Setiap pucuk semak kentang adalah tanaman yang terpisah dengan sistem akarnya sendiri. Satu-satunya anak benih yang biasa ada adalah “pakan makanan” - umbi ibu. Ketika membusuk, pucuk mula bersaing satu sama lain untuk ruang hidup dan akses ke cahaya, kelembapan, dan bahan berguna.
Tumbuhan menghabiskan banyak tenaga untuk perjuangan ini. Akar pucuk terkuat tumbuh sehingga menempati separuh dari seluruh kawasan yang diperuntukkan untuk belukar, dan umbi besar terbentuk di stolon. Sistem akar pucuk terkuat kedua memakan sedikit ruang, umbi di bawahnya sedikit lebih kecil. Pucuk lain mesti menggeram di kawasan yang tinggal. Sekiranya kentang terbentuk di bawahnya, maka ia sangat kecil.
Dan jika anda menanam semua mata secara berasingan, maka tanaman kentang akan menjadi sekitar 30-40% lebih banyak dari biasanya. Semasa menanam kentang dengan mata, tanaman tidak perlu merebut kembali tempat tinggal, oleh itu, daun di bahagian atasnya tepat dua kali lebih banyak daripada menanam dengan ubi keseluruhan, dan semua kentang tumbuh besar, mempunyai bentuk yang betul, dan lebih tahan terhadap penyakit. Di bawah satu belukar, 2-6 umbi terbentuk.
Kelebihan kaedah menanam kentang dari mata:
- kentang varieti berkualiti tinggi mahal. Berkat kaedah penanaman ini, benih 2-3 kali lebih sedikit diperlukan;
- anda dapat memperbanyak pelbagai jenis langka dengan cepat;
- daun semak kentang merata permukaan kebun dari sinar matahari, sehingga kelembapan bertahan di tanah lebih lama;
- umbi besar terpilih digunakan untuk penanaman;
- hasil dan kualiti ubi jauh lebih tinggi daripada kaedah penanaman biasa;
- ketika beku sudah berakhir, anak benih dapat ditanam di tanah, di mana ubi sudah mulai terbentuk, setelah mendapat kentang awal.
Kelemahan kaedah: memerlukan lebih banyak usaha untuk menanam kentang dan merawat semak daripada dengan kaedah tradisional.
Apa itu kentang, penerangan botani
"Roti kedua" kami
Tukang kebun pemula sering mengajukan pertanyaan: “Untuk itu keluarga adakah kentang? " Kami menjawab: kentang, seperti terung dan tomato, adalah "keluarga" keluarga malam.
Kentang adalah tanaman ubi abadi, ditanam dalam pertanian sebagai tahunan. Mengikut jenis pemprosesan masakan, ia termasuk dalam kumpulan sayur-sayuran. Selalunya disebarkan oleh ubi, lebih jarang oleh tunas dan keratan. Penternak menanam anak benih dari biji.
Fakta menarik! Nama itu mempunyai akar tartufolo - truffle, kerana umbi sangat mirip dengan cendawan luar ini.
Buah-buahan bayangan dimakan, seperti tomato merah atau terung ungu. Beri kentang, bola hijau kecil, beracun... Mereka mengandungi sejumlah besar alkaloid solanine, niasin. Kilang ini menghasilkan bahan-bahan ini untuk melindungi diri dari perosak dan penyakit. Memakannya boleh menyebabkan keracunan makanan yang serius.
Umbi adalah tunas biasa, mereka hanya masak di bawah tanah. Ini adalah takungan nutrien - kanji, yang diperlukan untuk kejayaan tanaman.
Belukar kentang
Sistem akar
Sifat kentang mentah banyak. Umbi itu sendiri mempunyai 75% air. Selebihnya 25% kaya terutamanya pati, tetapi juga merangkumi sejumlah besar nutrien.
- Kanji. Ia adalah bahan simpanan tumbuhan.Pada dasarnya, ini adalah glukosa yang sama dalam bentuk yang diubah suai. Sebilangan besar glukosa berguna untuk industri farmaseutikal dan pengeluaran alkohol. Produktiviti kentang dalam membuat alkohol adalah beberapa kali lebih tinggi daripada bijirin. Dalam perubatan rakyat, ia digunakan sebagai agen penurun kolesterol.
- Manfaat lain ialah membantu perut menyerap lemak haiwan berkat kehadiran serat dan pektin di dalam sayur. Itulah sebabnya kentang sering dimakan bersama daging. Sayuran mempunyai kesan yang baik pada saluran pencernaan, menormalkan mikroflora perut dan usus. Kaldu digunakan untuk penyedutan sejuk, dan jisim mentah digunakan untuk membuat topeng vitamin untuk wajah, serta untuk pemulihan yang cepat setelah luka bakar atau furunculosis.
- Kentang kaya dengan vitamin semua kumpulan, dari nutrien B hingga C.
- Banyak unsur sistem Mendeleev. Dan ini adalah: K, Na, Fe, Mg, Mn dan I. Sayuran ini sangat kaya dengan kalium, yang diperlukan untuk hipertensi arteri, serta untuk gangguan pada buah pinggang dan jantung.
Jenis sistem root tidak jelas. Apabila penternak menanam tanaman dari biji, jenis batang terbentuk pada tahun pertama. Tahun berikutnya, apabila pucuk baru terbentuk, ia berserat. Biasanya sayur tumbuh dari umbi, jadi sistem akar berserabut berkembang dengan segera.
Sistem akar kentang merangkumi:
- Umbi ibu.
- Stolon dan akar dekat batang adalah struktur panjang, ringan dan menebal, di hujung ubi berkembang.
- Rambut akar halus yang disebut rambut tumbuh.
Sistem akar menempati kedalaman dari 25 hingga 50 cm. Umbi boleh membentuk hingga hampir satu meter jika lapisan tanaman dapat ditingkatkan.
Dalam sistem akar kentang, umbi adalah pusat. Struktur morfologinya merangkumi:
- Memudarkan parut. Struktur ini menyerupai tepi jalan. Ini adalah daun bersisik atropik yang muncul pada awal pembentukan ubi. Di sinus daun ini ginjal kemudian terbentuk.
- Mata. Mereka terletak di bahagian atas umbi dan dimaksudkan untuk pertumbuhan batang. Mata sering disebut buah pinggang, jumlahnya antara 4 hingga 15.
- Lentil. Mereka kelihatan seperti titik hitam. Mereka melaksanakan fungsi pertukaran gas. Mereka membentuk selari dengan pembentukan kulit. Sekiranya tanah tersumbat atau terdapat sedikit kelembapan, maka neoplasma putih longgar muncul di lenticel, yang membantu menyerap udara. Peningkatan ukuran mereka adalah tanda penyakit atau pelanggaran pertukaran gas.
Penerangan mengenai janin
Buah kentang disebut beri., pada orang biasa mentol atau shebolka. Ukuran walnut (tidak seperti buah terung dan tomato), ia kelihatan seperti tomato hijau kecil. Beri berair terdiri daripada dua bahagian dengan banyak biji.
Komposisi buah:
- Lapisan atas - tisu yang padat dan berair, melindungi biji dari kerosakan dan pengaruh persekitaran. Dalam proses pematangan, ia berubah warna dari hijau menjadi ungu atau bahkan hitam.
- Lapisan tengah - pulpa berair. Dengan penyiraman yang tidak mencukupi, lapisan ini secara beransur-ansur mengering dalam keadaan panas.
- Partition dalaman, biji melekat padanya.
Beri kentang
- Satu buah beri masak dari 100 hingga 300 biji kecil, bulat dan rata. Saiz dan bilangan biji bergantung pada varieti.
Kadang-kadang di semak buah beri tidak terbentuk:
- Kilang ini ditanam tidak sesuai syarat... Tanah yang subur, disenyawakan dan penyiraman yang banyak penting untuk kentang.
- Perosak makan daun dan tunas tanaman.
- Tukang kebun merobohkan perbungaan, dipercayai bahawa ini membantu membentuk umbi yang banyak.
Mengapa umbi kentang harus dianggap sebagai tunas yang diubah?
Sekiranya anda mengkaji perihal botani kentang dengan teliti, maka sama sekali tidak sukar untuk menjawab soalan ini.Semua pucuk bawah tanah yang membentuk penebalan ubi di bahagian apikal adalah lanjutan dari batang udara, kerana ia berasal dari dasar.
Walau bagaimanapun, tisu umbi berbeza dalam banyak aspek dari tisu bahagian udara, oleh itu, kehadiran plat daun bersisik yang kurang berkembang pada kentang muda membuktikan asal usul tanaman mereka. Mati, mereka meninggalkan tanda melengkung di permukaan tanaman masa depan, dengan 2-3 tunas di dalamnya. Bersama tepi, jejak seperti itu membentuk lubang paip.
Bukti tambahan bahawa umbi dapat dianggap sebagai tunas yang diubah adalah kemampuannya untuk berubah warna ketika terkena radiasi matahari. Walaupun ketiadaan klorofil dalam buah kentang, mereka boleh berubah menjadi hijau tidak lebih buruk daripada dedaunan dan bahagian udara batang.
Apa itu ubi
Umbi, ini adalah sejenis penebalan batang, diubah suai pelarian bentuk bulat berhampiran kentang... Sebahagian daripada sistem akar yang besar. Berfungsi sebagai simpanan nutrien, adalah sokongan dan pemakanan untuk pucuk masa depan. Dengan bantuan umbi, tanaman itu terpaku di dalam tanah.
Apa itu stolon kentang? Stolon - pucuk lateral yang memanjang. Umbi - pucuk yang dipendekkan. Umbi tumbuh pada stolon.
Struktur dalaman dan luaran
Umbi kentang mempunyai penampilan yang pelik. Umbi dewasa yang cukup besar berair (80% air), lebat dan ditutup dengan kulit (epidermis).
Struktur luaran umbi disusun seperti berikut:
- Pada permukaan yang halus, terdapat tunas - mata, dari mana batangnya kemudian tumbuh.
- Berhampiran buah pinggang utama, selalu ada beberapa buah tambahan. Ini adalah insurans, jika yang utama rosak, yang lain akan tumbuh. Kira-kira lima belas mata dapat bersarang di umbi, mereka berada di bahagian atas.
- Terdapat juga lentil di permukaan, titik-titik kecil kerana pertukaran gas berlaku.
Kemunculan umbi menunjukkan keadaannya, jika terlalu basah atau tanah tidak melonggarkan dengan baik, neoplasma muncul di atasnya, yang membantu menyerap oksigen. Lentil besar bercakap tentang penyakit semak kentang.
Ketebalan kulit bergantung kepada ragam, keadaan cuaca, perawatan, penggunaan baja.
- Fosforik baja menebal epidermis,
- Potash buat kupas kurus.
Tidak lama sebelum penuaian, bahagian atas dipotong dan umbi dibiarkan di tanah kering untuk menebalkan kulit. Sayuran seperti itu disimpan dengan lebih baik dan lebih lama, tanpa kehilangan kualiti bermanfaatnya.
Struktur dalaman ubi kentang: di bawah kulit adalah kulit kayu, ikatan vaskular dan pith.
Ingatlah! Buah kentang adalah beri, dan umbi kentang adalah tunas yang diubah
Ciri biologi
Ciri-ciri biologi pembangunan bergantung terutamanya pada varieti. Rata-rata, penuaian penuh memerlukan jangka masa 90 hari. Ovari umbi yang banyak dicirikan oleh berbunga (kadang-kadang tidak ada). Secara beransur-ansur, karbohidrat dan protein (kanji) berkumpul di ubi kentang muda. Bahagian pati mencapai 18-20% daripada jumlah jisim. Pada akhir musim tanam, bahagian atas menjadi gelap dan secara beransur-ansur mengering. Jadi sudah tiba masanya untuk menuai. Kentang muda sering digali, mereka dianggap "makanan istimewa", ia dimakan bersama dengan kulit halus. Tempoh pematangan awal dan pertengahan awal panen adalah 60 hari dari hari penanaman.
Tahap perkembangan
Tahap perkembangan pertama ini adalah kemunculan anak benih 20-25 hari selepas penanaman. Semakin tinggi suhu tanah, semakin cepat prosesnya berjalan. Dalam tempoh ini, ladang tidak disiram sehingga batang pertama dengan daun muncul, tanaman tidak memerlukan kelembapan. Tanah berpasir dan berpasir lebih sesuai untuk menanam sayur ini. Kedalaman penanaman adalah 10-15 cm, untuk ubi kecil, kedalamannya dipilih kurang dari 2-5 cm.
Tahap 2-4: kemunculan tunas, berbunga, pertumbuhan umbi maksimum... Dalam tempoh ini, kentang dibentuk secara aktif.Jumlah keseluruhannya mungkin sekitar 30 keping, tetapi hanya separuh yang akan matang sepenuhnya.
Penjagaan asuhan sangat penting pada tahap ini.
- Penyiraman yang melimpah (tetapi tidak berlebihan),
- membaja dengan baja mineral dan organik,
- pelonggaran tanah secara berkala dan penyingkiran rumpai.
Kali pertama mereka borak semak kecil dengan ketinggian 5-7 cm, lebih-lebih lagi, ia adalah perlindungan sekiranya terdapat fros kecil. Pengembaraan kedua selepas 2-3 minggu.
Ini adalah tempoh utama pembentukan penuaian masa depan dan berlangsung selama 40-60 hari. Perosak dan pelbagai penyakit pada peringkat ini secara langsung mempengaruhi hasilnya.
Tahap pengembangan semak kentang
Tahap 5 mati dari semak, penuaian dan penyimpanan... Umbi digali 90-100 hari selepas penanaman. Bahagian atasnya dilepaskan dan, jika ada kecurigaan adanya patogen, ia dihancurkan di luar kebun. Segala-galanya dikeringkan dengan teliti di dalam atau di luar rumah jika suhu udara di bawah + 6-8 darjah. Penentukuran, pengangkutan dan penyimpanan lebih lanjut.
Bagaimana ubi kentang berkembang
Dengan mengambil kira ciri-ciri biologi buah kentang, adalah mungkin untuk menentukan dengan jelas semua peringkat perkembangannya.
Seperti yang anda ketahui, kentang dibentuk oleh penebalan rimpang (bahagian batang bawah tanah), berkembang di axil daun bawah, oleh itu, beberapa peringkat utama dibezakan dalam kitaran hidup kentang:
- Permulaan dan pertumbuhan umbi aktif.
- Tempoh tidak aktif tanpa perubahan ketara pada ciri bahagian utama tanaman.
- Percambahan, yang akhirnya menghasilkan generasi vegetatif berikutnya (di bawah pengaruh peningkatan metabolisme sel, anak benih mula muncul dari mata).
- Selepas percambahan kentang, pembentukan semua bahagian tanaman kultur bermula, fotosintesis berlaku.
Pembentukan ubi baru (penuaian masa depan) memerlukan sekurang-kurangnya 30-60 hari dari saat menanam benih, setelah itu, selama 1-2 bulan ke depan, buah baru akan tumbuh dan berkembang hingga mencapai tahap matang penuh.
Perlu diperhatikan bahawa pembentukan bahagian bawah tanah dari banyak jenis kentang selesai apabila tanah memanaskan hingga suhu + 25 ... + 27 ° C.
Adakah kamu tahu? Bertentangan dengan kepercayaan popular, tidak semua kentang di Bumi tumbuh di dalam tanah. Di kawasan tropika planet kita, terdapat spesies tumbuhan yang tumbuh dari pokok. Bahkan ada sebatang pokok kentang sepanjang 15 meter, tetapi selain berbunga sepanjang tahun, ia tidak lagi menyenangkan seseorang.
Bahagian tanah tanaman
Belukar tumbuh hingga 1 m, bergantung pada jenisnya. Batangnya diikat, daun kentang berwarna hijau gelap, terdiri daripada beberapa lobus. Daun kentang terletak di sepanjang panjang batang, seperti pelengkap seperti sayap. Di bahagian bawah daun, urat lega dapat dilihat, warnanya bertepatan dengan warna ubi pelbagai ini. Setiap ragam mempunyai bilangan dan bentuk daun yang berbeza. Urat pada daun disusun dalam kisi, seperti pada kebanyakan tanaman dikotledon. Sel-sel kulit daun hidup, berbeza ukuran dan telus, yang memungkinkan cahaya matahari masuk ke dalam daun.
Bunga, buah-buahan dan penampilan umum kentang
Bunganya berwarna merah jambu, putih, atau ungu, berkumpul dalam perbungaan di bahagian atas batang. Buahnya masak menjelang musim luruh, ia beracun dan tidak boleh dimakan.
Tanda-tanda ketoksikan
Jadi, tanda pertama ketoksikan kentang adalah bintik hijau di bawah kulit. Mereka muncul jika umbi disimpan di bawah sinar matahari langsung - pada masa ini fotosintesis berlaku, yang meningkatkan kepekatan racun dalam sayur-sayuran.
Tanda kedua - mata dan tumbuh di permukaan tanaman akar, yang disebabkan oleh penyimpanan kentang jangka panjang. Dan yang paling berbahaya bagi kita adalah kentang musim bunga - menurut statistik, ia mengandungi tiga kali lebih banyak solanin daripada biji musim luruh.
Akhirnya, tanda ketiga - ini adalah luka pada kulit.Faktanya adalah bahawa tanaman secara bebas berusaha untuk "menyembuhkan luka" di permukaan tanaman akar dan mengarahkan semua bahan aktif secara biologi di sana. Tidak perlu dikatakan, solanin adalah salah satu bahan tersebut?
Penyebaran kentang
Buah-buahan
Penyebaran biji kentang bukanlah kaedah yang sangat popular, tetapi mempunyai kelebihannya. Sebagai peraturan, kentang adalah sayur yang memakan banyak ruang di kebun, jadi sukar untuk memastikan penggiliran tanaman secara berkala. Tanah habis, kualiti bahan penanaman merosot, malah mengganti umbi dengan spesies baru tidak membantu. Keluar: menanam kentang dari biji.
Kebaikan:
- Benih dari kedai telah diproses terlebih dahulu dan mempunyai kekebalan yang kuat terhadap penyakit.
- Benih jauh lebih murah daripada ubi yang disemai.
- Jangka hayat biji benih adalah 4-6 tahun.
terdapat batasan kaedah seperti ini:
- Anak benih memerlukan pemeliharaan, masa dan kesabaran yang teliti.
- Istilah untuk menanam tanaman penuh adalah 2 tahun. Penuaian pertama ditetapkan, nodul 30-40 gr. Hasil panen meja hanya diperoleh pada tahun kedua dari tanaman sevka.
Pada nota! Apabila kentang disebarkan oleh biji, bahan penanaman harus diperbaharui setelah 6-7 tahun.
Kentang semai
Umbi
Dalam amalan berkebun, kaedah utama menanam kentang adalah ubi. Pembiakan sedemikian disebut vegetatif. Mereka memilih buah-buahan bersaiz sederhana hingga 100 gram, syarat penting:
- penampilan sihat,
- beberapa mata.
Untuk mendapatkan hasil panen dengan lebih cepat, kentang ditaburkan. Tahap ini disebut vernalization. Ia dijalankan 30-40 hari sebelum menanam di tanah.
Dalam tempoh yang sama, umbi dirawat terhadap penyakit dan perosak:
- "Fitosporin" membantu melawan pelbagai penyakit kulat,
- "Prestige" dari kumbang kentang Colorado.
Umbi besar dipotong menjadi beberapa bahagian, masing-masing harus mempunyai beberapa mata. Pemotongan harus dilakukan tidak lebih awal dari dua hari sebelum menanam di tanah. Potongan ditaburkan dengan karbon aktif atau abu.
Kentang menyukai kawasan yang cerah, di tempat teduh, semak membentang, ubi akan berubah menjadi kecil. Pendahulu terbaik: kekacang, timun, salad hijau.
Katil kentang yang rapi
Pengelasan kentang mengikut tujuan
Berdasarkan kandungan nutrien dalam ubi, kentang secara konvensional dibahagikan kepada 4 kumpulan: meja, teknikal, makanan dan sejagat.
- Ruang makan
Tanaman akar kategori ini dicirikan oleh saiz besar atau sederhana. Mereka berbentuk bulat, ditutup dengan kulit tipis, mata di mana tidak terlalu dalam.
Untuk rujukan! Penternak memastikan bahawa varieti ini mengandung cukup vitamin C, dan tahap kanji berada dalam lingkungan 12-18%.
- Teknikal
Kentang ini berfungsi sebagai bahan mentah dalam pengeluaran alkohol dan kanji, oleh itu, ia dicirikan oleh kandungan yang terakhir dari 16%.
Jumlah protein tidak penting.
- Stern
Kentang yang digunakan sebagai makanan ternakan dibezakan oleh ubi besar yang tepu dengan protein.
Penekanan khusus diberikan pada peningkatan hasil varietas dalam kategori ini. Tetapi penternak tidak begitu mementingkan rasa.
- Sejagat
Varieti kelas ini menggabungkan sifat kumpulan lain. Mereka boleh digunakan untuk manusia dan haiwan ternakan, dan juga untuk keperluan industri.
Kentang teknikal
Komposisi kimia dan nilai pemakanan
Komposisi kimia kentang adalah jadual berkala mini. Ia terdapat dalam jumlah yang banyak kalium 421 mg setiap 100 g, ia berguna untuk jantung, saluran darah dan sistem saraf. Maksimum terkandung dalam pulpa di bawah kulit dan di dalam kulit itu sendiri. Oleh itu, kentang panggang dengan kulit atau direbus dalam "seragam" adalah yang paling berguna. Apa lagi?
- besi 0.78 mg setiap 100 g
- zink 0.29 mg
- magnesium 23 mg
- fosforus 57 mg
- mangan 0.153 mg
- tembaga 0.108 mg
- natrium 6 mg
- kalsium 12 mg.
Mengikut kandungan vitamin C kentang hampir sama baiknya dengan oren (19.7 mg setiap 100 g).
- Vitamin B1 (Tiamin) 0.08 mg - melindungi tubuh daripada kesan toksin,
- B2 Riboflavin 0.032 mg - memberikan kesihatan dan kecantikan pada rambut, kuku dan kulit.
- B6 Piridoksin 0.295 mg - meningkatkan kecekapan otak, meningkatkan ingatan dan mood.
Komposisi kimia kentang mengandungi asid yang sangat diperlukan oleh tubuh manusia:
- epal - meningkatkan peredaran darah, melawan keradangan;
- folik - mengatur metabolisme, menormalkan saluran pencernaan;
- limau - mempunyai sifat antioksidan;
- oksalat - memerangi banyak penyakit, termasuk dengan batuk kering.
Semua yang anda perlu ketahui mengenai kentang
Apa indeks glisemik? Ini adalah kadar di mana karbohidrat diserap oleh badan. Pakar pemakanan mengesyorkan makan makanan dengan indeks rendah atau sederhana. Soba, oatmeal, terung, kacang mempunyai indeks rendah, tetapi peringkat kentang bergantung pada kaedah memasak.
- Kentang goreng dalam sayur-sayuran atau, Tuhan, dalam marjerin atau mentega, mempunyai indeks glisemik maksimum, sama dengan coklat.
- Kentang rebus dan kupas berada di tengah-tengah garis glisemik.
- Kentang "jaket" mempunyai indeks 30 unit lebih rendah daripada kentang goreng dalam minyak.
Pengeluaran: jangan mendapat lemak dari kentang! Hidangan kentang rendah kalori, tetapi hanya direbus atau dibakar. Mereka harus dimakan tidak lebih dari sekali sehari tanpa mentega dan krim masam, tanpa daging atau ikan. Ia berguna untuk menuangkan hidangan siap dengan minyak sayuran yang tidak dimurnikan atau taburkan dengan cuka semula jadi (wain, epal).
Cara mendapatkan bahan penanaman yang sihat
Kita semua biasa tanam kentang dengan ubi biji, dipilih dari penuaian tahun-tahun terakhir. Tetapi umbi setiap tahun mengumpul penyakit dan kebetulan kita menuai kentang sedikit lebih banyak daripada jumlah yang ditanam.
Dalam kes ini, perlu memperbaharui biji kentang... Dengan kos yang paling rendah, anda boleh menjadi lebih sihat bahan bijiubi tumbuh dari biji botani. Hanya sekarang anda harus berpisah dengan varietas, kerana semasa pembiakan benih, anak benih akan tumbuh yang tidak hanya berbeza dari varieti asalnya, tetapi juga berbeza antara satu sama lain. Tetapi anda boleh membawa pelbagai sendiri jika anda bernasib baik)))
Fakta menarik
- Dalam senarai produk penting untuk kemanusiaan, kentang di tempat ke-4. Selepas gandum, beras dan jagung.
- Musuh terburuk kentang - Kumbang kentang Colorado dan kekenyangan. Dalam tempoh epifitosis penyakit kulat berbahaya ini, kerugian hasil kentang boleh mencapai 50-60%. Kumbang kentang Colorado pada tahun 1859 memusnahkan tanaman kentang secara total di negeri Colorado (AS), mungkin kerana itulah ia mendapat namanya. Sangat gigih, licik dan tahan terhadap banyak kaedah perjuangan menentangnya.
- Gred paling mahal kentang "La Bonnotte" berharga 500 euro per 1 kg. Ia tumbuh hanya di pulau Noirmoutier (Perancis). Tempat tidur kentang disenyawakan dengan rumput laut menggunakan teknologi khas. Mereka ditanam dan dituai dengan tangan. Mempunyai rasa yang unik dan halus. Tuai hanya 100 tan setahun.
- Pada abad ke-19, semasa kenaikan emas di Alaska, kentang benar-benar bernilai beratnya dalam emas. Ia hebat ubat kudis.
- Ada muzium goreng di Bruges Belgium. Inilah keseluruhan kisah tumbuhan ini, dari kesamaran hingga kejayaan memekakkan telinga.
Van Gogh "Pemakan Kentang"
- Pomidofel - kacukan kentang dan tomato. Beri dua tuaian, tomato di atas, ubi kentang di bawah. Spesies ini dikembangkan oleh ahli agronomi Soviet N.V. Brusentsov pada 30-an abad kedua puluh.
Pomidofel
Penuaian tomato
Varieti kentang meja yang paling popular untuk tumbuh di Rusia
Terdapat sebilangan besar varietas yang telah membuktikan diri dalam penanaman di berbagai wilayah di negara ini:
- Nasib baik. Pelbagai kematangan awal dengan hasil yang tinggi. Berat umbi 90-120 g. Umbi bulat, panjang, putih, menyenangkan rasanya. Tahan terhadap haus dan kaki hitam.
- Scarlett Merah. Pelbagai jadual masak awal. Kulit berwarna merah, dagingnya putih.Berat ubi hingga 100 g. Tahan terhadap barah kentang, nematode. Disimpan untuk jangka masa yang agak lama.
- Rosara. Pelbagai jadual matang awal, menghasilkan tinggi. Kulit merah dan daging kuning. Berat 80-115 g. Tahan terhadap barah, kudis, nematoda.
- Adretta. Kentang meja yang sederhana tinggi dan tinggi. Umbi dengan kulit kuning dan inti kuning muda. Tahan terhadap virus, bertahan lama.
Varieti kentang
- Gala. Pelbagai jadual awal sederhana, tahan terhadap barah dan nematod. Kulitnya licin, berwarna kuning, intinya berwarna kuning gelap. Berat ubi sedikit lebih daripada 100 g.
- Karatop. Varieti meja matang awal, memberikan hasil panen yang baik, tahan terhadap virus dan nematoda. Kulit berwarna kuning, intinya berwarna kuning muda. Berat ubi hingga 105 g.
- Nevsky. Pelbagai awal sederhana. Bush cepat bangkit setelah serangan kumbang kentang Colorado. Tahan terhadap Rhizoctonia, Alternaria dan Blackleg. ubi seberat 90-130 g, kulit kuning air, pulpa putih.
- Tuleyevsky. Pelbagai jadual awal sederhana. Tahan terhadap virus, hawar dan kudis. Kulit dan dagingnya kekuningan.
Mengetahui klasifikasi utama kentang dan ciri utama tanaman membantu memilih jenis sayur yang sesuai untuk tumbuh di kawasan anda. Setelah mendapat maklumat asas dan memahami apa itu - kentang, anda boleh memilih varieti yang tepat.
Kaedah 4: menanam kentang dari tauge
Kami telah memperkenalkan anda kaedah termudah untuk mengemas kini kentang, dan sekarang kami ingin berkongsi yang paling cepat. Dengan bantuannya, sehingga 40 tanaman muda dapat diperoleh dari satu ubi kentang. Untuk ini, anda memerlukan ubi yang tumbuh.
Untuk bercambah, lebih baik menggunakan ubi kentang pertengahan musim. Mereka ditanam dalam kotak dengan tanah sejagat, dikuburkan sepanjang 3/4 dari panjang. Tidak lama lagi, tumbuh-tumbuhan akan mula tumbuh, yang dipecah dan ditanam di dalam pasu yang terpisah. Tumbuhan boleh dipisahkan dari umbi ketika mencapai panjang 5-7 cm. Semasa menanam, mereka juga dikebumikan 3/4 panjangnya.
Anda boleh mematahkan tunas untuk melakukan rooting dari satu ubi 2-3 kali, dan dalam beberapa kes lebih banyak lagi. Apabila tumbuh-tumbuhan muda berakar, mereka dapat ditanam di tempat tidur taman, di mana mereka mula membina sistem akar dan membentuk umbi.
Kelebihan kaedah
- Kaedahnya bagus apabila anda perlu membiak kentang dengan cepat dari pelbagai jenis berharga.
- Hasil kentang yang ditanam dari kecambah tidak lebih rendah daripada hasil yang diperoleh dengan menanam ubi.
Kekurangan kaedah
- Satu-satunya kelemahan adalah bahawa kawasan yang besar diperlukan untuk menanam pucuk beberapa pesanan, yang tidak dapat dilaksanakan dalam semua keadaan.
Kaedah 2: menanam kentang dari biji
Sudah menjadi kebiasaan menyebarkan kentang dengan ubi, sehingga banyak penduduk musim panas tidak menyangka bahawa setelah berbunga, buah dan biji dapat dikeluarkan dari semak. Itulah sebabnya kaedah menanam kentang ini tidak begitu popular. Sementara itu, kentang penanaman yang berkualiti dapat diperoleh dari biji. Bagaimana?
Untuk mengumpulkan biji kentang, pertama-tama anda perlu mengeluarkan bola hijau dari semak pudar, sangat mirip dengan tomato ceri yang belum masak. Buah-buahan ini harus disimpan di dalam bilik yang hangat sehingga ringan dan menjadi lembut. Tidak sukar untuk mengekstrak biji dari buah-buahan seperti itu. Benih mesti dibilas di bawah air mengalir dan dikeringkan, setelah itu dapat disemai di tanah.
Anda juga boleh membeli biji kentang di kedai khas. Namun, ingat bahawa hanya varieti yang harus dipilih, bukan hibrida.
Kelebihan kaedah
- Selepas menuai, biji kentang dapat disimpan sehingga 10 tahun tanpa kehilangan kualitinya. Ini bermaksud bahawa pada satu masa anda dapat mengumpulkan biji benih selama beberapa musim sebelumnya.
- Kentang yang ditanam dari biji cukup tahan terhadap banyak penyakit yang wujud dalam budaya ini.
Kekurangan kaedah
- Proses mengumpul biji dan menanam kentang sangat lama, dan oleh itu memerlukan kesabaran dari tukang kebun.
