Pelbagai anggur Citron Magaracha. Penerangan dan gambar

Sejarah pembiakan

Varietas anggur Citronny Magarach dibiakkan oleh Institut Vitikultur dan Pembuatan Anggur Nasional Crimean "Magarach" pada tahun 1970-an. Untuk mendapatkannya, kaedah hibridisasi generatif varietas Madeleine Anzhevin, Magarach (No. 124-66-26) dan Novoukrainsky Early telah digunakan. P. Ya. Golodriga terlibat dalam pembiakan, terima kasih kepada siapa jenis lain, terkenal di seluruh dunia, diciptakan dalam jangka masa ini. Pengedaran besar-besaran varieti baru itu tidak berlaku kerana kempen anti-alkohol yang sukar pada tahun 1980-an, tetapi kemudian Citron Magaracha masih mengambil tempat terhormat di antara varietas teknikal terbaik dan masih popular untuk pengeluaran wain putih berkualiti tinggi di sekitar dunia.

Adakah kamu tahu? Varieti menjadi terkenal berkat anggur "White Muscatel" yang dihasilkan daripadanya pada tahun 1998, yang dinilai dengan mata tertinggi pada pertandingan antarabangsa pada tahun 1999-2001.

Video berguna

Jenis anggur yang paling sesuai "Antey Magaracha" untuk membuat wain

Sekiranya anda menemui ralat, pilih sekeping teks dan tekan Ctrl + Enter.

Di pasar tanaman hortikultura, jumlah varieti anggur yang menarik meningkat setiap tahun, tetapi populariti varietas yang dibiakkan panjang tidak berkurang dari ini. Selalunya, tukang kebun berada dalam keadaan sukar, berusaha menentukan pilihan terbaik. Sekiranya anda ingin menanam varietas teknikal berwarna gelap, anda harus memperhatikan salah satu varieti anggur tertua - Magaracha Awal.

Penerangan mengenai varieti anggur Citronny Magaracha

Citron Magaracha tergolong dalam varieti masak sederhana, tempoh berbuah jatuh pada hari ke-125 musim tanam. Anggur boleh mempunyai semangat tinggi atau sederhana, tunas dicirikan oleh kematangan yang baik. Daunnya kecil, halus di kedua sisi, berwarna hijau, mempunyai 3 atau 5 cuping. Bunga dari pelbagai jenis biseksual, yang memastikan pendebungaan yang baik. Tandan Citronny Magarach, untuk jenis teknikal, cukup besar, mempunyai bentuk berbentuk kerucut atau silinder.

Hasil

Untuk varieti Magaracha Awal, ciri pembiakan utama adalah pematangan buah beri awal - pada sepertiga terakhir bulan Ogos. Dari saat daun muncul sehingga buahnya siap, diperlukan sekitar 120 hari, dengan syarat bahawa suhu aktif keseluruhannya tidak kurang dari 2300 ° C.

Jumlah sikat pada pucuk akan berbeza sebanyak 1.5 kali, bergantung kepada sama ada pucuk ini berbuah (1.3) atau berkembang (0.8). Sebagai peraturan, tunas berbuah dari Magaracha Awal terbentuk dari tunas pengganti. Jumlah pucuk berbuah adalah 60-70%.

Jadi, sebagai contoh, di wilayah Odessa angka ini rata-rata sekitar 120 c / ha, sementara di pantai selatan Crimea dapat menghasilkan hingga 200 c / ha.

Galeri gambar

Banyak anggur hijau kecil atau sederhana ditanam di tandan, yang memperoleh warna emas selama tempoh kematangan teknikal. Biasanya buah beri sedikit ditutup dengan lapisan "waxy" khas. Anggur ditutup dengan kulit yang padat tetapi nipis. Setiap anggur mengandungi 2-3 biji bujur.

Ciri-ciri kepelbagaian

Semasa memilih varietas untuk penanaman, perhatian utama diberikan kepada ciri-ciri varieti, yang memungkinkan untuk menonjolkan kekuatan dan kelemahan anggur.

Rintangan kemarau dan rintangan fros

Citron Magaracha anggur dicirikan oleh ketahanan kemarau yang sederhana, oleh itu, dalam tempoh kering yang panas, ia memerlukan penyiraman biasa.

Rintangan beku dari varietasnya baik, spesimen dewasa dapat menahan beku hingga –26 ° C, ini disebabkan oleh lapisan dalam jisim utama sistem akar, oleh itu, ketika akar muda di lapisan atas tanah membeku, tanaman cepat pulih pada musim bunga.

Penting! Rintangan fros spesimen muda jauh lebih teruk, oleh itu disarankan untuk menutupnya pada musim sejuk.

Ketahanan penyakit dan perosak

Varieti anggur Citron Magaracha dilindungi daripada kulat, virus dan jangkitan bakteria pada peringkat genetik, oleh itu, penyakit biasa yang mempengaruhi jenis anggur lain tidak takut kepadanya. Perosak kebun juga jarang mempengaruhi anggur; tawon dan burung dapat dibezakan dari pemusnah tanaman biasa.

Produktiviti dan berbuah

Bergantung pada keadaan cuaca, hasil panen dituai pada akhir bulan Ogos - pertengahan September, apabila buahnya mencapai tahap matang teknikal. Pendebungaan diri yang tinggi memberikan petunjuk hasil yang baik - sekurang-kurangnya 9 kg buah beri dari satu belukar. Anggur boleh masak tidak rata, kemudian tandan yang masak lebih awal digunakan untuk membuat wain meja, dan yang kemudian digunakan untuk pencuci mulut. Penting untuk menuai tepat pada waktunya agar tidak kehilangan bahan mentah yang berharga, kerana tanda-tanda biasa buah yang berlebihan dalam bentuk pecah tidak diperhatikan.

Skop buah

Buah beri manis dan berair, mempunyai rasa buah sitrus dan buah pala, yang walaupun keadaan cuaca buruk tidak dapat merosakkan. Oleh kerana ciri-ciri tersebut, Citron Magaracha ditanam pada skala industri, sehingga kemudian dapat digunakan sebagai bahan mentah untuk membuat pencuci mulut dan anggur meja yang berkualiti tinggi. Anggur juga menjadi popular untuk pengeluaran wain berkilau.

Ketahui cara menyediakan wain anggur putih dengan betul.

Petunjuk pemeliharaan dan pengangkutan yang baik memungkinkan untuk menanam anggur di ladang yang terletak jauh dari pengeluaran anggur, yang juga sangat dihargai oleh pembuat anggur. Varietas ini juga popular untuk penanaman di rumah, kerana serbaguna rasa beri, anggur diminum segar, dan juga digunakan untuk membuat jus dan anggur.

Kelebihan dan kekurangan pelbagai

Variasi Citronny Magaracha dicirikan oleh sebilangan besar kualiti positif dan sebilangan kecil negatif, jadi kami akan mempertimbangkan masing-masing dengan lebih terperinci.

• Kelebihan varieti termasuk:
• hasil stabil yang tidak bergantung pada cuaca;
• rasa tinggi, yang tidak dipengaruhi oleh faktor luaran;
• rintangan fros yang baik;
• tahan terhadap selaran matahari dan penumpahan tanaman;
• penyakit dan ketahanan perosak;
• penjagaan yang tidak bersahaja;
• pemeliharaan dan pengangkutan buah yang baik.

Di antara kekurangan varieti, seseorang dapat dibezakan - masa pematangan yang tidak stabil, yang mempengaruhi keuntungan perniagaan anggur. Sekiranya bahagian utama anggur matang lebih awal, maka akan menghasilkan lebih banyak anggur meja belanjawan dan mendapat lebih sedikit keuntungan, dan jika masa pematangan beralih dan penuaian lewat lebih banyak, ia akan diarahkan pada pengeluaran yang mahal wain pencuci mulut elit, yang akan membolehkan anda mendapat keuntungan yang baik.

Testimoni

Ivan dari wilayah Kemerovo

"Saya membeli anak benih 3 tahun yang lalu, sekarang tingginya sekitar 5 meter. Buah beri matang pada pertengahan September. Saya merawat anggur pada musim bunga dengan larutan 3% cecair Bordeaux, tanaman tidak menyakitkan. Sebelum berbunga, masih diproses dengan Topaz. Perbungaan saling berkaitan, pastikan untuk menanam pokok anggur dan melonggarkan tandan, jika tidak, mustahil untuk melakukan ini kemudian. "

Marina dari wilayah Krasnodar

Buah Magarachi sangat cocok untuk membuat anggur buatan sendiri. Tidak ada banyak gula dalam buah beri, buah pertama masak paling manis. Beri yang dipetik rasanya masam terakhir. Tawon menyukai Magarachu, supaya serangga tidak terbang, gunakan racun serangga seperti Chlorophos, Delta Zone atau perangkap khas untuk serangga. "

Ciri penanaman anggur

Untuk berbuah yang banyak, Citron Magaracha memerlukan tapak penanaman yang dipilih dengan betul dan ciri tanah yang sesuai. Di samping itu, anda harus membeli anak benih muda yang sihat dan memerhatikan kehalusan penanaman.

Bilakah menanam Citron Magarach?

Penanaman anak benih boleh dilakukan pada musim bunga dan musim luruh. Sekiranya penanaman akan dilakukan pada musim gugur, lebih baik menggunakan keratan atau stok tahunan sebagai bahan penanaman. Ia mesti ditanam pada akhir Oktober - awal November, agar semak mempunyai masa untuk berakar sebelum beku. Pada musim bunga, keratan hijau muda digunakan, yang ditanam di tanah pemanasan pada awal Mei.

Memilih tempat untuk semak

Citron Magaracha, seperti jenis anggur mana pun, harus tumbuh di ladang yang terang, tidak bertindak balas dengan baik untuk menanam di tempat teduh. Anda tidak boleh berlatih menanam semak di dataran rendah, kerana penumpahan air tanah sering menjadi masalah pertumbuhan utama atau penyebab kematian tanaman. Lebih baik menanam anggur di atas bukit agar air bawah tanah tidak merosakkan akarnya.

Penting! Dilarang menanam Citron Magarach bersebelahan dengan varietas lain, kerana boleh kehilangan daya tahan terhadap penyakit dan perosak.

Keperluan tanah

Untuk menanam varietas, chernozem dan loam, yang dicirikan oleh kesuburan dan mempunyai sifat pengudaraan yang tinggi, dianggap tanah yang sesuai. Tanah di mana varietas anggur putih dirancang untuk ditanam mesti diperkaya dengan kalium dan fosforus. Pemanasan tanah yang baik juga merupakan ciri penting untuk mendapatkan hasil panen berkualiti tinggi.

Pilihan bahan penanaman

Semasa membeli bahan penanaman untuk penanaman, anda mesti terlebih dahulu memperhatikan penampilannya. Untuk penanaman musim luruh, pilih anak benih yang sama rata, tanpa kerosakan atau tanda penyakit. Kulit kayu pada pucuk matang berumur satu tahun haruslah keras, ringan, sistem akarnya mesti dikembangkan, tidak mempunyai bahagian yang rosak, busuk atau berpenyakit.

Pada musim bunga, perlu menanam anak benih muda tahun lalu, di mana sekurang-kurangnya 4 tunas buah dapat ditentukan dengan baik.

Menanam anggur

Sebelum meneruskan penanaman bahan penanaman yang diperoleh, perlu menyiapkan laman web ini: melonggarkan tanah, membuang rumpai, menerapkan baja yang sesuai sesuai dengan jenis tanah.

Proses turun naik adalah seperti berikut:

1. Di kawasan siap, gali lubang sedalam 60 cm, lebar 40 cm.
2. Di bahagian bawah lubang, tuangkan lapisan saliran (15-20 cm) dalam bentuk batu hancur, batu bata pecah atau kerikil bangunan.
3. Pergilah ke tengah tiang kayu (atau logam) yang kuat dan kuat, yang akan berfungsi sebagai sokongan untuk merambat anggur.
4. Di atas longkang, tuangkan sedikit (hingga 10 cm) tanah yang digali sebelumnya, dicampurkan dengan campuran nutrien berdasarkan fosforus dan kalium, mengikut arahan pada bungkusan untuk bahan-bahan yang digunakan.
5. Letakkan anak benih di tengah lubang, dengan lembut menyebarkan akar ke sisi, tutupnya dengan sisa tanah di atas. Semasa menanam, kolar akar harus direndam di dalam tanah sebanyak 6 cm.
6. Air tanaman dengan banyak dengan air suam (10 liter di bawah 1 semak).
7. Semasa menanam, pertahankan selang 2.5 m antara baris dan 2 m antara semak.

Pembuatan anggur di rumah

Penyediaan sendiri anggur lazat dan sihat dari anggur Citron Magaracha dilakukan dengan menggunakan teknologi berikut:

• anggur harus dituai pada tahap kehadiran gula dalam beri tidak lebih daripada 24% dan tahap wort ph 3.4;
• menyejukkan anggur di ruangan bawah tanah dan memisahkan buah beri dengan teliti dari sisir;
• letakkan beri dalam penghancur dan tambahkan potassium pyrosulfite ke pulpa anggur yang dihasilkan dalam jumlah 2.5 g setiap baldi;
• letakkan wort yang dihasilkan dengan pulpa ke dalam penekan, setelah menekan, tuangkan ke dalam bekas, di mana wort akan menetap pada suhu tidak lebih tinggi daripada + 16 ° С;
• untuk setiap 100 liter wort yang dihasilkan, tambahkan 2 g enzim Lalzyme, dan setelah 12 jam tambahkan bentonit ke wort (pada kadar 2 g per 1 liter);
• setelah dua hari, saliran wort dengan berhati-hati tanpa sedimen yang terbentuk di bahagian bawah ke dalam kapal penapaian dan menambahkan ragi wain mengikut arahan yang dilampirkan. Untuk yis Cryarome, jumlahnya ialah 12.5 g setiap 50 L wort;
• memasang meterai air dan memantau proses penapaian wort secara berkala. Selepas dua hari dari saat proses aktif, anda perlu menambahkan alkohol ke wort (pada kadar 7 liter per 50 liter wort);
• selepas 24 jam, 0.5 g bentonit diperlukan melalui fermenter untuk setiap liter wort.

Pada suhu + 18 ° C setelah 14-20 hari, anggur muda diperoleh, yang harus dikeringkan dengan teliti dari sedimen, tambahkan 0.3 g pirosulfit per 1 liter wain dan masukkan ke bawah pintu selama sebulan. Kemudian anda mesti mengalirkan wain sekali lagi dan menambah 15 g Siha Optipur untuk setiap 50 liter wain. Setelah tartar jatuh, anggur boleh dicurahkan ke dalam tong bersih dan kering yang disediakan. Selepas 2 bulan, anggur disaring dan dibotolkan untuk simpanan selanjutnya.

Penjagaan susulan anggur

Untuk pertumbuhan dan berbuah, anggur memerlukan penjagaan, ciri-ciri yang kami cadangkan untuk dipertimbangkan dengan lebih terperinci.

Memangkas anggur

Perlu memangkas pokok anggur setelah anggur telah menjatuhkan semua daun - pada akhir musim luruh (awal November). Pada masa ini, aliran getah berhenti, dan tanaman biasanya bertolak ansur dengan campur tangan tersebut. Perlu mengeluarkan semua pucuk yang memanjang dari pusat, meninggalkan 3 pucuk paling tebal dan terkuat, yang pasti akan bertahan pada musim sejuk.

Teruskan membaca cara memangkas anggur pada musim bunga dengan betul.

Perhatikan jumlah tunas buah pada tunas yang anda rencanakan untuk tinggalkan, sekurang-kurangnya harus ada 8. Prosedur pemangkasan serupa harus dilakukan setiap tahun. Pemangkas tajam digunakan untuk itu, memotong lebihan pucuk pada titik bawah pertumbuhannya.

Perlindungan anggur dari burung dan serangga

Kemanisan dan aroma anggur menarik serangga dan burung, sehingga panen sering diserang, setelah itu jumlah buah beri yang sesuai untuk penggunaan selanjutnya berkurang.

Pertimbangkan produk perlindungan tanaman yang popular dan sederhana:

• penggunaan beg mesh kain khas yang dipakai pada tandan anggur;
• untuk burung, penghalau ratchet buatan sendiri sesuai, yang apabila angin bertiup, terdengar gemuruh. Untuk ini, sebarang lonceng ringan, kaleng potong, yang apabila digosok antara satu sama lain, menimbulkan bunyi khas, sesuai;
• pita perakam yang diletakkan di ladang anggur menakutkan bukan sahaja burung, tetapi juga serangga, menghalangnya daripada mendarat di beri;
• untuk serangga pada pokok anggur, perangkap dengan kandungan manis (kompot, air madu) disangkut.

Semasa menanam anggur di ladang besar, alat bioakustik khas digunakan yang menakutkan burung, dan tanaman dilindungi dari serangga dengan umpan beracun.

Bersedia untuk musim sejuk

Untuk menyiapkan anggur untuk musim sejuk, setelah pemangkasan, mereka dibebaskan dari penyangga dan diletakkan dengan teliti di tanah, setelah disiram dengan air suam. Di atas pokok anggur ditaburkan dengan jerami. Sebuah filem diletakkan di atas jerami, menekannya dari semua sisi dengan batu bata. Sekiranya terdapat risiko menurunkan suhu hingga –25 ° C, strukturnya ditaburkan di atasnya dengan tanah.

Penyakit dan perosak: kaedah kawalan dan pencegahan

Jangkitan kulat tidak mengerikan untuk pelbagai, tetapi kadang-kadang Citron Magaracha boleh menjangkiti anthracnose - bintik cembung pada pinggan daun, di tempat lubang muncul dari masa ke masa. Untuk rawatan, gunakan abu soda (larutan 5%).Profilaksis anthracnose tidak dijalankan; rawatan ubat hanya dilakukan dalam tempoh penyakit.

Di samping itu, varietas kadang-kadang menderita cendawan, yang menampakkan dirinya sebagai bintik-bintik coklat pada daun dan mengotorkan anggur dalam warna burgundy. Adalah perlu untuk merawat tanaman dengan menyemburkan dengan larutan 1% cecair Bordeaux. Sebagai langkah pencegahan, sulfat tembaga digunakan, yang disediakan dan digunakan mengikut arahan pada bungkusan.

Di antara serangga perosak Citronny Magaracha, hanya serangga dan burung yang dibezakan, langkah-langkah kawalan yang dijelaskan di atas.

Adakah kamu tahu? Untuk mendapatkan wain berkualiti tinggi, bahan mentah berdasarkan varieti Citronny Magaracha berumur dalam tong kayu oak selama satu setengah tahun.
Varieti Citronny Magaracha disyorkan untuk ditanam di kawasan rumah yang kecil untuk kegunaan rumah dan di ladang besar untuk keperluan industri. Untuk mempermudah penanaman semak dan penuaian yang besar, perlu memerhatikan kehalusan penanaman dan perawatan.