Menanam wortel di ladang terbuka: teknik pertanian selangkah demi selangkah untuk penanaman, penuaian dan perawatan, rahsia pembajaan, dan juga bagaimana menanam sayur-sayuran besar di negara ini, kapan harus menipis?

Lobak (Latin Daucus) mewakili keluarga Payung. Nama itu sendiri dilahirkan dalam bahasa Proto-Slavia. Di Amerika, New Zealand, Australia, Mediterranean dan Afrika, tanaman akar ini dapat dijumpai di alam liar. Pada plot peribadi, wortel yang ditanam dan disemai (Latin Daucus sativus) ditanam, yang mempunyai jenis makanan dan meja. Selama 4 ribu tahun, sebilangan besar wortel telah dibiakkan.

Pada mulanya, hanya sayur-sayuran dan biji wortel yang digunakan dalam memasak. Di Eropah, wortel muncul pada abad ke-10-13. n. e., tetapi di Rusia penyebutan pertama muncul pada abad ke-16. n. e.

Tarikh penanaman untuk Lobak

Anda boleh menanam wortel di tanah terbuka dengan biji pada musim bunga dan musim luruh, bergantung pada jenis tanaman. Pada musim luruh, hanya yang tidak dapat disimpan pada musim sejuk yang ditanam. Biji wortel tersebut telah melewati tahap Vernalisasi dan penuaian dapat digunakan segera untuk makanan dan untuk diproses.

Masa ketika anda perlu menanam wortel di tanah terbuka pada musim bunga tiba tepat setelah salji mencair, ketika tanah jenuh dengan kelembapan sebanyak mungkin. Penanaman boleh berlaku pada suhu tanah +5 darjah, dan suhu udara +15. Di lintang Rusia yang berbeza, waktu pendaratan akan berbeza. Jadi di wilayah Volga akan menjadi bulan April, di Siberia dan Ural lebih baik menanam wortel pada bulan Mei.

Purata suhu bulanan pada bulan April di Rusia

Anda harus memperhatikan masa pendaratan mengikut kalendar lunar.

Bulan mempunyai kesan yang signifikan terhadap pertumbuhan tanaman. Akarnya tumbuh dengan baik di lebar bulan yang semakin berkurang, jadi disarankan menanam wortel pada fasa ini. Namun, pada bulan yang tumbuh, tanaman tumbuh dengan baik, ia akan lebih lama, tetapi kurang besar.

Untuk mendapatkan hasil panen wortel, tidak digalakkan menanamnya pada bulan purnama dan bulan baru. Pada ketika ini, tanaman menjadi lemah dan tidak mungkin tumbuh dengan baik dan memberikan hasil yang baik.

Jenis wortel terbaik untuk tanah terbuka

Memilih jenis biji wortel terbaik untuk tanah terbuka, anda perlu membayangkan apa yang diharapkan dari penuaian: jus segar dari buah yang dituai sahaja atau menyimpan hasil panen di bilik bawah tanah.

Semua jenis wortel untuk tanah terbuka dibahagikan kepada beberapa kumpulan mengikut parameter yang sama: ukuran lobak merah (diameter panjang, bentuk buah).

Varieti lobak merah di Rusia:

Amsterdam, Touchon, Amsterdam, Firaun

Firaun adalah buah dengan parameter 150 mm x 25 mm, ditutup dengan kulit yang paling tipis, yang tidak perlu dikeluarkan.

Buah rapuh manis ini masak pada separuh pertama musim panas tidak sesuai untuk pengangkutan dan tidak akan disimpan, tetapi digunakan untuk membuat makanan sayuran bayi dan jus vitamin.

Carotel Paris - buah bulat kira-kira 100 mm - gudang karotena.

Alenka dan Polar Cranberry popular di kalangan penduduk musim panas.

Nantes. Kumpulan varieti ini terdapat dalam semua kategori tarikh penuaian (awal, tengah, akhir).

Dalam buah panjang (300 mm), kuat (diameter 40 mm), sangat kecil, berbanding dengan diameter keseluruhan, inti, yang dilampirkan dalam bubur rasa yang sangat baik.

"Berlikum" - Kerucut 25-cm dengan diameter 50 mm terdapat karotena.

Buahnya sesuai disimpan selama berbulan-bulan.

Varieti yang paling popular dalam kategori ini ialah Lakomka, Berlikum Royal, Bangor F1, Darina, Bastia F1, Emperor.

"Flakke", nama kedua adalah "Valeria".

Buah-buahan yang sudah masak untuk disimpan sepanjang musim sejuk. Buah dalam bentuk panjang, lebih dari 200 mm, kerucut dengan pangkal 50 mm.

Kekurangan - intinya terlalu besar, dan terdapat sedikit karotena.

Mini. Buah mini untuk pengambilan dan pembekuan keseluruhan. "Rumah hijau Khibiny".
"Shantane" - kerucut dengan parameter 120 mm x 60 mm, mempunyai kualiti penjagaan yang sangat baik, menjaga kesegaran pulpa manis untuk waktu yang lama.

Sebagai tambahan kepada semua jenis variasi "Shantane", kategori ini termasuk "Darunok F1", "Abaco", "Krasa-gadis", "Hati Merah", "Cascade F1", "Moscow Winter", "Katrina", " Canterbury F1 "," Abledo ".

Awal masak

Varieti dengan tempoh pematangan paling awal ditanam pada pertengahan April-awal Mei, dan penuaiannya dituai pada separuh pertama bulan Julai.

Buah-buahan masak awal tidak diletakkan di bilik bawah tanah untuk musim sejuk, kerana mereka tidak mempunyai kualiti penjagaan yang baik, mereka dimakan segar pada musim panas, jus diperah, dan sayur-sayuran sayur-sayuran disediakan.

Kedudukan jenis wortel terawal untuk wilayah Moscow diketuai oleh

"Carotel Paris"
"Laguna F1", varieti dengan hasil tinggi, buah oren yang kaya, tahan terhadap retak, jeriji yang sangat kecil dan kaya dengan karotena;
"Belanda" matang hanya dalam tiga bulan.

Pertengahan musim

Dari segi penaburan dan penuaian, lebih dekat dengan penuaan awal.

Sayur-sayuran ini, masak pada musim panas, tiba di meja tukang kebun.

Dalam kategori ini, wakil kumpulan "Nantes" mendahului.

Sebagai tambahan kepada yang telah disebutkan, varieti adalah popular:

"Vitamin 6", tidak retak, disimpan dengan baik selama berbulan-bulan;
"Tip-Top" - buah kerucut yang sangat lazat;
"Losinoostrovskaya" - kaya dengan karotena, buah silinder manis dan cerah, menuntut penyiraman.

Varieti pertengahan dan akhir

Lobak seperti itu disemai ketika hari-hari hangat stabil dan embun beku malam tidak dijangka, pada bulan Jun.

Hasil panen dituai pada bulan September-Oktober, dan diletakkan di bilik bawah tanah dan kedai sayur.

Sebagai tambahan kepada varieti yang dijelaskan di atas, anda harus memperhatikan salah satu pencapaian terkini penternak - "Kesempurnaan" - buah yang menghasilkan tinggi dan matang dalam masa 125 hari, sangat tidak perlu dijaga.

"Karlena" - sayuran dengan kadar gula semula jadi yang tinggi - kegembiraan bagi kanak-kanak, tetapi tidak dapat diterima oleh orang yang menderita diabetes.

Cara merawat wortel selepas menanam

Menanam dan merawat wortel di luar rumah adalah proses yang agak menyusahkan. Lobak memerlukan perhatian berterusan, penyiangan, pembuahan dan kawalan perosak. Tempoh yang paling sukar dalam pematangan lobak merah adalah percambahan biji. Pada peringkat ini, perkara utama adalah memecahkan kerak bumi yang terbentuk di tempat percambahan biji. Sebaiknya lakukan ini di tanah basah dan dengan berhati-hati. Untuk mengelakkan ini, anda boleh menutup tanah dengan gambut.

Penyiraman dan kelembapan

Lobak sangat memerlukan kelembapan. Dia tidak menyukai kelebihannya, namun, dia juga tidak menyukai kekeringan. Pada awal pertumbuhannya, semasa pembentukan tanaman hijau, wortel perlu disiram lebih kerap, maka, dengan pertumbuhan buah itu sendiri, kelembapan harus dikurangkan sehingga wortel tidak retak. Air wortel sehingga kelembapan sampai ke kedalaman sehingga buah tumbuh terus ke bawah. Sebaiknya banyak menyiram, tetapi tidak kerap. Dalam cuaca panas, apabila kelembapan cepat menguap dari tanah, air wortel 3 kali seminggu.

Berpakaian atas

Sekiranya kita telah menyediakan tempat tidur untuk wortel sejak musim gugur, maka menanam wortel besar dapat dilakukan tanpa memberi makan.

Walau bagaimanapun, wortel akan berterima kasih atas pembuahan dan sepanjang tempoh pertumbuhan.

Penyusuan pertama sebaiknya dilakukan setelah sebulan ketika pucuk pertama muncul.

Pada musim kedua musim tanam, lebih baik menerapkan baja dari abu (selama 10 liter air, 1 liter infusi abu).Abu adalah baja potash, banyak tanaman sangat menyukainya, lebih-lebih lagi ia melindungi tanaman daripada perosak.

Melonggarkan dan merumput

Melonggarkan lobak pertama harus dilakukan setelah pucuk pertama muncul. Ini harus dilakukan dengan sangat berhati-hati agar tidak merosakkan daun muda yang halus. Lebih baik melakukan ini selepas hujan, atau setelah menyiram.

Melonggarkan sering disertai dengan penyiangan; perlu mencabut rumpai agar tidak mengganggu perkembangan buah.

Penipisan dan cara mengelakkannya

Penipisan wortel adalah tahap penting dalam pertumbuhannya. Walaupun menanam dengan pita atau kapsul, ada kemungkinan benih tumbuh terlalu dekat satu sama lain, yang menyebabkan perkembangan buah yang tidak normal. Melipat tempat tidur dengan betul untuk pertama kalinya, ia akan menjadi penampilan pertama daun wortel sebenar, meninggalkan jarak 5 cm di antara wortel.

Keadaan terbaik untuk lobak merah

Tempat tidur wortel diperuntukkan di bawah sinar matahari langsung: kekurangan cahaya akan merosakkan bentuk dan rasa buah.

Anteseden, berguna dan tidak diingini

Putaran tanaman adalah separuh kejayaan dalam menanam tanaman akar manis.

Setiap tahun, wilayah baru dipilih untuk menanam wortel di tanah terbuka: untuk tahun kedua di tempat tidur sebelumnya, sayur akan sakit, perosak akan mengatasinya - tanaman seperti itu tidak akan disimpan.

Adalah mungkin untuk mengembalikan budaya ini ke tempat lama tidak lebih awal dari empat tahun.

Lobak akan terasa hebat setelah tidur kubis, perkebunan kentang, semak timun, zucchini, tanaman hijau, bawang, bawang putih dan kekacang, siderate.

Adalah berbahaya untuk menyimpan wortel di tempat di mana saudara-mara dalam keluarga tumbuh, rentan terhadap penyakit yang sama.

Parsli dill dan aromatik yang halus, jintan dengan ketumbar, saderi dengan parsnip adalah pilihan kesinambungan terburuk untuk wortel.

Penyediaan tanah untuk disemai

Rasa, bentuk, ukuran, kapasiti penyimpanan untuk jangka masa yang ditentukan bergantung pada kualiti penyediaan tanah untuk disemai.

Lobak memerlukan substrat penyerap kelembapan yang longgar dan bernafas tanpa pembentukan kerak dangkal.

Keasidan - neutral, komposisi - loam, batu pasir.

Lobak, yang harus memenuhi semua syarat yang disenaraikan, menderita sebagian besar tanah yang berat, iaitu, kelonggaran adalah kualiti tanah yang paling penting.

Di tanah lebat, percambahan biji wortel pada dasarnya lebih rendah, dan buahnya kekurangan udara: kekurangan oksigen mempengaruhi semua kualiti, tanaman rentan terhadap penyakit jamur.

Untuk menyemai biji wortel yang sudah matang, tanah disiapkan terlebih dahulu, pada musim gugur musim sebelumnya, dan untuk sisa tarikh penanaman wortel - pada musim bunga, ketika tanah mencair.

Untuk menanam wortel di negara ini, sekop bayonet yang dalam, sekurang-kurangnya satu setengah diperlukan, menggali dengan pengenalan kompos, humus, kotoran busuk, penyingkiran rumpai, akar, batu.

Pasir yang ditambahkan ke tanah berat memberikan kelonggaran, ringan, untuk tujuan yang sama serbuk gergaji busuk berguna, dan abu adalah sumber kalium.

Beberapa hari sebelum menanam, tempat tidur yang digali dan dilonggarkan dengan hati-hati diratakan dengan penyapu, setiap 15 cm mereka membuat alur sedalam 2 cm.

Furrows ditumpahkan dengan air mendidih dan disembunyikan di bawah filem.

Di bawah filem, penyejatan air panas akan mengelakkan bumi kering dan berkerak.

Penting untuk diingat! Tidak perlu kotoran segar dan habuk papan diperkenalkan untuk tanaman wortel: buahnya akan bercabang dan tanpa rasa. Baja nitrogen - dalam bahagian yang ditentukan dengan ketat. Overdosis penuh dengan pengumpulan nitrat di sayur-sayuran.

Penyediaan benih

Seperti kebanyakan ahli keluarga payung, biji wortel, mengandungi minyak pati untuk melindungi embrio dari kelembapan, menetas untuk waktu yang sangat lama, sekurang-kurangnya tiga minggu.

Kadar percambahan bahan penanaman juga menyebabkan sejumlah masalah: biji mesti segar, tidak lebih tua dari dua tahun, dan peratusan percambahan mestilah dua pertiga dari jumlah keseluruhan.

Kedai menjual biji wortel dalam bentuk butiran yang telah melalui semua peringkat pemprosesan dan pengerasan.

Tetapi tidak ada yang menjamin kualiti bahan penanaman, dan ada lebih banyak tuntutan untuk percambahan biji wortel setiap tahun.

Ini mendorong penanam untuk memusnahkan dan menyiapkan benih mereka sendiri.

Penolakan berlaku pada akhir sepuluh jam rendaman dalam air masin suam.

Benih bukan vegetatif terapung di permukaan, sehingga mudah dipetik dan dibuang.

Bahan penanaman berkualiti tinggi - biji bengkak yang terletak di bahagian bawah - sesuai untuk peringkat penyediaan seterusnya.

Terdapat beberapa cara untuk merawat biji benih:

Benih, dibasuh di bawah air dingin, dibungkus dengan bahan bersih, direndam dalam panas, sekurang-kurangnya 600 air, selama 15 minit.

Setelah dibilas lagi dengan air sejuk, keringkan selama sehari, selepas itu anda boleh menyemai.

Stratifikasi adalah kaedah yang paling popular untuk merangsang percambahan dan menguatkan imuniti tumbuhan.

Benih terpilih dibalut dengan kain lembap atau serbet, diletakkan di dalam bekas tertutup di dalam peti sejuk selama tiga hari.

Sebelum stratifikasi, benih direndam selama 24 jam dalam abu (sudu per liter air) atau selama kira-kira dua jam dalam larutan mangan yang lemah, yang suhunya tidak kurang dari 300, memperbaharui cecair beberapa kali.

Selepas - mencuci, mengeringkan dan menyemai.

Bahan penanaman disimpan dalam satu sendok makan hidrogen peroksida diencerkan dalam satu liter air selama 24 jam.

Suhu cecair + 400.

Pengerasan dan rangsangan dengan rendaman yang berbeza: biji yang dibungkus dipanaskan dalam + 500 air selama 15-20 minit, selepas itu disejukkan selama kira-kira tiga minit dalam air sejuk
Kain lembap dengan biji dijatuhkan ke dalam tanah selama seminggu setengah.

Selama ini, benih bercambah, mereka boleh ditanam.

Kesalahan penanaman dan dandanan biasa

Kesalahan pertama semasa merawat wortel, penyiraman ini terlalu banyak. Ini membawa kepada reput buah lobak merah. Buah yang terkena busuk harus dikeluarkan segera setelah dikesan, jika tidak, busuk akan merebak ke sisa buah.

Kesalahan kedua - penyiraman tidak mencukupi. Dengan penyiraman yang tidak mencukupi, banyak akar (rambut) muncul di wortel. Oleh itu, wortel berusaha untuk mengambil sekurang-kurangnya setetes kelembapan dari tanah.

Kesalahan ketiga - Ini adalah perbezaan yang kuat antara kekeringan dan kelembapan berlebihan. Kesalahan ini membawa kepada fakta bahawa retakan muncul pada buah wortel. Ini bukan kesalahan yang paling berbahaya, bagaimanapun, buahnya tidak cantik dan tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.

Kesalahan keempat - ini adalah pengenalan baja segar ke dalam tanah. Ini menyebabkan kelebihan nitrogen dan nitrat, perubahan seterusnya dalam komposisi kimia buah, menyebabkan kelengkungan, penipisan, penurunan kandungan gula.

SIFAT-SIFAT YANG BERGUNA KERETA

Sayuran akar oren manis ini adalah khazanah vitamin dan nutrien. Ia mengandungi semua vitamin kumpulan B, vitamin A, C. E, K, PP, beta-karoten; unsur surih - besi, mangan, kalium, natrium, kobalt, molibdenum, magnesium, tembaga, boron, selenium, fosforus, kromium; glukosa dan pelbagai gula, garam mineral penting dan nutrien lain.

Walau bagaimanapun, dengan pengenalan peningkatan dos baja mineral, wortel, seperti semua tanaman akar, dapat mengumpulkannya dalam jumlah besar, kemudian mengisi tubuh kita dengan mereka. Itulah sebabnya lebih baik menanam sayur unik ini tanpa bahan kimia di kebun anda, dan tidak membelinya di kedai.

Dia memerlukan sedikit ruang. Bagi keluarga, cukup untuk memperuntukkan satu katil taman yang tidak terlalu besar untuk wortel.

Penyakit dan perosak lobak merah

Lebih dekat dengan tempoh masak wortel, buahnya dapat menjangkiti penyakit dan parasit, tertarik dengan bau dan rasa manis.

Salah satu penyakit wortel adalah reput. Ia boleh berwarna putih, kelabu, terasa dan kering.

Rot Putih disebabkan oleh kulat Sclerotinia sclerotiorum. Ia merebak dengan mudah dan boleh menyebabkan kerosakan besar pada tanaman semasa peringkat penyimpanan.

Reput putih

Tanda: Buah wortel ditutup dengan mekar putih, dengan titik hitam di atas dan lendir di bahagian bawah.