Semasa datuk saya masih hidup, kami menghabiskan setiap hari Sabtu bersamanya, kerana ibu bapa bekerja pada hari itu. Kami sering berjalan bersama-sama dengan hutan. Jauh dari rumah kami mempunyai semak hazel sendiri, dan selama setahun saya sabar menunggu kacang-kacangan yang enak ini masak. Oleh itu, saya ingin mengambil banyak, banyak - untuk diri saya sendiri, nenek, ibu bapa! Tetapi ada sesuatu yang selalu terganggu - kadang-kadang "pencari harta karun" muda yang lain, maka tupai yang gesit merompak kita. Sekarang datuk saya sudah tiada, dan mengenangkan saya, saya menanam hazel varietas terbaik di halaman. Dan sekarang ayah saya dan cucu-cucunya (anak-anak saya) memetik kacang masak dari semak.
Hazel berdaun merah: apa itu?
Jadi, hazel berdaun merah adalah tanaman renek berbilang batang yang agak kuat dan bercabang dengan baik, mencapai ketinggian tujuh meter. Ciri utama tanaman adalah kehadiran daun bulat yang indah, dengan tepi bergerigi yang jelas dan venasi yang jelas, yang mengubah warnanya bergantung pada usia. Daunnya berbunga di tangkai daun pendek dan padat dan sangat padat menutupi dahan semak yang bercabang, menyembunyikan kehadiran mereka di bawah jisimnya yang besar.
Pada mulanya, pada awal musim bunga, anting-anting mekar di dahan - buah kacang masa depan. Jadi hazel mekar. Cabang-cabang telanjang menutupi bunga jantan dalam bentuk anting-anting dan bunga betina, dalam penampilan menyerupai tunas bengkak, melepaskan bunga ungu kecil. Bunga betina inilah yang diserbuki oleh jisim udara yang bergerak dan berkat pertolongan lebah yang bangun setelah hibernasi.
Hazel berdaun merah, kerana semua kelebihannya, ia juga merupakan tanaman yang beraneka ragam. Oleh itu, bunga kecil menarik serangga yang rajin dengan nektarnya, memberi makan dan memindahkan debunga dari satu tanaman ke tanaman yang lain, sehingga mendebungainya. Selepas pendebungaan, perbungaan betina membentuk buah, yang dapat dijumpai di dahan, baik perbungaan tunggal atau keseluruhan buah tiga hingga lima keping.
Setelah mekar, daun hijau terang muncul, yang akhirnya berubah menjadi warna ungu. Dan pada saat buahnya masak, yang jatuh pada akhir bulan Ogos atau awal September, semak hazel menjadi seperti bola burgundy yang besar, di dahannya adalah buah-buahan berwarna coklat gelap. Warna kacang inilah yang menyatakan kematangannya dan kemungkinan memulakan penuaian. Kematangan buahnya juga dapat dibuktikan dengan mudah memangkas kacang dari biji. Setelah menjumpai beberapa buah walnut di bawah semak yang tumbuh sendiri, anda boleh mula menuai. Satu belukar hazel berdaun merah dewasa mampu menghasilkan, dengan penjagaan yang betul, sekitar 20 kilogram produk berharga tersebut.
Benar, jumlah hasil panen tidak selalu menyenangkan pemiliknya, tidak ada tahun demi tahun, dan dalam satu musim terdapat banyak kacang, pada musim berikutnya - diabaikan. Itu semua tidak hanya bergantung pada kondisi cuaca, tetapi juga pada perawatan tanaman semak yang tepat.
Penerangan dan ciri
Hazelnut jenis ini mempunyai daun merah yang tidak biasa. Tanaman ini dianggap cukup bersahaja dan boleh tumbuh di mana-mana tanah. Belukar mempunyai mahkota yang tersebar, dahan besar dan daun burgundy yang lebat. Oleh itu, jenis hazel ini sering digunakan untuk tujuan hiasan. Anda boleh membuat lindung nilai yang indah daripadanya.
Tumbuhan itu dianggap biseksual.Anting-anting muncul di atasnya pada awal musim bunga - bahkan sebelum daun mekar. Selepas itu, ovari buah terbentuk darinya. Mereka bertukar menjadi coklat tua pada bulan Ogos-September.
Dari belukar, anda dapat memperoleh sehingga 20 kilogram buah. Mereka mempunyai khasiat yang sangat baik. Kacang kacang membantu merawat patologi sistem pernafasan, jantung dan saluran darah. Kilang ini bersahaja untuk dijaga. Ia mudah menahan panas dan sejuk.
Teknologi penanaman untuk semak hazel
Di persekitaran semula jadi mereka, tumbuh di kawasan hutan, semak hazel tidak tumbuh sendiri. Biasanya terdapat apa yang disebut paku, iaitu, di bawah tanah, akar tanaman pokok tumbuh dan, dengan kelembapan yang tinggi, memulakan tunas baru. Oleh itu, hazel berdaun merah tumbuh dan bukan satu tanaman, tetapi beberapa berturut-turut tumbuh seperti keluarga, dan, sebagai hasilnya, melintang, dengan bantuan angin, mengepung satu sama lain. Kehadiran beberapa semak tumbuh berdampingan yang meningkatkan pendebungaan bunga betina dan memberikan hasil buah yang lebih tinggi. Dalam berkebun di rumah, penternak juga mengesyorkan memerhatikan ciri ini dan menanam lebih dari satu semak hazel, tetapi menanamnya sekaligus. Anda boleh menanam pelbagai jenis hazel di sepanjang pagar. Hasilnya akan jauh lebih tinggi daripada pokok renek yang kesunyian.
Penanaman anak benih harus dilakukan pada awal musim bunga atau akhir musim luruh. Anak benih muda yang diperoleh dari semak utama dipotong hingga ketinggian 35 sentimeter, dan akarnya diletakkan selama beberapa jam di dalam buburan humus dan tanah liat, sangat dicairkan dengan air, sebelum menanam. Tukang kebun mengesyorkan melakukan prosedur ini, mengingat bahawa setelah manipulasi ini, tanaman itu berakar lebih baik di tempat pertumbuhan yang kekal.
Anak benih ditanam secara berturut-turut, pada jarak 5 meter di antara semak, kerana tanamannya sangat bercabang dan memerlukan ruang. Anak benih muda diikat pada penyokong kayu untuk mengelakkan kerosakan mekanikal. Sebelum menanam semak yang disiapkan, mereka menggali lubang dengan ukuran yang agak besar, sehingga berbagai campuran tanah dapat diperkenalkan. Satu baldi besar humus busuk pertama kali dituangkan ke dalam lubang berukuran 70 x 70 sentimeter, 300 g garam kalium, 200 g superfosfat dan setengah baldi tanah kebun yang digali keluar dari bawah semak hazel yang sudah tumbuh. Pada sistem akar semak yang sudah dewasa dan berbuah, mikosis terbentuk, yang merupakan sebatian kulat dan akar. Aditif seperti itu pada campuran tanah akan memungkinkan anak benih untuk berakar lebih cepat, membina sistem akar dan berkembang dengan baik.
Kaedah pembiakan
Hazel boleh disebarkan dengan cara yang berbeza. Ini membolehkan setiap tukang kebun memilih pilihan terbaik.
Benih
Penggunaan benih dianggap kaedah penyebaran yang paling sukar dan memakan masa. Untuk melakukan ini, anda perlu memilih kacang paling kuat dan bercambah dalam bekas yang berasingan. Kemudian anak benih harus dipindahkan ke tanah.
Lapisan akar
Untuk penanaman budaya dengan berlapis, pucuk muda digunakan. Dianjurkan untuk memiringkan lapisan ke tanah dan meletakkannya di parit. Hujung dahan harus diperbaiki dan ditaburkan dengan tanah. Ini akan membantu membentuk keturunan baru.
Pucuk
Cara termudah untuk menyebarkan budaya adalah dengan memecah-belah. Untuk melakukan ini, anda perlu memisahkan tanaman yang mengandungi 2-3 pucuk. Buat potongan kecil pada jarak 15-20 sentimeter. Ini akan membantu membentuk cawangan baru.
Keratan
Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil keratan yang kuat dan sihat dari semak berusia 2 tahun dan meletakkannya di dalam bekas berdasarkan gambut dan pasir. Penyiraman berterusan akan membantu pucuk berakar.
Rahsia penjagaan yang betul untuk hazel berdaun merah
Harus diingat bahawa tidak hanya kepatuhan terhadap teknologi penanaman, tetapi juga perawatan yang tepat akan memberikan hasil yang sangat baik, dalam bentuk tanaman yang kuat dan hasil panen yang kaya.
- Campuran pot optimum.Memandangkan bahawa hazel semak tumbuh di persekitaran semula jadi di hutan di mana-mana tanah, maka tidak ada syarat khusus untuk tanah. Loam, tanah berpasir, tanah hitam di kebun adalah tanah yang sangat baik untuk pokok walnut. Dan sekiranya terdapat kelembapan berkualiti tinggi dan persenyawaan berkala, kami mendapat produktiviti yang sangat baik.
- Lokasi yang selesa adalah kunci kejayaan.Tidak semestinya mencari ruang kosong di kebun untuk tanaman yang begitu besar, dan walaupun terdapat beberapa tanaman ini. Biasanya kawasan yang berlorek tetap bebas daripada menanam sayur. Sudah tentu, di tempat tidur yang cerah, hasilnya akan jauh lebih tinggi daripada pada semak yang tumbuh di bawah naungan. Tetapi, tanaman ini dibezakan oleh toleransi naungannya, dan jika tidak mungkin menanamnya di bawah sinar matahari, tanamlah di tempat teduh. Mungkin dari masa ke masa, semak akan tumbuh dan bersaing dengan sebilangan semak yang tumbuh untuk tempat di bawah sinar matahari.
- Rintangan fros dan keupayaan untuk menyesuaikan diri dengan cuaca sejuk.Pokok renek cukup kuat dan bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik, tetapi jika boleh, tutup anak benih muda untuk musim sejuk untuk mengelakkan pembekuan sistem akar. Di samping itu, untuk penanaman, pilih tempat yang tidak mempunyai draf.
- Peraturan asas untuk pelembapan tanah.Hazel berdaun merah adalah tanaman tahan kekeringan, dan tumbuh di tali pinggang hutan, ia sendiri mencari kelembapan untuk akarnya. Ketika menanam semak di kebun, penyiraman dilakukan ketika koma tanah kering di lubang. Air tanaman pada waktu pagi atau petang dengan air suam. Ingat, tanaman tidak bertolak ansur dengan air bertakung, jadi lebih baik menyiram lebih kerap daripada menuangkan terlalu banyak sekaligus.
- Memupuk tanah adalah komponen penuaian yang kaya.Bahan organik diperlukan, baik untuk pokok renek muda maupun yang berbuah. Baja organik digunakan pada selang tiga hingga empat tahun sekali, tetapi mineral diperlukan untuk pokok renek setiap tahun. Pengenalan urea dalam tempoh berbunga pokok renek akan meningkatkan jumlah ovari, jadi jangan ragu untuk menggunakan kompleks yang mengandung nitrogen pada penampilan pertama tunas untuk berbunga. Selepas berbunga, dilarang sama sekali menggunakan nitrogen, kerana pembentukan buah-buahan berkualiti tinggi akan memudar ke latar belakang, kerana nitrogen bertanggungjawab untuk jisim hijau yang subur. Fosforus dan kalium mestilah menjadi hak prerogatif semasa pembentukan buah hazelnut.
- Melonggarkan adalah prosedur yang perlu dan penting.Setelah menyiram dan pengeringan lapisan tanah bahagian atas hampir selesai, pelonggaran dilakukan. Proses ini membantu dalam memerangi rumpai, meningkatkan akses udara ke akar, dan menyokong pertumbuhan dan pengembangan sistem akar.
- Pembentukan mahkota adalah tugas penting ketika menanam semak.Sebarang semak memerlukan pemangkasan dahan lama dan penyingkiran kawasan yang terjejas. Hazel berdaun merah dianggap sebagai pokok renek seperti pohon, oleh itu, jika anda ingin membentuk semak seperti pohon, anda boleh meninggalkan batang dengan ranting rangka yang bercabang dari batang utama. Dan anda boleh menanam tanaman dengan pokok renek. Kemudian anda perlu memotong dahan yang menyebabkan penebalan, memotong pucuk lama atau kering, meninggalkan, hingga 7-8 batang pusat, bercabang sama rata dari akar, dan tidak dikelompokkan di satu sisi. Panjang dahan atau ketinggian pokok juga diatur atas permintaan pemiliknya. Anda boleh meninggalkan cabang kerangka panjang, atau memendekkannya, kemudian mereka akan melepaskan lebih banyak tunas sampingan, di mana berbunga penuh dan berlimpah akan datang musim depan.
Kelebihan kacang hazel
Hazelnut sedap, sihat, berkhasiat. Mereka mengandungi 65-73% lemak (minyak), protein 18-22%, karbohidrat 2-5% (kanji dan gula). Terdapat vitamin A, B, C, D, E, garam mineral. Ini menentukan kandungan kalori yang tinggi sebagai produk makanan. Dari segi kandungan kalori, biji hazelnut melebihi daging babi sebanyak 1.5 kali, kacang soya - 1,8 kali, roti gandum - 3,5 kali, daging lembu - 3,8 kali, telur ayam - 4,5 kali, kentang - 8,5 kali, epal - 15 kali.Sebagai rujukan: 350-400 g kacang memenuhi keperluan pemakanan harian orang dewasa.
Kernel hazelnut mengandungi semua dua puluh asid amino, dari mana protein lengkap terbentuk. Ia mengekalkan rasa semasa penyimpanan walaupun dalam keadaan bilik biasa. Kacang-kacangan mudah diserap oleh badan kita, tidak kira bagaimana ia dimasak. Ini adalah produk berkualiti tinggi yang tiada tandingannya.
Hazelnut mempunyai banyak vitamin C di akar dan plyus kacang hazel. Daun dan akar mengandungi tanin.
Dalam perubatan rakyat, hazelnut (hazelnut) digunakan untuk urolithiasis, merebus plyusa kering - untuk cirit-birit, kulit kayu - melawan demam, daun - sebagai antiseptik.
Walnut, ditumbuk dengan air, digunakan untuk hemoptisis, kembung perut, bronkitis, keadaan demam.
Walnut cincang dicampur dengan madu disyorkan untuk anemia, rematik.
Merebus kulit kayu hazelnut, dikumpulkan pada musim bunga, digunakan untuk malaria.
Minyak walnut adalah agen antihelminthik (untuk ascaris).
Buah-buahan yang dihancurkan dicampur dengan putih telur digunakan untuk luka bakar.
Bukan hanya kacang hazel yang berguna. Kulit kayu mempunyai sifat astringen, anti disentri, antipiretik. Infus kulit kayu digunakan untuk urat varikos, ulser varikos, dan tumor.
Daun hazelnut (hazel) digunakan untuk merawat penyakit usus, anemia, kekurangan vitamin, riket. Kaldu - dengan hipertrofi prostat. Salap untuk barah. Serbuk dari plyusky kering atau rebusan kerang dan plyusky - untuk kolitis.
Pada awal musim bunga, pemelihara lebah sering menuai hazelnut atau debunga hazel untuk memberi makan lebah muda. Serbuk sari ini sangat berguna untuk orang: produk genital lelaki herba ini mengandungi banyak zink, yang merupakan sebahagian daripada banyak enzim yang membantu menyelesaikan masalah kemandulan, menjadikan sperma bergerak.
Perlindungan terhadap jangkitan kulat
Seperti yang anda ketahui, setiap pohon atau semak di kebun mudah dijangkiti penyakit virus dan jamur, spora yang mudah musim sejuk di tanah kebun. Rawatan musim bunga dan musim luruh dengan larutan cecair Bordeaux atau sulfur koloid akan berfungsi sebagai pencegahan penyakit biasa yang berkualiti tinggi. Dan jika tanda-tanda penyakit tertentu dikenal pasti, maka bahan kimia yang ditawarkan di kedai khusus akan menyelamatkannya, yang harus digunakan secara eksklusif dengan merujuk kepada petunjuk yang ditentukan oleh pengilang.
Pemprosesan kacang hazel
Kacang dituai ketika mula hancur. Mereka membersihkannya dari mewah, menyimpannya dalam beg yang ketat
Plyuska juga dikeringkan. Anda boleh memasak jem dari plyuska muda hijau, ia mempunyai rasa masam yang menyenangkan, sirap yang membantu dalam rawatan kudis, melonggarkan gusi, gangguan peredaran darah, dengan peningkatan tekanan.
Hazelnut dimakan mentah, dikeringkan atau dipanggang. Dari mereka anda boleh buat susu kacang... Untuk melakukan ini, biji segar dibersihkan, dihancurkan, direndam semalaman di dalam air, digiling dengan mortar. Jisim yang dihasilkan dicairkan dengan jumlah air sembilan kali lipat, bersikeras selama 4 jam, kacau dari semasa ke semasa. Kemudian mereka mendidih, menyaring atau mengalirkan bahagian cair, sambil menambahkan garam dan gula secukupnya. Ngomong-ngomong, susu kacang menjadi masam, memberikan yogurt yang enak.
Untuk mendapatkan mentega kacang biji hazelnut hancur, sedikit dicairkan dengan air, dipanaskan. Jisim yang dipanaskan dibungkus dengan sehelai kain bersih, diletakkan di bawah penekan skru, di mana kapal diletakkan untuk mengumpulkan minyak. Ia tidak kalah dari segi kualitas dengan badam, tetapi digunakan untuk pewangi, gula-gula, dalam pembuatan cat artistik berkualiti tinggi. Minyak kenari mempunyai warna kuning muda, bau yang menyenangkan, dan diserap dengan baik oleh tubuh manusia. Doh dengan penambahan mentega kacang meningkat dengan baik, dan produk siap tidak lama basi.
Kacang hazelnut sering digunakan untuk mendapatkan krim sayur, susu, dan produk lain. Untuk menyediakan krim kacang, biji dikupas dari cengkerang, kulit, dihancurkan, digiling, secara bertahap menambahkan air dalam bahagian kecil. Jisim seperti doh dicairkan dengan air suam, disebat sehingga jisim homogen terbentuk, mengingatkan rasa krim. Simpan krim hazelnut di dalam peti sejuk. Krim Hazelnut digunakan dalam bentuk semula jadi, ia digunakan untuk menyediakan krim berkhasiat yang lazat untuk pastri, muffin, kek.
Daun hazelnut muda digunakan sebagai makanan untuk membuat gulungan kubis yang disumbat, sup dan sebagai pengganti teh.
Kandungan kalori kacang jauh lebih tinggi daripada kacang, kacang soya, kismis, buah ara, susu, dan kentang. Hazelnut banyak digunakan dalam industri gula-gula. Isi untuk gula-gula dan produk gula-gula lain disediakan dari tepung kacang dan biji. Kek yang tinggal setelah pemisahan minyak diproses untuk halva, coklat, wafel.
Perlindungan serangga perosak
Kumbang pengeboran, kumbang kacang, serangga skala, kutu daun, tungau ginjal, ulat - ini bukan senarai lengkap perosak yang boleh merosakkan tanaman itu sendiri dan buah-buahan pada masa berlainan pematangannya. Sudah tentu, penyelesaian racun serangga adalah bantuan yang berkesan dalam memerangi serangga, oleh itu, perkara utama adalah untuk mengesan dan meneutralkan tetamu yang tidak diundang tepat pada waktunya, dan juga mencegah usaha mengalahkan semula. Untuk tujuan seperti itu, pada musim bunga dan musim gugur, disarankan untuk melakukan pencegahan penanaman semak, maka kemungkinan hama muncul pada musim tanaman aktif yang aktif.
Resipi masakan
Akhirnya, beberapa resipi.
Krim kacang untuk kek
Pukul telur dan gula hingga pekat dalam periuk yang diletakkan di dalam tab mandi air, kemudian sejukkan, masukkan kepingan mentega, krim kacang, kisar hingga sebati
Bahan-bahan:
- telur - 3 biji.,
- mentega - 150 g;
- gula - 150 g;
- krim kacang - 100 g.
Minuman kacang
Tuangkan kacang yang direndam, dicincang dengan air atau susu selama 4 jam, kemudian tapis. Didihkan, masukkan garam dan gula secukup rasa.
Bahan-bahan:
- kacang hazel - 200 g;
- susu atau air - 1 liter;
- gula, garam secukup rasa.
Kopi kacang
Goreng hazelnut, kisar dengan penggiling kopi atau mortar, tambah kopi hitam tanah. Bancuh satu sudu teh campuran dengan 200 ml air mendidih, didihkan, diamkan dan masukkan. Masukkan gula secukup rasa.
Penggunaan hazel berdaun merah dalam reka bentuk landskap
Hazel berdaun merah sangat cantik dengan rantingnya yang kuat, bentuk yang menyebar dan jisim daun ungu. Berkat keindahan luarannya, kilang ini telah menemukan aplikasi yang luas dalam reka bentuk landskap. Taman monokromatik atau monokrom cantik, tetapi mereka berusaha menghiasnya dengan tumbuh-tumbuhan yang berbeza dengan warna yang berbeza. Bermain dengan warna warna adalah cara menarik untuk mewujudkan imaginasi kreatif pemilik infield. Pucuk mekar tidak diragukan lagi menambah pelbagai rasa keseluruhan, tetapi daun burgundy, dan bahkan dalam jumlah besar, adalah sebahagian dari seni berkebun lanskap. Tumbuhan dengan daun ungu, sebagai elemen terpisah yang merupakan titik terang dengan latar belakang umum plot kebun, pasti akan menarik perhatian dan membuat orang yang lewat mengagumi keindahannya. Dan jika anda mengelilingi perkebunan berdaun merah dengan kehijauan di semua sisi, laman web ini akan kelihatan sangat mengagumkan dan elegan. Gabungan warna burgundy dengan warna hijau terang kelihatan sangat harmoni, dan jika anda menambah beberapa warna cahaya, maka keindahan penampilan laman web ini hanya akan meningkat. Pakar reka bentuk landskap memastikan bahawa warna hijau terang penanaman taman yang dicairkan dengan warna ungu dari jisim daun hazel berdaun merah pasti akan menghiasi taman.
Setiap pemilik melihat kebun dengan caranya sendiri, menghias dan memeriahkan mengikut selera dan citarasa.Perkara utama adalah bahawa penampilan dan kerja yang dilakukan akan membawa kesenangan dan kesenangan jiwa.
Hazelnut berguna untuk penyembuhan
Dan berikut adalah beberapa resipi yang popular.
Jaundis
Keringkan daun hazelnut atau hazel segar. Tuangkan satu sendok teh daun hancur hingga serbuk dengan segelas wain putih, biarkan semalaman. Dibahagi kepada tiga bahagian, diambil setiap hari sebelum makan dalam tiga dos yang dibahagi. Selepas dua minggu, penyakit kuning hilang.
Urat varikos
- Kumpulkan daun hazelnut pada bulan Mei. Tuangkan 0.5 liter air mendidih di atas dua sudu daun, biarkan selama 2 jam. Minum setengah gelas 4 kali sehari sebelum makan.
- Tuangkan 0.5 liter air mendidih di atas satu sudu kulit kayu hazelnut cincang, masak selama 10 minit, toskan. Minum setengah gelas 4 kali sehari sebelum makan.
Adenoma
Keringkan daun hazelnut yang dikumpulkan pada bulan Jun di tempat teduh. Tuangkan satu sudu daun cincang dengan segelas air mendidih. Panaskan dalam mandian air selama 15 minit. Minum 1/3 cawan sehari.
Trebizond
Hazelnut Trebizond mempunyai gambaran mengenai variasi tersebut.
Ini adalah pelbagai jenis hazelnut yang dibesarkan di Georgia. Walnut anggun bulat dengan tempurung coklat gelap berkilat, mengandung hingga 72% lemak, berat hingga 3 g; pada anak benih 3-6 kacang, yang masak pada akhir bulan Ogos dan dibezakan dengan rasa yang sangat baik. Belukar yang kuat dan menyebar mencapai ketinggian 5 m, mekar dari Februari hingga April. Boleh tahan fros hingga -32 ° C.
Isaevsky
Varieti ini diperoleh oleh Kudasheva dengan menyeberangi hazelnut awal Tambovskiy dengan pelbagai Akademik Yablokov.
Varieti ini mempunyai buah-buahan berwarna coklat muda yang besar dengan jalur coklat gelap, yang dibezakan oleh rasa pencuci mulut yang indah. Walnut mempunyai ketahanan fros yang luar biasa. Telah diketahui bahawa walaupun musim sejuk Moscow yang keras pada tahun 1978, ketika suhunya turun hingga -42 ° C, tidak mempengaruhi buah hibrid Isaevsky, tetapi ternyata boleh membawa maut kepada ladang epal.
Gula
Varietas hazelnut Sakharny mempunyai keterangan berikut: varietas hibrida berdaun merah, dibiakkan dengan menyeberangi varietas Barcelona dan hazelnut Trebizond, dalam daftar negara sejak 1995.
Memasak pada awal September, mempunyai ketahanan musim sejuk yang baik. Catkins jantan adalah penyerbuk yang baik untuk varieti lain; untuk pendebungaan, varieti Sakharny digunakan untuk jenis daun hijau besar dari Tambovskiy Early and Pervenets. Belukar sederhana - hingga 3.5 m, membentuk mahkota penyebaran yang padat.
Kacang bulat dengan tempurung nipis seberat 1,8 g, hasil biji - 48%, rasa pencuci mulut, halus, mentega - 71%, hasil - 3 kg per belukar. Pembalut sama dengan kacang. Varieti ini mempunyai kesan hiasan yang tinggi - daun dan kacang berwarna ceri gelap. Antara kelebihan variasi itu ialah ketahanan fros yang tinggi.
Adakah kamu tahu? Varieti ini mengandungi lebih banyak minyak dan gula daripada semua jenis hazelnut yang lain.
Barcelona
Belukar yang kuat dengan mahkota penyebaran yang padat, mencapai ketinggian hingga 5 m.
Daun elips atau bulat berwarna hijau muda, daun licin dengan hujung bergerigi dan gigi palsu kecil di tepinya. Pembungkus kacang adalah 2 kali lebih panjang daripada buah dan jaraknya luas. Semasa masak, cangkang terbuka, membiarkan kacang jatuh bebas.
Kacang sangat besar, berbentuk ovoid atau berbentuk kerucut, sedikit rata dan sering berbentuk segitiga, dengan pangkal kerucut, dengan puncak berduri, lebarnya hingga 2 cm; dengan tempurung coklat-merah tebal dan inti manis berair asimetris. Varietas Barcelona sangat produktif, kacang masak pada awal September. Kelemahan pelbagai: kerentanan terhadap moniliosis.
Penyerbuk terbaik untuknya adalah varieti hasil tinggi hazelnut Galle, Lambert putih.
Penting! Hazelnut lebih tinggi kalori daripada daging dan ikan, jadi orang yang menderita kolesterol berlebihan dalam badan dan berat badan berlebihan tidak diinginkan untuk memakannya.
Cara memilih ragam yang betul
Anda perlu memilih pelbagai jenis hazelnut berdasarkan kawasan tumbuh. Semasa memilih pelbagai, pertama sekali, anda perlu memperhatikan ketahanan fros pokok dan keadaan iklim. Varieti yang suka panas tidak akan dapat menyesuaikan diri dengan iklim di kebanyakan wilayah di Rusia.
Beberapa pokok dengan bunga jantan dan betina harus ditanam berdekatan.
Agar pendebungaan berjaya, anda perlu menanam di sebelah varieti dengan tempoh perbungaan yang sama.
Adyghe
Anak benih yang diperoleh hasil daripada pendebungaan bebas dari bentuk tempatan oleh N.A.Tkhagushev di Universiti Agraria Negeri Kuban.
Varieti pertengahan musim, sangat tahan fros, mudah menahan kekeringan, dan tidak mudah mengalami kerosakan akibat penyakit dan perosak. Belukar dengan mahkota padat sederhana dan pucuk zaitun berwarna kuning muda. Buah bulat yang luas, dikumpulkan dalam 4-5 keping, keseluruhan bungkus lebih panjang daripada kacang, rasa hazelnut - manis, tart, kandungan lemak 65.6%, hasil biji - 49%. Termasuk dalam daftar negara pada tahun 1973, telah diadili sejak tahun 1967.
Terdapat juga hazelnut pilihan rakyat Adyghe - varieti Circassian.
Lambert putih
Pokok renek bersaiz sederhana dan perlahan, dengan kacang ovoid bersaiz sederhana memanjang, dikumpulkan dalam kelompok 3-8 buah.
Pangkalannya kecil dan ringan. Kernel berkualiti tinggi memenuhi cengkerang sepenuhnya, dengan rasa yang sangat tinggi, berkulit terang dan tanpa sarung berserabut. Cengkerang ringan dengan jalur gelap lebih tipis dan rapuh. Bungkus buahnya sangat panjang dan sesuai dengan kacang. Varieti ini masak lebih awal: pada akhir Ogos - awal September.
Varietasnya tahan fros dan menghasilkan tinggi, seperti semua jenis hazelnut yang ditanam di Kaukasus Utara.
