Kayu kering dalam perubatan dan memasak: apa gunanya buah kering

Cornel - pokok (sehingga 8 meter), lebih kerap pokok renek dengan buah merah. Nama itu berasal dari bahasa Turki, kyzyl (kizil) - merah. Di Rusia, nama saintifiknya adalah Doren. Biasa memanggil buah-buahan - beri cornel. Di Rusia, ia tumbuh terutamanya di Caucasus dan Crimea.

Buah beri masak pada akhir bulan Ogos, sepanjang bulan September. Buah beri disimpan dalam bentuk kering dan kering. Mereka membuat warna, jem. Selama beberapa tahun, buah beri mendapat perhatian sebagai gudang vitamin dan nutrien.

Gelombang permintaan diikuti oleh penjual yang tidak jujur ​​dan pencinta wang mudah. Pasarnya penuh dengan dogwood palsu yang kering.

Betapa bergunanya dogwood kering

Komposisi nutrien beri kering yang kaya dan bervariasi menjadikannya hampir tidak diperlukan dalam diet.... Kandungan vitamin C yang tinggi (lebih daripada lemon) pada musim gugur-musim sejuk membantu menguatkan sistem imun, melegakan simptom dan mempercepat proses penyembuhan sekiranya terdapat jangkitan pernafasan akut.

Adakah kamu tahu? Sekiranya dogwood kering yang dihancurkan disimpan dalam alkohol 40 °, dan kemudian madu ditambahkan, maka anda boleh mendapatkan salap analgesik.

Dengan penggunaan yang sistematik, ceri cornelian dapat menguatkan dinding saluran darah, sehingga menghilangkan penampilan atero- dan kardiosklerosis. Ia mengikat dan membuang sebahagian besar toksin dalam tubuh manusia sekiranya berlaku keracunan. Buah kering membantu mencerna makanan "berat" dan meningkatkan fungsi saluran gastrousus. Penggunaan produk sedemikian meningkatkan kesejahteraan keseluruhan pada diabetes mellitus.

• Buah kering juga mempunyai khasiat bermanfaat berikut:
• menghilangkan pedih ulu hati;
• meningkatkan proses metabolik badan;
• adalah diuretik semula jadi;
• meningkatkan fungsi berpeluh;
• mengurangkan pening dan tinitus;
• mengurangkan kesakitan pada sendi dan punggung bawah.

Wanita hamil dan kanak-kanak

Dogwood berguna semasa mengandung kerana kandungan kaliumnya yang tinggi, yang membantu mengeluarkan cecair berlebihan dari badan dan menormalkan fungsi sistem kardiovaskular. Kehadiran zat besi meningkatkan metabolisme, mengurangkan kemungkinan kenaikan berat badan berlebihan. Malah buah cornel menguatkan dinding saluran darah, meningkatkan hemoglobin, dan mengurangkan risiko kelahiran pramatang.

Untuk kanak-kanak, ia adalah gudang vitamin, mineral, karotena dan pektin. Cornel dalam makanan bayi akan membantu mengelakkan penyakit onkologi dan kardiovaskular, melegakan sembelit, menguatkan sistem imun dan mikroflora usus, dan meningkatkan rembesan jus gastrik.

Kebaikan untuk wanita

Cornel adalah agen antispasmodik dan baik untuk wanita yang mengalami kesakitan semasa haid. Di samping itu, ia membantu mengurangkan rembesan tertentu dalam fasa luteal kitaran. Ini mesti dilakukan dengan teliti, setelah berjumpa dengan pakar sakit puan terlebih dahulu.

Ketahui sama ada plum boleh disusui.

Juga, buah-buahan kering dari tanaman akan memberi manfaat yang besar kepada seks yang adil dalam menyelesaikan masalah dengan tarikan seksual kepada lelaki, kerana ia adalah afrodisiak yang baik dan meningkatkan libido secara signifikan.

Semasa mengandung, buah beri tidak hanya menyediakan tubuh dengan unsur-unsur penting dari segi biologi, tetapi juga meminimumkan manifestasi toksikosis.

Cara membekukan tanpa tulang

Anda boleh membeku dan tanpa biji, maka lebih baik segera melipat beri dalam bekas kecil dan taburkan dengan gula.Tidak begitu sukar untuk memisahkan batu dari buah yang masak. Cara termudah adalah dengan menggunakan gelas atau balang: tekan bahagian bawah gelas pada beri, dan kemudian lepaskan tulang. Lebih senang melakukannya dengan sarung tangan getah nipis.

Sekiranya anda membuat kosong tanpa gula, maka anda boleh meletakkannya di dalam beg tanpa pembekuan awal, tetapi ada satu muslihat: kami segera membentuk beg itu sehingga buah beri terletak di sana lapisan tidak lebih daripada 2 cm... Sekiranya perlu, kami hanya memotong jumlah yang diperlukan dan mencairkan bahagian ini sahaja, dan mengembalikan kelebihannya dengan segera.

Cara membekukan kentang tumbuk

Anda boleh membuat puree berry dari dogwood dan membekukannya dalam bekas kecil dan beg, atau tuangkan ke dalam acuan, sejuk hingga keras, angkat, lipat kiub yang dibentuk dengan cara ini ke dalam bekas dan letakkan di dalam peti sejuk.

Cara mengeringkan dogwood

Beri yang sedikit tidak masak sangat sesuai untuk pengeringan (mencapai ciri berat dan warna buah, tetapi tanpa kehilangan ketegasan). Lebih baik mengumpulkannya bukan dalam cuaca cerah atau lembap, untuk mengecualikan kehilangan minyak pati yang banyak. Lebih baik memilih beri dengan tangkai, sambil mengekalkan jus berharga. Anda perlu memilih buah-buahan yang tidak rosak, tetapi jangan mencucinya.

Untuk proses pengeringan semula jadi, hanya tempat kering dan teduh dengan akses udara terbuka yang sesuai.

Dilarang keras menggunakan produk bercetak dalam prosesnya - dogwood mampu menyerap racun yang dikeluarkan olehnya. Kertas kosong atau loyang berfungsi paling baik. Tanaman harus dibentangkan dalam satu lapisan dan dibalikkan ketika buah mengering. Waktu pengeringan adalah 3-7 hari, bergantung pada tahap kelembapan di udara.

Sekiranya tidak ada masa, anda boleh menggunakan ketuhar.

Buah-buahan dibentangkan di atas loyang dan diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga + 65 ° C selama 30 minit. Setelah suhu dinaikkan hingga + 75 ° C, buah-buahan dicampur dan, merata di sekeliling perimeter, beri dikeringkan sehingga kulit menjadi gelap dan berkedut. Produk seperti itu dapat disimpan selama 3-5 tahun di tempat sejuk yang berventilasi semula jadi dengan kelembapan kurang dari 50% dan tanpa akses kepada cahaya matahari langsung.

Pengumpulan dan pemerolehan bahan mentah

Untuk menyediakan kaldu yang kaya, sihat dan penyembuhan dari dogwood, anda perlu mengetahui peraturan untuk mengumpulkan dan menuai tanaman ubat ini - kapan memetik dan mengeringkan daun, kapan buah beri masak dan bagaimana mengekalkan maksimum vitamin dan nutrien di kilang.

Koleksi

Adalah perlu untuk memulakan penuaian buah dogwood tidak lebih awal dari akhir bulan Ogos dan awal September: pada masa inilah buah beri masak dan mengumpulkan vitamin. Beri dituai hanya pada cuaca kering - buah-buahan yang basah akan mulai busuk dengan cepat.

Anda juga dapat mengumpulkan buah beri yang telah jatuh, sebelum melepaskannya dari habuk atau kotoran yang melekat. Dianjurkan untuk mengumpulkan semua dogwood sebelum awal Oktober: jika anda terlalu banyak menggunakan tanaman di semak, buahnya akan busuk dan burung-burung akan mulai mematuk dan memakan serangga.

Buah-buahan yang terlalu masak sangat berair dan mempunyai kulit yang tipis, oleh kerana itu sukar untuk diangkut dan tidak memberikan rawatan pengeringan dan pemanasan dengan baik.

Dogwood yang matang mempunyai warna merah gelap

Daun dituai dan dikeringkan sebelum bermulanya kekuningan: biasanya dipetik semasa memetik buah beri, tetapi anda boleh menuai daun lebih awal. Sekiranya anda memilih daun sebelum memilih beri, maka semak akan menghilangkan kelembapan tambahan pengguna, dan beri akan mula menerima maksimum bahan berguna.

Pada musim luruh, daun dogwood memperoleh warna burgundy, penting untuk mengumpulkannya masih hijau

Bunga dikumpulkan semasa berbunga pokok renek (awal bulan Mac - April) - penting untuk meninggalkan bunga yang cukup untuk pendebungaan dan berbuah lebih lanjut dari dogwood.

Bunga harus dituai sebelum pembentukan ovari.

Akar digali dan dikeringkan setelah menuai, sebelum bermulanya fros.

Akar harus dibasuh dan dicincang segera.

Ranting dituai paling baik pada musim bunga: pada masa ini mereka adalah yang paling elastik dan paling sesuai digunakan di ladang (contohnya, untuk menenun bakul, dll.)

Cornel mempunyai kesan antiscorbutik yang sangat baik, oleh itu, sejak abad ke-19, ia telah ditambahkan ke menu harian pelaut jarak jauh, dan hari ini ia juga termasuk dalam diet angkasawan.

.

Pengeringan

Mengeringkan dogwood adalah cara paling optimum untuk mengekalkan vitamin dan nutrien tumbuhan ini dalam bentuk pekat.

Menuai buah beri untuk musim sejuk tidak memerlukan banyak usaha atau kos kewangan: buah-buahan dibasuh dengan air, mereka disusun dan reput, kemudian dibentangkan di permukaan kering yang bersih (taplak meja, lembaran, dll.) Dan dikeringkan di tempat teduh.

Penting untuk tidak membiarkan cahaya matahari langsung memukul buah beri - keriput dengan cepat dan strukturnya sangat keras.

Semasa menyimpan kayu kering, kelembapan dan penyiaran adalah penting

Daun, akar dan dahan dikeringkan dengan cara yang sama (bunga tidak perlu dicuci terlebih dahulu). Dogwood kering dicurahkan ke dalam beg linen dan disimpan di tempat kering yang sejuk.

Penyimpanan

Buah beri segar hanya disimpan di bilik yang gelap dan sejuk - paling baik, dogwood disimpan pada suhu + 1-3 ° C. Buah-buahan yang dipetik akan masak dengan cepat, jadi jika anda membiarkannya hangat, maka setelah 5-7 hari, buah akan menjadi matang dan mulai membusuk. Beri yang dipetik dengan tangkai disimpan dengan baik - sehingga buahnya tetap kuat dan tegas sehingga 8 minggu.

Daun kering, akar, bunga dan buah rumput juga dapat disimpan pada suhu bilik - perkara utama adalah melindungi pengeringan dari kelembapan. Secara berkala, anda perlu mencurahkan tanaman kering ke dalam beg atau bekas kaca yang lain - ini akan mengeringkan pengeringan dengan udara dan mengelakkan bahan kerja menjadi lembap atau lembap.

Anda boleh membuat jem, jem dogwood dan menyimpannya dengan cara itu

Kayu kering, dalam keadaan yang betul, boleh bertahan sehingga 3 tahun.

Kandungan kalori dan komposisi vitamin

Kegunaan produk dapat ditentukan terutamanya oleh nilai pemakanan, kandungan vitamin, unsur mikro dan makro di dalamnya. Dengan kandungan kalori 209 kcal (per 100 g), dogwood kering mengandungi 4,6 g protein, 46,3 g karbohidrat dan 0 g lemak. Ini sangat penting semasa berdiet. Ia dikuasai oleh bahan seperti serat, glukosa, asid organik, abu dan tanin.

Juga 100 g produk mengandungi:

• beta-karoten - 0,002 mg;
• vitamin B1, tiamin - 0,047 mg;
• vitamin B2, riboflavin - 0,024 mg;
• vitamin B5, asid pantotenik - 0.21 mg;
• vitamin B6, piridoksin - 0,036 mg;
• vitamin B9, folat - 50 mcg;
• vitamin C, asid askorbik - 25 mg;
• vitamin E, alpha-tokoferol, TE - 0.15 mg;
• vitamin K, phylloquinone - 7.9 mcg;
• vitamin PP, NE - 0.166 mg;
• kalium, K - 363 mg;
• kalsium, Ca - 58 mg;
• silikon, Si - 4 mg;
• magnesium, Mg - 26 mg;
• natrium, Na - 32 mg;
• fosforus, Ph - 34 mg;
• aluminium, Al - 221 μg;
• boron, B - 59.6 μg;
• besi, Fe - 4.1 mg;
• iodin, I - 1.2 μg;
• molibdenum, Mo - 15 μg;
• nikel, Ni - 7,6 μg;
• rubidium, Rb - 82 mcg.

Penting! Unsur surih dalam komposisi beri mempunyai kesan positif pada tubuh manusia, yang dipengaruhi oleh selesema. Mereka mempunyai kesan bakteria, melegakan kesesakan hidung.

Cara membezakan dari yang palsu

Untuk membezakan buah beri dari tomato ceri dari varieti Kizil, anda perlu tahu bagaimana rupa buahnya dan bagaimana ia berbeza dalam bentuk kering atau kering. Sesungguhnya, dalam perolehan versi ini, penjual yang tidak bertanggungjawab sering kali mengganti produk asal dengan barang palsu dari China. Sudah tentu, tidak ada yang berbahaya dalam hal ini, kecuali kandungan gula yang tinggi dalam tomato dan kekurangan zat aktif yang banyak.

Dogwood memanjang, berbentuk pir dan berwarna merah gelap. Rasanya manis, astringen, dengan sedikit masam. Tomato mempunyai bentuk bujur yang panjang dan warna yang lebih cerah.Rasa mereka manis-manis, dengan sedikit rasa tomato. Ciri pembezaan utama beri sebenar daripada pemalsuan adalah biji. Kayu dogwood mempunyai satu tulang bujur besar, tomato mempunyai banyak tulang kecil.

Penerangan tentang dogwood kering dengan foto

Buah dogwood mempunyai bentuk bujur dan warna merah terang yang kuat. Buah-buahan dituai pada akhir musim panas, setelah pengeringan, mereka tidak berubah warna, cair meninggalkannya, dan buah beri berkerut, berkurang sekitar sepertiga.

Berry dogwood kering mempunyai rasa manis tanpa ciri masam. Ini digunakan untuk membuat selai, kompot, saus, dan juga untuk penggunaan segar.

Kayu kering di foto kelihatan cukup menyelerakan, tetapi ia mempunyai lebih banyak faedah daripada rasa.

Seperti apa kayu dog kering?

Dogwood kering adalah beri merah bujur kecil. Spesimen kering atau sembuh yang betul tidak boleh mempunyai kesan gelap, noda cetakan dan bau yang tidak menyenangkan. Beri mempunyai jangka hayat yang panjang jika terletak di dalam bekas kedap udara tanpa kelembapan. Penting untuk memahami bahawa produk kering dan kering mengekalkan bukan sahaja semua sifat bermanfaat beri segar, tetapi juga kontraindikasi untuk jenis ini.

Kandungan kalori dari dogwood kering

Kandungan kalori produk kering dianggarkan oleh pakar pemakanan sebanyak 44 kalori. Pada masa yang sama, produk kering mempunyai 1 gram protein dan 12 gram karbohidrat. Berbanding dengan beri segar setiap 100 gram, semua petunjuk meningkat beberapa kali.

Kandungan kalori dari dogwood kering

Kayu kering adalah buah manisan. Parameter pemakanannya adalah seperti berikut:

• kandungan kalori - 40 kalori;
• protein - 1 g;
• karbohidrat - 11 g.

Lemak tidak terdapat dalam produk kering dan kering. Kerana kandungan kalori yang rendah dan kekurangan lemak, dogwood baik untuk kesihatan dan tidak akan merosakkan sosoknya. Kandungan kalori dari dogwood kering 100 gram lebih tinggi daripada spesimen segar.

Cara mengeringkan dogwood

Dogwood kering bukan sahaja produk yang sihat, tetapi juga makanan manis. Sebelum mengeringkan dogwood, anda perlu mencuci sebiji buah beri segar, buang bijinya. Tuangkan 100 g gula ke dalam buah dan biarkan selama sehari. Setelah masa berlalu, jus yang diekstrak dikeringkan. Pulpa dituangkan selama 5 minit dengan sirap manis panas, yang terbuat dari air dan gula. Selepas itu, cecair harus dikeringkan, dan buah-buahan dikeringkan di dalam ketuhar pada suhu 65 ° C, dua kali selama 20 minit dengan rehat sehingga sejuk sepenuhnya.

Penyediaan sedemikian mengekalkan rasa dan aroma buah beri segar, dan lebih lembut jika dibandingkan dengan yang kering.

100 g produk ini mengandungi:

• kalori - 216 kkal;
• protein - 3 g;
• lemak - 0 g;
• karbohidrat - 54.4 g.

Komposisi kimia dogwood kering secara praktikalnya tidak berbeza dengan dogwood kering. Ini juga merangkumi sejumlah asid, logam, vitamin B, C, E dan K, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil.

• Penggunaan buah beri dalam bentuk ini:
• menormalkan bilangan sel darah merah dan hemoglobin dalam darah dan menormalkan tekanan darah;
• meningkatkan selera makan;
• mempercepat metabolisme lemak dan mendorong penurunan berat badan;
• mempunyai kesan antibakteria.

Pemilihan dan penyediaan produk

Pembekuan hanya memerlukan buah beri yang matang - ia berubah menjadi merah terang, rasa manis dan masam, sedikit asam dan astringen. Koleksi ini dilakukan pada musim gugur, sebuah filem disebarkan di bawah semak dan mudah digoncang - dogwood yang matang jatuh dengan bebas. Sekiranya anda membeli buah beri yang belum masak, anda harus menyebarkannya ke lapisan nipis dan tunggu beberapa hari. Maka anda perlu segera bersiap sedia untuk membeku:

1. Teliti buah beri, buang yang kusut dan cacing, serta batang, daun dan serpihan lain.
2. Masukkan ke dalam saringan dan bilas dengan air mengalir.
3. Sebarkan pada tuala kertas dan biarkan kering selama 15 minit.

Kontraindikasi

Sebagai tambahan kepada sifat perubatan, dogwood juga mempunyai sejumlah kontraindikasi. Sebelum mengambil beri, anda mesti berjumpa doktor. Memang, dengan berlakunya salah satu penyakit di atas, anda boleh mendapat lebih banyak bahaya daripada kebaikan daripada penggunaannya.

• Tidak digalakkan untuk orang yang mempunyai masalah kesihatan berikut:
• gastritis, ulser, keasidan;
• gangguan sistem saraf;
• sembelit sistematik;
• penyakit buah pinggang yang kronik.

Cara mengeringkan dan mengeringkan dogwood dan mengapa ia tidak sama

Apakah perbezaan antara dogwood kering dan kering?

Kering boleh dengan atau tanpa lubang, direbus dalam sirap gula atau semula jadi.

Cornel biasanya dikeringkan dengan biji dan tanpa penggunaan gula. Kayu kering dikeringkan dengan baik dari buah beri yang matang, dan dikeringkan dari yang kehijauan. Akibatnya, dogwood kering kelihatan seperti kismis yang sangat besar atau warna kurma yang kecil, cukup lembut, ia boleh dimakan seperti buah-buahan gula-gula, dan dogwood kering lebih seperti pinggul mawar kering.

Kering ia direndam hanya dalam beberapa jam, sementara kering lebih baik biarkan ia direndam semalaman. Kering lebih enak, tetapi dikeringkan lebih sihat, kerana mengekalkan tulang, yang juga sangat berguna dan doktor sangat mengesyorkan menggunakannya bersama pulpa. Oleh itu, kering digunakan lebih kerap sebagai makanan istimewa yang berguna, dan dikeringkan terutamanya untuk tujuan perubatan.

Resipi dogwood kering dan kering

Resipi menggunakan beri dogwood relevan sepanjang tahun. Kerana khasiatnya yang unik, buah beri tidak hanya digunakan untuk membuat pengawet, jem dan jeli, tetapi juga berfungsi sebagai komponen untuk kompot, minuman keras dan minuman beralkohol.

Penting! Kanak-kanak di bawah umur 1 tahun tidak disyorkan untuk makan lebih dari 2 buah beri dogwood, dan pelajar sekolah sekiranya tidak ada reaksi negatif

—
lebih daripada 200 g.
Dogwood sering digunakan sebagai perasa atau hanya makanan istimewa dengan rasa yang enak. Hidangan dengan komponen sedemikian bukan sahaja dapat memperkuat kesihatan tubuh secara keseluruhan, tetapi juga untuk mengatasi kekurangan vitamin.

Merebus

Merebus beri digunakan terutamanya untuk menguatkan sistem imun semasa penyakit pernafasan bermusim. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• dogwood kering: 4 sudu besar l .;
• air: 0.5 l.

Adakah kamu tahu? Biji dogwood juga sangat bermanfaat. Serbuk dari mereka dengan mudah menggantikan kopi pagi dan akan membantu menghilangkan gangguan usus.
Arahan memasak langkah demi langkah:

1. Beri kering dibasuh dengan sempurna dengan air.
2. Air dibakar dan didihkan.
3. Setelah menambah buah beri, anda perlu memasaknya selama 30 minit.
4. Minuman dikeluarkan dari panas, berkeras selama 2 jam dan kemudian disaring.

Infusi

Tincture cornelian beralkohol akan membantu menghilangkan logam berat, garam dari badan dan meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular. Ia termasuk:

• kayu kering: 0.5 kg;
• vodka: 1 l;
• gula: 150 g

Lihat juga dogwood berbentuk pir.

Arahan memasak langkah demi langkah:

1. Buah beri dicuci di bawah air mengalir dan diletakkan di bahagian bawah bekas kaca atau enamel.
2. Buah dituangkan dengan alkohol dan berkeras selama sebulan di tempat yang gelap.
3. Setelah masa berlalu, minuman disaring dan gula ditambahkan ke dalamnya dan dikacau hingga larut.
4. Cecair itu dituangkan ke dalam botol dan bersikeras selama seminggu lagi.

Video: tincture dogwood

Kayu manis

Buah manisan lebih manis dan enak. Mereka dengan mudah dapat menggantikan apa-apa makanan kilang dan pasti akan menarik bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak.

Untuk menyediakan buah-buahan gula-gula, anda memerlukan:

• kayu anjing: 1 kg;
• gula: 1 kg;
• air: 0.5 l.

Anda mungkin berminat untuk belajar mengenai kaedah pembiakan dogwood.
Arahan memasak langkah demi langkah:

1. Buah beri dibebaskan dari biji dan ditutup dengan gula dalam nisbah 1: 1. Berkeras dalam masa 24 jam.
2. Pada penghujung hari, jus yang dikeluarkan mesti disalirkan. Ia boleh dimakan sebagai minuman.
3. Buah beri dicurahkan dengan sirap (disiapkan pada kadar 500 g gula dan 0,5 l air per 1 kg dogwood) dan dimasukkan selama 10 minit. Selepas itu, mereka mesti dipisahkan dari cecair dan diletakkan di atas loyang hingga kering.

Dogwood kering akan berfungsi sebagai makanan istimewa, kerana beri ini bukan sahaja kelihatan menyelerakan, tetapi juga enak. Semasa membelinya, penting untuk tidak mengelirukan yang asli dan yang palsu. Dogwood sebenar membawa banyak zat yang berguna untuk tubuh manusia dan mampu mengembalikan keseimbangan vitamin semula jadi.

Cornel dalam perubatan rakyat

Ubat tradisional kaya dengan resipi yang menggunakan buah dogwood sebagai ramuan.

Ia digunakan untuk tekanan darah tinggi, menguatkan dinding pembuluh darah, memperkuat sistem kekebalan tubuh, mempunyai kesan koleretik, dan juga membantu meningkatkan pencernaan. Dalam perubatan rakyat, ia digunakan dalam bentuk tincture dan decoctions:

1. Kuahnya. Anda perlu mengambil beri kering. Kaldu dibuat pada kadar 1 sudu beri dalam 1 gelas air. Kuahnya mesti direbus sebentar. Kemudian bersikeras selama dua jam. Ambil setengah gelas tiga kali sehari.
2. Warna alkohol. Satu kilogram beri kering setiap 1 liter alkohol dan 150 gram gula. Buah beri mesti dibasuh dan diletakkan di bahagian bawah bekas. Tuangkan alkohol dan biarkan untuk meresap selama sebulan. Kemudian tapiskan campuran dan tambahkan jumlah gula yang diperlukan. Kemudian biarkan tincture di tempat yang gelap selama seminggu lagi. Penggunaan tincture dalam jumlah yang kecil dapat membantu mengatasi sakit belakang, gout, dan juga membantu mengeluarkan garam dari badan. Ambil 1 sudu tiga kali sehari selepas makan. Tempoh rawatan adalah sebulan.
3. Infusi untuk buasir. Perlu memotong biji buah kering atau segar. Tuangkan air mendidih ke atas tulang yang dihancurkan. Selepas 12 jam, anda boleh menggunakan produk tersebut. Untuk melakukan ini, ambil tampon dengan infusi dan masukkan ke dubur pada waktu malam.

Ini adalah beberapa resipi yang akan membantu seseorang yang menghidap pelbagai penyakit. Tetapi pengambilan dogwood kering dalam diet harian anda juga akan membantu mengatasi banyak masalah kesihatan.

Apakah tanaman ini

Dogwood tergolong dalam keluarga dengan nama yang sama, yang mempunyai kira-kira 50 spesies. Secara semula jadi, ia berlaku sebagai semak dengan beberapa batang. Ia tumbuh liar terutamanya di Crimea, Transcarpathia, Caucasus dan Moldova. Tumbuhan budaya, yang ditanam di ladang peribadi, dibentuk mengikut budi bicara mereka dalam bentuk semak atau pokok.

Mekar dogwood bermula pada akhir Mac - awal April. Ini berlaku dalam tempoh ketika suhu udara menghangat hingga 5-11 darjah. Dogwood mempunyai bunga kuning kecil yang dikumpulkan dalam perbungaan. Kemudian, buah-buahan dengan bentuk bujur dan ukuran kecil terbentuk di semak. Mereka berkisar dalam warna dari merah muda hingga hampir hitam. Pulpa manis dan masam berair meliputi tulang yang tidak boleh dimakan memanjang. Buah-buahan digunakan untuk membuat selai, pengawet, kompot, jeli, minuman buah, sirap. Mereka dimakan mentah, diproses dan dikeringkan.

Potensi bahaya pada buah beri

Tanaman ini mungkin tidak sesuai untuk orang yang tidak bertoleransi individu, dan juga untuk orang yang mempunyai reaksi alergi terhadap bahan tertentu pada janin. Melebihi dos harian juga mengancam dengan akibat yang serius.

Cornel mempunyai kesan diuretik dan memperbaiki, dalam hal ini, buah beri boleh menimbulkan ancaman kepada orang yang menderita penyakit sistem genitouriner, di samping itu, kerana peningkatan keasidan perut, produk ini kurang dicerna dan dapat menyebabkan sakit perut , melonggarkan najis.

Bagi orang yang mempunyai patologi sistem saraf, disyorkan untuk membatasi penggunaan dogwood atau menghentikannya sepenuhnya kerana fakta bahawa beri boleh memberi kesan merangsang dan memberi kesan negatif terhadap masalah yang ada.

Kaedah lain untuk menyimpan dogwood

Persediaan musim sejuk dari dogwood sangat lazat: jem, jem, jem atau marshmallow dogwood. Untuk melakukan ini, beri direbus dengan sirap gula dalam jus mereka sendiri, mengikut resipi.

Mereka juga ditambahkan pada kompot, minuman epal cornelian ternyata sangat enak, ia mempunyai warna cerah dan rasa manis.

Penggunaan dogwood dalam pembuatan pelbagai minuman beralkohol terkenal. Minuman keras dan anggur, minuman keras dan minuman keras yang terbuat dari beri aromatik tart sangat biasa di Caucasus.

Lihat juga:

Bahan laman web lain

Cara menyimpan viburnum Anda boleh membuat banyak minuman dan pencuci mulut yang sihat dari viburnum sepanjang tahun. Artikel kami akan membantu anda sentiasa memberi buah beri ini.

Cara menjimatkan beri hitam Beri yang sangat sedap yang mudah tumbuh di hutan dan di kebun. Cukup mudah untuk mengekalkan rasa dan faedah mereka untuk musim sejuk!

Bagaimana menjaga agar gooseberries segar Adakah anda suka gooseberries? Maka anda pasti tidak akan berlebihan untuk mengetahui cara membuatnya segar lebih lama!

Jangka hayat buah nafsu Umur simpan buah ini sangat bergantung pada tahap kematangannya. Baca lebih lanjut dalam artikel!

Komen:

Bentuk dos Dogwood

Buah, daun, kulit kayu dan akar tanaman digunakan sebagai bahan mentah untuk penyediaan ubat. Bahan mentah dituai dari musim bunga hingga musim luruh. Akarnya dituai dengan baik pada musim bunga atau musim luruh, kulit kayu pada musim bunga, dan daunnya pada musim panas. Buah beri dipetik semasa mereka masak. Ini adalah Ogos atau September. Lebih baik jika buahnya matang sepenuhnya di dahan, maka mereka akan mengumpulkan maksimum bahan berguna.

Pengering khas diperlukan untuk menuai buah beri. Bahan mentah mesti dikeringkan dengan teliti. Adalah mungkin untuk menyimpan dogwood kering, sifat-sifat bermanfaat dan kontraindikasi yang mesti dikaji dengan teliti sebelum digunakan, selama tiga tahun. Tetapi memandangkan sifat produk ini, ia tidak akan lama berlaku. Buah beri yang lazat ini sangat digemari oleh kanak-kanak dan orang dewasa.