Sumber vitamin dan mineral di atas meja anda sebelum penuaian baru adalah Sugarloaf kubis

Di sebilangan tanaman sayuran yang berguna dan berpatutan, kubis menempati salah satu tempat utama. Sukar untuk membayangkan meja tanpa sayur ini, gudang vitamin yang sebenarnya: salad, acar, makanan ringan, kursus pertama dan kedua dari segar dan sauerkraut. Kesederhanaan dan kemudahan penyediaan, kemungkinan penyimpanan jangka panjang, rasa sihat dan sangat baik yang tidak dapat diganti dan kandungan kalori yang sangat rendah menjadikannya kegemaran orang dewasa dan kanak-kanak.

Sebilangan besar varietas memberikan banyak pilihan kepada suri rumah, tetapi banyak yang memilih varieti Sugarloaf, yang keterangan dan ciri-cirinya disajikan di bawah.

Penerangan mengenai pelbagai dengan gambar tanaman

Jenis tanaman ini tergolong dalam keluarga jenis Cruciferous, matang lewat. Buah tanaman yang matang berdiameter 80 cm dan panjang 40 cm. Masa pematangan dari penanaman hingga penuaian adalah 170-190 hari, sementara berat satu kepala kubis adalah sekitar 5 kilogram.

Daunnya berwarna hijau muda, bulat, berair dan lembut. Oleh kerana harta tanah ini, kubis boleh dimakan mentah.

Kandungan gula dalam sayur yang disajikan jauh lebih tinggi daripada jenis lain.... Untuk kualiti ini, kilang mendapat namanya. Bahagian dalam daging sangat padat. Ukuran tunggul mencapai 8 sentimeter.

Kami mengumpulkan buah-buahan

Telah disebutkan di atas bahawa pengumpulan kubis "sugarloaf" mesti dilakukan hanya setelah fros kedua, biasanya sekitar minggu terakhir bulan musim gugur pertama atau minggu pertama bulan musim gugur kedua, dipandu oleh cuaca. Hanya perlu menyimpan buah-buahan tanaman sayur-sayuran yang sihat sepenuhnya, tanpa cacat. Dari luar, lepaskan tunggul hingga empat sentimeter. Pindah ke bilik kering sepenuhnya pada suhu sifar dan simpan buah di sana. Jadi dia akan bertahan sehingga Jun.

Dengan mengikuti peraturan penyelenggaraan yang mudah, anda akan memperoleh banyak hasil panen yang sihat. Sepanjang musim sejuk, anda boleh memasak pelbagai jenis hidangan kubis.

Perbezaan dari spesies lain

Varieti kubis "Sugarloaf" mempunyai beberapa perbezaan dari jenis lain:

• kandungan vitamin yang tinggi;
• keberkesanan dalam prosedur kosmetik, daun kubis ditambahkan pada komposisi pelbagai topeng muka;
• mempercepat penyembuhan tisu;
• merangsang fungsi kelenjar tiroid;
• membuang toksin dan toksin dari badan;
• digunakan dalam pencegahan pelbagai penyakit;
• infus dari kubis "Sugarloaf" digunakan sebagai ubat kumur;
• mengandungi hampir semua unsur surih jadual berkala: fosforus, yodium, natrium, kalium, kalsium, besi;
• komposisi mengandungi bahan berguna seperti tiamin, riboflavin, folik dan asid askorbik;
• kandungan kalori rendah;
• pelbagai kubis yang disajikan dapat disimpan selama 9 bulan.

Ingin tahu mengenai jenis kubis terbaik? Baca tentang jenis seperti Kolobok, Slava, Zimovka, Amager, Moscow late, Centurion F1, Nozomi, Valentina dan Gift.

Varieti kubis matang, faedahnya

Kubis lewat ditanam kerana sifatnya:

• menghasilkan tinggi;
• kaya dengan vitamin dan gula;
• tidak takut fros;
• mengekalkan rasa untuk masa yang lama;
• meningkatkan rasa kerana perubahan gula semasa peletakan.

Varieti kubis telah dikembangkan untuk penyimpanan segar jangka panjang dan penapaian untuk musim sejuk. Musim penanaman kubis lewat berlangsung dari 115 hingga 140 hari. Ia dapat ditanam di luar rumah dan di rumah hijau, bergantung pada kawasan yang tumbuh.

Kubis lewat untuk simpanan segar

Sekiranya anda ingin mendapatkan kubis untuk disimpan sehingga anda dapat memakannya pada musim sejuk, maka anda perlu mengetahui bahawa ia harus dimakan dua hingga tiga bulan selepas penuaian. Pada mulanya, garpu mengeluarkan kepahitan. Tetapi mereka akan menjadi berair, manis.

Jenis sayur-sayuran ini termasuk kubis Valentine F1. Hibrida setelah 140-180 hari memberikan kepala kubis yang padat, mencapai berat tiga hingga lima kilogram. Bahagian atas garpu ditutup dengan daun hijau gelap dengan lapisan lilin kebiruan, dan bahagian dalamnya berwarna putih. Kubis Valentine tidak takut fros walaupun di bawah lima darjah. Keanehan varieti adalah:

• ketahanan terhadap keretakan;
• pengangkutan mudah alih;
• keselamatan peti keselamatan selama tujuh bulan;
• produktiviti tinggi.

Ragamnya menyukai kelembapan, sinar matahari, pilih-pilih mengenai tanah. Agar kubis Valentine dapat memberikan hasil yang baik, perlu mewujudkan keadaan untuk menanam hibrida yang lewat.

Sekiranya anda ingin mendapatkan kubis besar dan menyimpannya hingga April, maka anda harus memperhatikan penerangan mengenai pelbagai jenis kubis Batu Kepala. Kepala Kamennaya kubis, dibiakkan oleh penternak dari Poland, menghasilkan kepala kubis seberat hingga enam kilogram. Selama lebih dari dua puluh tahun, penduduk musim panas lebih suka sayur putih jenis ini. Urat nipis pada daun hijau muda sangat halus sehingga pada musim sejuk anda dapat menggunakan kubis untuk membuat gulungan kubis yang disumbat. Kepala Batu Kubis mempunyai beberapa kelebihan:

• memberikan hasil yang besar;
• ia mempunyai rasa gula;
• tahan penyakit;
• tidak retak;
• mempunyai pulpa putih berair di dalamnya.

Hidangan yang berbeza disediakan dari garpu pada musim sejuk, yang ternyata sangat enak, walaupun daunnya agak keras.

Dari jenis Belanda, seseorang dapat membezakan seperti kubis Atria F1. Kepala hibrid berjajar besar terlihat di rak-rak kedai dan pasar.

Kepala kubis tumbuh hingga sepuluh kilogram. Kubis Atria tidak merosakkan walaupun dalam keadaan buruk. Sehingga penuaian berikutnya, kacukan mengekalkan rasa dan rasa enaknya. Bukan sekadar apa-apa petani memilih pelbagai untuk penanaman di ladang. Kubis Valentine juga tumbuh dengan baik di sana. Dan Kepala Batu kubis dipilih oleh petani sebagai yang paling produktif. Tidak hairanlah ulasan mengenai Kepala Batu kubis, Atria hanya positif. Penanam sayur memperhatikan peningkatan rasa sayur apabila masa pematangan meningkat. Pada musim bunga, kepala kubis mengandungi lebih banyak gula dan vitamin daripada selepas penuaian.

Kepala kubis dari pelbagai Ekstra terkenal dengan kualiti pemeliharaannya yang sangat baik. Walaupun mereka kecil, rasanya tidak lebih buruk daripada kacukan lain. Garpu lebih cepat matang dengan penjagaan yang betul. Dan bahagian tengah kepala yang kekuningan sedap di salad dan borscht.

Langedeiker kacukan Belanda mempunyai sifat yang serupa. Tidak hairanlah kubis ini disebut kubis musim sejuk. Dia, seperti Kepala Batu kubis, mempunyai persembahan yang sangat baik, kepala kubis yang tidak retak dan mencapai jisim lima kilogram. Varieti Languedaker mempunyai garpu bujur dan padat yang mencapai kematangan setelah 145-160 hari. Languedaker ditanam di ladang terbuka, menuai pada bulan September-Oktober. Dianjurkan untuk menanam pelbagai jenis pada anak benih.

Hibrid generasi baru dipanggil ubat. Kepala kubis bulat dihargai untuk penyimpanan jangka panjang. Semasa musim sejuk, pelaksanaan kubis kecil dengan berat dua hingga tiga kilogram dengan tekstur dalaman salji putih selalu berjaya. Bukan tanpa alasan bahawa banyak petani memilih kubis LS 251 F1 untuk ditanam di ladang. Pulpa lembut sayur itu berair, sesuai untuk salad, sup, dan hidangan utama.

Lihat juga

Jenis biji kubis putih terbaik dengan namaBaca

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan varieti kubis "Sugarloaf" termasuk yang berikut:

• kualiti rasa;
• boleh dimakan mentah;
• saiz besar;
• bagus untuk penapaian;
• kubis tahan terhadap perubahan suhu dan tekanan di persekitaran.

"Sugarloaf" sesuai untuk pengasinan dan penapaian... Ini pasti kelebihan sayur-sayuran lain. Berkat ini, kubis dapat dituai untuk musim sejuk dan mendapatkan sejumlah besar vitamin daripadanya semasa musim sejuk.

Ia mempunyai satu kelemahan: pada tahap pematangan mana pun, kepala kubis boleh retak.

Penuaian

Seperti yang telah disebutkan, Sugar Loaf mesti dituai setelah 1-2 frosts, pada akhir bulan September - Oktober (bergantung pada keadaan iklim di zon pertumbuhan). Untuk penyimpanan, pilih kepala kubis yang sihat, tanpa retakan atau kerosakan. Potong tunggul luar, tinggalkan kira-kira 4 cm. Simpan di bilik kering, di rak, rak atau di dalam kotak kayu pada suhu 0 darjah. Dalam keadaan seperti itu, kubis anda akan bertahan hingga akhir Mei.

Mematuhi peraturan sederhana teknologi pertanian akan membolehkan anda mendapatkan hasil panen sayur yang sihat dan sihat. Sepanjang musim sejuk, anda dapat menikmati hidangan dan salad dari kebun sayur yang lazat, manis, sangat sihat dan diet.

Petunjuk langkah demi langkah untuk penjagaan dan penanaman

Dengan penanaman dan penjagaan varieti kubis Sugarloaf yang betul, tukang kebun dijamin mempunyai tahap hasil yang tinggi.

Untuk melakukan ini, anda perlu mengikuti beberapa peraturan:

1. Tanah mesti disiapkan. Yaitu, ia dipanaskan hingga suhu 15-17 darjah.
2. Penyediaan benih. Untuk melakukan ini, rendam biji kubis besar dalam larutan kalium humate selama 15 hari, kemudian bilas dan keringkan sehingga bersih. Selepas itu, benih perlu dirawat dengan panas untuk menyingkirkan perosak.
3. Sebelum menyemai benih, tanah harus disenyawakan dengan baja, humus dan nutrien.
4. Setelah menyemai benih dan munculnya 3-5 daun pada anak benih, sudah tiba masanya untuk menanam benih ke tanah terbuka.
5. Tempat pendaratan harus sentiasa cerah dan sentiasa panas. Anda tidak boleh menanam tanaman setiap tahun di tempat yang sama.
6. Pemindahan harus dilakukan pada akhir bulan Mei. Sekiranya anda tidak mempunyai masa, anda boleh melakukannya pada awal bulan Jun, tetapi tidak lewat.
7. Semasa pertumbuhan kubis, anda perlu menyuburkan tanah secara berkala dengan baja.
8. Adalah perlu untuk menumpahkan tanaman secara berkala, terutama setelah menyiram dan jika hujan.
9. Anda perlu menyiram kubis beberapa kali dalam sebulan (2-3).
10. Anda harus sentiasa melonggarkan tanah.
11. 5 minggu sebelum penuaian, hentikan penyiraman sepenuhnya dan sebaiknya tutup dengan bahan telus untuk mengelakkan hujan.

Benih kubis boleh dibeli di kedai dan pasar di Moscow. Harga purata untuk satu bungkus biji adalah 20 rubel. Boleh dipesan melalui laman web rasmi di Internet. Tetapi jenis pembelian ini akan memerlukan kos yang lebih tinggi, kerana penghantaran akan diambil kira.

Perlu memilih kubis apabila sudah masak sepenuhnya.... Sangat mudah untuk memeriksa ini, cukup untuk menyentuh kepala kubis, jika lebat, maka ia siap untuk dituai. Penuaian kubis biasanya bermula pada awal November, di mana kilang itu telah mengumpulkan jus berkhasiat sepenuhnya dan penuh dengan vitamin.

Untuk mengumpulkan kubis dengan betul, anda memerlukan cuaca kering dan cerah, anda perlu menyimpannya dalam satu hari.

Sekiranya anda dapat melihat bahawa kubis sedikit beku, ada baiknya membiarkannya hingga panas, sehingga menjauh dari beku. Untuk keselamatan yang lebih besar, disarankan untuk menyimpan kultur bersama dengan tanaman akar.

Menanam kubis Sugarloaf di luar rumah

Untuk menanam anak benih kubis di tanah terbuka, anda perlu menyiapkannya dengan baik dan ikuti beberapa peraturan mudah:

• anda tidak boleh menanam kubis di tapak penanaman tahun lalu, pendahulunya mestilah kentang, kekacang, bawang, labu;
• komposisi tanah yang sesuai - sedikit berasid atau neutral.

Sugarloaf menyukai kawasan yang cerah dan cerah untuk tumbuh. Pada musim gugur, tempat tidur kubis mesti digali, dan pada musim bunga ia mesti dilonggarkan dan baja organik digunakan (untuk 1 m persegi - 10 liter + 2 gelas abu kayu). Setiap lubang boleh diisi dengan 2 meja. sudu superfosfat dan 1 sudu urea. Keluarkan anak benih antara satu sama lain sekurang-kurangnya 60x60cm, tanamkannya ke tanah ke daun pertama dan tuangkan 0.5 liter air ke dalam setiap lubang.

Ciri penjagaan

Dalam proses pertumbuhan tanaman, disarankan memberi makan tanaman dengan baja organik 2-3 kali (baja + air dalam nisbah 1: 5). Setelah muncul 10-12 daun, kubis perlu dikisar, ini akan menguatkan akar dan mempromosikan penampilan akar lateral baru.

Anak benih kubis Sugarloaf secara intensif menggunakan nutrien dalam tempoh pertumbuhan aktif

Lebih baik tidak menyiram Sugarloaf dengan kerap. - 1 kali dalam 20 hari, tetapi banyak. Tanah tidak boleh kering, tetapi juga tidak boleh tersiram. Penyiraman yang paling banyak adalah semasa pembentukan kepala. Selepas menyiram atau hujan, tanah mesti dilonggarkan, rumpai dikeluarkan. Penyiraman dihentikan 3-4 minggu sebelum menuai untuk mengelakkan keretakan kepala kubis.

Penyakit budaya, kaedah kawalan dan pencegahan

Sugarloaf pelbagai kubis tahan terhadap banyak penyakit biasa, tetapi sekiranya kaedah penanaman yang tidak betul, keadaan cuaca buruk, ada kemungkinan terjadinya jangkitan.

Keela

Penyakit Keel mempengaruhi akar kubis
Penyakit kulat, untuk pencegahannya putaran tanaman mesti diperhatikan, buang rumpai, tambahkan kapur ke tanah sebelum menanam, hancurkan spesimen yang dijangkiti.

Fusarium

Fusarium layu kubis
Menguning daun di antara urat, potongan biasanya kelihatan jelas mengotori urat berwarna coklat. Tumbuhan yang terjejas mesti dikeluarkan, untuk tujuan pencegahan, merawat tanah dengan tembaga sulfat, semburkan dengan Agat-25, Immunocytophyte.

Bakteriosis

Bakteriosis vaskular kubis
Urat daun menjadi hitam, tepinya berubah menjadi kuning, daun yang terkena mati. Penyemburan anak benih dengan Fitolavin 300 membantu dengan baik, pemusnahan spesimen yang dijangkiti dan lemah.

Syarat utama untuk mendapatkan hasil panen yang sihat adalah penggiliran tanaman wajib dan penjagaan tanaman yang betul.

Perosak dan penyakit

Sugarloaf kebal terhadap penyakit seperti keela, fusarium, bacteriosis. Selalunya, tumbuh-tumbuhan boleh rosak oleh kaki hitam, cendawan dan serangga: kutu salib, kubis kutu daun.

Rawatan:

• kaki hitam - ubat Trichodermin dan Previkur akan membantu;
• cendawan halus - semburkan dengan tembaga sulfat, cuproxate, tembaga klorida, pendebungaan dengan sulfur tanah;
• kutu salib - semburkan dengan larutan abu (250 g abu untuk 1 baldi air), pendebungaan dengan abu parut, gunakan persiapan Pochin dan Decis;
• kutu kubis - anak benih harus diletakkan di dekat dill dan pasli, tanaman seperti itu dapat menarik burung layang-layang dan burung betina yang memakan kutu daun.

Ciri ringkas pelbagai