Menanam jagung: jenis dan jenis, ciri penanaman, penjagaan dan penyiraman

Jagung biasa (Zéa máys) adalah ramuan tahunan dari keluarga bijirin.

Nama lain: Jagung, jagung manis.

Jagung diedarkan secara meluas di seluruh dunia sebagai bijirin makanan dan diusahakan di banyak negara. Amerika dianggap sebagai tempat kelahiran jagung, di mana ia adalah salah satu makanan kegemaran penduduk, dan dalam pertanian ia digunakan sebagai makanan untuk haiwan peliharaan. Di Rusia, jagung ditanam di bahagian selatan negara Eropah. Di alam liar, jagung tidak dijumpai, ia adalah tanaman yang diusahakan secara eksklusif.

Ciri-ciri menanam jagung

Jagung adalah tanaman monoecious dengan perbungaan dioecious, pendebungaannya adalah silang. Akar jagung yang kuat dapat masuk ke dalam tanah hingga kedalaman satu setengah meter. Selain itu, akar penyokong muncul di batangnya di bahagian bawah tanah, memasang tanaman dengan ketat, dan membantu penyerapan dan pengekalan air dan mineral bermanfaat oleh tanaman.

Menanam dan menanam jagung, rahsia mendapatkan hasil panen yang kaya.

Jagung mempunyai tangkai tegak, tingginya minimum 60 cm, dan tinggi maksimum 6 meter. Budaya menghasilkan perbungaan, yang merupakan telinga yang kompleks, panikel muncul di bahagian atas batang perbungaan lelaki, dan yang betina dibezakan oleh axil daun.

Telinga kompaun adalah telinga jagung dengan berat yang berbeza (berat telinga: 35-500 gram).

Dachnik menasihati: peraturan untuk menuai dan menyimpan jagung

Kematangan jagung dibahagikan kepada beberapa peringkat: tenusu - biji-bijiannya lembut, daunnya sukar dipisahkan, gelap hujung panicles, pematangan biologi - daunnya menjadi kuning, biji-bijian berwarna jingga.

Pengumpulan harus dilakukan sama ada semasa tempoh susu atau semasa tempoh biologi. Sekiranya ingin dimakan segar, perlu menuai pada peringkat tenusu. Untuk kegunaan lain, kematangan biologi tanaman akan berlaku.

Perlu dikumpulkan dengan berhati-hati, memecah di dasar, pertama yang lebih dekat ke puncak. Jagung disimpan di tempat yang kering, di atas bukit. Disyorkan dalam beg, beg gantung.

Cara menanam jagung dengan betul

Sebilangan besar penduduk musim panas menganggap tindakan berikut menanam pokok:

1. Menggali tanah.
2. Meratakan gumpalan dengan rake.
3. Menyemai benih.
4. Penyiraman secara berkala selepas menyemai dan sehingga menuai.
5. Penyiangan tanaman secara berkala.

Namun, untuk memperoleh hasil yang tinggi, perlu mengikuti beberapa peraturan yang harus diketahui oleh semua tukang kebun baru.

Sekiranya anda memperhatikan tanaman, anda dapat melihat penggantian ladang jagung dengan gandum. Ini adalah cara yang ada di ladang kolektif. Oleh itu, dapat dikatakan bahawa ladang jagung lebih baik ditanam di tempat:

1. Tanaman musim sejuk;
2. Diusahakan;
3. Kekacang;
4. Gandum musim bunga.

Sekiranya anda memutuskan untuk menanam jagung di ladang kebun, tempat-tempat di mana tomato, tembikai atau tanaman akar sebelumnya ditanam sangat sesuai untuknya.

Semasa menanam jagung di petak kebun, anda perlu mencari tempat yang hangat dan cerah.Pelbagai tanah sesuai untuk tanaman ini, tetapi lebih baik menanamnya di tanah yang hangat dan ringan yang mempunyai kandungan kelembapan yang tinggi. Hanya tanah rendah yang rendah, yang tidak mencukupi aliran keluar air, tidak baik untuk budaya ini.

Kaedah dan cadangan untuk menanam dan merawat jagung.

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi, kesuburan tanah diperlukan. Anda boleh melakukannya sendiri. Pada musim gugur, untuk menggali laman web ini, anda perlu menambahkan sejumlah baja organik (baja busuk) dan baja fosforus-kalium, yang bahagiannya ditunjukkan pada bungkusan.

Ketika hari-hari musim bunga yang hangat tiba, ratakan tanah di kawasan di mana anda merancang untuk menanam jagung dengan menyapu, memecahkan kerak dan benjolan bumi.

Pemilihan pelbagai

Perkara pertama untuk memulakannya adalah dengan menentukan pelbagai. Pilihan pelbagai secara langsung bergantung pada wilayah tempat tinggal anda. Jagung berasal dari selatan.

Ia mulai ditanam sekitar 12.000 tahun yang lalu di tanah yang sekarang diduduki oleh Mexico moden.

Jagung berpindah ke Eropah pada abad ke-15.

Sebagai hasil pemilihan selama berabad-abad, sejumlah besar jenis budaya ini muncul.

Tidak perlu dikatakan bahawa semakin jauh jagung ditanam, semakin sedikit usaha yang dilakukan untuk merawatnya.

Tetapi pada masa kini, teknologi penanaman moden dan varietas baru memungkinkan untuk menanam jagung walaupun di wilayah Moscow. Berikut adalah pilihan varieti jagung pertengahan jalan terbaik.

Perintis Utara

Varietas ini disarankan untuk ditanam di Rusia Tengah dan kawasan yang dekat dengan utara.

Kelebihan utamanya adalah pematangan awal, rasanya enak.

Ukuran tongkolnya tidak terlalu besar, berat rata-rata kira-kira 70 gram, tetapi ovari memberikan 3-5 keping.

1-2 telinga mencapai kematangan penuh.

Zarya 123

Tempoh pematangan sangat awal (2-2.5 bulan dari percambahan).

Varietasnya bersaiz sederhana - tingginya sekitar 1.5 m. Berat telinga 14 baris rata-rata 0.25 kg.

Rasanya sangat enak, biji-bijian mempunyai warna oren.

Tahan terhadap penyakit dan perosak. Berbeza dengan hygrophilia.

Dobrynya

Ia masak lebih awal (65-70 hari dari percambahan). Tongkol 18 baris besar - panjang kira-kira 25 cm, diameter kira-kira 6 cm.

Kepelbagaian bersaiz sederhana - tingginya sekitar 1.6 m.

Apabila tanaman mencapai ketinggian 70 cm, pembentukan tongkol bermula.

Tidak ada keperluan penyelenggaraan khas, ia mempunyai ketahanan yang baik terhadap mozek, pudar dan karat.

Pelbagai gula yang sangat manis.

Semangat

Varieti hibrid dengan tempoh pematangan rata-rata (90-95 hari dari percambahan).

Ia tumbuh hingga 210 cm, tongkol sekitar 23 cm dengan butiran besar, manis dan halus berwarna kuning keemasan.

Hasil jagung tinggi.

Ia mempunyai daya tahan yang baik terhadap jangkitan oleh kulat, virus dan busuk.

Berjemur

Tempoh pematangan adalah lebih awal (70-85 hari dari percambahan). Pelbagainya bersaiz sederhana - tumbuh tidak lebih tinggi daripada 150 cm.

Telinga bersaiz sederhana - panjangnya sekitar 20 cm, diameter sekitar 5 cm, dengan butiran kuning terang yang sedikit memanjang.

Rasa yang sangat baik.

Jubli

Hibrid hasil tinggi dengan tempoh pematangan rata-rata (85-105 hari dari percambahan). Varieti ini dibezakan oleh ketinggiannya - tingginya mencapai 250-280 cm.

Telinga kuning mutiara sepanjang 21-23 cm. Biji kernel mempunyai kulit yang nipis dan rasa manis yang halus.

Dikurniakan daya tahan penyakit yang baik. Tujuan pelbagai adalah universal. Ia mengekalkan kualitinya dengan sempurna setelah pencairan.

Manis tiga kali ganda

Ia tergolong dalam varieti awal yang menghasilkan tinggi dengan tempoh pematangan rata-rata (95-100 hari dari percambahan). Ia mencapai ketinggian 200 cm.

Telinga panjang sederhana (hingga 20 cm), beratnya sekitar 0.2 kg. Biji-bijian besar mempunyai warna kuning yang kaya, kulit halus nipis dan rasa yang sangat manis.

Minor

Jagung kerdil Minor tumbuh maksimum 130-150 cm, yang memudahkan perawatannya. Perbezaan utama adalah ukuran kecil tongkol (panjang 10 cm, diameter 2 cm).

Telinga diisi dengan biji-bijian kecil susu, yang mempunyai daging yang sangat halus dan warna kekuningan.

Pada semak kecil yang padat, banyak anak tiri terbentuk, di mana tunas ini berkembang dalam jumlah yang lebih besar daripada jagung tinggi (boleh ada hingga 10 daripadanya).

Pematangan tongkol tidak serentak, ini memanjangkan masa berbuah tanaman.

Tukang kebun yang berpengalaman disarankan untuk menggunakan varieti hibrid untuk tumbuh.

Mereka menghasilkan lebih banyak hasil, daya tahan yang lebih tinggi terhadap penyakit, kerana biasanya mereka menjalani proses khusus.

Juga, tidak perlu mencemarkan dan merendam biji jagung.

Menanam jagung dengan betul di tanah terbuka

Menanam jagung dilakukan di dalam tanah, yang harus memanaskan hingga 12 ° C. Sehari sebelum menanam tanaman, baja nitrogen digunakan: 200 gram diambil setiap 10 meter tanah persegi. Sebelum proses penanaman itu sendiri, tanah harus dilonggarkan (kedalaman melonggarkan harus sekurang-kurangnya 10 cm).

Untuk mempercepat percambahan biji benih, perlu mempersiapkannya dengan betul untuk disemai. Mereka memanaskan selama kira-kira lima hari - suhu udara harus 35 ° C, setelah itu benih direndam dalam air suam.

Menyemai jagung adalah yang terbaik pada akhir April, dan kedalaman menyemai mestilah 7 cm. Tanaman muncul di ladang dengan cepat - setelah 10-11 hari. Sekiranya jagung disemai di kebun, lebih baik melakukannya dalam barisan yang kemas. Jarak antara baris harus sesuai dengan 60 cm, dan tinggalkan 40 cm di antara tanaman dari barisan yang sama.

Sebaiknya tanam jagung di sepanjang sempadan dengan tempat tidur timun di bahagian berangin (penanaman tali). Penanaman tanaman secara dekat akan memberi kesan negatif terhadap hasil. Oleh itu, anda boleh menggunakan pilihan penanaman terbaik, yang dipanggil kaedah penyaruhan persegi.

Menyiapkan tanah untuk menanam jagung.

Untuk ini, lubang ditarik keluar, disiram dengan banyak. Tiga butir jagung diletakkan di setiap lubang. Kemudian lubang ditaburkan dengan tanah lembap dan berlindung dengan tanah kering. Selepas kemunculan, lebih baik memilih anak benih terkuat, dan yang lebih lemah, tarik sahaja.

Anda juga boleh menggunakan kaedah pipelined. Dalam kes ini, jagung pelbagai jenis, yang mempunyai tempoh pematangan yang berbeza, disemai setiap 15 hari. Dalam kes ini, anda akan menuai secara berterusan sepanjang musim panas.

Sebilangan besar varieti dan kacukan jagung mampu bercambah pada suhu + 10 ° C. Oleh itu, banyak tukang kebun amatur menanam anak benih - dalam kes ini, anda dapat menanam tanaman dalam masa yang lebih singkat, dan tidak perlu risau akan kemungkinan fros.

Maklumat am

Jagung telah diusahakan oleh manusia sejak zaman dahulu lagi. Ia adalah hasil dari bijirin lain sebagai tanaman penuh yang mula ditanam tujuh ribu tahun yang lalu di Mexico. Namun, jagung pertama masih muncul pada abad kelima belas SM. Beberapa abad kemudian, orang menyedari bahawa perlu mendapatkan varieti baru daripadanya untuk menyediakan bekalan bijirin yang lebih besar, yang digunakan pada masa itu sebagai asas diet nenek moyang kita yang jauh.

Para saintis moden yakin bahawa peradaban kuno berhutang dengan penampilan mereka. Mereka membuat kesimpulan seperti itu kerana pertanian mulai berkembang dengan tepat berkat bijirin ini. Dan semakin meningkat, masyarakat semakin maju.

Setelah budaya ini diperkenalkan ke Eropah pada abad kelima belas, ia mulai menyebar ke seluruh dunia, dengan yakin memenangkan tempatnya di antara bijirin lain.

Tukang kebun moden mengetahui lebih daripada seratus kacukan, yang berjaya mereka hasilkan.Tidak sukar untuk menanam jagung di laman web anda, perkara utama adalah memerhatikan langkah-langkah agroteknik dan merawatnya dari perosak tepat pada masanya, hanya dalam hal ini anda dapat mengandalkan hasil bijirin yang enak dan sihat ini.

Cara menanam jagung dengan betul menggunakan anak benih

Anak benih ditanam paling kerap, umurnya sekitar 30 hari. Pada awal Mei, benih disemai. Untuk ini, disarankan untuk menggunakan beg humus-earth atau tanah gambut khas, yang memungkinkan untuk mengecualikan risiko kerosakan pada sistem akar tanaman ketika mengasingkan anak benih dan menanamnya semula.

Pemindahan ditoleransi secara negatif oleh budaya ini, kerana akarnya sering rosak. Untuk mengelakkan ini berlaku, semasa menanam anak benih jagung di dalam bekas, cuba pastikan sistem akarnya mengisinya sepenuhnya.

Menanam jagung menggunakan anak benih semasa menanam.

Pada pertengahan bulan Jun, anak benih jagung ditransplantasikan ke tanah terbuka. Pada masa ini, tunas harus melepaskan tiga daun sejati. Anak benih ditanam sedemikian rupa, yang ditentukan oleh gumpalan bumi di mana mereka ditanam. Setelah menanam jagung, ia mesti disiram dan disapu di atas tanah.

Cara menjaga jagung dengan betul

Untuk jagung, pelbagai baja berfungsi sebagai khasiat yang sangat baik dalam bentuk:

1. Kompos;
2. Humus;
3. Mullein;
4. Ayam (tahi ayam).

Makanan tanaman harus dilakukan pada saat enam daun penuh muncul di anak benih jagung. Sebagai tambahan kepada baja organik, beberapa tukang kebun memperkenalkan baja cair ke lorong dalam bentuk:

1. Amonium nitrat;
2. Baja potash;
3. Superfosfat.

Pada mulanya, jagung tidak tumbuh dengan cepat, oleh sebab itu ia memerlukan penyiangan dan melonggarkan secara berkala untuk pertumbuhan yang lebih baik. Semasa musim tumbuh, cukup untuk melonggarkan jarak berturut-turut tiga kali. Untuk mengelakkan kerosakan pada akar yang bertali, di dekat tanaman tinggi, tanah harus dilonggarkan ke kedalaman yang lebih dangkal.

Syarat yang diperlukan untuk penjagaan jagung.

Sebilangan tukang kebun melakukan pendebungaan tambahan penanaman jagung. Untuk melakukan ini, anda perlu memetik bunga jantan (panicles yang menghiasi bahagian atas batang), dan goncangkannya di atas bunga betina, yang merupakan tongkol berbunga.

Apabila pucuk lateral, yang disebut anak tiri, muncul di jagung, mereka dikeluarkan, jika tidak, pembentukan telinga muda mungkin tertunda dan pertumbuhan tanaman mungkin menjadi perlahan.

Jagung dan penyiraman diperlukan, yang sangat penting dalam tempoh ketika telinga diletakkan dan matang, bagaimanapun, mengelakkan penyiraman berlebihan.

Penyakit dan perosak

Jagung, seperti bijirin lain, selama bertahun-tahun keberadaannya gagal mengembangkan kekebalan terhadap penyakit tertentu, termasuk:

Fusarium di tongkol - penyakit ini menampakkan diri dalam penampilan bunga merah jambu pada biji-bijian. Penyakit ini tidak dapat diubati. Tetapi ia dapat dicegah dengan merendam biji sebelum menanam dalam larutan kalium permanganat yang lemah selama dua belas jam;

Anak benih Fusarium - penyakit ini menampakkan diri dalam pewarnaan tanaman muda dengan warna coklat dan kelewatan perkembangannya. Mustahil untuk menyingkirkannya. Untuk mengelakkan perkembangannya, sebelum menanam, benih harus dirawat dengan larutan "Fitosporin";

Helminthosporiosis - penyakit ini menampakkan diri pada bintik-bintik coklat pada lempeng daun, daun bergelombang dan perebutan tongkol secara beransur-ansur. Untuk mengelakkan perkembangannya, perlu menyemai benih berkualiti tinggi dan memberi makan tanaman dengan baja kalium dalam kadar 40 gram per 12 liter air. Adalah disyorkan untuk menuangkan pakaian atas dua liter di bawah semak;

Bakteriosis - dengan perkembangan penyakit ini, lempeng daun dan batang ditutup dengan mekar jamur. Penyakit ini tidak dapat disembuhkan. Apabila ia muncul, semak ditarik keluar dan dibakar.

Juga, penyakit yang disampaikan oleh smut jagung, muncul dalam modifikasi biji-bijian yang disebabkan oleh tindakan jamur. Anda dapat melindungi tanaman dari penampilannya dengan membasmi kuman benih dan membelinya dari pengeluar yang dipercayai.

Dari serangga, jagung terancam cacing wayar, scoop dan aphid... Penampilan mereka membawa kepada kehancuran telinga.

Untuk mengelakkan penampilan mereka, dalam tempoh meletakkan dan mematangkan telinga, jagung harus dirawat dua kali dengan insektisida biologi "Bicol" pada selang seminggu. Ubat itu mesti dicairkan mengikut arahan pada bungkusan.

Tidak mungkin menggunakan racun serangga biasa dalam tempoh ini, kerana jagung akan menjadikan jagung tidak dapat digunakan kerana sejumlah besar bahan toksik yang terdapat dalam racun serangga yang menimpanya.

Jagung biasa atau biji

Ini adalah jenis jagung yang paling biasa dan biasa. Spesies utama ini mempunyai pelbagai subspesies yang berbeza antara satu sama lain dalam ciri morfologi biji-bijian, dan boleh:

Jagung manis - Orang Rusia sangat menyukai jagung ini, ia paling sering ditanam di pondok musim panas mereka. Dia adalah nenek moyang dari pelbagai kacukan budaya ini. Setelah jagung mencapai kematangan penuh, ia mengumpulkan banyak gula. Biji-bijian dicirikan oleh permukaan yang berkerut, dan jika dipotong, permukaannya berkaca. Subspesies ini digunakan oleh industri pengetinan.

Jagung lilin - ciri khas biji-bijian adalah kekenyalan kulit dan kelancarannya. Biji-bijian mempunyai struktur seperti lilin.

Jagung filmy... Subspesies ini tidak digunakan oleh industri mana pun, kerana tongkol dengan biji-bijian dilapisi dalam bentuk pembungkus individu.

Jagung pop... Sekiranya anda memanaskan biji-bijian subspesies ini, mereka mula pecah. Popcorn berasal dari jagung ini. Biji-bijian mempunyai permukaan yang halus dan berkilat. Terdapat dua subkumpulan: beras dan barli mutiara, yang berbeza dalam rasa biji-bijian, mengingatkan pada rasa barli mutiara dan tepung beras.

Jagung berkanji... Biji-bijian mempunyai permukaan halus dan lembut. digunakan untuk membuat tepung jagung.

Jagung gigi... Biji-bijian berbentuk seperti gigi dengan kemurungan di bahagian atas. Sub-spesies ini adalah tanaman jagung utama yang ditanam di Amerika Syarikat untuk memberi makan ternakan.

Jagung batu api... Biji-bijian mempunyai permukaan berkerut, warnanya putih atau kuning, dan komposisinya adalah kanji keras. Bahagian atas biji-bijian bulat, tidak mengalami kemurungan. Subspesies digunakan untuk pengeluaran serpihan jagung dan batang.

Melintasi batu api dan jagung penyok memberi kacukan jagung separa bergigi.

Jagung tajam (hidung), yang tidak meluas kerana ia tidak bernilai.

Jagung Caragua, yang ditanam di Amerika Utara untuk makanan ternakan. Tumbuhan ini mempunyai saiz yang sangat besar.

Varieti varieti jagung.

Di mana ia digunakan?

Oleh kerana komposisi yang sangat berharga, jagung telah banyak digunakan dalam berbagai bidang kehidupan manusia.

Industri Makanan

Jagung digunakan secara aktif dalam memasak. Banyak yang terbiasa dengan fakta bahawa kepala kubis hanya perlu direbus, ditaburkan dengan garam dan dimakan. Tetapi biji jagung dapat ditambahkan ke pelbagai jenis hidangan. Ini boleh menjadi salad, kaserol, sup, pastri. Nilai pemakanan bijirin ini tidak berkesudahan. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral. Biji-bijian mengandungi protein sayuran dan asid amino penting.

Cara lain digunakan dalam industri makanan:

1. Mentega. Dari kuman biji-bijian, minyak berharga dibuat, yang digunakan untuk makanan, seperti minyak bunga matahari. Ia mempunyai aroma dan rasa yang menyenangkan.
2. Kanji. Dengan cara yang sama seperti pati dibuat dari kentang jagung. Ia digunakan sebagai pengikat dalam memasak.
3. Popcorn. Ia dibuat dari pelbagai jenis. Makan masin atau manis.Pelbagai perasa ditambah untuk rasa.
4. Tepung. Produk roti dan gula-gula dipanggang daripadanya. Mereka menyediakan tongkat dan bijirin, yang banyak orang makan untuk sarapan.
5. Jagung kering. Ia dihancurkan dan dimasak hominy, baik asin dengan daging dan sayur-sayuran, dan manis dalam susu dan mentega.

Lihat juga Sifat penyembuhan dan kontraindikasi stigma jagung

Biji-bijian dibekukan dan di dalam tin. Oleh itu, anda boleh menyediakan sebilangan besar bijirin berharga ini dan menggunakannya mengikut keperluan. Industri pertanian menggunakan daun dan kepala kubis yang terlalu banyak untuk makanan haiwan.

Ubat

Jagung adalah bahan mentah yang berharga untuk perubatan tradisional. Untuk tujuan perubatan, penyembuh menggunakan semua bahagian tanaman.

Pendapat pakar

Stanislav Pavlovich

Tukang kebun dengan pengalaman 17 tahun dan pakar kami

Tanya soalan

Penting! Minyak jagung adalah sumber asid lemak Omega-3 yang berharga. Penggunaannya dalam makanan akan membantu menurunkan kadar kolesterol "buruk". Ini akan membantu mengurangkan risiko serangan jantung dan strok dengan ketara.

Penyakit yang disyorkan untuk menambahkan jagung ke dalam diet:

• gastritis;
• kolitis;
• buasir;
• pankreatitis;
• diabetes;
• cirit-birit;
• gout;
• kolesistitis.

Ia berguna untuk menggunakan bukan sahaja biji-bijian rebus, tetapi juga minyak jagung. Biji-bijian mempunyai kesan koleretik dan diuretik, oleh itu, dalam dos sederhana, ia harus dimakan oleh mereka yang menderita penyakit hati dan saluran empedu.

Ekologi

Dalam bidang ekologi, jagung menunjukkan semua sifat berharga:

1. Bahan polimer. Semasa fermentasi gula jagung, polyaktida diperolehi. Benang pembedahan, pembungkusan makanan dibuat daripadanya.
2. Kain. Benang polylactic banyak digunakan dalam penghasilan tekstil. Tisu jagung organik mempunyai faedah yang sama dengan tisu sintetik, hanya tidak menimbulkan ancaman kepada alam sekitar kerana ia boleh terurai secara biodegradasi.
3. Kertas. Selulosa, lignin dan pentosan adalah unsur kimia dalam batang jagung. Untuk mendapatkan pulpa, batangnya direbus, dihancurkan, kemudian kepingan dibentuk dan dikeringkan. Teknologi mempunyai masalahnya sendiri. Kertasnya sering keras atau terlalu nipis.

Industri yang berasaskan daun atau batang menyumbang kepada persekitaran. Produk terurai dengan cepat dan tidak membahayakan alam sekitar.