Kembang kol - varieti terbaik untuk tanah terbuka, tumbuh dan dijaga

Bunga kembang kol yang cantik dengan tunas yang lebat kelihatan hebat dan sangat memuaskan untuk dihasilkan. Selain itu, selain jenis putih, anda boleh mendapatkan warna kuning dan ungu.

Ada tiga jenis kembang kol: musim panas, musim luruh dan musim sejuk. Varieti musim panas dapat disemai sejuk pada bulan September, di dalam rumah pada bulan Januari atau di luar rumah pada bulan April, dan beberapa varieti boleh dituai pada bulan Jun atau Julai, sementara varieti luar yang lain akan siap pada bulan Ogos. ...

Varieti musim luruh yang masak pada bulan Oktober dan November adalah dua jenis: ada yang kuat dan besar, sementara yang lain lebih padat. Rasanya kurang enak daripada kembang kol sebenarnya, tetapi lebih senang ditanam. Mereka boleh mengambil masa 40 hingga 50 minggu untuk matang dari bulan Mac hingga Jun.

Dengan memilih varieti yang berbeza dan menanam pada waktu yang tepat, ada kemungkinan kembang kol untuk memendekkan hampir sepanjang tahun, tetapi kebanyakannya dari bulan Mac hingga November. Tukang kebun tua Victoria akan dapat menyediakan kembang kol segar berdasarkan permintaan setiap hari sepanjang tahun.

Kembang kol memerlukan perawatan yang betul pada tahap pematangan yang berbeza. Ilustrasi untuk artikel ini digunakan di bawah lesen standard.

Kembang kol: penyakit dan perosak

Penduduk musim panas Rusia menyukai kembang kol kerana rasanya yang menyenangkan dan khasiat yang bermanfaat. Sayuran ini datang ke negara ini pada abad ke-17, sejak itu, tukang kebun telah menanamnya di ladang mereka. Salah satu masalah yang mereka hadapi adalah penyakit kembang kol. Budaya ini rentan terhadap jangkitan bakteria, virus dan kulat. Penting untuk belajar bagaimana mengenali simptom jangkitan oleh pelbagai patogen dan mengetahui cara mengatasinya.

Tuai kembang kol

Kandungan dan komposisi kalori

Kembang kol - pemegang rekod untuk kandungan bahan aktif biologi yang berguna. Ia mengandungi banyak protein - dua kali lebih banyak daripada kubis putih. Lebih-lebih lagi, protein merangkumi asid amino penting lisin

dan
arginin
... Komponen nitrogen tumbuhan ini adalah sebatian protein yang mudah dicerna oleh tubuh, jadi kubis jenis ini lebih dapat diterima untuk asimilasi.

Vitamin A DARI

3 kali lebih banyak. Anda juga perlu menyebutkan tahap vitamin kumpulan yang tinggi.
DALAM
,
TETAPI
,
PP
,
H
.

Vitamin H

(
biotin
) terdapat dalam perbungaan dalam jumlah yang banyak. Tidak ada tumbuhan yang boleh mempunyai tahap bahan bermanfaat ini. Ia mencegah keradangan kulit, mengatur pengeluaran sebum dan sangat bermanfaat untuk rambut.

Vitamin U

dan unik sekali, ia hanya terdapat pada tanaman salib dan membantu mengatur kerja pencernaan, mengembalikan integriti membran mukus.

Kubis kaya dengan unsur surih: besi, natrium, kalium, fosfor, kalsium, magnesium, sulfur.

Kandungan pektin tinggi di sini, terdapat asid folik, asid pantotenik, sitrik dan asid malik.

Serat tidak kasar seperti serat putih, jadi serat berwarna dapat dimakan walaupun oleh pesakit yang mengalami gangguan pencernaan dan anak kecil.

Hanya ada 21 kkal dalam 100 gram bunga kembang kol mentah, sedangkan ia sangat memuaskan dan anda boleh memakannya sesuka hati tanpa rasa takut untuk menambah berat badan.

Penyebab perkembangan penyakit pada kembang kol

Pelanggaran peraturan teknologi pertanian adalah salah satu sebab utama mengapa kembang kol sakit. Kesalahan utama banyak tukang kebun adalah tidak mematuhi prinsip penggiliran tanaman. Tanaman salib tidak boleh ditanam di tempat yang sama setiap tahun. Prekursor terbaik untuk kubis:

Penyebab lain dari penyakit kembang kol:

• penurunan suhu;
• kelembapan udara tinggi digabungkan dengan cuaca panas;
• menanam tanaman di tanah berasid;
• menanam anak benih tanpa rawatan awal benih dan tanah dengan penyelesaian pembasmian kuman;
• kekurangan pembajaan atau pengenalan baja nitrogen pada akhir musim tanam;
• perosak kembang kol.

Penyakit utama kembang kol, tanda dan rawatan

Banyak penyakit salib tidak bertindak balas terhadap rawatan, jadi sangat penting untuk belajar mengenalinya sejak awal. Pengetahuan ini akan membantu tukang kebun untuk bertindak dengan betul dan memelihara tumbuh-tumbuhan yang belum dijangkiti jangkitan.

Reput putih

Gejala busuk bunga kembang kol di kebun sukar dijumpai. Mereka biasanya mula kelihatan semasa penyimpanan kepala. Sebuah plak lembut berwarna khas dengan titik hitam-sclerotia terbentuk di atasnya. Selanjutnya, kepala kubis mulai membusuk, dan infeksi menyebar ke sayur-sayuran yang terletak di kawasan itu.

Putar pada kembang kol

Penyebab jangkitan dengan jangkitan kulat adalah kecederaan pada kubis, kerosakan pada perosak, dan juga keadaan cuaca. Reput putih berlaku pada kelembapan tinggi dan suhu udara rendah.

Cara mengelakkan perkembangan penyakit:

• jangan gunakan baja nitrogen pada akhir musim tanam;
• memerangi perosak kubis;
• menuai sebelum bermulanya fros;
• kurangkan penyiraman 3 minggu sebelum penuaian;
• untuk simpanan, keluarkan hanya seluruh kepala tanpa tanda-tanda kerosakan, dan buangkan ruangan terlebih dahulu.

Reput kelabu

Penyakit ini juga disebabkan oleh kulat. Ia berkembang dalam keadaan kelembapan tinggi. Jangkitan terutamanya mempengaruhi bahagian tanaman yang rosak. Reput kelabu dapat dikenali dengan lapisan kelabu-coklat pada daun dan kepala kubis.

Setelah berbaring untuk penyimpanan, penyakit ini berkembang pesat, mempengaruhi permukaan kepala dengan nekrosis, dan patogen kemudian menembusi secara mendalam dan sepenuhnya memusnahkan perbungaan. Langkah-langkah untuk memerangi reput kelabu adalah sama dengan reput putih.

Cendawan Downy

Penyakit kembang kol ini disebabkan oleh kulat peronospor. Penyebaran jangkitan difasilitasi oleh cuaca hujan, dan penyebab utama jangkitan adalah perosak penghisap getah. Gejala pertama penyakit ini adalah penampilan di bahagian atas pinggan daun bintik-bintik tumpah berwarna kuning yang tidak teratur. Sekiranya anda melihat di bawah daun, anda dapat melihat bintik-bintik dengan lapisan putih, yang mengingatkan pada tepung.

Sekiranya terdapat tanda-tanda peronosporosis pada kembang kol, perlu menyemburkan anak benih yang sakit dengan larutan sulfur (50-80 g / 10 l air). Dari produk biologi untuk melawan kulat dan mencegah penyebaran jangkitan, mereka menggunakan:

Blackleg

Blackleg adalah penyakit anak benih. Ia tumbuh pada anak benih dan muncul sebagai penghitungan batang. Setelah reput kerah akar, tanaman itu layu dan mati. Penyebab jangkitan adalah penggunaan bahan penanaman berkualiti rendah dan pengabaian prosedur untuk membasmi kuman benih dan tanah sebelum disemai.

Perhatian! Tidak mungkin menyembuhkan kaki hitam, anak benih yang sakit musnah. Untuk mengelakkan tanaman tetangga jatuh sakit, perlu menyiram tanah di dalam kotak anak benih dengan larutan Fitosporin, mengikuti arahan.

Fusarium layu

Penyakit kulat berkembang kerana penyiraman yang tidak mencukupi dan suhu tanah yang tinggi. Varieti kembang kol awal lebih rentan terhadapnya. Gejala fusarium layu pada kembang kol:

• kehilangan turgor;
• perubahan warna daun ke urat, diikuti dengan menguning;
• layu dan mati dari pinggan daun;
• urat gelap kelihatan pada bahagian silang batang atau daun.

Perhatian! Tumbuhan yang berpenyakit boleh layu pada mulanya hanya pada satu sisi. Pada peringkat akhir, semua daun jatuh, hanya batang kosong.

Fusarium layu tidak sembuh. Tumbuhan yang dijangkiti segera digali dari tempat tidur kebun bersama-sama dengan gumpalan tanah, dikeluarkan dari lokasi dan dibakar, dan tanah banyak tertumpah dengan larutan tembaga sulfat. Untuk penyediaannya, 5 g bahan ditambahkan ke dalam 10 liter air.

Ini adalah penyakit kubis yang paling berbahaya, di mana akarnya terjejas. Pengeluaran semula spora kulat membawa kepada pembentukan pertumbuhan dalam bentuk kerucut dan meterai baik pada rimpang pusat dan pada proses lateral. Akibatnya, semak tidak dapat makan sepenuhnya, menyerap zat dari tanah.

Pencegahan penyakit kembang kol

Mengingat berapa banyak jangkitan yang mengancam kembang kol, ada baiknya mengarahkan semua usaha untuk memelihara tanaman. Tukang kebun yang berpengalaman disarankan untuk memperhatikan pencegahan penyakit dan mematuhi cadangan:

• jangan melanggar peraturan penggiliran tanaman, jangan menanam kubis setiap tahun di tempat yang sama;
• pada musim gugur, keluarkan sisa tanaman dari kebun dan musnahkannya;
• semasa menggali laman web dengan mendalam, tambahkan kompos, baja mineral dan kapur ke dalam tanah - dari 1 hingga 4 kg / m 2, bergantung pada tahap keasidan tanah;
• sebelum menyemai, membasmi kuman benih dan campuran tanah untuk anak benih;
• membuat pakaian berpakaian tepat pada waktunya;
• amati peraturan penyiraman kubis yang betul - ia tidak bertolak ansur dengan kemarau dan pengairan;
• untuk mengawal perosak di laman web ini.

Penting! Pengenalan baja nitrogen pada peringkat akhir musim tanam boleh menyebabkan perkembangan bakteriosis, busuk kelabu atau putih.

Untuk kawasan terbuka - penerangan mengenai varieti dan hasilnya

Walaupun berubah-ubah, kembang kol dapat ditanam dalam keadaan luar yang tidak dilindungi. Dalam kes ini, ia dibenarkan menggunakan varieti berikut:

1. Movir 74. Mempunyai tempoh matang awal. Kubis dicirikan oleh rasanya yang sangat baik. Sebiji seberat 1.4 kg. Kilang ini sangat memerlukan penyiraman.
2. Alpha. Hibrid, ia digunakan untuk penuaian awal. Buah masak boleh dituai seawal 60 hari selepas percambahan. Produk siap mempunyai permukaan yang halus, padat dan putih.
3. Terdiri. Tindak balas dengan baik kepada fros kecil. Ia memberi buah lewat. Untuk melakukan ini, anda perlu menunggu 90 hari. Berat satu kubis mengetatkan hingga 800 g.
4. Gergasi musim luruh. Loji masak lewat. Tumbuhannya bertahan 220 hari. Berat satu kepala matang mencapai 2.5 kg.
5. Yako. Berfungsi untuk penanaman pada musim panas-musim luruh. Penuaian boleh dilakukan pada hari ke-65. Sebiji seberat 800 g.

Perosak dan kawalan kembang kol

Serangga menyerang kembang kol sering memprovokasi perkembangan penyakit budaya ini. Dengan merosakkan tisu, mereka dengan itu membuka pintu masuk jangkitan. Selain itu, dengan memakan daun dan getah tanaman, hama melemahkannya, tanpa meninggalkan sumber daya untuk melawan mikroorganisma patogen.

Kembang kol menderita serangan serangga:

• kutu daun;
• whitefly;
• kumbang kutu salib dan kutu busuk;
• larva rama-rama;
• larva lalat kubis musim bunga dan musim panas;
• pengintai batang;
• beruang.

Sebilangan besar spesies serangga, setelah bangun dari tidur musim sejuk, tinggal di rumpai dan serpihan tumbuhan. Kemudian, ketika tukang kebun menanam anak benih di kebun, mereka berpindah ke tanaman yang ditanam dan memakannya. Dianjurkan untuk memulakan memerangi perosak bahkan sebelum menyerang tempat tidur. Jika tidak, tanah jajahan mereka akan mula berkembang dengan cepat.

Untuk melindungi diri mereka daripada tetamu yang tidak diundang, penduduk musim panas menggunakan ubat-ubatan rakyat yang berkesan. Mereka menyebarkan ranting kayu cacing, daun salam di bawah semak kubis dan menyebarkan abu kayu. Abu juga digunakan untuk membersihkan tanaman kebun.

Untuk menakut-nakutkan kutu daun, kumbang kutu, kutu busuk dan kupu-kupu, infus dan rebusan kulit bawang, bawang putih, lada panas, serta larutan dengan abu dan sabun digunakan. Herba pedas yang ditanam di dekat tempat tidur membantu melindungi kembang kol dari serangga - marigold, adas, dill, pasli, calendula.

Siput adalah kategori perosak yang berasingan. Ini adalah gastropoda yang memakan daun tumbuhan. Anda boleh melarikan diri dari mereka dengan cara lain - atur jalan rintangan di sekitar perimeter tempat tidur kubis yang terbuat dari batu bata pecah, cangkang, kulit telur atau pasir kasar. Slug tidak akan dapat mengatasi halangan seperti itu.

Apabila prosesnya sudah bermula, dan perosak menggunakan tempat tidur dengan kuat, anda harus bertindak tegas dengan penggunaan racun serangga biologi atau kimia. Yang pertama dianggap selamat, kerana ia dikembangkan berdasarkan mikroorganisma hidup. Mereka boleh digunakan walaupun sebelum musim menuai.

Produk biologi yang popular untuk perosak kembang kol:

• Bitoxibacillin;
• Verticillin;
• Antonem-F;
• Aversektin;
• Aktofit.

Mereka menggunakan bantuan bahan kimia apabila kaedah kawalan lain tidak membantu menghilangkan perosak. Ini termasuk - Decis, Karate, Aktara, Aktellik.

Masalah lain dengan tumbuh kembang kol

Selalunya, tukang kebun melihat perubahan warna piring daun atau kepala pada kembang kol. Ini tidak selalu dikaitkan dengan penyakit budaya. Selalunya, tanaman tidak mempunyai nutrien yang mencukupi atau keadaan luaran tidak sesuai dengan norma.

Tanda-tanda kekurangan mineral:

1. Daun bawah bertukar menjadi merah atau ungu. Ini menunjukkan kekurangan nitrogen. Memberi makan dengan ammonium nitrat atau urea akan membantu menyelesaikan masalah tersebut.
2. Daunnya menjadi kuning di tepinya, setelah itu mereka bergelung menjadi tiub - kekurangan fosfor. Makanan superfosfat diperlukan.
3. Perubahan warna bilah daun kembang kol adalah tanda kelaparan magnesium. Perlu menambahkan magnesium sulfat ke dalam tanah.
4. Banyak titik hitam kecil terbentuk di sepanjang tepi daun, kemudian proses layu dan mati dari tisu yang terkena nekrosis bermula. Ini menunjukkan kekurangan kalium. Tumbuhan memerlukan pembajaan dengan kalium sulfat.

Perhatian! Kepala kembang kol bertukar menjadi merah jambu kerana cahaya matahari langsung. Sebaiknya bayangkan perbungaan dengan daun, mengikatnya.

Setiap tukang kebun takut kehilangan tanaman kerana penyakit dan perosak, kerana menanam sayur memerlukan banyak masa dan usaha. Oleh itu, langkah pencegahan tidak boleh diabaikan, yang membantu mengelakkan masalah. Pelanggaran norma agroteknik dan ketidakpatuhan terhadap peraturan penggiliran tanaman dapat berakhir dengan sedih - jangkitan berbahaya akan memusnahkan kembang kol, sehingga penduduk musim panas tanpa tanaman.

Pinggan mangkuk

Mentah

Kembang kol dibawa ke Rusia pada abad kedelapan belas, tetapi masih tidak dapat berakar: terlalu sejuk untuknya, dan tumbuh dengan buruk. Oleh itu, budaya makan sayur sihat ini belum sepenuhnya diasimilasi. Sebagai contoh, ramai orang tidak tahu bahawa ia boleh dimakan mentah! Kubis sesuai dengan sayur salad. Anda boleh memakannya dengan krim masam yang dicurahkan dengan bawang putih, atau celupkan ayam ke dalam sos kegemaran anda dan kunyah. Anak-anak, dengan cara, menggerogoti tangkai kubis, yang biasanya dipotong dan dibuang sebelum rawatan panas.

Salad
1.
Bongkar garpu kubis menjadi kepingan kecil, tambahkan satu lobak merah yang dicincang kasar, satu lada belang yang dipotong kecil, sekumpulan pasli dan 3 ulas bawang putih dicincang dengan pisau. Berpakaian mayonis, dan bagi mereka yang menjalani gaya hidup sihat, lebih baik mengisi dengan krim masam 10% lemak.
2.
Buang 0.3 kg kubis ke dalam tongkol, tumis dalam air garam, angkat. Campurkan dengan 2 timun cincang halus dan 3 biji tomato. Semua sayur-sayuran dibentangkan dalam lapisan dan dituangkan dengan mayonis. Setiap lapisan masin dan pedas.
3.
Cincang 0.25 kg kubis halus, tambah 0.25 kg cendawan rebus atau rebus, paprika cincang tipis, 2 sudu kacang kalengan, 3 telur rebus. Campurkan segalanya dan musim dengan mayonis. Salad ini tidak boleh digolongkan sebagai makanan, jadi tidak diinginkan untuk menggunakannya untuk orang yang gemuk. Oleh kerana cendawan adalah makanan yang cukup berat, selada juga harus dibuang bagi mereka yang menderita pankreatitis.

Roti

Keringkan kubis, bahagikan menjadi tongkol bersaiz sederhana. Rebus dalam air masin selama 10 minit. Anda tidak perlu memasak sama sekali.

Untuk adunan:

pukul 2 kuning telur dan 2 putih. Campurkan kuning telur dengan 34 cawan tepung, sedikit garam dan kemudian masukkan putih.

Celupkan setiap pot kubis ke dalam adunan dan masukkan ke dalam kuali yang disiram dengan minyak sayuran. Untuk hasil terbaik, goreng dalam penggoreng lemak pekat. Lebih baik makan kubis panas, ditaburkan dengan keju atau krim masam.

Sup-puri

Untuk menyediakan sup, anda memerlukan: 0,4 kg kubis, satu bawang, dua ulas bawang putih, dua kentang, 100 gr. keju keras, roti putih, 3 sudu besar. minyak zaitun, 3 sudu besar krim masam, lada, garam, daun salam.

Masukkan mentega dan minyak zaitun ke dalam periuk dan cair, masukkan bawang putih cincang dan bawang di sana, goreng hingga keemasan. Rebus kubis secara berasingan, bongkar ke dalam ayam. Masukkan kentang yang telah dikupas dan dicincang dalam periuk, sedikit kuah dari kubis dan rebus selama 10 minit, masukkan kubis. Masukkan garam dan masak hingga kentang empuk. Keluarkan lavrushka, kisar semua yang lain dengan pengisar, tuangkan krim masam dan rempah.

Buat crouton dari roti di dalam ketuhar. Hidangkan dengan ramuan herba, crouton dan keju parut. Resipi ini sesuai untuk hampir semua orang, bahkan untuk kanak-kanak dan orang yang menderita gastritis, kolitis, dan ulser perut.

Casserole dengan keju kotej

Untuk memasak, anda memerlukan: 0.7 kg kubis, 0.3 kg keju kotej, 3 kuning telur, 50 gr. mentega, 2 sudu besar. tepung, 100 gr. keju keras (
menjengkelkan
), garam, rempah, herba. Bahagikan kubis menjadi gumpalan dan masak dalam air masin selama 15 minit, angkat. Goreng tepung dalam mentega, kacau keju kotej terus di atas api, panaskan selama 10 minit, biarkan sejuk. Pukul kuning telur dan campurkan dengan keju kotej, garam dan tambah keju dan herba. Masukkan kubis ke dalam piring tahan api, di atas dengan keju kotej dan sedikit keju parut. Masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama setengah jam. Ambil panas.

Daun kembang kol

Anda tidak boleh membuang daun tanaman ini, kerana banyak bahan berguna dan ia juga boleh dimakan. Untuk melakukan ini, daun dipotong, dibahagikan kepada kepingan besar dan direbus dalam air masin hingga lembut. Mereka digunakan sebagai lauk untuk hidangan daging, ditaburkan dengan mentega cair.

Perosak apa yang boleh terdapat pada kembang kol

Kutu salib

Tanda-tanda: dalam keadaan panas, serangga kecil muncul pada tanaman muda, memakan tisu mereka.

Kaedah kawalan: semburkan anak benih dengan larutan trichlorometaphos-3 0,2%. Selepas 10 hari, kami mengulangi pemprosesan sayur-sayuran.

Lalat kubis

Tanda: Pada musim panas, perosak bertelur di batang tanaman di permukaan tanah. Larva mereka menyerang akar. Kembang kol yang terjejas tumbuh dengan buruk, kehilangan hasil, dan kadang-kadang mati.

Langkah kawalan: kita memadatkan penanaman di negara ini dengan saderi. Siram tanah di sekitar akar dengan larutan karbofos 0,2% (200 ml). Kami melakukan pemprosesan sayur-sayuran sebanyak 3 kali dengan rehat 8 - 10 hari.

Aphid kubis

Tanda: Daun kembang kol yang rosak kehilangan warna dan keriting. Kilang tidak dapat membentuk kepala penuh.

Langkah-langkah kawalan: kerana telur perosak dipelihara dengan baik di rumpai dan sisa tanaman, kami segera memusnahkannya.

Batang Lurker

Tanda: Hama merosakkan anak benih kembang kol. Serangga menggerogoti lubang dan daun petioles dan memakan tisu lembut. Pada ketika ini, bonjolan terbentuk.Larva merosakkan kepala kubis.

Langkah kawalan: kita memusnahkan rumpai dan serpihan tumbuhan Beberapa kali dalam satu musim kami menyemburkan tanaman sayur-sayuran dengan 0.2: larutan karbofos, trichlorometaphos-3. Selang antara rawatan adalah 8 - 10 hari.

Rama-rama (sudu kubis, rama-rama, cacing putih)

Tanda: Telur perosak ini terdapat di bahagian bawah daun. Ulat yang menetas merosakkan daun kembang kol. Ulat dewasa merangkak di dalam kepala, merosakkannya dan mencemarkannya dengan kotorannya.

Langkah-langkah kawalan: kami memeriksa daun secara berkala dan, jika terdapat sekumpulan telur hama, kami memusnahkannya dengan tangan kami. Kami mengumpulkan ulat dengan tangan. Kami menyemburkan tanaman dengan persiapan mikrobiologi 0,5% Entobacterin-3. Kami menyemburkan sayur-sayuran 2-3 kali dengan 0,5% kalium klorida, 0,1% ekstrak superfosfat. Kami menyemburkan kembang kol dengan infus henbane hitam, dope atau kepahitan yang menjalar, yang menakutkan hama terbang.

Pengetahuan yang diperoleh lebih banyak daripada membantu kita untuk menjamin hasil kembang kol yang baik, apalagi membuat hidangan yang enak, hanya perap atau lakukan mengikut resipi universal.

Gohan

Varieti hibrida Gohan dikembangkan oleh benih Syngetta dan tergolong dalam pertengahan musim. Ia masak secara purata dalam 75 hari.

Ciri luaran:

• warna daun berwarna hijau gelap dengan sedikit mekar,
• dedaunan bersaiz sederhana, terletak pada arah separa menegak,
• kepala kubis dibentuk dalam bentuk elips, tidak ditutup sepenuhnya, masing-masing seberat 1.0-1.3 kg.

Hibrid Gohan dibezakan dengan ciri rasa yang tinggi. Indikator hasilnya berkisar antara 4 hingga 4,5 kg per 1 persegi. Hibrid mempunyai ketahanan tetap secara genetik terhadap keadaan cuaca sejuk.

Cara berkembang

Sebaiknya tanam pelbagai menggunakan kaedah pembenihan. Benih untuk disemai disediakan pada hari-hari terakhir bulan Februari.

Tanah

Kubis memerlukan cahaya matahari

Hibrid Gohan tumbuh paling baik di tanah chernozem, keasidannya antara 6.5 hingga 6.8 pH. Tapak pendaratan yang dipilih hendaklah diterangi dengan baik dan dilindungi dari arus angin langsung. Laluan air bawah tanah tidak boleh lebih dekat dari 2.0 m dari permukaan bumi.

Pendahulu terbaik untuk menanam kembang kol Gohan adalah kentang, bawang dan wortel.

Baja

Hibrida bertindak balas dengan baik terhadap persenyawaan, tetapi memilih komposisi mereka. Sebelum menanam anak benih di tanah terbuka, campuran 0.2 kg baja dan 20 g serbuk abu dimasukkan ke dalam setiap lubang. 2 minggu setelah menanam anak benih, tanaman diberi makan mullein, yang kadar penggunaannya adalah 500 g cairan kerja untuk setiap tanaman.

Penjagaan

Penjagaan hibrid melibatkan penyiraman 1-2 kali (6-7 liter setiap 1 m persegi).

Mengapa kubis sakit

Kembang kol tergolong dalam kumpulan produk makanan, yang menjadikan sayur-sayuran lebih diminati. Ini adalah tanaman tahunan, produk utamanya adalah kepala yang terbentuk dari pucuk dan perbungaan. Kuncup perbungaan, dikumpulkan dalam tandan, sesuai untuk memasak dalam jangka masa pematangan yang panjang. Masa pematangan tanaman bergantung pada jenis varieti:

• awal (dari 90 hari);
• sederhana (dari 90 hingga 110 hari);
• lewat (dari 110 hari).

Kembang kol tidak bertoleransi dengan suhu rendah dengan baik, ini menjelaskan kecenderungan jangkitan penyakit kulat, yang berkaitan dengan pembekuan tanah.

Khasiat berguna untuk badan

Oleh kerana komposisi sayur-sayuran biokimia yang kompleks dan kaya, faedah memakannya merangkumi keseluruhan senarai:

• membantu meningkatkan pencernaan dan menghilangkan kolesterol;
• menguatkan jantung dan dinding vaskular;
• mencegah berlakunya penyakit kulit yang meradang;
• meningkatkan fungsi otak dan meningkatkan daya tahan tekanan;
• digunakan untuk pencegahan barah.

Penting! Tidak digalakkan menggunakan kembang kol untuk orang yang mempunyai keasidan tinggi perut, penyakit akut saluran gastrousus dan gout.

Penyakit kembang kol: gejala dan rawatan

Penyakit tanaman sayuran mempunyai simptom yang berbeza. Dari mereka mudah untuk menentukan penyebabnya dan mengambil langkah-langkah yang diperlukan untuk rawatan.

Blackleg

Penyakit ini sering menyerang anak benih. Akarnya mulai reput, kemudian bertukar menjadi hitam. Pucuk meletakkan di tanah. Tumbuhan matang bertukar menjadi kuning, kegelapan merebak di sepanjang akar hingga ke pangkal. Sebab-sebab perkembangan kaki hitam:

• pengairan air;
• pengasidan tanah;
• penanaman menebal.

Kaki hitam boleh diprovokasi oleh salah satu faktor risiko atau gabungan beberapa. Mematuhi peraturan penanaman dan perawatan adalah pencegahan timbulnya penyakit. Apabila kaki hitam berlaku, langkah-langkah berikut diambil:

• rawatan dengan Fitosporin;
• melonggarkan tanah, menambah abu kayu.

Langkah-langkah tambahan untuk melindungi kembang kol dari blackleg dianggap sebagai pemprosesan bahan penanaman sebelum disemai, serta pelaksanaan langkah-langkah perlindungan yang menyumbang kepada pengayaan komposisi kimia tanah.

Reput kelabu

Ini memanifestasikan dirinya sebagai busuk, formasi memperoleh warna abu-abu kotor di kepala kembang kol. Penyakit ini mempengaruhi tanaman yang dituai atau buah yang masak.

Sebab utama penampilan busuk kelabu adalah cuaca sejuk basah. Penyakit ini sering menyerang kubis semasa musim hujan, ketika suhu turun.

Sekiranya terdapat reput, ia akan dipotong dengan pisau tajam untuk mengelakkan jangkitan pada seluruh kepala kubis. Sekiranya beberapa tanaman terjejas, disyorkan rawatan dengan larutan kapur.

Cendawan Downy

Peronosporosis adalah penyakit yang biasa berlaku pada tanaman sayur-sayuran. Kubis paling mudah terkena cendawan. Ini disebabkan oleh intoleransi cuaca basah, dalam tempoh ini peronosporosis menyebar secara aktif. Tanda:

• penampilan plak di bahagian bawah daun;
• menguning tepi kepingan kepingan.

Penyakit ini dapat dicegah dengan rawatan benih tepat pada masanya, mewujudkan keadaan yang baik untuk pertumbuhan anak benih dan tumbuh di tempat pertumbuhan yang tetap. Apabila cendawan berbuih muncul, tanaman akan dihilangkan. Tanah disenyawakan dengan kalium dan fosfor, disembur dengan racun kulat.

Reput putih

Tidak seperti kelabu, busuk putih pada kembang kol tidak mudah dilihat. Mekar cahaya dengan titik hitam muncul di bahagian atas kepala. Reput putih berkembang akibat:

• kecederaan kepala;
• pembiakan perosak;
• kelembapan udara dan tanah yang berlebihan.

Untuk mengelakkan pencemaran dengan busuk putih, setelah permulaan masak, kembang kol tidak disiram 2 minggu sebelum menuai. Risiko terkena penyakit meningkat di tanah yang dirawat dengan kompleks yang mengandungi nitrogen.

Bakteriosis mukosa

Penyakit ini merebak ke tanaman sayur-sayuran kerana kelembapan yang tinggi. Ini muncul sebagai akibat dari hujan yang tidak henti-henti, yang mewujudkan persekitaran yang baik untuk pertumbuhan bakteria patogen. Bakteriosis mukosa dicirikan oleh kerosakan kepala kubis, kepala menjadi licin apabila disentuh, dan bau yang tidak menyenangkan muncul dari mereka. Sekiranya bakteriosis lendir dijumpai, bahagian tanaman yang terjejas harus dimusnahkan dengan segera.

Sekiranya salah satu kepala dengan tanda-tanda bakteriosis memasuki kedai sayur, maka penyakit ini merebak ke kepala kubis yang berdekatan.

Langkah-langkah untuk memerangi bakteriosis vaskular dapat dilakukan hanya pada tahap awal penyakit ini. Dalam tempoh ini, daun atas melengkung, kepala berubah menjadi kuning. Kadang-kadang kepala kubis mulai layu di kebun. Sekiranya terdapat gejala seperti itu, tukang kebun mengesyorkan mengeluarkan kepala kembang kol dari rabung, mengeluarkan bahagian yang rosak dan meletakkannya untuk diproses.

Varieti terbaik untuk ditanam

Untuk penanaman di ladang terbuka, jenis pematangan awal, sederhana awal dan akhir sesuai. Mereka berbeza dalam bentuk daun, ukuran kepala, ketumpatan dan warnanya.

Varieti awal

Varieti awal termasuk yang musim tanamnya berlangsung selama 90-110 hari. Anda boleh mencuba kubis ini mulai bulan Jun. Menyemai anak benih dilakukan pada bulan Mac.

Adakah kamu tahu? Peminat sayur gergasi Amerika John Evans telah berjaya mendapatkan beberapa kubis terbesar di dunia. Kobis putih seberat 34.4 kg, warna - 27.5 kg, brokoli - 15.8 kg, pucuk Brussels - 14.1 kg.

Kubis awal tidak sesuai untuk disimpan. Kepala harus dimakan dalam masa 14 hari berikutnya setelah menuai atau dibekukan.

Di bawah ini anda akan mendapat nama dan perihalan jenis dan kacukan paling awal yang paling popular. 10 teratas merangkumi kedua-dua spesimen varietas lama dan yang baru dibiakkan.

Bola Salji 123 (Dunia salji)

Kubis pelbagai ini mempunyai kepala bulat putih besar. Masing-masing mencapai jisim 0.5-0.9 kg. Hasilnya adalah 1.5-2 kg per 1 m².

Varieti ini sangat berharga kerana ketahanannya yang baik terhadap penyakit utama tanaman salib dan tahan terhadap keadaan cuaca yang buruk. Daun penutup ditutup sendiri, yang membantu melindungi kepala dari kesan cahaya matahari yang terik dan cuaca buruk, untuk mengekalkan warna putih salji dan keutuhannya.

Kepala mempunyai rasa yang sangat baik. Mereka boleh digunakan untuk tujuan memasak serba boleh.

Movir-74

Pelbagai pilihan Rusia ini, dibiakkan untuk ditanam di mana-mana wilayah di Persekutuan Rusia, termasuk di lorong tengah. Kepala kubisnya bulat, beratnya 0,7-1,3 kg dan panjang 15-25 cm, berwarna putih atau kuning. Strukturnya sangat padat. Kepala mengandungi 3 hingga 5% gula dan 10% bahan kering. Ia sesuai untuk memasak segar, pengetinan dan pengasinan.

Tahap hasil varietas adalah 2.5-4 kg / m². Movir-74 mempunyai toleransi yang baik terhadap suhu tinggi dan cuaca sejuk.

Adakah kamu tahu? Penternak, selain kepala kembang kol putih, juga membiakkan oren, kuning, hijau dan ungu.

Vinson F1

Hibrida berasal dari Belanda. Membentuk roset menegak. Kepalanya berwarna putih, lebat, licin, berat hingga 3 kg. 5.8 kg kubis boleh dituai dari 1 m² dengan teknologi pertanian yang tepat dan keadaan cuaca yang baik. Kelebihan hibrida termasuk rasa yang sangat baik, ketahanan yang baik terhadap patogen dan perosak, pemeliharaan persembahan selepas pengangkutan, dan pematangan kepala yang mesra.

Alpha

Varieti ini adalah hasil karya penternak Jerman. Kepalanya kecil, berat 1.2-1.5 kg. Mereka padat, berbentuk bulat, putih dengan tekstur halus. Rasa mereka sangat baik. Mereka masak dengan baik. Digunakan dalam masakan untuk tujuan sejagat. Pelbagai hasil dari pertengahan Julai hingga akhir Ogos. Tahap hasil ialah 3,5–5 kg / m². Berkat penutup yang ditutup sendiri, kepala tetap utuh dan tidak terdedah kepada pengaruh luaran.

Casper F1

Hibrid pembiakan Belanda yang lain. Memasak dalam masa yang singkat - hanya dalam 85-95 hari. Hasilnya sangat tinggi - 8-10 kg / m². Kepala diikat dengan berat 2-2,5 kg. Mereka padat, berwarna putih. Rasanya menyenangkan, lembut, berair. Mereka masak bersama.

Ragamnya istimewa kerana dapat menahan panas dan kelembapan rendah, tanpa mengurangkan jumlah tanaman dan kualitinya. Menyimpan dengan baik dan bertolak ansur dengan pengangkutan. Boleh ditanam pada musim bunga, musim panas dan akhir musim luruh.

Unibotra

Pelbagai dihasilkan di Jerman. Ia dicirikan oleh kepala berbentuk kubah yang sangat besar, dengan berat 2-2,5 kg, berwarna putih salji. Kubis ini mempunyai daun yang tumbuh dengan baik, yang membantu memelihara penampilan kepala. Rasa sayurnya tinggi.

Pelbagai tahan terhadap suhu tinggi. Boleh ditanam sepanjang tahun.

Whiteaxel F1

Hibrid dari syarikat Jepun Sakata. Roset daun kubis ini dinaikkan, tidak merebak. Kepala besar, bulat rata, putih. Mereka dicirikan oleh ketumpatan.Berat masing-masing hingga 2.5 kg.

Hibrida dinilai dengan hasil yang tinggi - hingga 4,8 kg / m², tahan terhadap kelembapan tinggi, suhu rendah, embun beku, dan kemudahan penyelenggaraan. Dalam memasak, kepala digunakan untuk tujuan universal.

Baldo

Kepala matang sangat awal - dari menanam anak benih di tanah hingga penuaian, hanya memerlukan 55 hari. Kubis berbentuk bulat, berat 1-2 kg, berwarna putih susu. Daunnya lebar. Rasa dan kualiti komersial sangat tinggi.

Hibrida dicirikan oleh ketahanan yang baik terhadap jangkitan cendawan dan fusarium.

Anda boleh menanam kubis dalam 2 peringkat: pada musim bunga dan musim panas. Hasilnya ialah 3.8–5.5 kg.

Kesempurnaan putih

Tertakluk pada tarikh penanaman yang disyorkan, hibrida ini dapat dituai dua kali setiap musim. Bentuknya tidak terlalu besar (berat 0.9 kg), tetapi kepala berbentuk kubah yang padat dan kuat. Mereka berwarna putih. Daun dalam menutupi buah dengan baik, sehingga melindunginya dari cuaca buruk dan kotoran.

Lecanu F1

Hibrida Swiss dengan kepala putih licin besar yang sangat berat dengan berat 2-3 kg. Kubis ini tumbuh dengan cepat dan berkembang secara intensif. Sesuai ditanam dengan menggunakan tali sawat pada musim bunga dan musim panas. Kepala masak bersama. Mereka digunakan untuk tujuan masakan sejagat.

Sistem daun yang berkembang dengan baik membolehkan anda mengangkut sayur tanpa kehilangan persembahannya. Kualiti rasa ada di atas.

Adakah kamu tahu? Pengambilan hanya 130 g bunga kembang kol merangkumi sepenuhnya keperluan harian manusia untuk vitamin C. Terdapat lebih banyak asid askorbik di dalamnya daripada pada jeruk dan lemon.

Varieti awal sederhana

Tempoh dari kemunculan hingga pematangan kepala dalam varieti awal sederhana berlangsung dari 110 hingga 135 hari. Mereka boleh disimpan lebih lama daripada salinan sebelumnya. Menyemai benih untuk anak benih harus dilakukan mulai 10 April hingga 12 Mei.

Lelaki baik

Penternak dari Belanda mengusahakan pembiakan varieti. Mereka berjaya mendapatkan varieti dengan hasil tinggi, yang memberikan kepala dengan ukuran yang sama, bulat rata, putih. Berat satu bahagian ialah 0,8-1,5 kg. Petunjuk hasil - 3.2-4.6 kg / m².

Kubis dicirikan oleh rasa halus yang indah. Kepala dilindungi sepenuhnya oleh daun. Dengan sistem akar yang maju, tanaman sayur-sayuran tidak takut akan panas dan kekeringan. Kelebihan lain adalah ketahanan terhadap penyakit dan serangga berbahaya. Kepala disimpan dengan baik dan boleh diangkut. Berkat ini, mereka sesuai untuk tumbuh untuk dijual.

Orang Paris

Dibesarkan di Rusia. Varieti ini dibezakan dengan hasil yang tinggi (2.2-2.6 kg / m²), pematangan hampir bersamaan kepala yang padat dan besar (seberat 1 kg), jangka hayat yang sangat baik (kira-kira 70 hari, tertakluk pada syarat yang diperlukan), ciri rasa pada tahap tinggi tahap, ketahanan yang baik terhadap penyakit dan fros.

Fremont F1

Hibrida terkenal dengan kepalanya yang besar, dengan berat hingga 3-5 kg. Ia dibesarkan oleh Belanda. Kilangnya kuat. Ia mampu menutup kepala secara bebas dengan daun. Kepalanya bulat, padat, putih susu.

Pelbagainya mudah dijaga. Tidak mengurangkan hasil dan kualiti buah dalam keadaan cuaca buruk.

Amethyst F1

Ia mempunyai perbezaan utama dari kebanyakan varietas yang dipertimbangkan - kepalanya berwarna ungu. Amethyst menjadi kacukan pertama di dunia dengan warna ini. Penciptanya adalah penternak Belanda. Kepala tidak besar, mencapai jisim 0,7-1,1 kg. Mereka mempunyai rasa yang sangat tinggi. Hasil hibrida tinggi - pada tahap 3 kg / m².

Gergasi musim luruh

Kepala pelbagai ini besar dan lebat. Mereka berwarna putih. Rasanya berair dan lembut. Jisim satu keping adalah 850 g.

Raksasa musim luruh dapat menahan cuaca sejuk, memerlukan penyiraman biasa, pakaian berpakaian dan penggilingan. Kelebihan utamanya adalah tahap hasil yang tinggi dan persembahan kepala yang sangat baik.

Cheddar F1

Hibrida ini menghasilkan kepala oren, yang menunjukkan bahawa mereka mempunyai kandungan beta-karoten yang lebih tinggi. Mereka dicirikan oleh kepadatan, bentuk bulat rata, berat 1-2 kg. Rasa dan ciri komersial kepala berada pada tahap tertinggi.

Hibrida dapat ditanam dari awal musim bunga hingga akhir musim luruh. Tanaman digunakan untuk tujuan sejagat.

Varieti lewat

Varieti akhir masak dalam 150 hari atau lebih lama. Mereka ditanam di kawasan dengan iklim yang ringan sehingga embun beku pertama tidak dapat menuai hasil panen. Kubis terakhir boleh dituai hingga akhir musim luruh.

Varieti dan kacukan dengan musim yang panjang dalam keadaan yang betul dapat disimpan selama beberapa bulan.

Cortez F1

Hibrid hasil tinggi dari syarikat Switzerland Syngenta. Ia dianggap yang terbaik di antara spesies yang lewat. Membentuk kepala putih dengan rasa dan ciri pasaran yang sangat baik. Berat 1 keping - dari 2 hingga 3 kg. Ia dicirikan oleh tahap penyembunyian diri seratus peratus. Kepala sesuai untuk penggunaan segar, pemprosesan dan pembekuan.

Hibrida memberikan hasil yang stabil dan tinggi hanya di tanah yang subur dan memerlukan pembajaan mineral secara berkala.

Penduduk musim panas

Kelebihan variasi yang tidak diragukan adalah: kesederhanaan terhadap keadaan dan penjagaan yang semakin meningkat, ketahanan terhadap tekanan, fleksibiliti, rasa yang baik, tempoh berbuah yang panjang. Kepalanya lebat, bulat, sedikit rata, dengan struktur halus. Berat 1 keping - 0,4-0,8 kg.