Kacang putih sangat dihargai kerana mereka membekalkan sejumlah besar protein ke badan dan mewakili pemegang rekod antara makanan tumbuhan lain untuk kandungan bahan ini.
Produk ini mempunyai banyak kesan yang baik pada tubuh manusia, tetapi tidak semua orang mesti memasukkannya ke dalam makanan. Atas sebab ini, perlu membiasakan diri dengan lebih terperinci mengenai sifat kacang putih, kualiti perubatan dan kontraindikasi.
Struktur
Ciri-ciri bermanfaat produk lazat ini adalah kerana komposisinya; mengandungi banyak elemen yang diperlukan untuk fungsi normal badan, termasuk:
- protein;
- Vitamin B, yang diperlukan untuk pencegahan dan rawatan aterosklerosis;
- kalsium dan magnesium, yang menguatkan tulang dan gigi;
- asid amino;
- serat makanan, berkat badannya dibersihkan dari racun dan toksin.
Sebagai tambahan kepada fakta bahawa kacang putih mempunyai banyak khasiat yang berguna, mereka juga rendah kalori, 100 gram produk hanya mengandungi 102 kilokalori, jadi ia boleh dimasukkan dengan selamat dalam diet mereka yang ingin menghilangkan pound tambahan.
kacang hitam - faedah dan keburukan
Melangsingkan badan
Oleh kerana kandungan kalori yang rendah (kira-kira 100 kkal per 100 g produk), kandungan karbohidrat rendah dan kepekatan protein dan serat yang tinggi, kacang putih adalah produk kegemaran mereka yang ingin menurunkan berat badan: "Kacang Perancis" membantu menjaga selera makan di bawah mengawal dan pada masa yang sama tidak merasa lapar dan keletihan. Khususnya, kacang banyak digunakan dalam diet protein yang popular. Lebih-lebih lagi, ahli biologi telah membuktikan bahawa zat-zat yang terkandung dalam kacang membantu meningkatkan pengeluaran hormon yang menghentikan rasa lapar dan mempercepat metabolisme - cholecystokinin.
Pakar pemakanan sering memasukkan kacang putih dalam makanan mereka.
Oleh kerana indeks glisemik rendah, kacang membekalkan banyak tenaga untuk jangka masa yang panjang, jadi mereka yang menggabungkan diet dengan aktiviti fizikal tidak perlu menyulitkan hidup mereka dengan apa yang disebut pemakanan pecahan: anda boleh bersarapan, makan siang dan makan malam, iaitu makan 3 kali sehari dengan cara biasa.
Mengapa kacang putih berguna?
Walaupun produk ini mempunyai kandungan kalori rendah, ia menyumbang kepada perasaan bahawa rasa lapar setelah makan tidak berlaku dalam jangka masa yang lama. Kacang putih mengandungi sejumlah besar serat, pencernaannya memakan masa lebih lama, dan oleh itu, seseorang merasa kenyang untuk waktu yang lama.
Asimilasi protein yang terkandung dalam produk dilakukan sebanyak 75%. Pada masa yang sama, proses asimilasi protein, yang diterima oleh tubuh dari produk haiwan, jauh lebih rumit.
Manfaat untuk tubuh dari penyertaan hidangan kacang dalam makanan, serta penggunaan ubat-ubatan rakyat berdasarkannya, sangat besar. Sekiranya anda kerap makan kacang putih, anda boleh mencapai kesan berikut:
- peningkatan imuniti;
- normalisasi metabolisme;
- pengurangan atau penghapusan lengkap keradangan di hati;
- pemulihan sistem pencernaan;
- normalisasi fungsi sistem saraf;
- pencegahan penyakit sistem saraf, jantung dan saluran darah;
- peningkatan ketajaman visual;
- penghapusan bahan toksik dari badan, rangsangan pengeluaran eritrosit;
- meningkatkan metabolisme karbohidrat;
- pengurangan bengkak dari pelbagai asal;
- normalisasi tahap glukosa, menurunkan jumlah gula dalam darah;
- penghapusan keletihan kronik;
- memperbaiki keadaan gigi, mencegah penampilan endapan pada enamel gigi;
- menguatkan tulang, kuku dan rambut;
- percepatan proses pemulihan - kerosakan pada kulit sembuh lebih cepat;
- normalisasi metabolisme, pengaktifan pengeluaran jus gastrik.
Ini bukan senarai lengkap faedah kesihatan kacang putih. Sekiranya anda menggunakannya secara berkala, anda dapat meningkatkan fungsi sistem kencing, menyingkirkan batu ginjal, dan mencegah munculnya tartar. Adalah sangat wajar untuk memasukkan produk ini dalam diet orang yang menderita sembelit.
Kacang putih terdapat dalam sebilangan besar resipi ubat tradisional yang dirancang untuk merawat pelbagai penyakit. Selain itu, walaupun pengambilan kacang putih yang sederhana akan memberi manfaat yang besar bagi tubuh, membantu menyembuhkannya.
kebaikan dan keburukan kacang merah
Kegunaan terapeutik dan profilaksis kacang putih
Pelbagai bahagian sayuran digunakan dalam perubatan rakyat sebagai ubat untuk rawatan dan pencegahan penyakit tertentu.
Penyakit sistem kardiovaskular
Masalah dengan kerja jantung dan saluran darah (aterosklerosis, kegagalan kardiovaskular) biasa dilakukan oleh banyak orang. Kacang putih polos dapat membantu menghilangkannya. Ia membantu dengan baik dengan penyakit jantung, dengan tekanan darah rendah, aterosklerosis, infus yang disediakan dengan cara yang sama:
- Tuangkan leaves daun kacang hancur dengan satu liter air mendidih;
- masukkan api kecil dan masak selama 15 minit;
- biarkan selama 30 minit, kemudian tapis menggunakan kain lap.
Alat ini diambil tiga kali sehari, 100 ml, 30 minit sebelum makan.
Penyakit saluran gastrousus, sistem kencing, buah pinggang
Bagi orang yang menderita penyakit seperti sistitis, urolithiasis, pankreatitis atau gastritis kronik, ubat daun kacang yang disediakan seperti berikut akan membantu terapi:
- mengisar bahan mentah ke keadaan serbuk menggunakan penggiling kopi;
- tuangkan air mendidih (untuk 1 sudu besar serbuk - 1 liter air);
- bersikeras selama empat jam dalam keadaan termos, terikan.
Dos harian infusi ini ialah 500 ml. Ia diambil dalam beberapa teguk sepanjang hari.
Orang yang mengalami sembelit juga akan mendapat manfaat daripada makanan yang dibuat dengan kacang putih. Serat, yang terdapat dalam jumlah besar dalam produk ini, akan membantu menormalkan proses pencernaan.
Merebus boleh disediakan dari bunga tumbuhan, yang digunakan ketika batu muncul di pundi hempedu dan ginjal. Bunga kering disediakan sebagai teh - menuangkan air mendidih (pada kadar 20 gram bahan mentah setiap 250 ml air). Minum 100 ml produk pada satu masa sebelum makan tiga kali sehari.
Penyakit sendi, gangguan sistem saraf pusat
Kacang putih berjaya digunakan untuk gout, rematik kronik dan penyakit sendi yang lain.
Di samping itu, produk ini membantu tubuh dalam menghilangkan kesan tekanan. Makanan berasaskan kacang harus dimasukkan ke dalam diet untuk orang yang baru-baru ini menjalani pembedahan besar atau kecederaan serius. Berkat ini, kulit akan pulih lebih cepat, luka akan sembuh, dan jahitannya akan sembuh.
Diabetes
Bagi pesakit diabetes, kacang harus menjadi bahagian penting dalam menu harian. Biji-bijiannya mempunyai komposisi yang unik, oleh itu mereka dapat menggantikan insulin. Sekiranya anda kerap makan kacang, maka:
- jumlah gula dalam darah akan menurun, keadaan kesihatan akan bertambah baik;
- fungsi jantung dinormalisasi;
- keadaan dinding vaskular akan bertambah baik;
- proses pemulihan akan dipercepat;
- keretakan pada kulit akan sembuh lebih cepat.
Penyakit kulit
Biji kacang digunakan untuk menyediakan ubat berkesan yang mempunyai kesan penyembuhan luka yang sangat baik.Biji-bijian harus digiling ke bubuk dengan penggiling kopi, dan oleh itu taburkan kerosakan pada kulit dengan produk yang dihasilkan - luka atau ulser.
Penyakit sistem genitouriner pada lelaki
Kacang putih mempunyai kesan yang baik terhadap gangguan sistem genitouriner pada lelaki. Bagi mereka, hidangan dengan produk ini akan memberikan kesan yang serupa dengan Viagra - ia membantu meningkatkan potensi. Di samping itu, jika seorang lelaki memasukkan kacang dalam makanannya secara berkala, ototnya akan tumbuh dengan sekata.
Ubat cirit-birit
Ubat biji kacang putih baik untuk merawat cirit-birit pada kanak-kanak. Untuk menyediakan kuahnya, tuangkan segelas biji-bijian dengan air sejuk, letakkan di atas dapur, didihkan dan rebus selama 30 minit dengan api kecil. Kemudian produk harus ditapis melalui kain cheesecloth. Anak diberi dua sudu kuah dua kali sehari selepas makan.
Menopaus dan menopaus
Produk ini akan memberi manfaat khusus kepada wanita yang mengalami manifestasi menopaus yang tidak menyenangkan dan perubahan global dalam tahap hormon. Pada usia 40-50, wanita sering menghadapi fenomena negatif seperti:
- gangguan hormon;
- melambatkan proses metabolik;
- penurunan jisim otot, peningkatan lemak badan.
Akibatnya, kesihatan bertambah buruk, daya tarikan hilang. Cara yang baik untuk mengatasi ini adalah dengan memasukkan 40-50 gram kacang putih rebus dalam menu harian anda.
kacang hijau - faedah dan keburukan
Jenis kacang dari pelbagai jenis: foto, nama dan keterangan
Semasa membeli benih, terdapat kekeliruan dalam keterangannya, selalunya jenis semi-gula dan bijirin disebut asparagus.
Untuk memudahkan menentukan varietas varietas, cukup diingat bahawa kacang asparagus diberi nama kerana kesamaan buahnya dengan batang asparagus.
Kacang Asparagus terdapat dalam pelbagai warna: hijau klasik, kuning dan ungu, diedarkan secara merata ke seluruh batang, tanpa coretan atau bintik-bintik. Bentuk polongnya pun berbentuk silinder, ketebalannya tidak melebihi 1 cm, injapnya berdaging, bulat, melalui pulpa mereka butiran tidak kelihatan.
Kacang Asparagus Amerika Kutub Biru Kentucky
Varieti kacang semi-poppy dibiakkan oleh Calvin Lambert, seorang peternak Idaho, dari varietas Blue Lake dan Kentucky Wonder.
Biji-bijian dari pelbagai ini mempunyai semua sifat yang terdapat pada kacang asparagus.
Bentuknya berbentuk silinder halus, berwarna hijau gelap dengan butiran putih kecil, panjang 15-18 cm, manis dan lembut.
Tumbuhan ini mula berbuah 65-70 hari selepas percambahan besar-besaran. Peka terhadap kualiti tanah, lebih suka tanah yang sedikit beralkali dan dikeringkan dengan baik.
Tasik Biru Kacang Hijau
Kultivar ini hampir sama dengan Kutub Biru Kentucky, hanya berbeza pada awal berbuah.
Batangnya muncul seminggu lebih awal dan berbentuk silinder. Hijau gelap, panjang 15-16 cm, berdaging dan licin, tetap lembut walaupun matang sepenuhnya.
Nektar emas
Memanjat pelbagai biji gula biasa dengan panjang semak 1,5-3 m. Menanam di tanah terbuka ketika tanah memanaskan hingga 12-15 darjah, anak benih sensitif terhadap fros.
Kematangan teknikal berlaku dalam 65-70 hari. Batangnya berwarna kuning-emas hingga 25 cm, biji-bijian berwarna putih. Seperti jenis sebelumnya, buahnya tetap lembut walaupun masak sepenuhnya.
Varieti ini tahan terhadap penyakit bakteria dan anthracnose.
Kacang Ratu Ungu
Pelbagai jenis biji gula dengan tinggi biasa 50-60 cm. Anak benih muncul dalam 8-14 hari.
Daunnya berwarna hijau tua, bunganya berwarna ungu pucat.
Ia menonjol dengan polong berkilat dengan warna ungu yang kaya, panjang 15-18 cm, hijau terang di dalamnya.
Dituai 41-50 hari selepas penanaman.
Penerangan dan foto kacang asparagus Mascotte
Berbagai jenis kacang asparagus gula, tanaman dengan ketinggian 40-45 cm. Anak benih - 8-14 hari, bergantung pada keadaan cuaca.Suhu optimum untuk pertumbuhan adalah 21-32 darjah, mendarat pada 15 darjah.
Buah bermula dalam 50-55 hari, buahnya berbentuk silinder, sedikit melengkung, hijau, panjang 12-15 cm. Kematangan teknikal pada 51-56 hari, rasanya lembut dan berair.
Mereka mencapai kematangan penuh 80 hari selepas percambahan. Dengan curah hujan rata-rata kurang dari 25 mm seminggu, memerlukan penyiraman secara berkala.
Raja minyak
Pelbagai jenis biji gula biasa. Berbeza dalam pematangan cepat dan kekompakan semak setinggi 40 cm.
Berbuah dalam 50 hari, kematangan teknikal pada 51-56 hari.
Batang bulat hingga 20-25 cm, berwarna kuning keemasan, cepat matang dan menjadi keras.
Biji-bijian di dalam polong lebih besar daripada biji-bijian lain.
Kekacang kacang asparagus kuning Sweet Courage
Tanaman pelbagai jenis kacang merah, bunga putih setinggi 40 cm. Batangnya berbentuk silinder, sedikit melengkung, panjang 15-16 cm.
Pada hari ke-41-46, mereka bertukar menjadi kuning terang dengan butiran putih di dalamnya. Tetap lembut dan rangup walaupun masak sepenuhnya.
Tumbuhan ini tahan terhadap penyakit, pada hari panas memerlukan penyiraman secara berkala. Di tanah yang dikeringkan dengan baik, ia akan matang pada musim panas yang sejuk dan hujan.
Kacang hijau Laura
Biji gula belukar kompak tinggi 30-40 cm, mencapai kematangan teknikal dalam 45-50 hari.
Kacang berwarna kuning pucat, tanpa serat, buahnya panjang 11-13 cm.
Varieti ini tahan kemarau dan penyakit, ia dicirikan oleh buah yang stabil.
Sachs 615
Berbagai jenis kacang asparagus, dibiakkan di USSR pada tahun 40-an abad yang lalu. Buah bermula 45-50 hari selepas penanaman.
Buah berwarna hijau muda, panjang 9-12 cm, sedikit melengkung, lembut dan renyah.
Varietas ini dinilai untuk hasilnya, yang dicapai dengan pembentukan ovari dalam kelompok 6-10 buah. Tumbuhan ini tahan terhadap penyakit yang khas untuk kultur.
Kacang Asparagus Bona
Pelbagai biji gula menonjol kerana kekompakannya - tingginya hanya 30-40 cm. Batang silinder berkilat berwarna hijau muda, panjang 12-15 cm, melengkung di hujungnya, dituai 50-60 hari selepas penanaman.
Tanaman ini membentuk ovari dalam kelompok 4–6 biji, tahan terhadap penyakit yang biasa terjadi pada kultur, dan stabil dalam berbuah. Varietas ini dibiakkan di Poland dan disyorkan untuk ditanam di wilayah Tengah.
Kren
Sejenis kacang gula setinggi 40-52 cm, bunga putih.
Tumbuhan ini bersifat termofilik, menanam di tanah terbuka pada suhu 18 darjah, tempoh dari percambahan hingga kematangan teknikal adalah 50-55 hari.
Batang hijau licin berbentuk silinder, sedikit melengkung, panjang 11-13 cm, rasanya lembut.
Hasilnya rata-rata. Pelbagainya tahan terhadap bakteriosis.
Kacang Hijau Vigna Liana
Semua cowpeas biasanya dipanggil lianas. Caracalla (Latin Vigna caracalla atau Latin Cochliasanthus caracalla) adalah salah satu wakil lianas yang paling terang, tanaman ini mempunyai panjang 7 m.
Ciri khasnya adalah bunga siput unik dari semua jenis warna. Mana-mana permukaan menegak dihiasi dengan tanaman, pemangkasan pucuk jika perlu.
Countess Vigna
Vigna Countess, memanjat dan bercabang, sehingga 3m panjang, kematangan teknikal berlaku 55-60 hari selepas percambahan penuh.
Buah panjang, hingga 80 cm, buah hijau lurus, berair dan rangup. Berat buah setiap tanaman dengan buah yang banyak melebihi 5 kg. Varieti ini disesuaikan dengan keadaan cuaca yang sejuk.
rujukan... Biji bujur hitam cowpea ini disebut kacang hitam.
Foto dan keterangan mengenai pelbagai kacang hijau Vigna Macaretti
Berbagai keriting, juga lebih sedikit termofilik daripada kacang sapi lain, sepanjang 3.5 m.
Kematangan teknikal berlaku 60-65 hari selepas percambahan penuh.
Pod panjang 30-35 cm, hijau, berair dan lembut, dari 2 hingga 5 dalam satu sikat.
Biji-bijian berwarna coklat muda.
Kacang Asparagus Yardlong Classic Wign Bean
Berbagai jenis cowpea termofilik keriting, sepanjang 3-5 m, ditanam pada suhu 18 darjah.
Batangnya diikat dalam kumpulan 5-6 keping dan panjangnya mencapai 50 cm. Mereka berwarna hijau dan ungu dan boleh dimakan 60-75 hari selepas penanaman.
Dolichos (kacang gondok, ungu kerinting)
Tanaman pendakian abadi, saudara terdekat cowpea, tetapi ditanam hanya untuk tujuan hiasan.
Panjang 3-4 m, daun hijau gelap, mekar sepanjang musim. Batang lebar dan rata, kadang kala tumbuh dengan saiz yang besar, tidak boleh dimakan.
Kacang Keriting Merah Api (Kacang Turki, Pemenang)
Kacang hiasan (lat.Phaseolus coccineus) mempunyai nama yang berbeza: varieti pendakian disebut Fiery Red, dan varietas semak disebut Pemenang, mekar terus dari bulan Jun hingga September.
Perbungaan adalah racemose, putih atau merah terang. Tanaman tahunan, termofilik, tahan kemarau, ditanam sebagai baja hiasan dan hijau.
Batang tanaman yang luas dan besar ini dapat digunakan untuk makanan, tetapi kerana lapisan perkamen yang tebal, ia hanya dimakan selama tempoh pematangan susu.
Kacang kerinting putih Sepanyol
Kilang itu adalah kerabat kacang Rusia. Ini menarik perhatian dengan kacang besar, yang menjadi putih ketika matang sepenuhnya dan tumbuh hingga diameter 25 mm, 5-6 kali berat sebiji kacang biasa.
Biji-bijian yang belum masak dan masak dimakan.
Kilang ini mempunyai keriting, panjang 3-4 m, mekar dengan banyak perbungaan putih besar, kematangan teknikal - 72-75 hari selepas pucuk massal.
Bluhilda: Kacang Kerinting Sayuran
Kacang biji gula pasir yang kerinting ini, panjangnya 3 m dan menonjol dengan warna ungu polong yang panjang 15-23 cm dengan butiran putih. Rasa siap berminyak, kaya.
Permulaan berbuah 50-70 hari selepas penembakan besar-besaran. Pod dikumpulkan secara berterusan, supaya tidak berlebihan dan tidak mengganggu yang baru. Lebih suka tanah berpasir dan lapang, hangat dan sederhana lembap.
Harmoni kacang kerinting
Pelbagai jenis kacang semi gula sejagat, panjang 3-4 m. Ia mekar 50 hari selepas penanaman. Bunganya berwarna putih-kuning.
Kematangan teknikal dalam 65-80 hari, polong berwarna kuning, tidak rata, panjang 20-25 cm, tanpa serat kasar.
Biji-bijian berwarna putih. Untuk tujuan masakan, disyorkan untuk menggunakan buah yang belum masak.
Memasak sepenuhnya 90-100 hari selepas penanaman. Pelbagainya tahan terhadap penyakit dan perosak.
Kacang kerinting Violet
Kacang kerinting, panjang 2-3 m. Biji-bijian semasa pematangan berubah warna dari hijau menjadi ungu pucat. Biji-bijian berwarna ungu tua.
Mereka mencapai kematangan teknikal dalam 70-85 hari, penuh - 100-120 hari selepas penanaman. Hanya biji-bijian yang dimakan.
Kacang Kerinting Raksasa Hijau
Berbagai jenis kacang semi gula yang kerinting, panjangnya 3 m.
Bunganya kecil, warna kelopaknya berbeza dari ungu pucat hingga ungu terang.
Berbuah 55 hari selepas penanaman.
Batangnya besar, panjang 20–22 cm, lembut dan berair pada tahap pematangan susu.
Enchantress - kacang hitam di dalam polong putih
Kacang semak separa gula mula berbuah dalam 35-40 hari. Batang kuning pucat tanpa dinding perkamen dengan butiran hitam di dalamnya.
Tempoh pematangan penuh adalah 55-60 hari. Tumbuhan ini tahan terhadap keadaan cuaca buruk dan pelbagai jenis penyakit.
Borlotto kacang kerinting
Biji-bijian biji kacang kerinting biasa, panjangnya 3-3,5 m, buah panjang 12-14 cm, 6-8 biji setiap biji.
Setelah mencapai tahap kematangan teknikal setelah 55-60 hari, biji varieti ini berubah warna dari hijau menjadi merah jambu krem, setelah itu mereka boleh dimakan.
Perhatian! Mereka makan kacang Borlotto sahaja.Mereka dimasak sekurang-kurangnya 40 minit. Setelah mendidih, mereka mempunyai rasa kacang yang menyenangkan.
Matang sepenuhnya 80-120 hari selepas penanaman.
Flamingo: Pelbagai kacang hijau dengan kacang pelbagai
Varieti Flamingo adalah versi Borlotto yang tinggi, tingginya hingga 60 cm.
Mencapai kematangan teknikal 55-60 hari selepas percambahan.
Pod dan biji-bijian dalam jalur merah jambu terang, 50-60 keping setiap tanaman.
Adakah Kacang dalam tin Bermanfaat?
Kacang putih dalam tin lebih kerap digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan daripada kacang segar. Sebenarnya, cukup senang mengambil kacang tin yang dibeli - lebih mudah dan cepat. Tetapi harus diingat bahawa sebarang pemeliharaan mengandungi banyak garam dan asid asetik. Atas sebab ini, untuk meningkatkan kualiti hidangan, disyorkan untuk membilas kacang tin siap dengan teliti sebelum makan. Di samping itu, seseorang tidak boleh lupa bahawa jika anda sering memakan biji tin dalam jumlah yang tidak terhad, perut kembung mungkin berlaku.
Aplikasi dalam bidang kosmetologi
Kacang putih banyak digunakan dalam kosmetologi rumah. Pelbagai topeng muka dibuat daripadanya, yang sangat sesuai untuk semua jenis kulit.
Resipi untuk menuai kacang asparagus untuk musim sejuk.
Kekacang ini memutihkan kulit dengan berkesan, menyuburkannya dan menjenuhkannya dengan bahan berguna, mempunyai kesan meremajakan, kerana ia mempunyai sifat mengangkat, dan juga membersihkan kulit komedo, jerawat, kerengsaan, menghilangkan lebam dan beg di bawah mata.
Untuk membuat topeng muka, biji-bijian mesti direbus terlebih dahulu hingga lembut dan disejukkan. Kemudian kami menyaringnya melalui ayakan agar puri yang homogen dan lembut kekal, tanpa kulit keras dan benjolan.
Kuli dengan garpu dan tambahkan pelbagai bahan, contohnya:
- minyak zaitun dan jus lemon untuk nada dan menyegarkan kulit;
- puri epal masam, telur, oatmeal dan krim pengangkat;
- garam laut untuk meningkatkan keanjalan kulit.
Anda juga boleh menambahkan larutan berminyak vitamin A (retinol) dan E (tokoferol) untuk memberi khasiat pada kulit dengan lebih baik. Minyak pati rosewood akan melegakan ketidaksempurnaan kulit dan kedutan halus.
Adakah kamu tahu? Beauty Cleopatra menggunakan pencuci muka yang diperbuat daripada kacang putih kering serbuk dan sedikit air suam. Serbuk ini menutupi wajah sepenuhnya dan memenuhi semua kedutan, menjadikan kulit berseri, licin dan awet muda. Tetapi ketika kulit kering, topeng seperti itu ditutup dengan retakan.
Cara menyimpan dan memilih kacang dengan betul
Untuk mendapatkan faedah maksimum dari kacang, anda harus memilih kacang semulajadi daripada kacang dalam tin. Semasa membeli produk, anda harus melihat bagaimana rupanya. Adalah wajar untuk meninggalkan pembelian jika permukaan kacang mula reput atau acuan. Tanda-tanda seperti itu menunjukkan bahawa produk tersebut telah merosot, dan oleh itu, ia tidak boleh dimakan.
Setelah membeli kacang, anda perlu meletakkannya di dalam bekas kaca, tutup penutup dan letakkan di tempat yang kering dan hangat, misalnya, di kabinet dapur.
Ia dibenarkan menyimpan kacang segar dan rebus. Apabila biji-bijian dimasak, mereka mesti dipindahkan ke beg plastik dan diletakkan di dalam peti sejuk. Untuk memudahkan penggunaannya nanti, disarankan untuk membelah produk menjadi beberapa bahagian.
Kontraindikasi, bahaya dan kesan sampingan
Sebarang produk, walaupun sangat berguna, mempunyai kontraindikasi tertentu. Perkara yang sama berlaku untuk kacang putih, yang tidak boleh dimakan dalam keadaan berikut:
- gastritis dengan keasidan yang tinggi;
- ulser perut yang teruk;
- pemburukan kolitis atau kolesistitis;
- alahan terhadap produk ini.
Semasa mengandung dan menyusui, kacang putih harus dimasukkan ke dalam diet dengan sangat berhati-hati. Di samping itu, tidak digalakkan memakan banyak kekacang untuk orang tua yang menderita gout atau nefritis, kerana purin terdapat dalam komposisi makanan tumbuhan.
Dari segi kemungkinan kesan sampingan kacang putih, yang paling biasa adalah:
- peningkatan pembentukan gas di dalam usus;
- rasa berat di perut.
Ketidakselesaan seperti itu dapat dicegah jika biji-bijian direndam di dalam air terlebih dahulu dan dibiarkan selama beberapa jam. Selepas itu, air mesti disalirkan. Kacang mesti direbus dalam air tawar. Sebaiknya makan hidangan kekacang tanpa roti dan produk tepung lain. Jika tidak, saluran gastrointestinal sukar untuk mencerna serat, yang akan menyebabkan peningkatan pengeluaran gas. Dianjurkan untuk menambahkan ramuan dan rempah ke piring, berkat makanannya akan cepat pecah, dan rasa berat di perut akan hilang.
cara memasak kacang dengan cepat tanpa merendam
Ciri-ciri penggunaan untuk badan wanita
Di atas, kita telah menyebutkan peranan memakan kacang untuk menormalkan fungsi seksual. Oleh itu, produk ini sangat diperlukan untuk kesihatan dan kecantikan wanita. Nasihat untuk ibu menyusu: sebagai kaedah meningkatkan penyusuan, ubat tradisional mengesyorkan mengambil "pembicara" biji kacang tanah, yang dicampurkan dalam bahagian yang sama dengan tepung gandum biasa, kemudian dituangkan dengan jumlah air yang sama. Campuran disuntik, diaduk dan diambil bersama makanan, 2-3 sudu 3 kali sehari. Tetapi biji ginjal putih harus dimakan dengan berhati-hati ketika menyusu: bayi di bawah umur 1 tahun sudah mengalami masalah gas, dan kacang boleh memperburuk keadaan.
