Kepentingan pembersihan
Sekiranya anda mengetahui jenis sayur mana, mudah untuk menentukan masa penggalian. Pengilang menunjukkan maklumat terperinci mengenai setiap bungkusan dengan biji. Di samping itu, setiap tukang kebun harus dipandu oleh kriteria utama - kekerasan buah masak. Ia mudah diperiksa.
Mengabaikan masa penuaian membawa kepada fakta bahawa sayur itu tumbuh semula. Tanaman akar ditutup dengan jalur cahaya. Kemudian, akar muda terbentuk di atasnya, yang juga mempunyai warna putih. Tanda terakhir pengembangan semula budaya adalah berbunga.
Kemunculan faktor-faktor tersebut menunjukkan bahawa sayur itu sudah siap untuk dituai. Jalur cahaya tidak boleh terbentuk di bahagian atas, tetapi jauh lebih rendah. Seseorang mungkin tidak mengesyaki keadaan matang tanaman itu. Untuk melihatnya, anda perlu mengeluarkan tanaman akar dari tanah.
Tukang kebun dinasihatkan untuk membuat pemeriksaan plot tanah dengan teliti. Tentukan apakah bahagian atas buah melekat keluar dari tanah. Sekiranya sayur terus tumbuh, maka ia belum siap untuk digali. Oleh itu, pembersihan kebun ditangguhkan ke masa yang lebih baik.
Dalam kes ini, tanah dilonggarkan dan baja digunakan. Ini boleh menjadi garam kalium, urea, atau superfosfat. Mereka juga tidak melupakan penyiraman budaya secara sistematik.
Siberia
Walaupun bit dianggap tumbuhan yang menuntut, ia tumbuh dengan baik di Siberia dengan musim panas pendek dan musim sejuk. Di kawasan ini, tanaman dan makanan ternakan ditanam. Hasil yang dijamin diperoleh jika tanaman akar ditanam oleh anak benih, dan bukan oleh biji.
Agar sayur-sayuran matang sebelum musim sejuk, untuk penanaman, anda perlu memilih varietas dengan tempoh matang tidak lebih dari 100 hari. Sesuai untuk Bordeaux 327, Flat Siberia, Tahan sejuk, Tidak setanding. Waktu penuaian bit di Siberia biasanya sama di seluruh wilayah - pematangan berlaku pada bulan September, jadi pada awal bulan anda dapat mulai menuai.
Peraturan pengumpulan
Pada pandangan pertama, prosesnya sangat mudah. Tetapi, ia memerlukan kepatuhan terhadap sejumlah nuansa penting dan mengambil kira keunikan budaya:
- Beet dituai dalam cuaca kering tanpa pemendakan. Sebilangan kecil kelembapan memberi kesan negatif kepada jangka hayat buah.
- Tanaman akar ditarik dari tanah dengan tangan anda, dengan lembut melekat ke puncak. Ini akan membantu mencegah kerosakan sayur-sayuran semasa penuaian. Ketumpatan tanah yang tinggi memerlukan penggunaan garpu atau sekop. Anda perlu menggali sayur dengan berhati-hati agar tidak memotongnya. Kehadiran retakan menyebabkan perkembangan kulat dan jangkitan buah-buahan sihat di sekitarnya.
- Bit yang digali dibebaskan dari bahagian atas. Untuk melakukan ini, gunakan gunting pemangkasan atau gunting rumah tangga biasa. Dianjurkan untuk meninggalkan ekor kecil, kira-kira 1 cm. Sekiranya akarnya panjang, ia juga dipangkas.
- Hasil panen dikeringkan dengan meletakkan di bawah kanopi di udara terbuka. Semasa buah kering, bit diserahkan ke seberang.
Lihat juga
Bilakah dan bagaimana menanam benih bit dengan betul di tanah terbuka? Baca
Sebelum akar diletakkan di tempat penyimpanan, ia disusun, memisahkan besar dan kecil secara berasingan. Lebih baik membuang sayur-sayuran dengan tanda-tanda penyakit dengan segera supaya tidak menjangkiti yang berdekatan. Simpan yang rosak secara berasingan dan gunakannya secepat mungkin. Penyimpanan boleh berupa ruang bawah tanah, ruang bawah tanah atau pantri.
Bila hendak menuai bit: garis panduan
Untuk menentukan pengumpulan tanaman akar yang sesuai, anda harus memberi tumpuan kepada perkara utama. Pertama sekali, ini adalah masa penanaman di tanah dan pelbagai tanaman. Setiap spesies mempunyai tempoh pematangan tertentu. Proses ini dapat diubah oleh keadaan cuaca.
Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, pada masa yang sama, cuaca tidak stabil. Oleh itu, pembersihan harus dilakukan bukan berdasarkan kurma, tetapi pada penampilan sayur-sayuran. Anda boleh mengumpulkan bit dari kebun dalam kes seperti:
- Peranan utama dimainkan oleh musim tumbuh, yang berbeza untuk setiap varieti tertentu. Ini dinyatakan oleh pengeluar pada pembungkusan. Varieti matang awal siap dituai 65-85 hari selepas penanaman. Sebagai peraturan, ini jatuh pada awal bulan Ogos. Varieti pertengahan musim dan akhir matang tidak lebih awal daripada 3,5-4 bulan.
- Tanda-tanda kematangan dapat dikenal pasti dengan penampilannya. Sekiranya akarnya matang, bahagian atas secara beransur-ansur akan layu. Daun bawah berubah menjadi kuning, dan setelah beberapa lama ia kering sepenuhnya.
- Masa penuaian ditentukan oleh bentuk tanaman akar dan ukurannya. Lebih-lebih lagi, mereka mesti sesuai dengan ciri-ciri varieti.
- Kemunculan pertumbuhan bit.
Isyarat untuk penuaian segera buah bit adalah beku. Peraturannya semakin relevan dalam hal varietas matang. Dalam kes ini, akarnya digali walaupun tidak cukup masak. Sekiranya bahagian atas sayur tersekat di beku, ini akan menghalangnya daripada disimpan di bilik bawah tanah pada musim sejuk.
Adalah tidak diinginkan untuk membuang sayur-sayuran dari kebun sebelum waktu yang ditentukan. Cuaca sejuk pada akhir musim panas dan awal musim luruh mendorong tumbuh-tumbuhan aktif. Akibatnya, jisim buah meningkat. Selama ini, tanah membolehkan tanaman akar mengumpulkan vitamin dan mineral yang berharga.
Bilakah mengeluarkan bit dari kebun untuk penyimpanan: panduan untuk wortel
Titik rujukan yang sesuai untuk menentukan pematangan bit adalah wortel. Orang yang tahu berkebun mengesyorkan menggali sayur sebelum menuai wortel. Bit lebih besar dan menonjol jauh di atas tanah. Ini menjadikan mereka terdedah kepada fros pertama.
Varieti awal akan tumbuh pada bulan Julai. Ukuran tanaman akar yang matang berkisar antara 5 hingga 10 cm. Varieti kelas kedua mencapai 15 cm.
Ciri-ciri sayur
Penternak telah membiakkan pelbagai jenis tanaman akar yang dapat tumbuh walaupun dalam keadaan yang tidak baik. Malah tukang kebun baru akan dapat mengatasi tugas ini. Apabila memilih pelbagai, anda perlu mengambil kira iklim. Nuansa berikut akan membolehkan anda membuat pilihan yang tepat:
- Di bahagian utara negara, di mana musim panas pendek dan sejuk, disarankan untuk menanam varietas pertengahan awal dan awal. Mereka tumbuh hingga 100 hari, jadi penuaian dapat dituai dengan sejuk.
- Terdapat pelbagai jenis bit yang tahan fros yang ditanam sebelum musim sejuk dan sejurus selepas salji reda. Penuaian varieti bit ini berlaku pada akhir bulan Julai. Berbanding dengan bit yang sama, spesies tahan fros disimpan lebih baik.
- Sekiranya anda perlu memastikan bit segar sepanjang musim sejuk, anda perlu membeli varieti akhir dan pertengahan musim. Anda perlu menuai pada bulan September. Pengawetan bergantung pada kepekatan gula dalam tanaman akar. Pada bulan September, angka ini akan normal.
Masa penuaian bit boleh berbeza bergantung pada variasi, iklim tumbuh. Prosedur ini dijalankan dengan cara yang sama. Penyimpanan juga tidak berbeza.
Varieti lewat
Beet bertolak ansur dengan sejuk tanpa masalah. Oleh itu, suhu 2-3 ° C bukanlah halangan untuk perkembangan sepenuhnya. Sudah tentu, kita bercakap mengenai jenis yang lewat. Bit meja mempunyai tarikh kemudian untuk menggali, mereka dituai pada pertengahan musim luruh. Varieti akhir jauh lebih enak daripada yang awal.
Lihat juga
Bilakah dan bagaimana menyiram bit dengan air masin agar tetap manisBaca
Selain rasanya, budaya ini dibezakan dengan hasilnya yang baik. Pengumpulan sayur-sayuran akar bergantung pada ukurannya. Yang kecil dibiarkan di dalam tanah hingga matang sepenuhnya, dan yang besar segera dipilih.Ia memerlukan lebih banyak masa untuk buah-buahan kecil tumbuh dan dapat dituai.
Anda boleh menggali bit mengikut kalendar lunar. Penuaian buah sebaiknya dilakukan dengan bulan yang semakin berkurang. Tidak ada tarikh khusus untuk setiap tahun, kerana ia terus berubah. Ini terutamanya musim luruh, hampir pada pertengahan Oktober.
Tarikh pengumpulan tanaman akar bergantung pada tempat percambahan. Iklim yang sederhana cenderung masak lebih cepat daripada cuaca kering atau sejuk.
Zon tengah Rusia
Varieti pertengahan musim yang popular termasuk Bordeaux, Crimson ball, Cornell, Detroit, Nero, Bikores. Masa pematangan mereka adalah 90-100 hari. Tempoh penuaian bit di lorong tengah bergantung pada penanaman: jika ini dilakukan pada dekad ke-2 Mei, maka pengumpulan dilakukan dari pertengahan hingga akhir Ogos.
Semasa menyemai pada akhir Mei, sayur-sayuran boleh ditinggalkan di kebun selama beberapa minggu lagi. Pematangan varieti yang sudah masak (Cylindra, Torpedo, Odnorostkovaya) berlaku dalam 100-130 hari, jadi penuaian bit bermula pada akhir Ogos atau pertengahan September.
Peraturan penyimpanan bit
Kapan menggali bit untuk penyimpanan bukan satu-satunya persoalan yang menarik bagi tukang kebun. Tanaman yang disiapkan dengan betul dapat disimpan sedikit di ruangan yang salah. Penting untuk mewujudkan keadaan yang sesuai untuk ini:
- Bit yang dituai dari kebun boleh disimpan di dalam peti sejuk untuk jangka masa yang singkat. Oleh itu, sayur-sayuran segar selalu dijaga.
- Tanaman akar yang tumbuh di luar rumah biasanya disimpan di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah. Tempatnya mestilah sejuk dan kering. Suhu antara 0 hingga 3 ° C. Penunjuk tidak boleh jatuh di bawah ini.
- Lantai dan dinding di dalam bilik mestilah bebas dari penembusan kelembapan. Pastikan tikus tidak bermula dan meracunnya tepat pada waktunya.
- Sayuran akar boleh dibungkus dalam kotak, bakul atau beg. Untuk penyimpanan yang lebih baik, mereka ditaburkan dengan pasir atau habuk papan.
- Sekiranya tidak ada bekas khas, sayur-sayuran diedarkan ke seluruh permukaan rak.
Suri rumah selama bertahun-tahun menanam tanaman akar menggunakan helah simpanan mereka sendiri yang terbukti. Mereka mengesyorkan meletakkan kentang dan bit ke dalam kotak yang sama. Lebih-lebih lagi, yang terakhir harus berada di atas. Berapa hari sayur boleh disimpan? Sehingga pertengahan musim bunga atau lebih lama.
Pembersihan adalah proses yang mudah, namun ia memerlukan kepatuhan kepada perkara utama. Perhatian khusus juga diberikan kepada penanaman - perawatan, penyiraman dan pembuahan. Sekiranya anda mematuhi peraturan asas pengumpulan dan penyimpanan, anda dapat menikmati sayur-sayuran segar dalam jangka masa yang lama. Yaitu, sebelum menanam benih untuk tanaman baru.
