Irga adalah buah beri yang sangat sedap dan sihat
Irga adalah ladang hijau berbuah yang mempunyai banyak nama. Orang Inggeris memberinya nama panggilan "shadow bush", dan salah satu nama lain - coryna, currant-tree, dan versi ini diberikan kerana kesamaan buah tanaman dengan anggur dari Mediterranean. Orang Rusia memanggil irgu sebagai beri anggur, dan di Provence terjemahan harfiahnya bermaksud "membawa madu".
Pokok beri anggur semasa berbunga
Pada nota! Genus Irga merangkumi lebih daripada 18 spesies dan tumbuh secara besar-besaran di Amerika Utara, tetapi rasanya sangat indah di wilayah kita. Kilang ini menyukai lereng gunung dengan banyak sinar matahari, tepi hutan dan kawasan lapang. Pada ketinggian, ia mampu mendaki hingga ketinggian 1,900 m.
Sejarah tanaman
Dari mana pokok ini berasal? Mereka mula menanamnya di England, dan tidak lama lagi di Belanda. Bagaimana buah ini sampai ke wilayah Rusia tidak diketahui. Pada abad ke-18, mereka belajar mengenainya di Amerika Utara. Di sana dia mendapat populariti yang hebat. Irgi beri dicampur dengan lemon dan rhubarb dan disajikan dengan daging liar. Campuran ini meningkatkan rasa hidangan. Irga digunakan untuk membuat jem dan mengawet.
Populariti pokok ini telah berkembang pesat sehingga pada abad ke-19 ditanam di ladang khas. Sehingga hari ini, irga menghasilkan hasil panen yang baik di negara-negara ini dan digunakan untuk menghias kebun dan rumput. Ia ditanam di Asia Kecil dan bahkan di Afrika Utara. Di Rusia, beri mula digunakan di mana-mana pada abad ke-19. Ia dijual di pasar dengan kedok anggur. Dan hanya Michurin yang mula menyebarkan tanaman ini, sehingga menyumbang kepada penyebarannya.
Penggunaan memasak
Irga dimakan bukan sahaja segar, tetapi juga diproses. Berbagai minuman dibuat dari buah-buahan dalam masakan: kompot, jeli, jus, serta tincture, anggur, dll. Beri digunakan untuk membuat selai, mengawet, dan mengawet. Kentang tumbuk yang sangat lazat disediakan dari yirgi parut.
Buah kering sangat mirip dengan blueberry, sehingga boleh digunakan sama dengan beri ini.
Apa itu Irga
Tumbuhan ini tergolong dalam keluarga Rosaceae. Ia boleh digolongkan sebagai pokok dan pokok renek. Daunnya berbentuk bulat atau sedikit bujur. Warna mereka berwarna hijau tua di bahagian atas, dan lebih terang di bahagian bawah. Pada musim gugur, dedaunan berubah menjadi merah tua dan kemudian jatuh. Manfaat dan keburukan irgi diketahui oleh banyak tukang kebun. Tetapi sebilangan orang membiakkannya sebagai hiasan untuk plot kebun. Tumbuhan ini mempunyai bunga kecil berwarna terang, yang dikumpulkan dalam sikat. Mereka tidak berbau dan terletak di hujung pucuk.
Penerangan botani
Korinka dibezakan dengan berbunga yang banyak, buah-buahan hiasan, warna musim gugur daun yang indah. Tumbuhan ini tahan terhadap kekeringan, sejuk, geser dengan baik, tidak memerlukan tanah. Ia tumbuh dengan cepat, berbuah setiap tahun.
Daunnya bergerigi di sepanjang tepi, sederhana, bulat atau bujur, hijau muda di bawah, rawa kaya di atas, burgundy dalam atau kuning-merah pada musim luruh.
Bunga dikumpulkan dalam racem tiroid, diletakkan di hujung pucuk. Berwarna, putih atau berwarna krim. Satu alu. Ovari bawah. Berbunga melimpah, berbuah diperhatikan pada pucuk tahun lalu.
Buah dengan mekar kebiruan, berbentuk seperti epal, berdiameter hingga 10 mm. Mempunyai warna kemerahan-ungu atau hitam-kebiruan, boleh dimakan, manis.Tempoh pematangan - Julai-Ogos.
Buah Irgi
Irga beri, faedah dan keburukan yang akan dijelaskan di bawah, berukuran kecil. Ia boleh dibandingkan dengan epal kecil. Diameter buah tidak lebih daripada 10 milimeter. Terdapat sepal di dasar beri. Tanaman ini berbuah setiap tahun pada akhir musim panas. Tetapi pematangan buah beri tidak sekata untuk jangka waktu tertentu, sehingga penuaian dituai di beberapa bahagian.
Pencahayaan yang baik diperlukan untuk mematangkan buah beri sepenuhnya. Buahnya berwarna gelap, ungu atau biru. Seperti sebilangan jenis plum, terdapat warna kebiruan pada kulit. Bubur beri manis, beraroma dan berair. Irga, yang manfaat dan bahaya kesihatannya telah lama dikaji, bukan hanya akan menjadi hiasan taman, tetapi juga akan menghasilkan hasil panen yang baik dengan perawatan yang betul.
Berkembang
Irga disyorkan untuk ditanam pada musim bunga atau musim luruh di tempat yang cerah untuk berbuah tanaman yang banyak. Jika tidak, kekuatannya akan dihabiskan untuk meregangkan pucuk untuk mencari cahaya. Irga tidak berubah-ubah, suka tanah yang subur (berpasir atau loamy), tetapi boleh tumbuh di mana-mana tanah. Keasidan tidak menjadi masalah. Tidak dianjurkan menanam tanaman di kawasan di mana air bawah tanah tinggi, kerana sistem akarnya masuk ke dalam tanah sejauh 2,5 m.
Sebelum menanam, laman web ini dibersihkan dari rumpai, digali, baja fosfor atau potash digunakan (40 g per 1 m2), dan disimpan di bawah wap hitam. Kedalaman penggalian - 15 cm.
Anak benih Irgi disusun dalam corak papan catur, menjaga jarak antara semak 0,5-1,5 m. Ukuran lubang adalah 60x60x50 cm. Penanaman kayu manis dibuat mengikut prinsip tanaman beri: blackberry, blueberry, actinidia, gooseberry , currant, raspberry, honeysuckle.
Ingat, kolar akar anak benih irgi tidak boleh dikuburkan.
Setelah menanam, semak dituangkan dengan banyak air untuk mengecilkan tanah (8-10 liter), setelah itu tanah dituangkan ke dalam lubang untuk meratakan permukaan situs. Agar tanaman itu berakar di tanah, mereka menyekat dekat irgi dengan gambut, humus. Setelah menanam semak, 5 tunas yang dikembangkan dibiarkan pada setiap pucuk, bahagian tanah yang lain dipotong.
Irga senang dijaga. Untuk mendapatkan hasil panen yang banyak, cukup untuk menyiangi secara berkala dan jarang menyiramnya. Sapukan pakaian berpakaian bermusim sekali-sekala dan potong pokok renek anda.
Irga tahan kemarau, penyiraman hanya diperlukan pada musim kering. Lebih baik melakukan ini pada waktu petang - selepas jam 4 petang, ketika panas reda.
Setelah berumur empat hingga lima tahun, setiap tahun, baja (2 baldi humus, 200 g kalium dan 300 g superfosfat), yang tidak mengandungi klorin, digunakan pada lingkaran batang, mundur 25 cm dari kerah akar. Dari April hingga Julai, disarankan memberi makan irga dengan bahan organik cair - larutan kotoran ayam 10% (5 liter di bawah semak). Sapukan pada waktu malam ke tanah yang dibasahi terlebih dahulu (selepas hujan atau menyiram).
Sebaiknya potong kayu manis sesedikit mungkin, jika diperlukan.
Untuk melakukan ini, patuhi peraturan berikut:
- mulakan pemangkasan selama 2-3 tahun hidup tanaman pada awal musim bunga, sehingga aliran getah telah bermula;
- tanam irga di kawasan yang cerah untuk membolehkan cahaya meresap ke dalam semak tebal;
- potong hanya jenis kayu manis yang rendah.
Pendekkan pucuk semak muda secara menegak sebanyak ¼ pertumbuhan tahun lalu. Potong cawangan sisi kemudian. Ini akan merangsang pertumbuhan mahkota seluasnya. Jika tidak, akan ada kesukaran untuk menuai dari pokok yang tinggi. Bahagian cawangan dewasa disyorkan untuk diproses dengan cat minyak pada minyak pengeringan. Dan pada pucuk tahunan, anda tidak boleh melincirkan. Jangan lupa untuk mengatasi dahan kering dan pucuk akar yang menebal semak. Potong mereka ke tunggul.
Jenis-jenis irgi
Cukup banyak jenis tanaman ini yang diketahui di dunia, sekitar 25. Hanya sebilangan kecil dari mereka yang ditanam di Rusia. Harus diingat bahawa buah beri dari semua jenis sihat, enak dan sesuai untuk dimakan oleh manusia.Semua jenis musim sejuk tahan lasak dan tidak bersahaja. Oleh itu, kebaikan dan keburukan irgi harus diketahui oleh setiap tukang kebun. Selalunya di wilayah negara kita terdapat irga biasa, atau berdaun bulat. Ketinggian pokok ini mencapai 2.5 meter.
Ia mempunyai mahkota yang cukup merebak dan daun bujur yang cantik. Pada musim bunga, irga mekar dan membentuk perbungaan putih dengan kelopak panjang. Buah dari spesies ini berwarna hitam dengan mekar sedikit kebiruan. Irga Kanada boleh mencapai ketinggian 6 meter. Beri manis besar tumbuh di atasnya. Selalunya varieti ini digunakan untuk menghiasi laman web ini, kerana Irga Kanada sangat cantik sepanjang tahun. Spesies runcing adalah pokok setinggi 5 meter, yang sering digunakan untuk pembinaan lindung nilai. Dan akhirnya, alder irga, yang, dibandingkan dengan rakannya, mempunyai pertumbuhan kecil, hingga 2-4 meter. Selepas pembentukan perbungaan putih yang indah, beri hitam berair muncul. Keistimewaan spesies ini adalah keupayaan untuk tumbuh dan menghasilkan tanaman walaupun di tempat teduh.
Kelebihan jem irgi
Banyak suri rumah yang menanam irga di laman web ini menggunakan buah beri ini sebagai persediaan untuk musim sejuk. Kompot dan jem, jem dan jeli dibuat daripadanya. Jem yang enak dan sihat diperoleh dari irgi. Apa yang disebut "lima minit" (jem, yang disiapkan dari 5 hingga 15 minit) sangat popular semasa tempoh penyakit bermusim dengan selesema dan ARVI, kerana ia membantu meningkatkan imuniti.
Disiapkan dari kayu manis dan jem "kering", mengisar beri dengan gula tanpa mendidih. Dalam kes ini, manfaat irgi akan menjadi lebih besar, kerana ia akan mengekalkan semua sifat penyembuhannya. Harus diingat bahawa selai seperti itu tidak boleh disalahgunakan untuk pesakit diabetes dan pesakit hipotensi, tetapi dengan penggunaan yang sederhana, pencuci mulut ini hanya akan bermanfaat, menjenuhkan tubuh dengan vitamin dan mineral yang berguna.
Komposisi beri
Manfaat dan keburukan irgi menarik bagi banyak tukang kebun. Tetapi pertama, mari kita ketahui komposisinya. Apa kebaikan buah beri ini? Pertama, ia adalah sejumlah besar unsur surih yang diperlukan oleh badan.
Beri mengandungi tembaga, zat besi, kobalt, vitamin B dan C, beta-karoten, serat, pektin, pewarna dan tanin, antosianin, asid organik, flavonol, katekin dan banyak bahan berguna lain. Kesemuanya membantu tubuh melawan banyak penyakit. Dan kerana ia mempunyai sifat antioksidan, ia adalah salah satu ubat terbaik untuk pencegahan barah.
Apa itu beri berguna
Irga berry, yang manfaat dan mudaratnya harus dikaji sebelum mengambil, tidak mengandungi protein dan lemak. Kandungan kalori hanya 45 kkal. Oleh itu, penggunaannya tidak membahayakan angka dan mungkin dilakukan walaupun dengan diet yang ketat. Mengapa irga berguna? Pertama, ia adalah salah satu pembantu penguat imuniti terbaik. Irga merawat masalah pencernaan dan gastritis. Beri dan tincture melegakan ketegangan saraf dan meningkatkan tidur.
Tincture juga mempunyai kesan anti-radang dan berkesan mengatasi radang amandel, bahkan bernanah. Juga, dana yang dihasilkan dari buah beri dan daun tumbuhan ini menyembuhkan luka dan menghentikan darah dengan sempurna. Melihat komposisi, adalah selamat untuk mengatakan apa kesan beri. Irga, kebaikan dan keburukannya, resipi yang dijelaskan dalam artikel ini, mengandungi karoten, yang meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pelbagai jangkitan, menipiskan darah dan memperbaiki keadaan sekiranya berlaku alahan. Penyerapan bunga tumbuhan mengurangkan tekanan dan memperbaiki keadaan saluran darah.
Perosak dan penyakit
Ketahanan tanaman terhadap banyak penyakit adalah baik. Kadang kala budaya boleh menderita penyakit seperti:
Tuberkulariosis - anda dapat menentukan penyakit oleh daun kecoklatan, yang secara beransur-ansur mulai jatuh. Benjolan merah muncul di dahan.
Apabila tanda-tanda pertama penyakit muncul, bahagian-bahagian tanaman yang terjejas mesti segera dikeluarkan. Rawat juga semak atau pokok dengan sulfat tembaga atau cecair Bordeaux.
Titik filostik - dengan itu, daun layu, di mana mereka menunjukkan bintik-bintik coklat. Daun yang terkena mesti dikumpulkan dan dibakar, semak mesti dirawat dengan cecair Bordeaux.
Busuk kelabu - penyakit ini dapat dikenali dengan daun menguning, mereka menjadi berkulat, jatuh. Rawatan dijalankan dengan cecair Bordeaux yang sama.
Perosak yang paling biasa adalah pemakan biji yang diairi. Ia menembusi buah dan memakan semua biji. Rawatan tanaman dengan karbofos akan membantu menghilangkan perosak.
Kontraindikasi
Sebelum menggunakan sebarang ubat, anda harus mempelajarinya. Irga, vitamin, yang manfaat dan mudaratnya dijelaskan di sini, tidak digalakkan untuk orang yang mempunyai tekanan darah rendah. Ia boleh dimakan, tetapi dalam dos sederhana (segelintir buah beri). Tidak ada lagi kontraindikasi, tetapi anda harus selalu ingat bahawa anda perlu tahu bila harus berhenti dalam semua perkara. Makan beri ubat ini untuk kesihatan, teliti komposisi mereka. Irga, faedah dan bahaya, foto dan resipi yang anda dapati di sini, akan melindungi tubuh daripada banyak penyakit atau membantu mengatasinya.
Sifat berbahaya
Anehnya, kesan jus berry Karina pada menurunkan tekanan darah bermanfaat dan berbahaya. Sama sekali tidak digalakkan mengambil buah tanaman untuk pesakit hipotonik. Pada orang seperti itu, produk tersebut dapat menyebabkan rasa disorientasi di ruang angkasa, dan penyerapan berry yang banyak sering berakhir dengan kehilangan kesadaran.
Berhati-hati harus memberi jus buah Karina kepada orang yang mengalami pembekuan darah yang berkurang. Secara semula jadi, segelintir buah beri atau sesudu jem tidak akan membahayakan. Tetapi tentu saja tidak semestinya memakan produk dalam jumlah yang banyak bagi orang yang aktivitinya dikaitkan dengan peningkatan risiko kecederaan.
Kadang kala reaksi alergi makanan berkembang sebagai tindak balas terhadap pengambilan buah Karina. Mereka tidak mengalir dengan sepantas kilat. Selalunya, keadaan negatif ditunjukkan oleh sakit tekak. Dalam kes yang jarang berlaku, penghidap alergi mengalami pembengkakan selaput lendir organ pernafasan.
Wanita hamil harus menggunakan beri Karina dengan berhati-hati. Tanin yang tertumpu pada buah-buahan dari tanaman dapat memprovokasi makanan yang mudah dicerna. Hasilnya boleh menjadi sembelit, gangguan lain pada saluran gastrousus. Semasa menyusu, beri seperti itu dilarang sama sekali, kerana boleh menyebabkan reaksi alergi pada anak.
Ia dibenarkan untuk menambahkan buah-buahan ke dalam menu untuk pesakit diabetes. Tetapi hanya jika beri digunakan dalam kombinasi dengan makanan yang mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah.
Penyediaan buah
Penyembuhan penyembuhan boleh disediakan baik dari beri segar dan dari yang kering. Oleh itu, tuailah buah untuk kegunaan masa depan dengan mengeringkannya di tempat teduh. Infusi beri disediakan seperti berikut. Tuangkan satu sudu besar bahan mentah dengan segelas air mendidih. Kemudian anda perlu menegaskan campuran ini selama 30 minit, dan kemudian minum. Ubat ini sangat baik untuk gangguan perut dan usus.
Anda boleh menuangkan dua sudu besar beri dalam 1.5 cawan air sejuk, bersikeras selama 8 jam, dan kemudian biarkan campuran ini mendidih (jangan mendidih). Seterusnya, ejen tersebut didesak selama 2 jam lagi. Selepas itu, ia diambil 100 mililiter dua kali sehari sebelum makan (30 minit). Infusi ini meningkatkan penglihatan dan meningkatkan fungsi sistem pencernaan.
Berapa banyak buah beri irgi yang boleh anda makan?
Sebilangan orang percaya bahawa lebih banyak beri yang anda makan, semakin cepat anda akan mendapat kesan positif. Walau bagaimanapun, ini jauh dari masalahnya: hanya penggunaan yang kompeten dan sederhana yang dapat memberikan keuntungan maksimum. Norma harian irgi adalah maksimum 1.5 sudu besar. buah beri.Tidak disyorkan untuk makan lebih banyak kayu manis, kerana kesan penenangnya yang kuat dapat memberi kesan negatif, misalnya, penumpuan perhatian ketika memandu kereta atau ketika mengerjakan mekanisme yang kompleks di mana perhatian dan tumpuan khusus diperlukan.
Memasak kulit kayu, daun dan bunga
Apa itu irga, faedah dan keburukan, resipi untuk penyediaan tincture ubat - maklumat ini hanya diperlukan untuk penggunaan hadiah tanaman yang betul. Lagipun, anda boleh menggunakan bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga daun, kulit kayu dan bunga. Tekstur bunga adalah ubat yang sangat baik untuk menurunkan tekanan darah dan merawat kegagalan jantung. Mereka dituai pada bulan Mei, dalam tempoh berbunga. Untuk menyediakan kaldu yang sihat, anda perlu mengambil segenggam bunga kering atau segar dan tuangkan 500 mililiter air mendidih ke atasnya. Kami memasukkan campuran selama kira-kira 2 jam dan menyaring. Kaldu harus diambil dua sudu besar tiga kali sehari. Penyerapan daun adalah astringen dan oleh itu berkesan dalam kes cirit-birit.
Tuangkan satu sudu besar dengan segelas air mendidih dan ambil kaldu setengah gelas tiga kali sehari. Merebus kulit kayu baik untuk sakit tekak, luka bakar dan penyakit perut. Tuangkan sesudu kecil kulit kayu cincang dengan segelas air mendidih. Kami meletakkan campuran di atas api dan didihkan selama kira-kira 25 minit. Kemudian kami menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan. Lebih baik menuai kulit kayu pada musim gugur, daun dan bunga pada bulan Mei, dan buah beri pada saat matang. Semua bahan mentah mesti dikeringkan dengan baik. Simpan di tempat yang kering.
Ciri penggunaan semasa kehamilan, penyusuan dan masa kanak-kanak
Kehadiran kayu manis dalam makanan wanita hamil dan menyusui akan membantu mengisi kekurangan vitamin, mineral dan zat lain di dalam tubuhnya yang membantu menjaga kesihatan dalam keadaan normal. Ubat-ubatan herba dapat menggantikan ubat-ubatan untuk sakit tekak, selsema atau cirit-birit, yang tidak disyorkan untuk diambil selama tempoh kehamilan.
Walau bagaimanapun, sebelum menggunakan beri, anda harus mengecualikan kehadiran kontraindikasi dan berjumpa pakar. Oleh kerana kesan hipotensi pada janin boleh menyebabkan kelemahan, pening dan kehilangan kesedaran pada wanita hamil. Sekiranya terdapat nada rahim, irgi harus ditinggalkan sepenuhnya, kerana zat individu yang membentuk komposisinya dapat memperburuk masalah dengan ketara. Buah-buahan juga tidak digalakkan dimakan sebelum melahirkan kerana kemampuannya untuk menipis darah.
Adalah perlu untuk memasukkan buah ke dalam makanan semasa menyusui secara beransur-ansur, memerhatikan reaksi anak terhadap produk makanan baru, kerana kayu manis adalah alergen yang kuat, dan juga dapat memicu kolik, kembung dan sembelit pada bayi.
Kompot bebas gula boleh diberikan kepada anak-anak bermula dari usia 7 bulan. Tetapi buah-buahan segar paling baik ditawarkan kepada kanak-kanak berumur lebih dari 1 tahun. Namun, harus diingat bahawa produk tersebut boleh menyebabkan alergi, oleh itu, ia mesti dimasukkan ke dalam diet anak-anak secara beransur-ansur, bermula dengan dos mikro.
Pembiakan irgi
Sekiranya anda tertarik dengan irga, faedah dan keburukannya, foto dan resipi yang disajikan dalam artikel, kemudian tanam di laman web anda. Tumbuhan bersahaja ini tidak memerlukan syarat pembiakan khas. Ia mudah bertolak ansur dengan musim sejuk, kemarau dan hujan yang berpanjangan. Satu-satunya syarat untuk hampir semua jenis irgi adalah kehadiran cahaya dan cahaya matahari. Ini akan memberi anda buah beri yang berair dan matang. Tanaman ini boleh dibiakkan dengan keratan atau cantuman. Tanam pokok selebar 2 meter semasa tumbuh dengan baik. Lindung nilai yang cantik dan berguna boleh dibuat dari irgi. Pada musim gugur, perlu membentuk mahkota dengan pemangkasan. Burung suka menikmati buah beri yang enak ini dan memakannya sepenuhnya.
Meninggalkan dan memotong irgi
Belukar biasanya tidak memerlukan penjagaan khas dan boleh tumbuh dengan sendirinya.Secara berkala, ia harus diberi makan dengan baja dengan nitrogen. Dan agar mahkota tanaman mempunyai penampilan yang menarik, ia mesti dipotong.
Setiap belukar harus mempunyai 10 hingga 20 cabang yang berlainan usia. Semua pucuk lemah dikeluarkan.
Sekiranya irga mula tumbuh dengan buruk, dia memerlukan bekam anti-penuaan. Untuk melakukan ini, sebahagian besar kayu abadi harus ditanggalkan setiap beberapa tahun.
