Sorrel (Rumex) adalah ramuan abadi. Ini telah ditanam sejak Abad Pertengahan, di Rusia untuk waktu yang lama dianggap sebagai rumpai biasa, oleh karena itu, ia mulai ditanam sebagai tanaman kebun dalam beberapa abad terakhir. Sistem akar tanaman sangat penting, akar yang berdaging menembusi jauh ke dalam tanah. Plat daunnya besar, panjang, berkumpul dalam roset basal yang padat.
Sorrel adalah salah satu tanaman sayur-sayuran paling awal, kesegaran setelah musim sejuk yang panjang, gudang unsur-unsur berguna. Daun hijau meraih matahari sebaik sahaja salji mencair. Pada bulan Mei, penuaian pertama sudah dapat dituai - panjang daun mencapai kira-kira 10 cm. Sepanjang musim (penuaian harus diselesaikan pada bulan Julai), pemotongan 4-5 dilakukan dengan selang waktu 10-15 hari. Kemudian daun menjadi kasar, kepekatan asid oksalik menjadi tinggi, yang tidak begitu berguna bagi manusia.
Bila hendak menanam sorrel di luar rumah
Bila hendak menanam sorrel pada musim bunga dan sebelum musim sejuk menyemai tarikh
Tanaman ini tahan sejuk, benihnya mulai bercambah pada suhu +3 ° C: penanaman benih tidak diperlukan, anda boleh segera menyemai di tanah terbuka. Bila hendak menanam sorrel?
Terdapat tiga tarikh penyemai yang optimum:
- Awal musim bunga - Taburkan secepat mungkin hingga tanah. Dapatkan hasil panen pada musim yang sama.
- Menyemai musim panas - Bawalah selepas menuai sayur masak awal (Jun). Sorrel akan mempunyai masa untuk berakar sebelum bermulanya musim sejuk
- Menyemai sebelum musim sejuk akhir musim luruh (akhir Oktober-awal November) - tunggu cuaca sejuk yang teruk dengan embun beku malam dan cuaca kering, kerana benih semestinya tidak mempunyai masa untuk bercambah sebelum musim sejuk. Semasa menyemai pada musim sejuk, berguna untuk mengisi barisan dengan humus berkualiti tinggi, dicampur separuh dengan tanah kebun.
Dalam dua kes terakhir, sorrel akan menggembirakan anda dengan penuaian hijau pertama musim bunga depan.
Sebaiknya tanam sorrel pada musim bunga apabila tanah tepu dengan kelembapan. Dengan menyemai musim panas, penyiraman kebun yang banyak akan diperlukan.
Penyediaan tanah
Adalah perlu untuk menyiapkan tanah di mana benih sorrel akan ditanam pada musim bunga dengan bermulanya musim luruh. Tempat yang dipilih mesti dilonggarkan sejauh 10 cm, dan digali, ukuran sedemikian akan membolehkan tanaman yang tidak diperlukan tumbuh. Satu muslihat kecil adalah dengan bermulanya fros, rumpai akan mati, dan tahun depan tukang kebun akan mengalami masalah penyiangan. Untuk merumput dan melonggarkan tanah, kami mengesyorkan menggunakan penanam penajam diri Strizh.
Kemudian katil disenyawakan dengan humus. Pengiraannya, pembajaan adalah seperti berikut: untuk satu meter persegi tanah, diperlukan 5.5 - 6.1 kg. Selepas beberapa hari, penggalian lain dilakukan, lebih dalam daripada yang pertama. Sekiranya anda menemui akar rumpai, disarankan untuk membuangnya.
Sebelum anda mula menanam sorrel pada musim bunga, perlu melonggarkan tanah dengan teliti, menambah baja mineral, di antaranya mesti ada:
- ammonium nitrat - 20 - 30 g;
- kalium klorida - 10-15 g;
- humus, gambut - 150 gr.
Masa yang paling baik untuk menanam adalah bulan April. Tetapi banyak pencinta tanaman tahu bahawa sorrel mentolerir fros dengan baik, yang bermaksud bahawa anda boleh menyemai benih lebih awal.
Fakta menarik.Hasil panen yang sangat baik diperoleh dari penanaman awal, kerana tanah akan mengandung cukup banyak kelembapan, yang tersisa setelah salji mencair.
Cara menyediakan tempat tidur untuk menanam kelopak, lihat video:
Cara menanam biji kelapa
- Taburkan dalam baris, jarakkan jarak antara 15-20 cm di antara mereka.
- Pada musim bunga, tutup biji hingga kedalaman 8 mm-1 cm. Pucuk mesra akan muncul dalam 8-11 hari, dan jika tanaman ditutup dengan kerajang, mereka akan muncul dalam 3-5 hari. Selepas seminggu pertumbuhan, kurangkan, tinggalkan jarak 5-7 cm di antara tanaman.
- Semasa menyemai pada musim panas, tanah mesti jenuh dengan kelembapan - beberapa hari sebelum menyemai, airkan tempat tidur dengan baik sehingga tanah basah.
- Semasa menyemai sebelum musim sejuk, tempat tidur disiapkan terlebih dahulu sehingga tanah mengendap dan benih tidak dihanyutkan oleh pemendakan ke lapisan tanah yang dalam.
Anda perlu menyemai sesedikit mungkin, percambahan biji sangat baik, dan setelah percambahan biji benih, anak benih mesti ditipis sehingga tanaman tidak tersumbat satu sama lain. Sebaik-baiknya, tinggalkan jarak sekurang-kurangnya 2-3 cm di antara tanaman individu sehingga kerang besar dan cantik.
Tapak pendaratan yang sesuai
Semua orang dapat menanam kelim di kebun mereka, kerana tidak ada yang sukar dalam hal ini. Anda perlu memulakan dengan memilih laman web, dengan pendekatan yang tepat, hasil panen yang banyak dijamin. Pilihan terbaik adalah tempat yang lembap, tetapi tanpa genangan air yang kuat. Ia seperti loam, loam berpasir yang disenyawakan dengan humus. Tumbuhan berfungsi dengan baik di rawa gambut dengan saliran.
Cara menanam biji sorrel pada musim bunga
Penjagaan dan penanaman sorrel di ladang terbuka
Cara menanam kelopak di luar rumah:
Menyiram
- Air kerap dan banyak semasa pertumbuhan aktif.
- Dalam cuaca panas dan tanah kering, bahagian tanah akan aktif berkembang, yang akan memprovokasi berbunga yang tidak diinginkan sebelumnya (dalam keadaan normal, ia akan berlaku pada tahun kedua pertumbuhan).
Untuk menjaga kualiti produk hijau, tangkainya harus dikeluarkan.
Berpakaian dan sungkupan atas
- Pada awal musim bunga, melonggarkan tanah, sapu kawasan itu untuk mengekalkan tahap kelembapan, tambahkan pembalut atas (1 baldi larutan mullein dalam nisbah 1 hingga 6 dengan penambahan 10-25 g baja kalium-fosforus per 1 m²) .
- Untuk mengekalkan hasilnya, setelah setiap daun dipotong, anda harus memberinya makan dengan kompleks baja mineral, dengan fokus pada komponen nitrogen.
- Pada musim luruh, tambahkan humus atau kompos 4-5 kg ke lorong.
Sorrel harus ditanam di satu tempat tidak lebih dari 4 tahun, maka penanaman mesti diperbaharui.
Penjagaan budaya
Penanaman dan penjagaan ketumbar di ladang terbuka
Penjagaan tanaman yang betul adalah kunci untuk penuaian yang sihat dan berlimpah, serta umur panjang.
Tahap utama penanaman sorrel:
- Melonggarkan dan merumput secara berkala. Rumpai rumpai melambatkan pertumbuhan sorrel. Sebaik-baiknya, kedua-dua prosedur ini harus dilakukan secara berterusan. Ini boleh memakan masa yang lama. Mulsa dengan gambut setelah pengairan mengurangkan jumlah penyiangan, kerana sukar bagi rumpai menembusi lapisan mulsa. Pada musim bunga, sangat mustahak untuk melonggarkan lorong setiap minggu, kerana di tanah yang lembut akarnya mendapat lebih banyak nutrien dan udara, dari ini bahagian hijau tanaman tumbuh dengan lebih baik;
- Menyiram. Sorrel adalah tumbuhan yang sangat menyukai kelembapan. Kekerapan dan jumlah penyiraman bergantung pada seberapa banyak hujan turun di rantau ini. Apabila suhu udara mendekati + 30˚C, kilang berhenti berkembang dan menembak anak panah. Selepas itu, daun hilang rasa dan menjadi kasar. Sehubungan dengan itu, perlu sentiasa memantau keadaan tanah. Semasa musim kering, sorrel harus disiram dengan air yang banyak. Dalam hal ini, perlu diperhatikan tindakan agar tidak membanjiri tanaman, kerana air yang bertakung merugikan sistem akar. Pada akhir musim, keperluan penyiraman hilang, tanaman mempunyai kelembapan yang cukup setelah hujan semula jadi;
- Berpakaian atas. Sorrel bertindak balas dengan baik terhadap semua jenis baja. Penting untuk diketahui bahawa anda perlu menyuburkan tanaman berdasarkan keadaan cuaca. Untuk tempoh kering, lebih baik menggunakan bentuk cair atau larutan; dalam tempoh hujan, campuran kering (serbuk, butiran) lebih sesuai. Komponen nitrogen membolehkan tanaman menanam daun, komponen kalium dan fosforik mengisinya dengan rasa dan nutrien. Baja organik mempunyai kesan pengencangan. Berpakaian atas boleh diganti. Kadar penggunaan dikira mengikut arahan dalam pakej. Baja organik digunakan paling kerap pada musim bunga atau musim luruh, kadar penggunaannya adalah 6 kg / m2. Ganti mineral boleh dipakai selepas setiap potongan;
- Sungkupan. Pada dasarnya, prosedur ini bertujuan melindungi tanaman daripada rumpai dan memberi makan tambahan. Dalam kes ini, lapisan sungkupan dapat bertindak sebagai penghalang pelindung terhadap fros. Gambut, dedaunan kering, atau humus adalah mulsa terbaik. Tidak perlu meletakkan mulsa di bawah batang, kerana ia akan mengganggu perkembangan bebas dari sorrel. Lapisan sungkupan setebal 1-2 cm dibentangkan di lorong. Kaedah ini membolehkan anda memberi khasiat tambahan kepada tanaman dan melindungi daripada faktor-faktor buruk (rumpai, penurunan suhu yang tidak normal, perosak).
- Nuansa yang semakin meningkat:
- Sekiranya sorrel ditanam di kawasan yang diterangi, ia harus dilindungi dari sinar matahari sekurang-kurangnya pada waktu tengah hari yang paling panas. Untuk melakukan ini, anda boleh membuat kanopi;
- Dengan kekurangan kelembapan, sorrel melepaskan peduncle, dari mana daun menjadi tidak sesuai untuk dikumpulkan. Dalam kes ini, penting untuk tidak melewatkan masa dan membuang anak panah tepat pada waktunya, maka tanaman tidak akan kehilangan rasa dan kelembutannya;
- Sorrel tumbuh dengan baik di satu katil selama 4 tahun. Tempoh maksimum adalah 5-6 tahun (bergantung pada kualiti penjagaan). Selepas tempoh ini, anda perlu memindahkan sorrel ke tempat lain atau menyemai yang baru.
- Penyakit dan perosak. Sekiranya amalan agroteknik diperhatikan, sorrel tidak diserang oleh serangga dan perosak. Namun, pelanggaran rejim pengairan, ketiadaan lapisan sungkupan, dan pengabaian penyiangan dapat memprovokasi penampilan kumbang sorrel. Tanda pertama kehadiran parasit ini adalah penampilan lubang pada kepingan, perubahan warna atau pengeringan lengkap. Sebagai langkah untuk memerangi parasit ini, kaedah rakyat sangat baik: menyemburkan daun dengan bawang putih atau air sabun, taburkan dengan abu dan abu tembakau. Sebaiknya lakukan rawatan seperti itu pada musim bunga dan musim luruh, kerana pemprosesan pada musim tanam mengganggu rasa daun. Dalam kes yang jarang berlaku, sorrel diserang oleh serpihan dan rama-rama musim sejuk. Merendam cawangan Solanaceae (tomato, kentang), diikuti dengan pemprosesan dengan infus yang dihasilkan, membantu mengatasi mereka. Apabila kutu daun muncul, sorrel harus disembur dengan infusi kulit bawang. Sekiranya ubat-ubatan rakyat tidak dapat memusnahkan perosak, anda boleh menggunakan bahan kimia (Fitoverm, Anabazin sulfate). Sorrel secara praktikal tidak mudah diserang penyakit kulat, tetapi kadang-kadang boleh terkena cendawan karat dan busuk. Dalam kes ini, perlu dilakukan rawatan kimia dengan Fitosporin. Anda tidak boleh makan daun seperti itu;
- Tuai. Pematangan penuh mengambil masa 60 hari. Sekiranya anda menanam sorrel pada musim bunga, maka pada bulan Jun anda boleh mengeluarkan daunnya sepenuhnya. Untuk penanaman musim panas dan musim luruh, penuaian bermula setelah salji cair sepenuhnya. Pengumpulan dilakukan pada waktu pagi, apabila daunnya berair mungkin. Lebih baik menggunakan pisau tajam untuk membersihkan. Pemotongan dilakukan setiap 15-20 hari. Pertama sekali, anda perlu memotong daun sampingan terbesar. Daun lembut muda, terletak lebih dekat ke inti, paling kiri kiri. Mereka mungkin masih tumbuh. Pada musim luruh, anda perlu mengesan ramalan musim sejuk yang akan datang. 4 minggu sebelum tarikh yang dijangkakan, anda perlu meninggalkan kilang tanpa pemangkasan. Dalam tempoh ini, sorrel perlu berehat dan mendapatkan kekuatan sebelum musim sejuk yang akan datang;
- Penyediaan benih. Anda boleh menyediakan sendiri bahan benih. Untuk melakukan ini, semasa musim, anda perlu mengenal pasti beberapa semak untuk pembiakan. Tumbuhan ini tidak boleh dipangkas. Pada bulan Jun, mereka akan mekar dengan perbungaan merah jambu muda. Selepas sebulan, benih akan mula matang dan berubah warna menjadi coklat. Perbungaan masak mesti dipotong dan digabungkan menjadi tandan kecil. Selama 1.5 minggu, biji mesti masak di kawasan yang kering dan berventilasi. Apabila bungkusan benar-benar kering, ia perlu digosok di telapak tangan anda, sehingga menghilangkan serpihan. Benih yang dihasilkan mesti dimasukkan ke dalam beg kertas (atau hanya dibungkus dengan selembar kertas kosong). Simpan biji di tempat yang gelap dan kering. Jangka hayat adalah 4 tahun, jadi disyorkan untuk membuat tanda pada pembungkusan kira-kira tahun penuaian;
- Meninggalkan pada musim gugur. Pada akhir musim, daun tua harus dikeluarkan. Untuk membantu tanaman memperoleh kekuatan, anda boleh menyuburkan dengan larutan mullein dan air dalam nisbah 1: 7 atau menambah kompos (6 kg / m2).
Mengeluarkan daun lama
Khasiat sorrel
Sorrel kaya dengan mineral (kalium, besi), protein, gula, asid organik (oksalat, malik, sitrik), mengandungi vitamin C dan karotena. Dalam perubatan rakyat, sorrel digunakan sebagai agen koleretik, hemostatik, jus tanaman mempunyai kesan antiseptik, meningkatkan metabolisme, dan menormalkan perut. Jangan menyalahgunakannya, kerana asid boleh memberi kesan negatif pada buah pinggang.
Daun sorrel segar digunakan dalam penyediaan salad, sos, kentang tumbuk, "borscht hijau" kegemaran semua orang, ia mengekalkan khasiatnya yang berguna baik segar dan dalam tin.
Penyakit dan perosak
Cendawan berbulu halus - bintik-bintik dengan mekar abu-abu muncul di bahagian belakang daun. Anda boleh mengalahkan penyakit ini dengan menyemburkan daun dengan cecair Bordeaux. Boleh dirawat dengan Fitosporin.- Karat serbuk - dengan penyakit ini, bintik-bintik kuning-coklat kecil dengan spora gelap muncul pada sorrel. Boleh disembur dengan produk seperti: Fitosporin, Plangiz, Copper sulfate.
- Sorrel aphid - menghisap jus dari kilang. Serangga ini berukuran 2 hingga 3 mm, hitam dengan lapisan hitam berkilat. Sekiranya tanaman sudah meningkat, anda perlu menyebarkan abu tembakau di sekitar dan di semak. Dan juga menyiram semak dengan infusi kulit bawang curam. Pada musim gugur, setelah memotong, tuangkan dengan infus herba yang mempunyai rasa pahit dan bau yang kuat.
Aphids takut menghabisi daun dengan abu. - Sorrel sawfly atau sudu... Saiz rama-rama itu berukuran 2 hingga 3 cm. Ulat labu tumbuh hingga 5 cm, mungkin lebih besar lagi. Warnanya, seperti rama-rama dan ulat, boleh berwarna kelabu, hijau, atau coklat. Anda boleh melawan mereka dengan memikat sudu - kupu-kupu menjadi umpan - perangkap (malt, madu). Anda boleh menuai ulat terus dari daun. Anda boleh melawan telur dengan menaburkan abu kayu kering di daun.
Adalah perlu untuk menyiangi rumpai pada tahap awal pertumbuhannya, dan juga untuk melonggarkan tanah. Ia juga membantu dalam memerangi penyakit dan perosak.
Dalam artikel ini, kami telah belajar bagaimana membesar dan merawat kemerah-merahan sepanjang tahun. Bagaimanapun, ia boleh ditanam bukan hanya di kebun, tetapi juga di tingkap tingkap kami pada musim sejuk. Sorrel adalah tanaman yang agak bersahaja dan tidak sukar untuk menanamnya., tetapi dia juga memerlukan penjagaan dan perhatian.
Apakah jenis terbaik untuk tumbuh?
Untuk menanam biji kelapa, anda mesti menggunakan jenis berikut:
- Daun besar... Ini adalah pelbagai pematangan awal. Ia mempunyai daun bujur dengan warna hijau pucat. Mempunyai rasa yang menyenangkan, keasidan sederhana.
Varieti ini menghasilkan tinggi dan tahan fros. - Taman biasa... Pelbagai jenis sorrel yang paling popular.
Daunnya berwarna runcing dan berwarna hijau gelap. Varieti ini dicirikan oleh ketahanan terhadap hasil sejuk dan tinggi. - Altaik... Ia mempunyai daun halus dan tajam yang tumbuh di roset yang lurus. Pelbagai tahan terhadap suhu rendah.
- Lebar daun... Daunnya besar dan mempunyai rasa masam dan halus.Kelebihan varietas ini adalah ketahanan terhadap kekeringan dan panas, serta hasilnya yang tinggi.
- Lyon... Daunnya besar, lebat dan lebar. Pelbagainya tahan fros.
- Belleville... Ia mempunyai daun rasa yang sedikit masam. Ragamnya awal dan berbuah tinggi. Dia takut suhu rendah.
Pemilihan dan penyediaan bahan
Foto dan keterangan bagaimana benih yang sihat seharusnya kelihatan
Biji yang sihat berwarna bujur dan berwarna coklat gelap.
Di mana untuk mendapatkan?
Cara mengumpulnya sendiri Untuk mengumpulkan biji sorrel, anda mesti mengikuti arahan berikut:
- Daun tanaman terpilih sama sekali tidak dipotong.
- Budaya ini mekar pada bulan Mei, dan benihnya akan matang pada separuh pertama bulan Julai.
- Sorrel panicles, di mana biji terbentuk, berubah menjadi coklat. Selepas itu, mereka boleh dipotong, diikat menjadi wiski dan dikeringkan selama 10 hari.
- Selepas itu, anda perlu mengorek biji dengan menggosok panikel dengan tangan anda dan membuang serpihan.
- Benih yang dikumpulkan dengan cara ini sesuai digunakan selama 4 tahun, tetapi hanya jika ia disimpan di tempat yang kering.
Bolehkah saya membeli dan di mana?
Anda boleh membeli bahan penanaman di kedai khusus. atau membuat pesanan dalam talian. Anda boleh membeli biji sorrel di Moscow dan St Petersburg dengan harga 10-18 rubel.
Semasa memilih biji, anda mesti mempelajari bungkusan dengan teliti, dengan memperhatikan nuansa berikut:
- menanda;
- jangka hayat;
- masa menyemai;
- masa penanaman di tanah.
Selalunya, maklumat ini mengenai bungkusan yang disalahtafsirkan. Ini berlaku kerana terjemahan yang salah, akibatnya keadaan iklim tidak dipenuhi.
Bagaimana proses dan haruskah anda berendam sebelum prosedur?
Agar bahan penanaman naik sepenuhnya, ia mesti disiapkan dengan betul, mematuhi prosedur berikut:
- Rendam biji ke dalam air suam, setelah dibungkus dengan kain tipis. Biarkan selama 2 hari. Kerana benih menyerap semua kelembapan, ia akan meningkat dengan lebih cepat.
- Pelbagai baja nutrien boleh ditambahkan ke dalam air. Ini akan membolehkan tanaman menjadi lebih kuat dan lebih tahan terhadap rangsangan luaran.
Setelah melakukan manipulasi mudah ini, anda dapat memperoleh 100% percambahan biji kacang merah.
