Pembiakan itik untuk pembiakan di rumah: jenis dan spesies

• Semua kilang memproses daging
• Artikel
• Itik daging itik terbaik

Sekiranya anda membeli rumah persendirian, anda mungkin berfikir bahawa anda perlu memulakan ladang. Bayangkan betapa baiknya jika selalu ada daging itik semula jadi, lazat dan berair di atas meja. Tetapi jenis itik mana yang lebih baik untuk dimulakan? Petani pemula sering tidak dapat memutuskan baka yang akan membawa daging yang sangat baik. Dan ada sebilangan besar penjual yang tidak bertanggungjawab yang menjual itik "gagal" dengan harga yang tinggi. Anda mungkin kehilangan dana.

Dalam artikel ini, anda akan belajar mengenai 4 jenis itik daging yang paling menguntungkan dan lazat menurut ciri penternak unggas yang berpengalaman. Berdasarkan ini, anda dapat memahami baka mana yang sesuai untuk anda.

Beijing

Baka itik unik ini dibiakkan oleh penternak Peking lebih dari 3 abad yang lalu. Kerana pertumbuhannya yang cepat dan daging yang enak, varietas dengan cepat menyebar ke seluruh dunia, dan hari ini telah menjadi biasa, baik di halaman belakang peribadi dan di ladang unggas yang besar.

Orang dewasa boleh mempunyai berat hingga 3,5 kg, dan sebilangan drake melebihi 4 kg. Bebek Peking mempunyai badan yang besar dengan dada dan punggung yang lebar, tetapi leher yang melengkung anggun pendek.

Burung itu tidak aneh dalam menjaga dan mudah menyesuaikan diri dengan iklim apa pun.

12

Piawaian kesejahteraan haiwan

Daya tahan dan bersahaja burung menjadikan menjaga rumah cukup sederhana. Untuk menyiapkan bilik, anda perlu melepa, menusuk, papan lapis dan memutihkan dinding rumah. Oleh itu, pada musim sejuk, panas akan kekal, pada musim panas burung tidak akan terlalu panas.

Lantainya dilapisi lapisan tebal jerami, habuk papan dan gambut. Tingkat lantai harus dinaikkan 20 cm di atas tanah sehingga tikus tidak dapat merangkak ke dalam gudang.

Telur itik dalam tempoh inkubasi harus dijaga dengan berhati-hati, kerana ayam ini jauh lebih sukar untuk menetas daripada unggas lain. Semasa penempatan di inkubator, telur disejukkan mengikut kaedah tertentu. Pertumbuhan berlaku dengan menggunakan tiga kaedah: terbuka, tertutup dan digabungkan. Kaedah ketiga adalah yang paling berkesan.

Itik mempunyai sikap yang ramah dan sikap ramah terhadap burung dan binatang peliharaan lain, tetapi sebuah bilik kecil dapat menimbulkan konflik dalam kawanan. Setiap orang dewasa memerlukan ruang seluas 0.3 meter persegi. Itik mempunyai naluri ibu bapa yang berkembang dengan baik, jadi terdapat manifestasi penjagaan yang berterusan untuk keturunan.

Agar itik dapat berkembang sepenuhnya, mereka memerlukan makanan yang berterusan dan air tawar yang mencukupi. Dianjurkan juga untuk memberi akses burung ke takungan.

Ukraine kelabu

Unggas, dibiakkan oleh penternak Ukraine, mempunyai badan yang besar dan kuat, lebih-lebih lagi, dengan otot yang maju. Kepala kecil mempunyai paruh yang kuat,

Gray Ukraine mempunyai warna yang tidak biasa dan asli. Berat rata-rata wanita dewasa adalah 3 kg, tetapi ular jauh lebih besar, dan tumbuh hingga 3.5 kg. Mereka juga tumbuh dengan cepat. Anak itik menaikkan berat 2-2,4 kg dengan dua bulan.

Harga yang rendah dan kesederhanaan dalam menjaga dan memberi makan menjadikan baka ini salah satu yang paling popular di kalangan petani Eropah.

11

Daging itik membiak

Banyak petani unggas yang baru memilih untuk memilih jenis ini. Mereka menghasilkan hampir telur sebanyak telur, tetapi mereka juga boleh dibiakkan untuk daging. Burung ini popular di seluruh dunia dan dibesarkan dalam pelbagai keadaan. Di antara mereka terdapat kedua-dua wakil yang berketurunan baik dan pelbagai kacukan. Sebagai pembiakan itik untuk pembiakan di rumah, unggas daging sangat sesuai, kerana ia lebih senang dipelihara daripada telur, dan dari segi kualiti daging mereka tidak kalah dengan jenis daging klasik.

Dengan kandungan lapisan itik yang betul, anda dapat memperoleh sejumlah besar telur. Tetapi penghasilan telur bukan satu-satunya ciri yang digemari oleh petani. Mereka mempunyai banyak kelebihan lain, misalnya, bersahaja dan tahan terhadap penyakit. Di sini, bagaimanapun, semuanya bergantung pada baka, kerana terdapat kedua-dua jenis baru dan lama. Dan baka baru tidak selalu lebih baik daripada baka yang dibiakkan sebelum mereka.

Inilah yang ditulis oleh petani unggas yang berpengalaman mengenai perkara ini:

"Terdapat banyak keturunan daging yang sangat baik yang tersedia untuk memenuhi pelbagai syarat. Dan jangan menggunakan kacukan dan kacukan baru yang tidak diketahui. Terdapat burung seperti itik Saxon, baka cermin atau muskrat. Ciri utama setiap varieti ini adalah keserbagunaan. Mereka sesuai untuk banyak petani, baik pemula dan mereka yang sudah mempunyai pengalaman. "

Itik Khaki Campbell

Di Rusia dan Ukraine, burung-burung dari spesies Khaki Campbell adalah tamu yang jarang ditemui, walaupun untuk pembiakan di rumah mereka sangat senang dan berguna kerana beberapa kelebihan. Mereka dibiakkan pada abad ke-19 di Great Britain, dan keterangan mereka telah disusun sejak dulu.

Ini adalah baka daging lembu klasik dengan kadar kenaikan berat badan purata dan pengeluaran telur yang sangat baik. Di antara itik daging dan daging lembu, Khaki mempunyai pengeluaran telur yang terbaik, jika bukan yang terbaik. Mereka boleh dibiakkan dengan selamat dan bukannya ayam untuk mendapatkan telur.

Itik Khaki Campbell hanya mempunyai dua kekurangan. Pertama, berat badan mereka bertambah lama. Haiwan muda sesuai untuk disembelih hanya pada usia 3,5-4 bulan. Dan walaupun dalam keadaan terbaik, berat badan mereka tidak akan melebihi 2.5 kg. Dan drake terbesar tidak boleh menimbang lebih dari 3.5 kg. Tidak ada burung keturunan Khaki yang sangat besar. Kelemahan kedua burung ini adalah bahawa ia memerlukan ruang berjalan kaki yang besar, jadi ada baiknya membiakkannya di mana terdapat cukup ruang untuk berjalan kaki itik.

Sebaliknya, betina Khaki Campbell menghasilkan sekurang-kurangnya 25 dozen telur setiap musim. Dan untuk perwakilan terbaik, angka ini hampir 400. Tetapi ini bukan hanya baka telur, dengan mana telur yang baik dan besar diperolehi. Itik ini juga mempunyai daging yang enak dan lembut, jadi lapisan buruk biasanya dikirim untuk disembelih.

Secara luaran, burung ini mudah dikenali dengan keterangan dan fotonya. Petani mengatakan ia adalah mallard yang dilukis dengan santai. Burung itu disebut Khaki kerana: bulu berwarna warni menyerupai penyamaran tentera.

Baka itik Saxon

Baka ini terkenal bukan hanya kerana produktiviti, tetapi juga penampilannya yang indah. Dia mempunyai bulu berwarna, yang mudah dikenali dari gambar dan video. Pada masa yang sama, ular dan betina mempunyai bulu yang berbeza. Sekiranya penampilan anak itik tidak berbeza dalam penampilan, maka setelah tahi lalat pertama semua perbezaan menjadi ketara. Betina didominasi oleh bulu coklat dari pelbagai warna, dan terdapat juga sedikit warna putih di kepala dan sayap.

Drake ini mempunyai bulu putih di bahagian perut dan bahagian bawah dada, bahagian atas dada berwarna coklat gelap dan warna bulu kelabu-biru di kepala. Berat rata-rata burung ini berkisar antara 2.5 hingga 3.5 kg. Drake agak lebih besar daripada itik.

Baka Saxon dibezakan oleh pengeluaran telur yang baik: rata-rata, burung ini membawa 15-20 lusin telur setiap tahun. Anak itik dibezakan dengan daya hidup yang baik.Dari segi kematangan awal, burung ini mirip dengan beberapa jenis daging, yang mana ia dihargai oleh petani.

Berambut putih hitam

Salah satu baka yang paling indah di dunia berbeza dengan kerabatnya dengan ciri-ciri bulu hitam dengan payudara putih. Kaki burung yang cantik juga berwarna hitam. Paruhnya juga berwarna gelap.

Mereka dibiakkan atas dasar menyeberangi payudara putih Ukraine dengan wakil keturunan Cina. Perwakilan daging unggas ini pada usia 6 bulan mencapai berat 3,5-4 kg.

Pakar perhatikan rasa daging yang sangat baik, kandungan kalori tinggi dan kandungan lemak rendah. Tetapi pengeluaran telur adalah 140 telur setiap tahun. Tetapi itik jenis ini dapat bertelur dalam jangka waktu yang cukup lama. Ngomong-ngomong, anda boleh mengetahui mengenai telur terbesar di dunia di laman web kami.

10

Daging itik membiak

Ini adalah unggas air yang banyak ditanam oleh petani kerana produk daging yang enak dan sihat sangat diperlukan oleh mereka yang memelihara itik. Sudah tentu, salah satu pembekal utama daging ke ladang adalah angsa. Tetapi itik juga sangat baik dalam isu ini. Perlu juga dipertimbangkan ciri-ciri daging mereka seperti kandungan lemak rendah dan kualiti makanan yang sangat baik. Jenis daging itik berbeza antara satu sama lain. Sebagai perbandingan, ada baiknya memberikan jadual sederhana, yang menunjukkan beberapa ciri sebilangan baka:

Dianjurkan agar anda membiasakan diri dengan perbezaan lain antara setiap baka yang ada, kerana mereka harus dipilih berdasarkan seberapa banyak varietas ini sesuai untuk berkembang biak di daerah tertentu. Adalah perlu untuk mengetahui makanan apa yang diperlukan oleh itik ini, rejim suhu apa yang mereka perlukan, dan perincian lain. Perlu juga dijelaskan sama ada baka yang dipilih terdapat di rantau ini dan adakah tidak mudah membeli jenis lain.

Berikut adalah beberapa burung lain yang boleh anda pilih dan beli untuk pembiakan rumah:

• Itik Mulardy (nama tidak betul - Murlans).
• Temp salib Belarus.
• Merentasi Medeo.
• Itik jenis itik (burung yang mudah dikenali dengan puncaknya yang terkenal).
• Pelbagai Putih Moscow.
• Itik keturunan Star 53.

Baka itik Cherry Willy

Ini adalah salah satu baka yang disyorkan untuk dibiakkan untuk penternak unggas pemula. Cherry Willie (atau Chilli Willie, seperti yang kadang-kadang disebut) kadang-kadang disebut sebagai keturunan daging-dan-daging. Berdasarkan perlembagaan dan kematangan awal, ini merupakan perwakilan klasik arah pengeluaran daging, tetapi pengeluaran telurnya tidak tinggi. Khususnya, ketika itik muda mulai bertelur, mereka mampu menghasilkan lebih dari seratus telur menjelang akhir tahun pertama kehidupan. Pada masa yang sama, terdapat pembahagian menjadi 2 baris utama baka: garis ayah dan garis ibu.

Penternak profesional mendakwa bahawa garis induk mempunyai prestasi terbaik. Pada burung ini, pengeluaran telur sekurang-kurangnya 130 telur per itik, dan mereka memperoleh jisim pada kadar yang lebih tinggi. Rata-rata, haiwan muda dapat menambah berat badan 2.5 kg dan lebih dalam 50-60 hari, sebab itulah burung boleh dibenarkan menyembelih lebih awal.

Malangnya, daging Cherry Willy tidak digalakkan untuk orang yang mengalami masalah pencernaan. Daging ayam memang sedap, tetapi agak sukar dan mempunyai kandungan lemak yang tinggi.

Tidak sukar untuk mengenali burung ini.Cherry Willie mempunyai bulu berwarna putih dan lebat, warna oren panjang dan badan yang besar dan berat dengan otot yang maju. Penampilan baka ini mirip dengan penampilan itik Peking. Dari mereka itulah Cherry Willie dibesarkan. Di Rusia, burung-burung ini muncul setengah abad yang lalu, sehingga mereka sangat meluas. Semasa membeli anak itik atau telur untuk diinkubasi, perlu dijelaskan garis keturunan burung itu. Perlu diingat bahawa baka ini sering dilintasi dengan itik lain.

Itik putih Moscow

Itik Moscow putih dianggap sebagai salah satu baka yang paling meluas di Rusia. Ia sering dijumpai di negeri jiran. Burung-burung ini tidak bersahaja, tumbuh dengan cepat dan mempunyai pengeluaran telur yang baik. Setiap tahun, 12-13 lusin telur dapat diperoleh dari setiap ayam peliharaan.

Oleh kerana popularitinya, itik Moscow sering digunakan ketika menyeberang dengan itik dari baka lain, tetapi kawanan silang biasanya mudah dibezakan dari burung ras dari foto atau video, anda hanya perlu mengetahui tanda-tanda utama varieti putih Moscow.

Perkara pertama yang dapat dilihat dalam foto ialah burung ini mempunyai kaki merah-merah dan paruh. Bulu putih dan cakar merah dengan paruh adalah potret klasik baka ini. Sekiranya warnanya berwarna (terdapat bulu coklat, kelabu atau biru), maka ini adalah salib. Kesimpulan yang sama dapat dibuat jika cakar dan paruhnya tidak berwarna merah, tetapi merah. Dari segi kematangan awal, ini adalah itik daging klasik. Pertumbuhan muda mendapat berat penyembelihan dalam 8-9 minggu dan pada masa ini beratnya 2-2.5 kg. Itik dewasa mampu menambah berat badan sama dengan 4-5 kg.

Itik berkulit putih hitam

Itik berkulit putih hitam berasal dari Ukraine, dan terdapat banyak keturunan lain di kalangan nenek moyangnya. Khususnya, perwakilan varietas Peking digunakan untuk mendapatkan burung ini. Di antara kelebihan kulit hitam putih, mesti diperhatikan pengeluaran telur dan kematangan awal mereka. Mereka juga dipuji kerana kualiti daging yang tinggi. Sebilangan petani bahkan percaya bahawa itik berkulit putih hitam adalah yang terbaik di antara semua baka dari segi kualiti produk yang diperoleh, walaupun tidak mudah mendapatkan bangkai dari mereka.

Drake besar dewasa boleh mencapai jisim sama dengan 5 kg. Itik agak lebih kecil, dan beratnya jarang melebihi 3-3.5 kg. Remaja mencapai berat badan penyembelihan pada usia 7-10 minggu. Dengan penyembelihan awal, berat purata burung adalah 1.5 kg. Dan jika anda menyembelih itik itu nanti, berat badan akan meningkat menjadi 2.5-2.7 kg.

Baka hitam dan putih ini hanya mempunyai satu masalah: rata-rata, 2/3 dari ternakan itu masih hidup untuk disembelih. 9 daripada 10 telur disenyawakan, yang merupakan petunjuk yang sangat baik.

Burung berkulit putih hitam mudah dikenali kerana penampilannya yang tidak dapat dilupakan. Warna utama bulu berwarna hitam dengan bulu putih di bahagian depan leher dan dada atas. Tubuh memanjang, kuat, dengan dada lebar yang menyatu dengan lancar ke leher. Drake, selain ukurannya, dibezakan dengan kehadiran bulu, melemparkan kilauan biru atau hijau. Paruhnya sedikit melengkung, kelabu atau kuning. Kombinasi warna-warna ini adalah mungkin.

Baka ini sesuai untuk pembiakan di wilayah selatan dan mudah melintasi dengan jenis lain.

Itik Rouen

Burung ini dibiakkan di Perancis, tetapi tidak mendapat sebaran yang luas. Spesies langka ini bersumber secara langsung dari mallard liar, yang dipilih kerana kemampuan mereka untuk menambah berat badan dengan cepat. Bercakap mengenai kelebihan unggas Rouen Perancis, perlu disebutkan kadar keuntungan jisim yang sangat baik dan kualiti daging yang sangat baik. Apabila dijaga dengan baik, bangkai itik itu kurus, lembut dan lembut. Rasa produk siap kadang-kadang menyerupai burung liar, tetapi tanpa bau paya yang tidak menyenangkan.

Walau bagaimanapun, itik Rouen juga mempunyai kekurangan.

Yang pertama dikaitkan dengan kadar kenaikan jisim yang tinggi. Burung-burung ini terdedah kepada kegemukan, jadi mereka perlu mempertimbangkan diet mereka dengan teliti. Berat badan rata-rata itik Rouen adalah 3-3.5 kg, dan ular itu tidak jauh lebih besar daripada betina. Wakil yang diberi makan dengan baik dapat mencapai berat badan 5-6 kg.Penghasilan telur burung ini rata-rata, 80-90 keping setiap musim, tetapi jika burung itu menderita kegemukan, maka tidak akan menghasilkan banyak telur. Pada masa yang sama, itik dari rouen bukanlah ayam betina dan ratu yang baik.

Masalah lain ketika membiak burung ini adalah bahawa haiwan muda rentan terhadap penyakit dan menuntut untuk dijaga. Perlu diingat bahawa minuman keras berlebihan adalah pengeluar yang lemah, oleh itu, ketika menjaga unggas Rouen, penting untuk membuat diet yang tepat. Aktiviti fizikal dan berjalan kaki juga penting untuknya, jadi ada baiknya menyimpan itik di kandang burung yang luas. Secara luaran, burung Rouen Perancis kelihatan seperti mallard besar yang tinggal di alam liar. Warna dan bahagian badan mereka sama.

Itik Ukraine kelabu

Itik kelabu Ukraine dikenali di Rusia, Belarus dan Ukraine. Ini adalah salah satu keturunan daging besar, yang juga dicirikan oleh pengeluaran telur yang baik. Ukuran burung ini sedikit melebihi purata. Rata-rata, wakil dewasa mencapai jisim 3.5-4 kg. Anak itik mencapai berat badan penyembelihan dalam 2 bulan, dan setelah 4 bulan, anak itik sama dengan burung dewasa, jadi persoalan tentang itik mana yang paling cepat masak dapat dijawab dengan selamat: kelabu Ukraina.

Rata-rata pengeluaran telur itik dari varieti ini adalah sekitar 120 telur setiap tahun. Tetapi dengan kandungan yang betul, jumlah ini meningkat kepada 20-25 dozen setiap tahun. Sebilangan baka telur memberikan petunjuk yang serupa. Di antara usia matang awal, itik berwarna kelabu Ukraine adalah yang paling senang ditanam di halaman. Ia tidak bersahaja dan sangat sesuai untuk mereka yang tidak dapat memberikan perawatan yang sempurna, dan burung-burung ini juga dibiakkan di wilayah utara, kerana mereka bertoleransi dengan suhu rendah dengan sangat baik.

Foto dan penerangan mengenai baka ini tidak diperlukan untuk mengenalinya. Faktanya adalah bahawa ia diperoleh dari burung domestik yang disilangkan dengan mallard liar. Dan penampilan mereka serupa dengan warna mallard klasik dan perlembagaan. Betina mempunyai bulu kelabu dan coklat di badan, sementara ular betina memiliki warna badan hitam dan putih dan kepala hijau. Secara amnya, baka ini mempunyai banyak sifat positif. Anak itik tahan lama dan bertambah berat badan dengan cepat, dengan itik dewasa tidak ada masalah dengan penjagaan, dan pemeliharaannya sangat murah.

Orang kulit putih Moscow

Spesies Rusia mempunyai kepala yang agak besar, sedikit memanjang dan badan yang besar. Punggung dan payudara lebar, dan badan yang agak besar diatur secara mendatar berbanding dengan tanah.

Orang dewasa berat rata-rata 3,8-4 kg, tetapi pengeluaran telur adalah 150 telur setiap tahun. Tetapi mereka dibiakkan terutamanya untuk daging.

Di antara kelebihannya, perlu diperhatikan pertumbuhan pesat, serta daging yang enak dan lembut. Kualiti ini menjadikan itik putih Moscow cukup popular bukan sahaja di Rusia, tetapi juga di dunia.

9

Perbezaan watak

Itik mudah dibezakan oleh tingkah lakunya, tetapi untuk ini perlu diperhatikan kawanan itu untuk masa yang lama.

Lelaki berjalan di hujung bungkusan. Mereka mempunyai sifat gelisah, mereka selalu memperjuangkan kedudukan yang dominan dengan gerudi lain, cuba keluar dari kawasan berpagar, terbang di atas pagar.

Wanita tidak mengambil bahagian dalam pergaduhan, sayap mereka jarang dipotong, mereka menjalani gaya hidup yang tenang dan tenang. Penternak ayam menunjukkan tingkah laku tersebut hanya apabila nisbah individu dalam kawanan dipilih dengan betul.

Pastikan anda membaca:

Penyakit itik yang biasa: mengapa anak itik berguling-guling ke punggungnya dan menyentakkan kaki mereka?

Sekiranya keseimbangan itik dan ular dalam populasi terganggu, burung berkelakuan berbeza. Betina bertelagah dengan itik lain, dan jantan itu bersembunyi di sudut, kerana takut menyerang individu lain.

Biru Sweden

Wakil dari pelbagai jenis burung domestik Skandinavia mempunyai kadar produktiviti yang tinggi. Itik paling popular di kalangan penternak Jerman.

Itik Sweden dibezakan oleh sifatnya yang lemah lembut, mudah tertipu dan cepat terbiasa dengan seseorang.Selain itu, mereka mempunyai warna abu-abu perak yang asli, dan badannya kecil, tetapi padat dan kuat.

Beratnya dari 3.5 hingga 3.9 kg. Perhatikan bahawa kerana kandungan mereka yang tidak bersahaja, mereka dapat dibiakkan walaupun di garis lintang utara, dan dari segi kematangan awal mereka adalah pemimpin di kalangan saudara mereka.

8

Medeo

Hibrida asli dengan nama romantis diternak oleh penternak Kazakhstan. Itik peking menjadi asas, dan sebagai hasilnya, individu yang sangat produktif dengan pengeluaran telur yang tinggi diperoleh.

Warnanya berubah, seperti warna anak perempuan - putih dengan paruh oren dan kaki kemerahan. Berat drake mencapai 5 kg, dan berat perempuan hingga 3,5, yang membawa variasi ke posisi terdepan.

Perlu diperhatikan, tetapi Medeo tidak memerlukan penggembalaan, mereka dapat disimpan di kawasan kecil dan bahkan di kandang, dan jumlah terbesar mereka disimpan di ladang kecil.

7

Khaki Campbell

Itik domestik dari baka ini banyak dijumpai di ladang, walaupun banyak yang belum pernah mendengar namanya. Baka ini dinamakan demikian kerana warna bulu mulia yang istimewa dalam warna khaki - kecoklatan atau rona dengan warna kehijauan. Burung yang aktif dan bergerak mempunyai kepala yang rapi dengan paruh kecil, duduk di leher pendek. Drake mempunyai warna bulu yang lebih gelap daripada betina.

Khaki Campbell

Betina mencapai berat 2.2 kg, dan berat maksimum seekor ular boleh menjadi 3.5 kg. Lapisan Khaki menghasilkan kira-kira 200 telur putih, masing-masing seberat kira-kira 80 gram.

Burung jenis ini tidak menuntut diet, dari mereka anda boleh mendapatkan produk daging dengan ciri-ciri gastronomi yang sangat baik, dan petani pemula juga mampu membiakkannya.

Itik Khaki adalah baka pemakan daging yang serba boleh yang akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk pemilik ladang pemula.

Video - Itik Khaki Campbell

Bashkir berwarna

Di salah satu ladang pembiakan Rusia, baka daging yang unik dibiakkan dengan beberapa warna bulu. Anda dapat bertemu burung hijau tua, dan kadang-kadang tidak biasa dan cantik - yang berkulit putih.

Seperti semua baka daging, "Bashkirs" mempunyai perlembagaan yang kuat dan kuat dengan kaki pendek dan leher melengkung. Berat burung dewasa boleh mencapai 4 kg. Dan berat badan yang sangat tinggi, mereka mencapai 2-2,5 bulan.

Pakar dan pakar restoran menyoroti rasa baik daging rendah lemak.

6

Keadaan pembiakan burung

Itik adalah burung yang tidak bersahaja, tetapi syarat yang sesuai diperlukan untuk pemeliharaannya. TJadi, burung pasti memerlukan berjalan kaki dan rumah unggas yang luas. Itik juga memerlukan akses makanan dan air tanpa halangan.

Perhatikan bahawa keadaan pembiakan telur dan daging adalah berbeza. Jadi, untuk ayam betina, penting untuk memantau kenaikan berat badan yang berlebihan (ia boleh menyebabkan penurunan pengeluaran telur) dan lamanya waktu siang. Untuk itik daging, sebaliknya, penting untuk menambah berat badan. Pertimbangkan syarat asas untuk membiakkan itik.

Suhu dan pencahayaan

Itik dewasa boleh menahan cuaca sejuk, tetapi ini tidak berlaku untuk fros. Jaga suhu rumah di bawah suhu beku. Semasa meletakkan, jaga rejim suhu dalam lingkungan 18-20 darjah, yang akan mempengaruhi aktiviti individu secara produktif.

Semasa menjaga anak itik yang baru menetas, suhunya mestilah dalam lingkungan 29-32 darjah. Dengan setiap minggu, mereka mesti turun hingga 20 darjah yang diperlukan untuk orang dewasa.

Anak itik harus mempunyai akses berterusan ke air bersih.

Keperluan untuk meningkatkan suhu dapat ditentukan oleh tingkah laku itik. Sekiranya individu mula berkumpul, makan lebih sedikit makanan, menurunkan berat badan, maka itik membeku. Dalam kes ini, perlu melindungi rumah. Suhu yang sangat tinggi untuk burung dapat dikenal dengan pernafasan yang cepat dan sayap yang melebar, serta minum yang kerap.

Tingkatkan sistem pengudaraan untuk mengelakkan terlalu panas burung.

Bagi cahaya semula jadi, ia tidak boleh kuat. Untuk pengeluaran telur yang lebih baik, penting untuk membuat rumah tiruan di rumah unggas. Dengan pertolongannya, anda akan menjadikan waktu musim sejuk pada waktu siang lebih lama, bertahan sehingga 12 jam. Lampu harus dihidupkan dari awal musim sejuk untuk merangsang kehilangan bulu dan meningkatkan kenaikan berat badan.

Syarat penahanan pada musim sejuk

Kelembapan bermasalah untuk itik, walaupun ia adalah burung air. Lebih baik tidak melebihi angka ini melebihi 65-70%. Indikator yang terlalu tinggi akan mempengaruhi kemerosotan kenaikan berat badan, dari mana burung boleh jatuh bulu. Terdapat juga penurunan imuniti. Ia juga tidak digalakkan untuk membiarkan perubahan kelembapan secara tiba-tiba, itik sangat sensitif terhadap perubahan tersebut.

Penting untuk melengkapkan rumah sedemikian rupa sehingga pada akhir musim luruh dan awal musim bunga selalu ada udara segar di dalam rumah, dan udara kotor keluar.

Pada musim sejuk, jaga pengudaraan buatan dengan aliran udara hangat. Dalam cuaca panas, burung biasanya berjalan, jadi akan ada banyak udara segar dalam tempoh ini.

Lembah Cherry

Salib yang luar biasa dibesarkan di England. Para saintis berjaya memperoleh ciri unik. Di sisi ibu, Lembah Cherry dibezakan oleh pengeluaran telur yang tinggi, tetapi ular mempunyai kenaikan berat badan yang cepat, badan yang besar dan daging yang enak.

Hanya dalam 7 minggu, anak-anak itik naik 3–3,5 kg, tetapi pada masa matang, seekor anak itik dapat menimbang hingga 5 kg.

Ragamnya tidak berbeza dalam keaslian warna. Individu dengan bulu putih mempunyai paruh dan kaki oren.

5

Perbezaan luaran antara ular dan itik

Penting untuk dapat membezakan seekor ular dari itik, ini akan membantu memilih bilangan ternakan yang tepat di kawanan umum. Terdapat 5-6 wanita setiap lelaki. Nisbah yang betul akan membantu mencapai pengeluaran telur yang lebih tinggi.

Struktur laring. Pada kanak-kanak lelaki, tidak seperti kanak-kanak perempuan, ia lebih lebar dan beralih ke kiri.

Drake dari wanita mudah dikenali dengan tanda luaran:

• Warna bulu. Jantan dibezakan dengan bulu yang terang. Kepala dan ekor beberapa spesies berwarna hijau. Pada wanita, badan dan kepala berwarna dengan nada yang sama.
• Saiz badan. Pertumbuhan muda yang tumbuh dengan senang dibezakan antara satu sama lain. Jantan lebih besar, jisimnya lebih besar.
• Ukuran kepala dan bentuk dahi. Betina mempunyai kepala yang lebih kecil, tanpa pertumbuhan di dahi.
• Kehadiran sekam. Hanya seekor ular yang dapat melihat puncak di lehernya.
• Saiz paruh. Betina mempunyai paruh yang lebih kecil.

Pelari India

Pertimbangkan dalam tinjauan kami pelari India yang besar tetapi telur. Di antara kongenernya, burung ini dibezakan dengan kedudukan semula jadi badan, burung ini mengangkat badannya tinggi dan meregangkan leher panjangnya secara lurus.

Di samping itu, ia adalah salah satu baka tertua di planet ini. Pengeluaran telur hingga 250 telur setiap tahun, tetapi berat orang dewasa mencapai 3–3,5 kg.

Di Rusia, burung-burung ini telah dikenal dengan nama "penguin" sejak pertengahan abad ke-19, dan hari ini mereka sering dijumpai di ladang petani Rusia.

4

Kriteria untuk memilih itik untuk daging

Ketika memikirkan burung mana yang hendak dimulakan, ingatlah bahawa kejayaan penggemukan daging jangka pendek (60 hari) dari seekor itik daging secara langsung bergantung pada seberapa tinggi kualiti burung yang dipilih itu.

Agar tidak salah perhitungan dalam hal ini, perhatikan ciri-ciri haiwan peliharaan berikut:

• kesahihan terhadap syarat yang diberikan oleh pemiliknya, dan peraturan suhu;
• kecergasan dan aktiviti;
• kesihatan fizikal umum dan kekurangan cacat (kaki dan paruh bengkok, sayap patah);
• kadar pembinaan otot;
• kandungan lemak dan nilai pemakanan daging yang dihasilkan;
• jumlah makanan yang dimakan;
• keadaan imuniti (penentangan terhadap penyakit);
• usia permulaan kematangan seksual;
• keupayaan menetas.

Di samping itu, pada ayam yang sudah dewasa, kesuburan, keparahan naluri ibu dan keselamatan kawanan yang dibesarkan untuk daging harus dinilai.

Musky

Oleh kerana bau bulu dan kulit tertentu, burung-burung ini menerima nama ini. Baka yang tidak biasa ini dibiakkan di Amerika Selatan, tetapi kerana kemampuannya yang tinggi untuk menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan, ia berkembang dengan cepat ke Amerika Syarikat, Kanada, Eropah dan negara-negara Asia.

Menariknya, walaupun dijinakkan, itik ini masih dianggap liar. Nampaknya ini adalah unggas air, tetapi Muscovites tidak suka berenang, tetapi berlepas dan duduk di dahan pohon rendah. Ngomong-ngomong, kami mempunyai bahan menarik mengenai burung-burung di planet kami yang tidak dapat terbang.

Petani yang membiakkan burung ini menonjolkan produktiviti tinggi, daging yang enak dan makanan yang mudah. Di samping itu, ia adalah baka yang cukup besar. Drake tumbuh hingga 4.5 kg.

3

Penentuan seks dalam anak ayam

Seekor burung jantan di antara anak ayam yang dapat ditanam dapat dikenalpasti walaupun melalui foto - dan anak itu akan mengatasinya. Anak burung itu adalah pemilik bulu beraneka ragam, sedangkan bulu betina berwarna abu-abu dan tidak mencolok. Tetapi pertumbuhan muda mula kelihatan seperti ini sekitar 2 bulan. Bagaimana membezakan seekor ular dari itik ketika mereka masih anak ayam?

Anak ayam drake lebih aktif. Sesiapa yang tinggal di kampung tahu bahawa jika anda mengangkat anak kecil dengan kaki dan membiarkannya beberapa lama dalam posisi terbalik, betina akan tenang, dan bayi lelaki akan memusingkan badannya dan berusaha menarik dirinya ke arahnya. kaki. Sudah tentu, mustahil untuk mengetahui dengan pasti jenis kelamin burung itu, tetapi masih ada kemungkinan tertentu.

Kaedah yang membolehkan anda menentukan jenis kelamin walaupun anak berusia dua minggu dengan ketepatan paling besar adalah apa yang disebut "kaedah Jepun". Ini terdiri dari mengambil itik dengan tangan kiri sehingga anak ayam itu dipusingkan dengan kepalanya ke arah orang yang memegangnya, dan kemudian mengurut perlahan bahagian dubur anak itu. Untuk melakukan ini, tarik sedikit tepi cloaca. Sekiranya pseudopenis kecil muncul, anak jantan berada di hadapan anda. Pada betina, bukaan oviduct yang dilapisi membran dijumpai, yang terletak di sebelah kiri cloaca. Pada palpasi - meterai bulat kecil. Dengan cara yang sama, seks ditentukan dalam angsa.

Pseudopenis adalah ciri khas ular, kerana kebanyakan jantan spesies unggas lain, seperti, misalnya ayam jantan dan ayam belanda, tidak memilikinya. Organ ini kelihatan seperti lipatan kecil hingga 4 mm. Kadang-kadang dalam seekor anak anjing dapat dijumpai hanya dengan menarik ekor ke belakang. Ini dan kaedah Jepun memberikan hasil yang hampir sempurna jika anda bertindak dengan berhati-hati dan betul.

Mulard

Cukup produktiviti varietas ini telah menyebabkan pembiakan Mulard pada skala industri. Tetapi walaupun di ladang swasta anda sering dapat bertemu burung ini.

Dalam dua bulan, Mulards menambah berat badan hingga 3–3,5 kg. Hibrid interspesifik ini tidak dapat hidup di alam liar, kerana ia hanya disesuaikan untuk makanan buatan.

Populariti baka ini dibuktikan dengan fakta bahawa terdapat kira-kira 35 juta betina di Perancis, yang dagingnya digunakan untuk membuat foie gras. Burung ini juga biasa dijumpai di Amerika Syarikat, Inggeris dan beberapa negara di Asia Tenggara.

2

Jenis itik apa yang boleh anda kembangkan di rumah anda?

Keluarga itik terbahagi kepada dua kumpulan besar: dijinakkan dan liar. Yang pertama tinggal hanya di sebelah manusia, yang terakhir tinggal di alam liar, tetapi jika dikehendaki, mereka boleh disimpan di peternakan. Sebaliknya, spesies domestik harus dibahagikan kepada 4 kelas utama:

• daging - keturunan besar dan berkembang pesat dengan berat badan yang padat;
• penghasil telur - berikan lebih dari seratus telur setiap tahun;
• universal - Saya menunjukkan pencapaian tinggi dalam kedua-dua petunjuk;
• hiasan - mereka dibezakan dengan penampilan yang terang, dan ditanam untuk menghidupkan semula takungan buatan.

Di setiap kategori terdapat sebilangan spesies yang paling banyak dicari oleh petani.

Jadual 1. Spesies itik domestik

Itik liar merangkumi:

1. Mallard biasa.
2. Selaman berkepala merah.
3. Gogol biasa.
4. Orcas (itik).
5. Pekail pipi putih.

Pelbagai spesies

Cara memilih pilihan yang tepat

Jadual 2. Bagaimana memilih baka?

Video - Baka itik

Rouen

Dengan namanya, anda dapat memahami bahawa individu besar ini dibesarkan di Perancis. Petani di Normandy pernah mengajar itik liar, dan pekerjaan pemilihan yang sukar dilakukan menyebabkan munculnya salib yang mencapai berat 3.8 kg dalam beberapa bulan.

Ini adalah baka yang agak jarang berlaku. Kerana produktiviti yang rendah dan jenis daging yang tidak dapat direpresentasikan, ia disimpan terutamanya untuk tujuan hiasan dan untuk mengambil bahagian dalam semua jenis pameran.

Tidak popularnya itik Perancis di ladang domestik juga disebabkan oleh kerumitan menjaga haiwan muda. Tetapi, daging yang enak dan berair dianggap sebagai makanan istimewa dan cukup mahal.

1

Objek memburu

Di wilayah Rusia dan CIS, terdapat pelbagai jenis itik (sekitar empat puluh). Kira-kira tiga puluh spesies meluas dan menjadi subjek perburuan komersial dan sukan.

Seekor burung itik adalah mangsa pemburu bukan hanya kerana daging. Orang yang biasa, misalnya, dihargai kerana penurunannya. Telur domba dan gogol dipungut di beberapa kawasan, dan itik mandarin yang terang dibiakkan untuk tujuan hiasan.

Bagaimana cara mengarahkan itik duduk dengan betul?

Semasa memburu itik, anda perlu mengambil kira bahawa jika seekor itik duduk atau berenang di dalam air, maka itik kurang rentan terhadap tembakan daripada bebek terbang, sedangkan jaraknya sama. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa bulu dari bebek yang tidak aktif pas dengan erat, dan jika kita memperhatikan bahawa, selain bulu, seekor itik juga jatuh, maka semuanya bersama-sama membentuk cangkang yang sangat padat. Selain itu, itik duduk atau terapung kurang menjadi sasaran daripada itik terbang. Sekiranya boleh, ketika memburu itik dari jarak jauh, jangan menembak itik duduk. Musim bunga dan akhir musim luruh adalah masa ketika itik berbulu dengan baik, jadi ia lebih kuat untuk ditembak pada masa ini. Pada musim panas, itik paling mudah terdedah.

Bagaimana dengan tepat mengarahkan seekor itik terbang?

Tentunya, setiap pemburu tahu bahawa untuk memburu itik terbang, anda perlu membidik dan menembak bukan ke bangkai burung, tetapi sedikit di depannya. Perkara ini dapat dijelaskan dengan mudah. Bagaimanapun, beberapa masa akan berlalu antara menekan pemicu pistol dan saat tembakan ditembak mencapai sasaran, dalam kes kita, kepada burung terbang. Dan seekor burung yang berada di bawah penglihatan akan mempunyai waktu untuk terbang jarak tertentu selama ini. Oleh itu, semasa memburu itik, anda perlu membidik dan menembak di depan sasaran.Tetapi pada jarak berapa untuk menembak di depan sasaran bergantung pada seberapa cepat sasaran bergerak, berapa jarak antara moncong pistol dan sasaran. Semakin besar jarak dan kelajuan sasaran, semakin besar jarak yang perlu anda tempuh di depan sasaran dan kemudian anda dapat mencapai sasaran secara langsung.

Jadi memburu itik juga matematik. Sekiranya anda menembak burung terbang dengan penembakan biasa, sebagai akibat dari lingkaran pembunuhan senapang pemburu, maka disarankan untuk mengarahkan bebek di bahagian depannya, maka ia tidak akan melepaskan diri dari tuduhan. Pemburu berpengalaman yang memiliki kemampuan dan kemahiran memburu itik dapat menimbang dalam keadaan apa pun, pada bila-bila masa, hampir seketika, pada kecepatan laju itik terbang, berapakah jarak antara moncong pistol dan itik. Semua ini membolehkan mereka secara sedar dan yakin memilih "depan" yang tepat dan menembak.

Memburu itik musim luruh

Pemburuan itik bermula pada hari Sabtu kedua atau ketiga pada bulan Ogos, bergantung pada wilayahnya. Pada masa ini, hampir semua itik muda sudah naik ke sayap. Burung itik terus disimpan di ekor kuda, buluh dan sokongan lain. Oleh itu, pada hari-hari pertama pembukaan, pemburuan itik dilakukan dari pendekatan atau pintu masuk ke mereka dengan menaiki kapal untuk berangkat. Sebaik sahaja itik mulai melakukan penerbangan besar untuk memberi makan pada waktu subuh malam, perburuan itik bermula di penerbangan.

Pada akhir September - awal Oktober, itik berkumpul di kawanan dan terbang ke selatan. Sejak awal penerbangan, itik diburu dari pondok dengan haiwan, profil dan itik umpan.

Memburu itik dari pendekatan hingga keberangkatan

Bagaimana perburuan itik berlaku dari pendekatan? Berjalan untuk memburu itik biasanya dilakukan di badan air kecil yang dangkal dengan tumbuh-tumbuhan rawa, di sepanjang sungai-sungai yang ditumbuhi ekor kuda, rumput dan semak, sungai-sungai, di kawasan terbengkalai, ditumbuhi dengan lubang rumput.

Dengan memburu seekor itik, seekor anjing terlatih dapat memberi banyak manfaat: ia akan menemui seekor itik tersembunyi, mengeluarkannya dari penyangga ke dalam air bersih atau memaksanya memanjat sayapnya, menangkap haiwan yang terluka dan membawa burung yang dibunuh kepada pemburu. Anjing terbaik untuk memburu itik adalah polis berambut perang dan spaniel. Juga disarankan untuk memiliki kapal di mana pemburu dapat bergerak melalui air.

Video

Kegemaran biru

Program pembiakan negeri di kilang Blagovarsky telah menyebabkan munculnya baka luar biasa yang tidak bersahaja dalam kandungan. Kegemaran dicirikan oleh warna kelabu yang unik dengan warna biru yang tidak biasa.

Pakar-penternak dan penternak memperhatikan tahap kelangsungan hidup yang tinggi, baik pada orang dewasa dan anak itik.

Kegemaran menambah berat badan 3-4 kg dalam dua bulan penyusuan, dan sebilangan drake mempunyai berat 5 atau lebih kilogram. Mungkin ini adalah itik terbesar di dunia di kalangan baka daging.

Diet

Cara memberi makan anak kecil

Sebaik sahaja anak itik menembus cahaya, disarankan memberi mereka keju kotej, telur rebus cincang dan yogurt. Semanggi cincang, alfalfa, kerang hancur, cengkerang dan kentang rebus dapat ditambahkan ke dalam makanan.

Makanan burung pada musim sejuk dan musim panas berbeza. Pada musim panas, mereka boleh diberi lebih banyak serat, dan pada musim sejuk, sebaliknya, protein.

Orang dewasa untuk daging

Orang dewasa harus makan biji-bijian yang tinggi karbohidrat yang mendorong pertumbuhan dan kenaikan berat badan.

Lebih mudah mencerna biji jagung, yang merupakan makanan paling berkhasiat untuk itik dan dapat membentuk separuh dari diet harian.

Biji-bijian gandum, yang mengandungi protein lebih sedikit daripada jagung, berada di tempat kedua dalam populariti. Sepertiga dari barli yang digiling ditambahkan ke biji-bijian untuk ransum yang ditujukan untuk haiwan muda, kerana pencernaannya agak lebih buruk. Kekacang dan gandum memainkan peranan penting dalam diet itik, kerana ia menyediakan protein dan protein penting.