Lobak - jenis terbaik untuk tanah terbuka dan rumah hijau

Pelbagai jenis lobak

Sayuran yang popular menandakan kedatangan hari musim bunga, ia adalah produk yang sangat diperlukan untuk salad musim bunga dan sup sejuk. Bubur berair kaya dengan vitamin, mineral, dan, di samping itu, mempunyai kesan antimikroba.

Tumbuhan lobak padat yang tidak bersahaja berjaya ditanam di kawasan paling utara, dan pelbagai jenis dan kacukan menonjol dalam kepelbagaiannya, berbeza dari segi kematangan, saiz dan bentuk, warna dan rasa kulit.

Lobak Celeste F1

Celeste F1 lobak adalah wakil kacukan kelasnya, dimiliki oleh penternak Belanda. Kilang ini dianggap tidak bersahaja dan cukup tinggi - pada musim ini, anda dapat mengumpulkan 3-3,5 kilogram hasil panen dari 1 meter persegi. Diameter buahnya kira-kira 5 sentimeter. Rasanya lembut, dengan sedikit kepahitan. Celeste F1 senang diangkut.

Tempoh pematangan Celeste adalah 25 hari dari saat pucuk pertama muncul. Varieti ini memerlukan cahaya dan sangat baik untuk tumbuh baik dalam keadaan rumah hijau dan di kawasan terbuka.

Octava pelbagai jenis lobak

Octave adalah jenis lobak yang tidak biasa - buahnya mempunyai bentuk bulat yang biasa, tetapi berwarna putih. Sesuai untuk tumbuh di ladang terbuka dan pada musim sejuk di rumah hijau. Hasil varieti ini berbeza dari 2 hingga 2.5 kilogram setiap 1 meter persegi. Buahnya cukup padat dengan rasa sederhana-pedas yang menyenangkan, paling kerap beratnya 30-35 gram dengan diameter 3 hingga 4.5 sentimeter.

Octave tergolong dalam varietas yang tahan terhadap berbunga, cukup fotofil dan sedikit bergantung pada panjang waktu siang. Waktu penaburan benih varieti lobak ini adalah penanaman musim bunga dari 25 April hingga 20 Mei, dan penanaman musim panas dari 1 hingga 30 Ogos. Waktu menuai masing-masing adalah dari 20 Mei hingga 1 Julai dan dari 1 hingga 20 September. Ia disemai mengikut skema 15-20 x 3 sentimeter. Disimpan dengan baik.

Penyediaan tanah

Sekiranya sesuatu telah tumbuh di rumah hijau pada musim sebelumnya, persiapan wajib diperlukan. Lagipun, tanah habis dengan ketara oleh "penyewa" sebelumnya (tomato, timun atau ramuan). Untuk menyediakan lobak di masa depan dengan berhati-hati, tanah memerlukan penambahan nutrien.

Untuk mempersiapkan anda memerlukan:

• keluarkan semua sisa-sisa akar dan dahan dari penanaman masa lalu;
• gali katil, tambah 3 kg setiap satu. humus setiap 1 kaki persegi. kawasan m;
• juga disarankan untuk memberi makan bumi dengan abu (0,5 cawan) atau kalium sulfat yang dicampurkan dengan urea dan superfosfat (1 sudu setiap penyediaan).

Setelah tanah siap, diratakan dengan penyapu dan alur cetek dibuat pada jarak 10 cm antara satu sama lain.

Harga kalium sulfat

Kalium sulfat

Lobak Sora

Lobak Sora adalah varieti Belanda awal yang sangat baik, kelebihan utamanya adalah ketahanan yang baik terhadap suhu musim panas yang tinggi dan cahaya matahari langsung. Buahnya mempunyai bentuk bulat klasik, warna merah terang dan pulpa yang cukup berair dengan rasa pahit sederhana yang menyenangkan, setiap sayuran akar rata-rata beratnya 25 gram.

Tarikh menyemai untuk Sora bermula pada bulan Mac dan boleh dilakukan hingga awal musim luruh. Ragamnya tidak panah. Oleh kerana sifat biologisnya, lobak seperti ini ditanam dengan sempurna baik di rumah hijau dan di kawasan lapang.

Würzburg 49

Jenis pilihan Rusia lewat yang sederhana. Tanaman masak pada hari keempat puluh setelah menyemai biji. Budaya ini sangat tahan terhadap penyakit.Buahnya berwarna merah, besar, mengandungi daging yang enak dan sangat berair, rangup tanpa rasa pedas.

Oleh kerana hasilnya yang tinggi dan kemampuannya tumbuh dalam keadaan iklim yang berbeza, varieti ini ditanam di banyak negara.

Sebilangan besar varieti ini juga dapat ditanam di rumah hijau, seperti yang kita tulis dalam artikel ini.

Pelbagai lobak Duro

Satu lagi jenis lobak yang baik sesuai untuk penanaman luar dan rumah hijau. Duro mempunyai buah-buahan berwarna merah terang, bulat dan halus dengan kulit halus dan rasa yang menyenangkan. Waktu menyemai boleh dianggap tidak terhad, dan kerana buahnya masak cukup besar - hingga diameter 5 sentimeter - penaburan harus dilakukan dengan "langkah" 10 sentimeter.

Varieti ini dianggap tahan penyakit, anak benih dan buah-buahan berkembang dan matang dengan cepat. Tambahan, lobak Duro disimpan dengan baik dan bertoleransi dengan baik. Tidak mengering dan mengekalkan rasa dan rasa segar untuk masa yang lama.

Lobak Diego

Lobak Diego adalah jenis yang tidak bersahaja dan pada masa yang sama awal matang - satu lagi wakil pilihan Belanda. Keistimewaannya yang tersendiri dan salah satu kualiti utamanya adalah ukuran. Buah masak masing-masing boleh menimbang hingga 65-70 gram. Oleh itu, hasilnya juga tinggi, dan sekitar 3 kilogram lobak dapat diperoleh dari satu meter persegi tanah.

Masa penanaman biji lobak ini berbeza dari musim bunga hingga musim luruh, bergantung pada kaedah penanaman. Rasanya hebat di rumah hijau dan di kawasan lapang. Masa pematangan dari 20 hingga 30 hari dari saat pucuk pertama muncul.

Kaedah memasak

Terdapat banyak resipi dan kaedah untuk menyediakan hidangan dari lobak atau dengan penambahannya. Produk ini dapat digabungkan dengan baik dengan pelbagai sayur-sayuran dalam komposisi salad. Tanaman akar jarang menjalani rawatan panas.

Adakah kamu tahu? Chef Jepun membuat kerepek
dari lobak: Buah-buahan dipotong menjadi jalur nipis dan dikeringkan dalam oven. Makanan ringan seperti itu dapat bertahan lama, terutamanya apabila dibungkus dalam kertas atau di dalam bekas kaca.
Berikut adalah beberapa hidangan yang boleh anda masukkan lobak ke:

• salad musim bunga dengan penambahan pelbagai sayur-sayuran, dibumbui dengan krim masam atau mayonis;
• salad sayuran dengan penambahan keju kambing atau keju feta;
• salad dengan telur dan timun;
• salad ayam;
• salad dengan kubis dan jagung;
• salad dandelion, selada dan sorrel;
• okroshka pada kvass atau kefir;
• sandwic;
• sup sayur-sayuran sejuk;
• bit;
• pelbagai kanape daging dan ikan;
• salad kacang hijau, tomato dan keju feta;
• pate curd;
• salad sotong;
• Salad Rusia;
• borsch dengan sorrel;
• kek hati;
• sayur-sayuran akar yang disumbat (untuk jenis besar) dengan pelbagai tampalan.

Lobak betul dipanggil doktor vitamin pertama, yang sukar dilakukan oleh badan kita tanpa pada musim bunga. Tetapi anda juga perlu menggunakannya secara sederhana dan berhati-hati, kerana produk tersebut mempunyai kontraindikasi tersendiri. Untuk memastikan bahawa semuanya sesuai untuk anda, berjumpa dengan doktor anda - ini akan membantu menerapkan terapi vitamin dengan lobak dengan betul dan memberi amaran kepada anda mengenai akibat negatif.

Deca lobak

Deca lobak matang awal, lebih sesuai untuk rumah hijau. Tanaman akar mempunyai rasa yang sangat baik, halus, merah dengan warna merah jambu yang kaya. Buah masak hingga 5 sentimeter panjang dan 3.5 sentimeter diameter, berat rata-rata masing-masing adalah dari 11 hingga 13 gram. Warna pulpa berair boleh berwarna putih atau merah jambu.

Mengenai masa menyemai - di kawasan terbuka ini adalah bulan April, dan di rumah hijau mengikut budi bicara anda. Hasil lobak Deca berbeza dari keadaan tumbuh, jadi, sebagai contoh, di rumah hijau musim sejuk dari 1 meter persegi, anda dapat mengumpulkan kira-kira 2 kilogram buah, dan dalam sebuah filem yang hampir dua kali lebih banyak - hingga 4 kilogram.Tempoh pematangan buah itu sendiri adalah dari 20 hingga 30 hari - dari saat percambahan penuh.

Pematangan lewat

Varieti matang matang masak 35 atau lebih hari selepas penanaman. Mereka lebih baik ditanam pada akhir musim bunga atau awal musim panas.

Es ais

Berbeza dengan ciri-ciri berikut:

• panjang sayur-sayuran boleh mencapai 20 cm dengan berat 50 g;
• kulit mempunyai warna putih yang menyenangkan;
• pulpa rangup, berair, hampir tanpa kepahitan;
• tahan terhadap banyak penyakit dan suhu rendah;
• terdapat hasil varieti yang rendah.

Ia akhirnya matang dalam masa 40 hari.

Dungan 12/8

• diameter buah - kira-kira 7 cm, berat - dalam 75 g;
• kulitnya kemerahan;
• buburnya pekat, berair, dengan rasa yang menyenangkan;
• sesuai untuk simpanan jangka panjang;
• mempunyai hasil yang tinggi.

Dalam keadaan baik, ia akan matang dalam masa 48 hari.

taring putih

• buah memanjang;
• lobak mencapai panjang 12 cm dan berat 24 g;
• kulitnya putih;
• mengandungi sejumlah besar vitamin;
• tahan terhadap banyak penyakit.

Memasak sepenuhnya selepas 40 hari.

Gergasi musim luruh

Beri perhatian kepada:

• buahnya besar, beratnya boleh mencapai 140 g, dan diameternya 6 cm;
• panjang sayur-sayuran, kira-kira 9 cm;
• warna kulit salji putih;
• kesesuaian untuk penyimpanan jangka panjang;
• rasa tart dengan sedikit kepahitan.

Tempoh pematangan adalah sekitar 40 hari.

Gergasi merah F1

Tanda-tanda kacukan merangkumi:

• buah boleh mencapai panjang 17 cm;
• 1 lobak boleh menimbang hingga 120 g;
• daun sesuai untuk membuat salad;
• sesuai untuk simpanan jangka panjang;
• tahan terhadap perubahan suhu dan banyak penyakit.

Tempoh pematangan bermula dari 50 hari.

Es batu putih

Salah satu jenis lobak yang paling luar biasa. Secara luaran, "Icicle Putih" sangat mirip dengan sayuran akar seperti daikon - lobak Jepun atau Cina. Beberapa jenis lobak lain juga mempunyai bentuk yang panjang, misalnya, "Firefly", "Ice Icicle" dan lain-lain. Bubur lobak berwarna putih, agak berair dan sedikit pedas.

Varieti ini dianggap lambat matang - tempoh dari percambahan hingga penuaian adalah 28 hingga 32 hari. Istilah penanaman - dari awal musim bunga hingga awal musim luruh. Buah memanjang dan panjangnya mencapai 15 sentimeter, dengan berat purata 20 gram setiap satu. Varieti ini sesuai untuk penanaman di rumah hijau musim sejuk dan juga di kawasan terbuka. Hasil "Icicle Putih" adalah dari 3 hingga 3.5 kilogram per meter persegi.

Penyakit dan perosak

Lobak jarang jatuh sakit. Penyakit yang paling biasa termasuk:

1. Reput putih. Dengan itu, kekenyangan pulpa sayur diperhatikan, warna merah hilang, tanaman akar ditutup dengan mekar putih.
2. Reput kelabu. Lobak yang disimpan di dalam peti sejuk terjejas.
3. Cendawan serbuk. Ia mempengaruhi perkembangan daun. Lapisan putih muncul di bahagian atas mereka, yang kemudian memperoleh warna coklat. Daun layu, yang tidak baik untuk pertumbuhan lobak.
4. Mozek lobak. Ini adalah penyakit virus. Ia menghalang pertumbuhan tanaman akar, mencacatkan daun.
5. Menghitamkan akar. Dengan penyakit ini, bintik-bintik gelap muncul di akar. Mereka dapat diperhatikan pada janin itu sendiri. Ini membawa kepada sayur-sayuran reput.

Perosak yang mengganggu perkembangan normal lobak termasuk:

• rama-rama kubis;
• rama-rama kubis;
• kutu;
• lalat kubis musim bunga dan musim panas;
• clicker dan sebagainya.

Untuk mencegah penyakit dan mengawal perosak, lobak diserbuk secara profilaksis dengan abu atau debu tembakau. Ia juga akan melindungi anda dari penyakit dan penaburan lobak awal, kerana cuaca panas menyumbang kepada penyakit. Cara-cara khusus untuk menangani permulaan penyakit dijelaskan dalam artikel lain di laman web kami.

Sarapan Perancis

Sarapan pagi Perancis adalah sejenis lobak yang sudah matang, agak bersahaja, buahnya sedikit memanjang, boleh dikatakan oval.Sayuran akar "sarapan" tumbuh dari panjang 5 hingga 8 sentimeter dan berat rata-rata 20 gram. Bagi rasa sedap, pulpa putih-merah jambu, agak berair mempunyai rasa yang sangat halus dengan sedikit kepahitan. Ngomong-ngomong, varieti ini juga boleh membanggakan sayur-sayuran yang lazat - bahagian atas Sarapan Perancis sering dimakan seperti sayur salad segar.

Oleh kerana tidak bersahaja, varietas ini ditanam di rumah hijau dan di tanah terbuka, di mana, kita ingat, benih lobak ini ditaburkan sangat awal. Masa pematangan kira-kira 25 hari dari saat percambahan penuh hingga penuaian.

Lobak "18 hari"

Lobak "18 hari" adalah varieti masak awal dengan rasa sayur-sayuran akar yang sangat halus, praktis tanpa kepahitan, seperti dalam "sarapan Perancis" yang disebutkan di atas, lobak hijau juga dimakan. Buah silinder, merah-merah jambu dengan petua putih, mencapai jisim 20 hingga 25 gram.

Varieti lobak "18 hari" sesuai untuk tumbuh di tanah terbuka dan di rumah hijau, kerana tempoh pematangan yang pendek, iaitu 18-20 hari dari saat percambahan penuh. Ini memungkinkan untuk menyemai benih dari jenis ini dan menuai lebih dari sekali musim. Untuk mendapatkan penuaian awal, perlu disemai pada awal bulan Mac, dan awal September sesuai untuk menanam lobak pada musim luruh.

Kosmetik sayur-sayuran akar buatan sendiri

Seperti yang telah disebutkan, lobak baik untuk kulit. Tetapi selain rawatan dermatitis dan eksim, ia dapat memperbaiki warna kulit. Jus sayur melembapkan kulit kering dengan baik, dan topeng gruel lobak menjadikannya lembut dan baldu. Tonik yang dibuat dari jus lobak, timun dan pasli akan meringankan jeragat dan bintik-bintik penuaan. Untuk kulit berminyak, topeng yang diperbuat daripada sayur-sayuran dan susu akar parut sesuai. Topeng berkhasiat yang diperbuat daripada pati, minyak zaitun dan gruel dari sayur mentah akan membantu menyegarkan wajah anda selepas musim sejuk.

Catatan penting: Semasa menggunakan kosmetik lobak buatan sendiri, anda perlu melindungi mata anda dari jus sayur.

Panas lobak

Salah satu jenis lobak yang paling popular di negara kita adalah varieti "Panas" - tanaman akar yang matang awal dan sangat produktif. Berbentuk bulat, berwarna merah atau merah tua. Setiap beratnya berbeza dari 17 hingga 26 gram. "Heat" menawarkan pulpa yang sangat berair, padat dan enak, dengan sedikit rasa pedih.

Senarai kelebihan utama varieti ini termasuk ketahanan terhadap panas, yang dapat ditebak dalam namanya, dan ketahanan terhadap banyak penyakit, serta berbunga. Lobak "Panas" menyukai pra-persenyawaan tanah. Tempoh pematangan juga menggembirakan pekebun - dari penampilan pucuk penuh hingga penuaian: dari 20 hingga 25 hari. Bergantung pada kaedah penanaman, hasilnya berbeza dari 1 hingga 2.5-3 kilogram.

Di antara semua sayur-sayuran akar yang telah kami perkenalkan ke menu kami sejak dulu, seperti lobak, kentang atau bit, lobak mungkin paling digemari. Baiklah, pertama sekali, ia kelihatan di atas katil kami dan di rak kedai sebagai salah satu sayur segar pertama. Kedua, anda tidak perlu "memasaknya" - hanya potong salad atau memakannya seperti itu. Baiklah, dan, tentu saja, kita menghargai lobak untuk nutrien dan vitamin dalam komposisinya, yang sangat kita perlukan setelah musim sejuk yang panjang.

Terdapat banyak jenis sayur-sayuran yang indah ini, yang tidak hanya berbeza dalam tahap kepahitan atau rasa buahnya, tetapi juga dari segi bentuk, ukuran dan warna. Lobak boleh berwarna putih, dan merah jambu, dan merah, dan dua warna, dan juga ungu. Setiap wakil dari varietas lobak mempunyai syarat percambahan dan pematangannya sendiri, banyak dapat ditanam beberapa kali dalam satu musim. Di sini kita membincangkan jenis yang tumbuh dan berbuah sama rata di rumah hijau dan di luar rumah.

Penerangan mengenai tanaman

Lobak mula ditanam dan digunakan dalam masakan seawal 3 ribu tahun SM. Sejarah tanaman akar di Eropah bermula pada abad ke-16.Ia berasal dari tanaman yang berkaitan, lobak tepi laut, yang telah berjaya digunakan dalam pertanian di negara-negara Mediterranean.

Varieti lobak dibahagikan kepada Eropah, Cina dan Jepun. Di Rusia, adalah kebiasaan membiakkan jenis Eropah. Pembiak E.A. Grachev pada abad ke-19 menghasilkan jenis lobak khas yang berakar dengan baik di iklim sejuk di barat laut. Perniagaan saintis itu diteruskan oleh anaknya V.E. Grachev. Pada awal abad ke-20, ia berjaya mendapatkan jenis tanaman akarnya sendiri untuk keadaan Rusia, tetapi, sayangnya, masa-masa sukar - perang, revolusi, dan sebahagian besar karyanya hilang.

Penampilan sayur itu dapat dilihat dengan baik dalam gambar. Tanaman akar tumbuh di tanah subur yang lembap atau di rumah hijau. Sebilangan suri rumah menanamnya di rumah.

Lobak secara luaran adalah bola pepejal kecil atau silinder berwarna merah atau merah jambu gelap

Kebaikan sayur-sayuran adalah kerana kandungan vitamin dan mineral yang tinggi di dalamnya. Lobak itu mengandungi vitamin A, E, vitamin kumpulan B, vitamin C dan PP. Daripada mineral, tanaman akar kaya dengan kalsium dan kalium, zat besi, fosfor, magnesium. Doktor mengesyorkan lobak merah untuk digunakan sekiranya terdapat diabetes mellitus, gout, dysbiosis usus dan patologi lain.

Pelbagai salad disediakan dari sayur. Salad yang popular dengan ramuan herba dan telur rebus dengan penambahan lobak. Sayuran akar sering menjalani rawatan panas - ia direbus, digoreng, dibakar. Terdapat banyak resipi untuk lobak.