Nama botani - Rutabaga (Brassica napobrassica), tanaman sayuran dwitahunan dari keluarga kubis keluarga salib, kacukan lobak dan kubis.
Asal - Sweden.
Pencahayaan - fotofil, tanaman siang hari yang panjang.
Tanah - loam berpasir, loamy.
Menyiram - hygrophilous.
Pendahulu - timun, bawang, tomato, kentang.
Mendarat - biji dan anak benih.
Keperluan swede untuk keadaan tumbuh
Secara botani, rutabaga adalah saudara dekat lobak dan kubis, dan dalam banyak hal serupa dengan mereka. Setelah melalui kitaran pengembangan dua tahun, rutabaga pada tahun pertama membentuk tanaman akar dan roset daun, dan pada tahun kedua ia berbunga dan ditanam. Terdapat tiga kesalahan besar yang harus dielakkan untuk menuai rutabagas.
Kesalahan # 1. Tumbuh di tanah berasid.
Rutabaga lebih tahan terhadap keasidan tinggi daripada lobak atau kubis. Walau bagaimanapun, reaksi larutan tanah di bawah 5.5 sangat melampau bahkan untuknya.
Kesalahan # 2. Penghidratan tidak mencukupi.
Rutabaga tidak bertolak ansur dengan kekeringan tanah. Kekeringan tanah, terutama pada bulan pertama dan terakhir musim tanam, menyebabkan kehilangan kualiti tanaman akar.
Kesalahan nombor 3. Penghidratan berlebihan.
Di tanah yang dipenuhi air dengan pengudaraan yang buruk, swede menderita bakteriosis dan busuk.
Cara memilih dan menyimpan
Sayuran dijual mentah. Untuk memilih produk yang berkualiti, ada beberapa perkara yang perlu diingat. Pertama sekali, anda perlu ingat bahawa anda harus memperhatikan tanaman akar dengan permukaan yang halus dan keras. Sayur itu mesti mempunyai beberapa daun dan akar berserat.
Jangan memilih spesimen yang lembut dan rosak, kerana ia boleh merosakkan bahagian dalam.
Sekiranya buahnya sangat ringan, kemungkinan kosong atau berpori dan juga mempunyai serat yang sukar. Produk sedemikian rasanya tajam dan tidak mungkin disukai oleh sesiapa sahaja.
Rutabaga yang terlalu masak dicirikan oleh rasa asam, sementara sayur-sayuran pertengahan musim mempunyai rasa yang lebih manis.
Produk tanaman disimpan di dalam peti sejuk, di petak sayur atau di bilik bawah tanah.
Gambaran keseluruhan jenis rutabagas Rusia untuk kegunaan meja
- Eropah Barat. Mempunyai roset daun yang sedikit tinggi, yang paling sering dibedah, atau puber / berkilau. Tanaman akar rutabaga Eropah Barat terendam secara dangkal di dalam tanah. Buburnya sangat berair dan kuat. Bergantung pada warna pulpa, rutabaga Eropah Barat terbahagi kepada dua subspesies: daging putih dan daging kuning. Yang pertama mempunyai tanaman akar dari bentuk seperti: bujur, bulat, berbentuk pir. Kulit kayu tanpa urat, ungu atau hijau. Pulpa masing-masing berwarna putih, tetapi rasanya lebih buruk daripada daging kuning. Daging kuning mempunyai tanaman akar berbentuk bulat rata atau berbentuk kerucut. Kulit kayu (atas) berwarna hijau. Pulpa berwarna kuning dan sangat sedap. Kepelbagaian rutabagas Eropah Barat ini diwakili terutamanya oleh varieti makanan.
- Eropah Utara. Mempunyai roset daun yang sangat ditekan. Daunnya dibedah. Buah kecil / sederhana. Kulit kayu di bahagian bawah sayur akar mempunyai struktur retikular yang sangat kuat. Bubur buah berwarna kuning dengan rasa yang sangat baik.
- Orang Siberia. Ini sangat serupa dengan ciri luarannya dengan yang pertama dalam klasifikasi, tetapi masih rutabaga Siberia adalah kacukan.Ia dicirikan oleh roset yang sangat ditekan (paling kerap tanpa lidah). Tanaman akar berbentuk kerucut, bulat dan pada masa yang sama sedikit rata. Kulit kayu berwarna kelabu-hijau. Pulpa berwarna kuning, aromatik dan enak.
Rutabaga di padang terbuka
Untuk memahami dengan tepat apa perbezaan antara jenis utama rutabaga, cari foto perbandingan di Web.
Rutabaga terutama ditanam dalam dua jenis: ruang makan dan makanan. Ruang makan mempunyai pulpa kuning (paling kerap) dengan rasa halus. Jenis rutabagas berikut sangat popular: Krasnoselskaya (pertengahan awal), Sweden (awal), Kohalik biru (pertengahan musim), Marian, Ruby, dll.
Varieti makanan adalah persilangan antara rutabagas meja dan kubis pakan. Mereka berbeza selera, tidak begitu menuntut pada keadaan tumbuh dan lebih produktif. Varietas swede yang paling popular termasuk: Hoffman, Vyshegorodskaya, Bangolm, dll.
Rutabaga ditanam untuk keperluan makan dan mencari makan (varieti makanan tidak sesuai untuk makanan). Dalam jenis sayur-sayuran akar, buburnya lembut, berair, dengan rasa yang menyenangkan.
Rutabaga kelas gred 'Krasnoselskaya'
Jadual pelbagai tempoh pematangan awal sederhana: 90-120 hari akan berlalu dari kemunculan anak benih hingga pembentukan tanaman akar. Pulpa manis, kuning. Tanaman akar bulat rata, berwarna kelabu-hijau, beratnya 300 hingga 600 g. Ia disimpan dengan baik pada musim sejuk.
Gred Rutabaga 'Krasnoselskaya'
Rutabaga kelas kelas 'Novgorodskaya'
Pertengahan musim: dari kemunculan pucuk pucuk hingga pembentukan tanaman akar, diperlukan sekitar 120 hari. Tanaman akarnya berbentuk bulat, bahagian atas berwarna ungu-gangsa. Pulpa padat, berair, tanpa kepahitan. Rata-rata, berat tanaman akar adalah sekitar 400 g.
Gred Rutabaga 'Novgorodskaya'
Rutabaga kelas gred 'Gera'
Kepelbagaian jadual pertengahan musim: tempoh dari pucuk massa hingga kematangan teknikal tanaman akar adalah sekitar 85-90 hari. Tanaman akar bulat, beratnya sekitar 300-400 g, dengan rasa yang enak (pulpa lembut, berair).
Gred Rutabaga 'Gera'
Pilihan jenis rutabagas domestik tidak begitu besar: hanya 6 yang termasuk dalam Daftar Negeri, tetapi ia dapat ditanam di semua wilayah.
- Eropah Barat. Mempunyai roset daun yang sedikit tinggi, yang paling sering dibedah, atau puber / berkilau. Tanaman akar rutabaga Eropah Barat terendam secara dangkal di dalam tanah. Buburnya sangat berair dan kuat. Bergantung pada warna pulpa, rutabaga Eropah Barat terbahagi kepada dua subspesies: daging putih dan daging kuning. Yang pertama mempunyai tanaman akar dari bentuk seperti: bujur, bulat, berbentuk pir. Kulit kayu tanpa urat, ungu atau hijau. Pulpa masing-masing berwarna putih, tetapi rasanya lebih buruk daripada daging kuning. Daging kuning mempunyai tanaman akar berbentuk bulat rata atau berbentuk kerucut. Kulit kayu (atas) berwarna hijau. Pulpa berwarna kuning dan sangat sedap. Kepelbagaian rutabagas Eropah Barat ini diwakili terutamanya oleh varieti makanan.
- Eropah Utara. Mempunyai roset daun yang sangat ditekan. Daunnya dibedah. Buah kecil / sederhana. Kulit kayu di bahagian bawah sayur akar mempunyai struktur retikular yang sangat kuat. Bubur buah berwarna kuning dengan rasa yang sangat baik.
- Orang Siberia. Ini sangat serupa dengan ciri luarannya dengan yang pertama dalam klasifikasi, tetapi masih rutabaga Siberia adalah kacukan. Ia dicirikan oleh roset yang sangat ditekan (paling kerap tanpa lidah). Tanaman akar berbentuk kerucut, bulat dan pada masa yang sama sedikit rata. Kulit kayu berwarna kelabu-hijau. Pulpa berwarna kuning, aromatik dan enak.
Rutabaga di padang terbuka
| Nama kepelbagaian | Ciri akar | Berat akar purata, g | Tempoh pematangan |
| Novgorod | Bentuknya berbentuk bulat memanjang, kulitnya berwarna antosianin. Buburnya lembut, daging kuning, berair. | 400 | 120 hari |
| Vereiskaya | Bentuk bulat rata, kupas dengan warna antosianin yang kuat. Buburnya berwarna kuning daging, lembut, berair. | 250-300 | 83-90 hari |
| Cinta anak | Bentuk bulat, pewarnaan antosianin lemah. Buburnya adalah daging kuning, sangat lembut, berair. | 350-400 | 90-117 hari |
| Hera | Bentuk bulat, pewarnaan antosianin yang kuat. Buburnya lembut, daging kuning, berair. | 300-400 | 85-90 hari |
| Impian yang cerah | Ragam tahun 2020, bentuk memanjang, warna kuning tanpa antosianin. Buburnya berair, daging kuning, lembut. | 300-350 | 65-70 hari |
Varieti daging rutabagas berwarna kuning adalah jenis meja, jenis daging putih adalah jenis makanan.
Sifat swede berguna - komposisi vitamin dan mineral
Sifat bermanfaat dari swede adalah kerana kandungan vitamin dan mineralnya yang tinggi. Terdapat lebih banyak vitamin C dalam sayur ini daripada pada bit, kubis, wortel, ada vitamin PP, B1, B2, B6, karoten, serta garam kalium dan kalsium, yodium, sejumlah besar serat.
Sayuran rendah kalori (37 kkal per 100 g), mempunyai kesan diuretik, meningkatkan pencernaan dan pergerakan usus, oleh itu disyorkan untuk kegemukan. Tanaman akar mengandungi minyak mustard, yang memberikan rasa unik dan sifat bakteria. Manfaat rutabagas dan hidangan yang dibuat dari itu sangat baik pada musim sejuk, kerana vitamin C yang terkandung di dalamnya terurai sedikit semasa penyimpanan dan memasak. Ia berguna untuk aterosklerosis, sembelit kronik, diabetes mellitus, tetapi tidak ditunjukkan untuk penyakit akut saluran gastrousus.
Menyiapkan tanah untuk menanam rutabagas
Adalah perlu untuk memulakan persiapan menabur swede pada musim gugur. Untuk melakukan ini, lakukan siri operasi berikut:
- Setelah menuai pendahulunya, laman web ini dibebaskan dari sisa tanaman dan rumpai, disemai dengan siderat: phacelia, campuran oat vetch, semanggi, lupin.
- Selepas pertumbuhan semula, siderate dipotong dengan pemotong rata dan ditinggalkan di kebun dalam bentuk mulsa.
- Pada awal musim bunga, setelah salji salji, tempat tidur mengerut dengan menyapu bersama dengan pupuk hijau separuh busuk hingga kedalaman 3-5 cm.
- Apabila tanah matang dan berhenti melekat pada alat itu, dan rumpai pertama bercambah, tempat tidurnya dirawat dengan pemotong rata, rumpai dipilih dan ditumpahkan dengan larutan penyediaan Baikal EM-1. Anda boleh menyemai rutabagus di laman web yang disediakan dengan cara ini dalam seminggu.
Sebelum menyemai swede, tanah berasid mesti didoksidasi dengan tepung dolomit.
Pembalut swede atas dengan asam borik pada daun mempercepat pematangan tanaman akar dan kandungan gula.
Rutabaga memerlukan kelembapan yang mencukupi untuk pertumbuhan normal, tetapi tidak meluap air. Oleh itu, rutabagas disiram hanya 3-5 kali pada musim tanam, tetapi dalam jumlah besar. Penggunaan air - 10 liter setiap 1 m2. Banyak perhatian mesti diberikan untuk menjaga kelembapan di tanah. Untuk melakukan ini, disarankan untuk mulsa swede segera setelah percambahan. Sebagai mulsa, anda boleh menggunakan:
Semasa swede tumbuh, lapisan mulsa mesti ditingkatkan. Teknik ini akan membantu bukan sahaja menjaga kelembapan tanah dan pertukaran udara normal di lapisan tanah atas, tetapi juga memberikan perlindungan dari rumpai dan memberi makan swede dengan karbon dioksida.
Terdapat dua kaedah: anak benih (terus ke tanah terbuka) dan anak benih.
Di tanah terbuka
Seperti disebutkan di atas, di lorong tengah, benih disemai langsung ke tanah terbuka. Ini memerlukan:
- Sediakan tanah. Perbaiki jika perlu dengan menambahkan gambut atau pasir. Gali tanah, buang rumpai dan akar. Pembajaan sebelum penanaman hanya boleh dilakukan dengan humus atau kompos.
- Sediakan biji. Sebelum menyemai, mereka boleh dirawat dengan panas selama 30 minit dengan memasukkannya ke dalam air dengan suhu sekitar 50 darjah.
- Buat alur di tempat tidur taman (kedalaman alur tidak lebih dari 2-3 cm).
- Menabur biji (per 1 meter, rata-rata 20 biji). Taburkan benih dengan tanah dan tutup tempat tidur kebun (dengan kerajang atau spunbond).
Pada hari ke-5, anak benih sudah muncul, yang dapat ditipis untuk pertama kalinya apabila 3-4 daun muncul. Jarak antara tanaman semasa penipisan adalah 5-6 cm.Kali kedua, penipisan dilakukan apabila sudah ada 5-7 daun pada tanaman, sementara meninggalkan jarak 15-20 cm di antara mereka.
Anak benih
Semasa menanam anak benih rutabagas, algoritma kerja adalah seperti berikut:
- Pilih tempat untuk kotak dengan anak benih (sejuk, jadi beranda atau balkoni sesuai, kerana anak benih yang baik dan kuat tidak akan tumbuh di tempat yang hangat. Kedalaman kotak untuk anak benih adalah 10-15 cm).
- Memasak biji dan tanah (seperti dalam kaedah tanpa biji).
- Taburkan benih dalam kotak (jarak antara biji adalah 3-4 cm) dan taburkan dengan tanah (kedalaman penyemaian adalah 1-2 cm).
- Air tanah dan tutup dengan kerajang atau gelas (jangan buka sehingga percambahan).
- Apabila anak benih muncul, filem itu dikeluarkan, dan ketika tanaman muda memiliki 3 hingga 5 daun yang benar, mereka ditanam di dalam gambut yang terpisah sebelum ditanam di tanah terbuka.
- Dalam 30-40 hari selepas kemunculan anak benih, tanam anak benih di tanah terbuka (bentuk lubang di tempat tidur, jarak antara lubang adalah 15-20 cm, jarak antara baris sekitar 60 cm).
Seperti yang disebutkan sebelumnya, rutabaga sama sekali tidak takut sejuk, sehingga benihnya mulai tumbuh pada suhu bahkan beberapa darjah di atas sifar. Jadi, langkah pertama adalah menyemai anak benih sama ada di ambang tingkap atau di rumah hijau. Setelah kira-kira satu setengah bulan, apabila anak benih tumbuh sedikit dan mereka mempunyai beberapa daun, anda boleh menanamnya di tanah terbuka.
Waktu optimum untuk menanam tanaman di tanah terbuka adalah musim bunga (dekad pertama Mei). Tetapi syarat ini tidak ketat, kerana semuanya bergantung pada keadaan cuaca. Tanah subur sangat sesuai untuk rutabagas: pasir berpasir, loamy atau gambut (selalu diusahakan).
Kawasan untuk swede mesti disediakan terlebih dahulu: digali, tepu dengan kompos / baja (sekurang-kurangnya 3 kg per meter persegi tanah), urea (sekurang-kurangnya 15 g per meter persegi) dan garam - fosfat atau kalium (sekurang-kurangnya 30 g per meter persegi) ...
Di tanah yang telah siap, kami membuat lubang kecil pada jarak sekitar 25 cm antara satu sama lain. Jarak antara barisan sekurang-kurangnya setengah meter. Telaga sebelum menanam anak benih mesti disiram dengan air. Kami menyediakan "chatterbox" tanah liat dan mencelupkan setiap akar ke dalamnya sebelum menanam anak benih, potong daunnya sedikit. Jangan tanam anak benih terlalu jauh di dalam tanah. Pastikan untuk merapikan tanah dengan perlahan dan menyiram anak benih yang ditanam.
Nasihat. Agar tanaman rutabaga menjadi kaya, penting untuk memilih tanah yang sesuai untuk menanamnya. Ia semestinya membiarkan kelembapan masuk, tetapi pada masa yang sama tidak membiarkan tanaman masam. Dan ini bermaksud bahawa alumina, batu pasir dan tanah dengan air tanah yang terletak berdekatan secara kategoris tidak sesuai untuk anak benih.
Peraturan penjagaan
Agar anak benih rutabagas menjadi "berkualitas baik" dan hasil panennya "kaya", rutabagas memerlukan perawatan yang kompeten dan tepat waktu, seperti: pemupukan yang baik dengan baja, pencegahan kemungkinan penyakit, dll.
Daun Rutabaga
Semudah menebang pir untuk merawat anak benih swede di ladang terbuka semudah itu: anda hanya perlu melakukan semua prosedur asas yang biasa dilakukan oleh setiap tukang kebun - menyiram, menimbun, melonggarkan tanah, memberi makan dan melindungi dari perosak. Maka pembiakan tanaman akan dilakukan dengan kadar yang cepat. Dua proses terakhir akan dibincangkan di bawah ini, tetapi buat masa ini mari kita bincangkan mengenai penanaman fizikal.
Sangat menggembirakan. Penting untuk melakukannya tepat pada waktunya, iaitu ketika roset daun penutup terbentuk. Melonggarkan tanah pertama dilakukan secara harfiah beberapa hari selepas menanam tanaman. Ini mesti dilakukan dengan sangat hati-hati, merendam cangkul pada kedalaman tidak lebih dari 5-8 cm. Secara umum, semasa tempoh pembiakan swede di tanah terbuka, pelonggaran harus dilakukan sekitar 5-6 kali, membawanya selari dengan penyiangan tanah.
Oleh kerana swede sangat menyukai kelembapan, penyiraman tanaman mesti dilakukan dengan kerap, tetapi jangan berlebihan (jika tidak, buah-buahan akan menjadi terlalu berair) - 5-6 penyiraman setiap musim akan mencukupi untuk swede. Bagaimana cara menyiram swede dengan betul? Satu meter persegi harus mengambil kira-kira 10 liter air.
Nasihat. Agar tidak mengurangkan nilai pemakanan buah, rutabaga harus disiram dengan cara yang khas: air tidak boleh jatuh pada tanaman akar dari atas dan membersihkan bumi dari sana.
Untuk swede, diperlukan pembajaan dengan pelbagai mineral dan nutrien.Jadi, sudah 14 hari setelah anak benih ditanam di tanah terbuka, perlu memberi makan buburan dari kotoran setelah tanah disiram dengan banyak.
Kali berikutnya anda perlu menyuburkan rutabagas setelah ia membentuk tanaman akar kecil. Kami menggunakan mineral untuk memberi makan. Sebagai contoh, rutabaga bertindak balas dengan sangat baik terhadap tembaga, kalium, fosforus (disarankan untuk menggunakannya, kerana ia meningkatkan kandungan gula buah dengan ketara), boron (terima kasih, pulpa tetap ringan dan beraroma).
Daun Rutabaga
Penjagaan yang mudah ketika menanam swede terdiri dari menyiram, memberi makan dan mewujudkan suhu yang selesa, merumput dan melonggarkan tanah.
Cuaca yang terlalu panas dapat mengelakkan anda daripada mendapat hasil panen rutabagas yang baik. Pada suhu udara yang berpanjangan di atas 21 ° C, tanaman akar tidak memperoleh rasa penuh dan menjadi kering. Spesimen terbaik diperoleh apabila ditanam pada suhu hingga 18 ° C.
Merumput dan melonggarkan tanah dilakukan setelah hujan, terutama pada periode pertama pembentukan tanaman, sehingga pertumbuhan tidak melambat dengan cara apa pun.
Penyiraman dilakukan secara sederhana, jangan biarkan tanah kering atau tersiram. Anda memerlukan kira-kira 10 liter air setiap 1 m2. Penjagaan yang tidak betul, atau kekurangan kelembapan, akan menyebabkan tanaman cepat berbunga dengan tanaman akar yang tidak dapat digunakan.
Pembajaan diperlukan jarang, hanya 2-3 kali pada separuh pertama musim panas. Sebagai pembalut utama, anda boleh menggunakan baja organik dan baja mineral, contohnya campuran abu dan superfosfat. Semasa membeli baja kompleks siap pakai, anda perlu memeriksa sama ada mengandungi:
- kalsium;
- mangan;
- tembaga;
- fosforus (meningkatkan kandungan gula);
- boron (dengan kekurangannya, bubur sayur akar akan menjadi segar dan kecoklatan).
Semasa merawat lobak, perlu diingat bahawa kotoran segar tidak boleh dibawa masuk ke dalam tanah, kerana ia akan menjadikan bubur sayur akar berliang dan kering.
Rutabaga mudah diserang oleh perosak dan lemah menentang penyakit yang sama dengan kubis. Kumbang kutu salib dapat dikeluarkan dengan abu yang tersebar di lorong, dicampur dengan debu jalan biasa. Lalat kubis takut pada naftalena, yang juga tersebar di antara baris, dicampur dengan pasir dalam nisbah 1/10.
Tertakluk pada teknik penanaman dan pilihan tempat penanaman yang betul, merawat lobak tidak menimbulkan masalah walaupun untuk tukang kebun baru. Ini termasuk penyiraman biasa, kerja tanah dan pembalut atas yang sistematik. Keperluan penjagaan asas:
- Rutabaga adalah budaya yang suka kelembapan, tetapi air yang bertakung di tanah dan genangan air yang teratur menyebabkan akar berair. Penyiraman dilakukan hanya 3-5 kali setiap musim; dalam cuaca kering, intensitas prosedur harus ditingkatkan. Penggunaan air yang disyorkan ialah 10 liter per 1 m2. Air tanaman dengan berhati-hati agar tidak menghakis tanah dari bahagian atas akar;
- pemberian makanan pertama harus dilakukan pada musim bunga 2 minggu selepas menanam anak benih. Untuk ini, bahan organik digunakan, sebagai contoh, larutan mullein dalam nisbah 1:10. Aplikasi kedua berlaku pada awal pertumbuhan akar aktif pada separuh kedua musim panas. Hanya campuran fosforus-kalium yang boleh digunakan. Semasa menanam sayur di tanah yang habis, makanan tidak berjadual dengan komposisi kompleks untuk tanaman sayur-sayuran dibenarkan sepanjang musim;
- penjagaan tanah dikurangkan menjadi penyiangan secara berkala, melonggarkan dan mengeratkan jarak berturut-turut. Prosedur harus dilakukan setelah setiap penyiraman penanaman. Tanah harus dilonggarkan dengan berhati-hati untuk mengelakkan kerosakan mekanikal pada akar.
pemberian makanan pertama dilakukan dengan buburan 14 hari selepas menanam anak benih di tanah, yang kedua - dengan baja mineral, ketika tanaman akar mula terbentuk.
Rutabaga di kebun
Menyiram. Rutabaga suka air. Ia harus disiram pada kadar 10 liter per 1 m².Sekiranya kelembapan tidak mencukupi, anda berisiko mendapat sayur-sayuran akar yang keras dan pahit yang akan mekar dengan cepat.
Cara untuk melindungi rutabagas daripada perosak
Rutabagas, seperti lobak, dapat disemai dalam dua tempoh. Disemai pada awal musim bunga, tanaman ini matang pada musim panas dan segera digunakan. Menyemai pada musim panas menghasilkan tanaman yang dapat disimpan pada musim gugur. Tarikh penanaman tertentu ditentukan berdasarkan kematangan tanah dan keadaan cuaca. Waktu aktiviti kutu salib, yang dapat merosakkan anak benih, juga dipertimbangkan. Dari sudut pandang ini, menyemai dengan cara yang sejuk, sementara suhu udara tidak melebihi 15-18⁰С, boleh dianggap paling diterima.
Rutabaga biasanya ditaburkan dalam baris di alur dengan kedalaman 2-3 cm. Kadar penggunaan biji adalah 20 biji per meter berjalan. Menyemai lebih kerap akan menyebabkan perlunya penipisan awal, yang melukai anak benih. Oleh kerana biji swede sangat kecil, lebih baik menanamnya dalam campuran dengan beberapa jenis pemberat - contohnya, dengan pasir kering. Tempat tidur boleh ditutup dengan spunbond di atas.
Rutabaga adalah tanaman yang sering mengalami serangan serangga. Perosak utama swede termasuk:
- kutu salib;
- lalat kubis;
- slug;
- nyala api;
- aphid.
Penanaman dapat dilindungi baik dengan bantuan racun serangga dan kaedah rakyat. Daripada racun serangga, produk biologi lebih disukai - Fitoverm, Bitoxibacillin, Lepidocid. Mereka selamat untuk manusia dan alam sekitar dan tidak terkumpul di tanaman akar. Ubat-ubatan rakyat yang sederhana juga mempunyai kesan perlindungan tertentu - debu dengan abu kayu halus, habuk tembakau, lada merah atau mustard.
Untuk melindungi swede dari siput, perangkap bir digunakan, dikuburkan di sepanjang perimeter taman.
Langkah pertama dalam memerangi perosak dan pelbagai penyakit adalah dengan menaburkan abu pada benih penyu dalam beberapa hari setelah menyemai. Prosedur ini akan melindungi anak benih masa depan dari kutu salib. Semua perosak tersebut berbahaya bagi rutabagas seperti lobak, kubis, dll. Ini adalah keel, putih, siput, kutu daun, kutu, dll.
Penyakit fomosis
Langkah pencegahan untuk mengawal perosak:
- pematuhan dengan putaran tanaman;
- pembasmian kuman biji sebelum menanam di tanah;
- penyiangan tanaman secara menyeluruh dan berkala;
- membersihkan tanah dari sisa-sisa tanaman lain sebelum menanam swede;
- penggalian tanah yang mendalam;
- menanam tanaman yang serasi.
Nasihat. Banyak perosak sama sekali tidak akan takut kepada rutabagas, jika, seiring dengan pengamatan teknologi pertanian menanam tanaman ini, makanan berkualitas tinggi dan mencukupi dilakukan.
Penyakit fomosis
Nasihat. Banyak perosak sama sekali tidak akan takut kepada rutabagas, jika, seiring dengan pemeliharaan teknologi pertanian menanam tanaman ini, makanan yang berkualiti tinggi dan mencukupi dilakukan.
Rutabaga tergolong dalam tanaman tahan sejuk, yang merangkumi ciri penanaman awal. Untuk percambahan biji benih, suhu tanah yang diperlukan hanya 2 darjah (tetapi suhu terbaik dianggap dari 12 hingga 17), sementara suhu dengan mudah dapat menahan beku hingga -2 darjah.
Berdasarkan rejim suhu ini, wilayah terbaik untuk tumbuh rutabagas adalah jalan tengah dan wilayah barat laut. Di tempat-tempat ini, rutabagas ditanam dari akhir bulan April.
Sekiranya ada keinginan untuk menanam tanaman ini di wilayah selatan, maka lebih baik mengambil varieti yang masak lebih cepat (70-90 hari). Sekiranya benih disemai lebih awal, maka penuaian dapat dikeluarkan sebelum bermulanya panas.
Di wilayah utara negara kita (dan juga di Siberia dan Ural), dalam keadaan semula jadi penduduk musim panas yang keras, setiap hari adalah penting. Untuk mendapatkan hasil panen, rutabagas ditaburkan untuk anak benih pada awal April (jika tidak, tanaman akar tidak akan mempunyai masa untuk matang), dan ditanam di tanah terbuka lebih dekat pada bulan Jun.
Perhatian! Tumbuhan ditransplantasikan ke tanah, yang sudah mempunyai 3-4 daun.
Penerangan botani
Rutabaga (Latin Brassica napobrassica) adalah tumbuhan yang diseberang silang dua tahunan, yang tergolong dalam keluarga Kubis atau Salib. Sayuran mempunyai hasil yang tinggi dan tahan sejuk.Rutabaga bukanlah sejenis tanaman industri yang menyediakan bahan mentah untuk industri makanan. Secara teknikal, terdapat dua jenis swede:
- ruang makan - dimakan oleh manusia;
- pakan - pergi untuk memberi makan haiwan, adalah persilangan antara kubis pakan dan rutabagas meja.
Tidak ada jenis tanaman liar.
Baja untuk meningkatkan hasil rutabagas
Untuk pertumbuhan tanaman akar rutabaga yang baik, diperlukan tanah yang kaya dengan nutrien. Baja organik untuk tanaman ini sangat sesuai:
- kompos tanaman matang (3 kg per 1 m2);
- sapropel gred A (4-5 kg per 1 m2);
- gambut kompos (3 kg per 1 m2).
Lebih baik mengisi tanah dengan bahan organik pada musim gugur, kerana lobak menyukai substrat yang reput dengan baik. Kotoran segar tidak dapat digunakan - ia menjadikan tanaman akar menjadi bengkok dan berlubang, sehingga menjejaskan kualiti penjagaan mereka. Daripada baja mineral, potash adalah yang paling berguna untuk rutabagas. Kalium meningkatkan daya tahan tanaman akar terhadap penyakit dan menyumbang kepada pengumpulan gula di dalamnya. Walau bagaimanapun, mengatasi unsur ini membawa kepada hasil yang sebaliknya - pembentukan pulpa berserat kasar dengan rasa pahit.
Permohonan
Kerana komposisi vitamin dan mineralnya yang kaya, rasa yang tidak biasa, rutabaga digunakan dalam masakan dan perubatan rakyat.
Dalam memasak
Sayuran akar mentah manis, berair, beraroma.
Apabila dimasak, ia menyerupai kentang, sehingga boleh menggantikannya dalam salad dan lauk. Rutabaga panggang adalah makanan yang sihat dan enak.
Rutabaga dimakan segar, direbus, direbus, digunakan untuk membuat jus. Dengan penambahan sayur-sayuran, goreng dan potongan daging digoreng, bubur, sup, dan isi pai disediakan.
Rutabaga sesuai dengan sayur-sayuran lain, terutama kentang dan kubis. Terlepas dari kaedah penyediaannya, ia berfungsi sebagai lauk rendah kalori yang sangat baik untuk hidangan daging dan ikan.
Dalam perubatan rakyat dan kosmetologi
Dalam ubat-ubatan rakyat dan kosmetik, jus dan bubur rutabaga hancur digunakan.
Gruel, dicampur dengan madu dalam nisbah 2: 1, melegakan selsema dan SARS. Anda perlu mengambil satu sudu teh produk sebelum makan dengan banyak air.
Selesaikan masalah sembelit dengan lembut dengan memakan 100-150 g lobak bakar setiap hari.
Memampatkan dari pulpa akar parut akan membantu mengatasi luka bakar kecil, ruam bernanah dan luka kulit.
Dengan jerawat, disarankan untuk mengelap wajah anda pada waktu malam dengan jus rutabaga.
Untuk melembapkan kulit kering 2-3 kali seminggu, sapukan topeng pulpa sayur tumbuk dan jumlah krim masam yang sama selama 15 minit.
Rancangan kerja untuk menanam swede
| Tempoh acara | Acara |
| Akhir Ogos - awal September |
|
| Oktober |
|
| Musim bunga, selepas salji mencair. |
|
| Musim bunga, setelah memanaskan tanah hingga 5⁰С. |
|
| Kemunculan anak benih |
|
| Kemunculan 2-3 daun sejati |
|
| Menutup bahagian atas |
|
| Pembentukan tanaman akar yang aktif |
|
kesimpulan
- Rutabaga adalah tanaman sayuran akar. Ia digunakan dalam masakan dan perubatan. Bergantung pada tujuannya, ragamnya boleh menjadi meja atau makanan.
- Menyemai benih dilakukan dengan kaedah pembenihan 40-50 hari sebelum dipindahkan ke tanah terbuka.Pendaratan untuk musim sejuk adalah mungkin.
- Kawasan yang tumbuh haruslah diterangi dengan baik. Sebaiknya tanah berudara dan subur dengan tindak balas neutral.
- Untuk pertumbuhan dan pengembangan swede, penyiraman biasa dan sederhana diperlukan dengan frekuensi hingga 5 kali setiap musim, memberi makan secara sistematik dan bekerja dengan tanah.
- Tanaman dituai pada musim gugur sebelum fros bermula. Sayuran akar boleh disimpan di rak di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah, atau dalam kotak dengan pasir atau habuk papan.
Kemungkinan kombinasi dengan tanaman lain
Terdapat gabungan swede dengan salad, herba (pudina, sage, wormwood). Marigold, marigold dapat ditanam tidak jauh atau di antara barisan rutabagas - mereka akan menakutkan banyak perosak (kutu daun, putih, lalat kubis).
Anda juga boleh pergi ke arah lain dan menanam tanaman di sebelah lobak yang akan memikat serangga yang menjadi mangsa perosak (kumbang kecil, nyamuk, tali leher, dll.) - dill, wortel, saderi.
Tidak perlu rutabaga ditanam di tempat-tempat di kebun di mana tanaman yang berdekatan dengannya tumbuh: kubis, lobak, dll. Tetapi pendahulunya nighthade, labu dan kekacang baik-baik saja.
Penuaian dilakukan 24 minggu selepas penanaman jika anda ingin menikmati sayur pada musim gugur dan selepas 32 tahun jika anda merancang untuk menyimpan pada musim sejuk. Sekiranya penanaman dilakukan pada awal musim panas (relevan untuk wilayah utara), maka pada musim gugur juga dimakan rutabagas atau menyimpannya hingga musim bunga berikutnya.
Oleh itu artikel kami telah berakhir. Kami telah memperkenalkan anda kepada maklumat terperinci mengenai cara menanam rutabagas dengan betul, merawatnya, menyiram, menyuburkan dan banyak lagi. Kami berharap maklumat yang diberikan akan berguna kepada anda. Kami mendoakan hasil panen yang banyak!
