Kepala Batu Kubis: ciri dan keterangan mengenai pelbagai jenis akhir

Banyak jenis sayur-sayuran berkepala putih jatuh cinta dengan orang Rusia. Sebagai contoh, kepala kubis Batu (penerangan mengenai pelbagai dan ciri khas akan diberikan dalam artikel di bawah), telah popular di Rusia selama lebih dari 10 tahun. Sayuran dari pilihan Poland dimasukkan ke dalam Daftar Negeri negara kita pada tahun 2006. Kubis putih bersifat universal, tetapi rasanya paling enak dalam bentuk asin, sauerkraut atau acar.

Penerangan mengenai pelbagai

Batu Kepala jenis kubis tahan panas, panas yang melampau dan kekeringan. Daun penutup berwarna hijau. Kilang ini memerlukan cahaya. Kekurangan cahaya memberi kesan negatif terhadap kualiti buah. Produktiviti dari 1 persegi m - 8-11 kg.

Penerangan mengenai buah-buahan

Buah dari kubis kepala batu mempunyai ciri-ciri berikut:

• kepala kubis mempunyai bentuk bulat dan struktur padat;
• buah masak mencapai berat 3-4 kg atau lebih dengan penjagaan yang baik;
• kematangan buah yang boleh dipasarkan berlaku dalam 119-126 hari;
• buahnya mengandungi banyak gula.

Kubis serba boleh dalam penyediaan dan penyimpanannya. Ia dimakan mentah, diperam, direbus. Disimpan sehingga akhir musim sejuk sekiranya syarat yang diperlukan dipenuhi. Pada masa ini, rasa telah berubah, tetapi hanya menjadi lebih baik. Apabila keadaan masak dan penyimpanan diperhatikan, kepala kubis tidak retak.

Kerana namanya, varietas ini sering dikelirukan dengan Kamennaya Golovaya 447. Ini adalah kubis merah, tidak tahan terhadap retak dan hanya digunakan segar.

Penuaian

Anda boleh mula menuai pelbagai jenis kubis Kamennaya Head pada awal atau pertengahan Oktober, bergantung pada iklim di rantau ini. Sebaiknya pilih hari kering untuk menuai kubis, tanpa hujan dan kabut, kerana kelembapan berlebihan adalah tempat pembiakan yang ideal untuk semua jenis kulat dan bakteria. Ini seterusnya mengurangkan jangka hayat kubis dengan ketara. Atas sebab yang sama, tidak digalakkan memulakan penuaian pada awal pagi atau larut malam, apabila kepala kubis ditutup dengan embun.

Lebih baik jangan mengambil risiko dan tidak menunggu bermulanya fros pertama. Suhu optimum untuk menuai ialah 5-7 ° C. Kubis yang terkena fros mesti digunakan atau diawetkan dengan segera. Seluruh kubis tidak akan bertahan lama. Tetapi kubis yang dituai dalam cuaca panas (10-15 ° C) kurang disimpan kerana fakta bahawa ia layu.

Sekiranya anda masih terlepas masa dan kubis "meraih" fros, anda tidak perlu segera meletakkan kepala kubis yang dikeluarkan dari kebun dalam keadaan hangat. Daun atas akan berubah menjadi jisim berlendir yang padat dan tidak menyenangkan. Lebih baik meletakkan kepala kubis di dalam bilik dengan suhu sedikit di atas 0 ° C dan tutup dengan selimut atau kain tebal yang lain. Walau bagaimanapun, jika anda merancang untuk menuai kubis, sebaliknya, anda perlu menunggu suhu negatif yang kecil (-3–5 ° C). Oleh itu, ia akan memperoleh kandungan gula yang diperlukan. Tetapi anda tidak boleh menunggu hingga -20–25 ° C.

Kepala Batu jenis kubis dalam keadaan yang sesuai dapat disimpan selama 7-8 bulan, hampir sampai musim menuai berikutnya. Amalan menunjukkan bahawa penyimpanan jangka panjang tidak mempengaruhi rasa dengan cara apa pun. Sebaliknya, mereka hanya menjadi lebih baik.

Semasa mengeluarkan kubis yang dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang, tangkai dipotong dengan pisau tajam yang dibasmi kuman dalam larutan ungu tepu permanganat kalium, menahannya tegak lurus (potongan harus lurus). Tidak perlu memotong tangkai tepat di bawah kepala - tinggalkan kira-kira 8-12 cm. Sebelum menyimpan kepala kubis, salutkan tunggul dengan tanah liat atau balut dengan kertas. Balut plastik tidak akan berfungsi - dalam kes ini, pemeluwapan tidak dapat dielakkan.

Tidak digalakkan membuang semua daun luar. Keluarkan yang kering, layu atau busuk sahaja. Meninggalkan 3-4 daun pembungkus menyumbang kepada pemeliharaan kubis dengan lebih baik. Apabila bertukar menjadi kuning atau kering (Januari-Februari), mereka perlu dipotong dengan teliti.

Kemudian kubis dituai di ruangan yang gelap dan kering dengan pengudaraan yang baik, di mana suhunya dikekalkan pada suhu 0–5 ° C. Kubis bertindak balas sangat negatif terhadap perubahan suhu dan kelembapan secara tiba-tiba. Kepala kubis tidak diletakkan terlalu ketat di dalam kotak kayu atau kotak kadbod, ditaburkan dengan habuk papan kering, pasir, jerami atau kepingan kecil kertas. Anda hanya boleh menyebarkan kubis di atas dulang kayu atau rak, tetapi jangan sampai di lantai. Ia berguna untuk menaburkan kepala kubis sedikit dengan kapur yang dihancurkan atau abu kayu yang diayak. Ini adalah perlindungan tambahan terhadap semua jenis reput.

Pilihan penyimpanan yang ideal adalah penggunaan peti kayu

Sekiranya anda ingin menjimatkan ruang, anda boleh meregangkan tali di bawah siling garaj, menumpahkan, bilik bawah tanah dan menggantung kepala kubis di atasnya, mengikatnya dengan tunggul.

Bagi mereka yang mempunyai banyak ruang, kaedah berikut sesuai. Kepala kubis ditarik keluar dari kebun oleh akar, semua daun kuning, kering dan busuk dikeluarkan dan "ditanam" untuk musim sejuk dalam kotak dengan pasir.

Walau bagaimanapun, Kepala Batu tidak hanya sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Sebilangan besar tukang kebun dan tukang kebun yang menanamnya merasakan rasa indah dari sauerkraut, kubis masin dan acar. Sup, hidangan utama, pai dan hidangan masakan lain tidak lebih buruk.

Sauerkraut adalah ciptaan Cina. Ia dicincang dan direndam dalam wain beras. Kemudian hidangan ini diberikan kepada mereka yang terlibat dalam pembinaan Tembok Besar China.

Berkembang dan menjaga

Penyediaan benih

Sebelum menanam biji kubis Kepala Batu dikeraskan dan dibasmi kuman. Untuk pengerasan, benih pertama kali dimasukkan ke dalam air panas selama 15-20 minit.

Suhu air tidak boleh melebihi 50 ° C. Selepas itu, benih disejukkan dalam air sejuk pada suhu tidak lebih rendah daripada 18 ° C. Prosedur ini juga membunuh sebahagian besar bakteria yang terdapat pada biji.

Benih boleh ditanam di rumah hijau dan di tanah terbuka. Waktu menyemai adalah April atau awal Mei.

Benih ditanam di rumah hijau pada kadar 3-4 g setiap 1 sq. Di tanah terbuka, benih disemai dengan kadar 0.15-0.20 g per 1 m persegi. Dalam cuaca sejuk, tanah ditutup dengan filem. Kedalaman penanaman - 1-2 cm.

Anak benih dipindahkan semasa 5-6 daun pertama terbentuk. Boleh dipindahkan ke rumah hijau atau terus ke tanah terbuka pada jarak 0,7 x 0,7 m.

Kilang ini dilonggarkan dan dikumpulkan secara berkala. Melonggarkan dilakukan hingga kedalaman 10 cm. Anak benih disenyawakan dengan larutan 1 sudu besar. l. superfosfat dan 1 sudu besar. abu setiap 10 liter air.

Tumbuhan memerlukan penyiraman secara berkala

Walaupun dapat menyesuaikan diri dengan panas, tanaman memerlukan penyiraman secara berkala. Untuk kepala kubis pelbagai jenis Stone Head, penerangan mengenai skim pengairan seperti ini:

• 2 minggu pertama, kubis disiram dengan banyak: setiap 2 hari, 8-10 liter per 1 persegi. m mendarat.
• Selepas 2 minggu, penyiraman dikurangkan menjadi seminggu sekali. Penggunaan air tetap sama: 10 liter setiap 1 kaki persegi. m Tuang 1 liter di bawah semak.
• Pada masa ovari kepala kubis, jumlah air di bawah semak ditingkatkan menjadi 3-4 liter.

Untuk tujuan pencegahan, penyiraman dihentikan 2 minggu sebelum penuaian.

Berpakaian atas ditambah dengan air. Tumbuhan yang ditanam di tanah diberi makan hingga 3 kali. Pembalut bahagian atas pertama digunakan 2 minggu selepas menanam di tanah.

Pada pemberian makanan pertama, tanaman disiram dengan larutan ammonium nitrat pada kadar 10 g per 10 liter air. Selepas 10 hari, tanaman diberi makan dengan mullein 0,5 liter per 10 liter air. Untuk menguatkan tanaman, 20 g superfosfat, 10 g kalium nitrat, 10 g urea ditambahkan ke dalam larutan.

Untuk ovari kepala pada akhir bulan Jun, tanaman diberi makan kalium (40 g per 10 l air) dan fosfor (20 g per 10 l air). Kubis sangat sensitif terhadap kehadiran baja di dalam tanah, oleh itu, dos yang disyorkan mesti dipatuhi dengan ketat.

Kubis dituai untuk penyimpanan sebelum bermulanya fros pada cuaca kering. Purata suhu harian mestilah dalam lingkungan 4-7 ° C. Tempoh pengumpulan adalah akhir September dan awal Oktober.

Untuk simpanan, pilih kubis bersaiz sederhana. Kecil dan sederhana dimakan dengan segera. Sebagai persediaan untuk penyimpanan, kepala kubis dibersihkan dari daun integumen, 3-4 daun ditinggalkan, tunggul dipotong dengan potongan lurus.

Suhu simpanan - 0-5 ° С. Jangka hayat adalah 7-8 bulan.

Tempering dan pembasmian kuman tidak melindungi dari serangga. Kepala kubis suka siput, ulat, kutu daun dan lalat.

Penerangan mengenai langkah pencegahan dan kawalan perosak:

• Untuk melawan slug, kulit telur yang dihancurkan atau pasir kasar dituangkan di sekitar kepala kubis. Sekiranya mereka sudah berada di kilang, mereka dituai dengan tangan. Boleh disembur dengan garam ringan, amonia (1 bahagian hingga 6 bahagian air) atau kopi pekat.
• Ulat kubis dikumpulkan dengan tangan pada waktu siang. Semburkan dengan larutan "Bankol" pada kadar 8 ml per 10 liter air.
• Aphid kubis. Larva dituai dengan tangan. Kemudian tanaman dirawat dengan larutan abu kayu. Untuk penyediaannya, 250 g abu dicampurkan dengan 10 liter air.

Kaedah alternatif juga digunakan untuk melawan perosak. Kepala kubis ditaburkan dengan bawang dan bawang putih. Anda boleh menggunakan bahagian atas tomato, kayu cacing, tansy, celandine, lada panas dan buah sitrus. Untuk menyediakan tincture, agen yang dipilih dihancurkan dan dituangkan dengan air suam. Larutan disuntikkan selama 2-3 hari, dan kemudian disaring, diencerkan dengan air dan disembur dengan tanaman.

Baca juga: Barberry Thunberg "Golden Ring" (Golden Ring) - keterangan, foto, ulasan tukang kebun

Pencegahan penyakit bermula dengan rawatan biji. Benih berkualiti dan tidak diproses adalah penyebab utama semua penyakit tanaman masa depan.

Penerangan kaedah utama kawalan penyakit:

• Cendawan serbuk atau bintik coklat. Daun yang terkena penyakit dikeluarkan. Kilang ini dirawat dengan larutan 1% cecair Bordeaux.
• Akar busuk, atau kaki hitam. Untuk mencegah perkembangan penyakit ini, awasi kelembapan tanah. Tumbuhan yang sakit dikeluarkan. Tumbuhan disiram dengan tincture abu kayu pada kadar 1 sudu besar. abu setiap 1 liter air.
• Rhizoctonia. Daun menjadi telus, kemudian berwarna coklat, kembang dan busuk. Untuk pencegahan benih dan anak benih menggunakan ubat "Fitolavin". Untuk tanaman dewasa, ubat digunakan dengan bahan aktif utama - oxychloride tembaga.
• Keela atau coklat tumbuh pada akar. Tumbuhan mati musnah. Tanah diperlakukan dengan larutan sulfur koloid pada kadar 40 g per 10 l air.

Untuk pencegahan penyakit, ubat-ubatan rakyat juga digunakan, tetapi ia terutama digunakan untuk varietas matang awal untuk mengelakkan keracunan buah. Spesies matang lewat bertoleransi dengan agrokimia berat.

Agroteknik

Bahagian utama penerangan dari pelbagai jenis kubis Batu Kepala adalah penanaman tanaman kebun yang betul. Kualiti produk bergantung pada kepatuhan terhadap semua peraturan. Ia boleh ditanam dengan cara pembenihan dan bukan anak benih. Semasa menanam benih di rumah hijau, anda perlu meneruskan pengiraan bahawa 1 m persegi. terdapat 3-4 g bahan. Skema penanaman anak benih di tanah adalah 70 × 70 cm. Semasa menanam benih kubis di tanah, penggunaannya dikira dari perkadaran 0,20 g per 1 m persegi. Benih harus berada pada kedalaman 1.5-2 cm.

Masa untuk menanam benih kubis Kepala Batu adalah April-awal Mei.Anak benih muncul pada hari ke-7. Adalah mungkin untuk memindahkan anak benih ke tanah terbuka ketika 5-6 daun telah terbentuk, dan tanaman itu sendiri mencapai ketinggian 15 cm. Sebelum menanam, perlu melakukan prosedur pengerasan. Untuk melakukan ini, anda perlu mendedahkan kubis ke udara segar selama 2 jam.

Adalah perlu untuk memperdalam Kepala Batu ke tanah hingga daun sebenar pertama. Pastikan untuk memerhatikan jarak yang diperlukan di antara semak-semak untuk varietas, jika tidak, merawat kubis akan menjadi sukar, dan tidak akan dapat menerima semua nutrien. Sekiranya semua syarat teknologi pertanian dipenuhi, maka mungkin untuk mengumpulkan dari satu meter persegi hingga 8-10 kg hasil panen.

Juga, ketika menerangkan kubis Kepala Batu, penting untuk diperhatikan bahawa budaya memerlukan penjagaan tanaman yang betul. Ia mesti disiram, diberi makan dan dilonggarkan secara berkala. Anda juga harus memantau pengudaraan dan mencegah anak benih keluar. Pembalut atas dilakukan dengan baja yang mengandungi nitrogen. Melonggarkan dan mengorek Kepala Batu dilakukan selepas menyiram. Ia semestinya banyak, terutama pada hari-hari pertama menanam anak benih di tanah.

Masa untuk menyiram Kepala Batu mestilah sejuk. Anda boleh menggunakan alat penyiram atau menuangkan air ke parit dangkal di antara barisan. Pada masa menuangkan kepala kubis, penyiraman dilakukan secara sederhana. Apabila tanaman semakin kuat, anda boleh menyiramnya di akarnya. Kemudian kepala kubis yang sudah terbentuk disiram dari atas. 2 minggu sebelum menuai, mereka berhenti menyiramnya.

Semasa menanam kubis kepala batu di petak peribadi, kesalahan dalam teknologi pertanian harus dielakkan. Jika tidak, hasilnya akan menurun. Ingat itu:

• Dengan kekurangan cahaya, kepala kubis menjadi longgar, dan daunnya akan tumbuh kecil. Oleh itu, sebarang peneduhan tidak boleh diterima.
• Hasil yang sangat baik diperoleh pada tanah subur dan subur dengan tahap pH neutral.
• Anda boleh melindungi kubis dari serangga dengan menanam tanaman seperti calendula, wormwood dan pudina di sebelahnya. Mereka mempunyai bau yang menyengat yang akan menakutkan hama.
• Prekursor terbaik untuk kubis Stone Head adalah kekacang, bawang, dan timun. Dari tahun ke tahun, perlu menukar tempat penanaman kubis. Jangan tanam saderi dan labu di sebelah pelbagai ini. Tumbuhan dapat mengambil nutrien dari tanah yang mungkin tidak mencukupi untuk kubis.
• Daun Kepala Batu yang masih belum matang kadang-kadang ditutup dengan dahan konifer dari matahari sehingga tidak terbakar. Ini diamalkan di kawasan gersang.

Ciri-ciri varieti kubis "Kepala Batu"

Membuka musim panas yang baru, setiap tukang kebun memilih sayur-sayuran dengan penuh kasih sayang, dengan harapan dapat menuai hasil yang terbaik. Agar harapan selalu bertepatan dengan kenyataan, penting untuk mengetahui ciri utama varietas dan peraturan untuk merawatnya. Kubis "Kepala Batu" - hasil kerja penternak Poland, sangat disukai oleh orang Rusia.

"Stone Head" muncul di pasar Rusia 11 tahun yang lalu, memperoleh dalam waktu singkat cinta tukang kebun yang menanam tanaman untuk diri mereka sendiri dan untuk perdagangan yang luas. Penjelasan mengenai penggunaan yang meluas ini telah dijelaskan atas nama budaya.

Jadi, varietas itu termasuk jenis kubis putih yang sudah masak. Kematangan teknikal sayur-sayuran berlaku rata-rata 126 hari selepas kemunculannya secara besar-besaran. Memulakan penanaman pada akhir April atau awal Mei, tanaman harus dituai setelah fros. Namun, beberapa pekebun menuai tanpa menunggu cuaca sejuk, sehingga meningkatkan jangka hayat.

Roset daun kubis dinaikkan dan dibingkai oleh daun tebal berwarna abu-abu-hijau dengan tepi bergelombang. Mereka ditutup dengan lapisan lilin. Daun pada awal pembentukan kepala mempunyai warna gelap, namun, ketika tumbuh, mereka menjadi lebih ringan, memperoleh nada hijau muda.

Garpu kubis bulat dan berat rata-rata 4 kg. Julat beratnya berbeza dari 2 hingga 10 kg. "Kepala batu" dibezakan dengan kepadatan khas garpu, yang tidak retak walaupun pada buah yang terlalu masak.Daun dalam lembut dan bebas dari urat kasar. Tipis dan dekat satu sama lain, mereka mempunyai rasa yang sangat baik.

Perlu diperhatikan bahawa varietas ini memiliki nama ini kerana pemotongannya yang bermasalah. Daunnya saling berdekatan rapat sehingga permukaannya menyerupai seragam.

Maruah

Setiap jenis kubis putih mempunyai kelebihan dan kekurangan. Gambaran mengenai variasi "Kepala Batu" juga mempunyai ciri yang serupa, namun ia mempunyai ciri-ciri positif yang jauh lebih banyak.

Tambahan budaya:

• ketahanan terhadap keretakan semasa pertumbuhan dan kematangan teknikal;
• ketahanan terhadap suhu musim bunga dan musim luruh yang rendah;
• kesahihan berhubung dengan panas dan kemarau;
• keupayaan untuk menggunakan dan memakan dalam pelbagai bentuk;
• rasa tinggi;
• penyampaian yang boleh dilaksanakan;
• kemampuan untuk kekal segar hingga Mac, tertakluk kepada semua syarat.

Meringkaskan perkara di atas, kita dapat mengatakan dengan yakin bahawa kubis varieti ini tergolong dalam varietas yang penuaiannya tidak bergantung pada faktor semula jadi dan kesuburan menyenangkan para pekebun dari tahun ke tahun.

Permohonan

Kubis jenis ini mengandungi banyak gula dan komponen berguna, dan oleh itu tukang kebun dengan senang hati menggunakannya untuk menyediakan pelbagai hidangan.

Contohnya, mereka suka makan pelbagai segar. Salad vitamin, yang boleh anda nikmati walaupun dalam tempoh avitaminosis musim sejuk, mempunyai banyak pilihan. Di samping itu, ketiadaan urat besar membolehkan daun digunakan untuk memasak gulungan kubis yang lazat. Borscht dan sup menggunakan pelbagai juga menggembirakan pekebun dan pengguna produk.

Namun, kekurangan juiciness segar cukup ketara, dan oleh itu suri rumah lebih suka kubis masin dan acar. Daun nipis dengan cepat menyerap acar, menjadi makanan kegemaran di atas meja.

Baca juga: Kekaburan kentang: foto, keterangan, langkah kawalan

Akhir April dan awal Mei adalah masa terbaik untuk menanam pelbagai jenis tanaman yang sudah masak. Untuk menyemai benih yang berjaya, anda harus menjaga tanah di mana mereka akan ditanam terlebih dahulu. Bahagian bawah rumah hijau ditutup dengan kompos, di mana lapisan tanah yang subur dengan pasir kemudian dibentangkan. Semua lapisan dituangkan dengan air mendidih atau larutan kalium permanganat untuk menyingkirkan semua mikroorganisma berbahaya yang boleh membahayakan benih yang belum muncul.

Perlu diperhatikan bahawa benih juga harus dirawat dengan larutan kalium permanganat berwarna merah muda muda sebelum menanam. Ini akan membantu mencegah penyakit serius untuk kubis seperti kaki hitam. Benih kering ditanam di tanah yang disejukkan pada jarak 2-3 cm antara satu sama lain. Pendalaman dilakukan tidak lebih dari 1.5 cm. Penanaman yang lebih dalam dapat menyebabkan tunas terlambat atau ketiadaannya sepenuhnya.

Anak benih dan anak benih yang baik dengan daun 5-6 menandakan tahap baru, iaitu menanam di tanah terbuka. Kubis dalam tempoh ini mencapai 15 cm. Pada ketinggian yang lebih tinggi, sistem akar memerlukan waktu lebih lama untuk berakar, dan oleh itu tidak dianjurkan untuk menunda penanaman, melaksanakannya pada bulan Mei-Juni. Bonus yang menyenangkan di sini adalah ketahanan anak benih terhadap suhu rendah, dan oleh itu, walaupun pada suhu malam hingga -5 darjah, anda tidak boleh bimbang tentang keselamatannya.

Tanah penanaman juga harus disediakan dan disenyawakan dengan baik. Untuk tujuan ini, dilarang menggunakan kotoran segar, kerana dalam komposisinya, anda mungkin dapat menemukan telur cacing. Baja kompos atau busuk adalah baja terbaik untuk kubis.

Adalah sangat wajar untuk membuat lubang dalam dua baris, meletakkan abu kayu di masing-masing dan menuangkan air mendidih untuk pembasmian kuman. Untuk penuaian yang berkualiti tinggi, kawasan yang dipilih harus cerah, kerana ragamnya bermusuhan dengan zona yang rindang.

Ciri-ciri teknologi pertanian

Batu Kepala jenis kubis putih merujuk kepada tanaman yang tahan sejuk, ringan dan kelembapan. Di zon pertanian berisiko, ditanam di benih, di wilayah selatan ia dapat disemai di tanah.

Menanam anak benih

Oleh kerana varietasnya sudah matang, anak benih perlu ditangani pada bulan April-Mei. Rumah hijau sedang disiapkan terlebih dahulu. Kompos diletakkan di dalamnya, dan di atasnya terdapat tanah yang subur dengan pasir. Tanah dituangkan dengan air mendidih, kalium permanganat ditambahkan untuk kesan yang lebih besar. Unsur mikro ini berfungsi dalam dua arah: membasmi kuman tanah, memberikan nutrien tambahan.

Di tanah yang disejukkan, alur dibuat dan biji kubis putih disemai pada jarak dua hingga tiga sentimeter. Mengikut piawaian agroteknik, diperlukan 3-4 gram biji per meter persegi di tapak semaian.

Komen! Semasa menyemai benih tanpa anak benih per meter persegi, 0.15 hingga 2 gram diperlukan.

Sebelum menyemai, biji kubis dari varieti ini, jika tidak mempunyai cangkang pelindung khas, dibasmi kuman dalam larutan kalium permanganat berwarna merah muda. Kemudian dikeringkan ke keadaan bebas.

Perhatian! Kalium permanganat membunuh spora penyakit yang paling berbahaya pada biji - kaki hitam.

Dengan kaedah apa pun, benih dikebumikan di dalam tanah sekitar satu setengah sentimeter. Dengan perendaman biji yang lebih besar di dalam tanah, masa percambahan ditangguhkan. Kadang kala mereka tidak naik sama sekali. Tukang kebun yang berpengalaman mencadangkan penyebaran benih kubis dan tanah dengan abu kayu kering setelah daun pertama muncul. Penjagaan anak benih adalah mudah. Pada asasnya - menyiram dan melonggarkan. Tidak perlu melembabkan tanah dengan banyak, jika tidak, akarnya dapat membusuk.

Sekiranya perlu, anak benih ditanam di dalam pasu yang berasingan. Dalam kes ini, sistem akar tumbuh dengan lebih baik.

Mendarat di tanah

Apabila anak benih tumbuh hingga 15 sentimeter, akan ada 5 atau 6 daun di atasnya, anda boleh mula menanam di tanah terbuka.

Komen! Kubis putih dengan daun 5-6 tidak takut beku malam sekali hingga -5 darjah.

Adalah perlu untuk menanam benih kubis pelbagai jenis Kepala Batu lebih awal sehingga mempunyai waktu untuk berakar sebelum musim panas kubis terbang. Sebagai peraturan, pada bulan Mei-Jun, tanah memanaskan hingga 10 darjah. Banyak tukang kebun dipandu oleh kalendar menyemai. Malah digalakkan. Oleh kerana keadaan iklim di wilayah Rusia berbeza, sangat mustahak untuk mempertimbangkan keanehan.

Adalah sangat penting untuk memilih bahagian kebun yang betul. Menurut piawaian agroteknik, lebih baik menanam semua jenis sayuran berkepala putih di tempat tidur di mana kekacang, terung, dan bawang tumbuh. Hasil yang cukup baik selepas labu, zucchini. Jangan tanam di sebelah kubis Tomato kepala, timun, pasli. Tanaman ini menuntut pemakanan, mereka akan mengeluarkan semua jus dari tanah, dan tidak ada yang akan sampai ke kubis.

Tanah untuk anak benih disenyawakan sebelum ditanam. Lebih baik tidak menggunakan kotoran segar, kerana ia mungkin mengandungi helminths. Kompos, baja busuk atau gambut digunakan sebagai bahan organik. Dari baja mineral, keutamaan diberikan kepada superfosfat.

Lubang dibuat mengikut skema 50x60 atau 70 x 70, lebih disukai dalam corak papan kotak. Anak benih kubis putih ditanam kepala Batu dalam dua baris untuk memudahkan perawatan selanjutnya.

Abu kayu ditambahkan ke setiap lubang dan ditumpahkan dengan air mendidih. Apabila tanah sejuk, anak benih ditanam. Daun kotiledon bawah dipotong. Anak benih diperdalam ke daun sejati pertama. Sekiranya tanaman diturunkan setelah disiram, ia mesti segera diangkat.

Sekiranya ramuan fros, benih kubis yang ditanam dapat ditutup dengan kerajang atau agrofibre. Penanaman dilakukan pada waktu petang sehingga tanaman mempunyai masa untuk menjauhkan diri dari tekanan pada waktu malam.

Huraian Kepala Batu

Ini adalah varieti matang yang musim tanamnya berlangsung selama 140-160 hari. Lebih baik mengumpulkan Kepala Batu setelah beku, maka kepala kubis akan lebih berair dan lembut. Tetapi sebaliknya, jika sayur membeku sedikit, jangka hayatnya akan berkurang.Oleh itu, anda harus memilih antara rasa dan menjaga kualiti.

Daun roset di tanaman jenis yang dibesarkan. Daunnya berbuih, sangat besar. Warna daun berwarna kelabu-hijau. Bahagian tepinya bergelombang, permukaannya ditutup sepenuhnya dengan mekar yang kuat.

Kepala kubis bersaiz sederhana, berair, strukturnya padat. Berat kepala kubis yang matang ialah 3-4 kg. Dengan teknologi pertanian berkualiti tinggi, kepala kubis tumbuh hingga 5-6 kg. Kepala kubis mempunyai bentuk bulat rata. Di dalam "kepala" berwarna kekuningan.

Batang dalam sangat panjang, bahagian luarnya lebih pendek, panjangnya sederhana.

Ini adalah pelbagai hasil tinggi. Dari penanaman seluas 1 hektar, anda dapat mengumpulkan dari 44 tan hingga 58 tan tanaman berkualiti tinggi. Di wilayah Kursk, hasil maksimum dicatat dalam jumlah penanaman 137 tan per 1 hektar. Keluaran produk yang boleh dipasarkan adalah sekitar 92-93%.

Kubis mempunyai rasa yang baik. Walaupun begitu, varieti ini disyorkan untuk penapaian dan penyimpanan jangka panjang.

Kualiti menjaga kubis sangat baik. Apabila keadaan yang baik diciptakan (suhu sekitar 0 .. + 2 darjah Celsius), kepala Batu Kepala dapat disimpan sehingga Mei.

Kualiti positif dan negatif dari Kepala Batu

Kepala batu adalah kubis yang cukup popular di kalangan tukang kebun. Dan dia pantas mendapat kemasyhuran seperti itu bukan saja, tetapi berkat jasa baiknya. Kualiti positif utama pelbagai ini:

1. Kualiti tinggi kepala kubis.
2. Ketumpatan kepala kubis yang baik (4.6 mata daripada 5).
3. Kadar hasil yang tinggi. Kira-kira 7-8 kg produk yang dapat dipasarkan dikumpulkan dari 1 m2.
4. Jangka hayat sayur yang panjang.
5. Ketahanan tanaman terhadap suhu rendah dan kemarau jangka pendek.
6. Berkat kepala yang lebat, sayur-sayuran dengan mudah diangkut dalam jarak jauh, tanpa kehilangan kebolehpasarannya.
7. Perlindungan dari penyakit seperti layu fusarium dan pelbagai manifestasi reput.
8. Rasa sayuran yang sangat baik.
9. Keserbagunaan. Varieti ini disyorkan untuk penyimpanan dan penapaian jangka panjang, tetapi juga sesuai untuk penggunaan segar.

Tidak ada kekurangan yang ketara. Tukang kebun mungkin tidak hanya menyukai sayur-sayuran yang lemah. Tetapi keburukan ini terdapat pada hampir semua jenis kubis yang lewat. Ini kerana rendahnya rasa yang enak sehingga kepala kubis disimpan begitu lama di bilik bawah tanah pada musim sejuk. Juga, kubis ini tidak mempunyai kekebalan yang kuat.

Baca juga: Radonezh ceri: ciri dan keterangan mengenai varieti, penanaman dan penjagaan

Pendapat tukang kebun

Margarita, 30 tahun, wilayah Kursk Kubis putih dari jenis Kamennaya Head adalah sayur utama di katil kubis saya. Lagipun, ia universal. Kami memanaskan sebilangan kubis, dan menyimpan selebihnya di bilik bawah tanah. Tahun lalu, garpu kubis terakhir diperoleh pada awal bulan Mei. Semua orang suka pelbagai, tetapi biji dengan percambahan rendah. Untuk mempercepat percambahan, saya merendamnya dalam larutan baking soda semalam, kemudian bilas dan keringkan. Segelas air panas (50 darjah) memerlukan satu sudu teh baking soda. Saya tidak dapat mengatakan mengapa, tetapi setelah rawatan sedemikian, hampir semua biji pelbagai jenis Kamennaya Head tumbuh dalam 3-4 hari. Kaedah ini dicadangkan kepada saya oleh ibu mertua yang saya sayangi. Dia adalah tukang kebun yang berpengalaman. Artem, 56 tahun, Novosibirsk Saya telah menanam pelbagai jenis Kepala Batu selama lebih dari 10 tahun dan saya gembira dengan semuanya. Kubisnya berbuah, berbohong, enak. Jika dibandingkan dengan sayur-sayuran putih jenis lain, praktikalnya tidak jatuh sakit. Sepenuhnya sesuai dengan keterangan dan ciri. Saya menasihati anda untuk menanam pelbagai jenis Kepala Batu kubis. Valentina, 29 tahun, wilayah Samara Kadang-kadang tukang kebun mengatakan bahawa terdapat pelbagai jenis tanaman yang diusahakan dengan minimum. Ini hanya mengenai pelbagai jenis kubis Stone Head. Di samping itu, kepala kubis yang padat disimpan dengan sempurna di bilik bawah tanah selama lapan bulan. Anda selalu boleh menyediakan salad vitamin. Sauerkraut juga sangat baik - putih, rangup.

Menanam sayur

Varieti ini ditanam dengan kaedah penanaman benih, kerana ia mempunyai musim tanam yang sangat lama.Benih mula ditanam pada separuh 1 atau 2 April (tarikh penanaman secara langsung bergantung kepada kawasan di mana sayur akan ditanam).

Benih ditanam dalam substrat khas, yang disediakan dari komponen berikut: rumput, humus, kompos dan pasir kasar dalam perkadaran yang sama. Sekiranya tidak mungkin membuat substrat seperti itu, anda boleh menggunakan tanah dari kebun, di mana baja ditambahkan. Perlu diperhatikan bahawa tanah mungkin mengandungi spora penyakit kulat atau parasit, jadi perlu memanaskannya terlebih dahulu. Untuk ini, tanah dipanaskan dalam oven pada suhu 200 C atau dituangkan dengan air mendidih.

Anda boleh menanam anak benih di dalam bekas biasa dan di dalam bekas yang berasingan (lebih baik). Kedalaman rendaman biji tidak lebih dari 1 cm. Setelah menanam, tempat itu disiram dengan air dari botol penyembur.

Agar anak benih bercambah lebih cepat, mereka menutupnya dengan selofan dan meninggalkan bekas dengan bahan penanaman pada suhu + 20 ... 22 darjah Celsius. Apabila anak benih bercambah, selofan dikeluarkan, jika tidak, tunas akan mati.

Setelah anak benih matang (dan ini kira-kira 45-50 hari setelah tumbuh di dalam cawan atau kotak), anak benih dapat dipindahkan ke gas buang. Ini dilakukan pada akhir bulan Mei atau pada awal bulan Jun.

Oleh kerana Kepala Batu tergolong dalam jenis akhir, ia ditanam mengikut skema 50x80 cm. Maksudnya, 50 cm tersisa di antara tanaman, dan 80 cm antara baris.

Sebelum menanam, disarankan untuk menambahkan 20 g superfosfat dan segenggam abu kayu ke setiap lubang.

Testimoni

Kepala batu adalah jenis lama yang sudah lama diuji. Oleh itu, ulasan di rangkaian kebanyakannya positif. Terdapat, bagaimanapun, dan petua kecil mengenai teknologi pertanian, penyimpanan.

Marina, wilayah Voronezh

Kepala batu tumbuh dengan baik. Kepala kubis besar, padat. Disimpan dengan indah. Tetapi kadang-kadang percambahan biji dari varieti ini rendah. Agar mereka meningkat dengan hebat, saya mesti merendamnya dalam larutan soda. Saya menambah satu sudu teh baking soda tanpa bahagian atas segelas air panas (50-60 darjah). Dan saya biarkan selama sehari! Kemudian saya tapis dan keringkan biji pada sehelai kertas. Pada hari yang sama, saya menanamnya dalam cawan untuk anak benih. Cubalah, anda pasti suka!

Penjagaan tanaman

Walaupun kubis adalah tanaman pertanian yang agak aneh, tidak sukar untuk merawatnya. Perkara utama adalah menyiramnya tepat pada waktunya, kadang-kadang memberi makan, melonggarkan tanah dan membuang rumpai.

Setelah menanam benih di OG, tanaman ini berakar di tempat baru selama kira-kira seminggu. Pada masa ini, tanaman disiram secara berkala, tetapi dalam jumlah kecil, agar tidak membuat "rawa".

Selepas seminggu, mereka beralih ke penyiraman sekali setiap 6-7 hari. Semasa pembentukan kepala kubis dan dalam musim kemarau, jumlah penyiraman meningkat. 3 minggu sebelum penuaian, penyiraman umumnya ditinggalkan. Ini menyumbang kepada fakta bahawa kepala kubis akan disimpan lebih lama di dalam bilik bawah tanah dan menjadi tidak mudah pecah.

Oleh kerana kubis disiram sangat kerap, sebilangan besar rumpai terbentuk di sekitarnya. Oleh itu, anda perlu melakukan penyiangan untuk menghapusnya. Rumpai diketahui mempunyai kesan negatif terhadap perkembangan tanaman.

Jangan lupa untuk melonggarkan tanah. Dengan penyiraman yang kerap, tanah dimampatkan "menutup" akses oksigen ke sistem akar tanaman.

Oleh kerana ini adalah jenis yang lambat, ia perlu diberi makan 4 kali setiap musim tanam:

1. Kali pertama adalah 14-16 hari selepas menanam benih di OG. Sebaiknya gunakan baja yang mengandungi nitrogen. Sebaik-baiknya, cairkan 1 kg kotoran burung dalam baldi air.
2. Dua minggu kemudian, budaya diberi makan semula dengan komposisi yang sama.
3. Kali ketiga sayur diberi makan semasa pembentukan kepala kubis. Kali ini, tanaman tersebut disenyawakan dengan baja fosforus dan kalium.
4. 3 minggu sebelum penuaian, kubis diberi makan dengan kalium sulfat. Makanan seperti ini akan menyumbang kepada jangka hayat kepala kubis yang lebih lama di bilik bawah tanah.