Apakah Perbezaan Antara Blueberry dan Blueberry - Perbezaan Utama

Blueberry dan blueberry: perbandingan buah beri

Buah blueberry liar dan blueberry adalah penemuan sebenar. Kedai-kedai ini menjual jenis kebun, yang diternak terutamanya oleh penternak dari Kanada. Mereka serupa dengan komposisi dan kualiti dengan tanaman liar dan membawa faedah yang sama. Blueberry biasa (Vaccinium myrtillus) praktikalnya tidak tumbuh di kebun. Anak benih yang ditawarkan di pasar dan di kedai dalam talian adalah jenis tanaman yang sama sekali berbeza, hasil dari pilihan blueberry tinggi Amerika (Vaccinium cyanococcus). Khasiatnya menyerupai buah hutan.

Anda boleh mengetahui perbezaan antara blueberry dan blueberry dengan membandingkan buahnya. Blueberry lebih kecil, beratnya hingga 1 g. Ia dicirikan oleh zat pewarna gelap - anthocyanin, rasa menarik khas yang kuat dengan nota masam manis. Buah blueberry dikenali oleh hijau pekatnya, bubur berdaging dan jus berair yang tidak berwarna. Mereka masam, dengan rasa netral dan ringan, tetapi ada juga yang manis, sedikit menyekat.

Anda dapat melihat dengan jelas dalam foto bagaimana blueberry berbeza dengan blueberry.

Amaran! Jus blueberry meninggalkan kesan pada kulit dan noda pada kain yang sukar dikeluarkan.

Beri mana yang hendak dipilih?

Blueberry lebih sesuai untuk berkebun. Oleh kerana teknologi penanamannya telah dikaji dengan teliti dan diuji masa. Hanya penggemar makanan hutan yang putus asa dan berani memutuskan untuk memulakan blueberry di kebun mereka.

Kedua-dua buah beri digunakan untuk memasak. Untuk penggunaan segar, blueberry dengan rasa ringan lebih sesuai. Tetapi blueberry bermain lebih cerah dalam penyediaan dan pencuci mulut. Kelebihan besar beri ini adalah rasa pekatnya yang lebih tajam. Ini membolehkan anda menyediakan lebih banyak sajian masakan dari bahan mentah yang kurang.

5 / 5 ( 1 suara)

Apakah perbezaan antara blueberry dan blueberry

Secara semula jadi, kedua-dua tanaman lebih suka iklim sejuk dan sederhana, dan terdapat di hutan dan tanah lembap. Blueberry rendah, hingga 40 cm, dengan pucuk hijau dan fleksibel, di mana beri kesunyian kelihatan. Tumbuh di hutan pinus, lebih kerap. Belukar blueberry lebih tinggi, 0,5 m, kadang-kadang naik hingga 1 m, pucuk ligna, beri dikumpulkan dalam tandan. Mereka tumbuh di kawasan terbuka, dan juga terdapat di Kaukasus. Daunnya berbentuk ovoid, serupa, kerana kedua-dua pokok renek itu tergolong dalam keluarga yang sama - Heather.

Pada pandangan pertama, blueberry dan blueberry sukar dibezakan untuk pemula. Tetapi masing-masing mempunyai ciri tersendiri walaupun dalam penampilan - kulit satu dan yang lain ditutup dengan mekar kebiruan, perbezaannya dapat dilihat dalam warna. Buah blueberry berbentuk bulat, biru tua, bola hampir hitam. Blueberry berwarna kelabu-biru, besar, hingga 12 mm, berat 1 g, sedikit memanjang.

Foto: blueberry dan blueberry berbeza dalam warna kulit.

Resipi Blueberry

1) Untuk penyakit kronik dan akut saluran gastrousus

2 sudu teh beri kering, tuangkan 1 gelas air mendidih, biarkan selama 3-4 jam dan tapis. Ambil dalam bentuk suam, 0.5 cawan 3-4 kali sehari sebelum makan.

2) Dengan diabetes mellitus

Rebus 1 sudu teh daun blueberry cincang dengan air mendidih (200 ml), biarkan selama 30 minit di atas dapur panas, tapis. Minum 1/3 cawan 3 kali sehari.

3) Dengan keradangan pundi kencing, hempedu dan urolithiasis

3 sudu daun atau blueberry dalam 600 ml air mendidih bersikeras 8 jam, tapis.Ambil 200 ml 3 kali sehari. Digunakan untuk kompres dengan pendarahan hemoroid.

Perbezaan antara blueberry dan blueberry

Sangat menarik untuk membandingkan blueberry dan blueberry dari segi komposisi dan jumlah vitamin.

Perbezaan kandungan bahan aktif biologi agak tidak signifikan. Buah semak kaya dengan vitamin, mineral, asid amino, serat, pektin. Dari segi kandungan vitamin dari kumpulan yang berbeza - C, PP, B, A, K, buah beri kira-kira sama, walaupun ada beberapa perbezaan yang mendukung komposisi buah blueberry.

Perbezaan antara blueberry dan blueberry, seperti yang ditunjukkan dalam foto, adalah dalam warna pulpa.

Sifat penyembuhan blueberry dan blueberry tidak hanya bergantung pada ketersediaan vitamin, tetapi juga pada komponen lain. Buah blueberry kaya dengan asid - askorbik, malik, nikotinik, asetik, oksalat. Mereka mengandungi sedikit zat besi - 0,8 mg, tetapi dalam bentuk yang diserap sepenuhnya oleh badan. Blueberry terkenal dengan kandungan mangan tinggi yang unik - 0,336 mg, ini adalah perbezaannya dari tanaman liar dan tanaman lain. Elemen ini sangat diperlukan dalam proses metabolik karbohidrat.

Menanam blueberry di luar rumah

Kawasan terbaik untuk menanam blueberry adalah kawasan yang terletak di bawah naungan, di bawah naungan pokok tinggi yang lembut. Tanahnya berasid, sementara air bawah tanah tidak boleh terletak terlalu jauh dari permukaan tapak. Sekiranya pokok renek seperti itu ditanam di kawasan yang cukup terang, maka dalam hal ini ia memerlukan penyemburan yang kerap dengan air pada siang hari. Sekiranya penanaman blueberry dilakukan di kawasan dengan musim sejuk yang agak ringan dan tidak terlalu lama, maka prosedur ini dianjurkan untuk dilakukan pada bulan Agustus - September. Di pertengahan garis lintang dan daerah yang lebih sejuk, penanaman tanaman seperti itu harus dilakukan menjelang akhir musim bunga, setelah embun beku tidak lagi diperhatikan.

Sekiranya beberapa semak ditanam sekaligus, maka jarak 150 cm harus diperhatikan di antara mereka. Sekiranya terdapat jarak baris, lebarnya sekurang-kurangnya 250 cm. Ukuran lubang penanaman hendaklah 0,6x0,6 m, dan kedalamannya harus 0,8 m. Di bahagian bawah lubang, perlu dibuat lapisan saliran, untuk ini mereka menggunakan bata yang pecah atau tanah liat yang diperluas.

Selalunya, tanah di kebun tidak terlalu berasid, jadi anda memerlukan campuran tanah khas untuk menanam blueberry. Untuk melakukan ini, semasa penyediaan lubang penanaman, lapisan nutrien atas tanah harus dibuang. Ia digabungkan dengan gambut (2: 1), dan sulfur serbuk ditambahkan untuk pengasidan, sementara seperempat sudu teh diambil selama 1 semak. Untuk memperbaiki tanah yang terlalu berat, dedaunan oak busuk atau pasir sungai diperkenalkan ke dalamnya. Dengan kapal korek ini, perlu mengisi lubang yang telah siap untuk penanaman sepenuhnya, kemudian tunggu 7-15 hari, selama itu tanah di dalam lubang harus mempunyai masa untuk menetap. Sehubungan itu, penyediaan lubang penanaman mesti dimulakan 20-30 hari sebelum menanam blueberry.

Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan membeli anak benih berusia dua tahun atau tiga tahun untuk penanaman. Periksa dengan teliti bahan penanaman, kenyataannya adalah bahawa bukannya bibit blueberry, anda boleh menjual blueberry, kerana tanaman ini sangat serupa antara satu sama lain. Sebelum menanam tanaman, semestinya gumpalan tanahnya dipenuhi air. Sebelum menanam blueberry, tanah di lubang mesti ditumpahkan dengan air berasid (1 sudu kecil asid sitrik per 10 liter air), 1 baldi campuran diambil selama 1 lubang. Kemudian permukaan tanah mesti dilonggarkan dan lubang dibuat di dalamnya.Di lubang ini, sistem akar tanaman harus diletakkan, yang diluruskan dengan sangat hati-hati, sementara benjolan tanah mesti dilonggarkan. Telaga mesti diisi dengan campuran tanah yang berasid. Semasa tanaman itu ditanam, tanah di sekitarnya harus disapu, dan semak itu sendiri memerlukan penyiraman yang banyak. Apabila air diserap ke dalam tanah, permukaannya harus ditutup dengan lapisan mulsa (habuk papan atau daun longgar).

Sekiranya anak benih ditanam berumur lebih dari 3 tahun, maka apabila ditanam, dahannya dipendekkan menjadi 20 sentimeter. Ini akan membolehkan blueberry berakar lebih cepat dan lebih baik di lokasi barunya.

Perbandingan sifat bermanfaat blueberry dan blueberry

Beri baik untuk kesihatan, dan anda harus menggunakan tempoh pengumpulannya untuk menguatkan badan. Blueberry berbeza dengan blueberry dalam sifat dan kesannya, walaupun kedua-dua jenis buah memberikan kesan pengukuhan umum yang sangat positif.

Kelebihan blueberry

Oleh kerana kualitinya, buah dan produk blueberry sangat popular. Mereka digunakan:

• untuk menguatkan sistem kardiovaskular, termasuk dengan hipertensi;
• untuk meningkatkan fungsi usus dan pankreas;
• untuk merangsang metabolisme dan mengurangkan kadar gula dalam darah;
• untuk menormalkan aktiviti otak dalam bidang meningkatkan ingatan dan tumpuan;
• untuk melegakan keletihan mata semasa kerja keras di komputer;
• sebagai agen anti-radang dan anti-disentri;
• sekiranya berlaku anemia dan meningkatkan imuniti.

Pektin dan antosianin mendorong penghapusan toksin, menjaga hubungan saraf, oleh itu, beri disyorkan kepada pesakitnya oleh pakar pemakanan, ahli onkologi dan ahli gerontologi.

Namun, anda tidak boleh makan buah blueberry sahaja, kerana boleh menyebabkan alahan, gangguan usus dan disfungsi otot.

Perhatian! Pengambilan 500 ml jus blueberry setiap hari mengembalikan fungsi ingatan pada orang tua.

Kelebihan blueberry

Ciri khas komposisi buah blueberry adalah sebilangan besar asid askorbik dan antioksidan. Ramai orang menganggap buah beri ini sebagai ubat mujarab untuk penyakit dan keletihan mata, untuk menyokong retina. Lebih-lebih lagi, mereka menghasilkan ubat-ubatan berdasarkannya.

Telah terbukti bahawa buah blueberry ditunjukkan:

• dengan penurunan ketajaman penglihatan;
• dengan ancaman perkembangan penyakit kardiovaskular dan aterosklerosis khususnya;
• semasa gangguan saluran gastrousus;
• untuk membersihkan badan toksin, dengan anemia dan imuniti yang rendah;
• sebagai pencegahan penyakit onkologi;
• dengan gula darah tinggi;
• sekiranya berjangkit atau selsema.

Beri digunakan sebagai antibiotik untuk rawatan luka bakar atau abses pada kulit, dalam perubatan rakyat ia digunakan untuk urolithiasis.

Terdapat juga kontraindikasi: sembelit kronik dan penyakit pankreas dan duodenum.

Beri mana yang lebih sihat: blueberry atau blueberry

Terdapat konsensus umum bahawa blueberry lebih sihat daripada blueberry. Terdapat sedikit perbezaan antara sifat mereka. Dan pada masa yang sama, buah-buahan vitamin memenuhi tubuh dengan bahan berguna dan meningkatkan fungsi pelindungnya:

• untuk menjaga kesihatan mata, buah blueberry lebih baik, walaupun blueberry juga akan menyumbang kepada penguatan penglihatan;
• yang terakhir tidak dapat digantikan oleh orang tua dengan sifatnya untuk meningkatkan proses ingatan dan pemikiran, serta menormalkan fungsi usus.

Aplikasi Blueberry

Buah beri dan daun blueberry mempunyai kegunaan perubatan. Daun dan buah bilberry digunakan sebagai zat untuk gangguan pencernaan akut dan kronik, disertai dengan cirit-birit, penurunan berat badan, selera makan, dispepsia yang berkaitan dengan peningkatan proses fermentasi dan putrefaktif, kolitis dan enterokolitis.

Sebagai ubat yang mengandungi vitamin, disyorkan untuk penyakit kudis dan hipo- dan avitaminosis lain.

Selalunya digunakan secara topikal untuk stomatitis dan gingivitis sebagai astringen dan antiseptik.

Blueberry terkenal sebagai agen anti-radang (untuk cirit-birit tidak berjangkit), terutama pada kanak-kanak. Sebagai bahan tambahan, bersama dengan antibiotik, ia digunakan untuk kekurangan disentri dan kekurangan vitamin.

Blueberry segar dalam jumlah besar diresepkan untuk gout, rematik dan penyakit lain yang berkaitan dengan gangguan metabolik, batu ginjal, anemia.

Perbezaan dalam menanam buah beri

Perbezaan antara blueberry dan blueberry adalah keupayaan untuk berakar di kebun. Tumbuhan blueberry Eurasia memerlukan syarat khas yang hampir mustahil dipenuhi. Perdu kebun berasal dari tanaman dari Amerika Utara. Kedua-dua jenis ini harus ditanam di kawasan terbuka atau di bawah naungan separa ringan, di tanah masam dan menjaga saliran di lubang.

Ciri-ciri blueberry yang tumbuh

Semasa membeli anak benih pada musim bunga, mereka memilih jenis awal dan sederhana, kerana tanaman yang lambat masak dalam keadaan kita mungkin tidak matang. Belukar yang tumbuh rendah sesuai untuk wilayah utara. Perhatikan rasa pelbagai.

Arahan penjagaan:

• semasa menanam, anda tidak boleh menambahkan abu dan baja, membaja dengan mineral;
• disiram pada fasa berbunga dan pembentukan ovari;
• bulatan batangnya disarut dengan gambut, daun oak, jarum.

Bagaimana blueberry ditanam

Anak benih blueberry dipilih berdasarkan ketinggian semak, ukuran dan kandungan gula beri, dan masa pematangan. Semasa berkembang, patuhi petua berikut:

• jarak antara lubang hingga 1.5 m;
• penyiraman secara berkala adalah kunci untuk pengembangan pokok renek yang baik;
• diberi makan dengan mineral, tanpa bahan organik.

Perbandingan hasil dan masa penuaian blueberry dan blueberry

Semak kebun berbuah, menghasilkan hingga 7 kg per tanaman. Buahnya dituai dari akhir bulan Jun hingga awal musim luruh, dan dipetik setiap minggu.

Penting! Beri dari semak blueberry tidak ditarik dari tangkainya, tetapi dipusingkan dengan hati-hati untuk menjaga integriti mereka.

Buah blueberry, bergantung pada jenisnya, masak dari akhir bulan Julai hingga pertengahan musim luruh. Matang, seberat 10-25 g, dapatkan warna kelabu-biru. Tetapi anda tidak perlu merobeknya segera. Mereka menunggu 5-10 hari lagi sehingga buah-buahan mengambil gula dan melembutkan, dikeluarkan dengan kering. Penuaian pertama dimakan segar, dan penuaian lewat dibenarkan untuk diproses.

Adakah mungkin menanam blueberry di rumah

Soalan ini diajukan oleh banyak penyokong pemakanan yang betul dan gaya hidup sihat. Berbanding dengan blueberry, blueberry belum memasuki industri beri komersial. Oleh itu, perlu dimulakan dengan fakta bahawa jika anda perlu menanam blueberry sebenar, yang biasanya tumbuh di hutan, di laman web anda, anda harus mula menuai bahan penanaman sendiri, kerana hampir tidak ada bibit blueberry yang sebenarnya di kedai. Adalah menjadi kesalahan untuk mempercayai bahawa beri hutan ini tidak dapat ditanam dengan tangan anda sendiri, dalam lingkungan buatan buatan. Tetapi proses ini akan cukup sukar dan sukar. Pertimbangkan aspek utama penanaman blueberry di rumah.

Kami mewujudkan keadaan tanah yang paling hampir untuk habitat semula jadi blueberry. Apa yang diperlukan untuk ini - sebulan sebelum menanam, pilih dan sediakan laman web. Blueberry, untuk hasil yang baik, harus diletakkan di tempat yang cerah atau di tempat teduh. Tanah digali hingga kedalaman 60 cm. Tidak akan berlebihan untuk menambahkan dan mencampurkan belerang serbuk, daun oak dan jarum dengan tanah untuk mengatur kadar asam dan membawanya ke tahap yang diperlukan. Organisasi kerusi. Lubang digali di bawah setiap semak blueberry, dengan diameter 0,5-0,6 m dan kedalaman 50 cm. Kerepek gambut ditambahkan ke dalamnya, dicampur dengan tanah, dalam nisbah 1: 2. Kemudian lubang diisi dengan tanah dengan komposisi yang sama. Penyediaan bahan penanaman dan penanaman. Mungkin ini adalah perkara yang paling penting. Di mana saya boleh mendapatkan anak pokok blueberry yang sebenar? Mereka dapat digali di hutan, dikirim ke lokasi pendaratan dengan benjolan bumi asli.Anda harus memilih semak muda yang rendah. Sekiranya tidak ada, mereka mengambil yang lama, dan setelah mendarat, bahagian tanah dipendekkan. Anda juga boleh mendapatkan anak benih dari biji. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil blueberry masak, tumbuk dengan baik, letakkan di dalam bekas yang dalam dan tuangkan air secukupnya. Benih dummy akan melayang ke atas, dan biji pulpa dan subur akan berada di bahagian bawah. Benih-benih ini diekstrak, kemudian dibentangkan di atas kain hingga kering sedikit, dan kemudian ditaburkan beberapa potong dalam periuk dengan gambut dan pasir yang dibasahi. Periuk ini harus ditutup dengan kerajang atau kaca, diletakkan di ruangan yang terang dengan suhu udara + 5 ... + 10 ° С. Dengan manipulasi yang betul dan kebetulan keadaan yang baik, pucuk pertama akan muncul dalam sebulan. Dua minggu kemudian, mereka menyelam dalam bekas yang lebih besar dan ditanam selama satu tahun, setelah itu mereka ditanam di tanah terbuka. Menanam blueberry. Pada hari X, mereka mengambil anak benih yang sudah siap, berusaha memelihara benjolan asli bumi sebanyak mungkin, membasahi tepi akar dengan air dan meletakkannya di lubang. Dalam kes ini, bola akar mesti dilonggarkan sedikit, dan akar mesti diluruskan sedikit sehingga mereka berpeluang untuk tumbuh lebih jauh. Titik akarnya masuk ke dalam tanah tidak lebih dari 1-2 cm. Kemudian lubang harus ditutup dengan hati-hati dengan tanah, diremas, disiram dan disalut dengan jarum, oak kering atau daun maple.

Biasanya, blueberry, dengan perawatan yang betul, dapat tumbuh dan berbuah sehingga 15-20 tahun. Agar semak dapat bertahan selama mungkin, ia harus dipotong tepat pada waktunya. Pertama sekali, pucuk dipotong, umurnya melebihi 4 tahun - ovari semakin kurang akan muncul di cawangan seperti itu pada masa akan datang. Keputusan yang tepat adalah pada mulanya mula membentuk semak. Untuk melakukan ini, anda perlu memilih dari 5 hingga 9 cabang yang paling subur dan paling kuat, dan pada masa akan datang ikuti corak ini. Oleh kerana blueberry sering menjadi tanaman menjalar, trellis mungkin diperlukan ketika menanam di tempat yang terbatas. Ia boleh ditanam pada musim bunga dan musim luruh.

Fakta Blueberry Menarik:

Jus blueberry adalah bahan penting dalam pewarna makanan. Blueberry adalah tanaman madu yang berharga. Tugu untuk beri ini telah didirikan di Transcarpathia Ukraine dan di Krasnovishersk (Rusia). Semasa Perang Dunia II, tentera Amerika dan Britain dipercayai menggunakan produk berasaskan blueberry yang dikembangkan secara rahsia yang membolehkan mereka melihat dengan sempurna pada waktu malam tanpa alat khas. Sebenarnya, itu adalah fiksyen untuk menakut-nakutkan Nazi dan mencegah mereka daripada memulakan permusuhan dalam kegelapan. Ekstrak dari mana-mana bahagian semak blueberry, termasuk rimpang dan beri, digunakan dalam industri kimia untuk pembuatan pewarna untuk produk bulu dan kulit.

Apa lagi yang perlu diingat semasa menanam blueberry? Keperluan untuk penjagaan yang betul. Cuba meningkatkan kesuburan, tidak perlu mengisi tanaman dengan dos mineral dan baja organik. Ia boleh bertindak balas dengan teruk terhadap organik. Selalu penting untuk diingat bahawa blueberry sememangnya merupakan tumbuhan liar, jadi anda perlu berusaha mengekalkannya seindah mungkin. Oleh itu, dibenarkan memberi makan sekali setahun (pada musim bunga atau musim luruh), sebelum munculnya daun dan setelah penuaiannya, masing-masing, dengan sebilangan besar baja mineral.

Orang-orang tukang kebun yang ingin menanam blueberry di tanah mereka tidak boleh jatuh cinta dengan pelbagai gimik pemasaran pengedar stok penanaman yang giat yang sering menyebarkan blueberry untuk blueberry. Penting bagi semua orang untuk mengetahui bahawa blueberry biasa tidak dibahagikan kepada varieti, ia adalah satu jenis. Tetapi apa itu blueberry, dan apa itu, maklumat berikut akan membantu anda mengetahuinya.

Perbezaan penyimpanan, pemprosesan dan pengangkutan buah beri

Buah blueberry segar bertahan sebulan setengah pada suhu mendekati sifar. Blueberry disimpan dalam keadaan sedemikian selama 15 hari. Buah-buahan diangkut dalam kotak kecil, dilipat dalam tiga hingga empat lapisan. Kedua-dua jenis beri dibekukan atau dikeringkan, digunakan untuk penyediaan dan tampalan yang berbeza.

Nasihat! Daun kedua-dua tanaman ini sesuai untuk tujuan perubatan.

Penerangan dan ciri

Di mana blueberry tumbuh

Ciri tumbuhan