Varieti currant putih terbaik: cara menanam dan tumbuh di laman web ini

Beri, buah-buahan dan produk tumbuhan lain adalah bahagian terpenting dalam diet manusia, kerana ia adalah gudang vitamin dan mineral. Kismis yang kaya dengan vitamin C biasa dijumpai di kebun dan kebun sayur. Biasanya tukang kebun hanya tumbuh merah dan hitam, dan kismis putih masih jauh dari populariti "saudara sayur" mereka. Mengapa dia begitu kekurangan? Adakah orang kehilangan sesuatu kerana mereka tidak tahu mengenai produk ini? Atau, sebaliknya, adakah beri mempunyai kesan negatif dan tidak boleh dimakan?

Kebaikan Kismis Putih

Tidak seperti merah, kismis putih tidak mengandungi pewarna, oleh itu ia tidak menyebabkan reaksi alergi, dan boleh digunakan oleh kanak-kanak dari 6 bulan dan wanita hamil. Kelebihan lain ialah buah beri lebih manis daripada tanaman buah merah. Mereka membuat agar-agar yang sangat enak, jem, dan anda boleh makan banyak segar. Berbanding dengan tanaman merah dan hitam, currant putih mempunyai sejumlah kelebihan.

Kekebalan terhadap penyakit utama.
Hasilnya lebih tinggi daripada pokok renek dengan beri hitam dan merah.
Rintangan yang baik terhadap bencana cuaca.

Tiga jenis kismis: merah, putih, hitam

Pada kismis putih, buahnya tidak pudar dalam jangka masa yang lama. Mereka padat, tidak hancur, semasa memproses mereka membentuk jisim seperti jeli lebih cepat daripada jenis kismis lain. Beri tidak kelihatan, burung kurang mematikannya. Belukar tidak bersahaja, dengan penyelenggaraan minimum mereka dapat tumbuh di tanah yang sedikit masin dan tanah yang tebal.

Penuaian dan penyimpanan

Anda perlu menuai dalam cuaca kering, jika tidak, buah beri tidak akan disimpan dalam jangka masa yang lama. Koyakkan dengan berus, letakkan di dalam bakul atau kotak kayu. Kapasiti bekas diinginkan tidak lebih dari 3-4 kg, supaya buah-buahan yang lebih rendah tidak dihancurkan di bawah berat yang lebih tinggi.

Beri putih boleh tinggal di dalam peti sejuk di rak buah dan sayur selama 2 bulan. Jangan basuh produk sebelum meletakkannya di dalam peti sejuk. Untuk musim sejuk, buah-buahan boleh dikeringkan atau dibekukan, dibuat jem atau penyediaan lain

Oleh itu, faedah dari kismis putih sangat berharga bagi kanak-kanak dan orang dewasa. Buah beri juga boleh digunakan oleh mereka yang menjalani diet ketat: kandungan kalori hanya 42 kkal per 100 g. Dan pengetahuan mengenai peraturan teknologi pertanian akan membantu mengelakkan kesalahan dalam penanaman.

Ciri penyembuhan kismis putih

Dari segi kandungan vitamin C, kismis putih lebih rendah daripada yang hitam, tetapi terdapat banyak petunjuk lain. Beri mengandungi pektin zat gelling (1.1% daripada jisim), yang menghilangkan racun, logam berat, racun perosak, unsur radioaktif dari badan, dan memulihkan mikroflora usus. Gabungan bahan aktif dan mineral biologi yang diperlukan untuk seseorang menentukan sifat penyembuhan yang paling penting.

Buahnya hanya mengandungi 4-15% gula, terutama fruktosa dan glukosa, sehingga buah beri dapat dimakan dengan diabetes.
Zat besi bertanggungjawab untuk membekalkan oksigen ke semua organ.
Magnesium membantu mengelakkan insomnia, menghilangkan keletihan kronik.
Kerana kandungan asid organik, jus currant menghilangkan rasa mual, menghilangkan dahaga, membantu mengembalikan kekuatan, dan nada.
Kalsium menguatkan tisu tulang.

Foto indah kismis putih

Tanin, vitamin, zat besi, magnesium dan fosfor dalam komposisi menghilangkan garam, melawan keradangan, dan mengatur metabolisme umum.Beri kaya dengan vitamin E, yang mencegah munculnya keriput, yang mana ia dianggap sebagai "elixir masa muda."

Varieti currant putih terbaik

Kismis putih berasal dari varieti currant biasa berbuah besar (R. vulgare Lam.) Dan currant merah (R. rubrum L.), serta hibrida interspesifik dibiakkan berdasarkannya. Varietasnya subur sendiri (tidak memerlukan penyerbuk), semaknya tinggi (mencapai ketinggian 2 meter), menyebar dengan ranting panjang.

Kini terdapat hanya beberapa lusin jenis kismis putih, separuh daripadanya boleh dianggap usang dan tidak memenuhi keperluan moden. Hari ini penternak berusaha untuk membuat tanaman dengan beri besar tanpa asid berlebihan. Berikut adalah 7 jenis kismis putih terbaik, yang semestinya ditanam di pinggir bandar atau di zon tengah bahagian Eropah di Rusia.

Kismis putih, gred "Menuai"

Pelbagai currant "Hasil"

Varietas itu tidak dapat ditandingi: ia tahan beku yang teruk, hampir tidak jatuh sakit, memberikan hasil hingga 7.5-8 kg per musim. Buahnya masak setelah 10 Julai, mereka menggantung untuk waktu yang lama tanpa jatuh. Tanaman ini mula berbuah 2-3 tahun selepas penanaman. Beri dengan kacang polong, 0,6-0,9 g, warna krim lembut, dengan pemisahan kering, manis dan masam, rasa pencuci mulut yang sangat baik.

Kismis putih, pelbagai "Versailles"

Pelbagai currant "Versailles white"

Pelbagai jenis lama, dikembangkan oleh M. Bertin di Perancis pada tahun 1883. Ia mempunyai beberapa kekurangan: ia dipengaruhi oleh anthracnose, pada musim sejuk ia sedikit membeku. Pematangan sederhana, menghasilkan hasil yang baik hingga 4.5 kg per tanaman. Buah beri tidak besar, berkrim ringan, mengandungi banyak jus, masam, dengan rasa yang menyenangkan Kelebihan utama adalah timbal dalam jumlah vitamin C - 61 mg per 100 g.

Kismis putih, kelas "Berlian"

Pelbagai currant "White Fairy (Diamond)"

Pencuci mulut, budaya penggunaan purata. Pokok renek tahan fros, tidak takut pada hama labah-labah, kutu hempedu, jangkitan kulat. Ini memberikan hasil yang baik hingga 5.5 kg per tanaman, kismis matang pada pertengahan musim panas. Buah-buahan bersaiz sederhana, 0,4-0,7 g, lut sinar, putih, rasa menyegarkan yang sangat baik, dengan masam.

Kismis putih, kelas "Smolyaninovskaya"

Pelbagai currant "Smolyaninovskaya"

Sebuah semak yang tinggi dan menyebar, mekar lewat, sehingga bunga tidak terpengaruh oleh musim bunga. Toleransi terhadap suhu subzero tinggi, ia dibezakan oleh ketahanannya yang kompleks terhadap jangkitan kulat. Tanaman ini agak matang, hasilnya tidak stabil, berkisar antara 4 hingga 9 kg pada tahun yang berbeza. Buah beri agak besar, 0,6-0,9 g, hampir telus, putih, manis dan masam, enak (rasa 4,7 mata).

Kismis putih, gred "Anggur"

Pelbagai currant "Anggur putih"

Pelbagai jenis musim sejuk yang tahan terhadap kebanyakan penyakit. Tempoh penggunaan purata. Buahnya besar, masak pada 20 Julai dan bertahan lama di dahan. Produktiviti 3-5 kg per belukar. Buah berwarna putih, dengan sedikit kekuningan, rasa masam manis yang menyenangkan, pemisahan kering.

Kismis putih, pelbagai "Yuterborgskaya"

Pelbagai currant "Yuterborgskaya"

Pelbagai jenis lama yang diperoleh oleh ahli botani di Eropah Barat. Toleransi fros dan ketahanan perosak tidak buruk. Memasak sederhana, berbuah (7-8 kg kismis per belukar). Kelebihan: beri besar (0,7-1,0 g), jangan hancur untuk waktu yang lama, mengandungi banyak komponen aktif P, vitamin C, pektin. Buahnya berwarna putih, dengan warna krim ringan, masam, enak.

Kismis putih, kelas "Primus"

Pelbagai currant "Primus"

Budaya ini dibesarkan pada tahun 1964 di bandar Bojnice (Republik Czech). Berbeza dengan ketahanan tinggi terhadap penyakit, musim sejuk musim sejuk dan musim sejuk. Belukar pertengahan musim, memberikan hasil 9-10 kg setiap musim panas. Beri beratnya hingga 1 g, berwarna kekuningan, dengan rasa masam yang menyenangkan, ciri khas dari varieti ini.

Menanam currant

Ciri biologi

Kismis putih adalah tumbuhan genus Currant dari keluarga Gooseberry. Wakil pertama semak adalah produk untuk "domestikasi" kismis merah liar. Hari ini penternak telah mencipta banyak jenis tanaman yang menarik.

Penerangan mengenai tumbuhan:

pokok renek setinggi 1.5 m (dengan penjagaan yang baik, beberapa jenis tumbuh hingga 3 m);
pucuk ditutup dengan kulit coklat kehijauan (warnanya semakin gelap selama bertahun-tahun);
buah beri bulat atau sedikit memanjang;
rasa: masam hingga manis;
warna: semua warna kuning, merah jambu, krim;
bunga berwarna hijau-kuning, dikumpulkan dalam berus;
daunnya mempunyai 3-5 lobus, tepinya bergerigi.

Tukang kebun seperti tanaman ini tahan untuk menumpahkan: setelah matang, beri tetap lama di dahan.

Bagaimana cara menanam currant putih dengan betul di laman web ini?

Kawasan merata yang diterangi cahaya matahari dipilih untuk penanaman, jika tidak, semak akan memberikan hasil yang rendah, dan buah beri tidak akan mengumpulkan gula yang cukup dan akan masam. Sekiranya anda meletakkan kismis di sisi selatan atau tenggara pagar, maka lindung nilai akan melindunginya dari angin sejuk.

Ciri-ciri teknologi pertanian semasa menanam kismis putih

Masa terbaik untuk menanam di tanah adalah musim bunga, tetapi penanaman musim luruh juga dibenarkan.
Lubang, selebar 50 cm dan kedalaman 40 cm, digali pada musim gugur atau 30 hari sebelum anak benih ditugaskan ke tempat tetap pada jarak 90-120 cm antara satu sama lain.
Pada pH 4-5, kapur 0,3-0,7 kg / m2 dimasukkan ke dalam tanah. Kismis tidak suka tanah berasid.
Baja mineral kompleks dan baja atau humus (4-5 kg per tanaman) ditambahkan ke lubang penanaman.
Untuk penanaman, dipilih anak benih berusia 1-2 tahun dengan 3-5 akar kerangka yang dikembangkan, panjang 15-20 cm.
Tanaman ini ditanam secara merata, 2-3 cm lebih dalam daripada yang ditanam sebelumnya.
Penggulung dibuat sepanjang diameter lubang penanaman agar air tidak mengalir. Kismis dituangkan dari tin penyiram dengan 12 liter air.

Perhatian!
Semasa membentuk kebun anda, pilih varieti yang berbeza dari tempoh pematangan sehingga anda dapat makan buah segar dari awal Julai hingga pertengahan Ogos.

Akar anak pokok currant

Kismis putih subur sendiri, tidak memerlukan pendebunga, tetapi apabila beberapa belukar berlainan tempoh penggunaan ditanam di dekatnya, ia memberikan hasil 10-15% lebih tinggi daripada ketika tumbuh secara terpisah. Untuk keluarga seramai 5 orang, 5 semak cukup untuk menyediakan diri mereka dengan buah-buahan dan produk pemprosesannya sehingga musim panas mendatang.

Penjagaan yang betul

Seperti jenis kismis lain, kismis putih juga memerlukan penjagaan. Lebih-lebih lagi, anda tidak boleh melupakannya, jika tidak, penjagaan yang buruk akan mempengaruhi hasilnya secara langsung. Perdu muda memerlukan perhatian yang paling.

Pada tahun pertama kehidupan, mereka perlu disiram sekurang-kurangnya sekali seminggu. Sekiranya cuaca hujan, penyiraman boleh dilangkau. Dalam tiga tahun pertama kehidupan, pokok renek muda tidak memerlukan pakaian berpakaian tinggi, kerana semasa menanam cukup banyak mineral dan baja organik dimasukkan ke dalam lubang. Walau bagaimanapun, setelah setiap penyiraman, batangnya harus dilembutkan untuk mengelakkan kelembapan menguap dengan cepat. Di samping itu, penanaman sentiasa diperiksa untuk mengenal pasti penyakit dan perosak.

Untuk kismis dewasa, penjagaan sudah berbeza. Ia bermula pada awal musim bunga. Bahkan sebelum tunas mekar di kerak es, baja mineral tersebar di sepanjang unjuran mahkota semak. Tumbuhan memerlukan nitrogen pada masa ini tahun. Oleh itu, pembalut kering dilakukan dengan urea atau ammonium nitrat.

Penting! Perhatikan dosnya. Hanya satu sudu garam atau urea ditambah setiap meter persegi.

Setelah daunnya sudah mulai mekar, pemangkasan kismis dilakukan. Dengan bantuan pemangkas atau gergaji besi, semua cabang kering, berpenyakit dan terjejas dikeluarkan. Juga perlu mengeluarkan semua pucuk yang patah. Sebelum berbunga, penanaman harus disembur dengan cecair Bordeaux atau sulfat tembaga. Penting untuk mengikuti arahan dos.

Anda boleh mula menyiram kismis dari akhir bulan April - awal bulan Mei.

Pada musim bunga, pokok renek sangat memerlukan air. Oleh itu, penyiraman tanaman dewasa dapat dilakukan seminggu sekali. Pada akhir Mei, penyiraman dikurangkan menjadi dua minggu sekali. Ini adalah bagaimana kismis disiram sepanjang musim panas. Tetapi, jika cuaca sangat panas dan kering, anda boleh menyiram semak setiap minggu. Sebaliknya, dalam cuaca basah dan sejuk, penyiraman dapat dihentikan sama sekali. Pengairan pengisian air musim luruh sangat penting untuk kismis. Di Rusia Tengah, mereka diadakan pada akhir September - awal Oktober.

Pada tahun keempat, kismis putih mula diberi makan. Makanan pertama, seperti yang disebutkan di atas, dilakukan pada awal musim bunga. Kali kedua semak diberi makan pada bulan Ogos. Pada masa ini, semua tanaman tahunan sedang bersiap untuk musim sejuk. Untuk membantu mereka dalam hal ini, semak currant diberi makan baja fosforus dan kalium. Mereka akan membantu tumbuh-tumbuhan bertahan musim sejuk. Juga, baja ini meningkatkan daya tahan tanaman dan mencegah penyakit daripada menimpanya. Dan satu lagi pemberian kismis dapat dilakukan pada musim gugur - pada bulan September - Oktober. Seperti juga pada musim bunga, baja kompleks musim luruh dapat tersebar di unjuran mahkota. Kadar penggunaannya kecil - dua sudu per belukar dewasa.

Kismis putih adalah produk makanan yang tidak dapat diganti: sifat berguna

Makan beri segar meningkatkan kesihatan dan menguatkan sistem imun. Jeli, jem, anggur, kompot, dan pengawet dibuat secara tradisional dari buah-buahan. Rasa masam pedas telah menjadikan kismis putih popular di kalangan koki terkenal. Sos, gravies untuk daging dan ikan dibuat dari dalamnya. Dia menyajikan masakan molekul yang bergaya. Tukang kebun amatur secara tradisional menutup timun dengan tanaman ini, menggunakannya dalam penyediaan pengasam barbeku. Eksperimen, sediakan resipi anda sendiri, dan anda akan menjadi peminat sebenar beri ini.

Kontraindikasi

Sekarang kita tahu apa khasiat berguna yang ada pada kismis putih. Dan dia juga mempunyai kontraindikasi. Walaupun terdapat manfaat yang jelas, penggunaannya harus terhad atau bahkan dikecualikan jika gastritis didiagnosis, terutama dengan peningkatan tahap keasidan, atau ulser. Dilarang menggunakan kismis putih (seperti yang lain) untuk orang dengan penyakit darah: dengan pembekuan rendah, hemofilia. Ia juga dikontraindikasikan untuk pesakit dengan hepatitis. Ini adalah bagaimana faedah dan kemudaratan kismis putih dapat mempengaruhi tubuh.

Video: kismis mana yang lebih sihat - putih, merah atau hitam?

Teg:

Kongsi di rangkaian sosial:

Sangat menarik untuk anda baca:

Jenis pokok epal terbaik dengan penerangan dan gambar: musim panas; musim luruh; musim sejuk. Ciri-ciri menanam kebun epal

Varieti gooseberry terbaik dengan keterangan. Cara menanam gooseberry dengan betul. Resipi untuk jem gooseberry diraja dan khasiat buah beri yang bermanfaat