Agar lembu atau lembu hidup sesuai dengan harapan penternak, tidak cukup untuk mendapatkan haiwan penjual pertama. Adalah perlu bahawa baka lembu yang dipilih untuk peternakan disesuaikan dengan iklim di daerah tertentu dan dibesarkan di halaman belakang persendirian.
Penerangan dan foto baka lembu, yang paling diminati dan popular di Rusia dan negara-negara jiran, akan membantu menentukan pilihan dan mengetahui lebih lanjut mengenai varieti yang ada.
Semua baka lembu, di antaranya terdapat beberapa ratus di dunia, dibahagikan kepada tiga jenis: daging, tenusu dan daging dan susu. Kepelbagaian Rusia lebih kurang. Jumlah baka yang terdapat di negara ini terhad kepada tujuh lusin, dengan kebanyakannya adalah baka lembu tenusu. Pilihan ini telah berkembang dari segi sejarah. Musim panas yang singkat di banyak wilayah dan musim sejuk yang melemaskan sapi-sapi dari makanan berair yang mereka perlukan, mencegah keuntungan yang baik dari haiwan daging. Kos menjaga haiwan di musim sejuk menjadikan produknya jauh lebih mahal daripada jenis daging matang awal yang lain.
Walaupun hari ini baka lembu tenusu di Rusia masih popular dan hanya perlu, banyak ladang, yang menggunakan pengalaman asing dan perkembangan mereka sendiri, telah mulai memelihara haiwan daging moden.
Penerangan
Dimensi (sunting)
Lembu adalah haiwan besar dan besar, berat rata-rata mereka kira-kira 750 kg, boleh berkisar antara 147 hingga 1363 kg, tingginya dalam lingkungan 120-150 cm.
Penampilan
Muncung lembu itu besar dan lebar, dengan dahi rata yang lebar, ditutup dengan bulu kerinting tebal di atasnya. Lehernya pendek dan besar. Terdapat dua tanduk berongga di kepala, dan individu tanpa tanduk juga dijumpai. Tanduk tumbuh ke atas atau ke sisi, berbentuk lyre. Telinga rendah, di beberapa spesies dengan "anting-anting". Mata besar dan menonjol. Ekornya panjang, tebal, berakhir dengan jumbai, dan tinggi. Bahagian belakang sedikit melengkung. Paha besar dan rata. Di kawasan selangkangan adalah udder, iaitu kelenjar susu, dibahagi dengan septum menjadi dua bahagian.
Badan
Tubuh lembu ditutup dengan rambut pendek, dicat putih, hitam, merah atau coklat dan warna mereka. Warnanya monokromatik, piebal dan berjalur.
Belanda
Warnanya mirip dengan perwakilan Kholmogory, tetapi bintik-bintik Belanda lebih tidak rata terletak di badan haiwan. Lembu mempunyai badan yang padat dengan dada yang berkembang dengan baik, dan otot juga berkembang dengan baik. Haiwan dewasa mencapai ketinggian layu hingga 134 cm. Hasil purata susu dalam 365 hari dapat mencapai 6000 kg.
Ciri-ciri kuasa
Lembu, seperti lembu lain, adalah milik haiwan herbivor
... Kerana struktur anatomi mereka, mereka mampu mencerna makanan kasar, berair dan bijirin. Roughage tinggi serat dan rendah kelembapan (jerami, ranting, jerami). Sebaliknya, makanan yang berair kaya dengan kelembapan (silage, rumput, bit). Makanan bijirin atau pekat mempunyai nilai pemakanan yang tinggi (makanan, kek, makanan pelet, biji-bijian: gandum, triticale, barli, gandum, millet, sorgum, jagung).
Jenis makan
- besar (sedikit pekat),
- kepekatan rendah,
- menumpukan perhatian.
Jenis makanan yang optimum
Yang paling optimum adalah bekas dengan kira-kira 70% makanan kasar dan succulent.Agar ternakan menjadi produktif, makanan tambahan haiwan termasuk dalam makanannya: tepung tulang, makanan daging dan tulang, mineral, garam meja, vitamin.
Lembu merebak
Asal
Nenek moyang lembu peliharaan adalah lembu liar, misalnya, lawatan yang sudah punah. Proses peliharaan haiwan ini bermula pada zaman Neolitik awal, setelah peliharaan kambing, domba dan babi. Ia berlaku di wilayah dari Altai ke India dan di Asia Kecil. Di Asia, turs dijinakkan, dan di Hindustan - zebu.
Pada mulanya, lembu bertanduk panjang: dalam bentuk ini, mereka merebak dari Asia dan dari Semenanjung Balkan ke Afrika (sekitar 7000 tahun yang lalu) dan Eropah (kira-kira 5000 tahun yang lalu). Varieti berkaki pendek kecil berasal dari Eropah dan dikenali sebagai Celtic atau Iberian.
Percubaan pertama untuk membiakkan lembu dengan kualiti tertentu dikaitkan dengan penduduk Rom Kuno. Kemudian isu-isu ini ditangani di UK, Belanda, Perancis dan Switzerland. Ini adalah bagaimana pelbagai jenis moden diciptakan. Semuanya berukuran lebih kecil daripada varietas kuno, lebih dari 3.000 tahun ukuran sapi peliharaan telah menurun sepertiga.
Penjagaan
Tempat tinggal untuk haiwan harus cukup luas (sekurang-kurangnya 23 meter persegi.), Cahaya terang, tanpa draf, dengan tempat tidur yang kering dan lembut serta sistem pengudaraan yang baik. Suhu yang selesa pada musim sejuk ialah 6-12 ° C. Harness tidak boleh menyekat lembu dalam pergerakan. Bilik tempat lembu mesti dijaga kebersihannya.
Berkenaan dengan haiwan, langkah-langkah berikut harus diambil:
- sikat bulu dengan berus khas secara berkala,
- kuku trim,
- basuh udder setiap hari sebelum dan selepas memerah susu;
- berenang di musim panas.
Baka biasa
Subspesies
- Lembu (Bos taurus taurus)
- Zebu (Bos taurus indicus) - berbeza apabila terdapat bonggol di bahagian belakang.
- Tour (Bos taurus primigenius) adalah nenek moyang liar yang telah pupus.
Sehingga kini, terdapat kira-kira 1080 baka lembu yang diketahui, 121 baka Zebu dan 29 baka hibrid. Keturunan, daging dan daging campuran dan baka tenusu dibiakkan bergantung pada keperluan dan asas makanan di kawasan pembiakan tertentu.
kesimpulan
- Keturunan susu mempunyai ciri khas tersendiri dari segi struktur badan: ia lebih memanjang, berbentuk tong; leher dalam lipatan.
- Setiap varieti mempunyai keistimewaan tersendiri: tahan terhadap kekeringan, iklim yang sejuk, lemak susu yang tinggi atau hasil susu yang tinggi. Terdapat baka yang menggabungkan prestasi susu dan daging yang baik.
- Untuk memilih haiwan yang sihat, perlu dilakukan pemeriksaan luaran pada lembu, rasakan kulitnya dan cuba memerahnya.
Baca juga mengenai ciri-ciri menjaga lembu di rumah.
Kelakuan
Lembu
Adalah haiwan kawanan. Setiap kawanan mempunyai hierarki dominannya sendiri, yang terbentuk semasa pertembungan antara individu. Setelah dibentuk, ia tetap tidak berubah dalam kawanan tertentu. Secara umum, kawanan itu hidup dengan damai dan mematuhi pemimpinnya. Lembu domestik menggunakan bau dan feromon khas untuk berkomunikasi antara satu sama lain. Dengan bantuan deria bau yang berkembang, mereka membezakan emosi saudara-mara mereka, terutamanya ketakutan dan kegembiraan. Pose kepala adalah kaedah komunikasi lain. Ia menyatakan mood haiwan (tunduk, cemas). Sapi yang menderu atau menderu berfungsi untuk mengekspresikan penderitaan (jika terjadi penuaan susu), lapar, dahaga, meminta anak lembu atau saudara.
Lembu menghabiskan sekitar sepertiga hari di padang rumput, sepertiga lagi terlibat dalam mengunyah permen karet, dan selebihnya waktu mereka berehat.
Ayrshirskaya
Haiwan keturunan ini tidak boleh dikelaskan sebagai besar. Dengan ukuran badan yang kecil, bahagian luar lembu tenusu diucapkan. Tubuh sedikit memanjang, kepalanya kecil, udder tumbuh dengan baik, kaki bertulang dan pendek, leher agak nipis. Dada dalam, belakang lurus. Warna yang dominan adalah merah dan putih.
Kandungan lemak susu adalah 3.9-4.2%, rata-rata hasil susu mencapai kira-kira 4.5 tan pada haiwan dewasa secara seksual di ladang pembiakan. Baka Ayrshire tidak boleh membanggakan produk daging, selalunya ia mempunyai kualiti yang memuaskan. Dengan penggemukan yang sangat baik, hasil daging rata-rata jarang mencapai 60%, biasanya tidak melebihi 55%, kadang-kadang boleh lebih rendah.
Pembiakan
Lembu hidup selama lebih kurang 20 tahun, kadang-kadang hingga 35 tahun. Mereka tumbuh hingga usia 5 tahun, maksimum 6-7 tahun. Heifers muda mencapai kematangan seksual pada usia 1-2 tahun, sementara gobies pada usia 6-8 bulan. Menariknya, kematangan seksual seperti itu bukanlah petunjuk bahawa tubuh haiwan itu bersedia untuk membiak; dalam lembu, proses ini tidak lagi berkaitan dengan usia, tetapi dengan berat badan. Dipercayai bahawa individu siap untuk pembiakan, yang telah mencapai berat 50-60% dari berat orang dewasa dari keturunan yang sama. Inilah sebabnya mengapa gobies dan heifer disimpan secara berasingan sehingga matang sepenuhnya. Heifers berlaku secara purata dari usia 18-22 bulan, lembu sedikit lebih awal (14-18 bulan). Lembu tidak mempunyai musim kawin yang spesifik; pembiakan boleh dilakukan sepanjang tahun.
Heifers hamil dipanggil mengandung
... Kehamilan mereka berlangsung sekitar 285 hari. 1.5-2 bulan sebelum melahirkan, udang muncul di lembu. Sebagai peraturan, satu anak lembu dilahirkan, kadang-kadang kembar berlaku (dalam 2% kes). Berat anak lembu yang baru lahir adalah dalam lingkungan 18-60 kg, bergantung pada baka.
Selepas melahirkan anak, penyusuan bermula. Pada minggu pertama, lembu memberikan apa yang disebut "kolostrum". Makanan susu haiwan muda berterusan sehingga usia 9 bulan (dalam pembiakan daging lembu 6-8 bulan), tetapi sejak tiga bulan anak lembu juga mulai memakan rumput. Selepas melahirkan, penyusuan berlangsung hingga setahun ketika keturunan diberi susu atau memerah susu. Selepas 45-60 hari, lembu tersebut diseminasi semula, dan 2 bulan sebelum melahirkan anak baru, mereka berhenti memerah susu.
Istobenskaya
Haiwan itu dicirikan oleh warna hitam-putih. Selalunya, terdapat jalur bulu putih yang terdapat di sepanjang rabung. Dan juga ada wakil dengan sut merah-putih. Lembu bertubuh pendek mencapai ketinggian layu dari 123 cm hingga 127 cm. Lembu dewasa bertambah berat dari 149 kg hingga 900, pemegang rekod berat naik 1 tan. Sapi yang dewasa secara seksual beratnya dari 429 kg hingga 480. Produk ini mengandungi 3,4 - 3,5% protein, dan kandungan lemak susu dapat dari 3,7% hingga 5,2.
Ancaman
Lembu domestik
Merupakan haiwan yang meluas yang dibiakkan di seluruh dunia. Bagi para petani, lembu itu dan tetap menjadi kepribadian kekayaan dan kemakmuran, di Rusia ia sering disebut pencari nafkah. Lembu melakukan tiga tugas utama di ladang: ia menyediakan daging, susu dan berfungsi sebagai tenaga penggerak. Lembu memberikan kira-kira separuh daripada daging yang diperoleh di dunia dan sekitar 95% susu; praktikalnya tidak digunakan sebagai tenaga kerja di negara perindustrian, tetapi mereka mengekalkan nilai ini di beberapa kawasan di Afrika dan Asia.
Pengeluar dan pengguna utama daging lembu di dunia adalah Amerika Syarikat: kira-kira satu perempat daripada keseluruhan pengeluaran dunia digunakan di sini. Pengeksport daging lembu kedua yang dikenali adalah Australia. Di Eropah Barat, Perancis dan Jerman mendahului petunjuk ini.
Hereford gobies
Baka ini berada di nombor kedua terbesar di Rusia selepas pembiakan Kalmyk. Ia tersebar luas di wilayah Orenburg, Chelyabinsk, Saratov, Rostov, dan juga di Wilayah Altai. Ciri khas perwakilan adalah:
- badan setinggan berbentuk tong;
- dewlap yang sangat menonjol.
Warna gobies daging lembu Hereford berwarna merah tua. Pada masa yang sama, kaki di bawah, kepala, embun dan perut berwarna putih. Berat badan gobies dewasa dari baka ini ialah 850-1000 kg, lembu - 550-650 kg. Pada masa yang sama, hasil mematikan adalah 58-62%. Keturunan ini bertolak ansur dengan keadaan cuaca buruk dan mengangkut dengan baik.
Fakta menarik mengenai lembu
- Kotoran lembu adalah baja yang sangat baik dan banyak digunakan di ladang.
- Bagi penduduk India, lembu telah menjadi binatang suci sejak zaman kuno, perwujudan Aditi Ibu Besar dan bumi, dan kadang-kadang Alam Semesta. Menurut Veda, lembu itu dihubungkan dengan fajar dan matahari, dia dilindungi oleh undang-undang sejagat dan Wisnu (Keperibadian Tuhan Yang Maha Esa) secara peribadi, pembunuh lembu masuk neraka. Di India, lembu masih haiwan suci, dan ungkapan "lembu suci" bermaksud sesuatu yang tidak dapat dilanggar, suci, yang dilindungi dengan teliti dari segala yang ada di sekitar. Sebagai contoh, sains, di mana seseorang atau agama percaya, boleh menjadi "lembu suci".
- Dalam mitologi orang yang berlainan, sapi melakukan fungsi kosmik: orang Mesir menggambarkan Nut lembu surgawi, yang melahirkan langit, dan merupakan kepribadian Samudera Surgawi. Di Memphis, dia adalah simbol Venus, kekuatan penjana. Lembu hamil dianggap sebagai simbol feminin, memberi kehidupan dan memberi tenaga kepada kekuatan bumi, bersama dengan lembu jantan, mereka melambangkan kesatuan prinsip feminin dan maskulin, yang menjana dan menyuburkan. Orang Yunani kuno membuat gambar seekor lembu dengan anak lembu menghisap uderanya, yang menunjukkan berlipat kali ganda kekuatan ilahi yang memakan diri mereka sendiri.
Ulasan petani
Apa kata petani mengenai lembu hitam putih? Burenki rajin dalam makanan, tetapi dengan diet yang dipilih dengan betul, mereka akan memberi mereka susu yang tinggi. Sangat tenang dan tidak tergesa-gesa. Mereka pandai berhubung, damai. Lembu secara aktif bertindak balas terhadap sikap terhadap dirinya sendiri. Anda perlu bercakap dengan lembut dan tenang dengannya, membelai sisi dan hempedu. Burenka merasakan mood pemiliknya, kegelisahannya dapat disebarkan kepadanya. Jeritan, kecederaan dan gegaran yang teruk mempengaruhi pengeluaran susu.
Sebarang perubahan dalam kesihatan, mood dan tabiat haiwan mungkin menunjukkan bermulanya penyakit atau tempoh berburu. Oleh itu, petani harus memantau tingkah laku lembu dengan teliti. Sekiranya dia diberi perawatan berkualiti tinggi, maka haiwan itu akan memberikan hasil yang tinggi. Petani memperhatikan ciri ini: semakin banyak susu yang diberikan oleh lembu, semakin rendah kandungan lemaknya.
