Sumakh adalah salah satu tanaman, khasiat bermanfaat yang telah diketahui sejak zaman kuno. Sumy terkenal dengan kualiti seperti: penyamakan, pencelupan dan sifat hiasan. Tumbuhan ini mempunyai beberapa spesies, di antaranya yang paling umum adalah sumac bertanduk rusa atau nama keduanya ialah pokok cuka.
Varieti ini menonjol dari yang lain kerana daunnya yang berbulu dan tingginya tidak melebihi lima meter. Tetapi kelebihan utamanya adalah peningkatan hiasan, bermula dari awal musim bunga dan berlangsung hingga akhir November. Kemudian ia menonjol dengan penampilan buah-buahan musim sejuk yang indah. Tidak sukar untuk mengenali sumac pada pandangan pertama.
Bukan pokok rimbun yang sangat tinggi, dedaunan tersebar luas dan secara amnya pokok itu kelihatan seperti semak besar. Struktur mahkota juga sangat menarik. Pokok itu kelihatan luar biasa berkat perbungaan menakjubkan yang dikumpulkan dari bunga kecil.
Di samping itu, daun berbulu dengan cuping sederhana dan tangkai bulat memberikan keindahan tambahan pada tanaman ini. Dan perbungaan berbentuk lilin dengan warna coklat berwarna musim gugur. Di antara tanaman berkayu, tanaman ini sangat dihargai oleh pereka landskap.
Jenis tanaman apa dan dari mana asalnya
Sumac bertanduk rusa (R. typhina) tergolong dalam keluarga sumac dan merupakan pokok atau pokok renek bertingkat rendah. Secara semula jadi, tingginya hingga 10-12 m. Bentuk kebun jarang melebihi 4-6 m.
Tanah air tanaman ini adalah bahagian timur Amerika Utara, di mana ia tumbuh dengan banyak di tepi kering hutan lebat, tepi jalan, dan lereng gunung rendah. Sumy datang ke Eropah pada awal abad ke-17 dan disukai oleh tukang kebun kerana penampilannya yang luar biasa.
Pada musim bunga, kilang mengusir pucuk tebal yang ditutup dengan abu-abu coklat halus ke bawah. Mereka menyerupai tanduk rusa muda - oleh itu nama khasnya "bertanduk rusa".
Pucuk sumach muda - lembut dan gebu, seperti tanduk rusa
Daun majemuk besar dari daun sumach mencapai panjang 50-60 cm dan menyerupai daun palem atau pakis. Setiap daun terdiri daripada risalah panjang bergerigi dengan permukaan baldu hijau gelap (dari 11 hingga 31). Puncak hiasan hiasan pada musim gugur, ketika daun memperoleh warna merah tua yang menakjubkan dan sepertinya bersinar dari dalam. Lebih-lebih lagi, sebelum berubah menjadi merah, dedaunan mengubah keseluruhan palet warna - dari kuning keemasan menjadi merah tua.
Sumach semak di kebun musim luruh kelihatan seperti api unggun yang menyala
Bunga Sumach tidak kurang asli. Pada bulan Jun, lilin merah tebal setinggi 15-20 cm muncul di bahagian atas pucuk, yang terdiri daripada banyak bunga kecil, memancarkan aroma timun-cuka segar. Untuk bau ini, sumac mendapat nama kedua - pokok cuka.
Di tempat lilin, dari masa ke masa, sekumpulan buah beri yang padat terbentuk, menghiasi mahkota hingga musim sejuk.
Sumakh adalah tanaman yang mempunyai poligami keuskupan. Ini bermaksud bahawa ia membentuk bunga betina dan jantan secara terpisah. Yang pertama adalah lilin yang sama yang berubah menjadi kelompok beri merah, yang kedua adalah perbungaan hijau kekuningan longgar yang diperlukan untuk pendebungaan. Di satu pokok, mereka tidak dijumpai dalam bentuk tulennya, tetapi tanaman itu dapat membentuk bunga hermaphroditic (biseksual).
Buah pokok cuka boleh dimakan.Di Amerika Syarikat, mereka masih digunakan untuk membuat minuman ringan buatan sendiri yang terasa seperti limun. Tetapi selalunya buah beri ditinggalkan di pokok - sebagai hiasan musim sejuk dan makanan untuk burung.
Terima kasih kepada panicles yang padat dengan beri merah, walaupun pada musim sejuk, sumac kelihatan hiasan
Pemilihan bahan penanaman
Untuk mendapatkan anak benih sumach bertanduk rusa - cuka yang dijamin baik, lebih baik membelinya di ladang hortikultur. Periksa pokok dengan teliti sebelum membeli. Dia harus mempunyai daun yang kuat, tumbuh dan akar yang sihat... Bentuk sumac mestilah simetris. Sekiranya ia mempunyai batang bengkok, maka tanaman tersebut telah dipangkas.
Pokok dengan akar yang rosak mati dengan cepat. Pilih anak benih dengan segumpal bumi, maka anda akan mengetahui bahawa rimpang tidak rosak. Tumbuhan berkualiti mempunyai daun segar tanpa petua kering. Tidak boleh ada jaring laba-laba atau cetakan di atasnya, kerana ini adalah tanda penyakit atau serangan serangga.
Akar anak pokok tidak boleh busuk atau bercak. Pokok yang sihat mempunyai akar yang kuat, terkubur dengan baik di dalam tanah. Sekiranya pokok mempunyai warna daun yang terlalu terang atau bunga yang terlalu besar, ini bermakna bahawa ia telah dibanjiri dengan baja. Tumbuhan akan sakit dan anda dapat kehilangan sumac dengan cepat.
Cara menanam sumac
Musim luruh adalah masa terbaik untuk menanam pokok hiasan.
Dianjurkan baginya untuk memilih tempat di taman yang cerah, terlindung dari angin, dengan tanah yang dikeringkan dengan baik, kerana dia tidak bertolak ansur dengan perangkap akar. Sumac adalah orang Spartan sejati dari segi keadaan pertumbuhan lain. Ia akan tumbuh baik di tanah subur dan di tanah berpasir atau berbatu yang buruk, persekitaran alkali dan sedikit berasid sesuai untuknya, tahan terhadap penyakit dan perosak, mudah menahan panas, kekeringan, musim sejuk. Dan jika ia membeku, ia selalu pulih.
Semasa menanam, anda perlu mempertimbangkan dua ciri penting tanaman.
- Sumakh memberikan pertumbuhan yang banyak. Dan jika anda tidak mahu ia merebak ke seluruh kebun dan menggantikan tanaman lain, segera sediakan penghalang untuk pertumbuhan akar. Untuk melakukan ini, penghalang akar khas atau sempadan plastik digerakkan ke dalam tanah hingga kedalaman sekurang-kurangnya 50 cm. Ini dilakukan sepanjang perimeter mahkota pada jarak 1,5-2 m dari batang, sehingga akarnya memiliki tempat untuk tumbuh.
- Sumakh adalah budaya keuskupan. Sekiranya anda ingin mempunyai banyak buah, tanam sekurang-kurangnya dua pokok cuka di dekatnya.
Semasa menanam pada musim gugur, disarankan untuk melindungi zon akar dengan daun yang gugur, dahan cemara, sehingga tanaman itu dijamin akan terlalu lama dan mulai.
Pokok cuka tumbuh sangat cepat, setiap tahun tinggi dan lebarnya meningkat 30-40 cm
Pembiakan
Budaya ini sering berkembang biak oleh penyedut akar. Proses ini dapat dilakukan pada musim gugur dan musim bunga. Ini memerlukan beberapa langkah:
- pisahkan anak benih dari tanaman utama, tanpa menyentuh rimpang;
- gali lubang, ukurannya adalah 2 kali ganda jumlah akar;
- letakkan anak benih di lubang, sebarkan rimpang, tutup dengan tanah;
- semasa menanam, pastikan leher akar terletak pada paras permukaan tanah;
- padatkan bumi, air dengan hemat.
Anda boleh membiak dengan pokok dan biji, tetapi ini adalah proses yang rumit.
Pertama, hanya biji segar yang diperlukan, dan kedua, mereka memerlukan stratifikasi awal dalam 2 bulan. Anda juga perlu menjalankan rawatan dengan air mendidih dan larutan asid sulfurik.
Ciri-ciri penjagaan pokok
Satu lagi perkara yang baik mengenai cuka adalah bahawa ia memerlukan sedikit atau tidak ada penyelenggaraan.
Airnya hanya sekiranya berlaku panas terik dan kemarau yang berpanjangan. Kilang ini juga tidak memerlukan makanan. Walaupun jika anda melihat bahawa pertumbuhannya tidak mencukupi, pada musim bunga anda boleh mencurahkan humus atau kompos tumbuhan ke tanah di sekitar batang. Ini akan memberi permulaan yang baik kepada pokok.
Sumac tidak memerlukan pemangkasan tahunan, walaupun tidak takut, kerana ia tumbuh dengan cepat. Biasanya pada musim bunga mereka melakukan pembersihan mahkota, membersihkan dahan beku. Dan mereka juga membentuk tanaman dengan memendekkan pucuk yang terlalu menonjol.
Kerana keplastikannya yang tinggi, pokok cuka dapat ditanam di batang, terbentuk dalam bentuk pokok berbilang batang, pokok renek.
Oleh kerana tanaman rentan terhadap pertumbuhan yang berlebihan, tidak digalakkan melonggarkan tanah di zon akar. Dengan merosakkan akar, anda merangsang munculnya pokok muda. By the way, perkara yang sama boleh dikatakan mengenai makan berlebihan. Semakin baik anda menjaga pokok, semakin banyak pertumbuhannya.
Agar tidak melonggarkan tanah, lebih baik menggali atau menutup kawasan akar dengan kerikil hiasan. Sekiranya pucuk muncul dan perlu dikeluarkan, potong pucuk pada permukaan dengan tanah, tetapi jangan digali, jika tidak, anda akan mendapat beberapa daripada satu pokok.
Cara terbaik untuk mengelakkan pertumbuhan berlebihan adalah dengan menutup bulatan batang dengan rumput dan menjaga tanaman "dari tangan ke mulut"
Fakta yang perlu diperhatikan untuk tukang kebun mengenai sumac
Cuka ini terkenal di kalangan tukang kebun sejak tahun 1629, kemudian mula-mula ditanam di negara lain. Sekiranya kita bercakap mengenai Rusia tengah, maka dari pelbagai spesies, sumac berbulu atau sumac bertanduk rusa (Rhus typhina) adalah yang paling popular. Walaupun selepas musim sejuk beku, pucuk mudah dipulihkan dengan kedatangan musim bunga. Di wilayah selatan, spesies seperti cuka glabrous (Rhus glabra) tumbuh dengan baik. Lereng gunung Krimea dan Kaukasia dilindungi oleh penanaman sumach tannic (Rhus coriaria), dan spesies cuka (Rhus aromatic), yang memiliki bentuk semak renyuk, juga menarik.
Apabila buah-buahan pokok cuka masak, adalah kebiasaan membuat rempah dari mereka yang mempunyai nama yang sama dengan tanaman itu sendiri - sumac. Rempah ini tersebar luas di negara-negara Asia dan Kaukasia, serta Timur Tengah. Oleh kerana warna rempah mempunyai warna ruby atau merah, hidangan daging yang disediakan dengan penggunaannya berbeza dengan warna yang sama. Oleh kerana rasa masam, perasa ini sering digunakan sebagai pengganti lemon atau digunakan sebagai pengganti cuka dalam perapan. Sekiranya anda menambahkan sumac ke hidangan masakan, maka jangka hayatnya akan dilanjutkan.
Hidangan cuka harus dibumbui dengan minyak sayuran agar tidak merosakkan warnanya. Mengikut saranan para koki, bumbu ditambahkan ke salad sayur. Oleh kerana banyak rempah-rempah sama sekali tidak mempunyai rasa yang jelas, sumac dicampur dengan mereka, misalnya, dengan bijan atau thyme, pala atau safron, ini juga termasuk thyme dan halia.
Dengan hanya satu spesimen pokok cuka, ada kemungkinan untuk mendapatkan hingga setengah ribu buah. Koleksi dilakukan setelah pematangan penuh drupes, kemudian warnanya terpelihara sepenuhnya. Nilai buahnya tepat pada intensitas warna - semakin tepu, semakin baik buahnya.
Penting!
Sekiranya warna beri sumach mulai pudar, maka jangka hayatnya akan berakhir.
Komposisi buah mengandungi zat yang sangat aktif berikut:
- sebilangan besar asid semula jadi (sitrik dan tartaric, malic dan askorbik);
- vitamin dan minyak, termasuk berlemak dan tidak menentu;
- mineral termasuk fosforus dan kalium, magnesium, besi dan kalsium;
- tanin.
Oleh kerana komposisi yang kuat, sumac telah lama digunakan dalam perubatan rakyat, berfungsi sebagai kesan antiseptik dan anti-radang. Ubat ini memungkinkan membersihkan badan dari racun dan toksin, membuang bahan berbahaya. Dedaunan cuka boleh berguna untuk menghentikan darah dari luka di kulit. Produk berasaskan Sumach berfungsi untuk mempercepat penyembuhan bukan hanya luka dan luka, tetapi juga luka bakar.Penyembuh tradisional memberikannya kepada pesakit yang mengalami cirit-birit dan lumpuh untuk melegakan gejala rematik. Ubat semacam itu meningkatkan kecekapan sistem pencernaan dan meningkatkan pembekuan darah.
Biasanya sumac (beri hancur) dicampurkan dengan air dan diambil secara lisan untuk kudis atau bengkak. Sekiranya seseorang menderita penyakit laring, maka disyorkan untuk mengambil tincture cuka panas. Untuk menyediakan salap, yang asasnya adalah cuka, maka kulit dan dedaunannya harus dikeringkan. Dana tersebut akan membantu mengurangkan gula dalam diabetes dan kolesterol dalam kegemukan, dapat bertindak sebagai diuretik dan mengatasi penyakit strok dan kulat.
Walau bagaimanapun, terdapat sejumlah kontraindikasi untuk penggunaan persediaan berdasarkan sumach, iaitu:
- sebarang trimester kehamilan;
- tempoh penyusuan;
- peningkatan pembekuan darah;
- penyakit etimologi gastrik.
Cara penggunaan dalam landskap
Sumac bertanduk rusa kelihatan paling menguntungkan dalam penanaman tunggal. Pohon atau semak yang rendah dengan daun eksotik yang besar dan batang melengkung yang aneh dapat ditanam di rumput di depan rumah, di halaman, dengan latar belakang tanaman hijau konifer.
Rusa sumac dalam reka bentuk lanskap halaman bandar
Beberapa tanaman yang ditanam oleh sekumpulan juga kelihatan cantik. Dalam kes ini, anda juga boleh mengandalkan penuaian buah beri yang banyak.
Tiga sumac di rumput membentuk kumpulan yang sangat indah
Anda boleh menggabungkan pokok cuka dengan pokok kebun, pokok renek, perennial lain.
- Penampilan luar biasa tetamu Amerika Utara akan ditekankan oleh varieti konifer dengan mahkota menjalar, serta tanaman berdaun kecil - birch, Thunberg barberry, scumpia, cotoneaster.
- Warna merah jambu musim luruh akan berkesan "menembak" dengan latar belakang berdiri malar hijau dengan jarum hijau gelap dan biru.
- Mahkota ungu kelihatan indah, dikelilingi oleh aster ungu gelap dan krisan kuning.
Pokok cuka dalam komposisi taman
Oleh kerana pertumbuhan rizom menjalar yang cepat, sumac digunakan untuk menstabilkan tanah, menanamnya di lereng. Kilang ini juga kelihatan organik di gelongsor alpine, di mana ia dapat menggantikan kegemaran taman musim luruh yang lain - maple Jepun.
Lereng batu paling dekat dengan habitat semula jadi sumac
Keperluan untuk syarat
Semua keperluan pokok cuka adalah tanah yang baik. Tumbuhan akan berkembang dengan baik jika tanahnya:
- berpasir;
- berpasir-tanah liat;
- berpasir dan berbatu.
Tanah harus kering dan cukup longgar. Budaya ini dapat tumbuh walaupun di tanah yang sedikit masin, berbeza dengan tanaman berkayu klasik. Tanah basah yang dikeringkan dengan baik sesuai untuk menanam sumac.
Tempat itu juga penting. Lebih baik jika ruang terbuka, terang. Teduhan separa, kawasan yang gelap sepenuhnya tidak boleh digunakan.
Pokok ini tidak menuntut suhu udara di lintang sederhana. Ia akan bertahan dengan sejuk daripada fros dan panas yang teruk. Angin bertiup kuat merosakkannya, kerana kawasan terbuka harus dilewati semasa mendarat.
Berkembang
Mereka mempunyai sistem akar yang maju, yang memberikan pertumbuhan yang besar. Sekiranya pada mulanya pokok itu tidak menimbulkan masalah kepada pemiliknya, maka setelah 3 hingga 4 tahun ia mulai menunjukkan pencerobohan. Tukang kebun harus berusaha keras untuk memerangi pertumbuhan muda. Sekiranya anda membiarkan proses pertumbuhan berjalan lancar, tidak lama lagi laman web ini akan berubah menjadi lebat.
Semakin banyak sumac membeku pada musim sejuk, semakin aktif membuang pengisap akar dengan kedatangan panas. Oleh itu, tanaman itu sukar bertahan. Pemangkasan mahkota juga mendorong pembentukan pertumbuhan yang berlebihan.
Seharusnya tidak naif untuk berfikir bahawa jika tidak ada pembekuan dahan pada musim sejuk, pokok itu tidak akan membuang keturunan basal. Pagar buatan tidak akan menahan penyebarannya di seluruh laman web. Akar yang kuat mampu mengatasi sebarang rintangan. Memang, di habitat semula jadi, Sumy lebih suka menetap di tanah berbatu dan tebing berbatu.
Ia menyebarkan akarnya hampir di seluruh laman web. Selalunya, pokok baru dapat dijumpai pada jarak 5 - 6 meter dari tanaman induk. Memandangkan ciri ini, jangan tanam di dekat rumah atau pagar dengan landasan yang dalam, agar tidak menimbulkan kemusnahan bangunan.
Selalunya, sumac berbentuk pokok. Terdapat spesimen dalam bentuk semak. Sekiranya anda ingin menanam pokok, dan tanaman menghasilkan banyak batang dari lubang penanaman, buang semua yang tidak perlu. Sama sekali tidak sukar untuk membentuk bole dan mahkota penyebar.
Masalah yang mungkin berlaku
Selalunya, pokok cuka dipengaruhi oleh penyakit kulat - ini adalah cendawan tepung dan kering dari dahan. Spora kulat tidak hanya mempengaruhi pokok itu sendiri, tetapi juga tanah. Daun ditutup dengan mekar putih, yang tumbuh dengan cepat dan menangkap seluruh kawasan, merangkak ke dahan dan batang. Semakin lama prosesnya berlangsung, semakin besar kemungkinan pokok itu akan mati.
Rawatan terbaik adalah membuang semua pucuk yang terkena. Kedai berkebun menjual bahan kimia khas yang dapat mengatasi masalah tersebut. Sebagai langkah pencegahan, anda perlu menyiangi secara berkala, jangan menanam tanaman berdekatan satu sama lain, dan sering memeriksa semua dahan.
Kulat memasuki tanaman dengan kerosakan kulit kayu. Ia mula retak, pucuknya kering. Dahan mati mempunyai miselium hitam. Rawatan utama adalah membuang pucuk yang dijangkiti dan merawat kulit kayu. Untuk ini, persediaan khas digunakan.
Penerangan mengenai ceri burung dara, menanam dan merawatnya
