Viburnum merah: sifat berguna dan kontraindikasi.

Kebaikan viburnum merah telah lama diketahui. Bahkan di Rusia Kuno, dengan bantuannya, pelbagai selesema dirawat dan digunakan sebagai profilaksis. Lebih-lebih lagi, bahan mentah untuk penyediaan komposisi itu bukan sahaja beri, tetapi juga biji, daun, kulit kayu dan bahkan akar semak.

Sifat bermanfaat dan kontraindikasi viburnum perlu dikaji secara terperinci, dan komposisi buah memainkan peranan penting.

Terdapat artikel serupa mengenai topik ini - Gambar: sifat berguna dan kontraindikasi.

Kandungan komposisi dan kalori

Buah mengandungi sebilangan besar unsur berguna. Vitamin A, C, P, serta minyak pati yang jarang berlaku, tanin mempunyai petunjuk rekod. Viburnum berbeza dengan raspberi dan buah sitrus kerana kandungan asid folik, askorbat dan valeriknya yang tinggi. Di antara mineral yang terdapat di dalamnya terdapat kalsium, besi, zink, kalium, yodium, selenium.

Buah beri juga mengandungi bahan seperti viburnin. Ini adalah glikosida, bertanggungjawab untuk rasa pahit dan mengisi produk dengan sifat penyembuhan.

Kandungan kalori viburnum hanya 26 kcal per 100 g buah beri.

Komposisi beri merah viburnum

Sekiranya anda menganalisis persoalan faedah dan kontraindikasi, maka anda harus secara langsung mengkaji komposisi buah beri, yang masih popular dalam perubatan rakyat. Viburnum biasa mengandungi komponen yang berguna untuk tubuh seperti:

• unsur surih - magnesium dan besi dalam kuantiti yang banyak;
• vitamin P, A, E, C;
• karbohidrat dan pektin;
• minyak pati;
• asid organik;
• tanin.

Semua bahan yang disajikan secara aktif mempengaruhi aktiviti tubuh, yang menentukan faedah beri, kerana hari ini secara aktif digunakan untuk merawat penyakit, menggunakannya dalam bentuk tulen atau setelah pra-perawatan.

Sifat berguna viburnum

Faedah am

Pertama sekali, saya ingin menarik perhatian kepada fakta bahawa hampir semua bahagian tanaman, menurut pakar, mempunyai sifat berguna.

1. Beri mempunyai kesan hemostatik yang antispasmodik dan ketara, mereka dapat menenangkan saraf, menyembuhkan selsema dan penyakit gastrousus.
2. Bunga tumbuhan dicirikan oleh sifat antipiretik, dan juga bertindak sebagai antihistamin yang cepat bertindak.
3. Untuk merebus dari kulit kayu viburnum, sifat pembasmi kuman adalah ciri.
4. Jus beri Viburnum akan membantu membersihkan darah dan mengatasi sakit kepala. Dan jika anda menambahkan sedikit madu ke minuman seperti itu, anda boleh mendapatkan ubat ekspektoran yang berkesan.
5. Jus dari daun segar tanaman digunakan dalam pembuatan produk yang sesuai untuk rawatan pelbagai penyakit kulit.

Untuk para wanita

Dengan penggunaan viburnum secara sistematik dalam makanan, anda dapat mencegah penampilan, serta menyembuhkan penyakit wanita yang ada. Sebagai contoh, dengan cystitis, cukup bagi seorang wanita untuk mengambil rebusan kulit viburnum segar dan beri, yang sebelumnya digiling dengan madu. Beri segar adalah penolong yang sangat baik dalam rawatan mastopati.

Seperti yang anda ketahui, viburnum mempunyai sifat hemostatik, sehingga mampu menghentikan pendarahan rahim. Merebus dari tanaman ini dapat diambil ketika kehamilan ektopik didiagnosis di hospital dan pendarahan berat, yang diperhatikan pada banyak wanita semasa haid.

Buah Viburnum mengandungi banyak vitamin A dan E, yang diperlukan untuk kesihatan kulit, kuku, rambut. Sekiranya vitamin ini tidak mencukupi, kulit wanita mulai bertambah tua sebelum waktunya, rambut kehilangan kilauan yang sihat, dan kuku pecah. Untuk memelihara kecantikan dan awet muda, seorang wanita harus minum teh dari viburnum pada waktu pagi.

Untuk lelaki

Kalina, menurut pakar, juga sesuai untuk menyelesaikan masalah halus dengan kesihatan lelaki. Pengambilan beri ini secara berkala membantu meningkatkan dorongan seks dan prestasi seksual pada lelaki.

Produk ini membantu menguatkan sistem kardiovaskular, memperbaiki pencernaan dan memusnahkan bakteria yang menyebabkan gangguan mikroflora dalam sistem genitouriner.

Di samping itu, dengan penggunaan viburnum yang betul, anda dapat menghilangkan peluh kaki hanya dalam beberapa hari. Juga, tumbuhan ini membantu dalam pencegahan tumor prostat dan prostat.

Semasa mengandung

Kalina dikontraindikasikan untuk digunakan dalam tempoh melahirkan bayi. Ini disebabkan oleh fakta bahawa beri mampu menyebabkan kontraksi rahim aktif. Walau bagaimanapun, semasa melahirkan anak, doktor mengesyorkan minum rebusan atau tincture beri ini. Ini membantu mengurangkan kontraksi yang menyakitkan, kerana kerana sifat antispasmodik buah, otot terasa santai. Sebelum menggunakannya, perlu berjumpa doktor.

Terdapat banyak produk berasaskan viburnum yang boleh digunakan secara luaran. Contohnya, topeng untuk rambut atau wajah akan membantu memelihara kecantikan wanita dalam tempoh kehamilan.

Video:

pemakanan yang betul semasa hamil Kembangkan

Semasa menyusu

Dianjurkan untuk memasukkan viburnum ke dalam diet wanita menyusui sekurang-kurangnya tiga bulan setelah melahirkan. Dalam kes ini, anda harus mematuhi peraturan tertentu. Tidak disyorkan untuk mula mengambil dengan beri segar - berbahaya untuk alergi. Sebagai permulaan, beri boleh ditambah ke teh atau kompot semasa memasak. 10 biji beri cukup untuk 250 ml air. Secara beransur-ansur, jumlah buah dapat meningkat jika bayi tidak mempunyai akibat negatif. Kemudian anda boleh memasuki diet dan produk segar. Beberapa hari pertama, beri paling baik dimakan pada waktu pagi, sehingga pada waktu siang anda dapat melihat kesejahteraan bayi dan mengesan kemunculan alergi pada waktunya.

Minuman suam dengan penambahan viburnum membantu ibu untuk memerah susu dengan lebih baik. Mereka juga pencegahan selesema.

Seorang wanita yang menyusu dibenarkan mengambil viburnum tidak lebih dari sekali seminggu. Setelah ternyata bahawa bayi tidak mempunyai kepekaan terhadap produk ini, buah viburnum dapat ditambahkan ke dalam teh atau minuman buah. Dalam kes ini, sebilangan buah segar cukup untuk segelas air.

Untuk kanak kanak

Tidak seperti buah-buahan dan buah-buahan lain yang berwarna merah, viburnum adalah beri hypoallergenic yang boleh diberikan kepada anak dari usia enam bulan. Untuk melakukan ini, dalam jumlah kecil, buah-buahan dari tanaman dapat ditambahkan ke minuman buah atau kompot. Apabila bayi berumur satu tahun, anda boleh memberi viburnum dalam bentuk jeli.

Beri membantu merawat alahan pada kanak-kanak. Tumbuhan menguatkan sistem imun. Oleh itu, pada musim sejuk, viburnum boleh digunakan sebagai agen antivirus yang kuat yang dapat menyembuhkan selesema.

Semasa menurunkan berat badan

Kalina membantu menurunkan berat badan jika perlu. Ini disebabkan oleh fakta bahawa tanaman mempengaruhi latar belakang psiko-emosi, meningkatkan tidur, yang juga penting ketika memutuskan untuk menjalani diet. Produk ini meningkatkan daya tahan, mensaturkan badan dengan vitamin.

Beri mampu mempercepat metabolisme, membuang lebihan cecair, membersihkan usus dan menyiapkan badan untuk diet rendah kalori.

Viburnum dapat memanjangkan rasa kenyang selama beberapa jam.Diet yang menggunakan minuman dari beri ini akan membantu anda menyingkirkan 3-4 kg, dan jika anda menambahkan latihan untuk diet anda, hasilnya akan lebih baik.

Semasa diet, anda boleh menyediakan minuman rendah kalori, tetapi sangat sihat. Untuk melakukan ini, hancurkan buah viburnum, gosokkannya melalui ayak. Kek yang dihasilkan mesti dituangkan dengan air dalam nisbah 1: 2 dan direbus di bawah penutup selama 10 minit dengan api kecil. Selepas itu, campuran yang dihasilkan mesti ditapis. Secara pilihan, tambahkan 1 sudu kecil untuk rasa. madu cair untuk 300 ml minuman.

Cara penyediaan dan penyimpanan

Viburnum boleh disimpan segar dan diproses:

1. Beku. Pisahkan beri dari berus bersama tangkainya, susun dalam beg atau bekas plastik.

Penting! Anda tidak boleh mencuci viburnum dengan pembekuan lebih lanjut. Ini hanya boleh dilakukan sebelum pengambilan.

1. Kering. Keringkan beri di dalam ketuhar pada suhu 60 darjah celcius. Sebaiknya buang tangkai setelah dikeringkan. Lipat viburnum kering dalam balang kaca dan tutup penutup dengan rapat.
2. Parut dengan gula. Bilas beri dalam air sejuk, keringkan dan potong dengan pengisar atau penggiling daging. Kemudian campurkan dengan gula dalam nisbah 2: 1. Gula harus lebih banyak daripada viburnum. Susun dalam balang kaca, tutup penutupnya. Simpan di tempat yang sejuk.
3. Jusnya. Basuh produk dan hantar ke juicer. Masukkan gula dalam nisbah 1: 1. Tuangkan jus ke dalam balang, tutup penutupnya. Simpan di tempat yang sejuk.
4. Mengisi. Kacau 100 mililiter jus viburnum, 500 mililiter vodka, 100 mililiter air dan 100 gram gula. Tahan minuman yang dihasilkan di bilik yang suhunya sekurang-kurangnya 20 darjah celcius selama dua hari. Tuangkan minuman keras ke dalam balang dan tutup.
5. Jam. Untuk 1 kilogram viburnum, anda memerlukan 300 mililiter air dan 1.5 kilogram gula. Biarkan beri dimasukkan ke dalam sirap panas sekurang-kurangnya 10 jam. Kemudian masukkan makanan, mengeluarkan buih. Berkemas di bank, gabus. Simpan di tempat yang sejuk.

Sifat penyembuhan buah beri ini dapat membantu mengatasi banyak masalah kesihatan manusia, sementara ia tidak mampu membahayakan tubuh manusia seperti ubat-ubatan. Perkara utama adalah berjumpa doktor sebelum mengambilnya.

Mengapa biji viburnum berguna?

Ia adalah antioksidan semula jadi yang mampu menyingkirkan bahan dan toksin berbahaya dari badan. Mereka menguatkan otot dan memulihkan mikroflora usus dalam 1-2 minggu.

Dengan bantuan biji beri, anda dapat menyembuhkan dari batu yang terbentuk secara langsung di buah pinggang. Untuk ini, disyorkan untuk mengambil 10 biji setiap hari. Mereka tidak boleh diambil dalam satu masa, anda perlu membahagikan jumlah ini sepanjang hari, jika tidak, masalah dengan kerja saluran gastrousus akan muncul.

Lubang buahnya berbentuk seperti hati. Untuk menjadikannya boleh dimakan, mereka mesti digoreng dan disalurkan melalui penggiling kopi. Serbuk yang dihasilkan boleh digunakan sebagai ganti kopi. Minuman ini dibenarkan walaupun untuk kanak-kanak. Serbuk ini sangat berguna pada tekanan tinggi.

Untuk fungsi jantung yang lebih baik, perlu juga memasukkan benih tanaman ini ke dalam diet. Merebus dan infus sering digunakan untuk merawat penyakit seperti sklerosis, kejang.

Tulang mempunyai rasa pahit. Untuk melembutkannya, anda perlu menyimpannya dalam air mendidih selama 5-7 minit.

Kami menasihati anda untuk membaca:

sifat perubatan bunga dan daun hawthorn
Untuk membaca

Penerangan botani

Viburnum adalah pokok renek yang dahulu merupakan keluarga Honeysuckle. Hari ini tanaman itu tergolong dalam genus Kalina, keluarga Adoksov. Buahnya dibezakan dengan warna merah terang, oleh kerana itu beri dianggap produk semula jadi yang sangat hiasan. Buah beri mempunyai rasa astringen masam manis dengan sedikit kepahitan.

Di persekitaran semula jadi, 5 bentuk viburnum biasa tumbuh, mereka banyak digunakan untuk melanskap pelbagai wilayah. Pada asasnya, pokok renek digunakan untuk tujuan hiasan. Kulit kayu viburnum berwarna coklat keabu-abuan, pucuknya telanjang, kadang-kadang dengan sedikit kemerahan. Bunga wangi dikumpulkan dalam perbungaan, bunga berwarna putih merah jambu.

Tumbuhan ini mekar dari akhir Mei hingga Julai, pematangan buahnya berlaku pada bulan Ogos-September. Pokok ini dianggap tumbuh dengan cepat; dalam setahun dapat tumbuh hingga 40 cm. Secara keseluruhan, viburnum hidup selama kira-kira setengah abad. Bahan mentah rasmi (yang bermaksud - digunakan dalam ubat berdasarkan bukti) adalah kulit kayu viburnum, yang menunjukkan sifat perubatan yang jelas.

Ciri-ciri berguna teh dengan viburnum

Selama beberapa abad, orang telah menggunakan buah-buahan viburnum segar atau beku untuk membuat teh perubatan.

1. Oleh kerana kandungan asid askorbik yang tinggi, buah beri membantu menguatkan sistem imun secara semula jadi. Teh Viburnum adalah pencegahan penyakit saluran pernafasan atas yang terbaik. Selain itu, minuman itu membantu menghilangkan kahak dari paru-paru dan mengurangkan suhu badan.
2. Teh berasaskan Viburnum mengembalikan pencernaan. Minuman ini merangsang rembesan jus gastrik, meningkatkan motilitas usus, yang membawa kepada penyerapan unsur berguna yang lebih baik.
3. Merebus daun dan bunga melembutkan tekak dan menguatkan pita suara. Juga, merebus seperti itu meningkatkan pembekuan darah, yang berguna untuk mengambilnya setelah cedera, melahirkan, sehingga tidak ada pendarahan dalaman.
4. Kajian menunjukkan bahawa teh dengan viburnum membantu tekanan darah tinggi, dan ia berfungsi dengan ringan.
5. Tanin dalam komposisi minuman seperti itu membersihkan saluran darah dari plak kolesterol, yang membantu mengembalikan peredaran darah dan menormalkan degupan jantung.
6. Teh Viburnum menormalkan sistem saraf dan, jika diminum secara berkala, membantu menghilangkan tekanan dan kerengsaan. Minuman hangat yang dibuat dari beri viburnum adalah penolong yang baik untuk insomnia dan keletihan kronik.
7. Sekiranya anda menggoreng buah beri dalam kuali kering dan kemudian merebusnya, anda akan mendapat minuman tonik dan menyegarkan yang akan memberi tenaga sepanjang hari.

Untuk menyeduh teh dengan betul, penting untuk mengikuti beberapa peraturan. Harus diingat bahawa suhu pemprosesan buah beri yang tinggi merosakkan sifat bermanfaat produk. Oleh itu, mereka mesti diisi dengan air, yang hanya memanaskan hingga 70 darjah, dan kemudian memasukkan minuman itu sekurang-kurangnya 20-30 minit. Teh semulajadi yang sudah siap mesti dimakan dalam masa dua hari, jika tidak, semua khasiatnya akan hilang.

Video:

cara membuat teh sihat dengan viburnum Expand

Kebaikan untuk badan wanita

Oleh kerana komposisi yang kaya, tanaman ini mempunyai pelbagai kesan penyembuhan pada tubuh wanita. Ia berfungsi sebagai agen astringen, penghilang rasa sakit, dan anti-radang. Beri mempunyai kesan ekspektoran, melawan kuman dan membekalkan tubuh dengan vitamin. Anda boleh menyediakan dana untuk rawatan patologi sistem genitouriner dalam seks yang adil berdasarkan daun dan kulit pokok. Dengan bantuan viburnum, penyakit seperti:

• pielonefritis;
• sindrom kesakitan semasa haid;
• jangkitan mikrob;
• sistitis.

Kita boleh bercakap lama mengenai bagaimana viburnum berguna untuk tubuh wanita. Terdapat resipi khas untuk ibu menyusu. Buah-buahan digiling dan dijadikan bubur, yang digunakan untuk membuat losyen. Untuk tujuan ini, anda juga boleh menggunakan jus yang diperah dari buah beri. Ia digunakan untuk mengobati mastitis ketika gejala muncul. Ini adalah ubat, penggunaannya bermanfaat untuk ibu menyusu. Semasa menopaus, ini memberi peluang untuk menyingkirkan gejala PMS, seperti:

• surut dan aliran;
• mudah marah;
• berpeluh berlebihan.

Semua manifestasi ini dikaitkan dengan perubahan latar belakang hormon.

Viburnum berguna untuk wanita usia reproduktif, kerana secara aktif membantu mereka menormalkan nada rahim. Ia menguatkan rambut, memberikan kulit wajah muda dan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan. Kesan menguntungkan seperti itu dicapai bukan hanya dengan penggunaan viburnum di dalam, tetapi juga dengan penggunaan luaran kosmetik rumah berdasarkannya.

Viburnum disumbat ke dalam gruel, tubuh dan vitamin dengan mineral, membentuk penghalang yang tidak dapat ditembusi untuk virus dan bakteria, menormalkan aktiviti sistem saraf, meningkatkan kecekapan dan membolehkan anda tidur lebih cepat pada waktu malam.

Kelebihan minuman buah dan jem dari viburnum

Ramai doktor mengesyorkan agar pesakit mereka mengambil jus Viburnum dengan keasidan yang rendah, masalah kulit dan tekanan darah tinggi. Telah terbukti bahawa kerana kandungan antioksidan, minuman ini melindungi tubuh dari penuaan dini. Juga, jus viburnum sangat bagus untuk selsema.

Jem Viburnum kaya dengan tanin langka, vitamin C, serta asid organik, yang sangat berguna untuk setiap tubuh manusia. Mereka meningkatkan imuniti.

Sekiranya anda menambah madu pada jem ini, anda boleh menyembuhkan penyakit kuning dan penyakit hati. Jam menghilangkan rasa sakit pada gastritis dan ulser perut. Harus diingat bahawa jem yang disiapkan dengan biji mengikut arahan jauh lebih sihat. Produk sedemikian akan mengurangkan risiko batu bukan sahaja di buah pinggang, tetapi juga di pundi hempedu.

Minum dari 1 sudu besar. jem dengan 200 ml air suam akan membantu menghilangkan pedih ulu hati. Dalam kes ini, cecair boleh diminum selama-lamanya, yang membolehkan anda menggunakan produk tersebut tanpa perlu risau akan kesan negatifnya.

Resipi ubat tradisional berdasarkan viburnum

Kalina dicirikan oleh sejumlah sifat perubatan. Anda boleh menyiapkan ubat dari tumbuhan ini di rumah, dan cara seperti itu digunakan bukan hanya untuk pengambilan dalaman, tetapi juga untuk membilas tekak, merawat kulit.

1. Penyerapan beri viburnum digunakan untuk menormalkan tekanan darah. Untuk penyediaannya yang betul, anda perlu menguli 5 sudu beri sebanyak mungkin, tuangkan 500 ml air panas dan biarkan selama beberapa jam. Ia mesti diminum dalam 100 ml setengah jam sebelum makan sekurang-kurangnya tiga minggu. Maka anda perlu berehat selama seminggu. Ulangi kursus jika perlu.
2. Anda boleh menyembuhkan batuk yang kuat dengan merebus beri. Adalah perlu untuk menuangkan 0,5 sudu besar dengan segelas air panas, didihkan. Selepas menyejukkan, anda boleh mengambil satu sudu tiga kali sehari.
3. Selsema dirawat dengan bunga viburnum. Untuk melakukan ini, tuangkan satu sendok teh bunga kering dengan segelas air mendidih dan biarkan selama 10 minit, kemudian saring minuman. Dos teh ini tidak lebih dari dua gelas sehari.
4. Untuk menghilangkan batuk kering dan serak, meletihkan badan dan tekak, perlu minum rebusan viburnum dengan madu. Dalam kes ini, beri mesti dituangkan dengan air mendidih, biarkan selama 15 minit. Setelah larutan sejuk, madu dapat ditambahkan secukup rasa. Ambil kuahnya suam, hingga 150 ml sehari.
5. Anda boleh menyingkirkan ekzema dan pelbagai ruam kulit dengan mengambil rebusan beri viburnum segar setiap hari (tidak lebih dari satu gelas sehari).
6. Biji Viburnum telah lama digunakan oleh doktor untuk menyiapkan merebus dengan kesan diaforetik.

Penyakit lain dan rawatannya

Sekiranya anda mengalami pedih ulu hati, anda harus membuat minuman berdasarkan jem dari buah-buahan tanaman. Satu sudu teh makanan istimewa harus dimasukkan ke dalam segelas air rebus dan kacau. Anda boleh minum komposisi penyembuhan ketika timbul gejala. Untuk mengubati sembelit kronik, disarankan untuk menggiling viburnum menjadi serbuk, tuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan selama 10 minit untuk meresap. Minuman unik ini boleh dimaniskan sesuka hati dan diminum 2 kali sehari.

Sebagai agen luaran, beri digunakan untuk memerangi keradangan kulit. Tetapi dengan penyakit seperti itu, penggunaan dalaman juga dibenarkan. Untuk 1 gelas air mendidih, ambil 2 sudu besar buah parut, biarkan selama beberapa jam, dan kemudian minum setengah gelas 4 kali sehari.

Kalina dalam bidang kosmetologi

Untuk pembuatan kosmetik, bunga, beri dan daun semak viburnum digunakan. Dengan bantuan mereka, anda dapat menyembuhkan kulit yang bermasalah, menghilangkan bintik-bintik usia dan jeragat.

Buah Viburnum mengandungi jumlah vitamin A dan E yang tinggi, yang memberikan kilauan sihat pada rambut dan pertumbuhan kuku yang normal. Dengan kekurangan vitamin ini, masalah dengan kuku dan rambut timbul.

Untuk muka

1. Topeng muka berkhasiat ini terbuat dari buah tumbuk. Anda juga memerlukan 1 sudu kecil. keju kotej paling berlemak (tidak dibeli di kedai), satu kuning telur dan oatmeal cincang. Campurkan semua komponen sehingga buburan homogen diperoleh. Sapukan campuran di wajah selama 25 minit, kemudian bilas dengan air suam.
2. Untuk menyediakan topeng berkhasiat, anda juga boleh menggunakan resipi berikut: sediakan 1 sudu besar. beri masin (ke keadaan lembap) beri viburnum dan satu sudu teh minyak zaitun. Kedua-dua komponen ini harus dicampurkan dan digunakan pada wajah yang telah dibersihkan sebaik sahaja penyediaan komposisi. Bilas selepas 15 minit.
3. Untuk menghilangkan jerawat di wajah, anda harus mengambil mashed beri dan krim masam berlemak dalam jumlah yang sama, campurkan dan sapukan pada kulit wajah. Rendam komposisi sekurang-kurangnya 10 minit, dan kemudian bilas dengan air suam.
4. Anda dapat menghilangkan bintik-bintik usia dan jeragat dengan jus viburnum. Jus segar harus digunakan untuk mengelap kawasan yang bermasalah pada waktu pagi dan petang.

Video:

6 Topeng Penyelamat untuk Mengembangkan Kulit Muka Sempurna

Untuk rambut

1. Anda boleh menyediakan formula pemulihan rambut semula jadi di rumah. Ini memerlukan tiga sudu buah viburnum, satu sudu minyak zaitun dan sedikit pasli. Kalina harus diuli dan diperah. Kisar pasli dalam pengisar dan kumpulkan jusnya lagi. Seterusnya, anda perlu mencampurkan semua komponen dan sapukan pada akar rambut menggunakan kapas. Untuk meningkatkan kesannya, disarankan menggunakan polietilena dan tuala yang melilit kepala anda. Selepas setengah jam, topeng harus dicuci dengan air suam dan syampu.
2. Topeng rambut pelembap boleh dibuat dengan menggunakan viburnum segar. Anda perlu menguli dua sudu buah dan memerah jusnya. Kemudian tambahkan satu sudu wain dan satu sudu teh minyak zaitun ke jus ini. Sapukan campuran yang dihasilkan ke kulit kepala, tutup dengan penutup plastik dan tuala, simpan selama 30 minit. Selepas itu, bilas topeng dengan air dan syampu.
3. Topeng buatan sendiri berdasarkan viburnum dengan penambahan sedikit jus lemon dan minyak juga mempunyai khasiat yang bermanfaat untuk rambut. Untuk menyiapkannya, anda perlu mengambil 50 ml jus viburnum dan 25 ml jus lemon, tambahkan 5 sudu minyak apa pun, misalnya, burdock, ke jisim ini, dan campurkan semuanya. Segera sebelum menyapu rambut, campuran yang dihasilkan mesti sedikit pemanasan dalam mandi air. Selepas itu, topeng boleh disapu pada rambut. Selepas beberapa minit, anda boleh mengurut kepala dengan jari anda, selepas itu anda perlu membersihkan komposisi. Penggunaan topeng jenis ini boleh dilakukan dua kali seminggu selama dua bulan.

Bahaya dan kontraindikasi

Kalina mempunyai banyak khasiat yang berguna, jadi tidak sia-sia bahawa ia telah sangat terkenal selama bertahun-tahun dalam rawatan pelbagai penyakit. Walau bagaimanapun, terdapat juga kontraindikasi terhadap penggunaan tanaman tersebut.

1. Tumbuhan ubat benar-benar dikontraindikasikan pada orang dengan tekanan darah rendah. Beri viburnum masak selalu mengurangkan tekanan darah.
2. Buah-buahan tidak digalakkan untuk penggunaan dalaman semasa kehamilan.Ini disebabkan oleh fakta bahawa viburnum mengandungi banyak unsur yang serupa dengan hormon wanita, dan semasa mengandung anak, tubuh ibu masa depan sudah tepu dengan hormon-hormon ini.
3. Pengambilan beri segar yang berlebihan berbahaya bagi perkembangan reaksi alergi, akibatnya ruam kulit muncul. Ini disebabkan oleh pengambilan vitamin C yang berlebihan dalam produk.
4. Penggunaan minuman viburnum dan penghidap trombophlebitis adalah kontraindikasi. Jus viburnum mengandungi bahan yang mempromosikan pembekuan darah yang cepat.
5. Orang yang menderita penyakit hati, saluran gastrousus, ginjal, terutamanya semasa eksaserbasi, juga tidak boleh mengambil produk viburnum. Seperti yang telah disebutkan, viburnum mengandungi banyak asid askorbik, yang menyebabkan kerengsaan pada organ yang meradang.

Kami menasihati anda untuk membaca:

bahaya dan kontraindikasi raspberi
Untuk membaca

Pengumpulan dan penyimpanan viburnum

Adalah disyorkan untuk memilih beri viburnum selepas fros pertama dalam cuaca kering. Beri mempunyai kulit yang sangat halus, jadi mudah menghancurkannya.

Viburnum segar boleh digiling dengan gula dan digunakan untuk membuat teh. Anda boleh menyimpan beri dalam bentuk ini hanya untuk beberapa hari. Oleh itu, lebih baik mengeringkan hasil panen, membekukannya atau membuat jem daripadanya.

Sebelum mengering, buah-buahan tanaman harus diletakkan di atas kertas dan disimpan di tempat yang gelap dan kering. Selepas itu, letakkan beri di dalam ketuhar dan reneh di sana sehingga kulit menjadi keras. Buah kering dalam bentuk ini harus disimpan di dalam beg kain, dan juga di dalam kotak kertas, terlindung dari kelembapan dan jauh dari cahaya.

Sebelum menghantar buah beri ke dalam peti sejuk, mereka harus dibasuh, dikeringkan dan dimasukkan ke dalam beg vakum dalam jumlah kecil, yang dirancang untuk membuat teh dalam termos. Pencairan pencairan dilakukan pada suhu 20-25 darjah.

Seperti yang anda ketahui, beri segar dicirikan oleh rasa masam-asam, yang mesti diambil kira semasa membuat teh. Anda boleh mempermanis minuman ini dengan madu. Maka kesan terapi akan lebih ketara. Beri dipetik setelah fros pertama, kerana buahnya menjadi sedikit lebih manis.

Video:

cara menjaga viburnum agar tidak kekal untuk musim sejuk

Kaedah memasak

Berdasarkan viburnum, jem yang sihat dan asli disediakan. Untuk ini, buah-buahan dituai dalam tempoh fros pertama. Suhu rendah membolehkan anda menyingkirkan kepahitan ciri, yang meningkatkan rasa hidangan. Tetapi jika anda tidak mahu menunggu kedatangan musim sejuk, anda boleh mengumpulkan buah-buahan tersebut pada waktu yang lain dan memasukkannya ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. Kesannya akan serupa.

Permulaan pengumpulan beri jatuh pada musim luruh, tetapi, dengan mengambil kira kehalusan penyimpanan, mungkin akan memanjakan diri anda sepanjang tahun. Untuk mengekalkan vitamin, anda boleh:

• Keringkan buah menggunakan oven. Suhu di dalamnya hendaklah +60 ° С. Dianjurkan untuk membiarkan pintu kabinet terbuka.
• Untuk membeku. Seperti produk bermusim, viburnum tetap dalam keadaan sejuk.

Pilihan lain yang berpatutan adalah melipatnya ke dalam kuali kering dan meletakkannya di tempat yang sejuk. Dalam keadaan seperti itu, buah-buahan dapat disimpan sehingga enam bulan. Mereka boleh digiling dengan gula atau dicampur dengan madu. Resipi yang disebut "lima minit" juga diminati. Menurut kaedah ini, buah digiling dengan pemproses makanan atau pengisar dan bukan direbus. Ini membolehkan anda memastikannya segar, masing-masing, untuk memastikan kehadiran semua komponen berguna. Sekiranya anda memasukkan campuran siap pakai di dalam peti sejuk, ia akan kekal lama.

Manfaat viburnum untuk wanita adalah fakta yang tidak dapat dipertikaikan. Perkara utama adalah memerhatikan dos dan tidak membiarkan diri anda melampau. Jangan lupa bahawa produk ini mempunyai banyak kontraindikasi, walaupun tidak kurang kelebihannya.

Apa yang boleh dimasak dari viburnum: resipi

Viburnum adalah simbol tenaga dan aktiviti.Semua pinggan yang dibuat daripadanya memberi tenaga dan daya tahan tubuh yang kuat, tetapi penting untuk memakannya dalam kuantiti yang boleh diterima.

Sejak zaman kuno, orang telah mendapati bahawa tumbuhan ini dapat menyingkirkan banyak penyakit yang berbeza. Buah beri mengandungi unsur-unsur seperti besi, yodium, tembaga. Selain itu, tanaman ini mengandungi sebilangan besar asid amino, vitamin dan fitonutida yang dapat memusnahkan organisma penyebab penyakit.

Jam

Untuk membuat jem yang enak dari viburnum, anda memerlukan 300 g buah, 1 kg gula dan jumlah epal yang sama, 0,5 sudu besar kayu manis. Biji tanaman harus dicuci, dibersihkan dari ranting. Untuk menghilangkan kepahitan buah, mereka harus disiram dengan air mendidih. Seterusnya, anda perlu menyediakan epal. Mereka perlu dibasuh, dikerat dan dipotong kecil. Kemudian epal hendaklah dimasukkan ke dalam air dan direbus selama 20 minit. Ini untuk menjaga kulit lembut.

Epal yang sudah siap mesti dicincang dengan pengisar sehingga komposisi lembek terbentuk. Seterusnya, kacau viburnum dan epal dan masukkan rempah secukup rasa. Selepas itu, campuran yang dihasilkan mesti dimasak hingga lembut. Tuangkan jem yang sudah siap ke dalam balang dan gulung.

Jusnya

Untuk menyediakan jus viburnum mengikut resipi klasik, anda perlu menyediakan segelas gula pasir, air minuman dan 0,5 kg buah segar. Pertama, anda harus menyusun beri, memisahkan viburnum yang lebat dan busuk. Selepas itu, buah-buahan mesti dimasukkan ke dalam ayak dan dibilas. Dalam bentuk ini, mereka harus disimpan selama 20 minit. Ini dilakukan supaya semua cecair mengalir keluar.

Kemudian buah mesti direbus, sementara air mesti dituangkan sehingga 2 cm di atas buah beri. Masak sehingga buahnya siap. Setelah melembutkan buah beri, masukkan ayak. Jus yang dikumpulkan mesti dituangkan ke dalam periuk dan dibiarkan selama dua jam di bawah penutup. Kemudian tapiskan minuman dan tuangkan ke dalam bekas tahan panas.

Jus mesti direbus sehingga kristal larut sepenuhnya, sementara penting untuk selalu mengeluarkan busa.

Setelah masak, tapis jusnya menggunakan beberapa lapisan kain tipis. Tong mesti disterilkan sebelum dijahit.

Teh

Teh boleh dibuat menggunakan daun dan buah-buahan dari semak viburnum. Untuk melakukan ini, ambil segenggam kedua-dua bahan dan tuangkan 0.5 liter air mendidih. Selepas 6-7 minit, anda dapat menikmati minuman yang enak, sedikit tart, tetapi enak. Sebagai ubat, teh seperti itu boleh diminum tidak lebih dari dua kali sehari selama setengah gelas.

Wain

Untuk membuat anggur berdasarkan beri viburnum, anda memerlukan buah tanaman (5 kg), baldi air, gula (2 kg) dan sedikit kismis. Beri yang sudah siap mesti diuli dan dipindahkan ke bekas yang akan mereka fermentasi, ini boleh menjadi tong atau balang. Tidak disyorkan untuk mencuci buah beri sehingga ragi liar tetap berada di permukaan, yang merangsang penapaian. Air, satu paun gula dan kismis harus ditambahkan ke viburnum. Semua ini perlu dicampurkan. Kismis diperlukan di sini untuk insurans sekiranya ragi tidak mencukupi pada buah viburnum.

Pinggan mesti ditutup dengan kain kasa dan dibiarkan selama beberapa hari di tempat yang gelap pada suhu bilik. Sekali sehari, campuran mesti dicampurkan dengan merendam bubur beri yang terapung di permukaan dalam cecair.

Apabila busa atau desisan muncul, yang menunjukkan penapaian, anda perlu menyaring minuman melalui kain cheesecloth, tambahkan bahagian gula dan kacau. Hidangan dengan wain mesti diisi hingga 70%, meninggalkan ruang untuk menambah 500 g gula dan busa. Pinggan mesti dilengkapi dengan meterai air dan dipindahkan ke tempat yang gelap dengan suhu 20-25 darjah. Selepas tiga hari, tambahkan satu bahagian gula, selepas tiga hari lagi - paun terakhir.

Selepas 1-2 bulan, proses penapaian berhenti. Wain yang sudah siap mesti dicurahkan ke dalam bekas lain. Ini harus dilakukan dengan berhati-hati agar tidak mencederakan endapan yang telah terbentuk. Bekas mesti ditutup rapat dan didinginkan untuk pematangan minuman yang lebih lama.Suhu tidak boleh melebihi 15 darjah. Biasanya memerlukan dua hingga lima bulan untuk matang. Sekiranya perlu, apabila endapan muncul, cecair mesti dituangkan ke dalam bekas lain. Selepas beberapa bulan, tuangkan minuman ke dalam botol.

Morse

Untuk menggembirakan diri anda dan orang tersayang dengan minuman yang menyenangkan seperti minuman buah, anda perlu menyediakan 0.5 liter air, jumlah viburnum dan 300 g gula yang sama.

Pertama, anda harus mencuci buah beri dan mengeringkannya sedikit. Seterusnya, beri perlu dimasukkan ke dalam periuk dan tumbuk dengan spatula kayu. Kemudian masukkan air dan gaul rata. Masukkan periuk di atas api, masukkan gula dan kacau hingga larut. Jisim harus mendidih selama 10 minit. Selepas waktu ini, tutup pinggan dengan penutup dan tunggu sehingga minuman sejuk sepenuhnya.

Kompot

Untuk menyediakan kompot yang enak dan beraroma, anda tidak perlu mempunyai kemahiran masakan yang hebat. Anda hanya perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti peraturan mudah. Anda perlu mengambil 750 g buah viburnum, kupas ranting, bilas di bawah air yang mengalir, uli dengan sudu kayu. Kumpulkan jus yang dikeluarkan semasa proses ini dalam mangkuk yang berasingan.

Kemudian rebus 2 liter air dalam periuk, selepas itu hendaklah sejuk. Selepas itu, masukkan jus beri viburnum di sini. Kemudian letakkan kompot di atas api, masak selama 15 minit dengan kacau berterusan untuk mengekalkan semua sifat berguna. Pada akhir kompot, tambahkan 50 g gula atau 20 g madu.

Sekiranya anda perlu menutup kompot untuk musim sejuk, anda perlu mencuci dan mensterilkan tin, tuangkan minuman ke dalamnya dan gulung. Selepas menyejukkan, mereka harus diletakkan di tempat yang sejuk.

Video:

resipi untuk sos viburnum asli Kembangkan

Ciri tumbuhan

Viburnum boleh tumbuh sebagai pokok, tetapi lebih sering dijumpai sebagai pokok renek. Tumbuhan ini mempunyai hati yang panjang - tumbuh dan berkembang sehingga 50 tahun, dan bahkan lebih lama dalam keadaan yang baik dan perlindungan dari perosak. Ketinggian viburnum kadang-kadang mencapai lima meter. Dedaunan yang luas dan penampilan yang mulia menjadikan tanaman itu hiasan yang dicemburui untuk plot taman dan kawasan taman.

Di mana ia tumbuh

Kalina vulgaris dapat dijumpai di tebing sungai atau berhampiran tasik, di kawasan rawa, kerana tanaman ini menyukai tanah yang dilembabkan dengan baik. Ia tumbuh di hutan yang rimbun dari pohon-pohon lebat, yang terletak di pinggir dan pinggirannya. Kilang ini lebih suka iklim tropika dan sederhana. Di wilayah-wilayah di bahagian Eropah di Rusia, tumbuh di lorong tengah, dan di selatan negara itu tumbuh di mana-mana.

Tanah air hampir semua jenis viburnum adalah China dan Jepun. Kilang ini juga terdapat di seluruh Amerika Utara. Ia dijumpai di negara-negara Eropah dengan iklim yang hangat dan sederhana. Viburnum diusahakan untuk penyediaan bahan mentah perubatan, untuk tujuan masakan, dan juga sebagai tanaman hiasan.

Penerangan botani

Perdu viburnum merah mencapai ketinggian 2,5 hingga 4 m. Kulit abu-abu dengan warna coklat menutupi bahagian-bahagian kayu pucuk. Di atasnya anda dapat melihat retakan membujur, kerosakan akibat perosak yang menyebabkan kerosakan pada semak viburnum dewasa.

• Pucuk. Mereka mempunyai bentuk bulat dan warna kuning-coklat. Sebilangan bahagian tanaman mungkin berwarna putih kelabu. Di dalamnya, teras heksagon berwarna putih dengan warna kemerahan. Di hujung pucuk buah terdapat dua tunas palsu, di antaranya anda dapat melihat kesinambungan tunas. Pucuk tanpa buah berakhir pada putaran terminal tunggal.
• Daun. Cukup besar: panjang dan lebarnya bervariasi dari 5 cm hingga 8 cm, lebar dan bulat. Kompleks - terbahagi kepada tiga atau lima bilah. Bahagian atasnya telanjang, permukaannya berkerut, warnanya hijau tua. Bahagian bawah daun mempunyai warna kelabu-hijau kerana kemaluan yang padat.Bahagian tepi sering bergerigi. Penempatan daun di dahan tanaman bertentangan, lampirannya adalah petiolate. Petiole mempunyai alur, dan panjangnya 2 cm
• Bunga. Mereka mempunyai warna putih-hijau terang. Setiap perbungaan adalah payung berbentuk payung dengan diameter 8 cm dan panjang sekitar 5 cm, terletak di bahagian atas pucuk hijau. Tepi perbungaan terdiri daripada bunga steril yang menonjol dari yang lain dalam ukuran yang lebih besar. Bahagian tengah perbungaan terbentuk dari bunga heteromorfik kecil. Fasa pembungaan aktif tanaman jatuh pada akhir Mei - awal bulan Jun.
• Buah. Drupes, sfera, membentuk kelompok volumetrik. Dicat dengan warna merah terang. Di dalamnya terdapat tulang besar hingga 9 mm. Bubur buah, dengan rasa yang cukup, dibezakan oleh kepahitan yang luar biasa. Keamatan rasa menurun setelah terdedah kepada suhu di bawah sifar. Buah masak sepenuhnya pada bulan Oktober.

Dengan pemangkasan khas dari semak viburnum merah, anda boleh menanam pokok, namun mahkotanya tidak akan terlalu tebal.

Penyediaan bahan mentah perubatan

Kulit kayu, serta buah-buahan, dirujuk kepada bahan mentah perubatan viburnum merah. Perolehan mereka dilakukan mengikut peraturan yang berbeza yang dijelaskan dalam jadual.

Jadual - Ciri penuaian viburnum merah

Kulit kayu	Buah
- Mereka mula menuai pada bulan Mac atau awal April	- Penuaian aktif - pada bulan September, Oktober, setelah fros pertama
- Kulit kayu dikeluarkan dari cawangan yang dipotong secara berlapis	- Potong tandan dari tanaman, tangkainya tidak dikeluarkan
- Jahitan besar dihancurkan; - dibentangkan di lapisan nipis di bawah sinar matahari untuk pengeringan	- Tandan dikeringkan di bawah cahaya matahari dengan menggantungnya pada benang atau wayar tebal
- Keringkan menggunakan pengering atau di loteng suam	- Keringkan menggunakan pengering atau di loteng suam
- Suhu semasa menggunakan pengering 50-60 ° С	- Suhu semasa menggunakan pengering 60-80 ° С
- Bahan mentah kering secara kualitatif pecah	- Kekerasan beri menunjukkan pengeringan lengkap

Selepas pengeringan, sebarang bahan mentah viburnum disimpan dalam beg kapas di tempat yang gelap dan kering, dengan pengudaraan berkualiti tinggi. Kulit kayu mengekalkan sifat berguna selama empat tahun, selebihnya tanaman sepanjang tahun.

Buah Viburnum boleh disediakan dengan cara lain. Sebagai contoh, untuk menambah teh dan digunakan untuk tujuan manisan, ia mesti digiling dengan gula, yang akan membantu mengekalkan semua khasiat buah yang bermanfaat.

Pembekuan

Juga, buah segar viburnum boleh dibekukan. Untuk melakukan ini, mereka mesti dibilas di bawah air yang mengalir dan dikeringkan di atas tuala kertas. Letakkan di lapisan nipis di atas pinggan lebar. Selepas dua jam beku, tuangkan viburnum ke dalam bekas atau beg.

Struktur

Ciri penyembuhan viburnum merah disebabkan kandungan zat aktif biologi di dalam tumbuhan. Lebih-lebih lagi, bahan mentah apa pun boleh bermanfaat, kerana sebatian berharga terdapat di semua bahagian semak.

• Cawangan dan kayu Viburnum. Mereka kaya dengan minyak pati dengan kandungan salisin, serta tanin dengan sejumlah besar tanin. Mereka mempunyai kesan antiseptik, astringen, menyelubungi.
• Kulit kayu Viburnum. Mengandungi karbohidrat dan sebatian yang berkaitan (flobafen, selulosa, pektin, fitosterol). Dalam minyak pati kulit kayu, jejak valerian, asetat, dan asid formik diasingkan. Juga mengandungi glikosida (viburnin), sterol (fitosterol, fitosterolin), tanin, sebatian resin. Kulit pokok ini terkenal dengan sifat hemostatik, antiseptik, antispasmodik, astringen, menyelubungi, diuretik, penenang, antiparasit, antioksidan, hipokolesterolemik, sifat hipoglikemik.
• Daun Viburnum. Mereka kaya dengan pelbagai sebatian kimia yang mempunyai sifat diaforetik, karminatif, antioksidan dan tonik. Daun juga mampu merangsang selera makan, meningkatkan pencernaan.
• Bunga Viburnum.Mereka sangat kaya dengan sebatian flavonoid (astragalin, peonoside, quercetin), serta asid organik, di antaranya asid ursolik mendominasi. Bunga merangsang kelenjar endokrin, mempunyai sifat kardioprotektif dan antipiretik. Mereka mempunyai kesan antitussive.
• Buah Viburnum. Mereka kaya dengan asid organik: isovalerik, asetik, oleonik, ursolik, kloragenik, kayu manis, dan juga turunannya. Mereka mengandungi sejumlah besar antioksidan (flavonoid). Viburnum mengandungi hampir semua sebatian vitamin dan mineral yang diketahui. Vitamin P, K, C, kalium, zink dan selenium terkandung dalam dos harian hanya 100 g buah segar. Buah-buahan Viburnum menguatkan sistem imun, menjenuhkan tubuh dengan vitamin, meremajakannya, dan melindunginya dari faktor eksogen negatif. Meningkatkan fungsi sistem saraf. Mereka dapat mengurangkan tekanan, menghilangkan kekejangan, dan meningkatkan kualiti pencernaan. Menguatkan otot jantung, menormalkan kebolehtelapan dinding saluran darah. Mereka mempunyai sifat detoksifikasi, antiparasit, antibakteria dan anti-radang.
• Biji Viburnum. Mereka adalah sumber vitamin larut lemak, serta asid lemak tak jenuh ganda, flavonoid dan karbohidrat. Mereka mempunyai sifat tonik yang jelas untuk sistem saraf dan mampu menghilangkan kekejangan vaskular.

Komposisi kimia kaya viburnum merah membolehkannya digunakan untuk mempercepat pemulihan dan penguatan badan secara umum dalam hampir semua penyakit.