Nasib baik tidak akan pergi tanpa tanaman: penerangan mengenai pelbagai kentang domestik yang popular

Di antara jenis kentang domestik, Luck boleh disebut sebagai salah satu yang terbaik. Penduduk musim panas memilihnya lebih kerap daripada yang lain untuk tumbuh, dan bagi kebanyakan tukang kebun dia adalah kegemaran. Kentang ini juga tidak pernah ada di pasaran, memiliki permintaan yang stabil dari pembeli, walaupun terdapat banyak jenis dan kacukan lain. Apa kelebihannya, dan mengapa kentang Luck sangat dihargai?

Nasib Kentang Awal

Kentang "Semoga berjaya": pelbagai penerangan, foto dan ulasan

Kentang "Semoga berjaya" - wakil dana emas pilihan domestik. Varietas ini dimasukkan dalam Daftar Negara pada tahun 1994, dibiakkan dan dipatenkan oleh FGBNU “Institut Penyelidikan All-Russian Potato Farming yang diberi nama V.I. AG Lorkha "(p / o Kraskovo, wilayah Moscow) dengan penyertaan 70 perusahaan sektor pertanian Rusia, yang bertindak sebagai pencetus. Antaranya ialah Akademi Pertanian Moscow. K. A. Timiryazeva (Moscow), Institusi Ilmiah Belanjawan Negeri Persekutuan "Pusat Agraria Ilmiah Persekutuan Kaukasia Utara" (Wilayah Stavropol), Agro (Wilayah Tyumen), Perusahaan Kesatuan Negeri Persekutuan OPKh "Udarnik" (Republik Chuvashia) dan banyak lagi.
Variasi Udacha dibezakan oleh keplastikan ekologinya, yang dikategorikan untuk pelbagai keadaan agro-iklim, diminati oleh pelbagai pengguna dan popular di kalangan penanam sayur profesional di Rusia dan negara-negara bekas Uni Soviet. Varietas ini dimaksudkan untuk pengeluaran peribadi dan komersial, disarankan untuk penanaman di wilayah Utara-Barat, Tengah, Volgo-Vyatka, Bumi Hitam Tengah, Kaukasus Utara, Volga Tengah, Ural dan wilayah Timur Jauh.

Mari kita ringkaskan ciri utama varieti dalam jadual:

Varieti ini sesuai untuk penggunaan dan penyimpanan musim panas-musim gugur, milik yang awal (musim tumbuh dari percambahan hingga kematangan teknikal adalah 65-80 hari). Oleh kerana pengisian umbi yang intensif, produk berkualiti komersial diperoleh setelah hari ke-45.

Lebar tinggi sederhana, separuh tersebar, dengan bahagian udara yang besar. Bahagian atasnya kuat, batangnya cukup tahan terhadap penginapan, padat dengan daun hijau gelap. Daun matte dengan lobus besar. Perbungaan terdiri daripada beberapa bunga bersaiz sederhana dengan corollas putih salji. Kelopak bunga (sepal) kelihatan bengkok ke bawah. Setelah berbunga pendek yang banyak, buah beri dengan biji terbentuk pada tanaman. Pucuk cahaya mempunyai bentuk sfera dan warna merah-ungu di dasar.

Ciri umbi

Umbi berkualiti komersial cukup besar: berat badannya bertambah 120-250 g; umumnya berbentuk bujur (pendek) atau berbentuk bulat.

Umbi cukup rata dengan sebilangan kecil mata kecil dan dangkal, jelas kelihatan kerana warnanya yang gelap (coklat, kelabu atau kemerahan). Kupasnya halus, sedikit retikulasi, nipis, yang menyediakan sejumlah kecil sampah semasa pembersihan mekanikal. Warna kulit berkisar dari krim ringan atau kekuningan hingga krem. Bubur ubi mentah berwarna putih; semasa rawatan haba ia memperoleh sedikit kekuningan, tidak mendidih. Pada ubi pada tahap kematangan bundle (susu), dagingnya sangat lembut, pada ubi matang padat, sedikit berair, berair.

Setelah mendidih, ubi tetap utuh, potong dengan baik. Kentang "Luck" diklasifikasikan sebagai jenis A / B mengikut ciri pencernaannya.

Kandungan pati rendah - 12-14%.Varietas ini dianggap universal untuk tujuan kulinernya: sangat sesuai untuk membuat salad, kentang tumbuk, kupas mendidih dan dalam kulit ("seragam"), memanggang, menggoreng, rebusan.

Kelebihan pelbagai ubi ini merangkumi:

• ketahanan terhadap kerosakan mekanikal, seperti kejutan, dan kekaburan pulpa berikutnya;
• kebolehlihatan penampilan yang tinggi - 85-96% daripada jumlah penuaian;
• kemungkinan pengangkutan dan penyimpanan tanpa kehilangan kualiti luaran dan rasa.

Faktor keselamatan adalah 88-97%. Tempoh dorman bagi umbi dari jenis Udacha mempunyai jangka masa purata: 159-197 hari (dari 1 hingga 5 mata pada skala 9 mata).

Tempoh tempoh umbi yang tidak aktif bergantung pada kepadatan faktor tanah dan cuaca (jumlah hujan, suhu udara dan tanah pada kedalaman 10-15 cm) selama musim tanam, serta pada keadaan penyimpanan (suhu dan kelembapan). Varieti ini dicirikan oleh ketahanan sejuk, umbi siap untuk percambahan aktif pada suhu +10 ℃.

Hasil

Varieti ini dicirikan oleh petunjuk hasil yang stabil: rata-rata 420-430 c / ha.

Penting dalam perihalan varietas kentang "Luck" adalah bahawa menurut hasil ujian lapangan, hasil maksimumnya adalah 450-500 c / ha, sedangkan hasil produksi awal yang dapat dipasarkan setelah penggalian pertama pada hari ke-45 tumbuh musim mencapai 180-200 c / ha. Sehingga 1.5-2 kg umbi diperoleh dari setiap belukar. Hasil varieti secara praktikal tidak bergantung pada jenis tanah dan stabil dalam keadaan buruk (panas, kemarau, genangan air).

Kelestarian

Kentang dari jenis "Luck" cukup tahan terhadap penyakit biasa:

Kelemahan dari varietas ini termasuk kerentanannya terhadap nematoda (pembentukan sista pucat dan keemasan), jangkitan kulat pada bahagian atas (Alternaria dan penyakit akhir), serta kerentanan terhadap serangan hama.

Ciri-ciri yang semakin meningkat

Oleh kerana varietas telah lama ditanam, bahan penanaman bagi banyak tukang kebun mengalami degenerasi yang tinggi, menderita jangkitan kuat dengan penyakit virus dan bakteria. Video berikut akan menceritakan tentang peningkatan varieti dan pengeluaran kentang biji berkualiti tinggi:

Untuk menanam kentang, disarankan untuk mengetepikan kawasan di mana kekacang atau tahi hijau tumbuh sebelumnya, memperkaya tanah dengan nitrogen dan menghalang pertumbuhan rumpai (phacelia, lupin, mustard, pemerkosaan musim bunga, dll.).

Semasa menanam, kentang tidak boleh diganti dengan tanaman nighthade lain (tomato, terung, lada), kerana mereka rentan terhadap sejumlah penyakit biasa.

Bahan benih perlu dipanaskan terlebih dahulu setelah dikeluarkan dari tempat simpanan sejuk. Ia dikeluarkan terlebih dahulu di dalam ruangan yang hangat atau dibentangkan selama 2-3 hari di bawah cahaya matahari. Jika tidak, percambahan akan ditangguhkan, yang akan menyebabkan kelewatan dalam pembentukan tanaman. Umbi yang ditanam ditanam pada akhir April - pertengahan Mei. Petunjuk utama untuk memilih masa penanaman yang optimum adalah suhu tanah, yang sekurang-kurangnya 6-8 ℃.

Menurut ulasan, kentang "Luck" bertindak balas dengan baik terhadap penyiraman sederhana di lorong dan pengenalan baja mineral atau nitrogen kompleks (nitrogen-fosforus-kalium).

Denis, 42 tahun, Magadan

Untuk menikmati kentang muda awal dari jenis Udacha, kami menanam ubi di rumah hijau. Kami menanam kentang biji di dalam kotak berisi habuk papan, menyiramnya dengan banyak dan meninggalkannya di ruangan yang hangat dan cerah. Anak benih yang terbentuk pada usia 2 minggu ditanam di tanah terbuka. Untuk melindungi daripada frosts musim bunga di tanah, pada mulanya kita menutup anak benih dengan kerajang.

Baca juga: Tanaman Lakonos (Fitolakk)

Natalia, 36 tahun, Republik Mordovia

Walaupun populariti varietas Luck, rasa kentang ini biasa-biasa saja.Nampaknya telah merosot sepenuhnya di negara kita: penuaiannya kecil, tidak disimpan lama, bahkan tidak bertahan hingga tahun baru. Tahun depan kami merancang untuk menanam varieti Kegemaran, yang sepertinya merupakan Keberuntungan yang sama, tetapi bertambah baik.

Igor, 51 tahun, Pskov

Kami cuba memperbaharui semua jenis kentang yang kami tanam setiap 3 tahun. Dengan Luck yang kita sayangi, kesukaran utama sekarang adalah mencari bahan penanaman yang berkualiti. Sekiranya anda membuat pesanan di Internet, kos penghantaran lebih tinggi daripada kentang sendiri! Kami sangat menyukai selera kami - berwarna putih, tidak mendidih, tidak sabun dan tidak terlalu melekit. Bagus untuk menggoreng dan jenis masakan yang lain.

Hasil dan persembahan ubi dari pelbagai "Luck" dapat dinilai dengan menonton video berikut:

Selama beberapa tahun dia bekerja sebagai editor program TV dengan pengeluar tanaman hiasan terkemuka di Ukraine. Di dacha, dari semua jenis pekerjaan pertanian, dia lebih suka menuai, tetapi demi ini dia selalu bersedia untuk menyiangi, memetik, mencubit, air, mengikat, menipis, dan lain-lain. Saya yakin bahawa sayur-sayuran yang paling enak dan buah-buahan ditanam dengan tangan anda sendiri!

Menjumpai pepijat? Pilih teks dengan tetikus dan klik:

Perlu mengumpulkan bunga dan perbungaan pada awal masa berbunga, apabila kandungan nutrien di dalamnya setinggi mungkin. Bunga semestinya dipetik dengan tangan, mematahkan becak kasar. Bunga dan herba yang dikumpulkan dikeringkan, tersebar di lapisan nipis, di dalam bilik yang sejuk pada suhu semula jadi tanpa akses kepada cahaya matahari langsung.

Di Denmark kecil, sebidang tanah adalah kesenangan yang sangat mahal. Oleh itu, tukang kebun tempatan telah menyesuaikan diri dengan menanam sayur-sayuran segar di dalam baldi, beg besar, kotak busa yang diisi dengan campuran tanah khas. Kaedah agroteknik sedemikian membolehkan anda mendapatkan hasil panen walaupun di rumah.

Salah satu kaedah yang paling mudah untuk menyediakan tanaman sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri adalah pembekuan. Sebilangan orang percaya bahawa pembekuan menyebabkan kehilangan khasiat dan khasiat makanan tumbuhan. Hasil daripada penyelidikan tersebut, para saintis mendapati bahawa praktiknya tidak ada penurunan nilai pemakanan ketika beku.

Kedua-dua humus dan kompos adalah asas pertanian organik. Kehadiran mereka di dalam tanah secara signifikan meningkatkan hasil dan meningkatkan rasa sayur-sayuran dan buah-buahan. Mereka sangat serupa dengan sifat dan penampilan, tetapi mereka tidak boleh keliru. Humus - kotoran busuk atau kotoran burung. Kompos - sisa organik busuk dari pelbagai asal (makanan rosak dari dapur, bahagian atas, rumpai, ranting nipis). Humus dianggap sebagai baja yang lebih baik, kompos lebih mudah didapati.

Varieti strawberi kebun "tahan fros" (lebih kerap hanya - "strawberi") juga memerlukan tempat perlindungan, dan juga varieti biasa (terutama di kawasan-kawasan di mana terdapat musim salji tanpa salji atau frosts yang bergantian dengan pencairan). Semua strawberi mempunyai akar yang cetek. Ini bermakna bahawa tanpa tempat tinggal, mereka membeku. Jaminan penjual bahawa strawberi adalah "frost-hardy", "winter-hardy", "bertahan frosts hingga -35 ℃", dll., Adalah penipuan. Tukang kebun harus ingat bahawa sistem akar strawberi tidak pernah berubah.

Toksin semula jadi terdapat di banyak tumbuh-tumbuhan; mereka yang ditanam di kebun dan kebun tidak terkecuali. Oleh itu, dalam biji epal, aprikot, buah persik terdapat asid hidrokyanik (hidrosianik), dan di bahagian atas dan kulit penutup malam yang belum matang (kentang, terung, tomato) - solanin. Tetapi jangan takut: jumlah mereka terlalu sedikit.

Tomato tidak mempunyai perlindungan semula jadi terhadap penyakit akhir. Sekiranya serangan larut malam, tomat (dan juga kentang) mati, tidak kira apa yang dinyatakan dalam perihalan varietas ("varietas tahan terhadap penyakit akhir" hanyalah tipuan pemasaran).

Kompos - sisa organik reput dari pelbagai asal.Bagaimana hendak melakukannya? Semuanya ditumpuk di timbunan, lubang atau kotak besar: sisa dapur, puncak tanaman kebun, rumpai yang dipotong sebelum berbunga, ranting tipis. Semua ini disatukan dengan batu fosfat, kadang-kadang dengan jerami, tanah atau gambut. (Sebilangan penduduk musim panas menambah pemecut kompos khas.) Tutup dengan kerajang. Dalam proses pemanasan berlebihan, timbunan secara berkala disambungkan atau dicucuk untuk aliran udara segar. Biasanya kompos "matang" selama 2 tahun, tetapi dengan bahan tambahan moden ia boleh siap dalam satu musim musim panas.

Humus - kotoran busuk atau kotoran burung. Ia disiapkan seperti ini: kotoran ditumpuk di timbunan atau timbunan, disadur dengan habuk papan, gambut dan tanah kebun. Kolar ditutup dengan filem untuk menstabilkan suhu dan kelembapan (ini diperlukan untuk meningkatkan aktiviti mikroorganisma). Baja "matang" dalam 2-5 tahun - bergantung kepada keadaan luaran dan komposisi bahan makanan. Hasilnya adalah jisim homogen yang longgar dengan bau bumi segar yang menyenangkan.

Penuaian dan penyimpanan

Sudah pada akhir bulan Jun, bahagian atas kentang Luck mulai berubah menjadi kuning. Ini bermaksud bahawa tanaman pertama dapat dituai. Belukar digali dengan sekop atau rumput garpu, mencungkilnya dan menarik bahagian atasnya. Kumpulkan ubi di dalam baldi atau tumpukan terlebih dahulu sehingga kering lebih baik di bawah sinar matahari di udara segar.

Sekiranya hari itu cerah, agar tidak mengganggu, mereka ditutup dengan kain gantung atau atasan.

Setelah menggali tempat tidur, sebelum disimpan, tanaman disusun: kentang yang rosak akibat penyakit dan dipotong secara tidak sengaja dengan sekop dikeluarkan, selebihnya disembur dengan tembaga sulfat, ini akan meningkatkan keselamatan mereka. Setelah menuangkan tanaman ke dalam kotak, bekas atau beg yang sudah siap, mereka dipindahkan ke ruang bawah tanah, di mana suhu udara tidak lebih tinggi daripada 4 darjah Celsius, jika tidak, percambahan ubi akan bermula.

Salah satu pilihan penyimpanan kentang yang paling popular adalah dalam beg.

Untuk mengelakkan peredaran udara yang busuk dan baik, lapisan kentang di dalam kotak tidak boleh lebih dari satu setengah meter, disarankan untuk menyimpan tanaman tidak di tanah, tetapi di tempat berdiri. Mematuhi keadaan ini, teruskan Keberuntungan hingga musim menuai berikutnya. Rasa dan penampilan kentang tidak terganggu.

Video: kentang muda Luck

Kentang Rusia dari pelbagai Luck: paling awal, paling sedap!

Kentang pelbagai Luck adalah salah satu yang pertama muncul di pasaran setiap tahun. Umbi kelihatan menarik, dan kulit nipisnya membolehkan anda memasak dengan minimum sampah.

Varieti ini diperoleh oleh penternak Rusia sebagai hasil usaha bertahun-tahun dan tidak sia-sia ia mendapat pengiktirafan dan popular di kalangan petani dan pengguna.

Keberuntungan adalah kentang yang kebal terhadap banyak penyakit dan perosak. Ia mempunyai sifat penyimpanan yang sangat baik, tahan suhu rendah. Dan yang paling penting, ini adalah salah satu jenis kentang yang paling sedap. Dalam artikel ini, anda akan mendapat keterangan mengenai variasi, mengetahui ciri dan ciri-cirinya.

Baca juga: Stroberi: cara tumbuh di luar rumah, menanam dan merawat, membiak

Memilih laman web untuk menanam kentang

Kelebihan utama varieti ini ialah tanamannya dapat tumbuh di tanah dengan komposisi mekanikal yang berbeza. Jadi pelbagai Udach boleh ditanam di tanah hitam, tanah berpasir, tanah berpasir. Kepelbagaian ini, kerana kekurangan tempat yang lebih baik, dapat ditanam walaupun di tanah liat. Hanya dalam kes ini, perlu dilakukan peningkatan jumlah baja organik dan penanaman tanah secara lebih intensif. Di samping itu, kawasan yang dipilih mesti mempunyai parameter berikut:

1. Keasidan tanah harus pada pH = 5.0.
2. Permukaan tanah harus diratakan dengan sedikit rumpai abadi.
3. Tumbuhan kentang semasa penanaman mesti dilindungi dari pengaruh negatif angin yang berlaku.
4. Kawasan yang dipilih hendaklah diterangi dengan baik.Oleh itu, perlu menanam varietas Luck pada jarak yang cukup jauh dari bangunan, pagar dan struktur lain yang akan melindungi tanaman semasa pertumbuhannya.
5. Air bawah tanah tidak boleh lebih dekat dari 1 m dari permukaan tanah.
6. Pendahulu terbaik untuk pelbagai ini adalah: kubis, timun, bit dan jagung.

Penerangan mengenai pelbagai

Kulit nipis dari krim ringan, warna kuning air atau kekuningan. Umbi halus disentuh. Mata kecil, jelas kelihatan pada kulit yang terang. Mereka boleh berwarna coklat gelap, kelabu atau kemerahan.

Warna - Warna ubi terang ubi mungkin menjadi sedikit lebih kuat hingga coklat muda. Bentuk - umbi berbentuk bulat atau bujur bulat, kebanyakannya tidak terlalu memanjang. Ketiadaan penyimpangan yang ketara membolehkan anda mengupas kentang ini dengan cepat dan hampir tanpa sampah.

Kandungan pati - rata-rata, kandungan pati antara 12% hingga 14% daripada jumlah berat ubi. Bubur kentang putih mentah dan segar. Semasa merebus kentang, Luck bertukar menjadi kekuningan.

Kandungan pati kentang jenis lain ditunjukkan dalam jadual di bawah:

Jisim umbi atau ukuran - ubi kentang yang agak besar, bagaimanapun, keberuntungan jarang sekali. Umbi rata-rata mempunyai berat antara 120 hingga 250 g, tetapi umbi yang lebih kecil juga diminati.

Pokok renek tinggi, tetapi sangat lebat, sering ditutup dengan daun. Bunga berwarna putih salji. Kelopak mereka kelihatan bengkok. Daun warna hijau gelap, matte.

Ciri-ciri

Luck adalah salah satu jenis yang disesuaikan dengan pelbagai jenis tanah dan beberapa zon iklim.

Di Rusia, hasil panen terbaik diambil di Volga Tengah, Bumi Hitam Tengah dan wilayah Timur Jauh. Walau bagaimanapun, selebihnya hasil panen tidak lebih teruk. Potato Luck ditanam secara meluas di seluruh Rusia dan di negara-negara bekas USSR: Ukraine, Moldova, dan negeri-negeri lain.

Hasil panen sangat bergantung pada iklim dan cuaca yang baik, pada tahap yang lebih rendah di tanah. Kita dapat mengatakan bahawa dengan penjagaan yang betul, setiap kentang Luck Luck akan memberikan sekurang-kurangnya satu kilogram ubi. Potato Luck secara konsisten memberikan hasil yang tinggi.

Anda boleh membandingkan hasil keberuntungan dengan jenis kentang lain dalam jadual di bawah:

Rasa yang baik dari pelbagai ini telah berulang kali disahkan oleh pakar di pelbagai peringkat.

Daging kentang yang cukup rapuh Luck membolehkan anda memasak kentang tumbuk yang sangat baik dari itu. Kentang goreng menjaga bentuknya dengan baik, selalu kelihatan menyelerakan dan sangat enak.

Sifat penting dari pelbagai ini: dengan kerosakan mekanikal, pulpa umbi tidak berubah warnanya. Fokus kerosakan masa depan tidak terbentuk. Bertolak ansur dengan kemarau. Potato Luck terasa enak dan memberikan hasil tinggi di tanah yang padat dan berpasir.

Semasa menanam, anda harus memperhatikan tanaman apa yang tumbuh di sini musim lalu. Pendahulu terbaik kentang untuk tanah lebat: rumput, kekacang, tanaman musim sejuk. Sekiranya lupin tumbuh di tanah berpasir, ini akan sangat sesuai.

Berbagai jenis kentang Luck sangat tahan terhadap penyakit seperti virus atau rhizoctonia. Rintangan terhadap penyakit akhir dianggap relatif.

Ia menunjukkan daya tahan yang tinggi terhadap siri penyakit seterusnya.:

• mozek berkerut;
• blackleg;
• reput basah;
• kudis biasa.

Baca bahan terperinci mengenai kaedah tradisional dan bahan kimia yang digunakan untuk merawat tanaman.

Potato Luck disimpan dengan baik pada musim sejuk, tahan fros dan merupakan salah satu varietas kegemaran di seluruh dunia.

Kami juga menjemput anda untuk berkenalan dengan varieti lain yang mempunyai pelbagai tempoh pematangan:

Kelebihan dan kekurangan

Kentang bertuah mempunyai beberapa kelebihan berbanding varieti lain. Ia dapat ditanam di 8 wilayah Persekutuan Rusia sekaligus.Ia tumbuh dan berbuah dengan cepat, dan tidak bersahaja ke tanah dan tidak memerlukan banyak baja dan air untuk pembentukan ubi.

Lucky varieti kentang juga mempunyai kekurangan: umbi yang ditanam di tanah yang sejuk tumbuh akar dengan perlahan, sebab itulah penuaian ditangguhkan 2 minggu. Tanaman dari varieti kentang ini tidak bertolak ansur dengan penebalan penanaman - jika semak terlalu dekat dengan tempat tidur pada musim hujan, risiko kerosakan pada mereka disebabkan oleh kebahagiaan akhir dan Alternaria meningkat.

Sejarah pembiakan

Pelbagai jenis kentang "Luck" dibiakkan pada tahun 90an abad yang lalu. Asas varietas terdiri dari kentang "Vilnia" dan "Anoka". Penternak menetapkan tujuan - untuk mencapai penciptaan varieti kentang yang bersahaja yang memberikan hasil yang baik di zon iklim yang berbeza dengan tanah yang berbeza. Seperti yang telah ditunjukkan oleh praktik, para ahli agronomi menangani tugas mereka dengan sempurna.

Kentang yang baru dibakar "Good luck" telah membuktikan diri mereka dengan sempurna di pelbagai wilayah: dari wilayah Barat Laut Rusia ke Wilayah Bumi Hitam, dari Wilayah Volga ke Timur Jauh. Ciri utamanya adalah kemampuan menyesuaikan diri yang tinggi. Hasil per hektar adalah 40-45 tan walaupun pada musim panas dan kering.

Hidangan terbaik dengan pelbagai ini

Kentang pelbagai Luck adalah universal dari segi penyediaan. Dengan itu, anda boleh memasak hidangan yang enak dan enak sehingga anda tidak akan malu untuk disajikan pada hari bekerja dan cuti:

Kentang dengan daging di lengan

Bahan-bahan:

• Kentang - 8 keping saiz sederhana;
• Daging - 400 gram;
• Champignon - 100 gram;
• Tomato - 1 keping;
• Lada manis - 1 keping;
• Bawang - 1 keping;
• Bawang putih - 4 ulas;
• Kicap - 3 sudu garam;
• Campuran herba Itali;
• Campuran lada;
• Garam secukup rasa;
• Lengan untuk dibakar.

Kaedah memasak:

1. Potong daging menjadi kepingan kecil, bahagikan cendawan menjadi separuh, bawang menjadi cincin separuh, sayur-sayuran dan herba - sewenang-wenangnya.
2. Masukkan daging ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan makanan yang sudah siap, tetapi jangan garam. Campurkan dan perap selama setengah jam. Penggemar daging masin boleh menambah garam, kerana kicap yang menjadi asas perapan cukup masin.
3. Semasa memasukkan daging, potong kentang menjadi kiub, masukkan daging, kacau dan biarkan.
4. Ikat simpul di satu sisi lengan pembakar. Isi lengan dengan kentang dan daging dan tutup. Dari luar, anda perlu menembusi beberapa lubang dengan tusuk gigi, ini akan mengelakkannya pecah.
5. Letakkan sarung pada loyang dan bakar di dalam oven selama satu setengah jam pada suhu 180 darjah. Setelah mengeluarkannya dari ketuhar, potong lengan dengan hati-hati dan susun isinya di pinggan dalam, tuangkan ke atas jus yang dikeluarkan semasa memasak.

Penerangan dan ciri

Tanaman ini dicirikan oleh semak 40 sentimeter yang kuat dengan daun tebal. Bentuk daun dengan ciri khas, warnanya hijau terang. Ragamnya tidak berbunga lama, tetapi banyak. Perbungaan dikumpulkan dalam kelompok kecil. Bunga berwarna putih salji, dengan sepal membungkuk ke bawah.

Ubi ubi kentang berbentuk bulat dan bujur, dengan sebilangan kecil mata. Warna ubi berkisar dari krim kekuningan hingga kecoklatan. Umbi dari pelbagai ini dicirikan oleh kulit nipis dan halus, jadi terdapat sedikit pengelupasan semasa memasak. Dalam bentuk mentah, daging kentang berwarna putih; berubah menjadi sedikit kuning ketika dimasak. Hal ini sangat diperhatikan jika, ketika menanam tanaman, baja mineral digunakan: potash dan klorida.

Ciri-ciri kentang "Luck" adalah seperti berikut:

• Tempoh musim tumbuh adalah dari 80 hingga 90 hari;
• Jisim 1 umbi rata-rata 150 g;
• Bilangan umbi setiap tanaman adalah 10-15;
• Peratusan kanji adalah 12-14%;
• Produktiviti sehektar (rata-rata) - 42 tan;
• Produktiviti dari 1 belukar - 1,7 kg;
• Peratusan produk yang boleh dipasarkan - 88-97;
• Rasanya sangat sedap.

Hasil kentang "Keberuntungan" dipengaruhi oleh teknik cuaca dan pertanian, dan jenis tanah tidak berpengaruh khusus terhadap hasil.

Kejiranan

Untuk mendapatkan hasil maksimum, anda perlu melakukan penanaman tanah berkualiti tinggi dan tepat pada masanya. Semasa penanaman tanah, perlu menggiling cakrawala yang subur dan membersihkan tanah dari gulma secara maksimum. Untuk mencapai tujuan ini, anda perlu melakukan kaedah agroteknik berikut:

1. Setelah menuai pendahulunya, anda perlu melonggarkan permukaan tanah dengan teliti untuk memusnahkan rumpai. Kedalaman pemprosesan 3-4 cm. Untuk tujuan ini, ia boleh digunakan sebagai alat manual (rake, pemotong rata Fokin) dan unit mekanik (traktor berjalan di belakang, dll.).
2. Racun rumpai yang berterusan seperti Taufan, Gunung Berapi dan Bundaran harus digunakan 12-14 hari selepas pertumbuhan semula rumpai. Kadar penggunaan racun rumpai yang disebutkan di atas adalah 30-50 ml. untuk 1 adalah.
3. 2-3 hari sebelum membajak, baja organik hendaklah tersebar secara merata di permukaan tanah. Sebaiknya gunakan kotoran busuk sebagai bahan organik. Kadar permohonan baja adalah 6-7 kg. setiap 1 m2.
4. Pembajakan dilakukan pada pertengahan September hingga kedalaman 20-24 cm. Setelah membajak, semua baja organik mesti dibajak ke dalam tanah.
5. Pada awal musim bunga, mengerikan diperlukan untuk meratakan tanah. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan rake atau traktor di belakang.
6. Apabila rumpai muncul, gulma segera ke kedalaman 3-4 cm. Dalam tempoh ini, perkara yang paling penting adalah untuk mengelakkan rumpai mengakar.
7. Sebelum menanam ubi dari jenis yang disebutkan di atas, pengawalan dan penyusutan rumpai mesti dilakukan untuk membuat lapisan sungkupan di permukaan tanah.

Kebaikan

Kelebihan varieti, yang membezakannya dengan produk pilihan lain, adalah seperti berikut:

• Kekebalan terhadap suhu rendah. Untuk percambahan umbi aktif, suhu udara ditambah 10 darjah mencukupi. Tumbuhan kentang tumbuh subur dalam cuaca mendung dan sejuk. Tarikh pendaratan untuk wilayah tengah adalah akhir bulan April. Lebih dekat ke utara, kentang ditanam pada pertengahan Mei.
• Mengikat ubi dengan cepat. Kira-kira 1.5 bulan selepas munculnya pucuk, kentang muda cukup dimakan. Jisim ubi bervariasi antara 60 hingga 80 g. Kentang muda mempunyai rasa yang menyenangkan dan halus. Hasil dari 1 hektar setelah 2 bulan musim tanam antara 20 hingga 25 tan.
• Rintangan penyakit (barah kentang, rhizoctonia, mosaik, kudis). Kekalahan dengan penyakit virus sangat jarang berlaku.
• Kualiti menjaga yang sangat baik. Apabila masak lebih awal, ubi kentang dipelihara dengan sempurna "dari penuaian hingga penuaian". Hanya penting untuk menyediakan keadaan penyimpanan yang normal. Pada masa yang sama, kentang tidak kehilangan rasa.
• Rintangan terhadap tekanan mekanikal. Varieti ini sangat sesuai untuk penuaian dan pengangkutan mekanikal. Ini amat penting jika kentang ditanam secara komersial.
• Ciri rasa yang sangat baik. Umbi tidak berair, mereka juga sesuai untuk kentang tumbuk, membakar dan menggoreng. Varieti ini dianggap sebagai salah satu yang paling lazat.

Baca juga: Benih timun untuk rumah hijau: penyerbukan sendiri, penyerbukan lebah, cara pendebungaan diri sendiri, foto, video

Penyediaan bahan penanaman

Untuk menanam varietas Udacha, umbi seberat 60-80 g dipilih.Sebagai aturan, penyortiran tanaman kentang dan pemilihan bahagiannya untuk penanaman di masa depan dilakukan selama proses penuaian, walaupun ini dapat dilakukan pada musim bunga. Bahan benih mula disiapkan 1-2 bulan sebelum penanaman.

Tahap pertama adalah pemusnahan umbi bawah umur dan berpenyakit. Seterusnya, vernalisasi dilakukan dengan meletakkan kentang dalam satu lapisan cahaya dan menyimpannya selama beberapa hari sehingga berubah menjadi hijau. Solanine dihasilkan dalam umbi di bawah pengaruh cahaya, yang meningkatkan daya tahan mereka terhadap penyakit.

Sekiranya tidak dapat mengumpulkan umbi bersaiz sederhana yang cukup untuk ditanam, setelah vernalisasi, tanaman akar besar dapat dipotong menjadi bahagian, meninggalkan 3-4 mata di setiap bahagian.

Ini diikuti dengan percambahan ubi, yang membolehkan anda menuai 2-3 minggu lebih awal, dan di sini terdapat pilihan:

1. Cara termudah dan paling biasa adalah meletakkan kentang di dalam kotak rendah dan meletakkannya di tempat yang hangat.
2. Pilihan kedua membolehkan anda menggabungkan vernalisasi dan percambahan cahaya, tetapi ia memerlukan, selain panas dan cahaya, juga kawasan untuk menaburkan kentang.
3. Kaedah yang paling banyak tenaga kerja, tetapi juga yang paling berkesan adalah percambahan basah di substrat. Serbuk gergaji atau gambut dituangkan ke dalam kotak rata, kentang ditanam dan disiram secara berkala, mengekalkan kelembapan berterusan. Dalam kes ini, pembentukan akar terjadi pada umbi, setelah menanam mereka menunjukkan percambahan yang lebih cepat, dan oleh itu, penuaian akan lebih awal.

Selalunya dapat menuai seawal mungkin, walaupun dalam jumlah kecil. Oleh itu, percambahan basah dapat digunakan pada sebilangan kecil ubi dan ditanam secara berasingan.

Bagaimana menanam "Luck"

Perkara utama yang membezakan kentang Luck dari kacukan dan varieti lain adalah kesahihannya dari segi tanah. Ia tumbuh bukan sahaja di chernozems, tetapi juga di tanah liat, tanah liat dan tanah liat berpasir. Tetapi kentang juga memerlukan sejumlah penjagaan. Contohnya, tempat tidur perlu disediakan pada musim luruh. Kentang tumbuh paling baik selepas tembikai, kubis dan timun. Sekiranya ubi ditanam di tempat yang sama untuk waktu yang lama, risiko penyakit meningkat. Di samping itu, ragamnya merosot.

Umbi tumbuh paling baik di tanah lembut. Oleh itu, lokasi yang dimaksudkan untuk menanam varietas harus digali terlebih dahulu hingga kedalaman 2 cm. Pada masa yang sama, tanah disenyawakan dengan kompos atau humus, pada kadar 40 hingga 45 baldi per seratus meter persegi.

Untuk tanah liat, paling sesuai untuk menanam ubi di rabung yang telah dibentuk setebal 15-20 cm, dengan jarak antara tebing 70 cm. Dengan penanaman ini, tanah akan menjadi lebih panas. Kesukaran bernafas juga akan meningkat. Untuk chernozems, penanaman dengan "rabung" tidak diperlukan, kerana tanah memanaskan dengan baik tanpanya.

Berat optimum umbi penanaman dari varieti "Udacha" adalah dari 50 hingga 80 g. Kentang besar adalah ciri dari varieti, oleh itu, setiap umbi dipotong sehingga tiga atau empat mata tetap pada setiap bahagian.

Untuk menanam, anda hanya perlu mengambil kentang yang sihat. Umbi dengan tanda-tanda penyakit yang jelas harus dibuang, kerana terdapat risiko terkena tanaman.

Dianjurkan untuk merawat ubi dengan abu kayu. Ash membasmi kuman dan memainkan peranan baja potash untuk bahan penanaman. Kemudian kentang mesti diletakkan dalam satu lapisan di dalam kotak percambahan. Suhu optimum untuk percambahan ialah 16-18 darjah.

Waktu penanaman optimum untuk varieti Udacha, bergantung pada wilayahnya, adalah dari separuh kedua bulan April hingga pertengahan Mei. Jarak antara lubang dalam satu barisan sekurang-kurangnya 20 cm. Selang antara baris antara 30 hingga 40 cm. Untuk memberi makan tanaman, anda perlu mencampurkan kompos dan abu kayu dalam bahagian yang sama. Lebih banyak makan tidak diperlukan, lebih baik memberi makan semak pada penggilingan pertama.

Setelah munculnya anak benih, disarankan untuk meringkuknya untuk melindungi mereka dari kemungkinan embun beku malam. Penjagaan tanaman lebih lanjut merangkumi penyiangan dan melonggarkan tanah. Ini meningkatkan bekalan udara ke sistem akar. Yang terbaik adalah melonggarkan tanah setelah hujan sebelum kering.

Kentang "Luck" menyukai baja nitrogen, tetapi anda perlu memberi makan dengan berhati-hati agar tidak terkena daun dan batang tanaman. Dari segi penyiraman, varietasnya tidak diperlukan, oleh itu, penyiraman yang banyak hanya diperlukan pada musim kemarau yang teruk dan cuaca panas.

Penjagaan budaya

Walaupun dengan persetujuan positif dari semua keadaan, seperti bahan penanaman yang baik, tanah berkhasiat, pencahayaan yang cukup dan iklim yang sederhana, penuaian kentang tidak akan memberi kesan tanpa perawatan tukang kebun. Penjagaan budaya terdiri daripada karya berikut:

• mengembara;
• melonggarkan;
• menyiram;
• pakaian atas;
• penyingkiran rumpai;
• penyakit dan kawalan perosak.

Hilling

Apabila semak mencapai ketinggian 12 cm, mereka perlu dibumikan dan disiram dengan segera. Proses penimbunan meningkatkan jumlah tanah di mana umbi baru berkembang. Oleh kerana tanaman ini diletakkan dangkal (15 cm), tanaman akar tidak mau menerima potensi untuk memperluas batasnya. Oleh itu, kentang diletakkan secara bebas di bawah tanah dan tumbuh dengan ukuran yang besar.

Tanah yang terlalu kering dan terbakar tidak sesuai untuk pendakian. Ini hanya akan membahayakan tanaman, membakar batangnya atau bahkan membunuhnya. Sekiranya anda tidak sempat menaburkan anak benih tepat pada waktunya, longgarkan tempat tidur dan air.

Semasa menebang, bilangan batang, daun dan akar meningkat, tanaman menjadi lebih kuat. Hilling diulang tiga kali. Kali pertama anda perlu taburkan tanaman sehingga bahagian atas 3-4 sentimeter tetap di permukaan. Kali terakhir mereka memijat adalah apabila bahagian atas menjadi tebal dan menutup di atas barisan. Terdapat juga cara mengunyah yang tidak konvensional - yang disebut berbentuk kipas, dengan bantuan siderate.

Penggilingan kentang berbentuk kipas dengan kotoran hijau akan melindungi tanah daripada kering dan dari rumpai pada masa yang sama

Menyiram

Untuk menanam 1 kilogram kentang, tanaman mesti mengalirkan hingga 100 liter air melalui dirinya dalam bentuk pengairan semula jadi dan buatan. Oleh kerana budaya Luck kita tahan kemarau, bayangkan betapa bertuahnya tukang kebun. Tetapi itu tidak bermakna dia tidak memerlukan air. Ya, kentang tidak akan mati kerana panas. Tetapi agar batang tumbuh dan akarnya tumbuh, 3-4 penyiraman harus dilakukan sepanjang musim panas, memberikan 10-12 liter air ke setiap semak pada satu masa.

Buat pertama kalinya, kentang diairi 5-6 hari selepas penanaman. Pada masa akan datang, ini mesti dilakukan dengan ketat pada waktu malam. Kentang tidak boleh disiram pada waktu pagi atau lebih-lebih lagi pada siang hari, kerana ubi di tanah hanya akan dimasak di bawah sinar matahari yang terik. Sekiranya semak berbuih, disarankan untuk menyiramnya dengan selang.

Kentang panggang boleh disiram dengan selang

Dan jika belum, air mesti dituangkan dari tong penyiram di bawah setiap semak.

Lebih baik menyiram kentang yang tidak dimasak dari tin penyiram

Untuk mendapatkan hasil panen yang banyak, kentang perlu disediakan dengan berpakaian terbaik. Ia disediakan untuk tanaman dalam bentuk penyiraman.

Kentang berpakaian atas - meja

Pembuangan rumpai

Membuang rumpai adalah salah satu kebiasaan para pekebun. Rumput menuruni puncak, menjadikannya lemah. Mendalam rimpang ke dalam tanah, tidak memungkinkan tanaman akar berkembang dengan kuat. Rumpai perlu dicabut dengan tangan atau cangkul, memotong akar, menyingkirkan. Pada masa yang sama, kesan tambahan diperoleh - melonggarkan tanah.

Gunakan saat yang tepat selepas hujan untuk menghilangkan rumpai secara manual. Dari tanah yang lembap (tetapi tidak basah), akarnya sangat mudah diekstrak.

Anda harus membuang rumpai secara manual sehingga bahagian atas ditutup di atas baris. Kemudian bukan rumpai, tetapi kentang akan mulai berlaku di tempat tidur dan "menyumbat" rumpai dengan jisim hijau. Mulai sekarang, anda boleh melupakan rumpai.

Mulsa adalah kaedah terbaik untuk mengawal rumpai. Banyak tukang kebun mempunyai pelbagai sampah di ladang yang dapat memenuhi tujuan ini. Dulu sampah boleh menjadi bahan mulsa. Pada masa yang sama, masalah pelupusannya sedang diselesaikan. Semuanya baik - daun kering, habuk papan, jerami, rumput, dll.

Kawalan perosak dan penyakit

Varieti ini mempunyai daya tahan penyakit yang baik, tetapi penyakit individu harus ditakuti.

Ia ditunjukkan dengan munculnya bintik-bintik kelabu gelap pada daun dan batang. Penyakit ini menyerang seluruh tanaman, hingga ke umbi. Mereka mula membusuk.

Profilaksis terhadap penyakit akhir boleh:

• Pematuhan dengan putaran tanaman.
• Merumput dan merumput.

Sebelum bunga muncul, anak benih dirawat dengan Ridomil (25 g setiap baldi air 10 liter). Setelah bunga muncul, gunakan produk Hom (untuk baldi 10 liter 30 g). Sekiranya tanaman yang dijangkiti dijumpai, ia mesti segera digali dan dimusnahkan.

Nematod batang

Tumbuhan yang terjejas oleh nematode dicirikan oleh peningkatan bushiness. Daunnya berwarna lebih pucat daripada yang biasa untuk pelbagai. Bintik muncul di ubi. Pencegahan: menambahkan abu kayu semasa menanam. Sekiranya tanaman yang dijangkiti dijumpai, ia mesti digali dan dimusnahkan.