Marjoram rempah timur - semuanya mengenai penanaman dan penggunaannya

Semasa menambah tanaman ke dalam pinggan, kita kadang-kadang tidak memikirkan faedahnya. Di antara sebilangan besar rempah dan perasa, ramuan marjoram menjadi tempat. Rempah mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat. Ia digunakan bukan hanya sebagai bahan tambahan makanan dalam memasak, tetapi juga dalam perubatan dan kosmetologi. Malah pergigian dan dietetik tidak menafikan sifat bermanfaat marjoram.

Sifat ajaib marjoram

Bercakap mengenai faedah ramuan pedas ini, seseorang tidak boleh mengabaikan topik sihir. Dalam paganisme kuno, marjoram adalah sifat yang sangat diperlukan dari banyak ritual suci. Nenek moyang percaya bahawa asap ranting kering, yang dibakar di mezbah, menyelimuti mereka yang hadir dengan perlindungan dari roh jahat, fitnah dan kerosakan.
Pada masa itu, banyak gantung marjoram di atas pintu masuk rumah untuk menghalang jalan untuk kekuatan jahat.

Di Yunani kuno, adalah kebiasaan untuk memberikan ikatan marjoram kepada pasangan, dipercayai bahawa ini akan menjadikan persatuan mereka kuat dan tahan lama. Hingga hari ini, di Timur, kilang itu digunakan sebagai azimat pelindung.

Hari ini, hanya sedikit orang yang mempercayai roh jahat, tetapi hampir tidak ada yang berpendapat bahawa mana-mana tumbuhan mempunyai sifat bioenergetik. Apa-apa aroma mampu membangkitkan emosi dan perasaan tertentu dalam diri seseorang, satu atau lain cara, mempengaruhi keadaan psikologinya.

Bau marjoram menenangkan, menenangkan, mengurangkan tahap kemurungan dan kegelisahan. Ia memberi kesan positif pada libido, membangkitkan kelembutan dan sensualitas. Membantu meningkatkan mood, menguatkan semangat dan merasa nafsu untuk hidup.

Bau wangi semasa bekerja dapat membantu anda fokus pada tugas yang ada dan mencari penyelesaian mudah untuk masalah yang rumit.

Penyakit dan perosak

Marjoram muda dan rapuh sering terdedah kepada penyakit - Alternaria. Penyakit ini disebabkan oleh cuaca lembap dan kepadatan penanaman yang tinggi. Tompok-tompok kelabu di daun akan memberitahu tukang kebun mengenai kemunculan penyakit ini. Rawatan dengan persediaan racun kulat akan membantu mengatasi penyakit ini.

Kadang-kadang akar tanaman dipengaruhi oleh reput akar. Penimbunan air di tanah adalah penyebab penyakit ini. Marjoram mesti segera dipindahkan ke kawasan baru dengan tanah ringan, membuang bahagian akar yang rosak.

Di antara serangga perosak, larva rama-rama marjoram, yang memakan daun, berbahaya. Tanah dan tanaman mesti dirawat dengan racun serangga.

Marjoram pedas yang semakin meningkat adalah kekuatan tukang kebun pemula. Setelah menanam tanaman yang berguna di laman web anda, sukar untuk meninggalkan penanaman selanjutnya. Rasa ramuan yang luar biasa akan menambah rempah dan aroma pada hidangan apa pun. Di samping itu, kilang akan sesuai dengan pemandangan taman atau menghiasi ambang tingkap di apartmen.

Khasiat ramuan herba marjoram

Pokok Myrtle. Foto. Sifat myrtle yang berguna
Manfaat hijau sangat besar sehingga dalam ubat alternatif digunakan untuk merawat banyak penyakit. Tumbuhan ini digunakan dalam bidang kosmetologi, dan juga untuk masalah kulit.

Sifat penyembuhan marjoram

• Memperbaiki mikroflora usus, membantu menghilangkan kembung perut, proses keradangan di saluran gastrointestinal (kolitis, gastritis).
• Menggalakkan pencernaan dan asimilasi makanan berat.
• Melegakan kekejangan perut, mengurangkan rasa sakit yang berbeza.
• Merangsang kerja pundi hempedu, hati.
• Membantu keradangan buah pinggang, sistitis, uretritis.
• Berkesan dalam rawatan migrain.
• Mengurangkan manifestasi sindrom postmenstrual dan climacteric yang menyakitkan pada wanita.
• Ia mempunyai kesan yang baik pada kerja saluran darah dan jantung, merupakan agen profilaksis yang baik untuk serangan jantung.
• Melegakan proses keradangan di dalam badan.
• Berkesan untuk selesema, membantu menyembuhkan bronkitis, batuk, hidung berair dengan cepat.
• Berguna untuk penghidap diabetes.
• Menenangkan sistem saraf, meningkatkan tidur.
• Apabila digunakan secara topikal, ia membantu menyembuhkan luka, bisul, eksim dan luka kulit yang lain.
• Di bidang pergigian, ia berkesan untuk merawat penyakit gusi dan penyakit lain pada tisu mukosa lembut.
• Dalam bidang kosmetologi, ia membantu mengurangkan jerawat, meremajakan kulit, mengetatkan pori-pori.
• Sebagai gosok dan kompres, marjoram digunakan untuk artritis, lebam, keseleo, sakit otot.

Sifat penyembuhan marjoram

Marjoram berguna khasiat dan bahaya

Manfaat dan bahaya perubatan Valerian, sifat, aplikasi, foto

Penggunaan marjoram dalam masakan

Masakan Provencal akan kehilangan daya tariknya jika tidak ada marjoram di dalamnya. Marjoram digunakan sebagai bahan tambahan untuk hidangan panas daging, ikan, sup, pelbagai rebusan. Di samping itu, resipi untuk menggunakan marjoram tidak hanya terhad untuk memasak, tetapi banyak pembuat bir, pembuat keju dan pembuat sosej menggunakannya dengan sempurna dalam resipi mereka. Dalam bentuk kering, ia digunakan untuk pengetinan zucchini dan timun. Mereka juga menggunakan ramuan ini untuk memasukkan cuka, dan kemudian menambahkannya ke sos salad. Perasa Kaukasia yang terkenal "khmeli-suneli" juga tidak melewati tanaman ini.

Khasiat marjoram yang berguna

Marjoram mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat. Ia mengandungi bahan-bahan berharga seperti: vitamin C, karotena, minyak pati, rutin, tanin, pektin, pelbagai mineral dan kepahitan. Minyak pati marjoram unik. Ia mempunyai aroma yang kuat dan menyenangkan. Lebih baik menyimpannya semasa berbunga tanaman; terdapat juga banyak minyak pada buah tanaman.

Manfaat dan kemudaratan marjoram

Perubatan tradisional telah lama mengetahui mengapa marjoram membantu. Sejak sekian lama ia digunakan sebagai:

• ubat perut yang baik,
• ubat untuk sakit kepala,
• penyakit saluran pernafasan,
• insomnia
• kemurungan,
• gangguan saraf
• penyakit hati,
• buah pinggang,
• hempedu.

Bagi wanita, tanaman ini akan membantu menormalkan kitaran haid, menjadikan proses ini kurang menyakitkan. Juga, marjoram adalah sebahagian daripada ramuan perubatan dalam rawatan rematik. Atas dasar marjoram, salap ubat dibuat untuk rawatan rhinitis kanak-kanak, jangkitan virus. Juga, farmasi menggunakan ramuan ini untuk penghasilan salap penyembuhan yang akan membantu melegakan keradangan, menyembuhkan abses, salap yang diresepkan untuk kes-kes sukar dislokasi, kerana marjoram mempunyai kesan pemanasan.

Marjoram mempunyai kesan positif terhadap kesejahteraan umum seseorang, oleh itu, doktor sering menggunakan khasiat perubatan tumbuhan ini dan menetapkannya kepada pesakit diabetes mellitus dan mereka yang baru-baru ini mengalami serangan jantung.

Untuk siapa marjoram dikontraindikasikan?

Dengan sebilangan besar sifat berguna marjoram, terdapat beberapa batasan penggunaannya. Oleh itu, mereka tidak digalakkan untuk didera semasa membawa anak dan orang yang alah kepada tanaman ini

Marjoram harus digunakan dengan berhati-hati untuk orang dengan tekanan darah rendah. Juga, jangan menambahkan ramuan ini ke makanan terlalu kerap dan terlalu banyak, kerana boleh menyebabkan perasaan tertekan dan menimbulkan mood yang buruk.

Komposisi kimia tumbuhan

Keunikan marjoram dan faedahnya ditentukan oleh komposisi kimianya, yang kaya dengan vitamin A, C, E, K, H dan wakil kumpulan B. Beta-karoten dan minyak pati terdapat dalam kepekatan tinggi. Semasa tempoh berbunga, ia terkumpul dalam jumlah besar.

Tumbuhan ini kaya dengan rutin, asid folik, pentosan, tanin dan zat pektin. Komposisi ini mengandungi lebih daripada 10 unsur zat mineral, yang mana kalium dan kalsium dianggap sebagai pemimpin.

Resipi terbaik menggunakan marjoram

Ciri-ciri berguna ular, kontraindikasi, foto

Berikut adalah beberapa resipi terbaik menggunakan perasa yang indah ini.

Hati daging lembu rebus

Anda perlu

• Hati segar - 1 kg;
• Bawang - 2 kepala besar atau 4 kecil;
• Sedikit minyak sayuran untuk pemadaman;
• Garam;
• Lada hitam;
• Lada merah manis;
• Marjoram;
• Oregano;
• Daun bay tanah.

Semua rempah diambil dengan secubit.

Resipi marjoram terbaik: rebusan hati

Bagaimana hendak masak

Bilas hati, anda boleh merendamnya dalam susu atau air terlebih dahulu, jika dikehendaki, potong kiub kecil.

Panaskan sebilangan kecil minyak dalam kuali, potong bawang dan goreng sedikit. Masukkan hati ke bawang emas, perasakan dengan lada dan garam, daun salam, tutup, reneh selama 20 minit dengan api kecil. Sekiranya tidak ada cukup jus anda sendiri di dalam kuali, tambahkan sedikit air.

Setelah masa berlalu, buka penutup dan tambahkan oregano dan marjoram ke hati, campurkan segalanya, reneh selama 1-2 minit lagi, kemudian angkat pinggan dari api.

Hidangkan dengan lauk pilihan anda. Hati rebus paling sesuai dipasangkan dengan kentang tumbuk.

Sayuran rebus dengan marjoram (hidangan diet)

Anda perlu

• Kubis putih - 500 gr .;
• Lobak - 1 besar;
• Labu - 300 gr .;
• Bawang - 2 keping sederhana;
• Tomato - 3-4 biji .;
• Lada Bulgaria - 2 biji .;
• Cuka meja;
• Minyak sayuran.

Penggunaan marjoram dalam memasak untuk rebusan

Rempah (segar atau kering):

• Marjoram;
• Rosemary;
• Thyme;
• Lada hitam;
• Pasli.

Bagaimana hendak masak

Potong kubis, parut labu dan wortel pada parut sederhana. Campurkan segalanya dengan tangan anda sehingga sayur-sayuran memberikan jus, garam, lada dan musim dengan cuka (beberapa sudu teh).

Potong bawang dan reneh dalam kuali dengan sedikit minyak. Apabila bawang bertukar keemasan, masukkan sayur parut ke dalamnya, reneh selama kira-kira 15 minit.Kemudian potong tomato ke dalam kepingan dan tambahkan ke jisim.

Apabila tomato memberikan jus, tutup periuk dengan penutup, kecilkan api dan reneh selama 15-20 minit lagi. Selepas itu, musim dengan bumbu yang tinggal, kacau dan padamkan api - sayur-sayuran pedas sudah siap. Hidangan ini boleh dijadikan makanan sampingan atau makanan diet bebas.

Anda perlu

• Babi (anda boleh menggunakan daging lembu) - 0,5 kg;
• Bawang - beberapa keping sederhana;
• Kentang - setengah kilo;
• Cendawan Champignon - 300 gr .;
• Lada hitam - secubit;
• Marjoram segar atau kering - sekumpulan atau secubit;
• Bawang putih - beberapa ulas;
• Garam;
• Minyak sayuran.

Panggang buatan sendiri: resipi dengan marjoram

Bagaimana hendak masak

Bilas daging, potong sederhana. Cincang bawang halus, potong wortel menjadi kiub, cendawan menjadi kepingan.

Panaskan minyak sayur di dalam pinggan yang dalam, goreng bawang kecil, kemudian masukkan cendawan ke dalamnya, reneh sekurang-kurangnya 5. Kemudian masukkan wortel, reneh selama 3 minit lagi.

Masukkan daging ke sayur-sayuran, perasakan dengan bawang putih dan lada pahat. Rebus pinggan selama 20 minit, ditutup, tambahkan sedikit air. Selama ini, kupas kentang dan potong menjadi kiub sederhana. Setelah masa berlalu, buka penutup, masukkan kentang, jika perlu, air, garam semuanya, tutup penutup dan reneh selama 20 minit lagi. Akhirnya, musim dengan marjoram, kacau dan angkat dari api.

Sudah tentu, marjoram digunakan dalam beratus-ratus resipi yang berbeza, dan anda sendiri dapat memperbaiki dan mencuba menambahkannya ke hidangan yang berbeza. Semuanya bergantung pada citarasa dan imaginasi anda. Tetapi jika anda belum menemui bumbu ini, maka lebih baik anda mulakan dengan bahagian kecil, kerana aroma ramuannya cukup spesifik dan tidak semua orang menyukainya.

Anda juga boleh menambahkan ramuan tersebut ke dalam teh minuman biasa, infusi rosehip, jus sayur-sayuran dan teh herba.

Marjoram, yang banyak digunakan dalam memasak, adalah perasa yang sangat serba boleh dan berpatutan yang akan memperkaya gastronomi anda dengan rasa. Jangan lupa juga tentang faedah tanaman ini dan cuba gunakan daun segar lebih kerap, kerana mengandungi lebih banyak vitamin dan mineral.

Aplikasi dalam bidang kosmetologi

Marjoram wangi terkenal dengan kesannya yang baik pada rambut dan kulit, sehingga rebusan dan ekstrak minyaknya dapat digunakan untuk tujuan kosmetik. Ia:

• mengecilkan liang pori;
• menguatkan folikel rambut;
• memusnahkan kelemumur;
• menyembuhkan keretakan pada kulit, melembapkannya.

Beberapa titisan ekstrak ditambahkan pada krim muka atau produk rambut. Sekiranya dikehendaki, ia boleh ditambahkan pada mandi tangan, kuku dan kuku.

Perasa marjoram dalam masakan

Hidangan apa yang menambah rempah

Sayur-sayuran. Sama ada hidangan terung, zucchini atau kentang, ia akan memperoleh rasa yang tidak dapat dilupakan jika anda meletakkan sedikit perasa yang indah ini.

Hidangan kentang

Daging. Marjoram menambahkannya akan menambah sentuhan unik pada hidangan daging atau unggas. Ia sangat baik untuk digabungkan dengan daging babi, angsa, meningkatkan rasa daging cincang, zraz atau gulungan kubis.

Pengetinan. Memasukkan atau memetik sayur dengan penambahan rempah akan mengubah idea suri rumah untuk memasak jenis ini.

Banyak koki menggunakan marjoram sebagai perasa pizza.

Hidangan manis seperti jeli dan sorbet akan menjadi lebih luar biasa dan lebih kaya jika anda memasukkan sedikit rempah ke dalamnya.

Daun boleh ditambahkan ke minuman dan pencuci mulut, misalnya, kompot atau jeli. Sekiranya anda perlu mencapai kesan penyembuhan, maka anda boleh menambahkan marjoram ke dalam teh atau koleksi, ia akan sesuai dengan madu.

Muffin dengan marjoram

Apa yang boleh menggantikan perasa

Sejak kebelakangan ini, marjoram dan oregano dianggap sebagai rempah yang sama. Marjoram boleh diganti dengan oregano, atau oregano (nama lain untuk rempah), dengan syarat tidak ada bumbu di dapur. Yang berikutnya mengikut piawaian "kesamaan" adalah lada hitam. Diet tanpa garam membolehkan penggantian garam dengan marjoram.

Origanum vulgare

Cara menambah perasa ke pinggan

Dianjurkan untuk menambah rempah beberapa minit sebelum hidangan siap. Rempah, kering atau segar, pra-kisar.

Rasa rempah macam mana

Rasa perasa tajam dan pedas, dengan rasa manis. Aroma yang menyenangkan yang berasal dari marjoram dapat dibandingkan dengan buah pelaga.

Cara menyimpan

Sekiranya anda mempunyai daun marjoram segar, bungkus dengan tuala lembap, kemudian letakkan di dalam bekas plastik dan simpan di dalam peti sejuk (di petak buah dan sayur) selama maksimum 4 hari.

Sekiranya anda ingin mengeringkan rumput, untuk tujuan ini anda perlu membongkar marjoram menjadi tandan, gantungkannya di tempat kering yang berventilasi dengan baik. Rempah mempunyai kemampuan untuk mengekalkan aromanya walaupun dikeringkan.

Tumbuh marjoram dari biji

Sebelum menanam tanaman seperti marjoram, anda perlu menjaga keadaan yang diperlukan untuk ini. Spesies yang suka panas tidak menerima kesejukan, pencahayaan juga harus normal.

Selalunya ia ditanam sebagai tahunan yang tidak dapat tumbuh dalam keadaan sejuk.

Marjoram adalah tapak tahan kering, paling sesuai di mana tanah subur longgar dan sistem saliran yang baik.

Tanaman membiak dengan cara berikut: benih dan vegetatif.

Penyediaan tanah. Kawasan di mana benih tanaman akan disemai dibajak dengan teliti dan diberi makan dengan bantuan baja mineral pada kadar: superfosfat (0,4 kg / m2), humus (30 kg / m2) dan garam kalium (0,2 kg / m2) ).

Menyemai

1. Pada musim bunga, tidak lama sebelum menyemai, ammonium nitrat harus ditambahkan ke tanah (tidak melebihi 0.15 kg / m2).
2. Benihnya dicampurkan dengan pasir sungai.
3. Taburkan kedalaman kira-kira 1 cm (sekurang-kurangnya), tinggalkan selang 70 cm antara baris.

Selamat mengetahui

• Adalah baik untuk menggunakan cuka marjoram untuk menggayakan salad - ini akan menambahkan rasa tambahan pada hidangan;
• Tidak ada salahnya jika anda memasukkan sedikit marjoram ke dalam pembuka selera ikan sejuk;
• Meminjam idea dari Republik Czech - masak sup daging babi dengan perasa, rasa hidangan biasa akan berubah beberapa kali;
• Hidangan Itali kebangsaan - sup daging lembu dan nasi - tidak dapat dibayangkan tanpa rempah ini, ia tidak dapat diganti.

Oregano dan marjoram

Kedua-dua tumbuhan ini (oregano dan marjoram) berasal dari kelas yang sama (seperti yang dapat dilihat dari namanya), tetapi perbezaan antara tanaman ini adalah pada spesiesnya.

Origanum majorana (marjoram) - tumbuh di negara-negara selatan, tidak tumbuh di wilayah Persekutuan Rusia.

Origanum vulgare (oregano) adalah tumbuhan yang tidak bersahaja, tersebar luas di Rusia, keadaan di Utara Jauh dan beberapa bandar di Siberia tidak sesuai untuk tanaman tersebut. Dijumpai di hutan, dan juga di tepi hutan. Ramai orang tahu ramuan ini sebagai tambahan untuk teh. Mempunyai pelbagai petunjuk untuk digunakan.

Origanum majorana Origanum vulgare

Bagaimana memasak di rumah?

Anda boleh menanam marjoram sendiri jika anda mempunyai pondok musim panas, atau anda boleh membelinya di pasar pertanian. Penuaian dilakukan pada pertengahan musim panas dan awal musim luruh ketika cuaca kering.

1. Tumbuhan dibasuh dalam semangkuk air sejuk, busuk dan pucuk hitam dibuang, akarnya dipisahkan.
2. Kemudian marjoram yang dibasuh diikat dalam tandan kecil 5-6 tanaman dan digantung hingga kering di udara terbuka di bawah naungan. Tingkap timur atau balkoni di sebelah timur paling sesuai untuk ini. Sekiranya cuaca hujan, anda boleh mengeringkan tanaman di dapur di atas dapur yang dihidupkan, pada jarak sekurang-kurangnya satu meter.
3. Kesediaan bahan mentah berlaku dalam beberapa hari, apabila daun menjadi rapuh sepenuhnya. Pada masa yang sama, komponen minyak pati harus disimpan di dalamnya, ini menjadi jelas ketika menggosok daun kering di antara jari.
4. Kemudian rumput dihancurkan dengan pengocok khas dan disimpan di tempat yang gelap di dalam bekas yang tertutup rapat.

Anda boleh menambah orang lain ke rempah ini, seperti lada panas atau pala.

Tumbuhan dari Asia barat dianggap sebagai rasa dan aroma yang terbaik. Dari jenisnya, lebih baik marjoram Perancis, Sepanyol dan yang disebut "liar".

Tumbuh marjoram dari biji

Benih marjoram tidak bercambah dengan baik dalam keadaan lapang, jadi kultur harus ditanam melalui anak benih:

1. Menyemai dilakukan pada hari-hari terakhir bulan Mac atau awal April. Campuran tanah diletakkan di dalam bekas (humus dan tanah tanah dalam nisbah 1: 2, masing-masing). Di samping itu, anda boleh menambah kapur atau kapur yang dihancurkan (dalam jumlah kecil).
2. Setelah sedikit membasahi substrat, campuran biji dan pasir sungai (dalam nisbah 1: 5) harus diletakkan di permukaannya, dan tanah yang melewati ayakan harus dituangkan di atasnya (dengan lapisan 3 mm ). Tutup bekas dengan kaca atau kerajang. Suhu yang semakin meningkat + 20-22 °. Dari semasa ke semasa, bekas perlu diudarakan dan dikeluarkan kondensasi. Sekiranya campuran mengering, ia mesti disembur.
3. Selepas 2-3 minggu, apabila tunas pertama menetas, perlu mengeluarkan penutup kaca (filem) dari anak benih. Di tempat penanaman, perlu menurunkan suhu hingga + 16 °. Selepas 1 minggu, tetapkan rejim suhu berikut di dalam bilik - pada siang hari + 16-18 ° C, pada waktu malam + 14-16 ° C.
4. Anak benih boleh ditanam di tanah hanya selepas akhir musim sejuk.
5. Sehingga 20 semak harus ditanam di tempat tidur taman. Jarak optimum antara semak hingga 20 cm, di antara baris 40-50 cm. Tempat tidur taman yang terang harus dilindungi dari deretan dan tiupan angin yang tajam.
6. Tumbuhan itu harus ditanam di tanah berpasir atau tanah yang berpasir. 6-7 hari sebelum menanam, kebun mesti digali hingga kedalaman setengah meter, dan kemudian menyuburkan tanah. Untuk 1 kaki persegim tambahkan kompos (setengah baldi) atau humus, urea (20 g), kalium sulfat (20 g), dan juga superfosfat (40 g). Setelah kebun digali, ia mesti dibasahi dengan air (1 meter persegi - 5 l).
7. Semasa menanam anak benih, benjolan tanah tidak dikeluarkan. Selepas menanam, tanah di sekitar tanaman mesti dipadatkan dan dibasahi. Atur penyiraman setiap hari (dalam 14-20 hari), pastikan anak benih tidak terkena cahaya matahari langsung. Apabila tanaman semakin kuat, anda perlu menjaga makan. Untuk ini, larutan nitrat sangat sesuai (untuk 1 meter persegi, anda perlu menyediakan campuran - 15 g saltpeter dan 10 liter air).

Untuk mengelakkan semak marjoram kering, mereka mesti dijaga dengan teliti.

Anda perlu menjaga:

• penyiraman biasa;
• melonggarkan tanah;
• merumput;
• pakaian atas;
• perlindungan terhadap kulat.

Marjoram adalah ramuan aromatik abadi dengan banyak manfaat kesihatan yang layak mendapat tempat sendiri di setiap dapur. Jadi bagi mereka yang belum mencuba rempah panas, sudah tiba masanya untuk memperbaikinya.

Penjagaan marjoram

Untuk mendapatkan hasil panen marjoram yang baik, anda perlu memperhatikannya, tetapi usaha yang berlebihan tidak akan diperlukan. Hasil panen menyukai kelembapan, jadi airlah dengan kerap dan banyak, tetapi kekeringan jangka pendek tidak akan membawa banyak keburukan. Daun yang terkulai akan cepat pulih setelah pengairan. Sejak bulan Julai, penyiraman dilakukan lebih jarang, sehingga permukaan tanah berkerak.

Setelah menanam marjoram, satu top dressing sudah cukup. Ia digunakan dalam 3-4 minggu, kira-kira setelah penyesuaian selesai. Garam kalium (10 g), urea (10 g) dan superfosfat (15-20 g) dicairkan dalam baldi air. Penyelesaian yang dihasilkan dicurahkan ke tempat tidur 1 m². Selanjutnya, tidak perlu risau untuk memberi makan.

Khasiat marjoram yang berguna

Pada masa ini, penggunaan marjoram terbatas pada memasak, dan sifat penyembuhannya dilupakan secara tidak adil dan diturunkan ke latar belakang. Tetapi mengetahui tentang komposisi tumbuhan ini, anda dapat memasukkannya secara sedar ke dalam makanan anda untuk menggunakan khasiat marjoram yang bermanfaat, dengan manfaat untuk tubuh dan roh.

Jadi, marjoram, memiliki aroma pedas bunga yang agak kuat dan rasa yang membakar, pedas, manis, adalah gudang bahan, vitamin dan mineral yang berguna. Berjaya menggantikan lada sebagai perasa, ia sangat digabungkan dengan thyme dan oregano, ia merangsang pencernaan, membersihkan badan dari toksin dan racun, mempunyai kesan analgesik dan sedatif, ditunjukkan untuk perut kembung dan sakit di perut dan usus, sangat diperlukan dalam pemakanan pesakit gastrik. Sifat marjoram yang bermanfaat ini disebabkan oleh adanya sejumlah besar serat makanan (21.4g / 100g ramuan segar), komposisi minyak pati (komponen utama adalah terpenes), kehadiran vitamin B9 (274mkg / 100g ), vitamin K (621.7mkg / 100g), tanin, fitonutida dan flavonoid.

Marjoram, yang manfaatnya juga dinyatakan dalam kesan diuretik dan antirheumatiknya, ditunjukkan untuk penyakit buah pinggang dan pundi hempedu. Ia juga akan membantu selepas infark miokard, kerana mengandungi sejumlah besar kalium (1522mg / 100g!) Dan magnesium (346mg / 100g). Dan elemen mikro ini, seperti yang anda ketahui, bertanggung jawab untuk menormalkan aktiviti saraf, otot dan jantung, mengatur pertukaran air dengan lembut dan meningkatkan pengeluaran cecair dari badan.

Kandungan rutin yang tinggi pada pucuk marjoram muda (127mg / 100g) berjaya menggunakan rempah ini untuk menguatkan dan membersihkan saluran darah, dengan urat varikos, dan rawatan trombophlebitis. Kehadiran zat besi (82.71mg / 100g), mangan dan tembaga dalam komposisi marjoram membantu membersihkan darah dan memperbaiki formula.

Marjoram juga berguna dalam rawatan sakit kepala, sakit kepala dan sakit gigi, migrain dan kekejangan. Antidepresan yang kuat, ia meningkatkan kesejahteraan, mengaktifkan aktiviti otak, menguatkan sistem imun dan membolehkan anda menentang virus dan selsema secara aktif, merupakan agen antiscorbutik yang baik, kerana mengandungi kandungan vitamin C yang cukup tinggi (51.4 mg / 100g) , mengandungi vitamin E (1.69 mg / 100g) dan selenium (4.5mkg / 100g).

Penggunaan marjoram sangat berharga sebagai salap dan gosok untuk penggunaan luaran.Terima kasih kepada asid organik yang menjadi sebahagian daripada rempah ini, salap berdasarkan marjoram mempunyai kesan antiseptik dan sangat sesuai untuk rawatan rhinitis dan penyakit saluran pernafasan atas, terutama pada anak-anak. Di samping itu, salap yang mengandungi minyak pati marjoram baik sebagai penyembuh luka dan penghilang rasa sakit untuk luka, lebam, rematik, radiculitis, artritis, gout dan osteochondrosis.

Marjoram, khasiat bermanfaat yang tidak terhad kepada ini, dapat menggantikan garam dengan jayanya, dan oleh itu digunakan dalam diet bebas garam. Harta ini sangat berharga bagi pesakit diabetes dan pemakanan pemakanan sihat. Kandungan kalori marjoram yang tinggi (271 kkal / 100g) tidak boleh mengganggu pemakai rempah-rempah, kerana ia tidak dimakan dalam kuantiti yang banyak, dan 2-3 gram sehari bukan sahaja tidak mendatangkan bahaya, tetapi juga akan memberikan banyak manfaat ke badan kita.

Bagi nilai pemakanan produk ini, terdapat 39.2 g karbohidrat per 100 g hijau segar, 12.7 g protein, 7 g lemak, sementara tanaman ini hanya mengandungi 7.6 g air per 100 g.

Bahaya marjoram

Sifat bermanfaat marjoram tidak dapat dinafikan, tetapi seperti produk makanan lain, ia tidak boleh digunakan secara berlebihan. Boleh menyebabkan sakit kepala dan perasaan tertekan dalam jumlah besar

Gunakan dengan berhati-hati pada wanita hamil. Dalam beberapa kes yang sangat jarang berlaku, ia boleh menyebabkan intoleransi individu

Cara memilih marjoram

Marjoram segar harus berair dan warnanya cerah, dan tidak menunjukkan tanda-tanda kelambatan tanaman dan kerosakan visual. Marjoram kering boleh diwakili oleh daun, batang dan bunga. Batang dan daunnya harus berwarna hijau dengan warna kelabu khas untuk marjoram, bunganya harus berwarna merah jambu.

Cara menyimpan marjoram

Tumbuhan segar yang telah dicuci boleh disimpan di dalam peti sejuk di dalam beg atau, seperti sejambak, di dalam balang air. Untuk mengekalkan aroma dan khasiatnya yang berguna, rempah kering mesti disimpan di dalam bekas tertutup rapat.

Aplikasi Minyak pati

Minyak pati marjoram adalah cecair ambar ringan dengan aroma tertentu yang mengingatkan pada kamper. Untuk mendapatkan produk ini, bunga marjoram dituai. Ini menyatu dengan sempurna dengan melati, bergamot, cengkeh, juniper, nilam, minyak cemara dan minyak mawar. Minyak tumbuhan mempunyai sifat analgesik, bakterisida, antioksidan, ekspektoran, merangsang dan menjana semula.

Minyak pati marjoram digunakan sebagai sapuan gas pada bayi. Ia juga mempunyai kesan karminatif, diaforetik, dapat diserap, dan antiseptik. Minyak pati membantu melegakan ketegangan saraf, merehatkan badan. Untuk ini, disyorkan untuk mandi dengan penambahan beberapa tetes ubat ini. Dengan bantuan minyak, menyembuhkan luka, membersihkan kulit dan menghilangkan keradangan kulit.

Marjoram varieti terbaik

Setiap jenis tanaman dibahagikan kepada varieti, ada banyak, kita akan mempertimbangkan yang paling biasa yang digunakan dalam masakan dan perubatan rakyat.

• "Cretan" (lemon) - semak tebal berjongkok mempunyai daun beludru yang padat dan hampir bulat dengan warna biru atau kelabu. Ragamnya berbeza dengan bunga yang tidak biasa, besar, tergantung, mempunyai warna dari merah muda muda hingga ungu tua. Kerana rasa lemon dalam rasa, daun sering digunakan sebagai tambahan untuk teh. Anda boleh mengumpulkan kilang untuk tujuan ini pada akhir musim bunga. Untuk pengeringan, ia dipotong pada akhir bulan Ogos. Ia jarang digunakan sebagai perasa.
• "Baikal" adalah jenis yang paling sesuai untuk perasa dalam memasak. Semaknya agak besar, menyapu, boleh mencapai ketinggian 50-60 cm. Daunnya berbentuk bujur, hijau kaya, padat ditanam di batangnya. Batangnya sendiri lurus, sukar. Marjoram mempunyai aroma yang sangat ketara dan sangat sesuai untuk pengeringan.
• "Tushinsky Semko" - varietas ini juga merupakan semak besar dengan batang tebal tegak.Ciri khasnya adalah daun yang runcing dan bergigi halus. Kilang ini siap dituai dalam 3-4 bulan dari saat percambahan. Marjoram mekar dengan bunga kecil, dikumpulkan dalam perbungaan yang lebat. Sehingga berbunga, ia boleh dimakan segar, maka lebih baik mengeringkannya.
• "Gourmet" - ia juga disebut "marjoram manis". Pokok renek tidak bersaiz kecil, dengan daun halus kecil yang lebat. Kadang-kadang terdapat mekar keperakan di daun. Anda boleh memotong dahan selepas 3 bulan. selepas percambahan. Varieti ini sangat baik untuk penggunaan segar, ditambah ke salad, sos, hidangan panas, sosej.
• "Scandi" adalah semak besar yang bercabang dengan daun ovoid kecil berwarna hijau muda. Pelbagai berkembang dengan perbungaan putih. Sedia untuk dikumpulkan dalam 4-4,5 bulan selepas percambahan. Sesuai sebagai perasa dan untuk tujuan perubatan. Ia boleh dikeringkan atau dimakan segar.
• "Thermos" - mencapai ketinggian tidak lebih dari 40 cm, daunnya sedikit diturunkan, mempunyai warna perak atau biru. Ia berbunga dengan perbungaan kecil berwarna krim atau putih. Sesuai untuk makanan dalam apa jua bentuk.

Segala jenis dan jenis marjoram ketika tumbuh memerlukan keadaan utama - suhu udara hangat yang stabil.

Berkenaan dengan tanah, tanaman lebih suka tanah yang sedikit berasid atau neutral. Paling baik, sayur-sayuran berdekatan dengan kubis, kentang, bawang, dill, pasli. Jangan biarkan tanah kering, dan pada musim bunga disarankan untuk memberi makan rempah dengan ammonium nitrat.

Secara umum, budaya tidak berubah-ubah dan pada musim panas tumbuh dengan baik di kawasan yang cerah. Banyak yang terbiasa dengan marjoram di rumah, di balkoni atau ambang tingkap.

Cara termudah adalah menanam marjoram kebun, tumbuh lebih cepat, masak lebih awal dan lebih sesuai untuk dimakan. Tumbuhan ini mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral.

Marjoram segar harus ditambahkan ke dalam hidangan panas pada akhir memasak, sebelum memadamkan api, jika ramuan itu terdedah pada suhu panas dalam jangka masa yang lama, ia akan kehilangan aroma dan khasiatnya yang berguna. Dalam pembuka selera, salad, sos, anda perlu berhati-hati agar tidak berlebihan dengan bumbu, rasanya terasa kuat dan dalam jumlah yang banyak dapat mengatasi bau makanan.

Dengan penggunaan tanaman hijau secara berkala, kerja perut menjadi normal, kerja pundi hempedu bertambah baik, dan imuniti meningkat. Kerana kandungan ester yang tinggi, ramuan ini boleh menyebabkan alahan, berhati-hatilah jika anda mengalami marjoram untuk pertama kalinya.

Penerangan

Marjoram (Оriganum majorana) adalah tanaman tahunan dari keluarga Yaroslavl. Ciri khas tumbuhan adalah aroma pedas dan rasa pedas. Marjoram banyak digunakan sebagai perasa untuk pelbagai hidangan.
Pantai Mediterranean adalah tempat kelahiran marjoram. Dalam keadaan semula jadi, ia tumbuh di Turki, di utara Afrika, Timur Tengah. Tanaman ini diusahakan di banyak negara Eropah, China, Amerika. Ia juga ditanam di Rusia.

Marjoram adalah tanaman termofilik, oleh karena itu, di daerah dengan iklim yang keras, ia ditanam sebagai tahunan.

Ciri-ciri botani:

• batang - tegak, bercabang, kaku di pangkal, berwarna kelabu keperakan. Ketinggian dahan adalah 20-50 cm;
• daunnya memanjang, bujur, berlawanan dengan batangnya, warnanya hijau kaya. Plat daun di kedua sisi ditutup dengan vili kecil, memberikan seluruh belukar penampilan yang halus;
• perbungaan - berbentuk lonjakan, terdiri daripada bunga kecil-merah jambu putih. Tempoh berbunga - Julai - Ogos;
• buahnya kecil, halus, berbentuk kacang.

Marjoram ajaib terkenal di Mesir kuno. Penduduk menghargai dan menghormati ramuan wangi ini. Gadis-gadis itu disajikan dengan sejambak marjoram pedas sebagai tanda kagum.

Orang Yunani kuno menganggap tumbuhan itu sebagai afrodisiak kuat yang menguatkan cinta.Ramuan itu ditambahkan ke dalam wain dan minuman.

Tumbuhan wangi dengan rasa pucat banyak digunakan dalam memasak: ia ditambahkan ke sup, hidangan yang dibuat dari sayur-sayuran dan daging tidak dapat dilakukan tanpanya. Orang Arab menyebut marjoram "tidak ada tandingannya", dan orang Eropah menyebut "ramuan sosej." Sosej Bavaria sangat terkenal, kerana rempah ini ditambahkan ke dalam daging cincang.

Banyak legenda dan tradisi telah dikaitkan dengan tanaman ini. Ramuan cinta disediakan dengannya.

Di Yunani kuno, gadis-gadis meletakkan marjoram di kepala tempat tidur pada waktu malam sehingga Aphrodite, dewi cinta, akan menunjukkan kepada mereka bakal suami mereka.

Rumput ditanam di kubur orang yang disayangi agar si mati berada dalam kedamaian dan kebahagiaan abadi.

Ibu bapa pengantin baru menganyam karangan bunga marjoram agar mereka hidup dalam cinta dan kebahagiaan.

Hippocrates menyebutkan dalam tulisannya mengenai penggunaan ubat tumbuhan. Ramuan ini juga digunakan untuk pembalseman.

Batang dan daun marjoram muda mengandungi minyak pati (kira-kira 3.5%), yang merangkumi sebatian seperti fenol, tanin, Borneol dan pinene. Komponen utama minyak adalah terpenes. Semasa berbunga, jumlah maksimum mereka diperhatikan, yang menarik lebah.

Daun tanaman mengandungi unsur makro dan mikro: fosfor, potasium, besi, silikon, zink. Batangnya mengandungi vitamin C dan A, rutin.

Spesies tumbuhan pedas marjoram

Marjoram sangat mirip dengan oregano, baik dari segi penampilan dan rasa, dan orang yang tidak menyedari dapat dengan mudah mengelirukan kedua tanaman ini. Tetapi sebenarnya, ramuan ini, walaupun berasal dari keluarga yang sama dan mempunyai kaitan, tidak sama.

Marjoram terbahagi kepada dua jenis utama: daun kebun dan bunga. Mari kita bincangkan masing-masing dengan lebih terperinci.

Jenis taman berdaun

Marjoram adalah abadi; di alam liar, ia paling sering dijumpai di negara-negara selatan yang hangat. Secara visual, ia adalah semak luas dengan pucuk tinggi (panjang 30-50 cm) dan banyak daun bujur. Pucuknya cukup kuat, dan dedaunannya lebat.

Jenis dan jenis marjoram

Spesies inilah yang paling sering dibiakkan untuk dimakan sebagai perasa. Ia lebih aromatik dan mengekalkan semua kualitinya dengan sempurna apabila dikeringkan. Dalam iklim sejuk, ia tumbuh hanya dalam keadaan rumah hijau, ia tidak bersahaja, tetapi takut akan fros.

Pemandangan bunga

Belukar spesies ini kurang kuat, rata-rata tingginya 20, maksimum 40 cm. Di alam liar, ia meluas di Timur, di wilayah Eropah yang hangat. Tumbuhan ini mempunyai banyak pucuk yang membentuk bentuk sfera. Daunnya lebih kecil daripada daun marjoram.

Marjoram bunga

Selama beberapa bulan, hijau mekar dalam perbungaan kecil tetapi padat.

Jenis ini lebih sesuai untuk pembuatan minyak pati dan untuk tujuan perubatan, kerana mengandungi sebatian kimia yang lebih berguna. Walaupun ia juga cukup sesuai sebagai perasa. Ini cocok untuk penanaman, seperti semua lamina, kepada keluarga yang menjadi miliknya.

Marjoram bunga abadi

Jenis rempah kebun

Tempat tidur tukang kebun biasanya mengandungi dua jenis tanaman anggun ini - marjoram bunga dan daun. Yang pertama berbeza kerana kaya dengan sebilangan besar bunga, saiznya lebih padat, dan daun di batangnya jarang. Sebaliknya, daunnya lebih kuat, ditutupi dengan jisim hijau dan mekar hanya dengan beberapa tunas.

Tempat tidur tukang kebun selalunya mengandungi dua jenis tumbuhan anggun ini - marjoram bunga dan daun.

Memotong rumput mesti dilakukan semasa berbunga besar-besaran, dan dengan pisau tajam, meninggalkan ranting hingga kira-kira 6 cm. Sekiranya anda merancang untuk menggunakan tanaman segar, maka perlu memotong perlu seperti yang diperlukan dalam jumlah yang tepat. Untuk menyediakan ramuan kering, perlu memotong semuanya pada masa yang sama, ini akan membolehkan rumput tidak kehilangan kualiti berguna.

Kontraindikasi untuk digunakan

Walaupun marjoram mempunyai banyak khasiat perubatan, ia juga mempunyai kontraindikasi.

Dilarang menggunakan rempah:

• Semasa mengandung, kerana tanaman ini mengandungi fitoestrogen, yang boleh membahayakan kesihatan ibu hamil, terutama pada peringkat awal;
• Pada zaman kanak-kanak (sehingga 6 tahun). Untuk kanak-kanak kecil, marjoram dilarang sama sekali, tanpa mengira jenis dan bentuk penggunaannya;
• Dengan peningkatan pembekuan darah.
• Dengan trombosis urat dan trombophlebitis;
• Sekiranya berlaku intoleransi individu.

Penggunaan marjoram dalam masakan

Sudah tentu, penggunaan utama hijau adalah dalam memasak:

• Rempahnya enak dengan rebusan goreng, juga bakso, sosej dan pate.
• Marjoram harus dimakan bersama dengan makanan yang sukar dicerna seperti kacang polong, lentil, kacang, kacang, dan kacang buncis.
• Tanaman ini digunakan untuk pengetinan sayur.
• Marjoram sesuai dengan cendawan dan sauerkraut.
• Hijau boleh ditambah ke dalam teh.
• Jus marjoram dan infus digunakan dalam penyediaan pelbagai sos.
• Ekstrak marjoram digunakan dalam penyediaan minuman keras.

Bagaimana memilih dan menyimpan marjoram?

Semasa memilih marjoram, anda perlu memperhatikan perkara berikut:

Daun tanaman harus mempunyai warna hijau keabu-abuan yang kaya. Seharusnya tidak ada kelambatan atau kerosakan di atasnya. Produk berkualiti tinggi mempunyai bau pedas yang jelas dengan rasa pahit manis. Marjoram kering paling sesuai dibeli dalam bungkusan berjenama

Dalam kes ini, anda harus memperhatikan tarikh pembuatan dan tarikh luput produk .. Marjoram segar biasanya disimpan di dalam peti sejuk

Sebelum meletakkan sayur-sayuran untuk penyimpanan, mereka mesti dibasuh dan dibungkus dalam beg atau dimasukkan ke dalam balang air. Dalam bentuk kering, rempah disimpan dalam bekas kedap udara, ini membantu mengekalkan aroma dan khasiatnya yang berguna.

Marjoram segar biasanya disimpan di dalam peti sejuk. Sebelum meletakkan sayur-sayuran untuk penyimpanan, mereka mesti dibasuh dan dibungkus dalam beg atau dimasukkan ke dalam balang air. Dalam bentuk kering, rempah disimpan dalam bekas kedap udara, ini membantu mengekalkan aroma dan khasiatnya yang berguna.

Tumbuh marjoram dari biji

Benih marjoram tidak bercambah dengan baik dalam keadaan lapang, jadi kultur harus ditanam melalui anak benih:

1. Menyemai dilakukan pada hari-hari terakhir bulan Mac atau awal April. Campuran tanah diletakkan di dalam bekas (humus dan tanah tanah dalam nisbah 1: 2, masing-masing). Di samping itu, anda boleh menambah kapur atau kapur yang dihancurkan (dalam jumlah kecil).
2. Setelah sedikit membasahi substrat, campuran biji dan pasir sungai (dalam nisbah 1: 5) harus diletakkan di permukaannya, dan tanah yang melewati ayakan harus dituangkan di atasnya (dengan lapisan 3 mm ). Tutup bekas dengan kaca atau kerajang. Suhu yang semakin meningkat + 20-22 °. Dari semasa ke semasa, bekas perlu diudarakan dan dikeluarkan kondensasi. Sekiranya campuran mengering, ia mesti disembur.
3. Selepas 2-3 minggu, ketika tunas pertama menetas, perlu mengeluarkan penutup kaca (filem) dari anak benih. Di tempat penanaman, perlu menurunkan suhu hingga + 16 °. Selepas 1 minggu, tetapkan rejim suhu berikut di dalam bilik - pada siang hari + 16-18 ° C, pada waktu malam + 14-16 ° C.
4. Anak benih boleh ditanam di tanah hanya selepas akhir musim sejuk.
5. Sehingga 20 semak harus ditanam di tempat tidur taman. Jarak optimum antara semak adalah 20 cm, di antara baris 40-50 cm. Tempat tidur taman yang terang harus dilindungi dari deretan dan tiupan angin yang tajam.
6. Tumbuhan itu harus ditanam di tanah berpasir atau tanah yang berpasir. 6-7 hari sebelum menanam, tempat tidur mesti digali hingga kedalaman setengah meter, dan kemudian menyuburkan tanah. Untuk 1 kaki persegi m tambahkan kompos (setengah baldi) atau humus, urea (20 g), kalium sulfat (20 g), dan juga superfosfat (40 g). Setelah kebun digali, kebun mesti dibasahi dengan air (1 meter persegi - 5 l).
7. Semasa menanam anak benih, benjolan tanah tidak dikeluarkan.Selepas menanam, tanah di sekitar tanaman mesti dipadatkan dan dibasahi. Atur penyiraman setiap hari (dalam 14-20 hari), pastikan anak benih tidak terkena cahaya matahari langsung. Apabila tanaman semakin kuat, anda perlu menjaga makan. Untuk ini, larutan nitrat sangat sesuai (untuk 1 meter persegi, anda perlu menyediakan campuran - 15 g saltpeter dan 10 liter air).

Untuk mengelakkan semak marjoram kering, mereka mesti dijaga dengan teliti.

Anda perlu menjaga:

• penyiraman biasa;
• melonggarkan tanah;
• merumput;
• pakaian atas;
• perlindungan terhadap kulat.

Marjoram adalah ramuan aromatik abadi dengan banyak manfaat kesihatan yang layak mendapat tempat sendiri di setiap dapur. Jadi bagi mereka yang belum mencuba rempah panas, sudah tiba masanya untuk memperbaikinya.

Kaedah pembiakan

Terdapat 3 cara untuk membiakkan marjoram.

Benih

Rendam biji dalam larutan kalium permanganat selama dua jam. Taburkan ke dalam tanah yang telah siap hingga kedalaman 0,5 cm. Tuangkan dengan botol semburan. Tutup periuk dengan beg lutsinar, letakkan di tempat yang hangat sehingga pucuk muncul. Apabila tauge pertama muncul, keluarkan bungkusan, susun semula bekas di ambang tingkap yang cerah.

Penjagaan lebih lanjut merangkumi penyiraman, pelonggaran, dan penyingkiran rumpai tepat pada masanya. Pucuk muda boleh ditanam di tanah terbuka, atau boleh ditanam di dalam rumah. Pucuk pertama siap dipotong dalam 5-6 minggu, kemudian dipotong ketika tumbuh kembali.

Keratan

Potong keratan hijau dari semak dewasa (sebelum berbunga), letakkan di dalam bekas dengan air untuk perakaran. Apabila akar pertama muncul, tanamlah di dalam bekas bunga. Selepas kira-kira 2-3 minggu, pucuk baru akan muncul, yang tumbuh dengan cepat.

Keratan boleh dipotong dari sekumpulan marjoram yang anda beli di pasar atau kedai. Perkara utama ialah tanamannya segar.

Dengan membahagikan belukar

Gali semak dari kebun atau keluarkan dari periuk, bahagikan (potong) dengan hati-hati menjadi beberapa bahagian. Setiap bahagian mesti mempunyai sekurang-kurangnya satu pucuk dengan tunas. Tanam di lokasi baru atau di periuk baru. Dalam beberapa minggu belukar akan "mengembang", pucuk yang tumbuh terlalu muda dapat dimakan.

Ciri-ciri perubatan marjoram

Marjoram digunakan untuk pembuatan ubat yang dimaksudkan untuk terapi kompleks patologi sistem pencernaan, kencing dan pernafasan.

Mereka sering diresepkan untuk neurosis dan insomnia sebagai ubat penenang.

Penggunaan infus dan decoctions herba marjoram ditunjukkan untuk perut kembung, hidung berair, selsema, selesema.

Infusi marjoram digunakan untuk berkumur dengan sakit gigi dan proses keradangan di mulut dan tekak.

Salap, berdasarkan marjoram, merawat rematik dan kesan trauma.

Kompres gruel marjoram berfungsi dengan baik pada kapalan lama.

Sifat perubatan marjoram:

• Merangsang
• Spasmolitik
• Diaforetik
• Vasodilator
• Pelega kesakitan
• Mengurangkan rangsangan seksual
• Penenang
• Penyembuhan luka
• Antiseptik dan antioksidan
• Pengatur kesihatan wanita - minyak marjoram dan ekstrak menormalkan kitaran haid pada wanita.

Khasiat yang menarik dari ramuan ini adalah menggantikan garam, yang sangat penting untuk penyakit tertentu, apabila garam tidak dapat digunakan sama sekali atau sangat terhad. Di sini rempah ini menyelamatkan

Bagi pesakit diabetes, obesiti, dan juga bagi mereka yang mematuhi diet bebas garam, marjoram sangat diperlukan

Sekiranya pelanggaran metabolisme kolesterol, marjoram dianggap sebagai perasa wajib untuk lemak haiwan - untuk daging, keju dan keju kotej.

Dianjurkan untuk mengambilnya dalam bentuk decoctions dan tincture:

• dengan rhinitis akut
• untuk rawatan batu karang
• untuk menormalkan kerja jantung
• dengan penyakit saluran pernafasan atas.
• mempunyai kesan antiseptik
• melegakan kesakitan dan tekanan emosi
• menghilangkan kekejangan
• baik untuk peluh
• melawan bakteria dan menyembuhkan luka dan lecet
• menurunkan tekanan darah tinggi
• memerangi insomnia
• Antiseptik dan antioksidan.Pengatur kesihatan wanita dan penyembuhan luka

Bagaimana cara membuat infusi marjoram?

Tuangkan 1 sudu besar. l. rempah cincang ke dalam ½ cawan air mendidih, berteriak dengan penutup dan biarkan selama 30 minit. Saring dan gunakan seperti yang diarahkan.

Resepi terpakai

Marjoram, yang sifat perubatannya terkenal, telah lama mendapat aplikasi universal dalam banyak bidang kehidupan manusia, oleh itu terdapat banyak formula yang memungkinkan anda menggunakannya secepat mungkin. Cara termudah untuk membuat teh adalah dari marjoram, untuk ini anda perlu mengambil 50 g bunga tumbuhan dan tuangkan bahan mentah dengan 3 cawan air mendidih, kemudian bersikeras selama 10 minit dan saring. Untuk penyediaan penyelesaian, rumput juga sesuai.

Pilihan terbaik adalah minum 3 gelas sepanjang hari, ini akan menguatkan sistem imun dan membolehkan anda mengatasi sebarang penyakit.

Terdapat juga resipi untuk membuat salap marjoram, yang sangat membantu dengan semua jenis keseleo otot, hidung berair pada bayi dan rematik. Untuk menyiapkannya, ia diikuti dalam 1 sudu besar. l. alkohol larut 1 sudu besar. l. serbuk marjoram. Kemudian masukkan 1 sudu besar ke dalam campuran. l. mentega dan masukkan komposisi ke dalam mandian wap selama 10 minit. Kemudian tapis dan biarkan sejuk salap yang dihasilkan. Harap maklum bahawa minyak mestilah segar dan tidak mengandungi garam. Anda perlu memulakan aplikasi dengan hanya menggosok sedikit campuran yang dihasilkan ke kawasan yang bermasalah. Sekiranya kita bercakap mengenai selesema bayi, maka anda boleh menggunakan ubat dengan selamat di dalam dan di luar hidung. Hasilnya tidak akan lama lagi.