Rocambol - bawang putih gajah atau gaya rambut: bagaimana menumbuhkan lelaki kacak ini di laman web anda

Sayuran tumbuh »Bawang putih

0

2574

Peringkat artikel

Bawang putih adalah salah satu tanaman pertanian tertua. Asia Tengah dianggap sebagai tanah air tanaman ini, tetapi ditanam di Mesir Kuno, Rom, dan India. Hari ini terdapat banyak jenis tanaman yang berbeza dalam masa penanaman, bentuk, rasa, hasil. Pertimbangkan jenis bawang putih yang paling popular.

Jenis bawang putih yang popular

Sejarah asal usul, sebaran dan fakta menarik

Di Eropah, jenis hibrida bawang putih Belanda telah tersebar luas; bungkusan biji menunjukkan: "Garlic Elephant Garlic". Dan dalam terjemahan "Bawang putih" - dan terdapat "bawang putih" tumbuhan spesies Allium sativum, iaitu. itu hanyalah bawang putih Gajah hibrid, yang penduduk musim panas memanggil rocumbole untuk ukurannya.

Di AS, rocambole berada di antara klasifikasi bawang putih, yang terbahagi kepada memanah (seperti Rocambole) dan bukan memanah.

Tidak ada apa-apa di Wikipedia kami mengenai rockumball. Di dunia, kita dapati rekod berikut:

"Daun pasir (Allium scorodoprasum), juga dikenal sebagai rocambole dan bawang putih jeruk Korea, adalah spesies bawang liar Eurasia dengan jangkauan asli yang meluas di banyak Eropah, Timur Tengah, dan Korea. Spesies ini tidak boleh dikelirukan dengan bawang putih rocambole, iaitu A. sativum var. ophioscorodon. "

yang menterjemahkan sesuatu seperti ini:

Daun pasir (Allium scorodoprasum), juga dikenal sebagai rocumball dan kulit bawang acar Korea, adalah spesies bawang liar Eurasia dengan julat asli yang tersebar di sebahagian besar Eropah, Timur Tengah, dan Korea. Spesies ini tidak boleh dikelirukan dengan bawang putih rocamboli, iaitu A. sativum var.ophioscorodon.

Dalam "Ensiklopedia Besar Berkebun" oleh Sh.G. Bekseev (St. Petersburg: "Dilya", 1999.), mengenai rambut Luka (Allium scorodopmsum L)., Dikatakan bahawa dia mempunyai nama yang berbeza:

"Rockambol, atau kepantasan. Di alam liar, terdapat di mana-mana di Eropah, dari Tengah ke Utara (Denmark, Sweden selatan dan Finlandia), dan juga di Asia Kecil, di pulau-pulau di Laut Aegea. Ia digunakan secara meluas dalam masakan Cina dan acar. Bawang rambut hampir dengan bawang putih dengan pelbagai cara. Ia ditanam di kawasan kecil di wilayah barat bahagian Eropah negara kita dan lebih meluas di Eropah Barat dan China. "

Dalam Kamus Ensiklopedik Brockhaus dan Efron, dalam artikel mengenai Luke, kami dapati penerangan berikut:

"Bawang putih, chenek (Polandia), Hiopu (kargo), skhtur (Armenia) - batang setengah berdaun, daun rata, mentol berisi banyak umbi kecil, yang digunakan untuk makanan. Liar di Asia Tengah, di negara-negara Altai. A. Scorodoprasum L. - rockambol ada perbezaan yang sebelumnya ”.

Sayur ini sangat menarik! Hibrid bawang dan bawang putih Rocumball mempunyai banyak nama:

• Di Semenanjung Iberia - dia busur Sepanyol;
• Afrika Utara mengenalinya dengan nama Bawang putih Mesir;
• Di Amerika, Korea, China - dia bawang putih gajah;
• Di beberapa negara - busur gajah atau bawang putih gajah;
• Di Rusia, bawang atau bawang putih yang disebut rocamboll telah dikenal sejak abad ke-19, tetapi tukang kebun menggunakan namanya busur gaya rambut.

Rocambol adalah perennial herba. Ia memiliki peduncle padat tinggi hingga 120 cm dan daun panjang (hingga 60 cm), jumlahnya hingga 9. Busur Sepanyol melemparkan anak panah dengan bunga ungu yang sangat indah. Inilah kejutan pertama pengembara kami: dia steril. Rocumball tidak mempunyai biji nigella seperti bawang, atau biji mentol yang terdapat dalam bawang putih.

Seperti apa rupa busur rockambol:

Inilah jenis gergasi yang boleh anda tumbuh

Menarik untuk anda ketahui:

• Rahsia pembiakan semula Rocumbola tersembunyi di bawah tanah, di mana janin dewasa terbentuk. Ini adalah kepala bawang putih dengan ukuran yang mengagumkan: diameter 6-10 cm dan berat 200-400 g. Sebagai perbandingan: sebilangan besar bawang putih biasa berat rata-rata 120-150 g, dan mentol yang baik - 220-240 g .
• Wakil besar bawang putih gajah raksasa berat hingga 500-600 g.
• Bahan benih Rocumboll - kejutan budaya yang lain. Anak-anak yang ditanam di tanah tahun depan tumbuh menjadi mentol gigi tunggal seberat 40-50 g, iaitu, pada tahun kedua musim tanam, tanaman tersebut berperilaku seperti bawang.
• Dari mentol bergigi pada tahun ketiga, gergasi bawang putih kepala dengan lobus dengan berat hingga 80 g.
• Sekiranya musim panas terasa sejuk, maka gigi satu Rocumbol hanya tumbuh menjadi besar (hingga 100 g), dan pembahagian menjadi kepingan berlaku pada tahun ke-4. Dengan cara ini, kitaran tumbuh-tumbuhan Rocumbola adalah 3-4 tahun.
• Bahan penanaman boleh menjadi: kanak-kanak, umbi gigi tunggal, cengkeh (cengkeh).
• Pendatang dari Eropah membawa rockambol ke Amerika. Hari ini, Peru menghasilkan 35% tanaman rockumbol dunia.
• Di Amerika Syarikat, di bandar Gilroy, diadakan festival makanan tahunan, ramuan utama hidangan adalah rockambol. Puluhan dapur lapang dengan koki terbaik di negeri-negeri menanti tetamu percutian.

Bayi, mentol bergigi dan kepala matang

Kontraindikasi

Namun, selain kegunaannya, bawang putih ini mempunyai sejumlah kesan sampingan:

1. Dengan penggunaan bawang Mesir yang kerap, ketajaman penglihatan berkurang;
2. Boleh menyebabkan reaksi alahan dan kulit gatal;
3. Pengambilan berlebihan memberi kesan buruk kepada sistem pencernaan;
4. Tidak digalakkan memakan bawang Suvorov pedas ini untuk orang yang menderita gastritis atau bisul;
5. Dalam kes yang jarang berlaku, sakit kepala mungkin berlaku.

Selain itu, dikategorikan secara kontraindikasi untuk memakan bawang putih gajah:

• wanita hamil dan menyusu;
• orang yang menderita penyakit perut, ginjal dan pundi hempedu;
• dengan pendarahan dalaman.

Apa itu Rocambol dan khasiatnya yang bermanfaat

Bawang dan bawang putih adalah spesies genus yang sama - bawang. Bawang Rocambol adalah saudara, ragam mereka. Dan tidak kira bagaimana kita menyebutnya, sifat berguna rockambol tidak dapat dilenyapkan. Ia mempunyai rasa yang menyenangkan dan tidak mengganggu. Berkongsi dengan bawang, tidak begitu pahit. Berkaitan dengan bawang putih - tidak begitu tajam.

• Setelah makan, sayur ini tidak meninggalkan bau bawang putih tertentu di dalam mulut, sebab itulah banyak yang menolak bawang putih.
• Ia akan menggantikan bawang putih dalam masakan Asia dan bawang dalam hidangan Rusia. Dia dapat mengganti bawang dan bawang putih dengan mudah dalam sup kharcho, kentang goreng, gulai, pizza, kerana ia mewarisi kandungan zat besi yang tinggi, vitamin A dan C dari bawang, dan allicin dari bawang putih.
• "Pengembara" ini akan mengubah idea resipi yang paling biasa. Ini memberikan rasa istimewa untuk salad, sesuai dengan epal.
• Mentol dapat digunakan sebagai bumbu, panggang, atau acar.

Pada nota! Daun muda rocumball sesuai digunakan dalam makanan: ia serupa dengan daun bawang dan digunakan segar, acar atau beku. Panah Rocumball boleh digoreng - rasanya serupa dengan cendawan, atau acar - kita mendapat rasa caper.

Rocambol digunakan dalam perubatan rakyat.

• Mempunyai phytoncides, ia mempunyai sifat antibakteria, antivirus, meningkatkan imuniti, merupakan profilaksis yang baik terhadap selesema musiman.
• Bawang bawang digunakan untuk penyakit kardiovaskular; menurunkan kadar kolesterol "buruk" dalam darah.
• Dalam dos sederhana, ia bermanfaat untuk saluran gastrointestinal, melegakan sakit gigi dan merawat stomatitis.
• Sebagai antiseptik semula jadi, ia melegakan keradangan, mendorong penyembuhan luka kulit.

Bahaya dari bawang dan bawang putih hanya dapat diperoleh dengan penggunaannya secara berlebihan. Ia boleh merengsakan selaput lendir. Tidak disyorkan untuk gastritis, bisul, penyakit buah pinggang kronik.

Mentol rocumball muda

Kelembapan

Sebaiknya tanam bawang putih di tanah yang dilembabkan dengan baik. Terutama banyak kelembapan diperlukan semasa pembentukan intensif dan pertumbuhan sistem akar dan pembentukan mentol. Dengan penyiraman yang tidak mencukupi, daun mulai berubah menjadi kuning dari tingkat bawah dan secara beransur-ansur mati, yang mengurangkan hasil mentol. Sebaliknya, semasa tempoh matang mentol, penyiraman dikurangkan, yang menyumbang kepada pembentukan mentol padat. Sekiranya kelembapan berlebihan dalam tempoh ini, kulit penutup dengan cepat retak, dan gigi menjadi telanjang, mentol dibahagikan kepada cengkih, hasil dan kualiti menurun. Bawang putih juga tidak bertolak ansur dengan banjir.

Komposisi kimia dan kandungan kalori

Kelebihan Rockumball - rasa dan kualiti pemakanan yang menggabungkan sifat bawang dan bawang putih. Ia mengandungi vitamin A, DARI, besiseperti busur dan allicin - seperti bawang putih.

Kelemahan rockumball jangka hayat pendek - 4-6 bulan.

Komposisi kimia ditunjukkan dalam jadual:

Vitamin	Mengandungi, rata-rata	Mineral	Mengandungi, secara purata
PP	0.7 mg	kalsium	181 mg
DALAM 1	0.2 mg	magnesium	25mg
PADA 2	0.11 mg	natrium	17 mg
PADA 5	0.6 mg	potasium	401 mg
PADA 9	3 μg	besi	1.7 mg
DARI	31.2 mg	zink	1.16 mg
E	0.08 mg	tembaga	299 μg
KE	1.7 mcg	mangan	1,672 mg
Kolin	23.2 mg	selenium	14.2 mcg

Nilai pemakanan rockumbol:

• Kalori, kcal: 149
• Protein, g: 6.4
• Lemak, g: 0.5
• Karbohidrat, g: 31.0

Varieti dan varieti

Tukang kebun menanam pelbagai jenis dan kacukan. Dalam daftar prestasi pembiakan negara, yang diizinkan untuk digunakan, hanya satu kultivar "bawang rambut" (Allium scorodoprasum L.) yang dimasukkan sejauh ini, tetapi kultivar lain juga digunakan dalam praktik.

• Kepelbagaian "Mutiara"

Dalam daftar sejak tahun 2006, pemegang paten adalah Institut Penyelidikan Ilmiah Negeri Pembiakan dan Pengeluaran Benih TANAMAN VEGETABLE, mengikut ciri - varieti pedas, budaya kebun. Dibesarkan khas untuk Siberia.

Varietasnya adalah pertengahan musim, menghasilkan panah, memiliki daun hijau muda dengan mekar yang lemah, panjang 45-60 cm, lebar 3-4 cm. Mentolnya besar, bulat-rata, warna sisik penutupnya putih, dagingnya kekuningan.

Jisim bawang adalah kira-kira 50 g, di dalam bawang terdapat 4-6 ulas dengan berat masing-masing 12 g.Di bawah skala penutup, dari 3 hingga 5 anak dengan berat hingga 1.5 g terbentuk.

Rasa pedas, hasilnya 1.9 kg / persegi. m, pelbagai tahan fros.

Mustahil untuk menemui pelbagai ini secara besar-besaran. Mentol varieti tidak setengah kilogram, seperti bawang putih gajah, yang biasa di Amerika Syarikat dan Eropah.

• Hibrid "Gajah putih" - produk pilihan pakar Belarus. Tidak termasuk dalam daftar Republik Belarus. Tetapi mempunyai kualiti yang baik: bawang besar, hingga 150-200g. Tidak memberi anak panah bunga. Tahan terhadap cuaca sejuk dan juga fusarium, sesuai untuk kawasan dengan musim panas yang pendek.

• Kepelbagaian "Janissary" - ditarik balik pada tahun 2020. Ia mempunyai bawang yang sangat besar - hingga 0,5 kg, kekebalan terhadap penyakit virus, jamur. Tetapi tidak bertolak ansur dengan cuaca sejuk.

Varieti import terbaik termasuk:

• Rocambol Merah - 8-10 keping besar setiap mentol, lebih baik daripada jenis lain, tumbuh dalam keadaan kelembapan tinggi. Mentol besar, seragam, rasa pedas dan kuat.

• Rokambol Ukraine - mentol bersaiz sederhana dengan 8-9 ulas. Tahan terhadap keadaan cuaca, tahan penyakit. Mempunyai rasa berperisa penuh, aroma pedas. Kelemahannya adalah jangka hayat yang pendek.

• Garlic Garlic Montana Giant produk pilihan Itali, dibezakan dengan gigi besar. Di satu kepala terdapat rata-rata 5-7 daripadanya. Diameter kepala adalah 6 cm. Cengkerang berwarna putih-merah jambu, mudah dipisahkan dari pulpa. Rasanya pedas, sedap. Aromanya kuat, bawang putih. Hebat untuk memasak.

• 
  Pelbagai hibrid "Garlic Montana Giant"

• 
  Pelbagai "Mutiara"

Semasa membeli benih, anda perlu berunding dengan pengeluar produk, mengetahui ciri-ciri varieti atau kacukan tertentu

Derma dan daun

Bahagian utama tanaman adalah batang pendek yang diubah suai, sebaliknya bahagian bawahnya. Di atasnya, tunas terbentuk di axil daun, dari mana gigi tumbuh. Pada varietas panah, biasanya, anak panah tanpa daun tumbuh dari bawah, yang merupakan kelanjutan dari batang.

Daun terbentuk di bahagian bawah. Dalam varietas panah panah, lebar daun adalah 1,5-2 cm, dan panjangnya 20-30 cm, dan pada varietas bukan panah, masing-masing 0,8-1,5 dan 15-25 cm. Rata-rata, tanaman mempunyai 6 hingga 12 daun.

Penanaman luar

Di Internet, mereka mendekati penanaman rockambol untuk menanam bawang putih, dan dalam teknologi pertanian mereka bahkan tidak menggunakan kata rockambol.

Tetapi ini pada asasnya salah. Setelah membuat keputusan untuk menanam bawang putih, penting untuk memahami bahawa anda menanam daun bawang, bukan bawang putih, atau anda mendapat daun bawang, oleh itu, teknologi pertanian mereka sedikit berbeza.

Perbezaan utama antara gaya rambut yang tumbuh dan bawang putih biasa:

• bawang putih bawang putih sangat menyukai nitrogen, ia boleh ditanam pada kotoran busuk pada tahun pertama permohonan.
• bawang bawang sangat menggemari air dalam kuantiti yang banyak. Airnya lebih kerap dan banyak daripada bawang putih.

Rocambol di padang terbuka
Seperti semua bawang, Rocumball terasa hebat di tanah terbuka. Teknologi penanaman adalah sesuatu antara bawang putih dan bawang.

Dengan pengecualian beberapa kacukan yang boleh bertolak ansur dengan warna, semua rockumboli menyukai kawasan yang terang dan hangat. Semasa tumbuh, penting untuk tanah untuk penanaman longgar, tanah cukup lembap, tanpa genangan air. Bawang tidak tumbuh di kawasan rendah.

Pendahulu terbaik rockumball di kebun dianggap rapeseed atau alfalfa, seperti pupuk hijau. Bawang bawang tumbuh dengan baik di kebun dan kebun sayur selepas zucchini, timun, kubis atau kekacang.

Sekiranya anda tidak perlu menanam tanaman selepas bawang, bawang putih atau kentang.

Menanam pada musim bunga dan sebelum musim sejuk

Bawang Rocumball ditanam sebagai musim bunga dan sebagai tanaman musim sejuk.

Mentol yang lebih besar diperoleh dari tanaman yang ditanam sebelum musim sejuk. Penuaian rockumbol yang baik bergantung pada pemilihan bahan penanaman. Jadi, untuk penanaman podzimny, jenis tahan sejuk digunakan, dan untuk penanaman musim bunga, yang suka panas.

Masa penanaman yang optimum

Di kawasan dengan iklim sederhana, dipraktikkan podzimnaya menanam bawang bawang (rockambol). Di sini anda perlu memilih jangka masa terbaik. Mereka jatuh 2-3 minggu lebih awal daripada frosts pertama (bukan frosts!). Bawang bawang akan mempunyai banyak masa untuk berakar, tetapi tidak mula tumbuh. Dengan bermulanya fros, ia akan melalui tempoh vernalisasi, dan pada musim bunga ia akan menjadi salah satu tanaman pertama yang tumbuh. Anak benih sangat mirip dengan daun bawang, mereka adalah produk vitamin yang berharga.

Pucuk Rockumball

Pada musim bunga, bawang putih ditanam seawal mungkin - bahkan sebelum tanah menjadi panas. Tanaman ini sangat berubah-ubah, oleh itu, menanam pada akhir musim bunga - kita mendapat sebiji gigi. Ini tidak penting untuk memasak, tetapi tidak sesuai untuk bahan penanaman.

Bawang putih raksasa musim bunga

Pemilihan tapak, penyediaan tanah dan tempat tidur

Untuk menanam bawang rockamboll, kawasan yang terang dan hangat dengan orientasi selatan dipilih.

Sebelum menanam rockambol, anda harus membersihkan tempat tidur pendahulunya, rumput dan rumpai, menggali tapak sedalam 20 cm, meratakan tanah.

Ia akan tumbuh di mana-mana tanah, tetapi jika anda ingin mendapat hasil yang baik, anda perlu memilih tapak dengan saliran yang baik, disenyawakan dengan baik dengan kotoran busuk (25-40 kg per 1 persegi M.) Tanah.

Rocambolle menyukai tanah yang disenyawakan, tetapi tidak bertolak ansur dengan baja segar.

Di tanah berat, tempat tidur yang tinggi perlu dibuat.

Peraturan pertanian untuk rockambol memerlukan tanah dengan keasidan neutral di dalamnya 6-7 pH... Sekiranya penunjuk lebih tinggi, tanah dialkali dengan tepung dolomit atau kapur.

Pemilihan dan penyediaan bahan penanaman

Penyediaan bahan penanaman bergantung pada pilihan apa yang telah kita buat: menanam anak-anak mentol matang, mentol bergigi satu atau potongan mentol matang.

Pada nota! Pembaharuan bahan penanaman rockumbol mesti dilakukan setiap tiga tahun - penanaman gigi yang berterusan menyebabkan kemerosotan. Dari sini kami membuat kesimpulan - setiap tahun anda memerlukan tanaman anak-anak.

Anak-anak... Rockambol bayi tidak kehilangan percambahan selama kira-kira tiga musim jika disimpan pada suhu tidak lebih tinggi daripada +8 di bilik kering. Bayi simpanan tahun kedua atau ketiga mempunyai percambahan yang lebih baik daripada yang baru dituai. Semasa bersiap untuk menanam, anak-anak terganggu tanpa gagal. Tanpa melakukan prosedur ini, kita akan mendapat pucuk yang panjang dan tidak dimasak, kerana bayi mempunyai sisik yang sangat padat, sering kali ganda. Skarifikasi - kerosakan mekanikal pada timbangan - dilakukan dengan sangat berhati-hati, memotong bahagian atas bayi. Memandangkan kesukaran proses seperti itu, adalah mungkin untuk memberi penjelasan kepada anak-anak rockumbol dengan memberi mereka pendedahan jangka pendek terhadap suhu yang berbeza: menurunkan beg dengan anak-anak ke dalam air panas dan sejuk selama satu saat.

Jenis bahan penanaman: bayi, cengkeh, mentol gigi tunggal

Di salah satu laman web, Tatyana Veklenko berkongsi kaedah penanaman penanaman rockambol dari anak-anak. Katakanlah segera - prosesnya bukan untuk orang yang malas - jadi pilihannya adalah pilihan anda, kerana penulis memberi jaminan bahawa dia mencapai percambahan seratus peratus, dan ini penting jika anda mengambil kira harga bahan penanaman.

Satu gigi... Untuk penanaman, seluruh mentol diambil, tanpa kerosakan dan bintik-bintik. Bahan disusun berdasarkan kaliber untuk pembahagian rasional di atas katil, dibersihkan dari sekam yang berlebihan. Dua hari sebelum penanaman yang dimaksudkan, mereka direndam dalam larutan kalium permanganat yang lemah.

Potongan mentol... Anda harus memilih bawang kering yang sudah matang, tanpa kerosakan mekanikal, tanda degenerasi dan penyakit yang jelas. Bahan dari bawang tidak sesuai, di mana sekurang-kurangnya satu kepingan busuk atau ditutup dengan acuan - kami membuang bahan tersebut. Semasa menyusun bahan penanaman, anda harus memperhatikan tanda-tanda utama degenerasi: potongannya berbeza secara radikal; telah berkembang bersama; dengan bahagian atas berganda - kami juga membuang kepala seperti itu sepenuhnya.

Perhatikan bahagian bawah mentol - mestilah bebas dari keretakan dan kerosakan. Mentol Rockumbol yang dibeli di pasar raya mungkin tidak sesuai untuk tumbuh, kerana untuk memanjangkan jangka hayat, bahagian bawahnya diperlakukan (dibakar) dengan cara yang istimewa. Pemisahan cengkih dari mentol dilakukan tepat sebelum menanam - untuk mengelakkan pengeringan dari dasar. Kami melakukan ini dengan berhati-hati untuk mengelakkan kerosakan pada skala integumen. Tukang kebun yang berlatih mengatakan bahawa penuaian tidak lebih buruk daripada potongan kosong, tetapi tidak dikenakan jangka hayat yang panjang.

Kami membahagikan bahan yang dipilih dengan kaliber dan kepingan tanaman dengan saiz yang berbeza di tempat tidur yang berasingan, kemudian bahan itu akan tumbuh lebih merata, hasil panen akan seragam.

Sekiranya anda tidak pasti mengenai bahan penanaman, maka anda perlu mencemarnya. Prosedur sedemikian tidak akan memberikan jaminan sepenuhnya, tetapi beberapa kali akan mengurangkan risiko terkena penyakit dan kerosakan akibat perosak rockambol.

Cara paling mudah untuk membasmi kuman adalah sedikit merah jambu larutan kalium permanganat, setelah menahan bahan penanaman rockambol selama 15-20 minit, ia mempunyai sifat pembasmi kuman yang kompleks. Tetapi yang lain juga boleh digunakan:

• ­ larutan masin: 2 sudu besar natrium klorida setiap 10 liter air - rendam bahan penanaman yang disediakan selama sehari;
• ­ larutan abu alkali: 0,5 kg abu kayu yang telah diayak dituangkan dengan tiga liter air mendidih, kami bersikeras selama 20 minit dengan api kecil, kami bertahan sehingga sejuk sepenuhnya; Kami mencairkan cecair, cairkan dengan 2 bahagian air rebus sejuk dan rendam bahan selama 1-2 jam.
• ­Larutan tembaga sulfat: 2 sudu teh setiap 1 liter air - simpan rockambol selama 15 minit - melawan penyakit kulat;

Setelah pembasmian kuman, bahan penanaman tidak dibasuh, tetapi dikeringkan dan segera ditanam di tanah.

Minat rockambole semakin meningkat - banyak petani dan isi rumah swasta ingin menanamnya. Harga juga meningkat, dan semua orang mahu mendapatkan bahan penanaman kaliber terbesar dengan murah. Oleh itu, apabila memilih, anda dapat berjumpa dengan penjual yang, dengan kedok rockambol, menjual Bawang Suvorov, Aflatunsky, Gigantsky, beberapa jenis Bawang Anzur, atau bahkan cengkeh besar bawang putih biasa dari subtipe porselin. Kami tidak berpendapat bahawa penjual mempunyai niat jahat. Sebaliknya, ini disebabkan oleh kejahilan atau kejahilan mereka.

Mendarat anak-anak rockumball

Banyak penanam sayur memesan benih dari kedai dalam talian. Lebih baik melakukan ini di laman web pengeluar bahan penanaman, jadi anda akan menyelamatkan diri dari palsu.

Semasa mula menanam bawang putih, anda harus memahami bahawa budaya ini mahal dan bahan penanaman terpilih tidak semestinya murah. Semasa membeli bahan, perhatikan kaliber gigi atau hubungi penjual, jika tidak ditunjukkan di laman web kedai. Ini penting, kerana gigi akan optimum untuk penanaman musim bunga. 35-50 g, dan pada musim sejuk - 20-35 g.

Pada nota! Kurang dari cengkih 20 g semasa menanam pada musim bunga, anda hanya dapat memperoleh satu gigi yang lebih besar, sesuai untuk pembiakan lebih lanjut.

Menumbuhkan rockumbol memerlukan kesabaran dari penanam, yang tidak mencukupi.

Untuk penanaman musim bunga, cengkih bawang putih mesti disimpan di tempat yang sejuk (1-2 darjah celcius) selama 2-3 minggu. Ini akan memberi kesan positif kepada pertumbuhan yang betul.

Sebelum menanam, kanak-kanak dan bawang mesti terdedah kepada cahaya matahari untuk menghijau. Oleh itu, mereka akan bercambah lebih cepat.

Skim pendaratan

Skema penanaman dan penjagaan tanaman bawang putih rocambolla bergantung pada bahan apa yang kita gunakan.

• Anak-anak... Menyemai dilakukan di kawasan yang rata sesuai dengan skema 10 × 10 cm. Untuk menyemai musim sejuk, kita mesti mulsa dengan lapisan habuk papan atau jerami lebih dari 3 cm.
• Satu gigi... Rocambol ditanam dalam baris dengan selang 30-40 cm dan pada jarak 20 cm berturut-turut.Kedalaman penanaman adalah tiga ukuran mentol.
• Gigi... Bawang dan bawang putih ditanam dalam baris dengan selang 30 cm dan berturut-turut - 15-20 cm ke bawah hingga kedalaman 3-5 cm. Untuk mengelakkan kerosakan pada bahan penanaman, anda tidak boleh menekan cengkeh. Tutup dengan tanah dan kompos.

Bawang putih tumbuh

Tanam bawang putih hanya di kawasan yang subur. Dia lebih suka tanah berpasir dengan keasidan sederhana. Selain itu, sayur memerlukan banyak cahaya dan panas, dan ia bertindak balas secara negatif terhadap aliran air tanah.
Ia boleh ditanam bersama sayur-sayuran, beri dan bunga lain. By the way, bawang putih adalah pelindung yang sangat baik terhadap perosak dan penyakit.

Sebelum menanam, cengkih perlu disiapkan. Pertama, pilih cengkih yang sihat dan besar. Kemudian sediakan infusi abu. Untuk melakukan ini, anda memerlukan setengah liter abu dan dua liter air. Cairkan abu di dalam air dan biarkan larutannya sedikit. Rendam cengkih dalam larutan ini sebelum menanam.

Penjagaan

Rocambol tidak dianggap sebagai tanaman aneh, tetapi dengan penanaman dan perawatan yang tepat, ia sangat menggembirakan pemiliknya.

Untuk membentuk bawang penuh dari penanaman podzimny, semasa pertumbuhan jisim hijau pada musim bunga dan sebelum pembentukan mentol, diperlukan penyiraman, pelonggaran dan pembuahan secara berkala.

Untuk menanam bawang putih pada musim bunga, tanah harus disiapkan pada musim gugur: digali dalam, humus, kompos dan abu kayu diperkenalkan. Berikut adalah skema yang sama: menyiram - melonggarkan - membaja.

Rocumball. Ciri-ciri yang semakin meningkat

Menyiram dan memberi makan

Dalam tempoh pertumbuhan, rockumbol, seperti kebanyakan tanaman sayur-sayuran, memerlukan penjagaan yang berterusan. Penyiraman yang hilang mempengaruhi hasil. Di tanah ringan, penyiraman dilakukan dua kali seminggu, di tanah berat, anda boleh melakukannya sekali.

Agar tanah tidak kering, ia mesti disenyawakan.

Sekiranya tanah di bawah rocumball disenyawakan dengan baik dengan baja organik, maka makan mungkin tidak diperlukan.

• Makan pertama... Untuk bawang putih podzimny kita buat pada akhir musim sejuk atau awal musim bunga, di salji. Kami menambah ammonium nitrat dengan dos 1 sudu per 1 meter persegi. Kami memberi makan bawang putih musim bunga dengan baja nitrogen ketika tunas muncul.
• Makan kedua sama untuk subwinter dan spring rockumball. Dihasilkan apabila 3-4 daun muncul. Dalam 10 liter air, 1 gelas kotoran ayam atau mullein dicairkan, dicampur dengan 1 sudu urea.
• Makan ketiga untuk bawang bawang dari kedua-dua tarikh penanaman. 2-3 minggu selepas pemberian makanan pertama, kami menyuburkan tanah dengan larutan nitrophoska (2 sudu per 10 liter air) pada kadar baldi air per meter persegi.
• Makan terakhir kami melakukan rockumball pada awal pembentukan bawang. Untuk melakukan ini, ambil 1 sudu besar kalium sulfat dan dua kali ganda superfosfat selama 10 liter air dan tumpahkan tempat tidur dengan kadar satu baldi air selama 2 meter persegi.

Pada nota! Kami menggabungkan semua pakaian dengan penyiraman.

Penyiraman diperlukan jika kita ingin mendapatkan mentol dan bayi yang sihat. Dengan penyiraman yang mencukupi, peningkatan jisim mentol dan pembentukan cengkih normal dapat dipastikan. Agar tanah tidak kering dan rimpang bulat berkembang dengan baik, kami menutup lorong dengan mulsa.

Bawang masak dengan bayi

Merumput, melonggarkan dan menyenyawakan

Dengan penampilan pucuk pertama dan sebelum penuaian, perawatan diperlukan untuk tempat tidur rockumbol. Melonggarkan bawang putih podzimny pertama dilakukan sebaik sahaja tanah kering. Pada musim bunga menanam bawang putih - apabila pucuk pertama muncul. Longgarkan lorong dan tanah di antara pucuk dengan teliti.

Melonggarkan dilakukan selepas setiap penyiraman.

Kemudian dua kali seminggu selama musim tanam kami memeriksa tempat tidur, melakukan penyiangan untuk menghilangkan semua rumpai yang berjalan melalui mulsa. Hanya rocumball yang boleh tumbuh di tempat tidur taman dengan bawang putih bawang putih. Setiap kali kita memeriksa tanaman untuk penyakit atau serangan makhluk perosak. Kami mengeluarkan tanaman yang berwarna kuning sebelum waktunya atau berpenyakit.

Kami menutup katil penanaman podzimney dengan mulsa pada musim gugur selepas penanaman. Ketebalan mulsa adalah 3 cm atau lebih. Semakin teruk musim sejuk, semakin tebal: hingga 10-15 cm. Mulsa diperlukan untuk memanaskan tanah pada musim sejuk, menyekat rumpai dan melindunginya dari kering. Untuk mulsa, habuk papan, jerami, daun jatuh, bahan sintetik digunakan, yang banyak dijual di kedai benih. Bawang musim panas disenyawakan dengan jerami atau bahan sintetik.

Perbungaan rockumbol

Memadamkan anak panah

Rocumball melepaskan anak panah. Ia sangat panjang dengan perbungaan merah jambu yang indah. Tidak ada biji dalam perbungaan, oleh karena itu, untuk meningkatkan hasil, anak panah dikeluarkan. Kami berlatih mengeluarkan anak panah sebaik sahaja ia muncul dari tiub. Untuk melakukan ini, kita mula menarik hujung anak panah dengan lembut, menggulungnya di sekitar tangan.

Menarik! Dari anak panah, anda boleh membuat hidangan yang rasanya seperti cendawan goreng, kerana ini perlu dicuci, dicincang hingga 2-3 cm dan digoreng dalam mentega.

Sebilangan tukang kebun berkongsi rahsia bahawa memecahkan peduncle dari rockumbol tidak mendapat kesan untuk meningkatkan mentol itu sendiri. Prosedur ini menyebabkan peningkatan jumlah anak, yang, tentu saja, menyebabkan peningkatan jumlah bahan penanaman, tetapi meningkatkan waktu untuk membersihkan tanaman. Banyak bayi, terlepas dari mentol ibu, tetap di tanah dan bercambah seperti tanaman rumpai.

Untuk memadam anak panah atau tidak - anda tentukan sendiri.

Pengawalan penyakit dan perosak

Penyakit dan kawalan perosak adalah titik yang sangat penting dalam menjaga semua tanaman yang ditanam. Rocambol juga sakit. Untuk melawan penyakit, anda perlu mengenalinya dengan penglihatan.

• Karat... Muncul pada daun tanaman dalam bentuk gelembung coklat muda yang kecilUntuk memerangi, sebatian sulfur digunakan semasa menyembur atau menyiram.
• Reput putih... Penyakit ini menampakkan diri dengan penanaman rockumbol secara berterusan di satu tempat. Mikroba berjangkit dijumpai di dalam tanah dan pada tanaman, penyakit progresif dapat dilihat dengan pertumbuhan kulat kapas dengan titik hitam. Semua rockumball yang terjejas boleh dimusnahkan. Tanah mesti dibasmi kuman, selepas itu bawang putih tidak boleh ditanam di tempat ini selama 15 tahun.
• Fusarium... Penyakit bawang yang paling biasa. Ia muncul dari hujung daun, yang berubah menjadi kuning, kemudian berubah menjadi coklat, secara beransur-ansur tenggelam ke arah mentol. Dalam keadaan yang sangat panas, tanaman yang dijangkiti layu dan mentol menjadi berair. Bawang yang tidak simptomatik tetapi dijangkiti akan busuk ketika disimpan.
• Thrips dan penjepit... Serangga mempengaruhi semua bulbous. Mereka melekat pada tanaman dan minum jusnya, yang menyebabkan layu dan mati. Luka daun akan menjadi pintu masuk penyakit berjangkit lain. Untuk memerangi thrips dan tungau, perlu mengeringkan mulsa di mana mereka berkembang, gunakan pita melekit atau perangkap feromon.
• Bawang terbang... Meletak telur di pangkal daun. Larva yang berkembang merangkak di sepanjang batang tanaman hingga ke bawang dan mula memakannya. Daun tanaman yang terkena bertukar menjadi kuning, layu dan gugur. Dalam perjuangan itu, ubat kimia digunakan.

• 
  Tungau berkaki empat bawang putih

• 
  Nematod

• Nematod... Seperti lalat, larva memakan bawang. Rocumball dibawa ke keadaan yang sama dengan reput putih atau lalat bawang. Sebilangan tanaman hilang dari April hingga Jun. Maka seluruh kebun boleh mati. Untuk pertarungan - kaedah perlindungan kimia. Untuk pencegahan - penyediaan awal tanah. Putaran tanaman tidak berkesan kerana nematod mempengaruhi hampir semua tanaman.

Aplikasi hibrid

Kami tidak akan membahas asas botani. Tetapi mari kita tentukan sendiri.

Pelbagai - ia adalah sekumpulan tanaman yang dipilih sebagai hasil pemilihan dengan sifat yang sama. Benih tanaman seperti itu menghasilkan keturunan dengan ciri-ciri ibu.

Hibrid (F1) - inilah hasilnya salib beberapa varieti untuk meningkatkan warna, rasa, bentuk, penyakit dan ketahanan perosak. Tetapi benih mereka tidak lagi mampu membiak.

• Rocambol semula jadi (bawang dan bawang putih) adalah subspesies keluarga Onion. Kami sudah bercakap mengenai perkara ini.
• Rocumball moden adalah kacukan bawang dan bawang putih, bawang dan rocumball semula jadi, variasi lain juga mungkin.

Pembiakan moden menggunakan pelbagai kaedah untuk membiakkan kacukan - hingga pengubahsuaian genetik. Oleh itu, di laman kedai benih, saya dapati: "Rockambol Cyprus adalah kacukan daun bawang dan bawang putih dengan sebilangan besar bawang putih."

Anda dapat membezakan pelbagai dari kacukan dengan tulisan pada bungkusan benih - ia akan selalu ada di sana F1.

Penerangan mengenai Rocumball

Apa Rocambol adalah kacukan bawang dan bawang putih raksasa. Rasanya kurang kuat daripada bawang putih biasa. Tidak merengsakan mata seperti bawang.

Ini adalah bawang putih keras yang paling popular dan paling biasa, iaitu "Leher keras". Rocamboli menghasilkan bawang besar yang mempunyai rasa yang dalam, kaya dan mudah dikupas, menjadikannya kegemaran chef dan sangat diminati oleh orang ramai. Namun, kerana serpihan yang longgar, jangka hayatnya lebih pendek daripada kebanyakan varieti lain dan tidak melebihi 6 bulan. Sebilangan besar mentol sudah mengalami dehidrasi pada akhir Januari. Penyimpanan jangka panjang boleh dilakukan sekiranya mentol ditanam dengan baik dan dikeringkan dengan baik sebelum disimpan. Mentol Rocumboll biasanya bulat dan tumpul di hujungnya. Dalam kebanyakan kes, rata-rata 6-10 cengkeh setiap mentol di sekitar batang yang tidak bertali.

Lebih suka musim panas dan musim sejuk. Menahan beku ringan. Bawang Rocambol boleh ditanam pada musim sejuk dan musim bunga.

Penuaian dan penyimpanan

Penuaian tepat pada masanya adalah penting semasa menanam rockumball.Ia bergantung pada zon dan waktu semula jadi (musim sejuk atau musim bunga) penanaman, tetapi anda perlu memberi tumpuan kepada penampilan tanaman. Mengeringkan daun bawah dengan perawatan yang betul adalah saksi pertama bahawa bawang datang pada masa matang.

Tempoh pematangan bermula 2-4 minggu setelah memotong anak panah. Untuk meyakinkan, anda boleh menggali sebiji bawang dan melihatnya. Mustahil untuk mengekspresikan rockambol secara berlebihan di dalam tanah - mentolnya tumbuh selagi ada daun hijau - ada kemungkinan retakan kulit luar kepala dan bayi jatuh, hilang di dalam tanah. Dengan pendedahan yang terlalu lama di tanah - kepala retak ke gigi, tanaman seperti itu tidak akan disimpan dalam jangka masa panjang.

• 
  Tuai Rockumball

• 
  Perbandingan mentol bawang putih dan rocumboll biasa

Mentol digali dengan hati-hati, gumpalan-gumpalan bumi dilepaskan pada ayak, dan diayak untuk memisahkan anak-anak yang terlepas. Mentol boleh dibiarkan kering di tempat tidur taman, dilindungi dari cahaya matahari langsung, tetapi lebih baik mengeluarkannya di bawah kanopi, kering selama 2-3 minggu. Kemudian kita melihat melalui mentol dan, memastikan bahawa ia kering, memotong akar dan batangnya.

Dalam rocumball, potong batangnya 3-5 cm di atas mentol, ikat, kemudian letakkan di tempat yang gelap dan berventilasi baik. Oleh itu, anda boleh menyimpan Rocambol selama 6-12 bulan dengan pengudaraan udara semula jadi, kelembapan tidak lebih dari 65-70% dan suhu 2-10 darjah.

Mentol yang dikupas, dipotong, siap disimpan

Kekosongan dibuat dari rockambol. Resipi tersebut dikongsi oleh I. Brizhan dari kampung Chelbasskaya, Wilayah Krasnodar, di salah satu laman web.

1. Bahagikan rocambol ke dalam gigi, tuangkan air panas (50-60 darjah), biarkan selama sehari. Kemudian masukkan ke dalam balang, tuangkan pengasam panas dan gulung. Simpan di tempat yang sejuk.
2. Kupas rocambol, bilas, isi balang setengah liter hingga penuh. Tuangkan air mendidih ke atas, masukkan cuka, gula, garam. Masukkan ke dalam air mendidih selama 5 minit untuk disterilkan. Menggulung. Untuk 1 tin: 1 sudu besar cuka 9%, 1 sudu gula dan 1 sudu teh garam.
3. Bahagikan kepala rockambol muda yang sudah dicuci dan dikupas ke dalam gigi, masukkan ke dalam balang, tuangkan larutan (6 sudu garam per 1 liter air). Tutup penutup dan letakkan di tempat gelap yang sejuk selama 30 hari. Kemudian toskan airnya, bilas gigi dengan air dan isi dengan pengasam (untuk 2.5 cawan air - 1.5 cawan 9% cuka, 1 sudu gula, 1 sudu garam). Tutup balang, letakkan di tempat yang sejuk. Dalam sebulan, rockambol sudah siap. Untuk mendapatkan warna cengkih yang indah, air boleh diganti dengan larutan 1 bahagian air dan 1.5 bahagian jus bit merah.

Terdapat banyak resipi menggunakan bawang putih Rocambolle, tidak sukar bagi anda untuk mencarinya.

Mentol tumbuh-tumbuhan tahun ketiga

Penampilan perbungaan

Beberapa jenis sayur-sayuran bulat dibezakan oleh kesan hiasan tertentu. Anak panah padat elastik naik di atas daun hijau sempit, tumbuh 60-150 cm.

Bunga tumbuhan kecil, warnanya bervariasi: semua warna ungu atau ungu. Tunas kecil dikumpulkan dalam benjolan yang ketat, dilindungi oleh cangkang ujung.

Apabila anak panah mencapai panjang maksimum dan menjadi lebih kuat, hujungnya terbuka, membentuk sekelompok putik kecil globular. Semasa berbunga, daun melemah, menjadi lesu atau kering. Semakin subur tanaman berbunga, semakin sukar bagi mentol dan dedaunan untuk mengekalkan kekuatan untuk pertumbuhan selanjutnya.

Bawang putih musim sejuk, bergantung pada jenis yang dipilih, mekar dari pertengahan Jun hingga awal Ogos. Tempoh berbunga adalah 30-35 hari. Perbungaan yang terputus dapat bertahan di dalam kapal dengan air selama lebih kurang sebulan, masak secara terpisah dari tanaman.