Lobak Margelan sangat digemari kerana rasanya yang halus dan kualiti penjagaan yang sangat baik.

Hampir semua tukang kebun bermimpi mempunyai tanaman yang senang ditanam dan pada masa yang sama berguna dan yang paling penting tanaman sayur yang lazat di kebun mereka. Ini juga berlaku untuk lobak, yang telah lama terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat. Hari ini kita akan membincangkan tentang pelbagai jenis lobak Margelanskaya yang sangat lazat dan senang dijaga. Berikut ini adalah penerangan terperinci mengenai pelbagai, ciri dan masa penanaman, penjagaan, penyakit, dll. (bahan foto dilampirkan).

Saranan untuk menyemai lobak Margelan di tanah terbuka

Lobak Margelan adalah salah satu jenis lobak biasa, keluarga Kubis. Ia juga disebut Lobo atau Cina - ini adalah sayur berusia dua tahun yang mempunyai bentuk bulat atau memanjang, dengan warna hijau terutama, tetapi bergantung pada ragamnya, ia juga dapat memiliki warna kemerahan. Pulpa kebanyakannya berwarna hijau telus, dengan sedikit warna, tetapi ada juga warna yang lebih tepu. Berat purata satu tanaman akar masak ialah 0.5 kilogram.

Lobak Margelan mengandungi banyak unsur mikro berguna untuk seluruh organisma, dan mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan. Ciri khas dari saudara-saudaranya yang lain adalah kandungan minimum minyak langka dalam komposisi, yang bermaksud bahawa rasanya lebih lembut, tidak pedas dan tidak "pahit", dan tidak merengsakan saluran gastrointestinal. Ramai yang telah mendengar tentang khasiat lobak Margelan yang bermanfaat, jadi ia banyak dijumpai di tempat tidur kami. Walaupun lobo bukanlah sayur-sayuran yang berubah-ubah, untuk mendapatkan hasil panen yang baik dan sihat, perlu mengikuti peraturan menanam dan merawat tanaman ini.

Menyemai masa lobak margelan

Betapa betul, pada dasarnya, kita menanam semua sayur-sayuran di tempat tidur pada musim bunga, bermula dari pertengahan April. Lobak Margelan juga dapat ditanam selama jangka masa ini. Tetapi ada satu "tapi". Semasa menanam benih di tanah pada musim bunga, ada kemungkinan besar penanaman dapat mekar, kerana udara tidak cukup panas. Dan jika lobak Cina telah mekar, tulislah sampah - semua penanaman mesti dicabut, kerana tidak lagi sesuai untuk makanan. Dan katil mesti disemai semula.

Pilihan kedua untuk menanam lobak Margelan adalah pertengahan bulan Julai dan seterusnya, jika keadaan cuaca mengizinkan. Dalam varian ini, berbunga juga mungkin berlaku - jika cuaca panas, lebih dari +25 darjah. Tetapi, kerana pada akhir bulan Julai panas semakin menurun, kemungkinan berbunga berkurang. Sayuran akan tahan sejuk dengan mudah, dan sebelum bermulanya cuaca sejuk, ia akan mempunyai masa untuk menambah berat badan yang ditetapkan dan masak sepenuhnya.

Dengan keinginan yang kuat, hasil panen lobak dapat diperoleh dua kali, dengan menanamnya pada musim bunga dan musim panas, seperti daikon. Panen musim panas, sebagai peraturan, dimakan dengan segera, tetapi panen musim luruh dibiarkan disimpan.

Perlu diperhatikan bahawa biji lobak Cina mulai bercambah pada suhu +4 darjah. Dan suhu yang paling selesa untuk pembangunan ialah +18 +22.

Masa pematangan lobak Margelan bergantung pada varietasnya - pematangan awal, pertengahan atau akhir. Sebagai contoh, varietas awal siap dalam kira-kira 2 bulan setelah percambahan, tetapi varietas pertengahan dan akhir siap dalam 3-3,5 bulan.Dan, tentu saja, keadaan cuaca tidak boleh diabaikan.

Menyiapkan tanah untuk menanam lobak Margelan

Untuk mendapatkan hasil panen yang ideal - sihat dan berlimpah, anda harus menjaga komposisi tanah jauh sebelum menanam benih, iaitu satu tahun lebih awal.

Lobo menyukai tanah yang kaya dengan bahan organik, tetapi pada masa yang sama, pengenalan bahan organik ini segera sebelum menanam benih akan memberi kesan negatif terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman akar. Oleh itu, "nitrogen hidup" untuk lobak Cina bermaksud hilangnya rasa dan khasiatnya yang berguna, serta keretakan buah. Oleh itu, tempat tidur harus disenyawakan dengan mullein dan kompos pada musim bunga tahun sebelum penanaman lobak Cina.

Sekiranya bahan organik belum diperkenalkan dalam kuantiti yang banyak terlebih dahulu, maka tidak perlu dimasukkan sebelum menyemai dan bahkan pada musim gugur tahun sebelumnya. Tetapi tentu saja, dalam komposisi putaran tanaman di tempat tidur organik, persoalan ini tidak dibangkitkan.

Prasyarat juga adalah pH tanah yang sedikit berasid atau neutral. Tidak sukar untuk memeriksa ini, dan jika keasidan tanah meningkat, maka langkah-langkah harus diambil untuk menurunkannya. Sebagai contoh, tambahkan tepung kapur atau dolomit ke tanah beberapa minggu sebelum menanam.

Sebelum menyemai lobak Margelan, kawasan yang dipilih mesti dibersihkan dari mulsa dan, sekiranya pemadatan tanah, dilonggarkan. Dalam proses melonggarkan, kami juga menambah pengasid - dolomit atau abu kayu. Sekiranya laman web ini terletak di dataran rendah, maka disarankan untuk menaikkan tempat tidur, sekurang-kurangnya 10 cm.

Untuk mendapatkan hasil panen lobo yang banyak, anda juga harus memerhatikan putaran tanaman, yang bermaksud bahawa anda perlu menanam sayur di mana sebelum itu tomato, timun, kentang, bawang, dll. Tumbuh. - iaitu tidak termasuk tanaman salib pada pendahulunya.

Cara menanam lobak Margelan dari biji

Benih dipilih dengan teliti sebelum disemai - kita tidak memerlukan biji manja, kosong dan rosak, tidak ada yang akan tumbuh daripadanya. Segala sesuatu yang telah lulus pemilihan direndam. Anda tentu saja dapat melakukannya tanpa merendam, maka anak benih akan muncul di permukaan bumi sedikit kemudian.

Pertama, tempat tidur disiram dengan banyak, kemudian menyemai bermula, hingga kedalaman sekitar 2 cm, 2-3 keping setiap tempat. Memandangkan ukuran tanaman akar matang, jarak antara benih kira-kira 15 cm. Tetapi jarak antara baris harus sekurang-kurangnya 30 cm! Setelah benih diletakkan, tempat tidur ditutup. Anda boleh lakukan tanpa penyiraman tambahan. Selepas 1.5 minggu (atau sedikit lagi jika benih belum direndam), anda boleh menunggu percambahan.

Anak benih akan muncul lebih cepat jika tempat tidur dengan lobak Margelan ditutup, dan setelah tunas muncul, bahannya dikeluarkan. Anda juga boleh melemparkan surat khabar di sudut-sudut jemuran agar angin tidak terbawa.

Apabila daun kedua muncul pada anak benih, penanaman mesti ditipis untuk pertama kalinya. Kali kedua, penipisan berlaku apabila tanaman akar telah muncul. Di sini adalah perlu untuk melihat warna daun, jika mereka belum memperoleh warna hijau, maka tanaman ini dapat dikeluarkan dengan selamat dari kebun. Dan yang terakhir, kali ketiga penipisan adalah apabila akarnya sudah mencapai diameter 5 mm. Biarkan hanya satu tanaman untuk setiap 15 cm tempat tidur, yang paling kuat dan sihat.

Apabila menipis, yang terbaik adalah mencubit tanaman yang tidak perlu - jika anda mengeluarkannya, maka ada risiko merosakkan tunas tetangga yang belum matang.

Penjagaan lobak Margelan

Seperti yang telah disebutkan, lobak ini tidak bersahaja, namun demikian, perlu dilakukan beberapa titik perawatan.

• Menyiram. Dalam tempoh pematangan tanaman akar lobak Cina, ini adalah titik terpenting. Penyiraman yang melimpah sangat penting, kerana hanya dengan mendapatkan kelembapan yang cukup, lobak dapat memperoleh jisimnya, juiciness dan rasa yang sangat disukai. Sekiranya air tidak mencukupi, sayur akan menjadi kering, keras dan tidak sedap. Oleh itu, penyiraman yang banyak adalah suatu keharusan.
• Berpakaian atas.Makan pertama adalah memberi makan selepas penipisan pertama. Anda hanya perlu taburkan tempat tidur dengan abu kayu. Juga, untuk pembentukan akar yang lebih baik, anda boleh menyiram tempat tidur dengan infusi rumpai atau penyelesaian persediaan EM. Sekiranya tanah disenyawakan dengan baik tahun lalu, maka anda hanya boleh melakukan pembalut ini. Sekiranya tidak, kemudian selepas penipisan ketiga, baja organik kompleks diperkenalkan ke dalam tanah. Dan kemudian mereka melihat komposisi tanah: jika ia buruk, atau berpasir, maka pakaian atas ini diulang dua kali. Anda tidak boleh berlebihan dengan baja - ada risiko bahawa sayur-sayuran akan mengumpulkannya dalam komposisinya.
• Bahagian atas menipis. Sangat mustahak untuk mengupas daun yang berwarna kuning dan patah. Juga, anda harus mengupas tanpa henti daun besar yang sihat sehingga udara dan cahaya tidak sampai ke kebun. Ngomong-ngomong, dengan membuang daun besar, kita juga dapat mengurangkan risiko berbunga, dan juga risiko semua jenis penyakit yang mudah berkembang dalam kelembapan dan kegelapan.
• Hilling dan mulsa. Jangan lupa tentang rumpai - pertumbuhannya dibendung dengan sempurna oleh mulsa. Oleh kerana tanaman meningkat 7-10 cm, tutup semua tanah yang longgar dengan serpihan organik. Tetapi jika tanaman akar tampak di atas permukaan tanah, yang benar-benar normal untuk lobak Cina, maka banyak yang mencoba menaburkannya, menaburkannya dengan tanah, jika tidak, ia boleh merebak dan menjadi mangsa beberapa perosak dan siput. Tetapi dalam pengalaman kami ini tidak perlu - bahkan tanaman akar yang menonjol matang dengan sempurna tanpa kerosakan. Tetapi sekali lagi, semuanya bergantung pada iklim dan kesuburan tanah.
• Perosak. Perosak lobak Margelan adalah kutu salib, siput dan lalat kubis, yaitu, yang memisahkan parasit keluarga kubis. Oleh itu, penting untuk memerhatikan putaran tanaman di sini, dan jangan menanam lobo di tempat tidur, di mana semua jenis kubis, lobak, mustard, dll telah tumbuh sebelumnya. Untuk memerangi hama, tanah di sekitar ditaburkan dengan debu tembakau, jarum hancur, dan penyiraman dilakukan dengan menggunakan infus kayu cacing. Tetapi yang terbaik adalah melakukan pencegahan dan melakukannya sebelum menanam lobak Margelan di dalam tanah.

Manfaat dan keburukan

Lobak Cina atau Margelan, mengandungi sejumlah kecil kalori, membersihkan usus, mempercepat metabolisme, membuang toksin... Sayuran menepati badan dengan mineral dalam bentuk:

• kalium dan kalsium;
• besi dan zink;
• fosforus dan magnesium;
• sulfur dan kuprum.

Selenium dan yodium, yang terdapat dalam sayuran akar, meringankan keadaan seseorang yang mengalami gangguan endokrin. Walaupun terdapat lebih sedikit vitamin dalam jenis lobak ini daripada jenis lain, mereka diwakili oleh beberapa kumpulan, termasuk riboflavin, pyridoxine, tocopherol, ascorbic dan pantothenic acid. Semasa menggunakan produk yang kaya dengan serat, pektin, polisakarida:

1. Pengeluaran jus gastrik dinormalisasi.
2. Fungsi hati dirangsang.
3. Cecair empedu.
4. Mengurangkan kesakitan reumatik.

Lobak Cina membantu menghilangkan proses keradangan, membasmi kuman pada kulit.

Penggunaan sayur secara berlebihan boleh mengakibatkan akibat yang tidak menyenangkan. Zat-zat yang ada di dalamnya memberi susu bau yang tidak menyenangkan, menjadikan perut bayi membengkak dari itu. Perlu mengehadkan penggunaan lobak Cina untuk pankreatitis, bisul atau gastritis perut, dengan patologi buah pinggang, dan dengan kecenderungan alergi.

Anda tidak boleh memakan tanaman akar untuk wanita hamil, ia penuh dengan keguguran, keguguran plasenta.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Di antara sifat bermanfaat dari lobak Margelan, seseorang dapat memperhatikan: peningkatan selera makan, normalisasi proses pencernaan, penghapusan toksin dan lebihan cairan dari badan, peningkatan pergerakan usus. Sayuran ini akan berguna untuk orang yang mempunyai penyakit hati dan jantung.

Hidangan dari lobak Margelan dan jusnya dapat digunakan sebagai antiseptik dan analgesik semulajadi yang ringan, sebagai ubat sejuk, untuk meningkatkan keasidan jus gastrik,untuk mengeluarkan pasir dan batu kecil dari buah pinggang dan pundi kencing. Sayuran mempunyai kesan meremajakan pada tisu banyak organ tubuh.

Penyediaan benih

Lobak Cina tidak begitu menuntut di tanah, banyak menanamnya di kebun dan pondok musim panas. Sekiranya masa penanaman betul, tanaman boleh dituai dua kali pada musim panas. Kejayaan banyak bergantung pada kualiti biji; sangat penting untuk memilih biji-bijian yang sihat dan besar. Untuk melakukan ini, mereka diletakkan dalam komposisi yang disediakan dari seperempat gelas garam dan satu liter air.

Segera sebelum menanam, benih direndam selama sehari dalam larutan kalium permanganat atau selama 10 minit dalam hidrogen peroksida yang dipanaskan. Anda boleh meningkatkan percambahan kultur dengan menurunkan biji-bijian selama 6 jam dalam penyerapan abu.

Penyakit dan perosak

Budaya ini paling sering menderita cendawan tepung, terkena kaki hitam, dan mati akibat reput putih. Penyingkiran rumpai dan daun yang berlebihan dengan berhati-hati, menggali sisa-sisa akar pada musim gugur, kepatuhan pada peraturan penggiliran tanaman dapat mencegah perkembangan penyakit ini. Lobak Cina dipuja oleh kutu salib; budaya dipengaruhi oleh lalat kubis. Untuk melindungi tanaman dari perosak ini, penanaman tanah dengan tembakau dan abu membantu.

Mendarat

Lobak Cina berakar di kawasan dengan iklim benua yang tajam, tidak bersahaja dalam perawatan, memberikan hasil panen yang enak dan sihat.

Tarikh pendaratan

Tumbuhan mula menyemai apabila udara menghangat hingga 18 darjah. Lobak Cina dihantar ke tanah terbuka pada awal Mei, penanaman dilakukan untuk penyimpanan jangka panjang pada bulan Jun.

Sekiranya musim penanaman tanaman jatuh pada waktu ketika waktu siang melebihi 15 jam, lobak mulai mekar banyak dan bukannya membentuk buah. Waktu menyemai harus dipilih dengan mengambil kira iklim wilayah.

Tanah

Sebuah tempat tidur taman, dipadankan dengan lobak Cina, digali pada bayonet sekop pada musim gugur, bahan organik dan baja mineral digunakan. Sebelum menanam, persenyawakan dengan kompos. Kotoran segar harus dibuang. Tanah berpasir perlu diberi makan lebih banyak.

Prosedur pendaratan

Setelah memilih dan menyiapkan tempat tidur untuk lobak Margelan, lubang dibuat di tanah setiap 15 sentimeter. Hingga 5 biji yang dirawat diletakkan di lubang ini hingga kedalaman 2 cm, tanah dituangkan di atas dan disiram. Anak benih dilindungi dari fros dengan filem. Jarak antara barisan lobak hendaklah sekurang-kurangnya 50 cm.

Untuk mengumpulkan 6 kg tanaman akar berair dari satu meter persegi sebidang tanah, anda perlu menunjukkan penjagaan maksimum terhadap budaya tersebut. Lobak Margelan diperlukan:

Tanpa penjagaan yang betul, tidak akan ada hasil yang baik. Budaya akan kehilangan daya tahan terhadap penyakit, tanaman akar besar tidak akan terbentuk.

Penipisan

Selepas kemunculannya, filem ini dikeluarkan. Apabila 3 atau 4 daun terbentuk di tanaman, perlu mengeluarkan pucuk yang rosak, menyingkirkan rumpai. Tipis lobak berulang kali sehingga satu semak kekal di setiap lubang. Bahagian atas buah-buahan, menjulang tinggi di atas tanah, mesti ditaburkan, jika tidak, ia akan menjadi kasar. Untuk memastikan aliran udara ke akar, daun berwarna kuning dan sebahagian hijau dipotong.

Kontraindikasi

Lobak Daikon

Lobak, penanaman dan perawatan margelan, tarikh penanamannya dinyatakan di atas, tidak sesuai untuk semua orang. Malangnya, terdapat beberapa kontraindikasi:

• Gastritis kronik, keasidan meningkat;
• Fasa akut penyakit ulser peptik;
• Disfungsi ginjal, urolithiasis;
• Pada masa perkembangan penyakit berjangkit;
• Membawa janin dan memberi makan;
• Kecenderungan tubuh terhadap reaksi tidak standard.

Semua perkara ini diambil kira sebelum mereka menanam lobak Cina yang sihat di laman web mereka.

Penuaian dan penyimpanan

Tanaman akar bertindak balas secara negatif terhadap perubahan cuaca, penurunan suhu.Anda tidak boleh meninggalkannya di tanah hingga akhir musim luruh.

Varieti awal digali 2 bulan setelah tumbuh-tumbuhan tumbuh, yang terakhir dituai setelah 100-110 hari. Penuaian dilakukan pada waktu pagi atau petang dalam cuaca kering. Tanaman akar ditarik oleh daun, setelah itu dibersihkan dari tanah.

Tanpa retakan dan penyok, lobak Margelan tidak akan merosot, tidak akan kehilangan rasa hingga musim bunga, jika disimpan pada suhu sifar dan kelembapan tinggi. Sayuran digunakan dalam salad, sesuai untuk pengasinan, rebus dan acar. Tanaman akar membekalkan vitamin dan mineral kepada tubuh manusia, yang tidak mencukupi pada musim sejuk.

Lobak adalah tanaman akar yang ditanam lama di Rusia. Oleh kerana komposisi kimianya yang kaya, hasil dan kemudahan perawatan, sangat diminati dalam masakan nasional. Tidak lama dahulu, selain jenis yang terkenal, tukang kebun mula menanam lobak Margelan - varietas yang dibawa di sepanjang Jalan Sutera Besar dari China melalui kota Margilan di Uzbekistan. Oleh itu, namanya yang lain adalah Cina, atau Loba.

Lobak Margelan mempunyai sayur-sayuran akar hijau dan, tidak seperti varietas hitam, mempunyai rasa ringan yang menyenangkan, kepahitan hampir sama sekali tidak ada. Perlu mengetahui apa ciri menanam tanaman, masa penanaman, kehalusan merawatnya: untuk mengelakkan kesilapan dan menanam hasil panen sayur-sayuran yang banyak.

Ciri-ciri tumbuh lobak Margelan di ladang terbuka

Pendaratan Lobo dilakukan terus ke tanah. Waktunya bergantung pada keadaan iklim di wilayah ini dan berbagai lobak hijau, yang dapat menjadi awal matang dan untuk penyimpanan musim sejuk yang panjang. Untuk mendapatkan tanaman akar seperti itu, penyemaian paling kerap dilakukan dalam dua istilah.

Lobak Margelan mencapai kematangan penuh dalam 60 - 90 hari. Selama ini, sayur-sayuran bertukar menjadi putih-hijau di atasnya. Daging rangup berair mempunyai warna merah jambu, kehijauan atau putih. Bentuk tanaman akar bulat atau silinder, jisimnya, rata-rata, 400 g.

Tidak ada begitu banyak vitamin dalam komposisi lobak Margelan, tetapi dari segi kandungan mineralnya telah mengatasi jenis lain. Mangan, besi dan magnesium tidak hanya terkandung di dalamnya dalam jumlah besar, tetapi juga mudah diserap oleh tubuh manusia.

Penanaman dapat dilakukan di tanah mana pun dan dengan pencahayaan yang tidak mencukupi untuk tanaman lain. Agar hasil panen menjadi layak, penjagaan dan penanaman lobak hijau perlu dilakukan dengan teliti sesuai dengan semua peraturan teknologi pertanian.

Semasa membeli benih, anda perlu memperhatikan kualiti dan jangka hayatnya. Anda perlu menyediakan bahan benih untuk penanaman, mematuhi tarikh akhir. Setelah munculnya tunas, perawatan terdiri dari penyiraman, menghilangkan rumput liar, memberi makan tanaman. Sama pentingnya melakukan penuaian tepat pada waktunya dan meletakkan lobak Margelan untuk disimpan.

Jenis mana yang lebih sesuai?

Rujukan. Lobak Margelan Loba dibahagikan kepada lima jenis - putih, hijau, ungu-hati, daging merah dan ungu.

Secara keseluruhan, 25 jenis Loba dimasukkan ke dalam Daftar Negara, yang disarankan untuk ditanam di plot anak syarikat peribadi di semua zon penanaman.

Bergantung pada pelbagai tempoh dari penanaman hingga penuaian adalah 55-90 hari. Tanaman akar berair dan manis, bulat atau silinder, beratnya antara 150 hingga 500 g. Mereka tidak berbeza dalam kualiti menjaga yang baik - dari 60 hingga 200 hari.

Benih lobak Loba Cina dari pelbagai jenis dari pengeluar Rusia terkemuka, dibungkus dalam 1 g setiap satu, berharga dari 17 rubel, yang menunjukkan tempoh penggunaan dan dibekalkan dengan arahan untuk menanam, dibeli di kedai khusus. Kedai dalam talian menawarkan benih berat profesional dengan penghantaran.

Tumbuhan penanaman untuk lobak Margelan

Dua tanaman sayur dapat ditanam setiap musim. Penyemaian pertama dilakukan pada akhir musim bunga. Akar yang dihasilkan paling kerap digunakan segar.Pada pertengahan musim panas, varieti lobak hijau kemudian ditanam, diletakkan untuk simpanan musim sejuk jangka panjang.

Selalunya, di Rusia tengah, ia disemai pada awal Mei. Perlu menanam agar tumbuh-tumbuhan tidak jatuh pada waktu siang yang paling lama, kerana dengan durasi 15 jam atau lebih, lobak hijau tidak membentuk tanaman akar, tetapi mulai mekar dengan keras. Suhu udara hendaklah antara 18 dan 22 oС. Pada suhu di atas atau di bawah nilai yang ditunjukkan, kilang ini juga membentuk peduncle.

Petunjuk ini harus dipandu ketika menanam, tetapi di setiap zon iklim mereka berlaku pada masa yang berlainan.

Penyemaian kedua dilakukan pada dekad kedua bulan Julai, dan di selatan - pada bulan Ogos. Kematangan teknikal tanaman akar berlaku dalam 2 - 3 bulan. Semasa mengira masa penanaman, mereka dipandu oleh waktu permulaan frosts pertama dan tempoh pematangan lobak Margelan. Tumbuhan ini menahan sedikit sejuk dan embun beku, tetapi pada suhu rendah ia mulai berbunga, dan tanaman akar tidak tumbuh.

Penerangan mengenai pelbagai

Lobak Cina (dahi) dari varieti Margelanskaya telah masuk dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia sejak tahun 2007. Ini adalah varietas pertengahan musim (tanaman akar mencapai kematangan teknikal 60-65 hari selepas tunas muncul), ia dapat ditanam di semua kawasan iklim di Rusia.

Menurut keterangan pencetus dari lobak Margelan:

• daun melengkung dengan tepi bergerigi, bersaiz sederhana, warna hijau kekuningan;
• daun dikumpulkan di salur tegak;
• Akar elips, dengan kepala bulat, warna kulit hijau, ekor putih;
• di dalam akar sayur lobak berwarna putih atau kehijauan, tanpa kepahitan, lemah tajam, dagingnya lembut, sedikit garing;
• rasanya bagus.

Hasil lobak Cina dari varieti Margelanskaya adalah 3-3.5 kg per 1 persegi. m dengan berat akar purata 0.25-0.3 kg. Sayuran akar yang dituai disyorkan untuk dimakan segar.

Cara menanam lobak Margelan

Menanam lobak hijau tidak sukar walaupun bagi tukang kebun baru.

Walau bagaimanapun, anda perlu mengetahui dan mengikuti peringkat utama penanaman dan penanaman sayur:

• anda tidak boleh menambahkan baja segar ke tanah: lebih baik menyuburkan tanah dengan kompos;
• menyemai dilakukan di tempat tidur yang telah disiapkan di alur atau lubang;
• untuk bersarang, 4 biji lobak diletakkan di setiap lubang;
• selepas kemunculan anak benih, beberapa penipisan dilakukan, meninggalkan satu tanaman di dalam lubang;
• kerap menyiram dan memberi makan;
• jika perlu, merawat lobak Margelan daripada penyakit dan perosak;
• menuai tepat pada masanya.

Pemilihan dan penyediaan lokasi pendaratan

Kawasan terbuka dan terang sesuai untuk lobak Margelan. Budaya tidak baik di tanah di mana air disimpan. Dalam kes ini, perlu membuat tempat tidur yang tinggi dan menanam benih bukan di alur, tetapi di rabung. Jika tidak, retakan mungkin muncul di akar pembentuk, di mana jangkitan menembusi, yang menyebabkan kerosakan mereka.

Tanah mestilah neutral atau sedikit berasid. Dengan keasidan tanah yang meningkat, ia harus dibatasi.

Mematuhi penggiliran tanaman adalah wajib ketika menanam lobak Margelan. Pendahulunya boleh menjadi bawang, kekacang, tomato, timun. Anda tidak boleh menanam tanaman sayur ini selepas tanaman salib - kubis, lobak, lobak, rutabagas.

Pada musim gugur, laman web ini digali hingga kedalaman sekurang-kurangnya 30 cm, disenyawakan dengan kompos busuk. Di tanah liat, perlu menambahkan bahan organik untuk meringankan strukturnya. Tidak digalakkan menggunakan kotoran segar, kerana boleh mempengaruhi rasa tanaman akar dan jangka masa penyimpanannya.

Peraturan penanaman untuk lobak margelan

Sediakan biji sebelum menanam lobak. Untuk tujuan ini adalah perlu:

1. Rendamnya dalam larutan kalium permanganat yang lemah selama sehari.
2. Keluarkan biji terapung.
3. Selesaikan ke bahagian bawah - bilas dan isi dengan larutan perangsang pertumbuhan selama 12 jam.

Di tempat tidur yang disiapkan dengan lebar 1.2 m, alur dibuat sekitar 2 cm pada jarak 30 - 40 cm antara satu sama lain. Benih diedarkan di dalamnya pada jarak 15 cm antara satu sama lain, masing-masing 4 keping, dan ditutup dengan lapisan tanah yang kecil. Sekiranya penanaman dilakukan dengan kaedah "bersarang", maka beberapa biji lobak Margelan diletakkan di dalam lubang yang disusun dalam pola papan catur. Tanah harus lembap, longgar, kedalaman penyemaian - 2 cm. Untuk mempercepat munculnya anak benih, tempat tidur kebun harus disiram dan ditutup dengan bahan bukan tenunan.

Tarikh masak untuk lobak Margelan

Oleh kerana kultur ini cukup rentan terhadap turun naik suhu dan sentuhan sejuk dapat mempengaruhi kualiti tanaman secara negatif, maka tidak perlu menunda waktu penuaian lobak Margelan.

Memerlukan tanaman akar hingga dua hingga tiga bulan setelah penanaman. Varieti awal mula dituai setelah 50 - 70 hari dan selalunya ia tidak disimpan dalam simpanan jangka panjang, tetapi digunakan untuk makanan, mereka membuat persiapan.

Penuaian lobak Margelan pada pertengahan musim dan varieti akhir bermula 75 - 100 hari selepas penanaman. Tanaman akar berbeza dalam menjaga kualiti, ia dapat diletakkan untuk penyimpanan musim sejuk jangka panjang.

Tarikh tertentu bergantung pada keadaan iklim di kawasan di mana budaya itu tumbuh. Tempoh penuaian musim luruh terakhir untuk lobak Margelan di Siberia, Ural, lorong tengah adalah dekad pertama bulan Oktober. Dengan penurunan biasa pada suhu malam, ini harus dilakukan lebih awal.

Menyemai kurma

Waktunya bergantung pada ciri tanah dan iklim kawasan tertentu dan kualiti varietas. Dalam keadaan di wilayah Novosibirsk, keadaan yang baik untuk pertumbuhan dan pengisian tanaman akar terbentuk selepas 30 Jun.

Untuk iklim monsun Primorye, varietas terbaik ialah Lobah Raspberry Ball, Elephant Tusk, Harbin. Di sini, penaburan dilakukan menggunakan teknologi rabung atau tempat tidur pada dekad ketiga bulan Julai.

Waktu terbaik untuk menyemai lobak Cina di Wilayah Bumi Bukan Hitam adalah dari pertengahan dekad pertama hingga dekad ke-2 bulan Julai.

Bagaimana dan kapan menyimpan lobak Margelan

Tanaman akar dituai setelah mereka masak. Pada musim panas, mereka digali dalam cuaca kering dan hangat pada waktu pagi atau petang. Pada musim luruh, penuaian lobak Margelan tidak boleh ditunda hingga beku. Walaupun sayur-sayuran tahan pada suhu rendah, ia dapat membeku sedikit, dan setelah kerosakan tidak lagi sesuai untuk disimpan.

Semasa menuai, anda harus menarik lobak dari tanah dengan berhati-hati, membersihkannya dari tanah, dan memotong tangkai daun.

Sekiranya tanahnya padat, dan tidak mudah mencabut tanaman akar, maka ia digali dengan teliti dan dikeluarkan dari tanah. Selepas pembersihan, mereka dibiarkan kering selama beberapa jam, selepas itu disusun dan dihantar untuk diproses atau disimpan.

Cara menyimpan lobak Margelan untuk musim sejuk

Mengikut masa penanaman dan pematangan, lobak dibahagikan:

Varieti awal boleh disejukkan hingga tiga minggu.

Untuk musim sejuk, mereka mengeluarkan buah-buahan kuat dan utuh yang masak dan sederhana. Buah jagung tidak cukup dimasukkan ke dalam pemprosesan. Mereka digunakan untuk membuat tempat kosong yang disimpan di dalam peti sejuk, peti sejuk, tempat sejuk.

Sayuran keseluruhan diletakkan di bilik bawah tanah. Sekiranya tidak ada, anda boleh menggali lubang selebar 1 m dan kedalaman hingga 70 cm. Bahagian bawah ditutup dengan jerami, akarnya diletakkan di atasnya dengan lapisan dan ditutup dengan pasir. Bahagian atas ditutup dengan bumi dan salji (pada musim sejuk). Di tempat perlindungan seperti itu, lobak Margelan disimpan dengan baik hingga musim bunga.

Cara menyimpan lobak Margelan di bilik bawah tanah pada musim sejuk

Di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah, bukan sahaja lobak margelan terasa enak, tetapi sayur-sayuran lain juga. Pemeliharaan tinggi difasilitasi oleh suhu antara 2 hingga 4 oС dan kelembapan sekitar 80%.

Menyimpan lobak Margelan untuk musim sejuk boleh dilakukan dalam kotak yang dipasang di beberapa tingkat. Apabila sayur-sayuran dituangkan dengan pasir, peratusan kerosakan menurun.

Tong kayu dengan ketinggian 1 m sesuai untuk tanaman akar, tetapi lubang pengudaraan diperlukan di dinding dan bahagian bawah struktur.

Cara menyimpan lobak Margelan di rumah

Menyimpan lobak Margelan di balkoni adalah mungkin jika suhu di sana tidak di bawah 0 oС semasa musim sejuk. Sayur-sayuran diletakkan di dalam kotak, ditaburkan dengan pasir.

Akar diletakkan di dalam peti sejuk di rak untuk menyimpan sayur-sayuran dalam beg plastik dengan beberapa lubang.

Pemeliharaan produk yang lebih lama menyediakan pengetinan, pengawetan dan pengawetan.

Pengagum masakan Uzbekistan sering bertanya pada diri sendiri: adakah mungkin untuk membekukan lobak Margelan untuk lagman. Jawapannya, paling sering, adalah samar-samar, kerana banyak yang memperhatikan bahawa setelah membeku, tanaman akar kehilangan beberapa khasiatnya yang bermanfaat, ia tidak lagi renyah. Tetapi jika mustahil untuk tetap segar, pembekuan lobak parut adalah jalan keluar yang baik, terutamanya kerana setelah pencairan, ia kehilangan ketajaman dan sedikit kepahitan. Teknologi memasak lagman menganggap perlakuan panas sayur-sayuran, oleh itu, sifat lobak yang renyah akan hilang.