Kubis di rumah hijau: rahsia yang semakin meningkat dari profesional (50 foto)

Manusia mula menggunakan kubis pada zaman prasejarah, dari Zaman Batu dan Gangsa. Penggalian arkeologi menunjukkan bahawa teknologi penanamannya sudah dikuasai di Mesir Kuno.

Sayuran ini kaya dengan vitamin A, B1, B2, C dan unsur mikro dan mikro. Mengandungi protein dan serat. Menurut pakar pemakanan dan perwakilan perubatan tradisional, jus tanaman ini mencegah perkembangan barah dan penyakit jantung.

Daun digunakan sebagai kompres untuk merawat luka, selesema dan sakit kepala.

Resipi masakan membolehkan memasak puluhan hidangan dari kubis, itulah sebabnya ia menjadi kegemaran berjuta-juta suri rumah.

Sayuran ini ditanam di tanah terbuka dan tertutup (rumah hijau dan rumah hijau).

Kelebihan dan kekurangan tumbuh

kebaikan:

Pertumbuhan dan pematangan yang lebih cepat... Daripada bulan Ogos, penuaian pertama dapat diperoleh pada bulan Jun atau Julai.
Kawalan penuh terhadap pertumbuhan budaya... Sekiranya perlu, anda dapat mengatur suhu di dalam rumah hijau, dan pada masa yang sama memperpanjang waktu siang, yang akan memberi kesan positif pada pertumbuhan kepala kubis.
Kemudahan... Di rumah, di kawasan terbuka, selalu tidak dapat menyediakan rejim suhu yang diinginkan. Pada masa yang sama, rumah hijau boleh diatur di mana sahaja, walaupun di rumah di balkoni.
Perlindungan... Kepala kubis dilindungi dari manifestasi alam yang tidak baik - fros, hujan, hujan es. Juga, kubis mempunyai daya tahan yang meningkat terhadap penyakit akhir.

Kekurangan:

Iklim mikro... Di ruang tertutup rumah hijau, iklim mikro sendiri terbentuk. Untuk penuaian yang banyak dan kubis yang sihat, anda perlu mengawasinya, dan, jika perlu, sesuaikan - ventilasi, menyiram tanah, rawatan dengan bahan kimia.
Campur tangan manusia... Pembinaan rumah hijau itu sendiri sudah menjadi proses yang mahal. Di samping itu, menanam tanaman di rumah hijau memerlukan perhatian yang lebih besar dari pemiliknya - penyiraman tepat pada masanya, perlindungan dari sejuk atau panas, kawalan pencahayaan.

Tuai

Menanam anak benih

Kubis peking masak lebih awal, dan menanamnya di rumah hijau menjamin pematangan awal. Dengan tumbuh dewasa, ia membentuk roset dari daun, dengan kata lain, kepala kubis yang longgar. Setelah 20-40 hari dari saat munculnya anak benih, sudah boleh dilakukan penuaian.

Adalah lebih sukar untuk menanam kubis Cina di rumah hijau polikarbonat. Agar kepala kubis terbentuk, diperlukan suhu udara yang rendah (pada tahap 15 ... 20), iaitu rumah hijau atau rumah hijau perlu dilorek dan disembur dengan air, jika tidak kubis akan melepaskan batang berbunga dan buahnya tidak akan terbentuk.

Bagaimana memilih pelbagai?

Walaupun hampir semua jenis dapat berakar di rumah hijau, petani telah lama mengenal pasti beberapa jenis kubis yang paling sesuai untuk penanaman rumah hijau... Berikut adalah jenis terbaik mengikut penternak.

"Ditmarsky"

Sebiji kepala kubis mempunyai berat 1-2 kilogram. Varietasnya awal, matang dalam 50-70 hari, memberikan keseluruhan tanaman dalam satu jangka masa. Spesies terawal dari semua. (Berat 1-2 kg. Memasak 40-50 hari. Spesies masak awal).

"Nombor satu K-206"

Kepala kubis tumbuh dengan berat yang hampir sama dengan "Ditmarsky". Matang dalam 4 bulan... Jumlah hasil kira-kira 40 kg / 10 meter ruang rumah hijau. (Berat 2 kg.Memasak selama 120-130 hari. Spesies ini adalah pertengahan musim).

"Hektar Emas 1432"

Spesies terbaru, masak sekitar 110-140 hari. Kepala kubis mempunyai rasa yang baik, kepala kubis tidak retak. Warna putih. Beratnya berat sekitar 2-3 kilogram. Sesuai untuk hidangan masakan, dari penapaian hingga penaik panas. (Berat 2-3 kg. Memasak 110-140 hari. Penampilan lewat).

Sebagai tambahan kepada tiga jenis yang dipilih, mereka berakar di rumah hijau:

Jenis Beijing... Mereka dianggap sebagai pematangan awal, kepala kubis pertama tumbuh dalam 45-85 hari selepas penanaman benih. Berat optimum satu kepala kubis ialah 300-400 gram. Ia sesuai dengan tomato dan timun.
Brokoli... Walaupun kelihatan eksotik, menanam varieti tidak lebih sukar daripada kubis biasa. Spesies tahan fros.
Kembang kol... Jenis kubis yang paling berubah-ubah, lebih mudah ditanam di rumah hijau daripada di luar rumah. Kepala kubis yang masak seberat 400-550 gram.

Apakah jenis rumah hijau?

Penanaman benih kubis awal di rumah hijau dilakukan pada akhir Februari. Kemudian - pada bulan Mac.Pada dasarnya, rumah hijau dengan biofuel dan rumah hijau bingkai digunakan untuk menyemai pondok awal musim panas. Yang pertama adalah lubang kecil, di bahagian bawah biofuel diletakkan, ditaburkan dengan tanah.

Kemudian katil ditutup dengan kerajang. Pilihan kedua lebih mudah digunakan. Bingkai dipasang pada ketinggian sekurang-kurangnya 30 sentimeter di atas tanah dan ditutup dengan kerajang dengan cara yang sama. Anda juga boleh menanam anak benih di dalam pasu di ambang tingkap dan balkoni. Tetapi lebih sukar untuk mewujudkan keadaan yang diperlukan.

Pendaratan bersama

Rumah hijau, untuk semua kelebihannya, mempunyai satu kelemahan yang ketara - ruang terhad. Oleh itu, persoalan apa lagi yang perlu ditanam bersama kubis, dan bagaimana kawasan ini akan mempengaruhi penuaian, masih terbuka.

Mereka hidup berdampingan dengan kubis:

timun;
dill;
salad.

Kawasan sekitar ini bahkan berguna untuk kubis - bau yang dikeluarkan oleh tanaman ini menakutkan perosak, dan ivy timun yang berduri melindungi dari siput.

Kawasan dengan tomato sangat kontroversial, dan tidak ada satu pun jawapan untuk soalan ini. Di satu pihak, semak tomat juga mempunyai bau tertentu yang menghalau serangga. Sebaliknya, tidak semua jenis kubis menyukai tomato. Dan secara umum, sayur-sayuran salib tidak wujud bersama dengan tomato.

Teknologi pertanian kubis peking

Seperti mana-mana jenis kubis, perawatan, penyiraman, pemberian makanan dan pemprosesan yang betul penting untuk kubis Peking. Sekiranya anda mengikuti semua peraturan teknologi pertanian, anda dapat menuai hasil yang baik. Sebagai contoh, kerana dibandingkan dengan selada, perlu diingat bahawa menanam tanaman ini pada musim sejuk dapat menghasilkan tanaman yang lebih lezat daripada daun selada.

Kubis jenis ini dianggap menyukai kelembapan, jadi penting untuk mengetahui asas penyiraman yang betul sehingga mempunyai kelembapan yang cukup. Penyiraman yang banyak diperlukan semasa pembentukan kepala kubis, dan pada tahap awal cukup untuk menyiramnya setelah 4 hari.

Arahan langkah demi langkah: bagaimana menanam dan bagaimana tumbuh?

Penyediaan benih

Untuk anak benih, terutama biji besar berwarna gelap dipilih.
Kemudian mereka dimasukkan ke dalam air suam selama 20 minit, kemudian di dalam air sejuk selama 3 minit.
Selepas itu, mereka dikeringkan dalam serbet atau kain kasa.
Untuk percambahan yang lebih baik dan anak benih berkualiti tinggi, anda boleh mengeras biji - tahan selama sehari pada suhu 1-2 darjah celcius.

Perhatian!

Sekiranya bijinya adalah kubis putih, maka biji itu juga boleh dirawat dengan larutan nitrophoska.

Menanam dan meninggalkan

Di atas katil, alur 3-4 cm dibuat dengan jarak 15 cm di antara mereka dan kemudian ditumpahkan dengan air suam. Benih bangun dengan ukuran 2-3 cm, dan taburkan dengan tanah setebal 2 cm.Kemudian tempat tidur ditutup dengan penutup pemanasan.
Setelah beberapa hari, pucuk muncul, dan tempat perlindungan dikeluarkan untuk siang hari. Setelah pembentukan risalah pertama, anak benih disiram, ditipis dan dirawat untuk parasit.Setelah percambahan beberapa daun lagi, penyiraman bertambah, dan tanah diisi.
Tunas diberi makan beberapa kali - setelah daun ketiga dengan baja superfosfat, kalium dan nitrogen, tepat di akarnya. Dengan pertumbuhan lebih lanjut, ia diberi makan dengan nitrogen. Sebelum pemindahan, baja fosfor, nitrogen dan kalium digunakan pada kebun; baja tidak boleh jatuh di daun.
Waktu siang untuk kubis bercucuk tanam sekitar 10-12 jam. Sekiranya cahaya matahari rendah atau siang hari pendek, lampu tambahan dipasang.
Pengerasan anak benih berlaku dalam beberapa peringkat - apabila suhu siang hari di bawah 15 darjah, bahan penutup dikeluarkan selama 15 minit sehari. Kemudian, setelah seminggu sudah selama 25 minit, dan seterusnya setiap minggu selama 10 minit lebih. Apabila suhu malam turun hingga 8 darjah, tetingkap kecil dibiarkan semalaman.
Nasihat
Sebelum pemindahan, dalam keadaan cuaca biasa, tempat perlindungan dipindahkan sepanjang hari.

Tanah

Tanah digali, dilonggarkan dan, jika perlu, disenyawakan... Sebaiknya beri makan buah pinggang dengan baja organik. 20 gram kalium dan 40 gram superfosfat tidak akan berlebihan. Keasidan tanah mestilah neutral. Sekiranya perlu, tanah disahtoksidkan dengan kapur.

Pada musim bunga, tanah sekali lagi digali dan dilonggarkan, untuk setiap meter persegi ember kotoran dibawa masuk, dan satu atau dua gelas abu.

Menyemai

Sebelum menanam benih, tanah di rumah hijau dirawat dengan larutan heksaklorana 12%. Benih ditanam hingga kedalaman 2-3 cm... Kemudian, setelah munculnya 4-5 kelopak, hanya pucuk terkuat yang tersisa di kebun. Satu pucuk memerlukan ruang 40-50 cm.

Pemilihan anak benih berlaku, sebagai peraturan, pada bulan Januari atau sebelum menanam di rumah hijau. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan cawan dengan jumlah 200-300 ml.

Penjagaan

Tumbuh memerlukan banyak penyiraman dengan air suam. (3-4 kali seminggu). Harus ada banyak cahaya matahari di rumah hijau. Selepas menyiram, pelonggaran tanah yang cetek dilakukan. Suhu di rumah hijau mestilah baik (15-20 darjah celcius). Penyiraman dihentikan sebulan sebelum penuaian.

Berpakaian atas

Setiap 14 hari, kecambah diberi makan dengan larutan kotoran burung. Pembalut topi semacam itu disediakan sehari sebelum digunakan (pekat dibuat, dan sebelum disiram, dicairkan dengan baldi air 10 kali).
Seminggu selepas pemindahan, anak benih disiram dengan baldi air dengan tiga sudu urea ditambah - 1 liter setiap tumbuhan.
Sebelum mengikat kepala kubis, sediakan baldi air dengan tiga sudu nitrophoska - 2 liter setiap tumbuhan.

Maklumat am

"Tonus";

Peronosporosis - bintik-bintik dan plak muncul pada kubis.

Apabila anak benih berusia 14 hari, tunas boleh dipindahkan ke dalam bekas yang berasingan, misalnya, dengan campuran gambut. Tetapi ini tidak perlu - penipisan sederhana akan mencukupi.
"Nombor satu - K-206 ″ - yang berikutnya pada awal kematangan. Ia masak pada hari ke-125, dan berat sayuran kira-kira sama dengan varieti sebelumnya.
Penanaman di rabung dan tempat tidur lebih memakan masa. Ia harus digunakan di daerah yang rendah dan lembap di mana air bawah tanah kurang dari 1 m di bawah permukaan, serta di daerah dengan lapisan dangkal yang dangkal.

Baja mineral;

Perkara yang paling sukar adalah menanam benih kubis dengan cekap. Untuk ini, rumah hijau biofuel khas sangat sesuai, yang sudah boleh digunakan mulai bulan Mac. Dan selepas itu, anak benih yang sudah siap harus dipindahkan ke rumah hijau.

Pakar mengesyorkan menggunakan rumah hijau biofuel, dalam hal ini, anak benih dapat ditangani mulai bulan Mac. Sebilangan penduduk musim panas mengatur katil wap buatan sendiri: lubang sedalam 30 cm ditutup dengan bahan bakar bio dan lapisan tanah, dan ditutup dengan filem di atasnya.

Kubis peking disyorkan untuk dituai tepat sebelum dimakan, atau pada awal pagi, kerana cepat layu

Hasil

Kubis Peking adalah tanaman yang matang awal dan menghasilkan tinggi.Mematuhi keperluan agroteknologi, 600-1000 kg sayur berguna dapat diambil dari seratus meter persegi rumah hijau. Angka ini dapat lebih rendah ketika memilih ragam yang salah dan perawatan yang salah.

Tidak seperti jenis kubis lain, varieti Peking matang hanya dalam 45-60 hari. Berkat kematangan awal di rumah hijau ini, dapat mengumpul 3 hasil panen sayur-sayuran yang berguna. Terutama popular dan, dengan itu, kubis Peking yang mahal pada awal musim bunga.

Menyemai kubis untuk anak benih di rumah, menanamnya di rumah hijau dan di tanah terbuka

Untuk berjaya ketika menanam kubis, anda mesti mematuhi peraturan dengan tegas. Mereka bermula dengan pilihan varietas, setelah itu mereka menyiapkan tanah, mempertahankan teknologi memproses bahan penanaman. Perlu menyemai benih di tanah yang tepu dengan unsur mikro yang berguna. Tidak cukup untuk menabur benih, tetapi anda harus menjaga anak benih untuk mengelakkan kerosakan dari perosak dan spora jamur. Untuk melakukan ini, penyemburan dengan persiapan bio dan kimia, ubat-ubatan rakyat dilakukan tepat pada waktunya, setiap tanaman disenyawakan untuk mencapai hasil yang tinggi.

Tertakluk pada syarat utama, adalah mungkin untuk mencapai kejayaan dalam menanam anak benih kubis:

pemilihan varieti yang betul;
penyediaan benih untuk menyemai;
penyediaan tanah penanaman yang berkelayakan;
mematuhi tarikh pendaratan yang tepat;
penjagaan anak benih dan penanamannya.

Terdapat banyak jenis kubis kebun. Tetapi banyak orang lebih suka kubis putih, kubis merah dan kembang kol kurang biasa. Peking, kohlrabi, brokoli dan pucuk Brussels juga ditanam. Setiap spesies mempunyai pelbagai jenis dan kacukan.

Varieti dipilih sesuai dengan tujuan yang ingin dicapai ketika menanam tanaman. Untuk salad musim panas, varieti awal sesuai, yang masak dalam 40-50 hari selepas menyemai benih. Ini termasuk pelbagai Skorospelka atau hibrida F1 yang sangat awal: Parel, Start dan Express.

Untuk pemuliharaan dan penggunaan segar, varietas dan hibrida pertengahan musim dan pertengahan musim sesuai, seperti Slava, Podarok, Amager, Megaton, Snow White. Untuk penapaian dan penyimpanan musim sejuk, mereka memilih Moscow lewat, Kolobok, Kharkiv musim sejuk, Belorusskaya dan banyak lagi.

Benih disediakan untuk disemai seperti berikut:

1. Pilih yang paling lengkap, besar, dengan diameter sekurang-kurangnya dua sentimeter, turunkannya dalam larutan masin 3%, pilih spesimen yang telah menetap ke bahagian bawah, bilas dengan air bersih suam dan keringkan sedikit.
2. Untuk pembasmian kuman, inokulum dimasukkan ke dalam termos dengan air panas selama 30 minit, kemudian di dalam air bersih yang sejuk dan sedikit kering lagi.
3. Anda boleh merawat biji dengan Phytosporin, setelah mengetahui arahan pada bungkusan.
4. Tenaga pertumbuhan ditingkatkan dengan penyelesaian unsur mikro. Nasihat bermaksud "Epin" atau "Ideal", ada yang lain. Penyerapan abu kayu biasa tidak kurang berkesan.

Bahan mentah berwarna terang atau bersalut tidak dapat diproses, kerana bahan tersebut sudah siap digunakan.

Tanah untuk anak benih harus disimpan pada musim gugur. Setelah mengumpulkan bumi di dalam bekas, misalnya, di dalam baldi, dibiarkan membeku di bawah tempat perlindungan agar air atau air lebur tidak jatuh ke atasnya. Sekiranya tidak mungkin ditimbun di tanah, maka mungkin untuk menyiapkannya pada musim bunga, tetapi campuran tanah memerlukan yang berkhasiat, jika tidak, anak benih akan tumbuh dengan buruk. Untuk melakukan ini, ambil pasir atau kerikil, rumput atau tanah kebun, gambut, humus di bahagian yang sama dan campurkan. Dianjurkan untuk membasmi kuman pangkalan penanaman untuk mencegah jangkitan anak benih dengan penyakit dan bakteria, formasi jamur.

Campuran tanah juga disediakan dari habuk papan yang dibakar dengan air mendidih, pasir sungai, substrat kompos dalam nisbah 1: 1: 2. Sedikit abu kayu tidak akan mengganggu pertumbuhan tanaman, tetapi sebaliknya, ia akan meningkatkan komposisi tanah dengan unsur mikro dan makro, yang akan mencegah munculnya kaki hitam.

Anda tidak boleh mengambil tanah kebun dari kawasan di mana lobak, lobak atau kubis tumbuh, iaitu, rotasi tanaman harus diperhatikan. Di tanah seperti itu, agen penyebab jangkitan ciri kubis tetap ada. Bahannya tidak sesuai walaupun selepas tomato.

Penambahan agroperlite akan melonggarkan substrat, dan apabila tanah dibasahi, ia menyerap kelembapan berlebihan dan menyalurkan air di antara anak benih muda. Perlite ditambahkan selepas prosedur pengapuran dan pengukusan.

Tukang kebun yang berpengalaman menyaring tanah sehingga cacing tanah tidak masuk ke dalam pot anak benih, kerana di ruang terbatas mereka membahayakan tanaman bercambah.

Penyediaan tanah juga merangkumi rawatan terhadap penyakit dan perosak.

Pemindahan tanah terbuka

Seminggu sebelum cadangan pemindahan ke tanah terbuka, semua tingkap dan pintu dibuka di rumah hijau. Ini perlu agar anak benih terbiasa dengan udara segar dan mengeras. Pada masa yang sama, pemberian makanan terakhir dilakukan.
Biasanya, pemindahan dilakukan setelah anak benih mencapai usia 60-70 hari.
Anak benih di rumah hijau disiram. Pada masa yang sama, lubang sedang disiapkan di taman terbuka. Telaga juga tertumpah.
Setiap tanaman dikeluarkan dengan hati-hati dari tanah dengan semua akar dan dipindahkan ke lubang di kebun. Jarak antara kubis hendaklah 30-40 cm. Antara baris - 50-60 cm.
Tumbuhan tidak boleh dikuburkan terlalu dalam. Bumi harus menyembunyikan akar sehingga daun pertama.
Tumbuhan banyak ditaburkan dengan abu terbang.

Penyediaan bahan penanaman

Benih kubis peking yang dikumpulkan dengan tangan atau yang belum diproses oleh pengilang direndam dalam larutan kalium permanganat 1% selama setengah jam. Persediaan biologi "Fitosporin-M", "Baktofit" juga digunakan sebagai cecair pembasmi kuman untuk rawatan pra-menyemai bahan penanaman budaya. Penyelesaiannya disediakan sesuai dengan arahan terlampir untuk produk yang dipilih.

Segera sebelum menanam di dalam pasu atau di rumah hijau, bahan penanaman kubis Peking direndam selama 12 jam dalam perangsang pertumbuhan. Kaedah popular - "Epin", "Zircon".

Maklumat budaya

Kubis adalah sayuran yang mewakili keluarga Salib. Budaya ini terkenal sejak zaman kuno. Kilang ini dwitahunan. Pada tahun pertama, ia membentuk kepala kubis yang besar dan kuat. Kepala kubis sebenarnya adalah tunas yang terletak di bahagian atas batang. Batangnya kuat dan tahan lama. Diameternya kira-kira 3-7 cm. Ia dimakan olehnya. Kepala kubis terdiri daripada daun atas dan bawah. Plat daunnya elastik, besar. Bergantung pada ragamnya, kepala (nama lain untuk kepala) dapat dari 1 hingga 8.5 kg.

Pada tahun kedua, tanaman ini tumbuh dengan batang nipis yang panjang. Ia dipenuhi dengan ranting. Dahannya mempunyai bunga kuning atau krim. Buah kubis tumbuh dalam bentuk polong, yang mengandungi biji.

Testimoni

Mikhail, Stary Oskol
Saya menipu Peking saya supaya tidak menembak. Saya menyemai benih dalam tablet gambut pada awal April (dari 5 hingga 10). Apabila pucuk muncul, saya menutupnya selepas jam 18-00 dengan kotak kadbod. Setelah dipindahkan ke rumah hijau, saya mengulangi prosedur penutupan, menutup rabung dengan spunbond hitam.

Nadezhda, wilayah Leningrad
Musim panas sudah panas, saya terpaksa menyelamatkan kubis dari kutu. Taburkannya dengan larutan lada hitam dan merah yang kuat. Sabun cair ditambahkan untuk lekatan. Saya tidak akan mengatakan bahawa kesannya adalah 100%, tetapi kebanyakan kumbang kutu tersekat.

Natalia, wilayah Moscow
Musim lalu saya menanam kacukan Monaco. Dia menunjukkan dirinya dengan sempurna. Tidak ada penembakan, kepala kubis tahan lasak, besar, berat hingga 2 kg. Ditanam pada musim bunga dan pada separuh kedua musim panas. Kedua hasil panennya sangat baik. Kadar percambahan hibrid adalah 100%.