Cara menghilangkan kumbang dalam kacang: cara membuangnya dengan betul

Seperti apa rupa kumbang kacang dan apa yang dimakannya?

Kacang kacang adalah kumbang kecil dari keluarga kumbang (antara saudara terdekat adalah kacang kumbang kacang dan empat tempat). Tubuh bujur berwarna coklat ditutup dengan rambut berwarna tembaga. Serangga ini mempunyai ukuran miniatur 2-5 mm, jadi sukar untuk mempelajarinya secara terperinci tanpa kaca pembesar. Sekiranya anda melihat seperti apa kumbang kacang di dalam foto, anda akan melihat bahawa kumbang memiliki elytra pendek yang ditutupi dengan bintik-bintik kelabu. Kaki belakang dilengkapi dengan gigi yang tajam.

Kacang kacang

Menarik!

Serangga sangat termofilik dan suhu rendah merosakkan orang dewasa dan keturunan. Pada suhu 0 ° C, larva mati setelah 30 hari, kumbang dewasa setelah 15 hari. Pada suhu di bawah 12 ° C, aktiviti penting kumbang kacang berhenti seketika.

Perosak musim sejuk di tempat penyimpanan di dalam gandum atau di ladang di bawah serpihan tumbuhan Kebangkitan berlaku pada musim bunga, ketika suhu persekitaran mencapai 12-15 ° C. Kacang kacang mempunyai kualiti terbang yang luar biasa. Dalam mencari pangkalan makanan, dia mampu menempuh jarak hingga 3 km.

Sebelum kacang matang, serangga memakan daun kekacang dan debunga. Sekiranya tidak ada makanan, karyopes boleh pergi tanpa makanan sehingga 3 bulan. Wabah hama yang besar di ladang kacang diperhatikan selepas akhir fasa berbunga.

Perosak

Banyak suri rumah menyedari bahawa hingga sepuluh larva dapat tumbuh dalam satu biji kacang. Mereka menggerogoti lorong-lorong itu, meninggalkan produk buangan. Stok semacam itu tidak dapat digunakan dan tidak boleh dijadikan benih.

Kacang kacang

Kumbang, kira-kira 2-5 mm, bujur, mempunyai cangkang hitam. Berbeza dalam kehidupan aktif dan pembiakan intensif. Menghancurkan stok kacang dalam masa satu tahun.

Kaedah perjuangan yang paling berkesan adalah suhu rendah. Bahan penanaman mestilah sihat. Sekiranya pepijat masih ditutup, tanaman akan dirawat dengan "Decis" atau "Metafox" (dua kali cukup). Yang pertama adalah sejurus sebelum berbunga, setelah sepuluh hari, ulangi semuanya. Anda perlu mengumpulkan kacang sebelum pod kering dan dibuka.

Tumbuh lalat

Serangga berwarna kelabu dengan jalur hitam di bahagian belakang (ukuran kira-kira 5 mm). Sekiranya pupae tetap berada di tanah selama musim sejuk, maka pada bulan Mei mereka akan berubah menjadi lalat. Mereka bertelur di tanah. Sekiranya berlaku kemarau, mereka akan mati, dan tidak akan ada keturunan. Larva biasanya menyerang buah untuk disemai. Perosak ini seperti udara sejuk, maka mereka paling aktif.

Siput

Ini adalah moluska besar (panjangnya hingga 7 cm). Mereka meninggalkan jejak putih keperakan yang sangat kelihatan. Siang hari, slug tidak kelihatan, mereka aktif dalam gelap. Slug paling takut dengan kelembapan rendah dan suhu di bawah + 7 darjah.

Sangat mudah untuk memikat perosak seperti itu menjadi bir gelap. Untuk melakukan ini, botol plastik tanpa topi dikuburkan di tanah hingga leher dan sehingga separuh isipadu diisi dengan bir. Slug hanya lemas dalam cecair. Untuk kesan penuh, prosedur diulang beberapa kali.

Aphid

Ia agak kecil (hanya 1-5 mm). Langkah pencegahan terhadapnya tidak berdaya. Tempat kegemaran adalah pucuk muda dan bahagian bawah daun.Serangga menghisap jus dari mereka dan membawa penyakit virus.

Untuk menghilangkan perosak, tanaman disiram dengan 4% emulsi sabun hijau, baja jelatang cair. Bahan-bahan ini tidak membahayakan orang, tetapi kutu daun sangat sensitif terhadapnya. Bahan kimia digunakan sebagai jalan terakhir. Anda juga boleh menanam dill, thyme, adas di sebelah kacang.

Lihat juga

Penerangan mengenai 20 jenis kacang hiasan, penanaman dan penjagaan terbaik

Untuk membaca

Ciri pembiakan kumbang kacang

Dalam keadaan semula jadi, pembiakan kumbang kacang berlaku semasa pematangan buah. Wanita itu mengalami kemurungan pada jahitan kacang dan meletakkan 15-20 telur bujur putih di dalamnya. Panjang embrio tidak melebihi 0.2 mm. Kesuburan satu betina berbeza dari 60 hingga 200 telur. Kumbang kumbang agak aneh dan pembiakannya mungkin dilakukan dalam keadaan yang sesuai:

• kelembapan optimum 60-70%;
• suhu persekitaran adalah 15-30 ° C, pada keadaan suhu yang lebih tinggi telur mati;
• kehadiran asas pemakanan.

  
  Kacang kacang

  Baca juga:  Kalendar tukang kebun untuk April 2020 akan memberitahu anda hari penanaman yang paling baik

Pada musim panas, perkembangan embrio berlangsung 7-14 hari, lebih rendah 35-40 hari. Larva kumbang kacang yang menetas menembusi jauh ke dalam kacang dan kemudian ke bijirin itu sendiri. Bayi yang baru lahir mempunyai 3 pasang kaki, dibezakan oleh mobiliti dan kehadiran bulu. Beberapa dozen larva dapat hidup bersama dalam satu biji kacang sekaligus, mereka memakan isi kacang, terowong menggerogoti di dalamnya. Tahap pematangan larva berlangsung selama 3 minggu dan berakhir dengan pematangan.

Kumbang muda dengan mudah melihat lubang kacang dan meninggalkannya. Kitaran pengembangan karyopsis sepenuhnya berakhir pada bulan September, Oktober, dan selalunya larva menembusi tempat penyimpanan dengan penuaian.

Penting!

Di ladang, betina memberikan 2 generasi, di wilayah selatan 3-4. Di dalam bilik yang dipanaskan, dalam keadaan yang baik, serangga membiak sepanjang tahun.

Cara mengeringkan kacang

Anda perlu mengeringkan kacang di rumah dengan cara semula jadi. Tempat yang optimum dengan iklim yang sesuai boleh beranda, pagar di negara atau di desa, gazebo atau balkoni di sebuah pangsapuri. Mula-mula, anda harus berhati-hati mengeluarkan polong dari kebun, membuang sisa-sisa bumi dan meletakkannya dalam satu lapisan di atas dulang lebar, selembar kertas atau kain lap. Pengeringan secara semula jadi boleh memakan masa sehingga 14 hari. Kacang kering akan terus diedarkan dalam bekas simpanan.

Anda mungkin berminat: Sifat berguna dan kontraindikasi daun kacang, digunakan dalam rawatan

Selalunya tidak boleh mengeringkan produk di tempat yang berventilasi baik. Dalam kes ini, anda boleh menggunakan salah satu peralatan rumah tangga berikut untuk pemprosesan cepat:

• ketuhar;
• pengering elektrik.

Bergantung pada kapasiti peralatan dan jumlah pengeluaran, prosesnya dapat berlangsung dari 1 hingga 5 jam. Penyimpanan kacang yang betul memerlukan pemisahan biji-bijian atau biji yang tidak sesuai dari biji yang sesuai. Singkirkan kacang di mana unsur-unsur acuan, kerosakan, kerosakan atau bintik hitam dapat dilihat. Kecacatan ini memberi isyarat bahawa produk tersebut dijangkiti bakteria berbahaya yang dapat ditularkan ke bijirin atau biji jiran.

Apa bahaya yang dilakukan oleh kumbang

Kumbang tidak menyerang orang, tidak menggigit, tetapi bahaya kepada manusia dari mereka sangat ketara. Jangkitan tanaman menyebabkan penurunan hasil. Kacang kacang mula merosakkan tanaman pada tahap pertumbuhannya, merosakkan tanaman awal. Terdapat kes di mana penuaian kacang telah dikurangkan sebanyak 70%. Sebagai tambahan kepada kacang, serangga tidak suka menikmati kacang buncis, kacang soya, dan kacang polong. Foto menunjukkan kacang yang rosak oleh kumbang.

Keburukan dari kumbang

Penting!

Larva memakan nutrien dari biji-bijian, mengisinya dengan produk buangannya, yang menjadikan kacang kemudian tidak sesuai untuk disemai dan dimakan. Sekiranya kacang yang tercemar memasuki tempat penyimpanan, keselamatan keseluruhan tanaman akan terganggu.

Apakah cara untuk melawan

Setelah menuai, kacang dikeringkan dan lebihan dikeluarkan. Lebih baik bijirin terbaring di bawah sinar matahari selama beberapa hari. Terdapat tiga cara utama untuk melawan:

• pembekuan;
• memanaskan badan;
• penggunaan bahan kimia.

Sekiranya anda mengesyaki jangkitan, panaskan kekacang di dalam ketuhar.
Makanan yang berpotensi tercemar dipanaskan di dalam ketuhar. Pertama, anda harus merendam bijirin dalam larutan masin. Parasit akan terapung dan mudah dikeluarkan dari permukaan air. Hanya dengan itu pemanasan digunakan.

Sekiranya jangkitan tidak signifikan, anda juga boleh meninggalkan bijirin di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Tidak ada cara yang berkesan untuk membunuh kumbang. Satu-satunya cara yang berkesan adalah membuang semua makanan yang terlalu tercemar.

Jenis perosak yang biasa

Kumbang kecil, yang digulung dari bijirin lain yang dibawa dari kedai, masuk ke celah dan sudut, selak dan bekas yang ditutup dengan bijirin. Dia tanpa ampun memakan stok, meninggalkan jejak aktiviti penting. Sangat sukar untuk menyingkirkan mereka, kerana jika ada syarat yang dapat diterima untuk hidup mereka, mereka secara aktif membiak. Hidangan kegemaran mereka adalah soba, beras, semolina, millet, buah kering. Kemunculan pepijat di dalam rongga menyebabkan kekenyangan; produk seperti itu tidak boleh dimakan. Alahan, cirit-birit, manifestasi toksik - ini adalah senarai kemungkinan masalah. Segala usaha harus dilakukan untuk membuang serangga ini.

Pemakan tepung halia tumbuh di tempat-tempat dengan pengumpulan bijirin yang banyak. Kilang, kedai roti, kilang makanan - ini adalah senarai habitatnya yang paling biasa. Sekiranya makanannya sangat basi dan menunjukkan tanda-tanda reput, ini adalah tempat pembiakan serangga yang subur. Kemunculan pepijat dalam kelompok ditunjukkan oleh ciri khas: lekatan zarah ke dalam gumpalan, kotoran dan larva.

Pengisar roti dibezakan oleh kesuburan dan daya hidup yang tinggi, dan tidak akan mudah mengeluarkan serangga ini. Kumbang memanjang kecil, panjang 1,8–3,5 mm, berwarna kecoklatan. Selalunya mereka merangkak ke ambang tingkap dan mati di sana. Mereka merosakkan bijirin, teh, kopi, biji-bijian, produk tepung, dan juga memakan keropok, kacang, herba. Sukar untuk menyingkirkan serangga ini: kesukaran terletak pada hakikat bahawa mereka secara praktikal tidak keluar dari tempat persembunyian mereka. Penampilan yang kelihatan membicarakan pembiakan bug yang berlebihan dalam bijirin dan kepadatannya yang tinggi.

Perhatian! Makan makanan yang belum diproses yang tercemar dengan penggiling roti boleh merosakkan tubuh dengan serius.

Di mana untuk menyimpan kekacang - balang, beg atau kotak?

Bekas utama untuk penyimpanan adalah bekas kaca dan beg yang diperbuat daripada kain semula jadi. Setiap kaedah mempunyai ciri tersendiri.

Bank

Memelihara dalam bekas kaca adalah salah satu kaedah yang paling berkesan untuk mengelakkan pepijat. Sebelum meletakkan buah-buahan, kira-kira 4 cm abu dituangkan ke bahagian bawah bekas.

Bekas ditutup dengan penutup logam dan kaca. Penutup polietilena tidak sesuai untuk tujuan ini, kerana boleh bernafas.

Kelemahan kaedah ini adalah kehilangan keupayaan kekacang untuk bercambah.

Sebabnya adalah bahawa dengan ketat produk ini, terdapat kekurangan udara bukan hanya untuk pertumbuhan pepijat, tetapi juga untuk pernafasan normal buah.

Kaedahnya sesuai jika kacang akan digunakan untuk memasak.

Pouch atau kotak

Beg linen dan kotak kayu mempunyai kelebihan tersendiri. Faktanya ialah bekas seperti itu membolehkan simpanan bernafas. Sebelum bertelur, tanaman mesti direndam selama 30 minit dalam air masin dan dikeringkan dengan baik.

Untuk mengelakkan munculnya pepijat, biji dill (20 g per 1 kg kekacang), cengkih bawang putih potong (4 keping per 1 kg produk) diletakkan di bahagian bawah beg, kotak.

Beg hendaklah diletakkan di tempat yang kering di bawah cahaya matahari. Untuk tujuan ini, kabinet dapur dengan pintu legap tertutup berjaya digunakan, yang terletak jauh dari peralatan pemanasan, dapur, oven.

Bagaimana menjaga kacang untuk musim sejuk?

Kacang hijau di dalam tin dan dibekukan, dan biji gandum disimpan secara berbeza, kerana syarat khas mesti dibuat untuknya. Persekitaran optimum untuk menyimpan produk ini ialah suhu hingga 10 ° C dan kelembapan kurang dari 50%. Dengan petunjuk seperti itu, pepijat tidak akan bermula.

Di mana dan di mana menyimpan kacang?

Biji-bijian yang dikupas sebaiknya dituangkan ke dalam beg kain atau balang kaca dengan penutup yang ketat (logam atau kaca). Penutup plastik akan membolehkan udara masuk. Untuk profilaksis, beg direndam dalam larutan natrium klorida dan dikeringkan sepenuhnya.

Simpan hanya di tempat yang sejuk (peti sejuk, balkoni atau ruang bawah tanah). Kelembapan udara yang optimum ialah 50%.

Di dalam bilik yang hangat, kacang bercambah. Tidak digalakkan makan tauge.

Bagaimana persediaan untuk penyimpanan?

Batang yang dikumpulkan terlebih dahulu dikeringkan. Mereka diletakkan di atas meja di halaman, dikumpulkan dalam tandan dan digantung di beranda. Apabila polong kering sepenuhnya dan daunnya mula terbuka sedikit, inilah masanya untuk mula mengelupas.

Kadang-kadang kacang dipanaskan sebelum meletakkan bijirin. Suhu di dalam ketuhar sekurang-kurangnya 90 darjah.

Bagaimana cara menyimpan kacang untuk mengelakkan pepijat?

Penting bukan sahaja untuk menuai, tetapi juga mengetahui cara menyimpan kacang di rumah agar pepijat tidak bermula.

Tanaman kekacang rosak oleh kumbang kacang perosak.

Ini adalah serangga kecil yang larva tidak dapat dilihat oleh mata manusia. Mereka dijumpai di dalam biji.

Penyebab perosak yang biasa berlaku adalah:

• Masuknya larva semasa berbuah. Faktor perangsang adalah suhu dan kelembapan udara yang tinggi.
• Mengabaikan peraturan penyimpanan, rawatan haba di kilang.
• Pengambilan hama dari produk yang disimpan berdekatan (tepung, bijirin, kanji).

Kumbang membahayakan dengan memakan buah-buahan, membuat gerakan besar, mengisinya dengan produk buangan.

Struktur buahnya rosak, biji menjadi tidak sesuai untuk disemai. Produk dengan larva tidak boleh digunakan untuk memasak.

Untuk mengelakkan munculnya serangga dalam stok, penting untuk mematuhi cadangan mudah.

• Sebelum meletakkan stok, kekacang harus dipanaskan pada suhu +60 darjah. Tempoh prosedur adalah 61 minit. Tanaman kering diletakkan di dalam bekas kaca dengan penutup tertutup. Buah yang diproses dengan cara ini digunakan untuk makanan, tetapi tidak sesuai sebagai bahan penanaman.
• Di sebuah apartmen, peti sejuk adalah tempat terbaik untuk menyimpan produk. Apabila suhu turun ke + 7 ... + 10 darjah, stok dipindahkan ke balkoni terlindung, loggia, terutamanya jika musim sejuk tidak terlalu sejuk. Di rumah persendirian, gudang adalah tempat simpanan yang sesuai.
• Kekacang sekam diletakkan di dalam peti sejuk selama 3 hari. Beg plastik digunakan sebagai pembungkusan. Produk mesti diletakkan di dalam bekas kaca atau beg linen. Kekacang yang diproses boleh digunakan untuk menyemai.
• Semasa menyimpan kacang dalam beg kain, tambahkan beberapa ulas bawang putih, biji dill. Keadaan ini membantu menghalau serangga. Kehadiran bahan tambahan sedemikian membolehkan anda menyimpan produk di dalam pantri yang sejuk.
• Abu dimasukkan ke dalam bekas kaca (10-20 g setiap bekas 0.5 liter). Bekas ditutup dengan penutup logam, supaya stok dapat disimpan pada suhu bilik.
• Perosak itu takut akan bau dakwat percetakan. Biji-bijian diletakkan di dalam kotak, kotak kadbod. Surat khabar dalam 2-3 lapisan diletakkan di bahagian bawah bekas.

Bagaimana cara menyimpan biji kacang pada musim sejuk?

Syarat utama pemeliharaan yang baik pada musim sejuk adalah dua faktor:

• Tahap kelembapan tidak lebih tinggi daripada 50%.
• Suhu sekitar +10 darjah.

Pastikan anda membaca:

Cara menyediakan dan menyimpan bawang hijau untuk musim sejuk: resipi klasik dan moden

Benih dapat disimpan dengan pelbagai cara.

Simpan pada suhu bilik

Produk yang diletakkan di dalam ruangan pada suhu di atas +10 darjah dikenakan risiko kerosakan pada cangkang, pembiakan serangga perosak.

Pada suhu bilik, karyopsis dapat menghasilkan hingga 200 telur. Dalam beberapa hari, keseluruhan tanaman tidak dapat digunakan untuk penggunaan dan penanaman manusia.

Kelembapan, kelembapan melebihi 50% adalah musuh buah. Mereka mula berjamur, bau busuk muncul, dan penampilan produk hilang.

Pengetinan

Pengetinan adalah cara terbaik untuk menyimpan bekalan untuk musim sejuk.

Resipi ini cukup mudah:

1. Rendam 500 g produk selama 5-7 jam dalam air sejuk.
2. Tiriskan air dan masukkan kacang ke dalam periuk.
3. Isi dengan 1 liter air. Masukkan 40 g gula, garam, cengkih dan lada hitam yang sama secukupnya.
4. Letakkan bekas di atas dapur, didihkan. Masak selama 1.5 jam.
5. Kacang mesti dirasakan dengan hujung pisau. Sekiranya kacang menusuk dengan mudah, maka produknya sudah siap.
6. Masukkan 7 sudu cuka, matikan kompor dengan segera.

Kekacang siap diletakkan dalam bekas steril dan digulung secara hermetik.

Pembekuan

Sekiranya anda mempunyai penyejuk beku yang besar, hasil panen boleh dibekukan. Ini adalah kaedah mudah untuk mengelakkan pepijat.

Suhu rendah mengekalkan kualiti dan rasa tinggi semua jenis kacang, termasuk asparagus.

Biji-bijian halus dibahagikan kepada bahagian kecil, diletakkan di dalam bekas plastik khas untuk pembekuan. Beg plastik juga digunakan sebagai bekas.

Bagaimana cara mengeringkan kacang?

Sekiranya tanaman dituai di ladang sendiri, maka tanaman mesti dicabut dan disebarkan atau digantung di ruang kering dengan pengudaraan yang mencukupi.

Loteng rumah sangat sesuai untuk tujuan ini. Semasa proses pengeringan, sebilangan buah akan jatuh dari buahnya. Untuk melakukan ini, anda perlu meletakkan kain bersih dengan cahaya terang di tanah.

Setelah kacang kering dengan baik, ia dimasukkan ke dalam beg kain.

Sekiranya keadaan tidak membenarkan pengeringan keseluruhan tanaman, maka hanya buah yang dituai. Mereka muat di dalam kotak kayu kecil. Tanaman harus berada di tempat yang berventilasi baik.

Kacang mesti dibalikkan secara berkala. Ini akan membantu mencegah pertumbuhan acuan. Haiwan peliharaan tidak boleh memasuki tempat di mana tanaman itu berada.

Bagaimana hendak melawan?

Selalunya suri rumah tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan pepijat kacang. Dengan berhati-hati akan menyelamatkan anda dari kerugian tanaman yang serius. Kekacang perlu disusun dengan kerap. Sekiranya pepijat baru muncul dan belum berjaya merosakkan biji-bijian, rawatan udara sejuk atau panas akan membantu. Biji-bijian yang terjejas teruk dibuang segera. Selebihnya kacang diletakkan di dalam peti sejuk atau ketuhar sebentar.

Di bawah pengaruh suhu yang sangat rendah atau tinggi, larva tidak akan bertahan.

Trik rumah tangga yang kecil juga dapat membantu melindungi kekacang. Sebagai contoh, karyopsis tidak bertolak ansur dengan bau yang kuat, jadi berguna untuk meletakkan cengkih bawang putih ke dalam sekam dalam beg kacang. Di dalam bilik di mana kekacang disimpan, cengkeh, daun salam, atau pala sering dibentangkan.

Lihat juga

Apa itu kacang - sayur atau tidak, rupa tumbuhan, penerangan dan keluarga Baca

Penting! Tangki simpanan kacang dibersihkan secara berkala. Ini adalah langkah pencegahan yang berkesan.

Bagaimana perosak memasuki dapur

Malah beg ketat yang tertutup rapat tidak menjamin bahawa tetamu kecil yang tidak diundang tidak akan muncul di kabinet. Dan tidak perlu dibincangkan mengenai kotak kadbod dan beg kain - bekas jenis ini lebih disukai oleh serangga daripada yang lain.

Mengapa serangga berbahaya di dapur:

1. Pertumbuhan penduduk yang cepat: pepijat bijirin kecil dan serangga lain menetap di kacang, pasta, tepung, kanji, bijirin dan berkembang biak dengan cepat, menjadikan stok makanan tidak dapat digunakan.
2. Sukar untuk disingkirkan: walaupun makanan yang terkena dibuang segera setelah mengesan perosak, larva mikroskopik dapat tetap berada di celah-celah lemari dapur, jahitan dan penutup bekas penyimpanan, yang akan menyebabkan gelombang baru penyebaran serangga.
3. Sebilangan tetamu dapur boleh mengancam kesihatan manusia. Contohnya, bijirin yang terkena penggiling roti tidak boleh digunakan dalam memasak.
4. Kemunculan pepijat di rumah menyebabkan ketidakselesaan semula jadi dan menjadikan dapur rumah dari keselesaan dan keselamatannya yang biasa.

Perosak kacang: siapa lagi?

- slug. Daun kacang halus sangat sesuai dengan rasa slug. Walau bagaimanapun, memerangi siput adalah topik yang terpisah, yang dikhaskan untuk keseluruhan artikel di laman web kami.

Ini seperti apa kacang selepas lawatan dari siput.

- lalat putih, rama-rama dan serangga lain yang menggerogoti dan menghisap. Mereka memerangi mereka dengan cara yang sama seperti aphids - baik dari segi pencegahan dan kawalan.

Kehidupan Roti Kacang

Soalan penting lain ialah berapa lama kacang disimpan. Penunjuk ini boleh berbeza, bergantung pada kaedah kandungannya. Dalam bekas terbuka, misalnya, kotak kayu atau bekas, ia boleh disimpan sehingga satu tahun. Tetapi, secara berkala, anda harus memantau keadaan produk, menyingkirkan biji-bijian di mana larva atau acuan muncul.

Apabila beku, jangka hayat biji, polong atau biji lebih lama. Ia boleh berumur sehingga 2-3 tahun. Produk boleh disimpan paling lama dalam balang kaca disterilkan, digulung dengan penutup. Kacang kering boleh mempunyai jangka hayat sehingga 8 tahun.

Perhatian!

Menurut GOST, kacang boleh disimpan selama 2 hingga 6 tahun. Tetapi, setelah 6 bulan, rasa dan aromanya akan berubah, jadi disarankan untuk menggunakannya seawal mungkin untuk mendapatkan nilai berguna yang diperlukan.

Bagaimana persediaan untuk penyimpanan?

Oleh kerana kumbang caryopsis menembus kacang bahkan pada peringkat pematangannya, sebelum menyimpan tanaman yang dituai, ia mesti disiapkan. Sebelum meletakkan, kacang harus disusun dan dikeringkan. Untuk melakukan ini, mereka perlu diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 80-90 darjah selama 5 minit. Selepas rawatan panas seperti itu, biji-bijian kehilangan keupayaannya untuk bercambah, jadi biji ini mesti dimakan. Banyak tukang kebun berpendapat bahawa untuk memastikan jangka hayat kacang panjang, mereka harus dipisahkan dari buah.

Peraturan penyimpanan untuk kacang hijau

Larva caryopsis menjangkiti bukan sahaja kacang tanaman, tetapi juga polong. Oleh itu, sebelum membuat kacang kosong untuk musim sejuk, buah juga harus disusun. Kaedah terbaik untuk mengekalkan sifat bermanfaat produk adalah dengan membekukannya. Cara membekukan kacang hijau:

1. Bilas polong dengan air mengalir yang sejuk.
2. Keluarkan kawasan dengan bintik-bintik gelap, titik, penyok. Periksa penyakit dan kerosakan perosak.
3. Adalah lebih baik untuk memotong terlebih dahulu menjadi kepingan panjang atau memotong halus.
4. Blanch: tuangkan air mendidih ke atas bahan mentah dan sejukkan dalam air ais atau letakkan di jisim salji.
5. Keringkan produk separuh siap dengan tuala atau di pengering elektrik. Jangan biarkan zarah ais muncul di produk sebelum meletakkannya untuk simpanan - ini akan menyumbang kepada pelembutan produk dan kehilangan rasa.
6. Bahagikan ke dalam beg atau bekas dalam bahagian. Pembekuan semula tidak dibenarkan.

Nota

Kacang adalah salah satu jenis produk yang dapat disimpan dalam jangka masa yang lama tanpa kehilangan kualiti rasa dan kegunaannya. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa peraturan mudah untuk memastikan kekacang segar.

Anda perlu menyusun biji-bijian, memeriksa penampilan kutu, menyimpan di bilik yang kering dan sejuk dan memastikan sesak.

Risiko melihat pepijat dalam produk juga wujud semasa menanam sendiri di halaman belakang rumah anda. Sebilangan perosak kacang bermula pada kekacang semasa peringkat pematangan dan mengancam panen bahkan sebelum menuai. Oleh itu, penting untuk mematuhi langkah pencegahan dan peraturan penyimpanan.

Di mana dan di mana menyimpan kacang?

Oleh kerana kacang mesti disimpan dalam keadaan sejuk, peti sejuk dianggap satu-satunya tempat yang optimum sehingga tempoh tersebut. Sekiranya kacang kering, ia boleh dipindahkan ke beg kanvas dan kemudian diletakkan di petak sayur atau di pintu.

Untuk melindungi diri anda semaksimal mungkin dari penampilan perosak, anda perlu meletakkan cengkih bawang putih dan biji dill di sebelah kacang. Penambahan sedemikian menakutkan perosak. Pada musim sejuk, kacang boleh dipindahkan ke balkoni.

Memilih kontena dan premis: mewujudkan keadaan yang optimum

Kacang kering diletakkan di dalam bekas kedap udara: beg plastik, balang kaca atau bekas plastik dan diletakkan di tempat yang gelap dan sejuk dengan suhu udara tidak lebih tinggi dari +10 darjah dan kelembapan hingga 50%. Untuk melindunginya dari biji, produk diletakkan di dalam peti sejuk, dan pada musim sejuk dibawa ke balkoni atau teras. Kacang tidak kehilangan rasa dan ciri pemakanan mereka setelah terdedah lama pada suhu rendah.

Udara yang hangat dan lembap mendorong percambahan biji.

Sekiranya beg kanvas dipilih untuk penyimpanan, ia mesti disediakan terlebih dahulu: rendam dalam larutan garam dan keringkan. Langkah ini berfungsi sebagai perlindungan yang boleh dipercayai terhadap pepijat.

Gudang, pantri dan bilik bawah tanah dengan rejim suhu yang sesuai dianggap tempat yang sesuai untuk menyimpan kacang. Loggias dan bilik bawah tanah dibenarkan sebagai simpanan sementara, kerana suhu dan kelembapan tidak tetap.

Penyakit

Kacang, seperti tanaman mana pun, mudah diserang penyakit. Selalunya, masalah seperti ini timbul kerana teknologi pertanian yang tidak betul. Selalunya tukang kebun tidak memahami mengapa kacang muda bertukar menjadi hitam. Mungkin ada beberapa sebab. Dan semuanya berkaitan dengan jangkitan kulat atau virus.

Cendawan serbuk

Pada mulanya, daun ditutup dengan mekar keputihan, yang kemudian berubah menjadi kelabu. Mengurangkan hasil kacang sebanyak seperempat.

Anthracnose

Daun dan batang tanaman ditutupi dengan bintik-bintik tertekan yang berbentuk bujur. Lama kelamaan, mereka memperoleh warna merah kecoklatan. Semua ini membawa kepada nekrosis.

Lihat juga

Apakah perbezaan antara kacang putih dan kacang merah, yang lebih baik dan sihat, apa bezanya Baca

Reput putih

Selalunya muncul di tempat tanaman bersentuhan dengan tanah. Semuanya bermula dengan penampilan bintik-bintik berair, yang kemudian ditutup dengan miselium (serupa dengan bulu kapas).

Akar busuk

Mungkin berasal dari bakteria. Ia sangat berbahaya bagi anak benih dan tanaman muda. Ia muncul sebagai alas keras dengan mekar putih atau ungu. Mungkin terdapat kekangan pada batang yang menghalang nutrien sampai ke tanaman.

Mozek kacang

Bug dan kutu menjadi pembawa. Tompok-tompok hijau gelap dan terang dapat dilihat pada daun, membentuk corak. Mereka kemudian berubah menjadi gelembung dan mengubah bentuk daun. Proses pengembangan tanaman menjadi perlahan.

Tempat bakteria

Sangat sukar untuk menghadapinya. Ia dicirikan oleh bintik-bintik coklat gelap dengan tepi kuning. Kerana penyakit ini, kacang menjadi kerdil, dan kacang tidak dapat masak sepenuhnya.

Perjuangan memberikan hasil hanya pada peringkat awal penyakit. Langkah yang sama digunakan untuk penyakit kulat.

Penyakit dan pencegahan kacang

Mungkin tahi lalat yang menarik di taman dan kebun, kaedah perjuangan

Sebelum meneruskan penyediaan kacang untuk penyimpanan untuk musim sejuk, anda harus memastikan bukan hanya bahawa tidak ada perosak dan larva mereka, tetapi juga penuaiannya sihat. Sebagai contoh, lapisan keputihan pada kacang adalah tanda kerosakan cendawan serbuk. Penyakit ini membawa kepada kacang berjamur. Kelembutan dan bau khas kelembapan menunjukkan penyakit buah dengan reput putih. Biji-bijian yang dijangkiti mesti dikeluarkan.

Langkah pencegahan yang berkesan terhadap bug pada biji biji:

1. Sebarkan kacang di permukaan kering di udara terbuka atau di tempat yang berventilasi. Boleh ditinggalkan di bawah sinar matahari langsung (misalnya, digantung di balkoni atau di pagar, berkumpul di tandan).
2. Keringkan selama 10-14 hari. Dalam tempoh ini, kacang polong sedikit terbuka dan bijirin mengeras.
3. Urutkan biji-bijian yang dituai dengan berhati-hati. Periksa jangkitan kutu oleh larva, dan juga pastikan bahawa tidak ada penyakit - busuk putih dan cendawan serbuk.
4. Selepas pengeringan, letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam - ini akan membunuh larva kumbang kacang, sambil mengekalkan percambahan kacang.
5. Sekiranya kacang yang dituai tidak dirancang untuk digunakan untuk menyemai, biji ini boleh dikalsin di dalam ketuhar pada suhu hingga 60 ° C. Pendedahan pada suhu tinggi merosakkan larva perosak.

Kaedah radikal untuk menyingkirkan pepijat

Untuk menyingkirkan "kejiranan" yang tidak menyenangkan akan memungkinkan langkah-langkah primitif: memanaskan bijirin di dalam ketuhar, menyimpannya dalam larutan masin sebelum dimasak. Dalam kes ini, serangga hitam akan cepat melayang ke permukaan, tidak sukar untuk menghapusnya. Dengan peratusan kerosakan besar pada produk, lebih baik membuang bijirin.

Untuk tujuan pencegahan, langkah-langkah berikut diambil:

• Bijirin yang masih hidup disimpan dalam beg kedap udara atau bekas yang tertutup rapat.
• Untuk menghilangkan serangga dan larva, merawat balang dengan air sabun dan pengeringan seterusnya akan membantu.
• Periksa makanan lain untuk tanda-tanda perosak.
• Bijirin yang terjejas dimasukkan ke dalam peti sejuk peti sejuk.
• Rawatan semua permukaan dengan air sabun akan membantu menghilangkan penampilan perosak seterusnya, setelah itu meja, kabinet dan kusen tingkap disapu dengan larutan cuka 9%.
• Rawat retakan dan titik penembusan yang mungkin dengan air mendidih.

Bagaimana cara menghilangkan bug pada kacang?

Untuk mengelakkan munculnya serangga, ketika menanam, anda perlu memeriksa setiap buah dengan hati-hati untuk mengetahui kerosakan, jejak serangga, menuai tepat pada waktunya, mengelakkan biji pecah.

Untuk tujuan profilaksis, tanaman boleh dirawat dengan Metafox dan Decis sebelum berbunga.

Sekiranya serangga tiba-tiba muncul di tanaman yang sudah dituai dan dikeringkan, maka dalam kebanyakan kes keseluruhan produk mesti dibuang.

Pastikan anda membaca:

Cara menyimpan tomato - menjaga buah segar hingga musim sejuk dengan 9 cara

Walaupun semua stok disusun dengan teliti, tidak mungkin menyingkirkan semua buah yang dijangkiti sepenuhnya. Telur kumbang terdapat di dalam buah, jadi sukar untuk mengenal pasti spesimen yang rosak dari luar.

Produk yang rosak tidak sesuai untuk memasak. Kapasiti percambahan biji benih tersebut juga sifar.

Langkah perlindungan

Untuk melindungi tanaman daripada penyakit ini, perlu menyingkirkan perosak, yang sering menjadi pembawa mereka. Anda juga harus mengatur penanaman dengan keadaan pertumbuhan yang optimum, menjaga kelembapan pada tahap yang diinginkan.

Pencegahan

Sekiranya penduduk musim panas takut bahawa kacang akan terkena hama, dia harus mengelakkan penampilannya. Selalunya, untuk ini, cukup menggunakan ubat-ubatan rakyat yang mengesyorkan menutup tanah di sekitar tanaman dengan jelatang kering.Juga, penanaman dapat disiram dengan kaldu bawang putih, yang juga akan menakutkan hama.

Simpan pada suhu bilik

Cara paling berpatutan untuk menyimpan produk pada suhu bilik. Untuk melindungi kacang dari pepijat, pertama anda perlu:

1. Bekukan makanan selama 20 minit di dalam peti sejuk atau keringkan di dalam ketuhar selama 30 minit.
2. Pisahkan biji-bijian atau biji-bijian dari yang rosak.
3. Elakkan mencuci kacang dan interaksi dengan kelembapan.

Bekas untuk penyimpanan pada suhu bilik harus digunakan sekering mungkin, harus ditutup rapat tanpa membiarkan udara. Anda boleh menyimpannya di meja atau almari. Penting untuk meletakkan bekas sejauh mungkin dari elemen pemanasan, jika tidak, tumbuh-tumbuhan akan terbentuk.

Dari mana asalnya serangga?

Ramai suri rumah yang memerhatikan kebersihan rumah dengan teliti sering bertanya kepada diri mereka sendiri: mengapa bug masuk ke dalam kacang? Selalunya, serangga muncul kerana fakta bahawa standard kebersihan kurang diperhatikan di kilang. Akibat tersebut boleh disebabkan oleh pengabaian rawatan haba, pelanggaran peraturan penyimpanan. Itulah sebabnya kacang yang dijual di kedai pada mulanya mungkin mengandungi perosak.

Juga, kumbang dapat muncul dalam kacang, berpindah ke dalamnya dari produk jiran. Selalunya, pepijat menjumpai kacang dari tepung, kanji.

[runtuh]

kaedah lain

Sekiranya tidak dapat meletakkan tanaman yang dituai di tempat yang sejuk, ada cara lain untuk mengekalkan tanaman pada suhu bilik. Dill (biji) dan bawang putih cincang diletakkan di dalam bekas dengan kacang. Ini akan melindungi tanaman daripada serangga perosak. Perkadaran: untuk 1 kilogram kacang, kira-kira 15-20 gram dill dan tiga ulas bawang putih diambil.

Pilihan lain yang menarik untuk menyimpan kacang disajikan di bawah. Kultur ini diletakkan di dalam balang kaca, di bahagian bawahnya 30-40 milimeter abu dituangkan terlebih dahulu. Setelah penuaian diletakkan, bekas diketatkan dengan penutup logam. Kaedah ini membolehkan anda mengawet buah sehingga 5 tahun. Terdapat kelemahan yang ketara dalam kaedah ini - buah-buahan kehilangan kemampuan tumbuh, yang disebabkan oleh kekurangan oksigen dalam bekas yang ditutup. Pilihan ini hanya boleh diterima untuk kacang yang boleh dimakan. Kadang-kadang kacang hanya kalengan dengan cara biasa untuk banyak tanaman, sambil mengekalkan semua vitamin dan nutrien.