Tumbuh kerang di ladang terbuka. Penanaman benih pada musim bunga dan sebelum musim sejuk

Sorrel adalah salah satu tanaman tahunan yang paling popular di pondok musim panas dan kebun sayur. Tukang kebun menyukainya bukan hanya kerana rasa dan penjagaan yang sangat baik. Daunnya mengandungi sejumlah besar vitamin (A, B, C dan PP), mineral dan asid berguna (sitrik, malic dan, tentu saja, oksalat). Kehadiran yang terakhir tercermin dalam rasa masam khas, yang ada di dalam sorrel hijau.

Pucuk sorrel muda digunakan untuk membuat pelbagai sup, salad dan makanan bakar. Belukar hijau tanaman muncul pada awal musim bunga sebaik sahaja salji mencair. Di rantau Moscow, tanaman sorrel pertama dapat dituai mulai awal bulan Mei.

Bila hendak menanam sorrel di luar rumah

Tumbuhan ini dapat menahan pengaruh sejuk. Benihnya mula bercambah pada suhu +3 ° C. Jangan menanam anak benih terlebih dahulu, bahan penanaman dapat disemai terus ke tanah terbuka. Mengenai waktu menyemai, penanaman dapat dilakukan pada awal musim bunga, musim panas dan sebelum musim sejuk.

Pada musim bunga, anda boleh mula menabur apabila ada peluang untuk mengusahakan tanah. Kemungkinan menuai hasil musim ini.

Menyemai musim panas boleh dilakukan setelah penuaian sayur-sayuran, yang dicirikan oleh pematangan awal, selesai. Kilang ini akan mempunyai masa untuk mengakar dengan baik sebelum tiba musim sejuk.

Ciri penjagaan

Aspek yang paling penting dalam merawat sorrel adalah menyiramnya. Rasa tanaman dan kekayaan tanaman bergantung pada seberapa betul tanaman itu disusun. Ia perlu untuk memberi kelembapan yang mencukupi kepada budaya. Dengan kekurangannya, sebilangan besar asid akan terkumpul di daun, dan tidak lagi dapat dimakan. Kekurangan air menyebabkan tanaman melepaskan panah sebelum waktunya dengan perbungaan, yang juga menyebabkan kehilangan hasil. Penyiraman boleh dilakukan dengan air sejuk dari selang.

Kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan:

• Kami menanam lychnis dari biji
• Papaver atau sekadar poppy: ciri varieti peony
• Cara menanam Astrantia di luar rumah
• Nerine: bunga yang tidak biasa untuk taman
• Menanam dan merawat Kampsis di Lorong Tengah

Keistimewaan lain dari perawatan tanaman termasuk secara berkala melonggarkan tanah di sekitar semak, membunuh rumpai, dan menghilangkan kepala panah dengan perbungaan. Selepas penuaian secara besar-besaran, disyorkan untuk memberi makan tanaman dengan infus mullein atau ramuan. Pada musim gugur, adalah perlu untuk memotong dedaunan dan menutupi akar kosong.

Cara menanam biji kelapa

Semasa menyemai, jarak antara baris, yaitu 15-20 cm, harus dipatuhi.Jika penanaman dilakukan pada musim bunga, benih harus diletakkan hingga kedalaman 1 mm. Pucuk pertama dapat dilihat selepas 8-11 hari. Untuk mempercepat kemunculannya, tanaman dapat ditutup dengan kerajang. Selepas 7 hari dari awal pertumbuhan, penipisan tempat tidur perlu dilakukan. Jarak di antara mereka hendaklah 5-7 cm.

Untuk menyemai musim panas, tanah mesti tepu dengan kelembapan. Untuk melakukan ini, beberapa hari sebelum menanam benih, tempat tidur harus disiram dengan banyak air. Jadi bumi akan menetap sedikit, dan benih tidak akan dihanyutkan oleh air hujan jauh ke dalam bumi.

Menyemai perlu cukup jarang. Benih tumbuh dengan cepat, pucuk pertama perlu ditipis.Sebaiknya tinggalkan jurang (2-3 cm) di antara tanaman. Ini akan memastikan bahawa tanaman akan tumbuh besar dan berair. Penjagaan dan penanaman sorrel di ladang terbuka

Menyiram tanaman ini dilakukan dengan mempertimbangkan cadangan tertentu:

• Semasa pertumbuhan aktif tanaman, ia mesti disiram dengan banyak dan kerap.
• Sekiranya cuaca panas dan tanah kekurangan kelembapan, bahagian tanah akan berkembang dengan cepat, yang akan menyebabkan berbunga yang tidak diingini. Dalam keadaan normal, ia dapat dijangkakan pada tahun kedua pertumbuhan. Agar sorrel lebih berkualiti, peduncle mesti dihilangkan.

Kaedah berkembang di rantau Moscow

Di wilayah rantau Moscow, anda boleh menanam hijau sorrel dengan tiga cara:

1. Di luar rumah.
2. Di rumah hijau.
3. Di ambang tingkap.

Kaedah yang paling biasa dianggap penanaman di kawasan di ladang terbuka. Budaya ini tahan sejuk dan mampu musim sejuk tanpa tempat tinggal tambahan. Namun, penuaian lebih awal dapat dicapai di rumah hijau. Semasa menyemai kerang di ambang tingkap, anda perlu menjaga pencahayaan yang baik dan penyiraman tepat pada masanya.

Berpakaian dan sungkupan atas

Dengan kedatangan awal musim bunga, tanah harus dilonggarkan dan berlendir. Langkah-langkah tersebut akan membantu mengekalkan nutrien di dalam tanah dan mengekalkan tahap kelembapan optimum di dalamnya. Kemudian tanah mesti disenyawakan dengan campuran larutan mullein (1: 6) dan baja kalium-fosforus (10-25 g). Jumlah komposisi ini diambil seluas 1 m².

Untuk menjaga hasil, setelah setiap pemotongan daun, disarankan untuk menerapkan baja mineral kompleks ke tanah. Perhatian khusus harus diberikan kepada kandungan nitrogen. Pada musim luruh, 4-5 kg ​​humus atau kompos mesti ditambahkan ke tempat-tempat di antara tempat tidur.

Dibolehkan menanam budaya ini di satu tempat tidak lebih dari 4 tahun, selepas itu penanaman mesti diperbaharui.

Penerangan mengenai proses pertumbuhan

Sorrel tergolong dalam tanaman hijau yang tahan sejuk awal. Ia mempunyai akar kuat dan daun panjang yang dikumpulkan dalam satu roset. Budaya disemai lebih awal, kerana tumbuh walaupun pada suhu 2 darjah. Ia berkembang dengan baik pada suhu hingga 230 C.
Sebaiknya tanam selepas:

• kobis;
• kentang awal;
• lobak merah;
• pasli;
• bit.

Mereka tumbuh di satu tempat selama 3-4 tahun. Pada tahun kelima, daun menjadi kasar, hancur, hasilnya menurun, sehingga pemindahan ke tempat lain mengikuti. Ia mekar pada tahun kedua kehidupan. Peduncle dikeluarkan sehingga daun sorrel tidak kasar dan rasanya tidak merosot.

Menyemai dalam barisan. Tempat tidur dibuat kira-kira 1 m, jarak 20 cm ditinggalkan di antara baris. Benih ditanam hingga kedalaman 1 cm di tanah basah dalam bentuk kering. Selepas kemunculan, tanah ditipis dan dilonggarkan. Apabila tempat tidur ditutup dengan filem, anak benih muncul selepas 5 hari.

Kepantasan proses dan bergantung kepada apa?

Pada tahun pertama, sorrel dituai 2.5-3 bulan setelah menyemai atau 45 hari setelah bercambah, pada tahun kedua, penuaian dituai pada bulan Mei.

Pertumbuhan budaya dipengaruhi secara positif oleh:

• laman penyemaian yang dipilih dengan betul;
• penyiraman yang mencukupi tanpa pengairan;
• membaja dengan baja;
• penghapusan rumpai;
• pelbagai biji.

Bagaimana ia bergantung pada varieti?

Kualiti tanaman dan masa pematangan dipengaruhi oleh varietas sorrel. Jenis pematangan awal dan popular:

• Daun besar memberikan hasil panen paling awal, bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik, tahan fros, keasidan tanah tidak mempengaruhi pertumbuhan.
• Malachite menghasilkan panen dalam 50 hari, daun muda tumbuh dengan cepat.
• Belleville memberikan penuaian awal dan besar, ia takut beku.
• Shchi-borscht menyenangkan dengan penuaian awal, 35 hari berlalu dari percambahan hingga potongan pertama.
• Vegetarian memberikan penuaian awal, 35-40 hari berlalu dari percambahan hingga potongan pertama.

Kaedah pembiakan dan lokasi tumbuh

Sorrel dibiakkan oleh biji. Pada akhir musim tanam, untuk mendapatkan biji, tunas bunga ditinggalkan pada 10 tanaman pada tahun kedua pertumbuhan.Mereka berfungsi untuk mengemas kini kesesuaian.

Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, mereka memilih tempat yang sesuai untuk disemai pada musim gugur. Ia harus:

• tenang;
• dengan tanah lembap, tetapi tidak ada air yang bertakung;
• dengan tanah liat yang subur atau berpasir;
• berlorek, dengan cahaya matahari separa;
• dengan humus;
• dengan keasidan tanah 4.5-5.

Air bawah tanah harus berada pada kedalaman sekurang-kurangnya 1m dari permukaan tanah. Di tanah lembap, tempat tidur dinaikkan. Sebelum menanam, mereka menggali kawasan itu dan membuang rumpai.Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, 2 meter persegi sudah cukup. Tanah disiapkan pada musim gugur: digali, disenyawakan dengan humus dan abu.

Bilakah ia menghasilkan dan mengapa?

Bila hendak menanam dengan betul: jam berapa tahun untuk disemai dan bulan apa yang akan menuai? Masa menuai bergantung pada masa menyemai. Menyemai dilakukan pada awal musim bunga hingga akhir musim luruh:

1. Pada musim bunga mereka ditanam (pada bulan April) setelah memanaskan tanah, di mana terdapat banyak kelembapan (jika tanah itu bukan tanah hitam). Tuai pada musim panas.
2. Pada musim panas (Jun) mereka ditanam untuk menuai musim bunga berikutnya.
3. Pada akhir musim luruh (Oktober-November), penanaman dilakukan di tanah berpasir untuk mendapatkan hasil panen tahun depan, sehingga benih tidak mempunyai waktu untuk bercambah sebelum embun beku dan mati.

Khasiat sorrel

Sorrel adalah sumber mineral dalam bentuk kalium dan zat besi. Ia mengandungi protein, gula, asid organik, vitamin C dan karotena. Tumbuhan ini banyak digunakan dalam perubatan rakyat. Ia digunakan sebagai agen diuretik dan hemostatik. Getah tumbuhan mempunyai kesan antiseptik, menormalkan metabolisme, kerja saluran gastrointestinal. Anda harus menggunakan penggunaannya untuk tujuan terapi dengan sangat berhati-hati, kerana kaya akan asid yang boleh memberi kesan negatif terhadap fungsi ginjal.

Dalam memasak, sorrel digunakan untuk memasak hidangan dan sos. Tumbuhan ini dianggap sebagai komponen utama hidangan yang terkenal seperti "borscht hijau". Tidak kehilangan khasiat bermanfaatnya dalam bentuk apa pun (dalam tin dan segar).

Foto

Seterusnya, kami mencadangkan untuk melihat foto tersebut ketika budaya berkembang.

Memilih tempat untuk menanam dan menyiapkan kebun

Penanaman sebarang tanaman di negara ini bermula dengan pemilihan tempat yang tepat. Agar tidak keliru dengan pilihannya, sebelum anda mulai menyiapkan laman web ini, tentukan syarat-syarat yang diperlukan sorrel untuk pertumbuhan yang baik.

Sorrel dengan cepat muncul dan tumbuh tanpa masalah di kawasan yang:

• terletak bukan di bawah sinar matahari yang paling terang, tetapi di bawah naungan separa;
• mempunyai tanah nutrien yang dilonggarkan dengan baik, sementara sorrel tidak takut tanah berasid dan tumbuh dengan baik di loam;
• tidak ditiup angin sejuk;
• tidak terletak di dataran rendah, kerana sorrel tidak bertolak ansur dengan genangan kelembapan berhampiran akar.

Berdasarkan keperluan ini, anda perlu menyiapkan kebun, dan ini dilakukan pada musim gugur. Setelah memilih laman web yang sesuai, lakukan perkara berikut:

• sebagai permulaan, hanya menggali tanah dan cuba membuang semua akar rumpai dari sana, sehingga tahun depan akan ada rumpai yang kurang diperlukan;
• tambahkan lebih banyak bahan organik ke tanah di tempat tidur kebun - gambut, humus, baja atau hanya kompos, dan campurkan sehingga sebati dengan tanah;
• tambahkan sedikit superfosfat di sana, dan biarkan kebun hingga musim sejuk dalam bentuk ini;
• pada musim bunga, gali kembali tanah dengan teliti, dan tambahkan urea dan sedikit ammonium nitrat ke tempat tidur taman sebelum menyemai, anda boleh juga pada hari yang sama. Ratakan permukaan katil dengan menyapu;
• tumpah tempat pendaratan dengan teliti.

Itu sahaja, kebun anda siap menerima biji. Harap diperhatikan bahawa sorrel tumbuh lebih baik di tanah yang dihangatkan, jadi tidak perlu tergesa-gesa menanam benih, atau mereka harus ditutup dengan kerajang. Walau bagaimanapun, benih akan bercambah walaupun ditanam dari tanah yang hampir tidak dicairkan, tetapi dalam kes ini, anak benih harus menunggu lebih lama. Sorrel dianggap sebagai tanaman tahan sejuk dan musim sejuk di luar rumah.

Sorrel - sifat dan kontraindikasi

Sifat penyembuhan dari sorrel

Nilai sorrel yang paling besar sebagai tanaman kebun adalah menghasilkan sayur pada musim bunga, di mana terdapat sedikit sayur-sayuran segar. Hijau Sorrel mengandungi protein, karbohidrat, asid organik, serat, vitamin C (asid askorbik), E (tokoferol), A beta-karoten), K (phylloquinone), H (biotin), PP (niasin) dan vitamin B: tiamin, riboflavin, pantotenik dan asid folik, piridoksin. Selain itu, sorrel adalah sumber kalium, kalsium, magnesium, klorin, sulfur, fosfor, natrium, fluor, tembaga, zink, besi, mangan dan yodium.

• Tumbuhan kubis: buah dan hiasan

Akar sorrel kuda mengandungi vitamin K, minyak pati, resin, zat besi, tanin, flavonoid, asid organik, seperti kopi dan asid oksalik, dan bahan lain yang diperlukan atau penting bagi tubuh manusia. Dari segi komposisi kimia, kelopak kuda hampir dengan tanaman berharga seperti rhubarb.

Daun sorrel muda, yang mengandungi asid malik dan sitrik, lebih berkhasiat dan bermanfaat. Daun Sorrel mempunyai penyembuhan luka, analgesik, antiscorbutic, anti-inflamasi, antitoksik, kesan astringen dan memperbaiki pencernaan.

Merebus daun digunakan untuk mengatasi masalah pencernaan. Ia, mempunyai kesan koleretik dan antiallergik, meningkatkan fungsi hati, membantu mengatasi jerawat dan kulit gatal.

Sorrel digunakan untuk menopaus dan tempoh yang menyakitkan: 1 sudu daun kering dibancuh dengan segelas air mendidih, disuntik selama satu jam dan diminum 1/3 cawan tiga kali sehari setengah jam sebelum makan.

Dengan kemandulan: Tuang 1 sudu besar sorrel dengan segelas air mendidih, rebus dengan api kecil selama 1 minit dan tekan sehingga kuahnya sejuk. Ambil infus dengan cara yang sama seperti menopaus, tetapi jika anda menambahkan mummy dan knotweed ke rumput sorrel, kesannya akan lebih kuat.

Dalam foto: Sorrel adalah tumbuhan yang berguna

Merebus daun asam kemerahan merangsang pembentukan hempedu, meningkatkan fungsi hati, dan menghentikan pendarahan. Untuk penyakit hati, pendarahan rahim dan paru-paru, buasir, sembelit, retakan di dubur, serta luaran untuk luka bakar, radang gusi, stomatitis, luka dan penyakit kulit, persiapan akar karang kuda digunakan. Ubat tradisional menggunakan tumbuhan ini sebagai agen antikanker. Merebus daun sorrel kuda digunakan untuk merawat selesema, kolitis, cirit-birit, hemo- dan enterokolitis.

Apakah jenis terbaik untuk tumbuh?

Untuk menanam biji kelapa, anda mesti menggunakan jenis berikut:

1. Daun besar... Ini adalah pelbagai pematangan awal. Ia mempunyai daun bujur dengan warna hijau pucat. Mempunyai rasa yang menyenangkan, keasidan sederhana.
   Varieti ini menghasilkan tinggi dan tahan fros.
2. Taman biasa... Pelbagai jenis sorrel yang paling popular.

   
   Daunnya berwarna runcing dan berwarna hijau gelap. Varieti ini dicirikan oleh ketahanan terhadap hasil sejuk dan tinggi.

3. Altaik... Ia mempunyai daun halus dan tajam yang tumbuh di roset yang lurus. Pelbagai tahan terhadap suhu rendah.
4. Lebar daun... Daunnya besar dan mempunyai rasa masam dan halus. Kelebihan varietas ini adalah ketahanan terhadap kekeringan dan panas, serta hasilnya yang tinggi.
5. Lyon... Daunnya besar, lebat dan lebar. Pelbagainya tahan fros.
6. Belleville... Ia mempunyai daun rasa yang sedikit masam. Ragamnya awal dan berbuah tinggi. Dia takut suhu rendah.

Penyakit dan perosak

Sorrel cukup tahan terhadap pelbagai penyakit dan perosak. Walaupun demikian, perlu diketahui bahaya utama yang dapat dihadapi ketika menumbuhkannya.

Kadang-kadang, gelap dengan mekar kelabu dapat dilihat di bahagian dalam daun. Ini adalah bagaimana cendawan berbulu menampakkan dirinya. Kaedah yang paling berkesan untuk memerangi ia adalah menyembur dengan 1% cecair Bordeaux.Selepas rawatan ini, pucuk tidak boleh dimakan sekurang-kurangnya 10 hari.

Penyakit lain yang dapat dihadapi ketika tumbuh adalah sorrel aphid. Ia menyedut kelembapan dari tumbuhan, daunnya merosot dan kering. Ia harus dirawat dengan memasukkan bawang putih, tetapi hanya selepas pemangkasan tunas musim luruh. Kerosakan aphid dapat dicegah dengan menaburkan abu di tanah dari semasa ke semasa.

Penyediaan tanah

Perlu menyiapkan tanah di mana benih sorrel akan ditanam pada musim bunga dengan bermulanya musim luruh. Tempat yang dipilih mesti dilonggarkan sejauh 10 cm, dan digali, ukuran sedemikian akan membolehkan tanaman yang tidak diperlukan tumbuh. Satu muslihat kecil adalah dengan bermulanya fros, rumput liar akan mati, dan tahun depan tukang kebun akan mengalami masalah penyiangan. Untuk merumput dan melonggarkan tanah, kami mengesyorkan menggunakan penanam penajam Strizh.

Kemudian katil disenyawakan dengan humus. Pengiraannya, pembajaan adalah seperti berikut: untuk satu meter persegi tanah, diperlukan 5.5 - 6.1 kg. Selepas beberapa hari, penggalian lain dilakukan, lebih dalam daripada yang pertama. Sekiranya akar rumpai dijumpai, disarankan untuk membuangnya.

Sebelum anda mula menanam sorrel pada musim bunga, perlu melonggarkan tanah dengan teliti, menambah baja mineral, di antaranya mesti ada:

• ammonium nitrat - 20 - 30 g;
• kalium klorida - 10-15 g;
• humus, gambut - 150 gr.

Masa yang paling baik untuk menanam adalah bulan April. Tetapi banyak pencinta tanaman tahu bahawa sorrel mentolerir fros dengan baik, yang bermaksud bahawa anda boleh menyemai benih lebih awal.

Fakta menarik. Hasil panen yang sangat baik diperoleh dari penanaman awal, kerana tanah akan mengandung cukup banyak kelembapan, yang tersisa setelah salji mencair.

Mengapa tanaman itu berguna: mengapa perlu ditanam di laman web ini?

Penanaman sorrel menjadi meluas kerana sifat budaya yang bermanfaat. Daun dan batang tanaman yang digunakan untuk makanan mempunyai komposisi yang kaya, yang merangkumi komponen mineral dan diperkaya. Khususnya, sorrel mengandungi:

• karotena;
• antioksidan;
• flavonoid;
• minyak pati.

Penggunaan produk dengan komposisi yang berguna mempunyai kesan pertumbuhan semula dan penyembuhan pada tubuh manusia. Kelebihan tambahan ialah tanaman mempunyai kandungan kalori rendah, oleh itu disarankan untuk dimasukkan ke dalam diet bagi orang yang menjalani gaya hidup sihat.

Menggabungkan sorrel dengan tanaman lain

Sorrel dianggap sebagai tumbuhan yang neutral, sehingga tumbuh dengan baik di mana-mana kawasan. Tetapi masih ada cadangan untuk menggabungkan sorrel dengan tanaman lain:

• Anggur hitam. Sorrel tumbuh dengan baik di bawah naungan semak-semaknya. Kismis mendapat keuntungan dari kawasan sekitar ini - daunnya menjadi lebih enak dan lebih sihat, dan buah-buahan memperoleh rasa yang menyenangkan.
• Raspberi. Sorrel diletakkan di sepanjang perimeter pokok raspberry. Akar sorrel yang kuat menghalang akar merebak ke seluruh kebun. Peneduhan dari pokok raspberry baik untuk sorrel - daunnya menjadi lebih cerah dan lebih enak.

Sorrel mempunyai kesan yang baik terhadap hasil lobak dan wortel; kehadirannya juga tidak akan membahayakan kubis. Tumbuhan ini juga sesuai dengan stroberi kebun, gooseberry, selada, pudina, balsem lemon.

Kejiranan Sorrel dengan:

• herba pedas;
• tomato;
• kekacang.

Apa yang boleh dimasak dari sorrel

Sup sejuk Sorrel: resipi dengan foto

Sejuk sejuk
Perkadaran kemerah-merahan, air - dengan mata. Semuanya bergantung pada jumlah pemakan. Kira-kira dua hingga tiga tandan daun sorrel sederhana untuk 1.5-2 liter air. 1 telur rebus setiap hidangan (untuk 1 mangkuk sup). Maksudnya, jika anda memasak sup untuk tiga, maka harus ada tiga telur.

Celupkan sorrel ke dalam air mendidih

Urutkan daun dengan berhati-hati, keluarkan daun rumpai yang rosak atau terperangkap secara tidak sengaja, bilas di bawah air sejuk yang mengalir untuk membersihkan tanah atau pasir.

Anda boleh mencincang daun atau memasukkannya ke dalam air mendidih jika kecil. Rebus selama 1-2 minit sehingga warnanya berubah. Kemudian sejukkan kuahnya. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari.

Setelah kuahnya didinginkan hingga suhu bilik, kita akan mengisi bahan bakarnya. Saya biasanya menyediakan sup ini sebelum dihidangkan. Kadang-kadang saya meletakkan pakaian tidak di kuali biasa, tetapi di pinggan semua orang.

Cincang bawang hijau, dill.

Masukkan herba ke dalam sup sorrel.

Potong telur rebus, masukkan yang sama.

Musim sup dengan krim masam, garam secukup rasa dan kacau rata.

Jaket kentang dan bukannya roti

Keluarga kami menyajikan sup sorrel sejuk dengan kentang rebus sejuk dengan pakaian seragam mereka. Sup dengan sedikit kentang dan bukannya roti. Hidangan ringan yang sedap!

Selamat menjamu selera!

Mengapa sorrel tidak tumbuh?

Sekiranya benih sorrel berkualiti tinggi, diuji untuk percambahan, dan untuk beberapa sebab benih tidak muncul pada waktu yang ditunjukkan oleh teknologi pertanian, mungkin ini adalah masalah kedalaman penyemaian. Banyak tukang kebun tidak tahu bahawa biji sorrel tidak dapat dikuburkan lebih dari 1 cm. Benih kultur ini sangat kecil, disemai dalam, mereka tidak dapat menembusi lapisan bumi.

Semasa menyemai benih, alur dalam tidak dibuat - sudah cukup, setelah memegang cangkul, untuk membuat kemurungan kecil. Atas benih ditaburkan sedikit dengan tanah.

Tumbuh kerang di ambang tingkap

Pada musim sejuk, untuk memasak pinggan mangkuk, anda boleh menanamnya di ambang tingkap atau loggia berkaca, dan anda tidak perlu menunggu musim bunga. Perkara utama adalah mematuhi syarat dan peraturan tertentu.

Ciri-ciri dari

Untuk mendapatkan tanaman hijau, rimpang tanaman berumur 2-4 tahun dengan sebilangan besar tunas digunakan, walaupun anda boleh menyemainya dengan biji. Yang paling berjaya dalam keadaan pangsapuri adalah varieti daun Maikop, Altai dan Odessa.

Tanah yang sedikit berasid, subur dan subur sangat sesuai untuk menanam tanaman. Lebih baik membelinya di kedai supaya tanah dijamin bebas daripada patogen.

Peraturan penuaian

Cara mengumpul sorrel

Semasa menanam tanaman pada musim bunga, panen pertama dikeluarkan dengan bermulanya musim panas. Daun hijau dipotong atau dikoyakkan. Sekiranya daunnya bersaiz sederhana, maka disarankan untuk meninggalkannya, dalam hal ini, tukang kebun akan menerima hasil panen yang lain. Waktu yang paling baik untuk penuaian adalah separuh pertama hari ini, dalam jangka masa ini, daunnya lebih berair.

Penuaian dan penyimpanan

Penuaian bermula apabila daun tanaman tumbuh hingga panjang 10 cm. Semasa musim bunga-musim panas, adalah mungkin untuk menuai tanaman beberapa kali. Penting untuk tidak membiarkan pembentukan peduncles, kerana oleh kerana itu, bahagian hijau tumbuh-tumbuhan kasar, dan ciri rasa merosot. Peduncles dibiarkan hanya jika perlu untuk mengumpulkan biji, tetapi daun tidak dimakan dari roset seperti itu.

Semasa menuai sorrel, anda perlu memotong daun dengan betul di pangkal bawah. Memetik sayur secara tidak sengaja boleh merosakkan batang dan mengganggu proses pengembangan selanjutnya. Penuaian tanaman di negara ini hanya dilakukan pada musim bunga atau pada separuh pertama musim panas, sejak itu asid oksalik terkumpul di dalam lempeng daun, yang memberi kesan negatif kepada kesihatan manusia.

Selepas setiap koleksi sayur-sayuran, anda perlu melonggarkan tanah, tambahkan ammonium nitrat sebagai pembalut dan air. Oleh kerana teknik pertanian ini, sorrel akan meneruskan pertumbuhan massa hijau secara intensif dan menghasilkan panen yang baik.

Tanaman sorrel yang dituai tidak tertakluk kepada penyimpanan jangka panjang. Setelah mengemas hijau dalam beg plastik, ia disimpan pada suhu 1-2 darjah, jadi mungkin untuk mengekalkan kesegaran selama 3-4 minggu. Pada suhu bilik, jangka hayat tidak melebihi beberapa hari.Tumbuhan tidak boleh dibiarkan untuk penyimpanan, tetapi segera digunakan untuk diproses. Sebelum menggunakan tanaman hijau, potong kawasan akar, bahagikan roset menjadi daun yang terpisah dan bilas hingga bersih. Daun pucat kekuningan, busuk dan keras tidak dimakan.

Ciri dan ciri tanaman

Sorrel masam diperkenalkan ke dalam budaya, itu juga kebun atau kebiasaan (Rúmex acetósa), yang berasal dari perennials herba dari keluarga soba. Membentuk roset basal daun ovoid-bujur, runcing di hujungnya. Merujuk kepada tanaman monoecious dengan pendebungaan silang. Ia memiliki batang, akar bercabang yang menembus jauh ke dalam tanah.

Semasa berbunga, sorrel membuang batang bunga hingga 70 cm dengan bunga kecil berwarna kuning kemerahan, dikumpulkan dalam perbungaan panik. Benih terbentuk pada tahun kedua setelah disemai dan kacang segitiga kecil. Mereka masak pada akhir musim panas dan sesuai untuk pembiakan.

Kerana ketahanan fros yang tinggi, rasanya sangat baik di lintang utara, di mana ia musim sejuk dengan baik dan memberikan produk vitamin hijau pada awal musim bunga. Malah frosts yang kembali dan sekejap sejuk tidaklah mengerikan baginya. Benih dapat bercambah sebaik sahaja tanah mencair, tetapi tenaga percambahan terbaik diperhatikan di tanah yang hangat dan lembap.

Berkat kesahihannya, teknik penanaman cukup mudah. Sama seperti menanam tanaman sayur-sayuran, ada nuansa, ciri dan keperluan tertentu yang diperlukan oleh tanaman untuk pertumbuhan yang baik.

Cara mengatasi perosak

Sorrel adalah budaya yang cukup tahan penyakit, namun tetap rentan terhadap beberapa penyakit.

Jadi, sorrel boleh jatuh sakit:

• karat, di mana anda melihat bintik-bintik kekuningan atau coklat di daun, akibatnya ia menjadi hodoh dan tidak dapat digunakan;
• kutu daun yang menjadikan kemerah-merahan kusam dan kering. Mustahil untuk menangani bahan kimia dengannya, kerana daunnya akan menjadi tidak dapat digunakan dan bahkan berbahaya. Anda boleh merawat daun dengan abu yang dilarutkan di dalam air, yang kemudiannya harus dibersihkan sebersih mungkin;
• ulat dan kumbang juga memakan kerang, tetapi anda boleh melawannya dengan menyiram daun dengan larutan beberapa ramuan kaustik - misalnya, jelatang, bawang putih atau tomato;
• cendawan tepung - untuk menyembuhkan sorrel, ia boleh dirawat dengan cecair Bordeaux, tetapi ini harus dilakukan dua minggu sebelum memotong.

Anda harus mula mengubati kelopak sebaik sahaja anda melihat jejak penyakit ini.

Bagaimana cara menjaga agar ia cepat naik?

Selepas pucuk pertama muncul, tanaman perlu dijaga dengan baik. Langkah pertama adalah menipiskan kecambah sebaik sahaja dewasa.

Harus ada jarak 10 cm antara tanaman individu... Sekiranya keadaan ini tidak dipenuhi, sorrel akan berhenti tumbuh atau memberikan daun nipis yang lemah.

Selain itu, merawat tanaman muda adalah seperti berikut:

1. Penyingkiran rumpai... Mereka mengganggu pertumbuhan penuh sorrel. Hanya rumpai yang penting untuk ditarik, tidak dipetik. Selepas itu, pastikan untuk melonggarkan tanah.
2. Berpakaian atas... Ia boleh dilakukan dengan cara yang ada. Untuk ini, bahan kimia dan organik sesuai. Pilihan terakhir kurang berbahaya, tetapi tidak kurang berkesan. Untuk pucuk muda, pemupukan dengan humus dan abu sangat sesuai. Komposisi ini akan menyumbang kepada pertumbuhan aktif daun baru. Dari sediaan siap pakai, baja dengan superfosfat, urea, kalium klorida atau bahan nitrogen yang sesuai.
3. Menyiram... Ia mesti biasa. Sorrel memberi tindak balas positif terhadap air, jadi kekeringan tidak digalakkan. Tanah mesti sentiasa lembap. Gunakan hanya air suam dan sejuk.Dengan penyiraman yang tidak mencukupi, tanaman akan mula mengeluarkan tangkai bunga.

Menanam biji kelapa dari biji di negara atau di kebun tidak sukar., tetapi memerlukan kepatuhan terhadap semua cadangan untuk memproses bahan penanaman dan penanamannya selanjutnya. Malah tukang kebun pemula dapat mengatasi tugas itu. Penting untuk memilih benih dengan lebih berhati-hati, hanya mempercayai pengeluar yang dipercayai. Sebaiknya jangan malas dan kumpulkan dengan tangan anda sendiri, untuk memastikan hasil kerja yang dilakukan.