petang (pada pukul 17-18) anak benih ditutup, dan pada waktu pagi (pada pukul 8-9) mereka dibuka.

Merawat tanaman muda terdiri dari pengurangan waktu siang, penyiraman secara berkala dan memerhatikan keadaan suhu. Suhu optimum untuk pertumbuhan kubis ialah 17–20 ° C. Menyiram tanaman sesuai keperluan, mencegah koma tanah kering. Setelah menanam di tanah terbuka, perlu menutup anak benih dengan cara yang sama, sebelum meletakkan kepala kubis. Dengan kaedah ini, kubis tidak terancam ditembak.

Kubis peking memerlukan 8-9 jam pada waktu siang untuk pertumbuhan normal.

Mengeraskan

Untuk melindungi anak benih dari selaran matahari dan mengurangkan tekanan antara penurunan suhu siang dan malam, ia mesti dikeraskan sebelum menanam di tanah. Setiap tukang kebun mempunyai kaedah pengerasannya sendiri.

Saya melakukan ini - 2 minggu sebelum turun, saya mengeluarkan sekotak anak benih ke jalan setiap hari. Saya meninggalkan 2 hari pertama selama 15 minit, kemudian selama 3 hari saya meningkatkan masa yang dihabiskan di jalan menjadi 30 minit, pada 6,7,8 hari saya meninggalkan selama satu jam, dan kemudian sepanjang hari. 3 hari sebelum turun, saya pergi untuk bermalam di jalan. Jangan lupa menyiram dan menutup. Saya menanam anak benih pada awal Mei dan awal Ogos pada usia 3-4 minggu. Saya dengan hati-hati mengeluarkan anak benih dari cawan bersama-sama dengan benjolan tanah, setelah menyiramnya dengan baik, saya menanam kubis dalam bentuk tablet bersama dengan tablet. Tidak perlu menanggalkan penutup tisu tablet, akarnya mudah melaluinya, kerana agak nipis dan tidak mengganggu pertumbuhan tanaman.

Menyiram

Mana-mana kubis, termasuk kubis Peking, termasuk sayur-sayuran yang sukar mengeluarkan kelembapan, dan memakannya dengan sangat membazir, sehingga memerlukan penyiraman yang banyak. Orang berkata: "Untuk menanam kepala kubis, anda perlu menghabiskan setong air."Airnya dengan air suam dan ia akan menghasilkan hasil panen yang baik. Melonggarkan dan merumput mengikut keperluan.

Orang berkata: "Untuk menanam kepala kubis, anda perlu menghabiskan setong air"

Berpakaian atas

Dengan makan berlebihan, nitrat terkumpul dalam sayur-sayuran, kubis Cina tidak terkecuali. Untuk mengelakkan ini berlaku, anda perlu membuahinya secara sederhana, 2 minggu sekali dengan infus kotoran burung atau mullein. Sekiranya tanah telah disenyawakan dengan baik sejak musim luruh, maka anda boleh membatasi diri dengan berpakaian teratas dengan infus herba.

Kotoran ayam adalah baja organik yang berharga dengan komposisi kimia yang kaya. Ini termasuk:

• vitamin,
• asid,
• fenol,
• sulfida,
• belerang,
• kobalt,
• potasium,
• zink.

Untuk menyiapkan infus, 1 kg kotoran ayam mesti dituangkan dengan 10 liter air, ditutup dengan penutup dan dibiarkan selama 2 minggu untuk penapaian, kacau sekali-sekala. Hasilnya adalah minuman keras ibu pekat. Untuk memberi makan, 1 liter minuman keras ibu dicairkan dalam 10 liter air. Penyelesaian kerja sudah siap. Pupuk kubis pada waktu petang, setelah menyiram, tuangkan 1 liter di bawah setiap akar.

Mullein adalah baja organik yang sama bernilai. Infus disediakan dan digunakan dengan cara yang sama seperti ayam. Dengan cara yang sama, anda boleh menyediakan infus gabungan dengan mencampurkan 0.5 kg mullein dan 0.5 kg kotoran ayam.

Infusi herba adalah ekstrak nutrien yang diperoleh dari rumpai biasa. Rumput rumpai mengambil dari bumi unsur mikro dan makro yang terdapat di dalamnya dan sebahagiannya mengumpulnya sendiri. Semasa fermentasi sisa tumbuhan di dalam air, semua bahan ini dibebaskan dan masuk ke dalam cairan, memperkayakannya. Untuk menyediakan ekstrak yang berguna, anda mesti:

1. Isi tong 1/3 dengan lalang dan tambahkan air sedikit dari bahagian atas.

   
   Untuk menyediakan infusi untuk memberi makan, anda perlu mengisi tong dengan rumpai

2. Tutup dengan bahan bernafas.
3. Berkeras selama 2 minggu, kacau sekali-sekala. Ekstrak yang telah siap akan bertukar menjadi coklat.

   
   Infusi penyusuan akan siap dalam 2 minggu.

4. Untuk menyediakan penyelesaian yang berfungsi, 1 liter infusi yang dihasilkan disaring dan dicairkan dalam 10 liter air. Untuk menyiram satu tanaman, 1 liter infusi sudah mencukupi.

Sebilangan tukang kebun mengesyorkan menutup tong dengan kaca atau filem, saya tidak melihat perbezaan yang ketara, kecuali gas yang terbentuk semasa fermentasi menguap lebih cepat melalui bahan bernafas.

Penerangan mengenai tanaman

Kubis Peking (Brassica rapa L. subsp. Pekinensis), juga disebut salad atau petsai, adalah subspesies dari keluarga Brassica. Tukang kebun dan penduduk musim panas suka menanamnya kerana nilai dan rasanya makanan yang tinggi. Sayuran itu mengandungi banyak vitamin (terutamanya sejumlah besar C) dan garam mineral.

Kubis dimakan dalam apa jua bentuk - mentah, rebus, acar, goreng atau rebus. Penanaman dicirikan oleh hasil tinggi, musim tanam pendek (sekitar 2-3 bulan) dan kemungkinan penyimpanan yang agak lama. Sayuran membentuk kepala berbentuk bujur, daunnya lebar, berkerut, bergaris, bergelombang dari tepi.

Tumbuhan ini mempunyai musim tanam yang pendek, sehingga dapat ditanam pada penuaian kedua pada musim gugur setelah menuai sayuran awal. Keadaan pertumbuhan terbaik:

• suhu yang betul,
• hari yang singkat.

Penuaian kubis lewat sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.

Apa yang anda boleh tanam selepas itu

Setelah menanam kubis Peking di ladang terbuka, kawasan ini dapat digunakan untuk menanam tanaman lain.

Walau bagaimanapun, tidak semua tanaman akan berfungsi dengan baik selepas kangkung. Sebaiknya tanam salah satu daripada jenis ini:

• tomato;
• timun;
• bit;
• lobak merah;
• bawang;
• bawang putih.

Tidak sukar untuk memahami bagaimana menanam kubis Cina dengan betul.

Mematuhi peraturan mudah akan membolehkan anda mendapatkan hasil panen kubis segar dan sihat, tanpa mengira wilayah di negara ini.
Pemalam CherryLink tidak dijumpai

Teknologi dan penjagaan yang berkembang

Baja

Kerana musim pertumbuhannya yang pendek dan sistem akar cetek, Peking dianggap sebagai sayur dengan keperluan tinggi, terutama dari segi nitrogen dan kalium.

Kubis Cina bertindak balas dengan baik terhadap persenyawaan dengan baja, yang digunakan pada musim gugur dengan dosis 40 tan per hektar (400 kg per seratus meter persegi).

Baja mineral harus digunakan dengan sengaja, sebaiknya berdasarkan analisis kimia tanah, agar tidak menyuburkan tanaman secara berlebihan. Norma untuk kandungan mineral di dalam tanah diberikan di atas dalam perenggan "syarat tanah". Peking adalah sayur yang dapat diberi makan dengan baja klorida atau sulfat, kerana merupakan sayuran yang berkecuali berkaitan dengan sebatian klorin dan sulfur.

Pengeringan tanah dengan kapur dilakukan selama tahun sebelum penanaman, dan hanya dalam kes yang luar biasa dapat dilakukan pada musim bunga dengan menggunakan CaCO₃ kalsium karbonat. Kalsium karbonat juga disyorkan untuk tanah miskin magnesium.

Sebaliknya, pengasidan tanah pada pH di atas 8 dapat dilakukan sebelum disemai menggunakan baja organik - gambut masam, kulit kompos dari konifer atau sediaan mineral, misalnya, amonium sulfat, yang, selain pengasidan, juga akan memperkayakan tanah dengan nitrogen.

Perkiraan kadar penggunaan nutrien untuk kubis Cina

Bateri	Kadar permohonan, kg
	Setiap hektar	Untuk 1 adalah
nitrogen	100-150	1-1,5
fosforus P2O5	80-100	0,8-1
kalium K2O	160-200	1,6-2

Baja nitrogen digunakan sebelum menyemai atau menanam dalam jumlah kira-kira 2/3 dari dos yang disarankan, dan bahagian yang tersisa ditambahkan ke pembalut atas 2-2,5 minggu setelah menyemai benih atau menanam.

Tempat perlindungan dengan agrofibre

Semasa menanam kubis untuk penuaian awal musim bunga, anda boleh menggunakan agrofibre dengan berat 17 hingga 30 g / m². Ia akan melindungi kubis dari suhu angin dan sejuk, terutama pada peringkat pertama pertumbuhan, apabila anak benih paling sensitif. Ini akan mempercepat pematangan tanaman beberapa hari dan meningkatkan hasilnya. Agrotekstil secara praktikal menghilangkan jangkitan Peking oleh perosak, sehingga sebahagian besarnya mencegah terjadinya perbungaan.

Agrofibre dikeluarkan dari tanaman 1-2 minggu sebelum penuaian. Melepaskan penutup akan mempercepat pertumbuhan rumpai dan harus dikeluarkan secara sistematik.

Menyiram

Semasa musim kemarau, kubis memerlukan pengairan (dosis tunggal 5-10 mm - 500-1000 liter per seratus meter persegi), penyiraman dilakukan setiap 3-4 hari. Sistem akar lemah Peking adalah sebab mengapa kubis memerlukan tahap kelembapan yang stabil dan relatif tetap.

Akibat pengairan yang tidak betul:

• Terlalu sedikit air akan menyebabkan perkembangan peduncles pramatang, dan dalam kes yang melampau, hanya mengeringkan tanaman.
• Kekurangan air dapat menyebabkan tidak hanya penghambatan pertumbuhan, tetapi juga penurunan hasil dan kemerosotan kualitas tanaman, kematian batas daun.
• Penyiraman berlebihan boleh menyebabkan pertumbuhan kubis yang lemah, perkembangan penyakit.

Lebih baik menyiram kubis seperti yang diperlukan, tetapi dalam dos yang lebih kecil dan lebih kerap daripada pada dos yang lebih besar. Bahagian yang terlalu besar boleh menyebabkan pertumbuhan rumpai yang cepat dan, dalam kes yang melampau (terutamanya apabila tanah tidak dapat dilembapkan), keadaan anaerob yang tidak baik.

Merumput, melindungi tanaman

Pertumbuhan rumpai yang berlebihan dan kekurangan cahaya boleh menyebabkan kehilangan hasil yang ketara dan kualiti kepala yang buruk. Rumpai sangat berbahaya semasa musim kering. Oleh itu, prosedur penting adalah penyiangan (manual atau mekanikal, tanpa penggunaan racun herba).

Penting untuk diperhatikan bahawa Peking mempunyai sistem akar yang cetek, jadi anda harus berhati-hati agar tidak mengganggu akarnya dan tidak mengetuk kepala kubis ketika merumput.

Oleh kerana tanaman ini mempunyai musim yang sangat pendek, kawalan rumpai kimia menggunakan racun herba tidak digalakkan. Atas sebab yang sama, produk perlindungan tanaman harus digunakan dengan berhati-hati, memilih produk dengan jangka masa yang singkat.

Sungkupan

Dianjurkan untuk melakukan mulsa, mewujudkan keadaan kelembapan yang stabil untuk pertumbuhan yang baik. Bahan bukan organik boleh digunakan - agrotekstil. Dalam kes ini, lebih baik menanam kubis dari anak benih. Agrotekstil disebarkan sebelum ditanam, dan kemudian anak benih kubis ditanam di lubang yang sesuai. Bahan organik (jerami, kulit kayu) juga bagus.

Mulsa juga bermanfaat untuk kubis kerana sensitif terhadap pertumbuhan rumpai. Teknik ini akan mengurangkan penyebaran rumpai dan menjimatkan banyak masa untuk menghilangkannya, meningkatkan hasil.

Pengumpulan dan penyimpanan

Kubis biasanya dituai sedikit demi sedikit. Peking siap dituai setelah kepalanya matang. Sekiranya penanaman musim bunga, kubis mesti dituai pada waktu yang tepat sebelum tangkai bunga mulai berkembang, lebih baik sebelum kepala dipintal sepenuhnya. Pada musim menuai musim gugur, anda boleh menunggu sehingga kepala terbentuk sepenuhnya. Kepala kubis dipotong rendah di atas tanah.

Kubis yang dituai pada musim bunga bertujuan untuk dimakan dalam waktu dekat, varieti musim luruh bertujuan untuk penyimpanan dari 2 hingga 6 bulan. Jangka hayat Beijing bergantung kepada:

• varieti,
• keadaan yang semakin meningkat,
• tahap kematangan kepala semasa menuai,
• keadaan di dalam peti sejuk.

Keadaan optimum di bilik sejuk:

• suhu - 0-3 ° C,
• kelembapan udara relatif - 95-98%.

Suhu penyimpanan bergantung pada masa dan gred penyimpanan yang dirancang. Perlu diingat bahawa pada suhu 0 ° C, beberapa jenis lebih mudah terdedah kepada kerosakan sejuk.

Syarat untuk menanam kubis

Sebagai tambahan kepada syarat yang telah ditetapkan untuk penanaman kubis yang berjaya, diperlukan faktor tambahan:

• suhu udara kira-kira + 13-20 darjah Celsius - maka proses hidup tanaman diaktifkan Tunas dapat muncul pada suhu +5 darjah, namun, pada tahap awal musim tanam, adalah optimum untuk menjaga anak benih pada suhu 18 darjah Celsius, sedikit menurunkan suhu selama pembentukan kepala kubis (untuk mengelakkan berbunga);
• kelembapan mestilah dalam lingkungan 70% pada hari mendung dan 80% cerah;
• tanah semasa penanaman mesti masak sepenuhnya, iaitu mencapai suhu sekurang-kurangnya 10 darjah, longgar, berkhasiat dan sentiasa lembap. Kelembapan optimum pada awal musim bunga dicapai dengan adanya air salji. Kelembapan optimum ialah 65%.

Perosak kubis Cina, siapa mereka?

Yang paling jahat dari mereka adalah kutu dan siput yang disalibkan. Oleh kerana kubis Cina dimakan segar, dan masak cukup cepat, tidak digalakkan memprosesnya dengan racun perosak. Pilihan terbaik adalah menggunakan ubat-ubatan rakyat.

Dan perkara utama adalah pencegahan:

1) Putaran tanaman yang kompeten (kami menggunakan tanah untuk penanaman, di mana tidak ada salib).

2) Perhatikan masa pendaratan (lihat di atas).

3) Kami menggunakan alat penutup yang melindungi dari serangga berbahaya.

4) Kami menggunakan abu (kayu atau dapur), atau banyak jelaga. Serbuk tanah dengan mereka pada saat kemunculan.

Kita tidak boleh lupa menggali tanah (kita tidak memecahkan gumpalan): maka fros akan mengalahkan larva yang berbahaya.

Langkah pencegahan yang diperlukan terhadap serangga berbahaya adalah penanaman bersama tanaman seperti timun, tomato, bawang dan bawang putih.

Sekiranya anda masih perlu menggunakan racun serangga, maka ini harus dilakukan selewat-lewatnya 25 hari sebelum memetik kubis. Tetapi masih lebih baik untuk melakukan rawatan terlebih dahulu dengan beberapa penyediaan biologi, misalnya, "Bitoxibacillin".

Pada waktu malam, pemakan kubis Peking yang paling licin dan cepat, siput, boleh menyerang. Ini berlaku dengan begitu cepat sehingga mustahil untuk segera memahami apa yang berlaku pada kachanas. Anda boleh melawan makhluk licin ini dengan cara yang berbeza. Mari kita bercakap hanya mengenai kaedah yang paling popular.

1) Letakkan papan, kepingan batu tulis, plastik atau atap yang dirasakan di permukaan tanah di mana budaya tumbuh.Menjelang malam, setelah cukup makan, semua makhluk hidup ini akan berlindung dan bersembunyi di bawah semua pinggan yang anda siapkan.

Pada waktu pagi, dengan membuka tempat perlindungan, anda dapat membuang semua perosak yang terkumpul.

2) Pilihan yang asli dan sangat berkesan adalah mencampurkan abu kayu (300 g) dan lada panas (1 sudu besar). Taburkan di atas kepala kubis sebelum hujan atau menyiram. Untuk resipi perjuangan ini, satu masa tidak mencukupi, prosedur mesti diulang.

3) Cairkan hijau biasa farmasi biasa (1 botol) dengan air dan air budaya (1 baldi / 5m2).

Penerangan

Kubis Peking (dari Lat. Pekinensis) adalah sejenis lobak, daun besar yang padat membentuk kepala kubis longgar yang longgar. Daunnya mempunyai ciri khas: lembut, berair, dengan tepi bergelombang dan tengah berjerawat. Kepala kubis peking mempunyai persamaan luaran dengan selada, itulah sebabnya ia sering disebut salad Cina.

Budaya ini mempunyai komposisi yang seimbang, termasuk vitamin kumpulan B, C, E, K, serta protein, lemak, karbohidrat dan sejumlah besar serat.

Waktu menaiki kapal terbang

Jadual 2. Masa penanaman. Kaedah tanpa biji

Tempoh musim bunga (untuk kawasan yang hangat)	akhir bulan Mac - awal bulan April
Tempoh musim bunga-musim panas	akhir April - pertengahan Jun
Tempoh musim panas-musim luruh	pertengahan Julai - pertengahan Ogos

Jadual 3. Masa pendaratan. Kaedah anak benih

Tempoh musim bunga	akhir bulan Mac
Tempoh musim panas	akhir bulan Jun

Kaedah berkembang

Kubis peking diperoleh dengan anak benih dan tanpa anak benih (biji). Lihat teknologi berkembang yang tepat untuk melunaskan usaha anda.

Ketahui juga bila hendak menuai kubis Brussels.

Kaedah anak benih

Kelebihan kaedah ini adalah mempercepat pertumbuhan dan mengurangkan masa pematangan. Mari kita segera menjelaskan persoalan topikal, adakah mungkin untuk menyelami budaya. Oleh kerana ikan Peking bertindak balas secara negatif terhadap menyelam dan memerlukan masa yang lama untuk menyesuaikan diri dengan tempat yang tetap, lebih baik menanamnya dalam periuk atau tablet gambut yang terpisah.

Tanah harus ringan, tidak berasid dan kaya dengan nutrien. Gunakan humus yang dicampurkan dengan substrat kelapa (1: 2); campuran rumput dan gambut dalam jumlah yang sama juga sesuai.

Pertimbangkan proses penanaman secara berperingkat:

1. Taburkan benih di dalam bekas dengan campuran tanah hingga kedalaman 0,5-1 cm. Biarkan periuk di dalam ruangan yang gelap dan hangat.
2. Selepas 2-3 hari, apabila pucuk muncul, bawa pot ke dalam cahaya.
3. Salurkan anak benih hanya apabila permukaan tanah kering. Penyiraman hendaklah dihentikan 3-4 hari sebelum menanam di tapak.
4. Apabila anak benih mempunyai 4-5 daun sejati (setelah kira-kira sebulan), mereka mesti dipindahkan ke tempat yang tetap di kebun.

Kaedah tanpa biji

Seterusnya, pertimbangkan bagaimana menanam kecantikan Asia tanpa anak benih. Teknologi ini hanya dapat digunakan di kawasan yang terang di mana kentang, wortel, timun, bawang atau bawang putih sebelumnya ditanam. Mengenai suhu di mana benih dapat disemai, perlu diingat bahawa benih telah tumbuh pada suhu 4 darjah di atas sifar.

Tanah mengikut skema berikut:

1. Pada jarak 25-30 cm antara satu sama lain, bentuk alur (jarak yang serupa diperlukan antara baris di kebun).
2. Tambahkan 0.5 liter kompos atau humus ke setiap alur, 2 sudu besar. lh abu, kemudian lembapkan telaga dengan baik.
3. Tanam benih sedalam 1-2 cm.
4. Taburkan abu di atas dan tutup penanaman dengan bahan penutup atau filem. Pucuk pertama akan muncul selepas 4-6 hari.

Penting! Kubis peking juga dapat ditanam dari tunggul yang tumbuh. Tetapi ini bukan kaedah yang paling mudah. Di samping itu, apabila menggunakan kaedah ini, varietas kacukan akan dapat memberikan hasil panen yang baik hanya pada tahun pertama.

Tumbuh dengan biji

Kaedah tanpa biji mengelakkan langkah pemindahan tanaman, yang memudahkan penanaman kubis Peking.Benih biasanya ditanam di tanah terbuka untuk penuaian lewat - untuk penggunaan kepala kubis musim luruh-musim sejuk.

Menanam tarikh untuk kubis Cina

Masa penanaman kubis Cina bergantung pada ciri iklim kawasan dan keadaan cuaca. Menyemai bermula sebaik sahaja tanah menjadi panas.

Semasa memilih masa penyemaian, masa munculnya frosts pertama dan pematangan varieti diambil kira. Sekiranya, misalnya, frosts pertama muncul pada awal September, maka varietas yang lewat tidak akan mempunyai masa untuk matang. Tetapi di wilayah selatan, anda dapat dengan mudah menanam varieti yang sudah masak.

Untuk menyemai benih langsung ke dalam tanah, tiga kali penyemaian disyorkan:

• 25 April-5 Mei;
• 20 Mei-1 Jun;
• pada awal bulan Ogos.

Pada bulan Jun dan hingga pertengahan bulan Julai, sayur itu tidak disemai - penanaman seperti itu berkembang berbunga. Suhu optimum untuk pengembangan "Peking" adalah dari +16 hingga + 22 ° C. Jadual 2 menunjukkan masa penanaman benih untuk kaedah penanaman yang berbeza (untuk kawasan dengan iklim sederhana).

jadual 2

Kaedah berkembang	Varieti matang awal	Pertengahan musim	Pematangan lewat
Anak benih	pertengahan Mac hingga pertengahan April	awal April	jangan duduk
Menyemai di tanah terbuka	Mungkin	Mungkin	akhir Julai - dekad pertama bulan Ogos
Menyemai di tanah rumah hijau	April	April	pertengahan ogos

Skim penanaman

Semasa menyemai kubis Peking terus ke tanah, ketepatan diperlukan - benih segera diedarkan di lubang mereka. Jarak antara alur bersebelahan bergantung pada pelbagai:

• untuk varieti awal - selang antara lubang bersebelahan adalah 30-40 cm;
• untuk jenis lewat - 45-50 cm.

Sekiranya penanaman untuk beberapa alasan ternyata terlalu kerap - mungkin tukang kebun mahu memainkannya dengan selamat dan menyemai benih terlalu kerap, mereka harus ditipis.

Varietas berdaun matang awal ditaburkan pada selang 10 cm. Apabila daun muncul di tanaman, mereka dipotong untuk salad - ruang dibebaskan untuk tanaman lain.

Menyemai benih di tanah

Prosedur menyemai di tanah terbuka:

• Di tempat tidur yang disiapkan - digali dan disenyawakan, penandaan dibuat sesuai dengan skema penanaman.
• Menyemai boleh dilakukan dengan dua cara - di alur yang dibuat atau di lubang tunggal. Pilihan terbaik adalah membuat sisir kecil, dan di dalamnya - lubang dengan selang 25-30 cm. Benih disemai ke dalam furrow lebih padat - pada jarak 10 cm. Semua pucuk berlebihan kemudian dikeluarkan.
• Beberapa biji diletakkan di setiap lubang - 2-3 keping sudah cukup. Kedalaman penanaman - 1.5 cm.
• Benih yang ditanam ditaburkan dengan tanah, dan dipadatkan sedikit dengan telapak tangan anda.
• Selepas beberapa minggu, anak benih ditipis, meninggalkan tunas terbaik.

Tukang kebun yang berpengalaman menasihatkan menutupi pucuk dengan botol plastik dengan penutup terbuka - supaya kubis, kutu salib dan siput tidak menyerang anak benih yang lembut.

Cara penyediaan bahan penanaman dengan betul

Sekiranya biji kubis dibeli, maka mereka tidak perlu dimasak dengan cara khas untuk menanam. Mereka tidak perlu direndam dalam air sebelum menanam. Sekiranya biji benih dikumpulkan dengan tangan anda sendiri, maka benih tersebut harus dicambah terlebih dahulu. Ada kemungkinan sebahagian daripada mereka tidak akan bangkit. Untuk percambahan, bahan penanaman dibentangkan pada kain kasa yang dibasahi. Kain diperlukan dalam beberapa lapisan. Selepas itu, anda perlu menunggu sehingga benih bercambah. Untuk melakukan ini, mereka memerlukan dari tiga hingga lima hari. Sekiranya biji kubis Cina belum tumbuh, anda perlu membeli yang lain.

Popular: Apa yang diperlukan oleh daylilies untuk berbunga panjang dan rimbun

Pepijat popular

Kesalahan yang paling biasa dilakukan oleh tukang kebun:

• Masa penyemaian benih yang dipilih dengan betul membawa kepada berbunga. Kesan yang serupa disebabkan oleh masa pemindahan yang salah. Mereka yang meragui kejayaan itu disarankan untuk menggunakan kacukan - penggambaran mereka kurang berkembang.
• Dengan penanaman yang terlalu padat, tanaman tersebut tidak mendapat khasiat dan ruang pertumbuhan yang betul - ini menyebabkan berbunga sebahagian tanaman. Untuk mengelakkan keadaan ini, perlu diperhatikan selang penanaman dan kurangkan tanaman jika diperlukan.
• Apabila anak benih ditransplantasikan ke tanah yang sejuk, tanaman berhenti tumbuh. Akibatnya, mereka tidak mempunyai masa untuk matang, sedangkan mereka sering membuang anak panah.
• Panas yang kuat juga mendorong pengambilan gambar. Sekiranya suhu meningkat di atas + 22 ° C, anda tidak boleh terlalu malas membuat bayangan buatan untuk penanaman dengan melemparkan kanvas khas ke atasnya.
• Sekiranya kubis tidak dikeluarkan tepat pada waktunya, ia akan mekar.

Kubis Cina berbunga

Keperluan untuk tanah dan iklim

Kubis Cina dapat ditanam dengan jayanya di banyak wilayah, tetapi memerlukan keadaan yang optimum, terutama dari segi:

• suhu,
• kelembapan,
• kualiti tanah,
• kandungan mineral di dalam tanah.

Keperluan tanah

PH tanah yang optimum ialah 6.5-7.0. Sekiranya pH terlalu rendah, risiko serangan tanaman kangkung meningkat, terutama dalam kes putaran tanaman yang tidak mencukupi.

Kerana sistem akar yang kurang berkembang, Peking tumbuh dengan lebih baik di tanah subur dan humus. Tanah gambut dengan tahap pH 6.5-6.8 sesuai. Penanaman yang berjaya di tanah ringan memerlukan persenyawaan dengan sejumlah besar baja.

1 dm³ tanah harus mengandungi:

Bateri	Kandungan, mg
nitrogen	100-130
fosforus	50-60
potasium	160-200
magnesium	55-65
kalsium	1000-1500

Keperluan iklim

Parameter penting untuk menanam kubis adalah suhu. Suhu dan panjang hari memberi kesan yang signifikan terhadap pertumbuhan dan perkembangan Peking. Walaupun kubis berfungsi dengan baik sehingga fros berselang hingga 4 darjah Celsius di bawah sifar selepas pembentukan kepala, perlu mengekalkan suhu minimum 16 darjah semasa percambahan dan suhu optimum sekitar 21 darjah Celsius semasa pertumbuhan.

Perlu melindungi kepala kubis dari angin. Sistem akar yang lemah dan kenaikan berat badan yang ketara dan cepat dapat menimbulkan masalah. Kepala besar boleh jatuh kerana pengaruh bukan sahaja angin, tetapi juga hujan lebat.

Lebih baik memilih posisi cerah untuk kubis, tetapi dia juga suka warna separa.

Putaran tanaman dan pendahulu

Semasa menanam selada, anda harus mengikuti peraturan penggiliran tanaman.

1. Kubis mempunyai keperluan nitrogen tinggi dan harus ditanam setelah tanaman dengan keperluan pemakanan rendah.
2. Sayuran itu termasuk dalam keluarga Kubis, jadi ia boleh ditanam setelah tanaman lain dalam keluarga ini tidak lebih kerap daripada setiap 4 tahun. Tumbuh Peking selepas bit dan bayam juga harus dielakkan kerana potensi penyebaran nematoda bit.
3. Peking adalah tanaman berdaun, jadi lebih baik menanamnya setelah tanaman akar.

Prekursor yang baik untuk Kubis Peking:

• kekacang: kacang polong, kacang, kacang, vetch, kacang polong;
• kentang;
• tomato;
• timun, labu, tembikai;
• saderi;
• bawang, bawang putih, daun bawang;
• chicory, phacelia.

Kubis Cina sangat mudah diserang keel, jadi tidak boleh ditanam di tempat yang sama setiap tahun atau setelah sayur kubis lain.

Testimoni

★★★★★
Vasily Yegorovich, tukang kebun amatur, wilayah Lipetsk. Saya tumbuh Peking di rumah hijau. Pada mulanya saya berusaha menanamnya dengan cara biasa - di ladang terbuka. Tetapi dia tidak berakar dengan baik, kemudian kepala kubis melepaskan panah dan mekar. Sekarang saya tumbuh di rumah hijau - tidak ada masalah dengan penggambaran di sini. Saya menanam pelbagai jenis - kebanyakannya jenis awal.
★★★★★
Polina Sh., 45 tahun, wilayah Krasnodar. Saya paling suka Victoria. Kepala kubisnya disimpan dengan baik, lebih-lebih lagi, ia menjadi lebih enak pada musim sejuk. Dia mempunyai daun yang sangat berair - sesuai untuk salad. Ia tumbuh dengan baik di rumah hijau, tetapi bagi saya ia juga masak dengan baik di ladang terbuka, yang utama ialah menutup anak benih dengan kerajang setelah menanam.
Terdapat beberapa nuansa penting dalam penanaman kubis Cina. Keadaan utama untuk mendapatkan hasil panen adalah menyemai benih tepat pada masanya. Perlu membingungkan waktunya, dan bukannya kepala kubis yang berair, anda mendapat tanaman berbunga.Teknologi pertanian "Peking" selebihnya tidak menonjol - setiap tukang kebun dapat menanam sayur ini.

0

Penyakit dan rawatan

Kubis Peking tidak hanya diserang oleh perosak, tetapi juga dijangkiti penyakit berbahaya. Antaranya: reput bakteria. Tompok busuk dengan bau yang tidak menyenangkan muncul di daun. Pada gejala pertama penyakit ini, agen khas "Binoram" digunakan. Cendawan serbuk (nyata dan palsu). Tumbuhan muda paling kerap dijangkiti embun palsu; kubis Peking dewasa cenderung tidak sakit dengannya. Bagi anak benih dan orang dewasa, jangkitan bermaksud kematian. Dengan penyakit, bintik kelabu kabur muncul di daun. Pada tanda pertama cendawan berbulu, anak benih dapat dirawat dengan abu kayu. Pemprosesan semula dilakukan dalam seminggu.

Titik daun - Penyakit ini disebabkan oleh jangkitan kulat. Ia tidak hanya mempengaruhi tanaman di tempat tidur, tetapi juga kepala kubis yang telah dipetik. Manifestasi penyakit: bintik hitam pada daun kubis. Langkah-langkah pencegahan dilakukan sebelum menyemai: benih diproses, dan sisa-sisa tanaman tahun lalu mesti dikeluarkan dari tempat tidur. Bakteriosis vaskular. Mampu memukul kubis Cina di mana-mana peringkat penanaman. Daun bertukar menjadi kuning, urat menjadi hitam. Anak benih mati, tanaman merosot. Singkirkan semak dan kepala kubis yang dijangkiti.

Perhatian utama diberikan kepada pencegahan: rawatan benih sebelum menyemai dan membersihkan tempat tidur dari serpihan tanaman lama. Nekrosis adalah penyakit tidak berjangkit yang disebabkan oleh keadaan tumbuh yang tidak betul. Ia muncul sebagai titik gelap pada daun di bahagian dalam kepala kubis. Penyakit ini biasanya disebabkan oleh tahap fosforus dan nitrogen yang tinggi di dalam tanah. Kaki hitam Penyakit ini, yang disebabkan oleh jamur, menyerang anak benih dan biji semasa proses percambahan. Rawatan tidak selalu berakhir dengan baik, jadi lebih baik menjaga pencegahan terlebih dahulu.

Penimbunan air dan terlalu banyak tanah dengan nitrogen harus dielakkan. "Kaki hitam" aktif berkembang pada suhu rendah dan pencahayaan yang tidak mencukupi. Tumbuhan muda tidak boleh sesak di dalam bekas atau di kebun.

Sekiranya tidak mungkin untuk menghindari penyakit ini, tanaman yang dijangkiti dikeluarkan, dan dengan itu tanah di mana mereka tumbuh. Spesimen yang sihat disembur dengan racun kulat (Fitosporin-M, cecair Bordeaux, Previcur Energy). Bumi dilonggarkan dan pasir dan abu ditambahkan ke dalamnya. Pencegahan penyakit bermula dengan pembelian benih berkualiti, dengan pemprosesannya, setelah itu mereka mendapat tentangan terhadap berbagai pengaruh negatif. Dan juga dengan pembasmian kuman campuran tanah.