Lembu Holstein: ciri, ciri pembiakan, norma, penjagaan dan keterangan baka (85 foto + video)

Sejarah penampilan baka Holstein

Baka yang indah ini mempunyai sejarah yang menarik. Ia berlaku dari lembu hitam dan putih Belandadiimport ke USA bahkan pada awal abad sebelum terakhir. Lembu pertama dibeli oleh seorang petani Amerika V. Chenery pada tahun 1852 di Belanda.

Dia menilai produktiviti baka, dan sebagai hasil dari bertahun-tahun kerja pembiakan, dia mengeluarkan yang baru dan lebih menjanjikan. Pada mulanya dia dipanggil Holstein-Frisiantetapi pada awal 1980-an. mendapat nama Holstein.

Haiwan tersebut dibezakan dengan hasil susu yang tinggi dan kualiti susu yang diterima.... Holstein Friesians masih digunakan dalam pembiakan untuk menyeberang dengan baka tenusu lain yang kurang menjanjikan.

Penampilan lembu

Ciri pembezaan utama Holsteins adalah pewarnaan... Dia semestinya putih, dengan bintik-bintik hitam yang besar.
Terdapat individu warna hitam tulen, tetapi tanda putih kecil selalu ada di kaki dan ekor. Ciri khas:

• udder besar, set-tinggi, berbentuk mangkuk;
• kedalaman dada 80-87 cm, lebar 65 sm;
• punggung lebar, kuat;
• bahu yang panjang dan maju;
• bahagian belakang hingga 63 sm;
• badannya besar, berbentuk baji.

Ciri utama spesies ini dianggap sangat produktiviti tinggi dan saiz udder besar.

Ciri-ciri

Holstein - lembu tenusu di dunia... Hasil susu dan kandungan lemak bergantung pada syarat pemeliharaan dan pemakanan. Contohnya, di Israel dari satu individu adalah mungkin untuk diperoleh kira-kira 10 tan susu setiap tahun, dari kandungan lemak tidak lebih dari 3%... DALAM Amerika petunjuk ini sedikit berbeza: 8 tan setahuntetapi kandungan lemak lebih daripada 3.5%.

Ketika hari itu seekor lembu mampu memberi lebih daripada 70 kg susu... DARIkadar aliran susu ketika memerah susu, kira-kira 2.5 kg / min.

Berat dewasa mungkin berbeza dari 600 (heifer) hingga 1000 kg (lembu)... Dengan pemakanan yang dipertingkatkan, indikator ini dapat ditingkatkan menjadi 900 dan 1300 kg, masing-masing. Ketinggian layu lembu sudah hampir 145 sm, dan si gobi - lebih daripada 1.5 m.

Baru Lahir berat anak lembu rata-rata 35-45 kg... Heifers tumbuh dan menambah berat badan dengan cepat. Menjelang tahun mereka berat 250-300 kg, yang tidak biasa untuk spesies tenusu. Tetapi produktiviti daging mereka agak rendah, tidak lebih dari 60%.

Foto lembu baka "Holstein":

Produktiviti susu

Hasil susu lembu Holstein bergantung kepada beberapa faktor. Sekiranya anda tidak mengambil kira keadaan penahanan dan kualiti makanan, maka warna bulu akan mempengaruhi pengeluaran susu. Lembu merah-putih jarang memberikan hasil susu yang sama dengan susu hitam-putih.

Rata-rata pengeluaran susu orang kulit hitam adalah 7.3 ribu kg per tahun, kandungan lemak tidak melebihi 3.8%. Merah - jarang memberi lebih daripada 4.5 ribu susu setahun, kandungan lemak 4%. Angka-angka ini diperoleh dari petani Rusia. Di negara lain, mereka sedikit berbeza.

Di rumah, hasil susu tahunan berbeza dari 5.5 hingga 6 ribu kg.

Lembu Holstein sangat sesuai untuk memerah susu dan memerah mesin.

Pemakanan dan penjagaan

Lembu Holstein sangat pemilih dan menuntut dari segi pemakanan dan pemeliharaan. Dalam keadaan Siberia, wilayah utara Rusia, mereka hampir tidak berakar. Mereka adalah memerlukan piawaian kebersihan khas dan petunjuk suhu, perlu membersihkan dan membersihkan gerai, mandi dan tempat tidur segar secara berkala.

Di ladang, kebun mereka dipelihara secara longgar. Sekiranya syarat ini tidak dipenuhi, penurunan imuniti dapat dilihat pada haiwan.... Mereka boleh terdedah kepada penyakit berjangkit.

Dengan adanya penyimpangan dari keadaan biasa, hasil susu dan berat haiwan berkurang. Lembu ini memerlukan diet yang dipertingkatkan, seimbang dan pelbagai.

Pada musim sejuk dalam diet mereka pasti ada jagung, kekacang, makanan kaya protein, vitamin dan mineral, tanaman akar, silage, jerami berkualiti tinggi. Pada musim panas perlu menyediakan makanan rumput segar dan makanan kompaun.

Menggemukkan

Baka ini dibezakan oleh ketekunannya dalam keadaan pemakanan dan pemeliharaan. Di kawasan sejuk di Rusia, Holsteins secara praktikal tidak berakar.

Ini adalah bahagian utara negara dan Siberia.

Di ladang besar, lembu tidak diikat. Gerai dibersihkan secara berkala dan tempat tidur diganti dengan kerap.

Ketersediaan air dan makanan seimbang sentiasa dipantau. Pada musim panas, rumput segar dituai untuk haiwan, makanan diberikan. Pada musim sejuk, makanan termasuk jagung, tanaman akar, silage, kekacang, jerami berkualiti tinggi, dan makanan kaya protein.

Untuk mengekalkan imuniti, kompleks mineral dan vitamin ditambahkan ke dalam makanan.

laman web fermeru

Penyakit

Lembu Holstein dibezakan dengan kesihatan yang sangat baik... Mereka sangat bertenaga, dan mereka boleh jatuh sakit hanya jika peraturan pemeliharaan tidak dipatuhi.
Sekiranya tidak memberi perhatian yang cukup terhadap kebersihan dan kebersihankemudian haiwan itu mungkin terdedah kepada penyakit berjangkit, sebagai contoh, nekrobacteriosis atau leptospirosis.

Rawatan dijalankan setelah pemeriksaan veterinar, dengan suntikan intramuskular antibiotik.

Malangnya, jangka hayat lembu sangat singkat... Sebagai peraturan, mereka dapat menahan tidak lebih dari 3 anak lembu.

Peraturan pembiakan

Dalam pembiakan baka, sire bull berkualiti tinggi memainkan peranan utama. Selalunya ia digunakan untuk bersilangan dengan wakil baka lain untuk meningkatkan produktiviti. Pengenceran untuk pengeluaran susu cukup bermanfaat, tetapi hanya jika kandungannya betul.

Dalam membiakkan dan membesar Holstein, penting untuk menyediakan bukan sahaja pemakanan yang lengkap dan dipertingkatkan, tetapi juga mematuhi peraturan kandungan dengan ketat... Semasa memilih lembu, harus diingat bahawa ini sendiri cukup baik baka mahal... Di samping itu, ia memerlukan banyak wang untuk memberi makan dan menjaga. Membayar untuk dirinya sendiri Lembu Holstein sahaja sekiranya mendapat rawatan yang betul.

kesimpulan

1. Lembu Holstein adalah baka tenusu yang sangat produktif yang dikembangkan pada akhir abad kesembilan belas di Amerika Syarikat.
2. Haiwan spesies ini besar: heifer mencapai berat 700 kilogram, gobies - 900 kilogram.
3. Baka ini memberikan hasil yang tinggi - hingga 8000 kilogram produk dengan kandungan lemak 3.2% setahun.
4. Lembu Holstein adalah seperti keadaan hidup. Mereka memerlukan pemeliharaan yang teliti, tempat penebat, memberi makan secara eksklusif dengan makanan kelas pertama, pemantauan berkala oleh doktor haiwan. Jika tidak, produktiviti mereka dikurangkan dengan ketara.
5. Heifers spesies ini memberi keturunan 2-3 kali setahun. Sebaiknya bawa mereka bersama-sama dengan wakil spesies mereka sendiri untuk mengelakkan kecacatan dan mutasi pada keturunan.
6. Dengan penjagaan yang betul, lembu jenis ini tahan terhadap pelbagai penyakit.

Penjagaan yang cekap, pemberian makanan yang lengkap dan seimbang serta pemeliharaan yang betul untuk lembu baka ini adalah kunci kepada pengeluaran susu yang tinggi.

Baca lebih lanjut:

1. Keterangan ciri lembu baka Kostroma
2. Lembu baka Ayrshire - ciri dan keterangan
3. Seekor lembu tanpa tanduk adalah ciri khas baka
4. Ciri-ciri lembu Simmental

Video berguna

Ciri-ciri menjaga baka lembu "Holstein" dalam video di bawah:

Sekiranya anda menemui ralat, sila pilih potongan teks dan tekan Ctrl + Enter.

Di antara banyak jenis lembu tenusu, lembu Holstein dianggap sebagai salah satu yang terbaik.Ia dibezakan dengan hasil susu yang tinggi, kekurangan syarat khas untuk menjaga keadaan, rata-rata produktiviti daging. Berkat kualiti ini, garis keturunan telah tersebar luas di seluruh dunia.

Testimoni

Svetlana

Saya tidak begitu menyukai lembu ini. Saya cuba mengambil beberapa, tetapi saya tidak akan melakukannya lagi. Walaupun mereka menghasilkan susu berkualiti tinggi dan dalam kuantiti yang banyak, haiwan ini sangat menuntut dari segi keadaan pemeliharaan. Mereka memerlukan makanan yang mengandungi pelbagai vitamin dan mineral. Di samping itu, lembu ini tidak hidup lama, yang sangat tidak sesuai dengan saya.

Igor

Di ladang saya, baka lembu ini dipandang tinggi. Terima kasih kepada mereka, saya menjual susu dengan sangat menguntungkan, kerana mereka dapat menghasilkan bukan sahaja produk tenusu berkualiti tinggi, tetapi juga dapat menghasilkannya dalam jumlah besar. Saya memberi mereka makan rumput kering, makanan kompaun, rumput segar. Setiap hari mereka dibawa ke padang rumput, di mana mereka dapat mencari rumput sendiri. Mereka bermalam di bilik yang mesti hangat dan selesa.

Ilya

Ketika saya mempunyai keturunan seperti itu, saya sangat risau dengan mereka kerana mereka sering menderita mastitis. Tetapi di sini ada juga kesalahan saya, kerana akan ada rancangan di gudang, yang tidak dapat diterima untuk baka ini. Mereka juga sihat dalam pemakanan. Mereka hanya mahu makan makanan berkualiti tinggi. Bagi produktiviti, tidak ada aduan di sini. Susu sedap dan banyak. Sekarang saya tidak memelihara lembu seperti itu, kerana mereka hidup sangat sedikit.

Ciri-ciri keturunan

Baka lembu Holstein sangat sesuai untuk kedua-dua anak syarikat kecil dan untuk perusahaan ternakan lembu yang besar. Haiwan ini adalah hasil kerja pembiakan jangka panjang, dan kerana sejumlah ciri ia aktif digunakan hari ini untuk membiakkan jenis lembu baru.

Asal

Beberapa baka lembu dari Belgia, Denmark dan Belanda digunakan dalam pembentukan lembu Holstein. Tetapi kerja pembiakan utama sudah dilakukan di Amerika Syarikat, di mana haiwan-haiwan itu dibawa oleh peneroka pada awal abad ke-19. Lembu yang diimport, kerana hasil susu yang tinggi, menimbulkan minat khusus dari petani tempatan Winsrop Chenery, yang membeli beberapa ekor untuk dibiakkan di ladangnya. Akibatnya, dia secara signifikan meningkatkan produktiviti susu haiwan dan pada separuh kedua abad ini menciptakan baka lembu sendiri, yang diberi nama "Holstein-Friesian".

Kelebihan baka lembu baru untuk Amerika Utara tidak disedari, dan pada tahun 1871 sebuah persatuan penternak telah diciptakan, yang hanya berurusan dengan baka ini. Pada tahun yang sama buku silsilah garis keturunan ini muncul.

Maruah

Permintaan tinggi untuk ternakan seperti ini di dunia dapat dikesan terutama disebabkan oleh sejumlah kelebihan yang dimiliki oleh baka ini. Dan saat-saat ini, selain pengeluaran susu yang tinggi, juga merangkumi:

• daya tahan tinggi terhadap pelbagai penyakit lembu;
• penyesuaian cepat dalam apa jua iklim;
• sikap tenang dan kurang agresif terhadap penduduk lain di ladang atau halaman;
• daging lembu berkualiti tinggi yang diperoleh dari lembu Holstein;
• baligh awal di heifers.

Penyelenggaraan dan pembiakan

Holstein cukup sensitif terhadap keadaan penahanan. Lebih-lebih lagi, peralihan tajam ke makanan baru, perubahan suhu, lumpur di kandang dianggap oleh haiwan sebagai tekanan yang teruk dan semestinya akan menyebabkan penurunan hasil susu.

Semasa menyediakan gudang untuk menjaga lembu dari baka ini, anda harus mempertimbangkan perkara berikut:

• ia mesti kering dan hangat, yang mana ia perlu menyediakan penebat dinding dan siling berkualiti tinggi;
• sistem pengudaraan bekalan dan ekzos yang berfungsi mesti ada;
• draf mesti dihapuskan sepenuhnya;
• diperlukan untuk melengkapkan saluran air di lantai yang akan membantu menjaga kebersihan mesin;
• juga penting untuk mengatur sistem pencahayaan yang betul;
• Kandang harus luas, kerana kepadatan tinggi lembu dianggap sangat negatif oleh lembu dan menyebabkan penurunan hasil susu.

Penting! Pilihan terbaik untuk menjaga haiwan seperti itu adalah kotak yang longgar. Tertakluk kepada semua syarat lain, ia membolehkan anda mencapai hasil susu maksimum dan menjaga kesihatan ternakan yang optimum.

Semasa membiakkan lembu Holstein, anda harus mematuhi nuansa berikut:

Keturunan sangat menyukai kebersihan.

• pembersihan di lumbung dilakukan setiap hari (Holsteins adalah haiwan yang sangat bersih);
• sampah diganti kerana kek dan menjadi kotor;
• lembu mesti dibekalkan dengan air minuman yang mencukupi, yang mesti dipanaskan sebelum disajikan;
• lembu memerlukan kawalan veterinar yang berterusan.

Sudah tentu, salah satu aspek terpenting untuk memperoleh hasil susu yang tinggi adalah memberi makan ternakan dengan betul. Sebaiknya gunakan makanan berprotein tinggi untuk tujuan ini. Sekiranya pemberian makanan dilakukan berdasarkan makanan kompaun dan jerami (hijau), maka penting untuk memastikan bahawa sebahagian besar makanan terdiri dari pelbagai kekacang (alfalfa, kacang polong, lupin).

Perhatian! Anda mesti memasukkan gandum, tanaman akar, sayur-sayuran, mineral dan suplemen vitamin dalam makanan.

Pengiraan jumlah makanan dilakukan seperti berikut: untuk setiap 100 kg jisim, sekurang-kurangnya 2 kg rumput kering dan 8-10 kg sayur-sayuran sehari diperlukan, dan semakin tinggi produktiviti haiwan, semakin banyak makanan yang diperlukan. . Peralihan antara catuan musim panas dan musim sejuk atau pelbagai jenis asas makanan dilakukan dalam masa dua minggu. Sekiranya tempohnya dipendekkan, ini akan mempengaruhi jumlah hasil susu.

Dari segi pembiakan, lembu sudah bersedia untuk inseminasi pada usia 14 bulan. Tetapi selalunya ia dilakukan ketika haiwan itu mencapai usia 24 bulan. Bersalin dalam Holsteins biasanya mudah dan tidak memerlukan banyak campur tangan manusia. Komplikasi semasa melahirkan hanya dapat dijumpai dalam 10% kes.

Sejarah dan asal usul pembiakan

Penternak telah lama membiak lembu Holstein. Ngomong-ngomong, kerja-kerja sedang dilakukan berterusan hingga hari ini. Mereka dibiakkan dengan menyeberang perwakilan baka lembu tenusu seperti lembu Belgia, Belanda dan Denmark. Pada awal abad ke-19, lembu dibawa ke wilayah Amerika Syarikat, di mana sejumlah besar kerja pembiakan dilakukan. Winsrop Chenery adalah salah satu wakil penternak yang paling cemerlang yang memberikan sumbangan besar dalam pengembangan baka Holstein. Salah satu pencapaian utamanya dianggap sebagai peningkatan kadar pengeluaran susu lembu.

Menjelang akhir abad ke-19, penternak yang berminat untuk membiakkan baka lembu ini memulakan penubuhan kelab yang berfokus secara sempit. Perlu juga ditekankan bahawa buku kawanan itu muncul pada masa ini.

Sehingga tahun lapan puluhan abad yang lalu, nama lain untuk lembu dan lembu baka ini digunakan secara aktif - Holstein-Friesian.

Haiwan jenis Holstein kebanyakan berwarna putih, permukaannya ditutup dengan bintik hitam. Kadang-kadang kebetulan bertemu dengan lembu merah. Wakil ternak seperti itu dipilih untuk membiakkan baka baru.

Bahagian luar

Lembu Holstein mempunyai berat badan rata-rata 6.5-7.0 sen, sire bull kadang-kadang lebih berat daripada satu tan. Gobies, bayi yang baru lahir, beratnya kira-kira setengah centner, dan heifer kurang 20%.

Dada lembu dalam dan lebar, belakangnya panjang, lurus dan lebar (di lembu jaraknya 61-63 cm).

Ketinggian, pada layu, satu setengah tahun, dalam heifers 119-123 cm, pada saat meliputi 125-128 cm. Jenis perlembagaan perlembagaan adalah "kuat". Lembu jantan lebih berat daripada lembu dan lebih tinggi 28%.

Ciri

Menurut keterangannya, spesies lembu Holstein cukup banyak besar.

• Berat lembu jantan dari baka ini boleh mencapai 1200 kilogram, dan berat sapi dapat bervariasi dari 650 hingga 750 kilogram.
• Ketinggian maksimum Holstein boleh mencapai 1.6 meter. Hari ini, kerja pembiakan berterusan sedang dijalankan untuk meningkatkan jisim betina baka ini. Ini untuk memaksimumkan pengeluaran susu haiwan.
• Anak lembu yang baru lahir biasanya beratnya lebih rendah daripada heifer - beratnya 35 kilogram, sementara angka yang sama untuk heifer mencapai 40 kilogram.
• Perlu ditekankan bahawa walaupun ukuran haiwan Holstein yang agak mengagumkan, ototnya tidak cukup berkembang. Secara lahiriah, ini sangat dapat dilihat oleh tulang rusuk lembu yang menonjol. Juga, badan lembu ditutupi dengan ikan tenggiri.
• Bulu binatang betina berbentuk seperti mangkuk lebar, yang ditutup sepenuhnya dengan rambut putih kecil.
• Kaki lembu panjang dan sendi sangat kuat.
• Walaupun berorientasikan susu lembu, penyembelihan dapat mencapai tahap kualiti daging yang baik. Ia melebihi 50 peratus.

Lembu Holstein sangat bagus untuk ladang dari pelbagai saiz dan dibiakkan di mana sahaja. Keadaan hidup mempunyai kesan yang signifikan terhadap petunjuk pengeluaran susu lembu, jadi ia berbeza di mana-mana. Rata-rata, hasil susu setiap tahun dapat mencapai 8,5 tan, sementara kandungan lemak susu akan menjadi 3,7 persen. Juga, iklim mempunyai pengaruh besar terhadap hasil susu. Di zon iklim ringan, angka ini dapat meningkat dengan ketara.

Menariknya, wakil-wakil baka dengan warna yang berbeza-beza menghasilkan susu dua kali lebih banyak.

Penampilan

Baka Holstein mempunyai beberapa jenis pakaian.

• Hitam dan beraneka ragam. Warna lembu ini sangat biasa. Ciri khas Holsteins ini adalah hasil susu mereka yang tinggi setiap tahun.
• Merah dan beraneka ragam. Warna haiwan ini dipengaruhi oleh gen resesif, dipercayai bahawa ia terletak di bawah warna hitam lembu. Belum lama ini, sapi dengan warna yang serupa, langsung menyerah pada pemusnahan. Sekarang mereka dipilih untuk membiakkan baka baru. Hasil susu perwakilan lembu ini jauh lebih rendah daripada hasil susu lembu sebelumnya. Tetapi harus ditekankan bahawa kandungan lemak susu pada lembu merah putih lebih tinggi.
• Berbintik kebiruan (sangat jarang). Lembu warna ini kelihatan seperti ini kerana campuran rambut hitam dan merah. Ini menyebabkan terbentuknya uban, yang memiliki warna kebiruan.

Ciri-ciri luaran baka lembu Holstein:

• badannya memanjang dan besar;
• dada sangat luas;
• udder besar, urat susu berkembang dengan baik;
• punggung panjang;
• sakrum luas;
• leher sempit.

Produktiviti susu

Seekor lembu Holstein mampu menghasilkan jumlah susu yang banyak dalam setahun. Tetapi untuk mencapai hasil ini, penjagaan yang betul mesti diberikan. Ngomong-ngomong, warna kot pun boleh mempengaruhi hasil susu lembu Holstein.

Sekiranya kita bergantung pada petunjuk hasil susu, yang disampaikan oleh petani Rusia, maka wakil Holstein hitam putih adalah pemegang rekod. Rata-rata, lembu seperti itu memberikan 7,300 kilogram susu setiap tahun. Kandungan lemak maksimum boleh mencapai 3.8 peratus. Pada lembu Holstein merah-putih, hasil susu tahunan adalah jauh lebih sedikit dan tidak melebihi 4500 kilogram susu setiap tahun. Kandungan lemak dari produk lembu tersebut adalah 4 peratus. Jumlah susu di rumah boleh mencapai maksimum 6,000 kilogram setiap tahun. Proses pemerahan dijalankan secara manual dan dengan bantuan alat khas.

Produktiviti daging

Hasil tahunan daging lembu Holstein tidak berbeza dengan kadar yang tinggi (tidak lebih daripada 55 peratus), tetapi pada masa yang sama ia mempunyai ciri-ciri kualiti yang sangat baik.

Pada usia 10 tahun, lembu Holstein sudah siap untuk disembelih, berat badan mereka pada usia ini dapat bervariasi dari 800 hingga 900 kilogram. Kelebihan baka ini adalah bahawa mereka menambah berat badan dengan cepat untuk disembelih, tidak seperti jenis baka lain. Oleh itu, Holsteins sangat popular di kalangan petani. Juga kelebihan lembu Holstein adalah kawin awal. Mereka sesuai bukan hanya untuk menyeberang betina dari jenis yang sama, tetapi juga untuk kawin dengan lembu lain. Ini membantu meningkatkan kualiti baka lembu yang lain.

Kelebihan dan kekurangan lembu Holstein

Kami mengesyorkan membaca artikel kami yang lain

• Pokok renek berbunga
• Makanan untuk ayam belanda besar
• Cara memilih alat pemotong domba
• Memberi makan babi di rumah dengan betul

Pada tahun 1983, tepat pada tahun pendaftaran spesies tersebut, salah satu sapi Holstein memberikan lebih dari 300 hari 25.000 liter susu dengan kandungan lemak 2.8%. Ini adalah catatan yang tidak diragukan, disahkan oleh bukti bertulis. Seperti yang anda lihat, baka ini dapat memberi banyak susu, tetapi apa kelebihan lain yang terdapat di belakangnya?

• Berkat kesihatannya yang sangat baik, lembu dengan cepat mencerna makanan dan rumput yang dimakannya, kerana ia mempunyai peningkatan susu yang aktif.
• Lembu Holstein cepat menyesuaikan diri dengan keadaan cuaca dan iklim yang berbeza.
• Mereka kemas, penyayang, menjaga diri dan kebersihan benda-benda di sekitarnya: gerai, pengumpan, peminum, dan sebagainya. Sekiranya mereka tidak dibersihkan, mereka boleh mula sakit, atau wataknya akan merosot sepenuhnya.
• Gobies sering digunakan untuk pembiakan spesies lain. Mereka dipilih mengikut kualiti dan kesihatan keturunan yang diperoleh sebelumnya (heifer, bukan gobies). Burenki jarang mengambil bahagian dalam pemilihan.

  
  Syarat untuk menjaga lembu Holstein

Antara kelemahannya adalah perkara berikut.

• Kadar aliran susu dan hasil susu lembu Holstein secara langsung bergantung pada kandungannya. Sekiranya keadaan dan penjagaan buruk, jumlah susu juga akan berkurang.
• Tidak berlaku untuk jenis ekonomi. Mereka memerlukan gerai percuma, makanan yang seimbang dan seimbang, dan mereka banyak makan. Sekiranya anda secara profesional menceburkan diri dalam penternakan tenusu, penggembala akan membayar sendiri, tetapi jika dia berpegang pada dirinya sendiri, dia akan membawa kerugian berterusan.

Makanan musim panas dan musim sejuk akan mahal. Pada musim sejuk, makanan berkualiti tinggi, jerami, bahan tambahan diperlukan, dan pada musim panas, banyak rumput disediakan semasa penggembalaan. Sekiranya rumput tidak mencukupi, penunjuk akan jatuh.

• Mereka tidak berbeza dalam ketahanan tekanan. Bunyi yang kuat, pergerakan secara tiba-tiba boleh menyebabkan tekanan, dan ini secara langsung akan mempengaruhi aliran susu.

Baka Holstein mempunyai kelemahan berikut:

• sikap negatif terhadap tekanan, yang mengakibatkan kehilangan produktiviti dan jisim;
• tepat pada asas makanan - pada bulan-bulan musim sejuk adalah perlu untuk memastikan ketersediaan kekacang dan jerami bijirin, sejumlah makanan tambahan vitamin. Dengan bermulanya musim panas, haiwan memerlukan tanah merumput dengan penutup rumput yang baik;
• keperluan untuk menjaga kebersihan di dalam bilik, jika tidak, imuniti menurun;
• walaupun kesuburan dan kematangan awal, berat penyembelihan meninggalkan banyak yang diinginkan.

Antara kualiti positif adalah:

• kadar pengeluaran susu yang tinggi;
• haiwan menyesuaikan diri dengan sempurna dengan persekitaran iklim;
• ketahanan penyakit jika dijaga dengan betul;
• lembu bersih.

Aspek positifnya adalah:

1. pemegang rekod dalam hasil susu (rekod, penyusuan 305 hari, 25 tan susu);
2. kematangan awal dan liputan yang baik dan sebilangan kecil keguguran;
3. genotipnya adalah "penambahbaikan" untuk keturunan lain dari Persekutuan Rusia;
4. penyesuaian yang sangat baik untuk mengubah keadaan penahanan dan cuaca;
5. keuntungan harian purata yang baik;
6. ketahanan penyakit;
7. melahirkan anak lembu cepat dan tidak memerlukan campur tangan atau kawalan manusia;

Kekurangan

Tetapi, selain aspek positif, ada juga kekurangannya.

Oleh itu, kelemahan yang paling ketara dapat dipertimbangkan:

1. ketepatan dengan syarat penahanan;
2. hipersensitiviti terhadap situasi tertekan, dan perubahan mendadak dalam pemakanan atau kandungan;
3. intoleransi terhadap "menjaga sejuk" dan "menjaga tali";
4. ketidakseimbangan catuan pada musim sejuk dan sekiranya keadaan penyelenggaraan tidak normal menyebabkan perbelanjaan berlebihan pekatan mahal per unit produk yang diperoleh.

Ciri-ciri pembiakan lembu Holstein secara langsung menunjukkan bahawa baka ini optimum untuk kompleks pembiakan lembu. Di sana anda dapat mewujudkan keadaan perumahan yang diperlukan untuk membayar lembu dengan hasil susu yang tinggi. Seperti disebutkan di atas, dengan kadar tahunan rata-rata 7.5 ribu.

Secara umum, senarai semua kelebihan yang dimiliki oleh baka ini adalah seperti ini:

1. Catat hasil susu yang tidak dapat ditandingi oleh lembu tenusu lain. Walaupun kandungan lemak nominal susu ini berada dalam julat nilai rata-rata, memandangkan jumlah susu yang diterima dari seekor lembu, hasil lemak juga cukup signifikan.
2. Berat hidup besar dari kedua lembu dan sapi, yang memungkinkan anda mendapatkan kira-kira setengah tan daging dan jeroan dari satu haiwan yang disembelih.
3. Lembu baka ini tumbuh dengan cepat dan mencapai kematangan seksual menjelang 12 bulan, yang secara signifikan mengurangkan kehidupan kawanan tenusu yang tidak produktif.

Kekurangan yang dimiliki oleh sapi Holstein hitam-putih akan ketara terutamanya bagi petani kecil dan isi rumah persendirian, di mana sukar bagi lembu-lembu ini untuk mewujudkan keadaan perumahan yang diperlukan. Kelemahan utama adalah:

1. Kebersihan meningkat. Di belakang Holstein, anda perlu sentiasa membersihkan dan menukar sampah, mereka sendiri perlu dibasuh dan dibersihkan secara berkala, jika tidak, kotoran akan segera mempengaruhi produktiviti mereka.
2. Kerentanan terhadap penyakit berjangkit. Sekiranya anda melanggar prinsip-prinsip asas menjaga lembu Holstein (suhu, tidak ada kotoran dan kebersihan di gudang), mereka akan cepat menjangkiti sejenis jangkitan.
3. Keperluan untuk sejumlah besar makanan berkualiti tinggi. Sangat penting untuk mematuhi rejimen pemberian makanan pada musim sejuk, ketika risiko penurunan hasil susu meningkat disebabkan oleh siklus tahunan semula jadi.
4. Rintangan tekanan rendah. Apa-apa prosedur veterinar invasif, bunyi bising dan kejadian buruk lain menjadikan wanita Holstein sangat cemas, yang seterusnya akan mempengaruhi pengeluaran susu.

Kebaikan dan keburukan

Lembu Holstein mempunyai banyak kelebihan di antara semua baka, antaranya adalah seperti berikut.

• Petunjuk pengeluaran susu terbesar selama setahun dalam proses penyusuan, sedangkan kandungan lemak susu tinggi.
• Bersaiz besar dan penunjuk hasil daging berkualiti.
• Kadar pertumbuhan yang tinggi. Lembu masak untuk pembiakan pada usia satu tahun.
• Sistem imun yang baik. Holstein dianggap tahan terhadap pelbagai penyakit berkaitan dengan baka lembu lain.
• Kebersihan.

Tetapi, selain kelebihan yang jelas, seseorang juga harus mengambil kira keburukan dari lembu baka ini.

• Keperluan berlebihan untuk kebersihan haiwan.
• Untuk meningkatkan produktiviti gobies, mereka harus diberi makanan berkualiti tinggi dan dalam kuantiti yang banyak.
• Iklim yang teruk mempengaruhi produktiviti lembu. Ini dapat dilihat pada kesihatan yang buruk dan penurunan hasil susu ternakan.
• Penurunan produktiviti sangat dipengaruhi oleh tahap kepekaan yang tinggi dan daya tahan tekanan yang buruk.

Ciri-ciri ini boleh menyebabkan banyak kesukaran dalam memelihara lembu Holstein di rumah.

Oleh itu, sebelum membeli pelbagai jenis lembu, perlu membiasakan diri dengan semua nuansa pemeliharaannya.

Produktiviti susu lembu

Hasil susu dipengaruhi oleh kawasan di mana lembu hidup, serta keadaan iklim dan diet haiwan.

Israel berjaya mencapai keadaan hidup yang paling selesa bagi lembu baka ini. Petani dari seekor lembu menyumbangkan sehingga 10 tan susu setiap tahun. Kandungan lemaknya mencapai 3.1%, dan kandungan proteinnya adalah 3%.

Penduduk Amerika Utara menerima sehingga 9000 liter susu setiap tahun dari seekor lembu.

Kandungan lemak lembu di wilayah Amerika Utara lebih tinggi daripada orang Israel, dan kira-kira 3.8%. Di Rusia, hasil susu jauh lebih rendah kerana keterukan iklim - hingga 7500 liter per tahun.

Pada masa yang sama, kandungan lemak susu dicirikan oleh petunjuk yang baik, mencapai 3.8%. Lembu merah-putih dari baka Holstein menghasilkan susu yang agak berlemak, tetapi dari segi petunjuk kuantitatif hasil susu jauh lebih rendah daripada pasangan hitam-putih.

Peraturan pembiakan

Dalam proses pembiakan baka Holstein, dalam hal gobies, penternak memperhatikan status kesihatan dan ciri keturunannya. Bagi heifers, mereka mendapat penilaian dengan membandingkan kuantiti dan prestasi produk.

Lembu baka ini dicirikan oleh tahap kesuburan yang tinggi - ini disebabkan oleh fakta bahawa dalam proses kehamilan dan memberi makan, ia tidak kehilangan produktiviti... Dalam jangka masa empat tahun, seekor lembu dapat menghasilkan keturunan, jumlah maksimumnya mencapai 4 ekor anak lembu. Seperti baka lain, tempoh kering boleh berlangsung dari 50 hingga 70 hari. Untuk kesihatan ternakan, perlu ditentukan had pelancarannya.

Setelah lembu betis, perlu membersihkan anak lembu dari lendir. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan tuala biasa. Pada mulanya, keturunan harus disimpan di bilik yang berasingan, di mana keadaan yang sesuai mesti dibuat:

• kekurangan draf;
• penunjuk suhu bilik mestilah sekurang-kurangnya 18 darjah Celsius;
• disarankan untuk meletakkan anak lembu di atas katil yang terbuat dari jerami, yang mesti diganti dari semasa ke semasa.

Untuk memberi makan, alat khas diperlukan di mana anak lembu dapat menerima susu ibu. Pada mulanya, proses ini harus dijalankan sekurang-kurangnya enam kali sehari. Sebahagian bagi setiap anak lembu adalah satu liter kolostrum.

Sebaiknya mulakan pemberian susu kepada anak lembu 10 hari selepas kelahiran. Setelah 1 bulan, catuan keturunan ternakan dapat dipenuhi dengan makanan untuk haiwan dewasa. Dianjurkan untuk membersihkan kawasan di mana anak lembu dipelihara dua minggu sekali. Bekas dari tempat minum haiwan harus dibilas dengan sedikit air panas.

Perlu ditekankan bahawa dalam proses pembiakan lembu Holstein, hanya perwakilannya yang tulen sahaja yang perlu dilintasi. Jika tidak, haiwan tumbuh dengan pelbagai jenis penyimpangan.

Jenis makan

Kehalusan utama ialah anda tidak dapat memberi makan haiwan dengan makanan yang sama sepanjang tahun. Ia harus mempertimbangkan perubahan fisiologi yang berlaku pada lembu sepanjang hidupnya (betis, pelancaran, dll.), Dan musim.

Tempoh kering mestilah sekurang-kurangnya 45 hari dan tidak lebih dari 66 hari agar lembu selesai bersiap untuk melahirkan anak tepat pada waktunya.

Tempoh ini harus dimasukkan dengan perlahan, ini juga disebut "pelancaran". Dan kandungan makanan berair dan pekat dikurangkan sepertiga. Seminggu sebelum anak lembu, silage dan rumput kering yang dijangkakan tidak diberi makan, tetapi konsentrat dikeluarkan dalam 2-3 hari.

Heifers dan lembu kering diberi makan 2-3 kali sehari.

Masa kering atau tempoh kering adalah ketika sapi belum diberi susu (heifer), atau dia telah berhenti memerah susu (dimulakan) sebelum dia akan melahirkan.

Haiwan betina segera mendapat banyak (dan kemudian beberapa hari lagi) rumput gandum atau semanggi semanggi yang baik, oat vetch juga dapat digunakan, setelah beberapa hari lagi, anda dapat memberikan sedikit makanan campuran. Akar dan umbi dimasukkan ke dalam "menu" nya sedikit demi sedikit, dan silase pada umumnya dapat diberikan hanya setelah akhir pembentukan kolostrum.Penyusuan selanjutnya dilakukan seperti lembu yang menyusui atau menyusui.

Makna khusus dalam ransum untuk menyusui lembu bermaksud menghubungkan jatah dengan tahap penyusuan yang berlainan itu sendiri. Sehingga perlahan-lahan berubah, dia memastikan kepuasan sepenuhnya lembu dengan pemakanan yang baik.

Terdapat beberapa tahap penting dalam sapi, pada setiap kelahiran anak lembu: betis, pengeluaran susu, penyusuan, dan akhir.

Jadual 2 menunjukkan perubahan dalam bahagian pelbagai jenis makanan, bergantung pada berapa tempoh penyusuan. Ini menunjukkan perubahan dalam kuantiti dan kualiti makanan yang diberikan. Jadual 3 menunjukkan catuan yang berlaku untuk pengeluaran susu. Dan jadual 4 menunjukkan diet untuk makan, dari pertengahan hingga akhir penyusuannya.

Jadual 2. Struktur makanan dari keadaan fisiologi yang berbeza (dalam nisbah%)

Jadual 3. Jatah susu (100 hari selepas melahirkan anak)

Jadual 4. Diet selepas susu (100-305 hari selepas melahirkan)

Ciri penjagaan

Seperti disebutkan sebelumnya, Holsteins adalah pemegang rekod dunia untuk hasil susu tahunan, dan produknya kaya dengan protein dan peratusan lemak yang tinggi. Untuk mencapai hasil ini, anda mesti mematuhi standard tertentu untuk menjaga ternakan. Jelas, jika anda secara sistematik melanggar peraturan asas menjaga haiwan, anda boleh mempengaruhi kemerosotan keberkesanannya.

Sebelum memulakan penanaman dan pembiakan lembu Holstein, disarankan untuk mula mengatur tempat untuk pemeliharaannya. Gudang mesti dijaga kebersihannya. Draf sangat buruk untuk ternakan, jadi ada baiknya membuang semua celah di dalam bilik. Tetapi dalam keadaan seperti itu, seseorang tidak boleh melupakan pengudaraan. Harus ada peredaran udara yang normal di dalam bilik. Lumbung juga harus mempunyai bahagian yang terpisah untuk lembu dalam bentuk karang.

Semasa menyusun catuan, ingatlah bahawa lembu memerlukan banyak protein. Anak lembu pada usia dini makan susu sama sekali. Dan untuk haiwan berusia satu tahun, anda harus membuat diet yang baik, tepu dengan semua nutrien yang diperlukan. Memberi makan lembu juga melibatkan penggunaan bahan makanan seperti rumput dan rumput kering. Sebelum memberi air lembu, cecair mesti dipanaskan dan diberikan kepada lembu hanya dalam keadaan suam.

Kriteria penting lain untuk menjaga Holsteins adalah pemeriksaan berkala oleh doktor haiwan. Walaupun sistem ketahanan badannya sangat kuat, haiwan tersebut masih boleh terkena penyakit ini.

Yang terbaik adalah mempercayakan diagnosis penyakit tersebut kepada profesional dan juga rawatannya.

Pemeliharaan lembu Holstein-Friesian

Malangnya, kesederhanaan bukan antara kelebihan Holsteins, jadi mereka perlu mengatur syarat-syarat khas penahanan. Tekanan mempunyai kesan yang agak negatif pada lembu ini, sementara tekanan harus difahami sebagai kesan yang tidak menyenangkan: perubahan suhu tiba-tiba di lumbung, pemberian makanan yang tidak betul, kehamilan yang sukar dan pemerahan yang tidak betul.

Semasa mengandung, lembu, sebagai peraturan, menambah berat badan dan beratnya 55-70 kg lebih banyak daripada biasa. Walau bagaimanapun, tekanan pada masa ini memberi kesan yang lebih buruk kepada keadaan ternakan. Kelahiran dan kehamilan pada haiwan ini paling kerap berlaku tanpa masalah yang ketara. Mereka juga memerlukan penjagaan dan pengawasan berterusan pada bulan terakhir kehamilan. Menurut statistik, 9 daripada 10 ekor lembu melalui proses melahirkan anak tanpa kesulitan.

Walaupun seekor lembu Holstein menghasilkan 4-6 tan susu setiap tahun, hanya kandungan yang betul dapat memberikan hasil susu ini. Sekiranya anda melihat ulasannya, dapat diketahui bahawa banyak bergantung kepada pemberian makanan. Makanan yang betul bukan sahaja meningkatkan berat badan, tetapi juga meningkatkan kualiti dan kuantiti susu. Tetapi diet yang salah akan mengurangkan hasil susu dan memberi kesan buruk kepada kesihatan.Tidak hanya memberi makan adalah penting, menurut keterangan penternak profesional, lembu ini juga memerlukan kebersihan yang betul. Agar lembu kelihatan seperti dalam foto dari majalah, gudang mesti disiarkan tepat pada waktunya dan dibersihkan secara berkala.

Kesimpulannya, anda dapat mengenal pasti kekurangan keturunan berikut:

• Mereka menuntut untuk memberi makan - pada musim sejuk mereka memerlukan biji-bijian dan jerami legum, serta vitamin tertentu. Pada musim panas, mereka mesti dirumput di padang rumput dengan rumput berkualiti tinggi yang subur dan bersih.
• Tekanan yang lemah, kerana ini, mereka kehilangan hasil dan berat badan dalam susu.
• Hasil mematikan rendah dengan kematangan dan kesuburan awal yang tinggi.
• Peningkatan keperluan untuk kebersihan - semua ketahanan terhadap penyakit dikurangkan menjadi sifar jika gudang tidak cukup bersih.

Penyakit, pencegahan dan rawatannya

Lembu Holstein adalah pemilik sistem imun yang sangat baik. Haiwan ini dibezakan dengan tahap tenaga yang tinggi, dan penyakit dapat menimpanya hanya jika terjadi pelanggaran terhadap peraturan perawatan yang diperlukan.

Tidak seperti banyak wakil lembu lain, Holsteins dianggap sebagai haiwan yang sangat bersih. Sekiranya anda mengabaikan kebersihan mereka atau tidak memperhatikan aspek ini, maka risiko penyakit berjangkit akan meningkat.

Khususnya, penyakit seperti ini boleh menimpa lembu.

• Necrobacteriosis... Penyakit ini dinyatakan dengan munculnya abses pada anggota badan dan hempedu. Mereka juga boleh terbentuk di membran mukus laring haiwan.
• Leptospirosis... Penyakit ini dianggap sangat berbahaya bagi lembu muda. Ia dicirikan oleh kenaikan suhu dan penurunan berat badan yang mendadak. Juga, lembu yang sakit kehilangan penampilan dan menjadi lemah, lesu, praktikalnya tidak memakan apa-apa. Puffiness boleh ditambahkan ke keseluruhan "sejambak".

Lembu tidak bertolak ansur, dan jika ada, haiwan itu juga boleh terkena penyakit yang disebut mastitis. Pada tanda-tanda pertama penyakit ini, anda harus berjumpa doktor haiwan yang dapat menentukan diagnosis yang tepat dan menetapkan rawatan yang betul. Biasanya, jangkitan pada ternakan dibersihkan dengan antibiotik intramuskular.

Jangka hayat betina baka Holstein tidak lama. Tiga anak lembu dianggap maksimum bagi mereka dan lembu tidak tahan lebih banyak.

Video berikut mengisahkan tentang baka Holstein.

Petua dan trik untuk penternak

Sekiranya anda membaca forum penternak yang pakar dalam baka ini di Internet, anda boleh mendapatkan banyak cadangan. Petua paling popular:

• untuk menggemukkan, mulakan lembu Holstein dengan pelbagai warna;
• Beli anak lembu dan bukannya orang dewasa untuk mengelakkan tekanan perubahan persekitaran secara tiba-tiba;
• berhati-hati memeriksa gudang untuk draf, yang mana baka Holstein sangat sensitif;
• memberi makan haiwan dengan produk berkualiti tinggi dan terpilih dengan betul, yang akan membantu membesarkan lembu yang sihat.

Lembu Holstein sangat produktif tetapi juga menuntut. Haiwan ini mempunyai jumlah plus dan minus yang sama, disarankan untuk memulakannya hanya oleh penternak ternak yang berpengalaman.