Kacang tumbuh dan dijaga di ladang terbuka ketika hendak mengumpulkan dari kebun dengan gambar

Bagaimana menanam kacang di negara ini? Asas menjaga kacang: mencubit, menyiram, melonggarkan dan memberi makan! Buyanov Oleg

Ryabikova boulevard, 50 Irkutsk Rusia 664043

+7

Tarikh: 14 Julai 2020 ||

Tajuk: Kehidupan desa dan kebun sayur

||

Helo sayangku. Meneruskan tema kekacang. Hari ini saya akan bercakap mengenai keadaan yang baik untuk menanam kacang, rejim penyiraman, melonggarkan dan memberi makan. Anda akan berkenalan dengan peraturan asas penjagaan dan belajar bagaimana mencubit berguna untuk meningkatkan hasilnya.

Untuk menanam kacang di meter persegi anda, anda tidak perlu mempunyai pengetahuan khusus, tetapi proses ini masih mempunyai nuansa tersendiri. Tanaman ini mempunyai nilai khusus sebagai baja hijau dan sumber protein semula jadi.

Berkat kacang, sifat fizikal, biologi, dan kimia tanah bertambah baik. Kesan pada tanah baja hijau ini boleh disamakan dengan kesan baja.

Bila hendak menanam kacang?

Untuk mencambah kacang, panas 2-5 ° C sudah cukup. Frost musim bunga tidak mengerikan bagi mereka, kerana bahan penanaman mampu menahan suhu hingga - 4 darjah.

Oleh itu, mustahil untuk mula menyemai sebaik sahaja tanah mulai memanaskan badan. Tetapi untuk anak benih yang ramah, tanah mesti dipanaskan hingga sekurang-kurangnya 5 darjah Celsius. Di kebanyakan wilayah, penanaman budaya ini dilakukan dari akhir bulan April hingga dekad kedua bulan Mei.

Kacang akan merasa senyaman mungkin pada suhu 20-22 ° C. Tetapi pada suhu di atas 25 ° C, mereka akan menderita: bunga set jatuh dan buahnya tidak masak.

Di daerah dengan iklim sejuk, penanaman kacang melalui anak benih dilakukan. Dalam kes ini, penaburan harus dilakukan dalam bekas yang terpisah, yang harus dilakukan 30 - 35 hari sebelum menanam tanaman di tempat tidur, tetapi sebelum menanam di tempat yang tetap, anak benih masih mengeras. Sebagai peraturan, kaedah ini digunakan untuk mendapatkan penuaian awal.

Menyemai

Sebelum menanam, benih diletakkan di dalam air selama kira-kira 5-6 jam atau dalam perangsang pertumbuhan selama 2-4 jam. Untuk menetas, anda boleh membasahi sehelai kain dan membungkusnya di dalamnya. Sekiranya biji sangat kering, mereka memerlukan lebih banyak masa untuk merendam - lebih baik membiarkannya selama 12-20 jam, menukar air secara berkala.

Menyemai benih boleh dilakukan dengan dua cara:

• Di kawasan rata, meninggalkan ruang kosong 40 cm di antara biji;
• Di tempat tidur, mengurangkan jarak antara kacang bersebelahan hingga 20 - 25 cm untuk jenis kerdil dan hingga 10 - 12 cm untuk kacang tinggi;

Jarak baris harus sekurang-kurangnya 45 cm. Penanaman itu sendiri, sebagai peraturan, dilakukan dalam dua baris, yang disebabkan oleh fakta bahawa dengan cara ini tanaman akan menghasilkan lebih banyak buah, dan akan lebih mudah dijaga mereka.

Dalam kes di mana kacang hitam Rusia digunakan untuk penanaman, jarak baris dikurangkan menjadi 30 cm, dan benih dibentangkan dengan selang kecil - sekitar 3-5 cm. Menyemai dilakukan di tanah lembap. Tidak perlu menyiram tempat tidur setelah ia habis.

Kedalaman penyemaian bergantung pada kualiti tanah. Di tanah ringan, kedalaman lubang untuk benih adalah 6-7 cm, di tanah berat - 3-5 cm. Setelah menggali benih, kami menutup permukaan tempat tidur. Anak benih akan muncul dalam masa sekitar 14-20 hari. Selepas itu, tugas utama adalah menjaga tanaman dengan betul.

Jenis dan jenis kacang

Terdapat sebilangan besar biji penanaman yang terdapat di banyak negara.
Varieti kacang moden mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan rasa yang sangat baik. Pembiak seperti kacang terbahagi kepada dua kumpulan utama: varieti Eropah utara dan barat. Varietas utara menghasilkan hasil yang tinggi di daerah beriklim sedang, sementara varietas Eropah Barat ditanam di wilayah selatan dengan iklim yang panas dan gersang.

• Orang Rusia berkulit hitam. Salah satu varieti pertengahan awal yang paling terkenal, banyak digunakan untuk penanaman di jalur utara Rusia. Belukar mencapai ketinggian 60 cm, mekar dengan bunga putih dan bintik hitam. Bentuk kacang sedikit melengkung, panjang polongnya adalah 7-8 cm. Biji ungu gelap mempunyai bentuk bujur bujur, apabila kacang matang tidak terbuka.

• Belarus. Mereka tergolong dalam variasi pertengahan musim, ketinggian pucuk adalah dari 60 cm hingga 1 meter. Bunga berwarna putih, berbintik-bintik. Batangnya lurus, panjangnya 11 cm; apabila masak, penutup buah-buahan retak. Biji berwarna coklat muda, memanjang. Varieti ini terkenal di Ukraine dan Belarus, Latvia.

• Hijau dan putih Windsor. Varieti pertengahan musim. Tumbuhannya padat, ketinggian batangnya 0,6-1 m. Bentuk kacang berbentuk elips, sedikit rata, dengan injap hijau berdaging yang terbuka apabila matang, mengandungi 3 biji. Varieti dibezakan dengan warna biji.

• Virovskys. Kacang sederhana awal. Tumbuhan setinggi 1 meter dengan batang tegak. Bunganya besar. Biji kacang mempunyai bentuk melengkung; 3-4 biji susu besar matang di dalamnya.

Istilah "kacang" merujuk kepada buah dari sebarang tanaman kekacang. Namun, tukang kebun menyebutnya kacang biasa atau Rusia - spesies genus Vika.

Tumbuhan ini mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Ini disebabkan oleh kehadiran protein dalam buah-buahan, yang merangkumi asid amino penting. Produk ini juga mengandungi vitamin kumpulan PP, C, B, zat besi, kalsium, sulfur, kalium dan fosfor. Kandungan kalori tinggi kacang membolehkan anda dengan cepat menikmati hidangan yang dibuat dari mereka, dan membuat anda berasa kenyang dalam jangka masa yang lama.

Yang penting adalah penanaman tanaman legum sebagai baja hijau untuk pemulihan tanah yang habis. Akar tanaman ini adalah rumah bagi bakteria yang mampu mengasimilasikan nitrogen atmosfera dan mengubahnya menjadi bentuk amonia, yang tersedia untuk tanaman lain. Selain itu, kekacang melonggarkan tanah yang padat, mencegah pertumbuhan rumpai dan mencuci lapisan subur atas oleh air hujan. Ini disebabkan oleh kemampuan tanaman untuk membentuk rumpun yang lebat dengan akarnya.

Jenis utama kacang biasa yang tumbuh di wilayah Persekutuan Rusia termasuk:

• Aushra. Pelbagai tahan perosak. Tempoh dari menabur hingga matang teknikal adalah 3,5-4 bulan.
• Belarus. Buah masak dalam 2-2,5 bulan. Varieti ini dicirikan oleh petunjuk hasil yang baik.
• Windsor. Buah-buahan besar berwarna putih atau hijau. Varietas ini termasuk pada usia matang awal, ia dicirikan oleh peningkatan produktiviti. Anak benih mentolerir fros dengan baik, kacang dapat ditanam di wilayah utara.
• Velen. Tumbuhan tidak bersahaja terhadap tanah. Kacang itu melengkung dan bersaiz sederhana.
• Virovsky. Pelbagai jenis yang stabil, buah dengan rasa yang tinggi.
• Gergasi hitam. Tumbuhan tinggi dengan batang panjang (hingga 15 cm).
• Hitam Rusia. Pelbagai jenis bersahaja, buahnya boleh dimakan tanpa dikupas.

Kekacang yang popular hari ini dihargai kerana rasa yang luar biasa, bersama dengan nilai pemakanan dan faedah untuk tubuh manusia.

Terdapat penggredan kekacang moden bersyarat ke dalam kumpulan utama:

1. Varieti utara. Spesies seperti ini memberikan hasil yang tinggi di kawasan dengan iklim sederhana dan sejuk.
2. Eropah Barat. Menduduki ladang di kawasan panas, selatan, di mana keadaan kering sering menjadi penolong dalam menanam tanaman.

Bergantung pada wilayah, tahap pematangan dan parameter lain, anda boleh memilih varieti yang paling sesuai untuk tumbuh di kawasan tertentu. Pada masa ini, beberapa pilihan telah wujud di kalangan pengguna kekacang. Yang tentunya mempengaruhi perkembangan pertanian ke arah ini.

Belarus

Nama itu berasal dari negara asal budaya. Varieti ini muncul pada tahun 1950. Spesies pengelupasan pertengahan musim. Dari saat menyemai hingga munculnya buah-buahan, diperlukan sekitar 100 hari. Pembungaan berlaku 25 hari selepas percambahan. Batangnya mencapai ketinggian 50 hingga 100 cm. Panjang polong kira-kira 10 cm. Biji memanjang dan mempunyai warna coklat pucat. Sesuai untuk pengetinan.

Windsor

Terdapat subspesies putih dan hijau. Dibesarkan lebih dari dua abad yang lalu oleh penternak dari England. Kematangan sederhana. Dari menyemai hingga masak buah, diperlukan sekitar 120 hari. Varieti putih matang 10 hari lebih lama. Bahagian batang tanaman ini selalunya melebihi ketinggian satu meter. Podnya kecil. Bentuk mereka sedikit melengkung dan bengkak. Di dalamnya biasanya terdapat 2 buah hijau rata yang besar. Amat jarang dijumpai 3 atau 4 keping.

Hitam Rusia

Nama itu diberikan kepada kekacang pada tahun 1943 untuk warna biji - ungu gelap. Buah-buahan berbentuk bujur, sedikit memanjang, berkerut, dengan kematangan awal yang sederhana. Masak 90 hari selepas disemai. Batangnya panjangnya kira-kira 8 cm, sedikit melengkung. Kerana ketiadaan lapisan pigmen, ia boleh dimakan secara keseluruhan.

Virovskie

Gred awal sederhana. Batangnya tegak, mencapai ketinggian 1 meter. Terdapat 3-4 buah dalam sebiji buah. Matte besar, susu atau lemon berwarna kuning. Bob itu sendiri sedikit melengkung. Panjangnya 9 cm. Benih masak 100 hari selepas disemai. Bahagian batang kultur setinggi 80-90 cm. Tahan terhadap banyak penyakit.

Di wilayah Rusia, beberapa varietas biji kebun telah disesuaikan dan mendapat popularitas luas.

Velena

Tidak bersahaja dalam penjagaan, kualiti tanah. Benih berbentuk bulat, berwarna terang dan berwarna. Buah-buahan sederhana, melengkung, berwarna hijau dengan kemaluan yang jarang.

Belarus

Buahnya besar, lurus, hingga 10 cm. Biji-bijian berwarna coklat muda, berbentuk bujur.

Virovsky

Gred tahan sejuk. Kilang ini mempunyai 24 - 26 biji dengan rasa yang sangat baik.

Tahan terhadap keretakan, kekeringan, tidak terkena perosak.

Hitam Rusia

Mempunyai tempoh pematangan yang pendek, berbuah dengan stabil. Buahnya dimakan hijau dan masak.

Gergasi hitam

Pelbagai tinggi, dengan buah besar hingga 14 cm.

Windsor

Varieti masak awal, dengan peningkatan produktiviti, tahan fros. Buahnya besar, dengan biji putih atau hijau.

Tanah yang paling sesuai untuk menanam kacang dari biji adalah lumpur, dengan cahaya matahari yang baik. Indeks keasidan tanah tidak boleh melebihi 7.0. Pengenalan abu kayu dan baja organik meningkatkan hasil, mempercepat pertumbuhan kekacang. Lebih baik meletakkan pendaratan di kawasan tinggi.

Tumbuhan, secara bebas memberikan nitrogen di tanah, tidak bertolak ansur dengan kelebihannya, mereka tidak bertolak ansur dengan kekurangan kalium. Oleh itu, penanaman selepas kekacang tidak digalakkan.

Penjagaan

Menyiram... Kacang dapat bertahan cukup lama tanpa menyiram, tetapi pada awal pertumbuhan, banyak air diperlukan. Sekiranya tidak ada hujan untuk waktu yang lama, maka penanaman mesti disiram. Sebagai peraturan, ia disiram 2 kali seminggu, pada kadar sekurang-kurangnya 10 liter air per 1 sq. meter.

Melonggarkan... Tanah di sekitar tanaman mesti dilonggarkan secara berkala dan rumpai dikeluarkan. Jarak baris diproses beberapa kali hingga kedalaman 8-12 cm; pelonggaran pertama dilakukan setelah munculnya daun kedua, kemudian mereka diulangi ketika kerak tanah terbentuk dan berhenti pada ketinggian tanaman 50-60 cm.

Semasa pelonggaran kedua dan ketiga, tanaman adalah spud, yang membantu menguatkan sistem akar, meningkatkan daya tahan tanaman terhadap angin.

Berpakaian atas... Sekiranya tanaman tumbuh dengan perlahan, mereka diberi makan baja potash dan nitrogen - 10-15 g per meter persegi. m.

Garter... Hanya varieti tinggi yang memerlukan garter (untuk memudahkan proses merawatnya).

Untuk melakukan ini, kami memasang teralis pada mereka, yang boleh dilakukan seperti berikut:

• Setelah menanam di tanah di pinggir barisan, kami memandu di tiang - penyokong (ketinggian 1-1.2 m);
• Apabila anak benih tumbuh sedikit, kami menarik wayar pada tiang dengan selang 30 cm;

Kacang: Penanaman luar. Penjagaan dan bagaimana mereka tumbuh

Kacang tergolong dalam kumpulan kekacang. Mereka telah lama dikenali di wilayah Rusia, tetapi baru-baru ini mereka mulai dilupakan. Mereka adalah tumbuhan bersahaja yang boleh dimakan.

Mengikut ciri-cirinya, kacang dikelaskan sebagai produk berguna, kerana mengandungi sejumlah besar protein, mikroorganisma dan vitamin.

Mereka mempunyai rasa yang enak, dan hidangan yang disediakan dengan baik dapat dengan cepat melembapkan badan.

Pengumpulan dan penyimpanan

Penyingkiran biji bermula apabila biji di dalamnya hampir sepenuhnya tumbuh, tetapi belum hilang kelembutannya dan belum membentuk "alur hitam" di tempat melekat pada buah. Pertama sekali, kami mengeluarkan buah-buahan yang terletak di bahagian bawah batang. Kami memecahkannya, membebaskan biji dari injap.

Sekiranya buah-buahan akan habis dimakan utuh (biji-bijian dengan injap), kami mengeluarkannya ketika injap masih berair, dan ukuran bijirin mencapai kira-kira 1 cm. Dalam kes di mana biji-bijian yang ditanam akan dimakan mentah, kacang harus dituai apabila benih dalam kematangan susu, mereka mencapai ukuran penuh untuk varieti yang diberikan.

Kami menuai tanaman dalam 3-4 dos dengan selang waktu 8-10 hari. Kami membuang bersama dengan bahagian atas; diikat dalam sarung, mereka masak dengan baik di lumbung atau di loteng. Kami menggantungkan rantai dengan akarnya ke atas. Perontok dilakukan secara manual, mencabut biji dari injap.

Satu tanaman dapat mengumpulkan 30-50 g biji.

Rahsia Penanaman Kacang Luaran yang Berjaya

Untuk menanam kacang lebih berjaya, pelonggaran tanah secara berkala dilakukan. Pada musim bunga, sementara anak benih masih kecil, disarankan untuk memetiknya dengan cangkul. Budaya ini tidak menyukai kawasan rumpai, jadi tempat tidur mesti dijaga kebersihannya.

Apabila tanaman ditutup dengan bunga, bahagian atas batangnya dicubit, dipendekkan 10-15 cm. Pucuk lembut dan berair memikat kutu kacang hitam, yang mana ia adalah makanan kegemaran. Menghilangkan perosak ini tidak akan mudah. Mencubit juga mempengaruhi pematangan buah, menjadikannya lebih sekata.

Tanaman kacang pertama di luar boleh dituai pada awal musim panas. Penting untuk tidak terlambat dengan kurma, jika tidak, buahnya akan matang, menjadi sedikit boleh dimakan - berserat dan sukar. Anda boleh memakan kacang matang susu yang panjangnya mencapai 10-15 cm. Pada buah yang sudah siap sepenuhnya, biji dapat dilihat melalui injap. Pertama sekali, kacang yang lebih rendah dikeluarkan dari belukar, dan selebihnya dituai semasa mereka masak. Sekiranya daunnya sudah menghitam, lebih baik tinggalkan buah di tanaman sehingga kemudian anda dapat memperoleh biji daripadanya untuk ditanam.

Kacang Rusia hitam mempunyai sejarah penanaman yang panjang. Mereka adalah bahagian penting dalam diet nenek moyang kita, yang menghargai tanaman sayur ini kerana kesederhanaan teknologi pertanian dan faedah kesihatannya. Semasa makan hidangan kacang, rasa kenyang tetap lama, mereka memenuhi tubuh dengan vitamin, mineral dan unsur surih yang diperlukannya. Mereka juga digunakan dalam perubatan rakyat, memberikan kesan anti-radang, astringen dan diuretik.

Tumbuhan tidak takut panas dan sejuk, dan kehadiran sistem akar yang kuat dan batang besar tidak membenarkannya pecah di bawah berat tanaman atau angin kencang. Kacang adalah baja yang sempurna.Sepanjang kitaran hidup mereka, mereka akan memperkaya tanah dengan nitrogen. Apabila selesai, semak dapat ditarik keluar dari tanah dan dikebumikan semasa kerja musim luruh di lokasi. Batang dan daun kacang akan terurai dengan cepat, memenuhi tanah dengan nutrien.

Terdapat tanaman yang ditanam di kebun bukan hanya untuk penuaian. Ini termasuk kacang.

Semasa berada di laman web anda, mereka melonggarkan tanah, memperkaya nitrogen, dan, tentu saja, memberi anda buah-buahan dengan pelbagai nutrien dan nilai pemakanan yang baik. Di samping itu, sistem akar bercabang mengganggu pembentukan dan pengembangan pelbagai rumpai.

Untuk mengetahui cara menanam kacang di negara ini, anda perlu membiasakan diri dengan syarat asas untuk menanam dan merawat tanaman ini di ladang terbuka.

Tumbuh mengikut semua peraturan

Untuk menanam kacang, kawasan yang paling terang dipilih. Kelembapan tanah juga sangat penting, oleh itu tanah rendah atau lorong tempat tidur lain sering diperuntukkan untuk kekacang, yang memudahkan penyelenggaraan. Struktur tanah tidak asas, kacang boleh tumbuh walaupun pada tanah yang tebal, yang utama ialah tanah kaya dengan bahan organik. Oleh itu, teknologi pertanian kacang, pertama sekali, melibatkan penggunaan baja. Pada musim luruh, kompos, baja, mullein atau humus diperkenalkan untuk menggali. Najis unggas tidak digalakkan untuk kacang kerana kandungan nitrogennya yang tinggi. Tetapi mereka memerlukan baja fosfor, jadi pada musim gugur mereka memperkaya tanah dengan superfosfat.

Anda boleh menyediakan benih untuk ditanam di rumah. Sebelum menyemai, biji kacang harus direndam dalam air panas (kira-kira 50 ⁰C) selama beberapa minit untuk pembasmian kuman. Kemudian disyorkan untuk merawatnya dengan ubat yang meningkatkan hasil kekacang, misalnya, Nitrogin. Untuk percambahan yang berjaya dan penanaman lebih lanjut, bijinya memerlukan kelembapan yang baik, oleh itu, jika tanah anda berpasir dan kering dengan cepat pada musim bunga, lebih baik membasahi kacang sebelum disemai semalaman sehingga tepu dengan kelembapan, dan kulitnya yang lebat telah menjadi lebih lembut.

Menyemai kacang dilakukan seawal mungkin. Dan jangan takut jika bunyi sejuk pada waktu malam dapat merosakkan anak benih, ia tahan dengan sempurna bahkan beku hingga -4⁰С. Kelebihan utama penaburan awal adalah tanah lembap, yang mendorong kemunculan cepat. Di samping itu, rawatan lebih lanjut tidak memerlukan penyiraman yang kerap.

Penerangan mengenai tanaman

Kacang adalah tanaman sayur tahunan dengan akar yang dikembangkan, panjangnya hingga 100 - 150 cm. Batangnya tegak, tetrahedral, lemah bercabang.

Tumbuhan dibahagikan kepada dua kategori: tidak berukuran besar dan tinggi, dengan ketinggian 30 hingga 140 cm. Varieti awal mempunyai tempoh pematangan yang pendek. Daun majmuk terdiri dari 3 - 5 risalah, dengan ketentuan yang berakhir dengan hujung.

Perbungaan 5 - 6 bunga putih. Kadang-kadang - dengan bintik hitam di sayap. Terdapat varieti dengan warna yang berbeza: kuning, coklat, biru dan bervariasi.

Kacang mempunyai buah yang panjang, kadang-kadang melengkung, bergantung pada ragamnya, dari 4 hingga 20 cm panjang, serta dua injap tebal, yang berwarna hijau pada tahap kematangan teknikal, tetapi menjadi gelap, dengan kulit yang lebat pada tahap biologi pematangan. Dalam beberapa jenis, dindingnya memiliki lapisan perkamen yang jelas. Apabila masak sepenuhnya, ia tidak retak atau tumpah. Dalam varieti lain, lapisan seperti itu tidak signifikan atau tidak ada.

Benih untuk tumbuh kekacang dipilih mengikut ciri teknikalnya. Mereka berbeza dari segi bentuk, saiz dan warna. Palet warna - dari putih hingga hitam. Terdapat warna hijau, coklat, hitam, buah-buahan campuran. Kacang dibahagikan kepada dua jenis: makanan ternakan (berbiji kecil) dan sayur-sayuran, berbuah besar.

Tanaman yang suka kelembapan memerlukan penyiraman secara berkala dan berlimpah, mereka tidak bertolak ansur walaupun kekeringan pendek. Mereka perlu disiram sekurang-kurangnya 2 kali seminggu. Agar buah membengkak dan bercambah, kelembapan diperlukan dari 100 hingga 120% jisimnya.

Kacang mempunyai jangka hayat yang panjang.Dalam keadaan yang baik, mereka tidak kehilangan selera selama bertahun-tahun. Percambahan biji benih untuk menanam kacang bertahan sehingga 10 - 11 tahun.

Tumbuhan melakukan pendebungaan sendiri. Dalam kes yang jarang berlaku, pendebungaan silang adalah mungkin. Musim tumbuh adalah 80 hingga 140 hari.

Terdapat banyak jenis tanaman ini, yang merupakan gudang serat dan protein tumbuhan untuk manusia. Kekacang sudah lama dikenali. Mereka ditanam oleh nenek moyang kita dalam jumlah besar, kerana mereka adalah sumber makanan utama. Karena sangat berkhasiat dan bermanfaat, mereka pantas menempati sebahagian besar kawasan di kebun orang-orang di luar bandar.

Sebagai tambahan kepada sejumlah besar unsur surih yang bermanfaat, tanaman kekacang memberikan manfaat lain. Selepas penggalian tanah pada musim luruh, bersama-sama dengan bahagian batang dan akarnya, bumi disenyawakan dengan sempurna.

Daun tidak berpasangan atau berpasangan, bergantung pada ragamnya. Semasa kacang tumbuh, mereka mengembangkan rimpang yang kuat. Semasa berbunga, perbungaan keseluruhan terbentuk. Buah-buahan muncul sebagai buah polong. Mereka boleh mempunyai pelbagai panjang dan lebar. Ia bergantung pada kepelbagaian dan kecukupan bekalan nutrien semasa proses pertumbuhan.

Kacang adalah tanaman tahunan herba dalam keluarga kekacang. Batang tanaman tegak, menebal, mencapai ketinggian 30 hingga 120 cm. Daunnya tidak berpasangan dan berpasangan, warnanya hijau. Ia memiliki akar kuat yang berkembang hingga ke tanah hingga 1.5 meter. Perbungaan kacang adalah raceme dengan 4-12 bunga berukuran 2.5-3.5 cm.

Bagaimana cara menyimpan kacang untuk musim sejuk?

Apabila keseluruhan tanaman dituai, batang yang tersisa akan dipotong. Bumi dengan rimpang digali sebelum musim sejuk. Akar dan batang kacang adalah kompos yang baik untuk tanah, yang akan memperkaya dengan nitrogen. Kacang disimpan dalam pelbagai cara.

Pengeringan

Oleh itu, anda boleh menyediakan buah masak, buah-buahan. Jangan keringkan di bawah cahaya matahari langsung. Tanaman harus disebarkan di tempat teduh, di kawasan yang berventilasi baik atau di luar rumah, tetapi dibawa ke rumah pada waktu malam.

Pembekuan

Hanya buah atau buah hijau yang dibekukan. Mereka dibasuh, dikisar, dikemas secara hermetik dan dihantar ke peti sejuk beku. Mereka boleh disimpan di sana selama 8-12 bulan.

Pemuliharaan

Kekacang dan polong hijau juga digunakan. Selepas pemutihan, mereka diletakkan di dalam bekas steril. Kemudian dituangkan dengan air garam panas, disiapkan secukup rasa, dan dipasteurisasi selama kira-kira 1.5 jam pada suhu + 80 ° C. Kalengan tidak berasingan, tetapi dalam bentuk salad yang pelbagai, digabungkan dengan sayur-sayuran dan ramuan. Terdapat banyak resipi serupa yang boleh didapati di buku masakan atau di internet.

Sekiranya anda mempunyai sebidang tanah yang sesuai untuk menanam sayur. Menyemai kacang perlu dicuba. Anda akan mendapat keuntungan dua kali. Tuai tanaman yang sangat bermanfaat ini dan pada masa yang sama memperkayakan tanah di lokasi ini berkat kemampuan kekacang untuk menyuburkan tanah.

Apa itu kacang

Terdapat beberapa klasifikasi tanaman mengikut pelbagai ciri, jadi sukar untuk mengatakan dengan jelas sama ada kekacang adalah sayur-sayuran atau tidak.

"Sayuran" dan "buah" adalah definisi bukan dari botani saintifik, tetapi dari kehidupan seharian. Oleh itu, dalam pengertian saintifik, akasia, kacang dan kacang manis adalah saudara terdekat, di peringkat sehari-hari ini adalah tumbuhan yang berbeza. Bagi orang biasa, yang pertama adalah pokok, yang kedua adalah sayur, dan yang ketiga adalah bunga.

Mengikut klasifikasi pertanian, kekacang dikelaskan sebagai sayur-sayuran atau kekacang.

Ngomong-ngomong! Tumbuhan yang sama dari sudut pandang botani boleh tergolong dalam kategori yang berbeza dalam pertanian. Contohnya, kacang dan kacang dituai ketika masak adalah kekacang, sementara kacang dan kacang polong yang dituai dalam kematangan lilin untuk pemuliharaan adalah sayuran.

Dalam memasak, tanaman ini disebut sebagai sayur-sayuran.

Skim pendaratan

Berdasarkan cara penanaman, penanaman kacang dan skema mana yang harus dipilih, tahap percambahan dan hasil bergantung. Anda boleh menanam kacang mengikut 2 kaedah utama:

• Kaedah baris lebar tunggal, di mana terdapat selang jarak baris sekurang-kurangnya 40-45 cm. Berkat ini, tanaman dewasa tidak saling mengganggu. Kaedah ini merujuk kepada tumbuh-tumbuhan masak yang cepat.
• Kaedah pita dua baris, di mana antara pita 45 cm, antara garis - 20 cm. Di baris antara setiap biji mesti ada sekurang-kurangnya 10 cm. Benih harus ditutup sekitar 8 cm ke dalam tanah. Secara amnya, kadar penyemaian dalam kes ini adalah 25-30 g per 1 m².

Kaedah pita

Tumbuhan tumbuh dengan baik secara berasingan di kebun atau bersama dengan tanaman lain, contohnya kentang. Untuk mengelakkan anak benih membeku, mereka boleh ditutup pada musim bunga dengan bungkus plastik mudah alih.

Sekiranya anda ingin mendapatkan hasil panen lebih awal, kekacang boleh ditanam dengan anak benih. Perlu menanam benih di rumah dalam pasu gambut 25-30 hari sebelum menanam. Anda boleh menanam anak benih di tanah terbuka pada pertengahan Mei.

Bagaimana cara menanam kekacang di laman web ini? Arahan standard untuk menanam kekacang di luar adalah seperti berikut:

1. Sediakan bahan penanaman.
2. Menabur kacang polong mengikut skema di tanah berbulu yang sebelumnya diberi makan.
3. Tutup dengan tanah, padat, air.
4. Tutup tempat tidur taman dari fros terakhir, burung (anda boleh menggunakan, misalnya, agryl, filem).

Khasiat kacang untuk kebun

Keperluan menanam kacang di laman web ini disebabkan oleh fakta bahawa mereka:

• memperkayakan tanah dengan nitrogen (tidak perlu menggunakan baja tiruan);
• melindungi tanaman sayur-sayuran dengan berkesan dengan melepaskan fitonutida yang menekan pertumbuhan bakteria patogen, jangkitan, penyakit kulat;
• memperbaiki struktur dan kualiti tanah;
• menakutkan tahi lalat, perosak berbahaya sayur-sayuran dan tanaman beri;
• memulihkan tanah selepas tumbuh-tumbuhan apabila digunakan bersama mustard, rai, lupin.

Kacang - produk sihat serba boleh yang digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Mereka juga memperkayakan tanah. Kacang tumbuh tidak memerlukan kemahiran dan teknologi khas. Pastikan menanamnya di harta tanah anda dan ia akan menjadi tanaman yang sangat diperlukan di gudang sayur anda!

Tonton video! Penuaian kacang